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山形 生そば

通販 51 件

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【山形そば通販】山形の乾麺そば【花笠蕎麦】20人前(180g・10把)【安達製麺】【山形そば通販】山形の乾麺そば【花笠蕎麦】20人前(180g・10把)【安達製麺】2,189レビューを見る
メーカー
安達製麺
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在庫あり。
商品説明
【1袋・無料ご試食】10月25日発売分より「創味そばつゆ甘口」または「創味そばつゆ」のいずれか1食分を同封しております(数量限定)、当店で取り扱いを始めた商品ですのでご利用ください。
居酒屋さんや定食屋さんに選ばれています。まるで生麺を目指して作っておりますので是非ご賞味下さい。内容量:20人前(180g×10把)山形で製麺一筋、創業昭和13年の安達製麺の自慢の一品【花笠蕎麦】
山形県村山市産玄そば【でわかおり】(1部)と日本トップレベルの軟水使用でそばの風味があります
手間を惜しまない多加水熟成法と低温自然乾燥で喉こしにつるつる感があります
茹で時間4.5~5.5分でこし強め、5.5~6.5分で喉こしつるつる感強めになります
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山形県産 極太田舎・生そば 4人前(つゆ付き) 化粧箱入り 年越し蕎麦 …山形県産 極太田舎・生そば 4人前(つゆ付き) 化粧箱入り 年越し蕎麦 …3,200
メーカー
後藤製麺
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通常1~2営業日以内に発送
商品説明
◆商品内容・太打ち田舎そば 4食分 600g そばつゆ×4食分 化粧箱入り
◆賞味期限・商品発送から約14日間 ※具体的な期限は商品に記載しております。
太くて美味しい「山形の田舎そば」、特性のタレ付きでお届け致します。
配送はクール便でお届け致します。美味しい食べ方のレシピを同封させて頂きますので、そちらを参考に召し上がっていただければ幸いです。
ギフト箱に入れてお届けさせて頂きます。
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まるで生麺【花笠蕎麦】36人前(180g・18把)【安達製麺】山形の乾麺そばまるで生麺【花笠蕎麦】36人前(180g・18把)【安達製麺】山形の乾麺そば3,280レビューを見る
メーカー
安達製麺
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通常3~4営業日以内に発送
商品説明
居酒屋さんや定食屋さんに選ばれています。まるで生麺を目指して作っておりますので是非ご賞味下さい。大変お得なまとめ買いです。内容量:36人前(180g×18把)
山形で製麺一筋、創業昭和13年の安達製麺の自慢の一品【花笠蕎麦】
山形県村山市産玄そば【でわかおり】(一部)と日本トップレベルの軟水使用でそばの風味があります
手間を惜しまない多加水熟成法と低温自然乾燥で喉こしにつるつる感があります
茹で時間4.5~5.5分でこし強め、5.5~6.5分で喉こしつるつる感強めになります
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最高級 新そば 本格 手打ち 更科系 8割そば 麺つゆ付 2人前最高級 新そば 本格 手打ち 更科系 8割そば 麺つゆ付 2人前1,480
メーカー
極上手延べ麺 三木屋
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通常1~2営業日以内に発送
商品説明
● 石臼でゆっくりと挽きました。 ● 安全・安心の国内産 新そば粉 ● そば粉のグレードは最高級 ● 熟練 手打ち職人が打ちました
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山形B級グルメ かめてんちょうも大好きな山形育ち 冷たい肉そば[4人前]【クール便】山形B級グルメ かめてんちょうも大好きな山形育ち 冷たい肉そば[4人前]【クール便】2,268
メーカー
酒井製麺
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通常4~5営業日以内に発送
商品説明
山形B級グルメ代表の肉そば
生そば130g×4、特製スープ53g×4、親鳥肉スライス(4枚入り)30g×4
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最高級 新そば 本格 手打ち 挽きぐるみ 10割そば 麺つゆ付 4人前最高級 新そば 本格 手打ち 挽きぐるみ 10割そば 麺つゆ付 4人前3,100
メーカー
極上手延べ麺 三木屋
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通常2~3営業日以内に発送
商品説明
● 石臼でゆっくりと挽きました。 ● 安全・安心の国内産 新そば粉 ● そば粉のグレードは最高級 ● 熟練 手打ち職人が打ちました ● 新そば粉の香り・旨さ抜群
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卯月製麺 ほっそり細そば 8入+つゆ2本セット卯月製麺 ほっそり細そば 8入+つゆ2本セット2,260
メーカー
卯月製麺
サイズ
つゆ2/ほっそり8
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通常4~5営業日以内に発送
商品説明
★「ざる蕎麦つゆ」のセットです。
■ざる蕎麦つゆ ×2 ●ほっそり細そば ×8(16食)
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送料こみこみ520円【お試しそば通販】山形の乾麺そば【花笠蕎麦】4人前(180g・2束)送料こみこみ520円【お試しそば通販】山形の乾麺そば【花笠蕎麦】4人前(180g・2束)520レビューを見る
メーカー
安達製麺
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通常1~2営業日以内に発送
商品説明
居酒屋さんや定食屋さんに選ばれています。まるで生麺を目指して作っておりますので是非ご賞味下さい。
送料無料です。ショッピングカートに送料が表示されますが確定画面で値引きされます。ヤマト運輸クロネコメール便にて発送いたしますので、代金引換と日時指定配達がご利用頂けません。また注文後7日目配達の場合があります。荷物受け・新聞受け・郵便受け・メール室等に投函・配達いたします。内容量180gx2束(4人前)
山形で製麺一筋、創業昭和13年の安達製麺の自慢の一品【花笠蕎麦】
手間を惜しまない多加水熟成法と低温自然乾燥で喉こしにつるつる感があります
茹で時間4.5~5.5分でこし強め、5.5~6.5分で喉こしつるつる感強めになります
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【山形そば通販】山形の乾麺そば【花笠蕎麦】10~15人前(180g・5把)【安達製麺】【山形そば通販】山形の乾麺そば【花笠蕎麦】10~15人前(180g・5把)【安達製麺】900レビューを見る
メーカー
安達製麺
在庫・発送
通常1~2営業日以内に発送
商品説明
居酒屋さんや定食屋さんに選ばれています。まるで生麺を目指して作っておりますので是非ご賞味下さい。内容量:10人前(180g×5把)
山形で製麺一筋、創業昭和13年の安達製麺の自慢の一品【花笠蕎麦】
山形県村山市産玄そば【でわかおり】(1部)と日本トップレベルの軟水使用でそばの風味があります
手間を惜しまない多加水熟成法と低温自然乾燥で喉こしにつるつる感があります
茹で時間4.5~5.5分でこし強め、5.5~6.5分で喉こしつるつる感強めになります
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【山形】 冷たい肉そば2人前×5袋【山形】 冷たい肉そば2人前×5袋1,500
メーカー
みうら食品
在庫・発送
通常1~2営業日以内に発送
商品説明
山形の生んだB級グルメ「冷たい肉そば」
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琴平荘 昔ながらの中華そば琴平荘 昔ながらの中華そば1,296
ポイント
12 ポイント ( Yahoo!ポイント )
支払方法
クレジットカード、Yahoo!ウォレット、商品代引、銀行振込、郵便振替、コンビニ払い、ソフトバンクまとめて支払い、Yahoo!マネー/預金払い
商品説明
大行列ができる山形県の人気店琴平荘の中華そばが通販に登場! 旅館がシーズンオフの時期だけ営業している期間限定のラーメン屋さん。 物凄い行列が出来る人気店としてたびたびマスコミに紹介されるあの「琴平荘(こんぴらそう)の中華そば」が通販に登場!! ツルツルもちもちの中太ちぢれ麺と、あっさり端麗な醤油スープは抜群の相性の良さ!! 期間限定でしか食べることができない超人気店の味をぜひお試しください!! ご自宅用はもちろん、お土産に、庄内を離れて住んでいる友人やご親戚に贈り物としてもどうぞ!! ●内容量600g(麺110g×4食・スープ40g×4食) ●幅240mm×奥行170mm×高さ65mm
Yahoo!ショッピング庄内いーものや通販ページへ
【送料無料】太打ち田舎板そば 4食入生そば 山形県産 御歳暮 ご年始 ギフト 年越し蕎麦 ギフト 蕎麦 そば街道 ご当地グルメ お取り寄せ 黒くてコシのある超極太麺 ※四国 九州 沖縄へ発送は別途600円かかります【dl】【送料無料】太打ち田舎板そば 4食入生そば 山形県産 御歳暮 ご年始 ギフト 年越し蕎麦 ギフト 蕎麦 そば街道 ご当地グルメ お取り寄せ 黒くてコシのある超極太麺 ※四国 九州 沖縄へ発送は別途600円かかります【dl】2,980送料無料
【お一人様1点のみ】\極太の生そばと本格つゆがこだわりです/ 【山形の人気蕎麦】 年越し 御歳暮 ご年始 【dl】 〜安心のギフト対応対象商品です〜 商品内容 食べ応え抜群!極太田舎そば 山形で美味しい食べ物の代表格の本格田舎そばの中でも、特にインパクトの強い超極太そばです。 なんといってもその食感と味。 食べ応え抜群の超極太そばは、そば通をも唸らせる一品です。 自慢のそばと一緒に、オリジナルのタレと、地元の七味唐辛子を加えて お届けいたします。 美味しく食べるためのレシピも同封いたしておりますので、 ご覧頂き、美味しく召し上がっていただければ嬉しく思っております。 贈答用や年越しそばとしても重宝されている商品ですので、是非ご賞味くださいね♪ 商品名 太打ち田舎そば 4人前 内容量 ◆生そば×4食分 600g そばつゆ×4食分 2パック 原材料名 ◆ (そば)小麦粉、そば粉、食塩、卵白、ph調整剤、プロピレングリコール ◆(つゆ)本醸造醤油、鰹節エキス、椎茸エキス、鰹節、砂糖、異性化液糖、食塩、調味料、アルコール、カラメル色素、酸味料、ビタミンB1 賞味期限 商品発送から約14日間 ※具体的な期限は商品に記載しております) 発送方法 宅配便のみ 送 料 送料無料です(一部地域を除く) のしの用途 内祝い 誕生日プレゼント 出産祝い 結婚祝い 出産内祝い 結婚内祝い 母の日 父の日 敬老の日 お中元 暑中見舞い 暑中御見舞 暑中お見舞い 残暑見舞い 残暑御見舞 残暑お見舞い お歳暮 お年賀 御中元 御歳暮 御年賀 挨拶 お礼 母の日ギフト 父の日ギフト 敬老の日ギフト お中元ギフト お歳暮ギフト お年賀ギフト 御礼 御祝 お誕生日プレゼント プチギフト 還暦祝い 志 御供 御仏前 香典返し etc... 販売者名 山形県天童市久野本三丁目1-33 お茶と名産品の専門店 緑茶園 【広告文責】 ●納品書 請求書はお送りしておりません。 領収書等が必要な場合は備考欄にご記入ください。   ●お客様のご都合により商品のお受け取りができない場合、送料 商品代をご負担いただきます。ご了承の上、ご注文ください。   米どころ山形県・最高評価「特A」米が なんと4品目もあります(同梱OK!)山形のそば街道 絶品の味をお届けいたします!     〜商品説明〜 ●山形で美味しい食べ物の代表格の本格田舎そばの中でも、特にインパクトの強い超極太そばです。 なんといってもその食感と味。食べ応え抜群の超極太そばは、そば通をも唸らせる一品です。 贈答用や年越しそばとしても重宝されている商品ですので、是非ご賞味くださいね♪ ※四国・九州・沖縄への発送は別途送料600円かかります。 極太田舎板そば 8食入り 蔵出し生そば 12食入り 送料無料 4,980円(税込) 送料無料 3,672円(税込) 1.商品は打ちたてをお届けさせて頂きます。化粧箱入りクール便にてお届け致します。年末のお届けは限りがございますので、早めにご注文頂ければ幸いです。 2.配送地域によっては、別途追加送料が発生いたします。予めご了承頂ければ幸いです。 (ご注文確認メールの際に、ご案内させて頂きます)  
