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山椒

通販 50 件 / オークション 20 件

通販の検索結果

ユウキ 山椒の実 30gユウキ 山椒の実 30g194レビューを見る
メーカー
ユウキ食品
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在庫あり。
商品説明
風味付け・辛味付けにお使い下さい。
原産国 : 中国
原材料 : 山椒
栄養成分 : 307kcal
内容量 : 30g
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桃屋 さあさあ生七味とうがらし山椒はピリリ結構なお味 55g桃屋 さあさあ生七味とうがらし山椒はピリリ結構なお味 55g291レビューを見る
メーカー
桃屋
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通常6~10営業日以内に発送
商品説明
内容量:55g
原材料:なたね油、ごま、砂糖、しょうが、のり、食塩、唐辛子、ねぎ、山椒、ゆず皮、調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(ビタミンE)
商品サイズ(高さx奥行x幅):82mmx55mmx55mm
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飛騨山椒 山椒粉 10g飛騨山椒 山椒粉 10g620レビューを見る
メーカー
飛騨山椒
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通常2~3営業日以内に発送
商品説明
奥飛騨の風味抜群の山椒を石臼にて粉にしました。 いろいろな料理に良く合います。
内容量: 10g
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2017新物 プレミアムグレード(枝取り済)生冷凍 和歌山県産 実山椒 100g 【 サンショウさんしょう サンショ 山椒の実 実山椒 】2017新物 プレミアムグレード(枝取り済)生冷凍 和歌山県産 実山椒 100g 【 サンショウさんしょう サンショ 山椒の実 実山椒 】1,999レビューを見る
メーカー
味通ネットワーク
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通常1~2営業日以内に発送
商品説明
●送料無料!(北海道・沖縄は別途)料亭御用達!
●日本一の山椒の生産地!和歌山県産の山椒1級品
●色、風味や香りが最高になる時期のものを詰めました
●枝を丁寧に取って、新鮮なまま冷凍致しました
●無添加(塩も無し)です。採取後軽くゆでて急速凍結していますので、軽く水さらしで使えます。
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浪速名産 国産山椒粉 65g 劣化を防ぐ無透光パウチチャック袋浪速名産 国産山椒粉 65g 劣化を防ぐ無透光パウチチャック袋1,018レビューを見る
メーカー
株式会社 向井珍味堂
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在庫あり。
商品説明
風味の豊かな国産山椒粉です。
和歌山県産の山椒を使用しています。
保存に便利なパウチチャック付き袋です。
光を通さない特別な袋を使用していますので、光による風味の劣化を防ぎます。
低湿低温の場所で保管してください。
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ユウキ MC 香る山椒 10gユウキ MC 香る山椒 10g432レビューを見る
メーカー
ユウキ食品
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在庫あり。
商品説明
内容量:10g
原材料:山椒
商品サイズ(高さ×奥行×幅):95mm×40mm×40mm
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やまつ辻田 朝倉 粉山椒やまつ辻田 朝倉 粉山椒324レビューを見る
メーカー
やまつ辻田
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商品説明
名称 : 山椒
原材料 : 山椒(国産)
内容量 : 10g
賞味期限 : 1年
保存方法 : 冷暗所 長期保存の場合は冷蔵
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2017新物 プレミアムグレード(枝取り済)生冷凍 和歌山県産 実山椒 300g 【 サンショウさんしょう サンショ 山椒の実 実山椒 】2017新物 プレミアムグレード(枝取り済)生冷凍 和歌山県産 実山椒 300g 【 サンショウさんしょう サンショ 山椒の実 実山椒 】3,555
メーカー
味通ネットワーク
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通常2~3営業日以内に発送
商品説明
●送料無料!(北海道・沖縄は別途)料亭御用達!
●日本一の山椒の生産地!和歌山県産の山椒1級品
●色、風味や香りが最高になる時期のものを詰めました
●枝を丁寧に取って、新鮮なまま冷凍致しました
●無添加(塩も無し)です。採取後軽くゆでて急速凍結していますので、軽く水さらしで使えます。
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花椒 パウダー 粉末 粉 50g アメ横 大津屋 業務用 さんしょ サンショ ハーブ ティー ポプリ 種 ホール カホクザンショウ 華北山椒 かしょう ホアジャオ...花椒 パウダー 粉末 粉 50g アメ横 大津屋 業務用 さんしょ サンショ ハーブ ティー ポプリ 種 ホール カホクザンショウ 華北山椒 かしょう ホアジャオ...530レビューを見る
メーカー
ohtsuya
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通常1~2営業日以内に発送
商品説明
産地:中国産■原材料:花椒■ミカン科の落葉高木■賞味期限:300日■形態:袋入り●原料品のため夾雑物がある場合がございます■状況によって産地が変る場合がございますご了承ください。
日本生まれのスパイスの代表。石器時代の貝塚から種子が発見されており、日本最古の書物である記紀にも「椒(はじかみ)」の名が記されている。樹木全体に特有のさわやかな香気と辛味かおり、葉も実も、若い樹皮も、昔から日本料理のスパイスとして使われてきた。
果実の犬きさは日本のものよりやや小さいが、芳香がある。さんしょうは、独特のさわやかな芳香と辛味に特徴かおる。芳香の主成分はシトロネラールによるもので、葉や果実に含まれ、レモン油によく似た香りがする。また辛味成分はサンショールと呼ばれる一種の不飽和アミドで、種子にはなく、果皮にだけ含まれる。
さんしょうは医薬品として漢方、西洋医学、民間薬などの分野で広く用いられてきた。正月用の屠蘇もその一つ。これは中国の魏の名医、華陀の処方と伝えられ、さんしょうのほか肉桂、防風などが配合された薬用酒である。そのほか芳香性健胃、消炎、利尿、局所興奮、駆虫薬として用いられてきたほか、苦味チンキの原料としても使われていた。
多数の晶種があるが、日本で商業的に栽培されているのは朝倉山椒である。これはトゲがないので管理しやすく、また果実が大きく芳香に富むので良品とされている。さんしょうは中国の河北、山西、河南方、西州などでも生産されており、河北方渉県産のものがよいとされている。中国名は「花椒」といい、これは果実が熟してくると赤い花のように見えることから名づけられた。
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2017新物 プレミアムグレード(枝取り済)生冷凍 和歌山県産 実山椒 200g 【 サンショウさんしょう サンショ 山椒の実 実山椒 】2017新物 プレミアムグレード(枝取り済)生冷凍 和歌山県産 実山椒 200g 【 サンショウさんしょう サンショ 山椒の実 実山椒 】2,777
メーカー
味通ネットワーク
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通常2~3営業日以内に発送
商品説明
●送料無料!(北海道・沖縄は別途)料亭御用達!
