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山漬け

通販 66 件 / オークション 5 件

通販の検索結果

山わさび醤油漬2本セット (北海道産山ワサビしょうゆ漬)山わさび醤油漬2本セット (北海道産山ワサビしょうゆ漬)1,399レビューを見る
メーカー
北海道特産品 吉粋(きっすい)
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内容量:150g×2本
【保存方法】 要冷蔵10℃以下で保存【配送方法】クール便:冷蔵、冷凍
【賞味期限について】冷蔵保存での賞味期限となります(冷凍保存の場合は解凍後約一ヶ月を目安にお召し上がり下さい)
自然物のため、味覚(辛みを感じられない、辛すぎるなど)が理由での返品・交換は致しかねます
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飛騨名物 飛騨山味屋 赤かぶら 大(260g) 赤かぶ漬け 岐阜 通販 送料無料飛騨名物 飛騨山味屋 赤かぶら 大(260g) 赤かぶ漬け 岐阜 通販 送料無料640
メーカー
あずさ屋
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通常1~2営業日以内に発送
商品説明
みずみずしい歯ごたえ。飛騨秘伝の赤かぶら漬け
丸ごと漬けるからみずみずしい歯ごたえが生きる。飛騨秘伝の赤かぶら漬け。岐阜名産の「飛騨紅かぶら」(ひだべに)を、丸ごと塩漬けにした伝統のお漬け物です。収穫された赤かぶらを塩漬にして、低温でじっくりと熟成させることで、植物性乳酸醗酵を促し、独特の酸味と旨味が生まれます。
美しい紅色は赤かぶらの自然の色素が醗酵で生まれる乳酸に反応して発色するもので、着色料等は一切使用していません。まさに自然そのままの色で安心してお召し上がりいただけます。しっとりとしたみずみずしい歯ごたえはどこか懐かしい、奥深い味わい。赤かぶ漬は口当たりがさっぱりとしていて箸休めにちょうどよく、飛騨人の毎日の食卓に欠かせません。これを食べずして飛騨のお漬物は語れないと言われる秘伝の味、ぜひ一度ご賞味ください。
赤かぶら漬けとは?飛騨高山を代表する、皮が赤く中身が白い赤かぶを使用したお漬物です。赤かぶの代表的な品種に「飛騨紅かぶ(ひだべに)」があります。八賀かぶを原種とし、突然変異で生まれたと伝えられています。果肉はしっとりときめ細やかな細胞を持ち、滑らかな舌触りが特徴です。葉も柔らかいため、一緒に漬物にされる事も多いです。漬け込むことで皮の色素が中の果肉にも染み込み、赤く染まっていきます。あの美しい紅色は、自然そのままの色という事。安心してお召し上がりいただけます。
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山清 鬼からし漬の素きゅうり用 90g山清 鬼からし漬の素きゅうり用 90g178レビューを見る
メーカー
株式会社山清
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通常4~5営業日以内に発送
商品説明
内容量:90g
賞味期限:1年
原材料名:ぶどう糖、食塩、からし、着色料(うこん)
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飛騨山味屋 くいしんぼう 大 (260g) 赤かぶ 刻み漬け飛騨山味屋 くいしんぼう 大 (260g) 赤かぶ 刻み漬け540
メーカー
あずさ屋
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商品説明
飛騨の漬物人気ナンバーワン。ご飯の友にふさわしい、その名も「くいしんぼう」です。
飛騨高山名産「赤かぶら漬」と、大根・しそ・生姜を細かく刻み、お醤油で味付けしたお漬物です。赤かぶら漬のうま味に、紫蘇の香りや、醤油香りが調和した、とっても食べやすい味付け。美しい紅色は赤かぶらの色素によるもので、一切の着色はしていない自然の色ですので安心してお召し上がり頂けます。
飛騨のお漬物の中でも最も人気が高く、「くいしんぼう」の名の通りご飯がどんどん進みます。お茶漬け、チャーハンの具、紅ショウガの代わりに焼きそばなどにもピッタリ! さっぱりとした口あたりに紫蘇の香りが広がる、独特のうま味はきっと皆さんに満足していただけます。岐阜県民の食卓に欠かせない一品、いろいろな食べ方にぜひチャレンジしてみてください。
赤かぶら漬けとは?飛騨高山を代表する、皮が赤く中身が白い赤かぶを使用したお漬物です。赤かぶの代表的な品種に「飛騨紅かぶ(ひだべに)」があります。八賀かぶを原種とし、突然変異で生まれたと伝えられています。果肉はしっとりときめ細やかな細胞を持ち、滑らかな舌触りが特徴です。葉も柔らかいため、一緒に漬物にされる事も多いです。漬け込むことで皮の色素が中の果肉にも染み込み、赤く染まっていきます。あの美しい紅色は、自然そのままの色という事。安心してお召し上がりいただけます。
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山豊 広島菜漬け300gx5山豊 広島菜漬け300gx53,780
メーカー
山豊
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300g×5
送料無料です。 ※別途送料、東北300円、北海道・沖縄500円かかります※
安藝菜は「ザ・広島ブランド」味わいの一品に選ばれています。
ギフト対応可です
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ねぶた漬 1Kg(250g×4)【送料込】ねぶた漬 1Kg(250g×4)【送料込】3,400レビューを見る
メーカー
ヤマモト食品
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通常2~3営業日以内に発送
商品説明
ご贈答用、お土産、ギフトとして、ご満足いただける青森の味。
【商品内容】 1Kg(250g×4袋)
【賞味期限】冷蔵1ヶ月
【発送方法】冷凍発送
【送料込価格-関西以南は別途加算となります。中国+108円・四国+216円・九州+324円・沖縄+1,836円】
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小林食品 やまがごめ昆布入り松前漬けの素 100gx5個小林食品 やまがごめ昆布入り松前漬けの素 100gx5個3,240送料無料
メーカー
山小 小林食品
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在庫あり。
商品説明
内容量:100gx5個
カロリー:135Kcal
原材料:真昆布、がごめ昆布、醸造酢、いか、たれ
商品サイズ(高さx奥行x幅):150.0mm×190.0mm×150.0mm
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アツアツのご飯に最高のトッピング! 激辛 山わさび醤油漬け 1瓶(80g)×3瓶アツアツのご飯に最高のトッピング! 激辛 山わさび醤油漬け 1瓶(80g)×3瓶1,851
メーカー
いんでないかい本舗
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通常6~10営業日以内に発送
商品説明
【北海道十勝産】
北海道十勝で栽培された山わさびを摩り下ろし、乾燥粉末の山わさびを加え醤油ベースのたれで味付けをしました。
辛さの持続・より辛さを追及した商品です。開封後も冷蔵保存できます。 ご飯に乗せてお召し上がり下さい。
ステーキ・焼肉・冷やっこ・刺身などの薬味としてお召し上がりください。
【セット内容】 激辛 山わさび醤油漬け 1瓶(80g)×3瓶
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三升漬100g 北海道の郷土料理の三升漬け 大根・白瓜・青唐辛子 しょうゆ刻み漬け 醤油漬け三升漬100g 北海道の郷土料理の三升漬け 大根・白瓜・青唐辛子 しょうゆ刻み漬け 醤油漬け248
メーカー
北海道特産品 吉粋(きっすい)
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通常3~4営業日以内に発送
商品説明
内容量:100g
原材料名:大根、白瓜、青唐辛子、漬け材料(醤油、米こうじ)、調味料(アミノ酸)、保存料(ソルビン酸k)、(原材料の一部に小麦を含む)
保存方法:直射日光、高温多湿を鮭、常温にて保存
開封後:10℃以下で保存しお早くお召し上がりください。
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山わさび醤油漬山わさび醤油漬597
メーカー
十勝スロウフード
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通常4~5営業日以内に発送
商品説明
[内容量]110g
[原材料名] 有機栽培山わさび(北海道上川郡清水町産)、漬け原材料(醤油、鰹節、味醂、砂糖、昆布、椎茸)、香料、(原材料の一部に大豆、小麦を含む)
[保存方法] -18℃以下(要冷凍)
[賞味期間] 製造日より1年間
■当店取り扱い商品は全て冷凍品です。他商品との同梱発送も可能です。
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【京都キムチのほし山】九条ねぎキムチ【2016年10月行列のできる法律相談所で紹介されました】【 お取り寄せ ご飯のお供  スマステ 満点青空レストラン】【京都キムチのほし山】九条ねぎキムチ【2016年10月行列のできる法律相談所で紹介されました】【 お取り寄せ ご飯のお供 スマステ 満点青空レストラン】350
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クレジットカード、Yahoo!ウォレット、商品代引、銀行振込、郵便振替、Yahoo!マネー/預金払い
商品説明
九条ネギを使用した京野菜キムチ ※※九条ねぎキムチの賞味期限は製造・発送日より3日後(発送日を含めて4日間)となります。当店からの受注確認メール、又は入金確認メールに記載されている配達日時が、確実にお受け取り可能な日にちかどうかご確認ください。 九条ネギのキムチ!タレは届いてから和えるから新鮮シャキシャキ! ●商品内容 約90g(タレとねぎの合計) ●賞味期限 冷蔵にて保存4日間(製造・発送日含む) ※白菜キムチは発酵による酸味が強くなってくるための賞味期限です。冷蔵保存で1ヶ月以内は安心してお召し上がりいただけます。 九条ねぎ(京都産)、唐辛子、醤油、みりん、にんにく、ねぎ、桃、砂糖、食塩、酢、昆布エキス、ごま油、ごま、干しえび、増粘多糖類、調味料(アミノ酸等)【原材料の一部に小麦、大豆を含む】 ※急遽、内容量及び原材料を変更させて頂く場合がございます。 ◎コチラもオススメ!九条ねぎキムチが入ったお得なセット
