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エスプーマ
通販 61 件
通販の検索結果
エスプーマ エスプーマ アドバンス(充填機) BES0401 1個エスプーマ エスプーマ アドバンス(充填機) BES0401 1個58,699 円送料無料
- 特徴 仕様 サイズ カラー 重量 材質 付属品 入数 1個 BES0401
エスプーマ エスプーマ アドバンスディスペンサー L BES0601 1個エスプーマ エスプーマ アドバンスディスペンサー L BES0601 1個22,900 円送料無料
- 特徴 L ステンレス 仕様 サイズ L カラー 重量 材質 付属品 入数 1個 BES0601
NTG 日本炭酸瓦斯 エスプーマアドバンス(ESPUMA ADVANCE) ディスペンサー L ステンレスNTG 日本炭酸瓦斯 エスプーマアドバンス(ESPUMA ADVANCE) ディスペンサー L ステンレス20,672 円
- 【ご注意】使用ガス(亜酸化窒素)は商品同梱の日本炭酸瓦斯宛て注文書にて、日本炭酸瓦斯へ直接ご注文いただくようになりますが、法人名義以外の宛先には配送できません。ステンレス L 125×95×H330mmボトル容量(c.c.):約1180◆最大使用容量(c.c.):約780◆質量(g):約870◆材質:ヘッド/PBT樹脂、ボトル/ステンレス◆付属品:ストレートノズル・フラワーノズル(6切)各1、専用洗浄ブラシ×1※この商品は、エスプーマアドバンス専用となり、炭酸ガスカートリッジは御使用できません。※安全上の注意!:使用・保管は火の近くや直射日光を避け、0〜40℃の間で行ってください。高圧ガスを使用しています。40℃以上になると圧力が高くなるため、破損・ケガの恐れがあります。BES0601
【スタートセット】エスプーマ アドバンス (ディスペンサー M型 1個付き) TAver/東邦アセチレン/充填機・N2Oガス/泡/醤油/生クリーム/パンケーキ/かき氷/シロップ/ソース/ESPUMA ADVANCE/業務用/店舗用/プロ仕様【スタートセット】エスプーマ アドバンス (ディスペンサー M型 1個付き) TAver/東邦アセチレン/充填機・N2Oガス/泡/醤油/生クリーム/パンケーキ/かき氷/シロップ/ソース/ESPUMA ADVANCE/業務用/店舗用/プロ仕様143,000 円送料無料
- 東京かっぱ橋の実店舗ではデモンストレーション(試し削り)を行っています。かき氷機のトップディーラーとして、お客様への【かき氷のトータルコーディネイト】を行っています。 エスプーマ:『あらゆる液状の食材を泡状にできる調理器具』です。 醤油・わさび・だしといった和風のものから、フレンチ・イタリアンのソース。 ドリンクの上にエスプーマをのせる。パンケーキの横に添える。 そして、今はやりのかき氷にエスプーマをかける等、レパートリーは様々です。 日本では、「エスプーマ」はこれまで二酸化炭素で代用されていましたが、特有の酸味があり、使用が限定されていました。そんなイメージを完全に払拭したのが「エスプーマアドバンスTAver.」です。亜酸化窒素を使うことによって、食材の味や香りを損なうことなく、空気のように軽い、今までなかった食感の「エスプーマ」を作ることができるようになったのです。 「エスプーマアドバンスTAver.」があれば、様々な食材を自由にエスプーマすることができます。また、ボトルに液状食品を入れ、ガスをチャージして振るだけですから、ホイップする労力も省けます。お客様に驚きと感動を与える様々な料理を演出—これが、まさしく「エスプーマ・マジック」です。この魔法で、ぜひとも料理の新たな可能性を切り拓いてください。 エスプーマは、ただ食材をペーストにして亜酸化窒素ガス(N2O)を添加すれば泡になるわけではありません。食材とガスのつなぎとなる素材=凝固剤が必要です。そのつなぎとなる素材とは、ゼラチン、卵白、ジャガイモが基本となりますが、くずやにがりなども凝固剤の代わりになるので、いろいろ試してみると新たな発見があると思います。また、このつなぎとなる素材の量や種類でエスプーマの質感も変わるので、注意が必要です。そして、ボトルに入れる液体は、よくこしてペースト状にしないと、ボトル内でダマになり、うまく泡を形成することができません。また、使用前によく振ることが、上手にエスプーマを仕上げるコツなので、ガスを添加したら、シェイクしてセットアップすること。エスプーマは、温かいものも、冷たい仕上がりのものもできるので便利です。基本的に、温かいものを作りたいときは、 ジャガイモ、卵白を、冷たいものを作りたいときには、ゼラチンをつなぎ=凝固剤として使うと考えた方がよいでしょう。ただ、70℃以上になると、ボトル内の素材が凝固してしまうので、湯せんの温度に注意。また、ゼラチンは冷やしすぎると固まってしまうので気をつけて下さい。 ◆エスプーマ アドバンス充填器 TAH-CG 寸法:W255×D175×H443(mm) 重量:約11kg(ボンベセット時) ◆アドバンスディスペンサー(M)TAH-NS(M) 寸法:φ80×W110×H315(mm) 容量:約700cc ※ガス交換は1本 27864円。 Mボトルで約300回充填できます。 エスプーマアドバンスTAver.は、エスプーマアドバンス充填器とアドバンスディスペンサーからなる装置で、ご使用に際しては食品添加物用亜酸化窒素が必要です。 ・エスプーマアドバンスTAver.には、専用のボンベ(当社より貸与)が必要です。 ・亜酸化窒素は食品添加物用として専用ボンベに2.2kg充填されています。 ・ボンベ内の亜酸化窒素は高圧ガスとなります。 ・消防法上の危険物には該当しません。 エスプーマアドバンスTAver.充填器、アドバンスディスペンサー、亜酸化窒素は東邦アセチレン社の配送網により全国各地へ納品、販売いたします。 機材のメンテンスは全国対応いたします。 ※一部未対応地域がございます。 ※配送は東邦アセチレン社の配送ルートによります。 時間指定は承れませんので、ご了承ください。 ※移動販売車には設置できません。 ガスボンベ設置の条件として『移動しない店舗』『屋内の店舗』が必要です。 ※ご注意:エスプーマアドバンスTAver.の販売は、 コーヒーショップ・レストラン等の店舗や企業に限らせていただきます。 一般のお客様への販売は行っておりませんのでご了承下さい。 ※ガスの配送は、離島や配送拠点からの距離により 一部対応できない地域がございます。 ※商品代引きは不可となります。 ガスボンベが貸与品となります。 ガスのご注文の際に、空になったボンベを回収させて頂いておりますが、エスプーマの使用を中止するなどの理由でガスボンベが不要になった際には、回収に向かわせて頂きますのでご連絡をお願い致します。(第三者への譲渡や廃棄などによりガスボンベの回収ができない場合には、費用をご請求させて頂く場合がございますので、ご了承下さい) 画像にあります「エスプーマご注文確認書」を提出いただくことで、メーカーへの手配を開始いたします。ご了承ください。 ※PDFをメールで送信いたします。ご記入いただきまして、メールでご返信ください。 紙への印刷ができない方には、郵送にてお送りいたしますので、お申し付けください。 充填機の価格が78100円 ディスペンサー(M)の価格が24200円へと変更になりました。
NTG 日本炭酸瓦斯 エスプーマアドバンス (ESPUMA ADVANCE) 充填機NTG 日本炭酸瓦斯 エスプーマアドバンス (ESPUMA ADVANCE) 充填機57,400 円
- “泡”自由自在!新感覚調理マシン 【ご注意】エスプーマアドバンスは業務用の高圧ガスを使用いたします。一般・個人様はご使用することができません。使用ガス(亜酸化窒素)は商品同梱の日本炭酸瓦斯宛て注文書にて、日本炭酸瓦斯へ直接ご注文いただくようになります。指定のガス販売店がお見積もりを致しますので登録カード(お見積もり依頼用)をご記入願います。日本炭酸瓦斯でのガス購入の際には法人名義以外の宛先には配送できませんのでご注意ください。離島、山間部、遠隔地等、配達できない地域がありますので予めお問い合わせをお願いします。日本炭酸瓦斯(株)03-3849-1573【エスプーマアドバンスに使用する専用ガスボンベ(高圧ガス 食品添加物用亜酸化窒素)の納品について】エスプーマアドバンスに使用する専用ガスボンベは高圧ガス(危険物)となり、下記の場所には納品が出来ません。■納品できない場所・車両・鍵の掛からない店舗・法人として登録していない店舗・仮設店舗など・火元から2m以内の場所175×255×H443mmセット内容:ボンベスタンド、減圧弁、ガスジョイント材質:18-8ステンレス質量:約3.8kg★“エスプーマ”とは、食材に気体を混ぜ合わせる技法のこと。エスプーマ アドバンスは、専用ボトルに液体を入れ、そこに亜酸化窒素(N2O)を添加。ボトルの中で、液体とガスが混ざり合い、レバーを引くと発泡しながら放出されることで泡ができる厨房機器です。食材の味はそのままに食感(テクスチャー)を変えて応用することができ、泡状なのに野菜やだしの味がしたり、ホイップクリームはより軽い仕上がりになります。※写真の食品添加物亜酸化窒素(高圧ボンベ)、アドバンスディスペンサーは別売となります。※安全上の注意!:使用・保管は火の近くや直射日光を避け、0〜40℃の間で行ってください。高圧ガスを使用しています。40℃以上になると圧力が高くなるため、破損・ケガの恐れがあります。BES0401