●日本一の山椒の生産地!和歌山県産の山椒1級品
●色、風味や香りが最高になる時期のものを詰めました
●枝を丁寧に取って、新鮮なまま冷凍致しました。キレイです。
●無添加(塩も無し)です。採取後軽くゆでて急速凍結していますので、軽く水さらしで使えます。
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老騾子牌朝天食品系列花椒豆鼓醤(豆鼓入り山椒ラー油)ご飯がすすむ中華食材調味料・中華料理人気商品・台湾名物老騾子牌朝天食品系列花椒豆鼓醤(豆鼓入り山椒ラー油)ご飯がすすむ中華食材調味料・中華料理人気商品・台湾名物298
商品情報 原材料 唐辛子、山椒、醤油等 保存方法 開栓開封後要冷蔵 保存期間 賞味期限はお気軽にお問い合わせください 内容量 85g/本 *こちらの商品は1箱24本入りです。 ブランド 老騾子 原産国 台湾 特徴 山椒のストレートな辛さにトウチの風味とサクサクの唐辛子が一体となったコクのある辛味調味料です。そのまま料理に加えると本格料理に仕上がります。
楽天市場本味主義通販ページへ
いずも八山椒 島根発いずも八山椒(粉末タイプ)【RCP】いずも八山椒 島根発いずも八山椒(粉末タイプ)【RCP】698
「ピリリ」と効かせる隠し味 名称粉山椒 原材料名実山椒(島根県雲南市産) 内容量5g×2袋 賞味期限製造から1年間 保存方法直射日光、高温多湿を避け常温で保存してください。製造者いずも八山椒有限会社島根県雲南市木次町西日登2896-5ピリリと効かせる隠し味 島根県雲南市の自然豊かな風土で心を込めて栽培した山椒です。 神話の息づく地よりピリリと辛くて香り豊かな粉山椒をお届けします! 山椒は用途により、実、花、葉、木の芽、果皮、種子、樹皮、幹のように8種類もの部位を利用できる植物。 そして、「8」という数字は、「八雲」「八重垣」「八岐大蛇」というように古くから出雲地方と縁のある数字です。 そこからこの「いずも八山椒」という名前は付けられています。 神話の地・出雲の山椒を使用! 現在、山椒の産地としては、奈良や和歌山、岐阜などが有名ですが、「出雲国風土記」に「かわはじかみ」の名で、健胃整腸を促す薬草として使われていたことが記されています。 このことから古くは出雲地方においても、山椒が栽培・利用されていたことが伺えます。 山椒には雄の木と雌の木があります。 雄の木は蕾が付き花が咲き、実は付かずに散っていきます。 一方、雌の木は蕾ような胞子がだんだん大きくなり実を付け、実山椒となります。 一つ一つが手作業です 実際の山椒を栽培されている畑にも行きましたが、畑から山椒の香りが… 近づくにつれて山椒の木全体から山椒の香りが強くなっていきます。 好きな人にはたまらない香りではないでしょうか。 写真のように山椒の摘み取りは全て手作業で行われています。 山椒は木なので立った状態での摘み取り作業が続きます。 一つ一つを丁寧に手で摘み取る作業です。 摘み取っていらっしゃる方が言うには、 「野生の山椒は枝にトゲがあるが、ここで育てている山椒はトゲがないので摘み取りやすい」 そうです。 なるほど、などと思いながら話をしている内にあっという間にざるに摘み取られた山椒がいっぱいになっていきます。 収穫された山椒は葉っぱやゴミなどがないか選別されます。 ここでも、もちろん手作業です。 慣れた手つきで次々と葉っぱなどが取り除かれ、選別されます。 選別された山椒は水でよく洗ったのち、お湯に通されます。 これはお湯に通すことで山椒の色落ちを防いでいるんだそうです。 ただし、収穫されてすぐの山椒は鮮やかな緑をしていますので、それと比べると、やや色が落ちてしまいます。 お湯に通された山椒はざるに上げられ、水で再度洗われます。 その後、日陰で干されています。 こういった作業の一つ一つが手作業です。 いずも八山椒の香り高さの裏にはこういう丁寧な作業があります。 ご利用方法はさまざま。 普段のお料理に少しお使いいただくだけでちょっと違った味わいに。 焼き鳥や牛すじの煮込みなどに少し加えるだけでさっぱりとした味わいにもなります。 山椒の香り豊かな料理になります。
楽天市場縁結び本舗通販ページへ
【冷凍】実山椒 500g (青山椒・冷凍生山椒・さんしょう/和歌山県有田川町産・旧清水町エリア) 品種:ぶどう山椒を産直 【クール冷凍便発送】【冷凍】実山椒 500g (青山椒・冷凍生山椒・さんしょう/和歌山県有田川町産・旧清水町エリア) 品種:ぶどう山椒を産直 【クール冷凍便発送】2,880
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28 ポイント ( Yahoo!ポイント )
支払方法
クレジットカード、Yahoo!ウォレット、商品代引、銀行振込、ソフトバンクまとめて支払い、Yahoo!マネー/預金払い
商品説明
青山椒/生山椒さんしょうを産地直送で/和歌山県産【冷凍】 フレッシュ さんしょ/実山椒/青山椒/生山椒さんしょうを産地直送で/和歌山県産【冷凍】サンショ500g
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香り山椒袋入り 8g香り山椒袋入り 8g226
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2 ポイント ( Yahoo!ポイント )
支払方法
クレジットカード、Yahoo!ウォレット、商品代引、郵便振替
商品説明
山椒(スパイス) 税抜3695円以上送料無料/香り山椒袋入り 8g/フード[調味料・油/スパイス(香辛料)・薬味/山椒(スパイス)]/ブランド:ハウス/販売元:ハウス食品/内容量:8g/原産国:日本/ミルでひいてお使いいただく山椒(さんしょう)です。ハウス香り山椒(ミル付)の詰めかえ用としてお使いください。うなぎのかば焼き、焼きとり、吸い物、レバーや煮魚の臭み消しにどうぞ。
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ギャバン 山椒 一人用 0.3g×200入ギャバン 山椒 一人用 0.3g×200入538
ポイント
5 ポイント ( Yahoo!ポイント )
支払方法
クレジットカード、Yahoo!ウォレット、商品代引、銀行振込、Yahoo!マネー/預金払い
Yahoo!ショッピングヤマイチ ヤフー店通販ページへ
原了郭 粉山椒 木筒6g(四角)原了郭 粉山椒 木筒6g(四角)972
ポイント
9 ポイント ( Yahoo!ポイント )
支払方法
クレジットカード、Yahoo!ウォレット、商品代引、銀行振込、Yahoo!マネー/預金払い
商品説明
一子相伝、際立つ辛さと風味 原了郭,粉山椒,祇園,黒一味,京都,取扱店,,
Yahoo!ショッピング祇園藤村屋通販ページへ
業務用 いしもと 粉山椒 竹A 1000入業務用 いしもと 粉山椒 竹A 1000入2,109
ポイント
21 ポイント ( Yahoo!ポイント )
支払方法
クレジットカード、Yahoo!ウォレット、商品代引、モバイルSuica、ペイジー、コンビニ払い、ソフトバンクまとめて支払い、Yahoo!マネー/預金払い
商品説明
蒲焼、うな丼にご使用下さい 国産山椒と花山椒を風風味良くブレンドし、1.0m/mで挽いた粉山椒の小袋です。 中身は粉山椒丸缶と同じです。 原材料名:山椒 内容量 :0.1g 賞味期限:常温1年
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やまつ辻田朝倉粉山椒(詰替用)やまつ辻田朝倉粉山椒(詰替用)324
ポイント
3 ポイント ( Yahoo!ポイント )
支払方法
クレジットカード、Yahoo!ウォレット、商品代引、銀行振込、郵便振替、モバイルSuica、ペイジー、コンビニ払い、ドコモケータイ払い、auかんたん決済、ソフトバンクまとめて支払い、Yahoo!マネー/預金払い
