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アガー 寒天

通販 50 件 / オークション 13 件

通販の検索結果

伊那食品 イナアガーL 500g伊那食品 イナアガーL 500g1,121レビューを見る
メーカー
cotta
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通常2~3営業日以内に発送
商品説明
海藻を主原料とする植物性ゼリー製剤。常温で固まり、高温時も溶けだしません。
透明度に優れ、フルーツゼリーや艶がけにも利用可能。素材の味、風味を引き立てます。
原材料名:ぶどう糖、寒天、ゲル化剤(増粘多糖類)
エネルギー:329kcal(100g当たり)
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伊那食品工業 イナアガーA 50g×5箱伊那食品工業 イナアガーA 50g×5箱1,512
メーカー
伊那食品工業
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在庫あり。
商品説明
原材料:ぶどう糖、寒天、こんにゃく粉、増粘多糖類
カロリー:1袋(4g当り)エネルギー36kcal、たんぱく質0g、脂質0g、糖質8g、食物繊維1.8g、ナトリウム10~50mg
商品サイズ(高さx奥行x幅):11cm×4cm×9cm
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新田ゼラチン クールアガー 500g新田ゼラチン クールアガー 500g1,290レビューを見る
メーカー
新田ゼラチン
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通常2~3営業日以内に発送
商品説明
内容量:500g
原材料:ローカストビーンガム(11%)、カラギーナン(9%)、リン酸-カリウム(3%)、ぶどう糖(77%)
商品サイズ(高さx奥行x幅):260mm×30mm×150mm
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ニュージーランド産 アガーパウダー (粉末寒天) 35g [NZ直送] [並行輸入品]ニュージーランド産 アガーパウダー (粉末寒天) 35g [NZ直送] [並行輸入品]2,300
メーカー
Pacific Harvest
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通常1~2営業日以内に発送
商品説明
ニュージーランドの美しい海で採れた天然アガー(寒天)を粉末にしました。
太陽熱と風でじっくり自然乾燥させたローフード
ゼリーやジャムなどのお菓子作りに
ドレッシングやスープなど、さまざまなお料理のとろみ付けにも
香味料・着色料・保存料などを一切加えていない100%無添加
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森永製菓 クックゼラチン 13袋入り (5g×13P)×4箱森永製菓 クックゼラチン 13袋入り (5g×13P)×4箱1,140( 定価 1,555 円 )26%OFF!レビューを見る
メーカー
森永製菓
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在庫あり。
商品説明
内容量:(5g×13P)×4箱
カロリー:1袋(5g)当り 18kcal
原材料:ゼラチン
商品サイズ(高さ×奥行×幅):110mm×220mm×74mm
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パイオニア企画 粉寒天 180gパイオニア企画 粉寒天 180g1,942
発売日
2016/09/01
メーカー
パイオニア企画
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在庫あり。
商品説明
原材料:オゴ草、天草
内容量:180g
カロリー:0kcal
商品サイズ(高さx奥行x幅):200mm×30mm×130mm
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寒天 アガー 100 (スティックタイプ) 2g×30包寒天 アガー 100 (スティックタイプ) 2g×30包1,620
メーカー
まるも
在庫・発送
在庫あり。
商品説明
寒天アガー100は寒天粉末100%。
携帯に便利な粉末スティックタイプ。
ジュース類に溶いて。
ご飯に混ぜて炊くとヘルシーダイエットご飯に。
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パイオニア企画 粉寒天 36gパイオニア企画 粉寒天 36g922
発売日
2016/09/01
メーカー
パイオニア企画
在庫・発送
在庫あり。
商品説明
原材料:オゴ草、天草
内容量:36g
カロリー:0kcal
商品サイズ(高さx奥行x幅):145mm×10mm×100mm
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ゼリーの素(アガー) 25g×10個ゼリーの素(アガー) 25g×10個1,820レビューを見る
メーカー
共立食品
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通常1~2営業日以内に発送
商品説明
内容量:25g×10個
原材料:ブドウ糖、寒天、ゲル化剤(増粘多糖類)
商品サイズ(幅×奥行×高さ):70×25×100mm
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野洲化学工業 ゼリエース ゼラチンファインメッシュF 300g野洲化学工業 ゼリエース ゼラチンファインメッシュF 300g2,212送料無料
メーカー
野洲化学工業
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在庫あり。
商品説明
原材料:魚
内容量:300g
商品サイズ(高さx奥行x幅):232mm×41mm×140mm
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パールアガー 60g (常温でゼリーが固まる )(gyokozai)パールアガー 60g (常温でゼリーが固まる )(gyokozai)383
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3 ポイント ( Yahoo!ポイント )
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クレジットカード、Yahoo!ウォレット、商品代引、銀行振込、郵便振替、ソフトバンクまとめて支払い、Yahoo!マネー/預金払い
商品説明
これが噂の! 常温でゼリーが作れる凝固剤! 海藻の抽出物から作られた「アガー」です! 透明感と光沢のよい弾力のある 食感のゼリーが出来ます! しかも、常温(15℃〜25℃)で固まるので、 とっても手軽!! 冷蔵庫で冷やせば、さらに美味しい♪♪ 原材料名:ブドウ糖、ローカストビーンガム、カラギナン、 リン酸ニ水素カリウム 内容量:60g 賞味期限:別途商品ラベルに記載 保存方法:常温保存 直射日光、高温多湿を避けて保存。 製造者:株式会社パイオニア企画
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伊那食品 イナアガー 10kg伊那食品 イナアガー 10kg18,954送料無料
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189 ポイント ( Yahoo!ポイント )
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クレジットカード、Yahoo!ウォレット、商品代引、Yahoo!マネー/預金払い
商品説明
プルルンとしたなめらかな食感!! ●商品名:イナアガー ●メーカー名:伊那食品工業株式会社 ●内容量:10kg ●原材料:カラギナン9.3%、ローカストビーンガム8.4%、塩化カリウム2.6%、リン酸二水素カリウム1.4%、クエン酸三ナトリウム1.0%、乳酸カルシウム0.8%、食品素材(寒天)76.5%、 ●保存方法:直射日光を避け、常温で保存して下さい。 ●食品への添加物表示例:ゲル化剤(増粘多糖類) 【使用基準】本品の使用量はカルシウムとして食品の1.0%以下であること。 「イナゲル」は寒天の長所を伸ばし、新たな物性を持たせたゲル化剤です。 様々な種類の金属を混合溶解することで、全く新しい物性の合金が出来るように、ゲル化剤もまた何種類かの材料の混合によって、従来無かったようなすばらしい物性が現れます。 甘さがついていない植物性ゼリーの素。 寒天とは違ったぷるんとしたなめらかな食感のゼリーを作る事ができます。 寒天、ゼラチンと比べて、高い透明度と光沢があり、無味無臭なので、素材の風味を損ねません。 「おいしくて、使いやすい」と、お菓子屋さんや、料理教室の方がよく使ってくださいます。(業務用にもお使いいただけます。)
