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堺一文字
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堺一文字光秀 包丁ケース 布巻き 6ポケット 刃渡り360mmまで収納可能堺一文字光秀 包丁ケース 布巻き 6ポケット 刃渡り360mmまで収納可能5,100 円
- 大切な包丁を安全に持ち運べる包丁ケースの布巻きです 商品説明 説明 包丁を収納する為の布巻です。ロール状に巻くため、置き場所を選びません。 収納の際はサヤ等で刃先をカバーしてください。名入れをご希望の方はネーム刺繍のお買い上げをお願いいたします。〇文字数:備考欄に名入れ希望 と明記し入れさせていただくお名前を4文字以内でご入力ください。 〇書体:楷書体 〇納期:3‐4日いただきます※名入れ後の返品 交換はできません 商品仕様 商品名 包丁ケース 堺一文字光秀 布巻き サイズ 700×640mm 最大収納サイズ 36cm(刃渡り) 材質 8号帆布 画像収納例 出刃21cm 柳刃36cm 薄刃21cm 牛刀27cm ぺティ12cm 筋引き27cm (包丁 サヤはついておりません) カラー 黒 Black えんじ Dark Black 濃茶 Dark Brown 苔緑 Moss Green 濃緑 Dark Grenn 紺 Navy 注意 商品の色になるべく近づけるように撮影していますが、画面の明るさによって色合いが若干異なる場合がござい ます。 ご了承くださいませ。 帆布は天然素材ですので洗濯により縮が生じます。 洗う場合は以下のことに気を付けて下さい。 色落ちすることがありますので、他の物と別にしてぬるま湯で手洗いしてください。 水気を取ってしわを伸ばしてから平干ししてください。塩素系の漂白剤 洗濯機 乾燥機 ドライクリーニングは使えません。 在庫には細心の注意を払っておりますが、万が一在庫切れの場合にはメールにて その旨をご連絡させて頂きます。 【商品キーワード】堺一文字光秀 包丁 和包丁 洋包丁 包丁ケース 西陣織 柳刃 ふぐ引き キッチン用品 調理道具 ギフト包装無料 プレゼント 贈り物 結婚祝い 退職祝い 開店祝い 就職祝い 出産祝い 母の日 父の日
堺一文字光秀 特撰砥石 煌シリーズ両面砥石#1000/6000堺一文字光秀 特撰砥石 煌シリーズ両面砥石#1000/60006,500 円送料無料
- 研ぎ職人が作りだした包丁に最適の砥石です。刃先を細かく滑らかに整えます。 研磨剤(アルミナ系)と結合剤(フェノール樹脂系)をまぜて成型し、低温(120〜200℃程度)で固めて作られた仕上げ砥石です。 この両面砥石は研ぎに必要な中砥#1000と仕上げ#6000が付いています。 #1000は中砥石の中では荒目なので、痛みの少ない包丁では荒砥の代わりにも使えるほどの研磨力です。 #6000は標準的な粒度の仕上げ砥石です。 包丁の種類を選ばない万能な砥石ですが、天然砥石を配合していますので特にカスミの和包丁によく合い、天然合砥で砥いだ時のボカシに似た仕上がり方で大変綺麗です。 水をかけるだけで直に使えます。 常に刃が当たる面は水平を保ってください。 減ってきた面を直す場合は、水平砥石直しをお勧めします。 ※注意※ 研磨剤と結合材が生きた状態にあります。その為、長期(数年〜十数年)に渡り放置したり水につけたままにすると傷みます。 また、研いでいる途中で包丁を放置しますと錆びる恐れがありますので、研ぎが終わりましたら水で洗い流してふき取って下さい。 品 名:両面砥石#1000/6000 サイズ:75×205×35mm(砥石のみ)、80×240×60mm(台含む) 粒 度:#1000・#6000 製 法:レジノイド製法 主成分:アルミナ系(研磨剤)とフェノール樹脂系(結合材)の混合 台付ですので安定してご使用いただけます。 ◆荒砥 粒度が荒く、研磨力が大きいので、刃が欠けた場合や刃の形状を直したりするときに使用します。 【粒度の目安】 #80〜#220 ◆中砥 荒砥で研いだ時に出来るキズを取り除き、刃先を細かく滑らかに整えます。この砥石で9割方研げています。家庭用ですとこれで仕上げにもなります。 【粒度の目安】 #400〜#1500 ◆仕上げ砥 荒砥や中砥で出来たわずかなキズを取り除き、刃先をさらに鋭くします。切れ味を持続させる為、微妙な狂いを微調整します。 【粒度の目安】 #3000以上 1)ビドリファイド製法 研磨剤(アランダム系)と結合材を混ぜ整形し、高温(1200℃程度)で焼き上げて作られます。 研磨力が大変高く、研磨力が必要とされる荒砥石から中砥石によく用いられる製法で、滑らかさの必要な仕上げ砥石にはあまり用いられません。 焼き物の砥石ですから、しっかりと水に浸けてお使い下さい。目安としては水をかけて砥石の上に残るようだとしっかりと水を含んだ状態です。 2)レジノイド製法 研磨剤(アルミナ系)と結合材(フェノール樹脂系)を混ぜ整形し、低温(120℃〜200℃程度)で固めて作られます。 ビドリファイド製法に比べて研磨力は落ちますが滑らかな感触の研ぎ味ときめの細かい綺麗な仕上がりが望めるソフトな砥石です。 一般には、中砥石から仕上砥石に使われる製法で、仕上砥石の多くはこの製法で作られ、荒砥石のような研磨力が必要な砥石には使われません。 どんな優れた包丁でも使用するたびにどんどんと切れ味は落ちてきます。また正しい研ぎ方をしないと包丁の本来の切れ味が戻らず宝の持ち腐れになります。 そこで包丁を末永く愛用していただくため、お手入れ方法、研ぎ方をご紹介します。
堺一文字光秀 FV10 三徳包丁【 名入れ無料 即日可能 】 【 送料無料 】 包丁キッチン 家庭用包丁 万能包丁 本刃付け無料 ギフト包装無料 プレゼント 贈り物 結婚祝い堺一文字光秀 FV10 三徳包丁【 名入れ無料 即日可能 】 【 送料無料 】 包丁キッチン 家庭用包丁 万能包丁 本刃付け無料 ギフト包装無料 プレゼント 贈り物 結婚祝い25,200 円送料無料
- 当店一番人気。ステンレス包丁最高峰の切れ味と刃持ちを実現したV金10号を使用。 包丁 名入れ無料 送料無料 ギフト包装無料 土日祝も出荷可能 プレゼント用に 贈り物 商品説明 ―特徴― 今料理人の中でも最も評判がいいステンレス鋼として人気なのでこのV金10号を使用したFV10シリーズです。 厳選された純度の高い原料を元に、最新の製鋼技術によって造られたV金10号は硬度が有りながらも、刃に粘り強さが有り切れ味と長切れを両立した非常に優れた鋼材です。 また被削性は良好ですので研ぎ直しも容易に出来ます。 ステンレス鋼として求められる条件を一番兼ね備えた鋼材として当店でも一番お勧めしているステンレス鋼です。 ―用途― 三徳包丁は、肉、野菜、魚など幅広い用途に使える万能包丁で家庭用として使用されています。 もともとは西洋包丁の牛刀を万能として使われてきましたが、日本の菜切り包丁と牛刀の特徴を生かして作られた包丁がこの三徳包丁になります。 近年は海外でも「Santoku」で日本の包丁として使用される方が増えてきました。 注意 鋼よりはるかに錆びにくいですが 酸や塩をそのままにすると皮膜がこわれ 錆びてきますので手入れが必要です。 使い終わった後は汚れを洗い落とし、水分を乾いた布で完全にふきとってください。 冷凍物にはお使いいただけません。大きな刃こぼれの原因となります。 手作りですので一本一本微妙に違います。重量、長さは目安にしてください 水牛は天然の素材のため 色が異なります。写真と同じではありません 。 在庫には細心の注意を払っておりますが、万が一在庫切れの場合にはメールにて その旨をご連絡させて頂きます。 【商品キーワード】堺一文字光秀 包丁 洋包丁 堺刃物 牛刀 キッチン用品 調理道具 鋼 日本鋼 名入れ無料 研ぎ無料 ギフト包装無料 プレゼント 贈り物 結婚祝い 退職祝い 開店祝い 就職祝い 出産祝い 母の日 父の日
【名入れ無料・送料無料】堺一文字光秀 Gライン 玉研 スライサー 210mm 【名入れ即日可能】 包丁 キッチン 送料無料 本刃付け無料 ギフト包装無料 プレゼント 贈り物 結婚祝い【名入れ無料・送料無料】堺一文字光秀 Gライン 玉研 スライサー 210mm 【名入れ即日可能】 包丁 キッチン 送料無料 本刃付け無料 ギフト包装無料 プレゼント 贈り物 結婚祝い25,800 円送料無料
- 錆びにくいのに切れ味抜群のステンレスの包丁です。 包丁 名入れ無料 送料無料 ギフト包装無料 土日祝も出荷可能 プレゼント用に 贈り物 -鋼材- V金1号鋼は炭素・クロム14を配合にすることにより 1)硬い 2)ねばり強い 3)磨耗しにくい 4)サビにくいを実現しました。 加工が難しい鋼材ですが、試作改良を重ねました。砥石ノリが良く研ぎやすいなど こだわり続けた要求に応えた包丁です 。 -用途- スライサーは牛刀では大きすぎる、ペティナイフでは小さすぎるというお客様のご要望にお答えして作られた新しい形の万能包丁です。 もともとはプロの方がカウンターでの調理の際に包丁を持ち替えずに料理の出来る包丁をとして考えられた包丁で、牛刀や筋引きの様にブロック肉をスライスしたり、ペティナイフの様に果物の皮むきなどに使用出来たり、 家庭では柳刃包丁の代わりに刺身包丁に使用したり多目的に使用できる使い勝手の良さが最大の特徴です 刀身の両面にデコボコのくぼみ(ディンプル加工)ををつけくぼみの間に空気が入り食材の切り離れが良くなり食材の抵抗感が少なくなりスムーズな作業が出来ます。 -注意- 鋼よりはるかに錆びにくいですが 酸や塩をそのままにすると皮膜がこわれ錆びてきますので手入れが必要です。 使い終わった後は汚れを洗い落とし、水分を乾いた布で完全にふきとってください。 冷凍物にはお使いいただけません。 【商品仕様】 サイズ 刃渡り:210mm 全長:335mm 重量 135g 鋼材・刃の形状 v金1号 両刃 柄 圧縮合板柄 ツバ付き 名入れ 出来ます 刃付け 出来ます サヤ 別売になります サービス券 付いています ※サイズ、重量は目安にしてください。 一文字厨器で包丁をお買上げいただいた方に、最後まで満足して使っていただくために無料でさまざまなサービス特典が付いております。 ※一部対象外の商品もございますので、詳しくはお買上げ特典のページをご覧下さい
【ランキング1位受賞】包丁 出刃包丁 堺一文字吉国作 出刃 150mm 白二鋼 白紙鋼 安来鋼白二 料理人 プロ仕様 ギフト 贈答 父の日 送料無料【ランキング1位受賞】包丁 出刃包丁 堺一文字吉国作 出刃 150mm 白二鋼 白紙鋼 安来鋼白二 料理人 プロ仕様 ギフト 贈答 父の日 送料無料24,800 円送料無料
