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天然酵母菌

通販 44 件 / オークション 6 件

通販の検索結果

ホシノ天然酵母パン種 50g×5個入りホシノ天然酵母パン種 50g×5個入り1,085( 定価 1,296 円 )16%OFF!レビューを見る
メーカー
ホシノ
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内容量:50g×5個入り
カロリー:366kcal
原材料:小麦粉、米、酵母、麹
商品サイズ(高さ×奥行×幅):245mm×60mm×130mm
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有機穀物で作った天然酵母・ドライイーストタイプ 9g アリサン有機穀物で作った天然酵母・ドライイーストタイプ 9g アリサン523
メーカー
アリサン
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送料無料(メール便)
オーガニックの原料で育てたどらいタイプの天然酵母です。
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サラ秋田白神 白神こだま酵母ドライ 200gサラ秋田白神 白神こだま酵母ドライ 200g2,250( 定価 2,268 円 )送料無料レビューを見る
メーカー
パイオニア企画
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商品説明
内容量:200g
カロリー:375Kcal(100g当り)
原材料:酵母
商品サイズ(幅×奥行×高さ):11×4×19.7cm
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アーデンモア ばんのう酵母くん(6本入り)アーデンモア ばんのう酵母くん(6本入り)2,487( 定価 2,700 円 )7%OFF!レビューを見る
メーカー
アーデンモア
サイズ
23ml入り×5本+1本(1箱)合計6本
カラー
イエロー
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商品説明
ヨモギ葉エキス、タンポポ由来の酵母・乳酸菌、ヨモギ葉由来の酵母・乳酸菌
1本(23ml)の中に、酵母2億1千万個と乳酸菌1億4千万個が生きています。
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EM生活 EM1 1LEM生活 EM1 1L2,100( 定価 2,160 円 )レビューを見る
メーカー
EM生活
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商品説明
原材料:精糖蜜、オーガニックシュガー、米、米ぬか、フスマ、大豆、にがり、有機JAS醤油、セラミックス、光合成細菌、乳酸菌、酵母菌、糸状菌、放線菌
内容量:1L
商品サイズ(高さx奥行x幅):261mm×85mm×85mm
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エステプロ・ラボ ハーブザイム113プロ  オラックス 500mlエステプロ・ラボ ハーブザイム113プロ オラックス 500ml8,600レビューを見る
メーカー
エステプロ・ラボ
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在庫あり。
商品説明
113種類の植物酵素原液を98%配合。プロフェッショナルユースのハイクラス酵素飲料。
内容量:500mL 生産国:日本 安息香酸不使用 保存料不使用 人工甘味料不使用 着色料不使用 香料不使用
お召上り方:栄養補助飲料として、計量カップで20mLを目安に1日1~2杯程度をお召し上がりください※お湯等の熱いものとは混ぜないでください。
ハーブ・野菜・果物等は、日本国内の生産県までを特定し、厳格なトレーサビリティ管理を実施しています
発酵に用いる容器には、天然微生物が棲みやすい「ヒノキ樽」を伝統的に使用。人工培養された酵母菌の液体などは一切加えません。このような培養液は一般的に菌の種類が少ないといわれています。「水」や「オリゴ糖エキス」「麦芽糖エキス」など、かさ増しのための液体を一切加えていない無希釈の植物酵素原液です。
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EM生活 EM1 500mlEM生活 EM1 500ml1,115( 定価 1,132 円 )レビューを見る
メーカー
EM生活
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商品説明
原材料:精糖蜜、オーガニックシュガー、米、米ぬか、フスマ、大豆、にがり、有機JAS醤油、セラミックス、光合成細菌、乳酸菌、酵母菌、糸状菌、放線菌
内容量:500ml
商品サイズ(高さx奥行x幅):187mm×71mm×71mm
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EM生活 EM入門セット×2本EM生活 EM入門セット×2本800( 定価 823 円 )レビューを見る
メーカー
EM生活
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通常4~5営業日以内に発送
商品説明
原材料:EM1:精糖蜜、オーガニックシュガー、米、米ぬか、フスマ、大豆、にがり、有機JAS醤油、セラミックス、光合成細菌、乳酸菌、酵母菌、糸状菌、放線菌 とうみつ:精糖蜜
内容量:EM1:100ml とうみつ:100ml
商品サイズ(高さx奥行x幅):201mm×44mm×142mm
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天然酵母菌  植物性発酵食品  バイエムコーソ 300g  6箱セット天然酵母菌 植物性発酵食品 バイエムコーソ 300g 6箱セット18,516
メーカー
島本微生物工業
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通常2~3営業日以内に発送
商品説明
○島本微生物農法直営農場をはじめ提携実践農場にて栽培収穫された果実・植物を主原料としております。
○原料由来の植物抽出液と天然酵母菌をはじめ各種食用微生物群を共棲培養し、酵素と有用微生物群を活性状態のまま糖質で安定化させた湿式タイプの植物性発酵食品。
原材料: コーンスターチ[国内産(遺伝子組換えでない)]、てん菜糖(北海道)、果実・植物抽出液[青森、滋賀、京都、三重、広島、鳥取、福岡、佐賀、沖縄等(リンゴを含む)][原材料由来の植物性酵素・有用微生物群、原料の一部に白米、大麦、大豆(遺伝子組換えでない)を含む]
温度帯・保存方法・注意事項: ○高温多湿を避け冷暗所にて保存して下さい。
召し上がり方・使い方: ○目安として1回に添付のスプーン1~2杯を1日3~4回、お好きな時にお召し上がり下さい。
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コーボン・ぶどう 525mlコーボン・ぶどう 525ml3,499レビューを見る
メーカー
第一酵母
サイズ
525ml
