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桃川 大吟醸 [ 日本酒 青森県 720ml ]

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ブランド 桃川
原産国/地域 日本
原産地 東北
アルコール含有量 17 容量パーセント
パッケージ情報 瓶

この商品について

  • 県名: 青森県
  • 熟練した南部杜氏と一級酒造技能士の蔵人達が、厳選した山田錦を厳寒の奥入瀬川伏流水で仕込んだ、スッキリした喉越しの大吟醸です
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原材料・成分

米、米麹、醸造アルコール

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商品の説明

商品紹介

神秘の湖十和田湖を源とする奥入瀬川(おいらせがわ)水系の清冽な伏流水を使用した、寒冷な北国ならではのキメが細かくなめらかな口当たりが特徴のお酒です。熟練した南部杜氏と一級酒造技能士の蔵人達が、厳選した山田錦を使用し仕込んだ、気品のある吟醸香とスッキリした喉越しの大吟醸酒です。

原材料・成分

米、米麹、醸造アルコール

メーカーによる説明

酒造りの「人」

桃川の蔵人の多くは、国家資格である一級酒蔵技能士の資格を有し、高度な知識や技術を取得しています。現代の技術と先人たちの知恵を融合させることで、品質の安定した日本酒造りが可能になるのです。知識や技術を身につけることの根底には、酒造りに対する情熱があります。「物事を成し遂げるのは能力や才能よりも、成し遂げようとする熱意や情熱、執念だ」。まさしく蔵人たちの執念が、長きに亘り良い酒を生み続ける原動力になっているのです。

小杉放菴が桃川に寄せた句「よき人は　よき酒つくる　みちのくの　桃川のさけに　今日も酔ひたり」で詠まれている「よき人は　よき酒つくる」というフレーズ。酒造りに情熱を燃やし、徹底した管理の下で妥協を許さない蔵人の心構えが、質の良い日本酒を生むのだと放菴は感じとっていたのでしょうか。

蔵元の「水」

古代から行われてきた日本酒造りは、清らかな水の流れる自然空間の下で発展してきました。青森県は67%を森林が占める自然に恵まれた地で、桃川が位置しているおいらせ町は、十和田八幡平国立公園・奥入瀬渓流の麓に広がっています。八甲田山系の十和田湖を源とする奥入瀬川の水は清澄な軟水で、酒造りには清流奥入瀬川水系水を使用しております。軟水系の水から醸し出される酒はきめ細かくまろやかで素直な口当たりが生まれます。

キャッチフレーズ「いい酒は朝が知っている」

親子の団欒、楽しく仲間と飲んだとき、パートナーとの食事、仲間たちとのおいしい食事にうまい酒は人を幸せにします。その楽しいひと時を過ごした次の朝も気持ちいい目覚め。そんなこのお酒で今日も楽しいひと時を。

コクの桃川

透明度が高く色艶の良さを特長に持っている日本酒。

舌の上で転がすや否や、米の旨みが口の中に広がり、コクと芳ばしさが同居する豊かな味わいが楽しめます。

小杉放菴が新潟県の安明荘という別荘で暮らしていた晩年は、桃川の日本酒一筋だったと言います。

放菴が桃川に句を寄せた際の書に書かれていた「桃川」の文字を借用し、現在でもラベルデザインに使用されています。

キレのねぶた

青森の夏祭りの熱気と精彩さを模した味わいの日本酒。

辛口でキリッとした飲み口が、ねぶた祭の「壮快さ」と「爽快さ」の両方を象徴しています。

辛口で淡麗な飲み口は、「ラッセラー．ラッセラー」の掛け声と共に飛び跳ねるハネトの勢いやキレの良さを表現しています。

ねぶたの力強さと絢爛な様子をラベルデザインに映し出しました。

熱燗でいただくと、その味わいがさらに引き立ちます。

うまさの杉玉

香りのバランスがとれ、ソフトで飲みやすい日本酒。

米のうまみが前面に出ており、穏やかでありながらも味わいがしっかりと際立っています。

日仏独親善の土産品としてシラク元大統領とシュレーダー元大統領に贈呈され、国際交流に一役買った日本酒です。

にごり酒

古き良き時代を懐古するかのような昔ながらのにごり酒。

独自のろ過製法により、きめ細やかで口当たりの良い酒質を実現しています。

にごり酒特有の甘味がありながらもスッキリとしており、奥入瀬渓流伏流水で仕込まれた手作りの味わいが心を満たします。

その飲みやすさから女性からも好まれ、カクテルにして楽しむこともできます。

桃川　大吟醸純米華想い720ml 桃川　純米　1800ml ねぶた　淡麗純米　1800ml 杉玉　吟醸純米　1800ml 桃川　にごり酒　1800ml 桃川　ワイン酵母仕込み　吟醸純米720ml
カスタマーレビュー
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価格 ￥2,739 ￥2,723 ￥2,800 ￥3,200 ￥2,451 ￥1,878
特徴 青森県産酒造好適米「華想い」と、その旨さを引き出す青森県開発酵母「まほろば吟」を使用し、青森の厳しい寒さの中で仕込み低温発酵で造った、蔵人自慢の大吟醸純米酒です。 華やかな上立ち香があり、口に含むと、米の旨みが十分に引き出されたふくらみのある味わいと豊かな含み香が調和して広がります。 米の旨味を十分に活かしたまろやかでコクと旨さが楽しめる純米酒 純米酒に淡麗な味わいと喉越しを求めた辛口の酒 芳醇な香りとまろやかな口当たりの冷でも燗でも楽しめる逸品 モロミの風味を大切にした素朴なうまさの酒 白ワインのような豊かながらさっぱりとした酸味に、吟醸酒のフルーティーな風味が溶け込んだ吟醸純米酒です。 冷やして、ワイングラスでお召し上がりください。
甘辛度 やや辛口 やや辛口 辛口 やや辛口 甘口 やや甘口
濃淡度 やや濃醇 淡麗 淡麗 淡麗 濃醇 濃醇
受賞その他の評価 International Wine Challenge2021　純米大吟醸の部 Gold　金賞 KURA MASTER 2021　純米大吟醸酒部門　金賞 KURA MASTER 2023年 純米酒部門　金賞　 2020～2021年　全米日本酒歓評会　純米部門　金賞 全国燗酒コンテスト2019　お値打ち熱燗部門　最高金賞受賞 International SAKE Challenge 2021　純米部門　Trophy 最高賞【トロフィー】受賞 2021年全米日本酒歓評会純米部門　準グランプリ受賞 2020～2021年　全米日本酒歓評会　純米部門　金賞 2020～2021年　全米日本酒歓評会 吟醸部門　金賞 International SAKE Challenge2020　純米吟醸部門　Gold Medal　金賞 International Wine Challenge2022　純米吟醸酒の部 SILVER 　銀賞　

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