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ルーミエ 2014

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ジョルジュ・ルーミエ シャンボール・ミュジニー・プルミエ・クリュ・レ・ザムルーズ[2001]赤 [750ml]ジョルジュ・ルーミエ シャンボール・ミュジニー・プルミエ・クリュ・レ・ザムルーズ[2001]赤 [750ml]259,200
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ジョルジュ・ルーミエ
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モレ サン ドニ1級クロ ド ラ ブシェール[2014]ジョルジュルーミエ(赤ワインブルゴーニュ)【02P03Dec16】モレ サン ドニ1級クロ ド ラ ブシェール[2014]ジョルジュルーミエ(赤ワインブルゴーニュ)【02P03Dec16】21,600
【ジョルジュ・ルーミエ】 ※画像と実際の商品のヴィンテージが異なります。実際の商品は商品名のヴィンテージとなります。 ※希少品のため、お一人様1本までのご注文とさせていただいております。 ルーミエが単独所有するモレ・サン・ドニの1級畑。かつてはドメーヌ・デュジャックの前身、ドメーヌ・グライエの所有畑でした。カシスやブラックベリーを思わせる豊かな果実味に、モレ・サン・ドニらしい堅牢なストラクチャー。ルーミエを代表するワインのひとつ。 750ml ピノ・ノワール フランス・ブルゴーニュ ACモレ・サン・ドニ1級 赤・ミディアムボディ 同梱可能 通常・冷蔵 輸入元:ラック・コーポレーション ワイン(750ml)なら12本まで同梱可能です。 ビール(350ml前後)は48本まで同梱可能です。 ワインの品質保持の為、気温の高い時期はクール便(別途300円)をおすすめします。 全てのブルゴーニュ愛好家の憧れ「ジョルジュ・ルーミエ」 当店にも毎年数本しか入荷しない、 非常に稀少な造り手さんのワインです。 入手の難しさは群を抜いている、まさに 「幻のワイン」Georges ROUMIER ジョルジュ・ルーミエ ブルゴーニュが到達した究極のエレガンス 世界中が欲するクリストフ・ルーミエのワイン 世界でもっともエレガントなワインを造る男、それがドメーヌ・ジョルジュ・ルーミエのクリストフ・ルーミエである。 このシャンボール・ミュジニーに本拠を置くドメーヌは、1924年にクリストフの祖父、ジョルジュが結婚の折に花嫁の実家(カンカン家)からもたらされたシャンボール・ミュジニー1級のレザムルーズ、レ・フュエ、そしてボンヌ・マールから始まった。 その後、ボンヌ・マールを買い足し、モレ・サン・ドニの1級クロ・ド・ラ・ビュシエールを単独所有。ドメーヌの虎の子、0.1haのミュジニーはドメーヌ創設時からジョルジュがフェルマージュ(賃貸耕作)していた区画を、1978年になってようやく父のジャン・マリーが買い取ったものだ。 ドメーヌの多くの畑は親戚からフェルマージュしているが、リュショット・シャンベルタンとシャルム・シャンベルタンのふたつは、クリストフ個人が他の栽培農家と賃貸耕作契約を結んで造っているため、ドメーヌ名はクリストフ・ルーミエとなっている。 またシャンボール・ミュジニー1級コンボットは、以前、村名シャンボール・ミュジニーに混ぜられていたもので、2005年から単独で瓶詰めされるようになった。 入手は極めて難しいものの、まさにシャンボールの頂点を極めるワイン達 醸造においては2003年に選果台を導入。それまでの畑での選果に加え、醸造所でもブドウの選別が行われるようになった。 発酵容器は1998年までは木製開放桶。その後、ステンレスとセメントのタンクを併用するようになり、2009年以降はほぼ100%ステンレスタンクに切り替わっている。 通常、除梗率は75%で25%の梗を残すが、2009年のような暑い年は50%残すことでワインにフレッシュ感を与えることに成功した。 ミュジニーは量的な問題から、嵩を上げるために100%全房で醸造。12〜13度で6日ほどの低温マセレーションののち自然発酵。 樽に移して1年後に一度澱引きし、計16ヶ月の樽熟成を施す。 その時の新樽率は村名シャンボール・ミュジニーで15〜25%、1級畑が25〜40%、レ・ザムルーズとボンヌ・マールが40%、ミュジニーは100%新樽(通常1樽半なのでほかに選択肢がない)だが澱引き時に古樽に移し替え、樽香が付き過ぎることを避けている。 