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塩引き鮭

通販 51 件

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【お歳暮・冬ギフト】塩引き鮭 切り身・5切入/新潟村上の伝統の一品【お歳暮・冬ギフト】塩引き鮭 切り身・5切入/新潟村上の伝統の一品1,880レビューを見る
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ジョイライフ
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【のし無料】ご希望の方にはのしもお付けいたします。「ギフトの設定」にチェックを入れ、「ギフトラッピングあり(のし(無料))」をお選びください。ご注文確認後に当店よりメールをお送りしますので、返信メールにてお熨斗の上書きおよび名入れをご指定願います。
程よい塩加減と最高の鮭の旨み。「鮭のまち」として知られる新潟県村上市の名産品。【のし無料】ご希望の方にはのしもお付けいたします。「ギフトの設定」にチェックを入れ、「ギフトラッピングあり(のし(無料))」をお選びください。ご注文確認後に当店よりメールをお送りしますので、返信メールにてお熨斗の上書きおよび名入れをご指定願います。
クール便でお届けします。
塩引き鮭の作り方ですが、水揚げされた鮭からまず内臓やエラを取り出します。続けて長期間保存できるように荒塩をすり込みます。数日間から1週間ほど置いた後、水で塩抜き、軒下などで寒風にさらします。この時期の村上では、至るところで吊り下げられた塩引き鮭を見掛けることができ、冬の村上の風物詩になっています。ちなみに頭を下にするのは村上独特の吊り下げ方。城下町だった村上では、鮭でさえもお殿様に頭を高く出来なかった、というのがその理由と言われています。
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塩引き鮭 辛口(3切入)/新潟 村上 鮭 特産品 塩引鮭 切り身 お弁当 おかず おつまみ塩引き鮭 辛口(3切入)/新潟 村上 鮭 特産品 塩引鮭 切り身 お弁当 おかず おつまみ880レビューを見る
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塩引き鮭は「鮭のまち」として知られる新潟県村上市の名産品。「辛口」は昔ながらのしょっ辛い味に仕上げました。ご飯やお弁当のおかずに、またビールのおつまみや酒の肴にどうぞ。鮭は「スーパーアンチエイジングフード」と呼ばれるように、栄養価が非常に高い食材です。鮭を食べてキレイに、元気になりましょう!
村上の塩引き鮭の旬は10月~12月。産卵のため三面川(みおもてがわ)に戻ってきた鮭は脂が乗って肉質も締まっている最高の状態です。この一番美味しい時期に水揚げされた雄鮭を使用し、1本1本丁寧に仕上げます。
通常、塩出しに3日ほど掛けるのですが、こちらは1日のみで塩出しを終わらせます。塩の効いたしょっぱい鮭がお好みの方に。隠れファンも多い一品です。塩引き鮭のおにぎりもお勧めです。
クール便でお届けします。
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塩引き鮭 辛口(3切入)×2点セット/新潟 村上 鮭 特産品 塩引鮭 切り身 お弁当 おかず おつまみ塩引き鮭 辛口(3切入)×2点セット/新潟 村上 鮭 特産品 塩引鮭 切り身 お弁当 おかず おつまみ1,760レビューを見る
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ジョイライフ
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塩引き鮭は「鮭のまち」として知られる新潟県村上市の名産品。「辛口」は昔ながらのしょっ辛い味に仕上げました。ご飯やお弁当のおかずに、またビールのおつまみや酒の肴にどうぞ。鮭は「スーパーアンチエイジングフード」と呼ばれるように、栄養価が非常に高い食材です。鮭を食べてキレイに、元気になりましょう!
村上の塩引き鮭の旬は10月~12月。産卵のため三面川(みおもてがわ)に戻ってきた鮭は脂が乗って肉質も締まっている最高の状態です。この一番美味しい時期に水揚げされた雄鮭を使用し、1本1本丁寧に仕上げます。
通常、塩出しに3日ほど掛けるのですが、こちらは1日のみで塩出しを終わらせます。塩の効いたしょっぱい鮭がお好みの方に。隠れファンも多い一品です。塩引き鮭のおにぎりもお勧めです。
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小針水産 越後 村上塩引き鮭 8切セット小針水産 越後 村上塩引き鮭 8切セット4,500( 定価 6,000 円 )25%OFF!レビューを見る
メーカー
株式会社 小針水産
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通常4~5営業日以内に発送
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【ふるさと割適用商品】厳選した雄鮭を荒塩で塩漬けにし、湧水で塩抜きしたあとで日本海の寒風で干し上げた逸品です。
当社の冷凍商品であれば同梱無料発送サービス中!!是非ご利用ください。(※北海道・九州・沖縄、各離島は別途料金 600円かかりますのでご了承ください。)
内容量:1切れ(約70g・真空パック包装) X 8切 生産地 新潟県村上市
賞味期限:冷凍(-18℃以下)90日※冷凍便にて発送いたします。
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【小針水産】 越後 村上塩引き鮭 10切セット【小針水産】 越後 村上塩引き鮭 10切セット5,400レビューを見る
メーカー
株式会社 小針水産
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通常1~2営業日以内に発送
商品説明
[送料無料!]厳選した雄鮭を荒塩で塩漬けにし、湧水で塩抜きしたあとで日本海の寒風で干し上げた逸品です。
内容量:1切れ(約80g・真空パック包装) X 10切
生産地 新潟県村上市 ■賞味期限:冷凍(-18℃以下)90日、冷蔵(10℃以下)7日
1切ごとに真空パックしてありますので保存に便利です!
こちらは配送料無料商品です!当社の冷凍商品であれば同梱無料発送サービス中!!是非ご利用ください。(※北海道・九州・沖縄、各離島は別途料金 600円かかりますのでご了承ください。)
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【お歳暮・冬ギフト】塩引き鮭 切り身 半身 姿造り/村上の塩引鮭はご贈答にも最適【お歳暮・冬ギフト】塩引き鮭 切り身 半身 姿造り/村上の塩引鮭はご贈答にも最適4,000レビューを見る
メーカー
ジョイライフ
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【ラッピング・のし無料】ギフトでご利用の場合、包装紙でお包みしてお届けします。ご希望の方にはのしもお付けいたします。「ギフトの設定」にチェックを入れ、「ギフトラッピングあり(のし(無料))」をお選びください。ご注文確認後に当店よりメールをお送りしますので、返信メールにてお熨斗の上書きおよび名入れをご指定願います。
「鮭のまち」として知られる新潟県村上市の名産品。程よい塩加減と最高の鮭の旨み。村上が生んだ極上の味をご堪能ください。
頭を下にする村上独特の製法。城下町だった村上では、鮭でさえもお殿様に頭を高く出来なかった、というのがその理由と言われています。日本海から吹く寒風にさらし作り上げます。
半身分の切り身をそのまま真空パックにしますので見た目も立派。ギフトにお使いいただくのにも最適です。
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塩引き鮭 越後手拭い本舗 京佑 手拭い 本染め 注染 日本製 手ぬぐい塩引き鮭 越後手拭い本舗 京佑 手拭い 本染め 注染 日本製 手ぬぐい1,188
メーカー
株式会社京佑
サイズ
寸法:平均(約)/90×34cm ※裁断位置によって寸法が前後する場合がございます。
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越後手拭い本舗
注染手拭い
寸法:平均(約)/90×34cm ※裁断位置によって寸法が前後する場合がございます。
素材:綿100%
生産/製造国:日本
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[訳あり] 村上塩引き鮭 頭 [5個][訳あり] 村上塩引き鮭 頭 [5個]1,080レビューを見る
メーカー
株式会社 小針水産
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商品説明
厳選した雄鮭を荒塩で塩漬けにし、湧水で塩抜きしたあとで日本海の寒風で乾燥させた村上の塩引き鮭の“頭”です。昆布巻きや氷頭なます、大根と一緒に煮込んではいかがでしょうか?
内容量: 村上塩引き鮭 頭 × 5個 (袋包装)
保存方法:冷凍(-18℃以下)
賞味期限 冷凍90日
当社の送料無料商品と同梱されると送料が無料になります!ぜひご利用ください。
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永徳 新潟村上 塩引き鮭 一尾物 3kg後半永徳 新潟村上 塩引き鮭 一尾物 3kg後半6,850レビューを見る
メーカー
株式会社 永徳
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商品説明
「塩引鮭(塩引き鮭)」は保存料を一切使用せず、鮭と塩のみを原料に当地特有の冬の季節風に晒して鮭本来の味の凝縮と旨味の熟成を促したもので、この熟成により生の鮭にはない味わいを醸し出しています。
原材料:鮭(国内産)、食塩
内容量:3.5~3.9kg (漁獲時の重量)
賞味期間:冷蔵7日
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SUITO(新潟粋人)6号SUITO(新潟粋人)6号429レビューを見る
発売日
2010/11/30
メーカー
ニューズライン
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新潟の伝統の味 越後寒風干し塩引鮭 | 株式会社清起商店・新潟県新潟の伝統の味 越後寒風干し塩引鮭 | 株式会社清起商店・新潟県5,420送料無料
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クレジットカード、Yahoo!ウォレット、銀行振込、コンビニ払い、ソフトバンクまとめて支払い、Yahoo!マネー/預金払い
商品説明
新潟県 株式会社清起商店 【炊き立てのご飯のお供に!旨みがギュッと凝縮された新潟県の特産品・塩引き鮭】新潟県の特産品として知られる「塩引き鮭」。旨みをギュッと閉じ込める昔ながらの伝統製法で作られた塩鮭は炊き立てのご飯によく合います。ご家庭用だけでなくご贈答用にも是非ご利用ください。【事業者名・販売者名】株式会社清起商店【所在地】新潟県
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越後村上産塩引き鮭切り落とし(500g)さけ 鮭 塩引き越後村上産塩引き鮭切り落とし(500g)さけ 鮭 塩引き900
最高品質!数量限定!早いもの勝ち! 最高品質の村上産塩引き鮭切り落とし!数量限定で販売!