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ゼラチン クールアガー 500g 新田ゼラチン 送料無料ゼラチン クールアガー 500g 新田ゼラチン 送料無料1,296送料無料
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商品説明
海藻から生まれたゼリーの素 ゼラチンと寒天の長所 【全国一律送料無料】 海藻から生まれたゼリーの素 ゼラチン クールアガー 500g 商品名:クールアガー 品名:食品添加物(ゲル化剤製剤) 内容組成:ローカストビーンガム(11%) カラギーナン(9%) リン酸ーカリウム(3%) ぶどう糖(77%) 内容量:500g 保存方法:高温・多湿・直射日光を避け、常温で保存して下さい。 販売者:株式会社本気モード 〒769-1101 香川県三豊市詫間町詫間6822-6 M'sビルC号 TELL0875-24-8561 お電話受付時間:営業日中 午前11時〜正午、午後1時〜午後5時 インターネットでのご注文は、24時間受け付けております。 配送方法:郵便配送 ※基本的にポスト投函でのお届けになります。 ※ポストに入らない場合、預かり書が投函されますのでご確認ください。 ※代金引換・配送日時指定にはお応えできません。
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伊那食品 イナアガー 1kg 【アガー ゼリー 業務用 製菓 お菓子 伊那寒天 かんてんぱぱ】伊那食品 イナアガー 1kg 【アガー ゼリー 業務用 製菓 お菓子 伊那寒天 かんてんぱぱ】1,944
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商品説明
常温で固まる海藻が原料の植物性ゼリーの素です。
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クールアガー 500g 新田ゼラチン 凝固剤 寒天 アガー デザート スイーツ ゲルクールアガー 500g 新田ゼラチン 凝固剤 寒天 アガー デザート スイーツ ゲル1,311
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商品説明
アガー 寒天 凝固剤 クールアガー 新田ゼラチン スイーツ 海藻から生まれたゼリーの素 ゼラチン クールアガー 500g 商品名:クールアガー 品名:食品添加物(ゲル化剤製剤) 内容組成:ローカストビーンガム(11%) カラギーナン(9%) リン酸ーカリウム(3%) ぶどう糖(77%) 内容量:500g 保存方法:高温・多湿・直射日光を避け、常温で保存して下さい。 販売者:株式会社本気モード 〒769-1101 香川県三豊市詫間町詫間6822-6 M'sビルC号 TELL0875-24-8561 お電話受付時間:営業日中 午前11時〜正午、午後1時〜午後5時 インターネットでのご注文は、24時間受け付けております。 配送方法:ゆうパック
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ゼリー  植物性ゼリーの素  イナアガーL 500g かんてんぱぱ 送料無料ゼリー 植物性ゼリーの素 イナアガーL 500g かんてんぱぱ 送料無料1,300送料無料
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商品説明
お試し/食品/送料無料/セール/ポイント消化/ご当地/セット/ 【全国一律送料無料】イナアガーは寒天とは違ったプルルンとしたなめらかな食感の、海藻が原料の植物性ゼリーの素。常温で固まります。甘さがついていない植物性ゼリーの素。寒天とは違ったぷるんとしたなめらかな食感のゼリーを作る事ができます。寒天、ゼラチンと比べて、高い透明度と光沢があり、無味無臭なので、素材の風味を損ねません。また ポイント消化 でも大歓迎! 300 200 500 お取り寄せ ランキング お取り寄せ 通販 人気 おすすめ 名称:イナアガーL 原材料名:ぶどう糖、寒天、ゲル化剤(増粘多糖類) 内容量:250g×2袋 賞味期限:製造より約1年 販売者:株式会社本気モード 配送方法:郵便配送
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かんてんぱぱ イナアガーL 500g (250g×2袋入) [伊那食品]【寒天 かんてん カンテン ゼリー 業務用 製菓 お菓子 伊那寒天】かんてんぱぱ イナアガーL 500g (250g×2袋入) [伊那食品]【寒天 かんてん カンテン ゼリー 業務用 製菓 お菓子 伊那寒天】1,060
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クレジットカード、Yahoo!ウォレット、商品代引、銀行振込、モバイルSuica、ペイジー、コンビニ払い、ドコモケータイ払い、auかんたん決済、ソフトバンクまとめて支払い、Yahoo!マネー/預金払い
商品説明
常温で固まる、甘さのない海藻が原料の植物性ゼリーの素。
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伊那食品 かんてんぱぱ イナアガー 250×2p伊那食品 かんてんぱぱ イナアガー 250×2p961
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支払方法
クレジットカード、Yahoo!ウォレット、商品代引、銀行振込、郵便振替、モバイルSuica、Yahoo!マネー/預金払い
商品説明
寒天とは違ったプルルンとしたなめらかな食感の、海藻が原料の植物性ゼリーの素。 常温で固まります。 ほとんど甘さがついていない植物性ゼリーの素。 寒天とは違ったぷるんとしたなめらかな食感のゼリーを作る事ができます。 ■内容量:250g×2袋 (計量スプーン付き) ■中袋1袋(250g)で ゼリーなら約100個分 ■ゼリーの場合、1個分約9kcal (果汁や砂糖のカロリーを除く) ■ 寒天とは異なる製品です
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イナアガー 1kgイナアガー 1kg1,944
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支払方法
クレジットカード、Yahoo!ウォレット、商品代引、郵便振替、Yahoo!マネー/預金払い
商品説明
常温で固まる植物性ゼリーの素 常温で固まる植物性ゼリーの素
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伊那食品 イナアガーL 250g×2伊那食品 イナアガーL 250g×21,080
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支払方法
クレジットカード、Yahoo!ウォレット、商品代引
商品説明
【業務用食材】【常温商品】【ゼラチン・寒天】 【常温】 海藻が主原料の植物性ゼリーの素。透明感に優れソフトで弾力のある食感です。艶がけ、デザート、煮こごりなど。オリジナル手作りデザートの強い味方です。
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イナアガー 100gイナアガー 100g268
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2 ポイント ( Yahoo!ポイント )
支払方法
クレジットカード、Yahoo!ウォレット、商品代引、郵便振替、Yahoo!マネー/預金払い
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【クリポス不可】伊那 イナアガーL*500g【クリポス不可】伊那 イナアガーL*500g1,123
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11 ポイント ( Yahoo!ポイント )
