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中国 食材

通販 73 件 / オークション 7 件

通販の検索結果

鹹鴨蛋(ゆで塩卵・塩蛋・鹹蛋・味付け卵)(アヒルの卵)  中国名産 6個入 360g鹹鴨蛋(ゆで塩卵・塩蛋・鹹蛋・味付け卵)(アヒルの卵) 中国名産 6個入 360g530レビューを見る
メーカー
中国塩卵
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商品説明
原材料:アヒルの卵、塩、水 内容量:360g
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婆婆嘴豆乾(豆腐干) 【6袋セット 90g×6】 石磨豆干 中華おやつ 豆腐加工品 味指定不可婆婆嘴豆乾(豆腐干) 【6袋セット 90g×6】 石磨豆干 中華おやつ 豆腐加工品 味指定不可550( 定価 820 円 )32%OFF!レビューを見る
メーカー
婆婆嘴
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商品説明
麻辣(マーラー)、酒鬼(豆瓣醬煮漬け)、五香(中国香料煮漬け)、泡椒(四川風の唐辛子の塩漬け)の4種類の味があります、お任せで3種類の味をお届き致します。
中国でポピュラーなおやつですよ~豆腐干とは豆腐に香料を加えて蒸し、半乾燥させたものです。
【ご注意】写真撮影と商品説明は【華華百貨店】の登録です。華華百貨店は厳に商品管理をしております、注文時販売元をご注意ください。
内容量:90g×6袋
華華百貨店では1配送先(1個口)につき1つ注文金額合計4000円以上と、送料無料となります。(北海道・沖縄・離島を除く)
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精益珍蛋酥味沙其瑪【3個セット】 卵味 サチマ 揚げお菓子 中華食材 中華物産 368g×3精益珍蛋酥味沙其瑪【3個セット】 卵味 サチマ 揚げお菓子 中華食材 中華物産 368g×31,250レビューを見る
メーカー
精益珍
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商品説明
サチマは中国北部の伝統的なお菓子です。卵と小麦粉を麺状に加工し、油で揚げ蜜をからめたお菓子です。濃厚な味わいの卵味で、上に干しブドウとゴマをまぶした中華菓子です。
お客様から高評価の中華菓子です♪
内容量:368g×3袋
配送形態:常温便
華華百貨店では1配送先(1個口)につき1つ注文金額合計4000円以上と、送料無料となります。(北海道・沖縄・離島を除く)
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珠江橋牌業務用中国醤油天然醸造老抽王(濃口) 中華料理人気商品・中華食材調味料珠江橋牌業務用中国醤油天然醸造老抽王(濃口) 中華料理人気商品・中華食材調味料650レビューを見る
メーカー
珠江橋牌
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商品説明
1.8L
賞味期限: 約 2年
原産国: 中国
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康師傅 香辣牛肉面 インスタントラーメン 5食入り康師傅 香辣牛肉面 インスタントラーメン 5食入り990レビューを見る
メーカー
康師傅
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通常1~2営業日以内に発送
商品説明
内容量:5食
賞味期限:枠外に記載
原産国:中国
配送形態:常温便
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老干媽風味鶏油辣椒(フウミジユーラージオ・鶏肉入りラー油)中華料理・中華食材調味料・中国名産人気商品老干媽風味鶏油辣椒(フウミジユーラージオ・鶏肉入りラー油)中華料理・中華食材調味料・中国名産人気商品270( 定価 410 円 )34%OFF!レビューを見る
メーカー
老干馬
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通常1~2営業日以内に発送
商品説明
横浜中華街 老干媽 風味鶏油辣椒(骨付き鶏肉辣油) 280g (品番:10026636)
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中国料理食材事典―見てたのしい読んでおいしい中国料理食材事典―見てたのしい読んでおいしい1,620レビューを見る
発売日
2013/01/09
メーカー
日本食糧新聞社
著者
藤木 守
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在庫あり。
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中国料理食材事典―見てたのしい読んでおいしい中国料理食材事典―見てたのしい読んでおいしい1,099レビューを見る
発売日
2013/01/09
メーカー
日本食糧新聞社
著者
藤木 守
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ロイヤル物産 さんぴん茶ティーパック 5g×48袋 2個セットロイヤル物産 さんぴん茶ティーパック 5g×48袋 2個セット880レビューを見る
メーカー
ロイヤル物産
サイズ
2
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通常2~3営業日以内に発送
商品説明
中国福建省産茶葉を厳選使用♪
油が多い料理や、肉中心の料理などにピッタリです♪
爽やかなジャスミンの香りとサッパリとした味わいで気分みリフレッシュ♪
水出し、煮出しの両用タイプなので夏は冷やして、冬はホットで一年中お楽しみ頂けます♪
ティーバッグ1個で一日分(1ℓ)つれるのでとても経済的です♪
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康師傅 香辣牛肉面 インスタントラーメン 5食入り康師傅 香辣牛肉面 インスタントラーメン 5食入り800( 定価 1,080 円 )25%OFF!
メーカー
康師傅
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商品説明
賞味期限:生産日から6ヶ月(生産日は表記されています)
原産国:中国
内容量:96gx5袋
保存方法:常温保存
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老干媽干扁肉絲油辣椒 (カンペンロースユラージャン・干し肉入りラー油) 老干妈干煸肉丝油辣椒 中国名産・中華食材人気商品 260g老干媽干扁肉絲油辣椒 (カンペンロースユラージャン・干し肉入りラー油) 老干妈干煸肉丝油辣椒 中国名産・中華食材人気商品 260g390
メーカー
新世界中華物産 老干媽(ローカンマ)
在庫・発送
通常1~2営業日以内に発送
商品説明
直射日光を避け、常温で保存してください。
賞味期限:枠外に記載
配送形態:常温便 冷凍商品との同梱はできませんのでご注意ください。
配送料:(※離島・沖縄県へは別途追加送料がかかります)当店では1配送先同梱可能(1個口常温便)が(1個口クール便)どちらでもにつき合計8000円以上(離島・沖縄の場合は15000円以上)ご注文頂いた場合、送料無料となります。 ただし、8000円未満ご注文頂いた【冷凍商品】と同梱可能の場合送料300円を加算致します。冷凍できない常温食品(お酢、瓶詰めなど)と冷凍食品を購入したい場合、冷凍、常温の商品はそれぞれ個別にご注文してください。
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中国老山東伝統猪肉水餃(豚肉水ギョーザ)中華料理店人気商品・中華食材・中国名物中国老山東伝統猪肉水餃(豚肉水ギョーザ)中華料理店人気商品・中華食材・中国名物698