商品説明
和風香辛料づくり百余年 厳選素材を「和するように、生かすように」 後世に伝えたい伝統の逸品です!! 【種類】粉山椒 【原材料】山椒(国産) 【内容量】10g 【形態】朝倉粉山椒(袋入り10g) 【賞味期限】12ヵ月 【保存方法】冷暗所 【製造者】株式会社 やまつ辻田(大阪堺市) 【運送形態】メール便
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S&B 花椒 パウダー ( 12g )S&B 花椒 パウダー ( 12g )199
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1 ポイント ( Yahoo!ポイント )
支払方法
クレジットカード、Yahoo!ウォレット、商品代引、auかんたん決済、ソフトバンクまとめて支払い、Yahoo!マネー/預金払い
商品説明
★税抜2500円以上で送料無料★ ★税抜2500円以上で送料無料★/S&B 花椒 パウダー/調味料/【発売元、製造元、輸入元又は販売元】エスビー食品/【S&B 花椒 パウダーの商品詳細】●さわやかな香りと、ピリッとした辛味のある中国産山椒●四川風炒め物、麻婆豆腐などに/cate45640
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菜館 花椒 パウダー ( 12g )/ 菜館(SAIKAN)菜館 花椒 パウダー ( 12g )/ 菜館(SAIKAN)129
ポイント
1 ポイント ( Yahoo!ポイント )
支払方法
クレジットカード、Yahoo!ウォレット、商品代引、auかんたん決済、ソフトバンクまとめて支払い、Yahoo!マネー/預金払い
商品説明
★税抜2500円以上で送料無料★菜館(SAIKAN) ★税抜2500円以上で送料無料★/菜館 花椒 パウダー/調味料/ブランド:菜館(SAIKAN)/【発売元、製造元、輸入元又は販売元】エスビー食品/【菜館 花椒 パウダーの商品詳細】●さわやかな香りと、ピリッとしびれるような辛みが特徴です。●パウダータイプですので、幅広くお使いいただけます。●保存に便利なファスナー付/cate45640
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花椒パウダー 250g  常温便 Sichuan Pepper Powder花椒パウダー 250g 常温便 Sichuan Pepper Powder1,260
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12 ポイント ( Yahoo!ポイント )
支払方法
クレジットカード、Yahoo!ウォレット、商品代引、銀行振込、ドコモケータイ払い、auかんたん決済、ソフトバンクまとめて支払い、Yahoo!マネー/預金払い
商品説明
スパイス、ハーブ、豆類のことなら神戸アールティーへ! [ 山椒,中国,sichuan,chinese,華北,ホァージャオ,干花椒,ガンホァージャオ,]
Yahoo!ショッピングインドカレーの店 アールティー通販ページへ
四川 青山椒(荒挽き)1kg入り四川 青山椒(荒挽き)1kg入り8,910送料無料
ポイント
89 ポイント ( Yahoo!ポイント )
支払方法
クレジットカード、Yahoo!ウォレット、商品代引、銀行振込、郵便振替、モバイルSuica、ドコモケータイ払い、auかんたん決済、ソフトバンクまとめて支払い、Yahoo!マネー/預金払い
商品説明
シャープで爽やかな香り 鼻に抜ける爽やかな香りは花椒と比較するとかなり強めです。 麻婆豆腐や担担麺にはもちろん、鶏肉との相性が良く炒め物や揚げ物に加えるのもおすすめ。 キレのある爽やかな風味と辛味が絶好のアクセントになります。 荒目に挽いてありますのでピリッとした辛味も舌に感じられ、さっと料理にお使い頂けます。 【発送方法の選択方法】 下記プルダウンにある発送方法が可能ですが、選択されても送料とリンクできず宅配便で自動計算されますので、ご注文後に当店で変更致します。 正しく自動計算させるには商品をカートに入れ、オレンジの「ご注文手続きへ」をクリック。 次の画面の「お届け先」隣の「変更」からご希望の発送方法をご選択下さい。 なおモバイル支払いは送料の変更が出来なくなるため、受注承諾メールを待ってからお支払手続き下さい。
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ギャバン 山椒 パウダー 65gギャバン 山椒 パウダー 65g885
ポイント
8 ポイント ( Yahoo!ポイント )
支払方法
クレジットカード、Yahoo!ウォレット、商品代引、銀行振込、Yahoo!マネー/預金払い
商品説明
山椒(スパイス)ギャバン(GABAN)
Yahoo!ショッピング西新オレンジストア ヤフー店価格を比較する通販ページへ
粉山椒(花椒) 15g粉山椒(花椒) 15g224
ポイント
2 ポイント ( Yahoo!ポイント )
支払方法
クレジットカード、Yahoo!ウォレット、商品代引、郵便振替
商品説明
山椒(スパイス) 税抜3695円以上送料無料/粉山椒(花椒) 15g/フード[調味料・油/スパイス(香辛料)・薬味/山椒(スパイス)]/ブランド:皇膳房/販売元:丸成商事/内容量:15g/原産国:中国/煮物類の香り付けや煮込み、吸い物、あえもの、酢の物などに少し加えるだけで料理全体にしまりを与えてくれる山椒です。また、塩とまぜて花椒塩としてもご利用いただけます。
Yahoo!ショッピングケンコーコム価格を比較する通販ページへ
高級 特上 山椒 3袋セット(1袋4g) 粉山椒の小袋タイプ 1000円ポッキリ高級 特上 山椒 3袋セット(1袋4g) 粉山椒の小袋タイプ 1000円ポッキリ1,000送料無料
ポイント
10 ポイント ( Yahoo!ポイント )
支払方法
クレジットカード、Yahoo!ウォレット、銀行振込、郵便振替、ソフトバンクまとめて支払い、Yahoo!マネー/預金払い
商品説明
和歌山県産(紀美野町・ 有田産)ぶどう山椒 特上山椒は、和歌山県産(紀美野町・ 有田産)ぶどう山椒を、当店で加工しております。 山椒の種除去率99.9%〜100%のこだわり品で さらに、当店独自の製法で、山椒本来の『まろやか』で強い『香り』と『味』に仕上げております。 未選別の山椒や、山椒の葉、品種や風味の異なる外国産の山椒は一切使用していません。 うなぎ、から揚げ、焼鳥、焼魚、天ぷら、味噌料理、丼物、漬物香りをつける料理等にどうぞ。 【内容量】山椒 4g×3袋 【賞味期限】製造日より365日 【保存方法】 アルミのチャック付袋に入っておりますので、容器に移さずそのままご使用下さい。 開封後は、空気を抜いてチャックを閉じ、冷蔵庫に保存して下さい。 【原材料】ぶどう山椒(和歌山県有田産、紀美野町産) 【製造者】 大丸食品(栃木県 宇都宮市)
Yahoo!ショッピング物産展グルメ通販ページへ
『臼挽き粉山椒』 本場和歌山 ぶどう山椒 山椒の実 粉山椒 無添加『臼挽き粉山椒』 本場和歌山 ぶどう山椒 山椒の実 粉山椒 無添加580
ポイント
5 ポイント ( Yahoo!ポイント )
支払方法
クレジットカード、Yahoo!ウォレット、商品代引、Yahoo!マネー/預金払い
商品説明
うなぎ 土用 丑の日 山椒 臼挽き さわやか 乾燥 無添加 山椒の本場、和歌山の山奥でつくられた極上のぶどう山椒です。市販品との別格の違いにビックリします。 山椒の実 山椒 ミル 山椒 粉 山椒 佃煮 お取り寄せ おとりよせ 漬け物 送料込み商品 激安 特価 テレビで紹介 父の日 母の日 野菜 お歳暮 お中元 お新香 お茶請け 敬老の日 手作り 訳あり つけもの おばあちゃん 産地直送 産直 地産地消 格安 いなか 田舎 昔ながら 発酵 乳酸菌 乳酸発酵 ラクトバチルスブレビス ラブレ R1 nk細胞 ナチュラルキラー細胞 ダイエット ビフィズス菌 ヘルパーT細胞 ぬかみそ 米ぬか ギフト お歳暮 お中元 プレゼント セール バーゲン セット 酵母
