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漬物 容器

通販 63 件 / オークション 20 件

通販の検索結果

和平フレイズ 角型漬物器 2.0L フレッシュランド FR-9280和平フレイズ 角型漬物器 2.0L フレッシュランド FR-92801,080( 定価 2,700 円 )60%OFF!レビューを見る
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和平フレイズ
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メーカー型番: FR-9280
サイズ: 幅231×奥行142×高さ135mm
重量: 545g
材質: 本体容器/AS樹脂、蓋・フック・ハンドル/ABS樹脂、押板・ネジ/ポリプロピレン、バネ/18-8ステンレス
生産国: 日本
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パール金属 あさサラダ 角型漬物器 1.0L 【日本製】 C-158パール金属 あさサラダ 角型漬物器 1.0L 【日本製】 C-158653( 定価 1,620 円 )59%OFF!レビューを見る
メーカー
パール金属
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商品説明
メーカー型番: C-158
サイズ: (約)幅210×奥行95×高さ80mm
重量: (約)270g
容量: 1.0L
材質: 容器/AS樹脂(耐熱温度80度、耐冷温度-30度)、フタ・ロック/ABS樹脂(耐熱温度80度、耐冷温度-20度)、押し板/ポリエチレン(耐熱温度60度、耐冷温度-20度)、バネ/18-8ステンレス鋼
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トンボ 即席つけもの器 ピクレ 角型 2.2L K22トンボ 即席つけもの器 ピクレ 角型 2.2L K221,190( 定価 2,570 円 )53%OFF!レビューを見る
メーカー
新輝合成
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商品説明
サイズ:W22.5×D14×H14cm
重量:542.5g
材質:本体/ポリスチレン 蓋/AS樹脂 その他/ポリプロピレン
容量:2.2L
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パール金属 即席漬物器 ピックラック 角型 3L 【日本製】 C-1076パール金属 即席漬物器 ピックラック 角型 3L 【日本製】 C-10761,500( 定価 3,780 円 )60%OFF!レビューを見る
メーカー
パール金属
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メーカー型番: C-1076
サイズ: (約)幅250×奥行190×高さ143mm
重量: (約)730g
容量: 3L
材質: 本体容器/AS樹脂(耐熱温度70度、耐冷温度-30度)、フタ・フック・ハンドル/ABS樹脂(耐熱温度70度、耐冷温度-30度)、押え板/ポリプロピレン(耐熱温度110度、耐冷温度-20度)、バネ/18-8ステンレス鋼
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キントー 浅漬鉢 クリア 55010キントー 浅漬鉢 クリア 55010920( 定価 1,296 円 )29%OFF!レビューを見る
メーカー
KINTO (キントー)
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メーカー品番,直径×高さ(㎜) ,容量(c.c.)
CL55010,130,95,640
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トンボ 即席つけもの器 ピクレ 角型 900ml K10トンボ 即席つけもの器 ピクレ 角型 900ml K10909( 定価 1,987 円 )54%OFF!レビューを見る
メーカー
新輝合成
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サイズ:W16.5×D8.5×H12cm
重量:239g
材質:本体/ポリスチレン 蓋/AS樹脂 その他/ポリプロピレン
容量:900ml
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野田琺瑯 ぬか漬け美人 TK-32野田琺瑯 ぬか漬け美人 TK-322,429( 定価 3,780 円 )35%OFF!レビューを見る
メーカー
野田琺瑯
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メーカー型番:TK-32
サイズ:本体/幅25.5×奥行16×高さ12cm 水取器/5.5×4.7×5.5cm
本体重量:1.19kg 水取器:60g
本体:ホーロー 蓋:ポリエチレン(EVA樹脂) 水取器:磁器
原産国:日本
容量:3.2L
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≪水抜き上手ぬか漬け器(糠なし)≫水抜きの手間がなくなる主婦のアイデア品≪水抜き上手ぬか漬け器(糠なし)≫水抜きの手間がなくなる主婦のアイデア品1,980レビューを見る
メーカー
発明大学
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【サイズ】:横19cm×縦26cm×高さ12cm
【材質】:本体 ポリプロピレン / フタ ポリエチレン
【耐熱温度】:本体 120℃ / フタ 70℃
【耐冷温度】:本体 -20℃ / フタ -30℃
【容量】:3.5L
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トンボ つけもの容器 20型 漬物樽トンボ つけもの容器 20型 漬物樽658( 定価 2,052 円 )67%OFF!レビューを見る
メーカー
新輝合成
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メーカー型番:20型
サイズ:幅37×奥行37×高さ30.5cm
本体重量:1.15kg
素材・材質:ポリエチレン樹脂
容量:20L
付属品:押し蓋
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トンボ 即席漬物器 マミー 丸 3型トンボ 即席漬物器 マミー 丸 3型790レビューを見る
メーカー
新輝合成
サイズ
3型
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商品説明
メーカー型番:3型
サイズ:幅18×奥行18×高さ18cm
本体重量:0.66kg
素材・材質:ポリプロピレン樹脂
容量:3L
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OXO オクソー ロックトップコンテナ 0.9L S レクタングル ( 900ml 保存容器 食洗機対応 電子レンジ対応 )OXO オクソー ロックトップコンテナ 0.9L S レクタングル ( 900ml 保存容器 食洗機対応 電子レンジ対応 )1,080
ブランド
オクソ
ポイント
10 ポイント ( Yahoo!ポイント )
支払方法
クレジットカード、Yahoo!ウォレット、商品代引、銀行振込、郵便振替、Yahoo!マネー/預金払い
商品説明
液もれ知らず!冷蔵・冷凍保存もでき、弁当箱として持ち運びもOK 強力な密閉力で生鮮食品を保存する、OXOロックトップコンテンナです。弁当やお惣菜、漬物・ブロックハムなどの保存に最適なサイズ。優れた密閉力ながら、開閉はワンアクションで簡単!積み重ねられるので、冷蔵庫や冷凍庫でもスッキリ収納できます。半透明のフタとクリアな容器、開閉せず…【商品詳細】 サイズ/約幅13.5×奥行18×高さ8cm 重量/約207g 内容量/1個 材質/容器:飽和ポリエステル樹脂 フタ:シリコン、ポリプロピレン 生産国/中国製 備考/食器洗い乾燥機使用OK! 電子レンジOK! ※電子レンジで使用の際は必ずフタを浮かせて下さい。 漂白殺菌可能 耐熱温度:100度(シリコン部分のみ280度) 耐冷温度:マイナス20度【商品区分】[在庫商品][返品区分A]《プラスチック保存容器 冷凍庫OK 食品ストック 角型 積み重ね キッチン用品 長方形 積み重ねて収納 スタッキング収納 すっきり収納 密閉 お弁当 お惣菜 夜食 漬物 ブロックハム 食品保存 液漏れしにくい 液漏れしない 汁漏れしにくい 汁漏れしない 汁もれしにくい 汁もれしない フタを外して電子レンジOK 冷凍保存OK 冷凍できる お弁当箱 ランチボックス LH192》
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漬けもん屋のぬか床★日本製★『ぬか床ホーローセット』【ぬか床】【ホーロー】【容器】【琺瑯】【P20Aug16】漬けもん屋のぬか床★日本製★『ぬか床ホーローセット』【ぬか床】【ホーロー】【容器】【琺瑯】【P20Aug16】5,980
テレビで話題!有名人も御用達!漬物屋がつくったぬか床ホーローセット!誰でもカンタンにプロのぬか漬けが楽しめます。 ほんまもんの漬物屋が、100%国産原料で添加物を一切使用せず180日間以上熟成させてつくった傑作。 漬物屋だからできる洗練された技術の集大成がここにあります。 ご自宅でもカンタンにプロの『ぬか漬け』が楽しめます。 日本製野田琺瑯社製ホーローぬか漬け容器がセットになっています。 内 容 ホーロー容器+熟成ぬか2kg+いそ塩+道南産昆布+紀州みかんの皮+国産唐辛子+説明書 賞味期限 12ヶ月※ 開封後かき混ぜて手入れをすれば、ずっとお使いいただけます 保存方法 高温多湿を避けて保管して下さい 使用方法 ぬか漬け作りにご使用下さい。いそ塩は塩もみや追い塩にお使いください 原材料 米ぬか(和歌山県産)、赤穂の塩(兵庫県産)、昆布(北海道産)、柿の皮(和歌山県産)、紀州みかんの皮(和歌山県産)、唐辛子(和歌山県産)、きな粉(佐賀県産)、しょうが(高知県産)、ホーロー容器(日本製) 容器のサイズ 長さ25.5cm、幅16cm、高さ12cm 漬けもん屋のおすすめ商品 漬けもん屋のぬか床・よくある質問 (Q1)毎日かき混ぜなくてもいいのですか? (A1)冷蔵庫で保管すれば毎日かき混ぜなくても大丈夫です。5日に1回は底からよくかき混ぜて新鮮な空気を取り込んで上げれば良好な状態を保つことができます。ただし、常温(特に気温が温かい時期)で保管する場合は、毎日底からよくかき混ぜてください。嫌気性の乳酸菌、酵母菌の発酵が進みすぎてしまうからです。 (Q2)ぬか床は本当に経済的ですか? (A2)はい。経済的です。普通の漬物だとだいたい100g150円くらいが相場です。無添加の漬物となると100g300円くらいはします。それにくらべてこのぬか床で漬物を作る場合、野菜にもよりますが、平均100g50円以下のコストで無添加の漬物を作ることができます。昔から嫁入り道具の一つとして親しまれてきたぬか床は家計節約術として最適であるということも理由です。 (Q3)容器の大きさはどれくらいですか? (A3)長さ25.5cm、幅16cm、高さ12cmです。