- 堺の職人が一本ずつ手作りで仕上げる高級料理包丁です。 送料無料 商品情報 品名 包丁 出刃包丁 堺一文字吉国作 出刃 150mm 白二鋼 白紙鋼 安来鋼白二 料理人 プロ仕様 ギフト 贈答 父の日サイズ 刃渡り:150mm 鋼材:安来鋼白二鋼 柄:水牛 商品説明 和包丁 堺一文字吉国作 堺一文字吉国作は堺の職人が一本ずつ手作りで仕上げる高級料理包丁です。 白鋼2号という鋼材で作られており、その切れ味のから多くのプロの料理人に愛用されています。 柄は水牛の角で出来ており、木との境目がわずかで長時間持っていても疲れにくい作りです。 堺一文字吉国作 3つの特徴 1.上質な切れ味 切れ味のいい包丁は食材を切ったときに細胞を潰しにくく、うま味を逃がしにくい綺麗な断面となります。 堺一文字吉国作は熟練の職人が絶妙な焼き入れをすることで上質な切れ味となっています。 2.切れ味の持続力が高い 堺一文字吉国作は白鋼2号という鋼材で作られています。 鋼材は硬い方が切れ味が良く、その切れ味が長く続きます。 白鋼2号は非常に硬く、切れ味の持続力も高い素材です。 硬すぎると研ぎにくくなるため、白鋼2号は包丁に使う鋼材としては最高級のものと言えます。 3.疲れにくい作り 料理人はもちろん、ご家庭で料理をされる方でも長時間の調理で疲れたという経験をされたことがあると思います。 包丁を使う際に疲れるのは、かたい食材を切るときなどに力を入れるからです。 切れ味のいい包丁はかたい食材でも無理な力を入れずに切れるため疲れにくいです。 また、堺一文字吉国作は柄の水牛の角と木との境目が滑らかになっているため持ちやすく疲れを軽減します。 ギフトにもぴったりな化粧箱入り 日本では古くから刃物の贈り物は「災いを断ち切る」や「未来を切り開く」という意味を持つため縁起がいいとされています。 プレゼントや新築祝い、開店祝い、引っ越し、新生活スタート祝いなど様々な場面でお贈りされています。 この包丁は錆びにくく、手入れも簡単なのでどなたにでも喜んでもらえる贈り物となるでしょう。 ギフト・贈答にもぴったりな化粧箱入りです。 注意事項 お客様のお使いのモニターの設定やお部屋の証明等により実際の色味と異なってくる場合がございます。ご了承ください。送料無料!お買い得商品!! 商品情報 品名 包丁 出刃包丁 堺一文字吉国作 出刃 150mm 白二鋼 白紙鋼 安来鋼白二 料理人 プロ仕様 ギフト 贈答 父の日サイズ 刃渡り:150mm 鋼材:安来鋼白二鋼 柄:水牛 注意事項 お客様のお使いのモニターの設定やお部屋の証明等により実際の色味と異なってくる場合がございます。ご了承ください。
日本製 堺の包丁 堺一文字吉国作 白二鋼 三徳包丁 180mm日本製 堺の包丁 堺一文字吉国作 白二鋼 三徳包丁 180mm8,368 円送料無料
- 万能包丁 左右兼用 堺の職人がプロ用ハガネ白二鋼で作った本格和包丁です。※切れ味の良いハガネ製につき錆の発生にはご注意ください。※ご使用後は速やかに洗浄し水分を残さず拭き取ってください。サイズ本体:約幅43×奥行23×高さ315mm、刃渡り180mm個装サイズ:33.6×5.8×2.4cm重量約146g個装重量:220g付属品取扱説明書生産国日本広告文責:三山木子有限会社Tel 06-6345-7927fk094igrjs
日本製 堺の包丁 堺一文字吉国作 白二鋼 柳刃 包丁210mm日本製 堺の包丁 堺一文字吉国作 白二鋼 柳刃 包丁210mm9,747 円送料無料
- 刺身包丁 右手用 堺の職人がプロ用ハガネ白二鋼で作った本格和包丁です。※切れ味の良いハガネ製につき錆の発生にはご注意ください。※ご使用後は速やかに洗浄し水分を残さず拭き取ってください。サイズ本体:約幅31×奥行18×高さ343mm、刃渡り210mm個装サイズ:35.8×4.2×2.2cm重量約132g個装重量:180g付属品取扱説明書生産国日本広告文責:三山木子有限会社Tel 06-6345-7927fk094igrjs
日本製 堺の包丁 堺一文字吉国作 白二鋼 柳刃 包丁270mm日本製 堺の包丁 堺一文字吉国作 白二鋼 柳刃 包丁270mm13,797 円送料無料
- 刺身包丁 右手用 堺の職人がプロ用ハガネ白二鋼で作った本格和包丁です。※切れ味の良いハガネ製につき錆の発生にはご注意ください。※ご使用後は速やかに洗浄し水分を残さず拭き取ってください。サイズ本体:約幅33×奥行22×高さ413mm、刃渡り270mm個装サイズ:42.8×4.2×2.4cm重量約185g個装重量:240g付属品取扱説明書生産国日本広告文責:三山木子有限会社Tel 06-6345-7927fk094igrjs
日本製 堺の包丁 堺一文字吉国作 白二鋼 出刃 包丁165mm日本製 堺の包丁 堺一文字吉国作 白二鋼 出刃 包丁165mm11,390 円送料無料
- 魚さばき包丁 右手用 堺の職人がプロ用ハガネ白二鋼で作った本格和包丁です。※切れ味の良いハガネ製につき錆の発生にはご注意ください。※ご使用後は速やかに洗浄し水分を残さず拭き取ってください。サイズ本体:約幅53×奥行25×高さ310mm、刃渡り165mm個装サイズ:32.8×6.6×2.6cm重量約265g個装重量:340g付属品取扱説明書生産国日本広告文責:三山木子有限会社Tel 06-6345-7927fk094igrjs
堺一文字吉國作 白二鋼堺一文字吉國作 白二鋼11,558 円送料無料
- 堺一文字吉國作 白二鋼
堺一文字光秀 特撰砥石 煌シリーズ両面砥石#800/4000堺一文字光秀 特撰砥石 煌シリーズ両面砥石#800/40005,400 円
- 研磨剤(アルミナ系)と結合剤(フェノール樹脂系)をまぜて成型し、低温(120〜200℃程度)で固めて作られた仕上げ砥石です。 この両面砥石は研ぎに必要な中砥#800と仕上げ#4000が付いています。 #800は中砥石の中では荒目なので、痛みの少ない包丁では荒砥の代わりにも使えるほどの研磨力です。 #4000は標準的な仕上げ砥石に比べ、少し荒めの仕上げ砥石です。 水をかけるだけで直に使えます。 常に刃が当たる面は水平を保ってください。 減ってきた面を直す場合は、水平砥石直しをお勧めします。 ※注意※ 研磨剤と結合材が生きた状態にあります。その為、長期(数年〜十数年)に渡り放置したり水につけたままにすると傷みます。 また、研いでいる途中で包丁を放置しますと錆びる恐れがありますので、研ぎが終わりましたら水で洗い流してふき取って下さい。 品 名:両面砥石#800/4000 サイズ:65×205×35mm(砥石のみ)、80×240×60mm(台含む) 粒 度:#800・#4000 製 法:レジノイド製法 主成分:アルミナ系(研磨剤)とフェノール樹脂系(結合材)の混合 台付ですので安定してご使用いただけます。 ◆荒砥 粒度が荒く、研磨力が大きいので、刃が欠けた場合や刃の形状を直したりするときに使用します。 【粒度の目安】 #80〜#220 ◆中砥 荒砥で研いだ時に出来るキズを取り除き、刃先を細かく滑らかに整えます。この砥石で9割方研げています。家庭用ですとこれで仕上げにもなります。 【粒度の目安】 #400〜#1500 ◆仕上げ砥 荒砥や中砥で出来たわずかなキズを取り除き、刃先をさらに鋭くします。切れ味を持続させる為、微妙な狂いを微調整します。 【粒度の目安】 #3000以上 1)ビドリファイド製法 研磨剤(アランダム系)と結合材を混ぜ整形し、高温(1200℃程度)で焼き上げて作られます。 研磨力が大変高く、研磨力が必要とされる荒砥石から中砥石によく用いられる製法で、滑らかさの必要な仕上げ砥石にはあまり用いられません。 焼き物の砥石ですから、しっかりと水に浸けてお使い下さい。目安としては水をかけて砥石の上に残るようだとしっかりと水を含んだ状態です。 2)レジノイド製法 研磨剤(アルミナ系)と結合材(フェノール樹脂系)を混ぜ整形し、低温(120℃〜200℃程度)で固めて作られます。 ビドリファイド製法に比べて研磨力は落ちますが滑らかな感触の研ぎ味ときめの細かい綺麗な仕上がりが望めるソフトな砥石です。 一般には、中砥石から仕上砥石に使われる製法で、仕上砥石の多くはこの製法で作られ、荒砥石のような研磨力が必要な砥石には使われません。 どんな優れた包丁でも使用するたびにどんどんと切れ味は落ちてきます。また正しい研ぎ方をしないと包丁の本来の切れ味が戻らず宝の持ち腐れになります。 そこで包丁を末永く愛用していただくため、お手入れ方法、研ぎ方をご紹介します。
【名入れ無料・送料無料】堺一文字光秀 白銀 霞研 出刃包丁 180mm サヤ付き【名入れ即日可能】 包丁 堺刃物 出刃 ステンレス鋼 キッチン 送料無料 本刃付け無料 ギフト包装無料 プレゼント 贈り物 結婚祝い【名入れ無料・送料無料】堺一文字光秀 白銀 霞研 出刃包丁 180mm サヤ付き【名入れ即日可能】 包丁 堺刃物 出刃 ステンレス鋼 キッチン 送料無料 本刃付け無料 ギフト包装無料 プレゼント 贈り物 結婚祝い59,100 円送料無料
- ステンレス鋼系高級刃物鋼 銀紙3号使用 商品説明 鋼材 銀三鋼は昔から和包丁の世界で良く使用されてきた伝統あるステンレス鋼で、切れ味を求められる和包丁においても料理人より信頼されてきた鋼材です。 白鋼、青鋼などの安来鋼を製造する日立金属がサビに強いステンレス鋼として造られたのが銀紙鋼で、その中で炭素量を増やし硬度を上げたのがこの銀三鋼になります。 ステンレス鋼の中でも長切れする鋼材ですので、長時間の使用する方に向いている包丁です。 白銀シリーズは焼き入れから刃付けまでの全ての工程を熟練の職人が造り上げた上級モデルです。 用途 魚の頭、骨を切ったり 2枚3枚におろすのにむいています。 刃厚は非常に厚くなっており、和包丁の中では一番重みがある包丁なのでその重みを利用して魚の骨や頭を叩き切ったりすることが出来ます。 プロの人は210mm前後の出刃包丁で鯛やぶりなどをさばき、150mm前後の小出刃でアジなどの小さい魚をさばきます。 家庭用でしたら150mm前後の出刃包丁を良く使われています。 商品仕様 商品名 堺一文字光秀 白銀 霞研 出刃包丁180mm 刃渡り 180mm 全長 330mm 重量 320g 刃の鋼材 ステンレス鋼 サビに強くなっています。 刃の鋼材名 銀三鋼 柄の材質 赤一位八角柄 水牛巻き 刃の形状 片刃 名入れ 出来ます。 研ぎサービス券 付いています。 注意 鋼よりはるかに錆びにくいですが 酸や塩をそのままにすると錆びてきますので手入れが必要です。 冷凍物にはお使いいただけません。大きな刃こぼれの原因となります。 手作りですので一本一本微妙に違います。重量、長さは目安にしてください 水牛は天然の素材のため 色が異なります。写真と同じではありません 。 在庫には細心の注意を払っておりますが、万が一在庫切れの場合にはメールにて その旨をご連絡させて頂きます。 【商品キーワード】堺一文字光秀 包丁 洋包丁 堺刃物 牛刀 キッチン用品 調理道具 鋼 日本鋼 名入れ無料 研ぎ無料 ギフト包装無料 プレゼント 贈り物 結婚祝い 退職祝い 開店祝い 就職祝い 出産祝い 母の日 父の日
【名入れ無料・送料無料】堺一文字光秀 白銀 霞研 柳刃包丁 300mm サヤ付き【名入れ即日可能】 包丁 堺刃物 キッチン 柳刃 送料無料 本刃付け無料 ギフト包装無料 プレゼント 贈り物 結婚祝い【名入れ無料・送料無料】堺一文字光秀 白銀 霞研 柳刃包丁 300mm サヤ付き【名入れ即日可能】 包丁 堺刃物 キッチン 柳刃 送料無料 本刃付け無料 ギフト包装無料 プレゼント 贈り物 結婚祝い60,700 円送料無料
