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ダマスカス

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通販の検索結果

貝印 関孫六 ダマスカス 三徳包丁 165mm AE-5200貝印 関孫六 ダマスカス 三徳包丁 165mm AE-52006,861( 定価 12,960 円 )47%OFF!レビューを見る
発売日
2010/08/21
メーカー
貝印
カラー
三徳包丁 165mm
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通常6~10営業日以内に発送
商品説明
メーカー型番:AE-5200
サイズ:293×46×23mm
本体重量:158g
素材・材質:刃/ダマスカス鋼、柄/積層強化木、口金/ステンレス鋼
原産国:日本
刃渡り:165mm
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フォールディングナイフ ダマスカスイミテーション ブローニング アウトドアナイフ【並行輸入品】フォールディングナイフ ダマスカスイミテーション ブローニング アウトドアナイフ【並行輸入品】2,920レビューを見る
メーカー
46Z8
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在庫あり。
商品説明
●全長:220mm ●収納時:115mm ●ブレードの長さ:85mm
● ブレード厚:0.3mm ●ブレード材料:6CR16MOV
●重量:220グラム ● 硬度:55HRC
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関虎徹 V金10号 鍔付 三徳包丁 180mm YG300関虎徹 V金10号 鍔付 三徳包丁 180mm YG3004,460送料無料レビューを見る
メーカー
安田刃物
カラー
ブラック
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商品説明
サイズ:305×45×16mm
本体重量:150g
素材・材質:刀身/V金10号 割り込み材、口金/SUS410、柄部/積層強化木、熱処理/サブゼロ処理
原産国:日本
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兼常 木鞘 黒 11層ダマスカス柳刃 270用 (KC-401対応) KC-616兼常 木鞘 黒 11層ダマスカス柳刃 270用 (KC-401対応) KC-6162,521( 定価 2,970 円 )送料無料15%OFF!レビューを見る
メーカー
kitasho
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在庫あり。
商品説明
サイズ:幅43×奥行295×高さ9mm
本体重量:約50g
素材・材質:朴の木
原産国:日本
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兼常 木鞘 黒 11層ダマスカス柳刃 270用 (KC-401対応) KC-616兼常 木鞘 黒 11層ダマスカス柳刃 270用 (KC-401対応) KC-6161,949( 定価 2,970 円 )34%OFF!レビューを見る
メーカー
kitasho
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サイズ:幅43×奥行295×高さ9mm
本体重量:約50g
素材・材質:朴の木
原産国:日本
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實光包丁 ミルフィーユ包丁 槌目模様とダマスカス模様がカッコいい家庭用三徳包丁實光包丁 ミルフィーユ包丁 槌目模様とダマスカス模様がカッコいい家庭用三徳包丁13,716レビューを見る
メーカー
實光包丁
カラー
ブラウン
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通常3~4営業日以内に発送
商品説明
明治33年創業 堺の老舗 實光刃物(じっこう)が仕上た本格的な包丁!
ミルフィーユ模様がカッコいいダマスカス包丁!
切れ味も高級素材V金10号を使用しているので、切れ味抜群!
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COLUMBIA KNIFE コロンビアナイフ 高品質シースナイフ フルタング NO.SA42 【並行輸入品】COLUMBIA KNIFE コロンビアナイフ 高品質シースナイフ フルタング NO.SA42 【並行輸入品】1,950レビューを見る
メーカー
COLUMBIA KNIFE
サイズ
(全長 ブレード長 刃厚):30cm x 18cm x 4mm
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商品説明
COLUMBIA KNIFE コロンビアナイフのサバイバルナイフ。ブレードにはダマスカス鋼をイメージしたプリントが入っています。ハンドルエンド部分が特徴的なデザイン。
切れ味の良いブレード、握りやすいハンドル。ハンドルは天然ウッド材でブレードを挟み込んだ、堅牢なフルタング構造。折れに強い設計となっております。
アウトドア以外にも観賞用としても優れたナイフデザインです。
ナイロン製シースが付属します。
山歩きやキャンプで大活躍する手頃なサイズの一本です。
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ダマスカス V10鍛錬積層 ステンレス 万能包丁ダマスカス V10鍛錬積層 ステンレス 万能包丁11,648レビューを見る
メーカー
ほんまもん
カラー
ブラック
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通常1~2営業日以内に発送
商品説明
全長約295mm
刃渡り約170mm
重量約180g
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恵比寿刃 波 -nami- / 三徳包丁 165mm 堺 高級包丁 VG-10 ダマスカス 桐箱入 堺職人の無料メンテナンス付き YEBISU YAIBA恵比寿刃 波 -nami- / 三徳包丁 165mm 堺 高級包丁 VG-10 ダマスカス 桐箱入 堺職人の無料メンテナンス付き YEBISU YAIBA14,980( 定価 21,800 円 )31%OFF!レビューを見る
メーカー
恵比寿刃
サイズ
三徳包丁 165mm
カラー
ブラック
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商品説明
【 サイズ 】290mm×45mm×16mm(刃渡り165mm) /【素材】刃=V金10号 ダマスカス・柄=黒合板 / 包丁職人によるオールハンドメイド .
【 コンセプト 】『世界一の技術を 世界中へ!!』というコンセプトのもと、恵比寿刃(YEBISU YAIBA)は誕生しました。 日本はもとより、欧米諸国やオーストラリア、アジア、中東、、、これまでに30を越える国と地域へ商品を出荷して参りました。 【世界一】と言われる、日本の包丁職人が誇る素晴らしい技術を、是非その手でお確かめください。 .
【 世界が認める堺-SAKAI-の刃物 】恵比寿刃の包丁は刃物制作において日本屈指の名産地「大阪 / 堺」で生産されています。 600年以上の伝統を受け継いだ刀鍛冶職人の確かな技術により、一本一本丁寧に仕上げられています。 堺の包丁職人の熟練された技は、江戸時代に徳川幕府から品質の高さを認められることにより日本全国へ普及しました。 現在では、プロの料理人が用いる業務用包丁のシェア90%以上は堺の職人よるもので、その品質の高さは折り紙つきです。 .
【 錆びにくく研ぎやすい 】恵比寿刃の包丁は、一目みれば大変美しい紋様が迎えてくれます。 この紋様はダマスカス包丁の特徴で、幾重にも重なるレイヤーにより強化された鋼が用いられております。 また主鋼には不錆鋼としては最高クラスの強度を誇る【V金10号】が割り込まれ、耐摩耗性が強化され、刃先の永切れは長持ちします。一方、被削性は良好で硬質包丁の割に研ぎやすくなっています。柄部分は、安定感抜群の黒合板が採用されています。 .
【 細部へのこだわり 】恵比寿刃の包丁はパッケージデザインまで妥協を許しません。 全ての包丁は、金銀が舞う最高級の越前和紙に、ブランドロゴである恵比寿様がプリントされた気品溢れる特注の桐箱に収められております。 出荷前には厳しい目で商品を一本一本丁寧に確認し、全ての面で「合格」と判断されると【恵比寿刃】の落款印が押されます。 細部までこだわられたパッケージデザインも大変喜ばれ、個人使用の他、贈答用としても人気が高いのが恵比寿刃の特徴です。 .