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新潟村上名産 塩引き鮭切身 一切れ約80g シャケ さけ サケ ご飯のおかず  真空パック新潟村上名産 塩引き鮭切身 一切れ約80g シャケ さけ サケ ご飯のおかず 真空パック470
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昔ながらの寒風干し製法《塩引鮭切身》使いやすい個包装でお届け 塩引き鮭は、選び抜いたの秋鮭(雄鮭)を素材に、 村上の独特の製法で、寒風で干し上げ作られる伝統の味です。 一切約80gの長切りにし扱いやすい真空パックの個包装の状態でお届けします。 その独特の風味と、絶妙な塩加減が食欲をそそります。 「寝かせる」「磨く」「干す」という 工程を経ることによって熟成させ、うまみが増します。 ■原材料■ 白鮭(国内産)、塩 ■内容量■ 1切 ■保存方法■ 冷蔵保存:5℃以下 冷凍保存:-18℃以下 ■賞味期限■ 冷蔵保存10日:冷凍保存90日 ■配送方法■ クール便 【シャケ】【さけ】【サケ】【ご飯のおかず】【塩引鮭】【鮭切身】 【自宅用】【新潟県】【村上】
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新潟村上名産 塩引き鮭切身 大切サイズ100g 真空パック シャケ さけ サケ ご飯のおかず新潟村上名産 塩引き鮭切身 大切サイズ100g 真空パック シャケ さけ サケ ご飯のおかず540
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5 ポイント ( Yahoo!ポイント )
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商品説明
昔ながらの寒風干し製法《塩引鮭切身》使いやすい個包装でお届け 【 塩引鮭切り身(1切)大切100g】 塩引鮭を一切れずつ長切りにし真空パックしています。 越後村上が誇る美味。 塩引き鮭は、選び抜いたの秋鮭(雄鮭)を素材に、 村上の独特の製法で、作られる伝統の味です。 ■原材料■ 白鮭(国内産)、塩 ■内容量■ 1切(100g) ■保存方法■ 冷蔵保存:5℃以下 冷凍保存:-18℃以下 ■賞味期限■ 冷蔵10日:冷凍90日 ■配送方法■ クール便 【シャケ】【さけ】【サケ】【ご飯のおかず】【塩引鮭】【鮭切身】 【贈答用】【自宅用】【お中元】【お歳暮】【ギフト】【新潟県】【村上】
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送料無料 新潟村上名産 塩引き鮭切り身 5切セット(約80g×5切入)送料無料 新潟村上名産 塩引き鮭切り身 5切セット(約80g×5切入)3,150送料無料
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31 ポイント ( Yahoo!ポイント )
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昔ながらの寒風干し製法《塩引鮭》切身5切セット!【送料無料】 旬の秋鮭(白鮭)をおいしくいただく、昔ながらの村上伝統の味です。 その独特の風味と、絶妙な塩加減が食欲をそそります。 「寝かせる」「磨く」「干す」という 工程を経ることによって熟成させ、うまみが増します。 ☆《1切ずつの真空パック×5切入!》長期冷凍保存が可能です☆ 鮭と塩のみを原料に、保存料・添加物を一切使用していません。 自然のおいしさを安心してご堪能いただけます。 (原材料) 白鮭(国内産)、塩 (内容量) 5切 (保存方法) 冷蔵保存:5℃以下、冷凍保存:-18℃以下 (賞味期限) 冷蔵保存10日、冷凍保存90日 シャケ、さけ、サケ、ご飯のおかず、塩引鮭、鮭切身
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新潟村上名産 塩引き鮭 生時4.0kg 切身にして 一尾新潟村上名産 塩引き鮭 生時4.0kg 切身にして 一尾8,860
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昔ながらの寒風干し製法《塩引鮭 一尾》切身にしてお届け 村上名産塩引き鮭 1尾 4.0kg(生時)切身にして 塩引鮭は、鮭のまち村上が誇る伝統の逸品で、 最高の秋鮭(雄鮭)を素材にしており、 村上伝統の手作り製法で作られます。 鮭と塩のみを原料に、保存料・添加物を一切使用していません。 塩引鮭は焼いて食べるのにちょうど良い塩加減にしています。 皮が少し焦げる程度に焼いてお召し上がりください。 弊店の塩引は皮も良く磨きあげており、 皮まで美味しくいただけます。 【製造工程】 (1)鮭の内臓とエラを取り除いて洗い、良くヌメリをとります。 (2)一本一本丁寧に塩をすり込み、1週間ほど塩漬にします。 (3)その後、水出し、塩抜きをして丁度良い塩加減に調整します。 (4)皮まで磨きあげ、日本海の寒風に一週間陰干しにしてようやく完成します。 【原材料】白鮭(国内産)、塩 【内容量】一尾 【保存方法】冷蔵保存:5℃以下、冷凍保存:-18℃以下 【賞味期限】冷蔵10日:冷凍90日 【シャケ】【さけ】【サケ】【ご飯のおかず】【塩引鮭】【鮭切身】 【贈答用】【自宅用】【お中元】【お歳暮】【ギフト】【新潟県】【村上】
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【送料無料】新潟村上名産 塩引鮭切り身 8切セット(約80g×8切入)【送料無料】新潟村上名産 塩引鮭切り身 8切セット(約80g×8切入)4,560送料無料
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45 ポイント ( Yahoo!ポイント )
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送料無料!同梱におすすめ 村上名産『塩引き鮭』 新潟村上名産 塩引鮭切り身 8切セット(約80g×8切入) 旬の秋鮭(白鮭)をおいしくいただく、昔ながらの村上伝統の味です。 その独特の風味と、絶妙な塩加減が食欲をそそります。 「寝かせる」「磨く」「干す」という 工程を経ることによって熟成させ、うまみが増します。 ☆《1切ずつの真空パック×8切入!》長期冷凍保存が可能です☆ 鮭と塩のみを原料に、保存料・添加物を一切使用していません。 自然のおいしさを安心してご堪能いただけます。 (原材料) 白鮭(国内産)、塩 (内容量) 8切セット (保存方法) 冷蔵保存:5℃以下、冷凍保存:-18℃以下 (賞味期限) 冷蔵保存10日、冷凍保存90日 シャケ、さけ、サケ、ご飯のおかず、塩引鮭、鮭切身
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新潟村上名産 塩引き鮭 生時5.0kg 切身にして 一尾新潟村上名産 塩引き鮭 生時5.0kg 切身にして 一尾11,350
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113 ポイント ( Yahoo!ポイント )
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昔ながらの寒風干し製法《塩引鮭 一尾》切身にしてお届け 村上名産塩引き鮭 1尾 5.0kg(生時)切身にして 塩引鮭は、鮭のまち村上が誇る伝統の逸品で、 最高の秋鮭(雄鮭)を素材にしており、 村上伝統の手作り製法で作られます。 鮭と塩のみを原料に、保存料・添加物を一切使用していません。 塩引鮭は焼いて食べるのにちょうど良い塩加減にしています。 皮が少し焦げる程度に焼いてお召し上がりください。 弊店の塩引は皮も良く磨きあげており、 皮まで美味しくいただけます。 【製造工程】 (1)鮭の内臓とエラを取り除いて洗い、良くヌメリをとります。 (2)一本一本丁寧に塩をすり込み、1週間ほど塩漬にします。 (3)その後、水出し、塩抜きをして丁度良い塩加減に調整します。 (4)皮まで磨きあげ、日本海の寒風に一週間陰干しにしてようやく完成します。 【原材料】白鮭(国内産)、塩 【内容量】一尾 【保存方法】冷蔵保存:5℃以下、冷凍保存:-18℃以下 【賞味期限】冷蔵10日:冷凍90日 【シャケ】【さけ】【サケ】【ご飯のおかず】【塩引鮭】【鮭切身】 【贈答用】【自宅用】【お中元】【お歳暮】【ギフト】【新潟県】【村上】
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新潟村上名産 塩引き鮭 生時7.0kg 丸のまま 一尾新潟村上名産 塩引き鮭 生時7.0kg 丸のまま 一尾15,330
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153 ポイント ( Yahoo!ポイント )
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昔ながらの寒風干し製法《塩引鮭 一尾》丸のままでお届け 村上名産塩引き鮭 1尾 7.0kg(生時) 塩引鮭は、鮭のまち村上が誇る伝統の逸品で、 最高の秋鮭(雄鮭)を素材にしており、 村上伝統の手作り製法で作られます。 鮭と塩のみを原料に、保存料・添加物を一切使用していません。 塩引鮭は焼いて食べるのにちょうど良い塩加減にしています。 皮が少し焦げる程度に焼いてお召し上がりください。 弊店の塩引は皮も良く磨きあげており、 皮まで美味しくいただけます。 【製造工程】 (1)鮭の内臓とエラを取り除いて洗い、良くヌメリをとります。 (2)一本一本丁寧に塩をすり込み、1週間ほど塩漬にします。 (3)その後、水出し、塩抜きをして丁度良い塩加減に調整します。 (4)皮まで磨きあげ、日本海の寒風に一週間陰干しにしてようやく完成します。 【原材料】白鮭(国内産)、塩 【内容量】一尾 【保存方法】冷蔵保存:5℃以下、冷凍保存:-18℃以下 【賞味期限】冷蔵10日:冷凍90日 【シャケ】【さけ】【サケ】【ご飯のおかず】【塩引鮭】【鮭切身】 【贈答用】【自宅用】【お中元】【お歳暮】【ギフト】【新潟県】【村上】
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新潟 村上 塩引き鮭 塩引鮭 3切入り新潟 村上 塩引き鮭 塩引鮭 3切入り880
