シャトー・ラ•トゥール

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シャトーラトゥールカルネ 2012 赤 750ml5,097 円

メーカー: シャトーラトゥールカルネ
在庫・発送: 通常2～3営業日以内に発送
商品説明: サン・ローランに位置するメドック格付第4級のシャトーです。60年代から飛躍的に品質が向上していて、現在はパプ・クレマン当主ベルナール・マグレ氏が所有し、高い評価を得ています。サービス温度は17℃がお勧めです。
容量:750ml タイプ:赤産地:フランス・ボルドー

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シャトーラトゥールドモン 2011 赤 750ml3,952 円

メーカー: シャトーラトゥールドモン
在庫・発送: 在庫あり。
商品説明: 1615年からの歴史を誇るシャトーで、クリュブルジョワの中で最も有名なものの一つ。樽のニュアンスと果実味のバランスがすばらしく、きめ細やかなやわらかさのあるワインです。
容量:750ml タイプ:赤産地:フランス・ボルドー品種:カベルネ・ソーヴィニヨン 50%/メルロー 45%/プティ・ヴェルド 5%

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シャトー・ペイ・ラ・トゥールオレンジラベル 750ml [フランス/赤ワイン/辛口/フルボディ/1本]1,674 円

メーカー: メルシャン
在庫・発送: 通常4～5営業日以内に発送
商品説明: 内容量:750ml
入数:1本
合う料理: 濃い目のソースを使った肉料理
原産国:フランス
ふくよかな果実感と上品な味わいが特徴のボルドーの魅力を十分に堪能できるワインです。

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15年連続ワインコンクールでメダル獲得のシャトー・ペイ・ラ・トゥール含むシャトーワイン5本セット 750ml×57,320 円（定価 7,614 円）送料無料

メーカー: メルシャン
在庫・発送: 在庫あり。
商品説明: 内容量:750ml×5
入数:5本
原産国:フランス
15年続けてワインコンクールでメダルを獲得し続けるシャトー・ペイ・ラ・トゥールを含むシャトーワイン5本セットです。

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シャトーラトゥールドベッサン 750ml [フランス/赤ワイン/辛口/フルボディ/1本]5,049 円送料無料

メーカー: 飯田
在庫・発送: 通常1～3週間以内に発送
商品説明: 内容量:750ml
入数:1本
合う料理: カルビの焼肉
原産国:フランス
ブルーベリーや花を思わせるアロマが漂い、フルボディで非常にきめ細かなタンニンと味わい豊かな後味。洗練された上品な質感。

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シャトー・ペイ・ラ・トゥールレゼルヴ・デュ・シャトー 750ml [フランス/赤ワイン/辛口/フルボディ/1本]2,466 円

メーカー: 日本リカー
在庫・発送: 通常6～10営業日以内に発送
商品説明: 内容量:750ml
入数:1本
原産国:フランス
複雑で上品な、コストパフォーマンスに優れたワイン。醸造コンサルタントはミッシェル・ロラン氏。

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シャトーラトゥールカルネ 20147,560 円送料無料

メーカー: 徳岡
在庫・発送: 通常1～2か月以内に発送
商品説明: 入数:1本
原産国:フランス
まとまりのある味わいで比較的熟成が早く、上品で優しいスタイル。

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シャトー・ラ・トゥール・オー・ブリオン 2002 赤18,252 円

メーカー: ドラジェ
在庫・発送: 通常1～2営業日以内に発送
商品説明: ボルドー

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[2007] シャトーラトゥールブランシュ 750ml(ソーテルヌ第1級)白【コク極甘口】((AJTL01A7))6,998 円

メーカー: ヴェリタス
在庫・発送: 通常2～3営業日以内に発送
商品説明: 内容量:750ml

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シャトー・ラ・トゥール・カルネ 2013 赤4,633 円

メーカー: ドラジェ
在庫・発送: 在庫あり。
商品説明: ボルドー

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【送料無料】【高級木箱ソムリエナイフ付】シャトー・ラトゥール [1977]750mI【RCP】【結婚記念日】【赤ワイン】【コク辛口】【誕生年】【HLS_DU】【お歳暮】89,640 円送料無料

《取り寄せ商品》*画像はイメージです。

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シャトー・ラ・トゥール・ド・モン 2012年 AOCマルゴークリュ・ブルジョワ 750ml (ボルドー赤ワイン)2,678 円

ポイント: 26 ポイント ( Yahoo!ポイント )
支払方法: クレジットカード、Yahoo!ウォレット、商品代引、銀行振込
商品説明: 超お買い得マルゴークリュブルジョワ級! マルゴー産フルボディ赤ワイン愛好家大注目!非常に珍しく、大人気のマルゴーのクリュ・ブルジョワ級!1615年からの長い歴史を誇り、マルゴー・クリュ・ブルジョワの中で最も有名なシャトー・ラトゥール・ド・モン!超お買い得マルゴー!ヒュー・ジョンソン氏も「名の通ったマルゴーの葡萄園。3世代にわたって同じ一族が所有。1995年以降、かつてのように力強くてかぐわしく、熟成に値するスタイルのワインに戻りつつある。」と二ツ星!ワインエンスージアスト、ティム・アトキンも高評価!メルロー49%にカベルネ・ソーヴィニヨン40%、カベルネ・フラン8%、プティ・ヴェルド3%。熟したベリーと西洋スギ、バニラなどの素晴らしい香りと、鉄や土の香りもあり、抜群のバランスを誇るボルドー通にも大人気のマルゴー!すばらしい魅力に富んだ熟成と共に卓越さを示す長命のワイン!高級マルゴー・ブルジョワ級がこの価格は最高!インポーター協賛価格で少量入荷! ◆Chateau La Tour de Mons 2012 AOC Margaux Cru Bourgeois ◆赤ワイン/フルボディ ◆フランス / ボルドー / メドック / AOCマルゴークリュ・ブルジョワ級 ◆生産年:[2012]年 ◆内容量:750ml

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シャトー・ラ・トゥール・カルネ 2013年メドック公式格付け第4級 AOCオー・メドック 750ml (ボルドー赤ワイン)4,730 円

ポイント: 47 ポイント ( Yahoo!ポイント )
支払方法: クレジットカード、Yahoo!ウォレット、商品代引、銀行振込
商品説明: マグレ氏買収後以降はほとんどのヴィンテージで90点超え! メドック格付フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目!メドック・グラン・クリュ・クラッセ公式格付第4級!シャトーラトゥールカルネの1stラベルがついに到着!造り手はパーカー五ツ星生産者であり、シャトー・パプ・クレマンやフォンブラージュの所有で知られるボルドーワイン界のリーダー、ベルナール・マグレ氏!パーカー氏はラトゥールカルネを四ツ星生産者に挙げ、パーカーポイント90点(飲み頃今〜2021年)!ワインスペクテイター、ジルベール&ガイヤール、ゴーミヨ誌、RVF誌、デカンタ誌等各ワイン誌絶賛!ル・クラスマン誌(現レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス誌)も星付き生産者に挙げ「ベルナール・マグレの手に渡ってから、このシャトーは目覚しく効果的な変化を経験した。最近のヴィンテージには口いっぱいに広がる濃厚な酒肉、比類なき豊満なスタイル。」と絶賛!メドック格付けものが極少量入荷! ◆Chateau La Tour Carnet 2013 ◆赤ワイン/フルボディ/辛口 ◆フランス/ボルドー/AOC オー・メドック ◆生産年:[2013]年 ◆内容量:750ml

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シャトー・ラ・トゥール・カルネ 2012年メドック公式格付け第4級 AOCオー・メドック 750ml (フランスボルドー赤ワイン)4,514 円

ポイント: 45 ポイント ( Yahoo!ポイント )
支払方法: クレジットカード、Yahoo!ウォレット、商品代引、銀行振込
商品説明: マグレ氏買収後以降はほとんどのヴィンテージで90点超え! メドック格付フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目!メドック・グラン・クリュ・クラッセ公式格付第4級、シャトー・ラトゥール・カルネの2012年が入荷!造り手はパーカー五ツ星生産者のシャトーパプクレマンやフォンブラージュの所有で知られるボルドーワイン界のリーダー、ベルナール・マグレ氏!2012VTはメルロー61%、カベルネ・フラン35%、残りはプティヴェルドとカベルネ・フラン。パーカー氏はこのラトゥールカルネを四ツ星生産者に挙げ大注目し90点(飲み頃今〜2030年)!ジルベール&ガイヤールでも高評価!ル・クラスマン誌(現レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス誌)は星付き生産者で「ベルナール・マグレの手に渡ってから、このシャトーは目覚しく効果的な変化を経験した。最近のヴィンテージには口いっぱいに広がる濃厚な酒肉、比類なき豊満なスタイル。」と絶賛!メドック格付の1stが極少量入荷! ◆Chateau La Tour Carnet 2012 ◆赤ワイン/フルボディ ◆フランス/ボルドー/AOC オー・メドック ◆生産年:[2012]年 ◆内容量:750ml

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シャトー・ラ・トゥール・ブランシュ [2009]9,158 円

ポイント: 91 ポイント ( Yahoo!ポイント )
支払方法: クレジットカード、Yahoo!ウォレット、銀行振込、モバイルSuica、ペイジー、コンビニ払い、ドコモケータイ払い、auかんたん決済、ソフトバンクまとめて支払い、Yahoo!マネー/預金払い
商品説明: ご注文確定(お支払い完了)より1から5営業日で出荷いたします。配送センターに輸送後の出荷のため少しお日にちを頂いております。本商品は卸直送品のため、ご注文後に欠品・キャンセルとなる場合がございます。

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(よりどり)(6本ご購入で送料無料)2011 シャトーラトゥールフィジャック 750ml(サンテミリオン特別級)赤ワイン(コク辛口)(YA)^AKLK0111^4,536 円

ポイント: 45 ポイント ( Yahoo!ポイント )
支払方法: クレジットカード、Yahoo!ウォレット、商品代引、銀行振込、Yahoo!マネー/預金払い
商品説明: 【パーカー高得点】【よりどり】【6本ご購入で送料無料】

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シャトーラ・トゥール・フィジャック 2012 ボルドー産赤ワインビオディナミ5,680 円

ポイント: 56 ポイント ( Yahoo!ポイント )
支払方法: クレジットカード、Yahoo!ウォレット、商品代引、銀行振込、Yahoo!マネー/預金払い
商品説明: Chateau La Tour Figeac 2012 Saint-Emiliom シャトーラ・トゥール・フィジャック 2012 サンテミリオン (フランス・ボルドー産・赤ワイン・750ml) 優れた「グラーヴ・ド・サンテミリオン」は、ローマ時代からシャトー・ラ・トゥール・フィジャックに位置する恵まれた土壌の端にあり、ぶどう栽培地として運命付けられていた。 1879年にシャトー・ラ・トゥール・フィジャックが創立し、更にシャトー・フィジャックと2つに分裂。畑はシャトー・シュヴァル・ブランの東方に、シャトー・フィジャックの南方に隣接している。また、ポムロールの西方にも隣接している。ぶどう品種:メルロー、カベルネ・フランビオディナミ栽培

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シャトーラ・トゥール・ド・ベッサン赤 2012 750ml(1-2335)(金賞受賞)4,491 円

ポイント: 44 ポイント ( Yahoo!ポイント )
支払方法: クレジットカード、Yahoo!ウォレット、商品代引、銀行振込、モバイルSuica、ペイジー、コンビニ払い、Yahoo!マネー/預金払い
商品説明: お中元・暑中御見舞・残暑御見舞ご注文受付中! 【フランス/ACマルゴー】カントナック村に位置するシャトー。 1972年にリュシアン・リュルトン氏の所有となり、シャトー確立のためあらゆる手段が講じられました。 1992年に娘のマリー・ロールが後を継ぎ、このシャトーの指揮を執っています。シャトーの名前は、13世紀建造のメドックで最も古いひとつである塔由来しています。ブルーベリーや花を思わせるアロマが漂い、フルボディで非常にきめ細かなタンニンと味わい豊かな後味があります。洗練された上品な質感を持つワインです。〔注意事項〕ご注文を頂いたにも関わらず品切れの為、商品をご準備出来ない場合があります。商品画像はイメージの為、商品名とビンテージ(年度)が違う場合があります。生産者の都合により予告なくラベルが変わる場合があります。

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シャトー・ラ・トゥール・サン・ボネ(赤)750ml3,970 円

ポイント: 39 ポイント ( Yahoo!ポイント )
支払方法: クレジットカード、Yahoo!ウォレット、商品代引、銀行振込、Yahoo!マネー/預金払い
商品説明: 【格安/業界最安値】フランス産赤ワイン!記念日、お祝いにロバート・パーカーJr.氏より、“いつでも私のお気に入りのブルジョワ級である”と評価されているワイン。紫がかったルビーレッドの色調、カシスやブラックベリーの香りが印象的。やや酸味を感じさせる渋味、凝縮されたタンニンとパワフルな味わい。

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1950年ワイン-Ch.Latour(シャトー・ラトゥール)【フランス赤】390,900 円送料無料

ブランド: シャトー・ラトゥール
ポイント: 3,909 ポイント ( Yahoo!ポイント )
支払方法: クレジットカード、Yahoo!ウォレット、商品代引、銀行振込、郵便振替、モバイルSuica、ペイジー、コンビニ払い、ドコモケータイ払い、auかんたん決済、ソフトバンクまとめて支払い、Yahoo!マネー/預金払い
商品説明: 誕生日、退職祝い、結婚式、創業記念の贈り物にプレミア!!趣きあふれる第1級格付の1950年のベストワイン! 産地:フランスボルドーメドック地区ポイヤック村詳細:シャトー元詰赤 750ml メドック地区格付:第1級もともとはボルドー地方が英国領になった時代に海賊を退治する為の要塞で、ラ・トゥール=塔が名前とラベルになっているシャトーです。「今日の伝統は昨日の前進、今日の前進は明日の伝統」を信条に作られるワインは、重厚丹精で力強く、いかなるヴィンテージにおいても素晴らしい品質を保つワインとして称えられる、メドック地区格付第1級の地位を確立しています。この商品は、1950年のポイヤック村のべストワインにもあげられた稀少な逸品になります。

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ジャン・ピエール・ムエックスシャトー・ラ・トゥールアポムロール 2006 赤 750ml16,458 円

ポイント: 164 ポイント ( Yahoo!ポイント )
支払方法: クレジットカード、Yahoo!ウォレット、商品代引、銀行振込、郵便振替、Yahoo!マネー/預金払い
商品説明: フルボディ【容量】750ml 【商品コード】212455 【産地】ポムロール A.C ブラックベリーやチェリーのような果実味。エレガントさとラグジュアリーさを感じさせる気品のある味わい、まろやかさが際立つワインに仕上がっております。

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ラトゥールシャトーグランムーランルージュ赤 750ml V2111,425 円

ポイント: 14 ポイント ( Yahoo!ポイント )
支払方法: クレジットカード、Yahoo!ウォレット、商品代引、銀行振込、ソフトバンクまとめて支払い、Yahoo!マネー/預金払い
商品説明: LA TOUR CHATEAU GRAND MOULIN ROUGE LA TOUR CHATEAU GRAND MOULIN ROUGE

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ラ・トゥール・フィジャック[2010年]750ml ボルドーサン=テミリオングラン・クリュ・クラッセ[Chateau La Tour Figeac]6,372 円

ポイント: 63 ポイント ( Yahoo!ポイント )
支払方法: クレジットカード、Yahoo!ウォレット、商品代引、銀行振込、Yahoo!マネー/預金払い
商品説明: サン・テミリオンのビオディナミシャトー! 17時(土日祝は10時)までの注文で即日出荷! ※注文個数によりお届け日が変わることがあります。

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シャトーラトゥールドモン 20122,721 円

ポイント: 27 ポイント ( Yahoo!ポイント )
支払方法: クレジットカード、Yahoo!ウォレット、商品代引、銀行振込、郵便振替、ソフトバンクまとめて支払い、Yahoo!マネー/預金払い
商品説明: 1615年からの歴史を誇るシャトーで、クリュ・ブルジョワの中で最も有名なものの一つ。樽のニュアンスと果実味のバランスがすばらしく、きめ細やかなやわらかさのあるワインです。ボルドー地区オー・メドック村品質分類・原産地呼称 A.O.C.マルゴー格付クリュ・ブルジョワ品種メルロー 49%/カベルネ・ソーヴィニヨン 37%/プティ・ヴェルドー 8%/カベルネ・フラン 6%

