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ダマスカス 包丁

通販 58 件 / オークション 20 件

通販の検索結果

貝印 関孫六 ダマスカス 三徳包丁 165mm AE-5200貝印 関孫六 ダマスカス 三徳包丁 165mm AE-52007,288( 定価 12,960 円 )送料無料43%OFF!レビューを見る
発売日
2010/08/21
メーカー
貝印
カラー
三徳包丁 165mm
在庫・発送
在庫あり。
商品説明
メーカー型番:AE-5200
サイズ:293×46×23mm
本体重量:158g
素材・材質:刃/ダマスカス鋼、柄/積層強化木、口金/ステンレス鋼
原産国:日本
刃渡り:165mm
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ダマスカス V10鍛錬積層 ステンレス 万能包丁ダマスカス V10鍛錬積層 ステンレス 万能包丁11,148レビューを見る
メーカー
ほんまもん
カラー
ブラック
在庫・発送
通常1~2営業日以内に発送
商品説明
全長約295mm
刃渡り約170mm
重量約180g
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【Amazon.co.jp限定】 パール金属 ダマスカス 三徳包丁 165mm 「舞」 67層 AUS10 F-1231【Amazon.co.jp限定】 パール金属 ダマスカス 三徳包丁 165mm 「舞」 67層 AUS10 F-12317,903送料無料レビューを見る
メーカー
パール金属
サイズ
サイズ(約):幅4.5×全長30cm、刃渡り16.5cm
カラー
ブラック
在庫・発送
在庫あり。
商品説明
サイズ(約):幅4.5×全長29cm、刃渡り16.5cm
材質:ブレード/材質 芯材 AUS-10, ステンレスクラッド複合材、ハンドルカツラ材質/18-0ステンレス、ハンドル材質/ 積層強化木、ハンドル尻金具/ 18-0ステンレス
原産国:中国
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貝印 関孫六 ダイヤモンド&セラミックシャープナー AP-0308貝印 関孫六 ダイヤモンド&セラミックシャープナー AP-03081,261( 定価 2,160 円 )41%OFF!レビューを見る
メーカー
貝印
サイズ
Pack 1
カラー
クリア
在庫・発送
通常4~5営業日以内に発送
商品説明
サイズ:141×51×55mm
本体重量:96g
素材・材質:本体/ABS(アクリロニトリル・ブタジエン・スチレン)樹脂、透明カバー/AS(アクリロニトリル・スチレン)樹脂・ABS(アクリロニトリル・ブタジエン・スチレン)樹脂・エラストマー樹脂、砥石/ダイヤモンド砥石・セラミック砥石
原産国:日本
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下村工業 雲竜 UN-RYU 牛刀庖丁 210mm UNR-05下村工業 雲竜 UN-RYU 牛刀庖丁 210mm UNR-0510,116( 定価 19,440 円 )47%OFF!レビューを見る
発売日
2014/08/04
メーカー
shimomura kougyou
在庫・発送
通常1~2営業日以内に発送
商品説明
サイズ:全長:350mm
重量:173g
刃部:33層スウェーデン鋼、ハンドル:強化積層合板(背割本通し三本鋲)
生産国:日本
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實光包丁 ミルフィーユ包丁 槌目模様とダマスカス模様がカッコいい家庭用三徳包丁實光包丁 ミルフィーユ包丁 槌目模様とダマスカス模様がカッコいい家庭用三徳包丁13,716レビューを見る
メーカー
實光包丁
カラー
ブラウン
在庫・発送
通常3~4営業日以内に発送
商品説明
明治33年創業 堺の老舗 實光刃物(じっこう)が仕上た本格的な包丁!
ミルフィーユ模様がカッコいいダマスカス包丁!
切れ味も高級素材V金10号を使用しているので、切れ味抜群!
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恵比寿刃 波 -nami- / 三徳包丁 165mm 堺 高級包丁 VG-10 ダマスカス 桐箱入 堺職人の無料メンテナンス付き YEBISU YAIBA恵比寿刃 波 -nami- / 三徳包丁 165mm 堺 高級包丁 VG-10 ダマスカス 桐箱入 堺職人の無料メンテナンス付き YEBISU YAIBA14,980レビューを見る
メーカー
恵比寿刃
サイズ
三徳包丁 165mm
カラー
ブラック
在庫・発送
通常1~2営業日以内に発送
商品説明
【 サイズ 】290mm×45mm×16mm(刃渡り165mm) /【素材】刃=V金10号 ダマスカス・柄=黒合板 / 包丁職人によるオールハンドメイド .
【 コンセプト 】『世界一の技術を 世界中へ!!』というコンセプトのもと、恵比寿刃(YEBISU YAIBA)は誕生しました。 日本はもとより、欧米諸国やオーストラリア、アジア、中東、、、これまでに30を越える国と地域へ商品を出荷して参りました。 【世界一】と言われる、日本の包丁職人が誇る素晴らしい技術を、是非その手でお確かめください。 .
【 世界が認める堺-SAKAI-の刃物 】恵比寿刃の包丁は刃物制作において日本屈指の名産地「大阪 / 堺」で生産されています。 600年以上の伝統を受け継いだ刀鍛冶職人の確かな技術により、一本一本丁寧に仕上げられています。 堺の包丁職人の熟練された技は、江戸時代に徳川幕府から品質の高さを認められることにより日本全国へ普及しました。 現在では、プロの料理人が用いる業務用包丁のシェア90%以上は堺の職人よるもので、その品質の高さは折り紙つきです。 .
【 錆びにくく研ぎやすい 】恵比寿刃の包丁は、一目みれば大変美しい紋様が迎えてくれます。 この紋様はダマスカス包丁の特徴で、幾重にも重なるレイヤーにより強化された鋼が用いられております。 また主鋼には不錆鋼としては最高クラスの強度を誇る【V金10号】が割り込まれ、耐摩耗性が強化され、刃先の永切れは長持ちします。一方、被削性は良好で硬質包丁の割に研ぎやすくなっています。柄部分は、安定感抜群の黒合板が採用されています。 .
【 細部へのこだわり 】恵比寿刃の包丁はパッケージデザインまで妥協を許しません。 全ての包丁は、金銀が舞う最高級の越前和紙に、ブランドロゴである恵比寿様がプリントされた気品溢れる特注の桐箱に収められております。 出荷前には厳しい目で商品を一本一本丁寧に確認し、全ての面で「合格」と判断されると【恵比寿刃】の落款印が押されます。 細部までこだわられたパッケージデザインも大変喜ばれ、個人使用の他、贈答用としても人気が高いのが恵比寿刃の特徴です。 .
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V金10号 ステンレスダマスカス包丁マイカルタ柄 (12cmペティナイフ曲柄)V金10号 ステンレスダマスカス包丁マイカルタ柄 (12cmペティナイフ曲柄)3,980レビューを見る
メーカー
NA
サイズ
12cmペティナイフ曲柄
カラー
商品説明
京都市右京区梅ケ畑の17代目になる銘砥職親方と懇意であった刃物屋さんに何本か分けていただいた、銘を振る前のモノになります。一丁箱なしで廉価ながら贈り物には向きません。
総ステンレス鋼材です。食洗器OK アルコールなどの薬剤OK 煮沸消毒OK グリーンマルカイタ柄の有難い特性でまさにプロ仕様。
全長240mm 刃120mm 高さ20mm 重ね2.0mm 84g 一丁箱なし保管品 保管時の多少の擦れ傷はご了承ください。
柄は鋲も割り込み中子も柄の表面に露出しておらず、段差や冷感の感触なく、より衛生的!
