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ダマスカス 包丁
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- 職人技と安心の日本製 世界中のプロが使用する切れ味をご家庭で 楽天ランキング 1位切れ味抜群 贈答 お祝い 贈り物 結婚祝い 調理器具 燕三条製 大人気 出産祝い 切れ味とお手入れのしやすさを融合したBASICダマスカスシリーズ 熟練した職人が真心を込めて一丁一丁刃付けをしています。髪の毛の伸びる方向の逆向きにこの刃を上手にあてると、髪の毛が裂ける程ですから、その切れ味には驚きです。トマトもこの包丁の重みで力をかけずに綺麗な切り口で切れてしまいます。さらにトマトを半分に切って、まな板の上に置き、トマトを手で抑えずに横から水平に薄くスライス出来る程です。この切れ味に慣れてしまうと、切れない包丁で料理はもう耐えられなくなるでしょう。切れない包丁は時間も気も労力も奪い、切り口が雑になり味も損ないます。毎日使用するものが良い道具なら、時間を効率的に用いることが出来ます。 心材の刃はV金10号(VG10)が使用されています。一般的にモリブデン鋼、モリブデン・バナジウム鋼、特殊鋼、硬質ステンレス、特殊ステンレスと記載されているものよりも高級な材質です。切れ味、切れ味の持続性が上です。高い包丁と安い包丁の大きな違いの一つです。海外で製造した「日本ブランド」の包丁などは1週間ほどですぐに切れなくなるものもあります。 この材質はモリブデン、バナジウムだけでなくコバルトも含まれており、耐摩耗性、靭性、硬度の点で刃物鋼としての最適な条件を備えた高級ステンレス刃物鋼で、プロも使用しています。ステンレスですので、ステンレスではない包丁のように錆を気にする必要がありません。モリブデンとバナジウムが添加された医療用メスがよく切れるのはよく知られていますが、さらにコバルトが添加されているため、さらに硬くて鋭く、切れ味がさらに持続します。つまり研ぐ回数が減りますので、メンテナンスが容易です。仕事で大量に食材を切る中で、すぐに切れ味が落ちてしまうなら、仕事もはかどりません。 このダマスカス模様は異種金属を多層に重ね合わせることで、この模様を形作っています。この多層に重ね合わせ、素材を鍛えることは、日本刀の技術で知られるように、非常に優れた刀身を生み出します。これは多層の素材を圧延し鍛える過程で、素材の組織が緻密に、かつ均一になっていくためで、単層構造の素材に比べ硬度が出て、刀身の狂いも無くなります。そして、鍛えられた芯材のV金10号は硬度が増してより鋭く、刃欠けに対してより強く、切れ味の持続性がより向上します。 側材は心材の刃よりも柔らかいステンレスが使用されているため、つまり固い刃の心材の面積が少ないため、非常に研ぎやすい構造となっています。またV金10号は下位ランクのモリブデンバナジウム鋼よりも研ぎやすい鋼材です。 ハマグリ刃という緩やかなカーブを描いた形状が食材に食い込みやすく、また強度を持たせた最適な形状になっています。安い包丁との違いの一つです。切り離れもよくなります。軽い力で食材にスッと刃が入り、鋭い切れ味の重要な要素です。 刃厚の薄さは1.8mmで鮮烈な切れ味に寄与します。数ミリ違うだけで、切るときの感触が異なります。海外製の包丁が鋭くない理由の一つは分厚さがあります。しかしながら、薄すぎると刃こぼれしやすくなったり、切れ味の低下が早まり、すぐに研がなくてはいけなくなりますので、プロ用としてバランスが取られています。 安い包丁や海外の包丁は研ぎ直す際、いくら研いでも鋭い刃がつかない事や一日で切れ味が落ちる事があります。また刀身が厚かったり、ハマグリ刃ではないため大きな力を要したり、さらには重すぎて疲れることもあります。ハマグリ刃でないと最初は切れても研ぎ直したら急激に切れなくなる現象が起きます。 適切な焼入れは包丁に命を吹き込む重要な工程です。刃かけのしやすさを左右し、また鋭さの要素になります。季節によって炉の温度や投入時間が異なり、非常にノウハウと緻密さが必要です。まさに刃物の五大産地 燕三条の藤次郎の技です。適切な焼き入れがされないと、研いでも文字通り「刃が立たない」、つまり鋭い刃が付けられないという事例がある程です。または切れ味がすぐに落ちるため、1週間に一度は研ぐという格安ステンレスと同じレベルさえ生じ得ます。見た目は当てになりません。例えば同じV金10号(VG10)の包丁を安く作るために、海外で焼き入れし、柄などを付けて、その後、刃付けだけを日本で行ったりしますが、焼き入れが適正になされていない、と日本の刃物業界で評価されています。 見た目も切れ味も素晴らしく、そしてメンテナンスも容易なこの包丁はさらに料理を楽しくしてくれること間違いなしです。プロの料理人だけでなく、道具にこだわりのある方、料理好きな方、ご家庭でもお勧めです。 ※研ぎ直しはメーカーにて研ぎ直しを有償で行っておりますので、購入後のメンテナンスも安心です。その際のお手続きはメーカーのウェブサイトからお申し込み下さい。 ご自身で包丁を研ぎたい方に! SKG-32ハンディストーン どなたでも簡単に研げて、シャープナーよりも鋭い刃が持続するお勧めのアイデア商品です。 またご自分で研ぎ直す自信のない方でも砥石を使用して研げる「トグリップ」という補助器具も販売しています。シャープナーよりも鋭く、切れ味の持続性をお求めの方には砥石で研ぐのがお勧めです。 下記のリンクをご参照ください。 包丁研ぎホルダー 藤次郎 TOGRIP(カラー:ブルー/ピンク/ブラック) 砥石 NEW CERAX CR-3800 3号型両面砥石 #1000/3000 砥石 NEW CERAX CR-4800 3号型両面砥石 #1000/6000 ハンディストーン包丁研ぎ SKG-32 創業当時からこだわり続けた「最高の切れ味」を、その価値を認めてくださる方々に、料理する喜びとともに実感していただきたい。それが藤次郎の願いです。 藤次郎がある新潟県燕市は「燕三条」の名で知られる金属加工産業集積地です。江戸時代初期に和釘の製造が始まって以降、刃物・ヤスリ・鎚起銅器・彫金・洋食器などが作られるようになり、輸出も盛んに行ってきました。 得意とする技術は燕市の地域性を活かした「抜き刃物」です。抜き刃物は、金属板から金型で打ち抜いて成形を行うため、安定した品質と効率良い生産性が特長です。 機械によってある程度の効率化が可能であるとは言っても、やはり最後の決め手になるのは職人の腕や勘です。 人が手で直接触れて使う道具だからこそ、ものづくりの根底であるつくり手の技術を尊重し、藤次郎ではすべての工程において職人が納得いくまで目を配らせています。 伝統の技と現代の工業技術により、日本のみならず世界からも高い評価を得てきました。藤次郎は、日本でも数少ない一貫製造の庖丁メーカーです。 藤次郎のシンボルマークは、富士山が4つ組み合わさってできた形をイメージしています。富士山をモチーフにした理由は、創業以来のトレードマーク「富士印」を継承すること。そして、常に高みを目指していく企業姿勢を、その姿に重ねています。 当店の藤次郎の庖丁には、長年に渡り高い評価を得てきた「藤次郎」の刻印と、常に高みを目指す富士山をモチーフにしたシンボルマークが刻まれています。 ※刃こぼれや、折れ、割れまたは刃が曲がる場合がありますので、冷凍食品には冷凍ナイフ、魚の骨やカニなどの硬いものを切る際には出刃包丁など、それぞれの用途に合わせた専用の包丁をお使いください。たとえ薄い冷凍肉や冷凍した魚のすり身、または小さい骨であっても、刃を痛めますのでご使用はおやめください。 ※他店で藤次郎の商品を注文したにもかかわらず、注文した藤次郎のロゴと品番でない商品が届くケースがございます。 また、F-xxxの品番は現行商品で、藤次郎が長年に渡り高い評価を得てきた「藤次郎」の刻印が唯一ある庖丁の品番です。旧品番ではございません。FU-xxxはF-xxxの後継商品でもなく、別商品です。誤った情報や商品コードを表記している店舗もあります。お気をつけください。 【関連キーワード】 藤次郎 オールステンレス トウジロウ 包丁 ほうちょう 洋包丁 高級包丁 キッチンナイフ ナイフ ダマスカス ダマスカス包丁 VG10 ステンレス 三徳包丁 三徳 さんとく 包丁セット 高級 日本製 メイドインジャパン 送料無料 あす楽 万能包丁 調理器具 キッチン用品 台所 料理 クッキング 右利き 左利き 両利き 両刃 おしゃれ デザイン ギフト プレゼント 贈り物 結婚祝い 出産祝い仕 様 世界に誇る日本の刃物の5大産地 新潟県燕市 藤次郎の包丁です。藤次郎の包丁は出荷額では全国で5指に入るシェアを誇り、ミシュランの星を取ったシェフも使用しています。また日本のみならず世界中のプロの料理人が愛用し評価されています。 刃のV金10号は医療用メスのモリブデンバナジウム鋼よりも硬くて鋭く、切れ味の持続性、研ぎやすさもさらに優れた高級刃物鋼です。もちろんセラミックの包丁よりも切れます。 その上、V金10号はステンレスなので錆を気にせずメンテナンスが楽です。 ダマスカス模様は一本たりとも同じ模様はなく、あなたただけの特別な包丁になります。そして狂いが少なく非常に切れ味に優れます。 ハンドルにはアウトドアナイフなどに使用される積層強化材を採用。経年変化に強く、ハンドルがやせにくく、長期間の使用に抜群の耐久性を誇ります。 刃物の町 新潟燕市のMade in Japan のプロ用、本職用の包丁だからこそ、プレゼントにも、家庭用としても是非おすすめです。 藤次郎 / 藤次郎作 三徳包丁 F-331 刃渡り:約170mm 全長:約290mm 製品重量:約150g 刃厚:約1.8mm 心材:V金10号 側材:ハイカーボン・ローカーボンステンレス鋼 ハンドル材:積層強化材 ハンドル構造:3本鋲本通し ハンドル形状:口金・桂無 刃付:両刃(右利き・左利き兼用) 化粧箱入 ※※三徳包丁は、肉、野菜、魚を切るために使用する万能な包丁です。この包丁のサイズは女性の方にも使い易いサイズです。同じシリーズの牛刀包丁もおすすめです。 ※保証書付き(有効期限:購入日より1年間) 万一、初めから切れ味が悪い場合や、製造上の欠陥による故障が生じた場合は、保証規定内容に従い保証いたしますので、当店までメール、またはお電話にてお問合せください。 お勧めのオールステンレスの包丁はこちら F-895 オールステンレス DPコバルト合金鋼割込 三徳包丁