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山椒かけ醤油(後川加工組合)山椒かけ醤油(後川加工組合)540
ポイント
5 ポイント ( Yahoo!ポイント )
支払方法
クレジットカード、Yahoo!ウォレット、商品代引、銀行振込、コンビニ払い、Yahoo!マネー/預金払い
商品説明
丹波篠山産(国産)の実山椒を風味豊かに漬け込みました。 清流流れる丹波篠山の奥座敷「しつかわ」。標高も高く、豊かな自然に育まれた、丹波篠山後川の山椒は香りが高いと好評いただいております。 その厳選した山椒の実を風味風味豊かに漬け込みました。 【後川加工組合】 「しつかわ」は丹波篠山の山深い奥座敷にあります。河鹿が鳴き、蛍が飛び交う山紫水明の地。自然の豊かな恵みは、数々の特産品を作りあげました。 そんな地元で穫れた食材を使用して、地元「しつかわ」で丹精こめて作られた「ふるさとの味」。地域の人々が誇る逸品です。 ●原材料:天然醸造丸大豆醤油、山椒(丹波篠山産)、(材料に小麦、大豆を含む) ●内容量:150ml ●製造者:農事組合法人後川特産物加工組合 ●保存方法:開栓後要冷蔵
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「畑特産物生産出荷組合」朝倉山椒(3個セット)「畑特産物生産出荷組合」朝倉山椒(3個セット)2,640
ポイント
26 ポイント ( Yahoo!ポイント )
支払方法
クレジットカード、Yahoo!ウォレット、商品代引、銀行振込、郵便振替、Yahoo!マネー/預金払い
商品説明
香り豊かな料理の名脇役朝倉山椒をご贈答に 実が柔らかい時期に一房ずつ手摘みで収穫し、独自の冷凍加工技術で味と香りを新鮮な状態で閉じ込めています。清流の里の味覚を現代風にアレンジした商品です。 内容量:3個 朝倉山椒ジェノベーゼ90g、朝倉山椒味噌(赤)115g、朝倉山椒味噌(白)115g 朝倉山椒佃煮80g 各850円より3個お選びください。 賞味期限:製造日より180日 保存方法:直射日光や高温多湿を避け常温で保存 アレルギー表示:なし 発送日:注文承諾通知メールより14日以内 発送方法:ヤマト運輸/宅急便
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花椒パウダー 100g 送料無料 Sichuan Pepper Powder花椒パウダー 100g 送料無料 Sichuan Pepper Powder850送料無料
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8 ポイント ( Yahoo!ポイント )
支払方法
クレジットカード、Yahoo!ウォレット、商品代引、銀行振込、ドコモケータイ払い、auかんたん決済、ソフトバンクまとめて支払い、Yahoo!マネー/預金払い
商品説明
麻婆豆腐 中華 ホワジャオ スパイス ◆日本名:かしょう、カホクザンショウ(花椒、華北山椒) ◆学名:Zanthoxylum bungeanum ◆英語名:Sichuan pepper 中国のサンショウ(山椒)。中国読みではホアジャオ。日本の山椒とは別の種類なので、四川山椒・中国山椒とも呼ばれます。他に「蜀椒(しょくしょう)」、「椒紅(しょうこう)」などとも。 ◆特徴:ミカン科のサンショウ属の落葉低木です。 ◆利用方法・詳細:柑橘系の爽やかな香りと刺激的な辛みがあります。 中国料理では、煮込み料理・炒め料理・蒸し料理など、あらゆる料理に使われます。麻婆豆腐や担々麺の麻辣味には花椒は欠かせないスパイスです。桂皮(シナモン)、丁香(クローブ)、小茴(フェンネル、ウイキョウ)、大茴(八角、スターアニス)、陳皮(チンピ)などとブレンドすると、五香粉(ごこうふん、ウーシャンフェン)ができます。 [ 山椒,中国,sichuan,chinese,華北,ホァージャオ,干花椒,ガンホァージャオ,]
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業務用 いしもと 粉山椒丸缶 300g業務用 いしもと 粉山椒丸缶 300g2,777
ポイント
27 ポイント ( Yahoo!ポイント )
支払方法
クレジットカード、Yahoo!ウォレット、商品代引、モバイルSuica、ペイジー、コンビニ払い、ソフトバンクまとめて支払い、Yahoo!マネー/預金払い
商品説明
国産山椒と花山椒を風味良くブレンドし、1.0m/mで挽いた粉山椒 国産山椒と花山椒を風味良くブレンドし、1.0m/mで挽いた粉山椒です。 保存に便利な缶入り、小袋竹Aと同じ中身です。 原材料名:山椒 内容量 :300g 賞味期限:常温1年 ご注文頂いてから製造しますので、まるまる1年あります。
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ギャバン グルメミル 四川赤山椒(花椒)入 13gギャバン グルメミル 四川赤山椒(花椒)入 13g952
ポイント
9 ポイント ( Yahoo!ポイント )
支払方法
クレジットカード、Yahoo!ウォレット、商品代引、郵便振替
商品説明
山椒(スパイス) 税抜3695円以上送料無料/ギャバン グルメミル 四川赤山椒(花椒)入 13g/フード[調味料・油/スパイス(香辛料)・薬味/山椒(スパイス)]/ブランド:ギャバン(GABAN)/製造元:ギャバン/内容量:13g/原産国:中国/グルメミルに入った、強い香りとしびれる辛さが特徴の四川省産山椒(スパイス)です。
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ユウキ食品 四川花椒粉 10gユウキ食品 四川花椒粉 10g321
ポイント
3 ポイント ( Yahoo!ポイント )
支払方法
クレジットカード、Yahoo!ウォレット、商品代引、郵便振替
商品説明
山椒(スパイス) 税抜3695円以上送料無料/ユウキ食品 四川花椒粉 10g/フード[調味料・油/スパイス(香辛料)・薬味/山椒(スパイス)]/ブランド:ユウキ食品(youki)/販売元:ユウキ食品/内容量:10g/原産国:日本/ひとふりで本格中華味、麻婆豆腐・回鍋肉などの仕上げにお使いいただける山椒(スパイス)です。中華料理の辛味と風味付けに。
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【山椒粉10g】3袋セット ☆国産:和歌山県産:特上品の山椒粉。(ポイント)【山椒粉10g】3袋セット ☆国産:和歌山県産:特上品の山椒粉。(ポイント)1,782