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商品説明
出来上がりのゼリーは、透明感があり、夏季の室温でも形がくずれません。 ◆使用量のめやす◆ ・添付の計量スプーン(小さじ)すりきり1杯で4〜4.5gです。 ・計量スプーン1杯で、200〜300ml分のゼリーが出来上がります。
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アガー 富士商事 パールアガー8 1kg (500gx2) 送料無料 凝固剤アガー 富士商事 パールアガー8 1kg (500gx2) 送料無料 凝固剤3,180送料無料
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支払方法
クレジットカード、Yahoo!ウォレット、商品代引、銀行振込、郵便振替、モバイルSuica、ペイジー、コンビニ払い、ドコモケータイ払い、auかんたん決済、ソフトバンクまとめて支払い、Yahoo!マネー/預金払い
商品説明
お試し/食品/送料無料/セール/ポイント消化/ご当地/セット/ 【全国一律送料無料】パールアガー8は、海藻から抽出精製された多糖類を主原料としたゲル化剤です。ご家庭でも簡単にゼリーやプリンが作れるデザートの素です。透明度、弾力性および光沢がすぐれ、弾力ある食感を楽しめます。ゼリーの固さは、夏でも崩れたり柔らかくなる事はありません。 ※酸味の強い果汁やピューレ等と一緒に長時間煮立てると、固まりが弱くなることがあります。また出来上がったゼリー液は、すばやく容器に流して冷やし固めてください。 ※ヨーグルト、乳酸菌を用いたゼリーは分離し固まらないことがあります。 無色、無臭ですので、お好みの色、味、香りが付けられます。また ポイント消化 でも大歓迎! 300 200 500 お取り寄せ ランキング お取り寄せ 通販 人気 おすすめ 原材料:ローカストビーンガム(マメ科植物・カロブ樹種子の胚乳部分から精製した天然物)・カラギナン(海藻の紅藻類から抽出精製した天然物)・リン酸二水素カリウム・食品素材 内容量:1kg(500g×2) 販売者:株式会社本気モード 配送方法:郵便配送
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かんてんぱぱ イナアガーL 250g×2袋 [ ゼリーの素 ]″かんてんぱぱ イナアガーL 250g×2袋 [ ゼリーの素 ]″1,242
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24 ポイント ( Yahoo!ポイント )
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商品説明
こちらの商品は【ゆうパケットご指定で送料無料】になります。 ゆうパケットご指定の場合、外箱より中の商品を出し、外箱は畳んで発送となります。 外箱未開封をご希望の場合は宅配便(送料600円)をお選びください。 ◆名称 / 粉末ゼリーの素 ◆原材料名 / ぶどう糖、寒天、ゲル化剤(増粘多糖類) ◆内容量 / 250g×2袋 ◆販売者 / ニチエー株式会社
Yahoo!ショッピングニチエー Yahoo!店通販ページへ
伊那食品 イナアガー 1kg伊那食品 イナアガー 1kg2,155
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商品説明
常温で固まる植物性ゼリーの素
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伊那食品 イナアガー F 冷凍対応タイプ 500g伊那食品 イナアガー F 冷凍対応タイプ 500g2,224
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22 ポイント ( Yahoo!ポイント )
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商品説明
常温で固まる植物性ゼリーの素
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EG クールアガー (300g)EG クールアガー (300g)1,573送料無料
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15 ポイント ( Yahoo!ポイント )
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商品説明
常温でゼラチンのゼリーのような食感に仕上がる、 ゼリークッキングパウダー。 つるりとしてみずみずしいゼリーに仕上がります。 カラギーナン(海草抽出物)からできたもの。 40度前後で凝固する為、冷たい生クリームと 合わせるムースやババロアには不向きですが、 常温で持ち運びができるので、 夏場のプレゼントには便利。 ●顆粒状なので90℃のお湯に直接振り入れて溶かすことが出来ます。 ●従来のクールアガーと違い、クールアガー自体に甘味がありません。そのため、お料理などにもご利用いただけます。 itemspec商品詳細 内容量 300g 原材料 ローカストビーンガム・カラギーナン・リン酸一カリウム・デキストリン 保存方法 高温・多湿・直射日光を避け、常温で保管して下さい
Yahoo!ショッピングお菓子の材料・京docca通販ページへ
エイトアガー (200g)エイトアガー (200g)1,044送料無料
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10 ポイント ( Yahoo!ポイント )
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商品説明
常温でゼラチンのゼリーのような食感に仕上がる、 ゼリークッキングパウダー。 つるりとしてみずみずしいゼリーに仕上がります。 カラギーナン(海草抽出物)からできたもの。 40度前後で凝固する為、冷たい生クリームと 合わせるムースやババロアには不向きですが、 常温で持ち運びができるので、 夏場のプレゼントには便利。 itemspec商品詳細 内容量 200g 原材料 カラギーナン、ローカストビーンガム、リン酸一カリウム、ぶどう糖 保存方法 直射日光、高温多湿をさけて保存して下さい
Yahoo!ショッピングお菓子の材料・京docca価格を比較する通販ページへ
冷凍不可★イナアガーL  常温で固まるゼリーの素 250g 計量スプーン無し冷凍不可★イナアガーL 常温で固まるゼリーの素 250g 計量スプーン無し645
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6 ポイント ( Yahoo!ポイント )
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商品説明
【冷凍不可】 ◆商品名:イナアガーL ◆メーカー品番:- ◆内容量:250g ◆原産国:日本 ◆メーカー:伊那食品工業 ◆原材料:ぶどう糖、寒天、ゲル化剤(増粘多糖類) ◆常温で固まるゼリーの素。表面に作り方、裏面にゼリーのレシピが付いています。120mlカップ6個分でイナアガー10g使用します。 ◆直射日光・高温多湿を避け、常温保存。開封後はなるべく早めにお使いください。 ◆冷凍商品との同梱発送は、できません。冷凍商品と一緒にご注文の場合は、『2個口』での発送となります
Yahoo!ショッピングキッチン マスター通販ページへ
クールアガー 1kg ゼリー  ゼリーの素  新田ゼラチン   寒天 凝固剤  デザートクールアガー 1kg ゼリー ゼリーの素 新田ゼラチン 寒天 凝固剤 デザート2,623
ポイント
26 ポイント ( Yahoo!ポイント )
支払方法
クレジットカード、Yahoo!ウォレット、商品代引、銀行振込、郵便振替、モバイルSuica、ペイジー、コンビニ払い、ドコモケータイ払い、auかんたん決済、ソフトバンクまとめて支払い、Yahoo!マネー/預金払い
商品説明
アガー 寒天 凝固剤 クールアガー 新田ゼラチン スイーツ 海藻から生まれたゼリーの素 ゼラチン クールアガー1kg。また ポイント消化 でも大歓迎! 300 200 500 お取り寄せ ランキング お取り寄せ 通販 人気 おすすめ 商品名:クールアガー 品名:食品添加物(ゲル化剤製剤) 内容組成:ローカストビーンガム(11%)、カラギーナン(9%)、リン酸ーカリウム(3%)、ぶどう糖(77%) 内容量:1kg(500g×2) 保存方法:高温・多湿・直射日光を避け、常温で保存して下さい。。 販売者:株式会社本気モード