エスプーマ アドバンスディスペンサー L ステンレスエスプーマ アドバンスディスペンサー L ステンレス21,054 円
- エスプーマ アドバンス食品添加物亜酸化窒素を安全に、そしてお手軽に!注)食品添加物亜酸化窒素(高圧ボンベ)は、別売となり、 お客様とガス販売会社との直接のお取引きとなります。エスプーマとは●スペインのレストランから発信され世界に広げられた進化し た最新の調理技法です。食材に気体を入れ込み泡のように軽 い口当たりに仕上げ、ソースやデコレーションに使います。●泡状にするためには一旦食材を液状にする事が必要です。 又、泡の形状を保つためには凝固材(ゼラチンやアガー)を 利用したり、食材そのものがもつ凝固温度を理解しておく必 要があります。●生クリームを使わずムース状態に仕上げることも出来るた め、野菜やハーブ、果物などの味や香りを損なうことなく泡 状にすることができます。●アイディアによって様々な使い方が出来る器具です。材質:ヘッド/PBT樹脂、ボトル/ステンレス製付属品:ストレート、フラワーノズルノズル(6切)各1 専用洗浄ブラシ×1※当製品はエスプーマアドバンス専用となり、炭酸ガスカート リッジは御使用できません。※メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。(カタログ表示価格は消費税が含まれていません)サイズL 幅×奥行×高さ(mm)125×95×330 ボトル容量(cc)1180 最大使用容量(cc)780 質量(kg)0.87
エスプーマ アドバンス(充填機)エスプーマ アドバンス(充填機)58,700 円
- 料理の創造力を高め、より便利により魅力的にするエスプーマ。生クリームはもちろん、イチゴも海水もフォアグラも、“空気のように軽い泡"に!セット内容:ボンベスタンド、減圧弁(圧力調整器、ガスホース) 、ガスジョイント●材質:18-8ステンレス●質量:約3.8kg※食品添加物亜酸化窒素(高圧ボンベ)、アドバンスディスペンサーは別売となります。●エスプーマアドバンスは高圧ガスボンベからアドバンスディスペンサーにガスを充填するシステムです。食品添加物亜酸化窒素(以下高圧ガスボンベ)は高圧ガス保安法により規制された高圧ガス製品であり、公共交通機関や一般のトラック等での移動は出来ません。従いまして、エスプーマアドバンス充填機器と高圧ガスボンベは個別の配送になります。あらかじめご了承ください。離島、山間部、遠隔地等、配達できない地域がありますので予めお問い合わせをお願いします。※エスプーマアドバンスをご使用頂くには専用N2Oボンベが必要になります。専用N2Oボンベは地域によって配達ができない場合や追加送料が発生する場合があります。器材のご購入前に専用N2Oボンベの見積り依頼を行い、必ず配達可否をご確認ください。エスプーマアドバンスは業務用機器になります。一般・個人様はご使用することが出来ません。※専用N2Oボンベは地区特約店からのご購入となります。※メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。(カタログ表示価格は消費税が含まれていません)料理の創造力を高め、より便利により魅力的にするエスプーマ。生クリームはもちろん、イチゴも海水もフォアグラも、“空気のように軽い泡"に!セット内容:ボンベスタンド、減圧弁(圧力調整器、ガスホース) 、ガスジョイント●材質:18-8ステンレス●質量:約3.8kg※食品添加物亜酸化窒素(高圧ボンベ)、アドバンスディスペンサーは別売となります。●エスプーマアドバンスは高圧ガスボンベからアドバンスディスペンサーにガスを充填するシステムです。食品添加物亜酸化窒素(以下高圧ガスボンベ)は高圧ガス保安法により規制された高圧ガス製品であり、公共交通機関や一般のトラック等での移動は出来ません。従いまして、エスプーマアドバンス充填機器と高圧ガスボンベは個別の配送になります。あらかじめご了承ください。離島、山間部、遠隔地等、配達できない地域がありますので予めお問い合わせをお願いします。※エスプーマアドバンスをご使用頂くには専用N2Oボンベが必要になります。専用N2Oボンベは地域によって配達ができない場合や追加送料が発生する場合があります。器材のご購入前に専用N2Oボンベの見積り依頼を行い、必ず配達可否をご確認ください。エスプーマアドバンスは業務用機器になります。一般・個人様はご使用することが出来ません。※専用N2Oボンベは地区特約店からのご購入となります。
NTG 日本炭酸瓦斯 ソーダカートリッジ 10本入り 【zakkakagu】【jitakubar】NTG 日本炭酸瓦斯 ソーダカートリッジ 10本入り 【zakkakagu】【jitakubar】1,099 円
- ソーダサイフォン、泡マスター、エスプーマスパークリング 取替用ソーダバルブ(10本入) PSC7201
エスプーマ スパークリング Mサイズ ソーダカートリッジ10本セット CO2エスプーマ(送料無料 代引OK)エスプーマ スパークリング Mサイズ ソーダカートリッジ10本セット CO2エスプーマ(送料無料 代引OK)29,400 円
- お店でも家庭でも使える! 区分サイズ直径80×奥行110×高さ315mm質量:680g容量ボトル容量:約700cc最大使用容量:約300cc材質ヘッド:ステンレス、ボトル:アルミ、ノズル:樹脂カラーシルバー、レッド備考付属品:ストレートノズル×1個、フラワーノズル(6切)×1個、専用洗浄ブラシ×1個、ソーダカートリッジ10本●Mサイズの本体とNTGソーダカートリッジ10本のセットです。●爽快な泡の刺激が楽しい、新感覚調理マシンです。●フルーツやアルコールなど、食材にCO2(炭酸ガス)を添加することで、発泡性の"泡"を作り出します。●炭酸ガスを直接添加するので、独特のシュワシュワ感をドリンクやフルーツにプラスすることができます。●ワインなら、スパークリングワインに! ウィスキーなら、ハイボールに! アップルジュースなら、シードルに大変身!!●口のなかで弾ける泡の刺激は、ただのソーダとはひと味違います。●フルーツ果汁やジュースをふんわりとしたクリーミーな"泡"にすることができます。●炭酸ガス特有の酸味と刺激が添加されるので、食材によってはえぐみや苦味が強調されることがあるので注意が必要です。●ボトルに、ひと口大にカットしたフルーツとシロップを入れ、CO2を添加して2〜3時間冷やすと、フルーツに炭酸のシュワシュワとはじける食感が付着した、新感覚のデザートができます。●液体に凝固材(ゼラチン等)を添加することによってムース状に仕上げることができます。●アップルジュースを使うと、ソーダのようにキラキラとした泡のカクテルが完成し、ゼラチンで泡の持続時間をキープさせることができます。●ただの水も一瞬にしてスパークリング・ウォーターに変身します。●ボトルに液体を入れ、炭酸ガス(CO2)を添加するだけの簡単なものです。●市販のソーダカートリッジを使うので、特別な許可や申請などは必要ありません。【上手に作るコツ】・炭酸水とは、水に炭酸ガスが溶け込んだ状態のことを言います。・炭酸水の温度が上昇すれば溶け込んだ炭酸ガスが分離して水に戻ってしまうので注意してください。・炭酸ガスの発泡を強くするにはボトルを4℃以下で3時間以上静置してください。・静置することで炭酸ガスと液体が良く混ざり発泡が強化されます。【ご注意ください!】・食材に炭酸ガスを注入するだけでは泡の保型はできません。・食材の粘度によって泡の形は変わります。・泡を保型したい場合は、ゼラチンなどを用いて粘度を増やしてください。※本製品の名称はレシピを作り直すにあたり、エスプーマ スパークリングとリニューアルいたしました。性能はCO2エスプーマと同じです。【ソーダカートリッジについて】●エスプーマ スパークリング、ソーダサイホン用のカートリッジです。●安全封板仕様●使用済みのカートリッジは封板(蓋)に穴が開いていることを確認してから、各自治体の指示に従って処理してください。●ガス質量8g、総質量32g(いずれも1本あたり)●10本入り【クッククック 厨房用品 サービス用品 炭酸水製造器 日本炭酸瓦斯 シルバー:espuma-m-set 4930846100076 9-0924-0201 9-0924-0301 8-0884-0901 FES5001 FES-50 4930846100038 8-0884-0301 7-0860-0301 6-0816-0301 5-0736-0301 PSC7201 PSC-72 レッド:espuma-m-set 4930846100090 NTG espuma sparkling advance アドバンス アドヴァンス 個人用 個人向け 家庭用 業務用 ガス tkg 遠藤商事 高圧ガス 食品添加物 二酸化炭素 ミニガスカートリッジ ソーダバルブ 炭酸ガス ソーダガス ソーダ— soda ディスペンサー シーオーツー シルバー レッド 赤】▼こちらもどうぞ▼エスプーマ スパークリング Lサイズ ソーダカートリッジ10本セット CO2エスプーマエスプーマ スパークリング Lサイズ ステンレス(シルバー)(CO2エスプーマ)18-8 エスプーマ ディスペンサー スタンド M用(アドバンス、スパークリング兼用)エスプーマ ノズルキット(アドバンス・スパークリング兼用)エスプーマ ノズルのみ 丸型(アドバンス・スパークリング兼用)