商品情報 原材料 豚肉、小麦粉、キャベツなど 保存方法 冷凍 保存期間 2年 内容量 1kg/袋 *こちらの商品は1箱10袋入りです。 ブランド 友盛 原産国 中国 特徴 豚肉と数種類の野菜が入ったクセのない水餃子です。スープの具材やお鍋の具材などにご利用ください。
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中国東北地方名物特色冷凍干豆腐(押し延べ豆腐・カントウフ) 中華食材・中華料理人気商品・中国名物中国東北地方名物特色冷凍干豆腐(押し延べ豆腐・カントウフ) 中華食材・中華料理人気商品・中国名物378
商品情報 原材料 大豆、水、酸化マグネシウム 保存方法 冷凍 保存期間 賞味期限はお気軽にお問い合わせください 内容量 500g/袋 *こちらの商品は1箱26袋入りです。 ブランド 蘭馨坊 原産国 中国 特徴 薄くのばした豆腐のシート。柔らかい食感は自由にカットして炒めものやスープなど様々な用途でご使用頂けます。
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友盛特色極品豆腐干糸(トウフカン・豆腐麺)中華料理人気商品・中華食材・本場中国東北名物・お土産定番友盛特色極品豆腐干糸(トウフカン・豆腐麺)中華料理人気商品・中華食材・本場中国東北名物・お土産定番358
商品情報 原材料 大豆 保存方法 冷凍 保存期間 2年 内容量 400g/pc *こちらの商品は1箱30pc入りです。 ブランド 友盛 原産国 中国 特徴 使いやすい千切りタイプの干豆腐です。豆腐を二次加工して、細切りにし、麺状にしたもので、サラダや炒め物、スープの具材として使われます。
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中華老字号女児紅陳年紹興酒(金ラベル角瓶)16.5度 中華料理店人気商品・中国名物・中華名酒・中華食材調味料中華老字号女児紅陳年紹興酒(金ラベル角瓶)16.5度 中華料理店人気商品・中国名物・中華名酒・中華食材調味料498
商品情報 原材料 酒 保存方法 常温 保存期間 賞味期限はお気軽にお問い合わせください 内容量 500ml/本 *こちらの商品は1箱12本入りです。 ブランド 女児紅 原産国 中国 特徴 中国紹興酒の代表銘柄「女児紅」の500ml飲みきりサイズです。中国で名高いブランド紹興酒を手軽に楽しめるお酒です。(ALC16.5度)
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友盛特色極品干豆腐(カントウフ)中華料理人気商品・中華食材・本場中国東北名物・お土産定番友盛特色極品干豆腐(カントウフ)中華料理人気商品・中華食材・本場中国東北名物・お土産定番358
商品情報 原材料 大豆 保存方法 冷凍 保存期間 2年 内容量 400g/pc *こちらの商品は1箱25pc入りです。 ブランド 友盛 原産国 中国 特徴 低カロリー高タンパクの代表! 薄くのばした豆腐のシート。柔らかい食感は自由にカットして炒め物やスープなど様々な用途でご使用頂けます。
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中国産 友盛ミルクハナマキ乃香花巻(20個入)500g 中華料理人気商品・中華食材中国産 友盛ミルクハナマキ乃香花巻(20個入)500g 中華料理人気商品・中華食材398
商品情報 原材料 小麦粉、砂糖 保存方法 冷凍で保存してください 保存期間 賞味期限はお気軽にお問い合わせください 内容量 500g(25g×20個) ブランド 友盛 原産国 中国 特徴
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六月鮮 中国醤油 500ml・中華食材調味料・中華料理人気商品六月鮮 中国醤油 500ml・中華食材調味料・中華料理人気商品598
鮮度抜群で中国の国民に愛される家庭用食卓醤油♪ 商品情報 原材料 水、大豆、塩等 保存方法 開栓開封後要冷蔵 保存期間 賞味期限はお気軽にお問い合わせください 内容量 500ml ブランド 六月鮮牌 原産国 中国 特徴 “六月鮮醤油”は、従来の“味極鮮”を改良し、香り高い新鮮さと無添加由来の健康志向の両方を重視して開発された新商品です。日本の醤油よりやや甘口で、特徴はとにかく鮮度抜群で中国の醤油業界では、抜群の知名度を誇り、国民に愛される家庭用食卓醤油です。都会のスーパーはもちろん、地方の小売店舗でも必ず見つける事のできる人気の醤油です。味付け、色付けに優れており、一般家庭でもお店の味を簡単に再現!和えもの、炒めもの、煮込み料理、餃子のつけダレなど幅広くお使いをいただけます。ぜひ、食卓の万能調味料として、テーブルのお供に!
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老騾子中国鎮江香酢(黒酢) 中華食材調味料・中華料理人気商品・中国名物老騾子中国鎮江香酢(黒酢) 中華食材調味料・中華料理人気商品・中国名物298
商品情報 原材料 もち米、小麦、塩等 保存方法 開栓開封後要冷蔵 保存期間 賞味期限はお気軽にお問い合わせください。 内容量 550ml ブランド 老騾子 原産国 中国 特徴 中国の中部地方で作られた中国を代表する食酢で中華料理全般に使われ、 特に海鮮類の付けタレなどに良く合います。
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友盛特色小銀糸巻・銀絲巻(ミニギンシマキ) 中華料理人気商品・中華食材・中国名物・お土産定番友盛特色小銀糸巻・銀絲巻(ミニギンシマキ) 中華料理人気商品・中華食材・中国名物・お土産定番598
商品情報 原材料 小麦粉、オリゴ糖、乳化剤、食塩など 保存方法 冷凍で保存してください 保存期間 賞味期限はお気軽にお問い合わせください。 内容量 450g(30個入)/袋 *こちらの商品は1箱16袋入りです。 ブランド 友盛 原産国 台湾 特徴 電子レンジで軽く温めると、出来立ての味が味わえます。銀糸巻は、見た目、普通の花巻のような形ですが、その名の通り、中は糸の束のような形、ふわふわしています。味も美味しくて、形も小さくて、一口で食べれる人気商品です。
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友盛中国山西省特色刀削麺(とうしょうめん・トウショウメン) 中華料理店人気商品・中華食材・中国名物友盛中国山西省特色刀削麺(とうしょうめん・トウショウメン) 中華料理店人気商品・中華食材・中国名物598
商品情報 原材料 小麦粉、水、塩など 保存方法 冷凍で保存してください 保存期間 賞味期限はお気軽にお問い合わせください。 内容量 720g(6玉入)/袋 *こちらの商品は1箱12袋入りです。 ブランド 友盛 原産国 台湾 特徴 刀削麺は中国山西省の伝統的な麺料理。専用の刀で生地を削るため麺に薄いところと厚いところができ、それが独特の食感を生みだします。もちもち食感の太麺は味が絡みやすいので、スープありでも乾麺としてもおいしくいただけます。
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友盛特色押し豆腐系列冷凍生平豆腐皮(生平ゆば 20cm角) 中華食材・中華料理人気商品・中国名物友盛特色押し豆腐系列冷凍生平豆腐皮(生平ゆば 20cm角) 中華食材・中華料理人気商品・中国名物458
原材料 :大豆、水 保存方法 :冷凍 保存期間 :賞味期限はお気軽にお問い合わせください 内容量 : 20枚/袋 *こちらの商品は1箱36袋入りです。 ブランド :友盛 原産国 :中国 ******************************************** お勧めレシピ: ゆば前菜(中国語で「涼拌腐皮」) 生平ゆばと蝦の塩炒め「精炒豆腐皮」 特徴: 食材の生ゆばを使い易しくシート状にしました。 解凍して、お好みの具材を巻いてご使用下さい。 *写真はイメージです* ******************************************** 涼拌腐皮(ゆば和え) 美味しさ ★★★★ 難易度 ★ 材料(2人前): 生平ゆば 適量、にんじん 適量、(お好みの野菜)適量 食塩少々、味の素少々、胡麻少々、ラー油(個人の好み) 作り方: 1.生平ゆばを解凍し、食べやすい大きさに切ります。 2.生ゆばと野菜をさっと湯通しをし、取り出しておきます。 3.食塩、味の素、胡麻、ラー油などの調味料でタレー作ります。 4.茹でたゆばと野菜にかけて出来上がります。 *写真はイメージです* ******************************************** 精炒豆腐皮(生平ゆばと蝦の塩炒め) 美味しさ ★★★★★ 難易度 ★★★ 材料(2人前): 生平ゆば 適量、えび 8匹、赤ピーマン 1/4、ししとう 適量 食塩少々、味の素少々、砂糖少々、紹興酒少々 作り方: 1.生平ゆばを解凍し、食べやすい大きさに巻いて結びます。 2.結んだ生ゆばをさっと湯通しをし、取り出しておきます。 3.油を引いたフライパンでエビを炒めてから、赤ピーマンと結ん だ生ゆばを加えて2〜3分間炒めます。 4.ししとうと調味料を入れ、強火で1分間炒めてできあがりです。 *写真はイメージです*
