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干し肉
通販 30 件
通販の検索結果
常備菜/飛田和緒常備菜/飛田和緒レビューを見る
- 送料無料 ひき肉のソース炒め、にんじんのグラッセ、切り干し大根のハリハリ漬け、金時豆の甘煮…。冷蔵庫から出してそのまま食べられる、常備菜のレシピを紹介します。たれ・ソースの作り方も掲載。■カテゴリ:中古本■ジャンル:料理・趣味・児童 料理・食品その他■出版社:主婦と生活社■出版社シリーズ:■本のサイズ:単行本■発売日:2011/10/01■カナ:ジョウビサイ ヒダカズオ
バスタード・ソードマン 3 / ジェームズ・リッバスタード・ソードマン 3 / ジェームズ・リッ
- 春になりキャンプ三昧の楽しい日々を送っていたモングレル。だがある日モングレルに突然ギルド長から直々の呼び出しがかかった。その要件とは「シルバーウルフを全く傷つけずに狩猟しろ」という無茶なもので……!?春は目覚めの季節である。この時期のギルドマンたちは皆、硬くて不味い干し肉を放り投げ、冬眠から目覚めた獣を狩りに森へと出かけていくのだ。もちろんモングレルも例に漏れず新鮮な肉を求めてライナやウルリカらと共にキャンプへと繰り出し、楽しい毎日を送っていた。そんな彼にある日突然ギルド長から直々の呼び出しがかかる。なんとその要件とは「シルバーウルフを全く傷つけずに狩猟しろ」というあまりにも滅茶苦茶な仕事の依頼で……!?ジェームズ・リッ角川書店2024年04月バスタ-ドソ-ドマンリツチマン,ジエ-ムズ/
ねことじいちゃん 10 特装版 / ねこまきねことじいちゃん 10 特装版 / ねこまき
- 累計85万部!10巻を記念して特装版はレシピノート「わしのレシピ」つき!小学生から80代まで幅広い年齢層に支持されるシリーズ。妻に先だたれ、ねこのタマと二人暮らしの大吉じいちゃんが繰り広げる毎日。【わしのレシピ収録メニュー】豆ごはん、おいなりさん、雀寿司、新玉ねぎのサラダ、肉詰め新玉ねぎ、だら焼き、銀杏の塩炒り、銀杏としらすのかきあげ、銀杏おむすび、鯛飯、潮汁、魚卵の煮つけ、喫茶店のナポリタン、美智子のオムライス、ぜんざい、島のお雑煮、手こね寿司、らっきょ甘酢漬け、梅干し、いかめし、わたの味噌漬け、たけのこごはん、若先生のさばの竜田揚げ、かつおのたたき、たこめし、とうがんのそぼろ煮、小あじの南蛮漬け、金目のかぶと煮ねこまき角川書店2024年03月ネコ ト ジイチヤン 10 トクソウバンネコマキ/
身につく作り置き/スガ身につく作り置き/スガ
- 送料無料 蒸し鶏、肉じゃが、和風きのこマリネ、切り干し大根の煮もの…。作り置きおかずのレシピとともに、おいしく仕上がる調理のポイント、たどりついた解決策なども紹介します。■カテゴリ:中古本■ジャンル:料理・趣味・児童 料理・食品その他■出版社:セブン&アイ出版■出版社シリーズ:■本のサイズ:単行本■発売日:2017/02/01■カナ:ミニツクツクリオキ スガ
旅行読売2023年4月号 ローカル線で桜の咲く駅へ 大型鉄道カレンダー 「私の初めてのひとり旅」浅田次郎 (月刊誌)旅行読売2023年4月号 ローカル線で桜の咲く駅へ 大型鉄道カレンダー 「私の初めてのひとり旅」浅田次郎 (月刊誌)レビューを見る
