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日本のすごい味 土地の記憶を食べる / 平松洋子 〔本〕日本のすごい味 土地の記憶を食べる / 平松洋子 〔本〕1,944送料無料
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発売日:2017年09月29日 / ジャンル:実用・ホビー / フォーマット:本 / 出版社:新潮社 / 発売国:日本 / ISBN:9784103064749 / アーティストキーワード:平松洋子 ヒラマツヨウコ 内容詳細:熊鍋。オイルサーディン。かまぼこ―。静岡から沖縄まで舌で発見した15の探訪記。目次:熊鍋―滋賀県大津市「比良山荘」/ わさび―静岡県下田市「まるとうわさび」/ 蒲鉾―大阪府・難波戎橋筋「大寅蒲鉾」/ オイルサーディン―京都府・丹後「竹中罐詰」/ クラフト・ビール―静岡県沼津市「ベアード・ブルーイング」/ 柚子―高知県馬路村「馬路村農業協同組合」/ 梅干し―和歌山県龍神村「龍神自然食品センター」/ 奈良漬―奈良県県・春日大社「森奈良漬店」/ 鮒ずし―滋賀県・琵琶湖西「喜多品老舗」/ チーズ―岡山県・吉備高原「吉田牧場」〔ほか〕
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