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シャトー ラグラーヴ パラン 2016 赤ワイン フランス 750ml
価格比較 4 件 / 最安値 2,508 円
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シャトー ラグラーヴ パラン [2016] Chateau Lagrave Paran フランス AOCボルドー スペリュール 赤 フルボディ 750mlシャトー ラグラーヴ パラン [2016] Chateau Lagrave Paran フランス AOCボルドー スペリュール 赤 フルボディ 750ml2,508 円最安値
- 【金賞受賞】 ラフォン家によって経営されているアントル・ドゥ・メールのシャトー。「最高のワインは最高のブドウから」を哲学に、凝縮した果実味と素晴らしい骨格が調和したワインをつくります。 ■Information ●生産国 フランス ●地域 ボルドー地方 /AOCボルドー・スペリュール ●ブドウ品種 メルロー 40% / カベルネ・ソーヴィニヨン 30% /カベルネ・フラン 30% / 平均樹齢:35年 ●タイプ 赤・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成 醗酵:ステンレスタンク / 熟成:12カ月フレンチオーク熟成(225L、新樽比率33%) ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 リュット・レゾネ ●コンクール入賞歴 ●ワイン専門誌評価 ワイン・スペクテーター得点 : 点、ワイン・アドヴォケイト得点: 点、「ジェームス・サックリング」: 点、 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考 【*ご注文の前にご確認ください*】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。 商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2〜3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ●輸入元 モトックスChateau Lagrave Paran / シャトー・ラグラーヴ・パラン たった一人、わずか5haの畑で造る“超”こだわり派シャトー!『最高のワインは最高のブドウから』をモットーに完熟した果実味とエレガントな味わいが完璧に調和したワインを造る職人のワイナリー! アントル・ドゥ・メールの地で三代続いたシャトー シャトーの始まりは1930年、現オーナーのピエール・ラフォン氏の祖父母が自宅兼セラーと、わずか2ヘクタールの畑を購入したことです。その後、ラフォン家によって少しずつブドウ畑を増やしていき、1955年にピエールの両親がシャトーを引き継いだときには、畑は18ヘクタールまで拡大していました。当時はバルク売りが主でした。 ピエールが両親からシャトーと畑を引き継いだ後、「高品質で自分が納得のいくワインを造りたい!」と決心したピエールは、良い畑を厳選、18ヘクタールあった畑を黒ブドウ用に4.5ヘクタール、白ブドウ用に1.5ヘクタールだけ残し、僅か6ヘクタールまで減らしました。 そして現在は「納得がいかなかったから」とさらに畑を減らし、黒ブドウ用は3.5ヘクタールのみとなっています。 日当たりのよい南向きの畑 シャトーはガロンヌ河を挟んでちょうどソーテルヌの対岸にあたる場所に位置しています。やや勾配の強い、開けた丘陵地。しかも南向きの日当たりの良い斜面に畑があり、斜面の一番上にシャトーがあります。 ボルドーでもかなり温暖なエリアにあたり、生育期はほとんど雨が降りません。 飽くなき向上心と、日々の努力を惜しまないラフォン氏 寡黙で穏やか、優しいまなざし。そして彼の厚ぼったくてあたたかい大きな手は、まさに土とともに生きる人のそれでした。 シャトー・ラグラーヴ・パランでは、収穫を除く全ての作業をピエール・ラフォン氏一人で行います。つまり、オーナーであり栽培責任者でありエノロジストでもあるというマルチプレイヤーなのですが、実はワイン造りを引き継ぐまでは大学の数学教師として教鞭をふるっていたという面白い経歴を持っています。 ワイナリーで生まれ育った彼にとって、ブドウ栽培やワイン造りは幼い頃からとても身近な存在でした。両親のワイン造りの手伝いなどもしていましたが、当時は瓶詰したものを販売するのではなく、バルク販売をしていたので、今とは全く違うスタイルでした。 ピエールが両親からシャトーを引き継いだのは2000年。もともとワイン造りに興味を持っていたピエールですが、サン・テステフにある銘醸ワイナリー、シャトー・オー・マルビュゼを飲んで感銘を受け、「こんなワインを自分でも造りたい!」とワインの世界に入ることを決意しました。 栽培や醸造の勉強は学校ではなく、両親や周りの人たち、そして自身が感銘を受けたワイナリーたちが先生でした。