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“熟成肉 ”

通販 53 件 / オークション 3 件

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Hanako FOR MEN 特別保存版 肉が好き。: ホントのホントに、“旨い肉”発見! (マガジンハウスムック Hanako FOR MEN 特別保存版)Hanako FOR MEN 特別保存版 肉が好き。: ホントのホントに、“旨い肉”発見! (マガジンハウスムック Hanako FOR MEN 特別保存版)541レビューを見る
発売日
2016/08/29
メーカー
マガジンハウス
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極厚牛たんステーキ[約180g×2パック、6~10枚入り] 岩塩熟成 「厚さ・熟成・切り出し・岩塩へのこだわりが違う 牛タン ステーキ」 焼肉 バーベキューに (ギフトに、贈り物に)極厚牛たんステーキ[約180g×2パック、6~10枚入り] 岩塩熟成 「厚さ・熟成・切り出し・岩塩へのこだわりが違う 牛タン ステーキ」 焼肉 バーベキューに (ギフトに、贈り物に)4,730レビューを見る
メーカー
おどろきっちん
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商品説明
焼肉約1人前を、贅沢な1枚に仕上げました。その厚さ、何と1cm以上!厚切りだから味わえる、牛たんならではの食感と旨みをご堪能下さい。【ご確認くださいませ。】アンデスの岩塩で熟成した牛タンステーキを冷凍真空パックでお届けいたします。商品到着時の厚みは薄く見えますが焼き上げると厚みがでます。
牛たんを厚さ約1.2cmのステーキで!上質のたん中のみを職人が切り出し、独自のカット・熟成技術で厚くてもとっても柔く仕上げました。
牛タンステーキには、その旨みをさらに引き出すアンデスの天然岩塩“茜塩”を使用。茜塩は約3億年前の深海水が結晶した、ナトリウムが少なく鉄分とミネラルを豊富に含んだ、お肉にとてもよく合う岩塩です。
牛タンはレモンと胡椒がよく合いますよね。でも、そんなレモンや胡椒がご家庭になくても大丈夫。特製の「さっぱりチョレギだれ」と「ブラックペッパー」と「茜塩」を添えてお届けします。
【セット内容】・極厚切り牛たんステーキ (約180g×2パック、6~10枚入り) ・チョレギダレ/ブラックペッパー/茜塩 ■配送方法:クール便(冷凍)
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極厚牛たんステーキ[約180g、3~5枚入り] 岩塩熟成 「厚さ・熟成・切り出し・岩塩へのこだわりが違う 牛タン ステーキ」 焼肉 バーベキューに(ギフトに、贈り物に)極厚牛たんステーキ[約180g、3~5枚入り] 岩塩熟成 「厚さ・熟成・切り出し・岩塩へのこだわりが違う 牛タン ステーキ」 焼肉 バーベキューに(ギフトに、贈り物に)1,980レビューを見る
メーカー
おどろきっちん
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焼肉約1人前を、贅沢な1枚に仕上げました。その厚さ、何と1cm以上!厚切りだから味わえる、牛たんならではの食感と旨みをご堪能下さい。【ご確認くださいませ。】アンデスの岩塩で熟成した牛タンステーキを冷凍真空パックでお届けいたします。商品到着時の厚みは薄く見えますが焼き上げると厚みがでます。
牛たんを厚さ約1.2cmのステーキで!上質のたん中のみを職人が切り出し、独自のカット・熟成技術で厚くてもとっても柔く仕上げました。
牛タンステーキには、その旨みをさらに引き出すアンデスの天然岩塩“茜塩”を使用。茜塩は約3億年前の深海水が結晶した、ナトリウムが少なく鉄分とミネラルを豊富に含んだ、お肉にとてもよく合う岩塩です。
牛タンはレモンと胡椒がよく合いますよね。でも、そんなレモンや胡椒がご家庭になくても大丈夫。特製の「さっぱりチョレギだれ」と「ブラックペッパー」と「茜塩」を添えてお届けします。
【セット内容】・極厚切り牛たんステーキ (約180g、3~5枚入り) ・チョレギダレ/ブラックペッパー/茜塩 ■配送方法:クール便(冷凍)
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秘伝の“壺だれ”で熟成! 壷漬け 骨付き カルビ [150g] 焼肉 バーベキューに(ギフトに、贈り物に)秘伝の“壺だれ”で熟成! 壷漬け 骨付き カルビ [150g] 焼肉 バーベキューに(ギフトに、贈り物に)864レビューを見る
メーカー
おどろきっちん
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商品説明
旨みの極意は“骨付き”にある!そのお肉の“旨み”を“究極”に引き出すために【秘伝の壺だれ】で長時間【熟成】させました!
秘伝の“壺だれ” お肉を本当に美味しく食べるためにはお肉の旨みを最大限に引き出すための「たれ」が最も重要です。仕込みから熟成まで時間と手間を惜しまず、そして厳選した数種類の香辛料や新鮮なりんご、生姜を惜しみなく使う事で秘伝の「壺だれ」が完成します。
肉の種類により熟成期間は様々ですが、熟練の経験とお肉へのこだわり、独自の熟成方法で美味しいお肉をお届けします。
独自の“熟成”方法 秘伝の「壺だれ」でじっくり時間をかけお肉を熟成させました。熟成させることによりお肉本来が持つ天然酵素がタンパク質を分解しアミノ酸(旨み成分)が倍増!風味やコク、柔らかさが全く違います。これを「エイジング」と呼びます。またリンゴに含まれる「リンゴ酸」や生姜にはお肉の繊維を柔らかくしてくれる効果があります。
【セット内容】・熟成!壷漬け骨付きカルビ(150g) ■配送方法:クール便(冷凍)
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「丸栄食品」 熟成ホワイトロースハム W-50P「丸栄食品」 熟成ホワイトロースハム W-50P6,200
メーカー
丸栄食品(株)
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商品説明
贅沢に国産上級豚の最高級部位である、ロース肉をまるごと使用しました。
職人による完全手作業で糸巻き整形処理をし、約6日間の熟成をさせたあとにスモークをせずに仕上げました。
その仕上がりは名の通り“ホワイト”で、背脂の甘味旨味、しっとりした食感と程よい塩味が特長で、青山高原ハム最高峰の逸品です。
少し厚めにカットした、ハムステーキでお召し上がりくださいませ。
青山高原ハムは上質の国産豚肉を素材に1985年以来美味しさを守り続けております。皆様に自信をもっておすすめいたします。
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梅雲丹 液状エキス 43ml梅雲丹 液状エキス 43ml584レビューを見る
メーカー
薬師堂
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商品説明
『梅雲丹』は、こんな方におすすめ! ★アルカリ体質を目指している方★食事の好き嫌いをなくしたい方★無理せず、スリムになりたい方★疲れにくいからだを手に入れたい方