一般的な冷蔵庫であれば収まりやすいちょうど良いサイズです。野菜の個体差にもよりますがきゅうりなら一度に4〜5本は入ります。 (Q4)ぬか床がゆるくなってきた場合は? (A4)ぬか漬けをつくり続けていると野菜の水分がぬか床に染み込み、ぬか床全体が水っぽくなってきます。そのような場合はキッチンペーパーやスポンジで水分を吸い取るか、布巾でぬか床をつつみこみ水分を絞り出してください。 (Q5)ぬか床からアルコール臭がするのですが。 (A5)嫌気性の乳酸菌や酵母菌等が活動しているため、アルコールが多く産生されることで強い匂いを発します。塩を小さじ3杯ほど追加し、底からよくかき混ぜて新鮮な空気をとり込んであげた後に冷蔵庫で保管すれば臭いは消え、元のぬか床に戻ります。一回で戻らない場合は再度かき混ぜて空気を取り込んでください。 (Q6)どんな野菜や食物を漬けるとおいしいですか? (A6)胡瓜や茄子など定番ものはもちろんおいしいです。また、意外な物がぬか漬けにしてみるとおいしくなります。例えば干ししいたけやごぼう(アク抜き必要)、かぼちゃやパプリカ、トマト、ズッキーニ、スイカの皮も美味しいですね。 (Q7)漬物は好きですが塩分が気になります。 (A7)ぬか漬けは普通の漬物よりもカリウムというミネラル成分が2〜3倍多く含まれます。米糠のなかのカリウムがぬか漬けに移行するからです。カリウムは体内の余分な塩分を排出してくれるので塩分を気にされる方にぬか漬けはオススメです。 漬けもん屋のぬか床・稀にある質問 (Q1)放射能の心配はないですか? (A1)心配ありません。和歌山県産キヌヒカリからとれた米糠です。また公的検査機関にてスクリーミング検査を行なっており、放射性物質は不検出です。 (Q2)米ぬかが身体に良いと聞きましたが本当ですか? (A2)個人差はありますが本当です。まず米糠にはイノシトールというビタミンが含まれています。このイノシトールは「抗脂肪肝ビタミン」とも呼ばれており、脂肪の流れを良くして身体の中に脂肪がたまらないようにする働きが期待できるのです。 さらにY-オリザノールという抗酸化作用の強い成分も多く含まれます。これはポリフェノールの一種で悪玉コレステロールの吸収を抑えたり、血行促進、紫外線防止の効果が期待できます。 それからギャバ(GABA)です。これはアミノ酸の一種で米ぬかに多く含まれます。血圧上昇を抑制する作用やリラックス効果、肝臓の調子を整えたりする効果が期待できます。 (Q3)ぬか床は乳酸菌で発酵しているのですか? (A3)はい、その通りです。植物性乳酸菌によって発酵することでぬか床として完成します。乳酸菌も様々な種類があり、ラクトバチルスプランタラム菌をはじめ、エンテロコッカス・フェカリス菌やペディオコッカス・ペントサセウス菌、リューコノストック・メセンテロイデス菌等など、多くの乳酸菌によって成り立っているのです。 (Q4)植物性乳酸菌が身体に良いとは本当ですか? (A4)これも個人差はありますが本当です。現在は科学的な検証が多く行われており、免疫力活性化効果まであると言われています。 (Q5)ぬか床をかき混ぜると肌がつるつるすべすべに? (A5)これは米糠の油です。ぬか床には油が含まれています。油が入っているとは思えないくらいとてもサラサラした油です。保湿効果も高く、ぬか床を混ぜているとハンドクリームが要らなくなるという人もしばしば。但し、ぬか床には塩分も含まれていますので、塩分に弱い方はお気をつけください。 (Q7)酸味が強くなってきたときは? (A7)ぬか漬けの酸味が強くなってきた時は備長炭を入れてください。酸味が抑えられます。※北海道でヤマト運輸選択時・沖縄は送料無料ではなく、送料から500円引きです。 ご了承の程よろしくお願いいたします。 漬けもん屋のぬか床は捨て漬け不要の熟成ぬか床!植物性乳酸菌2億2千万個で乳酸発酵させてつくったぬか床だから一回目からカンタンに美味しいぬか漬けができます。そしてホーローセットは琺瑯容器で有名な野田琺瑯社製の琺瑯容器がセットになったものです。しっかりした日本製ですので安心です! ぬか床に野菜を入れるだけで美味しく漬かるホーローセット!「これであなたも漬物名人です。」 漬けもん屋のぬか床ホーローセット!5,980円! 【1・安心の日本製ホーロー容器】 今ではホーロー容器は多種多様にありますが、 日本製って意外と少ないんです。ホーローは鉄の表面にガラス質を高温で焼き付け融着させたものです。高度で繊細な技術を必要とするので日本人の職人気質にあった製法なんです(安価な外国製で良品はありません)。ホーロー容器は金属の強さとガラスの耐食性を合わせもち、耐久性・保温性などに優れ、美しい色合いと光沢をもちます。また傷や汚れ、臭いが付きにくいなど衛生的にも優れています。 【2・誰でもカンタンに漬かる】 ご家庭でぬか漬けを作ろうとすると本来はすごく手間がかかるものなのです。「野菜の捨て漬け」 といってクズ野菜等を使って試し漬けをして、ぬか床を慣れさせなければなりません。しかしながら「漬けもん屋のぬか床」には捨て漬けは必要ありません。誰でもカンタンに一回目から 美味しく漬けることができるのです。 【3・漬物屋ノウハウの集大成】 長年ぬか漬けをつくってきた漬物屋「樽の味」が研究に研究を重ねて完成させたぬか床です。 漬物屋ならではの調味料の調合率、熟成の期間、温度管理等、 ありとあらゆる知識と技術を駆使して仕上げました。 漬物屋にしか出せない絶妙なうま味と塩味、そして熟成発酵によるまろやかさと酸味。まさに漬物屋ノウハウの集大成です。 【4・自然の材料をそのままに】 原料の糠は和歌山県産のお米キヌヒカリからとれる糠だけを使います。そして調味料は兵庫県赤穂の塩、北海道の道南産昆布、和歌山県干し柿の里の柿の皮、和歌山県美浜の唐辛子、和歌山県紀州みかんの皮、そして佐賀県産のきな粉です。 100%国産の原料です。それら自然の材料を一切の加工もなくそのまま使いますので完全に無添加のぬか床ができます。 【5・漬物づくり=ぬか床づくり】 米ぬか、そして厳選した自然の材料と漬物に使う大根と一緒に漬け込んで仕上げます。ここがミソです。 本当に漬物をつくる過程の中でぬか床が生まれます。 当然大根の中の甘味やうま味成分もぬかに入り込んでいるので、言わばこの時点で捨て漬けが完了しているようなものです。これが捨て漬けを必要としない理由であり、 一回目から美味しく漬かる秘訣でもあるのです。 【6・180日以上熟成発酵】 漬け込み期間はなんと、180日以上です! この熟成期間にぬか1kgに対し、2億2千万個以上(食品微生物センター調べ)の植物性乳酸菌によって発酵する ことで、ぬか漬けならではのうま味と酸味が生まれます。さらにこのぬか床の種糠(一番最初のぬか床)になっているのは 漬物屋創業前から30年も使用してきたものを継ぎ足しながら利用しているのです。 ぬか漬けは一年中楽しめます。 台所、キッチンが年中必要とされるようにぬか漬けも一年中楽しめます。 その理由は旬のお野菜ほどお求めやすく、そして一番美味しく漬かるからです。 料理の際に余った野菜等を漬けておくだけでいいのでとっても合理的です。 春野菜のオススメお漬物は 春キャベツのぬか漬け アスパラガスのぬか漬け セロリのぬか漬けです。 夏野菜のオススメお漬物は きゅうりのぬか漬け なすのぬか漬け ゴーヤのぬか漬けです。 秋野菜のオススメお漬物は たまねぎのぬか漬け にんじんのぬか漬け みょうがのぬか漬けです。 冬野菜のオススメお漬物は かぶのぬか漬け はくさいのぬか漬け 大根のぬか漬けです。 いかがでしょうか。ぬか漬けにしては意外な野菜も多いと思いますが、美味しく漬かります。ぬか床は古くから日本の食文化として代々受け継がれ、地域によってどぶ漬け、どぼ漬け、床漬け、ぬかみそ漬け、とも呼ばれ親しまれてきました。また、ぬか床の利用が経済的に優れていることから、昔から家計節約術を兼ねた嫁入り道具として母から娘に伝えられるという風習もあります。近年では植物性乳酸菌を生きたまま直接摂取できる健康食品としても非常に注目されています。このようにぬか床は日本を代表する立派な食文化でもあります。 その他、漬けもん屋のぬか床のよくある質問はこちら 【漬け物】【テレビで紹介】【父の日】【母の日】【野菜】【お歳暮】【お中元】【お新香】【お茶請け】【敬老の日】【人気】【おすすめ】【美味しい】【手づくり】【手作り】【つけもの】【おばあちゃん】【無添加】【国産】【産地直送】【産直】【田舎】【昔ながら】【発酵】【乳酸菌】【乳酸発酵】【ラクトバチルス】【ラブレ】【ペントサセウス】【エンテロコッカス】【リューコノストック】【ペディオコッカス】【R1】【nk細胞】【ナチュラルキラー細胞】【腸内環境】【腸内】【肌荒れ】【ダイエット】【免疫力】【ビフィズス菌】【ヘルパーT細胞】【酵母】【ギャバ】【GABA】【米糠】【イノシトール】【入れ物】
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テレビでも話題のぬか床!芸能人も御用達!★送料無料★漬けもん屋の『ぬか床カンタンお試しセット』2kg【ぬか漬け】【ぬかみそ】【糠床】【ぬかどこ】【漬物】【糠漬け】【セット】【容器】【宅配便専用】【ぬか】【乳酸菌】【配送業者指定不可】【P20Aug16】テレビでも話題のぬか床!芸能人も御用達!★送料無料★漬けもん屋の『ぬか床カンタンお試しセット』2kg【ぬか漬け】【ぬかみそ】【糠床】【ぬかどこ】【漬物】【糠漬け】【セット】【容器】【宅配便専用】【ぬか】【乳酸菌】【配送業者指定不可】【P20Aug16】1,980送料無料
テレビで話題!芸能人も御用達!★送料無料★美味しくなければ全額返金!漬物屋がつくったぬか床だから誰でもカンタンにプロのぬか漬けが楽しめます。●配送業者指定不可● 配送業者を選択できません。 ヤマト運輸での配送をご希望の方は 送料別1598円のお試しセット を選択後、ヤマト運輸を選択してください。 ご注意)メール便に対応しておりません。 ほんまもんの漬物屋が、100%国産原料で添加物を一切使用せず180日間以上熟成させてつくったぬか床。 漬物屋だからできる洗練された技術の集大成がここにあります。 ご自宅でもカンタンにプロの『ぬか漬け』が楽しめます。 内 容 ぬか床容器+熟成ぬか2kg+説明書 賞味期限 12ヶ月※ 開封後、管理して頂ければずっとお使い頂けます。 保存方法 高温多湿を避けて保管して下さい 使用方法 ぬか漬け作りにご使用下さい。 原材料 米ぬか(和歌山県産)、赤穂の塩(兵庫県産)、道南産昆布(北海道産)、柿の皮(和歌山県産)、紀州みかんの皮(和歌山県産)、唐辛子(和歌山県産)、きな粉(佐賀県産)、しょうが(高知県産)、ぬか床タッパー容器(国産) 容器のサイズ 長さ24cm、幅17cm、高さ9cm 製造者 有限会社 樽の味 〒644-0003 和歌山県御坊市島661 漬けもん屋のおすすめ商品 漬けもん屋のぬか床よくある質問 (Q1)毎日かき混ぜなくてもいいのですか? (A1)冷蔵庫で保管すれば毎日かき混ぜなくても大丈夫です。5日に1回は底からよくかき混ぜて新鮮な空気を取り込んで上げれば良好な状態を保つことができます。ただし、常温(特に気温が温かい時期)で保管する場合は、毎日底からよくかき混ぜてください。嫌気性菌の発酵が進みすぎてしまうからです。 (Q2)ぬか床は本当に経済的ですか? (A2)はい。経済的です。普通の漬物だとだいたい100g150円くらいが相場です。無添加の漬物となると100g300円くらいはします。それにくらべてこのぬか床で漬物を作る場合、野菜にもよりますが、平均100g50円以下のコストで無添加の漬物を作ることができます。昔から嫁入り道具の一つとして親しまれてきたぬか床は家計節約術として最適であるということも理由です。 (Q3)容器の大きさはどれくらいですか? (A3)長さ約24cm、幅約17cm、高さ約9cmです。一般的な冷蔵庫であれば収まりやすいちょうど良いサイズです。野菜の個体差にもよりますがきゅうりなら一度に5〜6本は入ります。 (Q4)ぬか床がゆるくなってきた場合は? (A4)ぬか漬けをつくり続けていると野菜の水分がぬか床に染み込み、ぬか床全体が水っぽくなってきます。そのような場合はキッチンペーパーをぬか床に埋め込んで水分を吸い取るという方法が効果的です。また弊社の足し糠「うま味の素」を入れるのも良いです。 (Q5)ぬか床からアルコール臭がするのですが。 (A5)嫌気性の乳酸菌や酵母菌等が活動しているため、アルコールが多く産生されることで強い匂いを発します。塩を小さじ2杯ほど追加し、底からよくかき混ぜて新鮮な空気をとり込んであげた後に冷蔵庫で保管すれば臭いは消えます。一回で戻らない場合は再度かき混ぜて空気を取り込んでください。 (Q6)どんな野菜や食物を漬けるとおいしいですか? (A6)胡瓜や茄子など定番ものはもちろんおいしいです。また、意外な物がぬか漬けにしてみるとおいしくなります。例えば干ししいたけやごぼう(アク抜き必要)、かぼちゃやパプリカ、トマト、ズッキーニ、スイカの皮も美味しいですね。 (Q7)味が薄くなってきた場合は? (A7)お塩や、漬物専用調味料をご使用ください。昆布はうま味を、唐辛子は辛味を、みかんの皮は風味を良くしてくれます。 漬けもん屋のぬか床稀にある質問 (Q1)放射能の心配はないですか? (A1)心配ありません。和歌山県産キヌヒカリからとれた米糠です。また公的検査機関にてゲルマニウム半導体検査を行なっており、放射性物質は不検出(最低下限値は1.5ベクレル以下です。 (Q2)常温で管理しても良いのですか? (A2)涼しい時期であれば良いですが、夏場は乳酸菌の発酵速度が早く、嫌気性乳酸菌が発酵しすぎる可能性も高くなります。目安としては朝一回、夜一回は必ず底からかき混ぜてください。気温が35度を超える猛暑なら昼にも一回かき混ぜておいたほうが良いです。管理の面を考えるとなるべくなら冷蔵庫での管理をおすすめします。冷蔵庫で漬け込むと発酵をある程度抑えつつ熟成させることができるからです。 (Q3)ぬか床は乳酸菌で発酵しているのですか? (A3)はい、その通りです。植物性乳酸菌によって発酵することでぬか床として完成します。乳酸菌も様々な種類があり、ラクトバチルスプランタラム菌をはじめ、エンテロコッカス・フェカリス菌やペディオコッカス・ペントサセウス菌、リューコノストック・メセンテロイデス菌等など、多くの乳酸菌によって成り立っているのです。 (Q4)ぬか床をかき混ぜると肌がつるつるすべすべに? (A4)これは米糠の油です。ぬか床には油が含まれています。油が入っているとは思えないくらいとてもサラサラした油です。保湿効果も高く、ぬか床を混ぜているとハンドクリームが要らなくなるという人もしばしばあるくらいです。 (Q5)農薬についてはどうですか? (A5)弊社がぬか床を分析センターに提出し行った残留農薬検査では通常の米栽培で使用される農薬250項目のうち検出されたのは1項目のみ「フサライド」という成分が0.02ppmだけです。またこのフサライドの残留基準値(この基準値までなら残っていても人間の安全性に問題はないという日本食品化学研究振興財団が定めている基準)が1.00ppmですので、50分の1程度しか入っておりません。これは十分減農薬と呼べる程の水準であると弊社は考えております。 (Q6)漬物は好きですが塩分が気になります。 (A6)ぬか漬けは普通の漬物よりもカリウムというミネラル成分が2〜3倍多く含まれます。米糠のなかのカリウムがぬか漬けに移行するからです。カリウムは体内の余分な塩分を排出してくれるので塩分を気にされる方にぬか漬けはオススメです。 (Q7)酸味が強くなってきたときは? (A7)ぬか漬けの酸味が強くなってきた時は備長炭を入れてください。酸味が抑えられます。漬けもん屋のぬか床は捨て漬け不要の熟成ぬか床!植物性乳酸菌2億2千万個で乳酸発酵させてつくったぬか床だから一回目からカンタンに美味しいぬか漬けができます。主原料は和歌山県産キヌヒカリの米糠です!それ以外の漬け原材料もすべて国産原料。そして完全に無添加です。 ぬか漬けは一年中楽しめます。 台所、キッチンが年中必要とされるようにぬか漬けも一年中楽しめます。 その理由は旬のお野菜ほどお求めやすく、そして一番美味しく漬かるからです。 料理の際に余った野菜等を漬けておくだけでいいのでとっても合理的です。 春野菜のオススメお漬物は 春キャベツのぬか漬け アスパラガスのぬか漬け セロリのぬか漬けです。 夏野菜のオススメお漬物は きゅうりのぬか漬け なすのぬか漬け ゴーヤのぬか漬けです。 秋野菜のオススメお漬物は たまねぎのぬか漬け にんじんのぬか漬け みょうがのぬか漬けです。 冬野菜のオススメお漬物は かぶのぬか漬け はくさいのぬか漬け 大根のぬか漬けです。 いかがでしょうか。ぬか漬けにしては意外な野菜も多いと思いますが、美味しく漬かります。ぬか床は古くから日本の食文化として代々受け継がれ、地域によってどぶ漬け、どぼ漬け、床漬け、ぬかみそ漬け、とも呼ばれ親しまれてきました。また、ぬか床の利用が経済的に優れていることから、昔から家計節約術を兼ねた嫁入り道具として母から娘に伝えられるという風習もあります。近年では植物性乳酸菌を生きたまま直接摂取できる健康食品としても非常に注目されています。このようにぬか床は日本を代表する立派な食文化でもあります。 その他、漬けもん屋のぬか床のよくある質問はこちら この商品は配送業者を指定できません。 夜間の時間指定は18-21時のみになります。お住まいの地域によっては、代引きや時間指定ができないこともあります。予めご了承ください。 佐川急便必須の場合は備考欄にご記入ください。ヤマト運輸での配送をご希望の方は 送料別のぬか床セット を選択後、ヤマト運輸を選択してください。 【漬け物】【テレビで紹介】【父の日】【母の日】【野菜】【お歳暮】【お中元】【お新香】【お茶請け】【敬老の日】【人気】【おすすめ】【美味しい】【手づくり】【手作り】【つけもの】【おばあちゃん】【無添加】【国産】【産地直送】【産直】【田舎】【昔ながら】【発酵】【乳酸菌】【乳酸発酵】【ラクトバチルス】【ラブレ】【ペントサセウス】【エンテロコッカス】【リューコノストック】【ペディオコッカス】【R1】【nk細胞】【ナチュラルキラー細胞】【腸内環境】【腸内】【肌荒れ】【ダイエット】【免疫力】【ビフィズス菌】【ヘルパーT細胞】【酵母】【ギャバ】【GABA】【米糠】【イノシトール】【入れ物】
楽天市場食のお医者さん・樽の味通販ページへ
漬物容器 丸かめ 3号 5.4L 蓋付き 陶器 ( 漬物樽 つけもの容器 漬け物容器 ぬか漬け 漬けもの 漬物器 かめ 壺 保存容器 )漬物容器 丸かめ 3号 5.4L 蓋付き 陶器 ( 漬物樽 つけもの容器 漬け物容器 ぬか漬け 漬けもの 漬物器 かめ 壺 保存容器 )2,780
【ポイント最大35倍】ぬか漬けはもちろん梅干や味噌作りに最適な漬物容器!丸かめ3号 漬物樽 つけもの容器 漬け物容器 サイズ約 直径:23.0×高さ:26.0(cm)内容量5.4L材質陶器カラー生産国中国製備考商品区分保存容器/保存袋カテゴリから探す●味わい深く、昔ながらのフォルムと色合いの趣きのある丸かめです。●ぬか漬けや味噌作り、梅干作りの容器としてご使用いただけます。●かめの丸みを帯びた形はかき混ぜやすくかき残しも無く、ぬか漬け作りに適しています。●陶器は色や匂い移りを防ぐことはもちろん、暖まりにくく冷えにくい性質を持ち合わせており温度を一定に保つのにも適しています。●環境ホルモン、鉛カドミウムなどの溶出はなく、食品の保存や加工にも安心してお使い頂けます。●梅干・味噌・ぬか漬けのレシピ付!ガラス製 浅漬鉢 CL即席漬け物器 マミー角3型かんたんらくらく ぬか漬け器 ぬか楽マミー 即席漬物器 角4型【かめ ミニ壺】
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【ポイント最大35倍】スナップウェアーの進化系!フレッシュロック 保存容器 食品 プラスチック 密閉 サイズ約 幅6.8×奥行7.9×高さ10.4(cm)内容量3個セット容量:300ml(本体肩までの容量)材質 本体、上フタ:飽和ポリエステル樹脂フタ:ポリプロピレンパッキン:シリコンゴム生産国日本製商品区分プラスチック保存容器カテゴリから探す●保存容器人気No.1のスナップウェアーを、実際使ったお客様の声から改良しました。●高い気密性で食品の風味をキープします。●酸・アルカリ性を問わずあらゆる食品の保存OK!●フタが透明になり、上から中身が見えるようになりました。●ツーウェイ1体型のシリコンパッキンを採用。●何度も開閉するフタの強度をUPしました。●汚れにくく、臭いのつきにくい素材を採用。※食器洗い乾燥機では使用しないでください。パチッとワンタッチ開閉ワンタッチで開閉できる機能はそのまま、パッキンのカラーも素敵です。角型:カーキ色、丸型:エンジヒンジを強化何度も開閉するため、破損しがちなヒンジ部分を強化しました。お手入れしやすい大口径フタ、パッキンを外して洗えますので、お手入れもラクラク♪※食器洗い乾燥機には対応しておりませんので、ご使用にならないでください角型1.4Lが追加されましたスナップウェアーではなかったサイズ、1.4Lが追加!小麦粉1Kgを入れてみました。普通に入れるとあふれそうですが、少しずつ空気を抜きながら入れていくと、ぎりぎりいっぱいで入ります♪大きいサイズは取っ手付き角型2.7L・4.0Lと、丸型2.4Lには取っ手が付きました。持ち運びもラクラク♪システムキッチンの引き出しに透明フタで、上から中身が確認できますので、引き出し収納もスッキリ!フタは開けたままの状態をキープできるロック機能付大口径で中身の出し入れがしやすく、小麦粉などの粉ものも入れやすい!衝撃に強く軽い素材丈夫なのに軽いので、ドッグフードやペットの餌の保管にも便利♪キッチン棚の収納に…システムキッチンの引き出しに…冷蔵庫のドアポケット収納に…冷蔵庫の野菜室収納に…単品3個セット6個セット12個セット計量スプーン 5ml5本入り計量スプーン 15ml5本入りOXO オクソー ポップコンテナ スモールスクエア ミニ 300ml OXO オクソー ポップコンテナ ステンレス スモールスクエア ミニ 300mlOXO オクソー ポップコンテナ レクタングル ミニ 500mlOXO オクソー ポップコンテナ ステンレス レクタングル ミニ 500ml【FRESHLOK】
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商品説明
■内容量 1kg ■保存方法 高温多湿をさけて冷暗所で保存して下さい。 開封後長時間保管する場合は、容器を密閉して下さい。 ■使用期限 2017年10月以降 ■詳細 性状:無〜白色の粉末でにおいがなく味はやや渋く収れん性がある。 溶状:無色ほとんど澄明 水不溶物:2.0%以下 重金属:40μg/g以下 鉄:0.019%以下 砒素:4.0μg/g以下
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保存容器 ガラス 耐熱ガラス ジャム瓶 ピクルス  おしゃれ かわいい  ライフハイト プリザーブジャー 1/2L(500ml)保存容器 ガラス 耐熱ガラス ジャム瓶 ピクルス おしゃれ かわいい ライフハイト プリザーブジャー 1/2L(500ml)701
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商品説明