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在庫あり。
商品説明
伊豆天城山の天然酵母を発酵・熟成させた力強い画期的な天然酵母飲料。原液1ml中に天然酵母5,000万菌体前後を含有。第一酵母の発酵熟成させた植物エキス発酵飲料
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MORISU オーガニックバイオシャンプー 300ml FDA(米国食品医薬品局)新承認 ミノキシジル・フィナステリドに次ぐ活性酵母菌MORISU(モーリス)配合MORISU オーガニックバイオシャンプー 300ml FDA(米国食品医薬品局)新承認 ミノキシジル・フィナステリドに次ぐ活性酵母菌MORISU(モーリス)配合8,640送料無料
ポイント
86 ポイント ( Yahoo!ポイント )
支払方法
クレジットカード、Yahoo!ウォレット、Yahoo!マネー/預金払い
商品説明
天然・オーガニック成分のみでFDA(米国食品医薬品局)承認取得 慶南情報大学研究所 KIT Living Scienceが研究・開発・製造したミノキシジル・フィナステリド(育毛/発毛成分)に次ぐ第3の新成分である育毛活性酵母菌MORISU(モーリス)をたっぷり配合した頭皮環境改善シャンプー 300ml/10.14oz(約3ケ月分) ※MORISUはFDA(米国食品医薬品局)にて、髪と頭皮のOTC薬(一般用医薬品)としてNDC(医薬品番号)75932-1001-1を承認取得し、製品として育毛・抜け毛予防のOTC薬として登録・販売しておりますが、天然・オーガニック成分のみのため非医薬品としてもお使い頂けます ※天然・オーガニック成分のみを使用しているため男性・女性・妊婦・内蔵疾患患者等の一部・年齢を問わずお使い頂けます
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お味噌●有機家特選 有機JAS(無農薬・無添加)天然生味噌 消費者御用蔵 「玄米みそ」 500g 国産有機大豆使用お味噌●有機家特選 有機JAS(無農薬・無添加)天然生味噌 消費者御用蔵 「玄米みそ」 500g 国産有機大豆使用1,453
樽付天然酵母菌発酵「生」味噌 製造元のヤマキ醸造は広告をしません。隠れた愛好家の人たちが買ってくれるので宣伝をする必要がないのです。千二百年前から変わらぬ製法を忠実に守って木樽で有機栽培の大豆と玄米で天然酵母で自然の室温にまかせて醗酵させ、出来たらそのまま袋詰めするだけです。天然酵母が生きていますので開封にかかわらず冷蔵庫に保管してください。 玄米・麦・豆味噌の違いとは 売れている順は 1位 玄米味噌 2位 麦味噌 3位 豆味噌 玄米味噌 赤系の辛口味噌と位置付けされています。 旨味・コク・香りと3拍子そろったお薦め味噌です。 玄米4トン・豆4,8トン・塩2トンで 寒仕込で約1年かけて作られます。 有機家特選とは 国産の有機栽培農産物の生産者さんを 応援するために製造者さんに依頼して 安全な原材料の中でも特に良質な 国産のものを使用するように指定したものです。 ○品名:有機米みそ ○内容量:500g ○原材料名:有機大豆、有機玄米、食塩 ○賞味期限:別途商品ラベルに記載 ○保存方法:直射日光を避け冷暗所で保存 ○製造者:ヤマキ醸造株式会社 ○塩分:11.5% オーガニック玄米味噌です。千二百年間変らぬ 伝統製造をそのままに 受け継ぎ忠実に醸造しています。 50年〜200年経た古木樽に 玄米・豆・塩を入れ、 あとは古木樽に住み着いている 酵母菌や乳酸菌と 秩父の山の自然な気温に全てをまかせ 醸造しています。 有機家店長のクマクマです。 このお味噌のすごいところは 味噌を変えただけで 突然一流料理店のお味噌汁が 出来上がることです。 しかし味噌汁の基本は守ってくさだい。 味噌を入れたら絶対沸騰させないでください。 美味しく作る最大のポイントはこれです。 忙しい朝は、どうしても 鍋を火にかけたまま調理しちゃうんですよね。 でも、材料が煮えたら一旦火を止めて味噌を溶くこと。 けしてもう一度火にかけたりしないでください。 これが一番肝心です。 地元秩父の天然湧水使用 美味しさの秘密は ヤマキ醸造の最高に恵まれた 環境にあります。 1、地元の優れた有機大豆 2、地元秩父の天然湧水 3、味噌造りに適した秩父の気候 この恵まれた条件で昔ながらの製法でじっくりと 醸造することにより ヤマキ醸造しか作れないお味噌が出来上がるのです。 大手メーカーさんの お味噌と何処が 違うのか? 一番の違いは人工培養菌と自然発酵菌との違いです。 人工培養菌での醗酵はどうしても管理できる 菌での醗酵となり味が単調になりがちです。 対して自然発酵菌での醗酵は自然任せでどんな菌が 働いているのかは完全には把握できず樽ごとにも 味が違い、それを長年の経験でブレンドしてその年の味噌を 作り上げてゆくので、このような深い味わいの味噌が できるのです。 親子2代の筋金入りの 素晴らしい有機栽培農産物です。 味の濃い野菜や穀物を 作りつづけています。 そして素材となる大豆・小麦・米は地元の 「豆太郎グループ」という 有機JAS農家集団から調達しています。 「豆太郎グループ」の代表の須賀利治さんの お父さんの一男さんは 1950年代から農薬や科学肥料はもちろん獣糞も使わないで 落葉やワラだけで美味しい野菜やお米を 作り続けてきました。 有吉佐和子氏の「複合汚染」の中でも日本農業の 希望と紹介されています。 息子さんの須賀利治さんはお父さんの意志を受け継ぎ さらに発展させ周囲の農家を巻き込み殆ど村ぐるみに近い 有機JAS農家集団「豆太郎グループ」を作り上げヤマキ醸造の 一翼となり安定して有機JAS農産物を供給しています。 秩父古成層から千四百年の時を経て 湧き出る最高の水「神泉水」 使用している水は地元神泉村の山中から 湧き出た神泉水を加熱処理せずそのまま使用しています。 国内産141種のミネラルウオーターの中でも 美味しい水の条件を全てクリアした唯一の水で 味噌、醤油造りに最適な水です。 この水は「神泉水」としても販売されています。 ヤマキ醸造はこの「神泉水」を毎日自前の タンクローリー2台で湧きたてを汲んで使用しています。 このように昔ながらの自然な醸造方法と 有機農産物と神泉水と3拍子そろった 非の打ち所がない完璧なお味噌だからこそ 「理想の味噌」と言えるのではないのでしょうか。 美味しいだけではなく 限りなく安全なお味噌です。 製法・材料・水 どれをとっても最高度に安全と いえるでしょう。 こんな味噌を毎日食べたいものです。
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有機家特選有機JAS(無農薬・無添加)天然生味噌 消費者御用蔵 「麦みそ」 500g 国産有機大豆使用有機家特選有機JAS(無農薬・無添加)天然生味噌 消費者御用蔵 「麦みそ」 500g 国産有機大豆使用1,453