ルーミエのワインは村名シャンボール・ミュジニーを試しただけでも、そのシルキーなタッチに感動し、この村のエレガントさを堪能できるだろう。 これは村名のさまざまなクリマのアッサンブラージュだが、1級のレ・プラントとフュエも混ぜられ、逆に質の劣る村名はブルゴーニュ・ルージュに格下げされているため、きわめてレベルが高い。 また、ルーミエというと希少性の高いレ・ザムルーズやミュジニーばかりが注目されがちだが、1.6haの面積をもつボンヌ・マールはこのクリマ最上のワインといっても過言ではない。肉付きの良いワインを生むテール・ルージュと硬質でミネラルの強いワインを生むテール・ブランシュのふたつにほぼ等しく区画をもち、この性格の異なるふたつのワインがひとつになることで、真のボンヌ・マールが完成するからだ。 シャンボール・ミュジニーのエレガンスを知りたければ、クリストフ・ルーミエのワインを味わってみるのが一番の早道だ。
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モレ サン ドニ1級クロ ド ラ ブシェール 2014年 ジョルジュルーミエ(赤ワインブルゴーニュ)モレ サン ドニ1級クロ ド ラ ブシェール 2014年 ジョルジュルーミエ(赤ワインブルゴーニュ)21,600
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※画像と実際の商品のヴィンテージが異なります。実際の商品は商品名のヴィンテージとなります。 ※希少品のため、お一人様1本までのご注文とさせていただいております。 ルーミエが単独所有するモレ・サン・ドニの1級畑。かつてはドメーヌ・デュジャックの前身、ドメーヌ・グライエの所有畑でした。カシスやブラックベリーを思わせる豊かな果実味に、モレ・サン・ドニらしい堅牢なストラクチャー。ルーミエを代表するワインのひとつ。 【タイプ】赤・ミディアムボディ 【産地】フランス/ブルゴーニュ 【品種】ピノ・ノワール 【格付】ACモレ・サン・ドニ1級
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シャンボール ミュジニー1級レ クラ 2014年 ユドロ バイエ(赤ワイン ブルゴーニュ)シャンボール ミュジニー1級レ クラ 2014年 ユドロ バイエ(赤ワイン ブルゴーニュ)10,800
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樹齢約30年。新樽50%。1回使用樽50%。 レ・クラ中央部に0.37ha。樹齢約30年。新樽50%。1回使用樽50%。尚、今日、レ・クラの所有者は5人で、ジョルジュ・ルーミエ、ジスリーヌ・バルトー、ユドロ・バイエ、 ディジョン在住の地主グライヨ氏(ヴァンサン・ジャニアールにフェルマージュ。 フレデリック・マニャンにはヴァンサン・ジャニアールが葡萄で販売)、イギリス人のティム・マーシャル(メオ・カミュゼのネゴシアン部門に葡萄を供給)です。 タイプ:赤・ミディアムボディ 産地:フランス/ブルゴーニュ 格付:シャンボール・ミュジニー1級 品種:ピノ・ノワール 内容量:750ml
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2014 モレ・サン・ドニ・1er・クロ・ド・ラ・ビュシェール(ジョルジュ・ルーミエ)2014 モレ・サン・ドニ・1er・クロ・ド・ラ・ビュシェール(ジョルジュ・ルーミエ)21,600
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ブルゴーニュ最高峰といっても過言ではない、偉大なドメーヌ フランス:ブルゴーニュ地方 品種:ピノ・ノワール 容量:750ml
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ワイン ブルゴーニュ シャンボール・ミュジニー 2014 ローラン・ルーミエ 赤ワイン ブルゴーニュ シャンボール・ミュジニー 2014 ローラン・ルーミエ 赤8,413
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ワイン ブルゴーニュ シャンボール・ミュジニー 2013 ローラン・ルーミエ 赤