京都人は山椒好き。 山椒粉(国産:和歌山県産特上) 和歌山県産 山椒粉 定番サイズの 3袋セット 京都の七味屋【京都森勝】 京都森勝の山椒粉 京七味に使こてます、和歌山県産の特上の山椒粉です。京都の人は山椒好き。 ええモンが当たり前でないと怒られます。山椒粉には一番気を 使います。 ■爽やかな香りとヒリヒリ感が、うなぎ・肉うどんに合いますな。 ■山椒は茶色と思っておられませんか。ええ山椒は緑色です。 京七味には欠かせない。 京七味の香りには山椒が一番大事です。 山椒が悪いと七味はあかん。 ええ山椒があってこそ、七味作りが始まります。 山椒は七味の基本です。基本を大事にしております 名称 山椒粉(定番サイズ) 3袋セット 原材料名 山椒 (国産:和歌山県産) 内容量 1袋は10g チャック付き袋入 大さじ軽く1杯程度です。 賞味期限 別途商品ラベルに記載 (お届け後、約半年) 保存方法 香りの維持には冷凍が一番です。(冷蔵可)冷凍は袋・缶容器のみ 製造者 【京都森勝】 京都府京都市 中京区西革堂町170 【山椒粉各サイズ】⇒こちら 【送料無料各種】⇒こちら ■容器はいかがですか■歌舞伎缶(小)歌舞伎缶(中)赤缶(中)三色缶(中)木製ひょうたん型(小)木製ひょうたん型(大)木製たる型(小)木製たる型(大)木製茶つぼ型(小)個別は画像をクリック!一覧は⇒【こちら】 容器があれば、使いやすく、見た目に可愛いものなど。 使い勝手やお好みや他の食器との相性でお選びください。 ※発送は、宅配便のお取り扱いになります。ご了下さい。粉山椒(和歌山県産:特上品の山椒粉) 京都の七味屋【京都森勝】 【特上!山椒粉】 和歌山県産:特上品 京都の人は山椒好き! 下手なモンは扱えません! ええ香りが当たり前で普通。 特上!山椒粉は京七味にも使こてます。 【店主より】山椒粉はホンマに京都のお客さんは大好きです。 ゴンボのタタキや親子丼、お吸い物など、色々な料理でお使い 頂ける、山椒粉ですが京都の人はたいへん山椒好きです。 京都にはいくつもの七味屋がおますので、いろんな所で山椒を お買いになります。その分、えろう舌が肥えたはります。 そやし、下手なモンは見向きもしてもらえません。 また、京七味は山椒のええ香りが特徴ですが、その京七味の 大事な要素の一つで、一番大事なのが山椒粉です。 ええ香りの山椒を使わんと七味自体もええ香りがせえへんので、 山椒だけはホンマに、気を使います。 京都の七味屋【京都森勝】 和歌山県産:特上! 「山椒粉」をどうぞ \ご賞味下さい/
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【T対象商品を5点購入で送料無料】業務用 サンショパウダー(花椒)【1kg】【T対象商品を5点購入で送料無料】業務用 サンショパウダー(花椒)【1kg】4,843
内容量:1000g 原産国:中国 原材料:花椒 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 ジャパニーズペッパー さんしょう(山椒)、はじかみ(椒) 花椒(ホワジャオ) ミカン科の落葉高木 原産地:日本、中国 生産地:日本、中国 産地:中国 日本生まれのスパイスの代表。石器時代の貝塚から種子が発見されており、 日本最古の書物である記紀にも「椒(はじかみ)」の名が記されている。 樹木全体に特有のさわやかな香気と辛味かおり、葉も実も、若い樹皮も、 昔から日本料理のスパイスとして使われてきた。 多数の晶種があるが、日本で商業的に栽培されているのは朝倉山椒である。 これはトゲがないので管理しやすく、また果実が大きく芳香に富むので良品とされている。 さんしょうは中国の河北、山西、河南方、西州などでも生産されており、 河北方渉県産のものがよいとされている。 中国名は「花椒」といい、これは果実が熟してくると赤い花のように見えることから名づけられた。 果実の犬きさは日本のものよりやや小さいが、芳香がある。 さんしょうは、独特のさわやかな芳香と辛味に特徴かおる。 芳香の主成分はシトロネラールによるもので、葉や果実に含まれ、レモン油によく似た香りがする。 また辛味成分はサンショールと呼ばれる一種の不飽和アミドで、種子にはなく、果皮にだけ含まれる。 実はつくだ煮にしたり、みそあえ(さんしょうみそ) にしてもよく、みそ、しょうゆの風味にも適合する。 また七味唐辛子に入れたり、粉ざんしょうとして単独でもよく使われる。 とくに、うなぎなど脂っこい素材や、魚類の臭み消しに使うと効果的。 一方、中国では日本のように若葉を食べる習慣はなく、果実だけを用いている。 パウダーに岩塩を混ぜた花樹塩は、鶏のから揚げなど揚げ物によく合う。 ほかに、さんしょうの香りを油に移した花桐油、ねぎ・ジンジャーなどと 混ぜ合わせた樹麻などは中国の混合調味料として欠かせない。 さんしょうは医薬品として漢方、西洋医学、民間薬などの分野で広く用いられてきた。 正月用の屠蘇もその一つ。 これは中国の魏の名医、華陀の処方と伝えられ、さんしょうのほか肉桂、防風などが配合された薬用酒である。 そのほか芳香性健胃、消炎、利尿、局所興奮、駆虫薬として用いられてきたほか、 苦味チンキの原料としても使われていた。 原型・スパイス・ハーブ・香辛料・粉末・パウダー・ホール・種子・花
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四川山椒の実 粒原型 50g/袋【花山椒 、花椒 ホール】実山椒 小袋四川山椒の実 粒原型 50g/袋【花山椒 、花椒 ホール】実山椒 小袋356
実山椒の原型は粉より香りと辛さは強いです。 麻婆豆腐に欠かせない山椒。 中国四川料理の最大の特徴である麻辣は舌の痺れるような刺激的な辛さは、この花椒のことです。 もちろん台湾料理、中華料理にも欠かせない辛口調味料です。 【原産国】中国産 【保存方法】常温 激安お得な中華食材業務用食材通販 台湾食品 台湾食材 水餃子 台湾ピータン台湾産海外お土産 台湾土産台湾お土産中華お菓子 台湾料理 統一台湾ラーメン パイナップルケーキ 鳳梨酥 台湾ビール台湾醤油 からすみ 台湾茶 凍頂烏龍茶 朝天辣椒 干しエビ 干し海老 中華調味料 中華料理のマーボー豆腐 中華食品 中華麺 中華そば 中華スープの素 中華だし 中華菓子飲茶 冷凍点心惣菜缶詰 せいろ 香港名産 特産 李錦記リキンキ テンメンジャン オイスターソース 中国料理 中国食材 中国食品缶詰 中国醤油 香酢黒酢 中国茶葉 中国産ザーサイ お徳えびせん おつまみ珍味 漢方薬膳 輸入食品 輸入食材 XO醤 ビーフン はるさめヌードル激辛口ソース 訳ありグルメ賞味期限 わけあり スイーツ 激安セール スパイス 香辛料 日本製国産 鶏がらスープの素 火鍋の素 横浜中華街 おせちお中元セット八角 ハッカク 送料無料 老干媽ラー油辣油
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山椒(花椒) 300g山椒(花椒) 300g1,507
★価格改定をしております。(2016.5.31) 商品名 山椒(花椒) 原材料 花椒 ※小麦粉・乳・大豆などのアレルギー物質を含む製品と同じラインで小分け製造しています。 商品規格 山椒には花椒(50g/300g)と粉山椒(50g/500g)があります 商品特徴 古くからなじみのある香辛料。 保存方法 高温多湿を避け、冷暗所にて保存してください。開封後は、吸湿・虫害・臭いのつくのを防ぐ為、密封し、なるべくお早めにお使いください。 配送方法 [常温][冷蔵][冷凍]のいずれかの温度帯でお届けします。 小分け製造 株式会社半鐘屋 ※小麦粉・乳・大豆などのアレルギー物質を含む製品と同じラインで小分け製造しています。
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【旭フレッシュ ちりめん山椒 35g×10個】「仁淀川山椒」を配合した、ちりめん山椒。fs04gm【旭フレッシュ ちりめん山椒 35g×10個】「仁淀川山椒」を配合した、ちりめん山椒。fs04gm3,888