『梅雲丹』とは? 福岡県筑紫野地方に伝わる梅核(梅の種子)を原料とした酸っぱくて美味しい梅エキス健康食品。種が大きく果実が少ない“苦が梅゛の果肉と種子を原料に、6年以上の歳月をかけてつくられています。梅は古くから健康づくりに役立つ食材として用いられ、特に種子の芯(梅核)の部分は「梅の生命の源」ともいわれてきました。
『梅雲丹』ができるまで 毎年5月~6月頃に収穫した青梅を、樽で6年以上焼酎と塩に漬けて熟成させます。梅の果肉と梅核を舌で溶けてしまうほどのとろみにしっかり練り合わせます。加熱処理を行わず、1つ1つを熟練の職人が丁寧に手作りで仕上げています。
『梅雲丹』を毎日舐めていると、「お肉が好き」「甘党」「野菜が苦手」といった食生活が偏りがちな方でも“自然とバランスのとれた食事を好むようになり、自然なかたちで日常の食習慣が変わってくる”という声が寄せられている不思議な食品です。ご愛用者さまからは「からだがスッキリする」「食べ物の好き嫌いが少なくなった」「自然に食生活のバランスがとれてきた」など喜びの声がたくさん寄せられています。ご家族皆様の健やかな毎日に、ぜひお役立てくださいませ。
口中に“酸っぱい!”を感じてください。 『梅雲丹』を食べるときの一番大事なポイントはその「食べ方」。『梅雲丹』を口に含むと、梅の酸味成分であるクエン酸に刺激されて、だ液が口中に広がります。だ液には、私たちのからだを酸化によるサビつきから守り、ツマリを防いでくれるカタラーゼやペルオキシダーゼといった酵素成分が多 く含まれているといわれています。他の食品と混ぜたり、お茶に溶かして酸味を減らしてしまっては、その働きが半減してしまいます。梅の酸っぱさを舌に感じて、だ液が口いっぱいに広がるようにお召し上がりください。
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ホットドッグに最適!業務用ロングポークウィンナー(プレーン)1.0kg 冷凍ホットドッグに最適!業務用ロングポークウィンナー(プレーン)1.0kg 冷凍2,700
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Charcuterie Koide(シャルキュトゥリ・コイデ)
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商品説明
ブルターニュ地方の伝統料理「そば粉のクレープ“ガレット”」を提供するブレッツカフェさん、ダウニーカフェさん、ブーランジェリー匠さん他に卸している業務用商品です。
長さ約16cmもあるホットドッグなどに最適なソーセージです。当店で20年以上作り続けているシンプルで飽きのこない毎日でも食べられるソーセージです。脂身の少ない良質な国産豚肉、海塩、独自のスパイスで塩漬け後、熟成させ、丁寧に手で羊の腸に詰めた大人の味覚にもたえうる手作りソーセージです。桜の木で軽くスモークをかけてあります。
商品内容:約1.0kg(1本の長さは、約16cmです。約15-17本入)
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特選松阪牛専門店やまと 松阪牛 A5 サーロイン < すき焼き用 > 400g (3~4名様用) 【桐箱入り】 【松阪牛証明書付】特選松阪牛専門店やまと 松阪牛 A5 サーロイン < すき焼き用 > 400g (3~4名様用) 【桐箱入り】 【松阪牛証明書付】29,916( 定価 35,899 円 )16%OFF!
メーカー
やまとダイニング
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商品説明
牛の背中の部分(ロイン)の中でもその美しさゆえ、“サー(伯爵)”の称号を与えられた極上部分をサーロインといいます。
そのサーロインの中からさらに選び抜いた部分のみを厳選。まさに霜降りの芸術品。ひとくちめに甘く、ふわっと溶け込み・・余韻を残す。それなのにさっぱりしているのは最高級の証。
【松阪牛証明書付】松阪牛A5限定。13年連続松阪牛共進会チャンピオン牛落札の店
【内容量】400g(3~4人前)
松阪牛の中でも最高級部位のサーロインすき焼き用をギフトにどうぞ。至福の時間をお約束します。料亭でも食べることにできない贅沢な味わいを贈る。
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梅雲丹 液状エキス 43ml×6本梅雲丹 液状エキス 43ml×6本3,240レビューを見る
メーカー
薬師堂
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『梅雲丹』は、こんな方におすすめ! ★アルカリ体質を目指している方★食事の好き嫌いをなくしたい方★無理せず、スリムになりたい方★疲れにくいからだを手に入れたい方
『梅雲丹』とは? 福岡県筑紫野地方に伝わる梅核(梅の種子)を原料とした酸っぱくて美味しい梅エキス健康食品。種が大きく果実が少ない“苦が梅゛の果肉と種子を原料に、6年以上の歳月をかけてつくられています。梅は古くから健康づくりに役立つ食材として用いられ、特に種子の芯(梅核)の部分は「梅の生命の源」ともいわれてきました。
『梅雲丹』ができるまで 毎年5月~6月頃に収穫した青梅を、樽で6年以上焼酎と塩に漬けて熟成させます。梅の果肉と梅核を舌で溶けてしまうほどのとろみにしっかり練り合わせます。加熱処理を行わず、1つ1つを熟練の職人が丁寧に手作りで仕上げています。
『梅雲丹』を毎日舐めていると、「お肉が好き」「甘党」「野菜が苦手」といった食生活が偏りがちな方でも“自然とバランスのとれた食事を好むようになり、自然なかたちで日常の食習慣が変わってくる”という声が寄せられている不思議な食品です。ご愛用者さまからは「からだがスッキリする」「食べ物の好き嫌いが少なくなった」「自然に食生活のバランスがとれてきた」など喜びの声がたくさん寄せられています。ご家族皆様の健やかな毎日に、ぜひお役立てくださいませ。
口中に“酸っぱい!”を感じてください。 『梅雲丹』を食べるときの一番大事なポイントはその「食べ方」。『梅雲丹』を口に含むと、梅の酸味成分であるクエン酸に刺激されて、だ液が口中に広がります。だ液には、私たちのからだを酸化によるサビつきから守り、ツマリを防いでくれるカタラーゼやペルオキシダーゼといった酵素成分が多 く含まれているといわれています。他の食品と混ぜたり、お茶に溶かして酸味を減らしてしまっては、その働きが半減してしまいます。梅の酸っぱさを舌に感じて、だ液が口いっぱいに広がるようにお召し上がりください。
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シャトー タイヤック キュヴェ レゼルヴェ+ボルドーワイングラス2脚 ギフトセットシャトー タイヤック キュヴェ レゼルヴェ+ボルドーワイングラス2脚 ギフトセット6,600( 定価 7,560 円 )12%OFF!
メーカー
Chateau Tayac
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シャトー タイヤック キュヴェ レゼルヴェ+ボルドーワイングラス2脚 ギフトセット
ギフトセット。 ラッピング・ギフト箱代込み メッセージカード無料対応!!