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ワインの真実 本当に美味しいワインとは? / ジョナサン・ノシター  〔本〕ワインの真実 本当に美味しいワインとは? / ジョナサン・ノシター 〔本〕4,104送料無料
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発売日:2014年06月28日 / ジャンル:実用・ホビー / フォーマット:本 / 出版社:作品社 / 発売国:日本 / ISBN:9784861824869 / アーティストキーワード:ジョナサン・ノシター 内容詳細:本書は、映画『モンドヴィーノ』によって、世界のワイン業界の内幕を暴き大論争を巻き起こした著者が、次に“本当に美味しいワインとは何か?”をめぐって、さらなる取材をつづけ、再び論争を巻き起こしている話題の書である。著者は、ブルゴーニュの名醸造家たち(クリストフ・ルーミエ、ドミニク・ラフォン、ジャン=マルク・ルーロ…)と本音で語らい、アラン・デュカス・グループを仕切る凄腕ソムリエと対決し、スペイン・ワイン革命の象徴的人物と論争し、アラン・サンドランに突撃取材し、ワイン業界人たちと目隠し試飲会を開く…。その結果は?目次:本当に美味しいワインとは何か?―ワインの真実と嗜好の自由/ 第1部 カヴィストたちの物語―ワインを売る人々/買う人々/ 第2部 先鋭的レストランにおけるワイン/ 第3部 パリの“ワイン世界”の人々/ 第4部 ブルゴーニュにて―テロワールの造り手たちの真実/ 第5部 パリのワイン業界・・・
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ユドロ・バイエ オート・コート・ド・ニュイ・ルージュ[2014][正規品] 赤ワイン/辛口[750ml] Hudelot Baillet Hautes Cotes de Nuits Rouge 2014ユドロ・バイエ オート・コート・ド・ニュイ・ルージュ[2014][正規品] 赤ワイン/辛口[750ml] Hudelot Baillet Hautes Cotes de Nuits Rouge 20143,715
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商品名:Hudelot Baillet Hautes Cotes de Nuits Rouge 2014 生産地:フランス/France>ブルゴーニュ地方/Bourgogne 蔵元:ユドロ・バイエ / Hudelot Baillet 格付:A.O.C オート・コート・ド・ニュイ / Hautes Cotes de Nuits ヴィンテージ:2014年 種類・味わい:赤red / 辛口dry 品種:ピノ ノワール100% 容量:750ml 輸入元:ヌーヴェルセレクション 詳細情報:シャンボール村内唯一のオート・コート区画レ・トープ(約5haの畑で、所有者はユドロ・バイエとローラン・ルーミエのみ)60%、ムイエ村内の区画モン・ブルゴン40%で合計1.3ha。 樹齢30年。新樽20%、2〜3回使用樽80%。 ※画像は2006ビンテージの見本です。
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【送料無料選択可】ワインの真実 本当に美味しいワインとは? / 原タイトル:Le gout et le pouvoir/ジョナサン・ノシター/著 加藤【送料無料選択可】ワインの真実 本当に美味しいワインとは? / 原タイトル:Le gout et le pouvoir/ジョナサン・ノシター/著 加藤4,104
発売日
2014/06/28
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【送料無料も選べる!】2014/06発売 本書は、映画『モンドヴィーノ』によって、世界のワイン業界の内幕を暴き大論争を巻き起こした著者が、次に“本当に美味しいワインとは何か?”をめぐって、さらなる取材をつづけ、再び論争を巻き起こしている話題の書である。著者は、ブルゴーニュの名醸造家たち(クリストフ・ルーミエ、ドミニク・ラフォン、ジャン=マルク・ルーロ...)と本音で語らい、アラン・デュカス・グループを仕切る凄腕ソムリエと対決し、スペイン・ワイン革命の象徴的人物と論争し、アラン・サンドランに突撃取材し、ワイン業界人たちと目隠し試飲会を開く...。その結果は?