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- 伝統工芸品 謝礼品説明 品名 H34-06 曜 69層鋼 三徳包丁 説明 高級材料VG10を使用した69層の鋼材が織り成すダマスカス模様は芸術品の様に美しい「刀都・関」の逸品です 高級材料VG10を使用、希少金属コバルトを含有し高い硬度と強靭性の両方を実現、耐摩耗性が高くいい切れ味が長く保持されます。 ハンドルのカンバスマイカルタ材は熱や水に強く収縮や膨張がきわめて少なく心地よくお使いいただけます。 内容 三徳包丁 日本の家庭で一般的に使われる万能包丁 三徳の意味は「三つの用途」を意味し、肉、魚、野菜など幅広い材料に対してさまざまな切り方が出来ます。 サイズ 刃渡り:165mm 提供元 発送元:協同組合岐阜関刃物会館 0575-22-4941 製造元:株式会社ヤクセル 検索キーワード 万能包丁、文化包丁、ダマスカス、 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。ヤクセル 曜 69層鋼 ダマスカス三徳包丁 H34-06 刃渡 165mm 関の伝統を受け継ぐ熟練の職人の手によって、一本一本研ぎ上げられた包丁で、刃の表面に浮き立つ積層鋼独特の美しい波模様が特徴です。高い硬度と強靭性を持ち合わせたコバルト含有の高級材料VG10を使用することにより、耐摩耗性に優れた刃物としての特性を最大限に引き出しています。柄は握った時に手に馴染みやすい形状で、熱や水に強く収縮や膨張が極めて少ないカンバスマイカルタ材を使用。和包丁と洋包丁の利点を組み合わせた三徳包丁は、肉、魚介、野菜と広範囲に活用できます。 商品詳細 曜をつくるヤクセルは、1932年に刃物の町、関市で産声をあげました。鎌倉時代から700余年で培われてきた刃物技術には、刀鍛治時代から関に受け継がれてきた伝統や経験、そして誇りがしっかりと息づいています。日常の食生活に光を照らす存在でありたいという想いを込め、創業から今日まで匠が一つひとつ丁寧に情熱を注ぎ込んだ曜は、まさに銘品とよぶにふさわしい包丁です。
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- 数量限定アウトレット30%off [楽天1位12冠 / 高評価★4.7!!] [満足度94%の圧倒的コスパ] [カレン食堂でも話題のオシャレな包丁] [1年間の無料メンテナンス保証] ★☆★ OUTLET品につき30%off ★☆★ 【 アウトレット品の定義 】 商品の一部に難があるが、包丁としての機能を満たしている商品 具体的には ・微細なかすれ・小キズ・スクラッチ ・印刷エラー ・化粧箱の不良 ・その他、使用には差し支えない範囲のB品 など 【包丁としての機能が損なわれている商品】 下記商品は販売しておりませんのでご安心ください。 ・刃のヒビ ・刃のワレ 【恵比寿刃の包丁は、下記、包丁をお求めのお客様に大変おすすめです】 包丁 ほうちょう 庖丁 キッチンナイフ ステンレス ステンレス包丁 三徳 さんとく 三徳包丁 万能包丁 家庭用包丁 小三徳 牛刀 牛刀包丁 シェフナイフ 西洋三徳 ペティナイフ ペティ 果物ナイフ 皮むきナイフ パーリングナイフ パーリング 皮むき 肉切り包丁 筋引 筋引き 筋引包丁 筋引き包丁 スライサー パン切り パン切り包丁 パン切りナイフ パンナイフ ブレッドナイフ 出刃 出刃包丁 柳 柳刃 柳包丁 柳刃包丁 刺身包丁 菜切 菜切包丁 菜切り包丁 薄刃 薄刃包丁 洋包丁 和包丁 片刃 両刃 右利き 左利き 包丁セット 切れる きれる よく切れる おすすめ オススメ 人気 切れ味抜群 ダマスカス ダマスカス包丁 ダマスカスナイフ 堺 堺包丁 日本製 メイドインジャパン VG-10 V金10合 ヤスキハガネ 安来鋼 高級 ブランド 送料無料 調理器具 キッチン用品 台所 料理 プロ用 家庭用 木製柄 おしゃれ お洒落 北欧デザイン デザイン 恵比寿刃 えびすやいば YEBISUYAIBA hana kuro 波 凪 匠 【 恵比寿刃ブランドの包丁は、様々な場面での贈り物に大変喜ばれます 】 ・季節のご挨拶に バレンタインデー ホワイトデー 新入学 新生活 新学期 新社会人 母の日 父の日 敬老の日 孫の日 独身の日 クリスマス Xmas Christmas プレゼント お歳暮 御歳暮 成人式 ゴールデンウィーク GW 卒業 大学 専門学校 新築祝い 引っ越し祝い ギフト 贈り物 ・お返し品 御礼 お礼 お返し お祝い返し 御見舞い 御礼 結婚式 結婚祝い 開店祝い ・法人向け 開店祝 設立祝 開業祝 周年記念 異動 転勤 定年退職 転職 独立 法人成り 出店祝 来客 御餞別 粗品 手土産 心ばかり 歓迎 送別 送迎 新年会 忘年会 食事会 記念品 ・こんな方へプレゼント お父さん お母さん 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 奥さん 嫁 父 母 兄 弟 姉 妹 孫 お子様 祖父 祖母 祖父母 叔父 叔母 伯父 伯母 母親 父親 ママ パパ 友人 友達 親友 両親 妻 夫 旦那 先生 師匠 職場 先輩 後輩 部下 上司 同僚 男性 女性 義母 義父 恩師 恩人 10代 20代 30代 40代 50代 60代 70代 80代ペティシリーズはこちら 三徳+ペティ2本セットはこちら hana6本セットはこちら 『キッチンをはなやかに』がコンセプト。 よく切れる実用的な包丁とデザイン重視の可愛い包丁。 2つの良さを1つにまとめた、ありそうでなかった包丁。 どなたでも手に取れるよう、リーズナブルな価格でお届け致します。 hana by YEBISUYAIBA 8つのこだわり 1、 ストレスフリーな切れ味 鋭い切れ味を左右する刃付け作業は包丁の「命」そのもの。 hanaシリーズは、日本の包丁職人による匠の技で、一本一本丁寧に仕上げられております。 2、 日本製の鋼素材 鋼には料理人が使用する包丁でもしばしば採用されるVG-10を使用しています。 鋭い切れ味を誇り、錆びにくく、長く続きます。 3、芸術的な、67層ダマスカス hanaシリーズの包丁は、ひと目みれば大変美しい刃紋が迎えてくれます。 この模様はダマスカス包丁の特徴で、67層の強化された鋼が用いられております。 4、ミリ単位で調整された持ち手 持ち手の素材はホワイトオークを採用。 ホワイトオークは硬さと強度、優れた耐久性を持ち、水分を通しにくい素材です。 見た目にも大変美しい木目を備え、無機質になりがちな包丁にパッと彩りを与えてくれます。 ※天然素材のため、色や木目にバラツキがございます。ご了承ください。 5、圧倒的な高コスパ 海外で型取りすることで、約50%のコストダウンに成功しました。 素材や刃付けは一流にこだわりつつ、量産体制を築くことで大幅にコストカットを実現。 日本と海外のハイブリッド型生産により、従来の価格よりも50%カットに成功しました。 6、ギフトに最適 hanaのロゴモチーフとなっている梅結びは「ご縁を結ぶ」という意味を持ち、大切な方への固い絆の願いが込められております。 また、梅は「魔除け」の意味もあるので母の日や誕生日などの記念日はもちろん、 結婚祝い・出産祝い・新築祝い・新生活への贈り物・プレゼントにも適しています。 ギフトボックスの表面には、ロゴマークのシルバーの箔押し加工が施されております。 高級感のあるパッケージに梱包し、丁寧にお届けさせていただきます。 大切な方へのプレゼントへも是非ご利用ください。 7、安心・安全・高品質 hanaシリーズの商品は、お客様に安心してお使いいただけるよう、 専門機関の化学検査部で厳しい検査を受けクリアしております。 商品には品質保証書を同封しております。 工房出荷時の検品はもちろん、ご注文いただいてからお客様へお届けする際に再度、厳重なる検品を行っております。 8、1年間の無料メンテナンス保証 お客様に心から満足して頂くためにhana商品には安心と信頼の1年間の無料メンテナンス保証がついております。 ご購入後の万が一のトラブルにも、しっかりとサポートさせていただきますので安心してご購入ください。 hana by YEBISUYAIBA について hanaの包丁シリーズは、累計出荷数100,000本を突破し、世界34カ国以上に販売実績を持つ、グローバルに活躍しておる日本製の包丁ブランド “恵比寿刃” のセカンドラインとして誕生しました。 ステンレス包丁系では最高品質と謳われれているVG-10 (V金10号) 、最高の切れ味を誇る人気のダマスカス包丁を、お求めやすい価格のアンダー10,000円に抑えたシリーズです。 三徳包丁 / 牛刀包丁(西洋三徳)/ 筋引包丁( スライサー) / パン切り包丁 / ペティナイフ / 皮むきナイフ(パーリング ) の全6種類から構成されております。 鋭い切れ味や細部までこだわられた作り込みなど、包丁としての品質はもちろんですが、 見た目も大変こだわりを持っており、天然のホワイトオークから成るの持ち手は北欧雑貨のように大変美しい見た目も備えており、毎日の料理が楽しくなります。また、標準仕様として贈答用の化粧箱が備わっており、大切な方への贈り物にも大変喜ばれます。 引越し祝いや結婚祝いなどの新生活へのギフトや、母の日や父の日、誕生日祝いへのプレゼントにも最適で、男性向け・女性向け問わず、非常に多くの方から喜ばれております。 商品名 ■三徳包丁 三徳包丁はいろいろな用途に使える万能包丁で、家庭用包丁として非常に一般的な包丁です。 ■牛刀(西洋三徳) 三徳包丁よりも先端の鋭い牛刀。ブロック肉や魚を捌く時にも便利な包丁です。 ■肉切り包丁(筋引) 肉の塊を切り分けるのに適した包丁です。スライサーや刺身包丁としても活用できます。 ■パン切り包丁(ブレッドナイフ)柔らかい食パンやカステラなどを薄くきれいに切るのに特化したパン切り包丁。Hanaのブレッドナイフは長時間使用しても切味はあまり落ちません。 ※波刃につきシャープナーの使用はできません。 ■ペティナイフ小型の万能ナイフで、主に果物や細かい調理に適しています。小回りが利くので手の小さい方がメインの包丁として使われることもあります。 ■皮むきナイフ皮むきナイフはその名の通り、野菜や果物の皮むきに適しています。 小回りがきき、皮むきがスイスイできます。 素材 VG-10 (V金10号) 柄 ホワイトオーク 刃紋 67層ダマスカス 【恵比寿刃の包丁は、下記、包丁をお求めのお客様に大変おすすめです】 包丁 ほうちょう 庖丁 キッチンナイフ ステンレス ステンレス包丁 三徳 さんとく 三徳包丁 万能包丁 家庭用包丁 小三徳 牛刀 牛刀包丁 シェフナイフ 西洋三徳 ペティナイフ ペティ 果物ナイフ 皮むきナイフ パーリングナイフ パーリング 皮むき 肉切り包丁 筋引 筋引き 筋引包丁 筋引き包丁 スライサー パン切り パン切り包丁 パン切りナイフ パンナイフ ブレッドナイフ 出刃 出刃包丁 柳 柳刃 柳包丁 柳刃包丁 刺身包丁 菜切 菜切包丁 菜切り包丁 薄刃 薄刃包丁 洋包丁 和包丁 片刃 両刃 右利き 左利き 包丁セット 切れる きれる よく切れる おすすめ オススメ 人気 切れ味抜群 ダマスカス ダマスカス包丁 ダマスカスナイフ 堺 堺包丁 日本製 メイドインジャパン VG-10 V金10合 ヤスキハガネ 安来鋼 高級 ブランド 送料無料 調理器具 キッチン用品 台所 料理 プロ用 家庭用 木製柄 おしゃれ お洒落 北欧デザイン デザイン 恵比寿刃 えびすやいば YEBISUYAIBA hana 波 凪 匠 【 恵比寿刃ブランドの包丁は、様々な場面での贈り物に大変喜ばれます 】 ・季節のご挨拶に バレンタインデー ホワイトデー 新入学 新生活 新学期 新社会人 母の日 父の日 敬老の日 孫の日 独身の日 クリスマス Xmas Christmas プレゼント お歳暮 御歳暮 成人式 ゴールデンウィーク GW 卒業 大学 専門学校 新築祝い 引っ越し祝い ギフト 贈り物 ・お返し品 御礼 お礼 お返し お祝い返し 御見舞い 御礼 結婚式 結婚祝い 開店祝い ・法人向け 開店祝 設立祝 開業祝 周年記念 異動 転勤 定年退職 転職 独立 法人成り 出店祝 来客 御餞別 粗品 手土産 心ばかり 歓迎 送別 送迎 新年会 忘年会 食事会 記念品 ・こんな方へプレゼント お父さん お母さん 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 奥さん 嫁 父 母 兄 弟 姉 妹 孫 お子様 祖父 祖母 祖父母 叔父 叔母 伯父 伯母 母親 父親 ママ パパ 友人 友達 親友 両親 妻 夫 旦那 先生 師匠 職場 先輩 後輩 部下 上司 同僚 男性 女性 義母 義父 恩師 恩人 10代 20代 30代 40代 50代 60代 70代 80代