旭フレッシュ ちりめん山椒 35g×10個 高知県越知町の「仁淀川山椒」を贅沢に4%配合(一般的な配合比は1〜3%)!!山椒の香りを強めに、清涼感たっぷりに仕上げました。「仁淀川山椒」は冷凍保存なので非常に風味・香りが強いものとなっています。ちりめんは国産のもののみ使用しています。サイズ個装サイズ:14×31×8cm重量個装重量:2300g仕様常温保存賞味期間:製造日より730日名称:つくだ煮セット内容35g×10個セット製造国日本広告文責:アルクネット(資)075-863-4410広告文責:アルクネット(資)075-863-4410【旭フレッシュ ちりめん山椒 35g×10個】[ Free shipping (送料無料) ] is only available for orders delivered to address in Japan「仁淀川山椒」を配合した、ちりめん山椒。【販売者】旭食品株式会社高知県南国市領石246高知県越知町の「仁淀川山椒」を贅沢に4%配合(一般的な配合比は1〜3%)!!山椒の香りを強めに、清涼感たっぷりに仕上げました。「仁淀川山椒」は冷凍保存なので非常に風味・香りが強いものとなっています。ちりめんは国産のもののみ使用しています。原材料ちりめん、醤油、還元水飴、砂糖、アミノ酸液、山椒の実、食塩、かつお節エキス、寒天、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に大豆、小麦を含む)アレルギー表示(原材料の一部に以下を含んでいます)卵乳小麦そば落花生えびかに●fk094igrjs●ご注意!※お客さま都合による、ご注文後のキャンセル・商品変更・返品・交換はお受けできませんのでご注意下さいませ。※こちらの商品はメーカー直送のため、キャンセル、同梱包、代金引換不可・沖縄・離島への配送不可となります。またメーカーの在庫状況により、欠品する場合もございます。 [ Free shipping (送料無料) ] is only available for orders delivered to address in Japan発送に約1週間〜10日ほどお時間を頂戴いたします。あらかじめご了承ください。
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【ポイント13倍相当】栃本天海堂花椒(カショウ・ホアジャオ・カゴクザンショウ)(中国産・生)500g(商品到着までに10-14日かかります)(こちらの商品はキャンセルできません)(実際の商品とパッケージが異なる場合がございます)【RCP】【ポイント13倍相当】栃本天海堂花椒(カショウ・ホアジャオ・カゴクザンショウ)(中国産・生)500g(商品到着までに10-14日かかります)(こちらの商品はキャンセルできません)(実際の商品とパッケージが異なる場合がございます)【RCP】7,531送料無料
【送料無料】【ワタナベオイスター・渡辺オイスター・天眼・漢方相談店】 ■製品特徴ミカン科サンショウ属中国各地に自生する。果皮が麻婆豆腐などの中華料理に用いられる。日本の山椒と同属だが、より香りがつよく、しびれるような辛みがある。乾燥した粒のままで売られる。これを挽いたもの(花椒粉)に塩を混ぜたのが花椒塩。■形状:原形 ■保存方法 直射日光、高温多湿を避け、冷暗所に保存してください。 ■保存上の注意事項 生薬は天産物のため、保存状態によっては、吸湿してカビや虫が発生する場合があります。当社の対策として、カビや虫の発生する可能性のある商品には、脱酸素剤(エージレス)を封入しておりますが、開封後は、その効果がなくなります。気温・湿度その他、保管状態などにより、虫、カビ等が発生することがありますので、開封後は、袋の口をしっかりと閉め、高温多湿を避け、特に長期保存する場合は、冷暗所(冷凍庫等)で保管して下さい。品質には万全を期しておりますが、お気づきの点がございましたら、お問い合わせください。広告文責及び商品問い合わせ先 広告文責:株式会社ドラッグピュア作成:201105SN神戸市北区鈴蘭台北町1丁目1-11-103TEL:0120-093-849製造元:栃本天海堂〒530-0053 大阪市北区末広町3番21号TEL 06-6312-8425区分:健康食品・中国製■ 関連商品栃本天海堂お取り扱い商品花椒含有商品精神安定に【医薬品】高血圧に【医薬品】消炎鎮痛に【医薬品】
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「有田川町」かんじゃ山椒園 完熟臼挽き 赤山椒「有田川町」かんじゃ山椒園 完熟臼挽き 赤山椒864
 【発送・お届け(順次⇒5日前後)】 当該商品は店頭販売と在庫を共有しているため、 ご注文のタイミングにより、在庫切れでお届けが 遅れる場合ございます。ご注文後、当店からの 承りメールをご確認ください。 山椒が完熟すると真っ赤になります。この完熟の実を臼挽きにしました。青いものに比べ渋味やエグ味が少なくスッキリとした辛味が特徴です。完熟の気品ある香りをお楽しみください。 名称 粉山椒 原材料名 乾燥山椒(和歌山県産) 内容量 8g 賞味期限 約10ヶ月 保存方法 直射日光を避け保存 製造者 かんじゃ山椒園 和歌山県有田郡有田川町宮川 送料:通常の送料表に基づきます。
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【F対象商品12点購入で送料無料】サンショホール(花椒)【50g】【原型】【配送方法メール便選択時一配送商品4個まで対応ご対応・宅急便コンパクト選択時一配送7個までご対応】スパイス カレー カレー粉 香辛料ハーブ ドライハーブ 山椒【F対象商品12点購入で送料無料】サンショホール(花椒)【50g】【原型】【配送方法メール便選択時一配送商品4個まで対応ご対応・宅急便コンパクト選択時一配送7個までご対応】スパイス カレー カレー粉 香辛料ハーブ ドライハーブ 山椒378
内容量:50g 原産国:中国 原材料:花椒 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 ジャパニーズペッパー さんしょう(山椒)、はじかみ(椒) 花椒(ホワジャオ) ミカン科の落葉高木 原産地:日本、中国 生産地:日本、中国 産地:中国 日本生まれのスパイスの代表。石器時代の貝塚から種子が発見されており、 日本最古の書物である記紀にも「椒(はじかみ)」の名が記されている。 樹木全体に特有のさわやかな香気と辛味かおり、葉も実も、若い樹皮も、 昔から日本料理のスパイスとして使われてきた。 多数の晶種があるが、日本で商業的に栽培されているのは朝倉山椒である。 これはトゲがないので管理しやすく、また果実が大きく芳香に富むので良品とされている。 さんしょうは中国の河北、山西、河南方、西州などでも生産されており、 河北方渉県産のものがよいとされている。 中国名は「花椒」といい、これは果実が熟してくると赤い花のように見えることから名づけられた。 果実の犬きさは日本のものよりやや小さいが、芳香がある。 さんしょうは、独特のさわやかな芳香と辛味に特徴かおる。 芳香の主成分はシトロネラールによるもので、葉や果実に含まれ、レモン油によく似た香りがする。 また辛味成分はサンショールと呼ばれる一種の不飽和アミドで、種子にはなく、果皮にだけ含まれる。 実はつくだ煮にしたり、みそあえ(さんしょうみそ) にしてもよく、みそ、しょうゆの風味にも適合する。 また七味唐辛子に入れたり、粉ざんしょうとして単独でもよく使われる。 とくに、うなぎなど脂っこい素材や、魚類の臭み消しに使うと効果的。 一方、中国では日本のように若葉を食べる習慣はなく、果実だけを用いている。 パウダーに岩塩を混ぜた花樹塩は、鶏のから揚げなど揚げ物によく合う。 ほかに、さんしょうの香りを油に移した花桐油、ねぎ・ジンジャーなどと 混ぜ合わせた樹麻などは中国の混合調味料として欠かせない。 さんしょうは医薬品として漢方、西洋医学、民間薬などの分野で広く用いられてきた。 正月用の屠蘇もその一つ。 これは中国の魏の名医、華陀の処方と伝えられ、さんしょうのほか肉桂、防風などが配合された薬用酒である。 そのほか芳香性健胃、消炎、利尿、局所興奮、駆虫薬として用いられてきたほか、 苦味チンキの原料としても使われていた。 原型・スパイス・ハーブ・香辛料・粉末・パウダー・ホール・種子・花
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【送料無料】山椒粉100g袋入 ☆(和歌山県産)10倍サイズ)国産:特上品の山椒粉(ポイント)【送料無料】山椒粉100g袋入 ☆(和歌山県産)10倍サイズ)国産:特上品の山椒粉(ポイント)5,400送料無料