ペルル ボルドーギフトセット 真珠という名のワイングラスー”ペルル”。機能美を追求して生まれた、プロ御用達の珠玉の逸品です。 豊かな味わいを持つボルドーワインやどっしりした赤ワインに。ワインの好きな方への贈り物にも最適。
シャトー タイヤック キュヴェ レゼルヴェ 750ml 2008 Chateau Tayac Cuvee Reservee 樹齢25~35年の樹から採れたメルロとカベルネ・ソーヴィニヨンを50%ずつ使用し キュヴェ・プレスティージュの 熟成に使用された後の2~3年目の樽で熟成されます。 色調はルビー色~深いガーネット色。ドライプラムや柑橘 類のジャムのような香りと バニラやクローブなどのスパイシーな香りが入り混じった複雑で上品な香り。 タンニンが細やかで、肉厚な果実味とスパイシーな風味が口の中に 広がります。 メルロとカベルネ・ソーヴィニヨンの特徴を バランス良く合わせ持つワインです。
シャトー・タイヤックは、ジロンド河をはさんでマルゴー村のほぼ対岸に位置する コート・ド・ブール地区を代表するトップ・シャトーで約30ヘクタールの畑から 年間平均約22,000ケースのワインを生産しています。 1356年より存在するこのシャトーは、“プランス・ノワール(黒王子)”と呼ばれた イギリス国王エドワード3世の長男がこの地区 を併合した際、このシャトーを建立しました。 (現在のシャトー・タイヤックのラベルには、黒王子が描かれています。) その後、幾度かオーナーが変わり、1959年に現オーナーのサトゥルニ夫妻が購入しました。 現在は、長男のフィリップ氏がブドウ栽培と農業機械の整備や自社ホームページの作成などを担当 次男のルイック氏が醸造を担当しています。ルイック氏は研究熱心で 更に良いワインを造ろうと日々技術向上に努めています。 家族経営のアットホームなシャトーで造られる温かみを感じさせるワインをお楽しみ下さい。
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お取り寄せ ステーキ 牛肉 肉 1ポンドステーキ バーベキュー 肉 ランプ 熟成肉お取り寄せ ステーキ 牛肉 肉 1ポンドステーキ バーベキュー 肉 ランプ 熟成肉1,890
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クレジットカード、Yahoo!ウォレット、銀行振込、Yahoo!マネー/預金払い
商品説明
ステーキ 牛肉 お中元 熟成肉 バーベキュー 肉 ランプ 肉 ステーキ 牛肉 1ポンドステーキ 肉
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肉 ステーキ ふるさと割 お中元ギフト サーロイン 熟成肉 バーベキュー 肉肉 ステーキ ふるさと割 お中元ギフト サーロイン 熟成肉 バーベキュー 肉1,890
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クレジットカード、Yahoo!ウォレット、銀行振込、Yahoo!マネー/預金払い
商品説明
ステーキ肉 お中元ギフトやバーベキューに 牛肉 ランプ ステーキ 牛肉 1ポンドステーキ ふるさと割 ホワイトデー 父の日 熟成肉
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【プロ向け・送料無料】国産牛 熟成肉 骨付きリブロースステーキ【不定貫1.4kg以上】[ プロ仕様 / 業務用 / ステーキ / BBQ / バーベキュー ]【プロ向け・送料無料】国産牛 熟成肉 骨付きリブロースステーキ【不定貫1.4kg以上】[ プロ仕様 / 業務用 / ステーキ / BBQ / バーベキュー ]12,528送料無料
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商品説明
プロ仕様!火入れに自信のある方、ご購入お待ちしております。 上質な国産牛を専門を熟成肉を作るプロの手によりじっくりと熟成されたステーキ肉。主に国内のステーキハウスや肉バル等でメイン料理として提供されている、まさにプロ仕様のステーキ。熟成肉ならではの濃い肉の味と、骨付き肉ならではの旨味はまさにステーキのメインを張るのにふさわしい!文字通り、骨までしゃぶり尽くして頂きたい!当店ではTボーン、Lボーン、リブロースをご用意致しました。国産牛の熟成肉で骨付きステーキは本当に珍しいんですよ!ただ、本当に大きいのでこの商品ばかりは、火入れに自信のある方にオススメ致しております。 【内容量】不定貫1.4kg以上 【原材料名】牛肉(国産)骨付きロース 【特定原材料】- 【賞味期限】製造日より365日 【保存方法】冷凍(-18度以下で保管下さい)解凍された場合は、お早めにお召し上がり下さい。 【発送方法】冷凍発送
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1ポンドステーキ迫力のボリューム(バーベキュー BBQ)柔かな熟成肉 ロースの牛肉 450g 焼肉セット 焼肉用 激安 訳あり 業務用 簡易包装 bbq1ポンドステーキ迫力のボリューム(バーベキュー BBQ)柔かな熟成肉 ロースの牛肉 450g 焼肉セット 焼肉用 激安 訳あり 業務用 簡易包装 bbq1,480
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クレジットカード、Yahoo!ウォレット、商品代引、銀行振込、モバイルSuica、ペイジー、コンビニ払い、ドコモケータイ払い、auかんたん決済、ソフトバンクまとめて支払い、Yahoo!マネー/預金払い
商品説明
1ポンドステーキ迫力のボリューム柔かなロースの牛肉 450g bbq 1ポンドステーキ 焼肉セット 焼肉用 bbq 牛肉肩“熟成肉 ”(バーベキュー BBQ)ロースです。サーロイン ヒレ リブロース ランプ ステーキ に劣らぬ美味しさ、450g ブロック 熟成肉の 軟かさをこのボリームと激安で 牛肉 通販 1ポンド約 450g(ブロック かたまり)肉 (ブロック) (g kg)
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あすつく対応 熟成肉 サーロインステーキ1ポンド 失敗しない上手に焼けるぶ厚いステーキあすつく対応 熟成肉 サーロインステーキ1ポンド 失敗しない上手に焼けるぶ厚いステーキ2,678
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クレジットカード、Yahoo!ウォレット、商品代引、銀行振込、ペイジー、コンビニ払い、Yahoo!マネー/預金払い
商品説明
あすつく 熟成サーロインステーキ 1ポンド特厚肉! [食べごたえたっぷり!極厚肉の迫力!] 生肉の状態でなんと約5cmも!! (個体差があります。3cm〜5cm) [どんな焼き加減でも美味しい!] 「詳しすぎる」焼き方の説明付きだから、どなたでも失敗しらず! いつもは料理をしないお父さんでも上手に焼けると評判! [牛肉の王者サーロイン] サーロインは、牛肉の中では最高の肉質。 口に入れると甘い脂の香り、ジュッと焦げた赤身の香ばしさ、かみ締めた瞬間ほとばしる肉汁の旨味。 思わず、うっとりと目を閉じてしまいそうになること間違いなし! ヒレ肉に次ぐ柔らかさが特徴で、口に入れた瞬間にジュワッっと脂が溶け出す最高部位。 [肉質、味ならアメリカ産 ヘルシーで赤身が旨い!] 「脂身主体で食べさせる」のが日本のステーキの旨味だとすれば「赤身主体で、肉本来の旨味で食べる」のがアメリカ。 [米国最上級ブランド「IBP」の熟成ビーフ] アメリカ3大最上級ブランドのひとつ 信頼と実績のあるタイソン社の「IBPブランド」の「熟成」ビーフ。 しっかり乾燥熟成されてから出荷されてくるので肉の旨みが凝縮されています。 [1ポンドの極厚サーロインがこのお値段!] ¥2,678!!