- 発売日
- 2023/02/28
- 商品説明
- 行きたい旅が見つかる ローカル線で桜の咲く駅へ春風に誘われて、ローカル線の旅に出ました。目的地は「桜の咲く駅」。駅前の満開の一本桜や、ホーム横の桜並木の花吹雪が、鉄道旅をさくら色に彩ります。途中下車しても、車窓から見ても、忘れられない旅の風景です。山梨桜回廊、芦野公園駅、能登鹿島駅、若桜駅、淡墨桜、牧野公園ほか特別付録 鉄道の絆 カレンダー 2023年度版駅旅写真家の越信行さんが撮影した「鉄印」を出している40社の鉄道写真を載せたポスター風の「鉄道の絆カレンダー 2023年度版」。2023年4月〜2024年3月のカレンダー付きで、特大のB1サイズです。中井精也「ゆる鉄写真館」わたらせ渓谷鐵道(群馬)小川糸「これさえあれば 〜おいしい食べ物、心地いい暮らし〜」 小さな仏さま伊東潤「英雄たちを旅する」 北条政子と鎌倉(神奈川)栗原心平「諸国漫遊レシピ」 大分県/ごまだしジャンクぶっかけうどん、甘辛干しシイタケの肉詰め畠山健二のスッタモンダ旅行記 高校野球の聖地、甲子園へ旅する喫茶店 倉敷珈琲店(岡山・倉敷市)
簡単!おいしい味つけで蒸し中華 / 今井亮 〔本〕簡単!おいしい味つけで蒸し中華 / 今井亮 〔本〕
- 発売日:2024年02月 / ジャンル:実用・ホビー / フォーマット:本 / 出版社:文化出版局 / 発売国:日本 / ISBN:9784579214501 / アーティストキーワード:今井亮 内容詳細:目次:シンプル蒸し(蒸しキャベツ 梅肉だれ/ じゃがいもと玉ねぎ トマトみそだれ ほか)/ おかず蒸し(豚肉とかぼちゃのクミン蒸し/ 雲白肉 ほか)/ ご飯とスープ(干しえびと枝豆のご飯/ 鶏肉と里芋の中華おこわ ほか)/ 手作りの点心(肉焼売/ もち米鶏焼売 ほか)/ 甜品も食べたい(ウーロン茶風味の蒸しプリン/ マーラーガオ ほか)
みんなの食卓 ピーマンの肉詰め / アンソロジーみんなの食卓 ピーマンの肉詰め / アンソロジー
- 思い出食堂編集部がお届けする家族と一緒に作れるレシピ付き廉価版コミック!今回の特集は麻婆豆腐・キーマカレー・そぼろ丼など「お得で楽々♪ひき肉のおかず」、ひじき・干し椎茸・切り干し大根など「乾物便利帖」、ピザ・チャーシュー・あんかけ焼きそばなど「休日の楽しいレシピ」の3本柱!
バスタード・ソードマン 3 / ジェームズ・リッチマン 〔本〕バスタード・ソードマン 3 / ジェームズ・リッチマン 〔本〕
- 発売日:2024年04月 / ジャンル:文芸 / フォーマット:本 / 出版社:Kadokawa / 発売国:日本 / ISBN:9784047378704 / アーティストキーワード:ジェームズ・リッチマン 内容詳細:春は目覚めの季節である。この時期のギルドマンたちは皆、硬くて不味い干し肉を放り投げ、冬眠から目覚めた獣を狩りに森へと出かけていくのだ。もちろんモングレルも例に漏れず新鮮な肉を求めてライナやウルリカらと共にキャンプへと繰り出し、楽しい毎日を送っていた。そんな彼にある日突然ギルド長から直々の呼び出しがかかる。なんとその要件とは「シルバーウルフを全く傷つけずに狩猟しろ」というあまりにも滅茶苦茶な仕事の依頼で‥‥!?
