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無水クエン酸 1kg 食品添加物規格(食品) 純度99.5%以上 チャック式アルミ袋 [01]無水クエン酸 1kg 食品添加物規格(食品) 純度99.5%以上 チャック式アルミ袋 [01]680レビューを見る
メーカー
日本ガーリック
サイズ
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商品説明
商品名 :【ゆうメール便送料無料】無水クエン酸(食品添加物) 1kg
成分・規格: 無水クエン酸 食品添加物(食品)
内容量 :1kg 原料:とうもろこし(遺伝子組み換え不使用)
保存方法 :高温多湿、直射日光を避け、冷暗所に保存してください。金属製の容器に移して保管しないで下さい。
クエン酸は、結晶クエン酸と無水クエン酸の二種類があり、結晶クエン酸はクエン酸分子1個に1分子の水が結合し、100g中にクエン酸が約91g含まれています。結晶クエン酸は、水が入っている為、硬くなることがよくあります。ニチガのクエン酸は、無水クエン酸で水分子が結合していない為、100g中に約100gのクエン酸が含まれています。固まりにくいです。
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国産重曹(5kg×5袋)東ソー製+無水クエン酸(2kg×2袋)セット 【送料無料】 食品添加物 [02]国産重曹(5kg×5袋)東ソー製+無水クエン酸(2kg×2袋)セット 【送料無料】 食品添加物 [02]6,550送料無料
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クレジットカード、Yahoo!ウォレット、商品代引、モバイルSuica、コンビニ払い、ドコモケータイ払い、auかんたん決済、ソフトバンクまとめて支払い、Yahoo!マネー/預金払い
商品説明
国産重曹と無水クエン酸のお得なセット! 【国産重曹(炭酸水素ナトリウム)食品用】 もともと自然界に存在するもので、環境にやさしく、人体に無害という特徴があります。日本では主にふくらし粉として使われてきました。高い食品用品質の重曹(国産)だから、安心して、パンなどのお菓子作りや、その他お料理に使用していただけます。 【無水クエン酸 食品用】 クエン酸とは、梅干や柑橘類、レモン、酢などに含まれているもので「酸味」の元です。果物の酸味の成分で水に溶けやすく、水溶液はpH2.1(2%、20℃)の酸性を示します。クエン酸は、結晶クエン酸と無水クエン酸の二種類があり、結晶クエン酸はクエン酸分子1個に1分子の水が結合し、100g中にクエン酸が約91g含まれています。結晶クエン酸は、水が入っている為、硬くなることがよくあります。弊社のクエン酸は、無水クエン酸で水分子が結合していない為、100g中に約100gのクエン酸が含まれています。クエン酸は、お飲み物や美容、お掃除、食品加工等いろいろとご利用いただけます。安全面でもとても優れており、いろいろな用途として現在使用されております。
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