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国産黒毛牛 熟成肉 サーロインステーキ1kg 本当に美味しい熟成肉を食べた事がありますか?幾多の試行錯誤を繰り返し完成した真の熟成肉!国産黒毛牛 熟成肉 サーロインステーキ1kg 本当に美味しい熟成肉を食べた事がありますか?幾多の試行錯誤を繰り返し完成した真の熟成肉!10,800送料無料
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国産熟成肉 サーロインステーキ 1kg 贈り物 サーロインの極上の甘い脂が口の中に入れた瞬間バターのようにとろける! 熟成させることで、肉本来の旨味が凝縮されていますので、味がしっかりとしています。 香りのくせもなく、肉質もとても柔らか! 熟成肉とは肉の「もうひとつの旬」をむかえるために、専用の冷蔵庫で約一ヶ月寝かせたもの。 様々なランク、ブランド、全て試して熟成に適した肉質を探すところから始めました。 そもそも熟成とは赤身を美味しくするための工程であること。 赤身を美味しくするとは、肉質を柔らかくし、旨味を増やすということ。 美味しい肉をさらに美味しく、旬を見極める事により、極上に変化させること。 ブランドに固執せず『肉質』にこだわること。 本当に美味しい極上の肉を作るため、ブレないように、自分の確かな目で肉を選出し、 その肉に合った熟成方法を探しました。 その結果、たどり着いたのが 地元新潟県の豊かな気候、風土で育った「新潟県産牛」 そして 「赤身が美味しく、脂のバランスも良いB4ランク」 熟成に一番適しているのがこの組み合わせだったのです。
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iPhone7 iPhone7Plus iPhone6 6s 6plus SE ベルトなし 手帳型ケース 手帳 趣味 肉女 肉 ミート 肉柄 熟成肉 ステーキ 燻製 トレンド 最高級PUレザーiPhone7 iPhone7Plus iPhone6 6s 6plus SE ベルトなし 手帳型ケース 手帳 趣味 肉女 肉 ミート 肉柄 熟成肉 ステーキ 燻製 トレンド 最高級PUレザー3,300
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3,500円(税込)以上のご購入で送料無料!メール便(200円)も対応! 関連キーワード iPhone7 iPhone7Plus iPhone6s iPhone6sPlus iPhone5 iPhone5S iPhone6 4.7 5.5 iPhone6plus 手帳 diary case オリジナルデザイン 送料無料 横開き 高品質 レザー 革 デザインプリントケース インチ スマートフォンケース スマフォ スマホ おしゃれ ファッション ストリート デザイン かわいい ロゴ 流行 人気 売れ筋 docomo au softbank ドコモ エーユー ソフトバンク カード入れ付き アイフォン アイホン 手帳 ケース
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(生ラム 羊肉 熟成肉 霜降り 最高級)生ラム(モモ)500g 【2個で1個、3個で2個 オマケ】BBQ 厚切り 6.5mmカット 北海道(生ラム 羊肉 熟成肉 霜降り 最高級)生ラム(モモ)500g 【2個で1個、3個で2個 オマケ】BBQ 厚切り 6.5mmカット 北海道2,580送料無料
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★2個で1個 計3個! 3個で2個 計5個!お届け【期間限定企画】 〜生ラム もも 羊肉 未味付け 熟成■■■【オマケ継続中】2個で1個、3個で2個 ■■■ ■■■ ■■■ ■■■ ■■■(BBQ 焼肉 バーベキュー)に大好評!(あすつく 味なし) ■累計精肉部門 販売総数 12tの販売実績! ■私、野呂が肉の厚さ、部位、熟成などを考え、何度も何度も検品・試食をして完成! ■厚み6.5mmにこだわり、ジューシーで美味しい肉汁、また【熟成肉】なので、本当に柔らかく、クセや臭みが少なく、またヘルシーな逸品です。 ================================== ★2個購入で、1個オマケで、合計3個届きます。 ★3個購入で、2個オマケで、合計5個届きます。 ★4個購入で、3個オマケで、合計7個届きます。 ================================== ■1配送先に2個以上のご注文のお客様対象。 ■オマケは最大4個まで。 5個は9個、6個以上購入でもオマケ4個です。 ■ご注意■ 一回のご注文(複数個)購入の場合でも、送り先を何ヵ所かに分けて送ることは承っておりません。 システムの関係上、一回の注文の送り先は、一ヵ所に限ります。 複数の場所に、送る場合はご面倒でも複数回のご注文をお願いします。 【ポイント10倍・5倍・2倍.毎月開催中】
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お取り寄せ グルメ ハンバーグ 門崎熟成肉 格之進 黒毛和牛 金格ハンバーグ メンチカツ詰合お取り寄せ グルメ ハンバーグ 門崎熟成肉 格之進 黒毛和牛 金格ハンバーグ メンチカツ詰合3,780
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TBS「櫻井有吉アブナイ夜会」で絶賛をいただきました 【同梱不可】 こちらの商品は他の商品を同梱して発送することができません。 ○内容:金格ハンバーグ150g、メンチカツ70g 各5個 (画像は盛り付け例です) 一関市:(株)門崎 ※保存方法:-18℃以下で保存 ※賞味期限180日 発送温度帯:冷凍便 ※水曜出荷不可 〇化粧箱入り(包装不可) 熨斗、ギフトカード承ります。 化学調味料を一切使用せず素材の味を追求し、全ての手作りのこだわりのハンバーグとメンチカツのセットです。 クリスマス ギフト お歳暮
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【送料無料】 岡山県産千屋牛 黒毛和牛A-5熟成肉 ミンチ 300g【送料無料】 岡山県産千屋牛 黒毛和牛A-5熟成肉 ミンチ 300g2,311送料無料
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【ミンチ】 ステーキ用等の肉をミンチにしたこま切れ肉で、旨みや熟成香はそのままです。熟成ミンチで作るハンバーグは至極の味わいです。
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焼肉BBQセット あすつく対応 熟成肉 3〜4人前 黒毛カルビ タレ漬けハラミ ランプ タレ漬け上ミノ 豚トロ 国産手羽先 900g焼肉BBQセット あすつく対応 熟成肉 3〜4人前 黒毛カルビ タレ漬けハラミ ランプ タレ漬け上ミノ 豚トロ 国産手羽先 900g3,980