- ステンレス鋼系高級刃物鋼 銀紙3号使用 商品説明 鋼材 銀三鋼は昔から和包丁の世界で良く使用されてきた伝統あるステンレス鋼で、切れ味を求められる和包丁においても料理人より信頼されてきた鋼材です。 白鋼、青鋼などの安来鋼を製造する日立金属がサビに強いステンレス鋼として造られたのが銀紙鋼で、その中で炭素量を増やし硬度を上げたのがこの銀三鋼になります。 ステンレス鋼の中でも長切れする鋼材ですので、長時間の使用する方に向いている包丁です。 白銀シリーズは焼き入れから刃付けまでの全ての工程を熟練の職人が造り上げた上級モデルです。 用途 柳刃包丁は主に刺身を切るための包丁です。 もともとは関西で刺身包丁として使われていた包丁で、菖蒲の刃に形が似ていることから正夫(しょうぶ)と呼ばれることも有る和包丁を代表する包丁です。 刺身は引き切りで一気に切るため、刃渡りが長く、細身で、刃が薄く鋭いので切れ口がきれいに切れます。 刺身を切る以外にも皮を引いたりすることにも使用されます。 プロの方は300mm前後の長い柳刃包丁を使われます。 家庭用は210mm前後の柳刃包丁が人気です。 商品仕様 商品名 堺一文字光秀 白銀 霞研 柳刃包丁300mm 刃渡り 295mm 全長 450mm 重量 215g 刃の鋼材 ステンレス鋼 サビに強くなっています。 刃の鋼材名 銀三鋼 柄の材質 赤一位八角柄 水牛巻き 刃の形状 片刃 名入れ 出来ます。 研ぎサービス券 付いています。 注意 鋼よりはるかに錆びにくいですが 酸や塩をそのままにすると錆びてきますので手入れが必要です。 冷凍物にはお使いいただけません。大きな刃こぼれの原因となります。 手作りですので一本一本微妙に違います。重量、長さは目安にしてください 水牛は天然の素材のため 色が異なります。写真と同じではありません 。 在庫には細心の注意を払っておりますが、万が一在庫切れの場合にはメールにて その旨をご連絡させて頂きます。 【商品キーワード】堺一文字光秀 包丁 洋包丁 堺刃物 牛刀 キッチン用品 調理道具 鋼 日本鋼 名入れ無料 研ぎ無料 ギフト包装無料 プレゼント 贈り物 結婚祝い 退職祝い 開店祝い 就職祝い 出産祝い 母の日 父の日
【名入れ無料・送料無料】堺一文字光秀 FV10 牛刀 240mm 【名入れ即日可能】 包丁 牛刀 VG10 V金10号 キッチン 送料無料 本刃付け無料 ギフト包装無料 プレゼント 贈り物 結婚祝い【名入れ無料・送料無料】堺一文字光秀 FV10 牛刀 240mm 【名入れ即日可能】 包丁 牛刀 VG10 V金10号 キッチン 送料無料 本刃付け無料 ギフト包装無料 プレゼント 贈り物 結婚祝い30,500 円送料無料
- 当店一番人気。ステンレス包丁最高峰の切れ味と刃持ちを実現したv金10号を使用。 包丁 名入れ無料 送料無料 ギフト包装無料 土日祝も出荷可能 プレゼント用に 贈り物 商品説明 鋼材 今料理人の中でも最も評判がいいステンレス鋼として人気なのでこのV金10号を使用した包丁です。 厳選された純度の高い原料を元に、最新の製鋼技術によって造られたV金10号は硬度が有りながらも、刃に粘り強さが有り切れ味と長切れを両立した非常に優れた鋼材です。 また被削性は良好ですので研ぎ直しも容易に出来ます。 ステンレス鋼として求められる条件を一番兼ね備えた鋼材として当店でも一番お勧めしているステンレス鋼です。 用途 牛刀はもともと肉を切るために作られた包丁で世界中で幅広く使われている西洋包丁です。 肉を切り分けるための包丁でしたが、その使いやすい形から現在では肉以外に魚や野菜などを切ったりといろいろな用途に使用されている万能型の包丁です。 またプロ、家庭用問わず使用する人が多く、もっとも使い勝手の良い包丁がこの牛刀です。 プロの人は240mm〜270mmのサイズの包丁を良く使用されています。 家庭用としては180mm〜210mmのサイズが人気です。 商品仕様 商品名 堺一文字光秀 FV10 牛刀240mm 刃渡り 240mm 全長 370mm 重量 220g 刃の鋼材 ステンレス鋼 サビに強くなっています。 刃の鋼材名 V金10号 柄の材質 圧縮合板柄 洋白銀ツバ付き 刃の形状 両刃 名入れ 出来ます。 研ぎサービス券 付いています。 注意 鋼よりはるかに錆びにくいですが 酸や塩をそのままにすると錆びてきますので手入れが必要です。 冷凍物にはお使いいただけません。大きな刃こぼれの原因となります。 手作りですので一本一本微妙に違います。重量、長さは目安にしてください 水牛は天然の素材のため 色が異なります。写真と同じではありません 。 在庫には細心の注意を払っておりますが、万が一在庫切れの場合にはメールにて その旨をご連絡させて頂きます。 【商品キーワード】堺一文字光秀 包丁 洋包丁 堺刃物 牛刀 キッチン用品 調理道具 鋼 日本鋼 名入れ無料 研ぎ無料 ギフト包装無料 プレゼント 贈り物 結婚祝い 退職祝い 開店祝い 就職祝い 出産祝い 母の日 父の日
【堺一文字光秀 FV10 玉研 三徳包丁 【名入れ即日可能】 包丁 キッチン 家庭用包丁 万能包丁 送料無料 本刃付け無料 ギフト包装無料 プレゼント 贈り物 結婚祝い【堺一文字光秀 FV10 玉研 三徳包丁 【名入れ即日可能】 包丁 キッチン 家庭用包丁 万能包丁 送料無料 本刃付け無料 ギフト包装無料 プレゼント 贈り物 結婚祝い27,100 円送料無料
- 当店一番人気。ステンレス包丁最高峰の切れ味と刃持ちを実現したv金10号を使用。 包丁 名入れ無料 送料無料 ギフト包装無料 土日祝も出荷可能 プレゼント用に 贈り物 -鋼材- 厳選された純度の高い原料鉄を用い、最高の精鋼技術で作られたV金10号を使用しています。 靱り強く、加工性、鍛造性に優れた鋼材でコバルト(Co)添加により素地を強化し切れ味の持続性が向上しました。 被削性は良好ですので研ぎ直しも容易に出来ます。 -用途- 三徳包丁は 菜切包丁(和包丁)と牛刀(洋包丁)のそれぞれの特長を生かした肉から野菜まで幅広くお使いいただける万能包丁です。 刀身の両面にデコボコのくぼみ(ディンプル加工)ををつけくぼみの間に空気が入り食材の切り離れが良くなり食材の抵抗感が少なくなりスムーズな作業が出来ます -注意- 鋼よりはるかに錆びにくいですが 酸や塩をそのままにすると皮膜がこわれ錆びてきますので手入れが必要です。 使い終わった後は汚れを洗い落とし、水分を乾いた布で完全にふきとってください。 冷凍物にはお使いいただけません。 【商品仕様】 サイズ 刃渡り:175mm 全長:300mm 重量 160g 鋼材・刃の形状 v金10号 両刃 柄 圧縮合板柄 洋白銀ツバ付 名入れ 出来ます 刃付け 出来ます サヤ 別売になります サービス券 付いています ※サイズ、重量は目安にしてください。 一文字厨器で包丁をお買上げいただいた方に、最後まで満足して使っていただくために無料でさまざまなサービス特典が付いております。 ※一部対象外の商品もございますので、詳しくはお買上げ特典のページをご覧下さい
【名入れ無料・送料無料】堺一文字光秀 FV10 ペティナイフ 150mm 【名入れ即日可能】 包丁 ペティナイフ VG10 V金10号 キッチン 送料無料 本刃付け無料 ギフト包装無料 プレゼント 贈り物 結婚祝い【名入れ無料・送料無料】堺一文字光秀 FV10 ペティナイフ 150mm 【名入れ即日可能】 包丁 ペティナイフ VG10 V金10号 キッチン 送料無料 本刃付け無料 ギフト包装無料 プレゼント 贈り物 結婚祝い15,600 円送料無料
- 当店一番人気。ステンレス包丁最高峰の切れ味と刃持ちを実現したv金10号を使用。 包丁 名入れ無料 送料無料 ギフト包装無料 土日祝も出荷可能 プレゼント用に 贈り物 商品説明 鋼材 今料理人の中でも最も評判がいいステンレス鋼として人気なのでこのV金10号を使用した包丁です。 厳選された純度の高い原料を元に、最新の製鋼技術によって造られたV金10号は硬度が有りながらも、刃に粘り強さが有り切れ味と長切れを両立した非常に優れた鋼材です。 また被削性は良好ですので研ぎ直しも容易に出来ます。 ステンレス鋼として求められる条件を一番兼ね備えた鋼材として当店でも一番お勧めしているステンレス鋼です。 用途 ペティナイフは日本語で「小さい包丁」の意味で、野菜の皮むきや薄切りみじんぎりなど下ごしらえや細かい作業にむいています。 また刃の切っ先を利用して細工切りをする時にも便利です。 プロの料理人は皮むきや細工用に使用されることが多いので、短い120mmを使用する場合が多いです。 家庭用としては150mmのサイズが人気です。 商品仕様 商品名 堺一文字光秀 FV10 ペティナイフ150mm 刃渡り 150mm 全長 260mm 重量 85g 刃の鋼材 ステンレス鋼 サビに強くなっています。 刃の鋼材名 V金10号 柄の材質 圧縮合板柄 洋白銀ツバ付き 刃の形状 両刃 名入れ 出来ます。 研ぎサービス券 付いています。 注意 鋼よりはるかに錆びにくいですが 酸や塩をそのままにすると錆びてきますので手入れが必要です。 冷凍物にはお使いいただけません。大きな刃こぼれの原因となります。 手作りですので一本一本微妙に違います。重量、長さは目安にしてください 水牛は天然の素材のため 色が異なります。写真と同じではありません 。 在庫には細心の注意を払っておりますが、万が一在庫切れの場合にはメールにて その旨をご連絡させて頂きます。 【商品キーワード】堺一文字光秀 包丁 洋包丁 堺刃物 牛刀 キッチン用品 調理道具 鋼 日本鋼 名入れ無料 研ぎ無料 ギフト包装無料 プレゼント 贈り物 結婚祝い 退職祝い 開店祝い 就職祝い 出産祝い 母の日 父の日
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- 切れ味の良さには定評あり。昔からの定番の包丁です。包丁 名入れ無料 送料無料 ギフト包装無料 土日祝も出荷可能 プレゼント用に 贈り物 商品説明 鋼材 f日本はもとより世界から高い評価を得ている日本鋼、その中でも 焼きいれ、焼き戻しに特に留意して造られた特上鋼を使用しました。 粘りのあるはがねで、薄く研ぎあげると切れ味抜群です。 用途 牛刀はもともと肉を切るために作られた包丁で世界中で幅広く使われている西洋包丁です。 肉を切り分けるための包丁でしたが、その使いやすい形から現在では肉以外に魚や野菜などを切ったりといろいろな用途に使用されている万能型の包丁です。 またプロ、家庭用問わず使用する人が多く、もっとも使い勝手の良い包丁がこの牛刀です。 プロの人は240mm〜270mmのサイズの包丁を良く使用されています。 家庭用としては180mm〜210mmのサイズが人気です。 注意 鋼よりはるかに錆びにくいですが 酸や塩をそのままにすると錆びてきますので手入れが必要です。 冷凍物にはお使いいただけません。大きな刃こぼれの原因となります。 手作りですので一本一本微妙に違います。重量、長さは目安にしてください 水牛は天然の素材のため 色が異なります。写真と同じではありません 。 在庫には細心の注意を払っておりますが、万が一在庫切れの場合にはメールにて その旨をご連絡させて頂きます。 【商品キーワード】堺一文字光秀 包丁 洋包丁 堺刃物 牛刀 キッチン用品 調理道具 鋼 日本鋼 名入れ無料 研ぎ無料 ギフト包装無料 プレゼント 贈り物 結婚祝い 退職祝い 開店祝い 就職祝い 出産祝い 母の日 父の日