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シャンボール・ミュジニー [2014] ローラン・ルーミエシャンボール・ミュジニー [2014] ローラン・ルーミエ7,452
【11月の特価品】 ワイン名 Chambolle Musigny 2013 / Laurent Roumier ワイン種別 赤ワイン ブドウ品種 ピノ・ノワール100% 生産者 ローラン・ルーミエ 産地 フランス・ブルゴーニュ / コート・ド・ニュイ / シャンボール・ミュジニー 原産地呼称 シャンボール・ミュジニー アルコール度数 13% 容量 750ml その他備考
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ブルゴーニュ オート・コート・ド・ニュイ[2014]ドメーヌ・ローラン・ルーミエ Hautes Côtes de Nuits Laurent Roumier【あす楽_土曜営業】ブルゴーニュ オート・コート・ド・ニュイ[2014]ドメーヌ・ローラン・ルーミエ Hautes Côtes de Nuits Laurent Roumier【あす楽_土曜営業】4,730
面積:5.5ha 標高350m 畑の向き:南西 土壌:粘土石灰土壌 品種:ピノ・ノワール100% 平均樹齢:25 年 収穫:手摘み 収量:30hl/ha 酵母:自生酵母 醸造:木樽(新樽比率5%)で18ヶ月。 軽く濾過、清澄なし。SO2:発酵中20mg/L 瓶詰時20mg/L 天然アルコール度数:12.5% 少しずつ理想的な畑作りを目指す為、1976年、1980年、1990年、2000年と植樹を繰り足し、今の畑となりました。 その中でも良いブドウを選択して醸造したので、とても地区名のAOCとは思えないコストパフォーマンスの良いワインです。 このワインは本当に毎年確実に品質の向上がはっきり解ります。それは植樹から手掛けているせいなのかもしれません。 樹齢がどんどん上がり、それに比例して味わいも 少しずつ複雑になってきました。そういう意味ではお買い得だと言えます。 ルビーの色調からナッティな香りが上がりますが 時間と共にチャーミングさを増します。 本領発揮はまだ先でしょうが、細やかなテクスチャーでとってもエレガント♪ 熟成時に果実の膨らみを助長するであろう酸の存在が力強いですよぉ。 DATA 品種 赤:ピノ・ノワール TEC 容量 750ml 産地 フランス ブルゴーニュ
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シャンボール・ミュジニー・1erCru・レ・シャルム[2014] ローラン・ルーミエ【フランス ブルゴーニュ 赤ワイン】シャンボール・ミュジニー・1erCru・レ・シャルム[2014] ローラン・ルーミエ【フランス ブルゴーニュ 赤ワイン】14,904
産地 フランス ブルゴーニュ 種類 赤ワイン ミディアムボディ 品種 ピノ・ノワール 100% 柔 渋 軽 重 ルーミエファミリーのローランが1976、1980、1990、2000年とピノ ノワールの植樹を行いました。新樽比率30%、残りは古樽で18 ヶ月 熟成しています。ルビーの色調からミントや透明感のある香りが拡 がります。瑞々しいアタック、ピアノ線のごとく繊細な骨格、ラズベ リーの酸が溶け込む果実に柔和なミネラル、アフターの甘み、全て の要素に女性らしさが反映されています。 【リアルワインガイド54号】92+点美しさとナチュラルさはそのままに、心地良い力を伴った香りがとてもいい。加えてこのワインもシャンボルのミネラルが柔らかい。口に含むと美味しさが口一杯に拡がる様はちょっとビックリ。エレガンスはもちろん、液体に密度感があり、その味つきの良さをしっかりと支えている。きれいな酸は円く、飲みやすく、タンニンは熟してまるでないかのよう。お見事です。これも即飲める。
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ローラン・ルーミエシャンボール・ミュジニー2014ローラン・ルーミエシャンボール・ミュジニー20148,208
●試飲できるまで少し時間がかかりそうなのでリアルワインガイド54号掲載のコメント載せておきます。 「・・・こちらもほんの少しだけ還元的。ナチュラルなワイン造りの証でもある(半分以上ホント)。そして美しさとナチュラルさがやはり見事。また、通常は硬いことの多いシャンボールのミネラル感も柔らかい。口に含むと14年は例年の透明感よりもふんわりとした暖かさのある味わいが勝る。ナチュラルで優しくて、それでいて鰺着きもしっかり。心から美味しくて美しい酸に癒される。飲んで89+ ポテンシャル90+ 飲み頃予想:今〜2033年(2016年04月試飲)