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焼肉セット 国産 BBQ 熟成肉 牛肉 3〜4人前 【熟成工房朔が本気で提案する熟成焼肉BBQセット】 『いつもの予算でとびきりの贅沢を』 新潟県産 中島牧場の牛肉 熟成焼肉/BBQ 6点セット 3〜4人前 ¥3,980 高品質の肉と、独自の仕入ルートで高級焼肉店と同レベルのお肉をこの特別特価でご用意!! お肉の種類は新潟県産黒毛牛。 極上カルビのほかにはハラミ、ランプ、上ミノ、 お子様にも人気の豚トロ、手羽先をご用意しました。
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肉 にく ミート 熟成肉 生肉 スマホ  手帳型ケース   iPhone7 Plus iPhone6s Plus iPhoneSE iPhone 6 5s 5 おしゃれ xperia galaxy 全機種対応肉 にく ミート 熟成肉 生肉 スマホ 手帳型ケース iPhone7 Plus iPhone6s Plus iPhoneSE iPhone 6 5s 5 おしゃれ xperia galaxy 全機種対応2,480
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iPhone6s Plus SE 5s 手帳型 ケース 1000種以上 関連キーワード iPhone6s iPhone6sPlus iPhoneSE iPhone5 iPhone5S iPhone5C iPhone6 4.7 5.5 iPhone6plus 手帳 手帳ケース 手帳型ケース galaxys4 galaxys5 galaxys6 galaxys6edge xperiaz1 so-01f so01f xperiaz1f xperiaz2 so-03f so03f xperiazl2 sol25 xperiaz3 so-01g so01g sol26 401so xperiaz3compact so-02g xperiaZ4 so-03g so03g sov31 402so XperiaA2 so-04f so04f xperiaA xperiaA4 so-04g so04g xperiaz5 so-01h so01h sov32 xperiaz5compact so-02h so02h xperiaz5premium so-03h so03h AQUOS ZETA SH-03G sh03g sh-02h sh02h sh-01h sh01h AQUOScompact ARROWS NX F04G 全機種対応 マルチ スライド式 カメラ穴あり カメラ穴なし 手帳型ケース/手帳/diary case/ハードケース/ソフトケース/オリジナルデザイン 送料無料 横開き 高品質 レザー 革 デザインプリントケース スマートフォンケース スマフォ スマホ おしゃれ ファッション ストリート デザイン かわいい ロゴ 流行 人気 売れ筋 docomo au softbank ドコモ エーユー ソフトバンク カード入れ付き アイフォン アイホン 6s 6sPlus SE 5 5S 5C 6 6sPlus 手帳型ケース 手帳 ケース
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あすつく対応 国産熟成肉 牛肉 焼肉BBQ ランプ 今食通の間で話題 赤身肉を堪能 国産黒毛牛ランプあすつく対応 国産熟成肉 牛肉 焼肉BBQ ランプ 今食通の間で話題 赤身肉を堪能 国産黒毛牛ランプ1,680
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あすつく 国産熟成肉 焼肉BBQ 牛肉 赤身肉ランプ 【今食通の間で話題!赤身肉を堪能!熟成黒毛牛ランプ】 ひれに負けない赤身の雄、ランプ。 モモ肉の中でも一番人気のランプ。 ランプ肉はサーロインに続く腰の部分の赤身の部位をいいます。 ロースに比べ脂肪が少なく、ヒレのような柔らかさを持っています。 肉質は赤身の中に適度な霜降りがあり、やわらかく、 あっさりとしながら深く豊かな味わいがお楽しみいただけます。 またランプは鉄分が多く含まれていることもあり、 貧血気味の方にもお勧めできるお肉でもあります。 国産のランプはスーパーなどではほとんど出回らない希少部位。 主にステーキに使われる高級部位のランプを贅沢に焼肉用にしました。 赤身肉であるランプは肉の旨味となる遊離アミノ酸が豊富に含まれています。 朔はそれを独自の熟成技術で最大限引き出し、より一層豊かな味わいを生み出しています。
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【送料無料】 岡山県産千屋牛 黒毛和牛A-5熟成肉 ヒレ 300g【送料無料】 岡山県産千屋牛 黒毛和牛A-5熟成肉 ヒレ 300g10,022送料無料
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【ヒレ】 1頭から約3%しかとれない希少な部位で、きめ細やかで非常に柔らかい食感が特徴の、ステーキで特に好まれる部位です。あっさりとした中にも肉の旨みが凝縮されています。
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熟成肉エゾ鹿生肉小分けトレー粗挽き 1kg熟成肉エゾ鹿生肉小分けトレー粗挽き 1kg4,212
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犬 生肉 手作り食やトッピングに最適♪ 食物アレルギーに |あすつく対応|犬 生肉 蝦夷鹿|手作り食の主食として・ドッグフードのトッピングとして。生食で元気いっぱいの毎日を!是非、生のまま食べさせてあげて下さい!! エゾ鹿肉はタンパク質豊富&低カロリーなヘルシーお肉です。 多価不飽和脂肪酸も豊富に含まれており栄養バランスもバッチリ! 手作り食のベースやトッピングにオススメです☆ ■ブランド:GLORY DOG&EARTH ■内容量:1kg ■原材料:エゾ鹿肉 ■成分(100g中):カロリー:90kcal 脂質:0.3g 鉄分:4.57mg たんぱく質:21g ■賞味期限/製造より1年
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熟成肉 ステーキ 1ポンド 熟成50日 牛肉 ワンポンドステーキ オーストラリア熟成肉 ステーキ 1ポンド 熟成50日 牛肉 ワンポンドステーキ オーストラリア2,650
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牛ステーキ 1ポンド 牛肉 ワンポンドステーキ ・大迫力の1ポンド (約450g) ステーキです。 ・50日間じっくりと熟成させて肉の旨さを最大限に引き出した、極上の熟成肉です。 ・ご家庭でも簡単に美味しいステーキが焼ける「焼き方レシピ」付き。 【納期】 ・7営業日までに出荷可能 ※但し、ご注文状況によっては、2週間程、お時間を頂く場合がございます。 【仕様】 ・名称:牛リブロースステーキ ・原材料:オーストラリア産牛リブロース ・内容量:1枚/430〜480g ・賞味期限:商品到着後、3ヶ月以上の物をお届けします。 ・保存方法:-15度以下で保存して下さい。 ・製造者:ミートショップふれんど 【商品内容】 ・ワンポンドステーキ×1枚 【お届け方法】 ・クール便 (冷凍) ※同商品、及び一部の商品に限り同梱可能です。 【送料】 ・700円 (クール便手数料込み) ※北海道・沖縄・離島は送料+400円