マルカイタ木目も美しく、やや細目に仕立ててあるので、お子様や女性に特におすすめ。
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関虎徹 V金10号 鍔付 三徳包丁 180mm YG300関虎徹 V金10号 鍔付 三徳包丁 180mm YG3004,592送料無料レビューを見る
メーカー
安田刃物
カラー
ブラック
在庫・発送
通常1~2か月以内に発送
商品説明
サイズ:305×45×16mm
本体重量:150g
素材・材質:刀身/V金10号 割り込み材、口金/SUS410、柄部/積層強化木、熱処理/サブゼロ処理
原産国:日本
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Zotoyi 万能包丁 210mm シェフナイフ ドイツステンレス鋼 ステンレス包丁 業務用・家庭用兼用 切れ味抜群 食洗器対応 積層強化木柄Zotoyi 万能包丁 210mm シェフナイフ ドイツステンレス鋼 ステンレス包丁 業務用・家庭用兼用 切れ味抜群 食洗器対応 積層強化木柄2,999レビューを見る
メーカー
zotoyi
商品説明
【商品仕様】 サイズ: 全長=34cm ●刃渡り: 21cm●重量: 244g ●素材・材質:刃体/ステンレス刃物鋼、口金/ステンレススチール、柄/積層強化木 ●用途:野菜、魚、果物、肉、パン、寿司、調理済みの食品などものを切る ●刃渡りを長く、スマートな形状で使いやすいスタイリッシュデザイン、包丁立てに収納しやすいフォルム
【高品質ステンレス鋼で抜群の切れ味】 冷硬特殊焼入処理を施し、ひずみ・割れを防ぎ、切れ味やその耐久性は抜群。肉や魚、野菜など多彩な食材に対応、軽いタッチできれいにカットできる。切れにくい鶏皮もナイフを使えばスムーズに切れる
【積層強化木ハンドル】 柄の素材には高級感があり、強度に優れた積層強化木を使用。天然木に特殊加工を施し、気の良さを活かしつつ、水に強く仕上げた。持ちやすさを考慮した柄の形状により、フィット感が抜群
【耐久性に優れた】 ハンドル内部に中子が通った全貫通デザインを採用。適度な重量感とそのバランス感を実現し、またハンドルの耐久性を誇る。女性にも握りやすく使いやすいデザインになっている、手触りがつるつるしていて、見た目も、手触りもよくて人体工程学に適ったものです
【品質保証】 100%満足なザービスの承諾:一番いいアフターサービスを提供します。何か問題点がございましたら、ご心配はしません、弊店にご連絡ください。絶えずに顧客のニーズを満たし、顧客の満足度を向上させ、顧客の要望を超えようとします。お客様のご満足は、私たちの进む力である。精緻な包装で、自分で使って,友達に贈るのがすべて理想的な選択です
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関の刃物 柳刃包丁 24cm (240mm) 関兼常 日立安来鋼白紙 11層ダマスカス 口金付き 朴の木ハンドル 刺身を一方向にのみ引き切ることができるように作られた刃渡りが長めの右利き用片刃包丁 国産日本製関の刃物 柳刃包丁 24cm (240mm) 関兼常 日立安来鋼白紙 11層ダマスカス 口金付き 朴の木ハンドル 刺身を一方向にのみ引き切ることができるように作られた刃渡りが長めの右利き用片刃包丁 国産日本製16,200
商品詳細 ■メーカー:北正 ■ブランド:関兼常 ■アイテム名:柳刃包丁(片刃)右利き用 ■セット内容:1本 ■製造国:岐阜県関市 ■サイズ 全長:約375mm 刃部:約240mm 刃幅(刃元部):約31mm 刃厚(峰刃元部):約4.1mm 重量:約140g ■材質 刃部:日立安来鋼白紙 11層ダマスカス 硬度:60前後 口金:プラスチック 柄部:朴
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三徳包丁 170mm 鍛接ダマスカス鋼 69層 濃州正宗 ( 送料無料 三徳 包丁 ダマスカス 17cm 万能 ナイフ キッチンナイフ 調理器具 )三徳包丁 170mm 鍛接ダマスカス鋼 69層 濃州正宗 ( 送料無料 三徳 包丁 ダマスカス 17cm 万能 ナイフ キッチンナイフ 調理器具 )11,800送料無料
【ポイント最大22倍】錆びにくく鋭い切れ味が特長の69層ダマスカス鋼三徳包丁 サイズ刃渡り 約 17(cm)内容量一丁材質刃:積層鍛接複合鋼材(ダマスカス鋼)柄:304ステンレススチール(18-8ステンレススチール)生産国日本製備考商品区分三徳包丁カテゴリから探す三徳包丁刃渡り17cm日本の家庭で一番よく使われるスタンダードな三徳包丁。「三徳」という名前は肉も魚も野菜も切れることから。大抵の食材はこれで切れるので、万能包丁とも呼ばれています。刃物のまち岐阜県関市から生み出された高級包丁700余年の伝統を受け継いでいる刃物のまち、岐阜県関市で作られました。伝統ある日本刀鍛錬の最高技術に優秀な機械技術を加えることにより切れ味、美しさ、品質、全てにおいて最高の包丁を造り上げることに成功しました。見た目にも美しい波紋のダマスカス包丁69層にもなる鋼材をを叩き込んだ刀身は、強靭でかつ切れ味の良さが非常に優れています。一丁ずつ職人が丹念に手作りしているので、同じ模様が他にありません。耐久性に優れ、錆びにくく、鋭い切れ味、この全てを叶えた見た目にも美しい包丁です。刀身とハンドルは継ぎ目の無い、衛生的な一体構造刀身とハンドルは継ぎ目の無い一体構造で、水も入らず腐食が極めて起こりにくく非常に衛生的です。また柄が抜けたりガタツキが起こったりすることもなく丈夫に仕上げられています。握りやすく、ほどよい重量感のある柄見た目にもおしゃれな一体型の柄(ハンドル)ですが、ほどよい重量感と握りやすさも兼ね備えており、力を入れやすく食材を軽く切ることができます。柔らかいトマトも、鶏肉の皮もスッと切れる刃先を当てるだけで、柔らかくて切りにくいトマトも、気持ちいいぐらいにスッと切れます。鶏肉の皮も動くことなくスパッと鋭い切れ味で切ることができます。他社には無い4段階にも及ぶ研磨によって生み出される切れ味他社にはマネできない企業秘密でもある、4段階にも及ぶ研磨作業。刃物用に開発された特殊鋼材を熟練工が独自の刃付加工を施していますので、一般的な包丁とは全く異なり、刃先を食材に当てるだけでスパッと切れる驚きの切れ味に仕上がっています。大切なお客様へお届けするために最後まで人の手によって検品・仕上げを行っています大切なお客様の元へ安全、安心、自信のある包丁をお届けできるよう、人の手によって手入れ、何度もの検品、最後の箱詰め作業を行っています。今なお守り続ける伝統の技古くは室町時代より、多くの刀匠が濃州地方に集いその中でも岐阜県の関市は刃物の町としても有名です。濃州地方は良質な土、豊かな水、自然に恵まれており、その風土条件、そしてその産地ならではの伝統技法、焼き入れ技術に基づき、適切な温度管理のもと、製造作業を行っています。製造する際、焼入れ温度は最も重要な要因の一つといえます。適正温度より高いと、鋼の粘りがなくなり、刃物の容易な折れにつながります。逆に温度が低いと、充分な硬度を得られず、切れ味の持続性を損なう原因となります。上記要因を踏まえ、技術を包丁の製造に取り入れ、日々職人が丹精を込めて作り上げています。今なお受け継がれる伝統、職人の誇り高き技が詰め込まれたこの包丁を是非ご家庭でお試し下さい。贈り物としても最適な逸品です刃物は縁を切るものとして、贈り物としては縁起が悪いと気にされる方もおられるかもしれませんが、最近では刃物は『未来を切り開く』『運を切り開く』といった意味をもつおめでたい縁起物として普及しています。例えば、結婚式にはケーキ入刀のためのウェディングナイフが使われています。まさに『未来を切り開く』ですね。母の日や父の日、またご結婚のお祝いにと日頃の感謝やお祝いの気持ちを込めて、包丁を贈ってみてはいかがでしょうか?牛刀包丁刃渡り21cm牛刀包丁刃渡り18cm三徳包丁ペティナイフサーモンナイフハムスライサーパン切りナイフボーニングナイフ関連キーワード:おすすめ オススメ 便利 役立つ LH168 LH277
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三徳包丁 田中一之刃物製作所 誠貴作 積層鋼 V金10号ダマスカス鋼 料理庖丁 鍛造 和包丁 | 三徳庖丁 万能包丁 3徳包丁 三得包丁 キッチンナイフ三徳包丁 田中一之刃物製作所 誠貴作 積層鋼 V金10号ダマスカス鋼 料理庖丁 鍛造 和包丁 | 三徳庖丁 万能包丁 3徳包丁 三得包丁 キッチンナイフ8,619
刃物の町、兵庫県三木市の田中一之刃物製作所による和包丁砥ぎやすいV金10号を刃鋼材に使用しサビに強く切れ味が長持ちします 三徳包丁 田中一之刃物製作所刃物の町、兵庫県三木市の田中一之刃物製作所による和包丁。砥ぎやすいV金10号を刃鋼材に使用しサビに強く切れ味が長持ちします。職人がひとつひとつ鍛造しておりとても丈夫で長切れします。[注]手作りですので写真と形状、模様など多少の違いがございます。三徳包丁の詳細サイズ:約290mm刃渡り:約170mm刃厚:約2.5mm重量:約140gブレード材:V金10号積層鋼(8層)ハンドル材:強化木明治後期、鎌鍛冶として創業。昭和21年に『田中勉鎌製作所』と改名、福井県で修行を積み平成6年より包丁の製作を開始し『誠貴(しげき)作』の名で数々の作品を生み出す。平成12年に『田中一之刃物製作所』に改名し、いくつもの工程を重ねて作り上げられる包丁は、職人によって一つ一つ鍛造されており、波紋の美しいダマスカスの包丁など『誠貴(しげき)作』の名で数々の作品を制作しています。[田中一之刃物製作所]田中一之刃物製作所の商品一覧[741][d01310296132203860741][00TKZ] V金10号ダマスカス鋼 料理庖丁 鍛造 和包丁 | 三徳庖丁 万能包丁 3徳包丁 三得包丁 キッチンナイフ※製品の仕様、外観はメーカーより予告なく変更されますので、気になる点や、詳細はメールで別途お問合わせください。PC・モニタの環境で色が実物と多少異なる場合があります。布製品などは個体差があり、寸法に誤差が多少ありますので、ご了承くださいませ。狩猟・アウトドア > ナイフ > 日用刃物 > 調理用刃物 > 三徳包丁取り扱いブランド > 《タ》行 > 《タ》で始まるブランド > 田中一之刃物製作所[三徳包丁]狩猟・アウトドア [ナイフ/日用刃物/調理用刃物/三徳包丁]【三徳包丁 田中一之刃物製作所 誠貴作 積層鋼】刃物の町、兵庫県三木市の田中一之刃物製作所による和包丁。砥ぎやすいV金10号を刃鋼材に使用しサビに強く切れ味が長持ちします。職人がひとつひとつ鍛造しておりとても丈夫で長切れします。[注]手作りですので写真と形状、模様など多少の違いがございます。狩猟・アウトドア > ナイフ > 日用刃物 > 調理用刃物 > 三徳包丁取り扱いブランド > 《タ》行 > 《タ》で始まるブランド > 田中一之刃物製作所 