日本炭酸瓦斯 エスプーマ アドバンス(充填機) ※ガスボンベ及びディスペンサーは別売です※ BES0401日本炭酸瓦斯 エスプーマ アドバンス(充填機) ※ガスボンベ及びディスペンサーは別売です※ BES040160,846 円
- 業務用厨房機器 NTG 送料無料キャンペーンコード:【smtb-TK】ご注文後は、【発送のご案内】→【送り状番号のご連絡】の各メールをお送りします。【kk9n0d18p】 【商品の説明】※食品添加物亜酸化窒素(高圧ボンベ)、アドバンスディスペンサーは別売となりますサイズ:175×255×H443mmセット内容:ボンベスタンド減圧弁ガスジョイント材質:18-8ステンレス質量:約3.8kgエスプ-マ アドバンス(充填機)●料理の創造力を高め、より便利により魅力的にするエスプーマ。生クリームはもちろん、イチゴも海水もフォアグラも、“空気のように軽い泡”にしてしまうのがエスプーマ。2005年、日本でも亜酸化窒素ガス(N20)が、食品添加物として認められたことにより、「エスプーマアドバンス」は生まれました。今まで、ムース状にすることができなかった食材も、エスプーマアドバンスがあれば、簡単になめらかな泡が出来上がります。●エスプーマなら生クリームも簡単にできる!エスプーマがあれば、生クリームは、泡立て器やミキサーを使わずに作ることが可能。生クリームに亜酸化窒素ガス(N20)を添加するだけでふんわりとしたホイップクリームが出来上がります。すぐに泡立ち、衛生的で保存もきくので、生クリームを頻繁に使うお店などで大活躍です。※エスプーマアドバンスタイプはホテル・レストラン・カフェ等の専門店業務用品です※安全上の注意使用・保管は火の近くや直射日光を避け、0～40℃の間で行ってください。高圧ガスを使用しています。40℃以上になると圧力が高くなるため、破損・ケガの恐れがありますヒットラインは、 HIT LINE の文字通り、 売れ筋 の ラインナップ を 取り揃えた 通信販売 を行う 通販サイト を目指しております。家庭用 キッチン家電 、 キッチン雑貨 、インテリア 、調理器具 、 調理家電 などを中心に豊富に取り揃えております。お気に召しました商品がございましたら 是非 商品レビュー からご意見をいただけますと幸いです。商品 レビュー や ショップレビュー はショップ運営をする上で 大変励みになっております。【当店の商品を偽って販売する詐欺サイトにご注意ください】弊社が運営する ネットショップ 上から商品画像、説明文面等をそのまま流用し、弊社の商品と偽って販売する詐欺行為を行う ウェブサイト が存在しております。弊社が運営するネットショップ・ ECサイト は以下の通りです。このリスト以外には、弊社の商品を販売するウェブサイトはありませんので十分にご注意ください。Cancamp駅前アルプス
エスプーマ スパークリング Lサイズ ソーダカートリッジ10本セット CO2エスプーマ(送料無料 代引OK)エスプーマ スパークリング Lサイズ ソーダカートリッジ10本セット CO2エスプーマ(送料無料 代引OK)30,130 円
- お店でも家庭でも使える! 区分サイズ直径95×奥行118×高さ370mm質量:910g容量ボトル容量:約1,180cc最大使用容量:約780cc材質ヘッド、ボトル:ステンレスノズル:樹脂カラーシルバー備考付属品:ストレートノズル×1個、フラワーノズル(6切)×1個、専用洗浄ブラシ×1個、ソーダカートリッジ10本●Lサイズの本体とNTGソーダカートリッジ10本のセットです。●爽快な泡の刺激が楽しい、新感覚調理マシンです。●フルーツやアルコールなど、食材にCO2(炭酸ガス)を添加することで、発泡性の"泡"を作り出します。●炭酸ガスを直接添加するので、独特のシュワシュワ感をドリンクやフルーツにプラスすることができます。●ワインなら、スパークリングワインに! ウィスキーなら、ハイボールに! アップルジュースなら、シードルに大変身!!●ヘッドとボトルがステンレスのハイスペック版です。●口のなかで弾ける泡の刺激は、ただのソーダとはひと味違います。●フルーツ果汁やジュースをふんわりとしたクリーミーな"泡"にすることができます。●炭酸ガス特有の酸味と刺激が添加されるので、食材によってはえぐみや苦味が強調されることがあるので注意が必要です。●ボトルに、ひと口大にカットしたフルーツとシロップを入れ、CO2を添加して2〜3時間冷やすと、フルーツに炭酸のシュワシュワとはじける食感が付着した、新感覚のデザートができます。●液体に凝固材(ゼラチン等)を添加することによってムース状に仕上げることができます。●アップルジュースを使うと、ソーダのようにキラキラとした泡のカクテルが完成し、ゼラチンで泡の持続時間をキープさせることができます。●ただの水も一瞬にしてスパークリング・ウォーターに変身します。●ボトルに液体を入れ、炭酸ガス(CO2)を添加するだけの簡単なものです。●市販のソーダカートリッジを使うので、特別な許可や申請などは必要ありません。【上手に作るコツ】・炭酸水とは、水に炭酸ガスが溶け込んだ状態のことを言います。・炭酸水の温度が上昇すれば溶け込んだ炭酸ガスが分離して水に戻ってしまうので注意してください。・炭酸ガスの発泡を強くするにはボトルを4℃以下で3時間以上静置してください。・静置することで炭酸ガスと液体が良く混ざり発泡が強化されます。【ご注意ください!】・食材に炭酸ガスを注入するだけでは泡の保型はできません。・食材の粘度によって泡の形は変わります。・泡を保型したい場合は、ゼラチンなどを用いて粘度を増やしてください。※本製品の名称はレシピを作り直すにあたり、エスプーマ スパークリングとリニューアルいたしました。性能はCO2エスプーマと同じです。【ソーダカートリッジについて】●エスプーマ スパークリング、ソーダサイホン用のカートリッジです。●安全封板仕様●使用済みのカートリッジは封板(蓋)に穴が開いていることを確認してから、各自治体の指示に従って処理してください。●ガス質量8g、総質量32g(いずれも1本あたり)●10本入り【クッククック 厨房用品 サービス用品 炭酸水製造器 日本炭酸瓦斯 espuma-l-set 4930846100120 9-0924-0101 9-0924-0301 8-0884-0101 8-0884-0301 7-0836-0101 6-0816-0101 5-0736-0101 FES4301 FES-43 4930846100038 7-0860-0301 6-0816-0301 5-0736-0301 PSC7201 PSC-72 NTG espuma sparkling advance アドバンス アドヴァンス 個人用 個人向け 家庭用 業務用 ガス tkg 遠藤商事 高圧ガス 食品添加物 二酸化炭素 ミニガスカートリッジ ソーダバルブ 炭酸ガス ソーダガス ソーダ— soda ディスペンサー シーオーツー シルバー ステンレス】▼こちらもどうぞ▼エスプーマ スパークリング Lサイズ ステンレス(シルバー)(CO2エスプーマ)エスプーマ ノズルのみ 6切型(アドバンス・スパークリング兼用)18-8 エスプーマ ディスペンサー スタンド L用(アドバンス、スパークリング兼用)エスプーマ ノズルキット(アドバンス・スパークリング兼用)エスプーマ ノズルのみ 丸型(アドバンス・スパークリング兼用)
エスプーマ エスプーマアドバンスディスペンサー M ステンレスエスプーマ エスプーマアドバンスディスペンサー M ステンレス20,328 円
- ●幅(mm)×奥行(mm)×高さ(mm):110×80×315●ボトル●容量(cc):700●最大使用●容量(cc):340●質量(g):700エスプーマアドバンス食品添加物亜酸化窒素を安全に、そしてお手軽に!注)食品添加物亜酸化窒素(高圧ボンベ)は別売です。お客様とガス販売会社との直接のお取引となります。エスプーマアドバンスは業務用機器です。一般・個人様はご使用することが出来ません。●素材・材質:ヘッド部/本体PET ボトル/ステンレス※メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。(カタログ表示価格は消費税が含まれていません)画像はイメージです。※閲覧環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。※部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。※製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。●カタログコード:・8-0883-0501●幅(mm)×奥行(mm)×高さ(mm):110×80×315●ボトル●容量(cc):700●最大使用●容量(cc):340●質量(g):700エスプーマアドバンス食品添加物亜酸化窒素を安全に、そしてお手軽に!注)食品添加物亜酸化窒素(高圧ボンベ)は別売です。お客様とガス販売会社との直接のお取引となります。エスプーマアドバンスは業務用機器です。一般・個人様はご使用することが出来ません。●素材・材質:ヘッド部/本体PET ボトル/ステンレス●カタログコード:・8-0883-0501