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程よい塩加減と溢れ出す鮭の旨味!まずはお試しに 塩引き鮭(塩引鮭)は、「鮭のまち」として知られる新潟県村上市の名産品。3切れ入りの真空パックは少人数のご家庭やお試し用に。
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激辛 鮭 サケ 紅鮭 べにさけ 切り身 10パックセット 大辛 しょっぱい 塩引き鮭 冷凍激辛 鮭 サケ 紅鮭 べにさけ 切り身 10パックセット 大辛 しょっぱい 塩引き鮭 冷凍3,680送料無料
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おまけ付♪大辛口鮭マニアやおすそ分けに!焼くと塩の衣が吹く! 【大好評記念★購入された方全員に、もれなく「激辛紅鮭切り落とし1パック(100g)」サービス】 昔食べていた「しょっぱい鮭」が無性に食べたくなる時がありませんか? そこで、「激辛口の昔ながらの鮭が大好きなのに手に入らない!」というファンの皆様の為に、職人が一枚一枚手切りしたしょっぱいシャケを販売することにしました! 当店の塩辛い鮭は、塩分濃度10%超で熟成。舌がしびれそうなぐらいの大辛口です。 いろいろなブランドの激辛塩鮭を取り寄せた上、塩辛さはもちろんのこと旨味や脂がしっかりのった上物の「紅鮭」選びました。 大辛塩なので、暑い夏の塩分補給にもなりますし、昔の鮭が忘れられない塩シャケ好きな方にも喜んでいただけるような、紅サケの旨みもジワリと感じる逸品です。 ●塩紅鮭切り身 【原材料】紅鮭(ロシア産)、食塩、酸化防止剤(V.C、茶抽出物)【内容量】1枚(70g)×10パック 【保存方法】要冷凍(-18℃以下)【賞味期限】発送日を含む30日間 【冷凍便】送料無料・込み(沖縄は送料660円) ※「正規品10パックセット」のみの販売となります。「訳あり・切り落とし」の10パックセットは販売しておりません。
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大特価 新潟村上名産 塩引き鮭 10切セット(1切れ真空パック) 送料無料大特価 新潟村上名産 塩引き鮭 10切セット(1切れ真空パック) 送料無料3,780送料無料
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新潟県 村上 名産 サケ 塩引 塩引鮭 ご飯のおかず 送料無料 村上は鮭が遡上する地域で一番雪が少なく、降雨量が多く鮭の旨味を引き出すのにもっとも日本で適した地域と言われております。 塩引き鮭はまさにこの機構風土の中で生まれる村上独自の味わいをもつ伝統の一品です。 サーモンハウスでは最盛期の雄鮭と天然の粗塩のみを原料に保存料・添加物を一切使用せず、昔ながらの手作業で一尾ずつ仕込み、厳冬日本海の寒風下ででじっくりと干し上げて旨味を凝縮させ、およそ8ヶ月かけて極上の塩引き鮭に仕上げます。 村上独特の風土が生んだその味のまろやかさは格別で、地元のお客様にも毎年ご好評をいただいております。 焼き立てに大根おろしを添えるとより一層おいしくお召し上がりいただけます。 新巻鮭や塩鮭とは別次元の美味さを当店の塩引鮭でご体験くださいませ。 ■商品内容■ 塩引鮭大特価 新潟村上名産塩引き鮭 10切セット(1切れ真空パック) 送料無料 ■産地■ 原料産地:日本(村上) ■状態■ クール(冷蔵:冷凍) ■賞味期限■ 冷蔵保存14日 ■保存方法■ 冷蔵保存:5℃以下 冷凍保存:-18℃以下 ■配送方法・送料■ ヤマト運輸クール便
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激辛 鮭 サケ 紅鮭 べにさけ 切り身 1切 70g パック 単品販売 大辛 しょっぱい 塩引き鮭 冷凍激辛 鮭 サケ 紅鮭 べにさけ 切り身 1切 70g パック 単品販売 大辛 しょっぱい 塩引き鮭 冷凍290
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商品説明
大辛口鮭マニアやおすそ分けに!焼くと塩の衣が吹き上がる! 昔食べていた「しょっぱい鮭」が無性に食べたくなる時がありませんか? そこで、「激辛口の昔ながらの鮭が大好きなのに手に入らない!」というファンの 皆様の為に、職人が一枚一枚手切りしたしょっぱいシャケを販売することにしました! 当店の塩辛い鮭は、塩分濃度10%超で熟成。舌がしびれそうなぐらいの大辛口です。 いろいろなブランドの激辛塩鮭を取り寄せた上、 塩辛さはもちろんのこと旨味や脂がしっかりのった上物の「紅鮭」選びました。 大辛塩なので、暑い夏の塩分補給にもなりますし、 昔の鮭が忘れられない塩シャケ好きな方にも喜んでいただけるような、紅サケの旨みもジワリと感じる逸品です。 ●塩紅鮭切り身【原材料】紅鮭(ロシア産)、食塩、酸化防止剤(V.C、茶抽出物)【内容量】1枚(70g) 【賞味期限】発送日を含む30日間【保存方法】要冷凍(-18℃以下) 【冷凍便】送料880円(沖縄は送料1,500円)
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塩引き鮭 辛塩4切 天然 新潟たけうち 原料 北海道産塩引き鮭 辛塩4切 天然 新潟たけうち 原料 北海道産1,188
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商品説明
鮭のことなら【本造り鮭の新潟たけうち】懐かしいしょっぱい鮭 『本造り鮭』で水産庁長官賞を受賞した新潟たけうちがつくりあげました。時間をかけてしょっぱく漬け込んだ鮭を寒風にさらして干してあります。
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新潟 村上 名産 塩引鮭(塩引き鮭)切身4切新潟 村上 名産 塩引鮭(塩引き鮭)切身4切1,296
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クレジットカード、Yahoo!ウォレット、商品代引、銀行振込、ドコモケータイ払い、auかんたん決済、ソフトバンクまとめて支払い、Yahoo!マネー/預金払い
商品説明
サーモンとは違う鮭本来の旨味。 『塩引鮭(塩引き鮭)』は保存料を一切使用せず、鮭と塩のみを原料に新潟村上特有の冬の季節風に晒して鮭本来の味の凝縮と旨味の熟成を促したもので、この熟成により生の鮭にはない味わいを醸し出しています。 新潟県特産 新潟県名物 新潟特産 新潟名物 切身 切り身
Yahoo!ショッピング新潟 永徳 鮭乃蔵価格を比較する通販ページへ
新潟 村上 名産 塩引鮭(塩引き鮭)切身姿造り4kg後半(シャケ サケ 塩鮭)新潟 村上 名産 塩引鮭(塩引き鮭)切身姿造り4kg後半(シャケ サケ 塩鮭)9,500
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95 ポイント ( Yahoo!ポイント )
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商品説明
鮭本来の旨味。化粧箱入なのでギフトにもどうぞ。 先人の知恵と気候風土の結晶 『塩引鮭(塩引き鮭)』は保存料を一切使用せず、鮭と塩のみを原料に新潟村上特有の冬の季節風に晒して鮭本来の味の凝縮と旨味の熟成を促したもので、この熟成により生の鮭にはない味わいを醸し出しています。 新潟県特産 新潟県名物 新潟特産 新潟名物 村上サケ お中元 御中元 お歳暮 御歳暮 敬老の日 ギフト 贈り物 切身 切り身
Yahoo!ショッピング新潟 永徳 鮭乃蔵価格を比較する通販ページへ
新潟村上名産 塩引き鮭 5切 450-550g(サケ 塩引 塩引鮭 ご飯のおかず)新潟村上名産 塩引き鮭 5切 450-550g(サケ 塩引 塩引鮭 ご飯のおかず)1,620
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16 ポイント ( Yahoo!ポイント )
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新潟県 村上 名産 シャケ サケ 塩引 塩引鮭 ご飯のおかず 村上は鮭が遡上する地域で一番雪が少なく、降雨量が多く鮭の旨味を引き出すのにもっとも日本で適した地域と言われております。 塩引き鮭はまさにこの機構風土の中で生まれる村上独自の味わいをもつ伝統の一品です。 サーモンハウスでは最盛期の雄鮭と天然の粗塩のみを原料に保存料・添加物を一切使用せず、昔ながらの手作業で一尾ずつ仕込み、厳冬日本海の寒風下ででじっくりと干し上げて旨味を凝縮させ、およそ8ヶ月かけて極上の塩引き鮭に仕上げます。 村上独特の風土が生んだその味のまろやかさは格別で、地元のお客様にも毎年ご好評をいただいております。 焼き立てに大根おろしを添えるとより一層おいしくお召し上がりいただけます。 ※切身のカット数は手加工のため若干の違いが出ますのでご了承願います。 ■商品内容■ 新潟村上名産 塩引き鮭 5切 450-550g(サケ 塩引 塩引鮭 ご飯のおかず) ■産地■ 原料産地:日本(村上) ■状態■ クール(冷蔵:冷凍) ■賞味期限■ 冷蔵保存14日 ■保存方法■ 冷蔵保存:5℃以下 冷凍保存:-18℃以下 ■配送方法・送料■ ヤマト運輸クール便
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新潟 村上 名産 塩引鮭(塩引き鮭)切身姿造り4kg前半(シャケ サケ 塩鮭)新潟 村上 名産 塩引鮭(塩引き鮭)切身姿造り4kg前半(シャケ サケ 塩鮭)8,300
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鮭本来の旨味。化粧箱入なのでギフトにもどうぞ。 先人の知恵と気候風土の結晶 『塩引鮭(塩引き鮭)』は保存料を一切使用せず、鮭と塩のみを原料に新潟村上特有の冬の季節風に晒して鮭本来の味の凝縮と旨味の熟成を促したもので、この熟成により生の鮭にはない味わいを醸し出しています。 新潟県特産 新潟県名物 新潟特産 新潟名物 村上サケ お中元 御中元 お歳暮 御歳暮 敬老の日 ギフト 贈り物 切身 切り身
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新潟 村上 名産 塩引鮭(塩引き鮭)切身姿造り3kg前半(シャケ サケ 塩鮭)新潟 村上 名産 塩引鮭(塩引き鮭)切身姿造り3kg前半(シャケ サケ 塩鮭)6,450