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シャンボール・ミュジニー プルミエ・クリュ [2014]ローラン・ルーミエChambolle-Musigny Laurent Roumier 1er Cruシャンボール・ミュジニー プルミエ・クリュ [2014]ローラン・ルーミエChambolle-Musigny Laurent Roumier 1er Cru12,960
赤・750ml 天然酵母発酵、軽くフィルター、ノンコラージュ。 ブルゴーニュ地方シャンボール・ミュジニイ村の名門ドメーヌ・ジョルジュ・ルーミエをお爺様に持ち、ドメーヌ・エルヴェ・ルーミエの弟に当たるローラン・ルーミエは1994年に同じ村に独立したドメーヌを作りました。そ の独立に際し、ドメーヌ・ルーミエが持っていた、クロ・ド・ブージョを1ha分けて貰うという非常に恵まれたスタートをきりました。 お爺様の作り方の良い所を取り入れながら、自分流のワインを作り始め、最初はROUMIER家の重圧がのしかかっておりましたが、最近はすっかり彼のワイン、ローラン節が前面に出て、押しも押されぬ中堅ワイナリーです。(輸入元資料より)※ 写真はイメージです。
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ローラン・ルーミエオート・コート・ド・ニュイラ・ポワルロット 2014ローラン・ルーミエオート・コート・ド・ニュイラ・ポワルロット 20144,104
●やっぱり2014年って言うのはいい年なんでしょうね。いつもは入荷直後何となくタンニンが勝った感じでお焦げな感じの在るローランのオート・コート・ド・ニュイですが、この2014年は非常に明るく晴れ晴れとした印象を受ける仕上がりになっています。オート・コートと言いながら、シャンボール・ミュジニ的な軽やかさを感じます。 ●ラズベリーやレッドチェリー、レッドカラント・・赤い果実味がたっぷりとしっかりと。フレッシュさを残しながらも充分に熟したところ。しかも過熟とならない頃合いで酸もキープされているのできらきらとしたミネラル感もナイス!果実味の向こう側には、軽いミントやバジルと落ち着いた紅茶や枯葉のニュアンスとがバランスよく散りばめられています。 ●カリッと焼いた食パンにローストビーフと薄切りオニオンとレタスとトマトと・・・なサンドウイッチ食べたいですね。入荷したてですが今飲んでも充分にオイシイ。むしろ今飲んだ方がフレッシュな果実味が楽しめる?でしょうかね。ねかせて楽しもうとするなら、やはりシャンボール・ミュジニの1級クラスからの方が面白いと思いますが、今開けてみようとするなら断然こちらが楽しめるブルゴーニュワイン、です。(2016.10.21 いのまた)
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ジョルジュ・ルーミエ モレ・サン・ドニ・1er・クロ・ド・ラ・ビュシエール [2014]750mlジョルジュ・ルーミエ モレ・サン・ドニ・1er・クロ・ド・ラ・ビュシエール [2014]750ml21,384
ルーミエが単独所有するモレ・サン・ドニの1級畑。かつてはドメーヌ・デュジャックの前身、ドメーヌ・グライエの所有畑だった。カシスやブラックベリーを思わせる豊かな果実味に、モレ・サン・ドニらしい堅牢なストラクチャー。これもまた、ルーミエを代表するワインのひとつである。
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シャンボール・ミュジニー 1erCru[2014]ローラン・ルーミエシャンボール・ミュジニー 1erCru[2014]ローラン・ルーミエ11,664
Les Gruenchers、Les Noirots、Les Groseillesの3つのプルミエクリュのピノノワールのアッサンブラージュです。新樽比率30%、残りは古樽で18 ヶ月熟成しています。 ほんのり茶味を帯びた赤紫の外観から、シナモンや鉄のニュアンスを感じます。厚めの果実に滑らかな酸と湧き出るミネラルが心地よく調和し、長期熟成のポテンシャルここにあり。 リアルワインガイド54号より ≪今飲んで:91点 ポテンシャル:92点 飲み頃:今〜2036≫ ノワロー、グロゼイユ、グリュアンシェールの3つの畑から。1,500本生産。香水のようないい香りが美しくナチュラルに香る。たまりません。口に含むと味のグリップ力が強く、複雑な味わいがクッキリ。それなのにどこまでも優しい液体の質感はローラン・ルーミエの真骨頂。このワイン、本当にいいぞ。得点では表しづらい魅力がある。そして即飲める。