エスプーマ スパークリング CO2エスプーマ 発泡性の泡 500ML 炭酸水メーカー ソーダメーカー クリーム絞り器 ムース アルミ合金 押出器 菓子作り用 キッチングッズ エスプーマ スパークリング お菓子 調理器具 製菓道具 エスプーマ 家庭用 全5色 楽天倉庫出荷エスプーマ スパークリング CO2エスプーマ 発泡性の泡 500ML 炭酸水メーカー ソーダメーカー クリーム絞り器 ムース アルミ合金 押出器 菓子作り用 キッチングッズ エスプーマ スパークリング お菓子 調理器具 製菓道具 エスプーマ 家庭用 全5色 楽天倉庫出荷3,660 円送料無料
- 楽天倉庫から最短で発送 家庭で簡単に炭酸水が作れる! あなたが作りたい料理を実現出来ます! 商品説明 商品詳細 ●カラー:ホワイト、レッド、ブラック、ブルー、シルバー、ピンク、イエロー、ライトブルー、グリーン ●ボトル容量:約500ML ●材質:アルミ合金 ●爽快な泡の刺激が楽しい、新感覚調理マシンです。 ●フルーツやアルコールなど、食材にCO2(炭酸ガス)を添加することで、発泡性の「泡」を作り出します。 ●炭酸ガスを直接添加するので、独特のシュワシュワ感をドリンクやフルーツにプラスすることができます。 ●ワインなら、スパークリングワインに! ウィスキーなら、ハイボールに!アップルジュースなら、シードルに大変身!! ●使い方:ボトルに食品(おもにペースト状または液体)を入れ、ヘッドをきちんと締める。そしてカートリッジホルダーにCO2のソーダカートリッジ(別売り)をセットする。カートリッジホルダーをヘッドに装着し、炭酸ガスを注入する。数時間または一晩おく。最後はボトルをよく振って、ボトルを逆さにしてレバーを押すとふわふわの食材を楽しめます。 ご注意:食材に炭酸ガスを注入するだけでは泡の保型はできない。食材の粘度によって泡の形は変わる。泡を保型したい場合は、ゼラチンなどを用いて粘度を増やす事。 検索キーワード エスプーマ スパークリング CO2エスプーマ 発泡性の泡 500ML 炭酸水メーカー ソーダメーカー クリーム絞り器 ムース アルミ合金 押出器 菓子作り用 キッチングッズ エスプーマ スパークリング お菓子 調理器具 製菓道具 エスプーマ 家庭用 全5色 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。
エスプーマ アドバンス TAver 東邦アセチレン アドバンスディスペンサー(M)TAH-NS(M)のみ 複数個の用意があると便利です 泡 醤油 パンケーキ かき氷 シロップ ソース ESPUMA ADVANCE 業務用 店舗用 プロ仕様エスプーマ アドバンス TAver 東邦アセチレン アドバンスディスペンサー(M)TAH-NS(M)のみ 複数個の用意があると便利です 泡 醤油 パンケーキ かき氷 シロップ ソース ESPUMA ADVANCE 業務用 店舗用 プロ仕様24,200 円
- 東京かっぱ橋の実店舗ではデモンストレーション(試し削り)を行っています。かき氷機のトップディーラーとして、お客様への【かき氷のトータルコーディネイト】を行っています。 エスプーマ:『あらゆる液状の食材を泡状にできる調理器具』です。 こちらのページでは、 「ディスペンサー」のみの販売となっております。 ご注意ください。 ※実際にエスプーマをお使いになる際は、 エスプーマアドバンス充填器とアドバンスディスペンサーと食品添加物用亜酸化窒素が必要です。 違うページでは、スタートセット(充填機・N2Oガス・初期設置代金込)も販売しております。 そちらをご覧ください。 商品詳細 ◆アドバンスディスペンサー(M)TAH-NS(M) 寸法:φ80×W110×H315(mm) 容量:約700cc ※色はシルバーとなります。
【送料無料】日本炭酸瓦斯 エスプーマ アドバンスディスペンサー M ステンレス【送料無料】日本炭酸瓦斯 エスプーマ アドバンスディスペンサー M ステンレス19,978 円送料無料
- 送料無料&追加で何個買っても同梱0円 -------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- 食品添加物亜酸化窒素を安全に、そしてお手軽に!注)食品添加物亜酸化窒素(高圧ボンベ)は、別売となり、お客様とガス販売会社との直接のお取引きとなります。間口×奥行×高さ(mm):110×80×315ボトル容量(cc):700最大使用容量(cc):340質量(g):700 【メーカー・ブランド】 日本炭酸瓦斯 / にっぽんたんさんがす / NTG 【#101】
【送料無料】エスプーマ スパークリング L ステンレス CO2エスプーマ【送料無料】エスプーマ スパークリング L ステンレス CO2エスプーマ27,086 円送料無料
- 送料無料&追加で何個買っても同梱0円 -------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- 幅×奥行×高さ(mm):125×95×270 ボトル容量(cc):約1180 最大使用容量(cc):約780 質量(g):約910 エスプーマ スパークリング〔CO2エスプーマ〕お店でも家庭でも使える!爽快な泡の刺激が楽しい、新感覚調理マシンフルーツやアルコールなど、食材にCO(2 炭酸ガス)を添加することで、発泡性の“泡"を作り出す「エスプーマ スパークリング」。 炭酸ガスを直接添加するので、独特のシュワシュワ感をドリンクやフルーツにプラスすることができます。 ワインなら、スパークリングワインに! ウィスキーなら、ハイボールに! アップルジュースなら、シードルに大変身!!口のなかで弾ける泡の刺激は、ただのソーダとはひと味違います。 「エスプーマ スパークリング」はフルーツ果汁やジュースをふんわりとしたクリーミーな“泡"にすることができます。 ただし、炭酸ガス特有の酸味と刺激が添加されるので、食材によってはえぐみや苦味が強調されることがあるので注意が必要です。 材質 :ヘッド・ボトル ステンレス製付属品:ストレートノズル、フラワーノズル(6切)×各1、 専用洗浄ブラシ×1 ■使用方法1)レシピの内容にしたがって各ボトルの最大使用容量を超え ないように液体をボトルに入れます。 ヘッドをボトルに締 め込み蓋をします。 2)炭酸ガスカートリッジをホルダーに入れ、ヘッドのネジ部に セットし時計方向に回します。 炭酸ガスカートリッジの登頂 部(蓋部)に穴が開きボトルの中に炭酸ガスが入ります。 3)ボトルをしっかりと両手で持ち上下に振って内部に入った炭 酸ガスと液体を混ぜ合わせます。 ボトルを逆さに持ちレバー を握ると中の液体が取り出せます。 ※炭酸ガスは別売となりますので、イージーソーダサイフォン 専用取替用ソーダバルブ【PSC72】をご使用ください。 ※炭酸ガスを使用するため、エスプーマには酸味が残ります。 【メーカー・ブランド】 日本炭酸瓦斯 / ニッポンタンサンガス / にっぽんたんさんがす / 【#101】
エスプーマ スパークリング CO2エスプーマ 発泡性の泡 500ML 炭酸水メーカー ソーダメーカー クリーム絞り器 ムース アルミ合金 押出器 菓子作り用 キッチングッズ 調理器具 製菓道具 家庭用【海外通販】エスプーマ スパークリング CO2エスプーマ 発泡性の泡 500ML 炭酸水メーカー ソーダメーカー クリーム絞り器 ムース アルミ合金 押出器 菓子作り用 キッチングッズ 調理器具 製菓道具 家庭用【海外通販】3,880 円送料無料
- エスプーマ あなたが作りたい料理を実現出来ます。 ●商品説明 ●爽快な泡の刺激が楽しい、新感覚調理マシンです。 ●フルーツやアルコールなど、食材にCO2(炭酸ガス)を添加することで、発泡性の「泡」を作り出します。 ●炭酸ガスを直接添加するので、独特のシュワシュワ感をドリンクやフルーツにプラスすることができます。 ●ワインなら、スパークリングワインに! ウィスキーなら、ハイボールに!アップルジュースなら、シードルに大変身!! ●使い方:ボトルに食品(おもにペースト状または液体)を入れ、ヘッドをきちんと締める。そしてカートリッジホルダーにCO2のソーダカートリッジ(別売り)をセットする。カートリッジホルダーをヘッドに装着し、炭酸ガスを注入する。数時間または一晩おく。最後はボトルをよく振って、ボトルを逆さにしてレバーを押すとふわふわの食材を楽しめます。 ご注意:食材に炭酸ガスを注入するだけでは泡の保型はできない。食材の粘度によって泡の形は変わる。泡を保型したい場合は、ゼラチンなどを用いて粘度を増やす事。 サイズ:直径80mmx高さ300mm ボトル容量:約500cc 最大使用容量:約300cc 質量:約680g 材質:アルミ合金 付属品:ストレートノズル、フラワーノズル(6切)、専用洗浄ブラシ、取扱説明書