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ポテト フライドポテト 袋 業務用 シューストリングポテト(1kg) 学園祭 文化祭 食材ポテト フライドポテト 袋 業務用 シューストリングポテト(1kg) 学園祭 文化祭 食材438
ポイント
4 ポイント ( Yahoo!ポイント )
支払方法
クレジットカード、Yahoo!ウォレット、商品代引、銀行振込、郵便振替、コンビニ払い、ドコモケータイ払い、auかんたん決済、ソフトバンクまとめて支払い、Yahoo!マネー/預金払い
商品説明
ポテト フライドポテト 袋 業務用 シューストリングポテト ポテト フライドポテト 袋 業務用 シューストリングポテト(1kg) 学園祭 文化祭 食材 ハンバーガー店でおなじみの味! シューストリングタイプのフレンチフライドポテトがた〜っぷり1キロ! 細切りの食べやすさにホクっとしたおいしさがドッキングしました! [冷凍|揚げる|オーブン|オーブントースター] 原産国/アメリカ・カナダなど(中国産は不使用)
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ひまわりの種  食用 洽洽香瓜子 260g 中国 ヒマワリの種 中華食材  おつまみひまわりの種 食用 洽洽香瓜子 260g 中国 ヒマワリの種 中華食材 おつまみ385
ポイント
3 ポイント ( Yahoo!ポイント )
支払方法
クレジットカード、Yahoo!ウォレット、商品代引、銀行振込、Yahoo!マネー/預金払い
商品説明
チャチャひまわりの種 栄養補給 健康中華食材 ゆで上げ済 商品入荷によって、パーケッジが変わることもあります。予めご了承ください。 【品名】 ひまわりの種 【原材料】 向日葵の種、食塩、食品香料、甘味料(スクラロース) 【内容量】260g 【原産地】中国 【賞味期限】 ※こちらは出荷時点で2ヶ月以上の賞味期限のある商品です。 【輸入会社】(株)NIKKON TRANING 【保存方法】 直射日光を避け、常温で保存してください 【配送形態・送料】常温便 全国一律630円 4,000円以上ご購入で1口送料無料(北海道、沖縄へ送料が1200円、10,000円以上ご購入で1口送料無料)。 【関連キーワード】殻付きひまわりの種 中国・ヒマワリの種 食用・中国香瓜子・中国食品・中華お菓子・スイカの種・間食・おつまみ・中国お菓子
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干しなつめ 新疆和田棗(緑色包装) 乾燥和田ナツメ 袋装  454g  ドライ 赤なつめ 漢方 中華食材干しなつめ 新疆和田棗(緑色包装) 乾燥和田ナツメ 袋装 454g ドライ 赤なつめ 漢方 中華食材998
ポイント
27 ポイント ( Yahoo!ポイント )
支払方法
クレジットカード、Yahoo!ウォレット、商品代引、銀行振込、Yahoo!マネー/預金払い
商品説明
なつめのトップブランド和田棗は高品質で中国で広く知られています。粒は大きく、艶があり、食べごたえとおいしさが両立した最高の果実です。豊富なビタミンとミネラルたっぷり!中国では1日3つで老けないと言われるほど、女性に嬉しい逸品です。乾燥ナツメは甘みがギュッと凝縮〜 洗ったら、そのまま食べられますし、なつめ茶にするなど食べ方いろいろ! 【原材料】 和田ナツメ 【内容量】454g 【原産地】中国 【賞味期限】2018年11月 【輸入会社】金盛貿易株式会社 【保存方法】 直射日光を避け、常温で保存してください 【配送形態・送料】常温便 全国一律630円 4000円以上ご購入で送料無料(北海道、沖縄へは送料が1200円、10,000円以上ご購入で送料無料) 【関連キーワード】中国物産 中華食材 ドライ棗・乾燥なつめ・中国きくらげ・中国食品・中国グルメ・ドライフルーツ・和田ナツメ・赤なつめ・なつめ茶・中華味・中華料理店・業務用・デザート
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青島皮蛋硬芯タイプ(チンタオピータンLサイズ) 中華食材調味料・中華料理人気商品・台湾風味名物青島皮蛋硬芯タイプ(チンタオピータンLサイズ) 中華食材調味料・中華料理人気商品・台湾風味名物60
支払方法
クレジットカード、Yahoo!ウォレット、商品代引、銀行振込、コンビニ払い、Yahoo!マネー/預金払い
商品説明
皮蛋(ピータン)は、アヒルの卵を強いアルカリ性の条件で熟成させて製造する中国の食品。鶏卵やウズラの卵などでつくられる場合もある。高級品には白身の表面にアミノ酸の結晶による松の枝のような紋様がつくことから、松花蛋と呼ぶ(「花」は“紋様”を意味し、全体として「松の紋様の卵」の意)。前菜として、そのまま食べるだけではなく、食材として、皮蛋豆腐や皮蛋粥といった中華料理に使われることも多い。また、菓子の具としても使われることがある。☆召上り方まず、表面の泥を落とし、殻を外し、水洗いしてから適当に切ります。お好みによって醤油や胡麻油、酢醤油等につけてお召し上がりください。
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【SALE】コーン茶1kg-中国産/とうもろこし茶/韓国伝統茶【SALE】コーン茶1kg-中国産/とうもろこし茶/韓国伝統茶280
ポイント
2 ポイント ( Yahoo!ポイント )
支払方法
クレジットカード、Yahoo!ウォレット、商品代引、銀行振込、Yahoo!マネー/預金払い
商品説明
本場韓国食品,韓国食材の味を翌日にお届けする「韓国市場」 名称 コーン茶 原材料名 トウモロコシ100% 内容量 1kg 賞味期限 別途記載 保存方法 直射日光、高温多湿をさけて保存してください。 原産国名 中国 特徴 香ばしい香り、ほのかな甘味があります。 ※パッケージデザインは予告なく変更になる場合がございますのでご了承ください。
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松の実200g-中国産/韓国食品・韓国食材・韓国市場松の実200g-中国産/韓国食品・韓国食材・韓国市場720
ポイント
7 ポイント ( Yahoo!ポイント )
支払方法
クレジットカード、Yahoo!ウォレット、商品代引、銀行振込、Yahoo!マネー/預金払い
商品説明
本場韓国食品,韓国食材の味を翌日にお届けする「韓国市場」 名称 松の実 原材料名 松の実 内容量 200g 賞味期限 別途記載 保存方法 直射日光、高温多湿をさけて保存してください。 原産国名 中国
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[冷]むきニンニク1kg(中国産)SALE/韓国食材/韓国食品/韓国市場[冷]むきニンニク1kg(中国産)SALE/韓国食材/韓国食品/韓国市場580
ポイント
5 ポイント ( Yahoo!ポイント )
支払方法
クレジットカード、Yahoo!ウォレット、商品代引、銀行振込、Yahoo!マネー/預金払い
商品説明
本場韓国食品,韓国食材の味を翌日にお届けする「韓国市場」 名称 むきニンニク 原材料名 にんにく 内容量 1kg 保存方法 冷蔵(10℃以下)で保存してください。 原産国名 中国 特徴 疲れた体ににんにくパワー 韓国料理に欠かせないにんにくを低価格で提供!