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シャトーラトゥールデュパン 20085,184 円

ポイント: 51 ポイント ( Yahoo!ポイント )
支払方法: クレジットカード、Yahoo!ウォレット、銀行振込、ソフトバンクまとめて支払い、Yahoo!マネー/預金払い
商品説明: 【種類】赤ワイン【容量】750ml 【産地】フランス/ボルドー【生産者】【品種】メルローカベルネ・フラン

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ラトゥールシャトーグランムーランルージュ1,382 円

ポイント: 13 ポイント ( Yahoo!ポイント )
支払方法: クレジットカード、Yahoo!ウォレット、商品代引、銀行振込、郵便振替、コンビニ払い、Yahoo!マネー/預金払い

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シャトーラトゥールベルナドン 20061,944 円

ポイント: 19 ポイント ( Yahoo!ポイント )
支払方法: クレジットカード、Yahoo!ウォレット、商品代引、銀行振込、郵便振替、コンビニ払い、ソフトバンクまとめて支払い、Yahoo!マネー/預金払い
商品説明: 決してビックヴィンテージとはいえない2006年ですが、それゆえにお買い得で今非常に飲み頃です。10年という熟成を経て素晴らしい香りと複雑味を得ています。千円台で購入できるボルドーワインとしては十分なパフォーマンスがあります。同じ価格帯の青みのある若いカベルネソーヴィニヨンに比べれば明らかにバランスが取れていることが実感できます。1本と言わず、数本購入して気軽に楽しんだり、友人が来た時のサプライズネタとしてもおすすめの1本です。産地:フランス/ボルドー品種:メルロ(80%)、カベルネソーヴィニヨン(10%)、カベルネフラン(10%)

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シャトー・ラ・テュール・カルネ 2006 750ml6,180 円

ポイント: 61 ポイント ( Yahoo!ポイント )
支払方法: クレジットカード、Yahoo!ウォレット、商品代引、銀行振込、ソフトバンクまとめて支払い、Yahoo!マネー/預金払い
商品説明: ボルドー左岸の掘り出し物!シャトーラテュールカルネ2006 原産国:フランス地方:ボルドー地区:オー・メドック [AOC]オーメドック格付け:メドック第四級 [パーカー評価]91-93点 (The WINE Advocate Issue 170) [パーカー評価]91点 (The WINE Advocate Issue 181) 赤 750ml [輸入元:松澤屋のコメント] その評価はワインアドヴォケイトでの高得点やコメントにも "sleeper of the vintage(掘り出し物)"と価格に対しての品質の高さが評価されています。そして現在の所有者のベルナール・マグレ氏はいくつものシャトーを所有、ペサックレオニャンでキラ星のごとく輝くパプクレマンもラトゥールカルネ同様にミッシェル・ロランによってボルドーのスーパースターの仲間入りを果たしました。ラトゥールカルネは2001年から火がついた、要注目シャトーです。

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【6本〜送料無料】シャトーラトゥールドビー 2012 ヴィニョーブルマルクパジェス 750ml [赤]4,460 円

ポイント: 44 ポイント ( Yahoo!ポイント )
支払方法: クレジットカード、Yahoo!ウォレット、商品代引、Yahoo!マネー/預金払い
商品説明: 発酵:大樽とステンレスタンクの併用熟成:新樽 33% 12カ月コンサルタントエノロゴ:エリック・ボワスノ

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シャトーラ・トゥール・ド・モンマルゴー産赤ワイン La Tour de Mons3,440 円

ポイント: 34 ポイント ( Yahoo!ポイント )
支払方法: クレジットカード、Yahoo!ウォレット、商品代引、銀行振込、Yahoo!マネー/預金払い
商品説明: Chateau La Tour de Mons 2011 AC Margaux シャトー・ラ・トゥール・ド・モン 2011 AC マルゴー (フランス・ボルドー産・赤ワイン・750ml) 1615年からの歴史を誇るシャトーで、クリュ・ブルジョワの中で最も有名なものの一つ。樽のニュアンスと果実味のバランスがすばらしく、きめ細やかなやわらかさのあるワインです。ぶどう品種:カベルネ・ソーヴィニヨン 50%/メルロー 45%/プティ・ヴェルドー 5%

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シャトー・ラ・トゥール・ド・モン赤 750ml【フランス】7,803 円

ポイント: 78 ポイント ( Yahoo!ポイント )
支払方法: クレジットカード、Yahoo!ウォレット、商品代引、銀行振込、モバイルSuica、ペイジー、コンビニ払い、ソフトバンクまとめて支払い、Yahoo!マネー/預金払い
商品説明: 18ヶ月の樽熟期間を経て瓶詰め【容量】 750ML 【ワイナリー】クリュ・ブルジョワ【国名】フランス【生産地】ボルドー【セパージュ】カベルネ・ソーヴィニヨン60/メルロー30/カベルネ・フラン7/プティ・ヴェルド3 【タイプ】フルボディ【特徴】マルゴーAC。作付面積は26haで、カベルネ・ソーヴィニヨン42%、メルロー42%、カベルネ・フラン12%、プティ・ヴェルド4%。毎年2分の1ずつ新樽を使用、18ヶ月の樽熟期間を経て瓶詰めされます。年間生産量12500ケース。クリュ・ブルジョワ・シュペリュール。 ※ご注意下さい当商品は受注発注となりますのでお届けまで、 2〜3日お待ち下さいますようお願いいたします。 ※ヴィンテージは画像・記載のものと異なる場合がございます。 ※ラベルが変更となっている場合がございます。

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[2007] シャトー・ラトゥール / ポイヤックフランスボルドー / 750ml / 赤82,620 円

期間限定!今だけお得な15%OFF! 2007 CH.LATOUR / PAUILLAC ブドウ品種:カベルネ・ソーヴィニヨン 75%、メルロ 20%、カベルネ・フラン 4%、プティ・ヴェルド 1% ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。数量限定!ラトゥール蔵出しバックヴィンテージ、期間限定特別価格。 5大シャトー、メドック格付け第一級にして、別格とも言える存在感でワインラヴァーを魅了するシャトー・ラトゥール。最高のブレンドと最高の飲み頃を追求するという、その完璧なまでの品質主義により、2012年にプリムールから撤退したことでも大きな話題となりました。現在、飲み頃に入ったワインを楽しんでもらうためにリリース時期をコントロールしているシャトー・ラトゥールから、10年の熟成を経た2007年ヴィンテージの貴重な蔵出しバックヴィンテージが数量限定で入荷しました。しかも、今だけお得な15%OFFという愛好家にとっては見逃せないチャンス。ラトゥールが飲み頃と認めた蔵出しボトルがお得に手に入るこの機会をお見逃しなく! ボルドーワインの頂点にそびえる威風堂々たるシャトー。シャトー・ラトゥールの歴史は1331年にまで遡ります。その名が記された最古の資料は「サン・モベール塔」の建設許可証であり、かの有名なラトゥールの塔は、教区を守る防衛用の塔として建てられました。シャトー・ラトゥールの偉大なワイン造りの歴史が始まったのは18世紀初頭。ルイ15世から「ブドウ畑の王子」とあだ名された人物、アレクサンドル・ド・セギュール氏が所有者となったのがきっかけです。当時は、イギリスの貴族階級や富裕層の需要によりボルドーワインの輸出が加速していた時代。良質なワインは熱狂的な高値で取引されており、その筆頭であるラトゥールは、1714年当時ひと樽あたりの価格が一般的なワインの4〜5倍、1729年になると13倍、1967年になると20倍の価格を付けて販売していました。その好況を受け、シャトー・ラトゥールは資金的にも恵まれ、畑が買い足されワイン造りが本格化しました。その後1998年、それまで3年ほどワイナリー経営に参画していたフレデリック・アンジェラ氏が社長に任命されると、1999年から2003年まで大規模な設備工事が進められ、醸造蔵、熟成庫、ストックスペースの全改築を実施、さらに2010年には、完全ビオディナミに移行し、一層緻密なワイン造りが実現されることとなりました。これらが象徴するようにシャトー・ラトゥールは、完璧なまでの品質主義により常に進化を続け、世界のワイン生産者、ワインラヴァーに影響を与え続けています。 "この土壌こそが類まれなる文化遺産" テロワールへの敬意が可能にする入念な畑仕事。シャトー・ラトゥールの畑は、ボルドー市から北西に約50km、ジロンド河の河口から300メートルほど離れた、ポイヤック村の南部、サン・ジュリアン村の境目に位置しています。この大西洋に近い河沿いの立地が、何世紀という歳月をかけてラトゥールの地質に複雑さを与え、海洋性の穏やかな気候をもたらしてきました。夏は7月中旬まで高温多湿、8月に入ると日中と夜間の気温差がより顕著となり、アロマの新鮮味を保ちつつ果実の成熟が促進されます。冬季も比較的温暖で、霜や寒波の影響を和らげてくれます。ラトゥールが所有する畑は、水はけのよい「粘度質砂礫土壌」、よりきめ細かい「砂礫砂土壌」、メルロに適した「泥灰粘度土壌」という3つの要素で構成されています。これらの土壌が場所により深さも様々に堆積しています。砂礫が多い土壌はそれだけブドウの根が深く伸びることを意味しており、さらに砂礫だけでなく粘土質の土壌が地中に水分と栄養を保つため水分不足に悩まされる年でも畑をいきいきとした状態に保ち、果実を最適な成熟状態へと導くことが可能です。シャトー・ラトゥールの78ヘクタールの畑のうち、海抜16メートルとこんもりとした丘の上部にあたる中心部の47ヘクタールが「ランクロ」と呼ばれ、ファーストラベルである「グラン・ヴァン」に使用するブドウが育つエリア。脈々と受け継がれてきたラトゥールの心臓部です。このランクロの土壌は特に砂礫質土壌が多く、カベルネ・ソーヴィニヨンの生育に最も適しており、凝縮した色、豊かなタンニンを備えた、逞しい果実を育てます。その外側に広がる「プティ・バタイエ」、「ピナーダ」など複数の良質な区画がレ・フォール・ド・ラトゥールに使用されています。前述の通り、栽培はビオディナミ農法を用い、耕作も農機ではなく馬を使って行います。5万本にもなるブドウの樹は、区画や畝ごとではなく樹、1本1本単位で管理が行われています。中には100年を超える古樹も存在しますが、常に若木を育成し、植え替えを行っています。それはラトゥールが常に進化を遂げていることの証であり、並々ならぬ忍耐と精巧さをもって入念な管理がされています。ラトゥールのスタッフたちは、「このテロワールこそが類まれなる文化遺産だ。」と言います。そこから生まれる魔力と複雑性を最大限に有効利用したいと願う、スタッフたちの熱い想いとやる気を常に掻き立て続けているのです。一分の隙も許さぬ、緻密なワイン造り。収穫されたブドウは熟練した職人の手によって、粒単位で選果実が行われた後、速やかに醸造用タンクに移されます。醸造用のステンレスタンクは容量が12〜170hlまでの計66基。それだけテロワールとと樹齢の違いにより、ブドウの質が区別されているということです。それらはすべて水冷却機能により温度管理が行われ、3週間醸し、果実の要素を充分に抽出。その後、果皮や種などを取り出し、別のタンクに移し2次発酵が1ヶ月ほど行われ間ます。この工程により、ワインはしなやかさを増し、ふくよかさとフィネスを得ます。冬を迎え12月〜1月の間にフレデリック・アンジェラ氏、およびコンサルタントのジャック・ポワスノ氏、エリック・ポワスノ氏がともにテイスティングを行い分析、最高のブレンドを決定していきます。ブレンドが決まったワインは樽熟成に入りますが、ラトゥールと言えば、新樽比率は100%。毎年アリエ県およびエーヴル県産のオーク樽が新調されます。ラトゥールには熟成庫が2つあり、ひとつは1年目の熟成庫。ボンディヨンと呼ばれるガラス製の栓がされているため、密閉状態にはならず、ワインが自然と呼吸できるようになっています。翌年の夏を迎えると樽は2年目の熟成庫に移され、密閉した状態でさらに10〜13カ月の熟成。最後に卵白を使用した清澄作業の後、最終的な澱引きがされて、いよいよ瓶詰めの時を待つばかり。最終テイスティングによって、ワインの完成が決定されるのです。あくまでも伝統的手法に忠実に、常に一分の隙も許さぬ醸造作業が貫かれています。上品かつ洗練されたラトゥールのスタイルが忠実に表現された、今まさに飲み頃の2007年ヴィンテージ。 2007年のポイヤックは1月の終わりまで穏やかな天候が続きましたが、2月に入ると大量の雨に見舞われました。4月は良い天候に恵まれ、結果としてブドウ樹の成長が早まりました。全体的に雨や湿度の影響を受け、8月の降雨量も平年の2倍という懸念材料もありましたが、9月に入ると一転、乾燥し、収穫期を通して暖かく晴れた日中と涼しい夜間という理想的な条件に恵まれました。結果的に、畑での選果を厳しく行うことで優良なブドウのみを選りすぐることに成功したのです。メルロは9月21日から10月2日にかけて、カベルネ・ソーヴィニヨンは10月4日から15日にかけて収穫が行われました。仕上がったワインのセパージュは、カベルネ・ソーヴィニヨン91%、メルロ9%。非常に洗練されたタッチ。フレッシュな果実味の中にクリーミーな柔らかさを感じ、シャトー・ラトゥールのスタイルが忠実に表現されています。甘い花の香りは花束を思わせるほど華やか。黒系果実のニュアンスとミネラル感がマッチしたテイストです。ソフトなタンニンがとてもエレガントな印象を与えます。今ちょうど飲み頃に差しかかったお値打ちヴィンテージ。是非この機会に、第一級シャトーの魅力を存分にお楽しみください。