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- 当店一番人気。ステンレス包丁最高峰の切れ味と刃持ちを実現したv金10号を使用。 包丁 名入れ無料 送料無料 ギフト包装無料 土日祝も出荷可能 プレゼント用に 贈り物 商品説明 鋼材 今料理人の中でも最も評判がいいステンレス鋼として人気なのでこのV金10号を使用した包丁です。 厳選された純度の高い原料を元に、最新の製鋼技術によって造られたV金10号は硬度が有りながらも、刃に粘り強さが有り切れ味と長切れを両立した非常に優れた鋼材です。 また被削性は良好ですので研ぎ直しも容易に出来ます。 ステンレス鋼として求められる条件を一番兼ね備えた鋼材として当店でも一番お勧めしているステンレス鋼です。 用途 筋引きは主に肉用の包丁として使用されることが多く、刃の幅が狭くなっているため大きな肉のブロックを筋に添って切り分けたりする時に使う包丁です。 スライサーとして使う方も多いので、最近は刺身包丁として使う料理人も増えてきています。 商品仕様 商品名 堺一文字光秀 FV10 筋引き240mm 刃渡り 240mm 全長 360mm 重量 180g 刃の鋼材 ステンレス鋼 サビに強くなっています。 刃の鋼材名 V金10号 柄の材質 圧縮合板柄 洋白銀ツバ付き 刃の形状 両刃 名入れ 出来ます。 研ぎサービス券 付いています。 注意 鋼よりはるかに錆びにくいですが 酸や塩をそのままにすると錆びてきますので手入れが必要です。 冷凍物にはお使いいただけません。大きな刃こぼれの原因となります。 手作りですので一本一本微妙に違います。重量、長さは目安にしてください 水牛は天然の素材のため 色が異なります。写真と同じではありません 。 在庫には細心の注意を払っておりますが、万が一在庫切れの場合にはメールにて その旨をご連絡させて頂きます。 【商品キーワード】堺一文字光秀 包丁 洋包丁 堺刃物 牛刀 キッチン用品 調理道具 鋼 日本鋼 名入れ無料 研ぎ無料 ギフト包装無料 プレゼント 贈り物 結婚祝い 退職祝い 開店祝い 就職祝い 出産祝い 母の日 父の日
【名入れ無料・送料無料】堺一文字光秀 モリブデン鋼 柳刃包丁 180mm 【名入れ即日可能】 包丁 堺刃物 キッチン 柳刃 送料無料 本刃付け無料 ギフト包装無料 プレゼント 贈り物 結婚祝い【名入れ無料・送料無料】堺一文字光秀 モリブデン鋼 柳刃包丁 180mm 【名入れ即日可能】 包丁 堺刃物 キッチン 柳刃 送料無料 本刃付け無料 ギフト包装無料 プレゼント 贈り物 結婚祝い13,200 円送料無料
- 錆びにくく扱いやすいステンレス包丁です。包丁 名入れ無料 送料無料 ギフト包装無料 土日祝も出荷可能 プレゼント用に 贈り物 商品説明 鋼材 使用しているモリブデン鋼は錆びにくく、メンテナンスがし易いのが特徴の包丁です。 切れ味こそ炭素鋼(はがね)に劣りますが、その分扱いやすく、お手入れが簡単なので初心者の方、ご家庭用の方などはがねの包丁の扱いに自信がない方に向いています。 用途 柳刃包丁は主に刺身を切るための包丁です。 もともとは関西で刺身包丁として使われていた包丁で、菖蒲の刃に形が似ていることから正夫(しょうぶ)と呼ばれることも有る和包丁を代表する包丁です。 刺身は引き切りで一気に切るため、刃渡りが長く、細身で、刃が薄く鋭いので切れ口がきれいに切れます。 刺身を切る以外にも皮を引いたりすることにも使用されます。 プロの方は300mm前後の長い柳刃包丁を使われます。 家庭用は210mm前後の柳刃包丁が人気です。 商品仕様 商品名 堺一文字光秀 モリブデン鋼 柳刃包丁180mm 刃渡り 170mm 全長 310mm 重量 100g 刃の鋼材 ステンレス鋼 サビに強くなっています。 刃の鋼材名 モリブデン鋼 柄の材質 朴材丸柄 水牛巻 刃の形状 片刃 名入れ 出来ます。 研ぎサービス券 付いています。 注意 鋼よりはるかに錆びにくいですが 酸や塩をそのままにすると錆びてきますので手入れが必要です。 冷凍物にはお使いいただけません。大きな刃こぼれの原因となります。 手作りですので一本一本微妙に違います。重量、長さは目安にしてください 水牛は天然の素材のため 色が異なります。写真と同じではありません 。 在庫には細心の注意を払っておりますが、万が一在庫切れの場合にはメールにて その旨をご連絡させて頂きます。 【商品キーワード】堺一文字光秀 包丁 洋包丁 堺刃物 牛刀 キッチン用品 調理道具 鋼 日本鋼 名入れ無料 研ぎ無料 ギフト包装無料 プレゼント 贈り物 結婚祝い 退職祝い 開店祝い 就職祝い 出産祝い 母の日 父の日
【名入れ無料・送料無料】堺一文字光秀 白一鋼 紋鍛錬 鎌薄刃包丁 240mm 【名入れ即日可能】 包丁 堺刃物 キッチン 薄刃 送料無料 本刃付け無料 ギフト包装無料 プレゼント 贈り物 結婚祝い【名入れ無料・送料無料】堺一文字光秀 白一鋼 紋鍛錬 鎌薄刃包丁 240mm 【名入れ即日可能】 包丁 堺刃物 キッチン 薄刃 送料無料 本刃付け無料 ギフト包装無料 プレゼント 贈り物 結婚祝い69,400 円送料無料
- 最も純度の高い白一鋼を使い熟練の職人技で造った刃は最高の切れ味です。 包丁 名入れ無料 送料無料 ギフト包装無料 土日祝も出荷可能 プレゼント用に 贈り物 商品説明 鋼材 白一鋼は、定番の刃物鋼も白二鋼の炭素量を増やしより硬度を上げた鋼材です。 不純物の少ない白鋼は切れ味に優れ、研ぎ直しもしやすい鋼材ですが、白一鋼はその特性を生かしつつ高硬度により刃持ちの良さも向上した包丁として理想的な鋼材です。 最高の切れ味を求めている方に一番おすすめする包丁です。 白一鋼は安来鋼の中でも扱いが特に難しく、制作するのに高度な技術が要求されますが、熟練した職人が鍛造焼入れから刃付けまで手間をかけて造っています。? 炭素鋼なので非常に鋭い刃が付きますので切れ味は良いですが、水分や塩分がついたままですとサビます。 用途 野菜をむく きざむ 割る そぐ など野菜全般に幅広く使われる包丁です。 鎌型薄刃包丁は関西で使われてきた包丁で、あごから切っ先まで一直線の刃になっています。 プロの方は210mm前後を使われる方が多いです。 家庭用の方は片刃の薄刃ではなく、両刃の菜切り包丁を使われます。 商品仕様 商品名 堺一文字光秀 白一鋼 紋鍛錬 鎌薄刃包丁240mm 刃渡り 230mm 全長 395mm 重量 320g 刃の鋼材 炭素鋼(はがね) サビにご注意ください。 刃の鋼材名 白一鋼 柄の材質 赤一位八角柄 水牛巻 刃の形状 片刃 名入れ 出来ます。 研ぎサービス券 付いています。 注意 使い終わった後は汚れを洗い落とし、水分を乾いた布で完全にふきとってください。 表面に水分が残っているとサビが出てきます。 冷凍物にはお使いいただけません。大きな刃こぼれの原因となります。 手作りですので一本一本微妙に違います。重量、長さは目安にしてください 水牛は天然の素材のため 色が異なります。写真と同じではありません 。 在庫には細心の注意を払っておりますが、万が一在庫切れの場合にはメールにて その旨をご連絡させて頂きます。 【商品キーワード】堺一文字光秀 包丁 洋包丁 堺刃物 牛刀 キッチン用品 調理道具 鋼 日本鋼 名入れ無料 研ぎ無料 ギフト包装無料 プレゼント 贈り物 結婚祝い 退職祝い 開店祝い 就職祝い 出産祝い 母の日 父の日
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- 切れ味の良さには定評あり。昔からの定番の包丁です。包丁 名入れ無料 送料無料 ギフト包装無料 土日祝も出荷可能 プレゼント用に 贈り物 商品説明 鋼材 f日本はもとより世界から高い評価を得ている日本鋼、その中でも 焼きいれ、焼き戻しに特に留意して造られた特上鋼を使用しました。 粘りのあるはがねで、薄く研ぎあげると切れ味抜群です。 用途 ペティナイフは日本語で「小さい包丁」の意味で、野菜の皮むきや 薄切り みじんぎりなど下ごしらえや細かい作業にむいています。 また刃の切っ先を利用して細工切りをする時にも便利です。 プロの料理人は皮むきや細工用に使用されることが多いので、短い120mmを使用する場合が多いです。 家庭用としては150mmのサイズが人気です。 注意 鋼よりはるかに錆びにくいですが 酸や塩をそのままにすると錆びてきますので手入れが必要です。 冷凍物にはお使いいただけません。大きな刃こぼれの原因となります。 手作りですので一本一本微妙に違います。重量、長さは目安にしてください 水牛は天然の素材のため 色が異なります。写真と同じではありません 。 在庫には細心の注意を払っておりますが、万が一在庫切れの場合にはメールにて その旨をご連絡させて頂きます。 【商品キーワード】堺一文字光秀 包丁 洋包丁 堺刃物 牛刀 キッチン用品 調理道具 鋼 日本鋼 名入れ無料 研ぎ無料 ギフト包装無料 プレゼント 贈り物 結婚祝い 退職祝い 開店祝い 就職祝い 出産祝い 母の日 父の日
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- 当店一番人気。ステンレス包丁最高峰の切れ味と刃持ちを実現したv金10号を使用。 包丁 名入れ無料 送料無料 ギフト包装無料 土日祝も出荷可能 プレゼント用に 贈り物 商品説明 鋼材 今料理人の中でも最も評判がいいステンレス鋼として人気なのでこのV金10号を使用した包丁です。 厳選された純度の高い原料を元に、最新の製鋼技術によって造られたV金10号は硬度が有りながらも、刃に粘り強さが有り切れ味と長切れを両立した非常に優れた鋼材です。 また被削性は良好ですので研ぎ直しも容易に出来ます。 ステンレス鋼として求められる条件を一番兼ね備えた鋼材として当店でも一番お勧めしているステンレス鋼です。 用途 牛刀はもともと肉を切るために作られた包丁で世界中で幅広く使われている西洋包丁です。 肉を切り分けるための包丁でしたが、その使いやすい形から現在では肉以外に魚や野菜などを切ったりといろいろな用途に使用されている万能型の包丁です。 またプロ、家庭用問わず使用する人が多く、もっとも使い勝手の良い包丁がこの牛刀です。 プロの人は240mm〜270mmのサイズの包丁を良く使用されています。 家庭用としては180mm〜210mmのサイズが人気です。 商品仕様 商品名 堺一文字光秀 FV10 牛刀210mm 刃渡り 210mm 全長 330mm 重量 160g 刃の鋼材 ステンレス鋼 サビに強くなっています。 刃の鋼材名 V金10号 柄の材質 圧縮合板柄 洋白銀ツバ付き 刃の形状 両刃 名入れ 出来ます。 研ぎサービス券 付いています。 注意 鋼よりはるかに錆びにくいですが 酸や塩をそのままにすると錆びてきますので手入れが必要です。 冷凍物にはお使いいただけません。大きな刃こぼれの原因となります。 手作りですので一本一本微妙に違います。重量、長さは目安にしてください 水牛は天然の素材のため 色が異なります。写真と同じではありません 。 在庫には細心の注意を払っておりますが、万が一在庫切れの場合にはメールにて その旨をご連絡させて頂きます。 【商品キーワード】堺一文字光秀 包丁 洋包丁 堺刃物 牛刀 キッチン用品 調理道具 鋼 日本鋼 名入れ無料 研ぎ無料 ギフト包装無料 プレゼント 贈り物 結婚祝い 退職祝い 開店祝い 就職祝い 出産祝い 母の日 父の日
