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ダマスカス 包丁

通販 58 件 / オークション 20 件

通販の検索結果

貝印 関孫六 ダマスカス 三徳包丁 165mm AE-5200貝印 関孫六 ダマスカス 三徳包丁 165mm AE-52006,861( 定価 12,960 円 )47%OFF!レビューを見る
発売日
2010/08/21
メーカー
貝印
カラー
三徳包丁 165mm
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通常6~10営業日以内に発送
商品説明
メーカー型番:AE-5200
サイズ:293×46×23mm
本体重量:158g
素材・材質:刃/ダマスカス鋼、柄/積層強化木、口金/ステンレス鋼
原産国:日本
刃渡り:165mm
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関虎徹 V金10号 鍔付 三徳包丁 180mm YG300関虎徹 V金10号 鍔付 三徳包丁 180mm YG3004,461送料無料レビューを見る
メーカー
安田刃物
カラー
ブラック
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通常1~3か月以内に発送
商品説明
サイズ:305×45×16mm
本体重量:150g
素材・材質:刀身/V金10号 割り込み材、口金/SUS410、柄部/積層強化木、熱処理/サブゼロ処理
原産国:日本
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恵比寿刃 波 -nami- / 三徳包丁 165mm 堺 高級包丁 VG-10 ダマスカス 桐箱入 堺職人の無料メンテナンス付き YEBISU YAIBA恵比寿刃 波 -nami- / 三徳包丁 165mm 堺 高級包丁 VG-10 ダマスカス 桐箱入 堺職人の無料メンテナンス付き YEBISU YAIBA14,980( 定価 21,800 円 )31%OFF!レビューを見る
メーカー
恵比寿刃
サイズ
三徳包丁 165mm
カラー
ブラック
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在庫あり。
商品説明
【 サイズ 】290mm×45mm×16mm(刃渡り165mm) /【素材】刃=V金10号 ダマスカス・柄=黒合板 / 包丁職人によるオールハンドメイド .
【 コンセプト 】『世界一の技術を 世界中へ!!』というコンセプトのもと、恵比寿刃(YEBISU YAIBA)は誕生しました。 日本はもとより、欧米諸国やオーストラリア、アジア、中東、、、これまでに30を越える国と地域へ商品を出荷して参りました。 【世界一】と言われる、日本の包丁職人が誇る素晴らしい技術を、是非その手でお確かめください。 .
【 世界が認める堺-SAKAI-の刃物 】恵比寿刃の包丁は刃物制作において日本屈指の名産地「大阪 / 堺」で生産されています。 600年以上の伝統を受け継いだ刀鍛冶職人の確かな技術により、一本一本丁寧に仕上げられています。 堺の包丁職人の熟練された技は、江戸時代に徳川幕府から品質の高さを認められることにより日本全国へ普及しました。 現在では、プロの料理人が用いる業務用包丁のシェア90%以上は堺の職人よるもので、その品質の高さは折り紙つきです。 .
【 錆びにくく研ぎやすい 】恵比寿刃の包丁は、一目みれば大変美しい紋様が迎えてくれます。 この紋様はダマスカス包丁の特徴で、幾重にも重なるレイヤーにより強化された鋼が用いられております。 また主鋼には不錆鋼としては最高クラスの強度を誇る【V金10号】が割り込まれ、耐摩耗性が強化され、刃先の永切れは長持ちします。一方、被削性は良好で硬質包丁の割に研ぎやすくなっています。柄部分は、安定感抜群の黒合板が採用されています。 .
【 細部へのこだわり 】恵比寿刃の包丁はパッケージデザインまで妥協を許しません。 全ての包丁は、金銀が舞う最高級の越前和紙に、ブランドロゴである恵比寿様がプリントされた気品溢れる特注の桐箱に収められております。 出荷前には厳しい目で商品を一本一本丁寧に確認し、全ての面で「合格」と判断されると【恵比寿刃】の落款印が押されます。 細部までこだわられたパッケージデザインも大変喜ばれ、個人使用の他、贈答用としても人気が高いのが恵比寿刃の特徴です。 .
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實光包丁 ミルフィーユ包丁 槌目模様とダマスカス模様がカッコいい家庭用三徳包丁實光包丁 ミルフィーユ包丁 槌目模様とダマスカス模様がカッコいい家庭用三徳包丁13,716レビューを見る
メーカー
實光包丁
カラー
ブラウン
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通常3~4営業日以内に発送
商品説明
明治33年創業 堺の老舗 實光刃物(じっこう)が仕上た本格的な包丁!
ミルフィーユ模様がカッコいいダマスカス包丁!
切れ味も高級素材V金10号を使用しているので、切れ味抜群!
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ダマスカス V10鍛錬積層 ステンレス 万能包丁ダマスカス V10鍛錬積層 ステンレス 万能包丁11,648レビューを見る
メーカー
ほんまもん
カラー
ブラック
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通常1~2営業日以内に発送
商品説明
全長約295mm
刃渡り約170mm
重量約180g
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貝印 関孫六 ダイヤモンド&セラミックシャープナー AP-0308貝印 関孫六 ダイヤモンド&セラミックシャープナー AP-03081,261( 定価 2,160 円 )41%OFF!レビューを見る
メーカー
貝印
サイズ
Pack 1
カラー
クリア
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通常4~5営業日以内に発送
商品説明
サイズ:141×51×55mm
本体重量:96g
素材・材質:本体/ABS(アクリロニトリル・ブタジエン・スチレン)樹脂、透明カバー/AS(アクリロニトリル・スチレン)樹脂・ABS(アクリロニトリル・ブタジエン・スチレン)樹脂・エラストマー樹脂、砥石/ダイヤモンド砥石・セラミック砥石
原産国:日本
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関兼常 黒合板柄ダマスカス鋼包丁 33層 牛刀 210mm KC-102関兼常 黒合板柄ダマスカス鋼包丁 33層 牛刀 210mm KC-10211,974( 定価 17,820 円 )送料無料32%OFF!レビューを見る
メーカー
kitasho
在庫・発送
在庫あり。
商品説明
サイズ:全長335mm、刃渡り210mm、刃渡り210mm
本体重量:約170g
素材・材質:コアブレード/V金10号、合わせ材/ニッケルステンレス鋼、ハンドル/強化積層木
原産国:日本
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20cm三徳牛刀 ニッケルステンレスダマスカス包丁 V金10号 食洗器対応グリーンマルカイタ柄20cm三徳牛刀 ニッケルステンレスダマスカス包丁 V金10号 食洗器対応グリーンマルカイタ柄8,800レビューを見る
メーカー
NA
サイズ
20cm三徳牛刀
商品説明
京都市右京区梅ケ畑の17代目になる銘砥職親方と懇意であった刃物屋さんに何本か分けていただいた、銘を振る前のモノになります。一丁箱なしで廉価ながら贈り物には向きません。
堅牢さと清潔性一番のマルカイタの柄の牛刀と三特の中間的な包丁 。 薄目に作られてます。 横ストレス対策に刃先の小刃研磨を大きめに、かつ対照に付けてます。 刃先研磨は三徳向けという感じかと思いますのでこちら用途にはそのままお使いください。
総ステンレス鋼材です。食洗器OK アルコールなどの薬剤OK 煮沸消毒OK グリーンマルカイタ柄の有難い特性でまさにプロ仕様。
刃渡り約200mm 全長335mm 約200g 一丁箱なし保管品 保管時の多少の擦れ傷はご了承ください。禍々しい渦々模様かもしれませんが、5枚目の見え方が実際に近いと思います。
柄尻も鏡面ステンレス仕上げ。ニンニク潰しなどに意外と便利。砥石で研げます。初期刃付けは多くが採用する小刃を靭性重視に振ってますから、腕前に応じて再研磨のおりに鋭角に仕立て直して切れ味を攻めてみてください。
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下村工業 雲竜 UN-RYU 牛刀庖丁 210mm UNR-05下村工業 雲竜 UN-RYU 牛刀庖丁 210mm UNR-0510,116( 定価 19,440 円 )47%OFF!レビューを見る
発売日
2014/08/04
メーカー
shimomura kougyou
在庫・発送
通常2~3営業日以内に発送
商品説明
サイズ:全長:350mm
重量:173g
刃部:33層スウェーデン鋼、ハンドル:強化積層合板(背割本通し三本鋲)
生産国:日本
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片岡製作所 響十 TAMAHAGANE 63層ダマスカス鋼 万能庖丁 175mm KP-1114片岡製作所 響十 TAMAHAGANE 63層ダマスカス鋼 万能庖丁 175mm KP-111411,407( 定価 17,280 円 )送料無料33%OFF!レビューを見る
メーカー
片岡製作所
サイズ
175mm
カラー
ブラック
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通常1~3週間以内に発送
商品説明
サイズ:全長:300、刃渡り:175mm
本体重量:185g
刀身:モリブデン・バナジウム鋼、ハンドル:18-135ステンレス鋼
原産国:日本
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【関孫六】 ダマスカス 牛刀 包丁 貝印 210mm【関孫六】 ダマスカス 牛刀 包丁 貝印 210mm13,608
「ダマスカス鋼」と呼ばれる高級材を採用。切れ味良く、日本刀のような美しい波紋が特徴 メーカー型番 AE-5205 サイズ 幅330×奥行44×高さ23mm 商品重量 0.298kg 材質 刃/ダマスカス鋼、柄/積層強化木、口金/ステンレス鋼 説明 ◆刃体表面には日本刀を彷彿とさせる美しいダマスカス模様が広がり、ハンドルは手に程よくフィットする逆三角形のシェイプです。 ◆切れ味、使い心地、デザイン性という機能美を追求した最上位シリーズです。 ■ 切れ味、使い心地、デザイン性 機能美を追求した最上位シリーズ 刃体表面には日本刀を彷彿とさせる美しいダマスカス模様が広がり、ハンドルは手に程よくフィットする逆三角形のシェイプです。 ?