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100年に一度の超お宝【伝説の大傑作ラトゥール2000年】奇跡の超限定入荷!! 『ラトゥール2000年は、比類なきヴィンテージである!!』赤750ml 77%カベルネ・ソーヴィニョン、 4%メルロー、 4%カベルネ・フラン、 3%プティ・ヴェルド本日物凄い人気です!! 表示本数限りのご紹介となります。二度とないご紹介です!! 是非ともお早めにお求めください。2016.8.10 本日、そんな[シャトー・ラトゥール]が造りし、【『ラトゥール2000年は、近年では比類なきヴィンテージである。』】とパーカー氏にいわしめた、100年に一度の伝説の大傑作 2000年ヴィンテージを、本日、シャトー蔵出し直送にて、特別に皆さんにご紹介させていただきます!!。そのパーカー氏は、この歴史的偉大なるワインに対してこれまで4回コメントしているんですが、そのすべてを、ご紹介いたします!!。・・・・・・・・・・この2000年ラトゥールは、凝縮された、肉体美である (2009年、2008年、2005年と比較すると14000ケースと比較的多く生産された)。この極めてリッチで、縁まで黒紫色のこのワインは、、わずかなスモーク、様々なミネラル、ヴァニラの風味、沢山のクレーム・ド・カシス、ローストした肉に、わずかに焦土の風味が、次々と現れる。幅が広く、美味しく、そしてリッチで、このワインは約5年間の熟成で、完熟を迎え、それから少なくとも40年から50年以上もの間、楽しむことができる。偉大なる傑作で、おそらく2003年、2009年と肩を並べる。 (Wine Advocate #189) ・・・・・・・・・・わずか14000ケースしかないこの2000年は、完璧になろうとしている(収穫量のわずか48%がこのグランヴァンとなった)。真に偉大なる傑作で、完璧なるバランス、偉大なるフィネス、そして途方もないサイズを持ち、厚みと濃密感は、輝かしい1996年に匹敵する。この満ち満ちたブラック・ルビー紫色のワインは、最初の試飲の時には閉じていたが、空気を送り込むことで、ヴァニラの風味、傑出した純粋さ、ミネラルが溶け込んだクレーム・ド・カシス、土の風味が次々と現れる。フルボディで、タニックで、完璧なものに近づいている。ラトゥール2000年は、近年では比類なきヴィンテージである。1990年や 1982年のような明確な豊潤さを持っていないが、ここには傑出の純粋さに、骨格、継ぎ目がない一体感、新鮮味があり、以前のヴィンテージとは一線を画している。いずれにしても、これは驚異的で、少なくともこれから 50年間は進化するだろう。2005年から2050年までが飲み頃。 (Wine Advocate #146) ・・・・・・・・・・収穫量のわずか48%しか造られなかった、驚異的な2000年ラトゥール。このワインの満ち満ちたルビー紫色から、豪華なるジャミーな黒果実のアロマが、土、ヴァニラ、グリルしたナッツ、ミネラルと相まって、次々と現れる。若きラトゥールながら、著しく継ぎ目がなく、しかし、グラスに注ぐと、その酸味と若いタンニンが徐々に開いて表現し始める。これは非常に調子の良いスタイルの傑作で、テイスターは余韻まで、そのタンニンを認めないかもしれない。非常に魅惑的な傑作である。これは熟成すれば、完璧なものになるだろう。 2012年から2050年が飲み頃。 (Wine Advocate #139) ・・・・・・・・・・この2000年ラトゥールは、このヴィンテージの中で最も注目の傑作である。このキュヴェのほとんどは、古樹ブドウから濃縮度37hl/haで生産された。生産量のわずか 48%が、このグランヴァンとなった。これは、77%カベルネ・ソーヴィニョン、4%メルロー、4%カベルネ・フラン、 3%プティ・ヴェルドのブレンドで造られている。 (Wine Advocate #134) ・・・・・・・・・・【この2000年ラトゥールは、凝縮された肉体美である!!】【これは驚異的で、少なくともこれから50年間は進化するだろう!!】【これは熟成すれば、完璧なものになるだろう。】【ラトゥール2000年は、近年では比類なきヴィンテージである。】まさに世界最高峰たる、驚愕のコメントのオンパレードです!!。皆さん、これほど偉大なる100年に一度の歴史的記念すべきワインの、しかも、シャトーで完璧に熟成・管理されてきた、蔵出し直送の物凄いコンディション持つ、この偉大なるワインを目の前にして、見逃すなんてことがあっては絶対にいけません!!。非常に非常に少ないご紹介となります!!。 100年に一度の超お宝【伝説の大傑作ラトゥール2000年】一家のお宝として、そして人生最高の瞬間に堪能する一本として、絶対にお見逃しなく、必ずや必ずや、手に入れていただければと思います!!。シャトー・ラトゥール 2000 タイプ赤ワインサイズ 750ml 産地フランスボルドー > オー・メドック > ポイヤック内容赤750ml 77%カベルネ・ソーヴィニョン、 4%メルロー、 4%カベルネ・フラン、 3%プティ・ヴェルド 100年に一度の超お宝【伝説の大傑作ラトゥール2000年】奇跡の超限定入荷!! 『ラトゥール2000年は、近年では比類なきヴィンテージである!!』メドック第一級[シャトー・ラトゥール]が造りし最高峰キュヴェにして【100年に一度の伝説の大傑作】といわれる歴史的ミレニアム・ヴィンテージ!! しかも、シャトー蔵出し直送ですので、その熟成と品質管理においては、まさに完璧なる状態でリリースされ、こうやって皆さんにご紹介できることとなりました!! 『この2000年ラトゥールは、凝縮された肉体美である!!』『これは驚異的で、少なくともこれから50年間は進化するだろう!!』『これは熟成すれば、完璧なものになるだろう。』『ラトゥール2000年は、近年では比類なきヴィンテージである。』とパーカー氏にいわしめた、100年に一度の世界最高にして、世界で最も極上の味わいです!! 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シャトー・ラトゥール[2009] 750ml135,000 円

★楽天最安値に挑戦★ ラトゥールらしいアロマ、味わいがパワーアップし、超長熟のポテンシャルを備えていることは、ラトゥールファンには一瞬にして理解できます。商品名シャトー・ラトゥール[2009] CHATEAU LATOUR ヴィンテージ 2009 生産国/生産地フランス/ボルドー格付 AOCポイヤック生産者シャトー・ラトゥールタイプ赤/辛口葡萄品種カベルネ・ソーヴィニヨン91%、メルロー9% 容量(ml) 750ml l赤l l辛口l lフランスl lボルドーl lポイヤックl l単品l

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《アリエノール (エレノア)》ソーヴィニヨンブランレイク・カウンティ [2013] Aliénor wines Sauvignon Blanc Lake County 750ml [白ワインカリフォルニアワイン]5,897 円

● [シャトーラトゥールより移籍] ダナエステイツ,ハンドレッドエーカー,ブライアント,グレースファミリーのメルカ,ヴェリテのPセラン,ピーターマイケルのモルレ兄弟も霞ませる重鎮ギフト対応 >> 【喜ばれる御祝御礼内祝など祝儀の品として】結婚式引き出物・結婚祝い・結婚内祝い・出産祝い・成人式祝い・快気祝い・引っ越し祝い・卒業式・入社祝い・お誕生日プレゼント・パーティープレゼント包装【季節の贈り物として】母の日・父の日・お中元ギフト・敬老の日・ハロウィン・お歳暮・クリスマスプレゼント・ゆく年くる年新年のご挨拶・お年賀・新春ごあいさつまわり・成人の日・本命バレンタインデーラッピング・義理チョコ・ホワイトデー・冬ギフト・人気のセット【手土産やお心づかいとして】御祝・御礼・ご挨拶SALE・粗品・ご贈答品・贈答用ギフト・進物・お返し【海外旅行のお土産にも】アメリカ土産・海外土産・おみやげ【イベント用として】ゴルフコンペ景品・ベスグロ・参加賞・バーディ賞・忘年会・新年会・記念品【ラトゥールやキャプサンディにも擁されずにいる貴重な白】シャトー・ラトゥール中核の主軸、"メートル・ド・シェ"を親子三代に亘り務めた重鎮中の重鎮が、新天地で奥義を踏襲。ナパへの移籍後瞬く間に2年連続パーフェクト(RP100点)を達成し、パーカー氏の甥っ子も仕える今最注目の醸造家、ドニ・マルベック氏自身の理想が体現された貴重なPB《アリエノール (エレノア)》ソーヴィニヨンブラン "レイク・カウンティ"ALIENOR Sauvignon Blanc Lake County 以下は従来通りの記述となります。キャプサンディを二年連続究極の域(パーカー100点)へと導いた、今最も熱い脚光を浴びる醸造家がドニ・マルベック氏。駆け出しのワインメーカーであるロバート・パーカー氏の甥っ子も、氏の下で醸造の極意を研鑽中です。ドニ・マルベック氏の奥様に、連れ立ってナパへと移住したメイ-ブリット・マルベック(May-Britt Malbec)女史がいらっしゃいます。(画像右) スウェーデン出身のメイ-ブリットは、ボルドーに渡り、女流醸造家としてシャトー・ラトゥールにおけるワイン造りの実地に加わり、1995年にドニ・マルベック氏と結婚。彼女もアリエノールにおける醸造チームの一員であると共に、他の造り手においては、コンサルティング・ワインメーカーとして華々しい活躍を続けます。それらの中には、スティーヴン(ステファン)・タンザー氏が「州内トップクラス」と賞賛するソーヴィニヨンブランを手掛ける「キャプチュール(キャプチャー:Capture)」(某ワイン会で供された際には一同感服、抜群のソーヴィニヨンでした。)も含まれるばかりか、彼女が単独で携わるその他クライアントにも、定評あるソーヴィニヨンが備わります。メイ-ブリット・マルベック女史が最も得意とする分野(品種)であると推し量れると共に、このソーヴィニヨンブランの醸造は彼女が担当するのかもしれません。孫子三代に亘り、シャトー・ラトゥールと共に生きたドニ・マルベック氏が、自らオーナー醸造家を務めるプライベート・レーベルがこの「アリエノール」。ラトゥールの真髄が注ぎ込まれた極硬派なコレクタブル・ボトルです。準パーフェクト(RP99点)を含む、1994〜1999年のラトゥールも手掛けた氏は、今世紀に入るとカリフォルニアへと移住します。すると、たちどころに2年連続のパーフェクトスコア(RP100点)をロバート・パーカー氏が献上。(キャプサンディにて) 目下、パーカー氏が心底陶酔する醸造家の大本命でもあります。(下記参照) 特にボルドー系生産者にとっては、青っぽい香りをもたらす未成熟な状態の果実が嫌われます。それも要因の一つとして、カリフォルニアへと渡る仏・ボルドー出身の醸造家は少なくありません。安定的気候を始めとするワイン造りのユートピア。それを求める彼らの中には、次の様な有力者も含まれます。 ▼ 【フィリップ・メルカ】 (Philippe Melka):シャトー・オー・ブリオンやペトリュス、シュヴァル・ブランを経てカリフォルニアへと渡り、《グレース・ファミリー(Grace Family)》、《ブライアント・ファミリー(Bryant Family)》、《レイル》にて醸造を担い、《ハンドレッド・エーカー(Hundred Acre)》や《ダナ・エステイツ(Dana Estates)》等でパーフェクト(RP100点:パーカー)を連発 ▼ 【ピエール・セラン】 (Pierre Seillan):ボルドー右岸より《ヴェリテ(Verite)》に移籍。そのヴェリテの特集を組んだワインアドヴォケイト誌においては、同一号(WA #195)で7つものRP100点をマークする前代未聞の偉業を達成 ▼ 【ルークとニコラのモレ兄弟】 (Luc Morlet & Nicholas Morlet)メドック格付け第二級、シャトー・ラスコンブの醸造トップよりピーター・マイケルのヘッドワインメーカーに就任。自らのレーベルである《モレ・ファミリー》(Morlet Family)においては、早々と暫定パーフェクト(RP96-100点) そんな彼等のキャリアも、「エリート中のエリート」であるこの方の前では霞んでしまうかもしれません。駆け出しの醸造家であるロバート・パーカー氏の甥っ子も、氏のもとで極意を研鑽中。キャプサンディにてアシスタントワインメーカーを務めます。【シャトー・ラトゥール中枢の主軸】ドニ・マルベック (Denis Malbec)五大シャトーの一つ、シャトー・ラトゥールで産声を上げた生粋のボルドーっ子がドニ(デニス)・マルベック。(画像右) 父親は、生涯大半の47年間に亘り、シャトー・ラトゥールにおけるセラーワーカーの最高位、"メートル・ド・シェ(セラーマスター)"の地位に居た重鎮中の重鎮であるジャン=ノエル・マルベック(Jean-Noel Malbec)。また、"メートル・ド・シェ"であると共に、畑管理の最高責任者にも就いたカミーユ・マルベック(Camille Malbec)は彼の祖父。ドニ・マルベック氏自身もまた、父に倣いラトゥールで醸造に携わり、1992年から2000年に掛けてはセラーの最高責任者として重責を全うする中心にいました。1993年には、エノロジストとしての就任を機に、親子三代に渡る大役、“メートル・ド・シェ”を継承し、1994年から1999年にかけてはシャトー・ラトゥールの醸造を担います。将来を約束されたドニ・マルベック氏も、“自由”を求めたのでしょうか。1999ヴィンテージを最後として、2000年に故郷を後とした彼は、ナパ・ヴァレーはセント・ヘレナを安住の地と定め、安定した気候を始めとする自然環境の恵みを享受し、ラトゥールでは「掟」に阻まれた分野への着手も試みます。コンサルティングワインメーカーとして契約を交わすクライアントにおいては、右岸スタイル、ロゼ、ソーヴィニヨンブラン、シャルドネ、ピノノワール、シラー等を手掛ける中、大成を収めた最たる造り手がキャプサンディ(Kapcsandy Family)であり、品種はもちろん十八番とするカベルネ・ソーヴィニヨン。2007年の醸造責任者就任を機として、たちどころにロバート・パーカー氏が「究極」の称号(RP100点)を献上し、第二作目となる翌2008年も「ボルドー1級のような印象」と評され、二年連続の快挙(RP100点)を達成させています。 ▼ 【ラトゥールやキャプサンディにも擁されずにいるソーヴィニヨンブラン】《アリエノール (エレノア)》ソーヴィニヨン・ブランレイク・カウンティ辛口白の模範とも言えるものであり、同品種にフォーカスされた2017年春のワインインスティテュート・バイザグラス試飲会においても際立つ一本でした。甘味を残さずにアルコール転化を極限まで高め、ぎゅっと引き締まった密度ある体躯は品種は違えどマーカッサンシャルドネに重なる感を抱かせます。発酵温度を摂氏12度前後として、フレンチの新樽、古樽、ステンレスドラムを各1/3使用。第一次発酵を経て瓶詰から2-3週間前のコラージュ(清澄)に至る間、週に1度の割合いでバトナージュ(澱の攪拌工程)を繰り返し3ヶ月以上に亘り継続。過ぎたる酒肉の厚みを避け、過日生来の鮮度ある風味を活かすべく、MLF(マロラクティック発酵)は経ず。ストラクチャーに芳しさも伴う素晴らしいワインです。【原産地呼称】について>> 赤ワイン(“グランヴァン”)に等しく、ナパの北方に隣接するレイク・カウンティのケルシーヴィル地区産としており、正味のシングルヴィンヤード・ワイン。全ての果実は、サステイナブル農法が盛んなレイク・カウンティらしく、有機栽培専門の畑である「ウィンドレム・ヴィンヤード」から賄われます。ウィンドレム・ヴィンヤードの所在は、原産地呼称(A.V.A.)の一つでもある湖、「クリア・レイク(Clear Lake)」から南に3.2km程、当地の象徴でもある「コノクティ火山」から西に1.6km程離れた高地に位置しており、海抜は415mに達します。土壌も特異な組成であり、太古の海底隆起から成るマヤカマス山脈が、洪水による浸食活動を始めとして、千年単位の時の経過を要して形成された沖積土壌に覆われます。高い標高がもたらす24時間刻々と変化する気象条件は、吹きすさぶ冷たい風が葡萄に豊かな酸を与え、晴れ渡る青空からの陽光が、ワインにボディをもたらす糖度を上昇させます。成熟した果実は酸を十分に残し、生き生きとしながらも香りは強く、ストラクチャーの備わるソーヴィニヨンブランとなります。【品種構成】ソーヴィニヨンブラン100% Sauvignon Blanc【原産地呼称】カリフォルニア州>レイク郡|Lake County, California【タイプ】[白] Dry【内容量】750ml ソーヴィニヨンの新たなる指標か。(年産133ケース) 【その名も "グランヴァン"... 赤のアリエノールはこちらよりどうぞ >>】

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[1998]シャトー・ラトゥール Chateau Latour 0605t4-151,840 円楽天市場FMJワインラヴズ通販ページへ

シャトー・ラトゥール [1976] メドック格付第一級・AOCポイヤック Chateau Latour [1976] Grand Cru Classes Premiers Cru du Medoc AOC Pauillac 【赤ワイン】【フランス】【ボルドー】63,380 円