樽付天然酵母菌発酵「生」味噌 原材料は全て 国産の有機JAS麦・有機JAS大豆を 100%使用しています。 麦味噌 玄米の代わりに麦を使ってあります。 玄米味噌にくらべて全体的におだやかな味です。 この味噌が気にいった方は 他の味噌にあまり浮気はしません。 穏やかな美味しさがぴったりなんでしょう。 麦4トン・豆4,8トン・塩2トンで 寒仕込で約1年かけて作られます。 ○品名:有機麦みそ ○内容量:500g ○原材料名:有機大豆、有機大麦、食塩 ○賞味期限:別途商品ラベルに記載 ○保存方法:直射日光を避け冷暗所で保存 ○製造者:ヤマキ醸造株式会社 ○塩分:11.5%千二百年間変らぬ 伝統製造をそのままに 受け継ぎ忠実に醸造しています。 50年〜200年経た古木樽に 玄米・豆・塩を入れ、 あとは古木樽に住み着いている 酵母菌や乳酸菌と 秩父の山の自然な気温に全てをまかせ 醸造しています。 有機家店長のクマクマです。 このお味噌のすごいところは 味噌を変えただけで 突然一流料理店のお味噌汁が 出来上がることです。 しかし味噌汁の基本は守ってくさだい。 味噌を入れたら絶対沸騰させないでください。 美味しく作る最大のポイントはこれです。 忙しい朝は、どうしても 鍋を火にかけたまま調理しちゃうんですよね。 でも、材料が煮えたら一旦火を止めて味噌を溶くこと。 けしてもう一度火にかけたりしないでください。 これが一番肝心です。 地元秩父の天然湧水使用 美味しさの秘密は ヤマキ醸造の最高に恵まれた 環境にあります。 1、地元の優れた有機大豆 2、地元秩父の天然湧水 3、味噌造りに適した秩父の気候 この恵まれた条件で昔ながらの製法でじっくりと 醸造することにより ヤマキ醸造しか作れないお味噌が出来上がるのです。 大手メーカーさんの お味噌と何処が 違うのか? 一番の違いは人工培養菌と自然発酵菌との違いです。 人工培養菌での醗酵はどうしても管理できる 菌での醗酵となり味が単調になりがちです。 対して自然発酵菌での醗酵は自然任せでどんな菌が 働いているのかは完全には把握できず樽ごとにも 味が違い、それを長年の経験でブレンドしてその年の味噌を 作り上げてゆくので、このような深い味わいの味噌が できるのです。 親子2代の筋金入りの 素晴らしい有機栽培農産物です。 味の濃い野菜や穀物を 作りつづけています。 そして素材となる大豆・小麦・米は地元の 「豆太郎グループ」という 有機JAS農家集団から調達しています。 「豆太郎グループ」の代表の須賀利治さんの お父さんの一男さんは 1950年代から農薬や科学肥料はもちろん獣糞も使わないで 落葉やワラだけで美味しい野菜やお米を 作り続けてきました。 有吉佐和子氏の「複合汚染」の中でも日本農業の 希望と紹介されています。 息子さんの須賀利治さんはお父さんの意志を受け継ぎ さらに発展させ周囲の農家を巻き込み殆ど村ぐるみに近い 有機JAS農家集団「豆太郎グループ」を作り上げヤマキ醸造の 一翼となり安定して有機JAS農産物を供給しています。 秩父古成層から千四百年の時を経て 湧き出る最高の水「神泉水」 使用している水は地元神泉村の山中から 湧き出た神泉水を加熱処理せずそのまま使用しています。 国内産141種のミネラルウオーターの中でも 美味しい水の条件を全てクリアした唯一の水で 味噌、醤油造りに最適な水です。 この水は「神泉水」としても販売されています。 ヤマキ醸造はこの「神泉水」を毎日自前の タンクローリー2台で湧きたてを汲んで使用しています。 このように昔ながらの自然な醸造方法と 有機農産物と神泉水と3拍子そろった 非の打ち所がない完璧なお味噌だからこそ 「理想の味噌」と言えるのではないのでしょうか。 美味しいだけではなく 限りなく安全なお味噌です。 製法・材料・水 どれをとっても最高度に安全と いえるでしょう。 こんな味噌を毎日食べたいものです。
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有機家特選有機JAS(無農薬・無添加)天然生味噌 消費者御用蔵 「豆みそ」 500g 国産有機大豆使用有機家特選有機JAS(無農薬・無添加)天然生味噌 消費者御用蔵 「豆みそ」 500g 国産有機大豆使用1,572
樽付天然酵母菌発酵「生」味噌 製造元のヤマキ醸造は広告をしません。隠れた愛好家の人たちが買ってくれるので宣伝をする必要がないのです。千二百年前から変わらぬ製法を忠実に守って木樽で有機栽培の大豆で天然酵母で自然の室温にまかせて醗酵させ、出来たらそのまま袋詰めするだけです。天然酵母が生きていますので開封にかかわらず冷蔵庫に保管してください。 豆味噌 豆味噌といえば名古屋ですが通の方の味噌といえましょう。 このままではやや渋みがありなじめないのですが 玄米・麦味噌が最後にさっと溶かし火を止めるのに対し この味噌は逆に煮込む方が蛋白質の旨味が出てきます。 味噌の煮込み料理に使われます。 また軽く焼くと旨味と香りがぐ〜んと良くなり 焼き石の上や七厘で焼いたり 豚肉と炒めたりすると美味しいでしょう。 豆と塩で寒仕込で約2年かけて作られます。 有機家特選とは 国産の有機栽培農産物の生産者さんを 応援するために製造者さんに依頼して 安全な原材料の中でも特に良質な 国産のものを使用するように指定したものです。 ○品名:有機豆みそ ○内容量:500g ○原材料名:有機大豆、食塩 ○賞味期限:別途商品ラベルに記載 ○保存方法:直射日光を避け冷暗所で保存 ○製造者:ヤマキ醸造株式会社 ○塩分:11.5%千二百年間変らぬ 伝統製造をそのままに 受け継ぎ忠実に醸造しています。 50年〜200年経た古木樽に 玄米・豆・塩を入れ、 あとは古木樽に住み着いている 酵母菌や乳酸菌と 秩父の山の自然な気温に全てをまかせ 醸造しています。 有機家店長のクマクマです。 このお味噌のすごいところは 味噌を変えただけで 突然一流料理店のお味噌汁が 出来上がることです。 しかし味噌汁の基本は守ってくさだい。 味噌を入れたら絶対沸騰させないでください。 美味しく作る最大のポイントはこれです。 忙しい朝は、どうしても 鍋を火にかけたまま調理しちゃうんですよね。 でも、材料が煮えたら一旦火を止めて味噌を溶くこと。 けしてもう一度火にかけたりしないでください。 これが一番肝心です。 地元秩父の天然湧水使用 美味しさの秘密は ヤマキ醸造の最高に恵まれた 環境にあります。 1、地元の優れた有機大豆 2、地元秩父の天然湧水 3、味噌造りに適した秩父の気候 この恵まれた条件で昔ながらの製法でじっくりと 醸造することにより ヤマキ醸造しか作れないお味噌が出来上がるのです。 大手メーカーさんの お味噌と何処が 違うのか? 一番の違いは人工培養菌と自然発酵菌との違いです。 人工培養菌での醗酵はどうしても管理できる 菌での醗酵となり味が単調になりがちです。 対して自然発酵菌での醗酵は自然任せでどんな菌が 働いているのかは完全には把握できず樽ごとにも 味が違い、それを長年の経験でブレンドしてその年の味噌を 作り上げてゆくので、このような深い味わいの味噌が できるのです。 親子2代の筋金入りの 素晴らしい有機栽培農産物です。 味の濃い野菜や穀物を 作りつづけています。 そして素材となる大豆・小麦・米は地元の 「豆太郎グループ」という 有機JAS農家集団から調達しています。 「豆太郎グループ」の代表の須賀利治さんの お父さんの一男さんは 1950年代から農薬や科学肥料はもちろん獣糞も使わないで 落葉やワラだけで美味しい野菜やお米を 作り続けてきました。 有吉佐和子氏の「複合汚染」の中でも日本農業の 希望と紹介されています。 息子さんの須賀利治さんはお父さんの意志を受け継ぎ さらに発展させ周囲の農家を巻き込み殆ど村ぐるみに近い 有機JAS農家集団「豆太郎グループ」を作り上げヤマキ醸造の 一翼となり安定して有機JAS農産物を供給しています。 秩父古成層から千四百年の時を経て 湧き出る最高の水「神泉水」 使用している水は地元神泉村の山中から 湧き出た神泉水を加熱処理せずそのまま使用しています。 国内産141種のミネラルウオーターの中でも 美味しい水の条件を全てクリアした唯一の水で 味噌、醤油造りに最適な水です。 この水は「神泉水」としても販売されています。 ヤマキ醸造はこの「神泉水」を毎日自前の タンクローリー2台で湧きたてを汲んで使用しています。 このように昔ながらの自然な醸造方法と 有機農産物と神泉水と3拍子そろった 非の打ち所がない完璧なお味噌だからこそ 「理想の味噌」と言えるのではないのでしょうか。 美味しいだけではなく 限りなく安全なお味噌です。 製法・材料・水 どれをとっても最高度に安全と いえるでしょう。 こんな味噌を毎日食べたいものです。