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伊那食品 イナアガー 1kg 【アガー ゼリー 業務用 製菓 お菓子 伊那寒天 かんてんぱぱ】《あす楽》伊那食品 イナアガー 1kg 【アガー ゼリー 業務用 製菓 お菓子 伊那寒天 かんてんぱぱ】《あす楽》1,944
あす楽対応!5,000円以上お買い上げで全国送料無料です。 常温で固まる、甘さがついていない海藻が原料の植物性ゼリーの素。 甘さがついていない、海藻が原料の植物性ゼリーの素。 動物性のゼラチンとは違い、海藻を主原料とする植物性ゼリーの素です。 お好みの果汁、洋酒などで、なめらかで口あたりのよいゼリーが作れます。 固まる温度は35-40℃ですので、常温で固まります。 できあがりのゼリーは透明感があり、夏季の室温でも形がくずれません。 ゼリー、プリン、つやがけ等にお使いいただけます。 イナアガーの使い方 1. イナアガーを水気のない容器の中で砂糖とよく混ぜます。 2. 水の中へ、だまにならないようにかき混ぜながら少しずつ入れます。 3. 火にかけてかきまぜながら煮溶かし、軽く沸騰させて火を止めます。 4. 果汁などを加え、型に流し固めます。 ■成分及び重量パーセント カラギナン:9.3%、ローカストビーンガム:8.4%、塩化カリウム:2.6%、リン酸二水素カリウム:1.4%、クエン酸三ナトリウム:1.0%、乳酸カルシウム:0.8%、食品素材(寒天等):76.5% ■内容量 1kg (1000g) ■食品への添加物表示例 ゲル化剤(増粘多糖類) 使用基準:本品の使用量はカルシウムとして食品の1.0%以下であること。 ■保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。 ■使用上のご注意 ※ヨーグルト、乳酸飲料等を加えると、分離をおこしたり、ゼリーが固まりにくくなることがあります。 ※酸味の強い食品と一緒に煮立てると、固まらなくなることがあります。果汁・クエン酸など、酸味の強いものを使う場合は、火を止めてからすぐに加えてください。 ■製造者 伊那食品工業株式会社 伊那食品工業(かんてんぱぱ) 商品ラインナップはこちらから
楽天市場にっぽん津々浦々通販ページへ
【レシピ付】クールアガー 500g ゼリー 凝固剤 冷菓 アガー_【レシピ付】クールアガー 500g ゼリー 凝固剤 冷菓 アガー_1,296
手作りゼリーにピッタリ♪透明で、無味無臭なので素材の味を活かすデザートにどうぞ! ●配送方法: ●商品説明 海藻と豆科の種子から生まれたヘルシーな「ゼリーの素」です。ツルンとなめらかな食感で口溶けのよいゼリーができます。 美しい光沢があり、透明・無味・無臭なのであなたのアイデア次第でいろいろな味わいが楽しめます。 クールアガーはふやかす手間もなく、軽く煮るだけ(80〜85℃)。夏場の室温(30〜40℃)でも固まり、型くずれしません。冷蔵庫で冷やすと早く固めることができます。固まっても軽く再加熱すれば(60〜70℃)再び溶けますので固め直しができます。本格派デザートも手軽にそして簡単に楽しめます。 凝固剤比較のページはこちら ※関連レシピ 濃い味抹茶ゼリー ぷるぷるマンゴーゼリー クールアガーの白玉水ようかん 紅茶と柑橘のさっぱりゼリー キレイを作る赤い果実のゼリー クールアガーのバニラミルクプリン ●商品名:クールアガー ●品名:食品添加物(ゲル化剤製剤)●内容組成:ローカストビーンガム(11%)、カラギーナン(9%)、リン酸一カリウム(3%)、ぶどう糖(77%) ●内容量:500g ●保存方法:高温・多湿・直射日光を避け、常温で保存してください。●販売者:新田ゼラチン株式会社 ●使用上の注意:・ダマにならないよう、水によく分散させてから加熱してください。乾いた容器内で砂糖とクールアガーをあらかじめ粉末混合しておくと水に分散し易くなります。 ・果汁など酸味の強いものはクールアガーと一緒に煮立てると固まらなくなることがあります。 クールアガー粉末やゼリー液が床にこぼれると足下が滑り易くなりますので、ただちに取り去ってください。 ・調理品は傷み易いので、冷蔵庫で保存の上、お早めにお召し上がりください。 ・ゼリー調理以外の目的には使用しないでください。 ・開封後は異物混入を防止できるように確実に密封して、高温・多湿・直射日光を避け、常温で保存し、出来るだけ速やかに使い切ってください。 ・乳幼児の手の届かない場所に保管してください。粉末のまま口に入れると窒息の危険があります。 ●バーコード:4560103692008 ●備考:※100gあたり307kcal ※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。(2014年6月14日更新)
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かんてんぱぱ イナアガーL 500g ( 250g×2袋 ) 送料無料 / 伊那食品工業 冷菓 製菓 業務用 伊那寒天 パウダー ゼリー プリン 水ようかんかんてんぱぱ イナアガーL 500g ( 250g×2袋 ) 送料無料 / 伊那食品工業 冷菓 製菓 業務用 伊那寒天 パウダー ゼリー プリン 水ようかん1,230送料無料
かんてんぱぱ イナアガーL 500g ( 250g×2袋 ) 送料無料 / 伊那食品工業 冷菓 製菓 業務用 伊那寒天 パウダー ゼリー プリン 水ようかん セット 送料無料 かんてんぱぱ イナアガーL 500g 名称: イナアガーL 内容量: 500g 原料: ぶどう糖、寒天、ゲル化剤(増粘多糖類) 製造元: 伊那食品工業株式会社 商品説明: かんてんぱぱ イナアガーL は、寒天とは違ったプルルンとしたなめらかな食感の、海藻が原料の植物性ゼリーの素です。 かんてんぱぱ イナアガー L は、常温で固まりますので、簡単にゼリーが作れます。 アガー は、 寒天 や、 ゼラチン と比べて、高い透明度と光沢があり、無味無臭なので、素材の風味を損ねません。 かんてんぱぱ イナアガーL は、「おいしくて、使いやすい」と、お菓子屋さんや、料理教室の方に人気です。 ブドウ糖を添加し、摂取しやすくなっています。 温度帯: 配送:  かんてんぱぱ イナアガーL 500g ( 250g×2袋 ) かんてんぱぱ イナアガーL は、海藻が原料の甘さがついていない植物性ゼリーの素で、寒天とは違ったプルルンとしたなめらかな食感が特徴です。 かんてんぱぱ イナアガーLは、「おいしくて、使いやすい」とお菓子屋さんや、料理教室でもよく使われています。 イナアガーLは、常温で固まります。 寒天、ゼラチンと比べて、高い透明度と光沢があり、無味無臭なので、素材の風味を損ねません。 かんてんぱぱ イナアガーLを使った「ふるふるマスカットゼリー」の作り方 (1)マスカットは房から取り、食べやすい大きさにカットし、容器に入れておきます。 (2)「イナアガーL」と砂糖を粉のまま混ぜ、ダマにならないように少しずつ水に加えて火にかけます。 (3)軽く沸騰したら火を止め、マスカットジュースを加え混ぜます。 (4)(1)に流し入れ、冷やし固めます。 (5)フォークなどで大きく崩し、器に盛り付けます。 ■他にも簡単ヘルシーな製菓材料がいっぱい♪ご一緒にいかがですか? 寒天を使ったゼリー、ババロアなどなどオススメ商品をご紹介! その他の製菓材料も色々ございます。是非ご覧下さい。 →→ 製菓・製パン材料カテゴリーをみる ←←
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パールアガー8 1kg / 凝固剤 冷菓 ゼリー 寒天 プリン 製菓材料パールアガー8 1kg / 凝固剤 冷菓 ゼリー 寒天 プリン 製菓材料2,624
常温で固まるゲル化剤。寒天のような食感 ■商品について 海藻から抽出、精製された多糖類を主原料としたゲル化剤。 透明度および光沢に優れ弾力のある食感が楽しめます。 冷蔵庫に入れなくても常温(15℃〜25℃)で固まります。 夏でも崩れたり、柔らかくなりません。 無色、無味、無臭なのでお好みの色、味、香りがつけられます。簡単なレシピ付き!!   名 称  食品添加物 ゲル化剤製剤 内 容 量 1kg 原 材 料 食品素材(ブドウ糖)、ローカストビーンガム、カラギナン、リン酸二水素カリウム 保存方法 高温多湿、直射日光を避け、常温にて保存してください。 使用上の注意 開封後はお早めにご使用ください。 配送方法 常温・冷蔵・冷凍 製造者 株式会社富士商事 東京都江戸川区西小岩1-26-7 原産国 日本 賞味期限 配送時より90日以上
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新田ゼラチン クールアガー 500g 送料無料 / アガー 凝固剤 粉 ゼラチン ゼリー プリン 水ようかん 冷菓 製菓材料 寒天新田ゼラチン クールアガー 500g 送料無料 / アガー 凝固剤 粉 ゼラチン ゼリー プリン 水ようかん 冷菓 製菓材料 寒天1,295送料無料