ライフハイトの煮沸専用保存ビン! ■材質:本体:熱湯・オーブン用耐熱ガラス ふた:アルミニウム(内側樹脂加工) ■サイズ:W12 x D9 x H9.5 cm ■容量:500ml ■生産国:ドイツ(Made in Germany) ■旬なキーワード:保存容器 ガラス 密閉 瓶 耐熱ガラス ガラス瓶 容器 ジャム瓶 保存 ピクルス 漬物 密封 キャニスター
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【日本製】野田琺瑯 ホワイトシリーズ ラウンドストッカー24cm WRS-24【シール蓋付】【米びつ】【保存容器】【漬物容器】【日本製】野田琺瑯 ホワイトシリーズ ラウンドストッカー24cm WRS-24【シール蓋付】【米びつ】【保存容器】【漬物容器】4,212
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野田琺瑯
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ありそうでなかった、真っ白な保存容器! ▽商品の説明 ■欠品中の為入荷次第発送となりますので予めご了承下さい ■ありそうでなかった白い保存容器 ■平らな蓋はスタッキング出来、トレイとしても使えます ■梅干し漬けやライスストッカーにも ■シール蓋付 ▽容量目安 ■保存 ・お米8kg ・梅4〜5kg ■漬物 ・乾燥ぬか3kg ・らっきょう6kg ▽商品の仕様 ■サイズ 約31×27×24.5cm ■重量:約2.2kg ■日本製
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野田琺瑯 ホワイトシリーズ レクタングル深型 S シール蓋付 WRF-S White Series ホーロー保存容器【ぬか漬け 漬物容器】野田琺瑯 ホワイトシリーズ レクタングル深型 S シール蓋付 WRF-S White Series ホーロー保存容器【ぬか漬け 漬物容器】1,000
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野田琺瑯 心をつくし、手をつくし、造りつづけています。
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簡単浅漬け鉢 ガラス製漬物容器 浅漬け名人 漬物鉢 マリネ 漬物石簡単浅漬け鉢 ガラス製漬物容器 浅漬け名人 漬物鉢 マリネ 漬物石496
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商品説明
漬け具合がわかりやすいガラス製 いろんな漬物を楽しめる漬物鉢。 お野菜の彩りが見えテーブルに置くだけでオシャレに見えちゃいます。 漬物は和風なイメージがありますが、 マリネ・ピクルスなどで簡単おつまみにもピッタリ! ガラス製でお手入れもしやすいのが特徴です。 商品詳細 サイズ/口径13cm×高さ10cm 重さ/蓋 約371g 身 約534g (商品により誤差があります) 容量/約800cc(満水) 素材/ガラス 質感/つややか(蓋の裏部分はざらざら) 生産地 /中国製 電子レンジ、食器洗い機使用可 オーブン使用不可 ※サイズは全て外寸になります。 ※不明な点がございましたら、お気軽にお問い合わせ下さい。 ご注意 ※お客様のお使いのモニター設定、お部屋の照明等により実際の商品と色味が異なって見える場合がございます。 ※ガラス特有のキズや気泡があります。 ※画像に含まれる小物は使用イメージのために使用しています。
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野田琺瑯 持ち手ストッカー 角型L シール蓋付き MS-12K / 保存容器 琺瑯容器 ホーロー容器 野田ホーロー ほうろう野田琺瑯 持ち手ストッカー 角型L シール蓋付き MS-12K / 保存容器 琺瑯容器 ホーロー容器 野田ホーロー ほうろう1,998
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野田琺瑯
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野田琺瑯 使い勝手が良く、保存性にも優れています 野田琺瑯が作るシンプルな形のホーロー製持ち手付きストッカー。 持ち手が付いているので使い回しがよく、またフタが付いているので保存性にも優れています。お味噌やお砂糖、お塩などの調味料入れなどに、またちょっとした食品のストッカーとしてとっても便利です。 衛生的で新鮮さを損なわないことが保存容器の条件です。ガラス質の琺瑯容器は、金属イオンを受けないので、味を変えずまろやかに熟成させます。酸に強く、臭いもつきにくいため漬物にも最適です。 サイズ:W167×D124×H118mm 材質:琺瑯、EVA樹脂 容量:約1.2L 重量:約430g
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トンボ みそ樽 75型(フタ付) Φ52×高さ60cm ポリエチレン製 味噌・漬物・保存食 大容量保存容器 プラスチック製トンボ みそ樽 75型(フタ付) Φ52×高さ60cm ポリエチレン製 味噌・漬物・保存食 大容量保存容器 プラスチック製4,980
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トンボ
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大容量の業務用向けサイズ。食品衛生法基準適合品 空気との接触面が少ない深型設計と、光を通しにくいブラウンカラーで、味噌作りや味噌の保管に適した容器です。 本体は、運搬がしやすい持ち手付きです。 上蓋と押し蓋が付属しています。漬物容器としても最適です。
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TONBO(トンボ) 漬物シール浅12型 つけもの容器 新輝合成TONBO(トンボ) 漬物シール浅12型 つけもの容器 新輝合成891
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送料無料 松前漬け 数の子 1kg 樽)業務用 数の子松前漬け 1kgキロ がごめ昆布入 ギフト、贈り物用(特産品 名物商品 漬物 つけもの)送料無料 松前漬け 数の子 1kg 樽)業務用 数の子松前漬け 1kgキロ がごめ昆布入 ギフト、贈り物用(特産品 名物商品 漬物 つけもの)4,800送料無料
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昔ながらの贅沢な味わい/お歳暮/ギフト/数の子/送料無料 北海道函館名産「数の子松前漬け」 昆布とスルメの街 これぞ函館の味。 選び抜いた歯ごたえの良い高級数の子をふんだんに使用した 本場ならではのこだわり松前漬けです。 大きい数の子を入れ、樽容器にたっぷり1キロ詰め込みました。 ----------商品情報---------- ▼内容量:1kg(樽容器入り) ▼賞味期限:(発送日から) 1ヶ月〜1か月半 ▼原材料名:数の子(カナダ産)、スルメイカ.真昆布.ガゴメ昆布(北海道産)、醤油(本醸造)、醗酵調味料、砂糖、食塩、甘味料(ソルビット)、山芋パウダー、一味唐辛子、調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸k) (原材料の一部に小麦、大豆、山芋、卵を含む) ▼配送方法:冷蔵 検索ワード:お歳暮 ギフト/御中元 お歳暮 ギフト/おすすめ お歳暮 ギフト/敬老 父の日 お歳暮 ギフト/父の日ギフト早割特価/お中元ギフト早割特価/敬老ギフト早割特価/お歳暮ギフト早割特価/誕生日/就職祝い/内祝い/暑中見舞い/松前漬け わけあり/数の子松前漬け/数の子松前漬け/松前漬け 数の子/松前漬け 布目/函館かずのこ松前漬け/北海道 数の子 松前漬け/おつまみ/贈答品/贈り物/お酒の肴に/するめいか
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ぬか漬け美人 TK-32 野田琺瑯 ホーロー 容器 日本製ぬか漬け美人 TK-32 野田琺瑯 ホーロー 容器 日本製2,675
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野田琺瑯
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商品説明
冷蔵庫にピッタリ保存できるサイズのぬか漬け容器です。 ★酸・塩分に強い !! ★ においが移らない !! 漬物容器以外に、お米の保存(2kg)・味噌の保存(3kg)など保存容器としてもご利用いただけます。 ( 日本製 ) ホーロー 容器 日本製
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野田琺瑯 ぬか漬け美人(漬物 保存容器)野田琺瑯 ぬか漬け美人(漬物 保存容器)3,780
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野田琺瑯
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冷蔵庫に保存できるホーロー製漬物容器 ぬか漬け美人は長方形のスリムなサイズなので冷蔵庫にスッキリ収納できます。 ぬか床を一定の温度に保てるので管理も簡単。シールふたなので臭い移りも気になりません。旬のお野菜やお好みのお野菜でオリジナルのぬか漬けを楽しみましょう♪ サイズ:横幅25.5×奥行16×高さ12cm 水取器: 横幅5.5×奥行4.7×高さ5.5(重量60g) 材質:ほうろう 容量:3.2L 重量:1.19kg 備考:ぬか1kg用。低温保存で1年中安定したぬか床ができます。
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久松窯 漬物容器 おふくろ 9.0リットル 切立5号蓋付 梅干し、味噌作り用久松窯 漬物容器 おふくろ 9.0リットル 切立5号蓋付 梅干し、味噌作り用7,603
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残り、わずかな久松製品です。 日本製 常滑焼 久松窯 サイズ:直径280ミリ×高さ240ミリ 容量:約9.0リットル おふくろ9.0リットルの胴に、切立5号のフタを合わせました。
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久松窯 漬物容器 丸壺3号(白) 焼杉蓋付 5.4リットル 梅干し、味噌作り用。久松窯 漬物容器 丸壺3号(白) 焼杉蓋付 5.4リットル 梅干し、味噌作り用。4,482
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商品説明
白い壺に赤い垂れがおしゃれな 日本製 常滑焼 久松窯 サイズ:直径225ミリ×高さ225ミリ 容量:約5.4リットル(青梅 約3キロが入ります。) 木蓋:新潟杉(焼くことで、細菌の繁殖を抑えることができます。) 蓋が、平らになりますので、積み重ねる事ができます。
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久松窯 おとし蓋(漬物石) 1.5kg(白)  漬物、味噌作り用久松窯 おとし蓋(漬物石) 1.5kg(白) 漬物、味噌作り用2,052