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有機穀物で作った天然酵母(ドライイースト) / 3g 有機穀物加工品 有機栽培穀物で作った天然酵母有機穀物で作った天然酵母(ドライイースト) / 3g 有機穀物加工品 有機栽培穀物で作った天然酵母70
支払方法
クレジットカード、Yahoo!ウォレット、ソフトバンクまとめて支払い、Yahoo!マネー/預金払い
商品説明
ホームベーカリー1斤用使い切りタイプのドライイーストです。100% オーガニックの穀物を栄養素にして作った天然酵母で有機JASを取得しています。非遺伝子組み換えの原料を使い化学薬品などは一切使わず素朴な原料と方法で作り、使いやすいドライイーストタイプになっています。使い切りタイプの個包装にしてありますので、計量の手間もかかりません。500g大容量タイプもあります。個包装ではありません。
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ヨーグルトメーカー ヨーグルト菌 牛乳パック 甘酒 塩麹 納豆 天然酵母 発酵食品 プレミアムヨーグルトメーカー IYM-012-W アイリスオーヤマヨーグルトメーカー ヨーグルト菌 牛乳パック 甘酒 塩麹 納豆 天然酵母 発酵食品 プレミアムヨーグルトメーカー IYM-012-W アイリスオーヤマ5,280送料無料
ブランド
アイリスオーヤマ
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52 ポイント ( Yahoo!ポイント )
支払方法
クレジットカード、Yahoo!ウォレット、商品代引、銀行振込、ドコモケータイ払い、auかんたん決済、ソフトバンクまとめて支払い
商品説明
ヨーグルト・塩麹・甘酒など発酵食品が作れる 自家製ヨーグルトや発酵食品が簡単に手作りできるヨーグルトメーカープレミアムです。 ヨーグルトは牛乳パックのまま作れるから面倒な容器の殺菌なども不要で簡単・衛生的です。 パック牛乳(1000mlまたは500mml)とヨーグルト菌(市販ヨーグルト/ヨーグルト菌)だけで、自家製ヨーグルトができます。 発酵食品は菌・温度・時間の設定で作ることができます(発酵食品例:塩麹・甘酒・納豆・天然酵母・カスピ海ヨーグルト・その他)。 各種ヨーグルト・発酵食品の作り方やそれを使ったメニューのレシピブックが付いています。 ●商品サイズ(cm) 幅約14.7×奥行約14.7×高さ約28 ●重量 約0.76kg ●電源 AC100V(50/60Hz) ●定格消費電力 30W ●使用可能牛乳パック 1000mlまで ●使用環境温度 5〜35℃ ●タイマー 1時間〜48時間(1時間刻み) ●温度設定 25℃〜65℃(1℃刻み) ●コードの長さ 約1.3m ●付属品 容器、水切りカップ、計量スプーン、牛乳パック用ふた ●主要材質 ABS樹脂、ポリプロピレン (検索用:手作り・ヨーグルト・メーカー・甘酒・発酵・4967576211291・アイリスオーヤマ)
Yahoo!ショッピングアイリスプラザ価格を比較する通販ページへ
白神こだま 酵母ドライ 徳用 200g白神こだま 酵母ドライ 徳用 200g2,158送料無料
ポイント
21 ポイント ( Yahoo!ポイント )
支払方法
クレジットカード、Yahoo!ウォレット、商品代引、郵便振替
商品説明
天然酵母 送料無料/白神こだま 酵母ドライ 徳用 200g/フード[酵母・菌類/天然酵母・イースト/天然酵母]/ブランド:白神こだま酵母/販売元:秋田十條化成/内容量:200g/自然の素材だけで焼き上げる、風味豊かなパン作りをお楽しみいただける天然酵母です。白神山地から発見された野生酵母です。種起こしの必要がありません。
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ビール酵母と48種の発酵植物 ( 270粒 ) ( 青汁 酵素 サプリ サプリメント ビール酵母 )ビール酵母と48種の発酵植物 ( 270粒 ) ( 青汁 酵素 サプリ サプリメント ビール酵母 )1,175
ポイント
11 ポイント ( Yahoo!ポイント )
支払方法
クレジットカード、Yahoo!ウォレット、商品代引、auかんたん決済、ソフトバンクまとめて支払い、Yahoo!マネー/預金払い
商品説明
★税抜1900円以上で送料無料★ ★税抜1900円以上で送料無料★/ビール酵母と48種の発酵植物/酵母サプリメント・酵素サプリメント/( 青汁 酵素 サプリ サプリメント ビール酵母 )/【発売元、製造元、輸入元又は販売元】アサヒグループ食品/【ビール酵母と48種の発酵植物の商品詳細】●天然の栄養たっぷり!ビール酵母ビール酵母は、ビールを醸造するときに、原料の大麦に含まれる糖分をもとにアルコール発酵する役割があり、たんぱく質、食物繊維、ビタミンB群、ミネラルなど麦芽に含まれる天然の栄養成分をたっぷり吸収しています。●毎日とりたい発酵食品食品は発酵することで、栄養価が高まるといわれています。8種の野菜・23種の果物・7種の穀物・5種の海藻・5種の豆や種子を発酵させた「植物発酵エキス」を配合しています。●生きてとどく乳酸菌有胞子性乳酸菌は、熱や酸に強く、腸まで生きてとどく乳酸菌です。1日目安量(9粒)あたり約1億コの乳酸菌を配合しています。/cate05670
Yahoo!ショッピング爽快ドラッグ価格を比較する通販ページへ
風と光 有機穀物で作った天然酵母 3g×10本風と光 有機穀物で作った天然酵母 3g×10本504
ブランド
オーガニック
ポイント
5 ポイント ( Yahoo!ポイント )
支払方法
クレジットカード、Yahoo!ウォレット、商品代引、銀行振込、郵便振替、コンビニ払い、Yahoo!マネー/預金払い
商品説明
ドライイーストタイプの使い易さ! ホームベーカリー1斤用使い切りタイプなので、計量の必要がありません。 酵母(イースト菌・サッカロミセスセルビシエ steineri DSM9211)を、有機穀物で作った糖分を栄養源にして、オーガニック栄養素で育てたドライイーストタイプの天然酵母です。ドライイーストの特長の扱いやすさと、天然酵母のこだわりと素材の風味を引き出す良さを併せ持ったのが有機天然酵母です。イースト独特の臭い、味がありませんので、パンに使う原材料の薫り、味を生かしたパン本来の風味を損ないません。 ●業務用500gを取り扱っています。メール又はお電話でお問い合わせください。
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黒豆きなこベーグル 天然酵母パン黒豆きなこベーグル 天然酵母パン218
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2 ポイント ( Yahoo!ポイント )
支払方法
クレジットカード、Yahoo!ウォレット、商品代引、銀行振込、郵便振替、モバイルSuica、ペイジー、コンビニ払い、ドコモケータイ払い、auかんたん決済、ソフトバンクまとめて支払い、Yahoo!マネー/預金払い
