商品到着後、解凍して、ねぎの青い部分と共に下湯で１０分。
ざるにあけて、水洗い２～３回。
こんにゃく、だいこん、にんじん、とうふ賽の目切りに。
なべに、水・みりん・酒、１５０ＣＣづつを加え、しょうが１欠け（千切り）、
にんにく２欠け（みじん切り）、ほんだし小さじ半分で
材料（豆腐以外）を煮込むこと６０～９０分。
火を止めて、赤味噌大さじ３を溶かしいれ、豆腐を加えて３０分煮込む。
火を止めて、ねぎの輪切りと七味をかけて美味しく頂きました。
下処理すれば、臭みも無く美味しかったです。
| ブランド | 北海道のお肉屋さん 肉のあおやま |
|---|---|
| 商品の重量 | 500 g |
| メーカーにより製造中止になりました | いいえ |
| 産地（地方） | 北海道地方 |
| 産地（都道府県） | 北海道 |
| 保存方法 | 製造日より冷凍（-18℃以下）で180日間 |
| メーカー | 有限会社あおやま |
| 原産国名 | 日本 |
| 商品の重量 | 500 g |