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20cm三徳牛刀 ニッケルステンレスダマスカス包丁 V金10号 食洗器対応グリーンマルカイタ柄20cm三徳牛刀 ニッケルステンレスダマスカス包丁 V金10号 食洗器対応グリーンマルカイタ柄8,800レビューを見る
メーカー
NA
サイズ
20cm三徳牛刀
商品説明
京都市右京区梅ケ畑の17代目になる銘砥職親方と懇意であった刃物屋さんに何本か分けていただいた、銘を振る前のモノになります。一丁箱なしで廉価ながら贈り物には向きません。
堅牢さと清潔性一番のマルカイタの柄の牛刀と三特の中間的な包丁 。 薄目に作られてます。 横ストレス対策に刃先の小刃研磨を大きめに、かつ対照に付けてます。 刃先研磨は三徳向けという感じかと思いますのでこちら用途にはそのままお使いください。
総ステンレス鋼材です。食洗器OK アルコールなどの薬剤OK 煮沸消毒OK グリーンマルカイタ柄の有難い特性でまさにプロ仕様。
刃渡り約200mm 全長335mm 約200g 一丁箱なし保管品 保管時の多少の擦れ傷はご了承ください。禍々しい渦々模様かもしれませんが、5枚目の見え方が実際に近いと思います。
柄尻も鏡面ステンレス仕上げ。ニンニク潰しなどに意外と便利。砥石で研げます。初期刃付けは多くが採用する小刃を靭性重視に振ってますから、腕前に応じて再研磨のおりに鋭角に仕立て直して切れ味を攻めてみてください。
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関兼常 黒合板柄ダマスカス鋼包丁 33層 牛刀 210mm KC-102関兼常 黒合板柄ダマスカス鋼包丁 33層 牛刀 210mm KC-10211,962( 定価 17,820 円 )送料無料32%OFF!レビューを見る
メーカー
kitasho
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在庫あり。
商品説明
サイズ:全長335mm、刃渡り210mm、刃渡り210mm
本体重量:約170g
素材・材質:コアブレード/V金10号、合わせ材/ニッケルステンレス鋼、ハンドル/強化積層木
原産国:日本
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アウトドアナイフ ダマスカス ホーン ダマスカス鋼 | 登山 魚釣り フィッシングナイフ キャンプナイフ 狩猟 サバイバルナイフアウトドアナイフ ダマスカス ホーン ダマスカス鋼 | 登山 魚釣り フィッシングナイフ キャンプナイフ 狩猟 サバイバルナイフ6,264
ダマスカス鋼の模様が美しいアウトドアナイフブレードには、ダマスカス鋼を使用ハンドルには美しい色合いのホーンを採用し、独特な存在感です ダマスカス アウトドアナイフダマスカス鋼の模様が美しいアウトドアナイフです。ブレードには、ダマスカス鋼を使用。ハンドルには美しい色合いのホーンを採用し、独特な存在感。ブレード材をホーンハンドルで挟み込んだ、フルタング構造で頑丈な作りです。ボルスター部分に木材を使ったナイフで、味わいのある仕上がり。ベルト幅 37mm程度のベルトまで通すことが出来る、ベルトループ付きのレザーシースが付属しているので、腰から下げ持ち運ぶことも出来ます。ナイフの詳細全長 約220mmブレード長さ 約105mm重量 約182g刃厚 約4mmブレード素材 ダマスカス鋼ハンドル素材 ホーン(角)[注]ダマスカスの模様は画像とは異なり、また、ハンドル素材は天然素材となっており、ヒビやカケなどがある場合もございますのでご了承下さい。[388][d01310296038800000000][00PRC] ダマスカス鋼 | 登山 魚釣り フィッシングナイフ キャンプナイフ アウトドアナイフ 狩猟 サバイバルナイフ※製品の仕様、外観はメーカーより予告なく変更されますので、気になる点や、詳細はメールで別途お問合わせください。PC・モニタの環境で色が実物と多少異なる場合があります。布製品などは個体差があり、寸法に誤差が多少ありますので、ご了承くださいませ。アウトドア用品 > ナイフ > アウトドアナイフ[ダマスカス]アウトドア用品 [ナイフ/アウトドアナイフ]【アウトドアナイフ ダマスカス ホーン】ダマスカス鋼の模様が美しいアウトドアナイフです。ブレードには、ダマスカス鋼を使用。ハンドルには美しい色合いのホーンを採用し、独特な存在感。ブレード材をホーンハンドルで挟み込んだ、フルタング構造で頑丈な作りです。ボルスター部分に木材を使ったナイフで、味わいのある仕上がり。ベルト幅 37mm程度のベルトまで通すことが出来る、ベルトループ付きのレザーシースが付属しているので、腰から下げ持ち運ぶことも出来ます。アウトドア用品 > ナイフ > アウトドアナイフ 
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包丁 ミルフィーユ 洋タイプの三徳 包丁包丁 槌目 ダマスカス 三徳包丁 ミルフィーユ 洋タイプの三徳 包丁包丁 槌目 ダマスカス 三徳11,000送料無料
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商品説明
ミルフィーユの模様がテレビに取り上げられて大人気! 【商品詳細】 種類:家庭用 三徳包丁 刃身:V金10号(サビにくい) 柄部:マホガニー 刃渡りサイズ:180mm
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包丁 関孫六 ダマスカス 三徳 165mm  貝印 KAI包丁 関孫六 ダマスカス 三徳 165mm 貝印 KAI7,480送料無料
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貝印
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商品説明
切れ味の良いステンレス製包丁!お手入れしやすい刃先です。 刃体表面は、日本刀を彷彿とさせる美しいダマスカス模様が広がり、ハンドルには手に程よくフィットする逆三角形のシェイプ。 切れ味、使い心地、デザイン性という機能美を追求。 菜切り・肉切り魚のさばきなど、様々な調理で活躍する日本が生んだ万能包丁です。 ・商品サイズ(約):幅29.3×奥行4.6×高さ2.3cm ・材質:刃身/ステンレスクラッド複合材(切り身/ハイカーボンステンレス刃物鋼、側金/ステンレススチール)、口金・尻金/ステンレススチール、柄/積層強化木 ・重量:290g ・原産国:日本 ・発売元:貝印株式会社
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貝印 関孫六 ダマスカス 三徳 165mm AE-5200貝印 関孫六 ダマスカス 三徳 165mm AE-52007,350送料無料
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商品説明
※入荷次第出荷(土日祝除く)
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包丁 関孫六 ダマスカス 牛刀 210mm  貝印 KAI包丁 関孫六 ダマスカス 牛刀 210mm 貝印 KAI8,680送料無料
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貝印
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商品説明
切れ味の良いステンレス製包丁!お手入れしやすい刃先です。 刃体表面は、日本刀を彷彿とさせる美しいダマスカス模様が広がり、ハンドルには手に程よくフィットする逆三角形のシェイプ。 切れ味、使い心地、デザイン性という機能美を追求。 肉・魚の薄切りや切っ先を使った細工切り、刃先と刃元を振り子のように使ったみじん切りなど調理の幅を拡げる包丁です。 ・商品サイズ(約):幅33×奥行4.4×高さ2.3cm ・材質:刃身/ステンレスクラッド複合材(切り身/ハイカーボンステンレス刃物鋼、側金/ステンレススチール)口金・尻金/ステンレススチール柄/積層強化木 ・重量:298g ・原産国:日本 ・発売元:貝印株式会社
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アウトドアナイフ フォールディングナイフ ダマスカスイミテーション ブローニング アウトドア用品アウトドアナイフ フォールディングナイフ ダマスカスイミテーション ブローニング アウトドア用品3,070送料無料
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商品説明
送料無料 ダマスカス風アウトドアナイフ フィッシング・キャンプなどのアウトドアレジャーで活躍間違いなし! ブレードにダマスカスの模様を印刷された折りたたみナイフです。 手になじむ木製ハンドル。 全長:220mm 収納時:115mm ブレードの長さ:85mm ブレード厚:0.3mm ブレード材料:6CR16MOV 重量:220グラム 硬度:55HRC
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包丁 ダマスカス 三徳包丁 刃渡り 17cm 霞流し 日本製 燕三条 燕三 三徳 万能包丁 家庭用包丁 文化包丁 さんとく 180mm包丁 ダマスカス 三徳包丁 刃渡り 17cm 霞流し 日本製 燕三条 燕三 三徳 万能包丁 家庭用包丁 文化包丁 さんとく 180mm7,470
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商品説明
包丁 三徳包丁 万能包丁 ナイフ 調理用具 家庭用 燕三 新生活 【仕様】 ■セット内容: ●三徳包丁170mm [全長]約294mm [刃渡り]約170mm/約170g ■箱サイズ:約62×330×27mm/約250g ■材質: [刀身]DPダマスカス複合材(心材 コバルト合金鋼) [ハンドル]積層強化材 ■生産国:日本 ■キーワード: 両刃 家庭用 和包丁 キッチンナイフ ナイフ 果物ナイフ キッチン 食材 肉 魚 野菜 果物 一人暮らし 新生活 贈り物 ギフト プレゼント
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包丁 貝印 関孫六 ダマスカス 三徳包丁 165mm AE5200 (B)包丁 貝印 関孫六 ダマスカス 三徳包丁 165mm AE5200 (B)7,980送料無料
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貝印
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商品説明
切れ味、使い心地、デザイン性という機能美を追求した関孫六の最上級シリーズ「ダマスカス」☆ ●商品サイズ(約) 刃渡り 約16.5cm 本体重量 290g ●材質 刃/ダマスカス鋼 柄/積層強化木 口金/ステンレス鋼 (検索用:包丁 三徳包丁 三徳 ダマスカス 関孫六 最上級 貝印 切れ味抜群 165mm)
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関孫六 ダマスカス 牛刀 180mm AE-5204関孫六 ダマスカス 牛刀 180mm AE-52047,356
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商品説明
名刀の極み 折れず曲がらず、よく切れる。刃部が美しい波紋の包丁。 メーカー:貝印産業 生産国:日本 外寸(約):縦310×横44×高さ23 重量(約):283g
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貝印 関孫六 ダマスカス 三徳包丁 165mm AE5200貝印 関孫六 ダマスカス 三徳包丁 165mm AE52007,452送料無料
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貝印
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商品説明
プロのニーズにも応えられる、ジャパンデザインの高級ライン!!