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OM 中国産椎茸スライス 100gOM 中国産椎茸スライス 100g321
ポイント
3 ポイント ( Yahoo!ポイント )
支払方法
クレジットカード、Yahoo!ウォレット、商品代引
商品説明
【業務用食材】【常温商品】【しいたけ・OM】 【常温】 中国の産地でスライス加工し、丁寧に選別してパックしました。お値打ち価格で、使い切りやすい容量の業務用椎茸です。
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JF 中国産 スチームもも串30/R 1.5kg(50本)JF 中国産 スチームもも串30/R 1.5kg(50本)1,458
ポイント
14 ポイント ( Yahoo!ポイント )
支払方法
クレジットカード、Yahoo!ウォレット、商品代引
商品説明
【業務用食材】【冷凍商品】【焼き鳥・串物】 【冷凍】 スチーム処理したもも肉串です。簡単調理で本格的な焼鳥が出来上がります。
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ジェフダ 椎茸荒葉S(中国産) 500gジェフダ 椎茸荒葉S(中国産) 500g1,409
ポイント
14 ポイント ( Yahoo!ポイント )
支払方法
クレジットカード、Yahoo!ウォレット、商品代引
商品説明
【業務用食材】【常温商品】【しいたけ・きくらげ・JFDA】 【常温】 多少変形がありますが、お手頃な価格で色々なメニューに対応できます。
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市場(直)春雨1kg-中国産/韓国春雨/韓国食品市場(直)春雨1kg-中国産/韓国春雨/韓国食品510
ポイント
5 ポイント ( Yahoo!ポイント )
支払方法
クレジットカード、Yahoo!ウォレット、商品代引、銀行振込、Yahoo!マネー/預金払い
商品説明
本場韓国食品,韓国食材の味を翌日にお届けする「韓国市場」 名称 市場直春雨 原材料名 さつま澱粉(中国産) 内容量 1kg(約40人前) 賞味期限 別途記載 保存方法 直射日光、高温多湿をさけて保存してください。 原産国名 中国 特徴 約23cm長さに切ってある使いやすい春雨です。 ※パッケージデザインは予告なく変更になる場合がございますのでご了承ください。
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【SALE】水ぜんまい1kg(特級)/ゼンマイ水煮/韓国食品/韓国食材【SALE】水ぜんまい1kg(特級)/ゼンマイ水煮/韓国食品/韓国食材720
ポイント
7 ポイント ( Yahoo!ポイント )
支払方法
クレジットカード、Yahoo!ウォレット、商品代引、銀行振込、Yahoo!マネー/預金払い
商品説明
本場韓国食品,韓国食材の味を翌日にお届けする「韓国市場」 名称 水ぜんまい(太い) 原材料名 ぜんまい、PH調整剤(クエン酸)、酸化防止剤(ビタミンC) 内容量 1kg 賞味期限 別途記載 保存方法 直射日光、高温多湿をさけて保存してください。 原産国名 中国 特徴 ビビンパ、ユッケジャンなどの具としてよく使われる食材です。
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神栄 中国産カットコーン 900g神栄 中国産カットコーン 900g345
ポイント
3 ポイント ( Yahoo!ポイント )
支払方法
クレジットカード、Yahoo!ウォレット、商品代引
商品説明
【業務用食材】【冷凍商品】【冷凍野菜・冷凍果実】 【冷凍】 旬の時期に収穫したとうもろこしを調理しやすい長さにカットした後、急速冷凍しました。
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【中国】 くわい水煮 ホール缶 総量567g【中国】 くわい水煮 ホール缶 総量567g270
ポイント
2 ポイント ( Yahoo!ポイント )
支払方法
クレジットカード、Yahoo!ウォレット、商品代引、郵便振替、Yahoo!マネー/預金払い
商品説明
くわい水煮 馬蹄 【原材料】くわい、ph調整剤 【固形量】340g 【内容総量】567g 【原産国】中国 【保存方法】冷暗所に保管してください。 開缶後はすぐお召し上がりください。残った場合はガラス又は陶器等の容器に移し替えて冷蔵して下さい。 正月には、芽が出るという縁起のよさも手伝って、おせち料理には欠かせない。煮物・酢の物などにする。そのほか、薄切りにして揚げたり、大きなものをおろしてだんごに丸めてゆでて、みそ汁の実に用いることもある。 みじん切したくわいはシャキシャキ感がある為に、中華料理の肉団子や肉まんの餡、炒め物等にもよく利用されています。 *冷凍品と同梱不可* ※画像は調理の一例※
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横浜中華街 中国黒酢 恒順香酢『 鎮江香酢 』550ml瓶!小龍包、餃子、点心などに付けて食べるお酢!横浜中華街 中国黒酢 恒順香酢『 鎮江香酢 』550ml瓶!小龍包、餃子、点心などに付けて食べるお酢!280
ポイント
2 ポイント ( Yahoo!ポイント )
支払方法
クレジットカード、Yahoo!ウォレット、商品代引、銀行振込、郵便振替、モバイルSuica、ソフトバンクまとめて支払い、Yahoo!マネー/預金払い
商品説明
中華料理に必須の調味料! 中華料理に必須の調味料!一般的な穀物酢の25倍ものアミノ酸・クエン酸を含む鎮江香酢です♪横浜中華街 中国黒酢 恒順香酢『 鎮江香酢 』550ml瓶!小龍包、餃子、点心などに付けて食べるお酢!一般的な穀物酢の25倍ものアミノ酸・クエン酸を含む鎮江香酢です♪
Yahoo!ショッピング紹興酒・中華食材の東方新世代通販ページへ
市場唐辛子粉1kgキムチ用辛口(粗い)-中国産/唐辛子粉/調味料市場唐辛子粉1kgキムチ用辛口(粗い)-中国産/唐辛子粉/調味料890
ポイント
8 ポイント ( Yahoo!ポイント )
支払方法
クレジットカード、Yahoo!ウォレット、商品代引、銀行振込、Yahoo!マネー/預金払い
商品説明
本場韓国食品,韓国食材の味を翌日にお届けする「韓国市場」 名称 市場唐辛子粉キムチ用辛口(粗い) 原材料名 唐辛子 内容量 1kg 賞味期限 別途記載 保存方法 直射日光、高温多湿をさけて保存してください。 原産国名 中国 特徴 キムチ漬けに最適な辛口唐辛子粉です。 ※パッケージデザインは予告なく変更になる場合がございますのでご了承ください。
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たこ焼き用 冷凍カットタコ 岩タコ 1個4-5g 1kg 業務用食材 ボイルカットタコ タコ焼き 仕入れたこ焼き用 冷凍カットタコ 岩タコ 1個4-5g 1kg 業務用食材 ボイルカットタコ タコ焼き 仕入れ2,106