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【京都キムチのほし山】【送料無料】【リピーター様にピッタリ】選べる白菜キムチ2種セット(500g×2袋)※北海道・沖縄への発送は別途400円頂戴いたします。【京都キムチのほし山】【送料無料】【リピーター様にピッタリ】選べる白菜キムチ2種セット(500g×2袋)※北海道・沖縄への発送は別途400円頂戴いたします。2,480
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支払方法
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商品説明
乳酸菌×ローフード!キムチで健康美人に♪ お試し ※価格は送料無料・通常販売価格となっております。予めご了承下さいませ。 お好きな白菜キムチのお味を2種類選べるうえに送料無料(北海道、沖縄へは別途400円)! キムチは京都から漬けたてを直送させていただきます!是非この機会にまだほし山のキムチを味わったことのないお客様は一度お試しくださいませ! ※選べるお味は「あっさり味」をはじめ、9種類のお味となります。 【商品内容:白菜キムチ500g×2】 ※キムチは切れているので、ご到着後まな板を汚さず、すぐにお召し上がりいただけます。 【賞味期限:冷蔵10日間】 ※すっぱくなり始める目安で10日間とさせていただいておりますが、1ヶ月は安心してお召し上がりいただけます。 ※急遽、内容量及び原材料を変更させて頂く場合がございます。
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【京都キムチのほし山】小松菜キムチ120g【キムチ 小松菜キムチ お取り寄せ 贈り物 おつまみ ご飯のお供 韓国 】【京都キムチのほし山】小松菜キムチ120g【キムチ 小松菜キムチ お取り寄せ 贈り物 おつまみ ご飯のお供 韓国 】390
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支払方法
クレジットカード、Yahoo!ウォレット、商品代引、銀行振込、郵便振替、Yahoo!マネー/預金払い
商品説明
ピリっと辛い、ニンニクしょうゆ味にご飯がすすむ! 小松菜用の特製タレは醤油ベースのすっきりした味わいです。醤油のさっぱり風味にニンニクのコクを効かせ、韓国らしい唐辛子の辛さがアクセントになっています。小松菜はアクが少ない野菜で、醤油のすっきり味が良く合います。タレがよく染みて、小松菜が醤油色に染まってきた頃が食べ頃です。 ●賞味期限 冷蔵にて保存14日間 ※急遽、内容量及び原材料を変更させて頂く場合がございます。
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辛旨!山わさび醤油漬け辛旨!山わさび醤油漬け2,592
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支払方法
クレジットカード、Yahoo!ウォレット、商品代引、コンビニ払い、ソフトバンクまとめて支払い、Yahoo!マネー/預金払い
商品説明
札幌近郊の山わさびを丁寧にすりおろし使用した商品! 各マスコミでもひっぱりだこ!札幌近郊で栽培された山わさびを丁寧にすりおろし、醤油タレで漬け込みました。鼻にツンとくる風味が料理の貴重なアクセントとなる、食卓に欠かす事ができない逸品です。 そんな山わさび醤油漬けを6本セットにしました。 【内容】 山わさび醤油漬け×6本 【賞味期限】 冷蔵60日 【保存方法】 冷蔵 【特定原材料】 小麦 大豆
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紅鮭山漬け10切れセット さけ 鮭 紅鮭 ギフト紅鮭山漬け10切れセット さけ 鮭 紅鮭 ギフト5,400送料無料
【送料無料 一部地域を除く】昔ながらのしょぱい鮭 紅鮭を昔ながらの手法で作ったしょっぱい鮭です。1切れ真空で切り身になっておりますので、保存にも便利で贈り物にも喜ばれております。 北海道・九州・離島は別途600円・沖縄は別途1000円送料かかります。ショッパイのでお茶漬けなどやおにぎりの具などに最適です! 品名 紅鮭山漬 原材料名 紅鮭(ロシア産)・食塩 内容量 10切れ 賞味期限 別途枠外記載 保存方法 冷凍-18℃以下 販売者 株式会社 小針水産KM新潟県新潟市西区小針上山6-16
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支払方法
クレジットカード、Yahoo!ウォレット、商品代引、銀行振込、郵便振替、モバイルSuica、ドコモケータイ払い、auかんたん決済、ソフトバンクまとめて支払い、Yahoo!マネー/預金払い
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支払方法
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商品説明
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オリオン 山わさび醤油漬 100g×5本組オリオン 山わさび醤油漬 100g×5本組2,980送料無料
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クレジットカード、Yahoo!ウォレット、商品代引、銀行振込、モバイルSuica、ドコモケータイ払い、auかんたん決済、ソフトバンクまとめて支払い、Yahoo!マネー/預金払い
商品説明
フジ系「こんな仕事があったんだ」で紹介された調味料 【商品名】山わさび醤油漬け 【内容量】100g×5本 【原材料】わさび大根(北海道産)、醤油、水あめ、調味料(アミノ酸等)、香料、(原材料の一部に大豆、小麦を含む) 【アレルギー品目】大豆、小麦 【賞味期限】冷蔵30日ほど,冷凍90日ほど 【保存方法】直射日光、高温多湿を避け10℃以下で冷蔵してください。
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山のめぐみ 伊吹大根のぬか漬け 大サイズ山のめぐみ 伊吹大根のぬか漬け 大サイズ810
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クレジットカード、Yahoo!ウォレット、商品代引、銀行振込、ペイジー、コンビニ払い、ソフトバンクまとめて支払い、Yahoo!マネー/預金払い
商品説明
日本でここだけでしか買えない伝統野菜伊吹大根のぬか漬け。 日本でここだけでしか買えない伝統野菜伊吹大根のぬか漬け。 昔なつかしい味がする。どんな味?食べてみて! 伊吹山の中腹で復活栽培した伊吹大根は、身がしまって辛みに切れが出ました☆ まるごと1本のぬか漬けです(*^_^*) 昔なつかしい味がすると、伊吹ファームで一番人気の商品です!! 商品名:山のめぐみ。伊吹大根のぬか漬け 原材料:伊吹大根、漬け原材料(米糠、塩昆布、鷹の爪、大豆、柿皮)、砂糖乳糖、酵母エキス、澱粉分解物、魚醤、甘味料(ステピア他)、ウコン 内容量:大サイズ(約 300g〜約 400g) 保存方法:冷蔵保存 賞味期限:発送日から3か月 ※同一加工所でそば粉と大豆商品(味噌)を扱っています。
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商品説明
大人気の高級お茶漬けセット+お茶漬け専用茶のセットです。 高級 ギフト お茶漬けセット 6食入り(お茶漬け専用茶付き) 金目鯛、炙り河豚、蛤、鮭、鰻、磯海苔 誕生日プレゼント お茶 敬老の日 出産内祝い お返し 2017 海鮮 【関連検索キーワード】送料無料 業務用 美味しい 飲みやすい お茶 国産 健康茶 健康食品 母の日 ギフト プレゼント おみやげ お土産 内祝い お返し 出産祝い 結婚祝い 母の日 父の日 敬老の日 お中元 暑中見舞い 暑中御見舞 暑中お見舞い 残暑見舞い 残暑御見舞 残暑お見舞い お年賀 お年賀 挨拶 お礼 レビュー 楽天 母の日ギフト 父の日ギフト 敬老の日ギフト お中元ギフト お歳暮ギフト お年賀ギフト 還暦祝い 人気 おすすめ 香典返し 男性 女性 父 母 妻 夫 祖父 祖母 おじいちゃん おばあちゃん 定年退職 夫婦 両親 退職祝い 贈答 贈答用 楽天 通販 販売 日本制造 Made in Japan
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『阿蘇たかな漬け』『阿蘇たかな漬け』400
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商品説明
無添加 高菜 阿蘇高菜 昔ながら 古漬け すっぱい 発酵 熊本にそびえる阿蘇山、火山灰を多く含んだ土壌と厳しい厳冬期の中、雪や霜に打たれながら育ちます。その為、非常に柔らかく美味です。収穫の際には1本1本手で折りながら収穫されるので、阿蘇地方では高菜の収穫作業のことを“たかな折り”とも呼ばれます。厳しくも大切に育てられた高菜だからこそ良質な素材として名を馳せています。その高菜を昔ながらの製法で漬け込みます。120日以上にも渡る漬け込みにより、植物性乳酸菌によって熟成発酵します。一般的に「古漬け」と呼ばれる製法ですが、この発酵によって生じる酸味とうま味が絶妙な風味を醸しだし、好きな人はたまらないというくらいの美味しさに変えてくれるのです。
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高級 ギフト 高級お茶漬けセット (全10種類×2袋セット) 金目鯛、炙り河豚、蛤、鮭、鰻、磯海苔、焼海老、蜆、炭火鶏、梅 お歳暮 出産内祝い 2017 贈り物 グルメ高級 ギフト 高級お茶漬けセット (全10種類×2袋セット) 金目鯛、炙り河豚、蛤、鮭、鰻、磯海苔、焼海老、蜆、炭火鶏、梅 お歳暮 出産内祝い 2017 贈り物 グルメ10,800送料無料
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四ツ山漬(タイラギ貝柱粕漬)100g 日本五大珍味漬 有村架純NHK連続ドラマ小説『ひよっこ』第116話登場 四ッ山漬け 獺祭・十四代・越乃寒梅等に合う四ツ山漬(タイラギ貝柱粕漬)100g 日本五大珍味漬 有村架純NHK連続ドラマ小説『ひよっこ』第116話登場 四ッ山漬け 獺祭・十四代・越乃寒梅等に合う540
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商品説明