【送料無料】日本炭酸瓦斯 エスプーマ アドバンス 充填機【送料無料】日本炭酸瓦斯 エスプーマ アドバンス 充填機59,876 円送料無料
- 送料無料&追加で何個買っても同梱0円 -------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- エスプーマアドバンスに使用する機器(高圧ガス、充填器セット、ディスペンサー)のご使用は飲食事業者様に限らせて頂いております。一般・個人様はご使用することが出来ません。エスプーマアドバンスに使用する専用ガスボンベは高圧ガス(危険物)となり、下記の場所には設置が出来ません。予めご了承願います。登録された店舗様からのガスの移動、譲渡、及び使用場所の変更を行う際は予め高圧ガス販売店へご連絡をお願い致します。専用ガスボンベを移動する際は新規に登録料や送料が発生することもございます。【設置できない場所】・車両・鍵の掛からない店舗・法人として登録していない店舗・仮設店舗など・火元から2m以内の場所規格:本体セット間口×奥行×高さ(mm):175×255×443質量(kg):4料理の創造力を高め、より便利により魅力的にするエスプーマ。生クリームはもちろん、イチゴも海水もフォアグラも、“空気のように軽い泡"にしてしまうのがエスプーマ。2005年、日本でも亜酸化窒素ガス(N20)が、食品添加物として認められたことにより、「エスプーマアドバンス」は生まれました。今まで、ムース状にすることができなかった食材も、エスプーマアドバンスがあれば、簡単になめらかな泡が出来上がります。エスプーマなら生クリームも簡単にできる!エスプーマがあれば、生クリームは、泡立て器やミキサーを使わずに作ることが可能。生クリームに亜酸化窒素ガス(N20)を添加するだけでふんわりとしたホイップクリームが出来上がります。すぐに泡立ち、衛生的で保存もきくので、生クリームを頻繁に使うお店などで大活躍です。セット内容:ボンベスタンド、減圧弁 、ガスジョイント材質:18-8ステンレス※食品添加物亜酸化窒素(高圧ボンベ)アドバンスディスペンサーは別売となります。 【メーカー・ブランド】 日本炭酸瓦斯 / にっぽんたんさんがす / NTG 【#101】
【送料無料】日本炭酸瓦斯 エスプーマ アドバンスディスペンサー M ステンレス【送料無料】日本炭酸瓦斯 エスプーマ アドバンスディスペンサー M ステンレス19,978 円送料無料
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CO2 エスプーマ スパークリング L ステンレス NTG日本炭酸瓦斯CO2 エスプーマ スパークリング L ステンレス NTG日本炭酸瓦斯33,660 円
- お店でも家庭でも使える!爽快な泡の刺激が楽しい、新感覚調理マシン★ソーダ水も作れます。 サイズ Φ125×95×H330 ボトル容量 約1180cc 最大使用容量 780cc 質量 約910g 材質 ステンレス製 付属品 ストレートノズルフラワーノズル専用洗浄ブラシ ■注意■ 専用ソーダバルブは別売りです。 ■ 【注意】ソーダバルブは別売りです。NTGソーダバルブを別途お買い求めください。 ■ フルーツやアルコールなど、食材にCO(2 炭酸ガス)を添加するこで、発泡性の“泡”を作り出す「エスプーマ スパークリング」。炭酸ガスを直接添加するので、独特のシュワシュワ感をドリンクやフルーツにプラスすることができます。ワインなら、スパークリングワインに! ウィスキーなら、ハイボールに! アップルジュースなら、シードルに大変身!! ■ 口のなかで弾ける泡の刺激は、ただのソーダとはひと味違います。 ■ 「エスプーマ スパークリング」はフルーツ果汁やジュースをふんわりとしたクリーミーな“泡”にすることができます。ただし、炭酸ガス特有の酸味と刺激が添加されるので、食材によってはえぐみや苦味が強調されることがあるので注意が必要です。ESPUMA SPARKRINGCO2 エスプーマ スパークリング L
エスプーマスパークリング(CO2エスプーマ)Lステンレス(5-1542-0101)エスプーマスパークリング(CO2エスプーマ)Lステンレス(5-1542-0101)27,562 円
- エスプーマ スパークリング〔CO2エスプーマ〕お店でも家庭でも使える!爽快な泡の刺激が楽しい、新感覚調理マシンフルーツやアルコールなど、食材にCO(2 炭酸ガス)を添加することで、発泡性の“泡"を作り出す「エスプーマ スパークリング」。炭酸ガスを直接添加するので、独特のシュワシュワ感をドリンクやフルーツにプラスすることができます。ワインなら、スパークリングワインに! ウィスキーなら、ハイボールに! アップルジュースなら、シードルに大変身!!口のなかで弾ける泡の刺激は、ただのソーダとはひと味違います。「エスプーマ スパークリング」はフルーツ果汁やジュースをふんわりとしたクリーミーな“泡"にすることができます。ただし、炭酸ガス特有の酸味と刺激が添加されるので、食材によってはえぐみや苦味が強調されることがあるので注意が必要です。材質 :ヘッド・ボトル ステンレス製付属品:ストレートノズル、フラワーノズル(6切)×各1、 専用洗浄ブラシ×1■使用方法1)レシピの内容にしたがって各ボトルの最大使用容量を超え ないように液体をボトルに入れます。ヘッドをボトルに締 め込み蓋をします。2)炭酸ガスカートリッジをホルダーに入れ、ヘッドのネジ部に セットし時計方向に回します。炭酸ガスカートリッジの登頂 部(蓋部)に穴が開きボトルの中に炭酸ガスが入ります。3)ボトルをしっかりと両手で持ち上下に振って内部に入った炭 酸ガスと液体を混ぜ合わせます。ボトルを逆さに持ちレバー を握ると中の液体が取り出せます。※炭酸ガスは別売となりますので、イージーソーダサイフォン 専用取替用ソーダバルブ(PSC72)をご使用ください。※炭酸ガスを使用するため、エスプーマには酸味が残ります。※メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。(カタログ表示価格は消費税が含まれていません)規格_間口×奥行×高さ(mm)_ボトル容量(cc)_最大使用容量(cc)_質量(g):本体セット_125×95×270_約1180_約780_約910
エスプーマ アドバンス TAver 東邦アセチレン アドバンスディスペンサー(L)TAH-NS(L)のみ 複数個の用意があると便利です 泡 醤油 パンケーキ かき氷 シロップ ソース ESPUMA ADVANCE 業務用 店舗用 プロ仕様エスプーマ アドバンス TAver 東邦アセチレン アドバンスディスペンサー(L)TAH-NS(L)のみ 複数個の用意があると便利です 泡 醤油 パンケーキ かき氷 シロップ ソース ESPUMA ADVANCE 業務用 店舗用 プロ仕様27,940 円
- 東京かっぱ橋の実店舗ではデモンストレーション(試し削り)を行っています。かき氷機のトップディーラーとして、お客様への【かき氷のトータルコーディネイト】を行っています。 エスプーマ:『あらゆる液状の食材を泡状にできる調理器具』です。 こちらのページでは、 「ディスペンサー」のみの販売となっております。 ご注意ください。 ※実際にエスプーマをお使いになる際は、 エスプーマアドバンス充填器とアドバンスディスペンサーと食品添加物用亜酸化窒素が必要です。 違うページでは、スタートセット(充填機・N2Oガス・初期設置代金込)も販売しております。 そちらをご覧ください。 商品詳細 ◆アドバンスディスペンサー(L)TAH-NS(L) 寸法:φ95×W118×H370(mm) 容量:約1180cc ※色はシルバーです。
エスプーマ スパークリング Mサイズ (CO2エスプーマ)(送料無料 代引OK)エスプーマ スパークリング Mサイズ (CO2エスプーマ)(送料無料 代引OK)28,220 円