ポイント
21 ポイント ( Yahoo!ポイント )
支払方法
クレジットカード、Yahoo!ウォレット、商品代引、銀行振込、郵便振替、Yahoo!マネー/預金払い
商品説明
業務用食材 仕入れ 冷凍カットタコ 全国各地のたこ焼き屋さんからご注文いただく業務用冷凍カットたこ・岩蛸(岩ダコ)。流水でタコの周りについた氷を洗い流すだけでそのまま使えるボイルカットタコ。仕込みの手間がいらない便利な商品です。 ※13:00までにご注文いただければ【即日出荷】対応が可能です! ■種類:岩タコ ■1粒サイズ:4-5g ■内容量:1kg(200-230粒入り) ■原産:中国 ■配送形態:冷凍便 ※即日出荷は、在庫状況によって対応できない日もございますので、ご了承ください。 ※土日祝は出荷をお休みしていますのでご注意ください。
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FESTIVAL 中国産冷凍ムキ枝豆 500gFESTIVAL 中国産冷凍ムキ枝豆 500g213
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【業務用食材】【冷凍商品】【豆類】 【冷凍】 新鮮なえだまめを、食べ易くむいて急速凍結致しました。
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神栄 中国 大根乱切り 500g神栄 中国 大根乱切り 500g129
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【業務用食材】【冷凍商品】【根菜類】 【冷凍】 大根を乱切りにし、軽く湯通しした後、急速冷凍しました。
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超特大 うなぎ 蒲焼き 平均330g前後×1尾 タレ付き (中国産 うなぎ ウナギ 鰻)超特大 うなぎ 蒲焼き 平均330g前後×1尾 タレ付き (中国産 うなぎ ウナギ 鰻)2,380送料無料
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一般的には手に入らない最大級のボリューム★ 特大!うなぎ蒲焼き平均330g前後×1尾(中国産) 柔らかうなぎを丁寧に焼き上げた!デパ地下にも卸しています 【うなぎ ウナギ 鰻 蒲焼き 土用の丑 レシピ 料理 築地市場】 【商品名】うなぎ蒲焼き(鰻蒲焼き・ウナギ蒲焼き)秘伝のタレ付き 【内容量】平均330g前後×1尾 【原産地】中華人民共和国 【原材料名】うなぎ(中国産)、しょうゆ、砂糖混合異性化液糖、発酵調味料、水あめ、砂糖、うなぎエキス、酒精、増粘剤(加工澱粉、増粘多糖類)、調味料(アミノ酸等)、着色料(カラメル、アナトー)(原材料の一部に大豆、小麦含む) 【保存方法】要冷凍-18℃以下で保存。再冷凍はお避け下さい。 【賞味期限】冷蔵で7日間、冷凍で2ヶ月間(お早めにお召しあがり下さい) 【輸入者】SEIKI KAIHATSU CO.LTD 兵庫県神戸市中央区下山手通2-13-10 ※産地・パッケージ等は予告なく変更する場合がございます。 ●贈り物 お中元 お歳暮 お年賀 母の日 父の日 敬老の日 お誕生日 出産祝い 等、ギフトにのし(短冊タイプ)をお付け出来ます。
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烏龍茶 鐵観音茶1kg【テッカンノンウーロン茶】台湾茶葉業務用食材烏龍茶 鐵観音茶1kg【テッカンノンウーロン茶】台湾茶葉業務用食材2,808
半発酵茶と呼ばれている青茶です。お馴染みの烏龍茶や鉄観音は、この青茶に属します。本来、烏龍茶は「烏龍」という品種の茶樹から作られる茶葉だけを指していましたが、最近では青茶の総称として烏龍茶と使われています。青茶に使われる茶樹は多く、その数は百種類以上あるといわれますが、生産される地域は福建省、広東省、そして台湾に限定され、よく飲まれている地域もそれに準じています。製造工程は銘柄ごとに違ってくるのですが、酸化酵素の力を借りて茶樹の成分を自己分解させることで、いかに芳香成分を引き出すかに重点をおいて作られています。 鐵観音茶【てっかんのん茶】 生産地台 湾 内容量1000g/袋 保存方法常温 TV 雑誌にも度々出ている宝島 台湾料理か自信持ってお勧めめします 激安お得な中華食材業務用 台湾食品 台湾食材 水餃子 台湾ピータン台湾産海外お土産 台湾土産台湾お土産中華お菓子 台湾料理 統一台湾ラーメン パイナップルケーキ 台湾ビール酒 からすみ 台湾茶 朝天辣椒 干しエビ 干し海老 中華調味料 中華料理 マーボー豆腐 中華食品 中華麺 中華そば 中華スープの素 中華だし 飲茶点心惣菜缶詰 せいろ 香港名産 特産 李錦記リキンキ テンメンジャン オイスターソース 中国料理 中国食材 中国食品缶詰 中国たまり醤油 香酢黒酢 中国茶葉 中国産ザーサイ お徳えびせん おつまみ珍味 漢方薬膳 輸入食品 輸入食材 ビーフン はるさめヌードル激辛口ソース 訳ありグルメ 賞味期限 わけあり スイーツ 激安セール スパイス 日本製国産 鶏がらスープの素 火鍋の素 横浜中華街 おせちお中元セット八角 ハッカク 送料無料 激辛ラー油辣油など色々多くホテルおよび中華料理店に愛用されています。厚生省の輸入食品農薬検査に合格した無農薬のウーロン茶ですので安心して使用していただけます。
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【あす楽】山査子餅 サンザシスライス 消化促進・健胃 10円玉形 歯ごたえ 茶菓子 酢豚料理用可 中華食材 110g 中国伝統お菓子 写真の2種類をランダムに発送【あす楽】山査子餅 サンザシスライス 消化促進・健胃 10円玉形 歯ごたえ 茶菓子 酢豚料理用可 中華食材 110g 中国伝統お菓子 写真の2種類をランダムに発送150
【4,320円以上ご購入で送料無料】サンザシの実を練ったものを、スライス状にしたお菓子。上品な甘酸っぱさが特徴。 商品入荷によって商品パッケージが変わる場合がございます。 予めご了承ください。 商 品 説 明 品 名 さんざしのお菓子 原 材料 さんざし、砂糖 内容 量 110g 賞味期限 枠外に記載 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、常温で保存して下さい。 原産国名 中国 輸入 者 有限会社 静安 送 料 全国一律630円(※北海道・沖縄県へは別途追加送料がかかります) 当店では1配送先(1個口)につき合計4000円以上ご注文頂いた場合、送料無料となります。 配送形態 ヤマト運輸(常温便・クール便) ※クール便、常温便商品のどちらとも同梱可能です。 お届け日 基本的にご注文を頂いてから3~5営業日以内の出荷予定となります。