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- 職人技と安心の日本製 プロが使用する切れ味をご家庭で 切れ味抜群 贈答 結婚祝い お祝い 肉切り包丁 万能包丁 ぎゅうとう ほうちょう 人気 楽天ランキング 1位 新生活 調理器具 切れ味とお手入れのしやすさを融合したBASICダマスカスシリーズ 熟練した職人が真心を込めて一丁一丁刃付けをしています。髪の毛の伸びる方向の逆向きにこの刃を上手にあてると、髪の毛が裂ける程ですから、その切れ味には驚きです。トマトもこの包丁の重みで力をかけずに綺麗な切り口で切れてしまいます。さらにトマトを半分に切って、まな板の上に置き、トマトを手で抑えずに横から水平に薄くスライス出来る程です。この切れ味に慣れてしまうと、切れない包丁で料理はもう耐えられなくなるでしょう。切れない包丁は時間も気も労力も奪い、切り口が雑になり味も損ないます。毎日使用するものが良い道具なら、時間を効率的に用いることが出来ます。 心材の刃はV金10号(VG10)が使用されています。一般的にモリブデン鋼、モリブデン・バナジウム鋼、特殊鋼、硬質ステンレス、特殊ステンレスと記載されているものよりも高級な材質です。切れ味、切れ味の持続性が上です。高い包丁と安い包丁の大きな違いの一つです。 この材質はモリブデン、バナジウムだけでなくコバルトも含まれており、耐摩耗性、靭性、硬度の点で刃物鋼としての最適な条件を備えた高級ステンレス刃物鋼で、プロも使用しています。ステンレスですので、ステンレスではない包丁のように錆を気にする必要がありません。モリブデンとバナジウムが添加された医療用メスがよく切れるのはよく知られていますが、さらにコバルトが添加されているため、さらに硬くて鋭く、切れ味がさらに持続します。つまり研ぐ回数が減りますので、メンテナンスが容易です。仕事で大量に食材を切る中で、すぐに切れ味が落ちてしまうなら、仕事もはかどりません。 このダマスカス模様は異種金属を多層に重ね合わせることで、この模様を形作っています。この多層に重ね合わせ、素材を鍛えることは、日本刀の技術で知られるように、非常に優れた刀身を生み出します。これは多層の素材を圧延し鍛える過程で、素材の組織が緻密に、かつ均一になっていくためで、単層構造の素材に比べ硬度が出て、刀身の狂いも無くなります。そして、鍛えられた芯材のV金10号は硬度が増してより鋭く、刃欠けに対してより強く、切れ味の持続性がより向上します。 側材は心材の刃よりも柔らかいステンレスが使用されているため、つまり固い刃の心材の面積が少ないため、非常に研ぎやすい構造となっています。またV金10号は下位ランクのモリブデンバナジウム鋼よりも研ぎやすい鋼材です。 ハマグリ刃という緩やかなカーブを描いた形状が食材に食い込みやすく、また強度を持たせた最適な形状になっています。安い包丁との違いの一つです。切り離れもよくなります。軽い力で食材にスッと刃が入り、鋭い切れ味の重要な要素です。ハマグリ刃でないと最初は切れても研ぎ直したら急激に切れなくなる現象が起きます。 刃厚の薄さは1.8mmで鮮烈な切れ味に寄与します。数ミリ違うだけで、切るときの感触が異なります。海外製の包丁が鋭くない理由の一つは分厚さがあります。しかしながら、薄すぎると刃こぼれしやすくなったり、切れ味の低下が早まり、すぐに研がなくてはいけなくなりますので、プロ用としてバランスが取られています。 適切な焼入れは包丁に命を吹き込む重要な工程です。刃かけのしやすさを左右し、また鋭さの要素になります。季節によって炉の温度や投入時間が異なり、非常にノウハウと緻密さが必要です。まさに刃物の五大産地 燕三条の藤次郎の技です。適切な焼き入れがされないと、研いでも文字通り「刃が立たない」、つまり鋭い刃が付けられないという事例がある程です。または切れ味がすぐに落ちるため、1週間に一度は研ぐという格安ステンレスと同じレベルさえ生じ得ます。見た目は当てになりません。例えば同じV金10号(VG10)の包丁を安く作るために、海外で焼き入れして、柄などを付けて、その後、刃付けだけ日本で行ったりしますが、焼き入れが適正になされていない、と日本の刃物業界で評価されています。 見た目も切れ味も素晴らしく、そしてメンテナンスも容易なこの包丁はさらに料理を楽しくしてくれること間違いなしです。道具にこだわりのある方、料理好きな方にもお勧めです。 ※研ぎ直しはメーカーにて研ぎ直しを有償で行っておりますので、購入後のメンテナンスも安心です。その際のお手続きはメーカーのウェブサイトからお申し込み下さい。 ご自身で包丁を研ぎたい方に! SKG-32ハンディストーン どなたでも簡単に研げて、シャープナーよりも鋭い刃が持続するお勧めのアイデア商品です。 またご自分で研ぎ直す自信のない方でも砥石を使用して研げる「トグリップ」という補助器具も販売しています。シャープナーよりも鋭く、切れ味の持続性をお求めの方には砥石で研ぐのがお勧めです。 下記のリンクをご参照ください。 包丁研ぎホルダー 藤次郎 TOGRIP(カラー:ブルー/ピンク/ブラック) 砥石 NEW CERAX CR-3800 3号型両面砥石 #1000/3000 砥石 NEW CERAX CR-4800 3号型両面砥石 #1000/6000 ハンディストーン包丁研ぎ SKG-32 ※トマトが最初から切れないなど、切れ味が悪い場合は無償で再刃付けを行っておりますので、メールや電話にてお問い合わせください。 鞘も一緒にいかがですか 包丁を持ち運んだり、キッチンに包丁スタンドがなくても安全に保管するのに役立ちます。 この包丁にフィットする鞘はこちら。 創業当時からこだわり続けた「最高の切れ味」を、その価値を認めてくださる方々に、料理する喜びとともに実感していただきたい。それが藤次郎の願いです。 藤次郎がある新潟県燕市は「燕三条」の名で知られる金属加工産業集積地です。江戸時代初期に和釘の製造が始まって以降、刃物・ヤスリ・鎚起銅器・彫金・洋食器などが作られるようになり、輸出も盛んに行ってきました。 得意とする技術は燕市の地域性を活かした「抜き刃物」です。抜き刃物は、金属板から金型で打ち抜いて成形を行うため、安定した品質と効率良い生産性が特長です。 機械によってある程度の効率化が可能であるとは言っても、やはり最後の決め手になるのは職人の腕や勘です。 人が手で直接触れて使う道具だからこそ、ものづくりの根底であるつくり手の技術を尊重し、藤次郎ではすべての工程において職人が納得いくまで目を配らせています。 伝統の技と現代の工業技術により、日本のみならず世界からも高い評価を得てきました。藤次郎は、日本でも数少ない一貫製造の庖丁メーカーです。 藤次郎のシンボルマークは、富士山が4つ組み合わさってできた形をイメージしています。富士山をモチーフにした理由は、創業以来のトレードマーク「富士印」を継承すること。そして、常に高みを目指していく企業姿勢を、その姿に重ねています。 当店の藤次郎の庖丁には、長年に渡り高い評価を得てきた「藤次郎」の刻印と、常に高みを目指す富士山をモチーフにしたシンボルマークが刻まれています。 ※刃こぼれや、折れ、割れまたは刃が曲がる場合がありますので、冷凍食品には冷凍ナイフ、魚の骨やカニなどの硬いものを切る際には出刃包丁など、それぞれの用途に合わせた専用の包丁をお使いください。たとえ薄い冷凍肉や冷凍した魚のすり身、または小さい骨であっても、刃を痛めますのでご使用はおやめください。 ※他店で藤次郎の商品を注文したにもかかわらず、注文した藤次郎のロゴと品番でない商品が届くケースがございます。 また、F-xxxの品番は現行商品で、藤次郎が長年に渡り高い評価を得てきた「藤次郎」の刻印が唯一ある庖丁の品番です。旧品番ではございません。FU-xxxはF-xxxの後継商品でもなく、別商品です。誤った情報や商品コードを表記している店舗もあります。お気をつけください。 【関連キーワード】 藤次郎 トウジロウ 包丁 ほうちょう 牛刀 洋包丁 高級包丁 キッチンナイフ ナイフ ダマスカス ダマスカス包丁 VG10 ステンレス 三徳包丁 シェフナイフ 包丁セット 高級 日本製 メイドインジャパン 送料無料 あす楽 万能包丁 調理器具 キッチン用品 台所 料理 クッキング 右利き 左利き 両利き 両刃 おしゃれ デザイン ギフト プレゼント 贈り物 結婚祝い 出産祝い仕 様 世界に誇る日本の刃物の5大産地 新潟県燕市 藤次郎の包丁です。藤次郎の包丁はミシュランの星を取ったシェフも使用し、日本のみならず世界中のプロの料理人が愛用し評価されています。 刃のV金10号は医療用メスのモリブデンバナジウム鋼よりも硬くて鋭く、切れ味の持続性がさらに優れ、研ぎやすい高級刃物鋼です。もちろんセラミックよりも切れ味が鋭いです。 その上、V金10号はステンレスなので錆を気にせずメンテナンスが楽です。 ダマスカス模様は一本たりとも同じ模様はなく、あなたただけの特別な包丁になります。そして狂いが少なく非常に切れ味に優れます。 ハンドルにはアウトドアナイフなどに使用される積層強化材を採用。経年変化に強く、ハンドルがやせにくく、長期間の使用に抜群の耐久性を誇ります。 刃物の町 新潟燕市のMade in Japan のプロ用、本職用の包丁だからこそ、プレゼントにも、家庭用としても是非おすすめです。 藤次郎 / 藤次郎作 牛刀包丁 F-332 刃渡り:約180mm 全長:約300mm 刃幅:約44mm 製品重量:約140g 刃厚:約1.8mm 心材:V金10号 側材:ハイカーボン・ローカーボンステンレス鋼 ハンドル材:積層強化材 ハンドル構造:3本鋲本通し ハンドル形状:口金・桂無 刃付:両刃(右利き・左利き兼用) 化粧箱入 世界を魅了した切れ味の動画をご覧ください。 ※牛刀は、肉、野菜、魚を切るために使用する万能な包丁です。この包丁のサイズは女性にも使い易いサイズです。同じシリーズの三徳包丁もおすすめです。 ※保証書付き(有効期限:購入日より1年間) 万一、初めから切れ味が悪い場合や、製造上の欠陥による故障が生じた場合は、保証規定内容に従い保証いたしますので、当店までメール、またはお電話にてお問合せください。
