高級焼き菓子

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韓国語製菓本『すてきな米粉焼き菓子(感性米焼き菓子)』著:ザナルケーキ韓国語製菓本『すてきな米粉焼き菓子(感性米焼き菓子)』著:ザナルケーキ4,300 円

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商品説明: 米粉で作るおいしい焼き菓子 40種類! ※この本は韓国語で書かれています。.。・★本の内容★+°*.。製菓製パン前作『すてきな米粉ケーキ(感性米ケーキ)』に続く第2弾。今回は米粉で作る焼き菓子だけを厳選しました。本で紹介した米粉の焼き菓子は全40種類。難易度によって初級/中級/高級に分かれていて、段階別に米粉ベーキングのスキルをアップさせるのにもぴったりです。ミニ米ドーナツ/ピーナッツ米クッキー/ネギチーズ米スコーン/かぼちゃサツマイモ米サブレ/ココナッツ米ダックワーズ/米キッシュ/ティラミス米タルトなど。・★韓国の読者さんのレビュー★+°・初心者でも簡単に作れるほど丁寧に出ていて、とても満足です。・時間があるたびに作ってみたいデザートたちです。*.。・:*・.+°*.。・:*・.+°*■著:ザナルケーキ■出版社:スジャクコルダ■出版日:2020/9/26■サイズ:256ページ 188*257mm (B5) 685g

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韓国語料理本『高級感を楽しむ日本の家庭料理 - タンパクでさっぱりした味をこめた日本の家庭料理』著:イ・ドンギ韓国語料理本『高級感を楽しむ日本の家庭料理 - タンパクでさっぱりした味をこめた日本の家庭料理』著:イ・ドンギ3,600 円

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商品説明: 健康的で特別な日本料理を自宅でつくる!※この本は韓国語で書かれています。.。・★本の内容★+°*.。日本の料理おかずや丼ものなどの簡単な日本料理だけでなく、実際にお客をもてなすときや格式ある席で出される料理を紹介したレシピ本。突き出し、汁物、食事、焼き物と煮物、揚げ物、デザートの順にまとめ、日本料理の真髄を味わえるように構成しました。また、日本料理の基本となるだしとソース、ベース作り、魚の下ごしらえをして保存する方法も解説しています。【目次抜粋】・ツナサラダ・味噌汁・すき焼き・さばの味噌煮・アンコウの揚げ物・豆乳プリン。・★韓国の読者さんのレビュー★+°完成写真や過程の写真、そして説明。説明の横にコツまで丁寧に載っていて週末に作ってみようと思います。*.。・:*・.+°*.。・:*・.+°*■著:イ・ドンギ■出版社:ブックスゴ■出版日:2019/6/28■サイズ:216ページ 190*245mm 679g

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食べきりサイズの英国菓子と幸せスコーン / 砂古玉緒食べきりサイズの英国菓子と幸せスコーン / 砂古玉緒1,760 円

味は英国、量は日本。英国在住10年超えの著者が、試作を重ねてたどり着いた、誰でもおいしく簡単に作れる本場の味わいのスコーンやお菓子のレシピ集。大人気の英国菓子、従来のレシピは5号サイズ以上の大きな型で焼き、なかなか食べきれない量ができてしまうのが悩みでした。12cm型(4号サイズ)のケーキであれば、大人の両掌に載るくらいのコンパクトなサイズ。型は100円ショップでも手に入り、プレゼント用の箱も豊富です。スコーンは卵1個を使い切り、直径5〜6cmの食べやすいサイズに。しっとり、さくほろ、お好みの食感で無駄なく作れます。抜き型不要のスコーンも紹介します。高級スーパーで売り切れが続くクランペットや、英国王室の結婚式でも振舞われた、冷蔵庫で冷やし固めるだけの簡単なチョコレートケーキまで、定番から本邦初公開のお菓子までを大紹介!本格的なのに、日本の食材と少ない道具でできて、簡潔な手順がうれしい英国菓子とスコーンの本。英国在住のべ10年超の著者が、初めて綴る英国暮らしのコラムも充実。作っておいしい、読んで楽しい、お得な1冊!

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