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中国腐竹 ゆば 大豆製品 乾燥フチク ヘルシー湯葉 火鍋の素 中華食材 中華物産 227g【当店オススメ】2種類をランダムに発送中国腐竹 ゆば 大豆製品 乾燥フチク ヘルシー湯葉 火鍋の素 中華食材 中華物産 227g【当店オススメ】2種類をランダムに発送590
【4,320円以上ご購入で送料無料】 商 品 説 明 品 名 中華ゆば 原 材料 大豆、水 内容 量 227g 使用方法 使い方は簡単で、ぬるめ湯に数時間つけて戻すだけ。 急ぐ場合は、30分ほど湯がいてもキレイに戻せます。その後はスープの具にしたり炒めたり、自分なりの方法でアレンジして使うことができます。 保存方法 直射日光、高温多湿をおさけください。 原産国名 中国 輸入 者 華通商株式会社 送 料 全国一律630円(※北海道・沖縄県へは別途追加送料がかかります) 当店では1配送先(1個口)につき合計税込4,320円以上ご注文頂いた場合、送料無料となります。 配送形態 ヤマト運輸(常温便・クール便) ※クール便、常温便商品のどちらとも同梱可能です。 お届け日 基本的にご注文を頂いてから3〜5営業日以内の出荷予定となりますが、実店舗と同一の在庫を共有しており、その為、ご注文後に在庫切れが発生する場合がございます。 
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【送料無料】あん肝 あんきも常温保存ですぐに食べられます。正規品ですが、未成形タイプで形崩れの場合もあります【あんきも あん肝ポン酢 アンキモ アン肝 あんこう鍋 鮟鱇 高級食材 珍味 寿司 中国産 築地 レシピ】【常温商品】r【送料無料】あん肝 あんきも常温保存ですぐに食べられます。正規品ですが、未成形タイプで形崩れの場合もあります【あんきも あん肝ポン酢 アンキモ アン肝 あんこう鍋 鮟鱇 高級食材 珍味 寿司 中国産 築地 レシピ】【常温商品】r850送料無料
【あん肝 送料無料】楽天最安値へ挑戦!海のフォアグラ、あん肝。ワンランク上の極上あん肝を酒蒸しにした逸品。冬の味覚をお召し上がり下さい。 商品名 アンコウ肝【あんきも】【あん肝】【アン肝】【あんこう】【アンコウ】 原産国名 中華人民共和国 内容量 250g 原材料 アンコウ肝、清酒、食塩、米酢 賞味期限 パッケージに記載 保存方法 直射日光、高温を避け常温保存 注意事項 【冷凍前の加熱有無】加熱してあります。 【加熱調理の必要性】そのままお召し上がり頂けます。 輸入者 株式会社アイ・ビー・シー 東京都中央区日本橋兜町1番10号 詳細説明 常温パックで使い易いあん肝! ●新鮮で上質なあんこうの肝を丁寧に処理、手間をかけて加工したあん肝の酒蒸しです。 濃厚で柔らか、ネットリとおいしいあん肝に仕上がっています。 上品なあんこうの脂もほどよくのった逸品を是非一度お召し上がり下さい! ●フォアグラにも勝るとも劣らない★おいしさで大人気のあん肝! あんきもは、通称「海のフォアグラ」とも呼ばれており、 その濃厚な旨みは、フォアグラにも勝るとも言われます。 トロける様な食感は、お酒との相性も抜群です。 ビール・日本酒・焼酎〜ワインまで不思議とどんなお酒にもマッチします。 ●そのままお召し上がり頂けます。加熱済みですので、そのままでお召しあがり頂けます。お好みの分量を切り分け、お召し上がり下さい。 ●あん肝の食べ方。 おいしいあん肝の食べ方は、 お寿司の軍艦、お刺身風、ポン酢、紅葉おろし、薬味などを添えて、またマヨネーズと和えても美味しいです。 定番のお鍋の具材、アンコウ鍋の肝として、あんきものチゲ鍋にしても美味しくお召し上がり頂けます。 また、あんこうの肝豆腐、和風の蒸しもの、洋風のサラダ仕立て・カルパッチョ風もオススメです! あん肝は、お酒の肴にもピッタリです♪ 【あん肝】【アン肝】【あんこう】【アンコウ】【楽天市場 魚介類・シーフード>その他水産物ランキング1位】 2016年11月3日(木)更新 (集計日:11月3日 07:42)リアルタイムランキング 【送料無料】 ※冷凍商品との同梱は不可、同時注文の場合は、冷凍送料+950円が加算されます。 天然のアンコウの肝ならではの絶品の旨さ★ 濃厚な旨味をご家庭でご賞味下さい。 海のフォアグラ、あん肝 新鮮で上質なあんこうの肝を丁寧に処理、手間をかけて加工したあん肝の酒蒸しです。 濃厚で柔らか、ネットリとおいしいあん肝に仕上がっています。 食べやすくて上品な味付けで、あんこうの脂もほどよくのった逸品。 是非一度、お召し上がり下さい! フォアグラにも勝るとも劣らない★ 海のフォアグラとして大人気のあん肝 あんきもは、通称「海のフォアグラ」とも呼ばれており、 その濃厚なアンコウの旨みは、フォアグラにも勝るとも言われます。 トロける様な食感は、お酒との相性も抜群です。 ビール・日本酒・焼酎〜ワインまで不思議とどんなお酒にもマッチします。 あん肝の美味しい食べ方 開封してそのままでも美味しいあん肝ですが、 お寿司の軍艦、お刺身風、ポン酢、紅葉おろし、薬味などを添えて、 またマヨネーズと和えても美味しいです。 定番のお鍋の具材、アンコウ鍋の肝として、 あんきものチゲ鍋にしても美味しくお召し上がり頂けます。 また、あんこうの肝豆腐、和風の蒸しもの、茶碗蒸し、 洋風のサラダ仕立て・カルパッチョ風もオススメです! あん肝は、お酒の肴にもピッタリです♪ 味付けは、酒と塩だけの無添加。 素材本来の味を活かすため無添加です。 食塩と清酒のみで味付けをしてあり、 特有の臭みも少なく食べ易いあん肝です。 薬品殺菌はせずに、安全なレトルト(加圧加熱)殺菌。 保存料、着色料等を一切使用せず、安心安全! 加熱の必要はありません。 常温商品なので、そのまま食べられます。 そのままでもお召しあがり頂けます。 お好みの分量をとり分け、お召し上がり下さい。 あんこう鍋や煮物等の具として、 加熱しても美味しく召し上がれます。 【個体差についてご注意】 寿司店でも使う正規品ですが、未成形タイプです。 成型加工の加熱あんきもではありませんので、 商品の性質上、形崩れ・潰れの場合もあります。 塊が大きいものや、厚さ薄さも様々です。 品質には問題ありません。ご了承をお願いします。 崩れたタイプや、割れたタイプ ブロックタイプなど、形は本当に様々です。 お魚は自然のものですのでご了承下さい。 ご家庭でも丸い形のあん肝は、 このように簡単に作れます! 紅葉おろしや薬味を添えた定番★あん肝ポン酢 あん肝軍艦もご家庭でお楽しみ頂けます♪ あん肝で濃厚クリームパスタも美味です。 サラダやソテーに。洋風調理でもOK♪ 丁寧に処理されたあんこうの肝なので、臭みもなく洋風メニューにも良く合います。 アイディア次第で様々なお料理レシピにご活用頂けます。 店長イチオシ★海のフォアグラ丼もお勧め! 肝を入れれば入れるほど濃厚な旨みが増す アンコウ鍋に追加あん肝をするのも良いです♪ 袋から出して皿に盛るだけですぐに、 居酒屋でも大人気のおつまみあん肝が完成! 本格的な味付けの、あん肝レトルトパックがあれば、 いつでも酒の肴にも困りません★ 築地市場で厳選入荷!ご家庭で美味しいあんきもを たっぷりお召し上がり下さい。 ▼業務用パッケージでお届けします▼ 1袋250gの小分けパックなので 食べ切りサイズで便利です!