堺一文字光秀 特撰砥石 水平砥石直し #100堺一文字光秀 特撰砥石 水平砥石直し #1008,900 円
- 砥石を平らに保つ 研いで減った砥石を平面に直す修正砥石です。 砥石を繰り返し使うとどうしても面の減り方に差が出てきて水平ではなくなってきます。 そのような時にお使い下さい。 十分に水に浸けてからご使用下さい。また、ご使用中も水をかけて下さい。 砥面の痛みの激しい時は溝の付いた面を使用し、ある程度歪みが取れたら、溝のない面をお使い下さい。
【名入れ無料・送料無料】堺一文字光秀 白鋼 鍛 霞研 柳刃包丁 240mm 【名入れ即日出荷可能】 包丁 堺刃物 キッチン 柳刃 送料無料 本刃付け無料 ギフト包装無料 プレゼント 贈り物 結婚祝い【名入れ無料・送料無料】堺一文字光秀 白鋼 鍛 霞研 柳刃包丁 240mm 【名入れ即日出荷可能】 包丁 堺刃物 キッチン 柳刃 送料無料 本刃付け無料 ギフト包装無料 プレゼント 贈り物 結婚祝い26,200 円送料無料
- 料理人の定番の白二鋼を使用、熟練の職人の手により切れ味が増しました。包丁 名入れ無料 送料無料 ギフト包装無料 土日祝も出荷可能 プレゼント用に 贈り物 商品説明 鋼材 白二鋼はプロの方も一番良く使われている和包丁の定番の鋼です。 この鋼は不純物をより取り除いた純度の高い鋼で、鋭く切れ込むのが特徴の包丁で青鋼と比べて研ぎ直しもしやすくコストパフォーマンスの高い包丁になります。 白鋼霞研 鍛シリーズは従来の白二鋼と比べ熟練した職人が手間をかけて鍛造焼き入れをしており、刃に非常にねばりがあり刃持ちが格段に向上しました。 炭素鋼なので非常に鋭い刃が付きますので切れ味は良いですが、水分や塩分がついたままですとサビます。 用途 柳刃包丁は主に刺身を切るための包丁です。 もともとは関西で刺身包丁として使われていた包丁で、菖蒲の刃に形が似ていることから正夫(しょうぶ)と呼ばれることも有る和包丁を代表する包丁です。 刺身は引き切りで一気に切るため、刃渡りが長く、細身で、刃が薄く鋭いので切れ口がきれいに切れます。 刺身を切る以外にも皮を引いたりすることにも使用されます。 プロの方は300mm前後の長い柳刃包丁を使われます。 家庭用は210mm前後の柳刃包丁が人気です。 商品仕様 商品名 堺一文字光秀 白鋼 鍛 霞研 柳刃包丁240mm 刃渡り 230mm 全長 375mm 重量 150g 刃の鋼材 炭素鋼(はがね) サビにご注意ください。 刃の鋼材名 白二鋼 柄の材質 朴材丸柄 水牛巻 刃の形状 片刃 名入れ 出来ます。 研ぎサービス券 付いています。 注意 使い終わった後は汚れを洗い落とし、水分を乾いた布で完全にふきとってください。 表面に水分が残っているとサビが出てきます。 冷凍物にはお使いいただけません。大きな刃こぼれの原因となります。 手作りですので一本一本微妙に違います。重量、長さは目安にしてください 水牛は天然の素材のため 色が異なります。写真と同じではありません 。 在庫には細心の注意を払っておりますが、万が一在庫切れの場合にはメールにて その旨をご連絡させて頂きます。 【商品キーワード】堺一文字光秀 包丁 洋包丁 堺刃物 牛刀 キッチン用品 調理道具 鋼 日本鋼 名入れ無料 研ぎ無料 ギフト包装無料 プレゼント 贈り物 結婚祝い 退職祝い 開店祝い 就職祝い 出産祝い 母の日 父の日
【名入れ無料・送料無料】堺一文字光秀 青鋼 紋鍛錬 出刃包丁 180mm 【名入れ即日可能】 包丁 堺刃物 出刃 青鋼 キッチン 送料無料 本刃付け無料 ギフト包装無料 プレゼント 贈り物 結婚祝い【名入れ無料・送料無料】堺一文字光秀 青鋼 紋鍛錬 出刃包丁 180mm 【名入れ即日可能】 包丁 堺刃物 出刃 青鋼 キッチン 送料無料 本刃付け無料 ギフト包装無料 プレゼント 贈り物 結婚祝い49,400 円送料無料
- 切れ味と刃持ちを両立した料理人御用達の包丁。上級者向きです。包丁 名入れ無料 送料無料 ギフト包装無料 土日祝も出荷可能 プレゼント用に 贈り物 -鋼材- 鉄とタングステン(硬度に関与)・クロム(靱性に関与)・合金炭化物(硬度に関与)が含まれた青二鋼(安来鋼)を鍛造しました。 磨耗しにくく耐久性に優れていますので長切れする出刃包丁に仕上がっています。 紋鍛錬は 包丁の裏の軟鉄と硬鉄の境目に波のような模様が出ているのが特徴です。 これは高い技術をもった職人にしか出せません。 熟練した職人が、時間と手間をかけて作った包丁です。 -用途- 魚の頭、骨を切ったり 2枚3枚におろすのにむいています。-注意- 使い終わった後は汚れを洗い落とし、水分を乾いた布で完全にふきとってください。 冷凍物にはお使いいただけません。 【商品仕様】 サイズ 刃渡り:180mm 全長:335mm 重量 365g 鋼材・刃の形状 青二鋼 片刃 柄 赤一位八角柄 水牛巻き 名入れ 出来ます 刃付け 出来ます サヤ 別売になります サービス券 付いています ※サイズ、重量は目安にしてください。 一文字厨器で包丁をお買上げいただいた方に、最後まで満足して使っていただくために無料でさまざまなサービス特典が付いております。 ※一部対象外の商品もございますので、詳しくはお買上げ特典のページをご覧下さい
【名入れ無料・送料無料】堺一文字光秀 FV10 骨スキ包丁 角型 【名入れ即日可能】 包丁 VG10 V金10号 キッチン 送料無料 本刃付け無料 ギフト包装無料 プレゼント 贈り物 結婚祝い【名入れ無料・送料無料】堺一文字光秀 FV10 骨スキ包丁 角型 【名入れ即日可能】 包丁 VG10 V金10号 キッチン 送料無料 本刃付け無料 ギフト包装無料 プレゼント 贈り物 結婚祝い27,800 円送料無料
- 当店一番人気。ステンレス包丁最高峰の切れ味と刃持ちを実現したv金10号を使用。 包丁 名入れ無料 送料無料 ギフト包装無料 土日祝も出荷可能 プレゼント用に 贈り物 -鋼材- 厳選された純度の高い原料鉄を用い、最高の精鋼技術で作られたV金10号を使用しています。 靱り強く、加工性、鍛造性に優れた鋼材でコバルト(Co)添加により素地を強化し切れ味の持続性が向上しました。 被削性は良好ですので研ぎ直しも容易に出来ます。 -用途- 骨から 肉を切り離すための小ぶりの包丁で 細かい作業にむいています。 鳥を捌いたり、肉の解体に使用する関東型(アゴ付)のサバキ包丁です。 -注意- 鋼よりはるかに錆びにくいですが 酸や塩をそのままにすると皮膜がこわれ錆びてきますので手入れが必要です。 使い終わった後は汚れを洗い落とし、水分を乾いた布で完全にふきとってください。 冷凍物にはお使いいただけません。 【商品仕様】 サイズ 刃渡り:145mm 全長:265mm 重量 150g 鋼材・刃の形状 v金10号 片刃 柄 圧縮合板柄 洋白銀ツバ付 名入れ 出来ます 刃付け 出来ます サヤ 別売になります サービス券 付いています ※サイズ、重量は目安にしてください。 一文字厨器で包丁をお買上げいただいた方に、最後まで満足して使っていただくために無料でさまざまなサービス特典が付いております。 ※一部対象外の商品もございますので、詳しくはお買上げ特典のページをご覧下さい日本の食文化の多様化と共に、包丁の性能に対する要求も多様化していきました。 切れ味、持続性、使い易さなど、プロ用、家庭用問わずその要求を満たす為 いかに包丁にマッチした鋼材を作り出すか日々研究されてきました。 V金10号は、オリジナル刃物鋼"V鋼シリーズ"を製造している武生特殊鋼材(株)が新たに作り出したステンレス刃物鋼のホープです。 厳選された純度の高い原料鉄を用い、最高の精鋼技術で作られたV金10号は、靱り強く、加工性、鍛造性に優れています。コバルト(Co)添加により素地を強化し切れ味の持続性が向上しました。被削性は良好ですので研ぎ直しも容易に出来ます。 FV10シリーズは日本の優れた最新製鋼技術により、切れ味、刃の持続性、被削性などすべてにおいて最高レベルの品質を誇る最高峰のステンレス包丁シリーズです。 天然素材の木材を樹脂で固めた圧縮合板は水に強く、使うほどに手にフィットしていくハンドルは使う人を選びません。 濃紫色のきめ細かい木目模様のハンドルに洋白銀(ニッケルシルバー)を口金に使用することによりオシャレなハンドルデザインを演出しました。 洗練されたヨーロッパのセンスを思わせる全体のフォルムは高品質の刀身の価値観を更に高めてくれます。
【名入れ無料・送料無料】堺一文字光秀 白鋼 鍛 霞研 柳刃包丁 210mm 【名入れ即日可能】 包丁 堺刃物 キッチン 柳刃 送料無料 本刃付け無料 ギフト包装無料 プレゼント 贈り物 結婚祝い【名入れ無料・送料無料】堺一文字光秀 白鋼 鍛 霞研 柳刃包丁 210mm 【名入れ即日可能】 包丁 堺刃物 キッチン 柳刃 送料無料 本刃付け無料 ギフト包装無料 プレゼント 贈り物 結婚祝い24,300 円送料無料
- 料理人の定番の白二鋼を使用、熟練の職人の手により切れ味が増しました。包丁 名入れ無料 送料無料 ギフト包装無料 土日祝も出荷可能 プレゼント用に 贈り物 商品説明 鋼材 白二鋼はプロの方も一番良く使われている和包丁の定番の鋼です。 この鋼は不純物をより取り除いた純度の高い鋼で、鋭く切れ込むのが特徴の包丁で青鋼と比べて研ぎ直しもしやすくコストパフォーマンスの高い包丁になります。 白鋼霞研 鍛シリーズは従来の白二鋼と比べ熟練した職人が手間をかけて鍛造焼き入れをしており、刃に非常にねばりがあり刃持ちが格段に向上しました。 炭素鋼なので非常に鋭い刃が付きますので切れ味は良いですが、水分や塩分がついたままですとサビます。 用途 柳刃包丁は主に刺身を切るための包丁です。 もともとは関西で刺身包丁として使われていた包丁で、菖蒲の刃に形が似ていることから正夫(しょうぶ)と呼ばれることも有る和包丁を代表する包丁です。 刺身は引き切りで一気に切るため、刃渡りが長く、細身で、刃が薄く鋭いので切れ口がきれいに切れます。 刺身を切る以外にも皮を引いたりすることにも使用されます。 プロの方は300mm前後の長い柳刃包丁を使われます。 家庭用は210mm前後の柳刃包丁が人気です。 商品仕様 商品名 堺一文字光秀 白鋼 鍛 霞研 柳刃包丁210mm 刃渡り 200mm 全長 340mm 重量 115g 刃の鋼材 炭素鋼(はがね) サビにご注意ください。 刃の鋼材名 白二鋼 柄の材質 朴材丸柄 水牛巻 刃の形状 片刃 名入れ 出来ます。 研ぎサービス券 付いています。 注意 使い終わった後は汚れを洗い落とし、水分を乾いた布で完全にふきとってください。 表面に水分が残っているとサビが出てきます。 冷凍物にはお使いいただけません。大きな刃こぼれの原因となります。 手作りですので一本一本微妙に違います。重量、長さは目安にしてください 水牛は天然の素材のため 色が異なります。写真と同じではありません 。 在庫には細心の注意を払っておりますが、万が一在庫切れの場合にはメールにて その旨をご連絡させて頂きます。 【商品キーワード】堺一文字光秀 包丁 洋包丁 堺刃物 牛刀 キッチン用品 調理道具 鋼 日本鋼 名入れ無料 研ぎ無料 ギフト包装無料 プレゼント 贈り物 結婚祝い 退職祝い 開店祝い 就職祝い 出産祝い 母の日 父の日