ピエールがワインの世界に入るきっかけとなったオー・マルビュゼやサン・テミリオンのトップシャトーであるシュヴァル・ブランなど、ピエールが「こんなワインを目指したい!」と思ったシャトーを片っ端から訪れては、実際に醸造家や栽培者と話をしてワイン造りを教えてもらいました。 そんな彼の情熱が実を結び、ワインの品質は年々向上。ヴィンテージの良し悪しに左右されない、安定したワイン造りをしています。 面白いエピソードがあります。ピエールが教えを乞うたオー・マルビュゼのアンリ・デュボスク氏が、逆にラグラーヴ・パランの味をとても気に入り、ワインを買いに来るようになったそうです。またシュヴァル・ブランとも懇意となり、一年落ちの樽を安く譲ってもらうなど、彼の熱意が色々な面でシャトーの現在を支えています。 格付けシャトーに匹敵する「低収量」 ピエールのワイン哲学の第一にあるものは、「良いブドウを育てる」こと。 冬の剪定から収穫期まで、全ての畑仕事をピエール一人で行います。ほとんど毎日畑の見回りを行う彼の目は、常にブドウの生育状況を監視しています。他の房よりも未熟な房があれば、その都度丁寧に落としていきます。こうすることで、彼が目指す果実味たっぷりのワインにふさわしい、完璧に熟したブドウのみにきちっと栄養が行き渡るのです。 この結果、この価格帯の一般的なワインが50?60ヘクトリットル/ヘクタールの収量であるのに対し、ラグラーヴ・パランでは35?40ヘクトリットル/ヘクタールと非常に低収量です。これはメドックの格付けシャトーなどにも匹敵するレベル!なんと贅沢な造りであるか。 しかも、未熟果があればすぐに対処して常に最良の状態にしておくため、収穫の時には全てのブドウが100%健全な状態で生っています。収穫は40人の日雇い労働者とともに一斉に行いますが、この時点でブドウは完璧なコンディションのため、本当にあっという間に収穫は終わってしまいます。それもまた、健康なブドウジュースを得るための秘訣なのかもしれません。 最高のワインは、最高のブドウから。 ピエール・ラフォン氏の掲げるワイン造りの哲学は非常にシンプルです。それは「最高のワインは最高のブドウから」という彼の言葉に集約されます。そして彼のワインを一口飲めば、如何に彼がその言葉に忠実であるかがはっきりと感じ取れます。 「最高のワインは最高のブドウから」・・・この言葉が意味するところは、本当に美味しいワインを造るためには、小手先のテクニックや樽の“味付け”に頼るのではなく、第一に素晴らしいブドウを栽培し、収穫することが大事なのだ、ということです。そして、素晴らしいブドウを得るための努力を、ピエールはまったく惜しみません。 彼の考えるワイン哲学を実現するためには、3つの要素が必要だとピエールは言います。南向きの粘土石灰質土壌という素晴らしいテロワール、ラグラーヴ・パランを裏で支えるステファン・トントンジ氏のコンサルタント、そして何よりも大事なことが日々の畑の手入れ・・この3つが「最高のブドウ」を造る完璧なコンビネーションとなるのです。 ステファン・トントンジ氏のコンサルタントとしての哲学は、テロワールを尊重したモダンなワインを造ること、そしてそのテロワールを、ワインが開けられるその瞬間にアロマを最大限に持っていくために利用することです。ステファンの哲学がピエールのそれと共感し、ワインの品質は目覚ましく向上しました。 ステファンは研究所も持っていますが、「科学が人間の感性やテロワール、ワイン造りに対する人間の愛情に取って替わることは決してない」と確信を持って語ります。 果実味を一切損ねないための醸造を・・・ 最高のブドウを最高のワインに仕上げるにはどうすればよいか—。 ピエールが選択したのは、果実味を損ねないためにより自然で、人の手を必要以上に加えない醸造・熟成です。ラグラーヴ・パランはオーク樽で12か月間熟成させますが、その新樽比率は33%と控えめ。実際に飲んでみると、樽が主張しすぎず、力強い果実味を下からしっかりと支えていることがよく分かります。樽のニュアンスは果実味に溶け、より複雑で、エレガントさのあるボルドーワインへと昇華しています。 ラグラーヴ・パランの醸造所は写真の通り非常に小さく、中には必要最小限のものしか配されていません。全てをピエール一人で行うため、自分の目の行き届く広さに収める必要があるからです。ワインは醸造所の半地下にある石造りのセラーで寝かされています。 最高の熟成樽を得るためには? オーク樽はボルドーの赤ワインにとって非常に重要なファクターです。オーク材の産地、その良し悪し、ワインの目指すスタイルに合ったロースト加減であるかどうか、またそれらをどう組み合わせるか・・・など、ワイナリーは常に頭を悩ませる部分です。また、シャトーの力関係にも左右されます。良い樽は、格付けシャトーや有名なシャトー、そして資金力のあるシャトーから先に買われていってしまいます。そのため、多くのプティ・シャトーは最上のオーク樽を得ることが非常に難しいのです。 ところがラグラーヴ・パランの場合、だいぶ状況が違います。彼のセラーに置かれたオーク樽にはメーカーの刻印などもなく、またそのデザインもどこか普通のものと異なります。実は彼が使っているオーク樽は、知人の樽職人から直接購入しているもので、ピエールがその知人に「この森の、この木から樽をつくってほしい」と材料まで指定してつくらせたものなのです。 また、2004年まではサン・テミリオンのシュヴァル・ブランから1年落ちの樽を安く譲ってもらっていたりと、自身の情熱で築いてきた人脈をうまく活用して、良い樽を調達しているのです。ラグラーヴ・パランの特徴である、完熟した果実味と程よい樽感の絶妙なバランスは、まさにこうした努力によってつくり上げられているのです。 SOPEXAの選ぶTOP100ワインに選出!! 2012年のソペクサUSAで、TOP100ワインの一つに選ばれています。