商品説明
わらび餅のような和風スイーツベーグル 自家製天然酵母菌を使用したもっちもちベーグル生地に、厳選した北海道産の黒豆がごろごろ入っています。表面には、あめ状にカリッとさせた砂糖の上に黒豆黄な粉をたっぷりとふりかけました。口の中にふわ〜っと広がる黒豆のまろやかで上品な味わいと黒豆黄な粉の優しい香りをお楽しみください。「わらび餅ベーグル」のような和の美味しさが広がります。 ■当店のパン及びベーグルのお買い上げ商品合計が5,000円(税込)以上で一部地域(北海道・沖縄県)を除き送料無料でお届けいたします。(代引き手数料は10,000円(税込)以上で無料となります。) 商品内容:直径 約10cm / 高さ 約4,2cm / 質量/焼成前・・・約110g(中の素材により、質量が変わる場合がございます) アレルゲン:小麦粉
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毎日クロワッサン (天然酵母、パネトーネ種、コモ、クロワッサン、備蓄用、防災用、ロングライフ食品)[天然酵母パネトーネ種使用で賞味期間35日]毎日クロワッサン (天然酵母、パネトーネ種、コモ、クロワッサン、備蓄用、防災用、ロングライフ食品)[天然酵母パネトーネ種使用で賞味期間35日]1,512
ポイント
15 ポイント ( Yahoo!ポイント )
支払方法
クレジットカード、Yahoo!ウォレット、商品代引、郵便振替、Yahoo!マネー/預金払い
商品説明
パネトーネ種を使った風味と口どけの良いイタリアンクロワッサン (20個入/ケース) 〜コモのパンの特長〜 パネトーネ種を使用して長時間熟成発酵させて作られる為、口どけが良く乳酸菌も多く含まれます。しかも保存料無添加ながら長期間(35日)の日持ちが可能となっています。
Yahoo!ショッピング株式会社コモ通販ページへ
白神こだま 酵母ドライ 10g×5包白神こだま 酵母ドライ 10g×5包734
ポイント
7 ポイント ( Yahoo!ポイント )
支払方法
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商品説明
天然酵母 税抜3695円以上送料無料/白神こだま 酵母ドライ 10g×5包/フード[酵母・菌類/天然酵母・イースト/天然酵母]/ブランド:白神こだま酵母/販売元:秋田十條化成/内容量:50g(10g×5包)/サイズ(外装):幅70×奥行38×高さ120(mm)/世界自然遺産白神山地から発見された、純天然酵母です。無添加の酵母で発酵力にも優れ、自然派の本格的なパンを短時間で美味しく焼き上げます。自然界のトレハロースを多く持っており、少しの糖分で自然な甘さの柔らかいパンが焼き上がります。
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ウィンナーベーグル 天然酵母パンウィンナーベーグル 天然酵母パン190
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がっつり系のベーグル登場です。 自家製天然酵母菌を使用した当店自慢のベーグル生地にロングウインナーをくるくるっと巻いて焼き上げました。パリッとしたウインナーの食感とジューシーな旨味、脂が染み込んだもっちり生地の美味しさがたまりません。 ■当店のパン及びベーグルのお買い上げ商品合計が5,000円(税込)以上で一部地域(北海道・沖縄県)を除き送料無料でお届けいたします。(代引き手数料は10,000円(税込)以上で無料となります。) 商品内容:直径 約16cm / 高さ 約3,8cm / 質量/焼成前・・・約90g(中の素材により、質量が変わる場合がございます) アレルゲン:小麦
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ホシノ 天然酵母パン種 500gホシノ 天然酵母パン種 500g1,879
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日本古来の醸造技術を応用し、培養基には天然の穀物のみを使用しているホシノ天然酵母パン種。また、酵母の初期培養から一切の化学合成物質を使用しておりません。 食パンなどの低糖度生地向きです。発酵による自然な旨味の生地ができあがります。酵母の天然醸造による醍醐味と、小麦粉の風味がしっかり伝わってくるパンをお作りくださいね。使用量は、対紛8%を目安にお使いください。 生種を起こす必要があります。
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有機JAS 有機穀物で作った天然酵母(ドライイーストタイプ) 風と光 3g×10有機JAS 有機穀物で作った天然酵母(ドライイーストタイプ) 風と光 3g×10595
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便利なホームベーカリー1斤使い切りタイプ 【有機JAS認定品】 有機穀物で作った糖分を栄養源にして、オーガニックの栄養素で育てたドライイーストタイプの天然酵母です(エコサート有機認証団体認証/JAS有機認証品)。ホームベーカリー1斤用の使いきりタイプなので、計量の必要がありません。ドライイーストタイプだから使いやすく、素材の風味を引き出します。 原料は全て遺伝子組換フリー(ドイツLACON有機認定団体認証)。廃糖蜜や化学薬品等は一切使用しておらず、イーストが大量生産される前の時代の、素朴な原料と方法によって作られた酵母です。ホームベーカリー機にも対応しております。お手持ちの取扱説明書に従ってご使用ください。ただし、発酵が悪い場合は、全粒粉モードなど発酵時間の長いモードでお作りください。
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天然酵母 白神こだま酵母ドライ 10g×5 イースト天然酵母 白神こだま酵母ドライ 10g×5 イースト734
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ホームベーカリーのパン作りにもお使いいただけます♪ 世界自然遺産白神山地から発見された純野生酵母です。自然派の本格的なパンを短時間でおいしく焼き上げます。 1993年12月、日本で初めて世界遺産に指定された白神山地。その原始的ブナ林は世界的にも貴重な財産です。その遺産指定地域の核心地から悠久の時を超えて、パン用酵母白神こだま酵母が発見されました。 予備発酵及び種起こしの必要もなく、発酵力にも優れています。従来の酵母と比べ自然界の糖質トレハースを3〜4倍も多く持っているため、少しの糖分で自然な甘さの柔らかいパンが焼き上がります。 ホームベーカリーをご使用の場合は、ドライイーストコースをご利用ください。(タイマー設定には対応しておりません)
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ホシノ 天然酵母パン種 丹沢酵母 500gホシノ 天然酵母パン種 丹沢酵母 500g1,879
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神奈川県の中央にそびえる丹沢山塊の山林で発見された野生酵母からつくられたパン種酵母です。従来のホシノ天然酵母パン種に比べて発酵力が強く、製パン製がよくなっています。より上品な香ばしさ、深い味わいパンをお楽しみいただけます。使用量は、対紛6%を目安にお使いください。 使い方は従来のパン種と変わりませんが、下の丹沢酵母ご使用時のポイントを参考にしてくださいね。 生種を起こす必要があります。