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貝印 関孫六 ダマスカス 牛刀 210mm AE-5205貝印 関孫六 ダマスカス 牛刀 210mm AE-52058,552送料無料
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貝印
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送料無料! 送料無料! 【商品概要】 サイズ:330×44×23mm 本体重量:298g 素材・材質:刃/ダマスカス鋼、柄/積層強化木、口金/ステンレス鋼 原産国:日本 刃渡り:210mm 【メーカー・ブランド】 貝印 / カイジルシ / かいじるし / KAI / 【#00000144】
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ミルフィーユ包丁がカッコいい!槌目 割込 ダマスカス ツバ付 ペティ 135mmミルフィーユ包丁がカッコいい!槌目 割込 ダマスカス ツバ付 ペティ 135mm8,640
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商品説明
包丁 【商品詳細】 種類:ペティナイフ サイズ:135mm用 ※鞘は同時に購入しないと合わない場合がございます
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牛刀 180mm 包丁 藤次郎 ダマスカス鋼 V金10号 ステンレス 6寸 刃物文化の宝 鋭い切れ味永続き牛刀 180mm 包丁 藤次郎 ダマスカス鋼 V金10号 ステンレス 6寸 刃物文化の宝 鋭い切れ味永続き8,964
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【売れ筋商品!】驚がくの切れ味に美しいダマスカス模様! 刃物の町として知られる新潟県燕市のこの包丁は日本刀のように異なった素材で形成され、ダマスカス模様が見る人の心を魅了します。 心材の刃はV金10号(VG10)が使用されており、材質はモリブデン、バナジウム、コバルトで、錆に強く、耐摩耗性、靭性、硬度の点で刃物鋼としての最適な条件を備えた高級ステンレス刃物鋼で、プロ仕様です。 刃付けは本職用の本刃付けがなされており、驚くほどの鋭い切れ味です。例えば、トマトもこの包丁の重みで綺麗な切り口で切れますし、トマトを半分に切って、まな板の上に置き、手で抑えずに横から水平に薄くスライス出来るほどです。この切れ味に慣れてしまうと、切れない包丁で料理はもう耐えられなくなるでしょう。 見た目も切れ味も素晴らしく、そしてメンテナンスも容易なこの包丁はさらに料理を楽しくさせてくれます。本職の方だけでなく、道具にこだわりのある方、料理好きな方、料理教室に通っておられる方にもお勧めです。 刃の長さ: 約 180 mm 全長: 約 300 mm 製品重量: 約 140 g ハンドル構造: 3本鋲本通し ハンドル形状: 口金・桂無 化粧箱入 F-332
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刃物文化の宝 鋭い切れ味永続き 藤次郎 霞流し ダマスカス鋼 V金10号(VG10) 三徳 170mm 包丁 F-331刃物文化の宝 鋭い切れ味永続き 藤次郎 霞流し ダマスカス鋼 V金10号(VG10) 三徳 170mm 包丁 F-3318,964
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商品説明
驚がくの切れ味に美しいダマスカス模様。料理が楽しくなります。 刃物の町として知られる新潟県燕市のこの包丁は日本刀のように異なった素材で形成され、ダマスカス模様が見る人の心を魅了します。 心材の刃はV金10号(VG10)が使用されており、材質はモリブデン、バナジウム、コバルトで、錆に強く、耐摩耗性、靭性、硬度の点で刃物鋼としての最適な条件を備えた高級ステンレス刃物鋼で、プロ仕様です。 刃付けは本職用の本刃付けがなされており、驚くほどの鋭い切れ味です。例えば、トマトもこの包丁の重みで綺麗な切り口で切れますし、トマトを半分に切って、まな板の上に置き、手で抑えずに横から水平に薄くスライス出来るほどです。この切れ味に慣れてしまうと、切れない包丁で料理はもう耐えられなくなるでしょう。 見た目も切れ味も素晴らしく、そしてメンテナンスも容易なこの包丁はさらに料理を楽しくさせてくれます。本職の方だけでなく、道具にこだわりのある方、料理好きな方、料理教室に通っておられる方にもお勧めです。 刃の長さ: 約 170 mm 全長: 約 290 mm 製品重量: 約 150 g ハンドル構造: 3本鋲本通し ハンドル形状: 口金・桂無 化粧箱入
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柳刃刺身包丁 210mm 33層ダマスカス V金10号 ステンレス コバルト合金 槌目 ミルフィーユ 7寸 鋭い切れ味永続き! I-7柳刃刺身包丁 210mm 33層ダマスカス V金10号 ステンレス コバルト合金 槌目 ミルフィーユ 7寸 鋭い切れ味永続き! I-79,900送料無料
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商品説明
ダマスカス模様と槌目模様に鋭い切れ味の魅力ある包丁。 刃物の町として世界的にも有名な関市の柳刃包丁です。 このナイフは日本刀のように異なった素材で形成され、33層ダマスカスと槌目模様、さらに黒パッカーと赤のココボロの柄の組み合わせが大変綺麗で、このデザインは他にはありません。槌目仕様は食材の切離れを良くしますので、お料理がスムーズに運びます。 心材の刃はV金10号(VG10)で、モリブデン、バナジウムだけでなくコバルトも含まれており、錆に強く、耐摩耗性、靭性、硬度の点で刃物鋼としての最適な条件を備えた高級ステンレス刃物鋼で、プロ仕様の鋼材です。 V金10号は切れ味が抜群なだけでなく、切れ味が持続するため、研ぐ回数を減らしてくれます。状況にもよりますがご家庭で2,3か月使用した後でもコピー用紙をスライスすることができる程です。 見た目も切れ味も使い心地も素晴らしく、そしてメンテナンスも容易なこの包丁はさらに料理を楽しくしてくれること間違いなしです。道具にこだわりのある方、料理好きな方にもお勧めです。 柳刃包丁 刃渡り: 210mm ハンドル:黒パッカー,ココボロ 心材: V金10号(VG10) コバルト合金 側材:ステンレス
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三徳包丁 ステンレス ダマスカス V10鍛錬積層 万能包丁 名入れ三徳包丁 ステンレス ダマスカス V10鍛錬積層 万能包丁 名入れ11,000送料無料
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商品説明