『元祖』貝柱(タイラギ貝)粕漬 ご飯のお供に、お酒のつまみに 【商品の特徴】 大正9年発売以来、『元祖』貝柱粕漬としてご愛顧いただいている、たいらぎ貝の貝柱の粕漬です。 冬期低温熟成させた酒粕にじっくり漬け込んでいます。 【内容量】 100g×1袋 【原材料名】 酒粕、平貝貝柱、砂糖、水飴、食塩、味醂、唐辛子、ソルビット、酒精、増粘多糖類、調味料(アミノ酸等) 【保存方法】 直射日光を避け、冷暗所にて保存 (開封後は、冷蔵庫で保管お願いします) 【賞味期限】 2ヶ月 【製造者】 今村食品工業株式会社 住所:福岡県大牟田市高砂町62-4
Yahoo!ショッピング四ツ山食品 ネット販売部価格を比較する通販ページへ
赤なまこポン酢漬け(冷凍) 1パック (浜坂産) (ナマコ,海鼠)赤なまこポン酢漬け(冷凍) 1パック (浜坂産) (ナマコ,海鼠)599
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商品説明
お酒のあてに! なまこは旬である寒中の時期のものが肉厚で、一番美味しいのです。 時期がずれると身が薄くなるので、当店では寒中の時期に製造しております。 ◆商品内容 浜坂産 赤なまこポン酢漬け 1パック×約60g入 地元産の唐辛子使用 ◆お召し上がり方 自然解凍後、そのままお召し上がり下さい。 お好みで大根おろし、鷹の爪を入れても美味。 ◆【冷凍商品と同梱可】
Yahoo!ショッピング毎日漁港へ目利き一筋!かにの山米通販ページへ
(送料無料)地魚の5種西京漬け詰め合わせセット(冷凍)(山陰浜坂産)(メダイ、サワラ、アナゴ、タイ、ハタハタ)(味噌漬,みそ漬け)ギフト、お歳暮に(送料無料)地魚の5種西京漬け詰め合わせセット(冷凍)(山陰浜坂産)(メダイ、サワラ、アナゴ、タイ、ハタハタ)(味噌漬,みそ漬け)ギフト、お歳暮に5,980送料無料
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商品説明
◆送料無料!! ※北海道・東北・沖縄県へは別途送料がかかります。 ◆冷凍商品とは同梱可 基本的には冷凍商品との同梱は可能ですが、中には梱包上出来ない商品もございます。 その際は、ご連絡させていただきます。 この商品は「冷蔵」の商品とは、品質保持のため同梱できません。 冷蔵の商品や同梱不可商品もご購入の場合は、複数の個口での発送となりますので、ご了承ください。 ◆商品内容 浜坂産 めだい西京漬け(冷凍) 2切れ×約60g 浜坂産 さわら西京漬け(冷凍) 2切れ×約60g 浜坂産 真鯛(たい)西京漬け(冷凍) 2切れ×約60g 浜坂産 ハタハタ西京漬け[無頭](冷凍) 大 2匹 浜坂産 あなご西京漬け(冷凍) 2〜3切入約120g 【当店製造、添加物未使用】 ◆賞味期限 解凍前:冷凍保存で3ヶ月 解凍後:冷蔵保存で2日 ◆お召し上がり方 自然解凍後、味噌を水で軽く洗い流して、焼いてお召し上がりください。
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山くらげ梅肉和え 1.0kg 「居酒屋さんにオススメ珍味」山くらげ梅肉和え 1.0kg 「居酒屋さんにオススメ珍味」2,380
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山くらげ 梅肉和え 1.0kg 内容量:1000g 販売元:株式会社 四国健商 原材料:山くらげ、漬け原材料(梅肉、 梅酢、砂糖、還元水飴、しょうゆ、かつ お節、食塩、かつおだし)、調味料(アミ ノ酸等)、pH調整剤、塩化Ca、リン酸 塩(Na)、甘味料(アセスルファムカリ ウム)、ビタミンB1(原材料の一部と して小麦、大豆を含む) 保存方法:高温・多湿お避け、常温で保存 配送:クロネコヤマト(常温便) 送料:こちらの送料は別です 熨斗・ラッピング:対応不可
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高級 ギフト お茶漬けセット 全種類10食入り(お茶漬け専用茶付き) 金目鯛、炙り河豚、蛤、鮭、鰻、磯海苔、焼海老、蜆、炭火鶏、梅 誕生日プレゼント お歳暮 魚高級 ギフト お茶漬けセット 全種類10食入り(お茶漬け専用茶付き) 金目鯛、炙り河豚、蛤、鮭、鰻、磯海苔、焼海老、蜆、炭火鶏、梅 誕生日プレゼント お歳暮 魚6,900送料無料
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大人気の高級お茶漬けセット+お茶漬け専用茶のセットです。 高級 ギフト お茶漬けセット 全種類10食入り(お茶漬け専用茶付き) 金目鯛、炙り河豚、蛤、鮭、鰻、磯海苔、焼海老、蜆、炭火鶏、梅 誕生日プレゼント 敬老の日 【関連検索キーワード】送料無料 業務用 美味しい 飲みやすい お茶 国産 健康茶 健康食品 母の日 ギフト プレゼント おみやげ お土産 内祝い お返し 出産祝い 結婚祝い 母の日 父の日 敬老の日 お中元 暑中見舞い 暑中御見舞 暑中お見舞い 残暑見舞い 残暑御見舞 残暑お見舞い お年賀 お年賀 挨拶 お礼 レビュー 楽天 母の日ギフト 父の日ギフト 敬老の日ギフト お中元ギフト お歳暮ギフト お年賀ギフト 還暦祝い 人気 おすすめ 香典返し 男性 女性 父 母 妻 夫 祖父 祖母 おじいちゃん おばあちゃん 定年退職 夫婦 両親 退職祝い 贈答 贈答用 楽天 通販 販売 日本制造 Made in Japan
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金目鯛茶漬け×2袋セット 高級ギフト 送料無料 お茶漬けの素 海苔 贈答 具材 丸ごと お茶 お歳暮 敬老の日 ギフト プレゼント 内祝い お返し金目鯛茶漬け×2袋セット 高級ギフト 送料無料 お茶漬けの素 海苔 贈答 具材 丸ごと お茶 お歳暮 敬老の日 ギフト プレゼント 内祝い お返し1,350送料無料
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ハッピーフーズ 紅鮭 山漬け仕込み 無添加・無着色 ( 60g )ハッピーフーズ 紅鮭 山漬け仕込み 無添加・無着色 ( 60g )398
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★税抜2500円以上で送料無料★ ★税抜2500円以上で送料無料★/ハッピーフーズ 紅鮭 山漬け仕込み 無添加・無着色(ベニサケヤマヅケ)/缶詰類/【発売元、製造元、輸入元又は販売元】ハッピーフーズ/【ハッピーフーズ 紅鮭 山漬け仕込み 無添加・無着色の商品詳細】●紅鮭に塩をすり込み山の様に積み重ねる事で、水分を出し紅鮭の美味しいさをひきだしました。●手ほぐしで大粒に仕上げておりますので、紅鮭本来の美味しさを味わえる逸品です。●無添加・無着色ですので安心してお召し上がりください。/cate7809370
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金目鯛茶漬け×3袋セット 高級ギフト 送料無料 お茶漬けの素 海苔 贈答 具材 丸ごと お茶 お歳暮 敬老の日 ギフト プレゼント 内祝い お返し金目鯛茶漬け×3袋セット 高級ギフト 送料無料 お茶漬けの素 海苔 贈答 具材 丸ごと お茶 お歳暮 敬老の日 ギフト プレゼント 内祝い お返し1,950送料無料
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《ご予約:10月下旬以降のお届け》新巻鮭 送料無料『辛口西別鮭山漬造り:中サイズ*輪切りカット』(銀毛オス鮭:完成時1.5-2kg前後)ぼたっこ のし ギフト 贈答用 メッセージカード対応 山漬け 海鮮 魚《ご予約:10月下旬以降のお届け》新巻鮭 送料無料『辛口西別鮭山漬造り:中サイズ*輪切りカット』(銀毛オス鮭:完成時1.5-2kg前後)ぼたっこ のし ギフト 贈答用 メッセージカード対応 山漬け 海鮮 魚7,344送料無料
《22日10時スタート★全品ポイント5倍SALE》《ご予約:10月下旬以降のお届け》《ギフト対応》《熨斗対応》 『辛口西別鮭山漬造り:中サイズ』 (完成時1.5-2kg前後輪切りカット)   ※輪切りカット無しをご希望の方はこちら 西別鮭/塩 北海道野付郡別海町 西別鮭山漬造り/1.5-2kg前後 (輪切り姿造り) 約4人〜8人前 召し上がる分を解凍し、 通常の塩鮭と同様にグリルで 焼いて召し上がりください。 ※塩分濃度は通常の甘塩鮭よりやや強く感じられるかと思います。 解凍方法につきましては、 別紙同梱の用紙、もしくは コチラを御覧ください。 -18℃以下の冷凍状態にて保存してください。 解凍後につきましては、一両日中にお召し上がり下さい。 (再冷凍等は品質が変わる恐れがございますので避けていただきますようお願い致します。)   ※沖縄離島につきましては別途1,000円の追加配送料が発生いたします。  同梱可能 販売者:株式会社風屋         ※一部同梱不可商品がございます。ご注意ください ※天候状況や道路状況によりお届け日が変更となる可能性がございますので予めご了承下さい。 鮭・さけ・サケ・しゃけ・シャケ・秋鮭・あきあじ アキアジ・時鮭・時不知・ときしらず・トキシラズ サーモン・紅鮭・紅さけ・紅しゃけ・紅サケ・紅シャケ べにさけ・べにしゃけ・ベニサケ・ベニシャケ・新巻鮭 新巻さけ・新巻しゃけ・新巻サケ・新巻シャケ・新巻 あらまき・アラマキ・あらまき鮭・アラマキ鮭・鮭はらす ハラス・さけはらす・サケハラス・しゃけはらす さけはらす/山漬け/ヤマヅケ/やまづけ/やまずけ/ヤマズケ/ 辛口/カラクチ/からくち/西別/にしべつ/ニシベツ    【浜熟成の献上鮭】 【昔ながらの本格辛口】 【甘塩浜仕込み】 【塩していない万能タイプ】       【脂の乗った若き鮭】 【昆布醤油だけで漬込み】 【無添加浜の特級品】 【ギフトセット特集】
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【送料無料】鮭山漬雄宝(ゆうほう)半身(姿切身)約1.3kg・中辛【冷凍便】【お中元 ギフト】【お歳暮 ギフト】【母の日 ギフト】【父の日 ギフト】【内祝 ギフト】【送料無料】鮭山漬雄宝(ゆうほう)半身(姿切身)約1.3kg・中辛【冷凍便】【お中元 ギフト】【お歳暮 ギフト】【母の日 ギフト】【父の日 ギフト】【内祝 ギフト】5,100送料無料