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熟成肉 豚肉 おふトンロース肉 厚切り 嬉嬉豚 (1枚約150g)(とんかつ トンカツ ももかつ トンテキ とんてき)熟成肉 豚肉 おふトンロース肉 厚切り 嬉嬉豚 (1枚約150g)(とんかつ トンカツ ももかつ トンテキ とんてき)972
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産直豚肉
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柔らかさ、香り、そして旨味。すべてを極限にまで高めた熟成豚! 群馬県産最高級ブランド豚肉「嬉嬉豚(うれうれぶた)」は、真っ白で甘味のある脂身と上品な旨味、柔らかな食感が最大の特徴です。 名水の多い群馬県で、 大自然のきれいな水を飲み、豚の健康を一番に考案された餌、ストレスのない環境で大切に育てられた嬉嬉豚は、自信をもって皆様にお届けできる美味しさです。 そのまま食べても十分に美味しい嬉嬉豚(うれうれぶた)をオリジナル製法で40日間長期冷蔵熟成した熟成豚おふトンのロース肉厚切りです。 柔らかさ、香り、そして旨味。すべてを極限にまで高めた熟成豚をご堪能ください。 旨味たっぷりの脂でとんかつやポークソテーに最適です! ★複数枚お買上げのお客様は、個別包装もお選びいただけます。
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ブロック肉 熟成肉 ステーキ サーロイン ブロック 1kg サーロインステーキ ローストビーフ しゃぶしゃぶ肉 安心 安全 牛肉 送料無料ブロック肉 熟成肉 ステーキ サーロイン ブロック 1kg サーロインステーキ ローストビーフ しゃぶしゃぶ肉 安心 安全 牛肉 送料無料8,100送料無料
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食べごたえ抜群のサーロインブロック1kg 独自の熟成方法で叶えた、究極の旨味が自慢の熟成サーロインブロック1kg! ビーフステーキの代名詞とも言われるサーロインブロック肉は牛肉の中でも最高級部位とされ、ステーキ、しゃぶしゃぶ、ローストビーフ等、様々な調理方法に対応可能。 記念日ディナーやおもてなしにも最適です。 ブロックなので切り方自由自在で食卓の主役になること間違いなし! メキシコ産の小麦主体の肥育牛で、雌牛の処女牛のみをチルドで輸入し、約50日間の長期熟成。雄牛に比べると雌牛の肉はきめ細やかな肉の繊維質と脂肪、低い温度で溶け、お味も雑味が少なくあっさりしているのが特徴。 また、一般的には狂牛病といわれるBSE(狂牛病)や口蹄疫の発症が、過去一度も確認されていないことも、メキシコ産牛肉の安心感につながっています。 熟成はドライエイジングとは違い、衛生面の事も考えた、肉を美味しくするウェットエイジング技法。通常の約2倍の50日間エイジングし、たんぱく質もより分解され、アミノ酸もより多く増え、旨味が増します。 あっさり目なお肉でも、本来の肉質以上の柔らかさや旨みが強いのが長期熟成の特徴です。
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サーロイン ステーキ ホテル・レストラン御用達 熟成肉サーロインステーキ900g(180g×5枚入) 驚愕のボリューム 送料無料/牛肉サーロイン ステーキ ホテル・レストラン御用達 熟成肉サーロインステーキ900g(180g×5枚入) 驚愕のボリューム 送料無料/牛肉5,206送料無料
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柔らかくてジューシーな熟成肉 一部の高級ホテルやレストランで使用されている熟成肉のサーロインステーキを特別入手!! 穀物飼育で育てられたメキシコ産の厳選した牧場牛肉を冷凍せずにチルドのまま日本へ 日本で2週間ほど徹底した温度管理のもと、熟成させることよって、柔らかくジューシーで肉の旨みが極限まで引き出されたステーキが出来上がります!! 届いて驚きの大ボリュームサイズ1枚180g×5枚入り☆合計たっぷり900g!! ※このステーキは牛脂注入(インジェクション)や結着肉ではございません!!
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国産黒毛牛 熟成肉 サーロインブロック1kg 本当に美味しい熟成肉を食べた事がありますか?幾多の試行錯誤を繰り返し完成した真の熟成肉国産黒毛牛 熟成肉 サーロインブロック1kg 本当に美味しい熟成肉を食べた事がありますか?幾多の試行錯誤を繰り返し完成した真の熟成肉10,800送料無料
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国産熟成肉 サーロインブロック 黒毛牛 ローストビーフにも サーロインの極上の甘い脂が口の中に入れた瞬間バターのようにとろける! 熟成させることで、肉本来の旨味が凝縮されていますので、味がしっかりとしています。 香りのくせもなく、肉質もとても柔らか! 熟成肉とは肉の「もうひとつの旬」をむかえるために、専用の冷蔵庫で約一ヶ月寝かせたもの。 様々なランク、ブランド、全て試して熟成に適した肉質を探すところから始めました。 そもそも熟成とは赤身を美味しくするための工程であること。 赤身を美味しくするとは、肉質を柔らかくし、旨味を増やすということ。 美味しい肉をさらに美味しく、旬を見極める事により、極上に変化させること。 ブランドに固執せず『肉質』にこだわること。 本当に美味しい極上の肉を作るため、ブレないように、自分の確かな目で肉を選出し、 その肉に合った熟成方法を探しました。 その結果、たどり着いたのが 地元新潟県の豊かな気候、風土で育った「新潟県産牛」 そして 「赤身が美味しく、脂のバランスも良いB4ランク」 熟成に一番適しているのがこの組み合わせだったのです。
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熟成肉熟成肉3,024
著者名:柴田書店 編 内容説明:肉に付加価値をつける技術「熟成(ドライエイジング)」を実際に店舗内で行なっているレストラン6店を取材し、それぞれ独自の熟成方法、おいしく食べるための焼き方、料理を紹介する。【「TRC MARC」の商品解説】
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熟成肉 人気レストランのドライエイジングと料理熟成肉 人気レストランのドライエイジングと料理3,024
肉に付加価値をつける技術「熟成」を実際に店舗内で行なっているレストラン6店を取材し、それぞれ独自の熟成方法、おいしく食べるための焼き方、料理を紹介。
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ノースプレミアム 熟成仕上 鹿肉&お米ジャーキー (90g)ノースプレミアム 熟成仕上 鹿肉&お米ジャーキー (90g)258
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肉が好き。肉が好き。800