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- 三徳包丁 ステンレス ダマスカス 高級材料VG10使用 69層の鋼材が織りなすダマスカス模様が美しい包丁です! 魚 肉 野菜 H22-06 謝礼品説明 品名 関藤平 フルメタルダマスカス69層鋼 三徳包丁 H22-06 説明 高級材料VG10を使用した69層の鋼材が織り成すダマスカス模様は芸術品の様に美しい「刀都・関」の逸品です 高級材料VG10を使用、希少金属のコバルトを含有し、高い硬度と強靭性の両方実現。 更に耐摩耗性も高く良い切れ味が長く保持されます。 オールステンレス製の一体構造で衛生的です 【素材】芯材:VG-10、ハンドル:18-8ステンレス 内容 三徳包丁×1 【サイズ】刃渡り165mm 提供元 株式会社ヤクセル:0575-22-3411 検索ワード 内祝 内祝い お祝い返し ウェディングギフト ブライダルギフト 引き出物 引出物 結婚引き出物 結婚引出物 結婚内祝い 出産内祝い 命名内祝い 入園内祝い 入学内祝い 卒園内祝い 卒業内祝い 就職内祝い 新築内祝い 引越し内祝い 快気内祝い 開店内祝い 二次会 披露宴 お祝い 御祝 結婚式 結婚祝い 出産祝い 初節句 七五三 入園祝い 入学祝い 卒園祝い 卒業祝い 成人式 就職祝い 昇進祝い 新築祝い 上棟祝い 引っ越し祝い 引越し祝い 開店祝い 退職祝い 快気祝い 全快祝い 初老祝い 還暦祝い 古稀祝い 喜寿祝い 傘寿祝い 米寿祝い 卒寿祝い 白寿祝い 長寿祝い 金婚式 銀婚式 ダイヤモンド婚式 結婚記念日 ギフト 贈答品 お返し お礼 御礼 ごあいさつ ご挨拶 御挨拶 プレゼント お見舞い お見舞御礼 お餞別 引越し 引越しご挨拶 記念日 誕生日 父の日 母の日 敬老の日 記念品 卒業記念品 定年退職記念品 ゴルフコンペ コンペ景品 景品 賞品 粗品 お香典返し 香典返し 志 満中陰志 弔事 会葬御礼 法要 法要引き出物 法要引出物 法事 法事引き出物 法事引出物 忌明け 四十九日 七七日忌明け志 一周忌 三回忌 回忌法要 偲び草 初盆 供物 お供え お歳暮 御歳暮 お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 残暑見舞い 年始挨拶 話題 関の刃物 包丁 ホウチョウ 庖丁 家庭用 キッチンナイフ キッチン用品 キッチンツール キッチン雑貨 台所 料理 料理道具 料理グッズ 調理グッズ 使いやすい 調理器具 調理用品 切れる 切れ味 長持ち おしゃれ かっこいい 刃物製品出荷額全国1位 日本一の刃物のまち 伝統工芸技術 職人 ・ 匠の技 人気 有名 名産 万能 ブランド ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。類似商品はこちら三徳包丁 鋼 ステンレス 両刃 万能包丁 包丁40,000円 さくさく 鎚目ダマスカス 三徳包丁 180m50,000円曜 69層鋼 ダマスカス 三徳包丁 165mm34,000円三徳包丁 万能包丁 両刃 オールステンレス 関5,000円三徳包丁 両刃 万能包丁 ステンレス プレミオ5,000円三徳包丁 ステンレス 天然木 両刃 万能包丁 17,000円よく一緒に購入されている商品関孫六 ダイヤモンド&セラミックシャープナー貝6,000円H5-17 日本テレビ系列で紹介されました
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- 包丁 家庭用 ミルフィーユ包丁 ダマスカス 送料無料 人気 有名 ブランド 日本製 メーカー 實光刃物 母の日 ギフト!ミルフィーユ包丁はテレビ放送後大人気! ●サイズ:刃渡り180mm ●鋼:VG10鋼 ●柄:マホガニー柄 魚や鳥などの固い骨を切るのには必ず出刃包丁を使用して下さい。REASON.01 さびにくい。しかも切れ味バツグン! 高級刃物鋼のVG10(ステンレス鋼)の特徴は、「さびにくさ」と「切れ味の良さ」。その切れ味が長続きするおかげで、頻繁な研ぎ直しは不要。家庭用として、とても使いやすい包丁です。 ■VG10(ステンレス鋼)とは? ステンレス系の鋼材。さびに強く、切れ味の良い高級な材質です。研ぐこともできます。 REASON.02 こだわりを感じる、刃の凹凸模様 見た目にもスタイリッシュな木目状の模様はもちろん、機能性とデザイン性を両立する刃の凸凹により、切った食材が包丁にくっつきにくく。食材がすぱっと切れる感覚の気持ちよさに、きっとあなたも虜になるでしょう。 REASON.03 マホガニーハンドル(柄)の高級感 世界3大銘木でもある、落ち着いた茶色のマホガニーをハンドルに使用。握りやすさと汚れの目立ちにくさ、洗いやすさを兼ね備えた高い利便性により、男性・女性問わず、どの世代の方にも人気です。 メンテナンスも、まるっとおまかせ! 「包丁って、研ぐのが面倒」「研ぎ方がわからない」といった声にお応えするために、研ぎ直し・ハンドル修理サービスを提供しています。料理人の包丁を年間2,000本以上を手がける研ぎ職人がお客様の大事な包丁の切れ味をよみがえらせつつ、それらを持続させるメンテナンスを施します。 ＼この商品も購入されています/包丁を一生ものにするお手入れグッズ。 ウォーターシャープ 水を入れて包丁を通すだけで包丁の切れ味アップします。荒砥、中砥、仕上砥石が内部にセットされていて、包丁に負担をかけずメンテナンスできます。※切れ味が戻らなくなった場合は、研ぎ修理をご依頼ください。 實光砥石 初級者セット 包丁研ぎ初心者のために、必要最低限の道具を揃えたセットです。包丁の正しい角度をガイドする商品「スーパーとげーる」も同封。安心して研ぐことができます。 両面砥石 片面が中砥石(#1000)ともう一方が仕上げ砥石(#6000)になっています。家庭用にぴったりのサイズで、しかも1つにまとまっているためコスパが良い砥石です。 その他 ekuboシリーズ ミルフィーユ包丁ペティ135mm ミルフィーユ包丁菜切160mm ミルフィーユ包丁筋引240mm ミルフィーユ包丁パーリング80mm ミルフィーユ包丁牛刀180mm
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- 包丁 ダマスカス 三徳包丁 ダマスカス包丁 送料無料 あす楽 ほうちょう ナイフ 万能包丁 調理器具 ギフト よく切れる 人気 贈り物 プレゼント 贈答 お祝い アメリカをはじめ世界で使われ、グローバルにファンの多い包丁です。 よく切れる、すごく切れる包丁とご好評をいただいています。 ISSIKI 包丁 ほうちょう 洋包丁 キッチンナイフ ナイフ 67層 ダマスカス ダマスカス包丁 ダマスカス鋼 VG10 ステンレス 三徳包丁 三徳 さんとく 包丁セット よく切れる すごく切れる 切れ味抜群 くっつかない デポット加工 17cm 170mm 高級 ブランド 送料無料 あす楽 万能包丁 文化包丁 調理器具 キッチン用品 台所 料理 クッキング 家庭用 右利き 左利き 両利き 両刃 おしゃれ デザイン おすすめ 人気 ギフト プレゼント 贈り物 ラッピング 母の日 父の日 敬老の日 お中元 お歳暮 クリスマス 結婚祝い 出産祝い 誕生日 新生活 引っ越しご希望のお客様は、上部または下部の「まとめてご購入」ボタンをご利用ください。(不要な商品はチェックをお外しください) ※必ず包丁と一緒にカートに入れ、ご購入ください。包丁研ぎ器単品でご購入の場合、こちらの価格ではご提供できかねます。 ※研ぎ器の詳細はこちらをクリック ※プレゼントGET方法、レビューの書き方の詳細はこちらからご確認いただけます ※記入後のご連絡はこちらから「ショップへの問い合わせ」よりお願いいたします ※プレゼント内容は在庫状況により予告なく変更になる場合がございます、あらかじめご了承ください ※1注文につき1点のプレゼントです 商品名 ISSIKI ダマスカス三徳包丁 67層 VG10 ステンレス 170mm 素材 ・刀身:VG10 ダマスカス・ステンレススチール ・柄:ステンレススチール+G10 詳細 ・全長:300mm ・刃 └刃渡り:170mm └刃幅:40mm └刃厚:2.2mm ・柄 └長さ:110mm └直径:27mm ・本体重量:230g ・中国製 issikiは日本国内にある自社内で再度、日本人による検品を行っています。 大切なお客様にご満足頂けますよう、品質管理を徹底しておりますのでご安心してお使い頂ければと思います。 特徴 世界中で大人気の日本発のブランド・ISSIKIが自信を持っておすすめする三徳包丁です。 メンズ・レディース関係なく、旦那さんや奥さんへ、また10代 20代 30代 40代 50代 60代 70代 80代と年代問わず、幅広い層の方へ人気のギフトとしてもお贈りいただけます。 ISSIKIがこの品質・この価格で商品をご提供できる秘密は、工場から直接商品を仕入れ、メーカー自身で販売しているから。他のブランドに比べると中間業者がいない分、商品を大変お安くご提供できるのです。 いずれも両刃包丁ですので、右利きでも左利きでもお使いいただける使い安い包丁です。 食洗機にも対応(長持ちのためには手洗いをおすすめ致します)。 刃 VG10(V金10号、最上位クラスの品質を持つステンレス)を高品質ステンレスで挟み込んで作られた刃は、プロも愛用するほどの素晴らしい切れ味を誇り、耐摩耗性に優れているため切れ味が長持ちします。VG10は非常に錆びにくいことでも有名で、多くの高級包丁・ナイフに採用されています。 切れ味の良さでは鋼が一番とよく言われますが、鋼は表面にすぐサビが浮いてしまうので、毎日しっかりと磨き上げる必要があります。ステンレスの場合は普通に洗剤で洗い水分を拭き取るだけで大丈夫なので、お手入れが簡単で、ご家庭用には最適です。 表面にはダマスカス模様と呼ばれる美しい木目状の模様が浮き上がっています。これは、67層もの金属を日本刀のように積層・鍛錬することによって生まれるもので、単層構造の素材に比べると硬度が出て、刀身の狂いも少なくなります。 