長年のイタリア料理好きですが、主婦には 夕飯やお弁当作りという
日常がある。イタリアのお惣菜がそんな我が家の食卓を賑わしてくれています!
非常に使い勝手も良くお気に入りの一冊です!野菜が多く色鮮やかで
何よりも イタリアのマンマ(お母さん)の素敵な笑顔に心も
ほっこり。 うちの家族の好物が増えました!
今度イタリアへ行く時は、ぜひ家庭料理も楽しみたいですね。
新品:
¥1,430¥1,430 税込
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4月5日 - 7日
発送元: 現在発送にお時間を頂戴しております。創業15年の信頼と実績。采文堂書店 販売者: 現在発送にお時間を頂戴しております。創業15年の信頼と実績。采文堂書店
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イタリアマンマのレシピ イタリア10州から`おいしい'を集めた 単行本 – 2013/5/18
フリーマガジン『イタリア好き』
(編集)
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購入オプションとあわせ買い
よくある「イタリアマンマ風」のレシピ本とは違って、登場するのはすべて現役のイタリアマンマ。
イタリア10州から選りすぐった13人のマンマが、長年家族のために作り続けてきたとっておきの
レシピを公開します。日本風にアレンジされたイタリア料理とはひと味もふた味も違った、
その土地ならではのしみじみ美味しいイタリア料理が堪能できます。
【目次】
ヴァッレ・ダオスタ州・鴨の赤ワイン煮込みほか/ピエモンテ州・肉の詰め物パスタ
セージとバター風味ほか/リグーリア州・栗粉のケーキほか/エミリア・ロマーナ州・
牛肉とスイバのミルク煮込み ハーブ風味ほか/マルケ州・オリーブのフライ
アスコリ・ピッチェーノ風ほか/ウンブリア州・白インゲン豆のフェンネル風味ほか 他全10州。
【著者について】
『イタリア好き』は、文字通りイタリア好きな人のためのフリーマガジン。
毎号、イタリアのひとつの州を特集し、ガイドブックや日本のメディアには取り上げられることの
あまりない地方の町や村を巡り、そこに住む人にフォーカスして、食をはじめとするその土地の
魅力を伝えています。イタリアのごくあたりまえの暮らしを通じて、人と人との繋がりの大切さや
心豊かに生きるためのヒントを発信しています。
イタリア10州から選りすぐった13人のマンマが、長年家族のために作り続けてきたとっておきの
レシピを公開します。日本風にアレンジされたイタリア料理とはひと味もふた味も違った、
その土地ならではのしみじみ美味しいイタリア料理が堪能できます。
【目次】
ヴァッレ・ダオスタ州・鴨の赤ワイン煮込みほか/ピエモンテ州・肉の詰め物パスタ
セージとバター風味ほか/リグーリア州・栗粉のケーキほか/エミリア・ロマーナ州・
牛肉とスイバのミルク煮込み ハーブ風味ほか/マルケ州・オリーブのフライ
アスコリ・ピッチェーノ風ほか/ウンブリア州・白インゲン豆のフェンネル風味ほか 他全10州。
【著者について】
『イタリア好き』は、文字通りイタリア好きな人のためのフリーマガジン。
毎号、イタリアのひとつの州を特集し、ガイドブックや日本のメディアには取り上げられることの
あまりない地方の町や村を巡り、そこに住む人にフォーカスして、食をはじめとするその土地の
魅力を伝えています。イタリアのごくあたりまえの暮らしを通じて、人と人との繋がりの大切さや
心豊かに生きるためのヒントを発信しています。
- 本の長さ100ページ
- 言語日本語
- 出版社世界文化社
- 発売日2013/5/18
- ISBN-104418133178
- ISBN-13978-4418133178
登録情報
- 出版社 : 世界文化社 (2013/5/18)
- 発売日 : 2013/5/18
- 言語 : 日本語
- 単行本 : 100ページ
- ISBN-10 : 4418133178
- ISBN-13 : 978-4418133178
- Amazon 売れ筋ランキング: - 274,860位本 (本の売れ筋ランキングを見る)
- - 543位イタリアの料理
- カスタマーレビュー:
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