送料無料 アガー クールアガー 新田ゼラチン 冷菓 製菓 パウダー ゼリー プリン 水ようかん 粉 寒天 ゼラチン 名称: 新田ゼラチン クールアガー 内容量: 500g 内容組成: ローカストビーンガム(11%)、カラギーナン(9%)、リン酸ーカリウム(3%)、ぶどう糖(77%) 保存方法: 高温・多湿・直射日光を避け、常温で保存して下さい。 商品説明: 新田ゼラチン クールアガーは、海藻から生まれの、室温でも溶けないゼリーの素です。 新田ゼラチン クールアガーは、海藻抽出物(カラギーナン)と豆科の種子精製物(ローカストビーンガム)が主成分で、ゼラチンと寒天の長所を併せ持ち、弾力感のある食感とクリアーな透明感が特徴です。 新田ゼラチン クールアガーは、常温で固まり、やわらかくふるふる、なめらかな、ゼリーやプリン、水ようかんなどをお作り頂けます。 温度帯: 配送: クールアガー 500g 新田ゼラチン 寒天 ゼラチン 海藻 ゼリー 凝固剤 送料無料新田ゼラチン クールアガー 500g 新田ゼラチン クールアガーは、海藻から生まれの室温でも溶けないゼリーの素です。 海藻抽出物(カラギーナン)と豆科の種子精製物(ローカストビーンガム)が主成分で、ゼラチンと寒天の長所を併せ持ち弾力感のある食感とクリアーな透明感が特徴です。 常温で固まり、柔らかく滑らかな、ふるふるゼリーやプリン 水ようかん等をお作り頂けます。 クールアガーは、海藻から生まれたゼリーの素です 1.固まるのが早い 常温(30〜40℃)で固まりますので、スピーディーな調理が可能です。 2.固め直しOK 軽く再加熱すれば(60〜70℃)再び溶け、固め直しができます。 3.無味無臭 透明で無味無臭なので、味付けは思いのまま。アイデア次第でバリエーションは無限です。 クールアガーの使い方  1.ダマにならないよう、あらかじめクールアガーを砂糖などの粉末材料と混ぜあわせておきます。 2.水に、粉末を撹拌しながら徐々に加え、よく分散させます。 3.かき混ぜながら中火で煮溶かします。(80℃〜90℃) 4.粗熱がとれたら容器に流し入れ、冷やし固めます。 (ゼリー液200cc(1計量カップ=2人分)に対して、3g(1.5%)が標準的な使用量です。 計量の目安:大さじ(15cc)すり切り1杯で約6gです。) ■他にも簡単ヘルシーな製菓材料がいっぱい♪ご一緒にいかがですか? 寒天を使ったゼリー、ババロアなどなどオススメ商品をご紹介! その他の製菓材料も色々ございます。是非ご覧下さい。 →→ 製菓・製パン材料カテゴリーをみる ←←
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富士商事 パールアガー8 500g 送料無料 / アガー 製菓 製菓材料 ゼリー プリン富士商事 パールアガー8 500g 送料無料 / アガー 製菓 製菓材料 ゼリー プリン1,670送料無料
送料無料 アガー パールアガー 富士商事 冷菓 製菓 パウダー ゼリー、プリン 水ようかん 【常温でゼリーをおいしく作るには♪】 西内花月堂 名称: パールアガー8 内容量: 500g 原料: ローカストビーンガム(マメ科植物・カロブ樹種子の胚乳部分から精製した天然物)・カラギナン(海藻の紅藻類から抽出精製した天然物)・リン酸二水素カリウム・食品素材 商品説明: パールアガー8は、海藻から抽出精製された多糖類を主原料としたゲル化剤で、 誰でも簡単にゼリー・プリンなどお好みのデザートを作れるデザートの素です。 パールアガー8は、ふやかさず、砂糖と合わせて80℃加熱、又は軽く沸騰させるだけで溶けます。 室温で固まり、一度固まったゼリーは室温では溶けません。 また、無色、無臭で透明度、弾力性、光沢に優れています。 使用上の注意: ※酸味の強い果汁やピューレ等と一緒に長時間煮立てると、固まりが弱くなる事があります。 出来上がったゼリー液は、すばやく容器に流して冷やし固めてください。 ※ヨーグルト、乳酸菌飲料を用いたゼリーは分離し固まらない事があります。 製造元: 私の台所 温度帯: 配送:富士商事 パールアガー8 500g パールアガー8は、海藻から抽出精製された多糖類を主原料としたゲル化剤です。 ご家庭でも簡単にゼリーやプリンが 作れるデザートの素です。 ■パールアガー8 の特徴 ●透明度、弾力性および光沢がすぐれ、弾力ある食感を楽しめます。 ●ゼリーの固さは、夏でも崩れたり柔らかくなる事はありません。 ●無色、無臭ですので、お好みの色、味、香りが付けられます。 ※酸味の強い果汁やピューレ等と一緒に長時間煮立てると、固まりが弱くなる事があります。出来上がったゼリー液は、すばやく容器に流して冷やし固めてください。 ※ヨーグルト、乳酸菌飲料を用いたゼリーは分離し固まらない事があります。 ■口の中ですーっと溶けていく和菓子の定番,水ようかん の作り方 1.パールアガー8 20gと、砂糖 70g をよく粉末混合します。 2.水 500mlに、1で粉末混合したものを、徐々に加えます。 3.小豆並あん 500gと、水 50mlを合わせて柔らかくほぐしておきます。 4.2を火にかけ80℃くらいまで加熱し溶かします。 5.3を加えます。 6.沸騰したら弱火にしてさらに2分ほど加熱し火から下ろします。 7.ゆっくり混ぜながら粗熱を取ります。 8.容器に流して冷やし固めて出来上がりです。 ■他にも簡単ヘルシーな製菓材料がいっぱい♪ご一緒にいかがですか? 寒天を使ったゼリー、ババロアなどなどオススメ商品をご紹介! →→ 製菓製パン材料カテゴリーをみる ←←
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新田ゼラチン クールアガー 500g × 3袋 【アガー 冷菓 ゼリー スイーツ 凝固剤 製菓材料】《あす楽》新田ゼラチン クールアガー 500g × 3袋 【アガー 冷菓 ゼリー スイーツ 凝固剤 製菓材料】《あす楽》3,540
あす楽対応!5,000円以上お買い上げで全国送料無料です。ゼラチンと寒天の長所を併せ持った、海藻から生まれたゼリーの素。 固まるのは早く、常温で固まるので扱いやすく、 溶けにくいゼリーが仕上がります。 海藻抽出物(カラギーナン)と豆科の種子精製物(ローカストビーンガム)を主成分としたゼリーの素(ゲル化剤)です。 ゼラチンと寒天の長所を併せ持ち、弾力感のある食感とクリアーな透明感が特徴です。 ※画像は調理イメージです。 オレンジゼリーの作り方 【原材料】クールアガー:13g(大さじ1.5杯)、上白糖:120g(1カップ)、水:400ml(2カップ)、100%オレンジジュース:400ml(2カップ)、洋酒(オレンジキュラソー):15ml(大さじ1杯) 【作り方】 1. クールアガーと上白糖を乾いた鍋でよく混ぜ合わせておきます。 2. 100%オレンジジュースは人肌程度(40℃位)に温めておきます。 3. 1.に水を加えダマにならないように良くかき混ぜます。 4. 3.の鍋を火にかけ、中火で静かに混ぜながら溶かします。煮立ってきたら火から下ろし、2.のジュースを加えよく混ぜます。 (冷たいジュースを加えると固まってしまうことがあります。その場合は弱火にかけ溶かしてください。) 5. オレンジキュラソーを加え均一に混ぜ合わせた後、容器に流し入れ冷やし固めます。 (ジュースと洋酒の種類を変えて、いろいろなバリエーションが楽しめます。) ■商品名 クールアガー ■品名 食品添加物(ゲル化剤製剤) ■内容組成 ローカストビーンガム(11%)、カラギーナン(9%)、リン酸-カリウム(3%)、ぶどう糖(77%) ■内容量 500g × 3袋 ■保存方法 高温・多湿・直射日光を避け、常温で保存してください。 ■賞味期限 製造日より2年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■使用上のご注意 ・ダマにならないよう、水によく分散させてから加熱してください。乾いた容器内で砂糖とクールアガーあらかじめ粉末混合しておくと水に分散し易くなります。 ・果汁など酸味の強いものはクールアガーと一緒に煮立てると固まらなくなることがあります。 ・クールアガー粉末やゼリー液が床にこぼれると足下が滑り易くなりますので、ただちに取り去ってください。 ・調理品は傷み易いので、冷蔵庫で保存の上、お早めにお召し上がりください。 ・ゼリー調理以外の目的には使用しないでください。 ・開封後は異物混入を防止できるように確実に密封して、高温、多湿、直射日光を避け、常温で保存し、出来るだけ速やかに使い切ってください。 ・乳幼児の手の届かない場所に保管してください。粉末のまま口に入れると窒息の危険があります。 ■販売者 新田ゼラチン株式会社 大正7年創業、日本No.1のゼラチンスペシャリスト・カンパニー。 新田ゼラチン 商品ラインナップはこちら
