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栄養士・管理栄養士のためのなぜ?どうして? 4: 給食経営管理論 (看護・栄養・医療事務・介護他医療関係者のなぜ?どうして?シリーズ)

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2015/06/27
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メディックメディア
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栄養士・管理栄養士のためのなぜ?どうして? 4 給食経営管理論 看護・栄養・医療事務・介護他医療関係者のな栄養士・管理栄養士のためのなぜ?どうして? 4 給食経営管理論 看護・栄養・医療事務・介護他医療関係者のな1,620送料無料
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発売日:2015年06月27日 / ジャンル:物理・科学・医学 / フォーマット:本 / 出版社:メディックメディア / 発売国:日本 / ISBN:9784896325867 / アーティストキーワード:医療情報科学研究所 イリョウジョウホウカガクケンキュウジョ 内容詳細:国試の重要事項が満載!過去9年分の管理栄養士国試をもとにしたストーリー。国試出題基準「給食経営管理論」に対応した全11章!目次:1 特定給食施設の定義と目的/ 2 衛生管理/ 3 食中毒/ 4 大量調理のポイントと生産管理/ 5 発注と在庫管理/ 6 栄養・食事管理と食事摂取基準/ 7 経営の基本/ 8 経営管理の実践(会計・原価管理)/ 9 人事管理/ 10 品質管理とマーケティング/ 11 学校給食
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ご注文〜3日後までに発送予定(日曜を除く) 本 ISBN:9784896325867 医療情報科学研究所/編集 出版社:メディックメディア 出版年月:2015年06月 サイズ:496P 19cm 理学 ≫ 家政学 [ 家政学資格試験 ] エイヨウシ カンリ エイヨウシ ノ タメ ノ ナゼ ドウシテ 4 キユウシヨク ケイエイ カンリロン 登録日:2015/06/29 ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。
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編集:医療情報科学研究所 出版社:メディックメディア 発行年月:2015年06月 巻数:4巻
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栄養士・管理栄養士のためのなぜ?どうして?    4         /  出版社-メディックメディア  -  [ 理工自然 ]  シリーズ-給食経営管理論栄養士・管理栄養士のためのなぜ?どうして? 4 / 出版社-メディックメディア - [ 理工自然 ] シリーズ-給食経営管理論1,620
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Tポイント 増量! [内容]国試の重要事項が満載!過去9年分の管理栄養士国試をもとにしたストーリー。国試出題基準「給食経営管理論」に対応した全11章![目次]1 特定給食施設の定義と目的2 衛生管理3 食中毒4 大量調理のポイントと生産管理5 発注と在庫管理6 栄養・食事管理と食事摂取基準7 経営の基本8 経営管理の実践(会計・原価管理)9 人事管理10 品質管理とマーケティング11 学校給食$$給食運営・経営に関する幅広いテーマを基礎から学べます。国試対策だけでなく、管理栄養士がおさえたい内容をコンパクトに集約しました。
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【送料無料】 栄養士・管理栄養士のためのなぜ?どうして? 4 給食経営管理論 看護・栄養・医療事務・介護他医療関係者のなぜ?どうして?シリーズ / 医療情報科学研究所 【本】【送料無料】 栄養士・管理栄養士のためのなぜ?どうして? 4 給食経営管理論 看護・栄養・医療事務・介護他医療関係者のなぜ?どうして?シリーズ / 医療情報科学研究所 【本】1,620送料無料
基本情報ジャンル物理・科学・医学フォーマット本出版社メディックメディア発売日2015年06月ISBN9784896325867発売国日本サイズ・ページ496p 19cm(B6)関連キーワード 9784896325867 【FS_708-2】ご注文の前に必ずご確認をお願いします。 在庫情報 「在庫あり」商品は通常当日〜翌日までに出荷します。「お取り寄せ」商品も掲載しています。出荷日の目安は左のリンクよりご確認ください。  出荷目安の詳細はこちら ※こちらの商品について 「在庫あり」の場合でも土日祝日のご注文は2-3日後の出荷となります。 また、年末年始、ゴールデンウィーク及びお盆期間は、出荷までに10日間程度を要する場合がございますので予めご了承ください。なお、出荷の際はメールにてご連絡させて頂きます。 >>楽天市場内検索 『在庫あり』表記について
