| ブランド | 極献上米 |
|---|---|
| 製品サイズ | 7.59 x 39.8 x 22 cm; 6.12 kg |
| 容器の種類 | バッグ |
| 商品の重量 | 6.12 Kilograms |
商品の説明
第三回「全国」米・食味分析鑑定コンクールで、日本一受賞田のお米は、江戸の昔よりおいしいお米の産地として誉れ高い菊池川流域で、作っています。
そこはお米のソムリエ大嶋武志が大切にしている、９４年より20年以上、農薬・化学肥料不使用の田圃です。
化学肥料をシャットアウトするために、丁寧に土作りをおこなった田圃で、苗作りからはじめます。
農薬の無い田圃では、ジャンボタニシや、ホウネンエビがのびのびと生きています。
限られた田圃ですが、苗と苗の間隔は、通常よりも３割ほど広げて植え付けることで、太陽の恵みをいっぱいにあびて元気に育ちます。
彼岸花が咲く秋には、色づきはじめ、もうすぐ稲刈りです。
こうしてできあがった自慢のお米を丁寧に出荷しています。
2013年度産より精米を無洗米に切り替えました。研がずに炊ける環境にも優しい無洗米でのお届けです。