[P.P:83Point] 世界のワインの頂点に輝くボルドー1級シャトー。最も力強いボルドーワインの王! ロバート・パーカー氏はシャトー・ラトゥールについて「ラトゥールはボルドーの一級シャトーで最も安定したワインであるのは間違いない。ラトゥールは今では世界で最も凝縮感のある、豊かでタニックなフルボディのワインの1つである。ル・クラスマンは「シャトー・ラトゥールは間違いなく前世紀を通して今日までずっと偉大なメドックのスタイルを最も完全に表現し、伝え続けてきたクリュであろう。」完璧なまでの品質主義から生み出す、"常に最高の品質、力強くタニックで荘厳"なスタイル。世界最高峰に君臨する偉大なワイン! 著名なワイン評論家ロバート・パーカーに「世界で最も凝縮感のある豊かでタニックなフルボディのワインの1つ」と形容されるラトゥール。ヴィンテージを問わず表現される濃い色調、濃厚なタンニン、スギやヒノキといった特徴的なアロマがラトゥールらしさを印象づけています。プリムールにおいても5大シャトーのなかで頭一つ抜き出た価格を提示し、不変・不動と思われた一級シャトーの平穏と序列に揺さぶりをかけています。ロバート・パーカー氏曰く、「ラトゥールは年月がたつにつれて良くなっていくワイン」と評価しています。良くなるとは、ワインが瓶の中ではるかに楽しく興味深いものになること、若い時に飲むよりも熟成させた方が楽しみが増すということを意味しています。特別な日の特別なワインとして、セラーにしのばせておくのもいいかも知れません。印象的な深いガーネットの色調。ワインは色付きが良く、味わいの凝縮度も豊かでふくよか。タンニンが多く、キリッとしたキレの良い酸が印象的な長期熟成型のワイン。溶けたタール、プラム、ブラックカラント、キルシュやクレーム・ド・カシスに、なめし皮やサラミを思わせる香りが重なる、西洋杉、森の下生えを思わせるブーケ。濃密かつ複雑なアロマ。上質なブドウの凝縮感、滑らかに熟したタンニンを感じる事ができます。熟成を経たワインは、素晴らしく滑らかに、まるでサテンを思わせるテクスチャーへと変化しています。口に含むと感じる、肉厚なしっかりとした味わいが魅力。黒系果実の芳醇な味わいに、緻密なタンニン。力強い骨格が、厳格さと複雑性、そして果実味を見事なバランスでまとめています。カベルネ・ソーヴィニヨンの特徴が上手く表現されたシャトー・ラトゥールの荘厳な味わいを是非ご堪能ください。 ■Information ●生産国フランス ●地域ボルドー地方 / メドック地区 / ポイヤック村 / メドック格付第1級 ●ブドウ品種カベルネ・ソーヴィニョン80%、メルロー15%、カベルネ・フランとプティ・ヴェルド5% ●タイプ赤・フルボディ・辛口 ●内容量 750ml ●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考 ●輸入元 *商品画像は参考になっております。お届けは商品名のヴィンテージになります。【*ご注文の前にご確認ください*】 ●こちらの商品は【受注発注商品】になっております。ご注文をいただいてから輸入元に在庫を確認し手配致します。 ●在庫は日々変動しておりますので終売の場合もございます。予めご了承ください。その際は必ずご連絡致します。 ●通常、ご注文から到着までに2〜3営業日頂いております。 ●注文日時やお送り先地域によって、最短で2日後にお届け致します。 ●【受注発注商品】ですので、基本として、ご購入後のお客さま御都合による返品はお受けすることができません。 ≫≫ *当店のヴィンテージワインに関する考え方【メドック格付第1級】【メドック格付第一級】【AOC ポイヤック】【ポイヤック AOC】【シャトーラトゥール】【グランヴァン】【ロバートパーカー】【ゴーミヨ誌】【ルクラスマン】【ラトゥール】【ラツール】【ポイヤック格付一級】【メドック第1級】【パーカー 5つ星】【格付1級格付一級】Chateau Latour AOC Pauillacシャトー・ラトゥールメドック公式格付第1級・AOCポイヤック『偉大なワインは水の近くに育つ樹からできる』という古いメドックのことわざ。ラトゥールはことわざの如く、ジロンド川に程近い小高い丘にある畑「ランクロ」を拠点に個性的なテロワールで、畑、穏やかな気候、時間をかけて形成された土壌、テロワールで産まれます。 ●テロワール *場所/ ボルドーより北へ約60Km 。ポイヤックにあります。サンジュリアンに近いポイヤックの南に位置する大部分の畑は、ジロンド川の河口の砂利質の丘にある。 *気候/ 大西洋に近く温暖な海洋性気候が特徴。ジロンド川に近い畑は寒波・春霜の害から守られ、夏の気候は、晴天の日が多く続き、7月中旬までは雷雨もあります。8月前半には暑く乾燥した日が多く、昼夜の気温差が大きく、雷雨により一段と大きくなることもあり、ブドウの成熟を早める。 / ランクロのブドウ畑には、19世紀以降排水システムが設置され、収穫の時期に品質を損なう余分な水分は素早く除去。 ●歴史 1378年よりフロワサールの『年代記』に登場。当時100年戦争の真っ只中で、要塞のサン・モベール塔はフランス国王のブルトン兵が守備していました。17世紀の終わりまで、ミュレ家により所有され、相次ぐ相続や結婚の結果、アレクサンドル・ドゥ・セギュールの所有地となり、歴史はこのセギュール家と共に始まります。セギュール氏は、1716年死の直前にシャトー・ラフィットを獲得し、息子でボルドー市議会議長ニコラ・アレクサンドルは、1718年シャトー・ムートン・ロッチルドとシャトー・カロン・セギュールを獲得しワイン事業を拡大。18世紀初め、イギリスで貴族階級やブルジョワ階級の人々が、高級ワインの消費の中心でした。そして、ボルドーワインの輸出も戦いが収まると同時に急速に伸び、品質と価格の点で他のワインを引き離していました。 1842年、一つの法人組織となり、1962年までセギュール家のみで構成していましたが、1963年、イギリスのファイナンシャル・グループ、ピアソン・グループが53%を所有する大株主となり、ハーヴェイズ・オブ・ブリストル社(後にアライド・ライオンズ・グループによって買収)が25%を所有。1989年、アライド・ライオンズ・グループはピアソン・グループの持分を買収し、セギュール家の相続人のもとに残る7%を除いた93%の株式を所有。 1993年6月、フランソワ・ピノー氏がアルテミス社を通してアライド・ライオンズ・グループの持ち株を買収しました。30年にわたるイギリス資本による経営を終えたシャトー・ラトゥールは、再びフランス資本となり現在に至ります。 ●ブドウ畑ブドウ畑は76ha。シャトーを取り囲む「ランクロ」と呼ばれる48haの畑が、グランヴァンになる。「ランクロ畑」はジロンド川の水位から16mの高さの丘からなり、南北の2つの支流、また東部のジロンド川沿岸の「パリュ」に囲まれます。畑では、栽培密度が1haあたり1万本と高く、質の高いブドウを収穫するため生産量は抑えます。毎年、枯れたり痛んだ苗木は若い樹に植え替えます。この技術は「コンプランタシオン(Complantation)」と呼ばれ、区画の生産量および品質維持のために行う。植え替えられた区画では、樹齢の異なる若い樹に印がつけられ、収穫は古い樹とは別に行います。区画の平均樹齢が高くなり過ぎた場合や区画内の樹齢のバラつきが増えると、全面的な植替えを検討し、区画全体を植え替える場合には、樹を引き抜いた後、土壌に再び活力を与え、ブドウの捕食動物を追放するために、5年間休ませます。現在では、ブドウ害のあるもの(捕食動物の算出、病気のサイクル等)を正確に分析し、リュット・レゾネ(対処農薬栽培)を実現。土壌では化学的な除草剤は一切使用せず、ブドウのつる、植物の堆肥、厩肥などの有機肥料のみを使用。 ●収穫と醸造通常9月中旬頃より、15〜20日間かけ、収穫時には毎年臨時で約150人の収穫人を雇い、全て手摘み。収穫にはブドウが潰れないように8kgほどのカゴを使用。区画毎にカゴは直接醸造所へ運び、エレベーターで醸造所の2階へ運ばれ、余分な水分を取り除き2段階で選別。 1)不要な部分(葉や葉柄)や衛生状態がが悪い実などを除去。 2)ブドウに傷をつけ、品質を損なう恐れのある花柄部分(茎や軸)を除去。その後タンクに運ばれ、ゆっくりと圧搾をし、アルコール発酵が始まります。タンクを水で冷却し温度調節しながらワインは約3週間かけ醗酵を行う。ワインからマール(=搾りかす。主にブドウの皮や種)を除き、清澄をした後、タンクに移し替えます。翌月には第2次発酵(マロラクティック発酵)が行われ、ワインは柔らかくなり、まろやかさとフィネスを持ちます。2001年にリニューアルされた醸造施設には、現在ステンレス製醸造タンクが66個あり、以前の3倍です。タンク数の増加によりブドウを区画毎に発酵させることが可能になり、樹齢、ブドウの種類、テロワール、区画の面積に合わせて、12hl〜170hlのサイズのタンクで醸造が可能。 ●熟成熟成樽には、アリエ県とニエーヴル県のオーク材を使用。新樽はラトゥールに100%、レ・フォ-ル・ドゥ・ラトゥールに50%、ポイヤックに10%の割合で使用。熟成の始めの数ヶ月は、ラトゥールを造る最高のアッサンブラージュ(ブレンド)を選ぶためのテイスティングが繰り返されます。ワインは1年目のセラーで6ヶ月間熟成。樽は密封されずに、ワインと大気の間でガス交換が行われるようにガラス製の栓でふさぎます。樽熟成中のワインは、少しずつ蒸発する為、週2回ワインを補います。次に、樽は10〜13ヶ月熟成させる為に、2年目のセラーへと移ります。樽は密封され、温度差から守られた樽の中で熟成を続けます。この段階ではウィヤージュの必要はなく、3ヶ月ごとに澱引きが行われます。樽に入れてから1年後に清澄。この清澄作業の約45日後に最後の澱引きが行われ、澄み切ったワインと澱を最終的に分離します。 ●瓶詰めバランス、ポテンシャルを確認して瓶詰めをする前に、大きなステンレスタンクの中でブレンド。現在では、新設のステンレスタンクで、一度に全てのワインをブレンドすることが可能となり、ワインの質を限りなく一定に保つことが可能になりました。ブレンド後、微生物分析に再び各ステンレスタンク(12hl〜170hl)に入れられます。この作業は通常6月半ばに[ポイヤック]から始まり、[レ・フォール・ドゥ・ラトゥール]、[シャトー・ラトゥール]へと続きます。 ■ロバート・M・パーカーJr. 【ボルドー第4版】よりラトゥールのスタッフは常々ラトゥールの「セカンド」ワインなのだから品質的には1855年の格付けニ級と同等であると主張してきた。事実、彼らは、ラトゥールではレ・フォール・ド・ラトゥールのブラインド・テイスティングの際に比較対象として二級シャトーのワインが出されていると主張する。もし、レ・フォール・ド・ラトゥールがとてもよいものにならない場合は、ポイヤック(サード・ワイン)に格下げするかどうかの決断がなされているという。私も、例えば2000年、1996年、1982年のような特定のヴィンテージでは彼らの査定に同意したいのだが、より客観的に見ると、レ・フォール・ド・ラトゥールは四級相当の品質である。もっとも、それでもボルドーで最上の「セカンド・ワイン」であることに変わりないのだが。醸造法はラトゥールとまったく同じだが、ブドウはプティ・バタイエ、コンテス・ド・ラランド、そしてレ・フォール・ド・ラトゥールの3ヵ所の畑のものが使われる。また、上記に加えて、ラトゥールのロットでもあまり「グラン・ヴァン」とは言えないとみなされたもの(若木のものが多い)もブレンドされる。レ・フォール・ド・ラトゥールの特徴は、ラトゥールそのものとびっくりするほど似ている。ラトゥールよりは軽く、早く飲み頃になるだけである。ボルドーの有名シャトーで生産される最上のセカンド・ラベル(あるいはマルキ)であることに間違いはない。 ※注記:シャトーを取り囲む47haの区画は「ランクロ」と呼ばれる。古いブドウの木が植わっていて、必要なときしか植え替えられない。この一画が、グラン・ヴァンの最も重要な部分。収穫は2つに分けられ、最初の「若い木からの収穫」では、若い木からブドウが摘まれ、通常レ・フォール・ドゥ・ラトゥールか、一般的な「ポイヤック」になる。そして液果が完全に熟すとグラン・ヴァン用に摘まれ、収穫の完了となる。レ・フォール・ドゥ・ラトゥールは、次の3つから作られる。1.ランクロの若いブドウの木から 2.ランクロのキュヴェの中で、味わってみてグラン・ヴァンに適さないとされたブドウから 3.ランクロ外の土地、「コンテス・ドゥ・ラランド」とか「プティ・バタイエ」、「サン・タンヌ」というような、1世紀以上ここに属していた畑から。普通レ・フォール・ドゥ・ラトゥールは70%のカベルネ・ソーヴィニョンと30%のメルローで構成され、そのうち3分の1は若い木から、3分の2がランクロの外の木から採れたものだ。これらのブドウの木は1964年に植えられた。だからこれを若い木だけから採ったセカンド・ワインだと考えるのは間違っている。ランクロの外のブドウの木が樹齢を重ねるに従って、レ・フォール・ドゥ・ラトゥールの品質は着実に向上しているのである。平均年間生産量:20,000本畑面積:65ha(シャトーの周囲の47haは「ランクロ」と呼ばれ、グラン・ヴァンに含まれる)、平均樹齢:40年(ランクロ)と37年(その他)、密植度:10.000本、平均産出量(過去5年間):45〜50hl/ha(グラン・ヴァン)、55〜60hl/ha(その他) 育て方:ブドウは手摘みで、完全に徐梗され、温度調節された200hl用ステンレス鋼のタンクに入れられる。発酵と二次発酵(キュヴェゾン)3週間、マロラクティック発酵はタンクの中で起こる。その後、新しいオーク樽に移され、ヴィンテージによるが20〜26日間寝かされる。3ヶ月ごとに澱引きされ、瓶詰め前の冬の間、清澄処理(卵白による)される。ブレンド比率:カベルネ・ソーヴィニョン80%、メルロー15%、カベルネ・フランとプティ・ヴェルド5%

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シャトーラトゥールカルネ 2012 グランクリュクラッセメドック公式格付第4級 AOC オーメドック (シャトーパプクレマンのベルナールマグレ所有) フランスボルドーメドックオーメドック赤ワイン辛口フルボディ 750ml (シャトー・ラトゥール・カルネ)4,514 円

年代造り手 [2012]年ベルナール・マグレ氏生産国地域フランスボルドーメドックオーメドック村 AOC オーメドックメドック格付第4級タイプ赤・辛口フルボディ内容量 750mlシャトー・ラ・トゥール・カルネ[2012]年・グラン・クリュ・クラッセ・メドック公式格付第4級・AOCオー・メドック・(シャトー・パプ・クレマンのベルナール・マグレ所有)・パーカーポイント90点獲得(今〜2030年) メドック格付フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目!メドック・グラン・クリュ・クラッセ公式格付第4級!シャトー・ラ・トゥール・カルネの2012年ものがついに登場!造り手は、ロバート・パーカー満点★★★★★5つ星のあのシャトー・パプ・クレマンやフォンブラージュの所有で知られるボルドーワイン界のリーダー!ベルナール・マグレ氏!!メルロー61%、カベルネソーヴィニヨン35%、残りがプティヴェルドとカベルネフラン!ロバート・パーカー氏はこのラ・トゥール・カルネを★★★★4つ星生産者に挙げ大注目!この2012年でパーカーポイント驚異の90点(今〜2030年)の高評価!!ジルベール&ガイヤールでも高評価!厳しい評価で知られるル・クラスマン誌(現レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス誌)は、★星付生産者に選出し、「ベルナール・マグレの手に渡ってから、このシャトーは目覚しく効果的な変化を経験した。最近のヴィンテージには口いっぱいに広がる濃厚な酒肉、比類なき豊満なスタイル。」と絶賛させた究極格付ものの1stが、限定で極少量入荷! (シャトーラトゥールカルネ2012) (グランクリュクラッセメドック) (公式格付第4級AOCオーメドック) (シャトーパプクレマンのベルナールマグレ所有) (フランスボルドーメドックオーメドック) ロバート・パーカー氏はこのラ・トゥール・カルネを4つ星生産者に挙げ大注目! パーカーポイント驚異の90点獲得! ル・クラスマン誌は星付生産者に選出し、「ベルナール・マグレの手に渡ってから、このシャトーは目覚しく効果的な変化を経験した」と大絶賛の究極メドックの格付もの!! 厳しい評価で知られるル・クラスマンはシャトーラトゥールカルネについて ※ベルナール・マグレの手に渡ってから、このシャトーは畑ばかりでなく新しい醸造庫兼酒庫にに至るまで、目覚ましく効果的な変化を経験した。モンテーニュとラボエティ(ともにフランスの思想家)が好んで会談の場に選んだ美しい城塞風の邸館さえ例外ではない。このあらゆる方面への活動はすぐに実を結んだ。最近のヴィンテージには口いっぱいに広がる濃厚な酒肉、比類なき豊満なスタイルがあるが、時折、以前のクリュのような野暮ったさが少し出ることがある。★(シングルスター) ベルナール・マグレ氏についてベルナールマグレは、シャトーパプクレマン、シャトーフォンブロージュ、シャトーラトゥールカルネなどを所有、ミシェルロランをコンサルタントとして、それらのシャトーの品質を再興させ、さらにラングドック、スペイン(トロ、プリオラート)、ポルトガル(ドウロ)、南米(ウルグアイ)、カリフォルニア(ナパ)などで、非常にこだわりを持った高品質のワイン造りを行なっています。【ベルナールマグレ帝国を築く者】理想を求め、かつ想像力のある天才マグレは、同郷のフランス人の誰よりも、世界の偉大なワインからの挑戦を認識し、彼のワイナリーやエステート、フランス、カリフォルニアだけでなく、北アフリカや中国でさえも、世界最高レベルで競争出来るようなワインを生産するよう推し進めてきました。彼の最高級エステートは、最も有名なペサックレオニャンのパプクレマンであり、一流シャトーに劣らないワインを造っています。 eRobertParker.com「ワインパーソナリティオブザイヤー2005」シャトー・ラ・トゥール・カルネ2012年 ■ 葡萄品種メルロー60%、カベルネ・ソーヴィニヨン34%、カベルネ・フラン5%、プティ・ヴェルド1% ■ 平均樹齢 30年 13世紀から数々の名士達がこの土地を所有してきた歴史あるシャトー。畑は標高19mの高台から緩やかな傾斜となっており水はけが良い。 45haの畑から、年間平均生産量23万本分のワインとなる葡萄が手摘みで収穫される。熟成時の新樽使用率は60%。熟成期間は12〜18ヶ月。 13世紀から、数々の名士達がこの土地を所有してきた歴史あるシャトーであり、特にその建築が古の面影を残して趣深いのだが、ワインの造り手としての真価を見せてきたのは20世紀後半から。それまでは、サン・ローラン村にある他のワイナリーと変わらぬ平凡な造り手に過ぎなかった。 1962年に新オーナーとなったリプシッツ夫妻は、早々に多くの葡萄樹を植え替え、時代遅れとなりつつあった醸造設備を一新させた。これにより、メドック格付けワインとしての品質が再現されました。 1979年には娘のマリ・クレール・プレグラン氏が引き継ぎ、現在に至っている(2000年からはにパプ・クレマン、シャトー・フォンブロージュ等の所有者ベルナール・マグレ氏が所有)。フルーティーで引き締まった風味がこのシャトーのスタイル。プラムやベリー系の華やかなアロマに、モカやオークのニュアンス。特に最近のヴィンテージには、口いっぱいに広がる濃厚な果実味が印象的です。パーカーポイント驚異の90点(今〜2030年)の高評価! メドック格付フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目!メドック・グラン・クリュ・クラッセ公式格付第4級!シャトー・ラ・トゥール・カルネの2012年ものがついに登場!造り手は、ロバート・パーカー満点★★★★★5つ星のあのシャトー・パプ・クレマンやフォンブラージュの所有で知られるボルドーワイン界のリーダー!ベルナール・マグレ氏!!メルロー61%、カベルネソーヴィニヨン35%、残りがプティヴェルドとカベルネフラン!ロバート・パーカー氏はこのラ・トゥール・カルネを★★★★4つ星生産者に挙げ大注目!この2012年でパーカーポイント驚異の90点(今〜2030年)の高評価!!ジルベール&ガイヤールでも高評価!厳しい評価で知られるル・クラスマン誌(現レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス誌)は、★星付生産者に選出し、「ベルナール・マグレの手に渡ってから、このシャトーは目覚しく効果的な変化を経験した。最近のヴィンテージには口いっぱいに広がる濃厚な酒肉、比類なき豊満なスタイル。」と絶賛させた究極格付ものの1stが、限定で極少量入荷!