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栄養士・管理栄養士のためのなぜ?どうして? 4 給食経営管理論 看護・栄養・医療事務・介護他医療関係者のなぜ?どうして?シリーズ / 医療情報科学研究所 【本】栄養士・管理栄養士のためのなぜ?どうして? 4 給食経営管理論 看護・栄養・医療事務・介護他医療関係者のなぜ?どうして?シリーズ / 医療情報科学研究所 【本】1,620
基本情報ジャンル物理・科学・医学フォーマット本出版社メディックメディア発売日2015年06月ISBN9784896325867発売国日本サイズ・ページ496p 19cm(B6)関連キーワード 9784896325867 出荷目安の詳細はこちら※こちらの商品について「在庫あり」の場合でも土日祝日のご注文は2-3日後の出荷となります。 また、年末年始、ゴールデンウィーク及びお盆期間は、出荷までに10日間程度を要する場合がございますので予めご了承ください。なお、出荷の際はメールにてご連絡させて頂きます。>>楽天市場内検索 『在庫あり』表記について
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栄養士・管理栄養士のためのなぜ?どうして? 4 / 出版社-メディックメディア - [ 理工自然 ] シリーズ-給食経営管理論栄養士・管理栄養士のためのなぜ?どうして? 4 / 出版社-メディックメディア - [ 理工自然 ] シリーズ-給食経営管理論1,620
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栄養士・管理栄養士のためのなぜ?どうして? 4栄養士・管理栄養士のためのなぜ?どうして? 41,620
医療情報科学研究所/編集本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名メディックメディア出版年月2015年06月サイズ496P 19cmISBNコード9784896325867理学 ≫ 家政学 [ 家政学資格試験 ]商品説明栄養士・管理栄養士のためのなぜ?どうして? 4エイヨウシ カンリ エイヨウシ ノ タメ ノ ナゼ ドウシテ 4 キユウシヨク ケイエイ カンリロン※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。あらかじめご了承ください登録日2015/06/29
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医療情報科学研究所/編集本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名メディックメディア出版年月2015年06月サイズ496P 19cmISBNコード9784896325867理学 ≫ 家政学 [ 家政学資格試験 ]栄養士・管理栄養士のためのなぜ?どうして? 4エイヨウシ カンリ エイヨウシ ノ タメ ノ ナゼ ドウシテ 4 キユウシヨク ケイエイ カンリロン※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。あらかじめご了承ください登録日2015/06/29
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栄養士・管理栄養士のためのなぜ?どうして?(4) 給食経営管理論 (看護・栄養・医療事務・介護他医療関係者のなぜ?どうして?シリ) [ 医療情報科学研究所 ]栄養士・管理栄養士のためのなぜ?どうして?(4) 給食経営管理論 (看護・栄養・医療事務・介護他医療関係者のなぜ?どうして?シリ) [ 医療情報科学研究所 ]1,620送料無料
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栄養士・管理栄養士のためのなぜ?どうして?栄養士・管理栄養士のためのなぜ?どうして?1,620
著者名:医療情報科学研究所 編集 内容説明:身近な症例をもとに展開する、新米栄養士となんでも知ってるスーパートマトの会話を通して、管理栄養士国家試験を解く知識が身につくテキスト。4は、給食施設での管理栄養士の日常業務について広く解説。【「TRC MARC」の商品解説】
書籍と電子書籍のハイブリッド書店【honto】※旧オンライン書店bk1通販ページへ

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いいです。これから給食施設で栄養士・管理栄養士として働くのに必要な内容がとても充実しています。仕事内容も把握できてとてもいい本です。
管理栄養に目指して勉強します!
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