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三徳包丁 170mm 鍛接ダマスカス鋼 69層 濃州正宗 ( 送料無料 三徳 包丁 ダマスカス 17cm 万能 ナイフ キッチンナイフ 調理器具 )三徳包丁 170mm 鍛接ダマスカス鋼 69層 濃州正宗 ( 送料無料 三徳 包丁 ダマスカス 17cm 万能 ナイフ キッチンナイフ 調理器具 )11,800送料無料
【ポイント最大20倍】錆びにくく鋭い切れ味が特長の69層ダマスカス鋼三徳包丁 サイズ刃渡り 約 17(cm)内容量一丁材質刃:積層鍛接複合鋼材(ダマスカス鋼)柄:304ステンレススチール(18-8ステンレススチール)生産国日本製備考商品区分三徳包丁カテゴリから探す三徳包丁刃渡り17cm日本の家庭で一番よく使われるスタンダードな三徳包丁。「三徳」という名前は肉も魚も野菜も切れることから。大抵の食材はこれで切れるので、万能包丁とも呼ばれています。刃物のまち岐阜県関市から生み出された高級包丁700余年の伝統を受け継いでいる刃物のまち、岐阜県関市で作られました。伝統ある日本刀鍛錬の最高技術に優秀な機械技術を加えることにより切れ味、美しさ、品質、全てにおいて最高の包丁を造り上げることに成功しました。見た目にも美しい波紋のダマスカス包丁69層にもなる鋼材をを叩き込んだ刀身は、強靭でかつ切れ味の良さが非常に優れています。一丁ずつ職人が丹念に手作りしているので、同じ模様が他にありません。耐久性に優れ、錆びにくく、鋭い切れ味、この全てを叶えた見た目にも美しい包丁です。刀身とハンドルは継ぎ目の無い、衛生的な一体構造刀身とハンドルは継ぎ目の無い一体構造で、水も入らず腐食が極めて起こりにくく非常に衛生的です。また柄が抜けたりガタツキが起こったりすることもなく丈夫に仕上げられています。握りやすく、ほどよい重量感のある柄見た目にもおしゃれな一体型の柄(ハンドル)ですが、ほどよい重量感と握りやすさも兼ね備えており、力を入れやすく食材を軽く切ることができます。柔らかいトマトも、鶏肉の皮もスッと切れる刃先を当てるだけで、柔らかくて切りにくいトマトも、気持ちいいぐらいにスッと切れます。鶏肉の皮も動くことなくスパッと鋭い切れ味で切ることができます。他社には無い4段階にも及ぶ研磨によって生み出される切れ味他社にはマネできない企業秘密でもある、4段階にも及ぶ研磨作業。刃物用に開発された特殊鋼材を熟練工が独自の刃付加工を施していますので、一般的な包丁とは全く異なり、刃先を食材に当てるだけでスパッと切れる驚きの切れ味に仕上がっています。大切なお客様へお届けするために最後まで人の手によって検品・仕上げを行っています大切なお客様の元へ安全、安心、自信のある包丁をお届けできるよう、人の手によって手入れ、何度もの検品、最後の箱詰め作業を行っています。今なお守り続ける伝統の技古くは室町時代より、多くの刀匠が濃州地方に集いその中でも岐阜県の関市は刃物の町としても有名です。濃州地方は良質な土、豊かな水、自然に恵まれており、その風土条件、そしてその産地ならではの伝統技法、焼き入れ技術に基づき、適切な温度管理のもと、製造作業を行っています。製造する際、焼入れ温度は最も重要な要因の一つといえます。適正温度より高いと、鋼の粘りがなくなり、刃物の容易な折れにつながります。逆に温度が低いと、充分な硬度を得られず、切れ味の持続性を損なう原因となります。上記要因を踏まえ、技術を包丁の製造に取り入れ、日々職人が丹精を込めて作り上げています。今なお受け継がれる伝統、職人の誇り高き技が詰め込まれたこの包丁を是非ご家庭でお試し下さい。贈り物としても最適な逸品です刃物は縁を切るものとして、贈り物としては縁起が悪いと気にされる方もおられるかもしれませんが、最近では刃物は『未来を切り開く』『運を切り開く』といった意味をもつおめでたい縁起物として普及しています。例えば、結婚式にはケーキ入刀のためのウェディングナイフが使われています。まさに『未来を切り開く』ですね。母の日や父の日、またご結婚のお祝いにと日頃の感謝やお祝いの気持ちを込めて、包丁を贈ってみてはいかがでしょうか?牛刀包丁刃渡り21cm牛刀包丁刃渡り18cm三徳包丁ペティナイフサーモンナイフハムスライサーパン切りナイフボーニングナイフ関連キーワード:おすすめ オススメ 便利 役立つ LH168 LH277
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包丁 ダマスカス 三徳包丁 刃渡り 17cm 霞流し 日本製 燕三条 燕三 三徳 万能包丁 家庭用包丁 文化包丁 さんとく 180mm 両刃 家庭用 和包丁 キッチンナイフ ナイフ 果物ナイフ キッチン 食材 肉 魚 野菜 果物 一人暮らし 新生活 贈り物 ギフト プレゼント包丁 ダマスカス 三徳包丁 刃渡り 17cm 霞流し 日本製 燕三条 燕三 三徳 万能包丁 家庭用包丁 文化包丁 さんとく 180mm 両刃 家庭用 和包丁 キッチンナイフ ナイフ 果物ナイフ キッチン 食材 肉 魚 野菜 果物 一人暮らし 新生活 贈り物 ギフト プレゼント7,470
熟練の職人による丹念な手作業で仕上げられた、プロも納得する切れ味。優美な波紋、鋭い切れ味のダマスカス包丁シリーズ。三徳包丁 文化包丁 万能 包丁 職人 燕三条 有名 人気 商品説明燕人の匠シリーズ匠の技が冴え渡る、優美な波紋、鋭い切れ味、ダマスカス包丁シリーズ。ダマスカス包丁は、優美な波紋と極められた刃先で国内外のプロも愛用する優れた逸品。燕の匠だからこそ生み出せる、妥協なき切れ味をお確かめください。日本の刃物文化が生んだ宝のひとつ、「霞流し」と呼ばれる優美な波紋。熟練の職人による単年な手作業で仕上げられた刀身は、1本たりとも同じ波紋が存在しません。神聖な表情が印象的な洋包丁です。抜群の使いやすさと切れ味を高次元で両立させた日本刃物の最高峰。実用性に主眼を置いたハンドルは、積層強化剤を採用。経年変化に強く、長期間の使用に抜群の耐久性を誇ります。日本刀の技術を活かし、37層重ね合わせたDPダマスカス鋼。プロも納得する刃付けで、切れ味に優れた刀身に仕上げました。三徳包丁は肉・魚・野菜を切るときなどに幅広く使われる両刃の包丁。扱いやすく家庭用として一般的に用いられ、文化包丁、万能包丁とも呼ばれています。商品情報セット内容●三徳包丁170mm[全長]約294mm [刃渡り]約170mm/約170g箱サイズ約62×330×27mm/約250g材質[刀身]DPダマスカス複合材(心材 コバルト合金鋼)[ハンドル]積層強化材生産国日本運賃区分■運賃区分:SSサイズ※送料についてはこちら大型商品について■配送日時指定不可大型商品は配送日時のご指定にお応えできません。予めご了承いただいた上でのご注文をお願い致します。■沖縄・離島への配送不可大型商品は沖縄・離島への配送の場合、配送の都合によりご注文をお受けできません。ご迷惑をおかけ致しますがご理解賜りますよう宜しくお願い致します。同シリーズ● 燕人の匠● [霞流シ]三徳包丁170mm● [霞流シ]菜切包丁165mm● [霞流シ]牛刀包丁180mm● [霞流シ]三徳包丁170mm&菜切包丁165mm※このページは[[霞流シ]三徳包丁170mm]を販売しております。カテゴリキッチン > 調理機器・道具 > 包丁・まな板
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牛刀 180mm 包丁 藤次郎 ダマスカス鋼 V金10号 ステンレス 6寸 刃物文化の宝 鋭い切れ味永続き牛刀 180mm 包丁 藤次郎 ダマスカス鋼 V金10号 ステンレス 6寸 刃物文化の宝 鋭い切れ味永続き8,964