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シャトー・ラトゥール[2007] 750ml66,600 円

【ポイヤック第1級】パーカーポイント92+点! 枚数限定★すぐ使えるオトクなクーポン↓↓↓↓※上記3枚併用不可※ 商品名シャトー・ラトゥールChateau Latour 商品番号 411283 ヴィンテージ 2007 生産国/生産地フランス/ボルドー・メドック・ポイヤック格付メドック格付け1級生産者 - タイプ赤葡萄品種カベルネソーヴィニョン75%・メルロ20% カベルネフラン4%・プティヴェルド1% 容量(ml) 750ml 一般市場価格 \- ※画像はヴィンテージ違いになります

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【送料無料】Laguiole 1948bm-914651 ラギオールアンオブラックハンドメイドソムリエナイフ CHラトゥールオークバレル 515123,500 円送料無料

ボルドーの5大シャトー「シャトー・ラトゥール」で使われた樽がボディに! 【送料無料】商品説明★ 『ラギオールアンオブラック』の製品は、希少な動物や自然素材を使用し、手作りで製作しております。★ 1つ1つ柄や模様、色調が異なりますが、製品の貴重な個性としてお楽しみ下さい。★ ワイン好きなら一度は耳にしたことのあるフランスはボルドーの第1級シャトー『シャトー・ラトゥール』で実際に使用されていたオーク樽を贅沢にもソムリエナイフのボディに使用しました。後にワイン愛好家の垂涎の的となる「ラトゥール」を1年半にもわたって大切に温め続けたオーク樽の温か味あふれるボディに、重厚なステンレスのスクリュー。★ ソムリエナイフのヘッドには、オブラックのロゴとともに、憧れの「シャトー・ラトゥール」のロゴと塔が刻まれています。★ ワインファンにはたまらない、貴重なアイテムです!!スペック* 本体サイズ:120×28×15(mm)(収納時)* 梱包サイズ:153×70×30(mm)* 素材 :オーク、ステンレス

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レ・フォール・ド・ラトゥール[2010]25,800 円

★楽天最安値に挑戦★1級シャトー・ラトゥールのセカンドワイン商品名レ・フォール・ド・ラトゥール【2010】 LES FORTS DE LATOUR 商品番号 418056 ヴィンテージ 2010 生産国/生産地フランス/ボルドー・ポイヤック格付 AOCポイヤック生産者シャトー・ラトゥールタイプ赤・辛口・重口葡萄品種カベルネ・ソーヴィニヨン主体容量(ml) 750ml l赤l l辛口l lフランスl lボルドーl lポイヤックl l単品l

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シャトー・ラトゥール [1979] メドック格付第一級・AOCポイヤック Chateau Latour [1979] Grand Cru Classes Premiers Cru du Medoc AOC Pauillac 【赤ワイン】【フランス】【ボルドー】72,024 円

[P.P:88Point] 世界のワインの頂点に輝くボルドー1級シャトー。最も力強いボルドーワインの王! ロバート・パーカー氏はシャトー・ラトゥールについて「ラトゥールはボルドーの一級シャトーで最も安定したワインであるのは間違いない。ラトゥールは今では世界で最も凝縮感のある、豊かでタニックなフルボディのワインの1つである。ル・クラスマンは「シャトー・ラトゥールは間違いなく前世紀を通して今日までずっと偉大なメドックのスタイルを最も完全に表現し、伝え続けてきたクリュであろう。」完璧なまでの品質主義から生み出す、"常に最高の品質、力強くタニックで荘厳"なスタイル。世界最高峰に君臨する偉大なワイン! 著名なワイン評論家ロバート・パーカーに「世界で最も凝縮感のある豊かでタニックなフルボディのワインの1つ」と形容されるラトゥール。ヴィンテージを問わず表現される濃い色調、濃厚なタンニン、スギやヒノキといった特徴的なアロマがラトゥールらしさを印象づけています。プリムールにおいても5大シャトーのなかで頭一つ抜き出た価格を提示し、不変・不動と思われた一級シャトーの平穏と序列に揺さぶりをかけています。ロバート・パーカー氏曰く、「ラトゥールは年月がたつにつれて良くなっていくワイン」と評価しています。良くなるとは、ワインが瓶の中ではるかに楽しく興味深いものになること、若い時に飲むよりも熟成させた方が楽しみが増すということを意味しています。特別な日の特別なワインとして、セラーにしのばせておくのもいいかも知れません。印象的な深いガーネットの色調。ワインは色付きが良く、味わいの凝縮度も豊かでふくよか。タンニンが多く、キリッとしたキレの良い酸が印象的な長期熟成型のワイン。溶けたタール、プラム、ブラックカラント、キルシュやクレーム・ド・カシスに、なめし皮やサラミを思わせる香りが重なる、西洋杉、森の下生えを思わせるブーケ。濃密かつ複雑なアロマ。上質なブドウの凝縮感、滑らかに熟したタンニンを感じる事ができます。熟成を経たワインは、素晴らしく滑らかに、まるでサテンを思わせるテクスチャーへと変化しています。口に含むと感じる、肉厚なしっかりとした味わいが魅力。黒系果実の芳醇な味わいに、緻密なタンニン。力強い骨格が、厳格さと複雑性、そして果実味を見事なバランスでまとめています。カベルネ・ソーヴィニヨンの特徴が上手く表現されたシャトー・ラトゥールの荘厳な味わいを是非ご堪能ください。 ■Information ●生産国フランス ●地域ボルドー地方 / メドック地区 / ポイヤック村 / メドック格付第1級 ●ブドウ品種カベルネ・ソーヴィニョン80%、メルロー15%、カベルネ・フランとプティ・ヴェルド5% ●タイプ赤・フルボディ・辛口 ●内容量 750ml ●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考 ●輸入元 *商品画像は参考になっております。お届けは商品名のヴィンテージになります。【*ご注文の前にご確認ください*】 ●こちらの商品は【受注発注商品】になっております。ご注文をいただいてから輸入元に在庫を確認し手配致します。 ●在庫は日々変動しておりますので終売の場合もございます。予めご了承ください。その際は必ずご連絡致します。 ●通常、ご注文から到着までに2〜3営業日頂いております。 ●注文日時やお送り先地域によって、最短で2日後にお届け致します。 ●【受注発注商品】ですので、基本として、ご購入後のお客さま御都合による返品はお受けすることができません。 ≫≫ *当店のヴィンテージワインに関する考え方【メドック格付第1級】【メドック格付第一級】【AOC ポイヤック】【ポイヤック AOC】【シャトーラトゥール】【グランヴァン】【ロバートパーカー】【ゴーミヨ誌】【ルクラスマン】【ラトゥール】【ラツール】【ポイヤック格付一級】【メドック第1級】【マイケルブロードベント満点】【クラスマン満点】【パーカー 5つ星】【ゴーミヨ満点】【格付1級格付一級】Chateau Latour AOC Pauillacシャトー・ラトゥールメドック公式格付第1級・AOCポイヤック『偉大なワインは水の近くに育つ樹からできる』という古いメドックのことわざ。ラトゥールはことわざの如く、ジロンド川に程近い小高い丘にある畑「ランクロ」を拠点に個性的なテロワールで、畑、穏やかな気候、時間をかけて形成された土壌、テロワールで産まれます。 ●テロワール *場所/ ボルドーより北へ約60Km 。ポイヤックにあります。サンジュリアンに近いポイヤックの南に位置する大部分の畑は、ジロンド川の河口の砂利質の丘にある。 *気候/ 大西洋に近く温暖な海洋性気候が特徴。ジロンド川に近い畑は寒波・春霜の害から守られ、夏の気候は、晴天の日が多く続き、7月中旬までは雷雨もあります。8月前半には暑く乾燥した日が多く、昼夜の気温差が大きく、雷雨により一段と大きくなることもあり、ブドウの成熟を早める。 / ランクロのブドウ畑には、19世紀以降排水システムが設置され、収穫の時期に品質を損なう余分な水分は素早く除去。 ●歴史 1378年よりフロワサールの『年代記』に登場。当時100年戦争の真っ只中で、要塞のサン・モベール塔はフランス国王のブルトン兵が守備していました。17世紀の終わりまで、ミュレ家により所有され、相次ぐ相続や結婚の結果、アレクサンドル・ドゥ・セギュールの所有地となり、歴史はこのセギュール家と共に始まります。セギュール氏は、1716年死の直前にシャトー・ラフィットを獲得し、息子でボルドー市議会議長ニコラ・アレクサンドルは、1718年シャトー・ムートン・ロッチルドとシャトー・カロン・セギュールを獲得しワイン事業を拡大。18世紀初め、イギリスで貴族階級やブルジョワ階級の人々が、高級ワインの消費の中心でした。そして、ボルドーワインの輸出も戦いが収まると同時に急速に伸び、品質と価格の点で他のワインを引き離していました。 1842年、一つの法人組織となり、1962年までセギュール家のみで構成していましたが、1963年、イギリスのファイナンシャル・グループ、ピアソン・グループが53%を所有する大株主となり、ハーヴェイズ・オブ・ブリストル社(後にアライド・ライオンズ・グループによって買収)が25%を所有。1989年、アライド・ライオンズ・グループはピアソン・グループの持分を買収し、セギュール家の相続人のもとに残る7%を除いた93%の株式を所有。 1993年6月、フランソワ・ピノー氏がアルテミス社を通してアライド・ライオンズ・グループの持ち株を買収しました。30年にわたるイギリス資本による経営を終えたシャトー・ラトゥールは、再びフランス資本となり現在に至ります。 ●ブドウ畑ブドウ畑は76ha。シャトーを取り囲む「ランクロ」と呼ばれる48haの畑が、グランヴァンになる。「ランクロ畑」はジロンド川の水位から16mの高さの丘からなり、南北の2つの支流、また東部のジロンド川沿岸の「パリュ」に囲まれます。畑では、栽培密度が1haあたり1万本と高く、質の高いブドウを収穫するため生産量は抑えます。毎年、枯れたり痛んだ苗木は若い樹に植え替えます。この技術は「コンプランタシオン(Complantation)」と呼ばれ、区画の生産量および品質維持のために行う。植え替えられた区画では、樹齢の異なる若い樹に印がつけられ、収穫は古い樹とは別に行います。区画の平均樹齢が高くなり過ぎた場合や区画内の樹齢のバラつきが増えると、全面的な植替えを検討し、区画全体を植え替える場合には、樹を引き抜いた後、土壌に再び活力を与え、ブドウの捕食動物を追放するために、5年間休ませます。現在では、ブドウ害のあるもの(捕食動物の算出、病気のサイクル等)を正確に分析し、リュット・レゾネ(対処農薬栽培)を実現。土壌では化学的な除草剤は一切使用せず、ブドウのつる、植物の堆肥、厩肥などの有機肥料のみを使用。 ●収穫と醸造通常9月中旬頃より、15〜20日間かけ、収穫時には毎年臨時で約150人の収穫人を雇い、全て手摘み。収穫にはブドウが潰れないように8kgほどのカゴを使用。区画毎にカゴは直接醸造所へ運び、エレベーターで醸造所の2階へ運ばれ、余分な水分を取り除き2段階で選別。 1)不要な部分(葉や葉柄)や衛生状態がが悪い実などを除去。 2)ブドウに傷をつけ、品質を損なう恐れのある花柄部分(茎や軸)を除去。その後タンクに運ばれ、ゆっくりと圧搾をし、アルコール発酵が始まります。タンクを水で冷却し温度調節しながらワインは約3週間かけ醗酵を行う。ワインからマール(=搾りかす。主にブドウの皮や種)を除き、清澄をした後、タンクに移し替えます。翌月には第2次発酵(マロラクティック発酵)が行われ、ワインは柔らかくなり、まろやかさとフィネスを持ちます。2001年にリニューアルされた醸造施設には、現在ステンレス製醸造タンクが66個あり、以前の3倍です。タンク数の増加によりブドウを区画毎に発酵させることが可能になり、樹齢、ブドウの種類、テロワール、区画の面積に合わせて、12hl〜170hlのサイズのタンクで醸造が可能。 ●熟成熟成樽には、アリエ県とニエーヴル県のオーク材を使用。新樽はラトゥールに100%、レ・フォ-ル・ドゥ・ラトゥールに50%、ポイヤックに10%の割合で使用。熟成の始めの数ヶ月は、ラトゥールを造る最高のアッサンブラージュ(ブレンド)を選ぶためのテイスティングが繰り返されます。ワインは1年目のセラーで6ヶ月間熟成。樽は密封されずに、ワインと大気の間でガス交換が行われるようにガラス製の栓でふさぎます。樽熟成中のワインは、少しずつ蒸発する為、週2回ワインを補います。次に、樽は10〜13ヶ月熟成させる為に、2年目のセラーへと移ります。樽は密封され、温度差から守られた樽の中で熟成を続けます。この段階ではウィヤージュの必要はなく、3ヶ月ごとに澱引きが行われます。樽に入れてから1年後に清澄。この清澄作業の約45日後に最後の澱引きが行われ、澄み切ったワインと澱を最終的に分離します。 ●瓶詰めバランス、ポテンシャルを確認して瓶詰めをする前に、大きなステンレスタンクの中でブレンド。現在では、新設のステンレスタンクで、一度に全てのワインをブレンドすることが可能となり、ワインの質を限りなく一定に保つことが可能になりました。ブレンド後、微生物分析に再び各ステンレスタンク(12hl〜170hl)に入れられます。この作業は通常6月半ばに[ポイヤック]から始まり、[レ・フォール・ドゥ・ラトゥール]、[シャトー・ラトゥール]へと続きます。 ■ロバート・M・パーカーJr. 【ボルドー第4版】よりラトゥールのスタッフは常々ラトゥールの「セカンド」ワインなのだから品質的には1855年の格付けニ級と同等であると主張してきた。事実、彼らは、ラトゥールではレ・フォール・ド・ラトゥールのブラインド・テイスティングの際に比較対象として二級シャトーのワインが出されていると主張する。もし、レ・フォール・ド・ラトゥールがとてもよいものにならない場合は、ポイヤック(サード・ワイン)に格下げするかどうかの決断がなされているという。私も、例えば2000年、1996年、1982年のような特定のヴィンテージでは彼らの査定に同意したいのだが、より客観的に見ると、レ・フォール・ド・ラトゥールは四級相当の品質である。もっとも、それでもボルドーで最上の「セカンド・ワイン」であることに変わりないのだが。醸造法はラトゥールとまったく同じだが、ブドウはプティ・バタイエ、コンテス・ド・ラランド、そしてレ・フォール・ド・ラトゥールの3ヵ所の畑のものが使われる。また、上記に加えて、ラトゥールのロットでもあまり「グラン・ヴァン」とは言えないとみなされたもの(若木のものが多い)もブレンドされる。レ・フォール・ド・ラトゥールの特徴は、ラトゥールそのものとびっくりするほど似ている。ラトゥールよりは軽く、早く飲み頃になるだけである。ボルドーの有名シャトーで生産される最上のセカンド・ラベル(あるいはマルキ)であることに間違いはない。 ※注記:シャトーを取り囲む47haの区画は「ランクロ」と呼ばれる。古いブドウの木が植わっていて、必要なときしか植え替えられない。この一画が、グラン・ヴァンの最も重要な部分。収穫は2つに分けられ、最初の「若い木からの収穫」では、若い木からブドウが摘まれ、通常レ・フォール・ドゥ・ラトゥールか、一般的な「ポイヤック」になる。そして液果が完全に熟すとグラン・ヴァン用に摘まれ、収穫の完了となる。レ・フォール・ドゥ・ラトゥールは、次の3つから作られる。1.ランクロの若いブドウの木から 2.ランクロのキュヴェの中で、味わってみてグラン・ヴァンに適さないとされたブドウから 3.ランクロ外の土地、「コンテス・ドゥ・ラランド」とか「プティ・バタイエ」、「サン・タンヌ」というような、1世紀以上ここに属していた畑から。普通レ・フォール・ドゥ・ラトゥールは70%のカベルネ・ソーヴィニョンと30%のメルローで構成され、そのうち3分の1は若い木から、3分の2がランクロの外の木から採れたものだ。これらのブドウの木は1964年に植えられた。だからこれを若い木だけから採ったセカンド・ワインだと考えるのは間違っている。ランクロの外のブドウの木が樹齢を重ねるに従って、レ・フォール・ドゥ・ラトゥールの品質は着実に向上しているのである。平均年間生産量:20,000本畑面積:65ha(シャトーの周囲の47haは「ランクロ」と呼ばれ、グラン・ヴァンに含まれる)、平均樹齢:40年(ランクロ)と37年(その他)、密植度:10.000本、平均産出量(過去5年間):45〜50hl/ha(グラン・ヴァン)、55〜60hl/ha(その他) 育て方:ブドウは手摘みで、完全に徐梗され、温度調節された200hl用ステンレス鋼のタンクに入れられる。発酵と二次発酵(キュヴェゾン)3週間、マロラクティック発酵はタンクの中で起こる。その後、新しいオーク樽に移され、ヴィンテージによるが20〜26日間寝かされる。3ヶ月ごとに澱引きされ、瓶詰め前の冬の間、清澄処理(卵白による)される。ブレンド比率:カベルネ・ソーヴィニョン80%、メルロー15%、カベルネ・フランとプティ・ヴェルド5%