昔ながらの伝統的な製法で山漬けに 雄宝(ゆうほう)は、北海道オホーツク北部の雄武(おうむ)海域で水揚げした天然鮭の中から、3kgを超えるオスの銀毛鮭に名づけられるブランド名です。 この雄宝に、丁寧に塩をまぶし、昔ながらの伝統的な製法で山漬けにしました。 商品の詳細情報 ●商品内容 鮭山漬・雄宝(姿切り身)半身(1.3Kg・中辛) 【生産地】 北海道雄武町(小田水産製造) 【発送期間】在庫が無くなり次第販売を終了します。 ●賞味期限 別途、商品に記載。(製造日から180日) (解凍後はお早めにお召し上がりください。) ●お召し上がり方 グリルで焼いてお召し上がりください。 ●お届け時期 ご注文受付後4〜7日程度でお届けします。 先払い決済をご利用の場合は、ご入金確認後の発送となります。 ●お届け日時指定 お届け日、お届け時間帯が指定できます。 ●配送便 ※他の商品との同梱は、冷凍便で送ることができるものに限ります。■ 雄宝の発送期間 ■在庫が無くなり次第販売を終了します。 秋鮭漁が行われるのは9月から12月まで 雄宝(ゆうほう)は、北海道オホーツク北部の雄武(おうむ)海域で水揚げした天然鮭の中から、3kgを超えるオスの銀毛鮭に名づけられるブランド名です。 この雄宝に、丁寧に塩をまぶし、山のように積み上げて、定期的に上下を入れ替えて、4日間熟成させるという、昔ながらの伝統的な製法で漬け込みました。 これを低温庫でさらに熟成させたのち、切り身にし、一切れずつ個包装しました。 山漬けにすることで、鮭に含まれているタンパク質の一部がアミノ酸へと変化し、身は深い紅赤色になります。 旨味が濃縮された、深い味わいは、オホーツク雄武ならではの伝統の一品です。 昔ながらの伝統的な製法で山漬けに 伝統的な製法で作る山漬は、熟成させることで、鮭のタンパク質を旨味成分に変えるのです
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【送料無料】鮭山漬け・雄宝姿切り身1尾(2.5Kg・中辛・個包装)【冷凍便】【冷凍同梱】【お中元】【お歳暮】【母の日 ギフト】【父の日 ギフト】【内祝 ギフト】【送料無料】鮭山漬け・雄宝姿切り身1尾(2.5Kg・中辛・個包装)【冷凍便】【冷凍同梱】【お中元】【お歳暮】【母の日 ギフト】【父の日 ギフト】【内祝 ギフト】7,800送料無料
昔ながらの伝統的な製法で山漬けにしました 雄宝(ゆうほう)は、北海道オホーツク北部の雄武(おうむ)海域で水揚げした天然鮭の中から、3kgを超えるオスの銀毛鮭に名づけられるブランド名です。 この雄宝に、丁寧に塩をまぶし、昔ながらの伝統的な製法で山漬けにしました。 商品の詳細情報 ●商品内容 北海道雄武産鮭山漬け・雄宝姿切り身1尾(2.5Kg・中辛・個包装) 【原材料名】 鮭(北海道産)、食塩 ●賞味期限 別途、商品に記載。(製造日から180日) ●お召し上がり方 自然解凍して、焼いてお召し上がりください。 ●お届け時期 ご注文後1週間程度 先払いの場合は、ご入金確認後1週間程度 ●配送便 ヤマト運輸 冷凍便 (冷凍便の商品と同梱が可能です)秋鮭漁が行われるのは9月から12月まで 雄宝(ゆうほう)は、北海道オホーツク北部の雄武(おうむ)海域で水揚げした天然鮭の中から、3kgを超えるオスの銀毛鮭に名づけられるブランド名です。 この雄宝に、丁寧に塩をまぶし、山のように積み上げて、定期的に上下を入れ替えて、4日間熟成させるという、昔ながらの伝統的な製法で漬け込みました。 これを低温庫でさらに熟成させたのち、切り身にし、一切れずつ個包装しました。 山漬けにすることで、鮭に含まれているタンパク質の一部がアミノ酸へと変化し、身は深い紅赤色になります。 旨味が濃縮された、深い味わいは、オホーツク雄武ならではの伝統の一品です。 昔ながらの伝統的な製法で山漬けに 伝統的な製法で作る山漬は、熟成させることで、鮭のタンパク質を旨味成分に変えるのです
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知床の山漬け鮭ほぐし1Kg【業務用たっぷり1kg】朝食やお弁当にも!知床の山漬け鮭ほぐし1Kg【業務用たっぷり1kg】朝食やお弁当にも!2,980
業務用!なんと1kgのボリューム! たっぷりと食べられるのが魅力! 商品の詳細情報 ●商品内容 山漬け鮭ほぐし 1Kg(業務用) 【製造元】ハッピーフーズ(北海道斜里町) 【原材料】秋鮭(オホーツク産)、食塩 【スタッフより】 北海道知床半島で水揚げした秋鮭に、自然塩をすり込んで山漬けにし、蒸しあげてほぐし身にしました。 スタッフの間でも大人気の山漬さけほぐし。 たっぷり1kg入っております。 味もとても美味しく、あたたかいご飯にピッタリなのはもちろん、お茶漬けにしても、おにぎりにしても、パスタに使用しても、とても美味しいです。 業務用なので、1枚の袋に「どーん」と入っておりますが、小分けにして冷凍していただいて、お召し上がりいただく際に必要な分を解凍していただくと便利です。 朝ご飯のおかずにも大活躍! たっぷりお召し上がりください。 ●賞味期限 別途、商品に記載。(製造日から360日) ●お召し上がり方 解凍するだけで、美味しくお召し上がりいただけます。 ●お届け時期 ご注文受付後4〜7日程度でお届けします。 先払い決済をご利用の場合は、ご入金確認後の発送となります。 ●お届け日時指定 お届け日、お届け時間帯が指定できます。 ●配送便 ※他の商品との同梱は、冷凍便で送ることができるものに限ります。 ● 山漬け鮭ほぐしの発送期間 ●通年してお届けしています 北海道知床半島で水揚げした秋鮭に、ミネラル豊富な自然塩をすり込み、山のように積み上げて重石をのせて熟成させました。 そして、塩を洗い流し、さらに一晩かけて塩抜きするという、昔ながらの伝統的な製法で山漬けにしました。 山漬けにして熟成させることで、鮭のタンパク質がアミノ酸に分解され、味わい深い伝統の一品となるのです。 知床半島で水揚げした秋鮭を使います 味わい深い伝統の一品に仕上げます 山漬け鮭を、釜で蒸し上げ、皮と骨を取り除いて荒ほぐしにしました。 どの工程ひとつとっても、手間と時間をかけた鮭のほぐし身なのです。 ほどよく塩が効いた、山漬け鮭の旨味は、そのままご飯にのせて味わうほか、お茶漬けや、おにぎりの具としてもご利用いただけます。 ほぐし身なので、焼き鮭の代わりとして、ご利用いただくのが一番です。 ほどよく天然塩が効いた美味しい鮭です この鮭ほぐしは、業務用として出荷しているため、1袋の重さは、なんと1Kg。 一般に小売りされている鮭フレーク(標準重量70g)の、約14個分の量が入っています。 必要な分だけ、ビンなどの容器に移し、残りは密封して冷凍保存してください。
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【送料無料】鮭山漬雄宝(ゆうほう)1尾(姿切身)約2.5kg・中辛【冷凍便】【お中元 ギフト】【お歳暮 ギフト】【母の日 ギフト】【父の日 ギフト】【内祝 ギフト】【送料無料】鮭山漬雄宝(ゆうほう)1尾(姿切身)約2.5kg・中辛【冷凍便】【お中元 ギフト】【お歳暮 ギフト】【母の日 ギフト】【父の日 ギフト】【内祝 ギフト】7,800送料無料
昔ながらの伝統的な製法で山漬けに 雄宝(ゆうほう)は、北海道オホーツク北部の雄武(おうむ)海域で水揚げした天然鮭の中から、3kgを超えるオスの銀毛鮭に名づけられるブランド名です。 この雄宝に、丁寧に塩をまぶし、昔ながらの伝統的な製法で山漬けにしました。 商品の詳細情報 ●商品内容 鮭山漬・雄宝(姿切り身)1尾(2.5Kg・中辛) 【生産地】 北海道雄武町(小田水産製造) ●賞味期限 別途、商品に記載。(製造日から180日) (解凍後はお早めにお召し上がりください。) ●お召し上がり方 グリルで焼いてお召し上がりください。 ●お届け時期 ご注文受付後4〜7日程度でお届けします。 先払い決済をご利用の場合は、ご入金確認後の発送となります。 ●お届け日時指定 お届け日、お届け時間帯が指定できます。 ●配送便 ※他の商品との同梱は、冷凍便で送ることができるものに限ります。■ 雄宝の発送期間 ■通年してお届けしています 秋鮭漁が行われるのは9月から12月まで 雄宝(ゆうほう)は、北海道オホーツク北部の雄武(おうむ)海域で水揚げした天然鮭の中から、3kgを超えるオスの銀毛鮭に名づけられるブランド名です。 この雄宝に、丁寧に塩をまぶし、山のように積み上げて、定期的に上下を入れ替えて、4日間熟成させるという、昔ながらの伝統的な製法で漬け込みました。 これを低温庫でさらに熟成させたのち、切り身にし、一切れずつ個包装しました。 山漬けにすることで、鮭に含まれているタンパク質の一部がアミノ酸へと変化し、身は深い紅赤色になります。 旨味が濃縮された、深い味わいは、オホーツク雄武ならではの伝統の一品です。 昔ながらの伝統的な製法で山漬けに 伝統的な製法で作る山漬は、熟成させることで、鮭のタンパク質を旨味成分に変えるのです
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ハッピーフーズ 紅鮭 山漬け仕込み 60g【楽天24】[ハッピーフーズ さけフレーク]【イチオシ】ハッピーフーズ 紅鮭 山漬け仕込み 60g【楽天24】[ハッピーフーズ さけフレーク]【イチオシ】359
ハッピーフーズ 紅鮭 山漬け仕込み 60g/ハッピーフーズ/さけフレーク/税抜1880円以上送料無料 ※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります。商品説明「ハッピーフーズ 紅鮭 山漬け仕込み 60g」は、アメリカ産天然ものの紅鮭を使用したさけフレークです。お茶漬けやのり巻き、ちらしずし、おにぎり、サラダ等の具としておいしくお召し上がりいただけます。無添加・無着色。ご注意●開封後は10度以下で保管して一週間以内にお召し上がりください。●この容器はガラス瓶ですので、開封時にはご注意ください。※底部にたまった液は紅鮭のエキスですので品質には影響ありません。※製品には万全を期しておりますが、稀に小骨が混入している場合がありますので、ご注意ください。○合成保存料・合成着色料は一切使用しておりません。保存方法開封前は直射日光を避け冷暗所で保存してください。原材料名・栄養成分等●名称:魚介類加工品●原材料:紅鮭(アメリカ産)、食塩●栄養表示:100g当たりエネルギー 144kcal、たんぱく質 24.6g、脂質 4.9g、炭水化物 0.3g、ナトリウム 1.1g原産国アメリカお問い合わせ先■お問い合わせ先フリーダイヤル:0120-262140■製造者ハッピーフーズ株式会社 本社工場北海道斜里郡斜里町前浜町3番地ブランド:ハッピーフーズ楽天24>フード>加工食品・惣菜>ふりかけ・混ぜごはん>さけフレーク>ハッピーフーズ 紅鮭 山漬け仕込み 60g製造元:ハッピーフーズ原産国 アメリカ内容量:60gJANコード: 4907618176003賞味期限等の表記について「西暦年/月/日」の順番でパッケージに記載。広告文責:Rakuten Direct株式会社TEL:050-5577-5043[ハッピーフーズ]加工食品・惣菜/ふりかけ・混ぜごはん/さけフレーク
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【業務用たっぷり1kg】知床の山漬け鮭ほぐし1Kg【冷凍便】【冷凍同梱】【業務用たっぷり1kg】知床の山漬け鮭ほぐし1Kg【冷凍便】【冷凍同梱】2,660