常備菜/飛田和緒常備菜/飛田和緒
- クーポン利用で10点以上注文5%OFF ひき肉のソース炒め、にんじんのグラッセ、切り干し大根のハリハリ漬け、金時豆の甘煮…。冷蔵庫から出してそのまま食べられる、常備菜のレシピを紹介します。たれ・ソースの作り方も掲載。■カテゴリ:中古本■ジャンル:料理・趣味・児童 料理・食品その他■出版社:主婦と生活社■出版社シリーズ:■本のサイズ:単行本■発売日:2011/10/01■カナ:ジョウビサイ ヒダカズオ
ごはんのおとも/満留邦子ごはんのおとも/満留邦子
- 送料無料 卵、納豆、梅干し、漬け物、なめたけ、鮭フレーク、肉そぼろ…。白いごはんのおいしさを最大限に引き出す「ごはんのおとも」と、それぞれに合うトッピングを紹介。野菜みそ、ふりかけなどの作り方も収録。■カテゴリ:中古本■ジャンル:料理・趣味・児童 料理・食品その他■出版社:成美堂出版■出版社シリーズ:■本のサイズ:単行本■発売日:2015/09/01■カナ:ゴハンノオトモ ミツドメクニコ
身につく作り置き/スガ身につく作り置き/スガレビューを見る
- 蒸し鶏、肉じゃが、和風きのこマリネ、切り干し大根の煮もの…。作り置きおかずのレシピとともに、おいしく仕上がる調理のポイント、たどりついた解決策なども紹介します。■カテゴリ:中古本■ジャンル:料理・趣味・児童 料理・食品その他■出版社:セブン&アイ出版■出版社シリーズ:■本のサイズ:単行本■発売日:2017/02/01■カナ:ミニツクツクリオキ スガ
異世界ゆるっとサバイバル生活 学校の皆と異世界の無人島に転移したけど俺だけ楽勝です ブレイブ文庫 / 絢異世界ゆるっとサバイバル生活 学校の皆と異世界の無人島に転移したけど俺だけ楽勝です ブレイブ文庫 / 絢
- 発売日:2020年03月 / ジャンル:文芸 / フォーマット:文庫 / 出版社:一二三書房 / 発売国:日本 / ISBN:9784891996185 / アーティストキーワード:絢乃 内容詳細:無人島暮らしを夢見る高校生、篠宮火影は、クラスメートとともに異世界にある謎の島に転移する。電気もガスも水道もない無人島で、火影は持ち前のサバイバル能力によって次々に問題を解決しグループのリーダーになる。嵐に見舞われても、虎に拠点を占領されても、火影が止まることはない。火熾し、魚釣り、干し肉作り、土器や石器の製作…卓越した知識と経験でゼロから文明を築く、ちょっぴりエッチな本格異世界サバイバルコメディ。
肉炒め 毎日頑張っているあなたへ。とにかく簡単に作れるレシピです。 / 堤人美 〔本〕肉炒め 毎日頑張っているあなたへ。とにかく簡単に作れるレシピです。 / 堤人美 〔本〕
- 発売日:2019年06月 / ジャンル:実用・ホビー / フォーマット:本 / 出版社:グラフィック社 / 発売国:日本 / ISBN:9784766133127 / アーティストキーワード:堤人美 内容詳細:目次:豚肉炒め(ズッキーニのマヨカレー炒め/ ごぼうのきんぴら風炒め ほか)/ 鶏肉炒め(玉ねぎの南蛮炒め/ キャベツとえのきたけのおかか梅炒め ほか)/ 牛肉炒め(丸ごとピーマンのしょうゆ炒め煮/ キャベツのソース炒め ほか)/ 手軽に作れる肉炒めの「副菜」(茹で卵とレタスのサラダ/ わかめ、切り干し大根の酢の物 ほか)/ 手軽に作れる肉炒めの「汁物」(にんじんのコンソメスープ/ くずし豆腐のスープ ほか)
みんなの食卓 ピーマンの肉詰め ぐる漫 / アンソロジー 〔コミック〕みんなの食卓 ピーマンの肉詰め ぐる漫 / アンソロジー 〔コミック〕
- 発売日:2023年08月 / ジャンル:コミック / フォーマット:コミック / 出版社:少年画報社 / 発売国:日本 / ISBN:9784785974732 / アーティストキーワード:アンソロジー アンソロジー内容詳細:思い出食堂編集部がお届けする家族と一緒に作れるレシピ付き廉価版コミック!今回の特集は麻婆豆腐・キーマカレー・そぼろ丼など「お得で楽々♪ひき肉のおかず」、ひじき・干し椎茸・切り干し大根など「乾物便利帖」、ピザ・チャーシュー・あんかけ焼きそばなど「休日の楽しいレシピ」の3本柱!