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翠花酸菜 漬物 白菜漬け 中国東北お土産 本場の味 中華食材 500g 3人分翠花酸菜 漬物 白菜漬け 中国東北お土産 本場の味 中華食材 500g 3人分440
【4,320円以上ご購入で送料無料】東北酸菜と春雨の炒めや酸菜水餃子に
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和田紅棗ー種有りなつめ【xinjiang hetianzao】【中国食材】【美肌】和田紅棗ー種有りなつめ【xinjiang hetianzao】【中国食材】【美肌】918
■品名:なつめ ■原材料名:なつめ ■内容量:400g ■保存方法:直射日光を避け、冷暗所で保存してください。 ■原産国:中国
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【水餃子】★中国名点老山東 鮮肉水餃子★【中華点心】【中華食材】【水餃子】★中国名点老山東 鮮肉水餃子★【中華点心】【中華食材】756
■原材料: 皮:小麦粉、植物油、食塩 餡:豚肉、野菜(白菜、キャベツ、長ネギ、生姜)、ゼラチン、ゴマ油、大豆油、砂糖、調味料(アミノ酸等)、食塩、醤油、胡椒、酵母エキス ■内容量:1000g ■原産国名:中国 ■保存方法:冷凍 ■商品入荷により商品バッケージが変わる場合がございますので、予めご了承ください。
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中国料理食材事典 見てたのしい読んでおいしい中国料理食材事典 見てたのしい読んでおいしい1,620
多種多様な中国食材325種類。使用方法や選び方、保存の仕方までわかりやすく・おもしろく・奥が深い。
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食材図典 FOOD’S FOOD 2食材図典 FOOD’S FOOD 26,048
好評『食材図典』の第2弾!干物、納豆、漬物などの伝統食材、パン・パスタ、チーズ、ハム・ソーセージなどの外国食材、調味・香辛料まで幅広く紹介。西洋・中国・エスニック料理のユニークな食材も収載。3500点のカラー図版も魅力。大好評「食材図典」の第2弾は加工食材編です。自然のめぐみをもっとおいしくしたい。加工食材は人間の愛と知恵と食欲の見本市でもあるんですね。「食材図典2」は干物、納豆、漬物といった日本の伝統食からパン、パスタ、チーズ、ハムなど外国の技術を導入した食材まで幅広く視野に入れました。さらに、エスニック料理、中国料理、西洋料理のユニークな食材をとりあげるページを設け、海外旅行の機会が増えてグローバル化した食生活に対応できる内容となっています。収録項目1700。図版点数3000点。およそ手に入るすべての加工食材を網羅し、1冊にまとめました。オールカラーですから食べ物の図鑑としても楽しめます。プロから料理愛好家まで幅広く利用していただけます。
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食材の切り方大図鑑食材の切り方大図鑑8,100
著者名:辻調理師専門学校 監修 内容説明:魚介・肉・野菜・フルーツ・チーズなど、日本・西洋・中国料理の187種類の食材のさばき方・切り方を網羅。食材の切り方を活かす和・洋・中の料理211品のレシピも掲載。【「TRC MARC」の商品解説】
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日本人を脅かす中国毒食品 汚染食材・食品の流入実態と対策マニュアル日本人を脅かす中国毒食品 汚染食材・食品の流入実態と対策マニュアル994
知らずに食べていた!百貨店・スーパーの惣菜、ファミレス、ファストフード、加工食品、健康食品…中国の水銀、カドミウム、抗生剤、細菌がここまで入っている!危険な食品118品目リスト公開!
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中国料理食材事典中国料理食材事典1,620
著者名:藤木 守 著,瀧 満里子 監修
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中国食べ歩き中国食べ歩き864
著者名:情報センター出版局 編著 内容説明:中国旅行で楽しく食べるための指さし会話練習帳。お店探しから、店員との会話、注文の仕方、市場での買い物まで、使えそうな中国語のフレーズを紹介。料理や食材、単位などを集めた単語集も収録する。【「TRC MARC」の商品解説】
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日本人を脅かす中国毒食品日本人を脅かす中国毒食品994
著者名:椎名 玲 著,別冊宝島取材班 著 内容説明:百貨店・スーパーの惣菜、ファミレス、ファストフード、加工食品、健康食品…。中国の水銀、カドミウム、抗生剤、細菌がここまで入っている! 危険な中国産食材・食品の流入実態と、その除毒テクニックを公開する。〔「忍びよる中国汚染食材・食品」(2013年刊)の改題増補改訂〕【「TRC MARC」の商品解説】
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中国人、「食」を語る中国人、「食」を語る1,620
著者名:暁 白 選編,暁 珊 選編,多田 敏宏 訳 内容説明:作家や詩人など、中国の著名人たちが「食」文化や、「食」の思い出について綴った随筆集。「食」大国・中国ならではのこだわり、珍しい食材、風習などが語られる。【「TRC MARC」の商品解説】
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図説 中国 食の文化誌図説 中国 食の文化誌5,184
食材、調理、食器、作法、歴代の食通たちを通じて歴史、社会、思想を彩ってきた「中国飲食」の根幹を図版とともにわかりやすく解き明かした最新決定版。
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「完全復元 満漢全席」 中国料理四千年の奥義「完全復元 満漢全席」 中国料理四千年の奥義324,000
日中国交化30周年の2002年、NHKが企画し日中共同プロジェクトによって制作され放送したものから、編集・再構成したDVDシリーズ。セット内容はDVD全15巻(「完全復元 満漢全席」シリーズ4巻、「中国料理四千年の奥義」4巻、「満漢全席の精髄 技術編 -食材・調理・技術-」シリーズ7巻)と、書籍全2冊(料理書「満漢全席 中国料理四千年の奥義」、論集「中国食文化の歴史」)、そして豪華専用収納ケース(木製クロス貼り)付きという豪華仕様!! 全編ハイビジョン撮影しているので、食材や料理の仕上がりなどを鮮明で美しい映像で見ることができる。DVDと料理書は連動しているので大変わかりやすく、また、論集で中国の歴史と食文化を掘り下げて学ぶことができる。番組は、清朝末期の西太后60歳の誕生日の祝宴記録「早膳」から28品、6代皇帝・乾隆帝の江南地方巡幸の際の宴席記録「揚州画舫録」から66品、合計94品の料理の再現記録。清朝滅亡後、幻となっていたこの2つの「満漢全席」の復元は、レシピもなく料理名だけからの再現で困難を極めた。「満漢全席」研究歴30年の趙榮光氏の監修と中国のシェフたちの協力によって、膨大な資料や東奔西走の取材をもとに復元。「満漢全席」再現の映像記録は日中両国の食文化研究史の中で初めてであり、大変貴重かつ画期的なもの。超一流シェフのテクニックから、食通有名人のコメントなど、見どころは満載。
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おいしい中国養生食おいしい中国養生食1,728
著者名:荘 安? 著 内容説明:その人の、そのときのからだの状態や症状に合わせて、欠けているものを補い、余分なものは速やかに代謝させるという食べ方をする中国養生食。100の食材を使った、健康なからだをつくる90レシピを紹介。【「TRC MARC」の商品解説】
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プロのためのわかりやすい中国料理プロのためのわかりやすい中国料理5,184