大容量:和歌山産特上の山椒粉です。 山椒粉(国産:和歌山県産特上) 【送料無料】 和歌山県産 山椒粉 10倍サイズ 京都の七味屋【京都森勝】 京都森勝の山椒粉 京七味に使こてます、和歌山県産の特上の山椒粉です。京都の人は山椒好き。 ええモンが当たり前でないと怒られます。山椒粉には一番気を 使います。 ■爽やかな香りとヒリヒリ感が、うなぎ・肉うどんに合いますな。 ■山椒は茶色と思っておられませんか。ええ山椒は緑色です。 京七味には欠かせない。 京七味の香りには山椒が一番大事です。 山椒が悪いと七味はあかん。 ええ山椒があってこそ、七味作りが始まります。 山椒は七味の基本です。基本を大事にしております 名称 【送料無料】 山椒粉(10倍サイズ) 原材料名 山椒 (国産:和歌山県産) 内容量 100g チャック付袋入(ハガキ大) 大さじ軽く10杯程度です。 賞味期限 別途商品ラベルに記載 (お届け後、約半年) 保存方法 香りの維持には冷凍が一番です。(冷蔵可)冷凍は袋・缶容器のみ 製造者 【京都森勝】 京都府京都市 中京区西革堂町170 【山椒粉各サイズ】⇒こちら 【送料無料各種】⇒こちら ■容器はいかがですか■歌舞伎缶(小)歌舞伎缶(中)赤缶(中)三色缶(中)木製ひょうたん型(小)木製ひょうたん型(大)木製たる型(小)木製たる型(大)木製茶つぼ型(小)個別は画像をクリック!一覧は⇒【こちら】 容器があれば、使いやすく、見た目に可愛いものなど。 使い勝手やお好みや他の食器との相性でお選びください。 ※発送は、宅配便のお取り扱いになります。ご了下さい。山椒粉(和歌山県産:特上品)【お得用】 京都の七味屋【京都森勝】 【送料無料】 特上!山椒粉 お得用!100g 和歌山県産:特上品 京都の人は山椒好き! 下手なモンは扱えません! ええ香りが当たり前で普通。 特上!山椒粉は京七味にも使こてます。 【店主より】山椒粉はホンマに京都のお客さんは大好きです。 ゴンボのタタキや親子丼、お吸い物など、色々な料理でお使い 頂ける、山椒粉ですが京都の人はたいへん山椒好きです。 京都にはいくつもの七味屋がおますので、いろんな所で山椒を お買いになります。その分、えろう舌が肥えたはります。 そやし、下手なモンは見向きもしてもらえません。 また、京七味は山椒のええ香りが特徴ですが、その京七味の 大事な要素の一つで、一番大事なのが山椒粉です。 ええ香りの山椒を使わんと七味自体もええ香りがせえへんので、 山椒だけはホンマに、気を使います。 ──────────────────────── できましたら、一度は定番品10g入をご賞味頂き、 お気に召して頂け、ご用命頂ければ幸いに存じます。 山椒粉(定番品10g)は⇒こちら ──────────────────────── 京の七味屋【京都森勝】 和歌山県産:特上! 「山椒粉」をどうぞ \ご賞味下さい/
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サンショホール(花椒)【原型】【中】【500g】【配送方法宅急便コンパクト選択時一配送1個までご対応】(大変申し訳ございませんがメール便非対応商品の為メール便でのご注文時宅配便料金に訂正させていただきます。)サンショホール(花椒)【原型】【中】【500g】【配送方法宅急便コンパクト選択時一配送1個までご対応】(大変申し訳ございませんがメール便非対応商品の為メール便でのご注文時宅配便料金に訂正させていただきます。)1,836
内容量:500g 原産国:中国 原材料:花椒 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 ジャパニーズペッパー さんしょう(山椒)、はじかみ(椒) 花椒(ホワジャオ) ミカン科の落葉高木 原産地:日本、中国 生産地:日本、中国 産地:中国 日本生まれのスパイスの代表。石器時代の貝塚から種子が発見されており、 日本最古の書物である記紀にも「椒(はじかみ)」の名が記されている。 樹木全体に特有のさわやかな香気と辛味かおり、葉も実も、若い樹皮も、 昔から日本料理のスパイスとして使われてきた。 多数の晶種があるが、日本で商業的に栽培されているのは朝倉山椒である。 これはトゲがないので管理しやすく、また果実が大きく芳香に富むので良品とされている。 さんしょうは中国の河北、山西、河南方、西州などでも生産されており、 河北方渉県産のものがよいとされている。 中国名は「花椒」といい、これは果実が熟してくると赤い花のように見えることから名づけられた。 果実の犬きさは日本のものよりやや小さいが、芳香がある。 さんしょうは、独特のさわやかな芳香と辛味に特徴かおる。 芳香の主成分はシトロネラールによるもので、葉や果実に含まれ、レモン油によく似た香りがする。 また辛味成分はサンショールと呼ばれる一種の不飽和アミドで、種子にはなく、果皮にだけ含まれる。 実はつくだ煮にしたり、みそあえ(さんしょうみそ) にしてもよく、みそ、しょうゆの風味にも適合する。 また七味唐辛子に入れたり、粉ざんしょうとして単独でもよく使われる。 とくに、うなぎなど脂っこい素材や、魚類の臭み消しに使うと効果的。 一方、中国では日本のように若葉を食べる習慣はなく、果実だけを用いている。 パウダーに岩塩を混ぜた花樹塩は、鶏のから揚げなど揚げ物によく合う。 ほかに、さんしょうの香りを油に移した花桐油、ねぎ・ジンジャーなどと 混ぜ合わせた樹麻などは中国の混合調味料として欠かせない。 さんしょうは医薬品として漢方、西洋医学、民間薬などの分野で広く用いられてきた。 正月用の屠蘇もその一つ。 これは中国の魏の名医、華陀の処方と伝えられ、さんしょうのほか肉桂、防風などが配合された薬用酒である。 そのほか芳香性健胃、消炎、利尿、局所興奮、駆虫薬として用いられてきたほか、 苦味チンキの原料としても使われていた。 原型・スパイス・ハーブ・香辛料・粉末・パウダー・ホール・種子・花
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ジェンセン デラックスレバーパテ 80gジェンセン デラックスレバーパテ 80g408
冷蔵庫でよく冷やし、スライスしてオードブルに。 パンやクラッカーに塗ってカナッペに。
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303セシュアンペパー(Sichuan Pepper) Sサイズ 20g【3500円以上お買い上げで送料無料】303セシュアンペパー(Sichuan Pepper) Sサイズ 20g【3500円以上お買い上げで送料無料】259
中華に欠かせないスパイス ● 味・・・・爽やかな香りと香味。 ● 料理・・中華料理、ひき肉料理。 独特の爽やかな香りと辛味があり中華料理には欠かせない調味料です。ブラックペパーより辛みが強く挽肉料理にも合います。仕上げの香りづけだけでなく、肉などの臭み消しなどにもどうぞ。 ・原材料:胡椒100% ・内容量:20g ・原産国:中国 *湿度の高いところを避け冷暗所で保存してください。
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【スパイスの郷 TOSA】柚子山椒七味【スパイスの郷 TOSA】柚子山椒七味756送料無料
香りの柚子、甘みのミカン、渋みの文旦、しびれる山椒、辛さの唐辛子、土佐の柑橘類をふんだんに使い、色々な味・感覚の味わえる風味豊かな七味です。 土佐の柑橘類をふんだんに使った薫り高い七味です。 香りの柚子、甘みのミカン、渋みの文旦、しびれる山椒、辛さの唐辛子。 色々な味・感覚の味わえる風味豊かな七味に仕上がりました ・商品名: 柚子山椒七味 ・名称: 粉乾燥七味唐辛子 ・原材料名: 乾燥唐辛子(鷹の爪種)、乾燥唐辛子(激辛種)、乾燥山椒、乾燥みかん皮、柚子皮、胡麻、乾燥文旦皮、青のり ・内容量: 8g ・賞味期限: 枠外下部記載 ・保存方法: 冷暗所に保存してください。 ・保存方法 (枠外記載): 開封後は、冷蔵庫もしくは冷凍庫に保管をおすすめします。