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178 ポイント ( Yahoo!ポイント )
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クレジットカード、Yahoo!ウォレット、モバイルSuica、コンビニ払い、ドコモケータイ払い、auかんたん決済、ソフトバンクまとめて支払い、Yahoo!マネー/預金払い
商品説明
【売れ筋商品!】驚がくの切れ味に美しいダマスカス模様! 刃物の町として知られる新潟県燕市のこの包丁は日本刀のように異なった素材で形成され、ダマスカス模様が見る人の心を魅了します。 心材の刃はV金10号(VG10)が使用されており、材質はモリブデン、バナジウム、コバルトで、錆に強く、耐摩耗性、靭性、硬度の点で刃物鋼としての最適な条件を備えた高級ステンレス刃物鋼で、プロ仕様です。 刃付けは本職用の本刃付けがなされており、驚くほどの鋭い切れ味です。例えば、トマトもこの包丁の重みで綺麗な切り口で切れますし、トマトを半分に切って、まな板の上に置き、手で抑えずに横から水平に薄くスライス出来るほどです。この切れ味に慣れてしまうと、切れない包丁で料理はもう耐えられなくなるでしょう。 見た目も切れ味も素晴らしく、そしてメンテナンスも容易なこの包丁はさらに料理を楽しくさせてくれます。本職の方だけでなく、道具にこだわりのある方、料理好きな方、料理教室に通っておられる方にもお勧めです。 刃の長さ: 約 180 mm 全長: 約 300 mm 製品重量: 約 140 g ハンドル構造: 3本鋲本通し ハンドル形状: 口金・桂無 化粧箱入 F-332
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包丁 関孫六 ダマスカス 三徳 165mm  貝印 KAI包丁 関孫六 ダマスカス 三徳 165mm 貝印 KAI7,480送料無料
ブランド
貝印
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74 ポイント ( Yahoo!ポイント )
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商品説明
切れ味の良いステンレス製包丁!お手入れしやすい刃先です。 刃体表面は、日本刀を彷彿とさせる美しいダマスカス模様が広がり、ハンドルには手に程よくフィットする逆三角形のシェイプ。 切れ味、使い心地、デザイン性という機能美を追求。 菜切り・肉切り魚のさばきなど、様々な調理で活躍する日本が生んだ万能包丁です。 ・商品サイズ(約):幅29.3×奥行4.6×高さ2.3cm ・材質:刃身/ステンレスクラッド複合材(切り身/ハイカーボンステンレス刃物鋼、側金/ステンレススチール)、口金・尻金/ステンレススチール、柄/積層強化木 ・重量:290g ・原産国:日本 ・発売元:貝印株式会社
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包丁 ミルフィーユ 洋タイプの三徳 包丁包丁 槌目 ダマスカス 三徳包丁 ミルフィーユ 洋タイプの三徳 包丁包丁 槌目 ダマスカス 三徳10,800送料無料
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108 ポイント ( Yahoo!ポイント )
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商品説明
ミルフィーユの模様がテレビに取り上げられて大人気! 【商品詳細】 種類:家庭用 三徳包丁 刃身:V金10号(サビにくい) 柄部:マホガニー 刃渡りサイズ:180mm
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関孫六 ダマスカス 牛刀 180mm AE-5204関孫六 ダマスカス 牛刀 180mm AE-52047,356
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73 ポイント ( Yahoo!ポイント )
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商品説明
名刀の極み 折れず曲がらず、よく切れる。刃部が美しい波紋の包丁。 メーカー:貝印産業 生産国:日本 外寸(約):縦310×横44×高さ23 重量(約):283g
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包丁 ダマスカス 三徳包丁 刃渡り 17cm 霞流し 日本製 燕三条 燕三 三徳 万能包丁 家庭用包丁 文化包丁 さんとく 180mm包丁 ダマスカス 三徳包丁 刃渡り 17cm 霞流し 日本製 燕三条 燕三 三徳 万能包丁 家庭用包丁 文化包丁 さんとく 180mm7,470
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74 ポイント ( Yahoo!ポイント )
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商品説明
包丁 三徳包丁 万能包丁 ナイフ 調理用具 家庭用 燕三 新生活 【仕様】 ■セット内容: ●三徳包丁170mm [全長]約294mm [刃渡り]約170mm/約170g ■箱サイズ:約62×330×27mm/約250g ■材質: [刀身]DPダマスカス複合材(心材 コバルト合金鋼) [ハンドル]積層強化材 ■生産国:日本 ■キーワード: 両刃 家庭用 和包丁 キッチンナイフ ナイフ 果物ナイフ キッチン 食材 肉 魚 野菜 果物 一人暮らし 新生活 贈り物 ギフト プレゼント
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包丁 貝印 関孫六 ダマスカス 三徳包丁 165mm AE5200 (B)包丁 貝印 関孫六 ダマスカス 三徳包丁 165mm AE5200 (B)7,980送料無料
ブランド
貝印
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クレジットカード、Yahoo!ウォレット、商品代引、銀行振込、ドコモケータイ払い、auかんたん決済、ソフトバンクまとめて支払い
商品説明
切れ味、使い心地、デザイン性という機能美を追求した関孫六の最上級シリーズ「ダマスカス」☆ ●商品サイズ(約) 刃渡り 約16.5cm 本体重量 290g ●材質 刃/ダマスカス鋼 柄/積層強化木 口金/ステンレス鋼 (検索用:包丁 三徳包丁 三徳 ダマスカス 関孫六 最上級 貝印 切れ味抜群 165mm)
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【お取り寄せ】貝印 関孫六 ダマスカス 三徳包丁 165mm AE5200【お取り寄せ】貝印 関孫六 ダマスカス 三徳包丁 165mm AE52007,452送料無料
ブランド
貝印
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商品説明
プロのニーズにも応えられる、ジャパンデザインの高級ライン!!