拘りの美しさ【名入れ無料】◆贈り物に最適◆ 積層軟ステンレスと積層軟ステンレスの間に、ステンレス刃物鋼の最高峰『V金10号』(コバルト・バナジウム含有モリブデンステンレス高炭素刃物鋼)をサンドウィッチした、三層材を鍛錬したダマスカス仕様の三徳包丁です。 刃は大変硬度が高く耐摩耗性に優れていますので鋭い切味が持続いたします。もちろんサビに強いですので美しさが永く維持します。 ブレード、口金、柄とすべてが丁寧に仕上げられたとても美しく綺麗な包丁です。 無料にてお好きなお名前を切り込み致します。プレゼントにいかがですか? ■全長295mm 刃渡り170mm 重量約180g ■無料でお名前お入れします■ ご要望欄に原稿(切り込みたい文字)をご記入下さい。 字体:漢字 字数:1〜6文字程度 納期:1週間程度
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包丁 牛刀包丁 家庭用 33層 ダマスカス キッチンナイフ 洋 和 関 日本製 240mm  肉 野菜用包丁 牛刀包丁 家庭用 33層 ダマスカス キッチンナイフ 洋 和 関 日本製 240mm 肉 野菜用15,120送料無料
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151 ポイント ( Yahoo!ポイント )
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商品説明
戦国武将も愛した780年の伝統 職人が仕上げた逸品 クリスマス 送料無料 アウトドア BBQ キャンプ 志津刃物製作所 包丁 家庭用 牛刀包丁 キッチンナイフ 洋 和 関 日本製 240mm 33層ダマスカス 肉 野菜用 made in japan 職人技 匠 手作り ハンドメイド 男 旦那 彼氏 誕生日 父の日 クリスマス プレゼント 種類:牛刀 重さ:193g 全長:372mm 刃渡り:240mm 岐阜県 関市産 日本製 素材:ブレード=33層ダマスカス鋼(AUS8&ローカーボンマルテンサイト系材) 持ち手=積層強化木 牛刀包丁 240mm 商品は男女問わずご利用いただけます。関の鍛冶職人の匠の技 研ぎ出す33層ダマスカス 関の職人による丁寧な刃付けなので、プロの料理人の方にも お勧めです。牛刀包丁は、もともと西洋包丁で、肉用ですが刃が長く使いやすいため今は魚、野菜など料理全般幅広く使われています 万能スタイルで、包丁の中でも定番型となります。女性から男性への誕生日、クリスマスなどの プレゼントにも喜ばれる一品で、 特に料理が好きな男性、本物へのこだわりがある方には最適です。料理好きの彼氏、旦那様、お友達のプレゼントなどで 悩まれているのなら、もらえると嬉しい一品かと思います。
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現代の名工 伝統工芸士 藤下新次 伝統工芸品 越前打刃物 黒打 槌目 青紙 積層 ダマスカス 牛刀 210mm 7寸 包丁現代の名工 伝統工芸士 藤下新次 伝統工芸品 越前打刃物 黒打 槌目 青紙 積層 ダマスカス 牛刀 210mm 7寸 包丁18,400送料無料
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包丁 牛刀 藤下新次 越前打刃物 伝統工芸品 現代の名工に選ばれ黄授褒賞受賞された藤下新次氏による包丁です。鋼の特性を深く理解し、高い技術と長年の経験で作り出される包丁は高い評価を受けています。また、この町に青紙を最初に取り入れられました。 炉で熱した2枚を重ねて同時にベルトハンマーで同様に薄く広げていく、"二枚広げ”という越前だけの伝統技法により、組織が緻密になり欠けにくく丈夫な、かつ薄くて切れ味の鋭い包丁ができます。 独自の研究により、一般的な830度よりも焼き入れ温度を低めにして、日立金属の青紙2号に含まれている鋼のタングステンの作用を利用し、また、鍛造後に一晩焼鈍し、粘りを持たせ欠けにくくしています。 青紙2号は不純物の少ない白紙にタングステンやクロムを添加した鋼材です。鋭い切れ味が永続きする鋼です。 この藤下氏の包丁の特徴としては根元が分厚く、刃先にかけて薄くなっていき、耐久性と食材を切る際の抵抗を減らすバランスが取られています。黒打、そしてハンマーで叩いた槌目模様、さらに積層ダマスカスの模様が趣を添えています。 藤下氏のこの味わい深い包丁で日々の料理をお楽しみください。 牛刀:210mm 鋼材:青紙2号積層鋼 柄:紫檀 桂:積層木
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堺孝行ダマスカス33層三徳180mm堺孝行ダマスカス33層三徳180mm11,400送料無料
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ダマスカス新作です。美しい! 堺孝行刃物が待望の新作包丁を販売しました。 商品名は『堺孝行ダマスカス33層鋼、三徳です。 ダマスカス洋包丁は現在、17層鋼と63層鋼の2種類を作成していますが、海外からの需要も高い上に、生産量が少なく、慢性的欠品状態になっています。 17層鋼製品は鋼材が入手困難とのことで、最近廃版になりました。(在庫品のみ販売です。) 17層鋼と同じく、積層鋼を切刃の中に使用しており、積層が優美に繊細に凝縮され、心憎い精緻さが美しく光ります。刀身部分は細かい鎚目上に仕上げてあります。 また、ハンドルにはスペインマホガニーの鮮やかで、落ち着きのある、朱赤が上品さと高級感を感じさせます。
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ペティナイフ 150mm 包丁 越前打刃物 黒崎優 V金10号 ダマスカス ステンレス 槌目 鍛造 5寸 風神 TVで放送!ペティナイフ 150mm 包丁 越前打刃物 黒崎優 V金10号 ダマスカス ステンレス 槌目 鍛造 5寸 風神 TVで放送!17,800送料無料
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越前打刃物 世界中で人気の黒崎優氏のVG10高級ペティナイフ。 黒崎優氏は創造性や熟練した技術と才能で、世界中でも高い評価を受けています。テレビでも有名な料理家有坂翔太氏も黒崎氏の包丁を使用しています。 炉で熱した2枚の刀身を重ねて同時にベルトハンマーで同様に薄く広げていく、「二枚広げ」という越前だけの伝統技法により、組織が緻密になり欠けにくく丈夫で薄い、切れ味の鋭い包丁に仕上がっています。 心材の刃はV金10号(VG10)で、コバルトも含まれており、錆に強く、耐摩耗性、靭性、硬度の点で刃物鋼としての最適な条件を備え、切れ味が抜群なだけでなく、鍛造により更に切れ味が持続します。 槌目模様と、ハマグリ刃(蛤の貝のように緩やかにカーブしている刃)という刃の形により、切った食材が張り付きにくくなります。また斜めの槌目模様が力強くクールで、包丁では初めてのデザインではないでしょうか。まさに芸術品です! ペティ: 150mm 全長: 275mm 刃幅:30mm 最大峰厚:3.3mm アゴ真上の峰厚:3mm 重量: 約78g 柄: 紫檀八角柄 心材(刃): V金10号(VG10) コバルト合金 ステンレス 側材:ステンレス 硬度: HRC 60‐61
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牛刀 180mm 包丁 V金10号 ダマスカス ステンレス 槌目 6寸 マホガニー柄 ミルフィーユ 一心刃物 関市 鮮烈な切れ味永続き牛刀 180mm 包丁 V金10号 ダマスカス ステンレス 槌目 6寸 マホガニー柄 ミルフィーユ 一心刃物 関市 鮮烈な切れ味永続き12,800送料無料