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鮭本来の旨味。化粧箱入なのでギフトにもどうぞ。 先人の知恵と気候風土の結晶 『塩引鮭(塩引き鮭)』は保存料を一切使用せず、鮭と塩のみを原料に新潟村上特有の冬の季節風に晒して鮭本来の味の凝縮と旨味の熟成を促したもので、この熟成により生の鮭にはない味わいを醸し出しています。 新潟県特産 新潟県名物 新潟特産 新潟名物 村上サケ お中元 御中元 お歳暮 御歳暮 敬老の日 ギフト 贈り物 切身 切り身
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新潟村上名産 塩引き鮭 半身 大  (シャケ サケ 塩引 塩引鮭 ご飯のおかず)新潟村上名産 塩引き鮭 半身 大 (シャケ サケ 塩引 塩引鮭 ご飯のおかず)4,200
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新潟県 村上 名産 シャケ サケ 塩引 塩引鮭 ご飯のおかず 村上は鮭が遡上する地域で一番雪が少なく、降雨量が多く鮭の旨味を引き出すのにもっとも日本で適した地域と言われております。 塩引き鮭はまさにこの機構風土の中で生まれる村上独自の味わいをもつ伝統の一品です。 サーモンハウスでは最盛期の雄鮭と天然の粗塩のみを原料に保存料・添加物を一切使用せず、昔ながらの手作業で一尾ずつ仕込み、厳冬日本海の寒風下ででじっくりと干し上げて旨味を凝縮させ、およそ8ヶ月かけて極上の塩引き鮭に仕上げます。 村上独特の風土が生んだその味のまろやかさは格別で、地元のお客様にも毎年ご好評をいただいております。 焼き立てに大根おろしを添えるとより一層おいしくお召し上がりいただけます。 新巻鮭や塩鮭とは別次元の美味さを当店の塩引鮭でご体験くださいませ。 ※生鮭時に約4.5kgの鮭の半身です。 ■商品内容■ 新潟村上名産 塩引き鮭 半身 大 (シャケ サケ 塩引 塩引鮭 ご飯のおかず) ■産地■ 原料産地:日本(村上) ■状態■ クール(冷蔵:冷凍) ■賞味期限■ 冷蔵保存14日 ■保存方法■ 冷蔵保存:5℃以下 冷凍保存:-18℃以下 ■配送方法・送料■ ヤマト運輸クール便
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塩引き鮭 お歳暮 塩引鮭 新潟村上 名産 特産 3.5-3.9kg台塩引き鮭 1本作り塩引き鮭 お歳暮 塩引鮭 新潟村上 名産 特産 3.5-3.9kg台塩引き鮭 1本作り6,890
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新潟 村上 名産塩引き鮭は職人手作りの村上の寒風で熟成した塩引鮭を化粧箱にお入れして贈らせていただきます。 塩辛さがくせになる いちど食べたらやみつきに 12月からの配送となります。くわしくは当社サイトをご覧ください。(ページ下部にリンク) ・一本作りのものは切ってそのまま焼いてお召し上がりください。 (切り身になったものをご希望の場合は「切身」をお選び下さい。) ・保存は冷蔵(10℃以下)でお願いいたします。 ・重さは生時の数字です。内臓を取り出して乾燥させるため、実際の重さは約半分になります。 生目方で3.5-3.9kg台塩引き鮭です
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【送料無料】新潟 村上名産・塩引鮭切身(塩引き鮭切り身)100g大切りサイズx5切セット【送料無料】新潟 村上名産・塩引鮭切身(塩引き鮭切り身)100g大切りサイズx5切セット3,500送料無料
伝統の手作り製法でほどよい塩加減に仕上げました。郷土の逸品! ご贈答・お歳暮ギフト・年取り魚に塩引き鮭/サケ/シャケ ギフト対応 村上名産塩引鮭 大切(100g) 5切セット   ■品名 塩引鮭 大切 100gx12切 ■原材料 鮭(国内産)、塩 ■内容量 大切 100gx12切 ■保存方法 冷蔵保存 : 5℃以下に保存 冷凍保存 : -18℃以下に保存 ■賞味期限 冷蔵10日 :冷凍90日 ■配送方法 クール便 ※沖縄・離島へのお届けにつきまして クール代込み送料の基本料金は無料となっておりますが 沖縄・離島送料として別途¥600を申し受けます。 ご注文確認メールにて弊店よりご連絡を致しますので ご確認をお願い致します。◆越後村上伝統の「鮭」 村上市は鮭一人当たりの消費量で日本一を誇ります。 ◆城下町村上 鮭ものがたり 越後村上の鮭の歴史は古く、平安時代には遠く京都の王朝貴族に献上されていました。 江戸時代には村上内藤家の藩士青砥武平治が鮭の回帰性を発見、世界で初めて「種川の制」という自然ふ化増殖事業に取り組み、その成功がますます村上の財源を潤し鮭文化を発展させました。 明治に入り鮭産育養所を設置し、その収益金の一部を育英基金として教育に役立て、多くの人材を世に送り出しました。この育英制度で進学した人たちは「鮭の子」と呼ばれました 明治11年アメリカの孵化技術を取り入れた日本初の人工孵化に成功。減少していた鮭の遡上数も、明治17年に73万7千378尾を記録するまでに増えました。これは、単一河川では日本の最高記録になっています。 鮭ものがたり 獲れた鮭から採卵をして、白子をかけ受精させ、育養所と県の孵化場で育てたり,県内の各孵化場に受精卵を送るなど、村上の三面川は文字通り県内の鮭の親川と言えます。 越後村上と鮭 越後村上うおやは寛政年間、初代上村助五郎が鮭の元売業を起こし、以来さかなと共に200年、現在の店主で九代目を数えます。 古い文献には文政元年(1818)九月十九日肴町助五郎(上村氏四十六歳)が鮭川入札でその年の鮭の漁業権を金1317両で落札。 翌20日には網子7,8人と羽黒神社に参詣し祈願したと記述があります。 (江見啓斎翁日誌) 郷土の鮭料理には鮭をこよなく愛する村上の人々の昔からの知恵と工夫が生きています。 村上では百を超える多彩な料理法で鮭を頭から尻尾まであますことなく味わいます。 村上市は鮭一人当たりの消費量で日本一を誇ります。 鮭料理 秋の達人 ◆ 「鮭」の旁の「圭」を分解すると「十一十一」になることから11月11日は鮭の日と1980年代後半に村上市の日制定委員会がPRのため制定しました。 ちょうど秋鮭の最盛期にあたり、鮭の恵みに感謝して鮭魂祭などが催されます。  江戸時代から続く伝統の味の数々。村上の人たちは鮭をこよなく愛し、村上ならではの多彩な料理法で鮭を頭から尻尾まであますことなく味わい尽くします。その鮭料理の数は百を超え、鮭を愛する地元の人々の昔からの知恵と工夫が生きています。                          鮭の日  
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新潟 村上 名産 塩引鮭(塩引き鮭)切身姿造り3kg前半 塩鮭 サケ シャケ しゃけ新潟 村上 名産 塩引鮭(塩引き鮭)切身姿造り3kg前半 塩鮭 サケ シャケ しゃけ6,450
新巻鮭とは異なり秋鮭を寒風干しで仕上げた村上伝統の塩引き鮭です。サーモンとは違う鮭本来の旨味/サケ/シャケ/さけ/しゃけ/新巻鮭/塩引き鮭/村上サケ/塩鮭/お歳暮/御歳暮 ギフト対応 名称 鮭塩干品 原材料 鮭(国内産)、食塩 内容量 3.0〜3.4kg (漁獲時の重量) 賞味期間 冷蔵7日 保存方法 冷蔵(5℃以下)で保存してください。 配送方法 クール便(冷蔵) 商品について ・切身にし焼いてお召し上がりください。 ・新巻鮭とは異なり秋鮭を寒風干しで仕上げた村上伝統の塩引き鮭です。サーモンとは違った鮭本来の旨味。 ・古来より越後・村上は「鮭の町」として知られ、江戸時代中期には村上藩・青砥武平治により当地を流れる三面川において世界で初めて鮭の増殖事業に着手しました。この成功により村上は更なる鮭文化の発展を遂げ、その長い歴史の中で数多くの鮭料理を練り上げてきました長い歴史の中で築き上げた「鮭文化」の中で、代表格が「塩引鮭」です。 製造者 株式会社 永徳 新潟県村上市塩町4番5号 こんな用途にもおすすめ 【ギフト】【贈答品】【御祝・お祝い・御祝い】【お礼・御礼】【内祝い】【歳暮・お歳暮・御歳暮】【中元・お中元・御中元・暑中見舞い・残暑見舞】【年賀・お年賀・御年賀】【年始・お年始・御年始】【結婚記念日・結婚祝い】【出産祝い】【母の日】【父の日】【敬老の日】【記念日】【誕生日】【お土産・手土産】【引越祝い・引越し祝い】【詰め合わせ・セット】【取寄せ・取り寄せ】【通信販売・通販】【包装無料】【のし対応】【配送日指定】
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新潟 村上 名産 塩引鮭(塩引き鮭)半身姿造り 4kg前半の半身 【切り身】【塩鮭】【サケ】【シャケ】【しゃけ】【新巻鮭】新潟 村上 名産 塩引鮭(塩引き鮭)半身姿造り 4kg前半の半身 【切り身】【塩鮭】【サケ】【シャケ】【しゃけ】【新巻鮭】4,425
新巻鮭とは異なり秋鮭を寒風干しで仕上げた村上伝統の塩引き鮭です。サーモンとは違う鮭本来の旨味/サケ/シャケ/さけ/しゃけ/新巻鮭/塩引き鮭/村上サケ/塩鮭/お歳暮/御歳暮 ギフト対応 名称 鮭塩干品 原材料 鮭(国内産)、食塩 内容量 漁獲時4kg前半の鮭を使った半身 賞味期限 冷蔵7日 保存方法 冷蔵(5℃以下)で保存してください。 配送方法 クール便(冷蔵) 商品について ・切身にし焼いてお召し上がりください。 ・新巻鮭とは異なり秋鮭を寒風干しで仕上げた村上伝統の塩引き鮭です。サーモンとは違った鮭本来の旨味。 ・古来より越後・村上は「鮭の町」として知られ、江戸時代中期には村上藩・青砥武平治により当地を流れる三面川において世界で初めて鮭の増殖事業に着手しました。この成功により村上は更なる鮭文化の発展を遂げ、その長い歴史の中で数多くの鮭料理を練り上げてきました長い歴史の中で築き上げた「鮭文化」の中で、代表格が「塩引鮭」です。 製造者 株式会社 永徳 新潟県村上市塩町4番5号 こんな用途にもおすすめ 【ギフト】【贈答品】【御祝・お祝い・御祝い】【お礼・御礼】【内祝い】【歳暮・お歳暮・御歳暮】【中元・お中元・御中元・暑中見舞い・残暑見舞】【年賀・お年賀・御年賀】【年始・お年始・御年始】【結婚記念日・結婚祝い】【出産祝い】【母の日】【父の日】【敬老の日】【記念日】【誕生日】【お土産・手土産】【引越祝い・引越し祝い】【詰め合わせ・セット】【取寄せ・取り寄せ】【通信販売・通販】【包装無料】【のし対応】【配送日指定】「塩引鮭(塩引き鮭)」は新鮮な雄鮭と粗塩のみを原料に保存料・添加物を一切使用せず、昔ながらの手作業で一尾ずつ丁寧に仕込んでいきます。仕上げる為に最も重要なのが当地特有の冬の季節風です。適度な低温と湿度の北西の季節風に晒す冷風乾燥により、ゆっくりと余分な水分を取り除きながら鮭本来の味の凝縮、旨味の熟成を促し、独特の風味を生み出します。越後・村上ならではの気候風土と先人の知恵の賜物が「塩引鮭」です。