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刃物文化の宝 鋭い切れ味永続き 藤次郎 霞流し ダマスカス鋼 V金10号(VG10) 三徳 170mm 包丁 F-331刃物文化の宝 鋭い切れ味永続き 藤次郎 霞流し ダマスカス鋼 V金10号(VG10) 三徳 170mm 包丁 F-3318,964
ポイント
89 ポイント ( Yahoo!ポイント )
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驚がくの切れ味に美しいダマスカス模様。料理が楽しくなります。 刃物の町として知られる新潟県燕市のこの包丁は日本刀のように異なった素材で形成され、ダマスカス模様が見る人の心を魅了します。 心材の刃はV金10号(VG10)が使用されており、材質はモリブデン、バナジウム、コバルトで、錆に強く、耐摩耗性、靭性、硬度の点で刃物鋼としての最適な条件を備えた高級ステンレス刃物鋼で、プロ仕様です。 刃付けは本職用の本刃付けがなされており、驚くほどの鋭い切れ味です。例えば、トマトもこの包丁の重みで綺麗な切り口で切れますし、トマトを半分に切って、まな板の上に置き、手で抑えずに横から水平に薄くスライス出来るほどです。この切れ味に慣れてしまうと、切れない包丁で料理はもう耐えられなくなるでしょう。 見た目も切れ味も素晴らしく、そしてメンテナンスも容易なこの包丁はさらに料理を楽しくさせてくれます。本職の方だけでなく、道具にこだわりのある方、料理好きな方、料理教室に通っておられる方にもお勧めです。 刃の長さ: 約 170 mm 全長: 約 290 mm 製品重量: 約 150 g ハンドル構造: 3本鋲本通し ハンドル形状: 口金・桂無 化粧箱入
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三徳包丁 ステンレス ダマスカス V10鍛錬積層 万能包丁 名入れ三徳包丁 ステンレス ダマスカス V10鍛錬積層 万能包丁 名入れ11,000送料無料
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110 ポイント ( Yahoo!ポイント )
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クレジットカード、Yahoo!ウォレット、商品代引、銀行振込、郵便振替、モバイルSuica、ソフトバンクまとめて支払い、Yahoo!マネー/預金払い
商品説明
拘りの美しさ【名入れ無料】◆贈り物に最適◆ 積層軟ステンレスと積層軟ステンレスの間に、ステンレス刃物鋼の最高峰『V金10号』(コバルト・バナジウム含有モリブデンステンレス高炭素刃物鋼)をサンドウィッチした、三層材を鍛錬したダマスカス仕様の三徳包丁です。 刃は大変硬度が高く耐摩耗性に優れていますので鋭い切味が持続いたします。もちろんサビに強いですので美しさが永く維持します。 ブレード、口金、柄とすべてが丁寧に仕上げられたとても美しく綺麗な包丁です。 無料にてお好きなお名前を切り込み致します。プレゼントにいかがですか? ■全長295mm 刃渡り170mm 重量約180g ■無料でお名前お入れします■ ご要望欄に原稿(切り込みたい文字)をご記入下さい。 字体:漢字 字数:1〜6文字程度 納期:1週間程度
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包丁 関孫六 ダマスカス 牛刀 210mm  貝印 KAI包丁 関孫六 ダマスカス 牛刀 210mm 貝印 KAI8,680送料無料
ブランド
貝印
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86 ポイント ( Yahoo!ポイント )
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クレジットカード、Yahoo!ウォレット、商品代引、銀行振込、ドコモケータイ払い、auかんたん決済、ソフトバンクまとめて支払い
商品説明
切れ味の良いステンレス製包丁!お手入れしやすい刃先です。 刃体表面は、日本刀を彷彿とさせる美しいダマスカス模様が広がり、ハンドルには手に程よくフィットする逆三角形のシェイプ。 切れ味、使い心地、デザイン性という機能美を追求。 肉・魚の薄切りや切っ先を使った細工切り、刃先と刃元を振り子のように使ったみじん切りなど調理の幅を拡げる包丁です。 ・商品サイズ(約):幅33×奥行4.4×高さ2.3cm ・材質:刃身/ステンレスクラッド複合材(切り身/ハイカーボンステンレス刃物鋼、側金/ステンレススチール)口金・尻金/ステンレススチール柄/積層強化木 ・重量:298g ・原産国:日本 ・発売元:貝印株式会社
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堺孝行ダマスカス33層三徳180mm堺孝行ダマスカス33層三徳180mm11,400送料無料
ポイント
114 ポイント ( Yahoo!ポイント )
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ダマスカス新作です。美しい! 堺孝行刃物が待望の新作包丁を販売しました。 商品名は『堺孝行ダマスカス33層鋼、三徳です。 ダマスカス洋包丁は現在、17層鋼と63層鋼の2種類を作成していますが、海外からの需要も高い上に、生産量が少なく、慢性的欠品状態になっています。 17層鋼製品は鋼材が入手困難とのことで、最近廃版になりました。(在庫品のみ販売です。) 17層鋼と同じく、積層鋼を切刃の中に使用しており、積層が優美に繊細に凝縮され、心憎い精緻さが美しく光ります。刀身部分は細かい鎚目上に仕上げてあります。 また、ハンドルにはスペインマホガニーの鮮やかで、落ち着きのある、朱赤が上品さと高級感を感じさせます。
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三徳包丁 170mm 越前打刃物 黒崎優 V金10号 ダマスカス ステンレス 槌目 鍛造 風神 TVで放送!三徳包丁 170mm 越前打刃物 黒崎優 V金10号 ダマスカス ステンレス 槌目 鍛造 風神 TVで放送!23,500送料無料
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越前打刃物 黒崎優氏の抜群の切れ味V金10号の高級三徳包丁。 黒崎優氏は創造性や熟練した技術と才能で、世界中でも高い評価を受けています。テレビでも有名な料理家有坂翔太氏も黒崎氏の包丁を使用しています。 炉で熱した2枚の刀身を重ねて同時にベルトハンマーで同様に薄く広げていく、「二枚広げ」という越前だけの伝統技法により、組織が緻密になり欠けにくく丈夫で薄い、切れ味の鋭い包丁に仕上がっています。 心材の刃はV金10号(VG10)で、コバルトも含まれており、錆に強く、耐摩耗性、靭性、硬度の点で刃物鋼としての最適な条件を備え、切れ味が抜群なだけでなく、鍛造により更に切れ味が持続します。 槌目模様と、ハマグリ刃(蛤の貝のように緩やかにカーブしている刃)という刃の形により、切った食材が張り付きにくくなります。また斜めの槌目模様が力強くクールで、包丁では初めてのデザインではないでしょうか。まさに芸術品です! 三徳包丁 刃渡り: 170mm 全長: 314mm 刃幅:45mm 最大峰厚:3.5mm アゴ真上の峰厚:2.8mm 重量: 約130g 柄: 紫檀八角柄 心材(刃): V金10号(VG10) コバルト合金 側材:ステンレス 硬度: HRC 60‐61 手作りですので、若干上記のサイズと異なる場合があります。
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【送料無料】【三徳&牛刀&シャープナーセット】貝印 関孫六 ダマスカス AE-5200/AE-5204&セラミックシャープナーセット ふきん付 【メール便不可】【送料無料】【三徳&牛刀&シャープナーセット】貝印 関孫六 ダマスカス AE-5200/AE-5204&セラミックシャープナーセット ふきん付 【メール便不可】18,401送料無料
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貝印人気のダマスカスシリーズ三徳包丁と牛刀に加え、シャープナーをセットにしました!お手入れに便利なふきん付。
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【送料無料】関藤平ダマスカス三徳包丁 30697【代引不可】【ギフト館】【送料無料】関藤平ダマスカス三徳包丁 30697【代引不可】【ギフト館】7,332