シャトー ラグラーヴ パラン [2016] 赤ワイン フルボディ 750ml / フランス ボルドー A.O.C.ボルドー スペリュール / Chateau Lagrave Paran / Borderac Crus & Vins B.C.V.社 ジョンズ セレクションシャトー ラグラーヴ パラン [2016] 赤ワイン フルボディ 750ml / フランス ボルドー A.O.C.ボルドー スペリュール / Chateau Lagrave Paran / Borderac Crus & Vins B.C.V.社 ジョンズ セレクション2,730 円
- 元数学者、今は醸造家という異色の経歴を持つ醸造家のピエール・ラフォン氏。「最高のワインは最高のブドウから」を哲学に、凝縮した果実味と骨格が調和したワイン造りを... Chateau Lagrave Paran シャトー・ラグラーヴ・パラン 色赤ワイン 味わいフルボディ ヴィンテージ品名に記載 産地フランス ボルドー 原産地呼称A.O.C.ボルドー・スペリュール 品種メルロー 40%/カベルネ・ソーヴィニヨン 30%/カベルネ・フラン 30% ALC度数14.0% 飲み頃温度16℃ キャップ仕様コルク ビオ情報リュット・レゾネ ◆醸造 醗酵:ステンレスタンク 熟成:12カ月フレンチオーク樽熟成(225L、新樽比率33%) ◆商品説明 元数学者、今は醸造家という異色の経歴を持つ醸造家のピエール・ラフォン氏。「最高のワインは最高のブドウから」を哲学に、凝縮した果実味と骨格が調和したワイン造りを行っています。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。
シャトー ラグラーヴ パラン 2016 赤ワイン フランス 750mlシャトー ラグラーヴ パラン 2016 赤ワイン フランス 750ml2,780 円
- 【フランス】【ボルドー】【リュット レゾネ】【モトックス】 生産者名 Chateau Lagrave Paranシャトー・ラグラーヴ・パラン商品名 Chateau Lagrave Paranシャトー・ラグラーヴ・パランヴィンテージ 2016容量 750ml 原産国 フランス地方 ボルドー原産地呼称A.O.C.ボルドー・スペリュール 品種 メルロー 40%/カベルネ・ソーヴィニヨン 30%/カベルネ・フラン 30%醗酵 ステンレスタンク熟成 2カ月フレンチオーク樽熟成(225L、新樽比率33%)平均年間生産量 9,000本ALC度数 14%キャップ仕様 コルク種類 スティルワイン色 赤味わい フルボディ飲み頃温度 16℃コメント元数学者、今は醸造家という異色の経歴を持つ醸造家のピエール・ラフォン氏。「最高のワインは最高のブドウから」を哲学に、凝縮した果実味と骨格が調和したワイン造りを行っています。ビオ情報 リュット・レゾネ
【全品P3倍★本日限り】 シャトー ラグラーヴ パラン 2016 赤ワイン フランス 750ml ギフト 父の日 金賞 750ML おすすめ【全品P3倍★本日限り】 シャトー ラグラーヴ パラン 2016 赤ワイン フランス 750ml ギフト 父の日 金賞 750ML おすすめ2,780 円
- 【フランス】【ボルドー】【リュット レゾネ】【モトックス】 生産者名 Chateau Lagrave Paran シャトー・ラグラーヴ・パラン 商品名 Chateau Lagrave Paran シャトー・ラグラーヴ・パラン ヴィンテージ2016 容量 750ml 原産国フランス 地方ボルドー 原産地呼称 A.O.C.ボルドー・スペリュール 品種 メルロー 40%/カベルネ・ソーヴィニヨン 30%/カベルネ・フラン 30% 醗酵 ステンレスタンク 熟成 2カ月フレンチオーク樽熟成(225L、新樽比率33%) 平均年間生産量9,000本 ALC度数14% キャップ仕様コルク 種類スティルワイン 色赤 味わいフルボディ 飲み頃温度16℃ コメント 元数学者、今は醸造家という異色の経歴を持つ醸造家のピエール・ラフォン氏。 「最高のワインは最高のブドウから」を哲学に、凝縮した果実味と骨格が調和した ワイン造りを行っています。 ビオ情報 リュット・レゾネ
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