刃渡りは170mmとちょうど良い長さ。一般的に包丁の刃渡りは、まな板に収まるサイズが良いとされています。170mmであれば、小さめのまな板でも十分に収まるでしょう。 ※ダマスカス模様の中に白い点が浮き上がって見えることがございますが、模様の一部であり、品質に問題はございません。 柄 柄のベースはステンレスです。そして、使う際に手が触れる部分には、G10という特殊なガラス繊維を使用しています。 オールステンレスの包丁は、清潔感がある一方で、柄の温度変化が大きく、冬場は非常に冷たくなってしまいます。ひどいときにはそのまま持てないために、お湯をかけなければならないほど。また、金属のためどうしても滑りやすく、特に柄が濡れていたり油がついていたりすると非常に危険です。切れ味の鋭い包丁による事故は大きな被害に繋がるケースが多く、柄の滑り具合は包丁選びでは極めて重要です。 だから、ISSIKIは最上の安全性を目指しました。ステンレスにG10を一体化させ、表面を特殊加工で仕上げることで、究極の滑りにくさを実現したのです。もちろんガラス繊維ですので耐水性・耐朽性は抜群。マットな質感の表面には、木目のような印象的な模様を浮かび上がらせています。また、美しく輝く2つの鋲と、円を組み合わせたオリエンタルな模様が高いデザイン性を実現しています。 構造 柄に刃を差し込んだタイプの包丁の場合、接合部から水が侵入し、木の腐食が進んでしまいます。ISSIKIの三徳包丁は、柄は刃と溶接することで完全に一体化しています。継ぎ目部分が滑らかなので洗いやすく、汚れが溜まらないので非常に清潔です。内部に水が侵入する心配もないので、腐食もしません。 柄の中に通っている金属の部分を中子と言い、この中子を別の素材で完全に挟み込んでいる構造を「本通し」と言います。本通しはコストがかかるものの、持ったときのバランスに優れ、コントロールしやすいのが利点です。ISSIKIの包丁は適度な重みがありつつも、バランスが良いために、長く使っていても疲れにくいように設計されています。 ギフト ISSIKIの包丁箱には、室町時代以来の贈答文化の象徴である「水引」がデザインされています。「梅結び」と呼ばれる幾重にも重ねられた結びには、あなたと贈り先様の強い結びつきを表現したいという思いが込められています。 また、全体を覆う文様は「麻の葉」。丈夫にすくすくと育つ麻は、成長や発展をイメージさせます。いつまでもお元気で、これからのさらなるご活躍を祈って、そんなメッセージが秘められているのです。 古き良き日本の文化を大切にしながら、適度に現代風にアレンジされた上蓋を開けると、鮮やかな赤と、そこに鎮座する包丁が目に飛び込んできます。贈り物の重要な要素のひとつは「サプライズ」。豪華絢爛な光景に、きっと贈り先様も驚き、喜んでくれるに違いありません。 包丁は「悪縁を断ち切る」「未来を切り拓く」という意味を含んだ贈り物です。前途ある門出や、新たな挑戦を迎えられる方への贈り物には特におすすめです。もちろん、実用品であり、誰もが毎日使えるものですから、老若男女どんな方にも贈りやすいのも包丁の良いところです。 お気に入りの包丁は、毎日の料理を楽しくしてくれます。料理が楽しくなれば、毎日の生活にもハリがでますし、自然と健康な食事を摂ることに繋がります。あなたの大切な人の健康を支える大きなきっかけになるのが、包丁の贈り物なのです。 彼氏や彼女、夫や妻、父親や母親、義理のご両親へのプレゼントに、男性向け・女性向けを問わず、贈ることができます。 お誕生日祝い、母の日や父の日のギフトにはもちろん、新居への引越しや結婚のお祝い、お子様の独り立ちの贈り物にもぴったりです。 商品への明細書・広告物の同梱は行なっていませんので、プレゼントなどの際に、贈り先様へ金額が伝わることはありません。 また、100円の追加料金で、ギフトラッピングにも対応しています。商品をカートに入れていただき、注文確認画面でラッピングをご選択ください。 【キーワード】 ISSIKI 包丁 ほうちょう 洋包丁 キッチンナイフ ナイフ 67層 ダマスカス ダマスカス包丁 ダマスカス鋼 VG10 ステンレス 三徳包丁 三徳 さんとく 包丁セット よく切れる すごく切れる 切れ味抜群 くっつかない デポット加工 17cm 170mm 高級 ブランド 送料無料 あす楽 万能包丁 文化包丁 調理器具 キッチン用品 台所 料理 クッキング 家庭用 右利き 左利き 両利き 両刃 おしゃれ デザイン おすすめ 人気 ギフト プレゼント 贈り物 ラッピング 母の日 父の日 敬老の日 お中元 お歳暮 クリスマス 結婚祝い 出産祝い 誕生日 新生活 引っ越し
【ふるさと納税】H25-104 濃州正宗作 ダマスカス包丁2点セット(プロフェッショナル) 三徳包丁17cm ペティナイフ13.5cm 一体型 包丁セット 樹脂ハンドル 佐竹産業 おしゃれ キッチン用品 調理器具 日本製 引越し 新生活 贈り物・ギフト 送料無料 【7営業日以内に発送】【ふるさと納税】H25-104 濃州正宗作 ダマスカス包丁2点セット(プロフェッショナル) 三徳包丁17cm ペティナイフ13.5cm 一体型 包丁セット 樹脂ハンドル 佐竹産業 おしゃれ キッチン用品 調理器具 日本製 引越し 新生活 贈り物・ギフト 送料無料 【7営業日以内に発送】25,000 円送料無料
- 70年以上の歴史ある工場がつくる本格派のダマスカス包丁 謝礼品説明 品名 H25-104 【濃州正宗作 ダマスカス包丁2点セット(プロフェッショナル)】 70年以上の歴史ある工場がつくる本格派のダマスカス包丁 説明 関の伝統を受け継ぐ熟練の職人の手によって、一本一本研ぎ上げられた包丁です。 刃の表面に浮き立つ積層鋼独特の美しい波紋模様が特徴です。 刃にはコバルト含有モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼を使用。 耐摩耗性に優れた鋼材を積層鋼にすることで刃物としての特性を最大限に引き出します。 握った時に温かみがある木製のハンドルは、積層強化木を用いて耐久性を向上させています。 検索タグ(関市、関の刃物、包丁、和包丁、刃物、万能、万能包丁、ダマスカス、ミルフィーユ、伝統、濃州、正宗、佐竹、関刃物、関包丁、関の包丁、関ナイフ、本物、本格、趣味、飛騨、美濃、研ぎ、砥ぎ、研ぐ、砥ぐ、はがね、ハガネ、鋼、県産品) 内容 三徳包丁×1、ペティナイフ×1 【サイズ】 三徳包丁(全長約29cm 刃渡り約17cm 重量約170g) ペティナイフ(全長約24cm 刃渡り約13.5cm 重量約80g) 【素材】刃:積層鍛接複合鋼材 柄:黒色積層強化木 提供元 株式会社佐竹産業:0575-22-1631 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。類似商品はこちら濃州正宗作 オールステンレスダマスカス包丁2点30,000円濃州正宗作 ダマスカス包丁2点セット 三徳包丁50,000円H20-88 濃州正宗作 ダマスカス包丁 三徳20,000円濃州正宗作 チタンコーティング包丁2点セット 10,000円H17-14 濃州正宗作 オールステンレスダマ17,000円H20-87 濃州正宗作 ダマスカス包丁ペティ20,000円よく一緒に購入されている商品関孫六 ダイヤモンド&セラミックシャープナー貝6,000円H5-17 日本テレビ系列で紹介されました
【ふるさと納税】関孫六 ダマスカス三徳包丁16.5cm ステンレス 一体型 貝印 おしゃれ キッチン用品 調理器具 よく切れる 日本製 引越し 新生活 贈り物・ギフトにも 送料無料 H30-02 テレビ 雑誌 人気【ふるさと納税】関孫六 ダマスカス三徳包丁16.5cm ステンレス 一体型 貝印 おしゃれ キッチン用品 調理器具 よく切れる 日本製 引越し 新生活 贈り物・ギフトにも 送料無料 H30-02 テレビ 雑誌 人気30,000 円送料無料
- 異なるステンレスを32層に折り重ねた美しいダマスカス模様。切れ味、耐久性、デザイン性の全てを兼ね備えた関孫六シリーズの上級モデル メディアで話題 謝礼品説明 品名 H30-02 関孫六 ダマスカス三徳包丁 説明 刀鍛冶の誇りが息づくダマスカス模様が特徴の「関孫六」の最上位シリーズ。 異なるステンレス素材を32層に折り重ねた「ダマスカス模様」の側金と、高硬度の最高級ステンレス刃物鋼を刃部に採用することで、「切れ味」「耐久性」「デザイン性」を兼ね備えた関孫六最上位モデル ・ハンドル部分は天然木を特殊加工を施した「積層強化木」を採用し、高いフィット感と耐久性を実現。 ・刃付の仕上げを1本1本職人刃付を施すことで、高い切れ味を実現。 ・刃の形状は、肉・魚・野菜など様々な食材に万能に使用できる三徳タイプ ※梱包箱のデザインは変更になる場合がございますのでご了承ください。 容量 三徳包丁 日本の家庭で一般的に使われる万能包丁 三徳の意味は「三つの用途」を意味し、肉、魚、野菜など幅広い材料に対してさまざまな切り方が出来ます。 サイズ 刃渡り 165mm 重さ 158g 問い合わせ先 発送元:協同組合岐阜関刃物会館 0575-22-4941 製造元:貝印お客様相談室 03-3862-6410 検索キーワード 万能包丁、文化包丁、人気、ブランド、おすすめ、 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。＼ 気になったらお気に入りに登録!/↓ ↓ ↓ ※ログインが必要です ※音が出ますのでご注意ください
【ふるさと納税】濃州正宗作 オールステンレスダマスカス包丁2点セット 三徳包丁17cm ペティナイフ15cm 一体型 包丁セット (H30-35) 佐竹産業 積層鋼 おしゃれ キッチン用品 調理器具 日本製 引越し 新生活 贈り物・ギフトにも 送料無料 包丁セット 【7営業日以内に発送】【ふるさと納税】濃州正宗作 オールステンレスダマスカス包丁2点セット 三徳包丁17cm ペティナイフ15cm 一体型 包丁セット (H30-35) 佐竹産業 積層鋼 おしゃれ キッチン用品 調理器具 日本製 引越し 新生活 贈り物・ギフトにも 送料無料 包丁セット 【7営業日以内に発送】30,000 円送料無料