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貝印 関孫六 ダマスカス 菜切り 165mm AE-5206貝印 関孫六 ダマスカス 菜切り 165mm AE-52067,776送料無料
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送料無料! 送料無料! 【商品概要】 サイズ:295×46×23mm 本体重量:310g 素材・材質:刃/ダマスカス鋼、柄/積層強化木、口金/ステンレス鋼 原産国:日本 刃渡り:165mm 【メーカー・ブランド】 貝印 / カイジルシ / かいじるし / KAI / 【#00000144】
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堺孝行ダマスカス33層鋼牛刀210mm堺孝行ダマスカス33層鋼牛刀210mm12,000送料無料
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2014/08/17
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この美しさ!この値段アンビリーバブル! 堺孝行刃物が待望の新作包丁を販売しました。 商品名は『堺孝行ダマスカス33層鋼、牛刀です。 ダマスカス洋包丁は現在、17層鋼と63層鋼の2種類を作成していますが、海外からの需要も高い上に、生産量が少なく、慢性的欠品状態になっています。 17層鋼製品は鋼材が入手困難とのことで、最近廃版になりました。(在庫品のみ販売です。) 17層鋼と同じく、積層鋼を切刃の中に使用しており、積層が優美に繊細に凝縮され、心憎い精緻さが美しく光ります。刀身部分は細かい鎚目上に仕上げてあります。 また、ハンドルにはスペインマホガニーの鮮やかで、落ち着きのある、朱赤が上品さと高級感を感じさせます。
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【恵比寿刃】包丁3本セット(三徳包丁& 菜切り包丁 & ペティナイフ) V金10号特殊鋼 ダマスカス17層 黒合板 特注桐箱入【YEBISU YAIBA】【恵比寿刃】包丁3本セット(三徳包丁& 菜切り包丁 & ペティナイフ) V金10号特殊鋼 ダマスカス17層 黒合板 特注桐箱入【YEBISU YAIBA】39,800
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刀鍛冶職人によるハンドメイド仕上げ。 三徳包丁/菜切り包丁/ペティナイフの3本セットです。 一本一本丁寧に研がれた刃には、ダマスカス鋼特有の見事で美しい紋様が浮かびます。 刃にはブランド名である「恵比寿」の文字が刻まれております。 単品の桐箱とはひと味違う別注生産の桐箱に収められ、最高級包丁として存在感が際立ちます。プレゼントに最適です。 【種類】:三徳包丁 & 菜切り包丁 & ペティナイフ 【タイプ】洋包丁(両刃) 【刃渡】:165mm(三徳)/165mm(菜切り)/135mm(ペティ) 【素材(刃)】:V金10号 ダマスカス17層 【素材(柄)】:黒合板 【その他】:桐箱入り 【ギフト対応】:可 ※通常ご注文より2日以内に発送しますが、在庫切れの場合は別途ご連絡致します。
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240mm【33層槌目ダマスカス スライサー (筋引包丁)】堺孝行 印240mm【33層槌目ダマスカス スライサー (筋引包丁)】堺孝行 印12,555送料無料
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地元大阪・堺の青木刃物製作所で作られ「堺孝行」ブランドで販売している商品を、中間業者を通さず当社が直接買取り、直接出荷を行う「産地直送商品」です。
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TOJIRO-PRO ニッケルダマスカス鋼 牛刀 F-1034 27cm (業務用)(送料無料)TOJIRO-PRO ニッケルダマスカス鋼 牛刀 F-1034 27cm (業務用)(送料無料)30,896送料無料
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包丁 人気 プロが使う業務用包丁をご家庭で
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V10 槌目 ダマスカス ペティ 135mm ステンレス 黒合板柄V10 槌目 ダマスカス ペティ 135mm ステンレス 黒合板柄7,200
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【名入無料】刃紋の美しいさびにくい包丁 切刃にステンレス系ハガネでは最高峰の『V金10号』(コバルト・バナジウム含有モリブデンステンレス高炭素刃物鋼)を使用しています。 ブレードは片面16層両面で32層の積層材を使用しています。 刃は大変硬度が高く耐摩耗性にも優れていますので鋭い切味が永く持続いたします。 もちろんサビに強いですので美しさが維持します。 刀身の半分は槌目加工がされ、デザイン的にも身離れもよく切りやすくなっています。 ■全長約250mm 刃渡り約135mm 重量約89g ※無料にてお好きな文字を切り込みます。 プレゼントにいかがですか?
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包丁 家庭用 !ミルフィーユ包丁!名入れ無料! 槌目 割込 ダマスカス ツバ付 三徳 180mm サビない 切れる 使いやすい 初心者 おすすめ 便利 万能 文化包丁 カッコいい かわいい 母の日包丁 父の日包丁 包丁プレゼント母の日 ギフト 贈り物 プレゼント ラッピング jk_h包丁 家庭用 !ミルフィーユ包丁!名入れ無料! 槌目 割込 ダマスカス ツバ付 三徳 180mm サビない 切れる 使いやすい 初心者 おすすめ 便利 万能 文化包丁 カッコいい かわいい 母の日包丁 父の日包丁 包丁プレゼント母の日 ギフト 贈り物 プレゼント ラッピング jk_h13,716送料無料
包丁 家庭用!ミルフィーユ包丁/ダマスカス/名入れ無料/送料無料 人気 有名 ブランド 日本製 メーカー 實光刃物 母の日 ギフト!ミルフィーユ包丁はテレビ放送後大人気! ●サイズ:刃渡り180mm ●鋼:VG10鋼 ●柄:マホガニー柄 魚や鳥などの固い骨を切るのには必ず出刃包丁を使用して下さい。テレビ放送後大人気!ミルフィーユ包丁一覧
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【送料無料】【あす楽】誠貴作 V金10号積層鋼 三徳 165mm 三徳包丁 #241318 【 VG10 両刃 ミルフィーユ ダマスカス 包丁 ダマスカス包丁 積層 積層包丁 文化 万能包丁 庖丁 合羽橋 かっぱ橋 V金10 ミルフィーユ包丁 田中一之刃物製作所 ※沖縄・離島は別途送料必要 】【送料無料】【あす楽】誠貴作 V金10号積層鋼 三徳 165mm 三徳包丁 #241318 【 VG10 両刃 ミルフィーユ ダマスカス 包丁 ダマスカス包丁 積層 積層包丁 文化 万能包丁 庖丁 合羽橋 かっぱ橋 V金10 ミルフィーユ包丁 田中一之刃物製作所 ※沖縄・離島は別途送料必要 】8,400送料無料
【200円OFFクーポン配布中】※即納【ミルフィーユ包丁】切れる包丁で毎日の料理を楽しく料理上手に!在庫あり!《今だけ送料無料》ヒルナンデス!で紹介されて注文殺到中! こちらは1丁1丁本鍛造・手打ちによって仕上げた万能(三徳)包丁です。 兵庫県三木市の鍛冶職人、田中誠貴(しげき)さんが丹精込めて鍛造した包丁です。 ■野菜・肉・魚、何でも切れる三徳(万能)包丁 包丁は用途別に、肉は牛刀、野菜は菜切り、魚は出刃・刺身包丁を使いますが、この三徳(万能)包丁は肉・野菜・魚に使える万能包丁です。ご家庭用に最適な包丁です。 ■美しい積層模様 多層鋼を鍛造した積層は、田中さんが1丁1丁丹念に手作りしているので、同じ模様が他にありません。高級感のあるダマスカスは外国のお客様にも人気です。 刃渡り:165mm 全長:285mm 刃幅:47mm 重さ:138g 刃材:V金10号鋼、両刃 ※銘について 『名匠誠貴作』と銘を入れております。すべて職人による手彫りのため、同じものはひとつとしてございません。そのため、銘の文字による返品・交換・キャンセルは承れません。あらかじめご了承下さいませ。 誠貴作 V金10号積層鋼 三徳 165mm 誠貴作 V金10号積層鋼 菜切り 誠貴作 V金10号積層鋼 ペティナイフ