蒸し中華 簡単! おいしい味つけで蒸し中華 簡単! おいしい味つけで
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- 商品説明
- 【新品本書店】送料無料2500円以上 シンプル蒸し(蒸しキャベツ 梅肉だれ;じゃがいもと玉ねぎ トマトみそだれ ほか)おかず蒸し(豚肉とかぼちゃのクミン蒸し;雲白肉 ほか)ご飯とスープ(干しえびと枝豆のご飯;鶏肉と里芋の中華おこわ ほか)手作りの点心(肉焼売;もち米鶏焼売 ほか)甜品も食べたい(ウーロン茶風味の蒸しプリン;マーラーガオ ほか)
季節の手しごと 保存食 / 大瀬由生子 著季節の手しごと 保存食 / 大瀬由生子 著
- 季節の食材をおいしいうちに!体に良い保存食・発酵食にするレシピをご紹介季節の食材をおいしいうちに!体に良い保存食・発酵食にするレシピをご紹介■人気の定番保存食梅干し、梅シロップ、梅ジャム、梅味噌、梅酒、塩らっきょう、らっきょうの甘酢漬けなど■野菜の保存食たけのこの甘酢・オイル漬け、ちりめん山椒、ジンジャーシロップ、新生姜の甘酢漬け、佃煮、ふき味噌、山形のだし、ゆず大根、七味山椒、栗の渋皮煮、粒マスタード、コーヒーリキュールなど■果物の保存食レモンカード、レモンチェッロ、レモン糀、デコポンビール、いちじくのジャム、みりんレーズン、フルーツビネガードリンクなど■発酵食や手づくり調味料ぬか漬け、水キムチ、塩麹、醤油麹、甘酒、豆板醤、柚子胡椒、コチュジャン、柿酢など■魚や肉の保存食いくらの醤油漬け、いかの塩辛、〆鯖、レバーペーストなど大瀬由生子 著春陽堂書店2022年10月キセツ ノ テシゴト ホゾンシヨクオオセ ユウコ/
はじめが肝心 有元葉子の「下ごしらえ」 / 有元葉子 〔本〕はじめが肝心 有元葉子の「下ごしらえ」 / 有元葉子 〔本〕
- 発売日:2018年06月 / ジャンル:実用・ホビー / フォーマット:本 / 出版社:文化出版局 / 発売国:日本 / ISBN:9784579213061 / アーティストキーワード:有元葉子 内容詳細:目次:第1章 野菜(青菜/ 絹さや ほか)/ 第2章 肉、卵(ひき肉/ 豚肉 ほか)/ 第3章 魚介(あじ/ いわし ほか)/ 第4章 こんにゃく、豆腐、油揚げ(こんにゃく/ しらたき ほか)/ 第5章 乾物(煮干し/ 昆布 ほか)
arikoの圧力鍋はこわくないよ / ariko 〔本〕arikoの圧力鍋はこわくないよ / ariko 〔本〕
- 発売日:2021年10月 / ジャンル:実用・ホビー / フォーマット:本 / 出版社:文化出版局 / 発売国:日本 / ISBN:9784579214013 / アーティストキーワード:Ariko 内容詳細:目次:1 簡単にすぐ作れるとっておき料理(ポッサム/ 豚バラ肉の梅干し煮/ 煮豚/ Arrange煮豚入りおこわ/ 豚肩ロースのトマト煮込み ほか)/ 2 たくさん仕込んでアレンジ広がる料理(牛すね肉で―牛すね肉のスープ煮/ 牛すじ肉で―牛すじ肉のスープ煮/ ブリスケで―ブリスケのマリネ/ 牛タンで―牛タンのスープ煮/ まぐろで―まぐろのコンフィ ほか)
うまみがギュッ!干すだけ簡単 はじめてのドライフード / Cammoc 〔本〕うまみがギュッ!干すだけ簡単 はじめてのドライフード / Cammoc 〔本〕