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シャトーラトゥールカルネ 2013 グランクリュクラッセメドック公式格付第4級 AOC オーメドック (シャトーパプクレマンのベルナールマグレ所有) 赤ワインフルボディ 750ml (シャトー・ラトゥール・カルネ)4,730 円

年代造り手 [2013]年ベルナール・マグレ氏生産国地域フランスボルドーメドックオーメドック村 AOC オーメドックメドック格付第4級タイプ赤・辛口フルボディ内容量 750mlシャトー・ラトゥール・カルネ[2013]年・グラン・クリュ・クラッセ・メドック公式格付第4級・AOCオー・メドック(シャトー・パプ・クレマンのベルナール・マグレ所有)・赤ワイン・フルボディ・750ml Chateau La Tour Carnet [2013] Grand Cru Classe du Medoc en 1855 AOC Haut Medoc (Bernard Magrez) メドック格付フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目!メドック・グラン・クリュ・クラッセ公式格付第4級!シャトーラトゥールカルネの1stラベル(グランヴァン)!がついに到着!造り手は、ロバート・パーカー満点★★★★★5つ星のあのシャトー・パプ・クレマンやフォンブラージュの所有で知られるボルドーワイン界のリーダー!ベルナール・マグレ氏!!ロバート・パーカー氏はこのラ・トゥール・カルネを★★★★4つ星生産者に挙げ大注目!2011年でR.パーカー自らパーカーポイント驚異の90点獲得(今〜2021年)!ワインスペクテーター誌、ジルベール&ガイヤール誌、ゴーミヨ誌、R.V.F誌、デカンタ誌等各ワイン誌絶賛!!厳しい評価で知られるル・クラスマン誌(現レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス誌)は、★星付生産者に選出し、「ベルナール・マグレの手に渡ってから、このシャトーは目覚しく効果的な変化を経験した。最近のヴィンテージには口いっぱいに広がる濃厚な酒肉、比類なき豊満なスタイル。」と絶賛させた究極メドックの格付ものが極少量入荷! (シャトーラトゥールカルネ2013) (グランクリュクラッセメドック公式格付第4級) (AOCオーメドック) (赤ワインフルボディ) ロバート・パーカー氏はこのラ・トゥール・カルネを4つ星生産者に挙げ大注目! ル・クラスマン誌は星付生産者に選出し、「ベルナール・マグレの手に渡ってから、このシャトーは目覚しく効果的な変化を経験した」と大絶賛の究極メドックの格付もの!! 厳しい評価で知られるル・クラスマンはシャトーラトゥールカルネについて ※ベルナール・マグレの手に渡ってから、このシャトーは畑ばかりでなく新しい醸造庫兼酒庫にに至るまで、目覚ましく効果的な変化を経験した。モンテーニュとラボエティ(ともにフランスの思想家)が好んで会談の場に選んだ美しい城塞風の邸館さえ例外ではない。このあらゆる方面への活動はすぐに実を結んだ。最近のヴィンテージには口いっぱいに広がる濃厚な酒肉、比類なき豊満なスタイルがあるが、時折、以前のクリュのような野暮ったさが少し出ることがある。★(シングルスター) ベルナール・マグレ氏についてベルナールマグレは、シャトーパプクレマン、シャトーフォンブロージュ、シャトーラトゥールカルネなどを所有、ミシェルロランをコンサルタントとして、それらのシャトーの品質を再興させ、さらにラングドック、スペイン(トロ、プリオラート)、ポルトガル(ドウロ)、南米(ウルグアイ)、カリフォルニア(ナパ)などで、非常にこだわりを持った高品質のワイン造りを行なっています。【ベルナールマグレ帝国を築く者】理想を求め、かつ想像力のある天才マグレは、同郷のフランス人の誰よりも、世界の偉大なワインからの挑戦を認識し、彼のワイナリーやエステート、フランス、カリフォルニアだけでなく、北アフリカや中国でさえも、世界最高レベルで競争出来るようなワインを生産するよう推し進めてきました。彼の最高級エステートは、最も有名なペサックレオニャンのパプクレマンであり、一流シャトーに劣らないワインを造っています。 eRobertParker.com「ワインパーソナリティオブザイヤー2005」シャトー・ラ・トゥール・カルネ2013年 ■ 葡萄品種: メルロー60%、カベルネ・ソーヴィニヨン34%、カベルネ・フラン5%、プティ・ヴェルド1% ■ 平均樹齢:30年 13世紀から数々の名士達がこの土地を所有してきた歴史あるシャトー。畑は標高19mの高台から緩やかな傾斜となっており水はけが良い。 45haの畑から、年間平均生産量23万本分のワインとなる葡萄が手摘みで収穫される。熟成時の新樽使用率は60%。熟成期間は12〜18ヶ月。 13世紀から、数々の名士達がこの土地を所有してきた歴史あるシャトーであり、特にその建築が古の面影を残して趣深いのだが、ワインの造り手としての真価を見せてきたのは20世紀後半から。それまでは、サン・ローラン村にある他のワイナリーと変わらぬ平凡な造り手に過ぎなかった。 1962年に新オーナーとなったリプシッツ夫妻は、早々に多くの葡萄樹を植え替え、時代遅れとなりつつあった醸造設備を一新させた。これにより、メドック格付けワインとしての品質が再現されました。 1979年には娘のマリ・クレール・プレグラン氏が引き継ぎ、現在に至っている(2000年からはにパプ・クレマン、シャトー・フォンブロージュ等の所有者ベルナール・マグレ氏が所有)。フルーティーで引き締まった風味がこのシャトーのスタイル。プラムやベリー系の華やかなアロマに、モカやオークのニュアンス。特に最近のヴィンテージには、口いっぱいに広がる濃厚な果実味が印象的です。 2011V.Tでパーカーポイント驚異の90点獲得!ワインスペクテーター誌、ジルベール&ガイヤール誌、ゴーミヨ誌、R.V.F誌、デカンタ誌等各ワイン誌絶賛! メドック格付フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目!メドック・グラン・クリュ・クラッセ公式格付第4級!シャトーラトゥールカルネの1stラベル(グランヴァン)!がついに到着!造り手は、ロバート・パーカー満点★★★★★5つ星のあのシャトー・パプ・クレマンやフォンブラージュの所有で知られるボルドーワイン界のリーダー!ベルナール・マグレ氏!!ロバート・パーカー氏はこのラ・トゥール・カルネを★★★★4つ星生産者に挙げ大注目!2011年でR.パーカー自らパーカーポイント驚異の90点獲得(今〜2021年)!ワインスペクテーター誌、ジルベール&ガイヤール誌、ゴーミヨ誌、R.V.F誌、デカンタ誌等各ワイン誌絶賛!!厳しい評価で知られるル・クラスマン誌(現レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス誌)は、★星付生産者に選出し、「ベルナール・マグレの手に渡ってから、このシャトーは目覚しく効果的な変化を経験した。最近のヴィンテージには口いっぱいに広がる濃厚な酒肉、比類なき豊満なスタイル。」と絶賛させた究極メドックの格付ものが極少量入荷!

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レ・フォール・ド・ラトゥール[1982]46,440 円

当店人気のセカンドワイン。1stのシャトー・ラトゥールがパーカー100点の'82年! 醸造法はラトゥールと全く同じだが、ブドウはプティ・バタイエ、コンテス・ド・ラランド、そしてレ・フォール・ド・ラトゥールの3ヶ所の畑のものが使われる。レ・フォール・ド・ラトゥールの特徴は、ラトゥールそのものとびっくりするほど似ている。ラトゥールよりは軽く、早く飲み頃になるだけである。ボルドーの有名シャトーで生産される最上のセカンド・ラベルであることに間違いはない。《ボルドー第4版より抜粋》シャトー・ラトゥールはこちら↑↑

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シャトー・ラトゥール [1984] メドック格付第一級・AOCポイヤック Chateau Latour [1984] Grand Cru Classes Premiers Cru du Medoc AOC Pauillac 【赤ワイン】【フランス】【ボルドー】66,521 円送料無料