- お店でも家庭でも使える! 区分サイズ直径80×奥行110×高さ315mm質量:680g容量ボトル容量:約700cc最大使用容量:約300cc材質ヘッド:ステンレス、ボトル:アルミ、ノズル:樹脂カラーシルバー、レッド備考付属品:ストレートノズル×1個、フラワーノズル(6切)×1個、専用洗浄ブラシ×1個(ソーダカートリッジは別売りです)●爽快な泡の刺激が楽しい、新感覚調理マシンです。●フルーツやアルコールなど、食材にCO2(炭酸ガス)を添加することで、発泡性の"泡"を作り出します。●炭酸ガスを直接添加するので、独特のシュワシュワ感をドリンクやフルーツにプラスすることができます。●ワインなら、スパークリングワインに! ウィスキーなら、ハイボールに! アップルジュースなら、シードルに大変身!!●口のなかで弾ける泡の刺激は、ただのソーダとはひと味違います。●フルーツ果汁やジュースをふんわりとしたクリーミーな"泡"にすることができます。●炭酸ガス特有の酸味と刺激が添加されるので、食材によってはえぐみや苦味が強調されることがあるので注意が必要です。●ボトルに、ひと口大にカットしたフルーツとシロップを入れ、CO2を添加して2〜3時間冷やすと、フルーツに炭酸のシュワシュワとはじける食感が付着した、新感覚のデザートができます。●液体に凝固材(ゼラチン等)を添加することによってムース状に仕上げることができます。●アップルジュースを使うと、ソーダのようにキラキラとした泡のカクテルが完成し、ゼラチンで泡の持続時間をキープさせることができます。●ただの水も一瞬にしてスパークリング・ウォーターに変身します。●ボトルに液体を入れ、炭酸ガス(CO2)を添加するだけの簡単なものです。●市販のソーダカートリッジを使うので、特別な許可や申請などは必要ありません。【上手に作るコツ】・炭酸水とは、水に炭酸ガスが溶け込んだ状態のことを言います。・炭酸水の温度が上昇すれば溶け込んだ炭酸ガスが分離して水に戻ってしまうので注意してください。・炭酸ガスの発泡を強くするにはボトルを4℃以下で3時間以上静置してください。・静置することで炭酸ガスと液体が良く混ざり発泡が強化されます。【ご注意ください!】・食材に炭酸ガスを注入するだけでは泡の保型はできません。・食材の粘度によって泡の形は変わります。・泡を保型したい場合は、ゼラチンなどを用いて粘度を増やしてください。※本製品の名称はレシピを作り直すにあたり、エスプーマ スパークリングとリニューアルいたしました。性能はCO2エスプーマと同じです。※ソーダカートリッジは別売りです。【クッククック 厨房用品 サービス用品 炭酸水製造器 日本炭酸瓦斯 シルバー:4930846100076 9-0924-0201 8-0884-0901 FES5001 FES-50 レッド:4930846100090 NTG espuma sparkling advance アドバンス アドヴァンス 個人用 個人向け 家庭用 業務用 ガス tkg 遠藤商事 高圧ガス 食品添加物 二酸化炭素 ミニガスカートリッジ ソーダバルブ 炭酸ガス ソーダガス ソーダ— soda ディスペンサー シーオーツー レッド 赤】▼こちらもどうぞ▼18-8 エスプーマ ディスペンサー スタンド M用(アドバンス、スパークリング兼用)エスプーマ ノズルキット(アドバンス・スパークリング兼用)エスプーマ ノズルのみ 丸型(アドバンス・スパークリング兼用)エスプーマ ノズルのみ 6切型(アドバンス・スパークリング兼用)
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エスプーマ スパークリング CO2エスプーマ 発泡性の泡 500ML 炭酸水メーカー ソーダメーカー クリーム絞り器 ムース アルミ合金 押出器 菓子作り用 キッチングッズ 調理器具 製菓道具 家庭用エスプーマ スパークリング CO2エスプーマ 発泡性の泡 500ML 炭酸水メーカー ソーダメーカー クリーム絞り器 ムース アルミ合金 押出器 菓子作り用 キッチングッズ 調理器具 製菓道具 家庭用3,880 円送料無料
- エスプーマ スパークリング CO2エスプーマ 発泡性の泡 500ML 炭酸水メーカー ソーダメーカー クリーム絞り器 ムース アルミ合金 押出器 菓子作り用 キッチングッズ 調理器具 製菓道具 商品情報 商品説明 ●爽快な泡の刺激が楽しい、新感覚調理マシンです。 ●フルーツやアルコールなど、食材にCO2(炭酸ガス)を添加することで、発泡性の「泡」を作り出します。 ●炭酸ガスを直接添加するので、独特のシュワシュワ感をドリンクやフルーツにプラスすることができます。 ●ワインなら、スパークリングワインに! ウィスキーなら、ハイボールに!アップルジュースなら、シードルに大変身!! ●使い方:ボトルに食品(おもにペースト状または液体)を入れ、ヘッドをきちんと締める。そしてカートリッジホルダーにCO2のソーダカートリッジ(別売り)をセットする。カートリッジホルダーをヘッドに装着し、炭酸ガスを注入する。数時間または一晩おく。最後はボトルをよく振って、ボトルを逆さにしてレバーを押すとふわふわの食材を楽しめます。 ご注意:食材に炭酸ガスを注入するだけでは泡の保型はできない。食材の粘度によって泡の形は変わる。泡を保型したい場合は、ゼラチンなどを用いて粘度を増やす事。 CO2のソーダカートリッジが別売りです、 サイズ:直径80mmx高さ300mm ボトル容量:約500cc 最大使用容量:約300cc 質量:約680g 材質:アルミ合金
エスプーマ スパークリング L ステンレス(CO2エスプーマ)エスプーマ スパークリング L ステンレス(CO2エスプーマ)26,316 円
- エスプーマ ●お店でも家庭でも使える!爽快な泡の刺激が楽しい、新感覚調理マシン●フルーツやアルコールなど、食材にCO(2炭酸ガス)を添加することで、発泡性の"泡"を作り出す「エスプーマスパークリング」。●炭酸ガスを直接添加するので、独特のシュワシュワ感をドリンクやフルーツにプラスすることができます。●ワインなら、スパークリングワインに!ウィスキーなら、ハイボールに!アップルジュースなら、シードルに大変身!!●口のなかで弾ける泡の刺激は、ただのソーダとはひと味違います。●「エスプーマスパークリング」はフルーツ果汁やジュースをふんわりとしたクリーミーな"泡"にすることができます。●ただし、炭酸ガス特有の酸味と刺激が添加されるので、食材によってはえぐみや苦味が強調されることがあるので注意が必要です。●規格:本体セット●間口*奥行*高さ(mm):125*95*270●ボトル容量(cc):約1180●最大使用容量(cc):約780●質量(g):約910●材質:ヘッド・ボトル・ステンレス製●付属品:ストレートノズル、フラワーノズル(6切)*各1、専用洗浄ブラシ*1●使用方法:1)レシピの内容にしたがって各ボトルの最大使用容量を超えないように液体をボトルに入れます、ヘッドをボトルに締め込み蓋をします、2)炭酸ガスカートリッジをホルダーに入れ、ヘッドのネジ部にセットし時計方向に回します、炭酸ガスカートリッジの登頂部(蓋部)に穴が開きボトルの中に炭酸ガスが入ります、3)ボトルをしっかりと両手で持ち上下に振って内部に入った炭酸ガスと液体を混ぜ合わせます、ボトルを逆さに持ちレバーを握ると中の液体が取り出せます。※炭酸ガスは別売となりますので、イージーソーダサイフォン専用取替用ソーダバルブをご使用ください。※炭酸ガスを使用するため、エスプーマには酸味が残ります。●商品番号:FES4301●カタログコード:8-0884-0101●事業者向け商品です。リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。広告文責:楽天グループ株式会社050-5212-8316
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- エスプーマ スパークリング CO2エスプーマ 発泡性の泡500ML炭酸 エスプーマ スパークリング CO2エスプーマ 発泡性の泡500ML炭酸水メーカー ソーダメーカー クリーム絞り器 ムース アルミ合金 押出器 菓子作り用 キッチングッズ 調理器具 製菓道具 家庭用サイズ:直径80mmx高さ300mmボトル容量:約500cc最大使用容量:約300cc質量:約680g材質:アルミ合金付属品:ストレートノズル、フラワーノズル(6切)、専用洗浄ブラシ、取扱説明書●●●映像あり●●●「商品情報もっと見る」をクリックして映像を見ましよう ↓ ↓ ↓
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- お店でも家庭でも使える! ●Lサイズの本体とNTGソーダカートリッジ10本のセットです。●爽快な泡の刺激が楽しい、新感覚調理マシンです。●フルーツやアルコールなど、食材にCO2(炭酸ガス)を添加することで、発泡性の"泡"を作り出します。●炭酸ガスを直接添加するので、独特のシュワシュワ感をドリンクやフルーツにプラスすることができます。●ワインなら、スパークリングワインに! ウィスキーなら、ハイボールに! アップルジュースなら、シードルに大変身!!【cookcook、クッククック、厨房用品、サービス用品、炭酸水製造器、日本炭酸瓦斯、espuma-l-set、4930846100120、9-0924-0101、9-0924-0301、8-0884-0101、8-0884-0301、7-0836-0101、6-0816-0101、5-0736-0101、FES4301、FES-43、4930846100038、7-0860-0301、6-0816-0301、5-0736-0301、PSC7201、PSC-72、NTG、espuma、sparkling、advance、アドバンス、アドヴァンス、個人用、個人向け、家庭用、業務用、ガス、tkg、遠藤商事、高圧ガス、食品添加物、二酸化炭素、ミニガスカートリッジ、ソーダバルブ、炭酸ガス、ソーダガス、ソーダ―、soda、ディスペンサー、シーオーツー、シルバー、ステンレス】