【名入れ無料・送料無料】堺一文字光秀 V10 本霞 柳刃包丁 240mm 【名入れ即日可能】 包丁 堺刃物 キッチン 柳刃 送料無料 本刃付け無料 ギフト包装無料 プレゼント 贈り物 結婚祝い【名入れ無料・送料無料】堺一文字光秀 V10 本霞 柳刃包丁 240mm 【名入れ即日可能】 包丁 堺刃物 キッチン 柳刃 送料無料 本刃付け無料 ギフト包装無料 プレゼント 贈り物 結婚祝い43,600 円送料無料
- ステンレス包丁最高峰の切れ味と刃持ちを実現したv金10号を使用。 包丁 名入れ無料 送料無料 ギフト包装無料 土日祝も出荷可能 プレゼント用に 贈り物 商品説明 鋼材 今料理人の中でも最も評判がいいステンレス鋼として人気なのでこのV金10号を使用した包丁です。 厳選された純度の高い原料を元に、最新の製鋼技術によって造られたV金10号は硬度が有りながらも、刃に粘り強さが有り切れ味と長切れを両立した非常に優れた鋼材です。 また被削性は良好ですので研ぎ直しも容易に出来ます。 ステンレス鋼として求められる条件を一番兼ね備えた鋼材として当店でも一番お勧めしているステンレス鋼です。 用途 柳刃包丁は主に刺身を切るための包丁です。 もともとは関西で刺身包丁として使われていた包丁で、菖蒲の刃に形が似ていることから正夫(しょうぶ)と呼ばれることも有る和包丁を代表する包丁です。 刺身は引き切りで一気に切るため、刃渡りが長く、細身で、刃が薄く鋭いので切れ口がきれいに切れます。 刺身を切る以外にも皮を引いたりすることにも使用されます。 プロの方は300mm前後の長い柳刃包丁を使われます。 家庭用は210mm前後の柳刃包丁が人気です。 商品仕様 商品名 堺一文字光秀 V10 本霞 柳刃包丁240mm 刃渡り 230mm 全長 380mm 重量 135g 刃の鋼材 ステンレス鋼 サビに強くなっています。 刃の鋼材名 V金10号 柄の材質 朴材八角柄 水牛巻き 刃の形状 片刃 名入れ 出来ます。 研ぎサービス券 付いています。 注意 鋼よりはるかに錆びにくいですが 酸や塩をそのままにすると錆びてきますので手入れが必要です。 冷凍物にはお使いいただけません。大きな刃こぼれの原因となります。 手作りですので一本一本微妙に違います。重量、長さは目安にしてください 水牛は天然の素材のため 色が異なります。写真と同じではありません 。 在庫には細心の注意を払っておりますが、万が一在庫切れの場合にはメールにて その旨をご連絡させて頂きます。 【商品キーワード】堺一文字光秀 包丁 洋包丁 堺刃物 牛刀 キッチン用品 調理道具 鋼 日本鋼 名入れ無料 研ぎ無料 ギフト包装無料 プレゼント 贈り物 結婚祝い 退職祝い 開店祝い 就職祝い 出産祝い 母の日 父の日
【名入れ無料・送料無料】堺一文字光秀 FV10 玉研 ペティナイフ 150mm 【名入れ即日可能】 包丁 ペティナイフ VG10 V金10号 キッチン 送料無料 本刃付け無料 ギフト包装無料 プレゼント 贈り物 結婚祝い【名入れ無料・送料無料】堺一文字光秀 FV10 玉研 ペティナイフ 150mm 【名入れ即日可能】 包丁 ペティナイフ VG10 V金10号 キッチン 送料無料 本刃付け無料 ギフト包装無料 プレゼント 贈り物 結婚祝い19,800 円送料無料
- 当店一番人気。ステンレス包丁最高峰の切れ味と刃持ちを実現したv金10号を使用。 包丁 名入れ無料 送料無料 ギフト包装無料 土日祝も出荷可能 プレゼント用に 贈り物 商品説明 鋼材 今料理人の中でも最も評判がいいステンレス鋼として人気なのでこのV金10号を使用した包丁です。 厳選された純度の高い原料を元に、最新の製鋼技術によって造られたV金10号は硬度が有りながらも、刃に粘り強さが有り切れ味と長切れを両立した非常に優れた鋼材です。 また被削性は良好ですので研ぎ直しも容易に出来ます。 ステンレス鋼として求められる条件を一番兼ね備えた鋼材として当店でも一番お勧めしているステンレス鋼です。 用途 ペティナイフは日本語で「小さい包丁」の意味で、野菜の皮むきや 薄切り みじんぎりなど下ごしらえや細かい作業にむいています。 また刃の切っ先を利用して細工切りをする時にも便利です。 プロの料理人は皮むきや細工用に使用されることが多いので、短い120mmを使用する場合が多いです。 家庭用としては150mmのサイズが人気です。 玉研ぎとは刀身の両面にデコボコのくぼみ(ディンプル加工)ををつけくぼみの間に空気が入り食材の切り離れが良くなり食材の抵抗感が少なくなりスムーズな作業が出来ます。 商品仕様 商品名 堺一文字光秀 FV10 玉研ぎ ペティナイフ150mm 刃渡り 150mm 全長 260mm 重量 85g 刃の鋼材 ステンレス鋼 サビに強くなっています。 刃の鋼材名 V金10号 柄の材質 圧縮合板柄 洋白銀ツバ付き 刃の形状 両刃 名入れ 出来ます。 研ぎサービス券 付いています。 注意 鋼よりはるかに錆びにくいですが 酸や塩をそのままにすると錆びてきますので手入れが必要です。 冷凍物にはお使いいただけません。大きな刃こぼれの原因となります。 手作りですので一本一本微妙に違います。重量、長さは目安にしてください 水牛は天然の素材のため 色が異なります。写真と同じではありません 。 在庫には細心の注意を払っておりますが、万が一在庫切れの場合にはメールにて その旨をご連絡させて頂きます。 【商品キーワード】堺一文字光秀 包丁 洋包丁 堺刃物 牛刀 キッチン用品 調理道具 鋼 日本鋼 名入れ無料 研ぎ無料 ギフト包装無料 プレゼント 贈り物 結婚祝い 退職祝い 開店祝い 就職祝い 出産祝い 母の日 父の日
包丁ケース 堺一文字光秀 布巻き 6ポケット包丁ケース 堺一文字光秀 布巻き 6ポケット5,100 円レビューを見る
- 大切な包丁を安全に持ち運べる布巻きです ええやん!大阪商店街,包丁を収納する為の布巻です。ロール状に巻くため、置き場所を選びません。収納の際はサヤ等で刃先をカバーしてください。
包丁 堺一文字光秀 FV10 牛刀210mm【名入れ即日可能】 包丁 送料無料 本刃付け無料 ギフト包装無料 プレゼント包丁 堺一文字光秀 FV10 牛刀210mm【名入れ即日可能】 包丁 送料無料 本刃付け無料 ギフト包装無料 プレゼント26,000 円送料無料レビューを見る
- ステンレス最高峰の切れ味と刃持ちを実現したv金10号の包丁 ええやん!大阪商店街,今料理人の中でも最も評判がいいステンレス鋼として人気なのでこのV金10号を使用した包丁です。 厳選された純度の高い原料を元に、最新の製鋼技術によって造られたV金10号は硬度が有りながらも、刃に粘り強さが有り切れ味と長切れを両立した非常に優れた鋼材です。ステンレス鋼として求められる条件を一番兼ね備えた鋼材として当店でも一番お勧めしているステンレス鋼です。牛刀は肉から野菜まで幅広くお使いいただける万能包丁です。【商品名】 FV10 牛刀210mm【商品仕様】刃渡り:210mm 全長:330mm 重量:160g 刃:V金10号 柄:圧縮合板柄【包丁名入れ】無料で出来ます。【送料無料】【ギフトラッピング包装無料】
堺一文字光秀 特撰砥石 煌シリーズ両面砥石#1000/6000堺一文字光秀 特撰砥石 煌シリーズ両面砥石#1000/60006,500 円送料無料レビューを見る
- 研ぎ職人が作りだした包丁に最適の砥石です。 ええやん!大阪商店街,この両面砥石は研ぎに必要な中砥#1000と仕上げ#6000が付いています。#1000は中砥石の中では荒目なので、痛みの少ない包丁では荒砥の代わりにも使えるほどの研磨力です。#6000は標準的な粒度の仕上げ砥石です。包丁の種類を選ばない万能な砥石ですが、天然砥石を配合していますので特にカスミの和包丁によく合い、天然合砥で砥いだ時のボカシに似た仕上がり方で大変綺麗です。水をかけるだけで直に使えます。常に刃が当たる面は水平を保ってください。減ってきた面を直す場合は、水平砥石直しをお勧めします。※注意※ 研磨剤と結合材が生きた状態にあります。その為、長期(数年〜十数年)に渡り放置したり水につけたままにすると傷みます。また、研いでいる途中で包丁を放置しますと錆びる恐れがありますので、研ぎが終わりましたら水で洗い流してふき取って下さい。品 名:両面砥石#1000/6000サイズ:75×205×35mm(砥石のみ)、80×240×60mm(台含む)粒 度:#1000・#6000製 法:レジノイド製法主成分:アルミナ系(研磨剤)とフェノール樹脂系(結合材)の混合台付ですので安定してご使用いただけます。
堺一文字光秀 防水加工キャンバスナイフバッグ10本 (藍鉄色)堺一文字光秀 防水加工キャンバスナイフバッグ10本 (藍鉄色)8,000 円送料無料レビューを見る
- 和包丁・洋包丁収納可能 防水加工 包丁ケース ええやん!大阪商店街,和包丁・洋包丁問わず収納可能な包丁ケースです。丈夫なキャンパス生地で縫い上げており、破けにくく耐久性の高い包丁ケースに仕上げました。防水加工もしているので、水回りの多い厨房内でも安心して保管出来ます。ショルダー付きで肩掛けに出来ますので、持ち運ぶ時に便利です。小物を収納できる小物ポケットが有りますので、骨抜きやピンセットなども収納することが出来ます。※使用時には必ず刃にサヤなどに収めてからご使用ください。■サイズ 460×160mm(折り畳み時)■収納可能本数 10本■収納可能サイズ 270mmまで(折り返しの生地を調整しましたらそれ以上のサイズも収納可能)■材質 帆布(キャンパス生地) 防水加工■その他 小物ポケット有りギフト用の箱はありません 包丁は収納例です
日本製 堺の包丁 堺一文字吉国作 白二鋼 出刃 包丁165mm日本製 堺の包丁 堺一文字吉国作 白二鋼 出刃 包丁165mmレビューを見る
- 魚さばき包丁 右手用 堺の職人がプロ用ハガネ白二鋼で作った本格和包丁です。
包丁 堺一文字光秀 白鋼 霞研 出刃包丁105mm【名入れ即日可能】 送料無料 本刃付け無料 ギフト包装無料 プレゼント 結婚祝包丁 堺一文字光秀 白鋼 霞研 出刃包丁105mm【名入れ即日可能】 送料無料 本刃付け無料 ギフト包装無料 プレゼント 結婚祝15,100 円送料無料レビューを見る