[P.P:84Point] 世界のワインの頂点に輝くボルドー1級シャトー。最も力強いボルドーワインの王! ロバート・パーカー氏はシャトー・ラトゥールについて「ラトゥールはボルドーの一級シャトーで最も安定したワインであるのは間違いない。ラトゥールは今では世界で最も凝縮感のある、豊かでタニックなフルボディのワインの1つである。ル・クラスマンは「シャトー・ラトゥールは間違いなく前世紀を通して今日までずっと偉大なメドックのスタイルを最も完全に表現し、伝え続けてきたクリュであろう。」完璧なまでの品質主義から生み出す、"常に最高の品質、力強くタニックで荘厳"なスタイル。世界最高峰に君臨する偉大なワイン! 著名なワイン評論家ロバート・パーカーに「世界で最も凝縮感のある豊かでタニックなフルボディのワインの1つ」と形容されるラトゥール。ヴィンテージを問わず表現される濃い色調、濃厚なタンニン、スギやヒノキといった特徴的なアロマがラトゥールらしさを印象づけています。プリムールにおいても5大シャトーのなかで頭一つ抜き出た価格を提示し、不変・不動と思われた一級シャトーの平穏と序列に揺さぶりをかけています。ロバート・パーカー氏曰く、「ラトゥールは年月がたつにつれて良くなっていくワイン」と評価しています。良くなるとは、ワインが瓶の中ではるかに楽しく興味深いものになること、若い時に飲むよりも熟成させた方が楽しみが増すということを意味しています。特別な日の特別なワインとして、セラーにしのばせておくのもいいかも知れません。印象的な深いガーネットの色調。ワインは色付きが良く、味わいの凝縮度も豊かでふくよか。タンニンが多く、キリッとしたキレの良い酸が印象的な長期熟成型のワイン。溶けたタール、プラム、ブラックカラント、キルシュやクレーム・ド・カシスに、なめし皮やサラミを思わせる香りが重なる、西洋杉、森の下生えを思わせるブーケ。濃密かつ複雑なアロマ。上質なブドウの凝縮感、滑らかに熟したタンニンを感じる事ができます。熟成を経たワインは、素晴らしく滑らかに、まるでサテンを思わせるテクスチャーへと変化しています。口に含むと感じる、肉厚なしっかりとした味わいが魅力。黒系果実の芳醇な味わいに、緻密なタンニン。力強い骨格が、厳格さと複雑性、そして果実味を見事なバランスでまとめています。カベルネ・ソーヴィニヨンの特徴が上手く表現されたシャトー・ラトゥールの荘厳な味わいを是非ご堪能ください。 ■Information ●生産国フランス ●地域ボルドー地方 / メドック地区 / ポイヤック村 / メドック格付第1級 ●ブドウ品種カベルネ・ソーヴィニョン80%、メルロー15%、カベルネ・フランとプティ・ヴェルド5% ●タイプ赤・フルボディ・辛口 ●内容量 750ml ●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考 ●輸入元 *商品画像は参考になっております。お届けは商品名のヴィンテージになります。【*ご注文の前にご確認ください*】 ●こちらの商品は【受注発注商品】になっております。ご注文をいただいてから輸入元に在庫を確認し手配致します。 ●在庫は日々変動しておりますので終売の場合もございます。予めご了承ください。その際は必ずご連絡致します。 ●通常、ご注文から到着までに2〜3営業日頂いております。 ●注文日時やお送り先地域によって、最短で2日後にお届け致します。 ●【受注発注商品】ですので、基本として、ご購入後のお客さま御都合による返品はお受けすることができません。 ≫≫ *当店のヴィンテージワインに関する考え方【メドック格付第1級】【メドック格付第一級】【AOC ポイヤック】【ポイヤック AOC】【シャトーラトゥール】【グランヴァン】【ロバートパーカー】【ゴーミヨ誌】【ルクラスマン】【ラトゥール】【ラツール】【ポイヤック格付一級】【メドック第1級】【パーカー 5つ星】【格付1級格付一級】Chateau Latour AOC Pauillacシャトー・ラトゥールメドック公式格付第1級・AOCポイヤック『偉大なワインは水の近くに育つ樹からできる』という古いメドックのことわざ。ラトゥールはことわざの如く、ジロンド川に程近い小高い丘にある畑「ランクロ」を拠点に個性的なテロワールで、畑、穏やかな気候、時間をかけて形成された土壌、テロワールで産まれます。 ●テロワール *場所/ ボルドーより北へ約60Km 。ポイヤックにあります。サンジュリアンに近いポイヤックの南に位置する大部分の畑は、ジロンド川の河口の砂利質の丘にある。 *気候/ 大西洋に近く温暖な海洋性気候が特徴。ジロンド川に近い畑は寒波・春霜の害から守られ、夏の気候は、晴天の日が多く続き、7月中旬までは雷雨もあります。8月前半には暑く乾燥した日が多く、昼夜の気温差が大きく、雷雨により一段と大きくなることもあり、ブドウの成熟を早める。 / ランクロのブドウ畑には、19世紀以降排水システムが設置され、収穫の時期に品質を損なう余分な水分は素早く除去。 ●歴史 1378年よりフロワサールの『年代記』に登場。当時100年戦争の真っ只中で、要塞のサン・モベール塔はフランス国王のブルトン兵が守備していました。17世紀の終わりまで、ミュレ家により所有され、相次ぐ相続や結婚の結果、アレクサンドル・ドゥ・セギュールの所有地となり、歴史はこのセギュール家と共に始まります。セギュール氏は、1716年死の直前にシャトー・ラフィットを獲得し、息子でボルドー市議会議長ニコラ・アレクサンドルは、1718年シャトー・ムートン・ロッチルドとシャトー・カロン・セギュールを獲得しワイン事業を拡大。18世紀初め、イギリスで貴族階級やブルジョワ階級の人々が、高級ワインの消費の中心でした。そして、ボルドーワインの輸出も戦いが収まると同時に急速に伸び、品質と価格の点で他のワインを引き離していました。 1842年、一つの法人組織となり、1962年までセギュール家のみで構成していましたが、1963年、イギリスのファイナンシャル・グループ、ピアソン・グループが53%を所有する大株主となり、ハーヴェイズ・オブ・ブリストル社(後にアライド・ライオンズ・グループによって買収)が25%を所有。1989年、アライド・ライオンズ・グループはピアソン・グループの持分を買収し、セギュール家の相続人のもとに残る7%を除いた93%の株式を所有。 1993年6月、フランソワ・ピノー氏がアルテミス社を通してアライド・ライオンズ・グループの持ち株を買収しました。30年にわたるイギリス資本による経営を終えたシャトー・ラトゥールは、再びフランス資本となり現在に至ります。 ●ブドウ畑ブドウ畑は76ha。シャトーを取り囲む「ランクロ」と呼ばれる48haの畑が、グランヴァンになる。「ランクロ畑」はジロンド川の水位から16mの高さの丘からなり、南北の2つの支流、また東部のジロンド川沿岸の「パリュ」に囲まれます。畑では、栽培密度が1haあたり1万本と高く、質の高いブドウを収穫するため生産量は抑えます。毎年、枯れたり痛んだ苗木は若い樹に植え替えます。この技術は「コンプランタシオン(Complantation)」と呼ばれ、区画の生産量および品質維持のために行う。植え替えられた区画では、樹齢の異なる若い樹に印がつけられ、収穫は古い樹とは別に行います。区画の平均樹齢が高くなり過ぎた場合や区画内の樹齢のバラつきが増えると、全面的な植替えを検討し、区画全体を植え替える場合には、樹を引き抜いた後、土壌に再び活力を与え、ブドウの捕食動物を追放するために、5年間休ませます。現在では、ブドウ害のあるもの(捕食動物の算出、病気のサイクル等)を正確に分析し、リュット・レゾネ(対処農薬栽培)を実現。土壌では化学的な除草剤は一切使用せず、ブドウのつる、植物の堆肥、厩肥などの有機肥料のみを使用。 ●収穫と醸造通常9月中旬頃より、15〜20日間かけ、収穫時には毎年臨時で約150人の収穫人を雇い、全て手摘み。収穫にはブドウが潰れないように8kgほどのカゴを使用。区画毎にカゴは直接醸造所へ運び、エレベーターで醸造所の2階へ運ばれ、余分な水分を取り除き2段階で選別。 1)不要な部分(葉や葉柄)や衛生状態がが悪い実などを除去。 2)ブドウに傷をつけ、品質を損なう恐れのある花柄部分(茎や軸)を除去。その後タンクに運ばれ、ゆっくりと圧搾をし、アルコール発酵が始まります。タンクを水で冷却し温度調節しながらワインは約3週間かけ醗酵を行う。ワインからマール(=搾りかす。主にブドウの皮や種)を除き、清澄をした後、タンクに移し替えます。翌月には第2次発酵(マロラクティック発酵)が行われ、ワインは柔らかくなり、まろやかさとフィネスを持ちます。2001年にリニューアルされた醸造施設には、現在ステンレス製醸造タンクが66個あり、以前の3倍です。タンク数の増加によりブドウを区画毎に発酵させることが可能になり、樹齢、ブドウの種類、テロワール、区画の面積に合わせて、12hl〜170hlのサイズのタンクで醸造が可能。 ●熟成熟成樽には、アリエ県とニエーヴル県のオーク材を使用。新樽はラトゥールに100%、レ・フォ-ル・ドゥ・ラトゥールに50%、ポイヤックに10%の割合で使用。熟成の始めの数ヶ月は、ラトゥールを造る最高のアッサンブラージュ(ブレンド)を選ぶためのテイスティングが繰り返されます。ワインは1年目のセラーで6ヶ月間熟成。樽は密封されずに、ワインと大気の間でガス交換が行われるようにガラス製の栓でふさぎます。樽熟成中のワインは、少しずつ蒸発する為、週2回ワインを補います。次に、樽は10〜13ヶ月熟成させる為に、2年目のセラーへと移ります。樽は密封され、温度差から守られた樽の中で熟成を続けます。この段階ではウィヤージュの必要はなく、3ヶ月ごとに澱引きが行われます。樽に入れてから1年後に清澄。この清澄作業の約45日後に最後の澱引きが行われ、澄み切ったワインと澱を最終的に分離します。 ●瓶詰めバランス、ポテンシャルを確認して瓶詰めをする前に、大きなステンレスタンクの中でブレンド。現在では、新設のステンレスタンクで、一度に全てのワインをブレンドすることが可能となり、ワインの質を限りなく一定に保つことが可能になりました。ブレンド後、微生物分析に再び各ステンレスタンク(12hl〜170hl)に入れられます。この作業は通常6月半ばに[ポイヤック]から始まり、[レ・フォール・ドゥ・ラトゥール]、[シャトー・ラトゥール]へと続きます。 ■ロバート・M・パーカーJr. 【ボルドー第4版】よりラトゥールのスタッフは常々ラトゥールの「セカンド」ワインなのだから品質的には1855年の格付けニ級と同等であると主張してきた。事実、彼らは、ラトゥールではレ・フォール・ド・ラトゥールのブラインド・テイスティングの際に比較対象として二級シャトーのワインが出されていると主張する。もし、レ・フォール・ド・ラトゥールがとてもよいものにならない場合は、ポイヤック(サード・ワイン)に格下げするかどうかの決断がなされているという。私も、例えば2000年、1996年、1982年のような特定のヴィンテージでは彼らの査定に同意したいのだが、より客観的に見ると、レ・フォール・ド・ラトゥールは四級相当の品質である。もっとも、それでもボルドーで最上の「セカンド・ワイン」であることに変わりないのだが。醸造法はラトゥールとまったく同じだが、ブドウはプティ・バタイエ、コンテス・ド・ラランド、そしてレ・フォール・ド・ラトゥールの3ヵ所の畑のものが使われる。また、上記に加えて、ラトゥールのロットでもあまり「グラン・ヴァン」とは言えないとみなされたもの(若木のものが多い)もブレンドされる。レ・フォール・ド・ラトゥールの特徴は、ラトゥールそのものとびっくりするほど似ている。ラトゥールよりは軽く、早く飲み頃になるだけである。ボルドーの有名シャトーで生産される最上のセカンド・ラベル(あるいはマルキ)であることに間違いはない。 ※注記:シャトーを取り囲む47haの区画は「ランクロ」と呼ばれる。古いブドウの木が植わっていて、必要なときしか植え替えられない。この一画が、グラン・ヴァンの最も重要な部分。収穫は2つに分けられ、最初の「若い木からの収穫」では、若い木からブドウが摘まれ、通常レ・フォール・ドゥ・ラトゥールか、一般的な「ポイヤック」になる。そして液果が完全に熟すとグラン・ヴァン用に摘まれ、収穫の完了となる。レ・フォール・ドゥ・ラトゥールは、次の3つから作られる。1.ランクロの若いブドウの木から 2.ランクロのキュヴェの中で、味わってみてグラン・ヴァンに適さないとされたブドウから 3.ランクロ外の土地、「コンテス・ドゥ・ラランド」とか「プティ・バタイエ」、「サン・タンヌ」というような、1世紀以上ここに属していた畑から。普通レ・フォール・ドゥ・ラトゥールは70%のカベルネ・ソーヴィニョンと30%のメルローで構成され、そのうち3分の1は若い木から、3分の2がランクロの外の木から採れたものだ。これらのブドウの木は1964年に植えられた。だからこれを若い木だけから採ったセカンド・ワインだと考えるのは間違っている。ランクロの外のブドウの木が樹齢を重ねるに従って、レ・フォール・ドゥ・ラトゥールの品質は着実に向上しているのである。平均年間生産量:20,000本畑面積:65ha(シャトーの周囲の47haは「ランクロ」と呼ばれ、グラン・ヴァンに含まれる)、平均樹齢:40年(ランクロ)と37年(その他)、密植度:10.000本、平均産出量(過去5年間):45〜50hl/ha(グラン・ヴァン)、55〜60hl/ha(その他) 育て方:ブドウは手摘みで、完全に徐梗され、温度調節された200hl用ステンレス鋼のタンクに入れられる。発酵と二次発酵(キュヴェゾン)3週間、マロラクティック発酵はタンクの中で起こる。その後、新しいオーク樽に移され、ヴィンテージによるが20〜26日間寝かされる。3ヶ月ごとに澱引きされ、瓶詰め前の冬の間、清澄処理(卵白による)される。ブレンド比率:カベルネ・ソーヴィニョン80%、メルロー15%、カベルネ・フランとプティ・ヴェルド5%

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【送料無料】シャトー・ラトゥール[2007]【赤】66,420 円送料無料

完璧なまでの品質主義。世界最高峰に君臨する偉大なワイン。ワイン情報生産者シャトー・ラトゥール/Chateau Latourワイン名(欧文)Chateau Latourヴィンテージ2007年生産地フランス/ボルドー/ポイヤック格付け他メドック第1級ワイン・タイプ赤ワイン・フルボディ容量750ml使用ぶどう品種カベルネ・ソーヴィニヨン91%、メルロー9%アルコール度数13%評価等特記事項&nbsp:2007年のシャトー・ラトゥールは、新しく改装されたセラーで醸造された記念すべきヴィンテージ。甘い華やかなアロマ。完熟した黒系果実のニュアンスとミネラル感がマッチしたテイスト。芳醇さと力強さに加え、ソフトで緻密なタンニンとのバランスはとてもエレガントな印象を与えます。今ちょうど飲み頃に差しかかってきています。近年で最もお買得なヴィンテージでもあり、近代ラトゥールを味わうのに最適な1本です。是非この機会に、1級シャトーの魅力を存分にお楽しみください。 ■Wine Spectator-90/100(31 Mar 2010) ■Gault Millau-18/20(26 Jan 2012) ■eRobertParker.com-92+/100(30 Apr 2010) ■International Wine Cellar-91-93/100(01 May 2008) ■Jancis Robinson-17.5++/20(21 Apr 2008) ■Bettane et Desseauve-18/20(28 Apr 2011)

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[1987] シャトー・ラトゥール 750mlCh.Latour75,384 円送料無料

1987 Latour86pt.Drink1991-2010The 1987 Latour was made from 75 percent Cabernet Sauvignon and 25 percent Merlot, without any Cabernet Franc or Petit Verdot used in the blend. The wine has a deep ruby color, and a surprisingly backward yet promising bouquet of black currants, spicy oak, and herbs. In the mouth, it is medium bodied, exhibits more power and tannin than many wines in this vintage, and finishes with surprising authority. It is one of the few 1987s that I find not ready to drink. This is a notable success for Latour, comparable to their 1983 and 1985. Anticipated maturity: Now-2010. Last tasted, 4/91.Bordeaux Book, 3rd Edition Jan 1998

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シャトー・ラトゥール [1977] メドック格付第一級・AOCポイヤック Chateau Latour [1977] Grand Cru Classes Premiers Cru du Medoc AOC Pauillac 【赤ワイン】【フランス】【ボルドー】63,180 円

