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ガバラス サントリーニ【GAVALAS SANTORINI】【ギリシャ・サントリーニ島・白ワイン・辛口・750ml】
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ギリシャ・サントリーニ島の高貴な固有品種、アシリティコ種100%で造られるミネラリティーな白ワイン! フレッシュなレモン、グレープフルーツの濃縮されたアロマに、フルーティーで豊富なミネラルを感じます。 シャープでイキイキとした酸味がありながら、後味はやわらかくまろやか。 サントリーニ島の伝統的製法に重きをおいたクラシック派のジョージ・ガバラス氏の造りだすこのワインは、数々の賞を受賞した、フルーティーで活気のあるワインです!! 魚介類、白身魚のグリルや揚げた小魚、白身の肉、マイルドなチーズ、ギリシャ料理のロールキャベツとアヴゴレモノソースなどと一緒にお召し上がりください。 【ガバラス ワイナリーについて】 ガバラスワイナリーは、サントリーニ島最古の「カナヴァ(ギリシャ語でワイナリー、セラーの意)」のひとつとされています。 同ワイナリーは、メガロチョリの伝統的な村に位置し、原産地名称保護制度下のサントリーニ島で操業する試験的なワイン製造所です。 18エーカーに及ぶブドウ園では、サントリーニの原産地名称保護下の原産種や地域希少種の優れた品質のブドウが作られ、現代的な設備の投入で、150トンの生産能力を持っています。 【ワインデータ】 生産年 2015年 タイプ 白ワイン 飲み口 辛口 生産国、生産地 ギリシャ・サントリーニ島 造り手、生産地域 ガバラス【GAVALAS】 品種 アシリティコ100% 醸造 醸造:コールド・ファーメンテ―ション、アルコール発酵温度16℃、バトナージュ 熟成:6年 容量 750ml ※生産年は変更になることがあります