業務用!なんと1kgのボリューム! 焼き鮭の代わりに、朝ごはんもしっかりカバー♪ 原料の価格高騰のため、商品価格が変更となりました。 業務用の鮭ほぐしなので、その重さは何と1kg! 毎日食べてもなくならない、驚きのボリュームです。 北海道知床半島で水揚げした秋サケに、 自然塩をすり込んで熟成させて山漬けにし、 ふっくらと蒸し上げてから、身をほぐしました。 熱々ご飯にたっぷりのせたり、パスタの具材や 卵焼きの具材など、おにぎりの具材など、 いろいろお使いいただけます。 鮭フレークよりも、身が大きめです。 皮と骨を取り除いてあるので、食べやすいですよ♪ 丁寧に作られた鮭ほぐしは、熟成された旨みが ぎゅっと詰まっています。 商品の詳細情報 ●商品内容 知床の山漬け鮭ほぐし1Kg【業務用】 【製造元】ハッピーフーズ(北海道斜里町) ●賞味期限 冷蔵3日 冷凍3ヶ月程度 ●お召し上がり方 解凍するだけで、美味しくお召し上がりいただけます。 ●お届け時期 ご注文後1週間程度 先払いの場合は、ご入金確認後1週間程度 ●配送便 ヤマト運輸 冷凍便 (常温便、冷蔵便で発送となる商品との同梱は不可)★昔ながらの伝統的な製法で、おいしい山漬に! 北海道知床半島で水揚げした秋鮭に、ミネラル豊富な自然塩をすり込み、山のように積み上げて重石をのせて熟成させました。 そして、塩を洗い流し、さらに一晩かけて塩抜きするという、昔ながらの伝統的な製法で山漬けにしました。 山漬けにして熟成させることで、鮭のタンパク質がアミノ酸に分解され、味わい深い伝統の一品となるのです。 そして、知床の浜風にさらして「寒風干し」にして仕上げた山漬け鮭を、釜で蒸し上げ、皮と骨を取り除いて荒ほぐしにしました。 どの工程ひとつとっても、手間と時間をかけた鮭のほぐし身なのです。 丁寧に山漬をつくりあげます。 ★焼き鮭の代わりに朝ごはんのおかずに♪ その大人気のひみつは? その1〜山漬けの美味しさ!! やっぱり美味しさがダントツの理由! 伝統の製法でこだわって作られているので、美味しいっ! 自然塩も程よく、そのままご飯にのせてお味わいいただくほか、お茶漬けや、おにぎりの具としてもご利用いただけます。 その2〜朝ごはんに素晴らしい助っ人!! 美味しい鮭山漬ほぐし! 実は忙しい朝ごはんに大人気なんです☆☆ 朝、お魚を焼く時間がないっ!という時にも、すぐに食べられて、しかも美味しくてとっても便利! 焼き鮭の代わりに朝ごはんをしっかりカバー☆ お弁当にもいけます♪ その3〜たっぷり1kgのボリューム! 美味しくて、忙しい朝にも大人気の山漬ほぐし。 この鮭ほぐし、1袋の重さは、なんと1Kg!! 一般に小売りされている鮭フレーク(標準重量70g)の、約14個分の量が入っているんです。 あれ?こんなに食べたのに、まだある!! このたっぷりボリュームも大人気の秘密なんです。 必要な分だけ、ビンやタッパーなどの容器に移し、残りは密封して冷凍保存してください。約3か月間の保存が可能です。 ごはんにのせると、こんな感じです。 遠慮なくたっぷり食べられます! 忙しい朝、鮭を食べたいなと思ったら 焼かなくてもすぐに食べられます! おにぎりの具にも最高です☆
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銀聖山漬切身 天然秋鮭山漬け寒風干し 北海道日高・えりも産【化粧箱入】送料無料!銀聖山漬切身 天然秋鮭山漬け寒風干し 北海道日高・えりも産【化粧箱入】送料無料!7,344送料無料
商品詳細 【商品内容】 銀聖山漬切身 天然秋鮭山漬け寒風干し【化粧箱入】 原材料産地:鮭(北海道日高) 内容量:80g(2切真空)×10入り 化粧箱外寸(mm):縦180・横374・高さ150 重量(kg):1.90 【保存方法】 要冷凍(-18℃以下) 解凍後(10℃以下) ♪Q&A よくある質問 【配送方法】 クール便:冷凍 ※冷凍できない商品との同梱の場合はまとめて冷蔵便で発送致します。 (冷凍商品は少し溶けた状態でのお届けとなります。その旨ご了承下さいませ。商品到着後はお早めにお召しあがり下さい。) ※常温便、冷蔵便、冷凍便に別けて発送をご希望の場合はご注文時に必ず、お申し付け下さいませ。 (常温便、冷蔵便、冷凍便に別けて発送をご希望された場合、別途、送料が掛かる場合がございます。)北海道日高沖で漁獲された天然鮭の中から網元が選びぬいた大型で美しい銀毛鮭「銀聖」を、塩蔵と寒風干しにより水分を取り除き、旨味だけを凝縮させる製法 ”山漬け”にした逸品!懐かしい味がするギフトに最適な商品です! 銀聖(ぎんせい)は、北海道の日高町、新冠町、新ひだか町、浦河町、様似町、えりも町など日高支庁管内の海域で、定置網漁業で漁獲される天然秋鮭のブランド名称です。 銀聖(ぎんせい)の特徴 日高管内で漁獲される鮭は、日高山脈を源とする清流を母なる川として生まれ育ち毎年春に降海し、3〜5年後の秋に再び母なる川をめざし戻ってきます。そして、親潮と黒潮が激しくぶつかり合う世界でも有数の漁場で定置網で漁獲されています。 そのため、銀色に輝く魚体から「銀毛」と呼ばれ、餌となるオキアミが豊富であることから白身魚ありながら身の色はベニサケにも劣らない鮮やかなサーモンピンクなんです。また、定置網で漁獲されるため生きたまま漁獲でき鮮度を保つことができます。 銀聖は、そのような特徴をもつものの中から、より鮮度がよく脂ののった、重量3.5キロ以上(加工前)の大型のものだけを厳選したものです。 あらかじめ切身にしてあり真空パックですので、非常に扱いやすく保存にも便利♪ 山漬けとは 内臓を抜き塩を詰めた鮭を、塩と交互に挟む形で脱水および熟成させたもの。旨みだけが凝縮され、美味しさが増します。 山のように積むことから「山漬」と呼ばれています。美味だが、非常に手間がかかる上に脱水が強いため歩留まりが悪く、コスト高となるので、一時期は生産がほとんどなくなりましたが、高級食材として復活しつつある貴重な逸品です。 また天日塩を使用することにより、まろやかさが加わり、更に美味しく仕上がっています 「銀聖」の内臓を抜いて寒風干しに。 銀聖と塩を交互に挟み、山漬けにします。 漁場のえりも岬周辺は、黒潮と親潮が合流する豊かな海で、鮭の餌も豊富なため、多くの鮭が回遊することで知られています。この海で獲れた銀聖を先人の残した手作りの技術をそのまま受け継ぎ加工する事で、鮭のたんぱく質が旨味成分に分解され、昨今の新巻鮭にはない昔なつかしい味に仕上がっています。 銀聖の山漬けでしか味わえない味はまさに絶品! お歳暮などの贈答品にもオススメです。
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バイヤーの一押し!天然紅鮭 山漬け「匠」【中辛口】旨みを味わう美味しい鮭です!【鮭】【天然】【切身】【送料無料】バイヤーの一押し!天然紅鮭 山漬け「匠」【中辛口】旨みを味わう美味しい鮭です!【鮭】【天然】【切身】【送料無料】4,380送料無料
熟成した昔ながらの紅鮭です! 冷凍 送料無料 ●産地:ロシア産原料 ●内容量:約9切(約900g〜1kg) ●保存方法:冷凍(-18℃以下) ●賞味期限:30日(解凍日含め3日) ●特定原材料等:さけ 旨みたっぷり、昔ながらの伝統製法「山漬け」で熟成させた旨みが凝縮された美味しい鮭です。天日塩を使用し、生原料を現地で山漬けにし、北海道にて熟成させた他社に真似出来ない拘りの逸品です。 ■販売:吉川水産(株) 神奈川県横浜市神奈川区山内町1番地 横浜中央卸売市場内 水産物部卸棟4-406 500g 8,200円(送無) 800g 8,800円(送無) 500g×23,880円(送無) 5尾×2 3,780円(送無) 1セット 4,200円(送無)  550g 1,800円 8種 3,680円(送無) 500g 3,100円(送無) 500g 2,000円 22〜24枚 1,880円 1kg 4,100円 500g 2,300円 300g 5,940円 1セット 4,000円(送無)旨みをじっくり熟成させた 特殊製法「山漬け」 ロシア産天然紅鮭「匠」 《中辛口》 約900g〜1kg 4,380円 【送料無料】 ■山漬けとは・・・他社のマネ出来ない拘りの技術 「山漬」とは、魚を山のように積み上げ、重石をして塩蔵する古来から伝承される製法です。 熟成後には水分が抜けて凝縮され、旨みが増します。 さばいてすぐ塩漬に。 旨みを逃がしません! 天日塩で漬けます。 山積みにします。 重石をして熟成・・ 皮目のシワが「山漬け」の証! 熟成された紅鮭を入荷! 旨みを味わって頂くために あえて「厚切り」にしました! 鮭の美味しさを味わうには「厚切り」がベスト! 9割ほど焼いて、あとは余熱で中まで火を通します。皮目はパリッと、中なしっとり・・・  美味しく焼いてね! カマの部分も身がたっぷり! 脂のあるところです!  贈り物は発砲に入れて お届けします。
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【ふるさと納税】限定50本!昔ながらの旨味が凝縮された鮭の山漬け【ふるさと納税】限定50本!昔ながらの旨味が凝縮された鮭の山漬け40,000送料無料
天塩の漁師・菅井さんの国宝級秘技!3ヶ月に渡り磨き上げた鮭。ロットナンバー入り北海道産木箱で天塩國(てしおのくに)からお届け。 商品詳細名称【【ふるさと納税】限定50本! 天塩の漁師・菅井さんの国宝級秘技!3ヶ月に渡り磨き上げた昔ながらの旨味が凝縮されたしょっぱい鮭の山漬けをロットナンバー入り北海道産木箱で天塩國(てしおのくに)からお届け。 品種・ブランド北海道天塩町産内容量鮭1尾 3kg前後原材料秋鮭(北海道天塩町産)、塩原産国日本原産地北海道保存方法冷凍配送温度帯冷凍冷凍庫が無かった時代に築地などへ運ぶため、鮭に塩を何度もすり込み、磨き上げた、旨味が凝縮された昔ながらのしょっぱい鮭。 天塩の漁師・菅井さんが伝承する国宝級の技で丁寧に手作業で仕上げられた伝統食材・鮭の山漬けを一尾まるごと切身・個包装、道産材の特製木箱にロットナンバーも入れてお届け。50箱限定です! 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1) 保健・福祉に関する事業 (2) 地場産業振興に関する事業 (3) 歴史・文化・教育・子どもたちに関する事業 (4) 観光・イベントに関する事業 (5) 環境保全に関する事業 特徴のご希望がなければ、町政全般に活用いたします。 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、寄附確認後2週間以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。 冷凍庫が無かった時代に築地などへ運ぶため、鮭に塩を何度もすり込み、磨き上げた、旨味が凝縮された昔ながらのしょっぱい鮭。天塩の漁師・菅井さんが伝承する国宝級の技で丁寧に手作業で仕上げられた伝統食材・鮭の山漬けを一尾まるごと切身・個包装、道産材の特製木箱にロットナンバーも入れてお届け。50箱限定です!