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三徳包丁 175mm 越前打刃物 V金10号 黒染ニッケルダマスカス63層 コバルト合金 ステンレス 墨流 金太郎作 カネ弘打刃物 TVで放送! 髪の毛も切れる!三徳包丁 175mm 越前打刃物 V金10号 黒染ニッケルダマスカス63層 コバルト合金 ステンレス 墨流 金太郎作 カネ弘打刃物 TVで放送! 髪の毛も切れる!23,800送料無料
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支払方法
クレジットカード、Yahoo!ウォレット、モバイルSuica、ペイジー、コンビニ払い、ドコモケータイ払い、auかんたん決済、ソフトバンクまとめて支払い、Yahoo!マネー/預金払い
商品説明
芸術的な黒染ダマスカス模様に鋭い切れ味永続きの三徳包丁。 越前打刃物700年の伝統を三代にわたり受け継ぐカネ弘打刃物製作所の包丁です。 この包丁は常温で鍛造する冷間鍛造で作られています。常温で鍛造することにより、鋼の組織がさらに密になり、切れ味鋭く力強い包丁が出来上がります。 心材に使用のV金10号はモリブデン・バナジウムにコバルトが入っている為、鋭い切れ味が普通のステンレスと違って長期間持続するので研ぐ回数が減ります。状況にもよりますが、他のV金10号を3か月程使用してもコピー用紙がきれいに切れます。またこの包丁は心材に硬いV金10号、側材は柔らかいステンレスで挟みこんだ包丁の為、砥石で簡単に研げます。柄は口金の付いた赤合板強化木ですので末永く使用できます。 そして何といってもこの包丁の特徴はそのルックスにあります。63層も重なる黒染のニッケルダマスカスの刃はまさに芸術品です。大半の方が見たことがないもので、プレゼントにも最適です。 ■三徳包丁 ■刃渡り:175mm ■全長:298mm ■刃厚:1.6mm ■刃幅:45mm ■重さ:約152g ■ハンドル:赤合板強化木 ■口金:ステンレス ■心材:V金10号 コバルト合金 ■側材:ニッケルダマスカスステンレス ■硬度:HRC60〜62 ■刃付:両刃
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三徳包丁 170mm 藤次郎 ダマスカス鋼 V金10号 ステンレス 墨流 霞流し 刃物文化の宝 鋭い切れ味永続き! F-331三徳包丁 170mm 藤次郎 ダマスカス鋼 V金10号 ステンレス 墨流 霞流し 刃物文化の宝 鋭い切れ味永続き! F-3318,964
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商品説明
鮮烈な切れ味 V金10号! 当店の売れ筋商品! 刃物の町として知られる新潟県燕市のこの包丁は日本刀のように異なった素材で形成され、ダマスカス模様が見る人の心を魅了します。 心材の刃はV金10号で、材質はモリブデン、バナジウム、コバルトで、錆に強く、耐摩耗性、靭性、硬度の点で刃物鋼としての最適な条件を備えた高級ステンレス刃物鋼で、プロ仕様です。 刃付けは本職用の本刃付けがなされており、驚くほどの鋭い切れ味です。例えば、トマトもこの包丁の重みで綺麗な切り口で切れますし、トマトを半分に切って、まな板の上に置き、手で抑えずに横から水平に薄くスライス出来る程です。この切れ味に慣れてしまうと、切れない包丁で料理はもう耐えられなくなるでしょう。 見た目も切れ味も素晴らしく、そしてメンテナンスも容易なこの包丁は、本職の方だけでなく、道具にこだわりのある方、料理好きな方、料理教室に通っておられる方にもお勧めです。 三徳包丁 F-331 刃渡り:約 170 mm 全長:約 290 mm 製品重量: 約 150 g 刃厚:1.8mm 心材:V金10号、コバルト合金鋼 側材:ハイカーボン・ローカーボンステンレス鋼 ハンドル材:積層強化材 ハンドル構造: 3本鋲本通し ハンドル形状: 口金・桂無 刃付:両刃 化粧箱入
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牛刀 180mm 包丁 藤次郎 ダマスカス鋼 V金10号 ステンレス 6寸 刃物文化の宝 鋭い切れ味永続き牛刀 180mm 包丁 藤次郎 ダマスカス鋼 V金10号 ステンレス 6寸 刃物文化の宝 鋭い切れ味永続き8,964
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クレジットカード、Yahoo!ウォレット、モバイルSuica、ペイジー、コンビニ払い、ドコモケータイ払い、auかんたん決済、ソフトバンクまとめて支払い、Yahoo!マネー/預金払い
商品説明
【売れ筋商品!】驚がくの切れ味に美しいダマスカス模様! 刃物の町として知られる新潟県燕市のこの包丁は日本刀のように異なった素材で形成され、ダマスカス模様が見る人の心を魅了します。 心材の刃はV金10号で、材質はモリブデン、バナジウム、コバルトで、錆に強く、耐摩耗性、靭性、硬度の点で刃物鋼としての最適な条件を備えた高級ステンレス刃物鋼で、プロ仕様です。 本職用の本刃付けがなされた、驚くほどの鋭い切れ味の刃付けです。例えば、トマトもこの包丁の重みで綺麗な切り口で切れますし、トマトを半分に切って、まな板の上に置き、手で抑えずに横から水平に薄くスライス出来る程です。この切れ味に慣れてしまうと、切れない包丁で料理はもう耐えられなくなるでしょう。 見た目も切れ味も素晴らしく、そしてメンテナンスも容易なこの包丁は、本職の方だけでなく、道具にこだわりのある方、料理好きな方、料理教室に通っておられる方にもお勧めです。 刃渡り:約 180 mm 全長:約 300 mm 製品重量:約 140 g 刃厚:1.8mm 心材:V金10号、コバルト合金鋼 側材:ハイカーボン・ローカーボンステンレス鋼 ハンドル材:積層強化材 ハンドル構造: 3本鋲本通し ハンドル形状: 口金・桂無 刃付:両刃 化粧箱入
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牛刀 180mm 包丁 藤次郎 ダマスカス鋼 V金10号 ステンレス 霞流し 口金付 6寸 刃物文化の宝 鋭い切れ味永続き F-508牛刀 180mm 包丁 藤次郎 ダマスカス鋼 V金10号 ステンレス 霞流し 口金付 6寸 刃物文化の宝 鋭い切れ味永続き F-50814,580送料無料
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支払方法
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商品説明
驚がくの切れ味に美しいダマスカス模様。料理が楽しくなります。 刃物の町、新潟県燕市の包丁です。 心材の刃はV金10号が使用されており、材質はモリブデン、バナジウム、コバルトで、錆に強く、耐摩耗性、靭性、硬度の点で刃物鋼としての最適な条件を備えた高級ステンレス刃物鋼で、プロ仕様です。 刃付けは本職用の本刃付けがなされており、驚くほどの鋭い切れ味です。例えば、トマトもこの包丁の重みで綺麗な切り口で切れますし、トマトを半分に切って、まな板の上に置き、手で抑えずに横から水平に薄くスライス出来るほどです。この切れ味に慣れてしまうと、切れない包丁で料理はもう耐えられなくなるでしょう。 またこの包丁は口金も付いていますので耐久性が向上しています。 見た目も切れ味も素晴らしく、そしてメンテナンスも容易なこの包丁はさらに料理を楽しくさせてくれます。本職の方だけでなく、道具にこだわりのある方、料理好きな方、料理教室に通っておられる方にもお勧めです。 牛刀包丁 F-508 刃渡り: 約 180 mm 全長:約 310 mm 製品重量:約 170 g 刃厚:1.8mm 心材:V金10号、コバルト合金鋼 側材:ハイカーボン・ローカーボンステンレス鋼 仕様:口金付、3本鋲本通し ハンドル材:積層強化材 刃付:両刃 化粧箱入
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牛刀 210mm 包丁 越前打刃物 黒崎優 粉末ステンレスハイス スーパーゴールド2 槌目 本鍛造 7寸 雫 TVで放送!牛刀 210mm 包丁 越前打刃物 黒崎優 粉末ステンレスハイス スーパーゴールド2 槌目 本鍛造 7寸 雫 TVで放送!29,800送料無料
ポイント
298 ポイント ( Yahoo!ポイント )
支払方法
クレジットカード、Yahoo!ウォレット、モバイルSuica、ペイジー、コンビニ払い、ドコモケータイ払い、auかんたん決済、ソフトバンクまとめて支払い、Yahoo!マネー/預金払い
商品説明
越前打刃物 黒崎優 鮮烈な切れ味 鍛造槌目SG2ダマスカス牛刀 炉で熱した2枚の刀身を重ねて同時にベルトハンマーで同様に薄く広げていく、「二枚広げ」という越前だけの伝統技法により、組織が緻密になり欠けにくく丈夫で薄い、切れ味の鋭い包丁に仕上がっています。 心材の刃は粉末ハイス鋼のSG2を使用。高硬度・高靱性・耐摩耗性・耐腐食性の四大条件を網羅した超々高級刃物鋼で、鋭い切れ味がかなりの長期間持続する為、頻繁に研ぐ必要がなく、有名なシェフたちも愛用しています。 ハンマーで叩いた槌目模様と、ハマグリ刃(蛤の貝のように緩やかにカーブしている刃)と呼ばれる刃の形により、切った食材が張り付きにくくなります。また槌目模様が優美でキラキラと輝き、道具としての包丁の域を超えて芸術作品のようです。 牛刀 刃渡り:210mm 全長:360mm 刃幅:47mm 最大峰厚:3.5mm アゴ真上の峰厚:3mm 重量:約150g 柄:紫檀八角柄 心材:粉末ハイス鋼 スーパーゴールド2 側材:ステンレス 硬度:HRC 62-63 手作りですので、若干上記のサイズと異なる場合があります。