- 切れ味が良く研ぎ易い白二鋼を使用プロの料理人定番包丁です。 ええやん!大阪商店街,白二鋼はプロの方も一番良く使われている和包丁の定番の鋼です。この鋼は不純物をより取り除いた純度の高い鋼で、鋭く切れ込むのが特徴の包丁で青鋼と比べて研ぎ直しもしやすくコストパフォーマンスの高い包丁になります。家庭用として少し良い包丁を使いたい方やプロの料理人の方が最初に持つことが多いのがこの白鋼霞研シリーズになります。出刃包丁魚の頭、骨を切ったり 2枚3枚におろすのにむいています。【商品名】 白鋼 霞研 出刃包丁105mm【商品仕様】刃渡り:105mm 全長:220mm 重量120g 刃:白二鋼 柄:朴材丸柄【包丁名入れ】無料で出来ます。【送料無料】【ギフトラッピング包装無料】
包丁 堺一文字光秀 白鋼 舟行包丁180mm【名入れ即日可能】 包丁 送料無料 本刃付け無料 ギフト包装無料 プレゼント包丁 堺一文字光秀 白鋼 舟行包丁180mm【名入れ即日可能】 包丁 送料無料 本刃付け無料 ギフト包装無料 プレゼント17,200 円送料無料レビューを見る
- 切れ味が良く研ぎ易い白二鋼を使用プロの料理人定番包丁です。 ええやん!大阪商店街,安来鋼の白鋼(白二鋼)を鍛造した、研ぎやすく、切れ味もよく、出刃を薄くした片刃の包丁で野菜や魚など幅広い用途に使用できる家庭用、プロ用共にお使いいただける万能包丁です。小魚の身おろし包丁として業務用にも使用できます。使い終わった後は汚れを洗い落とし、水分を乾いた布で完全にふきとってください。
包丁 堺一文字光秀 FV10 三徳包丁【名入れ即日可能】包丁 送料無料 本刃付け無料 ギフト包装無料 プレゼント 贈り物包丁 堺一文字光秀 FV10 三徳包丁【名入れ即日可能】包丁 送料無料 本刃付け無料 ギフト包装無料 プレゼント 贈り物25,200 円送料無料レビューを見る
- ステンレス最高峰の切れ味と刃持ちを実現したv金10号の包丁 ええやん!大阪商店街,今料理人の中でも最も評判がいいステンレス鋼として人気なのでこのV金10号を使用した包丁です。 厳選された純度の高い原料を元に、最新の製鋼技術によって造られたV金10号は硬度が有りながらも、刃に粘り強さが有り切れ味と長切れを両立した非常に優れた鋼材です。ステンレス鋼として求められる条件を一番兼ね備えた鋼材として当店でも一番お勧めしているステンレス鋼です。三徳包丁は肉から野菜まで幅広くお使いいただける家庭用の万能包丁です。【商品名】 FV10 三徳包丁【商品仕様】刃渡り:175mm 全長:300mm 重量:170g 刃:V金10号 柄:圧縮合板柄【包丁名入れ】無料で出来ます。【送料無料】【ギフトラッピング包装無料】
包丁 堺一文字光秀 8A-N 骨スキ 角型【名入れ即日可能】包丁 送料無料 本刃付け無料 ギフト包装無料 プレゼント包丁 堺一文字光秀 8A-N 骨スキ 角型【名入れ即日可能】包丁 送料無料 本刃付け無料 ギフト包装無料 プレゼント12,200 円送料無料
- ステンレス系高級刃物鋼 V金1号鋼使用 ええやん!大阪商店街,錆に強い8A鋼を使用した、研ぎやすく、扱いやすい家庭むきの包丁です。鳥を捌いたり、肉の解体に使用する関東型(アゴ付)のサバキ包丁です。
堺一文字光秀 特撰砥石 煌シリーズ 仕上げ砥石 #10000【送料無料】堺一文字光秀 特撰砥石 煌シリーズ 仕上げ砥石 #10000【送料無料】10,500 円送料無料レビューを見る
- 研ぎ職人が作りだした包丁に最適の砥石です。 ええやん!大阪商店街,一般的な仕上げ砥石の中では細かい仕上げ砥石になります。特徴としましては柔らか目のソフトな砥石で、たくさんの研ぎ汁が出ますので和包丁の切れ刃全体を磨きやすいです。ピカピカに鏡面にまで仕上げることが出来る超仕上げ砥石で、当社で研ぐ時もこちらを最終の仕上げで研ぎます。水をかけるだけで直に使えます。常に刃が当たる面は水平を保ってください。減ってきた面を直す場合は、水平砥石直しをお勧めします。※注意※ 研磨剤と結合材が生きた状態にあります。その為、長期(数年〜十数年)に渡り放置したり水につけたままにすると傷みます。また、研いでいる途中で包丁を放置しますと錆びる恐れがありますので、研ぎが終わりましたら水で洗い流してふき取って下さい。品 名:仕上げ砥石 #10000サイズ:75×205×25mm粒 度:#10000(仕上げ)製 法:レジノイド製法主成分:アルミナ系(研磨剤)とフェノール樹脂系(結合材)の混合
包丁 堺一文字光秀 Gライン 筋引片刃240mm【名入れ即日可能】 包丁 送料無料 本刃付け無料 ギフト包装無料 プレゼント包丁 堺一文字光秀 Gライン 筋引片刃240mm【名入れ即日可能】 包丁 送料無料 本刃付け無料 ギフト包装無料 プレゼント30,000 円送料無料
- 錆びにくいのに切れ味抜群のステンレスの包丁。名入れ無料 ええやん!大阪商店街,使用しているV金1号は当社が昔から使用してきた実績あるステンレス鋼で、一番の特徴は高硬度による刃持ちの良さです。また不純物の少ない原料を使用して、優れた製鋼技術で製造された鋼材ですのでステンレス鋼の中でも優れた切れ味が出る包丁です。硬度が高いため少し研ぎにくくなりますが、その分長切れする包丁ですので長時間の調理をされている方におすすめの包丁です。筋引きは大きな肉のブロックを筋に添って切り分けたり、スライサーとしてもお使いいただけます。【商品名】 Gライン 片刃 筋引き240mm【商品仕様】刃渡り:240mm 全長:360mm 重量:170g 刃:V金1号 柄:圧縮合板柄【包丁名入れ】無料で出来ます。【送料無料】【ギフトラッピング包装無料】
堺一文字光秀 特撰砥石 煌シリーズ両面砥石#800/4000堺一文字光秀 特撰砥石 煌シリーズ両面砥石#800/40005,400 円レビューを見る
- 研ぎ職人が作りだした包丁に最適の砥石です。 ええやん!大阪商店街,この両面砥石は研ぎに必要な中砥#800と仕上げ#4000が付いています。#800は中砥石の中では荒目なので、痛みの少ない包丁では荒砥の代わりにも使えるほどの研磨力です。#4000は標準的な仕上げ砥石に比べ、少し荒めの仕上げ砥石です。水をかけるだけで直に使えます。常に刃が当たる面は水平を保ってください。減ってきた面を直す場合は、水平砥石直しをお勧めします。※注意※ 研磨剤と結合材が生きた状態にあります。その為、長期(数年〜十数年)に渡り放置したり水につけたままにすると傷みます。また、研いでいる途中で包丁を放置しますと錆びる恐れがありますので、研ぎが終わりましたら水で洗い流してふき取って下さい。品 名:両面砥石#800/4000サイズ:65×205×35mm(砥石のみ)、80×240×60mm(台含む)粒 度:#800・#4000製 法:レジノイド製法主成分:アルミナ系(研磨剤)とフェノール樹脂系(結合材)の混合台付ですので安定してご使用いただけます。
包丁 堺一文字光秀 FV10 牛刀240mm【名入れ即日可能】 包丁 送料無料 本刃付け無料 ギフト包装無料 プレゼント包丁 堺一文字光秀 FV10 牛刀240mm【名入れ即日可能】 包丁 送料無料 本刃付け無料 ギフト包装無料 プレゼント30,500 円送料無料
- ステンレス最高峰の切れ味と刃持ちを実現したv金10号の包丁 ええやん!大阪商店街,今料理人の中でも最も評判がいいステンレス鋼として人気なのでこのV金10号を使用した包丁です。 厳選された純度の高い原料を元に、最新の製鋼技術によって造られたV金10号は硬度が有りながらも、刃に粘り強さが有り切れ味と長切れを両立した非常に優れた鋼材です。ステンレス鋼として求められる条件を一番兼ね備えた鋼材として当店でも一番お勧めしているステンレス鋼です。牛刀は肉から野菜まで幅広くお使いいただける万能包丁です。【商品名】 FV10 牛刀240mm【商品仕様】刃渡り:240mm 全長:370mm 重量:220g 刃:V金10号 柄:圧縮合板柄【包丁名入れ】無料で出来ます。【送料無料】【ギフトラッピング包装無料】
包丁 堺一文字光秀 白一鋼 紋鍛錬 柳刃包丁240mm【名入れ即日可能】 送料無料 本刃付け無料 ギフト包装無料 プレゼント包丁 堺一文字光秀 白一鋼 紋鍛錬 柳刃包丁240mm【名入れ即日可能】 送料無料 本刃付け無料 ギフト包装無料 プレゼント33,400 円送料無料レビューを見る
- 最も純度の高い白一鋼を使い熟練の職人技で造りました。 ええやん!大阪商店街,不純物の少ない白鋼は切れ味に優れ、研ぎ直しもしやすい鋼材ですが、白一鋼はその特性を生かしつつ高硬度により刃持ちの良さも向上した包丁として理想的な鋼材です。最高の切れ味を求めている方に一番おすすめする包丁です。白一鋼は安来鋼の中でも扱いが特に難しく、制作するのに高度な技術が要求されますが、熟練した職人が鍛造焼入れから刃付けまで手間をかけて造っています。 柳刃包丁(刺身包丁)は魚の切り身を薄く曳いて刺身にするための包丁です。【商品名】 白一鋼 紋鍛錬 柳刃包丁240mm【商品仕様】刃渡り:230mm 全長:375mm 重量:145g 刃:白一鋼 柄:赤一位八角柄【包丁名入れ】無料で出来ます。【送料無料】【ギフトラッピング包装無料】
包丁 堺一文字光秀 Gライン ガラスキ【名入れ即日可能】包丁 送料無料 本刃付け無料 ギフト包装無料 プレゼント包丁 堺一文字光秀 Gライン ガラスキ【名入れ即日可能】包丁 送料無料 本刃付け無料 ギフト包装無料 プレゼント34,100 円送料無料レビューを見る
- ステンレス系高級刃物鋼 V金1号使用 ええやん!大阪商店街,錆に強い高硬度で砥石ノリの良いV金1号鋼を使用したプロ用の包丁です。鳥を捌いたり、牛、豚などの解体作業時に使用する専門サバキ包丁です。
包丁 堺一文字光秀 白鋼霞研 江戸型 うなぎ裂 180mm【名入れ即日可能】 包丁 送料無料 本刃付け無料 ギフト包装無料包丁 堺一文字光秀 白鋼霞研 江戸型 うなぎ裂 180mm【名入れ即日可能】 包丁 送料無料 本刃付け無料 ギフト包装無料24,100 円送料無料
- 切れ味が良く研ぎ易い白二鋼を使用プロの料理人定番包丁です。 ええやん!大阪商店街,安来鋼の白鋼(白二鋼)を鍛造した、研ぎやすく、切れ味のよい関東型のうなぎ裂きで、背開きに使用します。使い終わった後は汚れを洗い落とし、水分を乾いた布で完全にふきとってください。
包丁 堺一文字光秀 白鋼 鍛 霞研 柳刃包丁270mm【名入れ即日可能】 送料無料 本刃付け無料 ギフト包装無料 プレゼント 結婚祝包丁 堺一文字光秀 白鋼 鍛 霞研 柳刃包丁270mm【名入れ即日可能】 送料無料 本刃付け無料 ギフト包装無料 プレゼント 結婚祝31,100 円送料無料レビューを見る
- 定番の白二鋼の包丁熟練の職人の手により切れ味が増しました ええやん!大阪商店街,白二鋼はプロの方も一番良く使われている和包丁の定番の鋼です。この鋼は不純物をより取り除いた純度の高い鋼で、鋭く切れ込むのが特徴の包丁で青鋼と比べて研ぎ直しもしやすくコストパフォーマンスの高い包丁になります。白鋼霞研 鍛シリーズは従来の白二鋼と比べ熟練した職人が手間をかけて鍛造焼き入れをしており、刃に非常にねばりがあり刃持ちが格段に向上しました。柳刃包丁(刺身包丁)は魚の切り身を薄く曳いて刺身にするための包丁です。【商品名】 白鋼 鍛 霞研 柳刃包丁270mm【商品仕様】刃渡り:260mm 全長:415mm 重量:180g 刃:白二鋼 柄:朴材丸柄【包丁名入れ】無料で出来ます。【送料無料】【ギフトラッピング包装無料】