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天然酵母 白神こだま酵母ドライ 50g 送料無料天然酵母 白神こだま酵母ドライ 50g 送料無料880送料無料
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国産 こだわり 白神山地 天然酵母 ドライ 製パン パン 【全国一律送料無料】 白神こだま酵母ドライパン酵母 は、人工的に発酵力を強化したインスタントドライイーストに負けない発酵力を持っています。そのため朝思い立ってからのパン作りでも、お昼には焼きたてのパンを食べることができます。 種起こしが不要で、作りたいときにすぐ作り始めることが可能です。 トレハロースを他の酵母より多く持っているため、パンは仄かに甘くしっとりとし、冷凍耐性に優れ、生地を冷凍保存できます。 また、国産の小麦との相性が良く、グルテン含有量の少ない小麦粉でも製パンが可能です。 内容量:50g 原産国:日本 販売者:株式会社本気モード 〒769-1101 香川県三豊市詫間町詫間6822-6 M'sビルC号 TELL0875-24-8561 お電話受付時間:営業日中 午前11時〜正午、午後1時〜午後5時 インターネットでのご注文は、24時間受け付けております。 配送方法:郵便配送 ※基本的にポスト投函でのお届けになります。 ※ポストに入らない場合、預かり書が投函されますのでご確認ください。 ※代金引換・配送日時指定にはお応えできません。
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天然酵母のクラッカー ( 6枚入*8袋 ) ( 天然酵母 お菓子 おやつ )天然酵母のクラッカー ( 6枚入*8袋 ) ( 天然酵母 お菓子 おやつ )255
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★税抜1900円以上で送料無料★ ★税抜1900円以上で送料無料★/天然酵母のクラッカー(48枚入)/お菓子/( 天然酵母 お菓子 おやつ )/【発売元、製造元、輸入元又は販売元】ブルボン/【天然酵母のクラッカーの商品詳細】●自然界に生きる野生の酵母と植物性の乳酸菌を大切に育ててつくった天然酵母種を使用し、じっくり発酵させて焼き上げた、独特の深い味わいのクラッカーです。●1袋(6枚あたり)80kcaL。80kcaLは、食べる量をはかるものさしの1単位にあたります。これは、ご飯では茶碗約半杯(50g)、1斤6枚切の食パンでは約半枚にあたります。●国産塩使用●カルシウム50mg(1袋あたり)/cate45635
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白神こだま酵母ドライ(製パン用酵母)(50g(10g×5包)) 秋田十條化成白神こだま酵母ドライ(製パン用酵母)(50g(10g×5包)) 秋田十條化成700
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天然酵母 有機 JAS認定 ドライイースト 白神こだま酵母は種起こしの必要がありません。世界自然遺産「白神山地」から発見された野生酵母です。自然の素材だけで焼き上げる、風味豊かな白神こだま酵母のパンづくりをお楽しみ下さい。 【関連ワード】食品 調味料 小麦粉 天然酵母 酵母ドライ パン 自家製 ムソー
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生酵母(30カプセル) 生きてる酵母100%サプリ 日本で採取培養した国産天然酵母菌を使用 糖質分解ダイエット 送料無料生酵母(30カプセル) 生きてる酵母100%サプリ 日本で採取培養した国産天然酵母菌を使用 糖質分解ダイエット 送料無料980送料無料
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\送料無料/生きてる酵母100%が糖質を徹底分解! 国産の酵母菌を100%使用した高品質サプリ! 食べた糖質⇒おなかで分解! ダイエットの強い味方です! 飲みやすいカプセルタイプ♪ ■酵母菌の働きとは? 生きた酵母菌は、糖質を水や炭酸ガス、酢酸などに分解してしまう働きがあります。 炭水化物(ごはん・麺・パン)や甘いもの(ケーキなど)が好きな方の強い味方です! 【商品詳細】 (名称) 酵母加工食品 (原材料名) ※PCにてご確認下さい。 (内容量) 11.8g: (393mg×30カプセル) (召し上がり方) 1日1〜3カプセルを目安に、水またはぬるま湯とともにお召し上がりください。 (賞味期限) 商品箱裏面参照 (保存方法) 直射日光・高温を避け暗所保存 (ご注意) ●小さなお子様の手の届かないところに保管ください。 ●食品アレルギーのある方は原材料名をご確認のうえお飲みください。 (原産国) 日本 (販売者) ロッツ株式会社 東京都品川区東五反田1-18-4
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レシピ付 天然酵母 白神こだま酵母ドライ 200g イーストレシピ付 天然酵母 白神こだま酵母ドライ 200g イースト2,268
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まとめ割 ホシノ 天然酵母パン種 50g×5まとめ割 ホシノ 天然酵母パン種 50g×51,190
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5袋まとめ買い 日本古来の醸造技術を応用し、培養基には天然の穀物のみを使用しているホシノ天然酵母パン種。また、酵母の初期培養から一切の化学合成物質を使用しておりません。 食パンなどの低糖度生地向きです。発酵による自然な旨味の生地ができあがります。酵母の天然醸造による醍醐味と、小麦粉の風味がしっかり伝わってくるパンをお作りくださいね。使用量は、対紛8%を目安にお使いください。 生種を起こす必要があります。
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【無添加ジャム】無農薬/ジャム職人の手作り!野菜ジャム2種セット【無添加ジャム】無農薬/ジャム職人の手作り!野菜ジャム2種セット1,500
【無添加】愛媛県の寺尾悟志さんの特別栽培柑橘果物(伊予柑と不知火[デコポン])を天然酵母菌で4年以上熟成させた"果物エキス"を使っています。 ちょっと他にはない特製エキスです。 【無添加】 全て新倉さんの手作りで作っています。 市販のジャムによく使われる増粘多糖類やペクチン、保存料、防腐剤は一切使っておりません。 小さなお子様にも安心して人参を美味しく食べてもらうためのこだわりです。 【味の決め手】 愛媛県の寺尾悟志さんの特別栽培柑橘果物(伊予柑と不知火[デコポン])を天然酵母菌で4年以上熟成させた"果物エキス"を使っています。 このエキスを加えると人参臭さが抑えられ、柑橘の風味がプラスされ、人参本来の甘さが引き立ちます。 ちょっと他にはない特製エキスです。【無添加】 全て新倉さんの手作りで作っています。 市販のジャムによく使われる増粘多糖類やペクチン、保存料、防腐剤は一切使っておりません。 小さなお子様にも安心して人参を美味しく食べてもらうためのこだわりです。 【味の決め手】 愛媛県の寺尾悟志さんの特別栽培柑橘果物(伊予柑と不知火[デコポン])を天然酵母菌で4年以上熟成させた"果物エキス"を使っています。 このエキスを加えると人参臭さが抑えられ、柑橘の風味がプラスされ、人参本来の甘さが引き立ちます。 ちょっと他にはない特製エキスです。