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現代の名工 伝統工芸士 藤下新次 伝統工芸品 越前打刃物 黒打 槌目 積層 ダマスカス 三徳 165mm 包丁現代の名工 伝統工芸士 藤下新次 伝統工芸品 越前打刃物 黒打 槌目 積層 ダマスカス 三徳 165mm 包丁15,900送料無料
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159 ポイント ( Yahoo!ポイント )
支払方法
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現代の名工 藤下氏の、芸術的で鋭い切れ味の高級感溢れる包丁。 現代の名工に選ばれ黄授褒賞受賞された藤下新次氏による包丁です。鋼の特性を深く理解し、高い技術と長年の経験で作り出される包丁は高い評価を受けています。また、この町に青紙を最初に取り入れられました。 炉で熱した2枚を重ねて同時にベルトハンマーで同様に薄く広げていく、「二枚広げ」という越前だけの伝統技法により、組織が緻密になり欠けにくく丈夫な、かつ薄くて切れ味の鋭い包丁ができます。 独自の研究により、一般的な830度よりも焼き入れ温度を低めにして、日立金属の青紙2号に含まれている鋼のタングステンの作用を利用し、また、鍛造後に一晩焼鈍し、粘りを持たせ欠けにくくしています。 青紙2号は不純物の少ない白紙にタングステンやクロムを添加した鋼材です。鋭い切れ味が永続きする鋼です。 この藤下氏の包丁の特徴としては根元が分厚く、刃先にかけて薄くなっていき、耐久性と食材を切る際の抵抗を減らすバランスが取られています。黒打、そしてハンマーで叩いた槌目模様、さらに積層ダマスカスの模様が趣を添えています。 三徳:165mm 鋼材:青紙2号 積層鋼 柄:紫檀 桂:積層木 ※錆びますので使用後は拭いてください。
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三徳包丁 180mm V金10号 ダマスカス ステンレス 槌目 6寸 マホガニー柄 ミルフィーユ 一心刃物 関市 鮮烈な切れ味永続き三徳包丁 180mm V金10号 ダマスカス ステンレス 槌目 6寸 マホガニー柄 ミルフィーユ 一心刃物 関市 鮮烈な切れ味永続き12,800送料無料
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今大人気の鮮烈な切れ味永続きV金10号ダマスカス包丁! 槌目ダマスカス模様が優美なこの関市の包丁は、何と髪の毛の生える向きの逆に刃をあてると、髪の毛が切れます!下の動画をご覧ください。トマトを半分に切ってまな板の上に置き、手で抑えずに横から水平に薄くスライスも出来る程です。 刃の材質はV金10号(VG10)です。モリブデン、バナジウム、コバルトの添加で鋭い切れ味が持続するため、研ぐ回数が減り、メンテナンスが容易です。使用状況にもよりますが、ご家庭での使用であれば2〜3か月はコピー用紙をスライス出来る程切れ味が続きます。 デコボコの槌目模様により切った食材の離れが良くなります。また、この包丁の刀身はハマグリのカーブに似ているハマグリ刃と呼ばれる断面形状で、食材に食い込み易くかつ刀身の強度も強める理想的な構造であり、切った食材が刀身に貼り付きにくい効果も産み出します。 硬い刃は両側から柔らかいステンレスでサンドイッチされ、固い刃の心材の面積が少なく、非常に研ぎやすい構造となっています。 女性の方にもピッタリの包丁です。 ■三徳包丁180mm ■サイズ:全長305mm ■刃渡り:180mm ■刃厚:2mm ■刃:V金10号 ■希望小売価格(税込):15,230円
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三徳包丁 170mm 藤次郎 ダマスカス鋼 V金10号 ステンレス 霞流し 口金付 ミルフィーユ 刃物文化の宝 鋭い切れ味永続き! F-507三徳包丁 170mm 藤次郎 ダマスカス鋼 V金10号 ステンレス 霞流し 口金付 ミルフィーユ 刃物文化の宝 鋭い切れ味永続き! F-50714,580送料無料
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驚がくの切れ味V金10号に美しいダマスカス模様。売れ筋商品! 刃物の町として知られる新潟県燕市のこの包丁は日本刀のように異なった素材で形成され、ダマスカス模様が見る人の心を魅了します。 心材の刃はV金10号が使用されています。 この材質はコバルト、バナジウム、モリブデンが含まれており、錆に強く、耐摩耗性に優れた高級ステンレス刃物鋼です。口金も付いていますので耐久性が向上しています。 心材はV金10号で切れ味が抜群なだけでなく、切れ味が持続するため、研ぐ回数を減らしてくれます。側材はそれよりも柔らかいステンレスのため、研ぎやすい構造となっています。 見た目も切れ味も素晴らしく、そしてメンテナンスも容易なこの包丁はさらに料理を楽しくしてくれること間違いなしです。道具にこだわりのある方、料理好きな方にもお勧めです。 三徳包丁 F-507 刃渡り:約170mm 全長:約295mm 重量:約175g 刃厚:1.8mm 心材:V金10号、コバルト合金鋼 側材:ハイカーボン・ローカーボンステンレス鋼 ハンドル材:積層強化木 仕様:口金付、3本鋲本通し 刃付:両刃 化粧箱入
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牛刀 180mm 包丁 藤次郎 ダマスカス鋼 V金10号 ステンレス 6寸 刃物文化の宝 鋭い切れ味永続き!牛刀 180mm 包丁 藤次郎 ダマスカス鋼 V金10号 ステンレス 6寸 刃物文化の宝 鋭い切れ味永続き!8,964
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多くのお客様からのご注文をいただく当店の売れ筋商品で、ご家庭でも最適です! 詳細は下記の説明をご覧ください。
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菜切包丁 160mm 菜切り V金10号 ダマスカス 槌目 マホガニー柄 ミルフィーユ 一心刃物 関市 鮮烈な切れ味永続き!菜切包丁 160mm 菜切り V金10号 ダマスカス 槌目 マホガニー柄 ミルフィーユ 一心刃物 関市 鮮烈な切れ味永続き!12,800送料無料
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今大人気の鮮烈な切れ味永続きV金10号ダマスカス包丁! 切れ味が群を抜く、槌目ダマスカス模様が優美なこの関市の包丁は、何と髪の毛を切ったり裂いたり出来ます!トマトを半分に切ってまな板の上に置き、手で抑えずに横から水平に薄くスライスも出来る程です。 刃の材質はV金10号(VG10)です。モリブデン、バナジウム、コバルトの添加で鋭い切れ味が持続します。つまり研ぐ回数が減り、メンテナンスが容易です。使用状況にもよりますが、ご家庭での使用であれば2〜3か月はコピー用紙をスライス出来る程切れ味が続きます。 デコボコの槌目模様により切った食材の離れが良くなります。また、この包丁の刀身はハマグリのカーブに似ているハマグリ刃と呼ばれる断面形状で、食材に食い込み易くかつ刀身の強度も強める理想的な構造であり、切った食材が刀身に貼り付きにくい効果も産み出します。 硬い刃は両側から柔らかいステンレスでサンドイッチされ、固い刃の心材の面積が少ないため、非常に研ぎやすい構造となっています。 この包丁でさらに料理が楽しくなること間違いなしです! 菜切包丁 160mm ■刃渡り:160mm ■全長:285mm ■刃厚:2mm ■刃:V金10号 コバルト合金 ■希望小売価格(税込):15,230円
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包丁 ダマスカス 三徳包丁 刃渡り 17cm 霞流し 日本製 燕三条 燕三 三徳 万能包丁 家庭用包丁 文化包丁 さんとく 180mm 両刃 家庭用 和包丁 キッチンナイフ ナイフ 果物ナイフ キッチン 食材 肉 魚 野菜 果物 一人暮らし 新生活 贈り物 ギフト プレゼント包丁 ダマスカス 三徳包丁 刃渡り 17cm 霞流し 日本製 燕三条 燕三 三徳 万能包丁 家庭用包丁 文化包丁 さんとく 180mm 両刃 家庭用 和包丁 キッチンナイフ ナイフ 果物ナイフ キッチン 食材 肉 魚 野菜 果物 一人暮らし 新生活 贈り物 ギフト プレゼント7,990
熟練の職人による丹念な手作業で仕上げられた、プロも納得する切れ味。優美な波紋、鋭い切れ味のダマスカス包丁シリーズ。三徳包丁 文化包丁 万能 包丁 職人 燕三条 有名 人気 送料:750円(※沖縄・離島は追加料金:+610円(税込)が加算必要となります。) 商品説明燕人の匠シリーズ匠の技が冴え渡る、優美な波紋、鋭い切れ味、ダマスカス包丁シリーズ。ダマスカス包丁は、優美な波紋と極められた刃先で国内外のプロも愛用する優れた逸品。燕の匠だからこそ生み出せる、妥協なき切れ味をお確かめください。日本の刃物文化が生んだ宝のひとつ、「霞流し」と呼ばれる優美な波紋。熟練の職人による単年な手作業で仕上げられた刀身は、1本たりとも同じ波紋が存在しません。神聖な表情が印象的な洋包丁です。抜群の使いやすさと切れ味を高次元で両立させた日本刃物の最高峰。実用性に主眼を置いたハンドルは、積層強化剤を採用。経年変化に強く、長期間の使用に抜群の耐久性を誇ります。日本刀の技術を活かし、37層重ね合わせたDPダマスカス鋼。プロも納得する刃付けで、切れ味に優れた刀身に仕上げました。三徳包丁は肉・魚・野菜を切るときなどに幅広く使われる両刃の包丁。扱いやすく家庭用として一般的に用いられ、文化包丁、万能包丁とも呼ばれています。商品情報セット内容●三徳包丁170mm[全長]約294mm [刃渡り]約170mm/約170g箱サイズ約62×330×27mm/約250g材質[刀身]DPダマスカス複合材(心材 コバルト合金鋼)[ハンドル]積層強化材生産国日本運賃区分■運賃区分:SSサイズ※送料についてはこちら大型商品について■配送日時指定不可大型商品は配送日時のご指定にお応えできません。予めご了承いただいた上でのご注文をお願い致します。■沖縄・離島への配送不可大型商品は沖縄・離島への配送の場合、配送の都合によりご注文をお受けできません。ご迷惑をおかけ致しますがご理解賜りますよう宜しくお願い致します。同シリーズ● 燕人の匠● [霞流シ]三徳包丁170mm● [霞流シ]菜切包丁165mm● [霞流シ]牛刀包丁180mm● [霞流シ]三徳包丁170mm&菜切包丁165mm※このページは[[霞流シ]三徳包丁170mm]を販売しております。カテゴリキッチン > 調理機器・道具 > 包丁・まな板