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十一生蕎麦 手打ち・無添加・天日干し 210g×8把(+1把試茹用) 10〜12人前〈蕎麦粉10:ツナギ1〉山形県戸沢産 (農薬・化学肥料:未使用、水:月山湧水) 送料無料十一生蕎麦 手打ち・無添加・天日干し 210g×8把(+1把試茹用) 10〜12人前〈蕎麦粉10:ツナギ1〉山形県戸沢産 (農薬・化学肥料:未使用、水:月山湧水) 送料無料5,886送料無料
《蕎麦粉10:ツナギ1 手打ち・十一生蕎麦 8把》 山形県・月山山麓で生まれる無添加・手打ち・十一生蕎麦 香り・コシ・のど越しが共存する蕎麦粉10:ツナギ1 蕎麦の栽培地は、本場・山形県の月山豪雪地・最上郡戸沢村角川。 登熟期の晩夏〜秋の朝、この地は真っ白な霧に覆われます。朝霧が急激な気温上昇を抑え、蕎麦にじっくり旨味を閉じ込め、”霧下蕎麦” をつくります。 名水100選に選ばれる月山山麓湧水・昼夜の大きな寒暖差の下、無農薬・無化学肥料栽培で育て、天日で乾燥させる蕎麦粉10に対し、ツナギ1の割合(十一「といち」という)で手打ちした生蕎麦です。 感じる蕎麦の甘い香りと強いコシ 蕎麦の品種は「最上早生(もがみわせ)」、山形県・最上地方に在来し、選抜・育種された県認定の一級品種です。 蕎麦の太さは、存在感のある中太角麺。蕎麦に鼻を近づけると、蕎麦香に溢れ、噛み切る時は、重い歯応えを感じます。そして奥歯で潰すと、顎が疲れるほどのコシと広がる蕎麦の甘味を感じられるはずです。 細かなメッシュ粒子・甘皮から一気に挽く蕎麦粉 蕎麦粉は「挽き方が命!」、一般には、何段階にも分けて粒子を細かくしますが、外殻だけを取り除き甘皮を残した状態で、一気にメッシュ粒子の粉に挽いています。 このため、水分飛散が少なく、蕎麦独特の風味を逃がさず、残します。 さらに、細かいメッシュ粒子は、エグ味を抑え、喉越しの良い、強いコシの蕎麦に仕上げます。 添加物は不使用・手打ち当日にチルド発送 手打ちした蕎麦は、すぐに冷蔵庫で冷やし、その日のうちにチルド発送します。 添加物を一切使わない生麺のため、手打ち後は、約3日の賞味しかありませんが、この味わいを是非賞味いただけたら嬉しいです(4日目以降は、香りが落ち始め、張りつき、切れやすくなっていきます)。 “与惣右衛門”さんを訪ねて 蕎麦畑に引く水は誰も触っていない月山大雪湧水 7月下旬、芽が出始めたばかりの蕎麦畑。 この畑より標高の高い所に、民家・農地はありません。だから、誰も手をつけていない、月山山麓湧水をそのまま畑に引けます。 「米と同じで、蕎麦栽培も水がとても大事です」、効率の悪い辺境地ですが、月山湧水・寒暖差を受けて、無農薬・無化学肥料、天日乾燥で育てた上質蕎麦をつくります。 完熟一歩手前の収穫が与える風味と強いコシ 10月初旬、蕎麦収穫の真っ最中。 蕎麦の収穫は、敢えて青い実が混じる、完熟の一歩手前を狙います。この青味の帯びた実が、蕎麦に風味とコシを与えます。 完熟で収穫すると、蕎麦は真っ黒になり、味わいは、「更科蕎麦」に似ます(風味とコシは弱くなりますが、のど越しが良くなります)。一気に完熟に向かう蕎麦の登熟スピードは早く、僅かな期間を見計らい、風味とコシを求めた蕎麦を収穫します。 月山高地の寒暖差が生みだす旨味の蕎麦 10月初旬、昼は20℃を超えて半袖姿も、夜は10℃を平気で下回り、ストーブが要るほど寒い…。 人間には辛い気温差ですが、登熟期に入った作物には、もってこい! 昼間の活発な光合成が作り出す ”旨味の素” は、冷涼な夜間によって、呼吸が弱まり消費が抑えられ、蓄積していきます。この循環が蕎麦に旨味を生み出していくのです。 山形県戸沢産 天日干し・手打ち・十一生蕎麦(蕎麦粉10:ツナギ1)【送料無料】 生産者 与惣右衛門そば 田中正さん 名称 生蕎麦 (品種:最上早生) 内容量 210g×8把 (10〜12人前) +1把試茹用 原材料 蕎麦粉、小麦粉、水 栽培地 山形県 最上郡 戸沢村 賞味期限 出荷日(手打ち日)含め、約3日間(冷蔵庫保管) 保存方法 冷蔵庫で保管ください。 受注・発送 18時迄のご注文:原則、4日以内に出荷・チルド便賞味期間が短いため、翌日お届け地域(東北〜近畿)に限らせていただきます。 注記 ご注文後から手打ちします。このため、ご注文が重なった場合など、少々お時間をいただいく場合がございます。予めご了承ください。 製造地 与惣右衛門そば 山形県最上郡戸沢村大字角川蕎麦栽培地は、日本屈指の豪雪地、山形県・月山連山の山間。 寒暖差・大雪湧水から、無農薬・天日干しで作る生蕎麦です。 甘皮から一気にメッシュ状粒子に挽く蕎麦粉から生まれる、 甘い香り・強いコシ・喉越しの良さが共存する中太角麺蕎麦。 十一(蕎麦粉10:ツナギ1)で手打ちし、その日のうちに発送します。 ————————————————————— ・生産者:与惣右衛門そば 田中正さん ・産地:山形県最上郡戸沢村 ・配送:山形県戸沢村より直送・チルド便 【賞味期間が短いため翌日着地域(東北〜近畿)に限らせてください】 —————————————————————
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二八生蕎麦 手打ち・無添加・天日干し 210g×3把(+1把試茹用) 4〜5人前〈蕎麦粉8:ツナギ2〉山形県戸沢産 (農薬・化学肥料:未使用、水:月山湧水) 送料無料二八生蕎麦 手打ち・無添加・天日干し 210g×3把(+1把試茹用) 4〜5人前〈蕎麦粉8:ツナギ2〉山形県戸沢産 (農薬・化学肥料:未使用、水:月山湧水) 送料無料3,348送料無料
《蕎麦粉8:ツナギ2 手打ち・二八生蕎麦 3把》 山形県・月山山麓で生まれる無添加・手打ち・二八生蕎麦 滑らかな喉越し・バランスに優れる蕎麦粉8:ツナギ2 蕎麦の栽培地は、本場・山形県の月山豪雪地・最上郡戸沢村角川。 登熟期の晩夏〜秋の朝、この地は真っ白な霧に覆われます。朝霧が急激な気温上昇を抑え、蕎麦にじっくり旨味を閉じ込め、”霧下蕎麦” をつくります。 名水100選に選ばれる月山山麓湧水・昼夜の大きな寒暖差の下、無農薬・無化学肥料栽培で育て、天日で乾燥させる蕎麦粉8に対し、ツナギ2の割合(二八「にはち」という)で手打ちした生蕎麦です。 感じる蕎麦の甘い香りと強いコシ 蕎麦の品種は「最上早生(もがみわせ)」、山形県・最上地方に在来し、選抜・育種された県認定の一級品種です。 蕎麦の太さは、存在感のある中太角麺。蕎麦に鼻を近づけると、蕎麦香に溢れ、噛み切る時は、重い歯応えを感じます。そして奥歯で潰すと、顎が疲れるほどのコシと広がる蕎麦の甘味を感じられるはずです。 細かなメッシュ粒子・甘皮から一気に挽く蕎麦粉 蕎麦粉は「挽き方が命!」、一般には、何段階にも分けて粒子を細かくしますが、外殻だけを取り除き甘皮を残した状態で、一気にメッシュ粒子の粉に挽いています。 このため、水分飛散が少なく、蕎麦独特の風味を逃がさず、残します。 さらに、細かいメッシュ粒子は、エグ味を抑え、喉越しの良い、強いコシの蕎麦に仕上げます。 添加物は不使用・手打ち当日にチルド発送 手打ちした蕎麦は、すぐに冷蔵庫で冷やし、その日のうちにチルド発送します。 添加物を一切使わない生麺のため、手打ち後は、約3日の賞味しかありませんが、この味わいを是非賞味いただけたら嬉しいです(4日目以降は、香りが落ち始め、張りつき、切れやすくなっていきます)。 “与惣右衛門”さんを訪ねて 蕎麦畑に引く水は誰も触っていない月山大雪湧水 7月下旬、芽が出始めたばかりの蕎麦畑。 この畑より標高の高い所に、民家・農地はありません。だから、誰も手をつけていない、月山山麓湧水をそのまま畑に引けます。 「米と同じで、蕎麦栽培も水がとても大事です」、効率の悪い辺境地ですが、月山湧水・寒暖差を受けて、無農薬・無化学肥料、天日乾燥で育てた上質蕎麦をつくります。 完熟一歩手前の収穫が与える風味と強いコシ 10月初旬、蕎麦収穫の真っ最中。 蕎麦の収穫は、敢えて青い実が混じる、完熟の一歩手前を狙います。この青味の帯びた実が、蕎麦に風味とコシを与えます。 完熟で収穫すると、蕎麦は真っ黒になり、味わいは、「更科蕎麦」に似ます(風味とコシは弱くなりますが、のど越しが良くなります)。一気に完熟に向かう蕎麦の登熟スピードは早く、僅かな期間を見計らい、風味とコシを求めた蕎麦を収穫します。 月山高地の寒暖差が生みだす旨味の蕎麦 10月初旬、昼は20℃を超えて半袖姿も、夜は10℃を平気で下回り、ストーブが要るほど寒い…。 人間には辛い気温差ですが、登熟期に入った作物には、もってこい! 昼間の活発な光合成が作り出す ”旨味の素” は、冷涼な夜間によって、呼吸が弱まり消費が抑えられ、蓄積していきます。この循環が蕎麦に旨味を生み出していくのです。 山形県戸沢産 天日干し・手打ち・二八生蕎麦(蕎麦粉8:ツナギ2)【送料無料】 生産者 与惣右衛門そば 田中正さん 名称 生蕎麦 (品種:最上早生) 内容量 210g×3把 (4〜5人前) +1把試茹用 原材料 蕎麦粉、小麦粉、水 栽培地 山形県 最上郡 戸沢村 賞味期限 出荷日(手打ち日)含め、約3日間(冷蔵庫保管) 保存方法 冷蔵庫で保管ください。 受注・発送 18時迄のご注文:原則、4日以内に出荷・チルド便賞味期間が短いため、翌日お届け地域(東北〜近畿)に限らせていただきます。 注記 ご注文後から手打ちします。このため、ご注文が重なった場合など、少々お時間をいただいく場合がございます。予めご了承ください。 製造地 与惣右衛門そば 山形県最上郡戸沢村大字角川蕎麦栽培地は、日本屈指の豪雪地、山形県・月山連山の山間。 寒暖差・大雪湧水から、無農薬・天日干しで作る生蕎麦です。 甘皮から一気にメッシュ状粒子に挽く蕎麦粉から生まれる、 甘い香り・強いコシ・喉越しの良さが共存する中太角麺蕎麦。 二八(蕎麦粉8:ツナギ2)で手打ちし、その日のうちに発送します。 ————————————————————— ・生産者:与惣右衛門そば 田中正さん ・産地:山形県最上郡戸沢村 ・配送:山形県戸沢村より直送・チルド便 【賞味期間が短いため翌日着地域(東北〜近畿)に限らせてください】 —————————————————————
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十割生蕎麦 手打ち・無添加・天日干し 210g×3把(+1把試茹用) 4〜5人前〈蕎麦粉10:ツナギ0〉山形県戸沢産 (農薬・化学肥料:未使用、水:月山湧水) 送料無料十割生蕎麦 手打ち・無添加・天日干し 210g×3把(+1把試茹用) 4〜5人前〈蕎麦粉10:ツナギ0〉山形県戸沢産 (農薬・化学肥料:未使用、水:月山湧水) 送料無料3,456送料無料
《蕎麦粉100% 手打ち・十割生蕎麦 3把》 山形県・月山山麓で生まれる無添加・手打ち・十割生蕎麦 高い蕎麦香・強靭なコシを有す蕎麦粉100%生蕎麦 蕎麦の栽培地は、本場・山形県の月山豪雪地・最上郡戸沢村角川。 登熟期の晩夏〜秋の朝、この地は真っ白な霧に覆われます。朝霧が急激な気温上昇を抑え、蕎麦にじっくり旨味を閉じ込め、”霧下蕎麦” をつくります。 名水100選に選ばれる月山山麓湧水・昼夜の大きな寒暖差の下、無農薬・無化学肥料栽培で育て、天日で乾燥させる蕎麦粉100%で手打ちする生蕎麦です。 感じる蕎麦の甘い香りと強いコシ 蕎麦の品種は「最上早生(もがみわせ)」、山形県・最上地方に在来し、選抜・育種された県認定の一級品種です。 蕎麦の太さは、存在感のある中太角麺。蕎麦に鼻を近づけると、蕎麦香に溢れ、噛み切る時は、重い歯応えを感じます。そして奥歯で潰すと、顎が疲れるほどのコシと広がる蕎麦の甘味を感じられるはずです。 細かなメッシュ粒子・甘皮から一気に挽く蕎麦粉 蕎麦粉は「挽き方が命!」、一般には、何段階にも分けて粒子を細かくしますが、外殻だけを取り除き甘皮を残した状態で、一気にメッシュ粒子の粉に挽いています。 このため、水分飛散が少なく、蕎麦独特の風味を逃がさず、残します。 さらに、細かいメッシュ粒子は、エグ味を抑え、喉越しの良い、強いコシの蕎麦に仕上げます。 添加物は不使用・手打ち当日にチルド発送 手打ちした蕎麦は、すぐに冷蔵庫で冷やし、その日のうちにチルド発送します。 添加物を一切使わない生麺のため、手打ち後は、約3日の賞味しかありませんが、この味わいを是非賞味いただけたら嬉しいです(4日目以降は、香りが落ち始め、張りつき、切れやすくなっていきます)。 “与惣右衛門”さんを訪ねて 蕎麦畑に引く水は誰も触っていない月山大雪湧水 7月下旬、芽が出始めたばかりの蕎麦畑。 この畑より標高の高い所に、民家・農地はありません。だから、誰も手をつけていない、月山山麓湧水をそのまま畑に引けます。 「米と同じで、蕎麦栽培も水がとても大事です」、効率の悪い辺境地ですが、月山湧水・寒暖差を受けて、無農薬・無化学肥料、天日乾燥で育てた上質蕎麦をつくります。 完熟一歩手前の収穫が与える風味と強いコシ 10月初旬、蕎麦収穫の真っ最中。 蕎麦の収穫は、敢えて青い実が混じる、完熟の一歩手前を狙います。この青味の帯びた実が、蕎麦に風味とコシを与えます。 完熟で収穫すると、蕎麦は真っ黒になり、味わいは、「更科蕎麦」に似ます(風味とコシは弱くなりますが、のど越しが良くなります)。一気に完熟に向かう蕎麦の登熟スピードは早く、僅かな期間を見計らい、風味とコシを求めた蕎麦を収穫します。 月山高地の寒暖差が生みだす旨味の蕎麦 10月初旬、昼は20℃を超えて半袖姿も、夜は10℃を平気で下回り、ストーブが要るほど寒い…。 人間には辛い気温差ですが、登熟期に入った作物には、もってこい! 昼間の活発な光合成が作り出す ”旨味の素” は、冷涼な夜間によって、呼吸が弱まり消費が抑えられ、蓄積していきます。この循環が蕎麦に旨味を生み出していくのです。 山形県戸沢産 天日干し・手打ち・十割生蕎麦(蕎麦粉100%)【送料無料】 生産者 与惣右衛門そば 田中正さん 名称 生蕎麦 (品種:最上早生) 内容量 210g×3把 (4〜5人前) +1把試茹用 原材料 蕎麦、水 栽培地 山形県 最上郡 戸沢村 賞味期限 出荷日(手打ち日)含め、約3日間(冷蔵庫保管) 保存方法 冷蔵庫で保管ください。 受注・発送 18時迄のご注文:原則、4日以内に出荷・チルド便賞味期間が短いため、翌日お届け地域(東北〜近畿)に限らせていただきます。 注記 ご注文後から手打ちします。このため、ご注文が重なった場合など、少々お時間をいただいく場合がございます。予めご了承ください。 製造地 与惣右衛門そば 山形県最上郡戸沢村大字角川蕎麦栽培地は、日本屈指の豪雪地、山形県・月山連山の山間。 寒暖差・大雪湧水から、無農薬・天日干しで作る生蕎麦です。 甘皮から一気にメッシュ状粒子に挽く蕎麦粉から生まれる、 甘い香り・強いコシ・喉越しの良さが共存する中太角麺蕎麦。 十割(蕎麦粉10:ツナギ0)で手打ちし、その日のうちに発送します。 ————————————————————— ・生産者:与惣右衛門そば 田中正さん ・産地:山形県最上郡戸沢村 ・配送:山形県戸沢村より直送・チルド便 【賞味期間が短いため翌日着地域(東北〜近畿)に限らせてください】 —————————————————————