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梅酢の様子が見やすい。 日本製 常滑 久松窯 サイズ:直径170ミリ×高さ41ミリ 適合カメ:久松窯 丸壺3号、4号、切立3号 常滑焼 漬物容器3号
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野田琺瑯 ぬか漬美人 3.2L TK-32 ( 1コ入 )/ 野田琺瑯 ( 漬物樽 ホーロー容器 ほうろう ぬか漬け美人 糠漬け )野田琺瑯 ぬか漬美人 3.2L TK-32 ( 1コ入 )/ 野田琺瑯 ( 漬物樽 ホーロー容器 ほうろう ぬか漬け美人 糠漬け )3,402送料無料
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☆送料無料☆野田琺瑯 ☆送料無料☆/野田琺瑯 ぬか漬美人 3.2L TK-32(ホーロー容器 ほうろう ぬか漬け美人 糠漬け)/キッチン用品/ブランド:野田琺瑯/( 漬物樽 ホーロー容器 ほうろう ぬか漬け美人 糠漬け )/【発売元、製造元、輸入元又は販売元】野田琺瑯/【野田琺瑯 ぬか漬美人 3.2L TK-32の商品詳細】●冷蔵庫に入れられるぬか漬け器●乾燥ぬか1Kg用●低温保存で1年中安定したぬか漬けが楽しめます。/cate30412
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久松窯 漬物容器 切立4号 焼杉蓋付 梅干し、味噌作り用久松窯 漬物容器 切立4号 焼杉蓋付 梅干し、味噌作り用5,962
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残り、わずかな久松製品です。 日本製 常滑焼 久松窯 サイズ:直径260ミリ×高さ260ミリ 容量:約7.2リットル(約4キロの青梅が入ります。) 切立4号 7.2リットルの胴に、焼杉のフタを合わせました。 木蓋:新潟杉(焼くことで、カビなどの付着を少なくしています。)
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久松窯 漬物容器 丸壺3号  焼杉蓋付 5.4リットル 梅干し、味噌作り用。久松窯 漬物容器 丸壺3号 焼杉蓋付 5.4リットル 梅干し、味噌作り用。4,752
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残りわずか、常滑、久松窯 商品 日本製 常滑焼 久松窯 サイズ:直径225ミリ×高さ225ミリ 容量:約5.4リットル(青梅 約3キロが入ります。) 木蓋:新潟杉(焼くことで、細菌の繁殖を抑えることができます。) 蓋が、平らになりますので、積み重ねる事ができます。
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野田琺瑯 ラウンドストッカー 18cm < WRS-18 > 【 野田ホーロー NodaHoro 保存容器 ホーロー 丸型 ラウンド  日本製 】野田琺瑯 ラウンドストッカー 18cm < WRS-18 > 【 野田ホーロー NodaHoro 保存容器 ホーロー 丸型 ラウンド 日本製 】3,888送料無料
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野田琺瑯
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野菜やお米の保存、漬物にもつかえるシンプルな保存容器。
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KEYUCA(ケユカ) 保存容器 | FREEP 保存容器 300mlKEYUCA(ケユカ) 保存容器 | FREEP 保存容器 300ml496
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ケユカ
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すっきり四角いフォルムの保存容器 透明度が高く、中身がくっきり見える保存容器。 きれいな四角形状なので、冷蔵庫収納時もすっきりと並べられます。 こちらは正方形の小さい保存容器で、薬味を入れたり、ミニトマト、漬物、少量のおかずが残った時にちょうどよいサイズです。 冷蔵・冷凍可/レンジ可/食洗機可 サイズ:100×100×61mm 材質:本体=ポリカーボネート/フタ=ポリプロピレン/バルブ・パッキン=シリコ-ンゴム 生産国:中国
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日本製 陶器製 漬物容器 常滑焼 久松窯 かめ 切立 国産ひのき蓋付 6.4L(アメ釉)日本製 陶器製 漬物容器 常滑焼 久松窯 かめ 切立 国産ひのき蓋付 6.4L(アメ釉)5,420
☆あす楽対応☆【味噌造り】【梅干造り】【ぬか漬け】【お漬け物】は信頼の日本製漬物容器で!  このかめに合う【オトシ蓋】と【木製押し蓋】はコチラ! 【日本製】 常滑焼 開洋製陶 オトシ蓋 1.0kg / 1.5kg / 2.2kg 【日本製】 木製 漬物用 押し蓋 16cm / 18cm / 21cm 久松製オトシ蓋もあります!  現行のかめはこちらから! 久松窯 オトシ蓋 1.8kg ブラック (天目釉) 久松窯 オトシ蓋 1.5kg ホワイト 【日本製】 常滑焼 陶器製 漬物容器 かめ 2号 3.6L 【日本製】 常滑焼 陶器製 漬物容器 かめ 3号 5.4L 【日本製】 常滑焼 陶器製 漬物容器 かめ 5号 9.0L 【日本製】 常滑焼 陶器製 漬物容器 かめ 8号 14.4L キーワード 漬け物容器 / お漬物容器 / お漬け物容器 / ぬか漬け / 糠漬 / 糠漬け / 味噌 / みそ / 保存容器 / 陶器 / 梅干し / 梅干 / うめ / 久松窯 / 梅干し用 / 味噌用 / 漬け物用 / つけものようき / つけもの / 重石 / おもし【味噌造り】【梅干造り】【ぬか漬け】【お漬け物】に最適!     人体に影響のあるものは、使わない・持ち込まない・触れさせない! 釉薬の発色を良くしたり融点を下げるのに使用される、「鉛」や「カドミウム」は体内に入ると消化や吸収・排泄されずに蓄積されていく「重金属」と呼ばれるもので、食品衛生法で安全基準値が定められている原料です。 これらの原料は例え製品に使用していなくても、使用している製品と同じ窯で焼き上げることによる付着は免れられません。 久松では、その鉛やカドミウムを製品にも一切使わないばかりか、「久松は食の安全を提案します」のスローガンの元、製造工場にも持ち込まないことで高い安全性を守り続けています。 「土」を使うことへのこだわり 「土」はかめなどの陶器製の漬物容器や落し蓋・重石などモトとなる一番大切で重要な原料の一つです。だからもちろん久松では「土」そのものにもこだわりを持っています。 常滑の土はもともと粘度(粘りけの度合い)に非常に優れ、よく焼き締まる性質を持っています。その土を使うことにより、「塩こし」の問題をも解決しています。 また、「土」は自然から取れる自然原料と呼ばれるものを使用しているので、環境ホルモンなどの化学有害物質とは無縁です。 環境ホルモンなどという言葉も心配もなかった、大昔からのままの原料で作られる常滑焼製品は、現代では究極の安全性を持ち、究極のエコ製品とも言えます。「昔ながら」は安全の印なんです。 「釉薬(ゆうやく)」へのこだわり 釉薬というとあまり馴染みがありませんが、陶器の表面を覆っているツルツルしたガラス質の部分のことで、「うわぐすり」ともいいます。粘土で成型してそのまま焼いたものを「素焼き」と呼びますが、この状態だと水分を吸収しやすく、主に水分を含んだ食材を扱うかめには向いていません。そこで素焼きの器の表面にこの釉薬を掛けてもう一度焼くことによりそのガラス質が表面を覆い、耐水性が増します。 しかし、素焼きの器に釉薬を掛けてもう一度焼く時に、その釉薬は暖められてほんの若干ですが膨張します。久松では自社配合によりその膨張率を合せ、ほんの少しのヒビも割れも防いでいます。 「焼成窯」へのこだわり かめなどの漬物容器や落し蓋や重石などの製品を作る時に、その善し悪しを決める重要な役割を担うのが「焼成窯」と呼ばれる、焼き上げ用の窯です。陶器を生成する時の窯の中は約1100〜1300℃程の極めて高温の状態となります。 しっかりとムラなく焼き上げるには、この温度を一定に保ち隅々まで満遍なく熱を行き渡らせる必要があります。 久松の焼成窯は温度のバラツキがなく、均一にムラなく焼くことが出来るよう研究し造り上げられています。     「貫入」とは、焼き上げにムラがあったり、十分に焼き上がらないまま窯から出してしまったりして、生地や釉薬に水分が残っている状態で、膨張や伸縮が繰り返されると釉薬にひびが入ってしまい、ひどい場合には生地までひびが入り割れが起こってしまう現象です。貫入が入ると塩分や水分が外に漏れ出てしまう「塩こし」の原因となります。 久松の製品はこの「貫入」に対して、よく焼き締まる土を使用し、釉薬を自社配合による膨張率を調整しするなどして特に注意して製造にあたっています。 だから、久松の製品はヒビや割れが起きていない限り、絶対に貫入は致しません!     ●『かめ』で作ったものの美味しさは格別!● それは、「何となく」ではないんです。もちろんちゃんとした理由があります。 かめでお漬け物や味噌・梅干し・ぬか漬けなどを作る時の主役は「乳酸菌」や「酵母菌」です。かめは釉薬が塗られていて、内側・外側共にツルツルしているので消毒がしやすく、これらの主役の菌をカビ菌などの悪い菌から守ってくれます。 さらに、土で出来た陶器は厚く作られていて、暖められにくく冷やされにくい性質を持っているので温度を一定に保つことが出来、「乳酸菌」や「酵母菌」が一番嫌う急激な温度変化から守ってくれます。 また、釉薬(ゆうやく・うわぐすり)を塗った陶器は酸や塩分に非常に強く、それらを多く含むお漬け物や味噌・梅干し・ぬか漬けなどを作るのに最適の素材です。 なので、 「乳酸菌」や「酵母菌」は発酵時に余計な邪魔をされず、発酵のみに集中でき美味しい食品が出来上がるというわけです。 釉薬を塗ってあるので、お手入れも簡単でにおいも残りにくく、例えば味噌を造り終わったかめを洗えばお漬け物や梅干しなど他の用途にも安心して使用することが出来ます。 商品名 常滑焼 久松窯 かめ 切立 ひのき蓋付 6.4L (アメ釉) 商品説明 容量の割に口が広いので重いサイズのオトシ蓋を入れることができ、梅は水上がりが良く、味噌はたまりの上がりが良くなります。 ---------- 残念ながら製造元の久松は廃業してしまいましたが、最後の一個までどうぞご愛顧下さい。 材質 容器:陶器(天目釉塗り) 蓋:国産ヒノキ 規格/サイズ 内口径245mm 外口径285mm 幅285mm 高さ180mm(蓋含む) 深さ155mm 重量4.1kg(容器3.4kg / 蓋0.7kg) 容器のみの高さ165mm 有効容量6.4L(満水容量:6.8L) ※陶器ですので若干の個体差がございます(上記表記は全て「約」です) メーカー/販売元 容器:常滑焼 久松窯 / 日本製 蓋:株式会社 めいじ屋 / 日本製 備考 【付属品】梅干し・味噌作り・ぬかみそレシピ ※かめの外側にスレがあることがございます。ご使用には問題がございませんので、何卒ご了承ください。