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【スパイスの郷 TOSA】灼熱の麻婆スパイス(唐辛子山椒)【スパイスの郷 TOSA】灼熱の麻婆スパイス(唐辛子山椒)756送料無料
高知県産の激辛唐辛子としびれる山椒のコラボレーション。麻(=山椒)婆(=唐辛子)スパイス。ピリリと辛い香辛料を普段の料理のスパイスに! 高知県産の激辛唐辛子と山椒のコラボレーション。唐辛子山椒。 麻婆スパイスとして、麻婆料理に振りかけるだけで 本当の麻婆(麻辛)が味わえます。 一味唐辛子、七味のかわりにいかがですか。 味噌汁、豚汁にも最適。 中華人民共和国瀋陽市名誉市民、 中華の名匠・湯山藍一郎さん監修。 ・商品名: 灼熱の 麻婆スパイス(唐辛子山椒) ・名称: スパイス加工品 ・原材料名: 粉末唐辛子・粉山椒・食塩 ・内容量: 8g ・賞味期限: 枠外下部記載 ・保存方法: 冷暗所に保存してください。 ・保存方法(枠外記載): 開封後は、冷蔵庫もしくは冷凍庫に保管をおすすめします。
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菜館_花椒[ホール]_5.5g菜館_花椒[ホール]_5.5g102
◎ 内容量:5.5g /エスビー食品使用方法◎使用例麻婆豆腐(4人前)・・・小さじ1たけのこと豚肉の四川風炒め(4人前)・・・小さじ1◎クッキングメモ辛味が強いので少量ずつ使用し、風味よく仕上げるのがコツです。黒い種は取り除いてからお使いください。ご注意◎開封後は吸湿・虫害を防ぐため、ファスナーをしっかり閉めて冷暗所に保管してください。保存方法直射日光、高温多湿を避けて保存してください。原材料名・栄養成分等品名:花椒原材料名:花椒原産国中国お問い合わせ先製造者エスビー食品株式会社東京都中央区日本橋兜町18番6号お客様相談センターフリーダイヤル:0120-120-671東京都板橋区宮本町38番8号※パッケージ・内容等は予告なく変更されることがあります。賞味期限容器/包装箱に記載※広告文責:日本保健研究所 O3-3255- l l 88※お取寄(出荷目安4〜10営業日)にて同梱・変更・キャンセル・返品は不可です。代引・カード払い限定。※本品は代引・カード払い限定です。【同梱区分:K】1梱包あたり送料890円
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花椒 原型 3kg,華北山椒,ホアジャオ,Sichuan Pepper,原型,カホクザンショウ,山椒,カショウ,インド,スペイン,中華,イタリア,スパイス,ハーブ,調味料,業務用,神戸スパイス,花椒 原型 3kg,華北山椒,ホアジャオ,Sichuan Pepper,原型,カホクザンショウ,山椒,カショウ,インド,スペイン,中華,イタリア,スパイス,ハーブ,調味料,業務用,神戸スパイス,15,000
花椒 原型 3kg スパイス&ハーブ専門店『神戸スパイス』直送 カホクザンショウ 山椒 スパイス 業務用【店頭受取対応商品】 商品詳細 商品名 花椒 原型 原材料名 花椒 内容量 3kg 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 中国品名 花椒 科目 ミカン科 どんなハーブ? 山椒よりもやや辛みがつよいのが特徴です花椒(カホクザンショウ華北山椒/Sichuan pepper) 日本語読みで「かしょう」、または中国語読みで「ホアジャオ」とよばれています。 使い方 麻婆豆腐や四川料理に欠かせないスパイス!少し入れるだけで本格的に仕上がりますよ! 山椒と花椒は同じミカン科サンショウ属の植物ですが、種類は異なります。 味は柑橘系のさわやかな香りと舌がしびれるような刺激的な辛みを持ちますが、 花椒の方がその辛みがやや強いようです。 薬膳のおかゆに花椒を使ったものもあり、この効能を期待してるとおもわれます。
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純国産で自然のままの濃い緑色。 さわやかな香りを大切にした最高級逸品! 少量でも部屋中を香りの波で満たします! 【この商品はメール便OK!送料100円】 代金引換・日時指定・ラッピング・同梱は不可。 【20gまでの袋入商品は3袋まで組合せ自由! でメール便OK!】 ※備考欄に【メール 便希望】を必ず記入の事! または、[購入手 続き]→[配送方法変更]→[配送方法 を選択]で【メール便】をご指定下さい。 ※メール便はお届けの際の商品紛失・破損の保証はございません。 ★ご注文後に当 店からの受注メール(※1)でお支払総額をお知らせ致しますので、必ずご確認ください。 (※1)楽天からの自動メール ではございません。 商品説明 名称 極上さんしょ 原材料 山椒(国産) 内容量 8g 賞味期限 開封後は冷凍保存で半年 保存方法 開封後は冷凍保存 販売者 有限会社エヌアンドエヌコーポレーション 京都府京都市中京区堺町通錦小路上る中魚屋町494 (注)メール便はお届けの際の商品紛失・破損の保証はございません。
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内容量:500g 原産国:中国 原材料:花椒 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 ジャパニーズペッパー さんしょう(山椒)、はじかみ(椒) 花椒(ホワジャオ) ミカン科の落葉高木 原産地:日本、中国 生産地:日本、中国 産地:中国 日本生まれのスパイスの代表。石器時代の貝塚から種子が発見されており、 日本最古の書物である記紀にも「椒(はじかみ)」の名が記されている。 樹木全体に特有のさわやかな香気と辛味かおり、葉も実も、若い樹皮も、 昔から日本料理のスパイスとして使われてきた。 多数の晶種があるが、日本で商業的に栽培されているのは朝倉山椒である。 これはトゲがないので管理しやすく、また果実が大きく芳香に富むので良品とされている。 さんしょうは中国の河北、山西、河南方、西州などでも生産されており、 河北方渉県産のものがよいとされている。 中国名は「花椒」といい、これは果実が熟してくると赤い花のように見えることから名づけられた。 果実の犬きさは日本のものよりやや小さいが、芳香がある。 さんしょうは、独特のさわやかな芳香と辛味に特徴かおる。 芳香の主成分はシトロネラールによるもので、葉や果実に含まれ、レモン油によく似た香りがする。 また辛味成分はサンショールと呼ばれる一種の不飽和アミドで、種子にはなく、果皮にだけ含まれる。 実はつくだ煮にしたり、みそあえ(さんしょうみそ) にしてもよく、みそ、しょうゆの風味にも適合する。 また七味唐辛子に入れたり、粉ざんしょうとして単独でもよく使われる。 とくに、うなぎなど脂っこい素材や、魚類の臭み消しに使うと効果的。 一方、中国では日本のように若葉を食べる習慣はなく、果実だけを用いている。 パウダーに岩塩を混ぜた花樹塩は、鶏のから揚げなど揚げ物によく合う。 ほかに、さんしょうの香りを油に移した花桐油、ねぎ・ジンジャーなどと 混ぜ合わせた樹麻などは中国の混合調味料として欠かせない。 さんしょうは医薬品として漢方、西洋医学、民間薬などの分野で広く用いられてきた。 正月用の屠蘇もその一つ。 これは中国の魏の名医、華陀の処方と伝えられ、さんしょうのほか肉桂、防風などが配合された薬用酒である。 そのほか芳香性健胃、消炎、利尿、局所興奮、駆虫薬として用いられてきたほか、 苦味チンキの原料としても使われていた。 原型・スパイス・ハーブ・香辛料・粉末・パウダー・ホール・種子・花
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