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今大人気の鮮烈な切れ味永続きV金10号ダマスカス包丁! 今世界中でも人気の関市の包丁で、切れ味は群を抜いており、槌目ダマスカス模様も優美です! 何と髪の毛を切ったり、裂いたり出来ます!トマトを半分に切って、まな板の上に置き、トマトを手で抑えずに横から水平に薄くスライスも出来る程の切れ味です。 刃の材質はV金10号(VG10)、モリブデンとバナジウム、コバルトが添加されており鋭い切れ味が持続します。つまり研ぐ回数を減るので、メンテナンスが容易です。 この包丁の刀身はハマグリ刃というハマグリのカーブに似ている断面形状で、食材に食い込み易く、かつ刀身の強度も強める理想的な構造で、切った食材が刀身に貼り付きにくい効果も産み出します。 硬い刃は両側から柔らかいステンレスでサンドイッチされていて、固い刃の心材の面積が少なく、非常に研ぎやすい構造となっています。硬い面積が多いとそれだけ研ぐのが大変ですよね。 包丁は奥が深くこれだけの知恵や培った技術や伝統がぎっしり詰まっています。 ■一心刃物 V金10号槌目ダマスカス 牛刀 180mm ■サイズ:全長305mm ■刃渡り:180mm ■刃厚:2mm ■刃:V金10号 ■希望小売価格(税込):15,230円
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【あす楽】翁流(おうる) コバルト総ダマスカス 黒合板 ツバ付 ペティナイフ #237905 刃渡り 140mm【VG10 両刃 ミルフィーユ 包丁 ミルフィーユ包丁 庖丁 ペテー ペティ ダマスカス V金10 ナイフ 合羽橋 かっぱ橋】【あす楽】翁流(おうる) コバルト総ダマスカス 黒合板 ツバ付 ペティナイフ #237905 刃渡り 140mm【VG10 両刃 ミルフィーユ 包丁 ミルフィーユ包丁 庖丁 ペテー ペティ ダマスカス V金10 ナイフ 合羽橋 かっぱ橋】7,800
【200円OFFクーポン配布中】即納【ミルフィーユ包丁】サビに強く切れ味の鋭いVG10を積層鋼に割り込ませた包丁 積層鋼にサビに強く切れ味の鋭いVG10を割り込んだ高級感のあるペティナイフです。 ■衛生的で丈夫なツバ付き 柄と刃の間にツバがあるので、食材の汁などが入りにくく衛生的です。また、水気が入らない分、柄が傷みにくい構造となっており、長くお使いいただけます。 ■フルーツやちょっとした調理に便利なサイズ 小型で使いやすいペティナイフなので、フルーツの皮むきやにちょうど良いです。また大きな包丁では難しい細かい作業もペティナイフなら扱いやすいので、おススメです。 ■美しいダマスカス模様 多層鋼を鍛造したダマスカスは、職人が1丁1丁丹念に手作りしているので、同じ模様が他にありません。高級感のあるダマスカスは外国のお客様にも人気です。 刃渡り:140mm 全長:248mm 刃幅:29mm 重さ:87g 刃材:ステンレス積層V金10号鋼割込、両刃 ※サイズは若干の誤差がございます。あらかじめご了承下さい。 ※刻印は打刻マーキングへ変更となりました。画像とイメージが異なります。 翁流 コバルト総ダマスカス ペティナイフ7,800円 翁流 コバルト総ダマスカス三徳包丁12,800円
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雅心 ダマスカス包丁 ミルフィーユ包丁 三徳包丁 V金10号 万能包丁 家庭用包丁 堺包丁 関包丁 切れる包丁 錆ない包丁 テレビ包丁 料理人包丁 職人包丁 雅一心 割込包丁 和香 包丁プレゼント 母の日 父の日 【楽ギフ_包装】雅心 ダマスカス包丁 ミルフィーユ包丁 三徳包丁 V金10号 万能包丁 家庭用包丁 堺包丁 関包丁 切れる包丁 錆ない包丁 テレビ包丁 料理人包丁 職人包丁 雅一心 割込包丁 和香 包丁プレゼント 母の日 父の日 【楽ギフ_包装】12,800送料無料
【即納】【送料無料】【ラッピング】幾つもの層が織りなす究極の美と至高の切れ味。よく切れる包丁で毎日の料理が美味しく楽しくなる! ブランド 雅心(みやびごころ) 仕様 刃渡:185mm 鋼材:V金10号コバルト鋼 柄材:マホガニー 刃付:両刃 ※左右どちらの手でも使えます。 使用上の注意 ●お料理以外の目的で使用しないで下さい。 ●お取り扱いと保管には十分にご注意下さい。 ●氷状の冷凍食品・骨切り等にはご使用にならないで下さい。 ■メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています ■ヒルナンデスで紹介されたミルフィーユ包丁が凄いと話題に! ダマスカス鋼包丁の独特の縞模様(しまもよう)がミルフィーユケーキの模様と似ている事からミルフィーユ包丁としてヒルナンデスでその抜群の切れ味と機能美が紹介されました! ■よく切れる包丁で毎日の料理が美味しく楽しくなる! 料理の上達には、よく切れる包丁が必要です。 今まで料理が苦手だと思っていた方、それは切れない包丁を使っていたからかも知れません。 よく切れる包丁は余分な力が掛からず、食材をリズムよく切ることが出来ますので、料理の楽しさを実感し食物の繊維を壊さないので、美味しい料理を作る事が出来ます。 ■錆びに強く研がずに永切れ!割込包丁が包丁の常識を変えます! 当商品は多層鋼ステンレス(ダマスカス鋼)で、高硬度のV金10号コバルト鋼を挟み込んだ割込包丁です。 錆びに強く、研ぎ易く、切れ味が長持ちする構造です。 よく切れる鋼と手入れのしやすいステンレスの良い所、両方を合わせ持つ割込包丁は、今までの包丁のストレスからあなたを解放します。 ■世界的に認められている割込包丁!人気のあの包丁より、よく切れる! 日本でも有名なドイツの刃物ブランドも、日本の職人に依頼して製造した割込包丁をハイクラス商品にしています。 また人気のステンレス一体型包丁は、超硬質ステンレス鋼と言えど、切れ味は、当商品に使われている鋼には、遠く及びません。 さらに割込包丁は耐久性・メンテナンスのしやすさに関しても、ステンレス一体型包丁に引けを取りません。 ■どちらのご家庭でも使いやすい三徳包丁 包丁は用途別に、肉用(牛刀)、魚用(出刃・刺身)、野菜用(菜切)などに分かれているものなのですが、この三徳包丁は『肉・魚・野菜』に使えるように作られた形でご家庭用におすすめの包丁です。 ■美しいダマスカス(ミルフィーユ)模様 多層鋼ステンレスを鍛造したダマスカス鋼は、一本一本職人が丹念に手造りするため、同じ模様が二つとありません。 高級感のある包丁は、贈り物にも最適です。 ■手打ち鍛造による槌目模様 手打ち鍛造の際にできる槌目(つちめ)模様の凹凸で、切ったものが包丁にくっつかないので、調理作業がスムーズに進みます。 ■衛生的で丈夫な口金付き 口金(くちがね)付きで柄が密着していますので、水滴や食材の汁が入り込みにくく清潔に保つ事が出来ます。 また、水が入らない分、柄が傷みにくくなっておりますので、長くお使いいただけます。 ■3箇所カシメで刃と柄部分のバランスが抜群 実際に手に取って頂くとほどほどの重さがあるのにとても扱いやすいとお感じになられると思います。 それは「正確に切れて疲れにくい」という事です。 包丁ではこの「バランス」も非常に重要なポイントです。