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新潟 村上 名産 塩引鮭(塩引き鮭)切身姿造り5kg前半 塩鮭 サケ シャケ しゃけ新潟 村上 名産 塩引鮭(塩引き鮭)切身姿造り5kg前半 塩鮭 サケ シャケ しゃけ11,050
新巻鮭とは異なり秋鮭を寒風干しで仕上げた村上伝統の塩引き鮭です。 サーモンとは違う鮭本来の旨味/サケ/シャケ/さけ/しゃけ/新巻鮭/塩引き鮭/村上サケ/塩鮭/お歳暮/御歳暮 ギフト対応 名称 鮭塩干品 原材料 鮭(国内産)、食塩 内容量 5.0〜5.4kg(漁獲時の重量) 賞味期間 冷蔵7日 保存方法 冷蔵(5℃以下)で保存してください。 配送方法 クール便(冷蔵) 商品について ・切身にし焼いてお召し上がりください。 ・新巻鮭とは異なり秋鮭を寒風干しで仕上げた村上伝統の塩引き鮭です。サーモンとは違った鮭本来の旨味。 ・古来より越後・村上は「鮭の町」として知られ、江戸時代中期には村上藩・青砥武平治により当地を流れる三面川において世界で初めて鮭の増殖事業に着手しました。この成功により村上は更なる鮭文化の発展を遂げ、その長い歴史の中で数多くの鮭料理を練り上げてきました長い歴史の中で築き上げた「鮭文化」の中で、代表格が「塩引鮭」です。 製造者 株式会社 永徳 新潟県村上市塩町4番5号 こんな用途にもおすすめ 【ギフト】【贈答品】【御祝・お祝い・御祝い】【お礼・御礼】【内祝い】【歳暮・お歳暮・御歳暮】【中元・お中元・御中元・暑中見舞い・残暑見舞】【年賀・お年賀・御年賀】【年始・お年始・御年始】【結婚記念日・結婚祝い】【出産祝い】【母の日】【父の日】【敬老の日】【記念日】【誕生日】【お土産・手土産】【引越祝い・引越し祝い】【詰め合わせ・セット】【取寄せ・取り寄せ】【通信販売・通販】【包装無料】【のし対応】【配送日指定】
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新潟 村上名産 塩引鮭切身〔塩引き鮭一尾〕(生時5.0kg)【切り身にしてお届け】新潟 村上名産 塩引鮭切身〔塩引き鮭一尾〕(生時5.0kg)【切り身にしてお届け】11,350
越後村上が誇る郷土の逸品!《ご贈答・お歳暮ギフト・年取り魚に》サケ / シャケ 塩引鮭は、鮭のまち村上が誇る伝統の逸品で、最高の秋鮭(雄鮭)を素材にしており、村上伝統の手作り製法で作られます。 ◆鮭の内臓とエラを取り除いて洗い、良くヌメリをとります。 ◆一本一本丁寧に塩をすり込み、1週間ほど塩漬にします。 ◆その後、水出し、塩抜きをして丁度良い塩加減に調整します。 ◆皮まで磨きあげ、日本海の寒風に一週間陰干しにしてようやく完成します。 鮭と塩のみを原料に、保存料・添加物を一切使用していません。 贈答用にも最適! お召し上がり方 ●塩引鮭は焼いて食べるのにちょうど良い塩加減にしておりますので、必ず焼いてお召し上がりくださいませ。 弊店の塩引は皮も良く磨きあげており、良く焼いてお召しあがりいただくととても美味しいです。 新潟日報で紹介されました。 週間女性で紹介されました。 わたしのおとりよせで紹介されました。 Teny(テレビ新潟)で紹介されました。 ■品名 塩引鮭 ■原材料 鮭(国内産)、塩 ■内容量 一尾 ■保存方法 冷蔵保存 : 5℃以下に保存 冷凍保存 : -18℃以下に保存 ■賞味期限 冷蔵10日 :冷凍90日 ■配送方法 クール便ギフト対応について 塩引鮭5.0kg(生時) 切身にして ◆越後村上伝統の「鮭」 村上市は鮭一人当たりの消費量で日本一を誇ります。 ◆城下町村上 鮭ものがたり 越後村上の鮭の歴史は古く、平安時代には遠く京都の王朝貴族に献上されていました。 江戸時代には村上内藤家の藩士青砥武平治が鮭の回帰性を発見、世界で初めて「種川の制」という自然ふ化増殖事業に取り組み、その成功がますます村上の財源を潤し鮭文化を発展させました。 明治に入り鮭産育養所を設置し、その収益金の一部を育英基金として教育に役立て、多くの人材を世に送り出しました。この育英制度で進学した人たちは「鮭の子」と呼ばれました 明治11年アメリカの孵化技術を取り入れた日本初の人工孵化に成功。減少していた鮭の遡上数も、明治17年に73万7千378尾を記録するまでに増えました。これは、単一河川では日本の最高記録になっています。 鮭ものがたり 獲れた鮭から採卵をして、白子をかけ受精させ、育養所と県の孵化場で育てたり,県内の各孵化場に受精卵を送るなど、村上の三面川は文字通り県内の鮭の親川と言えます。 越後村上と鮭 越後村上うおやは寛政年間、初代上村助五郎が鮭の元売業を起こし、以来さかなと共に200年、現在の店主で九代目を数えます。 古い文献には文政元年(1818)九月十九日肴町助五郎(上村氏四十六歳)が鮭川入札でその年の鮭の漁業権を金1317両で落札。 翌20日には網子7,8人と羽黒神社に参詣し祈願したと記述があります。 (江見啓斎翁日誌) 郷土の鮭料理には鮭をこよなく愛する村上の人々の昔からの知恵と工夫が生きています。 村上では百を超える多彩な料理法で鮭を頭から尻尾まであますことなく味わいます。 村上市は鮭一人当たりの消費量で日本一を誇ります。 鮭料理 秋の達人 ◆ 「鮭」の旁の「圭」を分解すると「十一十一」になることから11月11日は鮭の日と1980年代後半に村上市の日制定委員会がPRのため制定しました。 ちょうど秋鮭の最盛期にあたり、鮭の恵みに感謝して鮭魂祭などが催されます。  江戸時代から続く伝統の味の数々。村上の人たちは鮭をこよなく愛し、村上ならではの多彩な料理法で鮭を頭から尻尾まであますことなく味わい尽くします。その鮭料理の数は百を超え、鮭を愛する地元の人々の昔からの知恵と工夫が生きています。                          鮭の日
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【送料無料】新潟 村上名産・塩引鮭切身(塩引き鮭切り身)(80gx5切)【送料無料】新潟 村上名産・塩引鮭切身(塩引き鮭切り身)(80gx5切)3,150送料無料
伝統の手作り製法で仕上げました。越後村上が誇る郷土の逸品!ご贈答・お歳暮ギフト・年取り魚に塩引き鮭/サケ/シャケ ギフト対応 村上名産塩引き鮭 80gx5切 原材料 鮭(国内産)、塩 内容量 80gx5切 保存方法 冷蔵保存:5℃以下 冷凍保存:-18℃以下に保存 賞味期限 冷蔵保存10日:冷凍保存90日 配送形態 クール便 ※沖縄・離島へのお届けにつきまして クール代込み送料の基本料金は無料となっておりますが 沖縄・離島送料として別途¥600を申し受けます。 ご注文確認メールにて弊店よりご連絡を致しますので ご確認をお願い致します。
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塩引鮭(4切)辛塩  原料 北海道産|天然 塩引き鮭 塩鮭 寒風干し鮭塩引鮭(4切)辛塩 原料 北海道産|天然 塩引き鮭 塩鮭 寒風干し鮭1,188
「昔ながらのしょぱ〜い塩引き鮭」鮭を一尾一尾塩をすりこみ時間をかけて熟成をかけた後、冷風で干しあげてあります。 この商品のレビューを見る 商品詳細 内容量 4切 原料 北海道 賞味期限 一ヶ月(未開封) 保存方法 -18℃以下で保存(冷凍) 1、昔懐しい、しょっぱい鮭。 「昔食べたしょっぱい鮭はないの?」お客様の声から生まれた、辛塩の鮭。 2、時間をかけたて熟成。旨味が引出されています。 じっくりと時間をかけて、塩をまわしているので、身と塩がしっかりとなじんでおり、「しょっぱいけれど旨味がある」味に仕上げています。 3、お茶漬け・おにぎりにも最適。 お茶漬け・おにぎりなどに最適です。しょっっぱい鮭をお探しのお客様におすすめの鮭になっています。 「しょっぱい鮭はないの」 というお客さまからの声でうまれた商品です。減塩志向の影響で「しょっぱく漬けた辛塩の鮭」がすくなくなってしまいました。 「昔食べたような塩のきいたしょっぱい鮭が食べたい」 そんな方におすすめの辛塩の鮭です。 皮の方から塩をいれて、時間をかけて熟成をさせています。 時間をかけて塩辛くして いるので、塩かどのたったしょっぱさではなく、食べた後から じわじわと塩辛さを感じて いくようなしょっぱさが特徴です。鮭の旨味を塩の辛さがひきたてる、そんな味わい深い辛塩の鮭です。 寒風にさらして干すと、鮭の旨味が増してきます。寒風にさらすことで、余分な水分が抜けて鮭本来のもっている旨味が凝縮されてきます。 お茶漬け・おにぎりにも向いています。 旨味の詰まった辛鮭の鮭 ですので、少しの切身でご飯がすすみます。鮭をすこしつまんで、ご飯を食べる。このくりかえし。ご飯がおいしくすすみます。 原料高騰の為1月16日(月)より塩引鮭(4切)1080円を 1188円に値上げさせていただきます。 原料の高騰により従来の価格を維持するのが困難となった為、 誠に申し訳ないとは存じますが、価格改定をさせていただくことになりました。 ご了承のほど、よろしくお願いいたします。
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新潟 村上名産 塩引鮭切身〔塩引き鮭〕切り身大切り(10切セット)新潟 村上名産 塩引鮭切身〔塩引き鮭〕切り身大切り(10切セット)5,300