日本製 堺の包丁 堺一文字吉国作 白二鋼 出刃 包丁210mm日本製 堺の包丁 堺一文字吉国作 白二鋼 出刃 包丁210mmレビューを見る
- 魚さばき包丁 右手用 堺の職人がプロ用ハガネ白二鋼で作った本格和包丁です。
日本製 堺の包丁 堺一文字吉国作 白二鋼 三徳包丁 180mm日本製 堺の包丁 堺一文字吉国作 白二鋼 三徳包丁 180mm
- 万能包丁 左右兼用 堺の職人がプロ用ハガネ白二鋼で作った本格和包丁です。
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- 研ぎ職人が作りだした包丁に最適の砥石です。 ええやん!大阪商店街,一般的な仕上げ砥石の中では平均的な荒さの仕上げ砥石です。ソフトで弾力性が強く、非常に滑らかな感触の研ぎ味ときめ細かい綺麗な仕上がりが望めます。水をかけるだけで直に使えます。和包丁、洋包丁問わず使いやすく、鋼にもステンレスにも合うのでオールラウンドに使用できる万能の仕上げ砥石です。特に全鋼のステンレス鋼の洋包丁にも合っています。
包丁 堺一文字光秀 特上 牛刀270mm【名入れ即日可能】 包丁 送料無料 本刃付け無料 ギフト包装無料 プレゼント 結婚祝 贈り物包丁 堺一文字光秀 特上 牛刀270mm【名入れ即日可能】 包丁 送料無料 本刃付け無料 ギフト包装無料 プレゼント 結婚祝 贈り物14,000 円送料無料
- 切れ味の良さには定評あり。昔からの定番の包丁です。 ええやん!大阪商店街,日本はもとより世界から高い評価を得ている日本鋼、その中でも 焼きいれ、焼き戻しに特に留意して造られた特上鋼を使用しました。 粘りのあるはがねで、薄く研ぎあげると切れ味抜群です。牛刀は肉から野菜まで幅広くお使いいただける万能包丁です。【商品名】 特上 牛刀270mm【商品仕様】刃渡り:270mm 全長:395mm 重量:220g 刃:特上鋼 柄:圧縮合板柄【包丁名入れ】無料で出来ます。【送料無料】【ギフトラッピング包装無料】
包丁 堺一文字光秀 白鋼 霞研 ふぐ出刃包丁165mm【名入れ即日可能】 包丁 送料無料 本刃付け無料 ギフト包装無料包丁 堺一文字光秀 白鋼 霞研 ふぐ出刃包丁165mm【名入れ即日可能】 包丁 送料無料 本刃付け無料 ギフト包装無料19,000 円送料無料
- 包丁鋼の定番安来白鋼と地鉄を鍛造した、研ぎやすく切れ味のよい河豚(ふぐ)出刃包丁です。ふぐなど 骨のかたい魚をさばく為の 出刃包丁です。欠けにくくする為に 切り刃が出刃に比べ狭く 刃先が鈍角になっています。
堺一文字光秀 特撰砥石 煌シリーズ 仕上げ砥石 #8000 台付【送料無料】堺一文字光秀 特撰砥石 煌シリーズ 仕上げ砥石 #8000 台付【送料無料】8,100 円送料無料
- 研ぎ職人が作りだした包丁に最適の砥石です。 ええやん!大阪商店街,一般的な仕上げ砥石の中では細かい仕上げ砥石になります。鋭く刃付けをされる時や鏡面状にまで鋼を磨き上げたい時に最適です。煌シリーズの仕上げ砥石の中では中間的な柔らかさですが、レジノイド系の特徴である弾力のある柔らかさです。地金部分は霞んで鋼は良く光り、刃境がはっきりとしますので、特に鋼の和包丁の仕上げ研ぎに合っています。水をかけるだけで直に使えます。常に刃が当たる面は水平を保ってください。減ってきた面を直す場合は、水平砥石直しをお勧めします。※注意※ 研磨剤と結合材が生きた状態にあります。その為、長期(数年〜十数年)に渡り放置したり水につけたままにすると傷みます。また、研いでいる途中で包丁を放置しますと錆びる恐れがありますので、研ぎが終わりましたら水で洗い流してふき取って下さい。品 名:仕上げ砥石 #8000(台付)サイズ:70×205×25mm(砥石のみ)粒 度:#8000(仕上げ)製 法:レジノイド製法主成分:アルミナ系(研磨剤)とフェノール樹脂系(結合材)の混合台付ですので安定してご使用いただけます。
日本製 堺の包丁 堺一文字吉国作 白二鋼 柳刃 包丁270mm日本製 堺の包丁 堺一文字吉国作 白二鋼 柳刃 包丁270mmレビューを見る
- 刺身包丁 右手用 堺の職人がプロ用ハガネ白二鋼で作った本格和包丁です。
包丁 堺一文字光秀 FV10 骨スキ包丁 角型【名入れ即日可能】包丁 送料無料 本刃付け無料 ギフト包装無料 プレゼント包丁 堺一文字光秀 FV10 骨スキ包丁 角型【名入れ即日可能】包丁 送料無料 本刃付け無料 ギフト包装無料 プレゼント24,500 円送料無料レビューを見る
- ステンレス最高峰の切れ味と刃持ちを実現したv金10号の包丁 ええやん!大阪商店街,Co添加による素地の強化と研削性の良好なステンレスV金10号鋼を使用したプロむきの包丁です。骨から 肉を切り離すための小ぶりの包丁で 細かい作業にむいています。鳥を捌いたり、肉の解体に使用する関東型(アゴ付)のサバキ包丁です。
包丁 堺一文字光秀 白鋼 鍛 霞研 出刃包丁165mm【名入れ即日可能】 送料無料 本刃付け無料 ギフト包装無料 プレゼント 結婚祝包丁 堺一文字光秀 白鋼 鍛 霞研 出刃包丁165mm【名入れ即日可能】 送料無料 本刃付け無料 ギフト包装無料 プレゼント 結婚祝28,000 円送料無料
- 定番の白二鋼の包丁熟練の職人の手により切れ味が増しました ええやん!大阪商店街,白二鋼はプロの方も一番良く使われている和包丁の定番の鋼です。この鋼は不純物をより取り除いた純度の高い鋼で、鋭く切れ込むのが特徴の包丁で青鋼と比べて研ぎ直しもしやすくコストパフォーマンスの高い包丁になります。白鋼霞研 鍛シリーズは従来の白二鋼と比べ熟練した職人が手間をかけて鍛造焼き入れをしており、刃に非常にねばりがあり刃持ちが格段に向上しました。出刃包丁魚の頭、骨を切ったり 2枚3枚におろすのにむいています。【商品名】 白鋼 鍛 霞研 出刃包丁165mm【商品仕様】刃渡り:165mm 全長:310mm 重量:260g 刃:白二鋼 柄:朴材丸柄【包丁名入れ】無料で出来ます。【送料無料】【ギフトラッピング包装無料】
包丁 堺一文字光秀 FV10玉研 牛刀180mm【名入れ即日可能】 包丁 送料無料 本刃付け無料 ギフト包装無料 プレゼント包丁 堺一文字光秀 FV10玉研 牛刀180mm【名入れ即日可能】 包丁 送料無料 本刃付け無料 ギフト包装無料 プレゼント24,500 円送料無料
- ステンレス最高峰の切れ味と刃持ちを実現したv金10号の包丁 ええやん!大阪商店街,今料理人の中でも最も評判がいいステンレス鋼として人気なのでこのV金10号を使用した包丁です。 厳選された純度の高い原料を元に、最新の製鋼技術によって造られたV金10号は硬度が有りながらも、刃に粘り強さが有り切れ味と長切れを両立した非常に優れた鋼材です。ステンレス鋼として求められる条件を一番兼ね備えた鋼材として当店でも一番お勧めしているステンレス鋼です。牛刀は肉から野菜まで幅広くお使いいただける万能包丁です。【商品名】 FV10 玉研ぎ 牛刀180mm【商品仕様】刃渡り:180mm 全長:300mm 重量:150g 刃:V金10号 柄:圧縮合板柄【包丁名入れ】無料で出来ます。【送料無料】【ギフトラッピング包装無料】
包丁 堺一文字光秀 白鋼 霞研 柳刃包丁240mm【名入れ即日可能】 送料無料 本刃付け無料 ギフト包装無料 プレゼント 結婚祝包丁 堺一文字光秀 白鋼 霞研 柳刃包丁240mm【名入れ即日可能】 送料無料 本刃付け無料 ギフト包装無料 プレゼント 結婚祝17,500 円送料無料レビューを見る
- 切れ味が良く研ぎ易い白二鋼を使用プロの料理人定番包丁です。 ええやん!大阪商店街,白二鋼はプロの方も一番良く使われている和包丁の定番の鋼です。この鋼は不純物をより取り除いた純度の高い鋼で、鋭く切れ込むのが特徴の包丁で青鋼と比べて研ぎ直しもしやすくコストパフォーマンスの高い包丁になります。家庭用として少し良い包丁を使いたい方やプロの料理人の方が最初に持つことが多いのがこの白鋼霞研シリーズになります。柳刃包丁(刺身包丁)は魚の切り身を薄く曳いて刺身にするための包丁です。【商品名】 白鋼 霞研 柳刃包丁240mm【商品仕様】刃渡り:230mm 全長:375mm 重量:140g 刃:白二鋼 柄:朴材丸柄【包丁名入れ】無料で出来ます。【送料無料】【ギフトラッピング包装無料】
包丁 堺一文字光秀 FV10 ペティナイフ150mm【名入れ即日可能】 包丁 送料無料 本刃付け無料 ギフト包装無料 プレゼント包丁 堺一文字光秀 FV10 ペティナイフ150mm【名入れ即日可能】 包丁 送料無料 本刃付け無料 ギフト包装無料 プレゼント15,600 円送料無料レビューを見る
- ステンレス最高峰の切れ味と刃持ちを実現したv金10号の包丁 ええやん!大阪商店街,今料理人の中でも最も評判がいいステンレス鋼として人気なのでこのV金10号を使用した包丁です。 厳選された純度の高い原料を元に、最新の製鋼技術によって造られたV金10号は硬度が有りながらも、刃に粘り強さが有り切れ味と長切れを両立した非常に優れた鋼材です。ステンレス鋼として求められる条件を一番兼ね備えた鋼材として当店でも一番お勧めしているステンレス鋼です。ペティナイフは家庭では小包丁代わりに、プロ用としては果物の細工、ムキモノ用として最適です。【商品名】 FV10 ペティナイフ150mm【商品仕様】刃渡り:150mm 全長:260mm 重量:85g 刃:V金10号 柄:圧縮合板柄【包丁名入れ】無料で出来ます。【送料無料】【ギフトラッピング包装無料】
包丁 堺一文字光秀 白鋼 霞研 柳刃包丁270mm【名入れ即日可能】 送料無料 本刃付け無料 ギフト包装無料 プレゼント 結婚祝包丁 堺一文字光秀 白鋼 霞研 柳刃包丁270mm【名入れ即日可能】 送料無料 本刃付け無料 ギフト包装無料 プレゼント 結婚祝20,400 円送料無料
- 切れ味が良く研ぎ易い白二鋼を使用プロの料理人定番包丁です。 ええやん!大阪商店街,白二鋼はプロの方も一番良く使われている和包丁の定番の鋼です。この鋼は不純物をより取り除いた純度の高い鋼で、鋭く切れ込むのが特徴の包丁で青鋼と比べて研ぎ直しもしやすくコストパフォーマンスの高い包丁になります。家庭用として少し良い包丁を使いたい方やプロの料理人の方が最初に持つことが多いのがこの白鋼霞研シリーズになります。柳刃包丁(刺身包丁)は魚の切り身を薄く曳いて刺身にするための包丁です。【商品名】 白鋼 霞研 柳刃包丁270mm【商品仕様】刃渡り:260mm 全長:415mm 重量:180g 刃:白二鋼 柄:朴材丸柄【包丁名入れ】無料で出来ます。【送料無料】【ギフトラッピング包装無料】
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