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ヨシカワ キッチンベーシック 漬物器 縦型 SJ1787【楽天24】[ヨシカワ 漬物容器(つけもの容器)]ヨシカワ キッチンベーシック 漬物器 縦型 SJ1787【楽天24】[ヨシカワ 漬物容器(つけもの容器)]1,304
ヨシカワ キッチンベーシック 漬物器 縦型 SJ1787/ヨシカワ/漬物容器(つけもの容器)/税抜1880円以上送料無料 ※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります。商品説明「ヨシカワ キッチンベーシック 漬物器 縦型 SJ1787」は、縦型式の漬物器です。冷蔵庫内のスペースを取りません。製品仕様本体:AS樹脂(耐熱温度70度、耐冷温度-30度) フタ・フック・シリンダー:ABS樹脂(耐熱温度70度、耐冷温度-30度) ハンドル・押板:ポリプロピレン(耐熱温度110度、耐冷温度-20度) バネ:18-8ステンレスお問い合わせ先株式会社ヨシカワ お客様サービス係TEL:0256-91-2216受付時間 9:30-12:00/13:00-17:00(土・日・祝日・夏期及び年末年始休日を除く)ブランド:ヨシカワ楽天24>日用品>保存容器・ストッカー>保存容器>漬物容器(つけもの容器)>ヨシカワ キッチンベーシック 漬物器 縦型 SJ1787製造販売元:ヨシカワ内容量:1.0Lサイズ:W93×D210×H82mmJANコード: 4979487917872広告文責:ケンコーコム株式会社TEL:050-5577-5043[ヨシカワ]保存容器・ストッカー/保存容器/漬物容器(つけもの容器)※・レビュー投稿時にショップへ注文番号を知らせる。のチェックを入れてください。・後日メールにてクーポンURLをお送りします。■□レビューを書く□■・他の方が先に投稿した場合、クーポン進呈対象外となりますのでご注意ください。レビュー投稿は下部に記載しています。・レビュー投稿から反映まで時差があるため、商品画面上のレビュー件数と実際の投稿件数が異なる場合がありますので予めご了承ください。
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野田琺瑯 スクエア (S) シール蓋付 ホワイトシリーズ 【保存容器 漬物 ノダホーロー キッチン雑貨 デザイン雑貨 台所 日本製 北欧】野田琺瑯 スクエア (S) シール蓋付 ホワイトシリーズ 【保存容器 漬物 ノダホーロー キッチン雑貨 デザイン雑貨 台所 日本製 北欧】1,188送料無料
【ポイント10倍・送料無料】下ごしらえから調理まで出来るホーロー容器 *ご注文(ご入金)確認後、2〜8営業日を目安に発送いたします。 琺瑯鍋と同じ素材でできたクリーン&シンプルな保存容器「ホワイトシリーズ」です。 温かな乳白色の風合いで、収納にも便利です。 下ごしらえの際の容器にしたり、そのまま直火にかけて調理したり、冷蔵庫に入れて冷やしたり、とあれこれ使えるスグレモノです。 酸や塩分に強く、ニオイもつきにくいので、漬物やジャム、梅干などの保存にも便利です。 《 商品詳細 》 商品名 スクウェア シール蓋付(S) サイズ W106×D100×H54mm 重量 約130g 容量 0.32L 備考 シールふた付【EVA樹脂】 日本製 電子レンジ使用不可 シールふた直火使用不可 関連キーワード シンプル/収納/キッチン/店舗/日用雑貨/お祝い/お引越し/贈り物/ギフト
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日本製陶器製 漬物容器 石見焼 吉田製陶所 かめ 切立蓋付 5号 9.0L日本製陶器製 漬物容器 石見焼 吉田製陶所 かめ 切立蓋付 5号 9.0L7,770
久松がお手本にした漬物容器、手作りの味が光る逸品!【味噌造り】【梅干造り】【ぬか漬け】【お漬け物】は信頼の日本製漬物容器で!  このかめに合う【オトシ蓋】と【木製押し蓋】はコチラ! 【日本製】 常滑焼 開洋製陶 オトシ蓋 1.0kg / 1.5kg / 2.2kg かめに個体差があるため、かめと同時にお買上げ頂いた場合、 当店にて適合確認を行い、適合しない場合にはご連絡致します。 【日本製】 木製 漬物用 押し蓋 16cm / 18cm / 21cm かめに個体差があるため、かめと同時にお買上げ頂いた場合、 当店にて適合確認を行い、適合しない場合にはご連絡致します。  その他のサイズはこちらから! 石見焼 吉田製陶所 かめ 切立蓋付 1号 1.8L 石見焼 吉田製陶所 かめ 切立蓋付 2号 3.6L 石見焼 吉田製陶所 かめ 切立蓋付 3号 5.4L 石見焼 吉田製陶所 かめ 切立蓋付 5号 9.0L 石見焼 吉田製陶所 かめ 丸壷蓋付 0.8号 1.44L 石見焼 吉田製陶所 かめ 丸壷蓋付 3号 5.4L 石見焼 吉田製陶所 かめ 丸壷蓋付 5号 9.0L キーワード 漬け物容器 / お漬物容器 / お漬け物容器 / ぬか漬け / 糠漬 / 糠漬け / 味噌 / みそ / 保存容器 / 陶器 / 梅干し / 梅干 / うめ / 久松窯後継品 / 梅干し用 / 味噌用 / 漬け物用 / つけものようき / つけもの / 手作り / 伝統的工芸品【味噌造り】【梅干造り】【ぬか漬け】【お漬け物】に最適! 今日、「伝統工芸品」という言葉はよく耳にします。しかし、ご存知でしょうか?「伝統工芸品」と「伝統的工芸品」には明確な違いがあります。 まず「伝統工芸品」ですが、長きにわたりその技術や技法などが何らかの基準を持って次から次へと受け継がれ、且つ現存している工芸品を差します。 そして「伝統的工芸品」とは、この伝統工芸品の中でも、「伝統的工芸品産業の振興に関する法律(昭和49年5月25日、法律第57号)」に基づき経済産業大臣から指定を受けたもののことを差します。 ※「伝統的工芸品産業の振興に関する法律」についてはコチラ(指定基準は第二条) 5つある指定基準を全てを満たしたもののみが「経済産業大臣指定伝統的工芸品マーク」を表示することが許されます。 それに加え石見焼では、その窯元が「石見陶器工業協同組合」に属し、製品を「伝統的工芸品『石見焼』検査委員会」に出品し、厳正な審査に合格したもののみ「伝統的工芸品」としての表示を許されています。 これは、一度出品すればその窯元の全ての製品が認定されるわけではなく、製品一つ一つの単位で認定されるものとなっています。 当店では「伝統的工芸品」に認定されているもののみをお届けしています。 経済産業大臣指定伝統的工芸品マーク 「石見焼」とは、良質の陶土地帯(都野津層)である島根県江津市や浜田市を中心として生産される焼き物の総称です。 江戸時代中期(1763年)に周防国岩国藩(現在の山口県付近)より製法が伝えられ、1780年代に備前国(現在の岡山県付近)の陶工により大物陶器の製法が伝授され、水を保存しておくための「水瓶(みずがめ)」等が生産されるようになりました。 今と違って水道が無かった時代では、溜めた水を保存しておける大きなかめはどの家庭でも必需品でした。 江戸時代末期には当時の藩の家老が陶器生産を奨励したため窯数も増加し、一大の水瓶産地となっていきました。 その頃には航路での運搬が確立され北海道から九州まで販路が伸び、「石見のハンドウ」と言う名で一躍全国にその名が広まり、親しまれていました。 大正時代中期頃からは大物陶器だけでなく茶器や鉢など製品が多様化し、鉄道山陰本線に開通により販路はさらに広がりを見せ、昭和初期にかけての全盛期を迎えます。 その後日本は第二次世界大戦からの高度経済成長期を迎え、上水道の整備・プラスチック容器の普及により、かつて必需品として重宝された「石見のハンドウ」は影を潜めるようになりました。 これにより多くの窯元は大きな打撃を受け、最盛期には100軒もあったと言われる窯元も次々と転廃業を余儀なくされました。 そんな厳しい状況下でも市場のニーズに応えるべく、尽力した窯元があります。今回ご紹介している「かめ」の窯元である、「吉田製陶所」もその一つです。 その甲斐あってか石見焼は平成6年4月に「伝統的工芸品」の指定を受けました。 そして現在、石見焼は手作りの素朴な風合いと、伝統を活かした確かな品質の焼き物として見直され、多くの方に高く評価を得ています。 ステンレス・アルミなどの金属品や、安価で扱いも手軽なプラスチック製品などが台頭し、オートメーションでの製造により全ての製品の形・サイズなど全く同じものが普及するこの時代に、完全手作りの陶器製のかめは、もしかすると受け入れて貰えないかもしれません。 どんなに熟練した職人でも、原料の土をこねるところから成型まで全て完全手作業で、さらに焼成(窯に入れて焼くこと)工程もある陶器製のかめの"精密さ"には限界があります。 同じ形状の同じサイズの製品でも、目に見えるほどの個体差があります。口の部分(容器本体上部)の水平を測ってもキッチリ真っ直ぐではない場合があります。重さにも個体差があります。 しかし、それでも伝統的工芸品の石見焼のかめは、きっと最高の漬物容器として受け入れられるものと私達は確信しています。 以前多種取り扱っていた「久松窯」のかめは、この石見焼をお手本にして作られていました。もちろん品質はお墨付きです。 味噌や梅干し・ぬか漬け・お漬物を作る時に必ずついて回るのが水分と塩分です。したがって漬物容器には「耐水性」と「耐酸性」が強く求められます。 石見焼ではその地域で採掘したもともと耐酸性に優れた「陶土」を細かく砕き、水と混ぜて撹拌(かくはん)し、粒子の細かいもののみを取り出し使用しています。土の粒子は細かければ細かいほど焼成時に良く焼き締まり、より強固なものとなります。 そうなると水分や塩分を吸収しにくくなり「耐水性」「耐酸性」が格段に向上するばかりか、温度変化にも強くなります。 石見焼のかめは「耐水性」と「耐酸性」に非常に優れているため塩こし・貫入が起こる事がなく、なるべく一定の温度で熟成させる事が好ましい味噌や梅干し・ぬか漬け・お漬物を温度変化から守ってくれるので、漬物容器としては抜群の力を発揮します。 さらに表面には釉薬(ゆうやく:「うわぐすり」とも言います)が掛けられ、ツルツルとしたガラス質になっているので、その部分に関してはまったくと言っていいほど水分や塩分が染みることはありません。(釉薬は人体には無害です) 江戸時代からのままの原料・技法で作られる石見焼のかめは、高い安全性と機能性を持ち、もちろん環境ホルモンなどの化学有害物質とは無縁です。 「昔ながら」は安全・安心の印なんです。 かめなどの漬物容器を作る時に、その善し悪しを決める重要な役割を担うのが「焼成窯」と呼ばれる焼き上げ用の窯で、中は極めて高温の状態となります。石見焼のかめはその焼成窯で2度焼きます。 1度目は「素焼き」です。「素焼き」とは轆轤(ろくろ)での成型後に乾燥させたものを窯に入れ焼く作業のことを指します。この時の温度は約800℃前後となります。 2度目は「本焼き」と言い、素焼きの後釉薬を塗ったものを窯に入れ、素地を焼くと共に釉薬をしっかりと定着させる役割を担っています。この時に窯の温度が低いとしっかりと土を焼き締めることが出来ず、貫入・塩こしの原因となります。 通常本焼きの窯の温度は1200℃ほどですが石見焼でのこの本焼きの温度は約1250℃〜1300℃にも達します。たかが50℃〜100℃の違いですが、この違いが善し悪しを決める重要なラインだと言われています。 これら2度の焼成により、そして高温で焼くため磁器に近い素地となり品質を高めています。
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日本製陶器製 漬物容器 石見焼 吉田製陶所 かめ 切立蓋付 3号 5.4L日本製陶器製 漬物容器 石見焼 吉田製陶所 かめ 切立蓋付 3号 5.4L5,880