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佐治武士作 三徳包丁 青紙スーパーダマスカス佐治武士作 三徳包丁 青紙スーパーダマスカス27,000送料無料
伝統工芸士佐治武士作、鍛造包丁です。ハンドルは天然材の為、多少違いがあります。またダマスカスの模様も違いがあります。全長約305ミリ、刃渡り175ミリ.もちろん佐治製包丁は全て新品です。その他包丁は全て新品です。
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出刃包丁 210mm 11層ダマスカス鋼 安来鋼白紙2号 7寸 紫檀柄 関兼常 鋭い切れ味永続き! KC-411出刃包丁 210mm 11層ダマスカス鋼 安来鋼白紙2号 7寸 紫檀柄 関兼常 鋭い切れ味永続き! KC-41138,880送料無料
【優美な11層ダマスカス鋼と鋭い切れ味安来鋼白紙2号】 関兼常作と銘の入った包丁です。 この包丁は伝統的な包丁づくりを行っている鍛冶屋が精魂込めて、長方形の鋼材からこの包丁の形に鍛造したものです。鋼材は日本刀のように異なった素材で形成され、11層積層鋼の模様が大変綺麗です。鍛造された鋼は組織が緻密になり、欠けにくく切れ味が長く続きます。 心材の刃は安来鋼の白紙2号で、不純物を取り除き炭素を増やした硬度が高い鋼です。クロムなどの物質が添加されていないため、研ぎやすくて噛み付くような鋭い刃を付けやすく、魚を捌いたり、刺身を切る際は鋼は最適です。 本職の方だけでなく、道具にこだわりのある方、料理好きな方、お料理教室に通っておられる方にもお勧めです。 鋼ですので錆防止のために使用後はきれいに洗い、必ず水気を拭き取ってください。 出刃包丁 刃渡り:210mm 全長:375mm 重量:約430g ブレード材:11層ダマスカス 日立安来鋼白紙2号 ハンドル材:紫壇、黒合板強化材 HRC:60
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【あす楽】堺孝行 #7395 33層槌目 最高級 ダマスカス 本割込 牛刀 両刃 刃渡り 210mm 【TAKAYUKI 国産 Made in Japan Damascus シェフナイフ シェフズナイフ 包丁 かっぱ橋 合羽橋 ミルフィーユ包丁 JAN:4582226417191】【あす楽】堺孝行 #7395 33層槌目 最高級 ダマスカス 本割込 牛刀 両刃 刃渡り 210mm 【TAKAYUKI 国産 Made in Japan Damascus シェフナイフ シェフズナイフ 包丁 かっぱ橋 合羽橋 ミルフィーユ包丁 JAN:4582226417191】12,500送料無料
【200円OFFクーポン配布中】【ミルフィーユ包丁】サビに強く切れ味の鋭いVG10を槌目ダマスカス鋼に割り込ませた包丁 槌目ダマスカスにサビに強く切れ味の鋭いVG10を割り込んだ高級感のある牛刀です。サイズは210mmで、肉やキャベツのかたまりをザクザク切るにはちょうど良いサイズです。 外国人のお客様からも大変人気の包丁です。 刃渡り:210mm 全長:340mm 刃幅:47mm 刃厚:2.0mm 重さ:190g 刃材:ステンレスダマスカスV金10号鋼割込、両刃 堺孝行 ダマスカス33層槌目ペティ120mm 堺孝行 ダマスカス33層槌目ペティ150mm 堺孝行 ダマスカス33層槌目三徳包丁 堺孝行 ダマスカス33層槌目菜切り包丁 堺孝行 ダマスカス33層槌目牛刀180mm 堺孝行 ダマスカス33層槌目牛刀210mm 堺孝行 ダマスカス33層槌目剣型三徳160mm 堺孝行 ダマスカス33層槌目剣型牛刀190mm
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牛刀 210mm 包丁 ダマスカスV金10号 ステンレス マホガニー柄槌目模様 7寸 ミルフィーユ 一心刃物 関市 鮮烈な切れ味永続き!牛刀 210mm 包丁 ダマスカスV金10号 ステンレス マホガニー柄槌目模様 7寸 ミルフィーユ 一心刃物 関市 鮮烈な切れ味永続き!13,800送料無料
【TVで有名になったダマスカスV金10号包丁】【当店の売れ筋商品!】【「牛刀包丁」デイリー1位!(4/14)週間3位!(6/19-25)「包丁・ナイフ」デイリー8位!(4/14)】 【「牛刀包丁」デイリーランキング1位!(4/14)】 【「牛刀包丁」週間ランキング3位!(6/19-25)】 【「包丁・ナイフ」デイリーランキング8位!(4/14)】 世界中でも人気の関市の包丁です。切れ味は群を抜いており、槌目ダマスカス模様も優美です! 何と髪の毛を切ったり、裂いたりすることが出来ます!トマトを半分に切って、まな板の上に置き、トマトを手で抑えずに横から水平に薄くスライスも出来る程の切れ味です。 刃の材質はV金10号(VG10)です。モリブデンとバナジウムが添加された医療用メスがよく切れるのはよく知られていますが、さらにコバルトが添加されているため鋭い切れ味が持続します。つまり研ぐ回数を減らしてくれますので、メンテナンスが容易です。使用状況にもよりますが、ご家庭での使用であれば2〜3か月はコピー用紙をスライス出来る程切れ味が続きます。 柄は高級家具や楽器にも使用されているマホガニーを使用。水に強い耐水加工がされています。 デコボコした槌目模様が食材ぴったりと張り付いて取れないということを防ぎます。また、安い包丁はどれほど鋭く研いでも切る力がとても必要なものがあります。それは、刀身が真っすぐだったり、厚みがあるとそうなります。しかし、この包丁の刀身はハマグリ刃と呼ばれる断面形状で、ハマグリのカーブに似ている形状です。ハマグリ刃は食材に食い込みやすく、かつ刀身の強度も強める理想的な構造です。またそれは切った食材が刀身に貼り付きにくい効果も産み出します。 硬い刃は両側から柔らかいステンレスでサンドイッチされていて、固い刃の心材の面積が少ないため、非常に研ぎやすい構造となっています。硬い面積が多いとそれだけ研ぐのが大変ですよね。 包丁は奥が深くこれだけの知恵や培った技術や伝統がぎっしり詰まっています。 見た目も切れ味も素晴らしく、そしてメンテナンスも容易なこの包丁はさらに料理を楽しくしてくれること間違いなしです。本職の方だけでなく、道具にこだわりのある方、料理好きな方、料理教室に通っておられる方にもお勧めです。 ■サイズ:全長335mm ■刃渡り:210mm ■重 量:約185g ■刃:V金10号 ■メーカー希望小売価格:16,850円 包丁は奥が深くこれだけの知恵や培った技術や伝統がぎっしり詰まっています。 切れ味が鋭い包丁を使用するなら、時間の節約になるだけでなく、料理の味も良くなります。見た目も切れ味も素晴らしく、そしてメンテナンスも容易なこの包丁はさらに料理を楽しくしてくれること間違いなしです。本職の方だけでなく、道具にこだわりのある方にもお勧めです。■サイズ:全長335mm ■刃渡り:210mm ■重 量:約185g ■刃:V金10号 ■メーカー希望小売価格:16,850円  
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ペティナイフ 120mm 包丁 33層ニッケルダマスカス V金10号 コバルト合金 ステンレス 4寸 ミルフィーユ SETOカトラリー 鋭い切れ味永続き! G-1ペティナイフ 120mm 包丁 33層ニッケルダマスカス V金10号 コバルト合金 ステンレス 4寸 ミルフィーユ SETOカトラリー 鋭い切れ味永続き! G-16,264