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あす楽【送料無料】翁流(おうる) 最高級 ダマスカス本割込包丁 17層槌目 ペティナイフ 140mm ミルフィーユ 包丁 ミルフィーユ包丁 庖丁 ペテー ペティ ダマスカス V金10 ナイフ 合羽橋 かっぱ橋 ※沖縄・離島は別途送料必要あす楽【送料無料】翁流(おうる) 最高級 ダマスカス本割込包丁 17層槌目 ペティナイフ 140mm ミルフィーユ 包丁 ミルフィーユ包丁 庖丁 ペテー ペティ ダマスカス V金10 ナイフ 合羽橋 かっぱ橋 ※沖縄・離島は別途送料必要6,980送料無料
【200円OFFクーポン配布中】即納【ミルフィーユ包丁】サビに強く切れ味の鋭いVG10を槌目ダマスカス鋼に割り込ませた包丁ヒルナンデスで話題の包丁 槌目ダマスカスにサビに強く切れ味の鋭いVG10を割り込んだ高級感のあるペティナイフです。 ■衛生的で丈夫なツバ付き 柄と刃の間にツバがあるので、食材の汁などが入りにくく衛生的です。また、水気が入らない分、柄が傷みにくい構造となっており、長くお使いいただけます。 ■フルーツやちょっとした調理に便利なサイズ 小型で使いやすいペティナイフなので、フルーツの皮むきやにちょうど良いです。また大きな包丁では難しい細かい作業もペティナイフなら扱いやすいので、おススメです。 ■美しいダマスカス模様 多層鋼を鍛造したダマスカスは、職人が1丁1丁丹念に手作りしているので、同じ模様が他にありません。高級感のあるダマスカスは外国のお客様にも人気です。 ■鍛造による槌目 鍛造によってできた槌目模様は、食材を切った際に包丁離れが良いので、調理がスムーズに進みます。 刃渡り:140mm 全長:247mm 刃幅:29mm 重さ:92g 刃材:ステンレスダマスカスV金10号鋼割込、両刃 ※サイズは若干の誤差がございます。あらかじめご了承下さい。 翁流 ダマスカス17層槌目ペティナイフ 翁流 ダマスカス17層槌目菜切り包丁 翁流 ダマスカス17層槌目三徳包丁 翁流 ダマスカス17層槌目牛刀180mm 翁流 ダマスカス17層槌目牛刀210mm 翁流 ダマスカス17層槌目牛刀240mm 翁流 ダマスカス17層槌目筋引き240mm
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【あす楽】【ミルフィーユ包丁】翁流(おうる) 最高級 ダマスカス本割込包丁 三徳包丁 17層 槌目 VG10 両刃 刃渡り 180mm ミルフィーユ ダマスカス 積層 文化 万能 三徳 庖丁 万能包丁 合羽橋 かっぱ橋 V金10 ナイフ ダマスカス包丁 父の日【あす楽】【ミルフィーユ包丁】翁流(おうる) 最高級 ダマスカス本割込包丁 三徳包丁 17層 槌目 VG10 両刃 刃渡り 180mm ミルフィーユ ダマスカス 積層 文化 万能 三徳 庖丁 万能包丁 合羽橋 かっぱ橋 V金10 ナイフ ダマスカス包丁 父の日10,800送料無料
【200円OFFクーポン配布中】【ミルフィーユ包丁】ヒルナンデス!で紹介されて注文殺到中!切れる包丁で毎日の料理を楽しく料理上手に!包丁の町堺からお届け! 槌目ダマスカスにサビに強く切れ味の鋭いVG10を割り込んだ高級感のある三徳(万能)包丁です。 ■衛生的で丈夫なツバ付き 柄と刃の間にツバがあるので、食材の汁などが入りにくく衛生的です。また、水気が入らない分、柄が傷みにくい構造となっており、長くお使いいただけます。 ■野菜・肉・魚、何でも切れる三徳(万能)包丁 包丁は用途別に、肉は牛刀、野菜は菜切り、魚は出刃・刺身包丁を使いますが、この三徳(万能)包丁は肉・野菜・魚に使える万能包丁です。ご家庭用に最適な包丁です。 ■美しいダマスカス模様 多層鋼を鍛造したダマスカスは、職人が1丁1丁丹念に手作りしているので、同じ模様が他にありません。高級感のあるダマスカスは外国のお客様にも人気です。 ■鍛造による槌目 鍛造によってできた槌目模様は、食材を切った際に包丁離れが良いので、調理がスムーズに進みます。 刃渡り:180mm 全長:305mm 刃幅:45mm 重さ:177g 刃材:ステンレスダマスカスV金10号鋼割込、両刃 銘:翁流 翁流 ダマスカス17層槌目ペティナイフ 翁流 ダマスカス17層槌目菜切り包丁 翁流 ダマスカス17層槌目三徳包丁 翁流 ダマスカス17層槌目牛刀180mm 翁流 ダマスカス17層槌目牛刀210mm 12,400円 翁流 ダマスカス17層槌目牛刀240mm 翁流 ダマスカス17層槌目筋引き240mm
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雅心 ダマスカス包丁 ミルフィーユ包丁 三徳包丁 V金10号 万能包丁 家庭用包丁 堺包丁 関包丁 切れる包丁 錆ない包丁 テレビ包丁 料理人包丁 職人包丁 雅一心 割込包丁 和香 包丁プレゼント 母の日 父の日 【楽ギフ_包装】雅心 ダマスカス包丁 ミルフィーユ包丁 三徳包丁 V金10号 万能包丁 家庭用包丁 堺包丁 関包丁 切れる包丁 錆ない包丁 テレビ包丁 料理人包丁 職人包丁 雅一心 割込包丁 和香 包丁プレゼント 母の日 父の日 【楽ギフ_包装】12,800送料無料
【即納】【送料無料】【ラッピング】幾つもの層が織りなす究極の美と至高の切れ味。よく切れる包丁で毎日の料理が美味しく楽しくなる! ブランド 雅心(みやびごころ) 仕様 刃渡:185mm 鋼材:V金10号コバルト鋼 柄材:マホガニー 刃付:両刃 ※左右どちらの手でも使えます。 使用上の注意 ●お料理以外の目的で使用しないで下さい。 ●お取り扱いと保管には十分にご注意下さい。 ●氷状の冷凍食品・骨切り等にはご使用にならないで下さい。 ■メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています ■ヒルナンデスで紹介されたミルフィーユ包丁が凄いと話題に! ダマスカス鋼包丁の独特の縞模様(しまもよう)がミルフィーユケーキの模様と似ている事からミルフィーユ包丁としてヒルナンデスでその抜群の切れ味と機能美が紹介されました! ■よく切れる包丁で毎日の料理が美味しく楽しくなる! 料理の上達には、よく切れる包丁が必要です。 今まで料理が苦手だと思っていた方、それは切れない包丁を使っていたからかも知れません。 よく切れる包丁は余分な力が掛からず、食材をリズムよく切ることが出来ますので、料理の楽しさを実感し食物の繊維を壊さないので、美味しい料理を作る事が出来ます。 ■錆びに強く研がずに永切れ!割込包丁が包丁の常識を変えます! 当商品は多層鋼ステンレス(ダマスカス鋼)で、高硬度のV金10号コバルト鋼を挟み込んだ割込包丁です。 錆びに強く、研ぎ易く、切れ味が長持ちする構造です。 よく切れる鋼と手入れのしやすいステンレスの良い所、両方を合わせ持つ割込包丁は、今までの包丁のストレスからあなたを解放します。 ■世界的に認められている割込包丁!人気のあの包丁より、よく切れる! 日本でも有名なドイツの刃物ブランドも、日本の職人に依頼して製造した割込包丁をハイクラス商品にしています。 また人気のステンレス一体型包丁は、超硬質ステンレス鋼と言えど、切れ味は、当商品に使われている鋼には、遠く及びません。 さらに割込包丁は耐久性・メンテナンスのしやすさに関しても、ステンレス一体型包丁に引けを取りません。 ■どちらのご家庭でも使いやすい三徳包丁 包丁は用途別に、肉用(牛刀)、魚用(出刃・刺身)、野菜用(菜切)などに分かれているものなのですが、この三徳包丁は『肉・魚・野菜』に使えるように作られた形でご家庭用におすすめの包丁です。 ■美しいダマスカス(ミルフィーユ)模様 多層鋼ステンレスを鍛造したダマスカス鋼は、一本一本職人が丹念に手造りするため、同じ模様が二つとありません。 高級感のある包丁は、贈り物にも最適です。 ■手打ち鍛造による槌目模様 手打ち鍛造の際にできる槌目(つちめ)模様の凹凸で、切ったものが包丁にくっつかないので、調理作業がスムーズに進みます。 ■衛生的で丈夫な口金付き 口金(くちがね)付きで柄が密着していますので、水滴や食材の汁が入り込みにくく清潔に保つ事が出来ます。 また、水が入らない分、柄が傷みにくくなっておりますので、長くお使いいただけます。 ■3箇所カシメで刃と柄部分のバランスが抜群 実際に手に取って頂くとほどほどの重さがあるのにとても扱いやすいとお感じになられると思います。 それは「正確に切れて疲れにくい」という事です。 包丁ではこの「バランス」も非常に重要なポイントです。