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二八生蕎麦 手打ち・無添加・天日干し 210g×4把(+1把試茹用) 5〜6人前〈蕎麦粉8:ツナギ2〉山形県戸沢産 (農薬・化学肥料:未使用、水:月山湧水) 送料無料二八生蕎麦 手打ち・無添加・天日干し 210g×4把(+1把試茹用) 5〜6人前〈蕎麦粉8:ツナギ2〉山形県戸沢産 (農薬・化学肥料:未使用、水:月山湧水) 送料無料3,888送料無料
《蕎麦粉8:ツナギ2 手打ち・二八生蕎麦 4把》 山形県・月山山麓で生まれる無添加・手打ち・二八生蕎麦 滑らかな喉越し・バランスに優れる蕎麦粉8:ツナギ2 蕎麦の栽培地は、本場・山形県の月山豪雪地・最上郡戸沢村角川。 登熟期の晩夏〜秋の朝、この地は真っ白な霧に覆われます。朝霧が急激な気温上昇を抑え、蕎麦にじっくり旨味を閉じ込め、”霧下蕎麦” をつくります。 名水100選に選ばれる月山山麓湧水・昼夜の大きな寒暖差の下、無農薬・無化学肥料栽培で育て、天日で乾燥させる蕎麦粉8に対し、ツナギ2の割合(二八「にはち」という)で手打ちした生蕎麦です。 感じる蕎麦の甘い香りと強いコシ 蕎麦の品種は「最上早生(もがみわせ)」、山形県・最上地方に在来し、選抜・育種された県認定の一級品種です。 蕎麦の太さは、存在感のある中太角麺。蕎麦に鼻を近づけると、蕎麦香に溢れ、噛み切る時は、重い歯応えを感じます。そして奥歯で潰すと、顎が疲れるほどのコシと広がる蕎麦の甘味を感じられるはずです。 細かなメッシュ粒子・甘皮から一気に挽く蕎麦粉 蕎麦粉は「挽き方が命!」、一般には、何段階にも分けて粒子を細かくしますが、外殻だけを取り除き甘皮を残した状態で、一気にメッシュ粒子の粉に挽いています。 このため、水分飛散が少なく、蕎麦独特の風味を逃がさず、残します。 さらに、細かいメッシュ粒子は、エグ味を抑え、喉越しの良い、強いコシの蕎麦に仕上げます。 添加物は不使用・手打ち当日にチルド発送 手打ちした蕎麦は、すぐに冷蔵庫で冷やし、その日のうちにチルド発送します。 添加物を一切使わない生麺のため、手打ち後は、約3日の賞味しかありませんが、この味わいを是非賞味いただけたら嬉しいです(4日目以降は、香りが落ち始め、張りつき、切れやすくなっていきます)。 “与惣右衛門”さんを訪ねて 蕎麦畑に引く水は誰も触っていない月山大雪湧水 7月下旬、芽が出始めたばかりの蕎麦畑。 この畑より標高の高い所に、民家・農地はありません。だから、誰も手をつけていない、月山山麓湧水をそのまま畑に引けます。 「米と同じで、蕎麦栽培も水がとても大事です」、効率の悪い辺境地ですが、月山湧水・寒暖差を受けて、無農薬・無化学肥料、天日乾燥で育てた上質蕎麦をつくります。 完熟一歩手前の収穫が与える風味と強いコシ 10月初旬、蕎麦収穫の真っ最中。 蕎麦の収穫は、敢えて青い実が混じる、完熟の一歩手前を狙います。この青味の帯びた実が、蕎麦に風味とコシを与えます。 完熟で収穫すると、蕎麦は真っ黒になり、味わいは、「更科蕎麦」に似ます(風味とコシは弱くなりますが、のど越しが良くなります)。一気に完熟に向かう蕎麦の登熟スピードは早く、僅かな期間を見計らい、風味とコシを求めた蕎麦を収穫します。 月山高地の寒暖差が生みだす旨味の蕎麦 10月初旬、昼は20℃を超えて半袖姿も、夜は10℃を平気で下回り、ストーブが要るほど寒い…。 人間には辛い気温差ですが、登熟期に入った作物には、もってこい! 昼間の活発な光合成が作り出す ”旨味の素” は、冷涼な夜間によって、呼吸が弱まり消費が抑えられ、蓄積していきます。この循環が蕎麦に旨味を生み出していくのです。 山形県戸沢産 天日干し・手打ち・二八生蕎麦(蕎麦粉8:ツナギ2)【送料無料】 生産者 与惣右衛門そば 田中正さん 名称 生蕎麦 (品種:最上早生) 内容量 210g×4把 (5〜6人前) +1把試茹用 原材料 蕎麦粉、小麦粉、水 栽培地 山形県 最上郡 戸沢村 賞味期限 出荷日(手打ち日)含め、約3日間(冷蔵庫保管) 保存方法 冷蔵庫で保管ください。 受注・発送 18時迄のご注文:原則、4日以内に出荷・チルド便賞味期間が短いため、翌日お届け地域(東北〜近畿)に限らせていただきます。 注記 ご注文後から手打ちします。このため、ご注文が重なった場合など、少々お時間をいただいく場合がございます。予めご了承ください。 製造地 与惣右衛門そば 山形県最上郡戸沢村大字角川蕎麦栽培地は、日本屈指の豪雪地、山形県・月山連山の山間。 寒暖差・大雪湧水から、無農薬・天日干しで作る生蕎麦です。 甘皮から一気にメッシュ状粒子に挽く蕎麦粉から生まれる、 甘い香り・強いコシ・喉越しの良さが共存する中太角麺蕎麦。 二八(蕎麦粉8:ツナギ2)で手打ちし、その日のうちに発送します。 ————————————————————— ・生産者:与惣右衛門そば 田中正さん ・産地:山形県最上郡戸沢村 ・配送:山形県戸沢村より直送・チルド便 【賞味期間が短いため翌日着地域(東北〜近畿)に限らせてください】 —————————————————————
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十一生蕎麦 手打ち・無添加・天日干し 210g×4把(+1把試茹用) 5〜6人前〈蕎麦粉10:ツナギ1〉山形県戸沢産 (農薬・化学肥料:未使用、水:月山湧水) 送料無料十一生蕎麦 手打ち・無添加・天日干し 210g×4把(+1把試茹用) 5〜6人前〈蕎麦粉10:ツナギ1〉山形県戸沢産 (農薬・化学肥料:未使用、水:月山湧水) 送料無料3,942送料無料
《蕎麦粉10:ツナギ1 手打ち・十一生蕎麦 4把》 山形県・月山山麓で生まれる無添加・手打ち・十一生蕎麦 香り・コシ・のど越しが共存する蕎麦粉10:ツナギ1 蕎麦の栽培地は、本場・山形県の月山豪雪地・最上郡戸沢村角川。 登熟期の晩夏〜秋の朝、この地は真っ白な霧に覆われます。朝霧が急激な気温上昇を抑え、蕎麦にじっくり旨味を閉じ込め、”霧下蕎麦” をつくります。 名水100選に選ばれる月山山麓湧水・昼夜の大きな寒暖差の下、無農薬・無化学肥料栽培で育て、天日で乾燥させる蕎麦粉10に対し、ツナギ1の割合(十一「といち」という)で手打ちした生蕎麦です。 感じる蕎麦の甘い香りと強いコシ 蕎麦の品種は「最上早生(もがみわせ)」、山形県・最上地方に在来し、選抜・育種された県認定の一級品種です。 蕎麦の太さは、存在感のある中太角麺。蕎麦に鼻を近づけると、蕎麦香に溢れ、噛み切る時は、重い歯応えを感じます。そして奥歯で潰すと、顎が疲れるほどのコシと広がる蕎麦の甘味を感じられるはずです。 細かなメッシュ粒子・甘皮から一気に挽く蕎麦粉 蕎麦粉は「挽き方が命!」、一般には、何段階にも分けて粒子を細かくしますが、外殻だけを取り除き甘皮を残した状態で、一気にメッシュ粒子の粉に挽いています。 このため、水分飛散が少なく、蕎麦独特の風味を逃がさず、残します。 さらに、細かいメッシュ粒子は、エグ味を抑え、喉越しの良い、強いコシの蕎麦に仕上げます。 添加物は不使用・手打ち当日にチルド発送 手打ちした蕎麦は、すぐに冷蔵庫で冷やし、その日のうちにチルド発送します。 添加物を一切使わない生麺のため、手打ち後は、約3日の賞味しかありませんが、この味わいを是非賞味いただけたら嬉しいです(4日目以降は、香りが落ち始め、張りつき、切れやすくなっていきます)。 “与惣右衛門”さんを訪ねて 蕎麦畑に引く水は誰も触っていない月山大雪湧水 7月下旬、芽が出始めたばかりの蕎麦畑。 この畑より標高の高い所に、民家・農地はありません。だから、誰も手をつけていない、月山山麓湧水をそのまま畑に引けます。 「米と同じで、蕎麦栽培も水がとても大事です」、効率の悪い辺境地ですが、月山湧水・寒暖差を受けて、無農薬・無化学肥料、天日乾燥で育てた上質蕎麦をつくります。 完熟一歩手前の収穫が与える風味と強いコシ 10月初旬、蕎麦収穫の真っ最中。 蕎麦の収穫は、敢えて青い実が混じる、完熟の一歩手前を狙います。この青味の帯びた実が、蕎麦に風味とコシを与えます。 完熟で収穫すると、蕎麦は真っ黒になり、味わいは、「更科蕎麦」に似ます(風味とコシは弱くなりますが、のど越しが良くなります)。一気に完熟に向かう蕎麦の登熟スピードは早く、僅かな期間を見計らい、風味とコシを求めた蕎麦を収穫します。 月山高地の寒暖差が生みだす旨味の蕎麦 10月初旬、昼は20℃を超えて半袖姿も、夜は10℃を平気で下回り、ストーブが要るほど寒い…。 人間には辛い気温差ですが、登熟期に入った作物には、もってこい! 昼間の活発な光合成が作り出す ”旨味の素” は、冷涼な夜間によって、呼吸が弱まり消費が抑えられ、蓄積していきます。この循環が蕎麦に旨味を生み出していくのです。 山形県戸沢産 天日干し・手打ち・十一生蕎麦(蕎麦粉10:ツナギ1)【送料無料】 生産者 与惣右衛門そば 田中正さん 名称 生蕎麦 (品種:最上早生) 内容量 210g×4把 (5〜6人前) +1把試茹用 原材料 蕎麦粉、小麦粉、水 栽培地 山形県 最上郡 戸沢村 賞味期限 出荷日(手打ち日)含め、約3日間(冷蔵庫保管) 保存方法 冷蔵庫で保管ください。 受注・発送 18時迄のご注文:原則、4日以内に出荷・チルド便賞味期間が短いため、翌日お届け地域(東北〜近畿)に限らせていただきます。 注記 ご注文後から手打ちします。このため、ご注文が重なった場合など、少々お時間をいただいく場合がございます。予めご了承ください。 製造地 与惣右衛門そば 山形県最上郡戸沢村大字角川蕎麦栽培地は、日本屈指の豪雪地、山形県・月山連山の山間。 寒暖差・大雪湧水から、無農薬・天日干しで作る生蕎麦です。 甘皮から一気にメッシュ状粒子に挽く蕎麦粉から生まれる、 甘い香り・強いコシ・喉越しの良さが共存する中太角麺蕎麦。 十一(蕎麦粉10:ツナギ1)で手打ちし、その日のうちに発送します。 ————————————————————— ・生産者:与惣右衛門そば 田中正さん ・産地:山形県最上郡戸沢村 ・配送:山形県戸沢村より直送・チルド便 【賞味期間が短いため翌日着地域(東北〜近畿)に限らせてください】 —————————————————————
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小川製麺所 山形とびきりそば 450g 450g小川製麺所 山形とびきりそば 450g 450g459
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税抜3,000円のお買い上げで送料無料! 特長とびきりうまいそばということから名づけた「とびきりそば」。風味豊かなそば粉を原料とするなど、贅沢といえる良い高級原料を使い更に山いもを加えて永年の加工経験を生かしてつくりました。ツルツルシコシコと生そば同様のコクのある風味で、食塩をほとんど添加しない独特なおそばです。
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旅館琴平荘 昔ながらの中華そば(4食入・特製スープ付)旅館琴平荘 昔ながらの中華そば(4食入・特製スープ付)2,160送料無料
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期間限定で開店する「旅館琴平荘中華そば」 ◇山形県のご当地ラーメンを全国の食卓へお届けします◇ 期間限定で開店する[旅館琴平荘中華そば]の美味しさの評判は、瞬く間に広がりました。現在では県内外からやってくるお客さんで、旅館内は大混雑。2,3時間待つ事もあるお店です。 内 容:1箱(4食入) 出 荷:3営業日ほどで山形県酒田市から発送します ※当商品に限り、代金引換でお支払いいただけます。 (代引きご希望の場合は、注文カートの備考欄に「代引き希望」と入力してください。代引き手数料324円のご負担をお願いいたします) ※当商品はメーカーと在庫共有している為、在庫数にズレが生じる場合があります。万一、ご注文後に欠品した場合は速やかにご連絡させていただきます。