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コーボンみそ 750gコーボンみそ 750g1,004
生きている天然酵母菌が豊富な長期熟成みそで健康づくり。cobon/コーボン/みそ/大豆 特徴 味噌汁や生野菜にそのままつけてもとても美味しくいただけます。 1年〜1年半をかけて熟成・発酵させた天然酵母で国産大豆を仕込みました。 味噌1g中に約600万菌体の生きた天然酵母が入っています。 内容量 750g 広告文責 アロエ食品株式会社〒421-0218静岡県焼津市下江留2208電話054-622-5566 メーカー (製造) 第一酵母株式会社 区分 食品 原産国 日本
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島本微生物工業 バイエムコーソ 300g【02P05Nov16】島本微生物工業 バイエムコーソ 300g【02P05Nov16】3,086
原料由来の植物抽出液と天然酵母菌をはじめ各種食用微生物群を共棲培養し、酵素と有用微生物群を活性状態のまま糖質で安定化させた湿式タイプの植物性発酵食品。 特長、セールスポイント○島本微生物農法直営農場をはじめ提携実践農場にて栽培収穫された果実・植物を主原料としております。○原料由来の植物抽出液と天然酵母菌をはじめ各種食用微生物群を共棲培養し、酵素と有用微生物群を活性状態のまま糖質で安定化させた湿式タイプの植物性発酵食品。原材料: コーンスターチ[遺伝子組換えでない(国内産)]、てん菜糖(北海道)、果実・植物抽出液[リンゴを含む(青森、滋賀、京都、三重、広島、鳥取、福岡、佐賀、沖縄等)]、原材料由来の植物性酵素・有用微生物群、原料の一部に白米、大麦、大豆(遺伝子組換えでない)を含む。温度帯・保存方法・注意事項: ○高温多湿を避け冷暗所にて保存して下さい。○開封後はお早めにお召し上がり下さい。召し上がり方・使い方: ○目安として1回に添付のスプーン1〜2杯を1日3〜4回、お好きな時にお召し上がり下さい。○熱いお湯等で溶かしての飲用は有用微生物・酵素が失活しますのでお避け下さい。包材: 外箱:紙 ラベル:紙 容器:PE キャップ:PP 中栓:PE シュリンク:PET分析データ(財)日本食品分析センター 100gあたりエネルギー:356kcal : たんぱく質:0.4g : 脂質:0.5g : 炭水化物:87.5g : ナトリウム:8.2mg : 糖質: : 食物繊維: :
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バイエムコーソバイエムコーソ2,516
【\5000以上で送料無料】 「バイエムコーソ」植物エキスと天然酵母菌をはじめ、食用微生物群を総合培養し、活性状態のまま安定化させた湿式タイプの植物性発酵食品。 バイエムコーソ植物エキスと天然酵母菌をはじめ、食用微生物群を総合培養し、活性状態のまま糖質で安定化させた湿式タイプの植物性発酵食品です。発売元:健康食品内容量:280gサイズ(奥行×横幅×高さ):90×89×96(mm) 1日量(目安):スプーン1〜2杯を3〜4回不足しがちな酵素の補給に。「バイエムコーソ」は、島本に生物農法直営農場をはじめ、提携実践農場にて栽培された野菜・果実を主原料に、その植物エキスと、天然酵母菌をはじめ有用な食用微生物群を総合培養し、酵素と有用微生物群を活性状態のまま、糖質で安定化させた湿式タイプの植物性発酵食品です。野菜や果実などの栄養をギュッと凝縮し、酵母菌や微生物群の働きでカラダに優しい発酵食品に仕上げていますので、毎日の健康維持に、ぜひご家族みなさまでお召し上がり下さい。バイエムコーソは生きていますので、活性酵素のはたらきで炭酸ガスが発生しています。開封時は静かに開けてください。バイエムコーソ のお召し上がり方バイエムコーソは、植物性発酵食品ですから特に制限はございません。1回にスプーン1〜2杯を日に3〜4回、お好きな時にお召し上がりください。「粉ミルク健康法」として、赤ちゃん用の粉ミルクに五健草・バイエムコーソ・ミナビフィズス35を混ぜあわせたものを1日1回、朝食又は夕食がわりに飲み、健康維持をはかる方法もあります。取扱い上の注意 バイエムコーソは生きています。活性酵素の働きによって炭酸ガスが発生していますから開封時に中身が飛び出ることがありますので、特に夏期は冷蔵庫に入れ本品を冷やしてから静かにお開け下さい。 本品には防腐剤、殺菌剤等一切使用しておりませんので、開封後はなるべく早く(1〜2ヵ月を目安)にお召し上がりください。保存に際しては、フタをして湿気や虫が付かないようにして冷暗所にて保存して下さい。 原材料ブドウ糖、コーンスターチ(遺伝子組み換えでない)、砂糖、果実、植物エキス、原料由来の植物性酵素及有効微生物 (原料の一部にリンゴ、米、大豆を含む)栄養成分表 100gあたり エネルギー 358kcal たんぱく質 0.2g 脂質 0.2g 炭水化物 88.9g ナトリウム 5.0mg 広告文責:いいもの健康有限会社電話番号: 042-498-2113
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コーボンマーベル (525mL)コーボンマーベル (525mL)5,184
★税抜1900円以上で送料無料★カード支払い・代引きOK★1mL中に9000万菌体以上の天然酵母を含有
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コーボン マキベリーライフプラス N525 (525mL)コーボン マキベリーライフプラス N525 (525mL)4,536
★税抜1900円以上で送料無料★カード支払い・代引きOK★菌活&マキベリーのインナービューティ天然酵母飲料
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からだに良い酒・うまい酒 選べる・買える「自然酒&醸造食品」徹底ガイドからだに良い酒・うまい酒 選べる・買える「自然酒&醸造食品」徹底ガイド1,944
有機栽培米を原料とした自然酒、酸化防止剤を使わない無添加ワイン、本格焼酎、酵母菌の生きているビール、本物の天然調味料など、生命力あふれる“最高の品質の酒と醸造食品”の情報を惜しみなく開示。『生きている酒』『生きている食品』を軸に、日本文化の基底をなす農と醸造技術の豊かな世界を語る。「お酒&食品」カタログと商品が買える店のリスト(全国120店)も収載。飲んべえ・食いしん坊のための必携ガイド。
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田舎のパン屋が見つけた「腐る経済」田舎のパン屋が見つけた「腐る経済」1,728