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牛刀 180mm 包丁 33層ダマスカス V金10号 ステンレス コバルト合金 槌目 マホガニー柄 6寸 ミルフィーユ 堺孝行 鋭い切れ味永続き!牛刀 180mm 包丁 33層ダマスカス V金10号 ステンレス コバルト合金 槌目 マホガニー柄 6寸 ミルフィーユ 堺孝行 鋭い切れ味永続き!15,044送料無料
【抜群の切れ味V金10号】【33層ダマスカスと槌目模様、マホガニー柄のきれいな組み合わせ】【「牛刀包丁」デイリーランキング第1位!(5/4)】 【「牛刀包丁」デイリーランキング第1位!(5/4)】 刃物の町として世界的にも有名な堺市の包丁です。 この包丁は日本刀のように異なった素材で形成され、33層ダマスカスと槌目模様、さらにマホガニーのハンドルの組み合わせが大変綺麗です。槌目仕様は食材の切離れを良くしますので、お料理がスムーズに運びます。 心材の刃はV金10号(VG10)で、モリブデン、バナジウムだけでなくコバルトも含まれており、錆に強く、耐摩耗性、靭性、硬度の点で刃物鋼としての最適な条件を備えた高級ステンレス刃物鋼で、プロ仕様です。 V金10号は切れ味が抜群なだけでなく、切れ味が持続するため、研ぐ回数を減らしてくれます。状況にもよりますがご家庭で2,3か月使用した後でもコピー用紙をスライスすることができる程です。この刃付けはかなり鋭くなされており、髪の毛を切ることが出来る程で、トマトを手で押さえずに薄くスライスできるのは当たり前のレベルです。 見た目も切れ味も使い心地も素晴らしく、そしてメンテナンスも容易なこの包丁はさらに料理を楽しくしてくれること間違いなしです。道具にこだわりのある方、料理好きな方にもお勧めです。女性の方はこのサイズがお勧めです。 牛刀: 180mm ハンドル:マホガニー 心材: V金10号(VG10) コバルト合金 側材:ステンレス
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SUNCRAFT MOKA ダマスカス 三徳包丁 59101SUNCRAFT MOKA ダマスカス 三徳包丁 591019,720
ダマスカス鋼を使用し、特殊な加工で作り出した不規則な模様を持つ刀身が特長の包丁。 刃は、芯材に特殊ステンレス鋼のV金10号を使用し、両側を軟質硬質層とDP層で挟み込んだ合計69層からなる積層鋼を使用。 程良い膨らみと適度に絞った流線型のグリップはモナカ形式で、錆に強い18-8ステンレスを使用しています。 ●サイズ:全体/W310×D20×H48mm、刃渡り/180mm ●重量:約155g ●材質:刀身/VG10(コバルト鋼)積層鋼、柄/18-8ステンレス ●原産国:日本
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送料無料【あす楽】翁流(おうる) 最高級 ダマスカス本割込包丁 槌目 牛刀 210mm 【ダマスカス 包丁 ミルフィーユ ナイフ 合羽橋 かっぱ橋 V金10 VG10 即納 17層 母の日 父の日 ※沖縄・離島は別途送料】送料無料【あす楽】翁流(おうる) 最高級 ダマスカス本割込包丁 槌目 牛刀 210mm 【ダマスカス 包丁 ミルフィーユ ナイフ 合羽橋 かっぱ橋 V金10 VG10 即納 17層 母の日 父の日 ※沖縄・離島は別途送料】12,400
【200円OFFクーポン配布中】【ミルフィーユ包丁】ヒルナンデス!で紹介されて注文殺到中!切れる包丁で毎日の料理を楽しく料理上手に!包丁の町堺からお届け!ダマスカス包丁 槌目ダマスカスにサビに強く切れ味の鋭いVG10を割り込んだ高級感のある牛刀です。サイズは210mmで、家庭用としてはやや大きめサイズですが、肉やキャベツのかたまりをザクザク切るにはちょうど良いサイズです。 外国人のお客様からも大変人気の包丁です。 刃渡り:210mm 全長:335mm 刃幅:46mm 刃厚:2.0mm 重さ:190g 刃材:ステンレスダマスカスV金10号鋼割込、両刃 銘:翁流(タガネから打刻マーキングへ切り替わります。黒ハンドルは打刻マーキングに切り替わり済み) 翁流 ダマスカス17層槌目ペティナイフ 翁流 ダマスカス17層槌目菜切り包丁 翁流 ダマスカス17層槌目三徳包丁 翁流 ダマスカス17層槌目牛刀180mm 翁流 ダマスカス17層槌目牛刀210mm 翁流 ダマスカス17層槌目牛刀240mm 翁流 ダマスカス17層槌目筋引き240mm
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粉末ハイスR2 鍛造ダマスカス 牛刀包丁 210mm ステンレス粉末ハイスR2 鍛造ダマスカス 牛刀包丁 210mm ステンレス26,000送料無料
【送料無料】脅威の永切れ!驚異の価格!高級ステンレス牛刀包丁 ギフト対応についての詳細 刃渡り 約210mm 全長 約340mm 重量 約165g 硬度 HRC63 ※名入れ不可 ■その他【粉末ハイスR2】はこちら>> お奨め砥石 研ぎは通常の砥石で可能ですが、研磨力のある粉末ハイス専用砥石やセラミック系の砥石がお奨めです。 ▼ほんまもんお奨め砥石はこちら 京東山粉末ハイス包丁用砥石 【中砥石 ハイス1000】 【中仕上砥 ハイス3000】 ■その他の砥石はこちら 同シリーズ 粉末ハイスR2牛刀 180mm 210mm 240mm お得な砥石(#1000)セット各サイズ 180mmセット 210mmセット 240mmセット◇ほんまもん推奨◇ 脅威の永切れ!驚異の価格! 【粉末ハイスR2】鍛造ダマスカス牛刀 切刃である中心のハガネは今作られている包丁材料の中で最高峰とされている超高級粉末ハイス刃物鋼R2(粉末冶金工程により炭化物を多量かつ微細・均一に分散させた合金材)を使用しています。 この粉末ハイスR2を片面16層の多層ステンレス鋼で両脇から挟み込み、圧延ロールにて接合した33層クラッド鋼を、鍛冶職人が炉にて赤めて鍛造し、最良の熱処理を施すことにより最高の強度・耐摩耗性を有するブレードに仕上げました。 青紙・V10クラスでも味わえない脅威の永切れと、多層鋼が織り成す特有のダマスカス紋様を兼備しています。 抜きんでた高強度・高靭性・高対磨耗性であるのに錆に強く研ぎやすいというバランスの良さにおいてカスタムナイフ愛好家からも最高の評価を頂いております。 この粉末ハイスR2の「脅威の永切れ」を多くの方に体験して頂きたく柄の簡素化などにより「驚異のリーズナブル価格」にてご提供致します。 ご家庭での使用において特別硬いもの(生のカボチャや、冷凍もの、骨など)を切らなければ、最低半年間は研がなくともご使用頂けます。 手打ち鍛造品ですので一丁ごとに紋様が違います。
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★貝印 ( kai ) 000AE5200 関孫六 ダマスカス 三徳 165mm 000AE5200 【あす楽(平日のみ出荷)】★貝印 ( kai ) 000AE5200 関孫六 ダマスカス 三徳 165mm 000AE5200 【あす楽(平日のみ出荷)】8,280送料無料
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【200円OFFクーポン配布中】【ミルフィーユ包丁】ヒルナンデス!で紹介されて注文殺到中!切れる包丁で毎日の料理を楽しく料理上手に!包丁の町堺からお届け!ダマスカス包丁 槌目ダマスカスにサビに強く切れ味の鋭いVG10を割り込んだ高級感のある三徳(万能)包丁です。 ■野菜・肉・魚、何でも切れる三徳(万能)包丁 包丁は用途別に、肉は牛刀、野菜は菜切り、魚は出刃・刺身包丁を使いますが、この三徳(万能)包丁は肉・野菜・魚に使える万能包丁です。ご家庭用に最適な包丁です。 ■美しいダマスカス模様 多層鋼を鍛造したダマスカスは、職人が1丁1丁丹念に手作りしているので、同じ模様が他にありません。高級感のあるダマスカスは外国のお客様にも人気です。 ■鍛造による槌目 鍛造によってできた槌目模様は、食材を切った際に包丁離れが良いので、調理がスムーズに進みます。 ■こだわったハンドル 通常のご家庭用包丁のハンドルよりも手にフィットする形に仕上げました。カスタムナイフ職人が手作業で作っているので、実用性と美しさを兼ね備えたハンドルです。 ■衛生的で丈夫なツバ付き 柄と刃の間にツバがあるので、食材の汁などが入りにくく衛生的です。また、水気が入らない分、柄が傷みにくい構造となっており、長くお使いいただけます。 刃渡り:165mm 全長:293mm 刃幅:45mm 重さ:165g 刃材:ステンレスダマスカスV金10号鋼割込、両刃 銘:翁流(1文字1文字職人が銘切りをしているため、同じものはございません。写真は一例となりますので、予めご了承願います。) 翁流 V10槌目 ダマスカス三徳12,600円 翁流 V10槌目 ダマスカスペティ 8,400円