世界のワインの頂点に輝くボルドー1級シャトー。最も力強いボルドーワインの王! ロバート・パーカー氏はシャトー・ラトゥールについて「ラトゥールはボルドーの一級シャトーで最も安定したワインであるのは間違いない。ラトゥールは今では世界で最も凝縮感のある、豊かでタニックなフルボディのワインの1つである。ル・クラスマンは「シャトー・ラトゥールは間違いなく前世紀を通して今日までずっと偉大なメドックのスタイルを最も完全に表現し、伝え続けてきたクリュであろう。」完璧なまでの品質主義から生み出す、"常に最高の品質、力強くタニックで荘厳"なスタイル。世界最高峰に君臨する偉大なワイン! 著名なワイン評論家ロバート・パーカーに「世界で最も凝縮感のある豊かでタニックなフルボディのワインの1つ」と形容されるラトゥール。ヴィンテージを問わず表現される濃い色調、濃厚なタンニン、スギやヒノキといった特徴的なアロマがラトゥールらしさを印象づけています。プリムールにおいても5大シャトーのなかで頭一つ抜き出た価格を提示し、不変・不動と思われた一級シャトーの平穏と序列に揺さぶりをかけています。ロバート・パーカー氏曰く、「ラトゥールは年月がたつにつれて良くなっていくワイン」と評価しています。良くなるとは、ワインが瓶の中ではるかに楽しく興味深いものになること、若い時に飲むよりも熟成させた方が楽しみが増すということを意味しています。特別な日の特別なワインとして、セラーにしのばせておくのもいいかも知れません。印象的な深いガーネットの色調。ワインは色付きが良く、味わいの凝縮度も豊かでふくよか。タンニンが多く、キリッとしたキレの良い酸が印象的な長期熟成型のワイン。溶けたタール、プラム、ブラックカラント、キルシュやクレーム・ド・カシスに、なめし皮やサラミを思わせる香りが重なる、西洋杉、森の下生えを思わせるブーケ。濃密かつ複雑なアロマ。上質なブドウの凝縮感、滑らかに熟したタンニンを感じる事ができます。熟成を経たワインは、素晴らしく滑らかに、まるでサテンを思わせるテクスチャーへと変化しています。口に含むと感じる、肉厚なしっかりとした味わいが魅力。黒系果実の芳醇な味わいに、緻密なタンニン。力強い骨格が、厳格さと複雑性、そして果実味を見事なバランスでまとめています。カベルネ・ソーヴィニヨンの特徴が上手く表現されたシャトー・ラトゥールの荘厳な味わいを是非ご堪能ください。 ■Information ●生産国フランス ●地域ボルドー地方 / メドック地区 / ポイヤック村 / メドック格付第1級 ●ブドウ品種カベルネ・ソーヴィニョン80%、メルロー15%、カベルネ・フランとプティ・ヴェルド5% ●タイプ赤・フルボディ・辛口 ●内容量 750ml ●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考 ●輸入元 *商品画像は参考になっております。お届けは商品名のヴィンテージになります。 ≫≫ *当店のヴィンテージワインに関する考え方【メドック格付第1級】【メドック格付第一級】【AOC ポイヤック】【ポイヤック AOC】【シャトーラトゥール】【グランヴァン】【ロバートパーカー】【ゴーミヨ誌】【ルクラスマン】【ラトゥール】【ラツール】【ポイヤック格付一級】【メドック第1級】【マイケルブロードベント満点】【クラスマン満点】【パーカー 5つ星】【ゴーミヨ満点】【格付1級格付一級】Chateau Latour AOC Pauillacシャトー・ラトゥールメドック公式格付第1級・AOCポイヤック『偉大なワインは水の近くに育つ樹からできる』という古いメドックのことわざ。ラトゥールはことわざの如く、ジロンド川に程近い小高い丘にある畑「ランクロ」を拠点に個性的なテロワールで、畑、穏やかな気候、時間をかけて形成された土壌、テロワールで産まれます。 ●テロワール *場所/ ボルドーより北へ約60Km 。ポイヤックにあります。サンジュリアンに近いポイヤックの南に位置する大部分の畑は、ジロンド川の河口の砂利質の丘にある。 *気候/ 大西洋に近く温暖な海洋性気候が特徴。ジロンド川に近い畑は寒波・春霜の害から守られ、夏の気候は、晴天の日が多く続き、7月中旬までは雷雨もあります。8月前半には暑く乾燥した日が多く、昼夜の気温差が大きく、雷雨により一段と大きくなることもあり、ブドウの成熟を早める。 / ランクロのブドウ畑には、19世紀以降排水システムが設置され、収穫の時期に品質を損なう余分な水分は素早く除去。 ●歴史 1378年よりフロワサールの『年代記』に登場。当時100年戦争の真っ只中で、要塞のサン・モベール塔はフランス国王のブルトン兵が守備していました。17世紀の終わりまで、ミュレ家により所有され、相次ぐ相続や結婚の結果、アレクサンドル・ドゥ・セギュールの所有地となり、歴史はこのセギュール家と共に始まります。セギュール氏は、1716年死の直前にシャトー・ラフィットを獲得し、息子でボルドー市議会議長ニコラ・アレクサンドルは、1718年シャトー・ムートン・ロッチルドとシャトー・カロン・セギュールを獲得しワイン事業を拡大。18世紀初め、イギリスで貴族階級やブルジョワ階級の人々が、高級ワインの消費の中心でした。そして、ボルドーワインの輸出も戦いが収まると同時に急速に伸び、品質と価格の点で他のワインを引き離していました。 1842年、一つの法人組織となり、1962年までセギュール家のみで構成していましたが、1963年、イギリスのファイナンシャル・グループ、ピアソン・グループが53%を所有する大株主となり、ハーヴェイズ・オブ・ブリストル社(後にアライド・ライオンズ・グループによって買収)が25%を所有。1989年、アライド・ライオンズ・グループはピアソン・グループの持分を買収し、セギュール家の相続人のもとに残る7%を除いた93%の株式を所有。 1993年6月、フランソワ・ピノー氏がアルテミス社を通してアライド・ライオンズ・グループの持ち株を買収しました。30年にわたるイギリス資本による経営を終えたシャトー・ラトゥールは、再びフランス資本となり現在に至ります。 ●ブドウ畑ブドウ畑は76ha。シャトーを取り囲む「ランクロ」と呼ばれる48haの畑が、グランヴァンになる。「ランクロ畑」はジロンド川の水位から16mの高さの丘からなり、南北の2つの支流、また東部のジロンド川沿岸の「パリュ」に囲まれます。畑では、栽培密度が1haあたり1万本と高く、質の高いブドウを収穫するため生産量は抑えます。毎年、枯れたり痛んだ苗木は若い樹に植え替えます。この技術は「コンプランタシオン(Complantation)」と呼ばれ、区画の生産量および品質維持のために行う。植え替えられた区画では、樹齢の異なる若い樹に印がつけられ、収穫は古い樹とは別に行います。区画の平均樹齢が高くなり過ぎた場合や区画内の樹齢のバラつきが増えると、全面的な植替えを検討し、区画全体を植え替える場合には、樹を引き抜いた後、土壌に再び活力を与え、ブドウの捕食動物を追放するために、5年間休ませます。現在では、ブドウ害のあるもの(捕食動物の算出、病気のサイクル等)を正確に分析し、リュット・レゾネ(対処農薬栽培)を実現。土壌では化学的な除草剤は一切使用せず、ブドウのつる、植物の堆肥、厩肥などの有機肥料のみを使用。 ●収穫と醸造通常9月中旬頃より、15〜20日間かけ、収穫時には毎年臨時で約150人の収穫人を雇い、全て手摘み。収穫にはブドウが潰れないように8kgほどのカゴを使用。区画毎にカゴは直接醸造所へ運び、エレベーターで醸造所の2階へ運ばれ、余分な水分を取り除き2段階で選別。 1)不要な部分(葉や葉柄)や衛生状態がが悪い実などを除去。 2)ブドウに傷をつけ、品質を損なう恐れのある花柄部分(茎や軸)を除去。その後タンクに運ばれ、ゆっくりと圧搾をし、アルコール発酵が始まります。タンクを水で冷却し温度調節しながらワインは約3週間かけ醗酵を行う。ワインからマール(=搾りかす。主にブドウの皮や種)を除き、清澄をした後、タンクに移し替えます。翌月には第2次発酵(マロラクティック発酵)が行われ、ワインは柔らかくなり、まろやかさとフィネスを持ちます。2001年にリニューアルされた醸造施設には、現在ステンレス製醸造タンクが66個あり、以前の3倍です。タンク数の増加によりブドウを区画毎に発酵させることが可能になり、樹齢、ブドウの種類、テロワール、区画の面積に合わせて、12hl〜170hlのサイズのタンクで醸造が可能。 ●熟成熟成樽には、アリエ県とニエーヴル県のオーク材を使用。新樽はラトゥールに100%、レ・フォ-ル・ドゥ・ラトゥールに50%、ポイヤックに10%の割合で使用。熟成の始めの数ヶ月は、ラトゥールを造る最高のアッサンブラージュ(ブレンド)を選ぶためのテイスティングが繰り返されます。ワインは1年目のセラーで6ヶ月間熟成。樽は密封されずに、ワインと大気の間でガス交換が行われるようにガラス製の栓でふさぎます。樽熟成中のワインは、少しずつ蒸発する為、週2回ワインを補います。次に、樽は10〜13ヶ月熟成させる為に、2年目のセラーへと移ります。樽は密封され、温度差から守られた樽の中で熟成を続けます。この段階ではウィヤージュの必要はなく、3ヶ月ごとに澱引きが行われます。樽に入れてから1年後に清澄。この清澄作業の約45日後に最後の澱引きが行われ、澄み切ったワインと澱を最終的に分離します。 ●瓶詰めバランス、ポテンシャルを確認して瓶詰めをする前に、大きなステンレスタンクの中でブレンド。現在では、新設のステンレスタンクで、一度に全てのワインをブレンドすることが可能となり、ワインの質を限りなく一定に保つことが可能になりました。ブレンド後、微生物分析に再び各ステンレスタンク(12hl〜170hl)に入れられます。この作業は通常6月半ばに[ポイヤック]から始まり、[レ・フォール・ドゥ・ラトゥール]、[シャトー・ラトゥール]へと続きます。 ■ロバート・M・パーカーJr. 【ボルドー第4版】よりラトゥールのスタッフは常々ラトゥールの「セカンド」ワインなのだから品質的には1855年の格付けニ級と同等であると主張してきた。事実、彼らは、ラトゥールではレ・フォール・ド・ラトゥールのブラインド・テイスティングの際に比較対象として二級シャトーのワインが出されていると主張する。もし、レ・フォール・ド・ラトゥールがとてもよいものにならない場合は、ポイヤック(サード・ワイン)に格下げするかどうかの決断がなされているという。私も、例えば2000年、1996年、1982年のような特定のヴィンテージでは彼らの査定に同意したいのだが、より客観的に見ると、レ・フォール・ド・ラトゥールは四級相当の品質である。もっとも、それでもボルドーで最上の「セカンド・ワイン」であることに変わりないのだが。醸造法はラトゥールとまったく同じだが、ブドウはプティ・バタイエ、コンテス・ド・ラランド、そしてレ・フォール・ド・ラトゥールの3ヵ所の畑のものが使われる。また、上記に加えて、ラトゥールのロットでもあまり「グラン・ヴァン」とは言えないとみなされたもの(若木のものが多い)もブレンドされる。レ・フォール・ド・ラトゥールの特徴は、ラトゥールそのものとびっくりするほど似ている。ラトゥールよりは軽く、早く飲み頃になるだけである。ボルドーの有名シャトーで生産される最上のセカンド・ラベル(あるいはマルキ)であることに間違いはない。 ※注記:シャトーを取り囲む47haの区画は「ランクロ」と呼ばれる。古いブドウの木が植わっていて、必要なときしか植え替えられない。この一画が、グラン・ヴァンの最も重要な部分。収穫は2つに分けられ、最初の「若い木からの収穫」では、若い木からブドウが摘まれ、通常レ・フォール・ドゥ・ラトゥールか、一般的な「ポイヤック」になる。そして液果が完全に熟すとグラン・ヴァン用に摘まれ、収穫の完了となる。レ・フォール・ドゥ・ラトゥールは、次の3つから作られる。1.ランクロの若いブドウの木から 2.ランクロのキュヴェの中で、味わってみてグラン・ヴァンに適さないとされたブドウから 3.ランクロ外の土地、「コンテス・ドゥ・ラランド」とか「プティ・バタイエ」、「サン・タンヌ」というような、1世紀以上ここに属していた畑から。普通レ・フォール・ドゥ・ラトゥールは70%のカベルネ・ソーヴィニョンと30%のメルローで構成され、そのうち3分の1は若い木から、3分の2がランクロの外の木から採れたものだ。これらのブドウの木は1964年に植えられた。だからこれを若い木だけから採ったセカンド・ワインだと考えるのは間違っている。ランクロの外のブドウの木が樹齢を重ねるに従って、レ・フォール・ドゥ・ラトゥールの品質は着実に向上しているのである。平均年間生産量:20,000本畑面積:65ha(シャトーの周囲の47haは「ランクロ」と呼ばれ、グラン・ヴァンに含まれる)、平均樹齢:40年(ランクロ)と37年(その他)、密植度:10.000本、平均産出量(過去5年間):45〜50hl/ha(グラン・ヴァン)、55〜60hl/ha(その他) 育て方:ブドウは手摘みで、完全に徐梗され、温度調節された200hl用ステンレス鋼のタンクに入れられる。発酵と二次発酵(キュヴェゾン)3週間、マロラクティック発酵はタンクの中で起こる。その後、新しいオーク樽に移され、ヴィンテージによるが20〜26日間寝かされる。3ヶ月ごとに澱引きされ、瓶詰め前の冬の間、清澄処理(卵白による)される。ブレンド比率:カベルネ・ソーヴィニョン80%、メルロー15%、カベルネ・フランとプティ・ヴェルド5%

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シャトー・ラトゥール[2005]、シャトー・マルゴー[2005]2本セット237,600 円

セット内容シャトー・ラトゥール[2005] 750ml シャトー・マルゴー[2005] 750ml ---------------------------------------- 各1本(計2本)

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ポイヤック・ド・ラトゥール 2010【ラトゥール】【ボルドー】【750ml】【2010年】16,200 円

名実共に世界最高峰に君臨する偉大なワイン[シャトー・ラトゥール]の真髄!! 表示本数限りとなります。お早めにお買い求めください。 ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。 PAUILLAC DE LATOUR 2010 色・容量赤750ml ALC 14% ブドウ品種カベルネ・ソーヴィニヨン55%、メルロ44.5%、カベルネ・フラン0.5% 産地フランス・ボルドー-ポイヤック地区味わいミディアムよりのフルボディラベル表示酸化防止剤(亜硫酸塩) ポイヤック・ド・ラトゥールは、1973年に初めてリリースされて以来、1990年代に入るまで、1974年、1987年にしか生産されなかったことから、 "ボルドーの幻"と呼ばれた時代もありました。コンスタントに造られるようになった今も、若樹やセレクト外のブドウを用いたワインのため生産量は毎年ごく僅か。造られるのはファーストラベルの10分の1という少なさであり、サードラベルといってもその稀少性は非常に高いのです。それに対して世界中のラトゥールファン、ボルドーワインラヴァーの需要が大きく、今でも入手困難なワインであることに変わりはありません。その味わいは、ピュアで凝縮した果実味の中に、どこか親しみやすく軽やかなタッチがあるのが特徴。ファースト、セカンドに比べるとメルロの比率が高いため、しなやかなタンニンと酸のバランスが良く、早いうちから華やかなアロマと果実のうまみが溢れます。同時にポイヤックらしい重厚感と骨格もしっかりと感じられ、上質な雰囲気もしっかりと感じさせてくれるのです。その味わいはまさに、シャトー・ラトゥールのワインのエッセンスを手の届く価格で楽しむことのできるワイン。世界中のワインラヴァーを魅了する、シャトー・ラトゥールの卓越したワイン造りだからこそ生まれた類稀なるワインです。シャトー・ラトゥールの畑は、大きく3つに分かれています。1つ目は、ジロンド川沿いの最も暖かく、シャトーを取り囲むようにして広がる「ランクロ」と呼ばれる特別な区画。ここではファーストラベルに使用するブドウが栽培されています。 2つ目は、セカンドラベルのレ・フォール・ド・ラトゥールのブドウが栽培される、ランクロよりも内陸の「コンテス・ド・ラランド」「プティ・バタイエ」「サンタンヌ」の3区画。いずれも100年以上前からラトゥールの畑であった区画であり、樹齢も平均で40年程度と十分に高い大変優れた区画です。そして3つ目は、最も内陸で砂利を多く含んだ土壌であり、メルロの比率が最も高い区画。ポイヤック・ド・ラトゥールは主に、この3つ目の区画から収穫されるブドウで造られます。そして実はポイヤック・ド・ラトゥールには、1つ目、2つ目のファーストラベル、セカンドラベルのために栽培されたブドウも含まれています。ラトゥールの畑では、ブドウの植え替えを常に行っており、若樹から樹齢の高い樹まで様々なブドウが育てられています。シャトー・ラトゥールではランクロをはじめとする全ての区画の安定した品質と生産を守り続けるために、ブドウの樹1本1本ごとに管理を行い、別々に収穫され、醸造されます。熟成を経て、ブレンドが決定されていく過程で、若樹のキュヴェや規定に満たないキュヴェはセレクトから外され、それらは全てポイヤック・ド・ラトゥールに使用されているのです。つまり、ポイヤック・ド・ラトゥールは、ラトゥール、レ・フォール・ド・ラトゥールと同じ畑で造られ、それらとまったく同じ手間暇をかけられて育てられたブドウを使用した、特別なサードラベルなのです。★この商品をお気に入りに追加 ★ショップをお気に入りに追加 ※お気に入り登録でお得なキャンペーン情報をGET!! 詳しくはコチラ過去最高傑作!!超大当たり2010年が年に1度の限定入荷!! 名実共に世界最高峰に君臨する偉大なワイン[シャトー・ラトゥール]の真髄!! ファーストの[シャトー・ラトゥール]は100点満点を獲得!! セカンドの[レ・フォール・ド・ラトゥール]も97点!! ご案内の[ポイヤック・ド・ラトゥール]においても93点!! 価格も生産本数もファーストの1/10という稀少ワインです!! [ポイヤック・ド・ラトゥール 2010] 名実共に世界最高峰に君臨する偉大なワイン、 [シャトー・ラトゥール]。そして、そのセカンドラベルである[レ・フォール・ド・ラトゥール]も、品質、価格、さらに市場への流通量で見ても、すでにセカンドラベルの域を超えた存在であるといえます。また、[シャトー・ラトゥール]は2012年ヴィンテージ以降、「最高のブレンドを追求する」こと、「最高の飲み頃で味わってほしい」ことなどの理由から、ボルドーの多くの一流シャトーが行っているプリムール販売から撤退。今後、さらに入手困難になること必至です。そんな中、サードラベルである[ポイヤック・ド・ラトゥール]に世界の熱い視線が注がれるのも必然のこと。こちらもまた、サードラベルとは思えない並外れた出来栄えであり、間違いなく超一流のワインであることは疑いようがありません。特に、今回ご案内いたしますのは超大当たり年の2010年!! エレガントでクラシカルなボルドースタイルのワインが生まれた偉大なるヴィンテージです。あの有名なワイン評論家のロバート・パーカー氏も、「2005年、2009年に並ぶ、生涯で最も素晴らしい3ヴィンテージの1つ」と太鼓判を押しており、ファーストの[シャトー・ラトゥール]は100点満点を獲得!! セカンドの[レ・フォール・ド・ラトゥール]も97点!! ご案内の[ポイヤック・ド・ラトゥール]においても93点という過去最高得点を獲得しています。シャトーのコメントからも、「桁外れに素晴らしい年。気品があり、テロワールの特徴あふれるブーケが備わった秀逸なヴィンテージ。長期熟成に耐えうるポテンシャルを持っている。」と、その自信を伺うことが出来ます。『明るく深いガーネット色。黒スグリや杉の木、森の下草などの非常に純度の高い豊かな香りが立ち昇ります。口に含むと熟した黒系果実の上品な風味が広がり、美しく調和のとれた味わい。この上ない完璧なバランスはまさに圧巻で、6年の熟成を経て、絹のように滑らかで柔らかく変化したタンニンが心地よい、今飲んで素直に美味しい1本です。お召し上がりの際、1時間程前にデキャンタージュしていただくと、よりラトゥールの真髄をご堪能いただけます。』生産量はファーストの1/10という稀少性。ラトゥールの真髄を手の届く価格で楽しめるサードラベル。ファーストのシャトー・ラトゥールがパーカー100点満点獲得の超優良年の2010年ヴィンテージが限定入荷致しました。 1年に1度限りの入荷という、またとないこの機会に是非お買い求めください。

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シャトー・ラ•トゥール

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