【抜群の切れ味V金10号】【33層ニッケルダマスカスの優美なデザイン】 刃物の町として世界的にも有名な関市の包丁です。 この包丁は日本刀のように異なった素材で形成され、33層のダマスカス模様が木目模様のようで大変綺麗です。心材の刃はV金10号(VG10)が使用されています。 この材質はモリブデン、バナジウムだけでなくコバルトも含まれており、錆に強く、耐摩耗性、靭性、硬度の点で刃物鋼としての最適な条件を備えた高級ステンレス刃物鋼で、プロ仕様です。 V金10号は切れ味が抜群なだけでなく、切れ味が持続するため、研ぐ回数を減らしてくれます。ちなみに状況にもよりますがご家庭で2,3か月使用した後でもコピー用紙をスライスすることができる程です。 見た目も切れ味も素晴らしく、そしてメンテナンスも容易なこの包丁はさらに料理を楽しくしてくれること間違いなしです。道具にこだわりのある方、料理好きな方にもお勧めです。 ペティナイフ 刃渡り:120mm ブレード材質:鍛錬VG10・ニッケルダマスカス鋼 ハンドル:黒パッカー
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【送料無料】【あす楽】誠貴作 V金10号積層鋼 三徳 165mm 三徳包丁 #241318 【 VG10 両刃 ミルフィーユ ダマスカス 包丁 ダマスカス包丁 積層 積層包丁 文化 万能包丁 庖丁 合羽橋 かっぱ橋 V金10 ミルフィーユ包丁 田中一之刃物製作所 ※沖縄・離島は別途送料必要 】【送料無料】【あす楽】誠貴作 V金10号積層鋼 三徳 165mm 三徳包丁 #241318 【 VG10 両刃 ミルフィーユ ダマスカス 包丁 ダマスカス包丁 積層 積層包丁 文化 万能包丁 庖丁 合羽橋 かっぱ橋 V金10 ミルフィーユ包丁 田中一之刃物製作所 ※沖縄・離島は別途送料必要 】8,400送料無料
【200円OFFクーポン配布中】※即納【ミルフィーユ包丁】切れる包丁で毎日の料理を楽しく料理上手に!在庫あり!《今だけ送料無料》ヒルナンデス!で紹介されて注文殺到中! こちらは1丁1丁本鍛造・手打ちによって仕上げた万能(三徳)包丁です。 兵庫県三木市の鍛冶職人、田中誠貴(しげき)さんが丹精込めて鍛造した包丁です。 ■野菜・肉・魚、何でも切れる三徳(万能)包丁 包丁は用途別に、肉は牛刀、野菜は菜切り、魚は出刃・刺身包丁を使いますが、この三徳(万能)包丁は肉・野菜・魚に使える万能包丁です。ご家庭用に最適な包丁です。 ■美しい積層模様 多層鋼を鍛造した積層は、田中さんが1丁1丁丹念に手作りしているので、同じ模様が他にありません。高級感のあるダマスカスは外国のお客様にも人気です。 刃渡り:165mm 全長:285mm 刃幅:47mm 重さ:138g 刃材:V金10号鋼、両刃 ※銘について 『名匠誠貴作』と銘を入れております。すべて職人による手彫りのため、同じものはひとつとしてございません。そのため、銘の文字による返品・交換・キャンセルは承れません。あらかじめご了承下さいませ。 誠貴作 V金10号積層鋼 三徳 165mm 誠貴作 V金10号積層鋼 菜切り 誠貴作 V金10号積層鋼 ペティナイフ
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堺孝行 ダマスカス17層鎚目 切付柳刃300堺孝行 ダマスカス17層鎚目 切付柳刃30021,384
洋包丁『ダマスカス17層鎚目シリーズ』を基礎に、長年にわたる伝統的和包丁の製作で培われた技術によって、完成した斬新なデザイン切付柳刃です。 グランドシェフ切付柳刃シリーズが片刃なのに対し、このダマスカスシリーズは、両刃になっていますので、 右利き、左利きの方どちらでもご利用頂けます。 刺身はもちろん、お肉のスライスなど、幅広くご利用頂けるプロ用高級包丁です。 刃長300mm、全長430mm、刃幅38mm、刃厚2mm、重さ230g、VG10ダマスカス鋼両刃
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【送料無料】海外で大人気の「旬」を国内向けにハンドルを改良したシリーズ。貝印 関孫六 ダマスカス 牛刀包丁 210mm AE-5205【庖丁/ナイフ】【送料無料】海外で大人気の「旬」を国内向けにハンドルを改良したシリーズ。貝印 関孫六 ダマスカス 牛刀包丁 210mm AE-5205【庖丁/ナイフ】15,120送料無料
サイズ(約) 刃渡り:約210mm母材の厚さ:約mm 材質 刀身:ステンレスクラッド複合材●切り刃:ハイカーボンステンレス刃物鋼●側金:ステンレススチール口金:ステンレススチール尻金:ステンレススチール柄:積層強化木 重量 約298g 製造発売元 貝印株式会社 生産国 日本 【DEAL40商品】【ダマスカスの特徴】 北米で包丁売り上げランキングトップ、全世界で400万本が売れた大人気の包丁「旬」。この「旬」シリーズのハンドルを国内向けに改良したのがダマスカスシリーズ。貝印が100年にわたる自社の歴史の中で積み上げてきた技術を用いて作り出されたダマスカスの波紋。日本刀の造り方である「折り返し鍛錬」を採用し、何百万層もの鋼の層を研削して出てくる美しいダマスカスの波紋は、だからこそ同じ模様のものが1丁も無く、全てオリジナルの波紋となっております。 【関孫六由来】 鎌倉時代に九州から関(美濃)に移り住んだ刀鍛冶が、良質の土、水、炭に恵まれたこの地で、刀剣作りをはじめたのが関鍛冶の起源です。多くの名刀が生まれましたが、名匠「関の孫六」は独特の作刀を工夫し、美しく芸術性の高い、切れ味の抜群な最上の業物を世に送り出しました。江戸から明治と時代は変遷し、関の刀匠たちの多くが家庭用刃物の製造へと転業しました。関の刀剣が「折れず、曲がらず、よく切れる」と称賛された信念は、現代の刃物作りにもしっかりと受け継がれています。本製品「関孫六」の銘は27代目兼元、刀匠 金子孫六氏によるもので、匠の技を生かしながら、その切れ味を現代に伝えています。 関(Seki)はドイツのゾーリンゲン(Solingen)、イギリスのシェフィールド(Sheffield)とともに世界の刃物3Sの1つともいわれています。 ※注意! ヤマト運輸での配送を希望の方・沖縄の方は追加送料がかかります。
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フォックス&ハウンド/FOX-N-HOUND 鹿角 ダマスカス鋼 ダコタ ナイフ FH609フォックス&ハウンド/FOX-N-HOUND 鹿角 ダマスカス鋼 ダコタ ナイフ FH6094,471
米国老舗ナイフメーカー、フォックス&ハウンドのナイフ 米国老舗ナイフメーカー、フォックス&ハウンドのダマスカス鋼のダコタスキナー ナイフ ダマスカス鋼ブレードのブレードにハンドルは鹿角を使用。真鍮製のボルスター (輸入品) サイズ(全長):約188mm ブレード(全長):約85mm 重量:約115g ブレード材:ダマスカス鋼 ハンドル材:スタッグ 付属品:専用シース付