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《ご予約:10月下旬以降のお届け》新巻鮭 送料無料『辛口西別鮭山漬造り:大サイズ*輪切りカット済』(西別鮭完成時2.1-2.4kg前後) 辛口 山漬け ぼたっこのし ギフト 贈答用 メッセージカード対応 海鮮 魚《ご予約:10月下旬以降のお届け》新巻鮭 送料無料『辛口西別鮭山漬造り:大サイズ*輪切りカット済』(西別鮭完成時2.1-2.4kg前後) 辛口 山漬け ぼたっこのし ギフト 贈答用 メッセージカード対応 海鮮 魚8,424送料無料
《22日10時スタート★全品ポイント5倍SALE》《ご予約:10月下旬以降のお届け》《ギフト対応》《熨斗対応》 『辛口西別鮭山漬造り:大サイズ』 (完成時2.1-2.4kg前後/カット無し姿 西別鮭/塩 北海道野付郡別海町 西別鮭山漬造り/2.1-2.4kg前後 約5人〜10人前 召し上がる分を解凍し、 通常の塩鮭と同様にグリルで 焼いて召し上がりください。 ※塩分濃度は非常に辛口ですので、焼く前後に水(お湯)に浸すなどしてお好みの塩加減でお召し上がりください。 解凍方法につきましては、 別紙同梱の用紙、もしくは コチラを御覧ください。 -18℃以下の冷凍状態にて保存してください。 解凍後は出来る限りお早めに召し上がりください。   ※沖縄・離島:別途1,000円の追加配送料を頂きます。  同梱可能 販売者:株式会社風屋         ※一部同梱不可商品がございます。ご注意ください ※天候状況や道路状況によりお届け日が変更となる可能性がございますので予めご了承下さい。 鮭・さけ・サケ・しゃけ・シャケ・秋鮭・あきあじ アキアジ・時鮭・時不知・ときしらず・トキシラズ サーモン・紅鮭・紅さけ・紅しゃけ・紅サケ・紅シャケ べにさけ・べにしゃけ・ベニサケ・ベニシャケ・新巻鮭 新巻さけ・新巻しゃけ・新巻サケ・新巻シャケ・新巻 あらまき・アラマキ・あらまき鮭・アラマキ鮭・鮭はらす ハラス・さけはらす・サケハラス・しゃけはらす さけはらす/山漬け/ヤマヅケ/やまづけ/やまずけ/ヤマズケ/ 辛口/カラクチ/からくち/西別/にしべつ/ニシベツ    【浜熟成の献上鮭】 【昔ながらの本格辛口】 【甘塩浜仕込み】 【塩していない万能タイプ】       【脂の乗った若き鮭】 【昆布醤油だけで漬込み】 【無添加浜の特級品】 【ギフトセット特集】
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≪送料無料≫伝統的な塩蔵技術で熟成された「紅鮭の筵巻き山漬け(甘口)」2切入り×5P ※冷凍 sea ☆≪送料無料≫伝統的な塩蔵技術で熟成された「紅鮭の筵巻き山漬け(甘口)」2切入り×5P ※冷凍 sea ☆3,333送料無料
旨さの秘訣は、藁で巻く伝統漬けこみ製法にあり! 商品説明日本の伝統的な塩蔵技術 「筵巻き山漬け製法」。室町時代より保存食に用いられてきた製法で、魚と魚の間に稲藁で編んだ筵をひいて層状にし、じっくりと塩で漬けこみ熟成させます。筵は、古来より「天然の防腐剤」といわれており、保存料等の添加物は一切使用しないので、素材そのものの味を楽しむことができるのです。上の層と下の層の魚をひっくり返していく"手返し"という作業を行いながら、熟練の目で塩の漬けこみ具合を丹念に確認。「温度によって、塩の粒の大きさを調整する」 というほど、塩蔵に対して誇りと自信を持って取り組む塩蔵職人たちの腕があってこそ、身の締まった、魚の旨みがさらに凝縮する塩紅鮭に仕上がるのです。筵巻き山漬けは、何百年も前に先人たちの知恵によってあみだされた「自然の恵みを上手く活用した伝統的な製法」ですが、今ではこの製造工程を行っているところは少なくなってきています。筵巻き山漬け製法の紅鮭は、身の芯まで塩がいきわたっているため、一噛みするごとに、じわじわ〜っと旨味が溢れだします!職人の手による絶妙な塩加減があってこそ、普通の山漬けとは一味も二味も違う、味わい深いものに仕上がっているのです!日本の朝ごはんといえば、白米と味噌汁に、焼き魚。この伝統的な塩蔵技術で熟成された「紅鮭の筵巻き山漬け」 で、いつもより少し贅沢な朝ごはんを、ぜひお楽しみください!※筵巻き山漬けの製法上、塩加減のばらつきがある場合もございます。予めご了承下さい。 商品名 配送業者≪送料無料≫伝統的な塩蔵技術で熟成された 「紅鮭の筵巻き山漬け(甘口)」 2切入り × 5P●佐川急便配送温度帯 賞味期限・消費期限●冷凍パッケージに記載あり。目安として4ヶ月。原材料・加工地・原産国等【原材料】紅鮭(天然)、食塩【加工地】宮城県 販売者株式会社食文化 〒104-0045 東京都中央区築地6-15-10
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ハッピーフーズ 紅鮭 山漬け仕込み 無添加・無着色(60g*2コセット)ハッピーフーズ 紅鮭 山漬け仕込み 無添加・無着色(60g*2コセット)797
ハッピーフーズ 紅鮭 山漬け仕込み 無添加・無着色★税抜1900円以上で送料無料★ お店TOP>食品・フード>缶詰類>水産加工缶詰>ハッピーフーズ 紅鮭 山漬け仕込み 無添加・無着色 (60g*2コセット)★税抜1900円以上で送料無料★【ハッピーフーズ 紅鮭 山漬け仕込み 無添加・無着色の商品詳細】●紅鮭に塩をすり込み山の様に積み重ねる事で、水分を出し紅鮭の美味しいさをひきだしました。●手ほぐしで大粒に仕上げておりますので、紅鮭本来の美味しさを味わえる逸品です。●無添加・無着色ですので安心してお召し上がりください。【召し上がり方】・ご飯に、お茶漬、おにぎり、チラシ寿司、卵焼き、パスタの具材【ハッピーフーズ 紅鮭 山漬け仕込み 無添加・無着色の原材料】紅鮭、食塩【栄養成分】(100g当たり)エネルギー・・・144kcaLたんぱく質・・・24.6g脂質・・・4.9g炭水化物・・・0.3gナトリウム・・・1.1g食塩相当量・・・2.8g【アレルギー物質】鮭【注意事項】・鮭を原料としているため骨や鮭の皮が入っていることがあります。ご注意下さい。・開封後は、冷蔵庫(10度以下)で保管し、清潔なスプーン等を用いて早めにお召し上がりください。【発売元、製造元、輸入元又は販売元】ハッピーフーズ※説明文は単品の内容です。(ベニサケヤマヅケ)・単品JAN:4907618176003ハッピーフーズ542-0012 大阪府中央区谷町6丁目1-16-40306-6763-1946広告文責:Rakuten Direct株式会社0570-666-632[缶詰類]
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金華銀鮭魚醤干し 【中辛】2切れ入り 三陸産銀鮭/みやぎ/銀ざけ/産地直送金華銀鮭魚醤干し 【中辛】2切れ入り 三陸産銀鮭/みやぎ/銀ざけ/産地直送780
伝統の山漬け熟成仕込みだから凝縮された旨味が違う! 商品説明名称魚介類加工品 原材料名銀鮭(宮城県産・養殖)、食塩、魚醤(アンチョビ)内容量 100g×2切入り消費期限別途商品ラベルに記載 保存方法-18℃以下で保存加熱調理の必要性加熱してお召し上がりください
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紅鮭フレーク 60g紅鮭フレーク 60g480
無添加・無着色・山漬け仕込みです。 商品情報 名称 魚介類加工品 原材料名 紅鮭、食塩 内容量 60g 賞味期限 枠外下部に記載 保存方法 高温、直射日光をさけ、常温で保存してください。 販売者 〒085-0018 北海道釧路市黒金町13-25和商市場内 有限会社 丸栄田村商店紅鮭フレーク 60g 無添加・無着色・山漬け仕込みです。 【在庫がある場合】2日〜3営業日以内に発送します。 1
楽天市場丸栄 田村商店 楽天市場店通販ページへ
【送料無料】鮭山漬け・雄宝姿切り身半身(1.3Kg・中辛・個包装)【冷凍便】【お歳暮】【お中元】【送料無料】鮭山漬け・雄宝姿切り身半身(1.3Kg・中辛・個包装)【冷凍便】【お歳暮】【お中元】5,100送料無料
昔ながらの伝統的な製法で山漬けにしました 雄宝(ゆうほう)は、北海道オホーツク北部の雄武(おうむ)海域で水揚げした天然鮭の中から、3kgを超えるオスの銀毛鮭に名づけられるブランド名です。 この雄宝に、丁寧に塩をまぶし、昔ながらの伝統的な製法で山漬けにしました。 商品の詳細情報 ●商品内容 北海道雄武産鮭山漬け・雄宝姿切り身半身(1.3Kg・中辛・個包装) 【原材料名】 鮭(北海道産)、食塩 ●賞味期限 別途、商品に記載。(製造日から180日) ●お召し上がり方 自然解凍して、焼いてお召し上がりください。 ●お届け時期 ご注文後1週間程度 先払いの場合は、ご入金確認後1週間程度 ●配送便 ヤマト運輸 冷凍便 (冷凍便の商品と同梱が可能です)秋鮭漁が行われるのは9月から12月まで 雄宝(ゆうほう)は、北海道オホーツク北部の雄武(おうむ)海域で水揚げした天然鮭の中から、3kgを超えるオスの銀毛鮭に名づけられるブランド名です。 この雄宝に、丁寧に塩をまぶし、山のように積み上げて、定期的に上下を入れ替えて、4日間熟成させるという、昔ながらの伝統的な製法で漬け込みました。 これを低温庫でさらに熟成させたのち、切り身にし、一切れずつ個包装しました。 山漬けにすることで、鮭に含まれているタンパク質の一部がアミノ酸へと変化し、身は深い紅赤色になります。 旨味が濃縮された、深い味わいは、オホーツク雄武ならではの伝統の一品です。 昔ながらの伝統的な製法で山漬けに 伝統的な製法で作る山漬は、熟成させることで、鮭のタンパク質を旨味成分に変えるのです