著者名:マガジンハウス 編 内容説明:8つのキーワードで知る肉の最新事情、東京ステーキの名店、目的別・焼肉名店巡り、大阪・神戸・京都の焼肉スタイル、日本全国取り寄せ34肉などを収録。『Hanako FOR MEN』等掲載記事をもとに書籍化。【「TRC MARC」の商品解説】赤身、塊、熟成肉、ビステッカ、あか牛…。肉ブームがまだまだ健在です。今まで「肉」自体に注目が集まりましたが“旨い肉”は“焼き”で決まると思うのです。光山英明さん、武藤俊一さん、田辺晋太郎さん。東京を代表する3大「肉焼き人」に出会ってこの本ができあがりました。また、昨今の肉ワールドに参加するには8つのキーワードを辿ることが必要です。薪焼き/焚き火/プレミアムバーガー/手切り/極タレ/ミートオークション/豚ホルモン/部位別調理。BBQも流行っていますが、どうせなら、塊肉をささっと焼けるぐらいの紳士になりたい。そこで日本全国から34肉を取り寄せました。で、肉といえば関西です。大阪、京都、神戸、それぞれの焼肉スタイルを徹底的に現地レポートした特別保存版です。【商品解説】肉ブームが止まりません! 赤身肉、塊肉、熟成肉、ビステッカ、あか牛…とトレンドが目白押しです。そんな肉ブームに拍車をかけるべく、「Hanako FOR MEN vol.12 肉食紳士。」(66430-21)をベースに、Hanako本誌の肉特集から厳選したページと新規ページ約20pをプラスして、全国の肉好きにおくる最新・肉情報が満載の1冊です。東京を中心に大阪、ちょこっと京都や神戸のお店も紹介します。全国肉お取り寄せガイドもついて、いろいろなシュチエーションで肉を楽しむムックです。【本の内容】
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肉の都東京肉の都東京972
内容説明:熟成肉、ローストビーフ、ステーキ、ハンバーグ、ハンバーガー、焼肉、焼き鳥、揚げ物、ジビエ…。リーズナブルなものから高級なものまで、東京の美味しい肉の店169を紹介。クーポン付き。データ:2016年7月現在。【「TRC MARC」の商品解説】山手線園内を中心とした東京都内全域の今すぐ食べたい美味しい肉料理を厳選紹介したグルメガイド。肉バルを中心に盛りあがる熟成肉やローストビーフを中心に、ステーキ、ハンバーグ、ハンバーガー、フライ、ジビエなど様々な肉料理と店舗情報を160店以上掲載。著名グルメブロガーたちによるコラム、東京の新たな肉スポット紹介などの企画記事や、掲載店のお得なクーポンもあり。【商品解説】
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日本の宝・和牛の真髄を食らい尽くす日本の宝・和牛の真髄を食らい尽くす950
著者名:千葉 祐士 著 内容説明:「和牛」こそ日本の肉食文化のひとつの頂点である?。日本最大級の肉イベント「肉フェス」で4回連続総合優勝を果たした著者が、和牛の素晴らしさと肉に対する正しい知識を紹介する。【「TRC MARC」の商品解説】200万人が選ぶ「肉フェス」4回連続総合優勝!国内外の有名店が出店するなか、シンプルな黒毛和牛のあぶり焼きに長蛇の列ができた。その店のオーナーこそ自称お肉のヘンタイ・千葉祐士、本書の著者である。本当に美味しい黒毛和牛を食べてもらいたいと、世の中のお肉の常識を本書で覆す。和牛は今や世界的ブランド。そうなれた理由は、生産者が肉質と味をとことん追求してきたから。しかし近年、日本人を惑わすような情報が氾濫している。「和牛の最高峰はA5ランク」「お肉をチルドで寝かせたら熟成肉になる」などなど。霜降り肉離れも起きている。舌の肥えてきた日本人に、脂の美味しくない霜降り肉が敬遠されているのだ。著者は、和牛の美味しさをもっと広め、和牛の生産をとおして日本を盛り上げたいと考えている。そこでまず、父親が牛の目利きで自身も牧場育ち、肉フェス連続総合優勝という実績をもつ著者が、これまで知られてこなかった、うまい肉に出会うための情報を知らせる。雄より雌牛こそ美味しいといった和牛の選び方を教えるほか、熟成肉の選び方や希少部位を食べるならどれが美味しいか、著者独自のランキングを初公表。そのうえ、焼き方、肉と相性のいい食品やワインなども合わせて解説。和牛だけをとっても食のバリエーションがこんなに大きく広がるのかと驚くはず。そこで最終章では、著者が和牛をとおして行っている地方の活性化に触れる。日本の将来に和牛が果たす役割は予想以上に大きいのだ。【商品解説】
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ハナコフォー・メンハナコフォー・メン620
著者名:マガジンハウス 編 内容説明:特集は「肉食紳士」。「さらば草食! 漢(オトコ)の必食ステーキ体験ルポ。」「今晩、肉イク?BOOK全39軒」「肉の聖地大阪で、“肉黒帯”になる旅」等を収録。【「TRC MARC」の商品解説】いつの時代も働く男の活力源は「肉」。だからこそ本当に旨い肉を知り、喰い、賢くスマートにエスコートできる「肉食紳士」を目指すのです! 霜降りから赤身、そして熟成肉と流れる肉ムーブメント。アメリカ産牛肉(月齢30か月以下)の輸入解禁から1年が経過し、“黒船”ステーキブランドの上陸や骨付き肉の解禁など、まさに「肉・新時代」の幕開けとなった2014年に必読の肉食本。もちろん肉好き女子にもオススメです♪主なラインナップは── ○BEEF STUDY・日本と世界の肉牛図鑑/焼肉&ステーキ お肉用語辞典○さらば草食! 漢(オトコ)の必食ステーキ体験ルポ。○今晩、肉イク?BOOK 全39軒 ・焼肉編/肉&ワイン編○肉の聖地大阪で、〝肉黒帯“になる旅。○GENTLE BBQ 塊肉を焼いて、ふるまえ! ・部位/焼き方/アレンジ料理/アイテム/スパイス&お酒○全国取り寄せ39肉。 ・注目産地/注目品種/個人銘柄/特殊飼料/加工品【商品解説】
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プロのための肉料理大事典プロのための肉料理大事典4,104
著者名:ニコラ・フレッチャー 著,田辺 晋太郎 監修,リース恵実 訳 内容説明:肉の基礎知識をはじめ、家禽類から、豚、牛、羊、狩猟肉、臓物・その他の副産物まで、肉料理のレシピと技術を紹介する。家庭での解体方法や、ソーセージの作り方なども収録。【「TRC MARC」の商品解説】「肉を使わない食事は正式な食事ではない」と考える方は多く、また多くの新興国においても肉の需要は高まっています。日本国内でも肉料理ブームによって、熟成肉やジビエをはじめとした肉料理の新しい食べ方、調理法に関する注目・需要はますます高まっています。本書は、スコットランドにて2014年度のMBE(大英帝国勲章)を受勲した、世界で最も権威ある肉専門家のひとりが著した、肉料理に関心あるすべての人に必携の本。3名のフードライターによる、世界各国300以上のレシピも掲載しているので、肉料理レシピの本としてもおすすめです。内容はレシピだけにとどまらず、部位の紹介はもちろん、どうやって質の良い肉を手に入れるか、肉屋をどう選ぶか、用途に合った包丁のこと、燻製やソース、さばき方にも話は及びます。肉料理にかかわるプロの方以外でも、特別な日の料理や大切な人のおもてなしに、また新しい肉料理の楽しみ方の発見に、本書は必ず役立つでしょう。【商品解説】
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日本の宝・和牛の真髄を食らい尽くす 熟成・希少部位・塊焼き日本の宝・和牛の真髄を食らい尽くす 熟成・希少部位・塊焼き950
