| ブランド | おくさま印 |
|---|---|
| 製品サイズ | 32.69 x 20.9 x 5.99 cm; 2.03 kg |
| 産地（地方） | 東北地方 |
| 商品タイプ | 米 |
| 成長期別 | 1歳以上 |
| 容器の種類 | パック |
| メーカー | 幸南食糧 |
| 原産国名 | 日本 |
| 商品の重量 | 2.03 Kilograms |
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メーカーによる説明
米どころ 東北地区のお米をブレンド
あきたこまちを中心に配合
軸となる配合米のあきたこまちは、東北地方を代表するお米。
コシヒカリを親に持つあきたこまちは、コシヒカリ譲りの味の良さを誇ります。香りも良く、粘りもありモチモチとした食感の良さが特徴です。旨み・甘み・粘り・歯ごたえなどバランスが非常によい、と言われています。
他のお米よりも水分含有量が多いのも特徴で、炊き立てはもちろん、冷めても美味しいお米です。また、どのお米でも玄米にすると、どうしてもパサつきやすくなりますが、あきたこまちは玄米でも発芽玄米でも粘り気が強く良い食感を楽しめます。
あきたこまちは旨みや甘みが強いにもかかわらず、バランスが良いのであっさりとしており、いくらでも食べらるお米です。
そんなお米を中心に使用しているので大変美味しいお米です。
無洗米あきたこまちブレンド米5㎏
あきたこまちブレンドは、銘柄の個性を活かしたこだわりのブレンド米です。
ブレンド米は、おいしさとお手軽さを追求した、新しいお米のラインナップです。
ブレンド米とは
ブレンド米は、異なる2種類以上のお米をブレンドしたお米です。お米は産年によって収穫にばらつきが出ますが、ブレンド具合で味を調整することもできます。 さらに、お買い求めやすいのも大きな特長です。近年ではお米マイスターにより、銘柄の個性を活かしたこだわりのブレンド米が販売されています。
美味しさの理由
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クリーンな工場2015年に新しく精米機を導入し、糠の残りが少なく、軽い洗米で済むため、お米本来の味をお楽しみいただけます。色彩選別機を通して、品質の良いお米のみを出荷しております。また、大変クリーンな工場で精米されております。 |
産地での生育確認商品開発責任者が頻繁に産地へ足を運び、生育チェック及び生産者との会話を通じて良いお米の育成に努めております。 |
機械だけに頼らない目視での最終チェック機械のみに頼らず最後は目視で問題無い事を確認して製品化に努めております。 |
無洗米について
普通の白米との違いは?【無洗米の特徴】3つ
【無洗米の特徴1：水洗い不要】 肌糠をあらかじめ取り除いているため、米を研ぐ必要はありません。
【無洗米の特徴2：炊く際の水量】 肌糠がない状態なので、白米より正味量が多くなるため、白米に比べてやや多めの水量で炊きます。米1カップあたり、大さじ1～2杯程度水を多めに炊きましょう。 無洗米専用カップで無洗米を計った場合は、炊飯器の目盛どおりの水の量で炊けます。
【無洗米の特徴3：販売時の量】白米は、肌糠を含んだ重さで販売されていますが、無洗米は肌糠を除いた状態で販売されています。そのため、同じ5kgでも米の量は無洗米の方が多めです。