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クロ・ド・ヴージョ[2014] ローラン・ルーミエ【フランス ブルゴーニュ 赤ワイン】クロ・ド・ヴージョ[2014] ローラン・ルーミエ【フランス ブルゴーニュ 赤ワイン】18,576
産地 フランス ブルゴーニュ 種類 赤ワイン ミディアムボディ 品種 ピノ・ノワール 100% 柔 渋 軽 重 ルーミエ家の相続でローランが単独で引き継いだクロヴージョ、新 樽比率50%、残りは古樽で18 ヶ月熟成しています。深いルビーの色 調からフランボワーズやラズベリーの赤系果実のアロマを感じま す。冷涼感のあるピュアな果実はビターな面持ちではありますが旨 味と目が詰まりそこに少しの収斂味と鉄を感じます。グランクリュの 底力を垣間見たバランスの良さ、熟成後の変貌が楽しみです。 【リアルワインガイド54号】94点これは香りが閉じ気味。しかしクロ・ヴージョならではの力がふんわりとしたナチュラル感と美しさの中にたっぷりと含まれている。口に含むと味は全開。集中力が凄く、グリップ力も凄い。またタンニンも多いが、当然のように熟して円い。今からでもメチャ美味しいんだけど、より果実が開いてタンニンと調和のとれる4〜5年後以降に飲んでほしい。
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シャンボール・ミュジニー[2014]ドメーヌ・ローラン・ルーミエ Chambolle-Musigny Laurent Roumier【あす楽_土曜営業】シャンボール・ミュジニー[2014]ドメーヌ・ローラン・ルーミエ Chambolle-Musigny Laurent Roumier【あす楽_土曜営業】9,266
面積:7 つの区画計2.78ha 標高:200m 畑の向き:南東 土壌:粘土石灰 品種:ピノ・ノワール100% 平均樹齢:45年 収穫:手摘み 収量:30hl/ha 酵母:自生酵母 醸造:セメントタンク[30℃]で12〜13日発酵後、 228Lの木樽でマロラクティック発酵。 熟成:木樽(新樽比率20%)で18ヶ月熟成 軽く濾過、清澄なし。SO2:発酵中20mg/L 瓶詰時20mg/L 天然アルコール度数:13% シャンボール・ミュジニー村の中にある7つの区画のブドウをアッサンブラージュして出来たキュヴェです。 平均樹齢も45年と高いです。赤紫の色調から、コーヒーやインクのアロマを感じます。 控えめではあるが華のある果実を感じるアタック、厚みのある酸に豊かなミネラルと少しのタンニン。 アフターの上品なバニラのニュアンス、熟成が楽しみな逸品です♪ DATA 品種 赤:ピノ・ノワール TEC 容量 750ml 産地 フランス ブルゴーニュ
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シャンボール・ミュジニー 1erCru[2014]ドメーヌ・ローラン・ルーミエ Chambolle-Musigny Laurent Roumier【あす楽_土曜営業】シャンボール・ミュジニー 1erCru[2014]ドメーヌ・ローラン・ルーミエ Chambolle-Musigny Laurent Roumier【あす楽_土曜営業】12,744
面積:0.22ha 標高:220m 畑の向き:南東 土壌:粘土石灰 品種:ピノ・ノワール100% 平均樹齢:80年 収穫:手摘み 収量:25hl/ha 酵母:自生酵母 醸造:セメントタンク[30℃]で12〜13日発酵後228Lの木樽でマロラクティック発酵。 木樽(新樽比率30%)で18ヶ月熟成。 軽く濾過 清澄なし SO2:発酵中20mg/L 瓶詰時20mg/L 天然アルコール度数:13.5% 3つのプルミエ・クリュの樹齢80年の希少な古木から採れるピノノワールのアッサンブラージュです ほんのり茶味を帯びた赤紫の外観から、シナモンや鉄のニュアンスを感じます。 厚めの果実に滑らかな酸と湧き出るミネラルがバッチリ調和。長期熟成のポテンシャルここにあり。です♪ DATA 品種 赤:ピノ・ノワール TEC 容量 750ml 産地 フランス ブルゴーニュ
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クロ・ヴージョ[2014]ドメーヌ・ローラン・ルーミエ Clos-Vougeot Laurent Roumier【あす楽_土曜営業】クロ・ヴージョ[2014]ドメーヌ・ローラン・ルーミエ Clos-Vougeot Laurent Roumier【あす楽_土曜営業】19,440