200万人が選ぶ、肉フェス4回連続総合優勝!肉の旨さを日本一知る男が明かす!「A5ランクは旨さの基準じゃない」「老舗は昔からメス牛しか扱わない」「熟成肉の偽物に注意」「希少部位ランキング」など、お肉の新常識が凝縮した一冊。
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≪ソル・レオーネ ビオ≫オーガニック バルサミコ酢 ゴールドラベル≪ソル・レオーネ ビオ≫オーガニック バルサミコ酢 ゴールドラベル4,320
8年熟成のオーガニックバルサミコ酢。濃厚で香り高く、サラダやパスタ、肉やチーズにお薦め。
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牛肉論牛肉論864
著者名:田辺 晋太郎 著 内容説明:赤身肉や熟成肉で注目される「牛肉」。牛肉や料理の知識からお店の選び方、おいしく食べる方法まで、肉マイスターが紹介します。【本の内容】
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おいしい肉の店おいしい肉の店842
内容説明:焼肉、ホルモンから熟成肉、牛カツまで、本当の肉のおいしさを堪能できる首都圏の名店150店を紹介。「1500円以下!肉ランチマップ」も掲載。電子版を入手できるクーポンコード付き。データ:2016年6月現在。【「TRC MARC」の商品解説】
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肉の店BEST肉の店BEST702
内容説明:熟成肉、赤身牛、ジビエ、焼肉、ホルモン、焼き鳥・焼きとん・もつ焼き…。本当の肉のおいしさを堪能できる首都圏の名店を紹介。うまくて安い肉ランチマップも掲載。データ:2016年3月現在。【「TRC MARC」の商品解説】
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肉の都東京 今すぐ食べたい美味しい店169肉の都東京 今すぐ食べたい美味しい店169972
山手線園内を中心とした東京都内全域の今すぐ食べたい美味しい肉料理を厳選紹介したグルメガイド。肉バルを中心に盛りあがる熟成肉やローストビーフを中心に、ステーキ、ハンバーグ、ハンバーガー、フライ、ジビエなど様々な肉料理と店舗情報を160店以上掲載。著名グルメブロガーたちによるコラム、東京の新たな肉スポット紹介などの企画記事や、掲載店のお得なクーポンもあり。(「近刊情報」より)
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うまい肉の科学 牛・豚・鶏・羊・猪・鹿・馬まで肉好きなら読まずにはいられない!うまい肉の科学 牛・豚・鶏・羊・猪・鹿・馬まで肉好きなら読まずにはいられない!1,028
日本の食卓にのぼるのはいまや魚よりも肉。そしてランチに選ぶのは、焼魚定食より牛丼ということが多くなってきた。本書では牛・豚・鶏・羊・猪(イノシシ)・鹿(シカ)・馬から人気のホルモンまで、部位をはじめとしたさまざまな情報や代表的な料理などを紹介していく。肉好きなら一度は食べてみたい熟成肉の話や、最新お肉事情などをまじえながら、肉のおいしさと魅力を再検証していこう。
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1週間楽しめる熟成サラダ1週間楽しめる熟成サラダ1,296
著者名:小田 真規子 著 内容説明:あえすぎない、混ぜない、重ねるだけ。香り、味なじみ、うまみがアップし、寝かせるほどにおいしくなる、野菜の栄養がギュッと詰まったシンプルな熟成サラダのレシピを紹介します。ドレッシング&マリネ液の作り方も掲載。【「TRC MARC」の商品解説】●1週間は存分に楽しめる、とてつもなくおいしい新感覚の作りおきサラダ普通のサラダやマリネは、材料も多く手順も面倒、酢や油が多すぎいう意見も多いが、熟成サラダは手順がシンプルで、簡単なのにおいしくなる小ワザが満載。レシピ通りに作ると本当においしいと定評がある著者考案の新感覚のサラダ・マリネ初公開! ●熟成はサラダでもできる! 切ってたれをかけるだけの超簡単レシピ・熟成のとらえ方として、寝かせるからもっとおいしくなる、染み込むからおいしくなる、調味料、水分がなじんでおいしくなる、肉・燻製・干物・西京漬けなどのたんぱく源をプラスすればバランスもいい。・保存期間3~4日が多い中、1週間安心保存が可能。・デパ地下サラダのコツを盗め! あえない、混ぜない、重ねるだけのシンプル調理。・おかず、お弁当、夜遅ごはん、おつまみに使いまわせる。減塩にも熟成は効果的。・燻製、酢漬け、西京漬けなど熟成された食材をプラスするだけで、ぐんとおいしくなる。【商品解説】
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Hanako FOR MEN 特別保存版 肉が好き。: ホントのホントに、“旨い肉”発見! (マガジンハウスムック Hanako FOR MEN 特別保存版)Hanako FOR MEN 特別保存版 肉が好き。: ホントのホントに、“旨い肉”発見! (マガジンハウスムック Hanako FOR MEN 特別保存版)800
赤身、塊、熟成肉、ビステッカ、あか牛…。肉ブームがまだまだ健在です。今まで「肉」自体に注目が集まりましたが“旨い肉”は“焼き”で決まると思うのです。光山英明さん、武藤俊一さん、田辺晋太郎さん。東京を代表する3大「肉焼き人」に出会ってこの本ができあがりました。また、昨今の肉ワールドに参加するには8つのキーワードを辿ることが必要です。薪焼き/焚き火/プレミアムバーガー/手切り/極タレ/ミートオークション/豚ホルモン/部位別調理。BBQも流行っていますが、どうせなら、塊肉をささっと焼けるぐらいの紳士になりたい。そこで日本全国から34肉を取り寄せました。で、肉といえば関西です。大阪、京都、神戸、それぞれの焼肉スタイルを徹底的に現地レポートした特別保存版です。(「近刊情報」より)
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熟成肉 人気レストランのドライエイジングと料理熟成肉 人気レストランのドライエイジングと料理3,024
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2014/02/01
メーカー
柴田書店
ジャンル
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Fitch
監督
南★波王
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中村知恵 / av
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サンプル動画 / 単体作品 / デジモ / パイズリ / 乱交 / 巨乳 / 中出し / 淫乱・ハード系
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熟成肉 ―人気レストランのドライエイジングと料理熟成肉 ―人気レストランのドライエイジングと料理現在価格 : 1,800即決価格 : 2,900入札件数 : 0入札期間 : 残り 3( 02/27 00:36 まで )
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