越後村上が誇る郷土の逸品! 塩引き鮭を100gの大切りで、ご贈答にも迫力の10切れセットです。 サケ / シャケ 村上名産塩引鮭 大切(100g) 10切セット   ■品名 塩引鮭 大切(100g)10切 ■原材料 鮭(国内産)、塩 ■内容量 大切(100g) 10切 ■保存方法 冷蔵保存 : 5℃以下に保存 冷凍保存 : -18℃以下に保存 ■賞味期限 冷蔵10日 :冷凍90日 ■配送方法 クール便ギフト対応について 新潟日報で紹介されました。 週間女性で紹介されました。 わたしのおとりよせで紹介されました。 Teny(テレビ新潟)で紹介されました。 塩引鮭は「旨い村上の鮭」として全国に知られています この道50年、超ベテランが選び抜いた最高の秋鮭(雄鮭)を素材に1週間ほど塩漬にした後、水出し塩抜きをして丁度良い塩加減に調整します。次に真冬の日本海の寒風に一週間陰干しにしてようやく完成します。 これは鮭のまち村上の独特の製法で、伝統の技として引き継がれ味は格別です。 秋の達人として 弊店店長の 「塩引き」作りが 地元新聞に紹介されました。 ◆越後村上伝統の「鮭」 村上市は鮭一人当たりの消費量で日本一を誇ります。 ◆城下町村上 鮭ものがたり 越後村上の鮭の歴史は古く、平安時代には遠く京都の王朝貴族に献上されていました。 江戸時代には村上内藤家の藩士青砥武平治が鮭の回帰性を発見、世界で初めて「種川の制」という自然ふ化増殖事業に取り組み、その成功がますます村上の財源を潤し鮭文化を発展させました。 明治に入り鮭産育養所を設置し、その収益金の一部を育英基金として教育に役立て、多くの人材を世に送り出しました。この育英制度で進学した人たちは「鮭の子」と呼ばれました 明治11年アメリカの孵化技術を取り入れた日本初の人工孵化に成功。減少していた鮭の遡上数も、明治17年に73万7千378尾を記録するまでに増えました。これは、単一河川では日本の最高記録になっています。 鮭ものがたり 獲れた鮭から採卵をして、白子をかけ受精させ、育養所と県の孵化場で育てたり,県内の各孵化場に受精卵を送るなど、村上の三面川は文字通り県内の鮭の親川と言えます。 越後村上と鮭 郷土の鮭料理には鮭をこよなく愛する村上の人々の昔からの知恵と工夫が生きています。 村上では百を超える多彩な料理法で鮭を頭から尻尾まであますことなく味わいます。 鮭料理 秋の達人 ◆ 「鮭」の旁の「圭」を分解すると「十一十一」になることから11月11日は鮭の日と1980年代後半に村上市の日制定委員会がPRのため制定しました。 ちょうど秋鮭の最盛期にあたり、鮭の恵みに感謝して鮭魂祭などが催されます。  江戸時代から続く伝統の味の数々。村上の人たちは鮭をこよなく愛し、村上ならではの多彩な料理法で鮭を頭から尻尾まであますことなく味わい尽くします。その鮭料理の数は百を超え、鮭を愛する地元の人々の昔からの知恵と工夫が生きています。                         鮭の日 越後村上と鮭 秋の達人 鮭の日 鮭ものがたり お客様の声(鮭) 冬は鮭の季節です 鮭料理
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ご贈答に 村上名産 塩引き鮭・味噌漬親子A 『塩引き鮭、鮭の味噌漬、イクラ醤油漬セット)ご贈答に 村上名産 塩引き鮭・味噌漬親子A 『塩引き鮭、鮭の味噌漬、イクラ醤油漬セット)6,400
新潟、越後村上が誇る逸品の詰合せ(塩引鮭、鮭の味噌漬、醤油はらこセット)! ギフト対応 人気の塩引鮭、鮭の味噌漬と醤油はらこの お得なセット。 お使い物にいかがですか? 鮭のまち越後村上で創業200年の老舗うおやでは選び抜いた最高の秋鮭を素材に各種鮭製品を製造・販売しています。 塩引鮭4切、鮭の味噌漬4切、醤油はらこ320gのお得なセット 【塩引鮭】 鮭のふるさと越後村上が誇る最高の美味!創業二百年うおやの味を お試し下さい。 最高の秋鮭を素材に1週間ほど塩漬けにし、その後水だし、陰干ししたもので 全国に高くご賞味いただいております。 【鮭の味噌漬け】  越後味噌とみりんに漬けこんだ逸品。  味噌を洗い流して焼きます。味噌の香ばしさが食をそそります。 【醤油はらこ】 談社現代新書「ローカル線温泉旅」にうおやが紹介されています。 その中で村上に行ったら、どうしても行かなきゃいけない店がある。 鮮魚店のうおやである。...冬にははらこが出てこれがべらぼうに酒にあう。... と紹介されたうおや自慢の特製はらこです。◆◆◆ 鮭の塩引・味噌漬親子セット ◆◆◆ 塩引鮭(4切)、鮭の味噌漬(4切)、醤油はらこ(320g) 人気の塩引鮭、鮭の味噌漬と醤油はらこの お得なセット。 お使い物にいかがですか? 鮭のまち越後村上で創業200年の老舗うおやでは選び抜いた最高の秋鮭を素材に各種鮭製品を製造・販売しています。 【塩引鮭】 塩引鮭は選び抜いた秋鮭を一週間ほど塩漬けにした後、 流水で塩加減を調整し、皮まで丁寧に磨きあげます。 更に日本海の寒風にさらす村上伝統の製法で作られます。 村上の風土が醸し出す名品です。 【鮭の味噌漬け】 選りすぐりの天然の秋鮭の切り身を素材に うおや特製合わせ味噌にじっくり漬け込み、 ひとつひとつ心を込めて作り上げました。 程よい脂で身はしっとり。 パリっと焼き上がった皮がまた美味。 味噌の香ばしさが食をそそります。 【鮭の醤油はらこ】 特に厳選した最高級の秋鮭の子をうおや特製醤油とお酒で 独自の味付けをした自信の逸品! 口の中でプチプチはじけ、その後とろけるような舌触りで 旨みが凝縮した極上の味わい。 ご飯との相性抜群で至福の時が訪れます。 ◆越後村上伝統の「鮭」 村上市は鮭一人当たりの消費量で日本一を誇ります。 ◆城下町村上 鮭ものがたり 越後村上の鮭の歴史は古く、平安時代には遠く京都の王朝貴族に献上されていました。 江戸時代には村上内藤家の藩士青砥武平治が鮭の回帰性を発見、世界で初めて「種川の制」という自然ふ化増殖事業に取り組み、その成功がますます村上の財源を潤し鮭文化を発展させました。 明治に入り鮭産育養所を設置し、その収益金の一部を育英基金として教育に役立て、多くの人材を世に送り出しました。この育英制度で進学した人たちは「鮭の子」と呼ばれました 明治11年アメリカの孵化技術を取り入れた日本初の人工孵化に成功。減少していた鮭の遡上数も、明治17年に73万7千378尾を記録するまでに増えました。これは、単一河川では日本の最高記録になっています。 鮭ものがたり 獲れた鮭から採卵をして、白子をかけ受精させ、育養所と県の孵化場で育てたり,県内の各孵化場に受精卵を送るなど、村上の三面川は文字通り県内の鮭の親川と言えます。 越後村上と鮭 郷土の鮭料理には鮭をこよなく愛する村上の人々の昔からの知恵と工夫が生きています。 村上では百を超える多彩な料理法で鮭を頭から尻尾まであますことなく味わいます。 鮭料理 秋の達人 ◆ 「鮭」の旁の「圭」を分解すると「十一十一」になることから11月11日は鮭の日と1980年代後半に村上市の日制定委員会がPRのため制定しました。 ちょうど秋鮭の最盛期にあたり、鮭の恵みに感謝して鮭魂祭などが催されます。  江戸時代から続く伝統の味の数々。村上の人たちは鮭をこよなく愛し、村上ならではの多彩な料理法で鮭を頭から尻尾まであますことなく味わい尽くします。その鮭料理の数は百を超え、鮭を愛する地元の人々の昔からの知恵と工夫が生きています。                         鮭の日 越後村上と鮭 秋の達人 鮭の日 鮭ものがたり お客様の声(鮭) 冬は鮭の季節です 鮭料理
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新潟 村上名産 塩引鮭切身〔塩引き鮭一尾〕(生時4.7kg)【切り身にしてお届け】新潟 村上名産 塩引鮭切身〔塩引き鮭一尾〕(生時4.7kg)【切り身にしてお届け】10,253
越後村上が誇る郷土の逸品!《ご贈答・お歳暮ギフト・年取り魚に》 塩引鮭は、鮭のまち村上が誇る伝統の逸品で、最高の秋鮭(雄鮭)を素材にしており、村上伝統の手作り製法で作られます。 ◆鮭の内臓とエラを取り除いて洗い、良くヌメリをとります。 ◆一本一本丁寧に塩をすり込み、1週間ほど塩漬にします。 ◆その後、水出し、塩抜きをして丁度良い塩加減に調整します。 ◆皮まで磨きあげ、日本海の寒風に一週間陰干しにしてようやく完成します。 鮭と塩のみを原料に、保存料・添加物を一切使用していません。 贈答用にも最適! お召し上がり方 ●塩引鮭は焼いて食べるのにちょうど良い塩加減にしておりますので、必ず焼いてお召し上がりくださいませ。 弊店の塩引は皮も良く磨きあげており、良く焼いてお召しあがりいただくととても美味しいです。 新潟日報で紹介されました。 週間女性で紹介されました。 わたしのおとりよせで紹介されました。 Teny(テレビ新潟)で紹介されました。 ■品名 塩引鮭 ■原材料 鮭(国内産)、塩 ■内容量 一尾 ■保存方法 冷蔵保存 : 5℃以下に保存 冷凍保存 : -18℃以下に保存 ■賞味期限 冷蔵10日 :冷凍90日 ■配送方法 クール便ギフト対応について 塩引鮭4.7kg(生時) 切身にして ◆越後村上伝統の「鮭」 村上市は鮭一人当たりの消費量で日本一を誇ります。 ◆城下町村上 鮭ものがたり 越後村上の鮭の歴史は古く、平安時代には遠く京都の王朝貴族に献上されていました。 江戸時代には村上内藤家の藩士青砥武平治が鮭の回帰性を発見、世界で初めて「種川の制」という自然ふ化増殖事業に取り組み、その成功がますます村上の財源を潤し鮭文化を発展させました。 明治に入り鮭産育養所を設置し、その収益金の一部を育英基金として教育に役立て、多くの人材を世に送り出しました。この育英制度で進学した人たちは「鮭の子」と呼ばれました 明治11年アメリカの孵化技術を取り入れた日本初の人工孵化に成功。減少していた鮭の遡上数も、明治17年に73万7千378尾を記録するまでに増えました。これは、単一河川では日本の最高記録になっています。 鮭ものがたり 獲れた鮭から採卵をして、白子をかけ受精させ、育養所と県の孵化場で育てたり,県内の各孵化場に受精卵を送るなど、村上の三面川は文字通り県内の鮭の親川と言えます。 越後村上と鮭 越後村上うおやは寛政年間、初代上村助五郎が鮭の元売業を起こし、以来さかなと共に200年、現在の店主で九代目を数えます。 古い文献には文政元年(1818)九月十九日肴町助五郎(上村氏四十六歳)が鮭川入札でその年の鮭の漁業権を金1317両で落札。 翌20日には網子7,8人と羽黒神社に参詣し祈願したと記述があります。 (江見啓斎翁日誌) 郷土の鮭料理には鮭をこよなく愛する村上の人々の昔からの知恵と工夫が生きています。 村上では百を超える多彩な料理法で鮭を頭から尻尾まであますことなく味わいます。 村上市は鮭一人当たりの消費量で日本一を誇ります。 鮭料理 秋の達人 ◆ 「鮭」の旁の「圭」を分解すると「十一十一」になることから11月11日は鮭の日と1980年代後半に村上市の日制定委員会がPRのため制定しました。 ちょうど秋鮭の最盛期にあたり、鮭の恵みに感謝して鮭魂祭などが催されます。  江戸時代から続く伝統の味の数々。村上の人たちは鮭をこよなく愛し、村上ならではの多彩な料理法で鮭を頭から尻尾まであますことなく味わい尽くします。その鮭料理の数は百を超え、鮭を愛する地元の人々の昔からの知恵と工夫が生きています。                          鮭の日