日本炭酸瓦斯 10本入り ) エスプーマ、デラックス ソーダサイフォン用 取替用 ソーダバルブ (日本炭酸ガス) ソーダカートリッジ日本炭酸瓦斯 10本入り ) エスプーマ、デラックス ソーダサイフォン用 取替用 ソーダバルブ (日本炭酸ガス) ソーダカートリッジレビューを見る
- エスプーマ スパークリングNTG(日本炭酸瓦斯)ソーダカートリッジ(ソーダサイホン、エスプーマ、ソーダ サイフォン、イージーサイフォン専用)※代引不可
エスプーマ スパークリング エスプーマ 発泡性の泡500ML炭酸水メーカー ソーダメーカー クリーム絞り器 ムース アルミ合金エスプーマ スパークリング エスプーマ 発泡性の泡500ML炭酸水メーカー ソーダメーカー クリーム絞り器 ムース アルミ合金3,248 円送料無料レビューを見る
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- エスプーマ スパークリング エスプーマ 発泡性の泡500ML炭酸 エスプーマ スパークリング エスプーマ 発泡性の泡500ML炭酸水メーカー ソーダメーカー クリーム絞り器 ムース アルミ合金 押出器 菓子作り用 キッチングッズ 調理器具 製菓道具 家庭用サイズ:直径80mmx高さ300mmボトル容量:約500cc最大使用容量:約300cc質量:約680g材質:アルミ合金付属品:ストレートノズル、フラワーノズル(6切)、専用洗浄ブラシ、取扱説明書クリームガンはクリーム発泡剤と合わせて使用する必要があります。発泡剤は消耗品であり、持参する必要がある(二酸化炭素は使用できない)。
NTG 日本炭酸瓦斯 エスプーマアドバンス(ESPUMA ADVANCE) ディスペンサー L ステンレスNTG 日本炭酸瓦斯 エスプーマアドバンス(ESPUMA ADVANCE) ディスペンサー L ステンレス
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- 送料・代引き手数料無料!カードOK!(一部メーカー直送品を除く) BES0601
SOSA 粉末状増粘剤 プロエスプーマ コールド (62-6530-74)SOSA 粉末状増粘剤 プロエスプーマ コールド (62-6530-74)
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- アズワン
- 商品説明
- 飲食店用 卓上用品/食器類 卓上用品 喫茶サービス用品 ●外部リンク:https://axel.as-1.co.jp/asone/d/62-6530-74/●質量(g):700●使用度範囲:35℃まで●添加量:1kgあたり100g程度(エスプーマの口金の跡が残る程度の固さ)●※生クリームやでんぷん質の素材が入る場合、添加量は減らします。●※スペイン製●商品番号:BES0701●カタログコード:8-0884-0701●事業者向け商品です。
日本炭酸瓦斯 10本入り ) ソーダカートリッジ 取替用 ソーダバルブ 日本炭酸ガス (泡マスター、エスプーマ、デラックス ソーダサイフォン用)日本炭酸瓦斯 10本入り ) ソーダカートリッジ 取替用 ソーダバルブ 日本炭酸ガス (泡マスター、エスプーマ、デラックス ソーダサイフォン用)レビューを見る
- エスプーマ スパークリングNTG(日本炭酸瓦斯)ソーダカートリッジ(ソーダサイホン、エスプーマ、ソーダ サイフォン、イージーサイフォン専用)
日本炭酸瓦斯 エスプーマ アドバンスディスペンサー M ステンレス日本炭酸瓦斯 エスプーマ アドバンスディスペンサー M ステンレスレビューを見る
- 送料無料 食品添加物亜酸化窒素を安全に、そしてお手軽に!注)食品添加物亜酸化窒素(高圧ボンベ)は、別売となり、お客様とガス販売会社との直接のお取引きとなります。間口×奥行×高さ(mm):110×80×315ボトル容量(cc):700最大使用容量(cc):340質量(g):700日本炭酸瓦斯 / にっぽんたんさんがす / NTG
日本炭酸瓦斯 エスプーマ アドバンスディスペンサーステンレス M BES1001 8-0883-0501日本炭酸瓦斯 エスプーマ アドバンスディスペンサーステンレス M BES1001 8-0883-0501
- ●エスプーマ アドバンス食品添加物亜酸化窒素を安全に、そしてお手軽に!注)食品添加物亜酸化窒素(高圧ボンベ)は、別売となり、 お客様とガス販売会社との直接のお取引きとなります。 ●間口×奥行×高さ(mm):110×80×315 ●ボトル容量(cc):700 ●最大使用容量(cc):340 ●質量(g):700 【サイズ】 M 【入数】 1個 BES1001
エスプーマ アドバンス 充填機用 部品 ガス圧力調整器エスプーマ アドバンス 充填機用 部品 ガス圧力調整器
- 送料無料 エスプーマ アドバンス(充填機)用 部品:ガス圧力調整器エスプーマアドバンスに使用する機器(高圧ガス、充填器セット、ディスペンサー)のご使用は飲食事業者様に限らせて頂いております。一般・個人様はご使用することが出来ません。 エスプーマアドバンスに使用する専用ガスボンベは高圧ガス(危険物)となり、下記の場所には設置が出来ません。予めご了承願います。登録された店舗様からのガスの移動、譲渡、及び使用場所の変更を行う際は予め高圧ガス販売店へご連絡をお願い致します。専用ガスボンベを移動する際は新規に登録料や送料が発生することもございます。【設置できない場所】・車両・鍵の掛からない店舗・法人として登録していない店舗・仮設店舗など ・火元から2m以内の場所
NTG 日本炭酸瓦斯 エスプーマ アドバンスディスペンサー M ステンレスNTG 日本炭酸瓦斯 エスプーマ アドバンスディスペンサー M ステンレス
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NTG 日本炭酸瓦斯 エスプーマアドバンス (ESPUMA ADVANCE) 充填機NTG 日本炭酸瓦斯 エスプーマアドバンス (ESPUMA ADVANCE) 充填機レビューを見る
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- 送料・代引き手数料無料!カードOK!(一部メーカー直送品を除く) BES0401 泡自由自在!新感覚調理マシン
エスプーマ アドバンスディスペンサー L ステンレスエスプーマ アドバンスディスペンサー L ステンレスレビューを見る
- サイズL 幅×奥行×高さ(mm)125×95×330 ボトル容量(cc)1180 最大使用容量(cc)780 質量(kg)0.87
エスプーマ スパークリング Mサイズ ソーダカートリッジ10本セット CO2エスプーマ(送料無料、代引OK)エスプーマ スパークリング Mサイズ ソーダカートリッジ10本セット CO2エスプーマ(送料無料、代引OK)レビューを見る
- お店でも家庭でも使える! ●Mサイズの本体とNTGソーダカートリッジ10本のセットです。●爽快な泡の刺激が楽しい、新感覚調理マシンです。●フルーツやアルコールなど、食材にCO2(炭酸ガス)を添加することで、発泡性の"泡"を作り出します。●炭酸ガスを直接添加するので、独特のシュワシュワ感をドリンクやフルーツにプラスすることができます。●ワインなら、スパークリングワインに! ウィスキーなら、ハイボールに! アップルジュースなら、シードルに大変身!!【cookcook、クッククック、厨房用品、サービス用品、炭酸水製造器、日本炭酸瓦斯、シルバー:espuma-m-set、4930846100076、9-0924-0201、9-0924-0301、8-0884-0901、FES5001、FES-50、4930846100038、8-0884-0301、7-0860-0301、6-0816-0301、5-0736-0301、PSC7201、PSC-72、レッド:espuma-m-set、4930846100090、NTG、espuma、sparkling、advance、アドバンス、アドヴァンス、個人用、個人向け、家庭用、業務用、ガス、tkg、遠藤商事、高圧ガス、食品添加物、二酸化炭素、ミニガスカートリッジ、ソーダバルブ、炭酸ガス、ソーダガス、ソーダ―、soda、ディスペンサー、シーオーツー、シルバー、レッド、赤】
エスプーマ スパークリング デザートツール (A(500ml))エスプーマ スパークリング デザートツール (A(500ml))8,730 円送料無料