- 謝礼品説明 品名 H30-35 濃州正宗作 オールステンレスダマスカス包丁2点セット 説明 関の伝統を受け継ぐ熟練の職人の手によって、一本一本研ぎ上げられた包丁です。 幾重にも折り重なった波紋模様が浮き立つ積層鋼の刃と、スタイリッシュで衛生的な一体型ハンドル。 刃にはコバルト含有モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼を使用。 耐摩耗性に優れた鋼材を積層鋼にすることで刃物としての特性を最大限に引き出します。 刃とハンドルにつなぎ目のない一体型形状は衛生的で水に強く、デザイン面でもスタイリッシュです。 検索タグ(関市、関の刃物、包丁、和包丁、刃物、万能、万能包丁、ダマスカス、ミルフィーユ、伝統、濃州、正宗、佐竹、関刃物、関包丁、関の包丁、関ナイフ、本物、本格、趣味、飛騨、美濃、研ぎ、砥ぎ、研ぐ、砥ぐ、はがね、ハガネ、鋼、県産品) オールステンレス / 衛生 / 清潔 / 汚れづらい / 洗いやすい / 一体型 / 継ぎ目がない 内容 三徳包丁×1 【サイズ】全長約29cm 刃渡り約17cm 重さ約155g ペティナイフ×1 【サイズ】全長約26cm 刃渡り約15cm 重さ約85g 【素材】刃:積層鍛接複合鋼材 柄:ステンレススチール 提供元 株式会社佐竹産業:0575-22-1631 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。＼ 気になったらお気に入りに登録!/ ※ログインが必要です ※音が出ますのでご注意ください
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- 伝統と安心の日本製 ダマスカス包丁 プロの厨房からご家庭まで よく切れる 切れ味抜群 贈答 お祝い ステンレス 調理器具 楽天ランキング 1位 送料無料 切れ味とお手入れのしやすさを融合したBASICダマスカスシリーズ 熟練した職人が真心を込めて一丁一丁刃付けをしています。髪の毛の伸びる方向の逆向きにこの刃を上手にあてると、髪の毛が裂ける程ですから、その切れ味には驚きです。トマトもこの包丁の重みで力をかけずに綺麗な切り口で切れてしまいます。さらにトマトを半分に切って、まな板の上に置き、トマトを手で抑えずに横から水平に薄くスライス出来る程です。この切れ味に慣れてしまうと、切れない包丁で料理はもう耐えられなくなるでしょう。切れない包丁は時間も気も労力も奪い、切り口が雑になり味も損ないます。毎日使用するものが良い道具なら、時間を効率的に用いることが出来ます。 心材の刃はV金10号(VG10)が使用されています。一般的にモリブデン鋼、モリブデン・バナジウム鋼、特殊鋼、硬質ステンレス、特殊ステンレスと記載されているものよりも高級な材質です。切れ味、切れ味の持続性が上です。 この材質はモリブデン、バナジウムだけでなくコバルトも含まれており、耐摩耗性、靭性、硬度の点で刃物鋼としての最適な条件を備えた高級ステンレス刃物鋼で、プロも使用しています。ステンレスですので、ステンレスではない包丁のように錆を気にする必要がありません。モリブデンとバナジウムが添加された医療用メスがよく切れるのはよく知られていますが、さらにコバルトが添加されているため、さらに硬くて鋭く、切れ味がさらに持続します。つまり研ぐ回数を減らしてくれますので、メンテナンスが容易です。仕事で大量に食材を切る中で、すぐに切れ味が落ちてしまうなら、仕事もはかどりません。 この包丁は波紋を出すために鍛造工程が入っているため、刃欠けや刃こぼれが少ないのも特徴です。硬度の異なる2種類のステンレス鋼を幾重にも鍛造することで、優美な波紋が現れ、芯材のV金10号の均一性が高まり鋭い切れ味を発揮します。 側材は心材の刃よりも柔らかいステンレスが使用されているため、つまり固い刃の心材の面積が少ないため、非常に研ぎやすい構造となっています。またV金10号は下位ランクのモリブデンバナジウム鋼よりも研ぎやすい鋼材です。 ハマグリ刃という緩やかなカーブを描いた形状が食材に食い込みやすく、また強度を持たせた最適な形状になっています。安い包丁との違いの一つです。切り離れもよくなります。軽い力で食材にスッと刃が入り、鋭い切れ味の重要な要素です。 刃厚の薄さは1.8mmで鮮烈な切れ味に寄与します。数ミリ違うだけで、切るときの感触が異なります。海外製の包丁が鋭くない理由の一つは分厚さがあります。 安い包丁や海外の包丁は研ぎ直す際、いくら研いでも鋭い刃がつかない事や一日で切れ味が落ちる事があります。また刀身が厚かったり、ハマグリ刃ではないため大きな力を要したり、さらには重すぎて疲れることもあります。ハマグリ刃でないと最初は切れても研ぎ直したら急激に切れなくなる現象が起きます。 適切な焼入れは包丁に命を吹き込む重要な工程です。刃かけのしやすさを左右し鋭さの要素につながります。季節によって炉の温度や投入時間が異なり、非常にノウハウと緻密さが必要です。まさに刃物の五大産地 燕三条市の藤次郎の技です。(※中国で焼入れしたV金10号の中国製の包丁が最近出回っていますが、日本の刃物業界からあまりに酷い焼入れで焼きが入っていないとの評判ですのでお気を付け下さい。) 見た目も切れ味も素晴らしく、そしてメンテナンスも容易なこの包丁はさらに料理を楽しくしてくれること間違いなしです。道具にこだわりのある方、料理好きな方にもお勧めです。 ※研ぎ直しはメーカーにて研ぎ直しを有償で行っておりますので、購入後のメンテナンスも安心です。その際のお手続きはメーカーのウェブサイトからお申し込み下さい。 ご自身で包丁を研ぎたい方に! SKG-32ハンディストーン どなたでも簡単に研げて、シャープナーよりも鋭い刃が持続するお勧めのアイデア商品です。 またご自分で研ぎ直す自信のない方でも砥石を使用して研げる「トグリップ」という補助器具も販売しています。シャープナーよりも鋭く、切れ味の持続性をお求めの方には砥石で研ぐのがお勧めです。 下記のリンクをご参照ください。 包丁研ぎホルダー 藤次郎 TOGRIP(カラー:ブルー/ピンク/ブラック) 砥石 NEW CERAX CR-3800 3号型両面砥石 #1000/3000 砥石 NEW CERAX CR-4800 3号型両面砥石 #1000/6000 ハンディストーン包丁研ぎ SKG-32 創業当時からこだわり続けた「最高の切れ味」を、その価値を認めてくださる方々に、料理する喜びとともに実感していただきたい。それが藤次郎の願いです。 藤次郎がある新潟県燕市は「燕三条」の名で知られる金属加工産業集積地です。江戸時代初期に和釘の製造が始まって以降、刃物・ヤスリ・鎚起銅器・彫金・洋食器などが作られるようになり、輸出も盛んに行ってきました。 得意とする技術は燕市の地域性を活かした「抜き刃物」です。抜き刃物は、金属板から金型で打ち抜いて成形を行うため、安定した品質と効率良い生産性が特長です。 機械によってある程度の効率化が可能であるとは言っても、やはり最後の決め手になるのは職人の腕や勘です。 人が手で直接触れて使う道具だからこそ、ものづくりの根底であるつくり手の技術を尊重し、藤次郎ではすべての工程において職人が納得いくまで目を配らせています。 伝統の技と現代の工業技術により、日本のみならず世界からも高い評価を得てきました。藤次郎は、日本でも数少ない一貫製造の庖丁メーカーです。 藤次郎のシンボルマークは、富士山が4つ組み合わさってできた形をイメージしています。富士山をモチーフにした理由は、創業以来のトレードマーク「富士印」を継承すること。そして、常に高みを目指していく企業姿勢を、その姿に重ねています。 当店の藤次郎の庖丁には、長年に渡り高い評価を得てきた「藤次郎」の刻印と、常に高みを目指す富士山をモチーフにしたシンボルマークが刻まれています。 ※刃こぼれや、折れ、割れまたは刃が曲がる場合がありますので、冷凍食品には冷凍ナイフ、魚の骨やカニなどの硬いものを切る際には出刃包丁など、それぞれの用途に合わせた専用の包丁をお使いください。たとえ薄い冷凍肉や冷凍した魚のすり身、または小さい骨であっても、刃を痛めますのでご使用はおやめください。 ※他店で藤次郎の商品を注文したにもかかわらず、注文した藤次郎のロゴと品番でない商品が届くケースがございます。 また、F-xxxの品番は現行商品で、藤次郎が長年に渡り高い評価を得てきた「藤次郎」の刻印が唯一ある庖丁の品番です。旧品番ではございません。FU-xxxはF-xxxの後継商品でもなく、別商品です。誤った情報や商品コードを表記している店舗もあります。お気をつけください。 【検索キーワード】 藤次郎 トウジロウ 包丁 ほうちょう 三徳包丁 三徳 さんとく ペティ ペティナイフ 包丁セット ペテ 洋包丁 高級包丁 キッチンナイフ ナイフ ダマスカス ダマスカス包丁 VG10 ステンレス プロ用 業務用 本職用 シェフナイフ 包丁セット 高級 日本製 メイドインジャパン 送料無料 あす楽 万能包丁 調理器具 キッチン用品 台所 料理 クッキング 右利き 左利き 両利き 両刃 おしゃれ デザイン ギフト プレゼント 贈り物 結婚祝い 出産祝い kitchen knife made in Japan仕 様 世界に誇る日本の刃物の5大産地 新潟県燕市 藤次郎の包丁セットです。藤次郎の包丁は出荷額では全国で5指に入るシェアを誇り、ミシュランの星を取ったシェフも使用しています。また日本のみならず世界中のプロの料理人が愛用し評価されています。 刃のV金10号は医療用メスのモリブデンバナジウム鋼よりも硬くて鋭く、切れ味の持続性、研ぎやすさもさらに優れた高級刃物鋼です。 その上、V金10号はステンレスなので錆を気にせずメンテナンスが楽です。 プロのクオリティ、そして刃物の町 新潟燕市のMade in Japan の包丁ですので、プロの方だけでなく、プレゼントにも、家庭用としてもおすすめです。 藤次郎 / 藤次郎作 三徳包丁 刃渡り:約170mm 全長:約290mm 製品重量:約150g 刃厚:1.8mm ペティナイフ 刃渡り:約135mm 全長:約243mm 製品重量:約75g 刃厚:1.8mm 刃幅:29mm 心材:V金10号 側材:ハイカーボン・ローカーボンステンレス鋼 ハンドル材:積層強化材 ハンドル構造:3本鋲本通し ハンドル形状:口金・桂無 刃付:両刃(右利き・左利き兼用) 化粧箱入 日本製・新潟県燕三条製 ※保証書付き(有効期限:購入日より1年間) 万一、初めから切れ味が悪い場合や、製造上の欠陥による故障が生じた場合は、保証規定内容に従い保証いたしますので、当店までメール、またはお電話にてお問合せください。
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【在庫有・即納】 貝印 KAI 三徳包丁 関孫六 ダマスカス 165mm AE5200 日本製【在庫有・即納】 貝印 KAI 三徳包丁 関孫六 ダマスカス 165mm AE5200 日本製
- 【合計3980円以上で送料無料!!】【離島・大型商品除く】 独特の作刀から生まれる、芸術品のような美しさ、息をのむ最上の切れ味。 関の刀剣に生きた強い信念を受け継ぐ、名匠「関の孫六」。 静かな波紋のようでいて、ゆるぎない年輪のようでもある。 日本刀を思わせる、見事なダマスカス模様は異なるステンレスを32層に折り重ねた、技術の結晶です。 ■サイズ:29.3×4.6×2.3cm ■素材・材質:刃体=ステンレス複合材(刃材:特殊ステンレス刃物鋼、合せ材:ステンレススチール)、口金・尻金=ステンレススチール、柄=積層強化木 ■生産国:日本 ■刃渡り:165mm 【JAN:4901601353884】 【ご購入前にご確認ください】 ※沖縄・離島、その他一部地域からのご注文はお受けできません。システムの都合上ご注文は可能ですが、自動キャンセルになりますのでご了承ください。 ※当店ではのし・ラッピング梱包は承っておりません。 ※お客様都合でのキャンセル及び返品・交換は受け付けておりません。あらかじめご了承の上、ご注文ください。