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新潟 村上 名産 塩引鮭(塩引き鮭)一尾物5kg前半 塩鮭 サケ シャケ しゃけ新潟 村上 名産 塩引鮭(塩引き鮭)一尾物5kg前半 塩鮭 サケ シャケ しゃけ10,520
新巻鮭とは異なり秋鮭を寒風干しで仕上げた村上伝統の塩引き鮭です。サーモンとは違う鮭本来の旨味/サーモン/鮭/サケ/シャケ/さけ/しゃけ/新巻鮭/塩引き鮭/塩鮭/お歳暮/御歳暮 ギフト対応 名称 鮭塩干品 原材料 鮭(国内産)、食塩 内容量 5.0〜5.4kg (漁獲時の重量) 賞味期間 冷蔵7日 保存方法 冷蔵(5℃以下)で保存してください。 配送方法 クール便(冷蔵) 商品について ・切身にし焼いてお召し上がりください。 ・新巻鮭とは異なり秋鮭を寒風干しで仕上げた村上伝統の塩引き鮭です。サーモンとは違った鮭本来の旨味。 ・古来より越後・村上は「鮭の町」として知られ、江戸時代中期には村上藩・青砥武平治により当地を流れる三面川において世界で初めて鮭の増殖事業に着手しました。この成功により村上は更なる鮭文化の発展を遂げ、その長い歴史の中で数多くの鮭料理を練り上げてきました長い歴史の中で築き上げた「鮭文化」の中で、代表格が「塩引鮭」です。 製造者 株式会社 永徳 新潟県村上市塩町4番5号 こんな用途にもおすすめ 【ギフト】【贈答品】【御祝・お祝い・御祝い】【お礼・御礼】【内祝い】【歳暮・お歳暮・御歳暮】【中元・お中元・御中元・暑中見舞い・残暑見舞】【年賀・お年賀・御年賀】【年始・お年始・御年始】【結婚記念日・結婚祝い】【出産祝い】【母の日】【父の日】【敬老の日】【記念日】【誕生日】【お土産・手土産】【引越祝い・引越し祝い】【詰め合わせ・セット】【取寄せ・取り寄せ】【通信販売・通販】【包装無料】【のし対応】【配送日指定】
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新潟 村上名産 塩引鮭切身〔塩引き鮭一尾〕(生時6.3kg)【切り身にしてお届け】新潟 村上名産 塩引鮭切身〔塩引き鮭一尾〕(生時6.3kg)【切り身にしてお届け】14,697
越後村上が誇る伝統の逸品! 《ご贈答・お歳暮ギフト・年取り魚に》サケ/シャケ 塩引鮭は、鮭のまち村上が誇る伝統の逸品で、最高の秋鮭(雄鮭)を素材にしており、村上伝統の手作り製法で作られます。 ◆鮭の内臓とエラを取り除いて洗い、良くヌメリをとります。 ◆一本一本丁寧に塩をすり込み、1週間ほど塩漬にします。 ◆その後、水出し、塩抜きをして丁度良い塩加減に調整します。 ◆皮まで磨きあげ、日本海の寒風に一週間陰干しにしてようやく完成します。 鮭と塩のみを原料に、保存料・添加物を一切使用していません。 贈答用にも最適! お召し上がり方 ●塩引鮭は焼いて食べるのにちょうど良い塩加減にしておりますので、必ず焼いてお召し上がりくださいませ。 弊店の塩引は皮も良く磨きあげており、良く焼いてお召しあがりいただくととても美味しいです。 新潟日報で紹介されました。 週間女性で紹介されました。 わたしのおとりよせで紹介されました。 Teny(テレビ新潟)で紹介されました。 ■品名 塩引鮭 ■原材料 鮭(国内産)、塩 ■内容量 一尾 ■保存方法 冷蔵保存 : 5℃以下に保存 冷凍保存 : -18℃以下に保存 ■賞味期限 冷蔵10日 :冷凍90日 ■配送方法 クール便ギフト対応について 塩引鮭6.3kg(生時) 切身にして ◆越後村上伝統の「鮭」 村上市は鮭一人当たりの消費量で日本一を誇ります。 ◆城下町村上 鮭ものがたり 越後村上の鮭の歴史は古く、平安時代には遠く京都の王朝貴族に献上されていました。 江戸時代には村上内藤家の藩士青砥武平治が鮭の回帰性を発見、世界で初めて「種川の制」という自然ふ化増殖事業に取り組み、その成功がますます村上の財源を潤し鮭文化を発展させました。 明治に入り鮭産育養所を設置し、その収益金の一部を育英基金として教育に役立て、多くの人材を世に送り出しました。この育英制度で進学した人たちは「鮭の子」と呼ばれました 明治11年アメリカの孵化技術を取り入れた日本初の人工孵化に成功。減少していた鮭の遡上数も、明治17年に73万7千378尾を記録するまでに増えました。これは、単一河川では日本の最高記録になっています。 鮭ものがたり 獲れた鮭から採卵をして、白子をかけ受精させ、育養所と県の孵化場で育てたり,県内の各孵化場に受精卵を送るなど、村上の三面川は文字通り県内の鮭の親川と言えます。 越後村上と鮭 越後村上うおやは寛政年間、初代上村助五郎が鮭の元売業を起こし、以来さかなと共に200年、現在の店主で九代目を数えます。 古い文献には文政元年(1818)九月十九日肴町助五郎(上村氏四十六歳)が鮭川入札でその年の鮭の漁業権を金1317両で落札。 翌20日には網子7,8人と羽黒神社に参詣し祈願したと記述があります。 (江見啓斎翁日誌) 郷土の鮭料理には鮭をこよなく愛する村上の人々の昔からの知恵と工夫が生きています。 村上では百を超える多彩な料理法で鮭を頭から尻尾まであますことなく味わいます。 村上市は鮭一人当たりの消費量で日本一を誇ります。 鮭料理 秋の達人 ◆ 「鮭」の旁の「圭」を分解すると「十一十一」になることから11月11日は鮭の日と1980年代後半に村上市の日制定委員会がPRのため制定しました。 ちょうど秋鮭の最盛期にあたり、鮭の恵みに感謝して鮭魂祭などが催されます。  江戸時代から続く伝統の味の数々。村上の人たちは鮭をこよなく愛し、村上ならではの多彩な料理法で鮭を頭から尻尾まであますことなく味わい尽くします。その鮭料理の数は百を超え、鮭を愛する地元の人々の昔からの知恵と工夫が生きています。                          鮭の日
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ご贈答に 村上名産 塩引鮭親子『塩引き鮭切り身、いくら 醤油漬け の親子セット』ご贈答に 村上名産 塩引鮭親子『塩引き鮭切り身、いくら 醤油漬け の親子セット』6,500
新潟、越後村上が誇る郷土の逸品(塩引鮭、醤油はらこ)! 【いくら 醤油漬け】 ギフト対応 塩引鮭(8切)と醤油はらこ(320g) 鮭のまち越後村上を代表する「塩引鮭」と「醤油はらこ」のゴールデンコンビ! 創業200年の老舗うおやでは選び抜いた最高の秋鮭を素材に各種鮭製品を製造・販売しています。特に塩引き鮭は「旨い村上の鮭」として全国に知られており、塩引き鮭と特製醤油はらこセット「塩引鮭親子」は冬一番のお薦め商品。 お使い物に最適です。                ◆【塩引き鮭】 塩引鮭は「旨い村上の鮭」として全国に知られています この道50年、超ベテランが選び抜いた最高の秋鮭(雄鮭)を素材に1週間ほど塩漬にした後、水出し塩抜きをして丁度良い塩加減に調整します。次に真冬の日本海の寒風に一週間陰干しにしてようやく完成します。 これは鮭のまち村上の独特の製法で、伝統の技として引き継がれ味は格別です。 秋の達人として 弊店店長の 「塩引き」作りが 地元新聞に紹介されました。 新潟日報で紹介されました。 週間女性で紹介されました。 わたしのおとりよせで紹介されました。 Teny(テレビ新潟)で紹介されました。 ◆【鮭の醤油はらこ】 越後村上の鮭は全国的に有名で歴史は古く、平安時代には遠く京都の王朝貴族に献上されていました。その鮭のまちで創業二百年の越後村上うおやが自信を持ってお届けする最上級の旬の鮭の子を使用した「醤油はらこ」。他とは味が違います。 談社現代新書「ローカル線温泉旅」嵐山光三郎著 (2001・9・20発売)で 村上に行ったら、どうしても行かなきゃいけない店がある。 鮮魚店のうおやである... 冬にははらこが出てこれがべらぼうにうまい。...。 と紹介されたうおや自慢の特製はらこです。 最上級のはらこ(鮭の子)を醤油と酒で味付けしたもので、越後独特の調理法です。 FBS福岡放送めんたいワイドで紹介されました。 「ローカル線温泉旅」嵐山光三郎著で紹介されました。 おもいっきりテレビ、今日は何の日で紹介されました。 お客様の声(村上名産 鮭の醤油はらこ編) どっちの料理ショーで紹介されました。 ■品名 塩引親子 ■原材料 鮭(国内産)、塩/鮭の子(国内産)、醤油、酒 (原材料の一部に小麦、大豆を含む) ■内容量 塩引鮭8切、醤油はらこ320g ■保存方法 冷蔵保存 : 5℃以下に保存 冷凍保存 : -18℃以下に保存 ■賞味期限 冷蔵5日 :冷凍60日 ■配送方法 クール便◆越後村上伝統の「鮭」 村上市は鮭一人当たりの消費量で日本一を誇ります。 ◆城下町村上 鮭ものがたり 越後村上の鮭の歴史は古く、平安時代には遠く京都の王朝貴族に献上されていました。 江戸時代には村上内藤家の藩士青砥武平治が鮭の回帰性を発見、世界で初めて「種川の制」という自然ふ化増殖事業に取り組み、その成功がますます村上の財源を潤し鮭文化を発展させました。 明治に入り鮭産育養所を設置し、その収益金の一部を育英基金として教育に役立て、多くの人材を世に送り出しました。この育英制度で進学した人たちは「鮭の子」と呼ばれました 明治11年アメリカの孵化技術を取り入れた日本初の人工孵化に成功。減少していた鮭の遡上数も、明治17年に73万7千378尾を記録するまでに増えました。これは、単一河川では日本の最高記録になっています。 鮭ものがたり 獲れた鮭から採卵をして、白子をかけ受精させ、育養所と県の孵化場で育てたり,県内の各孵化場に受精卵を送るなど、村上の三面川は文字通り県内の鮭の親川と言えます。 越後村上と鮭 郷土の鮭料理には鮭をこよなく愛する村上の人々の昔からの知恵と工夫が生きています。 村上では百を超える多彩な料理法で鮭を頭から尻尾まであますことなく味わいます。 鮭料理 秋の達人 ◆ 「鮭」の旁の「圭」を分解すると「十一十一」になることから11月11日は鮭の日と1980年代後半に村上市の日制定委員会がPRのため制定しました。 ちょうど秋鮭の最盛期にあたり、鮭の恵みに感謝して鮭魂祭などが催されます。  江戸時代から続く伝統の味の数々。村上の人たちは鮭をこよなく愛し、村上ならではの多彩な料理法で鮭を頭から尻尾まであますことなく味わい尽くします。その鮭料理の数は百を超え、鮭を愛する地元の人々の昔からの知恵と工夫が生きています。                         鮭の日 越後村上と鮭 秋の達人 鮭の日 鮭ものがたり お客様の声(鮭) 冬は鮭の季節です 鮭料理
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このしょっぱさはたまりませんたっぷりの塩で丁寧に漬け込んだ昔懐かしい塩引き鮭このしょっぱさはたまりませんたっぷりの塩で丁寧に漬け込んだ昔懐かしい塩引き鮭626
