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茜丸本舗 粒あん・十勝[3kg] あんこ 北海道十勝産 業務用 家庭用 和菓子

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ブランド 茜丸本舗
サイズ 3kg：1パック
ユニット数 3000.0 グラム

この商品について

  • 【主原料】煮豆（小豆）（国内製造）、砂糖、還元水飴
  • 【食品添加物】 無し
  • 【品質規格書】（未開封）製造日より90日[冷暗所・22℃以下] ／（開封後、水濡厳禁）要冷蔵7日
  • 【組成 （一般成分等）】（成分・100g当り） エネルギー：209kcal、水分：47.9g、蛋白質：5.7g、脂質：0.5g、炭水化物：45.5g、灰分：0.5g、食塩相当量：0.053g、糖度：45°
  • 【アレルギー原因物質】無し
  • 【遺伝子組換え食品 表示対象作物】無し
  • 【内容量】3kg
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ブランド紹介

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  2. bc1_1

    「よりおいしいあんこを、より多くの人のもとへ」をモットーに

    茜丸が歩んできた80年は、決して平坦なものではありませんでした。昭和15年に現在の大阪文楽劇場の裏で創業。大戦前という非常に厳しい状況下でも、「あんこをお客様へお届けする」という使命のもと、原材料の調達に奔走し製造を続け、その想いは現在にも受け継がれています。

  3. 茜丸五色どらやき（バラ・家庭用） どら焼き 和菓子 お菓子 製餡所特製あんこ 餡
    大栗どらやき（バラ・家庭用） どら焼き 和菓子 お菓子 製餡所特製あんこ 餡
    みるく饅頭かぶきもん（家庭用・バラ） 和菓子 饅頭 餡
    チョコ饅頭かぶきもん（バラ・家庭用） まんじゅう 和菓子 お菓子 製餡所特製あんこ 餡

    茜丸のどらやき

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  4. 茜丸五色どらやき（10ヶ入り・化粧箱） どら焼き 和菓子 お取り寄せ 手土産 ギフト 大阪 製餡所特製あんこ(創業80余年 老舗 あんこメーカー)
    五色どらやき×大栗どらやき詰め合わせ（10ヶ入り・化粧箱） どら焼き 和菓子 お取り寄せ 手土産 ギフト 大阪 製餡所特製あんこ
    bc_3
    茜丸本舗 みるく饅頭かぶきもん（10個入り・化粧箱） 和菓子 饅頭 餡 ギフト 詰め合わせ

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    茜丸のあんこ

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商品の説明

茜丸本舗 粒あん あんこ 十勝産 低糖度 45度 (3kg)

産地にこだわるならコレ！

●北海道十勝農協産、旨み豊かな定番の粒あん。
●北海道十勝農協産の小豆使用。
●十勝産特有の旨みとコクを最大限に活かすために低糖度に仕上げています。
●産地にこだわりたい方に、お勧めです。

生豆に近い、美しい藤紫色

あんは砂糖が少ないほどに、
生豆に近い美しい藤紫色になります。

砂糖を加熱した時にどうしてもついてしまう
焦げたキャラメル色がつきにくいためです。

さらに、砂糖が少ないので小豆の風味を
よりしっかりと味わっていただくことができます。

伝統の製法 ～ 小豆の風味を引き出す秘密の製法 ～

あんこにこだわり続けて70余年。
これまでの歴史で培われてきた伝統の製造方法

最上級小豆あんの製法である「茜丸銅釜炊き」では、
熱伝導の良い銅釜の強力な火力で一気に炊き上げ、
熱を一気に放出するため、豆本来の風味を引き出すことが出来ます。

冷ますときに余分な熱をかけないので、
ふっくらとおいしく炊きあがります。

▼ 内容量：3kg
▼ 糖度：45度
▼ 原産地：北海道十勝
▼ 原材料名：生餡(小豆)、砂糖、還元水飴
▼ 保存方法：冷暗所(22℃以下)
▼ 賞味期限の目安：製造日より90日

※低糖度あんこの特徴

小豆を通常よりも多く使うためコストはかかりますが、豆の風味がしっかり伝わります。
また、品質管理が難しく、衛生レベルが高度な工場でしか製造ができません！

～ あんこを活用したレシピ ～

どら焼き、大福、タイ焼き、あんぱん、ようかん
あんこトースト、あんこ巻、ぜんざい、まんじゅう
あんこパイ、おはぎ、ぼたまち

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