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《富士商事》パールアガー8【1kg】《富士商事》パールアガー8【1kg】2,480
品 名 《富士商事》パールアガー8【1kg(500g×2袋入)】 商 品 特 徴 海藻から抽出精製された多糖類を主原料としたゲル化剤です。 ご家庭でも簡単にゼリーやプリンなどのデザートを作ることができます。 ●透明度、弾力性および光沢がすぐれ、弾力ある食感を楽しめます。 ●ゼリーの固さは、夏でも崩れたり柔らかくなる事はありません。 ●冷蔵庫に入れなくても常温(15〜25℃)で固まります。 ●無色、無臭ですので、お好みの色、味、香りが付けられます。 使用上のご注意 ※酸味の強い果汁やピューレ等と一緒に長時間煮立てると、固まりが弱くなる事があります。出来上がったゼリー液は、すばやく容器に流して冷やし固めてください。 ※ヨーグルト、乳酸菌飲料を用いたゼリーは分離し固まらない事があります。 原 材 料 名 ローカストビーンガム 8 % カラギナン 7 % リン酸二水素カリウム 2 % 食品素材 83 % 内 容 量 1kg(500g×2袋入) 保 存 方 法 直射日光、高温多湿を避け常温保存 アレルゲン なし 製 造 者 富士商事株式会社(東京都江戸川区西小岩1-26-7) 販 売 者 株式会社 プロフーズ 賞 味 期 限 商品パッケージに記載 配 送 方 法 ※在庫切れの場合はお届けまでにお時間をいただく事があります。 ご 注 意 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。 関 連 商 品 《富士商事》パールアガー8【500g】 関連レシピ→ 関連レシピ→
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イナアガー 1kgイナアガー 1kg1,944
★メーカーよりパッケージデザイン変更の連絡がきております。出荷のタイミングによっては掲載の写真とはデザインが異なる場合もございます。予めご了承下さい。 これまで、外箱の中に500gの内袋2袋入りとなっておりましたが、1kg入りのチャック袋になります。(2014.10.14) 商品名 イナアガー(業務用)(伊那食品・かんてんぱぱ) 成分及び重量パーセント カラギナン 9.3%、ローカストビーンガム 8.4%、塩化カリウム 2.6%、リン酸ニ水素カリウム 1.4%、クエン酸三ナトリウム 1.0%、乳酸カルシウム 0.8%、食品素材(寒天等) 76.5% 商品規格 1kg入りです。 イナアガーには100g/1kgがあります。500g入りのイナアガーLもあります。 商品特徴 業務用サイズです。動物性のゼラチンとは違い、海藻を主原料とする植物性ゼリーの素です。お好みの果汁・洋酒などで、なめらかで口あたりの良いゼリーを作る事ができます。凝固温度は35℃〜40℃ですので、常温で固まります。出来上がりのゼリーは透明感があり、夏季の室温でも型くずれしません。ゼリー、プリン、つやがけなどにご利用下さい。 【イナアガーの使い方】(1)イナアガーと水気のない容器の中で砂糖と良く混ぜます。 (2)水の中へダマにならないようにかきまぜながら少しずつ入れます。 (3)火にかけてかき混ぜながら溶かし、軽く沸騰させて火を止めます。 (4)果汁などを加え、型に流し固めます。 ★注意★酸味の強い食品と一緒に煮立てると、固まらなくなることがあります。果汁・クエン酸など、酸味の強いものを使う場合は、火を止めてからすぐに加えてください。 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、常温で保存してください。 配送方法 [常温][冷蔵]のいずれかの温度帯でお届けします。
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《かんてんぱぱ》イナアガーL【250g×2】《かんてんぱぱ》イナアガーL【250g×2】1,080
品 名 《かんてんぱぱ》イナアガーL【500g(250g×2袋)】 名 称 粉末ゼリーの素 商 品 特 徴 海藻を主原料とする植物性のゼリーの素です。 固まる温度は35〜40℃ですので、常温で固まります。 出来上がりのゼリーは、透明感があり、夏期の室内でも形がくずれません。 【めやす】添付の計量スプーン(小さじ)すりきり1杯で、4〜4.5gです。 計量スプーン1杯で、200〜300ml分のゼリーが出来上がります。 使用上の注意 ●果物など酸味のあるものは、火を止めてから加えてください。 一緒に煮立てると固まらなくなることがあります。 ●ヨーグルト、乳酸菌飲料を加えると固まらなくなります。 栄 養 成 分 (100g当たり) エネルギー : 329 kcal たんぱく質 : 0 g 脂質 : 0.2 g 炭水化物 : 91.2 g ナトリウム : 100〜500 mg 伊那食品工業株式会社調べ 原 材 料 名 ぶどう糖、寒天、ゲル化剤(増粘多糖類) 内 容 量 500g(250g×2袋) 保 存 方 法 直射日光・高温多湿の場所を避け、常温で保存してください。 アレルゲン なし 製 造 者 伊那食品工業株式会社(長野県伊那市西春近5074) 販 売 者 株式会社 プロフーズ 賞 味 期 限 商品パッケージに記載 配 送 方 法 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただく事があります。 ご 注 意 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。 関 連 商 品 《かんてんぱぱ》イナアガーA【50g(10g×5袋)】
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パールアガー8 / 500g TOMIZ(富澤商店) 凝固剤 アガーパールアガー8 / 500g TOMIZ(富澤商店) 凝固剤 アガー1,604
お料理・お菓子づくりのお供に♪ 海藻から抽出精製された多糖類を主原料としたゲル化剤(増粘多糖類)です。透明度・弾力性および光沢に優れ、無味無臭なのでお好みの色・味・香りがつけられます。■商品概要■名称:パールアガー8 ■原材料名:成分及び重量パーセント ローカストビーンガム8%、カラギナン7%、リン酸二水素カリウム2%、食品素材(ブドウ糖)83% ■保存方法(未開封):直射日光、多湿を避け常温保存 ■賞味期限(未開封・製造日より起算):製造より2年 ■アレルギー:特定アレルギー(7品目):なし ■注意事項:あらかじめ砂糖とよく粉末混合し、沸騰水に軽く攪拌しながら徐々に加えて十分に溶かしてください。砂糖などの粉末の糖を使用しない場合は水に攪拌しながら徐々に加え、分散してから加熱(80度以上)して完全に溶かします。酸味の強いものを加える場合は本品を加熱溶解したあとに加えてください。 ■内容量:500g■販売者:株式会社 富澤商店 東京都千代田区有楽町1-9-4
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クールアガー(500g×2) 【 ゼリーの素。海藻から生まれた 粉末タイプ。ゲル化剤。業務用サイズ 】クールアガー(500g×2) 【 ゼリーの素。海藻から生まれた 粉末タイプ。ゲル化剤。業務用サイズ 】2,592
固まるのは早く、常温で固まるので扱いやすい!ゼラチンと寒天の長所を併せ持ち、弾力のある食感とクリアーな透明感が特徴。水によく分散させて軽く煮るだけ。 商品詳細情報 名称 食品添加物(ゲル化剤製剤) 原材料名 ローカストビーンガム(マメ科の種子抽出物) 11%、カラギーナン(海藻抽出物) 9%、リン酸ーカリウム 3%、ぶどう糖 77% 標準使用量 1.3〜1.6%※処方、糖度によりゼリーの固さは変わります。糖度が高くなると、強度や粘度も高くなります。 内容量 1箱(1,000g ) 賞味期限 2019年7月31日 保存方法 高温、多湿、直射日光を避け常温で保存してください。 製造者 株式会社大晃化成富田林工場大阪府富田林市中野町東2丁目5番58号 広告文責 株式会社ニッタバイオラボ(発売元)TEL:0120-713-178 メーカー名 新田ゼラチン株式会社大阪市浪速区桜川4丁目4-26 区分 食品添加物(ゲル化剤製剤) 製造国 日本 原産国 【海藻抽出物(カラギーナン)=ツノマタ、スギノリ】フィリピン等の原料を、フィリピンで加工したもの【マメ科抽出物(ローカストビーンガム)】地中海沿岸の原料を、日本、スペイン、デンマークのいずれかで加工したもの【リン酸カリウム】日本で製造【ぶどう糖=とうもろこし、馬鈴薯、甘藷】とうもろこし…アメリカ他(遺伝子組換え不分別)の原料を日本で加工。馬鈴薯(じゃがいも)、甘藷(さつまいも)…日本の原料を日本で加工 栄養成分表示(100gあたり) エネルギー 378kcal たんぱく質 0g 脂質 0g 炭水化物 89.0g ナトリウム 33.6mg ● ご使用上の注意 ダマにならないよう、水によく分散させてから加熱してください。乾いた容器内で砂糖とクールアガーをあらかじめ粉末混合しておくと水に分散しやすくなります。 果汁など酸味の強い物とクールアガーを一緒に煮立てると固まらなくなることがあります。 クールアガーやゼリー液が床にこぼれると足下が滑りやすくなりますので、直ちに取り去ってください。 調理の際には、火傷をしないよう十分にご注意ください。 調理品は傷みやすいので、冷蔵庫で保存のうえ、お早めにお召し上がりください。 ゼリー調理以外の目的には使用しないでください。 ● 保管上の注意 高温・多湿を避け、冷暗所に保管してください。 誤飲・誤用を避けるため、小さなお子様の手の届かないところに保管してください。顆粒のまま口に入れると窒息の危険があります。※画像はイメージです