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【送料無料】 太打ち田舎 板そば 4食入 生そば【送料無料】 太打ち田舎 板そば 4食入 生そば2,981
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\極太の生そばと本格つゆがこだわりです/ ●山形で美味しい食べ物の代表格の本格田舎そばの中でも、特にインパクトの強い超極太そばです。 なんといってもその食感と味。食べ応え抜群の超極太そばは、そば通をも唸らせる一品です。 贈答用や年越しそばとしても重宝されている商品ですので、是非ご賞味くださいね♪ ※四国・九州・沖縄への発送は別途送料600円かかります。
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日清 山形とびきりそば(450g) 【1ケースは15個入りです】日清 山形とびきりそば(450g) 【1ケースは15個入りです】410
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ツルツルシコシコと生そば同様のコクのある風味の独特なおそば ***店舗内組み合わせ自由で同一梱包可能12k100サイズまで同一料金***(但しクール便扱い除く)
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業務用生そば20食業務用生そば20食2,674
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生そば 田舎そば 山形 美味しいそば 天童 又右ェ門の生そば 4食680グラム 生蕎麦 太打ち たれ付き生そば 田舎そば 山形 美味しいそば 天童 又右ェ門の生そば 4食680グラム 生蕎麦 太打ち たれ付き2,480送料無料
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送料無料 そば処 山形の味をご家庭で!生そば 【山形の美味しいそばをお届け!送料無料&クール便発送!】 本仕込み山形の又右ェ門そばが生そばで登場!山形の豊かな自然にはぐくまれた良質のそば粉を厳選して使用した昔ながらの手造り蕎麦です。上品な味わいと芳醇な香りをご賞味ください。 お召し上がり方 大きめの鍋にお湯を沸かし、沸騰したら麺をほぐしながら入れ、すぐにかきまわして下さい。 再沸騰したらコップ1杯位の差し水を三度繰り返します。(約7分程度) お好みの固さを確認したら素早くザルに揚げよく水洗いします。 又右ェ門特製たれはそのままストレートでお召し上がりできます。また、温かいそばの場合は約2倍に薄めてご使用下さい。
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ラーメン 山形元祖冷しラーメン 栄屋本店 冷しラーメン(生麺、醤油スープ付) 4食入ラーメン 山形元祖冷しラーメン 栄屋本店 冷しラーメン(生麺、醤油スープ付) 4食入2,713送料無料
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送料無料・山形名物冷たいラーメンの元祖! ラーメン消費量日本一の山形県から、夏の風物詩「冷しラーメン」の元祖・栄屋本店の冷しラーメンをお届けします。 昭和7年創業の老舗ラーメン店・栄屋本店の初代がお客様からの要望で、冷たい中華そばを一年がかりで試行錯誤し、昭和27年に初めてメニューとして売り出しました。 冷やしラーメンは、温かいラーメンと違い、具にきゅうりやカマボコ・もやし等を使用し、氷を浮かべて冷やして頂くのが特徴です。 元祖の店としてテレビや雑誌でも多く取り上げられ、今では一年中冷しラーメンを求めてお客さんの行列が絶えません。 熟成された太目の麺に、あっさりした中にコクのある醤油スープが特徴的な栄屋本店の味が、ご家庭で手軽にお召し上がり頂けます。 麺は1食分ずつ個包装になっていますので、食べたい分だけ調理出来て大変便利です。お好みの具をのせてお召し上がり下さい。
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送料無料 【山形 蕎麦】大石田 そば 220g×4人前(大盛) そば粉100%の石臼で挽いた手打ち生そば送料無料 【山形 蕎麦】大石田 そば 220g×4人前(大盛) そば粉100%の石臼で挽いた手打ち生そば3,600
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山形 米沢ラーメン 喜久家 4食入(2食×2箱) 有名店 ご当地ラーメン山形 米沢ラーメン 喜久家 4食入(2食×2箱) 有名店 ご当地ラーメン1,080
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お中元やお歳暮などのギフトにも!イベントの景品としても! 「中華そば喜久家」のラーメンは、牛骨からダシを取った珍しいスープ。 しかも牛骨は全国に名立たる銘牛・米沢牛のものだ。 肉系のダブルスープはしつこくないの?と思いがちだが、ここ米沢のラーメンは醤油味一本。 あっさりしていながら、ちぢれ細麺に絡む牛骨から染み出た甘味とコクがたまらない。 ●内容量:麺:130g×4 スープ:35g×4 ●原材料: (麺)小麦粉、小麦蛋白、還元水飴、食塩、加工澱粉、酒精、かんすい (スープ)しょうゆ、畜肉エキス、ラード、魚介エキス、たん白加水分解物、食塩、砂糖、昆布エキス、ねぎ油、いりこ、香辛料、ねぎ、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酸味料、(原材料の一部に大豆、小麦、牛肉、豚肉、鶏肉、さば、ゼラチンを含む)) ●保存方法:直射日光・高温多湿を避けて保存して下さい ●賞味期限:製造日より90日
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石黒製麺 雪の山形冷たい肉そば2食つゆ付 256g×15個石黒製麺 雪の山形冷たい肉そば2食つゆ付 256g×15個6,521送料無料
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全国1品から送料無料 山形県で誕生した食べ方で、鶏肉と削り節ででだしを取った、たっぷりの冷たいつゆに、ゆで上げた後、水で洗って冷やした日本そばを入れて食べます。
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送料無料 【山形 蕎麦】大石田 そば 220g×6人前(大盛) そば粉100%の石臼で挽いた手打ち生そば送料無料 【山形 蕎麦】大石田 そば 220g×6人前(大盛) そば粉100%の石臼で挽いた手打ち生そば5,400
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山形産 手打ち 生そば 3人前 でわかおり そばつゆ付き山形産 手打ち 生そば 3人前 でわかおり そばつゆ付き1,782
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新そば 本格手打ちそば 山形オリジナル品種『でわかおり』とは 昭和63年から山形県農業試験場において、在来種『最上早生』の品種改良を繰り返し、大粒で良品質な特性系統を選抜育成した結果、平成8年度に山形県の優良品種に登録されたもので、県産オリジナル品種です。 在来種に比べ、大粒で香りが高く、滑らかな食味が特長です。
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山形 米沢ラーメン 喜久家 2食入 有名店 ご当地ラーメン山形 米沢ラーメン 喜久家 2食入 有名店 ご当地ラーメン540
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有名店ラーメン お中元やお歳暮、ギフト、景品にも! 有名店ラーメン 山形 米沢ラーメン 喜久家 「中華そば喜久家」のラーメンは、牛骨からダシを取った珍しいスープ。 しかも牛骨は全国に名立たる銘牛・米沢牛のものだ。 肉系のダブルスープはしつこくないの?と思いがちだが、ここ米沢のラーメンは醤油味一本。 あっさりしていながら、ちぢれ細麺に絡む牛骨から染み出た甘味とコクがたまらない。 ●内容量:麺:130g×2 スープ:35g×2 ●原材料: (麺)小麦粉、小麦蛋白、還元水飴、食塩、加工澱粉、酒精、かんすい (スープ)しょうゆ、畜肉エキス、ラード、魚介エキス、たん白加水分解物、食塩、砂糖、昆布エキス、ねぎ油、いりこ、香辛料、ねぎ、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酸味料、(原材料の一部に大豆、小麦、牛肉、豚肉、鶏肉、さば、ゼラチンを含む)) ●保存方法:直射日光・高温多湿を避けて保存して下さい ●賞味期限:製造日より90日
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日清 山形のとびきりそば (150g×3束) 5個1セット日清 山形のとびきりそば (150g×3束) 5個1セット2,484
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【山形・小川製麺所自慢の味!】 風味豊かなそば粉を始め、贅沢といえる良い高級原料を使い、さらに山いもを加えて永年の加工経験を生かしてつくりました。ツルツルシコシコと生そば同様のコクのある風味で、食塩をほとんど添加しない独特なおそばです。こだわりの乾めんは冷麺・温麺共においしく頂けます。
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日清 山形のとびきりそば (150g×3束)×15個日清 山形のとびきりそば (150g×3束)×15個6,380送料無料
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山芋入り・のど越しの良いそば・乾めん/食品 蕎麦 乾めん 特徴 風味豊かなそば粉を始め、贅沢といえる良い高級原料を使い、さらに山いもを加えて永年の加工経験を生かしてつくりました。 ツルツルシコシコと生そば同様のコクのある風味で、食塩をほとんど添加しない独特なおそばです。 原材料 小麦粉、そば粉、山芋、小麦たんぱく、食塩 栄養成分(100gあたり) エネルギー・・・355kcal たんぱく質・・・14.4g 脂質・・・1.3g 炭水化物・・・71.6g ナトリウム・・・100mg〜200mg
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山形産 手打ち 生そば 4人前 でわかおり そばつゆ付き山形産 手打ち 生そば 4人前 でわかおり そばつゆ付き2,376
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新そば 本格手打ちそば 山形オリジナル品種『でわかおり』とは 昭和63年から山形県農業試験場において、在来種『最上早生』の品種改良を繰り返し、大粒で良品質な特性系統を選抜育成した結果、平成8年度に山形県の優良品種に登録されたもので、県産オリジナル品種です。 在来種に比べ、大粒で香りが高く、滑らかな食味が特長です。
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山形生そば「東亭」5人前 山形のご当地そばを生めんでお届けします山形生そば「東亭」5人前 山形のご当地そばを生めんでお届けします3,000
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そば/ざるそば/山形/東亭/山形生そば「東亭」5人前 山形のご当地そばを生めんでお届けします 価格 3,000円 (税込) 送料別 ご注文・ご入金確認後2~4営業日以内 個数 1 買い物かごに入れる 商品についての問合わせ レビューを書く 友達にメールですすめる 0 河北町谷地で長年弟子入り丁稚奉公した店主が代々伝わるそばめんとタレをお届けします。 休みの日には県外からもお客様が訪れて行列ができるほど賑わう東亭 その看板メニューの「そば」を打ったその日に発送します。 本場の本物のそばをぜひともお召し上がりください。 *なまそばですので、お手元に届きましたら冷蔵庫に保管し2日以内にお召し上がりください。
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【肉そば】冷たい肉そば 一休庵 【3箱セット】【肉そば】冷たい肉そば 一休庵 【3箱セット】2,300
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「山形名物!冷たい肉そば」 山形県・山形市で有名な老舗「一休庵の冷たい肉そば」 かつお節の効いた和風だしに鶏の旨味を合わせ、コクと甘みが絶妙な特製つゆでお召し上がり下さい。 山形B級グルメをご自宅で! 特製スープ付き!鶏肉とネギをトッピングしてお召し上がりください!