- 発売日:2022年05月 / ジャンル:実用・ホビー / フォーマット:本 / 出版社:山と渓谷社 / 発売国:日本 / ISBN:9784635450591 / アーティストキーワード:Cammoc 内容詳細:ビフォーアフターがわかりやすい!食材別おすすめの干し方64&干し食材を使ったレシピ41品。目次:1 野菜(果実野菜/ 葉茎・香辛野菜 ほか)/ 2 きのこ(しいたけ/ しめじ ほか)/ 3 果物(りんご/ いちご ほか)/ 4 豆・肉・魚(豆/ 肉 ほか)/ 5 レシピ(パッと使えて旨味&栄養たっぷり ドライフードMIX/ そのままでも食べられる オリーブオイル漬け ほか)
村上祥子おいしさの極意村上祥子おいしさの極意
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- 【新品本書店】送料無料2500円以上 毎日を「ちゃんと食べて、ちゃんと生きる」ために。村上祥子、料理家生活50年の経験からお伝えしたい知恵と工夫の集大成。むずかしいことはひとつもなくて、だれでもできることばかり。ただ、おいしくなるには少しわけがある、ということなのです。味もレシピも切り方次第/キャベツのせん切りもラクラク/チキンソテーを皮がパリパリに/パサつく食材も驚くほどしっとりに/ひき肉を極上の仕上がりに/焼魚をフライパンでもおいしく/揚げものをカラリと揚げる/同じ比率で茶わん蒸しとプリン/ゆで卵をツルンときれいにむく/乾物が極上に仕上がる戻し方/ミックス干し野菜で野菜不足を補う/野菜やきのこ、うまみ凝縮の加熱法/野菜ジュースの極うまだしでカレーやソース/ラクしておいしい、フードプロセッサーで餃子やスープ/時短レンチン飴色玉ねぎでオニグラスープ/ダマにならないホワイトソースでグラタンやシチューもお手の物/発酵食はレンチンを活用してこそ/レンチン後12時間で完成のフルーツ酢・ベジタブル酢/失敗なしのカスタードクリ
はじめが肝心有元葉子の「下ごしらえ」はじめが肝心有元葉子の「下ごしらえ」
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- 【新品本書店】送料無料2500円以上 第1章 野菜(青菜;絹さや ほか)第2章 肉、卵(ひき肉;豚肉 ほか)第3章 魚介(あじ;いわし ほか)第4章 こんにゃく、豆腐、油揚げ(こんにゃく;しらたき ほか)第5章 乾物(煮干し;昆布 ほか)
『村上祥子おいしさの極意』村上祥子(東京書籍)『村上祥子おいしさの極意』村上祥子(東京書籍)
- 毎日を「ちゃんと食べて、ちゃんと生きる」ために。村上祥子、料理家生活50年の経験からお伝えしたい知恵と工夫の集大成。むずかしいことはひとつもなくて、だれでもできることばかり。ただ、おいしくなるには少しわけがある、ということなのです。味もレシピも切り方次第/キャベツのせん切りもラクラク/チキンソテーを皮がパリパリに/パサつく食材も驚くほどしっとりに/ひき肉を極上の仕上がりに/焼魚をフライパンでもおいしく/揚げものをカラリと揚げる/同じ比率で茶わん蒸しとプリン/ゆで卵をツルンときれいにむく/乾物が極上に仕上がる戻し方/ミックス干し野菜で野菜不足を補う/野菜やきのこ、うまみ凝縮の加熱法/野菜ジュースの極うまだしでカレーやソース/ラクしておいしい、フードプロセッサーで餃子やスープ/時短レンチン飴色玉ねぎでオニグラスープ/ダマにならないホワイトソースでグラタンやシチューもお手の物/発酵食はレンチンを活用してこそ/レンチン後12時間で完成のフルーツ酢・ベジタブル酢/失敗なしのカスタードクリームもレンチンで ほかちょっとした知恵と工夫の「27の極意」。