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貝印(株) 000AE5200 関孫六 ダマスカス [三徳包丁 (165mm)]貝印(株) 000AE5200 関孫六 ダマスカス [三徳包丁 (165mm)]7,290送料無料
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包丁 ミルフィーユ 洋タイプの三徳 包丁包丁 槌目 ダマスカス 三徳包丁 ミルフィーユ 洋タイプの三徳 包丁包丁 槌目 ダマスカス 三徳11,000送料無料
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ミルフィーユの模様がテレビに取り上げられて大人気! 【商品詳細】 種類:家庭用 三徳包丁 刃身:V金10号(サビにくい) 柄部:マホガニー 刃渡りサイズ:180mm
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【送料無料】貝印 関孫六 ダマスカス 小三徳包丁 145mm AE-5201【日本製】【送料無料】貝印 関孫六 ダマスカス 小三徳包丁 145mm AE-5201【日本製】7,322送料無料
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★数量限定・特別価格★ 【送料無料】【包丁/ダマスカス/高級/小三徳】サイズ:刃渡り=約145mm、母材の厚さ=約mm/材質:刀身=ステンレスクラッド複合材、●切り刃=ハイカーボンステンレス刃物鋼、●側金=ステンレススチール、口金=ステンレススチール、尻金=ステンレススチール、柄=積層強化木/重量:約252g/製造発売元:貝印株式会社/生産国:日本【よろづや百貨】
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包丁 関孫六 ダマスカス 三徳 165mm  貝印 KAI包丁 関孫六 ダマスカス 三徳 165mm 貝印 KAI7,480送料無料
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切れ味の良いステンレス製包丁!お手入れしやすい刃先です。 刃体表面は、日本刀を彷彿とさせる美しいダマスカス模様が広がり、ハンドルには手に程よくフィットする逆三角形のシェイプ。 切れ味、使い心地、デザイン性という機能美を追求。 菜切り・肉切り魚のさばきなど、様々な調理で活躍する日本が生んだ万能包丁です。 ・商品サイズ(約):幅29.3×奥行4.6×高さ2.3cm ・材質:刃身/ステンレスクラッド複合材(切り身/ハイカーボンステンレス刃物鋼、側金/ステンレススチール)、口金・尻金/ステンレススチール、柄/積層強化木 ・重量:290g ・原産国:日本 ・発売元:貝印株式会社
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【送料無料】貝印 関孫六 ダマスカス ペティーナイフ 150mm AE-5203【日本製】【送料無料】貝印 関孫六 ダマスカス ペティーナイフ 150mm AE-5203【日本製】6,588送料無料
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★数量限定・特別価格★ 【送料無料】【包丁/高級】サイズ:刃渡り=約150mm、母材の厚さ=約mm/材質:刀身=ステンレスクラッド複合材、●切り刃=ハイカーボンステンレス刃物鋼、●側金=ステンレススチール、口金=ステンレススチール、尻金=ステンレススチール、柄=積層強化木/重量:約146g/製造発売元:貝印株式会社/生産国:日本【よろづや百貨】
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包丁 関孫六 ダマスカス 牛刀 210mm  貝印 KAI包丁 関孫六 ダマスカス 牛刀 210mm 貝印 KAI8,680送料無料
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切れ味の良いステンレス製包丁!お手入れしやすい刃先です。 刃体表面は、日本刀を彷彿とさせる美しいダマスカス模様が広がり、ハンドルには手に程よくフィットする逆三角形のシェイプ。 切れ味、使い心地、デザイン性という機能美を追求。 肉・魚の薄切りや切っ先を使った細工切り、刃先と刃元を振り子のように使ったみじん切りなど調理の幅を拡げる包丁です。 ・商品サイズ(約):幅33×奥行4.4×高さ2.3cm ・材質:刃身/ステンレスクラッド複合材(切り身/ハイカーボンステンレス刃物鋼、側金/ステンレススチール)口金・尻金/ステンレススチール柄/積層強化木 ・重量:298g ・原産国:日本 ・発売元:貝印株式会社
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包丁 セット ステンレス ニッケル 63層 柄 一体型 ダマスカス 2本組 120 三徳 175包丁 セット ステンレス ニッケル 63層 柄 一体型 ダマスカス 2本組 120 三徳 17527,200送料無料
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送料無料 名入れ無料 ギフト 柄部一体型で腐食なし 食洗機対応 中心の切刃は、ステンレス刃物鋼を使用しています。 錆びにくく、切れ味良好です。 ブレードは軟ステンレスとニッケルを交互に積層した片面31層の多層鋼で美麗な輝きと強度を有します。切刃を含み合計63層の三層材を鍛錬したダマスカス仕様の万能包丁です。一体型の柄部は永久に腐蝕しない 18-8ステンレスモナカハンドルで大変衛生的です。木柄と違い、高圧・高温殺菌洗浄でも柄が傷みません。食器洗浄機に対応いたします。 あなたの大切な方に『感激』をプレゼント致しませんか? ペティナイフ120mmと三徳175mmの2本セットです。 ギフト紙箱入りです。 ご要望によりプレゼント包装も致します。 ■ご希望により無料にてお好きなお名前を切り込み致します。 ご要望欄に原稿(切り込みたい文字)をご記入下さい。 字体:漢字 字数:1〜6文字程度 納期:1週間程度 ※表面が硬いため複雑な文字やローマ字・英文字は不可能です。 ご了承ください。
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TOJIRO/藤次郎  閃光ダマスカス鋼包丁4本セット/GX-106TOJIRO/藤次郎 閃光ダマスカス鋼包丁4本セット/GX-10634,916送料無料
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曜 37層鋼 三徳包丁 165mm 31231曜 37層鋼 三徳包丁 165mm 312319,720送料無料
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熟練工が生み出す美しく、優れた切れ味の曜包丁 ダマスカス模様と鎚目の組合せにより繊細さの中に 力強さを兼ね備えた包丁。 芯材には、高い硬度と靭性、耐腐食性を併せ持った、 コバルト合金VG10号を使用。 熱処理、研削、刃付けは鋼を知り尽くした職人が、 鋼材本来の特性と長所を引き出し、優れた切れ味の ブレードに仕上げました。 天然素材に樹脂を含浸させたカンバスマイカルタ製 ハンドルは、収縮しにくく、耐水・耐薬品・ 耐衝撃性に優れています。 また、ボルスター・尻金・リベットには腐食に強い ステンレスを使用しています。 優美な波模様が和の心を感じさせる。熟練工が 生み出す美しく、優れた切れ味の曜包丁を ぜひお使いください。
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包丁 ダマスカス 三徳包丁 刃渡り 18cm 日本製 燕三条 燕三 三徳 万能包丁 家庭用包丁 文化包丁 さんとく 180mm 両刃 家庭用 和包丁 ナイフ 果物ナイフ包丁 ダマスカス 三徳包丁 刃渡り 18cm 日本製 燕三条 燕三 三徳 万能包丁 家庭用包丁 文化包丁 さんとく 180mm 両刃 家庭用 和包丁 ナイフ 果物ナイフ19,200送料無料
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国内外のプロも愛用する優れた逸品 優美な波紋、鋭い切れ味の… 燕人の匠シリーズ 匠の技が冴え渡る、優美な波紋、鋭い切れ味、ダマスカス包丁シリーズ。 ダマスカス包丁は、優美な波紋と極められた刃先で国内外のプロも愛用する優れた逸品。 燕の匠だからこそ生み出せる、妥協なき切れ味をお確かめください。 刀身には日本の刀身技術の至宝、63層のDPダマスカス割込鋼を贅沢に採用。 (※ペティナイフは37層) 抜群の使いやすさと切れ味を高次元で両立させた日本刃物の最高峰。 丈夫な積層構造にデザインを特徴づけるステンレスプレート。 人間工学を重視した特殊形状ハンドル。 三徳包丁は肉・魚・野菜を切るときなどに幅広く使われる両刃の包丁。 扱いやすく家庭用として一般的に用いられ、文化包丁、万能包丁とも呼ばれています。 【仕様】 ■内容 ●三徳包丁180mm:全長約315mm、刃渡り約180mm/約245g ■箱サイズ:約62×330×27mm/約330g ■材質:[刀身]DPダマスカス複合材(心材:コバルト合金鋼) [ハンドル]積層強化材(金属部:18-8ステンレス鋼) ■生産国:日本