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ラーメン 山形元祖冷しラーメン 栄屋本店 冷しラーメン メンマ付(生麺、醤油スープ、メンマ付) 5食入ラーメン 山形元祖冷しラーメン 栄屋本店 冷しラーメン メンマ付(生麺、醤油スープ、メンマ付) 5食入3,534送料無料
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送料無料・山形名物冷たいラーメンの元祖! ラーメン消費量日本一の山形県から、夏の風物詩「冷しラーメン」の元祖・栄屋本店の冷しラーメンをお届けします。冷しラーメン専用のメンマ付きです。 昭和7年創業の老舗ラーメン店・栄屋本店の初代がお客様からの要望で、冷たい中華そばを一年がかりで試行錯誤し、昭和27年に初めてメニューとして売り出しました。 冷やしラーメンは、温かいラーメンと違い、具にきゅうりやカマボコ・もやし等を使用し、氷を浮かべて冷やして頂くのが特徴です。 元祖の店としてテレビや雑誌でも多く取り上げられ、今では一年中冷しラーメンを求めてお客さんの行列が絶えません。 熟成された太目の麺に、あっさりした中にコクのある醤油スープが特徴的な栄屋本店の味が、ご家庭で手軽にお召し上がり頂けます。 麺は1食分ずつ個包装になっていますので、食べたい分だけ調理出来て大変便利です。同梱のメンマや、お好みの具をのせてお召し上がり下さい。
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山形の麺(生そば)花笠の里尾花沢より!よもぎそば(つゆ付)5人前(900g)製麺星川山形の麺(生そば)花笠の里尾花沢より!よもぎそば(つゆ付)5人前(900g)製麺星川1,234
雪国山形、そば栽培県下一の尾花沢市で製造された生そばです。 [送料について] 左のアイコンと同じマークの商品のみ、同梱発送可能です。 [クール便F]の商品一覧 規格 150g×5(麺つゆ付き) 賞味期限 製造日より7日間(要冷蔵) ※冷凍保存も可 製造元 製麺星川(山形県尾花沢市)山形県尾花沢市 尾花沢市は、県東にある人口約2万人の市。尾花沢牛、スイカ、そば栽培、花笠おどりで有名です。尾花沢盆地に位置し、西に最上川、東に覆う山脈があり、とても自然豊かなところです。 花笠まつり発祥の地 尾花沢市は、花飾りのついた笠を持って踊りながら通りを練り歩く「花笠まつり」の発祥の地です。 大正中期頃に、土木作業時の調子に合わせて踊ったのが起源と言われており、昭和初期に民謡化されたものが現在の花笠おどりです。 県下一のそば産地 尾花沢市は、そば作付面積県下一としても知られています。起伏に富んだ地形、また気候も寒暖の差が大きく、そばの栽培にはとても適しています。 銀山温泉 銀山川の両岸に、大正から昭和初期にかけて建築された旅館が立ち並ぶ、風情ある温泉街です。 NHK連続テレビ小説「おしん」の舞台となったことでも有名です。 1袋150g×5食入(めんつゆ付き) 新陳代謝の促進に効果があると言われているよもぎを、良質の小麦粉・そば粉に練りこんで作りこんだ生麺です。ツルツルとした舌触ざわり、よもぎの独特な風味をご賞味ください。 原材料名 内容量 保存方法 [めん] 小麦粉、そば粉、よもぎ [つゆ] 醤油(本醸造) かつおぶし 砂糖混合異性化液糖 食塩 調味料 ビタミンB1 (原材料の一部に小麦、大豆を含む) 900g (めん150g×5、 つゆ30g×5) 要冷蔵(10℃以下) 長期保管する場合は、冷凍保存も可能です。 一括表示内原料名においてアレルギー疾患のある方はご注意ください。
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雪国山形、そば栽培県下一の尾花沢市で製造された生そばです。 [送料について] 左のアイコンと同じマークの商品のみ、同梱発送可能です。 [クール便F]の商品一覧 規格 150g×5(麺つゆ付き)賞味期限 製造日より7日間(要冷蔵)※冷凍保存も可製造元 製麺星川(山形県尾花沢市)山形県尾花沢市 尾花沢市は、県東にある人口約2万人の市。尾花沢牛、スイカ、そば栽培、花笠おどりで有名です。尾花沢盆地に位置し、西に最上川、東に覆う山脈があり、とても自然豊かなところです。 花笠まつり発祥の地 尾花沢市は、花飾りのついた笠を持って踊りながら通りを練り歩く「花笠まつり」の発祥の地です。 大正中期頃に、土木作業時の調子に合わせて踊ったのが起源と言われており、昭和初期に民謡化されたものが現在の花笠おどりです。 県下一のそば産地 尾花沢市は、そば作付面積県下一としても知られています。起伏に富んだ地形、また気候も寒暖の差が大きく、そばの栽培にはとても適しています。 銀山温泉 銀山川の両岸に、大正から昭和初期にかけて建築された旅館が立ち並ぶ、風情ある温泉街です。 NHK連続テレビ小説「おしん」の舞台となったことでも有名です。 1袋150g×5食入(めんつゆ付き) 厳選された良質のそば粉を使用しており、健康を願い自然食品を心がけ、保存料・防腐剤等の添加物を一切使用しておりません。 生そばならではのコシ、そしてのどごしをお楽しみください。 そばには、そば特有の栄養成分「ルチン」が多く含まれています。あなたの健康食としても、尾花沢の「花笠そば」をぜひどうぞ。 原材料名 内容量 保存方法 [めん] 小麦粉、そば粉 [つゆ] 醤油(本醸造) かつおぶし 砂糖混合異性化液糖 食塩 調味料 ビタミンB1 (原材料の一部に小麦、大豆を含む) 900g (めん150g×5、 つゆ30g×5) 要冷蔵(10℃以下) 長期保管する場合は、冷凍保存も可能です。 一括表示内原料名においてアレルギー疾患のある方はご注意ください。
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そば お歳暮 送料無料 板そば 蕎麦 田舎そば 生 セット 山形 【山形県 大石田のそば処「なんば」の生そば6人前 】 二八 蕎麦 生麺 乾麺 十割 父の日 大石田 蕎麦街道 食べ放題 きよそば お歳暮 送料無料 板そば 蕎麦 田舎そば 生 セット 山形 【山形県 大石田のそば処「なんば」の生そば6人前 】 二八 蕎麦 生麺 乾麺 十割 父の日 大石田 蕎麦街道 食べ放題 きよ5,400送料無料
そば お歳暮 送料無料 板そば 蕎麦 田舎そば 生 セット山形 年越しそば 発送日に関して 年越しそばは予約発送商品となります。発送は12月25日〜30日までとなります。 交通事情などの諸事情で遅れる場合はメールでご連絡いたします。受付は12月24日まで。それ以降はお受けできません。 1月1日〜1月5日まで発送はお休みとなります。 日付・時間指定 発送日のご指定ができます。 商品について そば王国、山形から送料無料でお届けする板蕎麦セットは完全手打ちの田舎蕎麦。山形県北村山郡大石田の来迎寺と言う品種をそば粉100%使用の二八蕎麦です。お歳暮や父の日、母の日、敬老の日に人気です。 お送りするのは乾麺ではなく生めんをそばつゆセットでお届けいたします。こちらのそばはゆで汁のそば茶がおいしく頂けます。全国には油そばや茶そばや信州そばや出雲そばや十割そばや沖縄そばやへぎそばやソーキそばというご当地蕎麦が沢山ありますが、やっぱり山形のそばは美味しいです。    蕎麦と言えば山形。山形そばの代名詞、そば街道大石田はかつて最上川舟運の河岸場として栄え、今も町のあちこちにその名残をとどめる山形県大石田町。 ここは昔からそばの里としての土壌を培ってきました。 町の平野部と山間部を中心に、いくつもの名物手打ちそば屋が軒を連ね、 休日ともなれば、県外からの家族連れなど、多くの人たちが大石田ならではのそばを求めて足を運びます。 まことに、「そば好きは遠くを厭わず」です。 最上川の流れ、そば栽培に適した気候、そして伝統のそば打ち職人に支えられた大石田のそば。 是非この機会に通販で本格派のそばをご堪能ください。     ここ、なんばさんは大石田の「来迎寺」というブランドのそば粉を使用しているお蕎麦屋さんです。そば粉を10割で使っていて、歯ごたえも非常にあるおいしいおそばです。 ただ、今回お届けするお蕎麦は二八そばとなります。(通販限定) メニーは板そばとげそ天付き板そばがメイン。他、鳥そば、げそ天盛、海老天そば、かえもず(そばがき)等・・・。 とにかく、麺の歯ごたえと香りが印象に残るそばです。 鳥肉が入った温かい汁で食べるのもおすすめ!その他、天ぷらなどもサクサクで、美味しかったですし、漬物、特に赤カブがいい歯ごたえと、自然なうまみがあり、良かったです。 つゆも甘めでだしがきいていて、蕎麦湯を入れてゴクゴク飲んでしまうお客様がほとんどです。 蕎麦の味と香りも良く、そばのタレも,箸休めに付いて来た漬物がとても美味しい!お隣の大家さんのご自慢のお漬物です。店内で持ち帰り限定で販売しております。       伝承の蕎麦打ち!そば処 なんばの蕎麦はべたつきません! 店主の柏倉さんはこの道20年。通販専門の地元製麺会社に勤務、3年前に一念発起!自分の中に培った蕎麦への想いをお客様に伝えたく、開店しました。 柏倉さんの蕎麦打ちは本格的!まさに打つ!といった感じで蕎麦打ちをします。とかく打つのではなく、伸ばすといった作業になりがちな蕎麦打ちですが、そば処なんばの柏倉さんは奥から手前にそばを叩くように蕎麦打ちをする事で、麺の腰が出る事と余計な水分を取る事でおいしい蕎麦が出来上がるとの事でした。 なんばの蕎麦は3日置いても硬くなりません!     その1:そば栽培に適した土壌 〜山形オリジナルのそば種「来迎寺在来」〜 大石田は玄そばの産地としても知られ、生産量は県内でもトップクラス。夏と冬、昼と夜の寒暖の差が豊かな風味を育みます。在来種の「来迎寺」や次年子の地そばを使った大石田そばは、程よいコシがあり、のどごしなめらかな田舎そばの逸品。 その2:女性たちが育んだ歴史 〜伝統のそば振る舞い〜 大石田では、カノ焼き(焼畑)は男の仕事、そばを打つのが女の仕事とされてきました。どこの家にもそば打ち道具があり、人が集まれば女性たちはせっせと打ちたてのそばを振る舞いました。母から子へ、また嫁へとそば打ちの技は家庭の味として「どこそこのそばはうまい」と評判になり、いつしか農家の軒にのれんを掲げたのがこのあたりのそばやの始まりとか。 その3:もてなしの文化が息づく 〜大石田新そばまつり〜 大切な客人を美味しいそばでもてなすのが大石田流。美味しいそばの条件は「挽きたて」、「打ちたて」、「茹でたて」の三拍子がそろったとき。この三たてに「採れたて」が加わる新そばのシーズンに新そばまつりを開催し、大石田のそばを振る舞います。使用するそばは、「来迎寺在来」。大石田町でしか食べられないこのそばを、新そばまつりのために大切に育てています。   真心込めての蕎麦打ちです。なんばさんでは余分に蕎麦は打ちません。足りなくなったら注文後に打ち始めます。   当店自慢のお漬物です。となりの大家さんの自家製!大胆な切り方で、まろやかな味付けは最高です。   お店の雰囲気はこんな感じ!全席畳のテーブル席です。間隔もゆったり取ってあるので、家族ずれでも楽しく過ごせます。   建物は古民家風!天井も高く開放感があります。まるで昔の田舎の家に来たような懐かしい気持ちで頂く蕎麦は格別です。 お店の住所:山形県北村山郡大石田町大字横山 お店のご主人:柏倉喜久雄さん    