著者名:渡邉 格 著 内容説明:お金中心の「腐らない」経済から、発酵を繰り返す「腐る」経済へ。「不思議なパン屋」が起こす、静かな革命とは。祖父と父の教え、田舎の自然の恵み、古民家に棲みつく天然菌…。すべてが一つになった奇跡のパンの物語。【「TRC MARC」の商品解説】どうしてこんなに働かされ続けるのか? なぜ給料が上がらないのか? 自分は何になりたいのか?――人生どん底の著者を田舎に導いたのは、天然菌とマルクスだった。講談社+ミシマ社三島邦弘コラボレーションによる、とても不思議なビジネス書ここに刊行。「この世に存在するものはすべて腐り土に帰る。なのにお金だけは腐らないのはなぜ?」--150年前、カール・マルクスが「資本論」であきらかにした資本主義の病理は、その後なんら改善されないどころかいまや終わりの始まりが。リーマン・ショック以降、世界経済の不全は、ヨーロッパや日本ほか新興国など地球上を覆い尽くした。「この世界のあらたな仕組み」を、岡山駅から2時間以上、蒜山高原の麓の古い街道筋の美しい集落の勝山で、築百年超の古民家に棲む天然酵母と自然栽培の小麦でパンを作るパン職人・渡邉格が実践している。パンを武器に日本の辺境から静かな革命「腐る経済」が始まっている。【著者・渡邉格(わたなべ いたる)から読者のみなさんに】まっとうに働いて、はやく一人前になりたい――。回り道して30歳ではじめて社会に出た僕が抱いたのは、ほんのささやかな願いでした。ところが、僕が飛び込んだパンの世界には、多くの矛盾がありました。過酷な長時間労働、添加物を使っているのに「無添加な」パン……。効率や利潤をひたすら追求する資本主義経済のなかで、パン屋で働くパン職人は、経済の矛盾を一身に背負わされていたのです。僕は妻とふたり、「そうではない」パン屋を営むために、田舎で店を開きました。それから5年半、見えてきたひとつのかたちが、「腐る経済」です。この世でお金だけが「腐らない」。そのお金が、社会と人の暮らしを振り回しています。「職」(労働力)も「食」(商品)も安さばかりが追求され、その結果、2つの「しょく(職・食)」はどんどんおかしくなっています。そんな社会を、僕らは子どもに残したくはない。僕らは、子どもに残したい社会をつくるために、田舎でパンをつくり、そこから見えてきたことをこの本に記しました。いまの働き方に疑問や矛盾を感じている人に、そして、パンを食べるすべての人に、手にとってもらいたい一冊です。【商品解説】
書籍と電子書籍のハイブリッド書店【honto】※旧オンライン書店bk1通販ページへ
≪鹿児島・小正醸造≫麦焼酎 謹醸むぎ かめ壺貯蔵 蔵の師魂≪鹿児島・小正醸造≫麦焼酎 謹醸むぎ かめ壺貯蔵 蔵の師魂2,700
手造り蔵「師魂蔵」で、全ての作業が人の手により丹精込めて造られた、手造り麹・かめ壷仕込・木樽蒸留・かめ壷貯蔵による、本格麦焼酎です。焼酎造りは「一に麹」といわれ、麦一粒一粒を大事に、細心の神経を研がしながら手造りによる麹を造ります。「一次もろみのかめ壷」には、歴代の師の名が記され、かめ壷の中では麦麹が酵母菌によって華やかな香りを放っています。地元で収穫された原料麦は、蒸し釜で蒸され二次もろみのかめ壺で再び発酵して、昔式の「木樽蒸留器」で、限りなくやわらかい蒸気により蒸留され、芳醇な原酒が誕生します。原酒は地下の「貯蔵がめ」へと移され、長い熟成の眠りに入り、長い年月を経た原酒は天然地下水で割水され「謹醸むぎ 蔵の師魂」が誕生します。焼酎を我が子のように見守る老杜氏薗田一幸の手による惜しみない手間ひま、長年の微妙な勘と、匠の技により醸しだす風味は、麦ならではの芳醇で華やかな味わいがあります。
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≪鹿児島・小正醸造≫芋焼酎 極上 かめ壺貯蔵 蔵の師魂≪鹿児島・小正醸造≫芋焼酎 極上 かめ壺貯蔵 蔵の師魂3,240
手造り蔵「師魂蔵」で、全ての作業が人の手により丹精込めて造られた、手造り麹・かめ壷仕込・木樽蒸留・かめ壷貯蔵による、本格芋焼酎です。焼酎造りは「一に麹」といわれ、細心の神経を研がしながら手造りによる麹を造ります。「一次もろみのかめ壷」には、歴代の師の名が記され、かめ壷の中では米麹が酵母菌によって豊かな香りを放っています。契約農家から運ばれた新鮮な原料芋は「芋蒸し釜」で蒸され「二次もろみのかめ壺」で発酵して、熟成したもろみは昔式の「木樽蒸留器」で、限りなくやわらかい蒸気により蒸留され、芳醇な原酒が誕生します。原酒は「貯蔵がめ」へと移され、三年もの長い年月を経た後、天然地下水で割水され「極上 蔵の師魂」が誕生します。焼酎を我が子のように見守る老杜氏薗田一幸の手による惜しみない手間ひま、長年の微妙な勘と、匠の技によりつくられる人肌の伝わる優しい味をお楽しみください。
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田舎のパン屋が見つけた「腐る経済」田舎のパン屋が見つけた「腐る経済」1,728
どうしてこんなに働かされ続けるのか? なぜ給料が上がらないのか? 自分は何になりたいのか???人生どん底の著者を田舎に導いたのは、天然菌とマルクスだった。講談社+ミシマ社三島邦弘コラボレーションによる、とても不思議なビジネス書ここに刊行。「この世に存在するものはすべて腐り土に帰る。なのにお金だけは腐らないのはなぜ?」--150年前、カール・マルクスが「資本論」であきらかにした資本主義の病理は、その後なんら改善されないどころかいまや終わりの始まりが。リーマン・ショック以降、世界経済の不全は、ヨーロッパや日本ほか新興国など地球上を覆い尽くした。「この世界のあらたな仕組み」を、岡山駅から2時間以上、蒜山高原の麓の古い街道筋の美しい集落の勝山で、築百年超の古民家に棲む天然酵母と自然栽培の小麦でパンを作るパン職人・渡邉格が実践している。パンを武器に日本の辺境から静かな革命「腐る経済」が始まっている。【著者・渡邉格(わたなべ いたる)から読者のみなさんに】まっとうに働いて、はやく一人前になりたい??。回り道して30歳ではじめて社会に出た僕が抱いたのは、ほんのささやかな願いでした。ところが、僕が飛び込んだパンの世界には、多くの矛盾がありました。過酷な長時間労働、添加物を使っているのに「無添加な」パン……。効率や利潤をひたすら追求する資本主義経済のなかで、パン屋で働くパン職人は、経済の矛盾を一身に背負わされていたのです。僕は妻とふたり、「そうではない」パン屋を営むために、田舎で店を開きました。それから5年半、見えてきたひとつのかたちが、「腐る経済」です。この世でお金だけが「腐らない」。そのお金が、社会と人の暮らしを振り回しています。「職」(労働力)も「食」(商品)も安さばかりが追求され、その結果、2つの「しょく(職・食)」はどんどんおかしくなっています。そんな社会を、僕らは子どもに残したくはない。僕らは、子どもに残したい社会をつくるために、田舎でパンをつくり、そこから見えてきたことをこの本に記しました。いまの働き方に疑問や矛盾を感じている人に、そして、パンを食べるすべての人に、手にとってもらいたい一冊です。
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Z0102】 サラ秋田白神 白神こだま酵母ドライ 200gZ0102】 サラ秋田白神 白神こだま酵母ドライ 200g現在価格 : 1,680即決価格 : -入札件数 : 0入札期間 : 残り 8 時間 57( 12/03 23:49 まで )
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Z0102】 サラ秋田白神 白神こだま酵母ドライ 200gZ0102】 サラ秋田白神 白神こだま酵母ドライ 200g現在価格 : 1,720即決価格 : 1,720入札件数 : 0入札期間 : 残り 25 時間 7( 12/04 15:59 まで )
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