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包丁 家庭用 !ミルフィーユ包丁!名入れ無料! 槌目 割込 ダマスカス ツバ付 三徳 180mm サビない 切れる 使いやすい 初心者 おすすめ 便利 万能 文化包丁 カッコいい かわいい 母の日包丁 父の日包丁 包丁プレゼント母の日 ギフト 贈り物 プレゼント ウル得マン jk_h包丁 家庭用 !ミルフィーユ包丁!名入れ無料! 槌目 割込 ダマスカス ツバ付 三徳 180mm サビない 切れる 使いやすい 初心者 おすすめ 便利 万能 文化包丁 カッコいい かわいい 母の日包丁 父の日包丁 包丁プレゼント母の日 ギフト 贈り物 プレゼント ウル得マン jk_h11,000送料無料
包丁 家庭用!ミルフィーユ包丁/ダマスカス/名入れ無料/送料無料 人気 有名 ブランド 日本製 メーカー 實光刃物 母の日 ギフト!ミルフィーユ包丁はテレビ放送後大人気! ●サイズ:刃渡り180mm ●鋼:VG10鋼 ●柄:マホガニー柄 魚や鳥などの固い骨を切るのには必ず出刃包丁を使用して下さい。テレビ放送後大人気!ミルフィーユ包丁一覧
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【送料無料】【あす楽】誠貴作 V金10号積層鋼 三徳 165mm 三徳包丁 #241318 【 VG10 両刃 ミルフィーユ ダマスカス 包丁 ダマスカス包丁 積層 積層包丁 文化 万能包丁 庖丁 合羽橋 かっぱ橋 V金10 ミルフィーユ包丁 田中一之刃物製作所 ※沖縄・離島は別途送料必要 】【送料無料】【あす楽】誠貴作 V金10号積層鋼 三徳 165mm 三徳包丁 #241318 【 VG10 両刃 ミルフィーユ ダマスカス 包丁 ダマスカス包丁 積層 積層包丁 文化 万能包丁 庖丁 合羽橋 かっぱ橋 V金10 ミルフィーユ包丁 田中一之刃物製作所 ※沖縄・離島は別途送料必要 】8,400送料無料
【200円OFFクーポン配布中】※即納【ミルフィーユ包丁】切れる包丁で毎日の料理を楽しく料理上手に!在庫あり!《今だけ送料無料》ヒルナンデス!で紹介されて注文殺到中! こちらは1丁1丁本鍛造・手打ちによって仕上げた万能(三徳)包丁です。 兵庫県三木市の鍛冶職人、田中誠貴(しげき)さんが丹精込めて鍛造した包丁です。 ■野菜・肉・魚、何でも切れる三徳(万能)包丁 包丁は用途別に、肉は牛刀、野菜は菜切り、魚は出刃・刺身包丁を使いますが、この三徳(万能)包丁は肉・野菜・魚に使える万能包丁です。ご家庭用に最適な包丁です。 ■美しい積層模様 多層鋼を鍛造した積層は、田中さんが1丁1丁丹念に手作りしているので、同じ模様が他にありません。高級感のあるダマスカスは外国のお客様にも人気です。 刃渡り:165mm 全長:285mm 刃幅:47mm 重さ:138g 刃材:V金10号鋼、両刃 ※銘について 『名匠誠貴作』と銘を入れております。すべて職人による手彫りのため、同じものはひとつとしてございません。そのため、銘の文字による返品・交換・キャンセルは承れません。あらかじめご了承下さいませ。 誠貴作 V金10号積層鋼 三徳 165mm 誠貴作 V金10号積層鋼 菜切り 誠貴作 V金10号積層鋼 ペティナイフ
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【送料無料】貝印(株) 000AE5200 関孫六 ダマスカス [三徳包丁 (165mm)]【送料無料】貝印(株) 000AE5200 関孫六 ダマスカス [三徳包丁 (165mm)]7,350送料無料
日本刀を思わせる、見事なダマスカス模様は異なるステンレスを32層に折り重ねた、技術の結晶です。 【送料無料】商品説明★ 強度に優れた積層強化木のハンドルをステンレスの口金・尻金で美しく強化しています。★ 逆三角形のシェイプと鋲を使用しない構造によって、より機能性・デザイン性が高いハンドルになっています。★ 芯材には高硬度・高炭素のステンレス刃物鋼 V金10号を採用。★ 長年の包丁作りで培ってきた独自の刃付け技術との融合により、鋭い切れ味が永くあじわうことができます。仕様* 本体サイズ: 約全長293×幅46×奥行23mm* 刃身材質: ステンレスクラッド複合材* 切り身材質: ハイカーボンステンレス刃物鋼* 側金材質: ステンレススチール* 口金・尻金材質: ステンレススチール* 柄部材質: 積層強化木* 重量: 約290g
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牛刀 210mm 包丁 越前打刃物 黒染ニッケルダマスカス63層 V金10号 ステンレス コバルト合金 墨流 金太郎作 7寸 ミルフィーユ カネ弘打刃物製作所 TVで放送! 髪の毛も切れる!牛刀 210mm 包丁 越前打刃物 黒染ニッケルダマスカス63層 V金10号 ステンレス コバルト合金 墨流 金太郎作 7寸 ミルフィーユ カネ弘打刃物製作所 TVで放送! 髪の毛も切れる!29,800送料無料
【経済産業大臣指定 伝統工芸品 越前打刃物】【抜群の切れ味V金10号】【芸術的63層黒染ニッケルダマスカス模様】【「牛刀包丁」デイリー1位!(4/23) 週間2位!(4/17-23)】 【「牛刀包丁」デイリーランキング1位!(4/23) 週間ランキング2位!(4/17-23)】 ※カネ弘打刃物製作所が下記のTVに出演! テレビ朝日【日本のチカラ「未来へ響け!槌の音〜若き鍛冶職人の挑戦〜」】 刃物産地として全国で最初に伝統的工芸品の指定を受けた越前打刃物。今では越前の多くの包丁が海外に輸出され、日本でも入手が非常に困難になるほど世界中で高く評価されています。 カネ弘打刃物製作所は伝統産業である越前打刃物を現在は三代受継ぎ、包丁を一貫生産の体制で刃物を製作しています。打刃物の産地、越前でものづくりにこだわり700年。職人たちの積み上げてきた経験と知識を受け継ぎ、真摯に素材と向き合い、職人の魂のこもった手作りによる包丁を一つ一つ丁寧に作っています。 この包丁は炉の中に入れて熱する鍛造方法である熱間鍛造ではなく、常温で鍛造する冷間鍛造で作られています。常温で鍛造することにより、鋼の組織がさらに密になり、切れ味鋭く力強い包丁が出来上がります。 モリブデン・バナジウムだけでもよく切れるのは医療用のメスにも使用されていることからも分かりますが、V金10号は更にコバルトが入っているため、鋭い切れ味が普通のステンレスと違って長期間持続します。つまり研ぐ回数を減らしてくれます。ちなみに状況にもよりますが、他のV金10号を3か月程使用した後でさえコピー用紙を綺麗に切ることが出来ました。またこのペティナイフは心材には硬いV金10号、側材は柔らかいステンレスで挟みこんでいますので、砥石で簡単に研げます。柄は口金の付いた赤合板強化木ですので末永く使用できます。 そして何といってもこの特徴はそのルックスにあります。黒く染められた63層も重なるニッケルダマスカスのブレードが美しく、ペティナイフの域を越して芸術品のようです。ほとんどの方が見たことがないものです。プレゼントにも最適です。これをいただいたなら、ビックリするはずです。 切れ味の悪い刃物は力を入れる必要があり、切り口が崩れ味を損ない時間も取られます。 道具にこだわりのある方、料理好きな方にもお勧めです。 ■牛刀包丁 ■刃渡り:210mm ■全長:335mm ■刃厚:1.8mm ■刃幅:46mm ■重さ:約169g ■ハンドル:赤合板強化木 ■口金:ステンレス ■心材:V金10号 コバルト合金 ■側材:ニッケルダマスカスステンレス ■硬度:HRC60〜62 ■刃付:両刃
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あす楽【送料無料】翁流(おうる) 最高級 ダマスカス本割込包丁 17層槌目 ペティナイフ 140mm ミルフィーユ 包丁 ミルフィーユ包丁 庖丁 ペテー ペティ ダマスカス V金10 ナイフ 合羽橋 かっぱ橋 ※沖縄・離島は別途送料必要あす楽【送料無料】翁流(おうる) 最高級 ダマスカス本割込包丁 17層槌目 ペティナイフ 140mm ミルフィーユ 包丁 ミルフィーユ包丁 庖丁 ペテー ペティ ダマスカス V金10 ナイフ 合羽橋 かっぱ橋 ※沖縄・離島は別途送料必要6,980送料無料
【200円OFFクーポン配布中】即納【ミルフィーユ包丁】サビに強く切れ味の鋭いVG10を槌目ダマスカス鋼に割り込ませた包丁ヒルナンデスで話題の包丁 槌目ダマスカスにサビに強く切れ味の鋭いVG10を割り込んだ高級感のあるペティナイフです。 ■衛生的で丈夫なツバ付き 柄と刃の間にツバがあるので、食材の汁などが入りにくく衛生的です。また、水気が入らない分、柄が傷みにくい構造となっており、長くお使いいただけます。 ■フルーツやちょっとした調理に便利なサイズ 小型で使いやすいペティナイフなので、フルーツの皮むきやにちょうど良いです。また大きな包丁では難しい細かい作業もペティナイフなら扱いやすいので、おススメです。 ■美しいダマスカス模様 多層鋼を鍛造したダマスカスは、職人が1丁1丁丹念に手作りしているので、同じ模様が他にありません。高級感のあるダマスカスは外国のお客様にも人気です。 ■鍛造による槌目 鍛造によってできた槌目模様は、食材を切った際に包丁離れが良いので、調理がスムーズに進みます。 刃渡り:140mm 全長:247mm 刃幅:29mm 重さ:92g 刃材:ステンレスダマスカスV金10号鋼割込、両刃 ※サイズは若干の誤差がございます。あらかじめご了承下さい。 翁流 ダマスカス17層槌目ペティナイフ 翁流 ダマスカス17層槌目菜切り包丁 翁流 ダマスカス17層槌目三徳包丁 翁流 ダマスカス17層槌目牛刀180mm 翁流 ダマスカス17層槌目牛刀210mm 翁流 ダマスカス17層槌目牛刀240mm 翁流 ダマスカス17層槌目筋引き240mm