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【送料無料】山形生そば4人前(特製そばつゆ付)【送料無料】山形生そば4人前(特製そばつゆ付)2,980送料無料
山形県産そば粉・でわかおり使用!二八そば 商品詳細 内容 山形生そば(4人前)つゆ付 150g×4食 原材料 そば粉、小麦粉 つゆ(醤油、かつお節、ソーダ節、昆布、椎茸 みりん、ザラメ 消費期限 別途記載(製造日より4日間) 保存方法 要冷蔵(10℃以下) その他 生ものですので、お早めにお召し上がり下さい。 そばアレルギーの方はご注意ください。山形県産”でわかおり”使用!! 【自家製・山形生そば(特製そばつゆ付】 『でわかおり』は、山形県オリジナルのそば粉。その名の通り、蕎麦の香りが高く、上品な甘味とツルっとした喉ごしが特徴です。 そばつゆにつけずに召し上がっても、そばの本来の味だけで楽しめる逸品です。 週末にもなると県外ナンバーの車で満車になる、そば処・山形の蕎麦屋。そんな蕎麦屋さんの多くが使用しているそば粉が、この『でわかおり』なのです。  そば粉:八割、小麦粉:二割を使用した 風味豊か・喉ごしの良い”二八蕎麦”。 そば粉を8割も使用しているので、蕎麦の香りは抜群!さらに2割の小麦粉を加えることで、ツルっとした喉ごしに♪小さなお子様もツルツルっと食べれちゃいます♪ 上質なかつお節と昆布からからとった出汁に秘伝の”かえし”で作った蕎麦つゆも一緒にご賞味ください。 今回お届けする二八そばは、山形県天童市にある『工房 もがみ野』で作られています。 ここで作られた生蕎麦は、仙台にある山形蕎麦屋『四季彩 もがみ野』で実際にお客様にご提供されている蕎麦です。 工房長&店長である野口さんが、その日に出す蕎麦を山形の工房で毎朝打ち、仙台に運んでいます。 打ち立ての山形蕎麦を仙台で味わえる、と連日満席になるほどの人気を集めている蕎麦屋です。 ◆◇ ご贈答にもぜひ ◇◆ ---------------------------- 蕎麦を打ったったその日に、 『もがみ野』ロゴ付箱に入れて発送。贈り物にもぜひどうぞ。 ストレートタイプの特製蕎麦つゆ 4人前付です♪ 【(150g×2食入)×2箱】  【ご注文の前に必ずお読みください】 打ちたての生そばをお送り致しますが、保存料を一切使用していないため消費期限が短くなっております。 (製造日を含めて4日間) ※商品到着後はなるべくお早めにお召し上がりください。※ なお、こちらの商品はお届け日指定ができません。 【ご注文時に発送日を選択して下さい。】
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山形の麺(生そば)花笠の里尾花沢より!花笠そば(つゆ付)10人前/製麺星川山形の麺(生そば)花笠の里尾花沢より!花笠そば(つゆ付)10人前/製麺星川1,954
雪国山形、そば栽培県下一の尾花沢市で製造された生そばです。 [送料について] 左のアイコンと同じマークの商品のみ、同梱発送可能です。 [クール便F]の商品一覧 規格 150g×10(麺つゆ付き)賞味期限 製造日より7日間(要冷蔵)※冷凍保存も可製造元 製麺星川(山形県尾花沢市)山形県尾花沢市 尾花沢市は、県東にある人口約2万人の市。尾花沢牛、スイカ、そば栽培、花笠おどりで有名です。尾花沢盆地に位置し、西に最上川、東に覆う山脈があり、とても自然豊かなところです。 花笠まつり発祥の地 尾花沢市は、花飾りのついた笠を持って踊りながら通りを練り歩く「花笠まつり」の発祥の地です。 大正中期頃に、土木作業時の調子に合わせて踊ったのが起源と言われており、昭和初期に民謡化されたものが現在の花笠おどりです。 県下一のそば産地 尾花沢市は、そば作付面積県下一としても知られています。起伏に富んだ地形、また気候も寒暖の差が大きく、そばの栽培にはとても適しています。 銀山温泉 銀山川の両岸に、大正から昭和初期にかけて建築された旅館が立ち並ぶ、風情ある温泉街です。 NHK連続テレビ小説「おしん」の舞台となったことでも有名です。 1袋150g×10食入(めんつゆ付き) 厳選された良質のそば粉を使用しており、健康を願い自然食品を心がけ、保存料・防腐剤等の添加物を一切使用しておりません。 生そばならではのコシ、そしてのどごしをお楽しみください。 そばには、そば特有の栄養成分「ルチン」が多く含まれています。あなたの健康食としても、尾花沢の「花笠そば」をぜひどうぞ。 原材料名 内容量 保存方法 [めん] 小麦粉、そば粉 [つゆ] 醤油(本醸造) かつおぶし 砂糖混合異性化液糖 食塩 調味料 ビタミンB1 (原材料の一部に小麦、大豆を含む) 1500g (めん150g×10、 つゆ30g×10) 要冷蔵(10℃以下) 長期保管する場合は、冷凍保存も可能です。 一括表示内原料名においてアレルギー疾患のある方はご注意ください。
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「松田製麺所 詰め合わせセット」【むぎきり(生麺)・×3生そば(生麺)×3・まつたのめんつゆ×2】山形県庄内(鶴岡市)の麺「松田製麺所 詰め合わせセット」【むぎきり(生麺)・×3生そば(生麺)×3・まつたのめんつゆ×2】山形県庄内(鶴岡市)の麺1,877
商品内容 名 称 鶴岡 むぎきり 手打風 生そば まつたのめんつゆ 販 売 者 株式会社 松田製麺所 内 容 量 生麺:300g(×3) 生麺:360g(×3) 360cc(×2) 保存方法 要冷蔵(5℃〜10℃)冷蔵庫にて保存して下さい。 賞味期限 7日間 お届け方法 この商品は「クール便」でのお届けとなります。 調理方法 1、1束(180g)に対し、2L以上のお湯を沸騰させ約5分ゆでます。かたさはお好みに合わせてください。 2、茹で上がりましたら冷水にすぐ戻し、良く水洗いします。 3、ざるで良く水を切ったら、器に盛り付け、タレ(まつたのめんつゆ)をつけてお召し上がり下さい。 4、温めて召し上がる場合は、丼を良く温めてから盛り付け、上から熱いタレをかけてお召し上がり下さい。 〜薬味には、ショウガ、ネギ、ノリを用意し、他には、季節の野菜も添えて頂くと一層おいしく召し上がれます。〜庄内観光物産館トップ >> 麺類 >> 松田製麺所 詰合せセット >> A (「むぎきり」×3・「生そば」×3・「まつたのめんつゆ」×2) 麺処/庄内の「松田製麺所」の商品を詰合せにしてお届けします! 「むぎきり」・「生そば」・「まつたのめんつゆ」のオリジナルセット! むぎきり(生麺)×3袋 生そば(生麺)×3袋 まつたのめんつゆ×2袋
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そば お歳暮 送料無料 板そば 蕎麦 田舎そば 生 セット 山形 【山形県 大石田のそば処「なんば」の生そば4人前 】 二八 蕎麦 生麺 乾麺 十割 父の日 大石田 蕎麦街道 食べ放題 きよそば お歳暮 送料無料 板そば 蕎麦 田舎そば 生 セット 山形 【山形県 大石田のそば処「なんば」の生そば4人前 】 二八 蕎麦 生麺 乾麺 十割 父の日 大石田 蕎麦街道 食べ放題 きよ3,600送料無料
そば お歳暮 送料無料 板そば 蕎麦 田舎そば 生 セット山形 年越しそば 発送日に関して 年越しそばは予約発送商品となります。発送は12月25日〜30日までとなります。 交通事情などの諸事情で遅れる場合はメールでご連絡いたします。受付は12月24日まで。それ以降はお受けできません。 1月1日〜1月5日まで発送はお休みとなります。 日付・時間指定 発送日のご指定ができます。 商品について そば王国、山形から送料無料でお届けする板蕎麦セットは完全手打ちの田舎蕎麦。山形県北村山郡大石田の来迎寺と言う品種をそば粉100%使用の二八蕎麦です。お歳暮や父の日、母の日、敬老の日に人気です。 お送りするのは乾麺ではなく生めんをそばつゆセットでお届けいたします。こちらのそばはゆで汁のそば茶がおいしく頂けます。全国には油そばや茶そばや信州そばや出雲そばや十割そばや沖縄そばやへぎそばやソーキそばというご当地蕎麦が沢山ありますが、やっぱり山形のそばは美味しいです。    蕎麦と言えば山形。山形そばの代名詞、そば街道大石田はかつて最上川舟運の河岸場として栄え、今も町のあちこちにその名残をとどめる山形県大石田町。 ここは昔からそばの里としての土壌を培ってきました。 町の平野部と山間部を中心に、いくつもの名物手打ちそば屋が軒を連ね、 休日ともなれば、県外からの家族連れなど、多くの人たちが大石田ならではのそばを求めて足を運びます。 まことに、「そば好きは遠くを厭わず」です。 最上川の流れ、そば栽培に適した気候、そして伝統のそば打ち職人に支えられた大石田のそば。 是非この機会に通販で本格派のそばをご堪能ください。     ここ、なんばさんは大石田の「来迎寺」というブランドのそば粉を使用しているお蕎麦屋さんです。そば粉を10割で使っていて、歯ごたえも非常にあるおいしいおそばです。 ただ、今回お届けするお蕎麦は二八そばとなります。(通販限定) メニーは板そばとげそ天付き板そばがメイン。他、鳥そば、げそ天盛、海老天そば、かえもず(そばがき)等・・・。 とにかく、麺の歯ごたえと香りが印象に残るそばです。 鳥肉が入った温かい汁で食べるのもおすすめ!その他、天ぷらなどもサクサクで、美味しかったですし、漬物、特に赤カブがいい歯ごたえと、自然なうまみがあり、良かったです。 つゆも甘めでだしがきいていて、蕎麦湯を入れてゴクゴク飲んでしまうお客様がほとんどです。 蕎麦の味と香りも良く、そばのタレも,箸休めに付いて来た漬物がとても美味しい!お隣の大家さんのご自慢のお漬物です。店内で持ち帰り限定で販売しております。       伝承の蕎麦打ち!そば処 なんばの蕎麦はべたつきません! 店主の柏倉さんはこの道20年。通販専門の地元製麺会社に勤務、3年前に一念発起!自分の中に培った蕎麦への想いをお客様に伝えたく、開店しました。 柏倉さんの蕎麦打ちは本格的!まさに打つ!といった感じで蕎麦打ちをします。とかく打つのではなく、伸ばすといった作業になりがちな蕎麦打ちですが、そば処なんばの柏倉さんは奥から手前にそばを叩くように蕎麦打ちをする事で、麺の腰が出る事と余計な水分を取る事でおいしい蕎麦が出来上がるとの事でした。 なんばの蕎麦は3日置いても硬くなりません!     その1:そば栽培に適した土壌 〜山形オリジナルのそば種「来迎寺在来」〜 大石田は玄そばの産地としても知られ、生産量は県内でもトップクラス。夏と冬、昼と夜の寒暖の差が豊かな風味を育みます。在来種の「来迎寺」や次年子の地そばを使った大石田そばは、程よいコシがあり、のどごしなめらかな田舎そばの逸品。 その2:女性たちが育んだ歴史 〜伝統のそば振る舞い〜 大石田では、カノ焼き(焼畑)は男の仕事、そばを打つのが女の仕事とされてきました。どこの家にもそば打ち道具があり、人が集まれば女性たちはせっせと打ちたてのそばを振る舞いました。母から子へ、また嫁へとそば打ちの技は家庭の味として「どこそこのそばはうまい」と評判になり、いつしか農家の軒にのれんを掲げたのがこのあたりのそばやの始まりとか。 その3:もてなしの文化が息づく 〜大石田新そばまつり〜 大切な客人を美味しいそばでもてなすのが大石田流。美味しいそばの条件は「挽きたて」、「打ちたて」、「茹でたて」の三拍子がそろったとき。この三たてに「採れたて」が加わる新そばのシーズンに新そばまつりを開催し、大石田のそばを振る舞います。使用するそばは、「来迎寺在来」。大石田町でしか食べられないこのそばを、新そばまつりのために大切に育てています。   真心込めての蕎麦打ちです。なんばさんでは余分に蕎麦は打ちません。足りなくなったら注文後に打ち始めます。   当店自慢のお漬物です。となりの大家さんの自家製!大胆な切り方で、まろやかな味付けは最高です。   お店の雰囲気はこんな感じ!全席畳のテーブル席です。間隔もゆったり取ってあるので、家族ずれでも楽しく過ごせます。   建物は古民家風!天井も高く開放感があります。まるで昔の田舎の家に来たような懐かしい気持ちで頂く蕎麦は格別です。 お店の住所:山形県北村山郡大石田町大字横山 お店のご主人:柏倉喜久雄さん    