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お中元 ≪別海漁協≫献上西別鮭 山漬切身【冷凍】お中元 ≪別海漁協≫献上西別鮭 山漬切身【冷凍】4,200
5℃以下で丹念に手返しを繰り返し熟成をすすめた山漬けを脱塩などで実に100時間に及ぶ工程の中で、秋鮭本来の旨さを醸し出しております。
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ラストロウェア パンケース B-1727AG (4800mL)ラストロウェア パンケース B-1727AG (4800mL)498
★税抜2500円以上で送料無料★カード支払い・代引きOK★山型食パンの保存からぬか漬けまで、おいしさ長持ち
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昔ながらの暮らしの知恵昔ながらの暮らしの知恵880
著者名:マガジンハウス 編 内容説明:人生の大先輩に教わる、賢い生活、心地よい暮らし。手作り味噌とぬか漬けのすすめ、草木染めと野草茶、濃いめの味つけで作る当座煮、旬をおいしく食べる京都のおばんざいなど、昔ながらの知恵を紹介。【「TRC MARC」の商品解説】昔ながらの暮らしに憧れてはいるものの、忙しさを理由にあきらめてはいませんか。時間をかけなくても、お金をかけなくても、できることは山ほどあります。あくせくする手を少し休めて、人生の大先輩たちの声に耳を傾けてみようではありませんか。河合真里さん手作り味噌とぬか漬けのすすめ。佐藤初女さん食べることを大事にする。昔ながらの暮らし、知恵の数々。黒田雪子さん伝統食に金継ぎ、日々をゆっくりいつくしむ。森田久美さん便利なものに頼らない。質素だけど素敵な暮らし。山下りかさん草木染めと野草茶、野の草での手仕事。昔ながらのこの料理、愛され続けるおいしさの秘密。煮物より日持ちします。当座煮は便利なおかず。佐藤慶女さん消えつつある日本の生活文化。日本各地で出会った暮らしの知恵。首藤夏世さん旬をおいしく食べる、京都「おばんざい」の知恵。こぐれひでこさん私の実家の昔ながら暮らしの知恵って?吉沢久子さん日本の始末のいい暮らし方丁寧に造られた、昔の醤油や味噌の味を私たちは知らない。井出綾さん草花とともに季節を感じる、日本の暦のある暮らし。【商品解説】
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≪花園万頭≫ぬれ甘なつとお手玉・花園春日山詰合せ ( 7個入)≪花園万頭≫ぬれ甘なつとお手玉・花園春日山詰合せ ( 7個入)1,512
花園万頭定番商品のお詰合せです。【ぬれ甘なつと】北海道産大納言小豆を豆芯までしっかりと蜜漬けした甘納豆です。発売以来六十余年を数える代表銘菓。職人が今も変わらぬ製法で手間隙かけてじっくりとお造りしています。しっとりとした歯触り、それでいて一粒一粒がくれずれていない愛らしい形。いやみのない、ほっとする甘さ。大納言小豆のもつ高貴な色調。「ぬれ甘なつと」の名の通り、ツヤと光沢が美しい甘納豆です。【花園春日山】カスタードクリーム入りのカステラ生地の焼き菓子。花園万頭の定番商品です。
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≪花園万頭≫ぬれ甘なつとお手玉・花園春日山詰合せ ( 9個入)≪花園万頭≫ぬれ甘なつとお手玉・花園春日山詰合せ ( 9個入)1,944
花園万頭定番商品のお詰合せです。【ぬれ甘なつと】北海道産大納言小豆を豆芯までしっかりと蜜漬けした甘納豆です。発売以来六十余年を数える代表銘菓。職人が今も変わらぬ製法で手間隙かけてじっくりとお造りしています。しっとりとした歯触り、それでいて一粒一粒がくれずれていない愛らしい形。いやみのない、ほっとする甘さ。大納言小豆のもつ高貴な色調。「ぬれ甘なつと」の名の通り、ツヤと光沢が美しい甘納豆です。【花園春日山】カスタードクリーム入りのカステラ生地の焼き菓子。花園万頭の定番商品です。
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≪花園万頭≫ぬれ甘なつとお手玉・花園春日山詰合せ (13個入)≪花園万頭≫ぬれ甘なつとお手玉・花園春日山詰合せ (13個入)2,571
花園万頭定番商品のお詰合せです。【ぬれ甘なつと】北海道産大納言小豆を豆芯までしっかりと蜜漬けした甘納豆です。発売以来六十余年を数える代表銘菓。職人が今も変わらぬ製法で手間隙かけてじっくりとお造りしています。しっとりとした歯触り、それでいて一粒一粒がくれずれていない愛らしい形。いやみのない、ほっとする甘さ。大納言小豆のもつ高貴な色調。「ぬれ甘なつと」の名の通り、ツヤと光沢が美しい甘納豆です。【花園春日山】カスタードクリーム入りのカステラ生地の焼き菓子。花園万頭の定番商品です。
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氷雪の花嫁氷雪の花嫁680
標高三千メートルの山のクレパスに、まさか氷漬けの男がいる?!?氷壁の奥に美しい着物姿の男を発見したのは、山岳調査中の大学生・蓮。死体かと思って近づくと、突然目が開き見つめられた!!驚く蓮の前に現れた男・白耀は、そのまま強引に蓮を攫ってしまう!!「三百年前からずっと、おまえが生まれ変わるのを待っていた」と愛しげに囁かれ、二人は前世で愛し合っていたと告げられて!?
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手羽も、俺に任せろ!手羽も、俺に任せろ!1,008
著者名:笠原 将弘 著 内容説明:焼く、煮る、揚げる、ゆでるなど、あらゆる調理法に合い、安くてうまい手羽。焼き鳥屋だった父が焼いた手羽を山ほど食べてきた、日本料理店「賛否両論」の店主が、特別入魂のメニューをはじめとする、さまざまなレシピを紹介。【「TRC MARC」の商品解説】実家が焼き鳥店だった笠原マスターは鶏手羽の扱いがピカイチ。「手羽先揚げ」などの定番から「ローストチキン風」、「ゆで漬け大作戦」と、いずれも絶品。作り方の詳細「解体新書」も、目からウロコのわかりやすさ!【商品解説】
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氷雪の花嫁氷雪の花嫁680
著者名:楠田雅紀 著,夏河シオリ イラスト 内容説明:標高三千メートルの山のクレバスに、まさか氷漬けの男がいる――!? 氷壁の奥に美しい着物姿の男を発見したのは、山岳調査中の大学生・蓮。死体かと思って近づくと、突然目が開き見つめられた!! 驚く蓮の前に現れた男・白耀は、そのまま強引に蓮を攫ってしまう!! 「三百年前からずっと、おまえが生まれ変わるのを待っていた」と愛しげに囁かれ、二人は前世で愛し合っていたと告げられて!?【商品解説】「やっと逢えた――約束どおりもう離さない!!」突如現れた人ならぬ美しき男に監禁され、強引に心と体に愛を刻まれるが!?【本の内容】
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東北は負けない 歴史に見る「弱者の逆襲」東北は負けない 歴史に見る「弱者の逆襲」905
天災、政治的敗北 度重なる逆境を乗り越えた歴史 東北地方が「貧困」から脱却してきた歴史を紐解けば、これからの姿も見えてくる。かつて作家の司馬遼太郎は「白河以北一山百文」という言葉をとりあげ、もともと東北は明治政府に冷遇されてきたと言った。戊辰戦争が原因だった。会津藩を中心に反薩長同盟を結び、薩摩・長州軍と戦ったが敗れた。勝利した薩摩・長州勢は、「東北の山は一山百文の値打ちしかない」と蔑視したのである。日露戦争、日中戦争、太平洋戦争でも、東北地方から召集された部隊は最前線に送られ、大きな痛手をこうむった。それを乗り越えようと、東北人も戦ってきた。薩長閥を打倒した岩手出身の平民宰相原敬は東北各地に鉄道網を広げた。同じ岩手出身の鈴木善幸は三陸海岸の漁港整備に尽力し、漁業を一大産業に育てた。いまや仙台はプロ野球東北楽天の本拠地であり、昨今、トヨタ自動車も主力工場を東北新幹線沿いにシフトし、東北の発展はゆるぎないものになりつつあった。その矢先の大震災だった。?? ●現場発・被災地レポート ●繰り返された天災と凶作 ●戊辰戦争の敗北から始まった近代 ●薩長主導の明治政府による東北蔑視 ●失敗した安積開拓と野蒜築港 ●稗めしと沢庵漬けの食事 ●鉄道や大学を誘致した原敬 ●なぜ福島に原発が作られたか? ●漁港と水産工場を整備した鈴木善幸 ●東北の未来はどうあるべきか
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失踪者失踪者1,728
著者名:下村敦史 著 内容説明:2016年、ペルー。山岳カメラマンの真山は、10年前、極寒の氷雪峰に置き去りにしてしまった親友・樋口を迎えに来た。だが対面した遺体は明らかに歳を取っていた。樋口はあの時生還していたのか? 山岳ミステリー。【「TRC MARC」の商品解説】ありえない、そんなはずはない。10年前、あいつは死んだはずだった――極寒の氷雪峰に置き去りにされ、“時”とともに氷漬けになったはずの友。しかし、対面した遺体は明らかに歳をとっていた……2016年、ペルーはブランカ山群。山岳カメラマンの真山道弘は単身シウラ・グランデ峰を登っていた。10年前、クレバスに置き去りにしてしまった親友・樋口友一を迎えにきたのだ。ずいぶん待たせて悪かったな――クレバスの底に降り立ち、樋口を見つけ出した真山だったが、遺体の顔を覆う氷雪を落として驚愕する。極寒のクレバスに閉じ込められた遺体は、歳を取ることなく凍りついてしまうはず。しかし、樋口の顔は明らかに10年前より老いていたのだ。なぜだ、ありえない。まさか、樋口はあの時生還していたのか?ならばなぜ連絡をよこさなかった?そしてなぜ同じ場所で命を落としている?樋口、お前は一体何をしていたんだ?親友が過ごした、謎に包まれし“歳月”。真相にたどり着いたとき、あなたはきっと胸を熱くする。注目の乱歩賞作家が仕掛ける、哀しき罪と罰。『生還者』につぐ感涙必須の山岳ミステリー!【商品解説】