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関藤平ダマスカス三徳包丁30697【ギフト】関藤平ダマスカス三徳包丁30697【ギフト】6,361
刀身の独特の波紋はダマスカス模様と呼ばれ、同じものは二つとないもの。関市の職人が手作業で刃付けをした逸品です。包丁の厚さは数ミリ。熟練の包丁職人の技があってこそ、スムーズで最高の切れ味が生まれます。【内容】三徳包丁(刃渡約165mm)×1【材質】 VG10コバルト・モリブデン・バナジウム鋼・カンバスマイカルタ・18-8ステンレス【外装】 約385×90×25mm(入) 約280g 無地箱【原産国】 日本製
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【あす楽】【ミルフィーユ包丁】翁流(おうる) 最高級 ダマスカス本割込包丁 三徳包丁 17層 槌目 VG10 両刃 刃渡り 180mm ミルフィーユ ダマスカス 積層 文化 万能 三徳 庖丁 万能包丁 合羽橋 かっぱ橋 V金10 ナイフ ダマスカス包丁 父の日【あす楽】【ミルフィーユ包丁】翁流(おうる) 最高級 ダマスカス本割込包丁 三徳包丁 17層 槌目 VG10 両刃 刃渡り 180mm ミルフィーユ ダマスカス 積層 文化 万能 三徳 庖丁 万能包丁 合羽橋 かっぱ橋 V金10 ナイフ ダマスカス包丁 父の日10,800送料無料
【200円OFFクーポン配布中】【ミルフィーユ包丁】ヒルナンデス!で紹介されて注文殺到中!切れる包丁で毎日の料理を楽しく料理上手に!包丁の町堺からお届け! 槌目ダマスカスにサビに強く切れ味の鋭いVG10を割り込んだ高級感のある三徳(万能)包丁です。 ■衛生的で丈夫なツバ付き 柄と刃の間にツバがあるので、食材の汁などが入りにくく衛生的です。また、水気が入らない分、柄が傷みにくい構造となっており、長くお使いいただけます。 ■野菜・肉・魚、何でも切れる三徳(万能)包丁 包丁は用途別に、肉は牛刀、野菜は菜切り、魚は出刃・刺身包丁を使いますが、この三徳(万能)包丁は肉・野菜・魚に使える万能包丁です。ご家庭用に最適な包丁です。 ■美しいダマスカス模様 多層鋼を鍛造したダマスカスは、職人が1丁1丁丹念に手作りしているので、同じ模様が他にありません。高級感のあるダマスカスは外国のお客様にも人気です。 ■鍛造による槌目 鍛造によってできた槌目模様は、食材を切った際に包丁離れが良いので、調理がスムーズに進みます。 刃渡り:180mm 全長:305mm 刃幅:45mm 重さ:177g 刃材:ステンレスダマスカスV金10号鋼割込、両刃 銘:翁流 翁流 ダマスカス17層槌目ペティナイフ 翁流 ダマスカス17層槌目菜切り包丁 翁流 ダマスカス17層槌目三徳包丁 翁流 ダマスカス17層槌目牛刀180mm 翁流 ダマスカス17層槌目牛刀210mm 12,400円 翁流 ダマスカス17層槌目牛刀240mm 翁流 ダマスカス17層槌目筋引き240mm
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【ふるさと納税】※平成29年11月末迄に順次出荷します。包丁 とぎや 宮崎県 高鍋町【常温】【ふるさと納税】※平成29年11月末迄に順次出荷します。包丁 とぎや 宮崎県 高鍋町【常温】20,000送料無料
伝統の技、高級包丁、ダマスカス模様、高級感あふれるダマスカス柄包丁をふるさと納税返礼品で ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 名称 とぎやさんが作ったこだわりの包丁(ダマスカス) 内容量 1本 原材料名 日本鋼 配送方法 宅配便(常温) 原産国 日本 提供業者 とぎや / 古川誠 宮崎県児湯郡高鍋町北高鍋4720-6誠 サイズ 刃渡り165mm 全長315mm 重さ130〜150g ギフト対応 ※のし等のギフト対応をしておりません。ご了承ください。 備考 最高級刃物鋼、安来鋼青紙を使用。高い硬度と粘り強さを兼ね備えた最高級鋼ですので、その切れ味は秀逸です。 野菜、肉、魚等に使える万能タイプ ステンレス製にはない鋼の持つ鋭い切れ味を堪能して下さい。 全く同じ模様が存在しない、「手にした方だけ」のオリジナルになる 多層鋼の舟行型の包丁です。(多層鋼包丁は包丁全体に美しいダマスカス模様が広がる包丁です。) 柄には堅くて職人オススメのクルミの木を使用しています。 ご使用後は汚れを落とし、水気を完全に拭き取り、湿気のないところで保管してください。 錆びる可能性がございます。 切れ味にこだわり手仕上げでより鋭く仕上げておりますので、凍った食材など硬いものを切るには向いていません。宮崎県高鍋町の小さなとぎやさんが作った包丁。 最高級刃物鋼、安来鋼青紙を使用。高い硬度と粘り強さを兼ね備えた最高級鋼ですので、その切れ味は秀逸です。ステンレス製にはない鋼の持つ鋭い切れ味を堪能して下さい。 鋼が織りなす美しい模様に全く同じというものはありません。「手にした方だけ」のオリジナルになるダマスカス模様の舟行型の包丁です。 とぎやさんだからできた最後まで切れ味にこだわり手仕上げで1本1本仕上げた逸品です。 末永くご愛用頂けます。 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 歴史と文化が香るふるさとづくり 子どもたちの笑顔あふれるふるさとづくり 自然環境を守るふるさとづくり 心安らかに暮らせるふるさとづくり 産業が輝くふるさとづくり 町におまかせ 特徴のご希望がなければ、町政全般に活用いたします。 寄附証明書・ワンストップ特例申請書は、入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、寄附確認後1ヵ月程度を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。 寄附回数の制限は設けておりません。寄附を頂く度にお届けいたします。
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雅心 ダマスカス包丁 ミルフィーユ包丁 三徳包丁 V金10号 万能包丁 家庭用包丁 堺包丁 関包丁 切れる包丁 錆ない包丁 テレビ包丁 料理人包丁 職人包丁 雅一心 割込包丁 和香 包丁プレゼント 母の日 父の日 【楽ギフ_包装】雅心 ダマスカス包丁 ミルフィーユ包丁 三徳包丁 V金10号 万能包丁 家庭用包丁 堺包丁 関包丁 切れる包丁 錆ない包丁 テレビ包丁 料理人包丁 職人包丁 雅一心 割込包丁 和香 包丁プレゼント 母の日 父の日 【楽ギフ_包装】12,800送料無料
【即納】【送料無料】【ラッピング】幾つもの層が織りなす究極の美と至高の切れ味。よく切れる包丁で毎日の料理が美味しく楽しくなる! ブランド 雅心(みやびごころ) 仕様 刃渡:185mm 鋼材:V金10号コバルト鋼 柄材:マホガニー 刃付:両刃 ※左右どちらの手でも使えます。 使用上の注意 ●お料理以外の目的で使用しないで下さい。 ●お取り扱いと保管には十分にご注意下さい。 ●氷状の冷凍食品・骨切り等にはご使用にならないで下さい。 ■メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています ■ヒルナンデスで紹介されたミルフィーユ包丁が凄いと話題に! ダマスカス鋼包丁の独特の縞模様(しまもよう)がミルフィーユケーキの模様と似ている事からミルフィーユ包丁としてヒルナンデスでその抜群の切れ味と機能美が紹介されました! ■よく切れる包丁で毎日の料理が美味しく楽しくなる! 料理の上達には、よく切れる包丁が必要です。 今まで料理が苦手だと思っていた方、それは切れない包丁を使っていたからかも知れません。 よく切れる包丁は余分な力が掛からず、食材をリズムよく切ることが出来ますので、料理の楽しさを実感し食物の繊維を壊さないので、美味しい料理を作る事が出来ます。 ■錆びに強く研がずに永切れ!割込包丁が包丁の常識を変えます! 当商品は多層鋼ステンレス(ダマスカス鋼)で、高硬度のV金10号コバルト鋼を挟み込んだ割込包丁です。 錆びに強く、研ぎ易く、切れ味が長持ちする構造です。 よく切れる鋼と手入れのしやすいステンレスの良い所、両方を合わせ持つ割込包丁は、今までの包丁のストレスからあなたを解放します。 ■世界的に認められている割込包丁!人気のあの包丁より、よく切れる! 日本でも有名なドイツの刃物ブランドも、日本の職人に依頼して製造した割込包丁をハイクラス商品にしています。 また人気のステンレス一体型包丁は、超硬質ステンレス鋼と言えど、切れ味は、当商品に使われている鋼には、遠く及びません。 さらに割込包丁は耐久性・メンテナンスのしやすさに関しても、ステンレス一体型包丁に引けを取りません。 ■どちらのご家庭でも使いやすい三徳包丁 包丁は用途別に、肉用(牛刀)、魚用(出刃・刺身)、野菜用(菜切)などに分かれているものなのですが、この三徳包丁は『肉・魚・野菜』に使えるように作られた形でご家庭用におすすめの包丁です。 ■美しいダマスカス(ミルフィーユ)模様 多層鋼ステンレスを鍛造したダマスカス鋼は、一本一本職人が丹念に手造りするため、同じ模様が二つとありません。 高級感のある包丁は、贈り物にも最適です。 ■手打ち鍛造による槌目模様 手打ち鍛造の際にできる槌目(つちめ)模様の凹凸で、切ったものが包丁にくっつかないので、調理作業がスムーズに進みます。 ■衛生的で丈夫な口金付き 口金(くちがね)付きで柄が密着していますので、水滴や食材の汁が入り込みにくく清潔に保つ事が出来ます。 また、水が入らない分、柄が傷みにくくなっておりますので、長くお使いいただけます。 ■3箇所カシメで刃と柄部分のバランスが抜群 実際に手に取って頂くとほどほどの重さがあるのにとても扱いやすいとお感じになられると思います。 それは「正確に切れて疲れにくい」という事です。 包丁ではこの「バランス」も非常に重要なポイントです。
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SUNCRAFT MOKA ダマスカス 三徳包丁 59101SUNCRAFT MOKA ダマスカス 三徳包丁 591019,720