久松がお手本にした漬物容器、手作りの味が光る逸品!【味噌造り】【梅干造り】【ぬか漬け】【お漬け物】は信頼の日本製漬物容器で!  このかめに合う【オトシ蓋】と【木製押し蓋】はコチラ! 【日本製】 常滑焼 開洋製陶 オトシ蓋 1.0kg / 1.5kg かめに個体差があるため、かめと同時にお買上げ頂いた場合、 当店にて適合確認を行い、適合しない場合にはご連絡致します。 【日本製】 木製 漬物用 押し蓋 16cm / 18cm かめに個体差があるため、かめと同時にお買上げ頂いた場合、 当店にて適合確認を行い、適合しない場合にはご連絡致します。  その他のサイズはこちらから! 石見焼 吉田製陶所 かめ 切立蓋付 1号 1.8L 石見焼 吉田製陶所 かめ 切立蓋付 2号 3.6L 石見焼 吉田製陶所 かめ 切立蓋付 3号 5.4L 石見焼 吉田製陶所 かめ 切立蓋付 5号 9.0L 石見焼 吉田製陶所 かめ 丸壷蓋付 0.8号 1.44L 石見焼 吉田製陶所 かめ 丸壷蓋付 3号 5.4L 石見焼 吉田製陶所 かめ 丸壷蓋付 5号 9.0L キーワード 漬け物容器 / お漬物容器 / お漬け物容器 / ぬか漬け / 糠漬 / 糠漬け / 味噌 / みそ / 保存容器 / 陶器 / 梅干し / 梅干 / うめ / 久松窯後継品 / 梅干し用 / 味噌用 / 漬け物用 / つけものようき / つけもの / 手作り / 伝統的工芸品【味噌造り】【梅干造り】【ぬか漬け】【お漬け物】に最適! 今日、「伝統工芸品」という言葉はよく耳にします。しかし、ご存知でしょうか?「伝統工芸品」と「伝統的工芸品」には明確な違いがあります。 まず「伝統工芸品」ですが、長きにわたりその技術や技法などが何らかの基準を持って次から次へと受け継がれ、且つ現存している工芸品を差します。 そして「伝統的工芸品」とは、この伝統工芸品の中でも、「伝統的工芸品産業の振興に関する法律(昭和49年5月25日、法律第57号)」に基づき経済産業大臣から指定を受けたもののことを差します。 ※「伝統的工芸品産業の振興に関する法律」についてはコチラ(指定基準は第二条) 5つある指定基準を全てを満たしたもののみが「経済産業大臣指定伝統的工芸品マーク」を表示することが許されます。 それに加え石見焼では、その窯元が「石見陶器工業協同組合」に属し、製品を「伝統的工芸品『石見焼』検査委員会」に出品し、厳正な審査に合格したもののみ「伝統的工芸品」としての表示を許されています。 これは、一度出品すればその窯元の全ての製品が認定されるわけではなく、製品一つ一つの単位で認定されるものとなっています。 当店では「伝統的工芸品」に認定されているもののみをお届けしています。 経済産業大臣指定伝統的工芸品マーク 「石見焼」とは、良質の陶土地帯(都野津層)である島根県江津市や浜田市を中心として生産される焼き物の総称です。 江戸時代中期(1763年)に周防国岩国藩(現在の山口県付近)より製法が伝えられ、1780年代に備前国(現在の岡山県付近)の陶工により大物陶器の製法が伝授され、水を保存しておくための「水瓶(みずがめ)」等が生産されるようになりました。 今と違って水道が無かった時代では、溜めた水を保存しておける大きなかめはどの家庭でも必需品でした。 江戸時代末期には当時の藩の家老が陶器生産を奨励したため窯数も増加し、一大の水瓶産地となっていきました。 その頃には航路での運搬が確立され北海道から九州まで販路が伸び、「石見のハンドウ」と言う名で一躍全国にその名が広まり、親しまれていました。 大正時代中期頃からは大物陶器だけでなく茶器や鉢など製品が多様化し、鉄道山陰本線に開通により販路はさらに広がりを見せ、昭和初期にかけての全盛期を迎えます。 その後日本は第二次世界大戦からの高度経済成長期を迎え、上水道の整備・プラスチック容器の普及により、かつて必需品として重宝された「石見のハンドウ」は影を潜めるようになりました。 これにより多くの窯元は大きな打撃を受け、最盛期には100軒もあったと言われる窯元も次々と転廃業を余儀なくされました。 そんな厳しい状況下でも市場のニーズに応えるべく、尽力した窯元があります。今回ご紹介している「かめ」の窯元である、「吉田製陶所」もその一つです。 その甲斐あってか石見焼は平成6年4月に「伝統的工芸品」の指定を受けました。 そして現在、石見焼は手作りの素朴な風合いと、伝統を活かした確かな品質の焼き物として見直され、多くの方に高く評価を得ています。 ステンレス・アルミなどの金属品や、安価で扱いも手軽なプラスチック製品などが台頭し、オートメーションでの製造により全ての製品の形・サイズなど全く同じものが普及するこの時代に、完全手作りの陶器製のかめは、もしかすると受け入れて貰えないかもしれません。 どんなに熟練した職人でも、原料の土をこねるところから成型まで全て完全手作業で、さらに焼成(窯に入れて焼くこと)工程もある陶器製のかめの"精密さ"には限界があります。 同じ形状の同じサイズの製品でも、目に見えるほどの個体差があります。口の部分(容器本体上部)の水平を測ってもキッチリ真っ直ぐではない場合があります。重さにも個体差があります。 しかし、それでも伝統的工芸品の石見焼のかめは、きっと最高の漬物容器として受け入れられるものと私達は確信しています。 以前多種取り扱っていた「久松窯」のかめは、この石見焼をお手本にして作られていました。もちろん品質はお墨付きです。 味噌や梅干し・ぬか漬け・お漬物を作る時に必ずついて回るのが水分と塩分です。したがって漬物容器には「耐水性」と「耐酸性」が強く求められます。 石見焼ではその地域で採掘したもともと耐酸性に優れた「陶土」を細かく砕き、水と混ぜて撹拌(かくはん)し、粒子の細かいもののみを取り出し使用しています。土の粒子は細かければ細かいほど焼成時に良く焼き締まり、より強固なものとなります。 そうなると水分や塩分を吸収しにくくなり「耐水性」「耐酸性」が格段に向上するばかりか、温度変化にも強くなります。 石見焼のかめは「耐水性」と「耐酸性」に非常に優れているため塩こし・貫入が起こる事がなく、なるべく一定の温度で熟成させる事が好ましい味噌や梅干し・ぬか漬け・お漬物を温度変化から守ってくれるので、漬物容器としては抜群の力を発揮します。 さらに表面には釉薬(ゆうやく:「うわぐすり」とも言います)が掛けられ、ツルツルとしたガラス質になっているので、その部分に関してはまったくと言っていいほど水分や塩分が染みることはありません。(釉薬は人体には無害です) 江戸時代からのままの原料・技法で作られる石見焼のかめは、高い安全性と機能性を持ち、もちろん環境ホルモンなどの化学有害物質とは無縁です。 「昔ながら」は安全・安心の印なんです。 かめなどの漬物容器を作る時に、その善し悪しを決める重要な役割を担うのが「焼成窯」と呼ばれる焼き上げ用の窯で、中は極めて高温の状態となります。石見焼のかめはその焼成窯で2度焼きます。 1度目は「素焼き」です。「素焼き」とは轆轤(ろくろ)での成型後に乾燥させたものを窯に入れ焼く作業のことを指します。この時の温度は約800℃前後となります。 2度目は「本焼き」と言い、素焼きの後釉薬を塗ったものを窯に入れ、素地を焼くと共に釉薬をしっかりと定着させる役割を担っています。この時に窯の温度が低いとしっかりと土を焼き締めることが出来ず、貫入・塩こしの原因となります。 通常本焼きの窯の温度は1200℃ほどですが石見焼でのこの本焼きの温度は約1250℃〜1300℃にも達します。たかが50℃〜100℃の違いですが、この違いが善し悪しを決める重要なラインだと言われています。 これら2度の焼成により、そして高温で焼くため磁器に近い素地となり品質を高めています。
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ぬか漬け美人 TK-32 【野田琺瑯】 ホーロー 容器 日本製 保存容器 漬物容器 漬け物 つけものぬか漬け美人 TK-32 【野田琺瑯】 ホーロー 容器 日本製 保存容器 漬物容器 漬け物 つけもの2,800
冷蔵庫で、お米の保存、味噌の保存 ★酸・塩分に強い !! ★ においが移らない !! 漬物容器以外に、お米の保存(2kg)・味噌の保存(3kg)など 保存容器としてもご利用いただけます。 ( 日本製 ) ぬか漬美人 ぬか1kg用。低温保存で1年中安定したぬか床ができます。 商品寸法 容量 / 重量 W.255×D.160×H.120 3.5L / 1190g 水取器: W.55×D.47×H.55 / 60g 箱寸法 箱入り重量 W.259×D.164×H.123 1190g カラー TK-32: ホワイト 価 格 3,465円(税込み) 備 考 (付属品) ・水取器(陶磁器)・シールふた 【EVA樹脂】 日本製 ホーロー 容器 おすすめ商品は こちら 富士ホーロー ちょっとぬか漬け 検索ワード 母の日ギフト ギフト
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真空スピード浅漬けメーカー[漬物容器(つけもの容器)]真空スピード浅漬けメーカー[漬物容器(つけもの容器)]1,942
真空スピード浅漬けメーカー/スケーター/漬物容器(つけもの容器)/税抜1900円以上送料無料 ※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります。商品説明「真空スピード浅漬けメーカー」は、真空調理で浅漬けが短時間でつくれます。真空ポンプ付きです。浅漬け簡単レシピ付きです。使用上の注意●火のそばに置かないでください。●幼児の手の届く場所に置かないでください。●オーブン・グリルでは使用しないでください。●真空ポンプは自動食器洗浄機・食器乾燥機に入れないでください。●本来の用途以外でのご使用はおやめください。●過度にポンプをひきすぎると本体にひび割れを生じることがありますのでご注意ください。材質真空容器フタ:飽和ポリエステル樹脂 耐熱温度/100度 耐冷温度/-20度本体・中子:ポリプロピレン 耐熱温度/140度 耐冷温度/-20度パッキン・エアーバルブ:シリコン樹脂 耐熱温度/140度真空ポンプハンドル・本体・支柱:ABS樹脂 耐熱温度/80度 耐冷温度/-20度Oリング:シリコン樹脂 耐熱温度/140度 耐冷温度/-20度ジョイント部:ポリエチレン 耐熱温度/70度 耐冷温度/-20度原産国日本お問い合わせ先スケーター株式会社 消費者サービス係:0742-63-2040受付時間 10:00-12:00/13:00-17:00(土日祝日を除く)ブランド:スケーターケンコーコムTOP>日用品>保存容器・ストッカー>保存容器>漬物容器(つけもの容器)>真空スピード浅漬けメーカー製造元:スケーター原産国 日本商品サイズ:約226×90×99mmJANコード: 4973307195532広告文責:ケンコーコム株式会社TEL:050-5577-5042[スケーター]保存容器・ストッカー/保存容器/漬物容器(つけもの容器)こちらの商品一番乗りキャンペーン対象商品!!この商品の商品レビューを1番に投稿して頂いた方に 300円OFFクーポンをプレゼント!※・レビュー投稿時にショップへ注文番号を知らせる。のチェックを入れてください。・後日メールにてクーポンURLをお送りします。■□詳しくはこちら□■・他の方が先に投稿した場合はクーポン進呈の対象外となりますのでご注意ください。レビュー投稿は下部に記載しています。・レビュー投稿から反映まで時差があるため、商品画面上のレビュー件数と実際の投稿件数が異なる場合がありますので予めご了承ください。スケーター「真空スピード浅漬けメーカー」のネット通販はケンコーコム楽天市場支店で!