面積:0.45ha 標高:200m 畑の向き:東 土壌:粘土石灰 品種:ピノ・ノワール100% 平均樹齢:50年 収穫:手摘み 収量:30hl/ha 酵母:自生酵母 醸造:開放桶で5日間(15℃)醸し セメントタンクで12日間(30℃)発酵後、木樽(新樽比率50%)で18ヶ月熟成。 軽く濾過、清澄なし。SO2:発酵中20mg/L 瓶詰時20mg/L 天然アルコール度数:13.5% ルーミエ家が長い間、大事にしてきた樹齢50年の古木から造られるクロ・ヴージョです。 標高の高い部分のブドウのみをドメーヌ物として生産しています。 深いルビーの色調からフランボワーズやラズベリーの赤系果実のアロマを感じます。 これぞクロ・ヴージョといった印象です。 口に含むと冷涼感のあるピュアな果実はビターな面持ちではありますが旨味と目が詰まり、 そこに軽いタンニンと鉄分を感じます。グランクリュの底力を垣間見たバランスの良さですね! 野性的でありながらエレガントなワインに仕上がっています♪熟成後の変貌が楽しみですね! DATA 品種 赤:ピノ・ノワール TEC 容量 750ml 産地 フランス ブルゴーニュ
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シャンボール・ミュジニー 1erCru レ・シャルム[2014]ドメーヌ・ローラン・ルーミエ Chambolle-Musigny Laurent Roumier【あす楽_土曜営業】シャンボール・ミュジニー 1erCru レ・シャルム[2014]ドメーヌ・ローラン・ルーミエ Chambolle-Musigny Laurent Roumier【あす楽_土曜営業】15,552
面積:0.22ha 標高:220m 畑の向き:南東 土壌:粘土石灰 品種:ピノ・ノワール100% 平均樹齢:40年 収穫:手摘み 収量:25hl/ha 酵母:自生酵母 醸造:セメントタンク[30℃]で12〜13日発酵後228Lの木樽でマロラクティック発酵。 木樽(新樽比率30%)で18ヶ月熟成。 軽く濾過 清澄なし SO2:発酵中20mg/L 瓶詰時20mg/L 天然アルコール度数:13.5% 発酵の前のブドウからもスモーキーなニュアンスがあるというシャンボール・ミジニーの1er クリュ、レ・シャルム。 ルビーの色調からミントや透明感のある香りが拡がります。瑞々しいアタックとピアノ線の如く繊細な骨格、 ラズベリーの酸が溶け込む果実に柔和なミネラル、アフターの甘み、全ての面で女性らしさ全開です♪ DATA 品種 赤:ピノ・ノワール TEC 容量 750ml 産地 フランス ブルゴーニュ
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クリストフ・ルーミエ [2014] リュショット・シャンベルタン グラン・クリュ ドメーヌ・メオ・カミュゼ [2014] コルトン クロ・ロニェ グラン・クリュ 750ml×2本セットクリストフ・ルーミエ [2014] リュショット・シャンベルタン グラン・クリュ ドメーヌ・メオ・カミュゼ [2014] コルトン クロ・ロニェ グラン・クリュ 750ml×2本セット108,000
【生産者】 Georges Roumier 【ヴィンテージ】 2014年 【生産者】 Meo Camuzet 【ヴィンテージ】 2014年
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シャンボール・ミュジニー [2014] ローラン・ルーミエシャンボール・ミュジニー [2014] ローラン・ルーミエ8,413
ワイン名 Chambolle Musigny 2013 / Laurent Roumier ワイン種別 赤ワイン ブドウ品種 ピノ・ノワール100% 生産者 ローラン・ルーミエ 産地 フランス・ブルゴーニュ / コート・ド・ニュイ / シャンボール・ミュジニー 原産地呼称 シャンボール・ミュジニー アルコール度数 13% 容量 750ml その他備考
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ジョルジュ・ルーミエ [2014] シャンボール・ミュジニー マルキ・ダンジェルヴィル [2014] ヴォルネイ・カイユレ 750ml×2本セットジョルジュ・ルーミエ [2014] シャンボール・ミュジニー マルキ・ダンジェルヴィル [2014] ヴォルネイ・カイユレ 750ml×2本セット36,720
【生産者】 Georges Roumier 【ヴィンテージ】 2014年 【生産者】 Marquis Dangerville 【ヴィンテージ】 2014年
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