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MADAME SHINCO(マダムシンコ) しっとりふわふわの新食感 バウムクーヘン 1ホール (S)

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ブランド MADAME SHINCO(マダムシンコ)
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この商品について

  • 商品名：バウムクーヘンS
  • 原材料：卵、小麦粉、砂糖、植物油脂、バター、蜂蜜、ショートニング、水飴、アーモンドプードル、メープルシュガー、レモン、バターミルクパウダー、乳糖、バニラ、乳化剤（大豆由来）、膨張剤、香料、着色料（カロテン）
  • 賞味期限：未開封常温3週間
  • 内容量：１ホール(直径約15cm×高さ約4cm)
  • 保存方法：夏場:要冷蔵(10℃以下) 冬場：高温・多湿を避け、冷暗所にて保管して下さい。
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MADAME SHINCO(マダムシンコ) しっとりふわふわの新食感 バウムクーヘン 1ホール (S)

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商品の説明

シンプルなスイーツこそ”こだわり”が際立つ

マダムシンコでは徹底した素材へのこだわりと熟練された職人の技により、

素朴な甘みに満ちたバウムクーヘンを作り上げています。 生地の素材は、新鮮な卵とカナダ産のメープルシュガー、そしてこだわりのバターとハチミツ。

これらを惜しげもなくタップリと入れることで、しっかりとしたコクと風味が際立つ食べ応えある一品に仕上げています。

機械まかせでは作れない熟練の業が生む深い味わい

製造工程の随所に必ず職人の厳しい目が光っているのもマダムシンコのこだわり。

例えば生地づくりではベースとなる粉は機械で一斉にこねていますが、

生地全体の食感や風味を大きく左右する卵の泡立ては職人が毎回、気泡を殺さないよう丁寧に混ぜ合わせています。

これにより、卵のコクと風味が生きた味わい深い生地が生まれます。

また、”しっとり”かつ”ふわふわ”の相反するふたつの食感を生み出す焼き加減もしかり。

焼き重ねていくことで、層の重みで剥がれ落ちそうになるバウムクーヘンに気を配りながら、

中央の層はできる限りしっかりとかために、それに対して外側の層は軽めにふんわりと仕上げることで、

異なる食感が絶妙に調和する生地に仕上げています。

マダムシンコのバウムクーヘンはご自宅用としてはもちろん、ちょっとした手土産や贈り物に最適。 商品自体がビニールパックに入っており、開封しなければ約3週間持つため、

帰省や旅行など遠方へのお土産品としても大変喜ばれています。

マダムシンコこだわりの年輪のないバウムクーヘンの秘密

マダムシンコ マダムブリュレ バウムクーヘン バームクーヘン お取り寄せ スイーツ 洋菓子

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こだわりの厳選素材

シンプルなスイーツこそこだわりが際立つもの。ベースとなるバウムクーヘンは厳選された卵とメープルシュガー、バターとハチミツを使用しています。

食感や風味を左右する生地

バウム生地において、食感や風味を左右する卵の泡だて、職人が気泡を殺さないように定年に混ぜ、卵のコクと風味が生きた深い生地を生み出しています。

職人による絶妙な焼き加減

中央の層はしっかりとかために、

外側の層は軽めにふんわりと仕上げ、異なる食感が絶妙に調和するバランスに。年輪のないバウムクーヘンはこうして出来上がります。

しっとりかつふわふわの新食感

年輪のないバウムはなめらかな口当たりのしっとりかつふわふわの新食感。手作りだからこそできる深い味わいをお楽しみください。

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上位レビュー、対象国： 日本

にわにわ
5つ星のうち5.0 間違いない味！
2019年11月8日に日本でレビュー済み
サイズ: MAmazonで購入
会社の同僚と分け合っていただきました。皆んな喜んでくれて嬉しかったです。
1人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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たっちゃんex
5つ星のうち2.0 箱のシールが剥がれている
2020年11月4日に日本でレビュー済み
サイズ: MAmazonで購入
プレゼント用に2箱買いましたがどちらとも箱のシールが剥がれていました。自然に剥がれたような感じではなかったです。不快です。自分で食べる分ならまだしもプレゼント用なのにシールが剥がれてるってあり得ない
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パパコング
5つ星のうち5.0 まあまあ
2020年4月25日に日本でレビュー済み
サイズ: Sサイズ (x 1)Amazonで購入
まあまあ
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