ダマスカス鋼を使用し、特殊な加工で作り出した不規則な模様を持つ刀身が特長の包丁。 刃は、芯材に特殊ステンレス鋼のV金10号を使用し、両側を軟質硬質層とDP層で挟み込んだ合計69層からなる積層鋼を使用。 程良い膨らみと適度に絞った流線型のグリップはモナカ形式で、錆に強い18-8ステンレスを使用しています。 ●サイズ:全体/W310×D20×H48mm、刃渡り/180mm ●重量:約155g ●材質:刀身/VG10(コバルト鋼)積層鋼、柄/18-8ステンレス ●原産国:日本
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【包丁を長くお使い頂くために!ふきん付】貝印 関孫六 ダマスカス ペティナイフ 120mm AE-5202 [AE5202][包丁]【包丁を長くお使い頂くために!ふきん付】貝印 関孫六 ダマスカス ペティナイフ 120mm AE-5202 [AE5202][包丁]6,400送料無料
ショップ・オブ・ジ・エリア2016受賞! メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 貝印 関孫六 SEKIMAGOROKU ダマスカス ペティナイフ 120mm AE-5202 刃体表面は、日本刀を彷彿とさせる美しいダマスカス模様が広がり、ハンドルには手に程よくフィットする逆三角形のシェイプ。 切れ味、使い心地、デザイン性という機能美を追求しました。 手元での細かい細工や皮むきに便利なサイズの包丁です。まな板の上でのちょっとした作業でも便利 サイズ:長さ230mm×幅28mm×高さ17mm 重量:140g 材質: 刃身:ステンレスクラッド複合材(切り身:ハイカーボンステンレス刃物鋼、側金:ステンレススチール) 口金・尻金:ステンレススチール 柄:積層強化木 原産国:日本 食器洗浄機や食器乾燥器に対応していない商品です。
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【390円OFFクーポン有】関孫六 ダマスカス三徳 165mm AE5200送料無料 関孫六 三徳包丁 包丁 貝印 おしゃれ ナイフ ダマスカス 【D】【390円OFFクーポン有】関孫六 ダマスカス三徳 165mm AE5200送料無料 関孫六 三徳包丁 包丁 貝印 おしゃれ ナイフ ダマスカス 【D】7,750送料無料
【全国どこでも送料無料】 刃体表面は、日本刀を彷彿とさせる美しいダマスカス模様が広がり、ハンドルには手に程よくフィットする逆三角形のシェイプ! 切れ味、使い心地、デザイン性という機能美を追求。 菜切り・肉切り魚のさばきなど、様々な調理で活躍する日本が生んだ万能包丁です! ●商品サイズ(約):幅29.3×奥行4.6×高さ2.3cm ●材質:刃身/ステンレスクラッド複合材(切り身/ハイカーボンステンレス刃物鋼、側金/ステンレススチール)、口金・尻金/ステンレススチール、柄/積層強化木 ●重量:158g ●原産国:日本 ●発売元:貝印株式会社
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あす楽【送料無料】翁流(おうる)V10槌目 ダマスカス 三徳 #237356 本割込包丁 17層 VG10 両刃 刃渡り 165mm 黒合板【 包丁 三徳包丁 ミルフィーユ ダマスカス 文化 万能 庖丁 合羽橋 かっぱ橋 V金10 ナイフ 最高級 MR17層V10槌目 】あす楽【送料無料】翁流(おうる)V10槌目 ダマスカス 三徳 #237356 本割込包丁 17層 VG10 両刃 刃渡り 165mm 黒合板【 包丁 三徳包丁 ミルフィーユ ダマスカス 文化 万能 庖丁 合羽橋 かっぱ橋 V金10 ナイフ 最高級 MR17層V10槌目 】12,600送料無料
【200円OFFクーポン配布中】【ミルフィーユ包丁】ヒルナンデス!で紹介されて注文殺到中!切れる包丁で毎日の料理を楽しく料理上手に!包丁の町堺からお届け!ダマスカス包丁 槌目ダマスカスにサビに強く切れ味の鋭いVG10を割り込んだ高級感のある三徳(万能)包丁です。 ■野菜・肉・魚、何でも切れる三徳(万能)包丁 包丁は用途別に、肉は牛刀、野菜は菜切り、魚は出刃・刺身包丁を使いますが、この三徳(万能)包丁は肉・野菜・魚に使える万能包丁です。ご家庭用に最適な包丁です。 ■美しいダマスカス模様 多層鋼を鍛造したダマスカスは、職人が1丁1丁丹念に手作りしているので、同じ模様が他にありません。高級感のあるダマスカスは外国のお客様にも人気です。 ■鍛造による槌目 鍛造によってできた槌目模様は、食材を切った際に包丁離れが良いので、調理がスムーズに進みます。 ■こだわったハンドル 通常のご家庭用包丁のハンドルよりも手にフィットする形に仕上げました。カスタムナイフ職人が手作業で作っているので、実用性と美しさを兼ね備えたハンドルです。 ■衛生的で丈夫なツバ付き 柄と刃の間にツバがあるので、食材の汁などが入りにくく衛生的です。また、水気が入らない分、柄が傷みにくい構造となっており、長くお使いいただけます。 刃渡り:165mm 全長:293mm 刃幅:45mm 重さ:165g 刃材:ステンレスダマスカスV金10号鋼割込、両刃 銘:翁流(1文字1文字職人が銘切りをしているため、同じものはございません。写真は一例となりますので、予めご了承願います。) 翁流 V10槌目 ダマスカス三徳12,600円 翁流 V10槌目 ダマスカスペティ 8,400円
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粉末ハイスR2 鍛造ダマスカス 牛刀包丁 210mm ステンレス粉末ハイスR2 鍛造ダマスカス 牛刀包丁 210mm ステンレス26,000送料無料
【送料無料】脅威の永切れ!驚異の価格!高級ステンレス牛刀包丁 ギフト対応についての詳細 刃渡り 約210mm 全長 約340mm 重量 約165g 硬度 HRC63 ※名入れ不可 ■その他【粉末ハイスR2】はこちら>> お奨め砥石 研ぎは通常の砥石で可能ですが、研磨力のある粉末ハイス専用砥石やセラミック系の砥石がお奨めです。 ▼ほんまもんお奨め砥石はこちら 京東山粉末ハイス包丁用砥石 【中砥石 ハイス1000】 【中仕上砥 ハイス3000】 ■その他の砥石はこちら 同シリーズ 粉末ハイスR2牛刀 180mm 210mm 240mm お得な砥石(#1000)セット各サイズ 180mmセット 210mmセット 240mmセット◇ほんまもん推奨◇ 脅威の永切れ!驚異の価格! 【粉末ハイスR2】鍛造ダマスカス牛刀 切刃である中心のハガネは今作られている包丁材料の中で最高峰とされている超高級粉末ハイス刃物鋼R2(粉末冶金工程により炭化物を多量かつ微細・均一に分散させた合金材)を使用しています。 この粉末ハイスR2を片面16層の多層ステンレス鋼で両脇から挟み込み、圧延ロールにて接合した33層クラッド鋼を、鍛冶職人が炉にて赤めて鍛造し、最良の熱処理を施すことにより最高の強度・耐摩耗性を有するブレードに仕上げました。 青紙・V10クラスでも味わえない脅威の永切れと、多層鋼が織り成す特有のダマスカス紋様を兼備しています。 抜きんでた高強度・高靭性・高対磨耗性であるのに錆に強く研ぎやすいというバランスの良さにおいてカスタムナイフ愛好家からも最高の評価を頂いております。 この粉末ハイスR2の「脅威の永切れ」を多くの方に体験して頂きたく柄の簡素化などにより「驚異のリーズナブル価格」にてご提供致します。 ご家庭での使用において特別硬いもの(生のカボチャや、冷凍もの、骨など)を切らなければ、最低半年間は研がなくともご使用頂けます。 手打ち鍛造品ですので一丁ごとに紋様が違います。
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ショップ・オブ・ジ・エリア2016受賞! 貝印 関孫六 SEKIMAGOROKU ダマスカス 三徳 165mm&シャープナーセット [AE-5200/AP-0308] 刃体表面は、日本刀を彷彿とさせる美しいダマスカス模様が広がり、 ハンドルには手に程よくフィットする逆三角形のシェイプ。 切れ味、使い心地、デザイン性という機能美を追求しました。 菜切り・肉切り魚のさばきなど、様々な調理で活躍する日本が生んだ万能包丁です。 ■包丁 サイズ:長さ293×幅46×高さ23mm 重量:158g 材質:刃身/ステンレスクラッド複合材(切り身/ハイカーボンステンレス刃物鋼、側金/ステンレススチール)口金・尻金/ステンレススチール 柄/積層強化木 原産国:日本 ※食器洗浄機や食器乾燥器に対応していない商品です。 ■シャープナー サイズ:141×51×55mm 重量:96g 材質:本体/ABS樹脂(耐熱温度80度) 透明カバー/AS樹脂、ABS樹脂 エラストマー樹脂砥石/ダイヤモンド砥石、セラミック砥石 原産国:日本
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日本製エッチング・アート包丁 S-413 ダマスカス調 (1本入)日本製エッチング・アート包丁 S-413 ダマスカス調 (1本入)2,580
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関孫六 ダマスカス 三徳包丁 165mm AE5200 (1本入)関孫六 ダマスカス 三徳包丁 165mm AE5200 (1本入)10,800
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関孫六 ダマスカス 小三徳包丁 145mm AE5201 (1本入)関孫六 ダマスカス 小三徳包丁 145mm AE5201 (1本入)9,980
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曜 37層鋼ダマスカス ディンプル三徳包丁 180mm (1コ入)曜 37層鋼ダマスカス ディンプル三徳包丁 180mm (1コ入)11,880
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