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- 送料無料&追加で何個買っても同梱0円 -------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- 両刃サイズ:293×46×23mm本体重量:158g素材・材質:刃/ダマスカス鋼、柄/積層強化木、口金/ステンレス鋼原産国:日本刃渡り:165mm 【メーカー・ブランド】 貝印 / カイジルシ / かいじるし / KAI / 【包丁特集007】 特別配送 【#206】日本刀のような鋭い切れ味が魅力ダマスカス模様が特徴の「関孫六」最上位シリーズ 関孫六 ダマスカス 三徳包丁 165mm 信頼の日本製でお気に入りの一本が欲しい方におすすめ肉、魚、野菜どれを切るのにも使いやすい、基本の三徳包丁です。 関孫六 ダマスカス MADE IN JAPAN刀鍛冶の信念「折れず曲がらず、よく切れる」をそのままに。関孫六は、関の伝統的な刀剣作りから受け継がれた「美しさ」と「最上の切れ味」を持つ包丁ブランドです。 異なるステンレスが32層に折り重なり生まれるダマスカス模様が特徴の「関孫六」最上位シリーズ。切れ味の良さに加え、 その持続性と研ぎやすさを実現しています。 ■ダマスカス 包丁の特徴 刃体 異なるステンレスが32層に折り重なり生まれる 「ダマスカス模様」。切れ味の良さに加え、 その持続性と研ぎやすさを実現しています。 刃付 長年の包丁づくりで培ってきた独自の刃付け技術により、鋭い切れ味をあじわうことができます。 口金 強度に優れた積層強化木のハンドルを、 ステンレスの口金・尻金で美しく強化しています。 柄(ハンドル) フィット感の高い、積層強化木ハンドル。逆三角形のシェイプと鋲を使用しない構造によって、より機能性・デザイン性を追求しました。 【包丁のお手入れについて】 ・包丁のサビは、調理後になるべく早く洗うことで防げます。 調理作業が終わったら、料理を食べる前に包丁とまな板だけでも洗うようにしましょう。 ・普段の包丁のお手入れ方法 : 包丁をまな板に押し付けてスポンジでこすります。 汚れと液体クレンザーを洗い落としたら、乾いた布で水気をよくふき取ります。 自然乾燥させ、水気をよく飛ばします。 関孫六 ダマスカスシリーズを見る > その他関孫六のアイテムを見る >
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- ★SALE★10%off+P2倍+クーポン [楽天1位12冠 / 高評価★4.7!!] [満足度94%の圧倒的コスパ] [カレン食堂でも話題のオシャレな包丁] [1年間の無料メンテナンス保証] 【恵比寿刃の包丁は、下記、包丁をお求めのお客様に大変おすすめです】 包丁 ほうちょう 庖丁 キッチンナイフ ステンレス ステンレス包丁 三徳 さんとく 三徳包丁 万能包丁 家庭用包丁 小三徳 牛刀 牛刀包丁 シェフナイフ 西洋三徳 ペティナイフ ペティ 果物ナイフ 皮むきナイフ パーリングナイフ パーリング 皮むき 肉切り包丁 筋引 筋引き 筋引包丁 筋引き包丁 スライサー パン切り パン切り包丁 パン切りナイフ パンナイフ ブレッドナイフ 出刃 出刃包丁 柳 柳刃 柳包丁 柳刃包丁 刺身包丁 菜切 菜切包丁 菜切り包丁 薄刃 薄刃包丁 洋包丁 和包丁 片刃 両刃 右利き 左利き 包丁セット 切れる きれる よく切れる おすすめ オススメ 人気 切れ味抜群 ダマスカス ダマスカス包丁 ダマスカスナイフ 堺 堺包丁 日本製 メイドインジャパン VG-10 V金10合 ヤスキハガネ 安来鋼 高級 ブランド 送料無料 調理器具 キッチン用品 台所 料理 プロ用 家庭用 木製柄 おしゃれ お洒落 北欧デザイン デザイン 恵比寿刃 えびすやいば YEBISUYAIBA hana 波 凪 匠 【 恵比寿刃ブランドの包丁は、様々な場面での贈り物に大変喜ばれます 】 ・季節のご挨拶に バレンタインデー ホワイトデー 新入学 新生活 新学期 新社会人 母の日 父の日 敬老の日 孫の日 独身の日 クリスマス Xmas Christmas プレゼント お歳暮 御歳暮 成人式 ゴールデンウィーク GW 卒業 大学 専門学校 新築祝い 引っ越し祝い ギフト 贈り物 ・お返し品 御礼 お礼 お返し お祝い返し 御見舞い 御礼 結婚式 結婚祝い 開店祝い ・法人向け 開店祝 設立祝 開業祝 周年記念 異動 転勤 定年退職 転職 独立 法人成り 出店祝 来客 御餞別 粗品 手土産 心ばかり 歓迎 送別 送迎 新年会 忘年会 食事会 記念品 ・こんな方へプレゼント お父さん お母さん 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 奥さん 嫁 父 母 兄 弟 姉 妹 孫 お子様 祖父 祖母 祖父母 叔父 叔母 伯父 伯母 母親 父親 ママ パパ 友人 友達 親友 両親 妻 夫 旦那 先生 師匠 職場 先輩 後輩 部下 上司 同僚 男性 女性 義母 義父 恩師 恩人 10代 20代 30代 40代 50代 60代 70代 80代『キッチンをはなやかに』がコンセプト。 よく切れる実用的な包丁とデザイン重視の可愛い包丁。 2つの良さを1つにまとめた、ありそうでなかった包丁。 どなたでも手に取れるよう、リーズナブルな価格でお届け致します。 hana by YEBISUYAIBA 8つのこだわり 1、 ストレスフリーな切れ味 鋭い切れ味を左右する刃付け作業は包丁の「命」そのもの。 hanaシリーズは、日本の包丁職人による匠の技で、一本一本丁寧に仕上げられております。 2、 日本製の鋼素材 鋼には料理人が使用する包丁でもしばしば採用されるVG-10を使用しています。 鋭い切れ味を誇り、錆びにくく、長く続きます。 3、芸術的な、67層ダマスカス hanaシリーズの包丁は、ひと目みれば大変美しい刃紋が迎えてくれます。 この模様はダマスカス包丁の特徴で、67層の強化された鋼が用いられております。 4、ミリ単位で調整された持ち手 持ち手の素材はホワイトオークを採用。 ホワイトオークは硬さと強度、優れた耐久性を持ち、水分を通しにくい素材です。 見た目にも大変美しい木目を備え、無機質になりがちな包丁にパッと彩りを与えてくれます。 ※天然素材のため、色や木目にバラツキがございます。ご了承ください。 5、圧倒的な高コスパ 海外で型取りすることで、約50%のコストダウンに成功しました。 素材や刃付けは一流にこだわりつつ、量産体制を築くことで大幅にコストカットを実現。 日本と海外のハイブリッド型生産により、従来の価格よりも50%カットに成功しました。 6、ギフトに最適 hanaのロゴモチーフとなっている梅結びは「ご縁を結ぶ」という意味を持ち、大切な方への固い絆の願いが込められております。 また、梅は「魔除け」の意味もあるので母の日や誕生日などの記念日はもちろん、 結婚祝い・出産祝い・新築祝い・新生活への贈り物・プレゼントにも適しています。 ギフトボックスの表面には、ロゴマークのシルバーの箔押し加工が施されております。 高級感のあるパッケージに梱包し、丁寧にお届けさせていただきます。 大切な方へのプレゼントへも是非ご利用ください。 7、安心・安全・高品質 hanaシリーズの商品は、お客様に安心してお使いいただけるよう、 専門機関の化学検査部で厳しい検査を受けクリアしております。 商品には品質保証書を同封しております。 工房出荷時の検品はもちろん、ご注文いただいてからお客様へお届けする際に再度、厳重なる検品を行っております。 8、1年間の無料メンテナンス保証 お客様に心から満足して頂くためにhana商品には安心と信頼の1年間の無料メンテナンス保証がついております。 ご購入後の万が一のトラブルにも、しっかりとサポートさせていただきますので安心してご購入ください。 hana by YEBISUYAIBA について hanaの包丁シリーズは、累計出荷数100,000本を突破し、世界34カ国以上に販売実績を持つ、グローバルに活躍しておる日本製の包丁ブランド “恵比寿刃” のセカンドラインとして誕生しました。 ステンレス包丁系では最高品質と謳われれているVG-10 (V金10号) 、最高の切れ味を誇る人気のダマスカス包丁を、お求めやすい価格のアンダー10,000円に抑えたシリーズです。 三徳包丁 / 牛刀包丁(西洋三徳)/ 筋引包丁( スライサー) / パン切り包丁 / ペティナイフ / 皮むきナイフ(パーリング ) の全6種類から構成されております。 鋭い切れ味や細部までこだわられた作り込みなど、包丁としての品質はもちろんですが、 見た目も大変こだわりを持っており、天然のホワイトオークから成るの持ち手は北欧雑貨のように大変美しい見た目も備えており、毎日の料理が楽しくなります。また、標準仕様として贈答用の化粧箱が備わっており、大切な方への贈り物にも大変喜ばれます。 引越し祝いや結婚祝いなどの新生活へのギフトや、母の日や父の日、誕生日祝いへのプレゼントにも最適で、男性向け・女性向け問わず、非常に多くの方から喜ばれております。 hana by YEBISU YAIBA の包丁は、グローバル ( GLOBAL ) や ヘンケルス 、 ツヴィリング 、 藤次郎 、関孫六などの有名なブランドと比べると、知名度ではナンバー1ではありません。ですが 「 キッチンをはなやかに 」 のコンセプトのもと、様々な角度からお客様に寄り添った商品開発を行い【 最も愛される家庭用包丁 】を目指しております。巨額の広告費を投じる、誰もがご存知のあのブランドと是非お比べください。 商品名 hana ペティナイフ / hana 皮むきナイフ■ペティナイフ小型の万能ナイフで、主に果物や細かい調理に適しています。小回りが利くので手の小さい方がメインの包丁として使われることもあります。■皮むきナイフ皮むきナイフはその名の通り、野菜や果物の皮むきに適しています。 小回りがきき、皮むきがスイスイできます。 