ごはんのおとも/満留邦子ごはんのおとも/満留邦子
- クーポン利用で10点以上注文5%OFF 卵、納豆、梅干し、漬け物、なめたけ、鮭フレーク、肉そぼろ…。白いごはんのおいしさを最大限に引き出す「ごはんのおとも」と、それぞれに合うトッピングを紹介。野菜みそ、ふりかけなどの作り方も収録。■カテゴリ:中古本■ジャンル:料理・趣味・児童 料理・食品その他■出版社:成美堂出版■出版社シリーズ:■本のサイズ:単行本■発売日:2015/09/01■カナ:ゴハンノオトモ ミツドメクニコ
賛否両論 笠原将弘 常備菜大事典 / 笠原将弘 〔本〕賛否両論 笠原将弘 常備菜大事典 / 笠原将弘 〔本〕
- 発売日:2022年04月 / ジャンル:実用・ホビー / フォーマット:本 / 出版社:Kadokawa / 発売国:日本 / ISBN:9784048971003 / アーティストキーワード:笠原将弘 内容詳細:野菜・肉・魚介・乾物の素材別日々に使える常備菜。料理人歴30年以上!いま、みなさんにお届けしたいつくりおく和惣菜と、最後まで食べ飽きない展開料理を網羅。目次:野菜(菜の花のおひたし/ 菜の花の白みそ漬け ほか)/ 肉(鶏そぼろ/ ゆで鶏 ほか)/ 魚介(鯛そぼろ/ 鯛と新玉ねぎ南蛮漬け ほか)/ 乾物(ひじき煮/ 切り干し大根煮 ほか)
常備菜 冷蔵庫にストックしておいて、すぐにおいしいおかず109 / 飛田和緒 〔本〕常備菜 冷蔵庫にストックしておいて、すぐにおいしいおかず109 / 飛田和緒 〔本〕レビューを見る
- 発売日:2011年10月 / ジャンル:実用・ホビー / フォーマット:本 / 出版社:主婦と生活社 / 発売国:日本 / ISBN:9784391140507 / アーティストキーワード:飛田和緒 / タイトルキーワード:ジョウビサイ内容詳細:作って冷蔵庫にストックしておけば、ごはんに、お弁当に、すぐおいしいおかず109。目次:1章 肉・魚で(ひき肉のソース炒め/ ひき肉と高菜の甘辛煮 ほか)/ 2章 野菜で(タラモサラダ/ じゃがいもスープの素 ほか)/ 3章 乾物で(切り干し大根の煮もの/ 切り干し大根のハリハリ漬け ほか)/ 4章 卵で(ゆで卵のしょうゆ漬け/ ゆで卵のソース煮 ほか)/ 5章 豆・大豆加工品などで(金時豆の甘煮/ レンズ豆のスープ煮 ほか)/ 6章 たれ・ソース(しそみそ/ バジルソース ほか)
[本/雑誌]/異世界ゆるっとサバイバル生活 学校の皆と異世界の無人島に転移したけど俺だけ楽勝です (ブレイブ文庫)/[本/雑誌]/異世界ゆるっとサバイバル生活 学校の皆と異世界の無人島に転移したけど俺だけ楽勝です (ブレイブ文庫)/
- 発売日
- 2020/03/26
- 商品説明