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パールアガー 60g (常温でゼリーが固まる♪)【gyokozai】/製菓材料/ оスイーツ_お菓子材料_バレンタイン_ケーキ_手作り_粉類_アガーパールアガー 60g (常温でゼリーが固まる♪)【gyokozai】/製菓材料/ оスイーツ_お菓子材料_バレンタイン_ケーキ_手作り_粉類_アガー383
これが噂の! 常温でゼリーが作れる凝固剤! 海藻の抽出物から作られた「アガー」です! 透明感と光沢のよい弾力のある 食感のゼリーが出来ます! しかも、常温(15℃〜25℃)で固まるので、 とっても手軽!! 冷蔵庫で冷やせば、さらに美味しい♪♪ ☆アガーとは? 「アガー」はカラギーナンと呼ばれる 海藻の抽出物から作られたものです。 アガーは、無味無臭なので素材の風味を 邪魔しないのが特徴です♪ 寒天やゼラチンよりも最も透明感が高く 美しい光沢があります! ・原材料名:ブドウ糖、ローカストビーンガム、カラギナン、 リン酸ニ水素カリウム ・内容量:60g ・賞味期限:別途商品ラベルに記載 ・保存方法:常温保存 直射日光、高温多湿を避けて保存。 ・製造者:株式会社パイオニア企画 フルーツソースをそのままゼリーに♪※ウルトラミックスは、クリスマス、バレンタイン、ハロウィン、ひなまつり、母の日、父の日、子供の日、誕生会、敬老の日、お祝い、パーティ、お祭り、学園祭にケーキ、クリスマスケーキ、バレンタインチョコレート、手作り菓子、手作りケーキ、手作りスイーツのための材料、材料キット、材料セット、製菓材料、製菓道具製菓器具、型、焼き型、抜き型、シリコン型、レシピを豊富に揃えています。 ※ウルトラミックスは、クリスマス、バレンタイン、ハロウィン、ひなまつり、母の日、父の日、子供の日、誕生会、敬老の日、お祝い、パーティ、お祭り、学園祭にケーキ、クリスマスケーキ、バレンタインチョコレート、手作り菓子、手作りケーキ、手作りスイーツのための材料、材料キット、材料セット、製菓材料、製菓道具製菓器具、型、焼き型、抜き型、シリコン型、レシピを豊富に揃えています。
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《かんてんぱぱ》イナアガーA【10g×5袋】《かんてんぱぱ》イナアガーA【10g×5袋】302
品 名 《かんてんぱぱ》イナアガーA【10g×5袋】 名 称 粉末ゼリーの素 商 品 特 徴 海藻から作られた寒天を主原料に、弾力のある食感を出す為に蒟蒻粉を加えてあります。 お好みの果汁や洋酒などで、なめらかで口当たりのよいゼリーが作れます。 凝固温度は40℃前後ですので、常温で固まります。また出来上がりのゼリーは、透明感があり、下記の室温でも型くずれしません。 さっと煮立てるだけで、調理も簡単です。 【めやす】1袋(10g)で、400〜550ml分のゼリーが出来上がります。 ★料理集付き★ 使用上の注意 ●イナアガーAは必ず水から入れ、沸騰したらさらに約1分間加熱してください。●煮溶かした寒天液の半分以上の割合で牛乳や果汁などの冷たい液体を加えるときは人肌程度に温めてから加えましょう。 ●酸の強い果物や果汁を加えて加熱すると、固まらなくなることがあります。 必ず火を止めてから加えてください。 栄 養 成 分 (10g当たり) エネルギー : 36 kcal たんぱく質 : 0 g 脂質 : 0 g 糖質 : 8.0 g 食物繊維 : 1.8 g ナトリウム : 10〜50 mg 伊那食品工業株式会社調べ 原 材 料 名 ぶどう糖、寒天、こんにゃく粉、増粘多糖類 内 容 量 10g×5袋 保 存 方 法 直射日光・高温多湿の場所を避け、常温で保存してください。 アレルゲン なし 製 造 者 伊那食品工業株式会社(長野県伊那市西春近5074) 販 売 者 株式会社 プロフーズ 賞 味 期 限 商品パッケージに記載 配 送 方 法 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただく事があります。 ご 注 意 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。 関 連 商 品 《かんてんぱぱ》イナアガーL【500g(250g×2袋)】
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パールアガー8 1kg (500g×2袋)パールアガー8 1kg (500g×2袋)2,495
ぷるぷるのゼリー作りに♪ 【特徴】 海藻から抽出精製された多糖類(カラギナン)を主原料としたゲル化剤です。 ゼリー液は冷蔵庫で冷やさなくても冷水、または常温(15〜25℃)で固まります。 出来上がったゼリーは、ゼラチンで作ったもののように夏の暑さでも崩れたり、溶け出すように柔らかくなる事はありません。 寒天で作ったもののように固くならず、ぷるぷるとした食感が特徴します。 透明度、光沢がすぐれ弾力ある食感を楽しめます。 無色、無臭ですので、お好みの色、味、香りがつけられます。 発酵乳や乳酸菌飲料を用いた酸乳ゼリーやムースは作ることが出来ません。 パールアガーで作る【コーヒーゼリー、みかんゼリー、ミルクゼリー、水ようかん、梅酒ゼリー、プリン、ツナのテリーヌ】のレシピ付。 使用時の注意点・こつ! ●ダマになるときっちり計量しても全体と混ざらないので固まりにバラつきがでます。 ●水に溶けにくいので、先に他の粉(砂糖など)と混ぜておき、水に加えていくとダマになりにくいです。 ●液体類は冷たい状態よりも人肌くらいにあたためたのと混ぜ合わせた方が、温度差がなくムラもできにくくなります。 【メーカー】 株式会社富士商事 【内容量】 1kg( 500g×2) 【標準使用量】 出来上がり全体量に対して1.5%〜3% 【原材料】 ローカストビーンガム 8%カラギナン 7%リン酸ニ水素カリウム 2%食品素材(ブドウ糖) 83% 【保存方法】 直射日光、高温多湿の場所を避け、常温で保存してください。
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パールアガー8  1kgパールアガー8 1kg2,636
★価格改定しております。(2017.1.10) 商品名 パールアガー8(富士商事) 原材料 ローカストビーンガム、カラギナン、リン酸三水素カリウム、食品素材 商品規格 1kg(500g×2袋)入りです。 パールアガー8には100g/500g/1kg(500g×2袋)があります。 商品特徴 パールアガー8は、海藻から抽出精製された多糖類を主原料としたゲル化剤です。ゼリー、プリン、フルーツコンポート、杏仁豆腐、水ようかん、艶だし、オードブルゼリーなどにご利用いただけます。 ゼリー化する温度は通常30〜45度で、糖度が高いほど高温で固まります。出来上がったゼリー液は冷蔵庫で冷やさなくても水冷または常温(15〜25度)で固まります。無味、無色、無臭ですのでお好みの味、色、香りがつけられます。透明度、弾力性および光沢が優れております。 【アガーの使い方】(1)パールアガー8 は、あらかじめ砂糖とよく粉末混合して、これを沸騰水に軽く混ぜながら、徐々に加えて十分に溶かします。 (2)砂糖などの粉末の糖を使用しない場合は、水に攪拌しながら徐々に加え、分散してから加熱し(80℃以上)、完全に溶かします。 (3)果汁、洋酒、ワイン、酸味の強いものなどを加える場合は、パールアガー8 を水から加熱溶解した後、加え、均一になるように、ゆっくり混ぜ合わせてから、火を止めます。 (4)ゼリー液を容器に流す前に固まった場合は液温を60℃〜70℃まで加熱、再溶解してすぐに容器に流します。 ★注意★酸味の強い食品と一緒に煮立てると、固まらなくなることがあります。果汁・クエン酸など、酸味の強いものを使う場合は、火を止めてからすぐに加えてください。 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、常温で保存してください。 配送方法 [常温][冷蔵]のいずれかの温度帯でお届けします。