サイズ ■ペティナイフ:220×24×18(mm)■皮むきナイフ:200×23×18(mm) 刃渡り ■ペティナイフ:130(mm) ■皮むきナイフ:90(mm) 素材 VG-10 (V金10号) 柄 ホワイトオーク 刃紋 67層ダマスカス 重量 ■ペティナイフ:約80g ■皮むきナイフ:約75g 【恵比寿刃の包丁は、下記、包丁をお求めのお客様に大変おすすめです】 包丁 ほうちょう 庖丁 キッチンナイフ ステンレス ステンレス包丁 三徳 さんとく 三徳包丁 万能包丁 家庭用包丁 小三徳 牛刀 牛刀包丁 シェフナイフ 西洋三徳 ペティナイフ ペティ 果物ナイフ 皮むきナイフ パーリングナイフ パーリング 皮むき 肉切り包丁 筋引 筋引き 筋引包丁 筋引き包丁 スライサー パン切り パン切り包丁 パン切りナイフ パンナイフ ブレッドナイフ 出刃 出刃包丁 柳 柳刃 柳包丁 柳刃包丁 刺身包丁 菜切 菜切包丁 菜切り包丁 薄刃 薄刃包丁 洋包丁 和包丁 片刃 両刃 右利き 左利き 包丁セット 切れる きれる よく切れる おすすめ オススメ 人気 切れ味抜群 ダマスカス ダマスカス包丁 ダマスカスナイフ 堺 堺包丁 日本製 メイドインジャパン VG-10 V金10合 ヤスキハガネ 安来鋼 高級 ブランド 送料無料 調理器具 キッチン用品 台所 料理 プロ用 家庭用 木製柄 おしゃれ お洒落 北欧デザイン デザイン 恵比寿刃 えびすやいば YEBISUYAIBA hana 波 凪 匠 【 恵比寿刃ブランドの包丁は、様々な場面での贈り物に大変喜ばれます 】 ・季節のご挨拶に バレンタインデー ホワイトデー 新入学 新生活 新学期 新社会人 母の日 父の日 敬老の日 孫の日 独身の日 クリスマス Xmas Christmas プレゼント お歳暮 御歳暮 成人式 ゴールデンウィーク GW 卒業 大学 専門学校 新築祝い 引っ越し祝い ギフト 贈り物 ・お返し品 御礼 お礼 お返し お祝い返し 御見舞い 御礼 結婚式 結婚祝い 開店祝い ・法人向け 開店祝 設立祝 開業祝 周年記念 異動 転勤 定年退職 転職 独立 法人成り 出店祝 来客 御餞別 粗品 手土産 心ばかり 歓迎 送別 送迎 新年会 忘年会 食事会 記念品 ・こんな方へプレゼント お父さん お母さん 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 奥さん 嫁 父 母 兄 弟 姉 妹 孫 お子様 祖父 祖母 祖父母 叔父 叔母 伯父 伯母 母親 父親 ママ パパ 友人 友達 親友 両親 妻 夫 旦那 先生 師匠 職場 先輩 後輩 部下 上司 同僚 男性 女性 義母 義父 恩師 恩人 10代 20代 30代 40代 50代 60代 70代 80代
【ふるさと納税】H30-19 関菊水作 ダマスカス 三徳包丁 ～万能包丁 両刃 関菊水作 ダマスカス三徳包丁 木製ハンドル ギフト 化粧箱 肉 魚 野菜 くっつかない 一人暮らし 新生活 日本刀 関市 包丁 ブランド～【ふるさと納税】H30-19 関菊水作 ダマスカス 三徳包丁 ～万能包丁 両刃 関菊水作 ダマスカス三徳包丁 木製ハンドル ギフト 化粧箱 肉 魚 野菜 くっつかない 一人暮らし 新生活 日本刀 関市 包丁 ブランド～30,000 円送料無料
- 三徳包丁 万能包丁 両刃 主婦目線のダマスカス包丁!木製ハンドル ギフト 化粧箱 肉 魚 野菜 くっつかない 一人暮らし 新生活 謝礼品説明 品名 関菊水作 ダマスカス三徳包丁 H30-19 説明 主婦目線のダマスカス包丁! 鎚目模様のダマスカス。 ミルフィーユで三層構造になっており、刀身は高級刃物鋼のVG-10を使用しているので錆びにくく切れ味抜群です。 凸凹形状なので、切った野菜も引っ付きにくくハンドルも高級感があるマホガニウッドを使用しており丸みを帯びた形状は握りやすく、主婦目線の包丁です。 ぜひ、手に取ってみてください。 容量 三徳包丁×1 【サイズ】全長:310mm 刃渡り:180mm 重量:180g 【三徳包丁とは】 日本の家庭で一般的に使われる万能包丁 三徳の意味は「三つの用途」を意味し、肉、魚、野菜など幅広い材料に対してさまざまな切り方が出来ます。 提供元 株式会社関菊水刃物 0575-224521 検索ワード ■使用シーン(ギフトやアウトドア、日常使いに) ダマスカス 茶 刃文 刃紋 茶 ブラウン 高級 老舗 内祝 内祝い お祝い返し ウェディングギフト ブライダルギフト 引き出物 引出物 結婚引き出物 結婚引出物 結婚内祝い 出産内祝い 命名内祝い 入園内祝い 入学内祝い 卒園内祝い 卒業内祝い 就職内祝い 新築内祝い 引越し内祝い 快気内祝い 開店内祝い 二次会 披露宴 お祝い 御祝 結婚式 結婚祝い 出産祝い 初節句 七五三 入園祝い 入学祝い 卒園祝い 卒業祝い 成人式 就職祝い 昇進祝い 新築祝い 上棟祝い 引っ越し祝い 引越し祝い 開店祝い 退職祝い 快気祝い 全快祝い 初老祝い 還暦祝い 古稀祝い 喜寿祝い 傘寿祝い 米寿祝い 卒寿祝い 白寿祝い 長寿祝い 金婚式 銀婚式 ダイヤモンド婚式 結婚記念日 ギフト 贈答品 お返し お礼 御礼 ごあいさつ ご挨拶 御挨拶 プレゼント お見舞い お見舞御礼 お餞別 引越し 引越しご挨拶 記念日 誕生日 父の日 母の日 敬老の日 記念品 卒業記念品 定年退職記念品 ゴルフコンペ コンペ景品 景品 賞品 粗品 お香典返し 香典返し 志 満中陰志 弔事 会葬御礼 法要 法要引き出物 法要引出物 法事 法事引き出物 法事引出物 忌明け 四十九日 七七日忌明け志 一周忌 三回忌 回忌法要 偲び草 初盆 供物 お供え お歳暮 御歳暮 お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 残暑見舞い 年始挨拶 話題 関の刃物 包丁 ホウチョウ 庖丁 家庭用 キッチンナイフ キッチン用品 キッチンツール キッチン雑貨 台所 料理 料理道具 料理グッズ 調理グッズ 使いやすい 調理器具 調理用品 切れる 切れ味 長持ち おしゃれ かっこいい 刃物製品出荷額全国1位 日本一の刃物のまち 伝統工芸技術 職人 ・ 匠の技 人気 有名 名産 万能 ブランド ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。
【ふるさと納税】H50-15 オールステンレスダマスカス 2本セット(三徳包丁、ペティナイフ) ～包丁セット 関菊水刃物 積層鋼 おしゃれ キッチン用品 調理器具 よく切れる 日本製 引越し 新生活 贈り物・ギフトにも 送料無料～【ふるさと納税】H50-15 オールステンレスダマスカス 2本セット(三徳包丁、ペティナイフ) ～包丁セット 関菊水刃物 積層鋼 おしゃれ キッチン用品 調理器具 よく切れる 日本製 引越し 新生活 贈り物・ギフトにも 送料無料～50,000 円送料無料
- 【食洗器対応】熱湯消毒出来る三徳包丁とペティナイフセット! 謝礼品説明 品名 H50-15 オールステンレスダマスカス 2本セット(三徳包丁、ペティナイフ) 説明 アルティメットオ-ルステンレスのダマスカス三徳包丁とペティナイフの2本セット。 女性の意見を元に企画開発されたダマスカス包丁です。 幾重にも重なり合った美しいダマスカス模様と刃物職人が、1本1本丁寧に刃付けした切れ味は他の追随を許しません。 刃体と柄が継ぎ目がないので汚れづらく、食器洗い洗浄機や熱湯消毒ができるので、とても衛生的です。 素敵なギフト箱入りなので、ご自身のご褒美やお友達、大切な人へのプレゼントとしても最適です。 内容 三徳包丁×1、ペティナイフ×1 【サイズ】 三徳包丁 全長:300m/m 刃長:170m/m 重量:135g ペティナイフ 全長:260m/m 刃長:135m/m 重量:50g 【素材】刀身:33層ダマスカス銅 柄:18-8ステンレス 提供元 関菊水刃物株式会社 :0575-22-4521 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。
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- 母の日 プレゼント ギフト 包丁 三徳包丁 送料無料 実用的 60代 義母 槌目ダマスカスにサビに強く切れ味の鋭いVG10を割り込んだ高級感のある三徳(万能)包丁です。■衛生的で丈夫なツバ付き柄と刃の間にツバがあるので、食材の汁などが入りにくく衛生的です。また、水気も同様で、柄が傷みにくい構造となっており、長くお使いいただけます。■野菜・肉・魚、何でも切れる三徳(万能)包丁包丁は用途別に、肉は牛刀、野菜は菜切り、魚は出刃・刺身包丁を使いますが、この三徳(万能)包丁は肉・野菜・魚に使える万能包丁です。ご家庭用に最適な包丁です。■美しいダマスカス模様多層鋼を鍛造したダマスカスは、職人が1丁1丁丹念に手作りしているので、同じ模様が他にありません。高級感のあるダマスカスは外国のお客様にも人気です。■鍛造による槌目鍛造によってできた槌目模様は、食材を切った際に包丁離れが良いので、調理がスムーズに進みます。刃渡り:180mm全長:305mm刃幅:45mm重さ:177g刃材:ステンレスダマスカスV金10号鋼割込、両刃銘:翁流予告なく仕様の変更をする場合がございます。ご了承の程、お願い致します。 ★何で研いだらいいのかわからないあなたにはこちらの砥石がおすすめです!★ 母の日 父の日 包丁 ダマスカス 三徳包丁 三徳 使いやすい 高級 贈り物 プレゼント ギフト こだわり 日本製 堺 堺ブランド 翁流 ダマスカス17層槌目ペティナイフ 翁流 ダマスカス17層槌目菜切り包丁 翁流 ダマスカス17層槌目三徳包丁 翁流 ダマスカス17層槌目牛刀180mm 翁流 ダマスカス17層槌目牛刀210mm12,400円 翁流 ダマスカス17層槌目牛刀240mm 翁流 ダマスカス17層槌目筋引き240mm 関連商品【10%OFF】 包丁 ダマスカス 家庭用 ミルフィーユ包丁 三徳包丁...翁流 おうる#109133 コバルト 総ダマスカス 黒合板 ツバ付 三...【10%OFF】 包丁 ダマスカス 家庭用 ミルフィーユ包丁 槌目 1...17,190円15,200円17,010円翁流 おうる日立青紙 鍛造 梨地 口金付 三徳包丁 180mm #23...翁流 ベストクラッドSS 三徳包丁 180mm 槌目 くもらし仕上げ ...【10%OFF】 翁流 ステンレス 三徳包丁 180mm 樹脂柄 OG...11,106円11,460円11,322円【10%OFF】 翁流 日本鋼 三徳包丁 170mm 黒合板柄 OSJ...【10%OFF】 包丁 日本製 高級 三徳 170mm 翁流三層鋼 ホ...【10%OFF】 堺翁流 日本鋼牛刀 240mm 黒合板柄 OGJ24...9,747円6,030円12,879円★本商品は有料でお名前入れができます。お名前入れは→こちらのページ(お名前入れサービス)から詳細をご確認・ご注文ください。 ★何で研いだらいいのかわからないあなたにはこちらの砥石がおすすめです!★
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