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分とく山・野崎洋光の常備菜でつくる和のお弁当分とく山・野崎洋光の常備菜でつくる和のお弁当1,512
著者名:野崎 洋光 著 内容説明:分とく山・野崎洋光が教える、和のお弁当の技。作り立てより少し時間がたってからのほうが味がしみ、うまみが一層深まる。そんなお役立ちの常備菜をはじめ、定番のおかず、卵焼きバリエーションなどを紹介します。【「TRC MARC」の商品解説】野崎さんが教える和のお弁当の技、常備菜&おかずレシピ集。たくさんつくって美味しいおかず、作り立てよりも少し時間がたってからのほうが味がしみ、旨みが一層深まるきんぴら、煮豆、こんにゃく……、そんなお役立ちの常備菜を大特集。もちろんみんなが好きな鶏の唐揚げ、肉団子、魚の漬け焼き……、お弁当には欠かせない定番おかずや王道の卵焼きバリエーション、さらにはおかずがわりの手作りふりかけなど野崎流お弁当の技をお教えしましょう。アイディアたっぷりのおかずのレシピが満載です。【商品解説】
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昔ながらの暮らしの知恵 今だからこそ知りたい昔ながらの暮らしの知恵 今だからこそ知りたい880
昔ながらの暮らしに憧れてはいるものの、忙しさを理由にあきらめてはいませんか。時間をかけなくても、お金をかけなくても、できることは山ほどあります。あくせくする手を少し休めて、人生の大先輩たちの声に耳を傾けてみようではありませんか。河合真里さん手作り味噌とぬか漬けのすすめ。佐藤初女さん食べることを大事にする。昔ながらの暮らし、知恵の数々。黒田雪子さん伝統食に金継ぎ、日々をゆっくりいつくしむ。森田久美さん便利なものに頼らない。質素だけど素敵な暮らし。山下りかさん草木染めと野草茶、野の草での手仕事。昔ながらのこの料理、愛され続けるおいしさの秘密。煮物より日持ちします。当座煮は便利なおかず。佐藤慶女さん消えつつある日本の生活文化。日本各地で出会った暮らしの知恵。首藤夏世さん旬をおいしく食べる、京都「おばんざい」の知恵。こぐれひでこさん私の実家の昔ながら暮らしの知恵って?吉沢久子さん日本の始末のいい暮らし方丁寧に造られた、昔の醤油や味噌の味を私たちは知らない。井出綾さん草花とともに季節を感じる、日本の暦のある暮らし。(「近刊情報」より)
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太らないおかず決定版247太らないおかず決定版247918
内容説明:人気ダイエットシリーズ「太らないおかず」の中から、反響の大きかったレシピを一冊に。200kcal台以下のメインおかずから、400kcal台以下のひと皿ごはん、100kcal台以下のおつまみまで一挙掲載。【「TRC MARC」の商品解説】たっぷり食べても太らない、人気おかず247点が1冊にまとまった決定版。これ1冊あれば一生太りません! ●part1 200kcal台以下のメインおかずダブルきのこバーグ、ジャンボシューマイ、黒酢肉だんご、ミルフィーユかつ、えびチリ、ロール白菜…など全49レシピ ●part2 400kcal台以下のひと皿ごはん パラパラこくうまチャーハン、簡単ビビンバ、とろとろオムライス、きのこハヤシライス、じゃじゃうどん…など全46レシピ ●part3 50kcal台以下の小さいおかず なすの炒めナムル、ハリハリ漬け、もずくとささ身のあえもの、カンタン浅漬け、かぶのサブジ…など全60レシピ ●part4 200kcal台以下の具だくさんスープと50kcal台以下の汁もの チキンと豆のトマトスープ、めかぶと豚肉のエスニックスープ、豚キムチチゲ、ポトフ、ねばねばみそ汁…など全34レシピ ●100kcal台以下のおつまみ一口納豆餃子、長いもジャーマンポテト、ウーロン卵、まぐろのづけ たたき山いも添え、ポテトサラダ…など全34レシピ *「タニタに習った500kcal台以下の定食」「タニタ社員食堂に習ったひと皿ごはん定食」「女子栄養大学のカフェテリアで習ったバランス定食メニュー」も!【商品解説】累計60万部突破の大人気ダイエットシリーズ「太らないおかず」。これまで7冊を刊行してきましたが、そのラインナップの中でも特に反響の大きかったレシピ247点が決定版として1冊にまとまりました!【本の内容】
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日本のごはん、私のごはん日本のごはん、私のごはん2,970
著者名:ホルトハウス房子 著 内容説明:料理上手であった母から学んだ手間のかかった料理、名料亭「丸梅」の女将に習った料理に対する真摯な姿勢。それらを自らのものとした著者が、旬を生かした和の献立を懐かしい思い出と共にまとめる。〔文化出版局 1998年刊の再刊〕【「TRC MARC」の商品解説】西洋料理の真髄を伝えてきたホルトハウス房子の「和の世界」!!ホルトハウス家の“おせち”を始め、美味しそうな季節の和食献立がいっぱい。ホルトハウス房子先生は西洋料理研究の先駆者であり、その料理教室からは多くの料理研究家たちが巣立っています。自宅で開かれる料理教室には、親子孫と3世代続いての生徒さんが来るなど、いまなお現役でご活躍です。そんな先生の大変珍しい「和食の本」。西洋料理で有名なホルトハウス家の食卓には、どんな和食メニューが並ぶのでしょう?ホルトハウス家のお正月のおせちって、どんなお料理?ご主人はアメリカ人でも、先生はご自身のお母様から習った和食献立を丁寧に作っていらっしゃいました!季節ごとの和食献立にも、先生ならではのこだわりがいっぱい。どれも美味しそう!!ホルトハウス先生が名料亭「丸梅」の女将に特別に習った“料理の極意”もエッセイで紹介。来年のお正月は、ぜひ、ホルトハウス流おせちでお迎えください!!ようこそ、ホルトハウス家のお正月に――わが家のおせち・母から習ったおせち・ホルトハウス流おせち寒い日は鍋三昧/わが家の雛祭り/鎌倉の春――春の海からの贈り物[わかめ、ひじき、白魚、鯛、ほうぼう]・食卓いっぱいに庭の香りを/鎌倉山はお花見日和/四月になったら、毎日、たけのこ/鎌倉の夏――新じゃがで、お惣菜・青梅の季節に・たっぷり夏野菜・夏の海からの贈り物[あじ]/鎌倉の秋――混ぜご飯・どんぶりとお茶漬け・おすし・おこわ・炊込みご飯・麦とろの献立・秋の海からの贈り物[鮭・金目鯛・さば]・秋の野山からの贈り物[きのこ・根菜]ホルトハウス流すき焼きの醍醐味/ホルトハウス流ラーメンとうどんの楽しみ方/しめくくりは、やっぱり甘みあとがきに代えて――もう一度、母の料理、丸梅さんの料理、そして、私の料理 ほか※本書は、1998年・文化出版局刊『日本のごはん、私のごはん』を底本に復刊したものです。【本の内容】
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東京都三多摩原人東京都三多摩原人1,728
著者名:久住 昌之 著 内容説明:ものすごく歩いたら思い出した。好きだった食べ物、映画、野原の子供だったころ?。漫画原作者・久住昌之が生まれ育った三多摩地方を散歩する自伝的エッセイ。『一冊の本』連載に加筆して単行本化。【「TRC MARC」の商品解説】【芸術生活/諸芸娯楽】『孤独のグルメ』などで人気のマンガ原作者が、地元・東京三多摩地方を40年ぶりに散歩。幼少期に母が作ってくれた「せりそば」など、出合うものごとが、子ども時代の豊かな食生活を思い出させる。ノスタルジーあふれる街歩きエッセイ。【商品解説】歩くことは、思い出すこと。『孤独のグルメ』などで人気のマンガ原作者が、地元・東京三多摩地方を40年ぶりに散歩。歩きながら、思いは野性味あふれる少年時代にタイムスリップ。母が作るせりそばやぬか漬けなど、少年時代のささやかながら豊かな食生活は、著者の作品の原点を垣間見せる。実弟・久住卓也のイラストもノスタルジーあふれる、街歩き&自伝的エッセイ。目次第一話 ドブ川を上って 第二話 崖線の路を 第三話 武蔵五日市の温泉 第四話 府中街道を、多摩川へ南下す 第五話 武蔵小金井の幼なじみの店 第六話 自転車漕いで、プールに行く 第七話 近所でクワガタを捕った頃 第八話 八王子から高尾、盲腸から天皇へ 第九話 西の要、高尾山 第十話 田無五芒星クロスロード 第十一話 高幡不動のただえもん 第十二話 青梅線に沿って青梅を歩く 第十三話 近くの井の頭自然文化園 第十四話 尾根と戦車とアウトレット 第十五話 三多摩の最南端に向かう 第十六話 狭山丘陵を多摩湖へ 第十七話 相模湖のダムとモーターボート 第十八話 第四の多摩を歩く 第十九話 三多摩原人の実家観察 第二十話 奥多摩電車散歩 第二十一話 昭和記念公園の秋 第二十二話 秋の丘陵動物園 第二十三話 先生の住んでいた小平を歩く 最終話 三多摩の山奥の宿で【本の内容】
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