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ショップ・オブ・ジ・エリア2016受賞! 貝印 関孫六 SEKIMAGOROKU ダマスカス 三徳 165mm&シャープナーセット [AE-5200/AP-0308] 刃体表面は、日本刀を彷彿とさせる美しいダマスカス模様が広がり、 ハンドルには手に程よくフィットする逆三角形のシェイプ。 切れ味、使い心地、デザイン性という機能美を追求しました。 菜切り・肉切り魚のさばきなど、様々な調理で活躍する日本が生んだ万能包丁です。 ■包丁 サイズ:長さ293×幅46×高さ23mm 重量:158g 材質:刃身/ステンレスクラッド複合材(切り身/ハイカーボンステンレス刃物鋼、側金/ステンレススチール)口金・尻金/ステンレススチール 柄/積層強化木 原産国:日本 ※食器洗浄機や食器乾燥器に対応していない商品です。 ■シャープナー サイズ:141×51×55mm 重量:96g 材質:本体/ABS樹脂(耐熱温度80度) 透明カバー/AS樹脂、ABS樹脂 エラストマー樹脂砥石/ダイヤモンド砥石、セラミック砥石 原産国:日本
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【在庫あり】16時までの注文で当日出荷可能! ↑↑↑正確な在庫状況は上記バナー「在庫状況を確認する」をクリックして頂き、必ずご確認ください。■刃体表面は、日本刀を彷彿とさせる美しいダマスカス模様が広がり、ハンドルには手に程よくフィットする逆三角形のシェイプ■こだわり仕様の「本格刃付け」仕上げに新しく技術開発された「スキ」と「刃付け」を採用■一体口金ステンレスの口金と刀身を溶接することにより、水分やサビの侵入を完全にシャットアウト材質 刀身:ステンレスクラッド複合材(切り刃/ハイカーボンステンレス刃物鋼、側金/ステンレススチール) 口金:ステンレススチール 尻金:ステンレススチール 柄:積層強化木本体サイズ 全長:293 mm 刃幅:46 mm 柄の高さ:23 mm 刃渡り:165 mm 板厚:2 mm質量:約158g生産国:日本ダマスカス模様が特徴の「関孫六」の最上位シリーズ
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【世界一の技術を世界中へ】がコンセプト!世界30カ国以上で愛用されている日本発の包丁ブランド"恵比寿刃" 最高級ダマスカス包丁 堺職人による無料メンテナンス付き 【 恵比寿刃について 】 『世界一の技術を世界中へ、、、』この想いのもと、恵比寿刃(YEBISU YAIBA)は誕生しました。日本の技術・伝統にこだわり、包丁は料理人の90%が使用する大阪・堺市で製造、パッケージには特製の山口県産の桐箱と金銀が舞う越前和紙、手製の国産水引が使用されております。 品質と趣向が話題を呼び、現在では日本をはじめ30以上の国で使用され、高く評価されています。 【 凪 -nagi- 】 恵比寿刃 凪 -nagi-シリーズの包丁は、穏やかな海をイメージし鋼材上部を槌目仕上げ、下部をダマスカス積層模様とさせております。 【 凪 -nagi- / 三徳包丁 】 三徳包丁は別名=万能包丁 とも呼ばれております。 応用が効くので、家庭用として非常に一般的な包丁です。【三徳】は「三つの美徳」や「三つの用途」を意味しており、肉、魚、野菜など、幅広い材料に対してさまざまな切り方が出来る、非常に使いやすい包丁です。 【 サイズ / 素材 】 310mm×45mm×18mm (刃渡り180mm) 刃=V金10号(VG-10) 槌目ダマスカス・柄=マホガニー 【 凪 -nagi- / 菜切り包丁 】 菜切り包丁は名前の通り、野菜を切るのに適した日本の伝統的な包丁です。「ザクッ!ザクッ!」と豪快に切ることも、「トントントントン,,,」とまな板の上で刻む作業にも向いております。 また「桂剥き」のような特殊な切り方に使われることもあります。 【 サイズ / 素材 】 295mm×45mm×18mm (刃渡り160mm) 刃=V金10号(VG-10) 槌目ダマスカス・柄=マホガニー 【 凪 -nagi- / 牛刀包丁 】 牛刀包丁は、別名「シェフナイフ」と呼ばれ、洋包丁の代表として西洋料理のシェフが好んで使用します。三徳包丁と姿形が似てますが、柄に対して刃渡りの比率が高く、肉・魚・野菜など様々な食材に適用する万能包丁です。 【 サイズ / 素材 】 335mm×45mm×18mm (刃渡り210mm) 刃=V金10号(VG-10) 槌目ダマスカス・柄=マホガニー 【 凪 -nagi- / 筋引包丁 】 筋引き包丁は洋包丁の一種で、身幅の狭い刃身が直線状に長く、両刃であるのが特徴です。大きな肉の塊を切り分けるのに適した包丁ですが、その形状からスライサーや柳(刺身)包丁としても活用できるため、さまざまな飲食店の厨房などで使用されています。 *** 【 ブランド名の由来 】 恵比寿刃(YEBISU YAIBA)はその名の通り、” 七福神 ”恵比寿様のお名前をお借りしています。 恵比寿様は【 商売繁盛 / 家内安全 】をもたらす福の神として古くから信仰されています。 また、恵比寿様は日本神話を代表する神様 " 伊佐那海(イザナミ) " と " 伊邪那岐(イザナギ) "の間に産まれたと言い伝えられており、当ブランドの 波 -nami- と凪 -nagi- シリーズはそこからインスピレーションを得て誕生しました。 恵比寿刃の包丁を使われている方々の安全と繁栄を願い、毎年、東京にある恵比寿神社で御祈願をしております。 【 世界が認める 堺-SAKAI- の刃物 】 恵比寿刃(YEBISU YAIBA)包丁は、刃物制作において日本屈指の名産地 "大阪府 堺市" で製造されています。 600年以上の伝統を受け継いだ刀鍛冶職人の確かな技術により、1本1本丁寧に仕上げられる堺包丁は、徳川幕府が専売品として「堺極」の刻印を入れ販売したことで日本全国に普及しました。 現在では通商産業大臣より伝統工芸品に指定され、プロの料理人が使用する業務用包丁のシェア90%以上は堺職人によるもので、その品質の高さは折り紙つきです。 【 錆びにくく、研ぎやすい 】 恵比寿刃(YEBISU YAIBA)の包丁は、不錆鋼としては最高クラスの強度を誇るV金10号(VG-10)が割り込まれており、刃先の永切れは長持ちします。 一方、被削性は良好で硬質包丁の割に研ぎやすくなっています。 【 日本の「粋」を贈り物に 】 恵比寿刃(YEBISU YAIBA)は全ての面において妥協を許しません。 特製の山口県産の桐箱に金銀が舞う越前和紙、さらに手製の国産水引を使用しております。 個人使用はもちろん、伝統と技術が詰め込まれた、日本の「粋」が感じられるパッケージは、贈り物としても大変人気が高いの恵比寿刃の特徴です。 【 万全のアフターケア/堺職人による無料メンテナンス 】 万が一刃が欠けてしまってもご安心下さい!! 堺の包丁職人が丁寧にメンテナンスを行います。ご購入後も安心してご使用頂くためにしっかりとサポート致します。
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【ミルフィーユ包丁】サビに強く切れ味の鋭いVG10を槌目ダマスカス鋼に割り込ませた包丁ヒルナンデスで話題の包丁 33層の積層模様が美しいダマスカス包丁です。和式ハンドルで、右利き用にしのぎが付いています(詳細は画像参照)。 武生特殊鋼材製33層VG10ニッケルダマスカス鋼材を使用しております。本鍛造による独特の木目縞文様をお楽しみ下さい。 芯金はステンレス系鋼材V金10号を使用し、錆に強く、靱性が強く永く切れ味を保持します。再刃付けの砥石の乗りが良く、切れ味の復活が容易です。 【材質】 ●ブレード材質:鍛錬VG10・ニッケルダマスカス鋼 ●ハンドル:黒パッカー、ココボロ 【全長】272mm 【刃渡り】150mm 【刃幅】29mm 【刃厚】1.5mm 【重量】86g 【生産国】日本 伊勢屋 ダマスカス33層槌目ペティ150mm 伊勢屋 ダマスカス33層槌目小三徳 135mm 伊勢屋 ダマスカス33層槌目三徳包丁 伊勢屋 ダマスカス33層槌目牛刀 210mm 伊勢屋 ダマスカス33層槌目刺身 210mm
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