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山形の美味しいそば 天童 又右ェ門の生そば 特製つゆ付き 8食1360グラム 生蕎麦 田舎そば 太打ち お買い得 セット山形の美味しいそば 天童 又右ェ門の生そば 特製つゆ付き 8食1360グラム 生蕎麦 田舎そば 太打ち お買い得 セット4,000送料無料
送料無料 そば処 山形の味をご家庭で!生そば 商品説明商品名又右ェ門生そば 原材料小麦粉・そば粉・食塩内容量1人前170グラム8食入り 1360グラム特製つゆ 8人前保存方法冷蔵庫にて保存してください。賞味期限 到着から約5日間。生ものですのでお早めにお召し上がりください。配送方法ヤマト運輸クール便にてお届けします。また。天候等によりお届け時期が前後する場合がありますのでご了承下さい。 送料送料無料*九州・四国・沖縄及び離島への発送は別途600円いただきます。 製造者将棋むら天童タワー 山形県天童市大字久野本1273の2 山形県 やまがた 美味しい そば 蕎麦 田舎生蕎麦 年越し 年末 年越し蕎麦 お買い得 セット 太打ち 山形の美味しい名店のそばを生蕎麦でお届け! 年越し蕎麦にもぴったり! ご家族の多い方でも安心な8食(1360グラム)のボリュームお買い得セットをご用意しました! 本仕込み山形の又右ェ門そばが生そばで登場!山形の豊かな自然にはぐくまれた良質のそば粉を厳選して使用した昔ながらの手造り蕎麦です。上品な味わいと芳醇な香りをご賞味ください。又右ェ門で使用している特製たれもセットでお届けします。 お召し上がり方 大きめの鍋にお湯を沸かし、沸騰したら麺をほぐしながら入れ、すぐにかきまわして下さい。 再沸騰したらコップ1杯位の差し水を三度繰り返します。(約7分程度) お好みの固さを確認したら素早くザルに揚げよく水洗いします。 又右ェ門特製たれはそのままストレートでお召し上がりできます。また、温かいそばの場合は約2倍に薄めてご使用下さい。 【ご注意】 年末発送の方は、要望欄に希望日をご記入下さい。 お歳暮用でお買い求めの方はのし対応も致しますので、要望欄にご記入下さい。 納品書は同封せずに発送致しますので贈り物にも安心してお買いお求め下さい。
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山形の美味しいそば 天童 又右ェ門の生そば 特製つゆ付き 4食680グラム 生蕎麦 田舎そば 太打ち山形の美味しいそば 天童 又右ェ門の生そば 特製つゆ付き 4食680グラム 生蕎麦 田舎そば 太打ち2,680送料無料
送料無料 そば処 山形の味をご家庭で!生そば 商品説明商品名又右ェ門生そば 原材料小麦粉・そば粉・食塩内容量1人前170グラム4食入り 680グラム特製つゆ 4人前保存方法冷蔵庫にて保存してください。賞味期限 到着から約5日間。生ものですのでお早めにお召し上がりください。配送方法ヤマト運輸クール便にてお届けします。また。天候等によりお届け時期が前後する場合がありますのでご了承下さい。 送料送料無料*九州・四国・沖縄及び離島への発送は別途600円いただきます。 製造者将棋むら天童タワー 山形県天童市大字久野本1273の2 山形県 やまがた 美味しい そば 蕎麦 田舎生蕎麦 年越し 年末 年越し蕎麦 お買い得 セット 太打ち 【山形の美味しい名店のそばを生蕎麦でお届け!】 本仕込み山形の又右ェ門そばが生そばで登場!山形の豊かな自然にはぐくまれた良質のそば粉を厳選して使用した昔ながらの手造り蕎麦です。上品な味わいと芳醇な香りをご賞味ください。又右ェ門で使用している特製たれもセットでお届けします。 お召し上がり方 大きめの鍋にお湯を沸かし、沸騰したら麺をほぐしながら入れ、すぐにかきまわして下さい。 再沸騰したらコップ1杯位の差し水を三度繰り返します。(約7分程度) お好みの固さを確認したら素早くザルに揚げよく水洗いします。 又右ェ門特製たれはそのままストレートでお召し上がりできます。また、温かいそばの場合は約2倍に薄めてご使用下さい。 【ご注意】 年末発送の方は、要望欄に希望日をご記入下さい。 お歳暮用でお買い求めの方はのし対応も致しますので、要望欄にご記入下さい。 納品書は同封せずに発送致しますので贈り物にも安心してお買いお求め下さい。
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【平成28年度新そば】【ご注文後に打ってその日に発送】【大石田の打ちたておそばセット(6人前)】【楽ギフ_のし】【父の日】【母の日】【敬老の日】【年越しそば】【大石田そば】【NHK「鶴瓶の家族に乾杯」】で紹介【平成28年度新そば】【ご注文後に打ってその日に発送】【大石田の打ちたておそばセット(6人前)】【楽ギフ_のし】【父の日】【母の日】【敬老の日】【年越しそば】【大石田そば】【NHK「鶴瓶の家族に乾杯」】で紹介3,888
そば処山形県大石田からお届けします 大石田町は環境省から「かおり風景100選『大石田町そばの里』」として認定されています。 (「そばの里」としては全国で唯一!!) 毎年9月中旬頃は町のいたる所で、そばの花が辺り一面広がります。 そんなそば処大石田町からお送りする美味しいおそばのセット。 そば職人がお客様からご注文毎に打ち、打ちたてをその日のうちに発送します。 そば処大石田の打ちたて、香り広がる美味しいおそばいかがでしょうか? 《セット内容》 そば6人前(2人前で320g)・特製そばつゆ 《消費期限》 夏季:製造日より4日・冬季:製造日より5日 《ご注文に関して》 ・完全手打ちの為、一日限定10セットのみの販売です。 ・ ・伊豆諸島、小笠原諸島、沖縄県の一部離島には、宅急便の都合上、大変残念ながら商品をお届けできませんのでご了承下さい。 (写真はイメージです。) ご一緒にいかがでしょうか? ご家庭で本場の気分!!板そば用『板』 【グルメ甲子園 山形】 【お取り寄せマップ 山形】 【楽ギフ_のし】 【楽ギフ_のし宛書】 【楽ギフ_メッセ】 【楽ギフ_メッセ入力】 【NHK「鶴瓶の家族に乾杯」】大石田町は『そばの里』 かおり風景100選「大石田町そばの里」に認定されている大石田町 そばの里大石田町からお送りする職人が打つ『手打ちそば』 挽きたての大石田町産のそば粉と自然水を使い、 伝統の技法で完全手打ちをした二八そばです。 コシの強さを保ちつつ、のどごしはなめらか!! そばつゆは鰹節ベースの特製つゆ そば職人が手打ちそばに合う厳選したつゆです。 そば食べ終えると美味しいそば湯も楽しめます。 防腐剤等は使用しておりません。 打ちたてをその日のうちに発送いたします。 〜お客様のご注文毎にそばを打ちます〜 ただ、申し訳ありませんが・・・全て前もって予約をいただいての完全手打ちの為、 日時指定の場合はお早めにご注文・ご入金下さい。 美味しい召し上がり方 1.茹でる 4リットルのお湯を沸騰させ、1パック(2人前)のそばを軽くほぐして入れます。 再沸騰後、約2分で茹で上がります。 《注意》箸でかき回さないで下さい!! 2.冷やす 水にすくい入れ、そばを軽く揉み洗いします。 水をかえて2〜3回繰り返します。 最後に氷水で冷やすと一層美味しくお召し上がりいただけます。 3.出来上がり 水をよく切ってざる等に盛り付けてください。 特製めんつゆ(添付)は3倍の冷水で薄めてお使い下さい。 (^o^) お客様からの便り (^o^) 半分はざるそばで、もう半分は温かいそばで食べました。 そばはもちろん、そば湯もとても美味しかったです。 (I 様) 以前、山形で食べたそばが美味しかったので注文しました。 ざるそばで食べたのですが、コシもあるし、そばの香りもいいし最後の一口 は家族で取りあいになりました。 (S 様) 贈答用に使わせていただきました。 先方に大変喜ばれました。またよろしくお願いします。 (A 様)
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【平成28年度新そば】【ご注文後に打ってその日に発送】【大石田の打ちたておそばセット(4人前)選べるお漬物1品付【父の日】【母の日】【年越しそば】【大石田そば】【NHK「鶴瓶の家族に乾杯」】【平成28年度新そば】【ご注文後に打ってその日に発送】【大石田の打ちたておそばセット(4人前)選べるお漬物1品付【父の日】【母の日】【年越しそば】【大石田そば】【NHK「鶴瓶の家族に乾杯」】3,240