著者名:松本 秀夫 著,辻調理師専門学校中国料理研究室 著 内容説明:中国料理の代表的な調理法とレシピを解説するほか、香港の広東料理、四川、上海などの地方料理も取り上げる。食材、調味料に関する知識も収録。料理の由来、特徴等を新たに加筆した新版。【「TRC MARC」の商品解説】
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ウー・ウェンの秋野菜で体の中から美しくウー・ウェンの秋野菜で体の中から美しく1,404
著者名:ウー ウェン 料理・器コーディネート 内容説明:秋の野菜や食材はおなかをすっきりさせるものが多く、女性にやさしく、女性の体を守ってくれる。秋野菜と女性にやさしい食材のプロフィールと旬菜レシピ、心を和ませる中国菓子と中国茶ほかを収録。【「TRC MARC」の商品解説】
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顔をみて病気をチェックする本 隠れ病がひと目でわかる!顔をみて病気をチェックする本 隠れ病がひと目でわかる!1,404
症状改善のためのツボ、適した食材を使ったレシピを紹介。中国伝統医学による「やさしい家庭の医学」。
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からだを整える薬膳スープ 気になる不調を改善するおいしい薬膳レシピからだを整える薬膳スープ 気になる不調を改善するおいしい薬膳レシピ1,642
本書は、日々の気になる不調を改善するスープレシピ集です。中国の伝統医学である中医薬膳学をもとに、症状別に原因と改善方法、スープレシピを紹介。疲れ、冷え、むくみ、便秘、イライラなど、普段悩まされがちな不調の原因や症状別のおすすめ食材などを分かりやすく解説しています。食材のうまみや栄養を丸ごといただけるスープは、簡単に作れて消化吸収がよく、アレンジしやすいのも魅力。薬膳の知恵を取り入れた、心も体も健やかになるおいしいスープが満載の一冊です。また、知っておくと便利な食材の性質や、薬膳の基礎知識、体質チェックなど、薬膳にまつわる情報も分かりやすく解説しています。
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餃子のミイラ餃子のミイラ1,944
著者名:小菅 桂子 著 内容説明:本場中国の「中華料理」が食べたい。食いしん坊の学生やプロの料理人たちと中国を食べ歩く。食材にびっくりしたり、シルクロードの博物館で餃子のミイラにも対面。中国の食文化にふれる、あじわいエッセイ集。【「TRC MARC」の商品解説】
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ふるさとおもしろ食べもの百科 全5巻ふるさとおもしろ食べもの百科 全5巻23,760
「食育」や郷土学習に最適!1. 北海道から沖縄県まで、地域性に富んださまざまな食べものと、その背景にある食文化を紹介。日本の豊かな「食」と文化を伝える新ビジュアル百科。2. 各地でとれる食材をはじめ、ユニークな加工食品や独自の文化で発展した料理も大きく「食べもの」と捉え、都道府県ごとに代表的な食べもの3?4点を紹介(総150点)。地域別にまとめ、豊富な写真やイラストを用いて、見やすく分かりやすく解説。3. ユニークな食材や加工食品のほか、各地の伝統食材や郷土料理についても紹介。また、各都道府県の地勢・風土や産業、県民性など基本データも充実。【内容構成】1. 北海道・東北・北関東 北の海の幸いっぱいの鍋料理から、冷涼な気候が育てるさまざまな果物や野菜、雪に埋もれる冬に備えた保存食まで、多彩な北国の食!2. 南関東・甲信越・北陸 「首都圏の台所」と呼ばれ、大消費地の食を支える関東甲信越では、多種類・大量の野菜や果物が生産され、雪国の北陸には荒れる冬の日本海からおいしい魚介類が届く!3. 東海・近畿 東西の食べものが出会った地域ならではの食文化をもつ東海、都に全国から集まる食材を活かして、薄味で目にも楽しい料理を発展させた近畿、食道楽はどっち?4. 中国・四国 柑橘類など温暖な気候が育てるさまざまな果物、日本海、瀬戸内海、太平洋それぞれの海からもたらされる魚介を使ったいろいろな寿司など、中・四国のもてなし料理が満載!5.九州・沖縄 黒潮が流れる豊かな漁場から届く海の幸、南の太陽をいっぱいに浴びたフルーツや野菜、中国の食文化の影響を受けた南国の食は、ひとあじ違う?
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新・中華街新・中華街1,674
著者名:山下 清海 著 内容説明:改革開放後、新華僑によって形成されてきた世界各地の「新・中華街」を訪ね歩き、現地化する食文化と、地縁・血縁を絆とする強いコミュニティの実態を調査。新華僑を送り出す中国の町「僑郷」の暮らしもレポートする。【「TRC MARC」の商品解説】近年、池袋駅北口に出現した「池袋チャイナタウン」は、中国料理店や食材店だけでなく、危険ドラッグの販売店などもあることから、物議をかもしている。しかし、こうした「新しいタイプのチャイナタウン」は、東京だけでなく、世界中に増えているのだ。1978年に始まる中国の「改革開放路線」以降、新たに海外に出ていった中国人、すなわち「新華僑」によって形成されてきたチャイナタウンを、本書では「新・中華街」と呼び、その実態を世界中に訪ね歩く。チャイナタウンは、単なる「中国料理と中国食材の街」ではない。そこは、さまざまな事情と思いを抱えて海外に飛び出した華人たちが、新たな挑戦をする舞台であり、足掛かりである。アメリカ、カナダはもちろん、ロンドン、パリ、さらにイタリアや東欧諸国でも、「食文化」を有力な武器として現地社会に溶けこみ、地縁・血縁を絆とした強いコミュニティををつくりあげる華人社会がある。本書はさらに、そうした新華僑を大量に送り出している中国の町=僑郷のいくつかをフィールドワークし、同郷・同族のパイプと、帰郷した「元・華僑」たちの暮らしも描き出す。なぜ、日本人街や韓国人街、イタリア人街は世界中に広がらないのか? 華人社会の海外における「強さ」の秘密とは? 異色の地理学者によるフィールドワークの成果。【商品解説】
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世界の六大料理基本事典世界の六大料理基本事典3,672
著者名:服部 幸應 著 内容説明:各地の食文化を理解して、食材と調理技術の基本を把握しよう! 日本、中国、イタリア、フランス、スペイン、イスラムなど、世界の主な料理の基本的な材料から、調理器具、調理方法まで紹介。料理用語・6カ国語対訳表付き。【「TRC MARC」の商品解説】日本・中国・フランス・イタリア・スペイン、そして新たにイスラーム料理を加え、各料理の基本から専門知識、特殊な食材まで幅広く立項。料理用語の対訳表も掲載。【商品解説】
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最新版! 激安食品の正体最新版! 激安食品の正体1,080
カサ増し!添加物!中国産!驚きの“激安テク”大公開!あなたも知らずに食べている!あの食品のビックリ裏事情!廃棄カツ横流し問題、TPPにおける食品輸入規制緩和、食品偽装や添加物問題など「食」に関するニュースは多い。また激安グルメなどをテーマにした情報番組も人気だ。 超高級食材がなぜファミレスで食べられるのか、稀少食材がなぜ激安居酒屋のメニューとなっているのか。カサ増し、偽装、中国産、ニセモノ食品が支える「激安食品」の裏側とカラクリを徹底リポート!
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日本人を脅かす中国毒食品 汚染食材・食品の流入実態と対策マニュアル日本人を脅かす中国毒食品 汚染食材・食品の流入実態と対策マニュアル994
発売日
2014/06/13
メーカー
宝島社
著者
椎名玲
ジャンル
ノンフィクション
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中国料理食材事典 見てたのしい読んでおいしい中国料理食材事典 見てたのしい読んでおいしい1,620
発売日
2013/01/31
メーカー
日本食糧新聞社
ジャンル
料理その他
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オークションの検索結果

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