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イナアガーA 50g / 凝固剤 寒天 ゼリー 冷菓 製菓材料イナアガーA 50g / 凝固剤 寒天 ゼリー 冷菓 製菓材料302
ゼリーやプリンなどのお菓子作りやお料理にも ■商品について 海藻から作られた寒天が主原料の植物性ぜりーの素です。凝固温度は40℃前後なので、常温で固まります。出来あがりのゼリーは、透明感があり夏季の室温でも形くずれしません。寒天とは違ったぷるんとした食感のゼリーを作る事ができます。   名称 粉末ゼリーの素 内 容 量 50g(10g×5) 原 材 料 ぶどう糖、寒天、こんにゃく粉、増粘多糖類 保存方法 高温多湿、直射日光を避けて常温で保存して下さい。 使用上の注意 開封後はなるべく早くお使い下さい。 酸味の強い食品と一緒に煮立てると、固まらなくなる事があります。 ヨーグルト、乳酸飲料等を加える場合、分離したり固まりにくい事があります。 配送方法 常温・冷蔵 製造者 伊那食品工業株式会社 長野県伊那市西春近5074 原産国 日本 賞味期限 配送時より30日以上
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送料無料 アガー パールアガー 富士商事 冷菓 製菓 パウダー ゼリー プリン 水ようかん 西内花月堂 名称: パールアガー8 原材料: ローカストビーンガム(マメ科植物・カロブ樹種子の胚乳部分から精製した天然物)・カラギナン(海藻の紅藻類から抽出精製した天然物)・リン酸二水素カリウム・食品素材 内容量: 1Kg(500g×2袋)入り ご注意: ※酸味の強い果汁やピューレ等と一緒に長時間煮立てると、固まりが弱くなる事があります。出来上がったゼリー液は、すばやく容器に流して冷やし固めてください。 ※ヨーグルト、乳酸菌飲料を用いたゼリーは分離し固まらない事があります。 販売者: 有限会社 西内花月堂 〒766-0023香川県仲多度郡まんのう町吉野宮東846 TEL.0877-89-1657 商品説明 パールアガー8は、海藻から抽出精製された多糖類を主原料としたゲル化剤です。ご家庭でも簡単にゼリーやプリンが作れるデザートの素です。透明度、弾力性および光沢がすぐれ、弾力ある食感を楽しめます。ゼリーの固さは、夏でも崩れたり柔らかくなる事はありません。無色、無臭ですので、お好みの色、味、香りが付けられます。 温度帯: 配送:富士商事 パールアガー8 1kg (500g×2) パールアガー8は、海藻から抽出精製された多糖類を主原料としたゲル化剤です。 ご家庭でも簡単にゼリーやプリンが 作れるデザートの素です。 ■パールアガー8 の特徴 ●透明度、弾力性および光沢がすぐれ、弾力ある食感を楽しめます。 ●ゼリーの固さは、夏でも崩れたり柔らかくなる事はありません。 ●無色、無臭ですので、お好みの色、味、香りが付けられます。 ※酸味の強い果汁やピューレ等と一緒に長時間煮立てると、固まりが弱くなる事があります。出来上がったゼリー液は、すばやく容器に流して冷やし固めてください。 ※ヨーグルト、乳酸菌飲料を用いたゼリーは分離し固まらない事があります。 ■口の中ですーっと溶けていく和菓子の定番,水ようかん の作り方 1.パールアガー8 20gと、砂糖 70g をよく粉末混合します。 2.水 500mlに、1で粉末混合したものを、徐々に加えます。 3.小豆並あん 500gと、水 50mlを合わせて柔らかくほぐしておきます。 4.2を火にかけ80℃くらいまで加熱し溶かします。 5.3を加えます。 6.沸騰したら弱火にしてさらに2分ほど加熱し火から下ろします。 7.ゆっくり混ぜながら粗熱を取ります。 8.容器に流して冷やし固めて出来上がりです。 ■他にも簡単ヘルシーな製菓材料がいっぱい♪ご一緒にいかがですか? 寒天を使ったゼリー、ババロアなどなどオススメ商品をご紹介! →→ 製菓製パン材料カテゴリーをみる ←←
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《富士商事》パールアガー8【500g】《富士商事》パールアガー8【500g】1,312
品 名 《富士商事》パールアガー8【500g】 商 品 特 徴 海藻から抽出精製された多糖類を主原料としたゲル化剤です。 ご家庭でも簡単にゼリーやプリンなどのデザートを作ることができます。 ●透明度、弾力性および光沢がすぐれ、弾力ある食感を楽しめます。 ●ゼリーの固さは、夏でも崩れたり柔らかくなる事はありません。 ●冷蔵庫に入れなくても常温(15〜25℃)で固まります。 ●無色、無臭ですので、お好みの色、味、香りが付けられます。 使用上のご注意 ※酸味の強い果汁やピューレ等と一緒に長時間煮立てると、固まりが弱くなる事があります。出来上がったゼリー液は、すばやく容器に流して冷やし固めてください。 ※ヨーグルト、乳酸菌飲料を用いたゼリーは分離し固まらない事があります。 原 材 料 名 ローカストビーンガム 8 % カラギナン 7 % リン酸二水素カリウム 2 % 食品素材 83 % 内 容 量 500g 保 存 方 法 直射日光、高温多湿を避け常温保存 アレルゲン なし 製 造 者 富士商事株式会社(東京都江戸川区西小岩1-26-7) 販 売 者 株式会社 プロフーズ 賞 味 期 限 商品パッケージに記載 配 送 方 法 ※在庫切れの場合はお届けまでにお時間をいただく事があります。 ご 注 意 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。 関 連 商 品 《富士商事》パールアガー8【1kg(500g×2袋)】 関連レシピ→ 関連レシピ→
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みずみずしいゼリーの素!フルーツを入れた華やかなゼリーにピッタリ♪ 商品説明 植物性原料由来のみずみずしいゼリーの素です。なめらかで適度な弾力があり、室温で溶けないゼリーをお作りいただけます。 短時間でゲル化するので、ジュースやフルーツ缶詰などを使って、おいしいゼリー作りをお手軽にお楽しみいただけます。 また、透明度が高く光沢のある仕上がりなので、フルーツなどを入れた華やかなゼリー作りに特にオススメです。 標準使用量:液体量に対して2.0% [使用方法] 1.ゼリアガー2gと砂糖10gをよく混ぜ合わせておきます。 (あらかじめゼリアガーと砂糖を混ぜ合わせると溶かす時にダマになりにくくなります。) 2.混ぜた粉末を90℃くらいまで加熱した材料100cc(ジュースやコーヒーなど)に振りいれながらよく溶かし、容器に流し込んで冷蔵庫で冷やし固めます。 計量の目安 小さじ1(すりきり):3g 大さじ1(すりきり):9g ※計量スプーンは山盛りで1杯ではありません。スプーンの柄ですりきりにして「1杯」です。 ■使用例 生フルーツゼリー【材料(6人分)】 ・ゼリアガー 15g ・水 1000cc ・グラニュー糖 100g ・お好みのフルーツ 適量 【作り方】 1.ゼリアガーとグラニュー糖をよく混ぜておきます。 2.鍋に水1000ccと1.を入れ、よく混ぜながら沸騰させます。 3.粗熱をとり、容器に入れ10〜20分冷蔵庫で冷やし、緩く固めます。 4.冷蔵庫から取り出し、お好みのフルーツをカットしてまばらに入れます。 5.再び冷蔵庫で2〜3時間冷やして完成です。 ご購入時のお約束 賞味期限:別途記載がない限り、配送時60日以上保証 配送方法:【常温】【冷蔵】のみ同梱発送(ご注文商品によります) 原材料、原産国 商品名 ゼリアガー 分類 食品添加物(ゲル化剤製剤) 成分 カラギーナン:8.2%、ローカストビーンガム:7.4%、塩化カリウム:2.4%、食品素材:82.0% 保存方法 高温、多湿、直射日光を避け保管してください。開封後は密閉して吸湿を避け、虫や異物が入らないように注意して、常温にて保存してください。 製造者 野洲化学工業株式会社LY 滋賀県野洲市市三宅1013 メーカー・ブランド 野洲化学 備考 ※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。 バーコード 4979313141013 この商品のアレルギー表示について 原材料に使用しているもの 7大アレルギーは含まれておりません。 その他この商品についてのアレルギー情報 特になし (情報更新:2015年6月27日)
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