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- エスプーマ スパークリング デザートツール (A(500ml)) 【プレミアム品質】高品質のガンチップは丈夫で安全に使用でき、健康的で安全な食事を確保します。【安全衛生】クリームガンのライナー素材は食品グレードで、安全性が高く、耐摩耗性、耐食性に優れています。内部電解研磨、均一な色、安全で衛生的。【シリコンシーリングリング】クリームガンには厚みのあるシーリングリングが付いており、安全なシリコン製なので、クリームが溢れません。【安定性と耐久性】クリームガンの銃口は複数の糸で固定されており、丈夫で耐久性があります。クリームの跳ね返りを気にせず、きつく締めて使えます。【該当シーン】飾る、ケーキを作る、コーヒーのホイップクリーム、お好みのアイスクリームをトッピング、混合飲み物や煎じ薬を作って、味付けしたソーダ、ソース、スープを作るできます。
エスプーマ アドバンス TAver 東邦アセチレン アドバンスディスペンサー TAH-NS(L)のみ 泡 パンケーキ かき氷 ソース ESPUMA ADVANCE 店舗用エスプーマ アドバンス TAver 東邦アセチレン アドバンスディスペンサー TAH-NS(L)のみ 泡 パンケーキ かき氷 ソース ESPUMA ADVANCE 店舗用27,940 円レビューを見る
- エスプーマ:『あらゆる液状の食材を泡状にできる調理器具』です。 こちらのページでは、 「ディスペンサー」のみの販売となっております。 ご注意ください。 ※実際にエスプーマをお使いになる際は、 エスプーマアドバンス充填器とアドバンスディスペンサーと食品添加物用亜酸化窒素が必要です。 違うページでは、スタートセット(充填機・N2Oガス・初期設置代金込)も販売しております。 そちらをご覧ください。(※販売価格 140800円) 商品詳細 ◆アドバンスディスペンサー(L)TAH-NS(L) 寸法:φ95×W118×H370(mm) 容量:約1180cc ※色はシルバーです。
エスプーマ アドバンス(充填機)エスプーマ アドバンス(充填機)レビューを見る
- 料理の創造力を高め、より便利により魅力的にするエスプーマ。生クリームはもちろん、イチゴも海水もフォアグラも、“空気のように軽い泡"に!セット内容:ボンベスタンド、減圧弁(圧力調整器、ガスホース) 、ガスジョイント●材質:18-8ステンレス●質量:約3.8kg※食品添加物亜酸化窒素(高圧ボンベ)、アドバンスディスペンサーは別売となります。●エスプーマアドバンスは高圧ガスボンベからアドバンスディスペンサーにガスを充填するシステムです。食品添加物亜酸化窒素(以下高圧ガスボンベ)は高圧ガス保安法により規制された高圧ガス製品であり、公共交通機関や一般のトラック等での移動は出来ません。離島、山間部、遠隔地等、配達できない地域がありますので予めお問い合わせをお願いします。※エスプーマアドバンスをご使用頂くには専用N2Oボンベが必要になります。器材のご購入前に専用N2Oボンベの見積り依頼を行い、必ず配達可否をご確認ください。エスプーマアドバンスは業務用機器になります。一般・個人様はご使用することが出来ません。※専用N2Oボンベは地区特約店からのご購入となります。
日本炭酸瓦斯 《業務専用》 エスプーマ アドバンスディスペンサー L ステンレス日本炭酸瓦斯 《業務専用》 エスプーマ アドバンスディスペンサー L ステンレス
- エスプーマアドバンス用の専用ディスペンサー画像はイメージの場合があります。あらかじめご了承ください。
エスプーマ スパークリング エスプーマ 発泡性の泡500ML炭酸水メーカー ソーダメーカー クリーム絞り器 ムース アルミ合金エスプーマ スパークリング エスプーマ 発泡性の泡500ML炭酸水メーカー ソーダメーカー クリーム絞り器 ムース アルミ合金3,248 円送料無料
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- エスプーマ スパークリング エスプーマ 発泡性の泡500ML炭酸 エスプーマ スパークリング エスプーマ 発泡性の泡500ML炭酸水メーカー ソーダメーカー クリーム絞り器 ムース アルミ合金 押出器 菓子作り用 キッチングッズ 調理器具 製菓道具 家庭用サイズ:直径80mmx高さ300mmボトル容量:約500cc最大使用容量:約300cc質量:約680g材質:アルミ合金付属品:ストレートノズル、フラワーノズル(6切)、専用洗浄ブラシ、取扱説明書クリームガンはクリーム発泡剤と合わせて使用する必要があります。発泡剤は消耗品であり、持参する必要がある(二酸化炭素は使用できない)。
日本炭酸瓦斯 エスプーマ スパークリング L・M用部品 ヘッド一式日本炭酸瓦斯 エスプーマ スパークリング L・M用部品 ヘッド一式
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- 送料・代引き手数料無料!カードOK!(一部メーカー直送品を除く) FES43011
エスプーマ アドバンス(充填機)用 部品:ガスジョイントエスプーマ アドバンス(充填機)用 部品:ガスジョイント
- 品名ガスジョイント 間口×奥行×高さ(mm)25×80×25 質量(g)133
エスプーマ FES4301 スパークリング L(ステンレス/CO2エスプーマ)エスプーマ FES4301 スパークリング L(ステンレス/CO2エスプーマ)
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- ●【注意】
NTG 日本炭酸瓦斯 エスプーマアドバンス(ESPUMA ADVANCE) ディスペンサー L ステンレスNTG 日本炭酸瓦斯 エスプーマアドバンス(ESPUMA ADVANCE) ディスペンサー L ステンレス
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エスプーマ エスプーマ機 500ML エスプーマディスペンサー エスプーマアドバンス スパークリング 泡立て器 携帯式 CO2 発泡性の泡 炭酸水メーカー ソーダメーアエスプーマ エスプーマ機 500ML エスプーマディスペンサー エスプーマアドバンス スパークリング 泡立て器 携帯式 CO2 発泡性の泡 炭酸水メーカー ソーダメーア4,169 円送料無料
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- エスプーマ エスプーマ機 500ML エスプーマディスペンサー エス 【使用方法】1.ボトルにミルクを入れ、ヘッドをきちんと締める。2.ソーダカートリッジをセットする。3.カートリッジホルダーをヘッドに装着し、炭酸ガスを挿入する。4.ボトルをよく振って(30回ほど)、ボトルを逆さににしてレバーを押す。【高品質・耐久性】この泡立て器はアルミニウム材質で、健康で安全です。この高品質のホイップクリームディスペンサーは、長い時間のために耐久性のあるアルミキャニスターとプラスチックヘッドを使用しています。【清掃が簡単】このエスプーマ の外観が綺麗で、ミニサイズで清掃も簡単です。キャニスターをすすぎ落とし、ブラシを使ってチップやその他の小さな部品を清掃してください。【広く利用されている】このエスプーマはホイップクリーム、アイスクリーム、ソフトチーズ、ペーストリークリーム、バター、ゼリーなどを使用して家庭に最適です。手つくりのお菓子作りにピッタリです。【お手入れ簡単】取り外し可能なステンレススチール製のピストンとシリコンシールで、お手入れも簡単です。プラス 3 つのプラスチック取り付けノズル、1 つのミニクリーニングブラシが付属。焼き菓
フィッシュトリッパーズヴィレッジ エスプーマ245TUNAフィッシュトリッパーズヴィレッジ エスプーマ245TUNA8,580 円
- エスプーマ245 ver.TUNA 245mm 130g 推奨フック レマタドール 7/0,8/0
NTG 日本炭酸瓦斯 エスプーマスパークリング(ESPUMA SPARKLING) L ステンレス(CO2エスプーマ)NTG 日本炭酸瓦斯 エスプーマスパークリング(ESPUMA SPARKLING) L ステンレス(CO2エスプーマ)レビューを見る
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SOSA 粉末状増粘剤 プロエスプーマ ホット (62-6530-75)SOSA 粉末状増粘剤 プロエスプーマ ホット (62-6530-75)
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- 飲食店用 卓上用品/食器類 卓上用品 喫茶サービス用品 ●外部リンク:https://axel.as-1.co.jp/asone/d/62-6530-75/●質量(g):500●使用温度範囲:35℃〜80℃まで●添加量:1kgあたり20g〜50g程度●※生クリームやでんぷん質の素材が入る場合、添加量は減らします。●※スペイン製●商品番号:BES0801●カタログコード:8-0884-0801●事業者向け商品です。
Mombojo/オーメン・エスプーマ[TS-2026]Mombojo/オーメン・エスプーマ[TS-2026]2,420 円
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