そば処山形県大石田よりお届けします【NHK「鶴瓶の家族に乾杯」】 大石田町は環境省から「かおり風景100選『大石田町そばの里』」として認定されています。 (「そばの里」としては全国で唯一!!) 毎年9月中旬頃は町のいたる所で、そばの花が辺り一面広がります。 そんなそば処大石田町からお送りする美味しいおそばのセット。 箸休めにいげたや特製の美味しいお漬物をセットにお付けします!! そば職人がお客様からご注文毎に打ち、打ちたてをその日のうちに発送します。 そば処大石田の打ちたて、香り広がる美味しいおそばいかがでしょうか? 《セット内容》 そば4人前・特製そばつゆ・お漬物1品 《消費期限》 夏季:製造日より4日・冬季:製造日より5日 《ご注文に関して》 ・完全手打ちの為、一日限定10セットのみの販売です。 ・原則ご入金確認後5日以内の発送となります。(当店通常商品3日以内) ・伊豆諸島、小笠原諸島、沖縄県の一部離島には、宅急便の都合上、大変残念ながら商品をお届けできませんのでご了承下さい。 (写真はイメージです。) ご一緒にいかがでしょうか? ご家庭で本場の気分!!板そば用『板』 【グルメ甲子園 山形】 【お取り寄せマップ 山形】 【楽ギフ_のし】 【楽ギフ_のし宛書】 【楽ギフ_メッセ】 【楽ギフ_メッセ入力】 【NHK「鶴瓶の家族に乾杯」】大石田町は『そばの里』 かおり風景100選「大石田町そばの里」に認定されている大石田町 そばの里大石田町からお送りする職人が打つ『手打ちそば』 挽きたての大石田町産のそば粉と自然水を使い、 伝統の技法で完全手打ちをした二八そばです。 コシの強さを保ちつつ、のどごしはなめらか!! そばつゆは鰹節ベースの特製つゆ そば職人が手打ちそばに合う厳選したつゆです。 そば食べ終えると美味しいそば湯も楽しめます。 防腐剤等は使用しておりません。 打ちたてをその日のうちに発送いたします。 〜お客様のご注文毎にそばを打ちます〜 ただ、申し訳ありませんが・・・全て前もって予約をいただいての完全手打ちの為、 日時指定の場合はお早めにご注文・ご入金下さい。 美味しい召し上がり方 1.茹でる 4リットルのお湯を沸騰させ、1パック(2人前)のそばを軽くほぐして入れます。 再沸騰後、約2分で茹で上がります。 《注意》箸でかき回さないで下さい!! 2.冷やす 水にすくい入れ、そばを軽く揉み洗いします。 水をかえて2〜3回繰り返します。 最後に氷水で冷やすと一層美味しくお召し上がりいただけます。 3.出来上がり 水をよく切ってざる等に盛り付けてください。 特製めんつゆ(添付)は3倍の冷水で薄めてお使い下さい。 (^o^) お客様からの便り (^o^) 半分はざるそばで、もう半分は温かいそばで食べました。 そばはもちろん、そば湯もとても美味しかったです。 (I 様) 以前、山形で食べたそばが美味しかったので注文しました。 ざるそばで食べたのですが、コシもあるし、そばの香りもいいし最後の一口 は家族で取りあいになりました。 (S 様) 贈答用に使わせていただきました。 先方に大変喜ばれました。またよろしくお願いします。 (A 様)
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山形 そば処 ひふみ 肉そば【お中元・お歳暮・ギフト・贈答品・プレゼント・お祝い】蕎麦、ソバ、そば、冷やし、そば街道【のし対応】※お届け日をご指定ください。※※再出荷不可(賞味期限内にお受け取り下さい)※山形 そば処 ひふみ 肉そば【お中元・お歳暮・ギフト・贈答品・プレゼント・お祝い】蕎麦、ソバ、そば、冷やし、そば街道【のし対応】※お届け日をご指定ください。※※再出荷不可(賞味期限内にお受け取り下さい)※3,880送料無料
【送料無料】山形/東北/ふるさと/お土産/特産/名産/名物/グルメ/B級グルメ/ご当地/伝統/ご褒美【産地直送】 山形 そば処 ひふみ 肉そば お中元・お歳暮・お土産・ギフトにどうぞ 商品詳細 名 称 そば 内容量 生そば180g×3袋、たれ(鶏肉入り)1000g×1パック、わさび、唐辛子、箸 賞味期限 (3日間) 保存方法 冷蔵 主原料原産地 北海道 加工地 山形県 寒河江 アレルゲン 小麦、そば備 考 ※お届け日をご指定ください。再出荷不可(賞味期限内にお受け取り下さい) 大切な方へ贈るお祝いやプレゼントに最適なギフト対応を承ります。各商品に付いているアイコンの説明は以下の通りです。 注意事項を入力してください 名入れは個別に対応させて頂いております。 ご相談ください。冷たい肉そば ここにあり!! 山形が誇るこの一杯。油が少なく、あっさりしているのにコクがあるタレと、コシのあるそばが絶妙な一杯です。寒河江そばを全国にお届けします。 ※お届け日をご指定ください。再出荷不可(賞味期限内にお受け取り下さい) こちらは「お取り寄せ商品」となっております。 ご注文から30分以降のキャンセルをお受けできない場合が御座います。
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【酒井製麺所】山形名物 冷たい肉そばセット【05P03Dec16】【RCP】【酒井製麺所】山形名物 冷たい肉そばセット【05P03Dec16】【RCP】2,160
B-1グランプリでも大人気!山形発祥の冷たい肉そば! B-1グランプリで大人気!! 肉そばの起源は戦後に始まり、山形県河北町(谷地)が発祥の地と言われております。これからの季節休みの日となれば肉そば店は行列必至です。親鶏の肉と冷たくても油が固まらない甘いたれに、つるつるとした細切りの田舎そばがよく合います。ご家庭にある揚げ玉等をを入れて召し上がりますと一層こくが増し、より美味しく召し上がれます。 ※温かくしても冷たくしてもどちらでも召し上げれます。 商品説明名称山形名物 冷たい肉そばセット 原材料名 【めん】小麦粉、そば粉、還元水あめ、食塩、増粘多糖類、pH調整剤、加工でん粉(打粉) 【スープ】しょうゆ、砂糖、ガラスープ、食塩、植物油脂、かつおぶしエキス、醗酵調味料、澱粉、みりん、調味料(アミノ酸等)、アルコール、酸味料、香料、(原材料の一部に小麦、大豆、鶏肉、豚肉を含む) 【鶏肉】鶏肉、コンソメスープ、醤油(原材料の一部に小麦、大豆、鶏肉を含む) 【七味唐がらし】唐辛子、山椒、けしの実、青さ、黒のり粉、陳皮、黒ごま、ジンジャー内容量(生麺)そば130g×4食肉そば特製たれ53g×4鶏肉60g×2七味唐辛子12g 賞味期限製造日より14日保存方法めん・鶏肉:要冷蔵10℃以下で保存上記以外:直射日光と多湿を避け常温保存製造者 合資会社 酒井製麺所山形県山形市緑町4-22-11 【同梱・ギフト包装・のし対応・メッセージカード】可能冷たい肉そば【酒井製麺所】冷たい肉そばの発祥は、大正時代の山形県河北町(山形県中央部)と言われています。そばがのびにくいように冷たい肉そばを作ったところ町民に定着したそうです。おそばはつるつるとした細めのそばで、のど越し良く、冷たくても油の固まらない秘伝のつゆがおいしさの秘密です。バランスが良くまろやかな甘さと鳥の旨みを醸し出しており、やみつきになる逸品です。今では全国的に有名になり、県外からも食べに来られる方が沢山います。冷たい肉そばだからといって夏だけの食べ物ではありません。地元では夏はもちろん、冬も冷たい肉そばに舌つづみを打ちます。山形のそば文化を代表する山形発祥の冷たい肉そばを是非、ご賞味下さい。山形の夏は、2種類の「冷たい麺類」が名物!!山形が発祥の地とされるのは、「冷たい肉そば」だけではありません。近年急上昇中の「冷たいラーメン」(冷やし中華ではありません)も山形が始まりなのです。山形は、北国にありながらも盆地特有の蒸し暑さゆえに、1933年(昭和8年)7月25日には日本最高気温の40.8度を記録した暑いところなのです。(74年間にわたって日本最高の記録)その暑さを少しでもしのごうと先人の知恵から生まれた逸品が「冷たい肉そば」や「冷たいラーメン」なのです。「冷たい肉そば」や「冷たいラーメン」を食べることが出来るのは、暑い山形の気候のおかげ?かもしれませんね。是非、お召し上り下さい。
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[2016年山形県産]【生】こだわり蕎麦セット【生わさび付】(6食分)【クール・選択可】[2016年山形県産]【生】こだわり蕎麦セット【生わさび付】(6食分)【クール・選択可】2,570
[金曜限定]石臼挽き自家製粉した山形県産そば5割使用!「山形県産生わさび」付の贅沢な一品 ★配送方法を「クール便」又は「常温便」のいずれかをお選び下さい。ご選択の配送方法に応じて、後日・送料を適用し、別途メールにてお知らせ致します。 「山形県産」限定そば粉使用 その日の作りたてだけ工場直送でお届けするため、毎週金曜日だけの限定生産となっております。そばの味、香り、食感……職人のこだわりが光るたまや渾身の生麺そばをご賞味下さい。 商品内容 【生】こだわり蕎麦セット【生わさび付】 〜生麺そば+麺つゆ+生わさび(6食分)〜 内容量 山形県産そば使用 ・生こだわり蕎麦 …1袋2食入300g(150g×2食分)×3袋 ・月山麺つゆ… 1袋(70ml)×6袋 ・山形県産生わさび… 1本 賞味期限 冷蔵6日間(未開封) 保存方法 必ず冷蔵庫(0〜10℃)で保存して下さい。 ※夏季期間はクール便にて出荷いたします ※開封後は当日中にてお召し上がり下さい。 調理方法 生そばを袋から出し、そばがくっつかないように静かにほぐします。1袋につき3リットル位の熱湯に麺をほぐしながら入れて、なべ底にくっつかないようにハシでかき回しながら茹でてます。冷水で2〜3回以上水を替えながらよく水洗いします。ざるにとり水を切って、器に盛り付けてお召し上がり下さい。【ゆで時間:約3分】 原材料名 そば粉・小麦粉・食塩・打ち粉(でんぷん) 販売者名 有限会社玉谷製麺所(山形県西村山郡西川町睦合甲242) その他 ※そばアレルギーの方はご注意下さい生麺・こだわり。蕎麦 生わさび付セット 玉谷製麺所の生麺「こだわり。蕎麦」は 厳選した山形県産の玄ソバを使用。 石臼挽きで丁寧に自家製粉したそば粉が バランスよく入った5割の“同割そば”です。 この生麺「こだわり。蕎麦」なら、そば本来の 香り・甘み・食感をご堪能いただけます。 また、そばの味を引き立てる薬味として 山形県産「生わさび」をお付け致します。 弊社オリジナルの「月山麺つゆ」もセット。 玉谷製麺所のこだわりが凝縮された 特別なそばをご賞味下さい。 嬉しいお便り 〜 お客様の声を頂戴しています 〜 京都府 I様 生わさびをすっている間はいつも「贅沢だなー」と感じ、至福のときを過ごさせていただいております。たちのぼる香りと時間の流れ…「わさびすれば芳醇な香のたちのぼり」 山形県 U様 今まで色々な生蕎麦を食べてきましたが、今回の生蕎麦は風味もあり、たれも良く、久しぶりに「蕎麦」を楽しんだ感じでした。 神奈川県 A様 お中元・お歳暮に、ここ数年贈り物に頂いています。さすが月山の麓・美味しい水で造られている蕎麦は、味に深みがあって、すがすがしい気分です。この蕎麦粉で幼い頃の思い出の味「そばがき」を食べたくなりました。 ・石臼で挽いた「そば粉」の魅力を、玉谷製麺所・社長自らが語る、ロングインタビュー ●生麺/こだわりの蕎麦/山形の味/石臼挽き自家製粉 ●ご進物用のギフトに…ご用途…お中元・お歳暮・快気祝等
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保春院義姫保春院義姫2,052
著者名:高橋 義夫 著 内容説明:群雄割拠する戦国時代の東北。山形に版図を広げていた最上義守の娘として生まれた義姫に、伊達輝宗との縁談が持ち込まれた。嫁いだ義姫は政宗はじめ三子を生すが、伊達家の勢力拡大とともに両家間に暗雲が立ちこめる。争いを止めるため、義姫は女たちと戦場へ向かった!後世の史家やテレビドラマによって作られた「鬼母」のイメージを覆す、意欲的長篇。【「BOOK」データベースの商品解説】群雄割拠する戦国時代の東北。最上義守の娘・義姫に、伊達輝宗との縁談が持ち込まれた。嫁いだ義姫は政宗はじめ三子を生すが、伊達家の勢力拡大とともに両家間に暗雲が立ちこめ…。義姫の覚悟と真実を描く歴史長篇。【「TRC MARC」の商品解説】
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