- 2020/03発売 無人島暮らしを夢見る高校生、篠宮火影は、クラスメートとともに異世界にある謎の島に転移する。電気もガスも水道もない無人島で、火影は持ち前のサバイバル能力によって次々に問題を解決しグループのリーダーになる。嵐に見舞われても、虎に拠点を占領されても、火影が止まることはない。火熾し、魚釣り、干し肉作り、土器や石器の製作...卓越した知識と経験でゼロから文明を築く、ちょっぴりエッチな本格異世界サバイバルコメディ。
[本/雑誌]/若杉友子の毒消し料理/若杉友子/著[本/雑誌]/若杉友子の毒消し料理/若杉友子/著
- 発売日
- 2017/03/28
- 商品説明
- 2017/03発売 肉と卵の毒消しには「玉ねぎの素焼き」、魚介の毒消しには「ふろふき大根」、砂糖の毒消しには「梅干しごはん」、油の毒消しには「野菜のポン酢あえ」など、おいしく食べて毒消しできる、簡単薬味料理53!知っておきたい「付け合わせ・取り合わせ・食べ合わせ」も紹介。
中古限定版コミック 特典付)限定10)ねことじいちゃん 特装版 / ねこまき中古限定版コミック 特典付)限定10)ねことじいちゃん 特装版 / ねこまき
- 小冊子付【わしのレシピ収録メニュー】豆ごはん、おいなりさん、雀寿司、新玉ねぎのサラダ、肉詰め新玉ねぎ、だら焼き、銀杏の塩炒り、銀杏としらすのかきあげ、銀杏おむすび、鯛飯、潮汁、魚卵の煮つけ、喫茶店のナポリタン、美智子のオムライス、ぜんざい、島のお雑煮、手こね寿司、らっきょ甘酢漬け、梅干し、いかめし、わたの味噌漬け、たけのこごはん、若先生のさばの竜田揚げ、かつおのたたき、たこめし、とうがんのそぼろ煮、小あじの南蛮漬け、金目のかぶと煮
きちんと切ると料理はもっとおいしい / 中村奈津子 〔本〕きちんと切ると料理はもっとおいしい / 中村奈津子 〔本〕
- 発売日:2017年09月 / ジャンル:実用・ホビー / フォーマット:本 / 出版社:主婦と生活社 / 発売国:日本 / ISBN:9784391150490 / アーティストキーワード:中村奈津子 内容詳細:50年の名門料理教室の確かなワザとレシピ180。目次:第1章 食感や味に差がつく!基本の切り方(せん切り/ 細切り/ みじん切り ほか)/ 第2章 見た目が美しく、箸もすすむ!飾り切り(花れんこん―れんこんの甘酢漬け/ 花にんじん―鍋焼きうどん/ じゃばら切り―じゃばらきゅうりのねぎだれ和え ほか)/ 第3章 定番料理が驚くほどおいしく!隠し味(おろし玉ねぎを加える―豚肉のしょうが焼き/ バターを加える―肉じゃが/ 干ししいたけを加える―親子丼 ほか)
人と馬の五〇〇〇年史 文化・産業・戦争 / スザンナ・フォーレスト 〔本〕人と馬の五〇〇〇年史 文化・産業・戦争 / スザンナ・フォーレスト 〔本〕
- 発売日:2017年11月 / ジャンル:文芸 / フォーマット:本 / 出版社:原書房 / 発売国:日本 / ISBN:9784562054459 / アーティストキーワード:スザンナ・フォーレスト 内容詳細:人と馬を巡る長い歴史と文化、その痕跡と今に残る「もの」を求め、世界を歩いてきた著者による集大成。目次:進化―タマネギはユリに変わりうる/ 家畜化―歯、墓、雌馬の乳/ 野生―俊足の荒ぶる馬/ 文化―不思議なくらい賢い馬/ 力―バイオ燃料を生む干し草/ 肉―アメリカ人は馬を食べない/ 富―騎士になる夢と天馬/ 戦―馬は戦士か?
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