当店特注手作り商品!! 昔ながらのしょっぱさがクセになります♪ 湯煎ですぐに食べられて便利 商品内容 塩引き鮭 内容量 2切(真空パック済み) 賞味期限 冷凍で180日 食べ方 ・約5分湯煎してください 発送形態 ※基本的には冷凍便にて出荷 同梱商品により冷蔵出荷可能です 備考 冷蔵・冷凍商品と同梱OK! 送料無料商品と同梱で送料無料♪ 同梱するなら ! ・冷凍庫にあると便利 >>湯煎で簡単焼き魚 ・とろとろとろける >>牛すじ煮込み ・おつまみにチャーハンに >>あぶり焼き豚 ★★具だくさん「海鮮ラー油」のページへGO★★ ★★★木川屋本店手作りページへGO★★★
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送料無料!【塩引き鮭切り身 3切入×3点セット】送料無料!【塩引き鮭切り身 3切入×3点セット】3,700送料無料
新潟の美味し〜い鮭製品のセットはギフトに最適! 【キーワード】 新潟、特産品、名産品、鮭、塩引き鮭、村上、ギフト、贈答、贈り物、セット、プレゼント、お中元、お歳暮、定番、人気 ギフト対応 商品名 塩引き鮭3点セット 【セット内容】 ・塩引き鮭 3切入×3 塩引き鮭 3切入 [原材料・成分] 白鮭(国内産)、食塩 [内容量・重量] 180g(3切入) [生産地] 新潟県村上市 [賞味期限] 30日 発送方法 クール便
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新潟村上 名産 塩引鮭(塩引き鮭)4切 【切り身】【塩鮭】【サケ】【シャケ】【しゃけ】【新巻鮭】新潟村上 名産 塩引鮭(塩引き鮭)4切 【切り身】【塩鮭】【サケ】【シャケ】【しゃけ】【新巻鮭】1,296
新巻鮭とは異なり秋鮭を寒風干しで仕上げた村上伝統の塩引き鮭です。サーモンとは違う鮭本来の旨味/サーモン/鮭/サケ/シャケ/さけ/しゃけ/新巻鮭/塩引き鮭/塩鮭/お歳暮/お中元 寒風で秋鮭の旨味を醸した新潟県村上市の名産品です。切身のパックでお届けいたします。 名称 鮭塩干品 原材料: 秋鮭(国内産)、食塩 内容量: 4切 賞味期間: 冷凍60日 保存方法 冷蔵(5℃以下)で保存してください。 配送方法: クール(冷凍)便 製造者 株式会社 永徳 新潟県村上市塩町4番5号 【塩引】【塩引き】【塩引鮭】【塩引き鮭】【塩びき鮭】【鮭】【村上】【新潟】【ギフト】【贈答】【贈り物】【プレゼント】【お中元】【御中元】【お歳暮】【御歳暮】【父の日】【母の日】【敬老の日】【お土産】
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新潟 村上名産 塩引鮭切身〔塩引き鮭切り身〕大切り(1切) 【鮭/シャケ/サケ】新潟 村上名産 塩引鮭切身〔塩引き鮭切り身〕大切り(1切) 【鮭/シャケ/サケ】540
越後村上が誇る郷土の逸品! 塩引き サケ/鮭/シャケ 村上名産塩引き鮭 大切1切(100g)     ■品名 塩引鮭 大切り ■原材料 鮭(国内産)、塩 ■内容量 一切 100g ■保存方法 冷蔵保存 : 5℃以下に保存 冷凍保存 : -18℃以下に保存 ■賞味期限 冷蔵10日 :冷凍90日 ■配送方法 クール便ギフト対応について 新潟日報で紹介されました。 週間女性で紹介されました。 わたしのおとりよせで紹介されました。 Teny(テレビ新潟)で紹介されました。 塩引鮭は「旨い村上の鮭」として全国に知られています この道50年、超ベテランが選び抜いた最高の秋鮭(雄鮭)を素材に1週間ほど塩漬にした後、水出し塩抜きをして丁度良い塩加減に調整します。次に真冬の日本海の寒風に一週間陰干しにしてようやく完成します。 これは鮭のまち村上の独特の製法で、伝統の技として引き継がれ味は格別です。 秋の達人として 弊店店長の 「塩引き」作りが 地元新聞に紹介されました。 ◆越後村上伝統の「鮭」 村上市は鮭一人当たりの消費量で日本一を誇ります。 ◆城下町村上 鮭ものがたり 越後村上の鮭の歴史は古く、平安時代には遠く京都の王朝貴族に献上されていました。 江戸時代には村上内藤家の藩士青砥武平治が鮭の回帰性を発見、世界で初めて「種川の制」という自然ふ化増殖事業に取り組み、その成功がますます村上の財源を潤し鮭文化を発展させました。 明治に入り鮭産育養所を設置し、その収益金の一部を育英基金として教育に役立て、多くの人材を世に送り出しました。この育英制度で進学した人たちは「鮭の子」と呼ばれました 明治11年アメリカの孵化技術を取り入れた日本初の人工孵化に成功。減少していた鮭の遡上数も、明治17年に73万7千378尾を記録するまでに増えました。これは、単一河川では日本の最高記録になっています。 鮭ものがたり 獲れた鮭から採卵をして、白子をかけ受精させ、育養所と県の孵化場で育てたり,県内の各孵化場に受精卵を送るなど、村上の三面川は文字通り県内の鮭の親川と言えます。 越後村上と鮭 郷土の鮭料理には鮭をこよなく愛する村上の人々の昔からの知恵と工夫が生きています。 村上では百を超える多彩な料理法で鮭を頭から尻尾まであますことなく味わいます。 鮭料理 秋の達人 ◆ 「鮭」の旁の「圭」を分解すると「十一十一」になることから11月11日は鮭の日と1980年代後半に村上市の日制定委員会がPRのため制定しました。 ちょうど秋鮭の最盛期にあたり、鮭の恵みに感謝して鮭魂祭などが催されます。  江戸時代から続く伝統の味の数々。村上の人たちは鮭をこよなく愛し、村上ならではの多彩な料理法で鮭を頭から尻尾まであますことなく味わい尽くします。その鮭料理の数は百を超え、鮭を愛する地元の人々の昔からの知恵と工夫が生きています。                         鮭の日 越後村上と鮭 秋の達人 鮭の日 鮭ものがたり お客様の声(鮭) 冬は鮭の季節です 鮭料理
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【送料無料】新潟 村上名産・塩引鮭切身(塩引き鮭)《切り身80gx8切》【送料無料】新潟 村上名産・塩引鮭切身(塩引き鮭)《切り身80gx8切》4,560送料無料
越後村上が誇る郷土の逸品!ご贈答・お歳暮ギフト・年取り魚に塩引き鮭/サケ/シャケ 【送料無料】村上名産塩引き鮭 8切(1切れ80gx8切) ■品名 塩引鮭 ■原材料 鮭(国内産)、塩 ■内容量 8切 ■保存方法 冷蔵保存 : 5℃以下に保存 冷凍保存 : -18℃以下に保存 ■賞味期限 冷蔵10日 :冷凍90日 ■配送方法 クール便ギフト対応について 新潟日報で紹介されました。 週間女性で紹介されました。 わたしのおとりよせで紹介されました。 Teny(テレビ新潟)で紹介されました。 塩引鮭は「旨い村上の鮭」として全国に知られています この道50年、超ベテランが選び抜いた最高の秋鮭(雄鮭)を素材に1週間ほど塩漬にした後、水出し塩抜きをして丁度良い塩加減に調整します。次に真冬の日本海の寒風に一週間陰干しにしてようやく完成します。 これは鮭のまち村上の独特の製法で、伝統の技として引き継がれ味は格別です。 秋の達人として 弊店店長の 「塩引き」作りが 地元新聞に紹介されました。 ◆越後村上伝統の「鮭」 村上市は鮭一人当たりの消費量で日本一を誇ります。 ◆城下町村上 鮭ものがたり 越後村上の鮭の歴史は古く、平安時代には遠く京都の王朝貴族に献上されていました。 江戸時代には村上内藤家の藩士青砥武平治が鮭の回帰性を発見、世界で初めて「種川の制」という自然ふ化増殖事業に取り組み、その成功がますます村上の財源を潤し鮭文化を発展させました。 明治に入り鮭産育養所を設置し、その収益金の一部を育英基金として教育に役立て、多くの人材を世に送り出しました。この育英制度で進学した人たちは「鮭の子」と呼ばれました 明治11年アメリカの孵化技術を取り入れた日本初の人工孵化に成功。減少していた鮭の遡上数も、明治17年に73万7千378尾を記録するまでに増えました。これは、単一河川では日本の最高記録になっています。 鮭ものがたり 獲れた鮭から採卵をして、白子をかけ受精させ、育養所と県の孵化場で育てたり,県内の各孵化場に受精卵を送るなど、村上の三面川は文字通り県内の鮭の親川と言えます。 越後村上と鮭 郷土の鮭料理には鮭をこよなく愛する村上の人々の昔からの知恵と工夫が生きています。 村上では百を超える多彩な料理法で鮭を頭から尻尾まであますことなく味わいます。 鮭料理 秋の達人 ◆ 「鮭」の旁の「圭」を分解すると「十一十一」になることから11月11日は鮭の日と1980年代後半に村上市の日制定委員会がPRのため制定しました。 ちょうど秋鮭の最盛期にあたり、鮭の恵みに感謝して鮭魂祭などが催されます。  江戸時代から続く伝統の味の数々。村上の人たちは鮭をこよなく愛し、村上ならではの多彩な料理法で鮭を頭から尻尾まであますことなく味わい尽くします。その鮭料理の数は百を超え、鮭を愛する地元の人々の昔からの知恵と工夫が生きています。                         鮭の日 越後村上と鮭 秋の達人 鮭の日 鮭ものがたり お客様の声(鮭) 冬は鮭の季節です 鮭料理
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[就職祝い]【特製 塩引き鮭 半身パック】切り身だから調理も簡単!ご贈答にも最適[就職祝い]【特製 塩引き鮭 半身パック】切り身だから調理も簡単!ご贈答にも最適5,800
就職祝いには新潟村上の特産品、塩引き鮭を 【キーワード】 新潟、特産品、名産品、鮭、塩引き鮭、村上、ギフト、贈答、贈り物、セット、プレゼント、就職祝い、定番、人気 ギフト対応 商品名 塩引き鮭(切り身)半身 原材料・成分 白鮭(国内産)、食塩 内容量・重量 塩引鮭(生時5kg)半身 生産地 新潟県村上市 賞味期限 お届け日より30日 発送方法 クール便 ご注意点等 ・焼いてお召し上がりください。 ・保存は冷蔵(10℃以下)でお願いいたします。
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お中元 [新潟]〈味匠 喜っ川〉新潟村上 鮭塩引き(ASS-50) ☆お中元 [新潟]〈味匠 喜っ川〉新潟村上 鮭塩引き(ASS-50) ☆5,400
天然塩をすり込み、北西の冷たい風に当てて熟成させた鮭塩引き。発酵によって独特の旨みが育まれ、焼きたての風味は格別です。
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