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【鋭い切れ味安来鋼白紙2号】【「柳刃包丁」週間ランキング第6位!(4/24-30)】 【「柳刃包丁」週間ランキング第6位!(4/24-30)】 関兼常作と銘の入った包丁です。 この包丁は伝統的な包丁づくりを行っている鍛冶屋が精魂込めて、長方形の鋼材からこの包丁の形に鍛造したものです。鋼材は日本刀のように異なった素材で形成され、11層積層鋼の模様が大変きれいです。鍛造された鋼は組織が緻密になり、欠けにくく切れ味が長く続きます。 心材の刃は安来鋼の白紙2号で、不純物を取り除き炭素を増やした硬度が高い鋼です。クロムなどの物質が添加されていないため、研ぎやすくて噛み付くような鋭い刃を付けやすく、魚を捌いたり、刺身を切る際は鋼は最適です。 本職の方だけでなく、道具にこだわりのある方、料理好きな方、お料理教室に通っておられる方にもお勧めです。 鋼ですので錆防止のために使用後はきれいに洗い、必ず水気を拭き取ってください。 刃渡り:270mm 全長:414mm 重量:約175g ブレード材:11層ダマスカス 日立安来鋼白紙2号 合わせ材:積層鋼 ハンドル材:紫檀 HRC: 60
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在庫あり【ミルフィーユ包丁】ヒルナンデス!で紹介されて注文殺到中!切れる包丁で毎日の料理を楽しく料理上手に!超お買得価格!名匠の逸品!包丁の町堺からお届け!在庫あります! 槌目ダマスカスにサビに強く切れ味の鋭いVG10を割り込んだ高級感のある筋引きです。 刃渡り:240mm 全長:365mm 刃幅:36mm 重さ:198g 刃材:ステンレスダマスカスV金10号鋼割込、両刃 翁流 ダマスカス17層槌目ペティナイフ 翁流 ダマスカス17層槌目菜切り包丁 翁流 ダマスカス17層槌目三徳包丁 翁流 ダマスカス17層槌目牛刀180mm 翁流 ダマスカス17層槌目牛刀210mm 翁流 ダマスカス17層槌目牛刀240mm 翁流 ダマスカス17層槌目筋引き240mm
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【売れ筋商品!】【ダマスカス V金10号 髪の毛も切れる程の鮮烈な切れ味!】【ランキング「牛刀包丁」:デイリー2位(5/15)週間2位(6/5-11) 価格.COM「包丁」3位(6/13-19)】 【ランキング「牛刀包丁」部門 デイリー2位!(5/15)】 【ランキング「牛刀包丁」部門 週間2位(6/5-11)】 【価格.com「包丁」部門 3位!(6/13-19)】 刃物の町として知られる新潟県燕市のこの包丁は日本刀のように異なった素材で形成され、ダマスカス模様が見る人の心を魅了します。 心材の刃はV金10号(VG10)が使用されています。この材質はモリブデン、バナジウムだけでなくコバルトも含まれており、錆に強く、耐摩耗性、靭性、硬度の点で刃物鋼としての最適な条件を備えた高級ステンレス刃物鋼で、プロ仕様です。モリブデンとバナジウムが添加された医療用メスがよく切れるのはよく知られていますが、さらにコバルトが添加されているため鋭い切れ味が持続します。つまり研ぐ回数を減らしてくれますので、メンテナンスが容易です。ちなみに状況にもよりますがご家庭で2,3か月使用した後でもコピー用紙をスライスすることができる程です。 刃付けは本職用の本刃付けがなされており、髪の毛の伸びる方向の逆向きにこの刃を上手にあてると、髪の毛が切れてしまう程ですから、その切れ味には驚きです。トマトもこの包丁の重みで力をかけずに綺麗な切り口で切れてしまいます。さらにトマトを半分に切って、まな板の上に置き、トマトを手で抑えずに横から水平に薄くスライス出来る程です。この切れ味になれてしまうと、切れない包丁で料理はもう耐えられなくなるでしょう。切れない包丁は時間も気も労力も奪い、切り口が雑になり味も損ないます。毎日使用するものが良い道具なら、時間を効率的に用いることが出来ます。 側材は心材の刃よりも柔らかいステンレスが使用されているため、つまり固い刃の心材の面積が少ないため、非常に研ぎやすい構造となっています。 見た目も切れ味も素晴らしく、そしてメンテナンスも容易なこの包丁はさらに料理を楽しくしてくれること間違いなしです。本職の方だけでなく、道具にこだわりのある方、料理好きな方、料理教室に通っておられる方にもお勧めです。 牛刀包丁 刃渡り:約180mm 全長:約300mm 重量:約140g 刀身材:V金10号、コバルト合金鋼、ハイカーボン・ローカーボンステンレス鋼 ハンドル材:積層強化木 ハンドル構造: 3本鋲本通し ハンドル形状: 口金・桂無 刃付:両刃 化粧箱入刃物の町として知られる新潟県燕市のこの包丁は日本刀のように異なった素材で形成され、ダマスカス模様が見る人の心を魅了します。
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一体型で衛生的!食器洗浄機にも対応します ギフト対応についての詳細 ■サイズ 全長約340mm 刃渡り約210mm 重さ約200g ■名入れ 無料にてお好きな文字を切り込み致します。 プレゼントにいかがですか! ご要望欄に「原稿」をご記入下さい。字体:漢字字数:1〜6文字程度 納期:1週間程度 ■サイズ違いはコチラ ペティ120 ペティ150 三徳175 牛刀180 牛刀240ステンレス&ニッケル 63層ダマスカス一体型 牛刀包丁 210mm ◎持続する切れ味 中心の切刃はステンレス刃物鋼を使用しています。 錆びにくく、切れ味良好です。 ◎美麗なブレード ブレードは軟ステンレスとニッケルを交互に積層した片面31層の多層鋼で美麗な輝きと強い強度を有します。切刃を含み合計63層の三層材を鍛錬したダマスカス仕様です。 ◎清潔なハンドル 柄部も永久に腐蝕しない18-8ステンレスモナカハンドルで大変衛生的です。 木柄と違い、高圧・高温殺菌洗浄でも柄が傷みません。 食器洗浄機に対応いたします。
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著者名:山脊 紅月 著 内容説明:アッバース家に滅ぼされたアラブ帝国ウマイヤ朝の唯一の生き残り王子アブデラマンは、母の故郷まで一千里の逃避行を決行。女剣士や女戦士らとともに、知恵と勇気をもって、追撃隊の執拗な攻撃を撃破していく。【「TRC MARC」の商品解説】
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著者名:神野オキナ
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発売日
2017/04/05
メーカー
フォックス
レーベル
フォックス
出演
ブラッドリー・ジェームズ / オミッド・アブタヒ / メガリン・エキカンウォーク / バーバラ・ハーシー
ジャンル
海外TVドラマ 最大50%OFF / サスペンス / ホラー
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ダマスカスへ行く 前・後・途中ダマスカスへ行く 前・後・途中2,160
発売日
2012/12/21
メーカー
六花書林
ジャンル
短歌・俳句
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サーフィン&ドラッギンサーフィン&ドラッギン2,057
発売日
2012/07/04
メーカー
ユニバーサルミュージック
ジャンル
オムニバス / ロック
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オークションの検索結果

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