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野田琺瑯 レクタングル深型 (S) シール蓋付 ホワイトシリーズ 【保存容器 漬物 ノダホーロー キッチン雑貨 デザイン雑貨 台所 日本製 北欧】野田琺瑯 レクタングル深型 (S) シール蓋付 ホワイトシリーズ 【保存容器 漬物 ノダホーロー キッチン雑貨 デザイン雑貨 台所 日本製 北欧】1,350送料無料
【ポイント10倍・送料無料】下ごしらえから調理まで出来るホーロー容器 *ご注文(ご入金)確認後、2〜8営業日を目安に発送いたします。 琺瑯鍋と同じ素材でできたクリーン&シンプルな保存容器「ホワイトシリーズ」です。 温かな乳白色の風合いで、収納にも便利です。 下ごしらえの際の容器にしたり、そのまま直火にかけて調理したり、冷蔵庫に入れて冷やしたり、とあれこれ使えるスグレモノです。 酸や塩分に強く、ニオイもつきにくいので、漬物やジャム、梅干などの保存にも便利です。 《 商品詳細 》 商品名 レクタングル深型 シール蓋付(S) サイズ W154×D103×H57mm 重量 約210g 容量 0.5L 備考 シールふた付【EVA樹脂】 日本製 電子レンジ使用不可 シールふた直火使用不可 関連キーワード シンプル/収納/キッチン/店舗/日用雑貨/お祝い/お引越し/贈り物/ギフト
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塩らっきょう 国産 塩らっきょう漬けのラッキョウ 1kg×1個(樹脂製容器入) 塩漬けらっきょう シャリと食感が美味しい らっきょう 福井産三里浜らっきょで花ラッキョとも言われます らっきょう 旬菜漬物 福井県産 日本産 国内産ポイント10倍 10倍ポイント 父の日 ギフト塩らっきょう 国産 塩らっきょう漬けのラッキョウ 1kg×1個(樹脂製容器入) 塩漬けらっきょう シャリと食感が美味しい らっきょう 福井産三里浜らっきょで花ラッキョとも言われます らっきょう 旬菜漬物 福井県産 日本産 国内産ポイント10倍 10倍ポイント 父の日 ギフト2,580
●塩らっきょう1kg分入 100%国産らっきょう 使用(漬物・漬け物) 【ご注文前に必ずご確認下さいませ↓】 ※「塩らっきょう」は冷蔵庫などのない時代 古来より受け継がれた伝統の製法です。 製法は基本的に当時と変えずに、強め ~~~~~~~ の塩漬けにすることで一年に一度の収穫 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 期まで日持ち致します。従いまして、塩 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 分は多めとなっております。 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 「塩漬けらっきょう」など各種料理用でお ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ お召上がり頂く場合には塩抜き作業が ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 必要となります。 塩抜き作業は、なるべく大きな器に入れ 半日に一回程度は水替えを行い、お好みにも よりますが、丸1日〜〜3日程度が目安と なります。 塩抜きの時間は季節やお好みによっても 前後致しますのでご了承の上でご注文頂き ますようお願い申し上げます。 塩の抜き過ぎはラッキョウ独特の苦みを うむことになりますので塩味はある程度は 残るようにご注意下さいませ。 ・原材料 ラッキョウ(福井県産) 塩 樹脂製容器入 ・賞味期限:1ヵ月 ・配送温度帯 常温便 ・保存方法 冷蔵保存 ・ご注意 写真とでは見た目や色合い パッケージなど実物とは異なる場合がございます 沖縄、北海道一部離島・遠隔地は別途料金がかかります。 写真とではパッケージ 色合い等見た目で異なる場合があります ※ご案内の写真と商品と比較して色合い 等や形状等は生育過程や収穫・加工状の都合 により異なる場合がございます イメージ写真としてご覧下さいませ。 甘みを抑え「らっきょう」そのものの味わいをいかしています!厳選国産!色・ツヤ・味わい極上品 シャキシャキ感がたまりません!! なんと言っても、、、ここまで「らっきょう」に こだわったのは当店だけです! ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ●産地・味付け・品質にこだわったから美味しいんです♪● ★さらに詳しく ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ 越前名産工房にご来店頂きまして誠にありがとうございます! 「三里浜らっきょう」は福井県を代表する名産としてご存知の方も多いかと思います。 原産地は中国であり紀元前から栽培されていると言われ、日本には仏教の伝来とともに 伝統のある保存食 として親しまれてきました。 「らっきょう」の旬の時期は5〜6月ですが、幼い頃にはとれたてを生のまま味噌をつけて食べたりしたものです。「三里浜らっきょう」の紀元は安土桃山時代に福井県棗郷にある塩問屋が村おこしの為、出雲の国から伝承を受けて越前三里浜砂丘に栽培されるようになりました。福井の土地にあうように品種改良が進み、 小粒に3年かけて栽培することから、歯ざわりもよくらっきょう独特の甘みや風味などの味わいが凝縮 されています。この3年ものの「らっきょう」は、3年子(さんねんご)と呼ばれ、国内で約80%のシェアを占めています。そして、この3年ものの「らっきょう」のみが美しい「らっきょうの花」を咲かせます。つまりこの「らっきょうの花」をみれるのは、世界でもこの越前三里浜と言っても過言ではありません。その味わいの深さから、越前三里浜産の「らっきょう」は、 極上高品質で「地下の真珠」 ともいわれています。 おいしいざ〜いっぺん食べてみね〜〜 ご質問・ご要望のある方はこちらまで→ ▲ 「らっきょうの花(11月頃)」と「らっきょう」を収穫する様子(5月〜6月頃)です ▲ ● 「らっきょう」復活へ ● 当店の「らっきょう」の特徴は、 100%国産「三里浜らっきょう」を使用しており、 その年の出荷品 (出荷期:5〜6月頃)しか使用しておりません。 そうすることで、 新鮮でらっきょう独特のシャキシャキ感と日本古来のらっきょ う漬けの味わい が楽しめるわけです。 日本の伝統食のらっきょう漬けですが、既に一般に出回っている加工品の、約9割は中国産、台 湾などの輸入品であるといわれています。 おみやげ店にならんでいるものも、その例外ではないようです。 最近では、甘酢漬けのらっきょうは、カレーの薬味として親しまれていますが、古来から「らっきょう」 は薬膳として重要な役割を占めてきました。 東南アジアでも塩と酢で漬け、カレーとともに食べられていますが、中国・台湾では漬物のほかに生 食・煮物でも用いられており、食卓の主役?を飾っているようです。 この機会に 味わい深い「日本のらっきょう」を「脇役」から格上げして、今一度 見直してみてはいかがでしょうか。 ★当店では県内産のらっきょうを使い、丹精込めた手作業のすえに美味しいこだわり「らっきょう」が完成します★ ▲ 「らっきょう切り(7月頃)」から、らっきょうの大きさごとの仕分け作業です ▲ ▲仕分け⇒洗い出しの後、塩漬けの作業に入ります▲ ★多くの人の手で手間を掛けた分、味わいは深くなると信じ作り続けています★ ▼楽天ランキング 完売続出 超〜売れ筋商品!▼ ▲名物 特産らっきょう▲
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野田琺瑯 レクタングル浅型 (M) シール蓋付 ホワイトシリーズ 【保存容器 漬物 ノダホーロー キッチン雑貨 デザイン雑貨 台所 日本製 北欧】野田琺瑯 レクタングル浅型 (M) シール蓋付 ホワイトシリーズ 【保存容器 漬物 ノダホーロー キッチン雑貨 デザイン雑貨 台所 日本製 北欧】2,106送料無料
【ポイント10倍・送料無料】下ごしらえから調理まで出来るホーロー容器 *ご注文(ご入金)確認後、2〜8営業日を目安に発送いたします。 琺瑯鍋と同じ素材でできたクリーン&シンプルな保存容器「ホワイトシリーズ」です。 温かな乳白色の風合いで、収納にも便利です。 下ごしらえの際の容器にしたり、そのまま直火にかけて調理したり、冷蔵庫に入れて冷やしたり、とあれこれ使えるスグレモノです。 酸や塩分に強く、ニオイもつきにくいので、漬物やジャム、梅干などの保存にも便利です。 《 商品詳細 》 商品名 レクタングル浅型 シール蓋付(M) サイズ W252×D188×H48mm 重量 約510g 容量 1.4L 備考 シールふた付【EVA樹脂】 日本製 電子レンジ使用不可 シールふた直火使用不可 関連キーワード シンプル/収納/キッチン/店舗/日用雑貨/お祝い/お引越し/贈り物/ギフト
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【日本製】つけもの容器50型(押しフタ付)漬物容器50L(リットル):02P03Dec19【日本製】つけもの容器50型(押しフタ付)漬物容器50L(リットル):02P03Dec191,499
食品衛生法適合商品なので安心!押し蓋付です。 【ご注文前にお読み下さい】 ●本商品は通常ご注文後(銀行振込決済の場合は、ご入金確認後)1日-7日程で発送可能です。 (長期休暇時、店舗・メーカー在庫切れ時を除く)(配送日数はお届け先により異なります。) ●本商品は同梱出来ません。他の商品と同時お買い上げ頂いた場合、別途送料が掛かります。 ●本商品は在庫変動の激しい商品の為、在庫表示は致しておりませんが、ご注文時在庫切れ等で 入荷までお待ち頂く場合が御座います。商品在庫数等はお気軽に当店までお問い合わせ下さい。 ●本商品の梱包は、ビニール袋に入れるなどの梱包となります。 (段ボール使用時は他の段ボール箱を再利用させて頂く場合が御座います。) ●本商品は贈り物梱包(ラッピング)・熨斗などの対応が出来ませんので、予めご了承下さい。 当店お支払い・送料に関する注意事項はコチラをご覧下さい ジャンル:漬物樽・漬物桶・つけもの桶・つけもの樽・TONBO(トンボ)【日本製】 つけもの容器(押しフタ付) 製品仕様 商品名 つけもの容器50型 (漬物容器50型) サイズ 直径50φ×41.5Hcm 容量 約50リットル(50L) 材質 ポリエチレン カラー クリーム 付属品 本体・フタ・押しフタ付 製造国 日本 製造メーカー  新輝合成株式会社(TONBO)  ※画像はイメージの為実際の商品と色合い等若干異なる場合が御座います   ※サイズ等を十分確認の上ご注文下さい。  その他のサイズの漬物容器はコチラをクリック! 漬け物容器 一覧はこちらをクリック つけもの袋 一覧はこちらをクリック
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野田琺瑯 ぬか漬け美人 ホーロー保存容器 シール蓋付 TK-32 【漬物容器】野田琺瑯 ぬか漬け美人 ホーロー保存容器 シール蓋付 TK-32 【漬物容器】2,670
野田琺瑯 心をつくし、手をつくし、造りつづけています。 商品名 野田琺瑯 ぬか漬け美人 ホーロー保存容器 シール蓋付 TK-32 メーカー 野田琺瑯 サイズ 約25.5x16x12cm 容量 3.2L(乾燥ぬか1Kg用) 重量 1.19Kg ★表面がガラス質なので金属 イオンが発生せず、料理・食品の味を変えず、冷蔵庫内でもいち 早く冷えるから、様々な料理の下ごしらえに向いてます♪
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【送料無料】 プチキャロット 丸型漬物器1.6L H-7695 【つけもの容器】【浅漬け】【ぬか漬け】【野菜漬け】【自家製漬物に挑戦】【重石不要】【国産】【日本製】【送料無料】 プチキャロット 丸型漬物器1.6L H-7695 【つけもの容器】【浅漬け】【ぬか漬け】【野菜漬け】【自家製漬物に挑戦】【重石不要】【国産】【日本製】1,522送料無料
コメント: 使いやすい!かんたん漬物器! 材料を切って調味した後はフタを閉めるだけ(重石はいりません) フタの上部はフラットなので冷蔵庫の庫内にすっきり収納できます。 ハンドルは回しやすい形状で上下しない構造です。 漬かり具合が外から見て確認できる透明な本体容器です。 蓋の開閉がカンタンなワンタッチロック。 野菜を上から全体にしっかり押しつける押し板。 おいしく漬けられるミニレシピ付! 材 質: 容器、ふた:ポリスチレン(耐熱温度70℃、耐冷温度-20℃) つまみ、軸、押し板:ポリプロピレン(耐熱温度120℃、耐冷温度-20℃) フック:AS樹脂(耐熱温度80℃、耐冷温度-20℃) 送 料: 送料無料(北海道・沖縄・離島は除く) 検索語: つけもの容器 浅漬け ぬか漬け 野菜漬け 自家製漬物に挑戦 重石不要
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日本製 漬物容器 常滑焼 かめ 蓋付 8号 14.4L (陶器製)日本製 漬物容器 常滑焼 かめ 蓋付 8号 14.4L (陶器製)12,090送料無料
★あす楽対応★送料無料★【味噌造り】【梅干造り】【ぬか漬け】【お漬け物】は信頼の日本製漬物容器で!  このかめに合う【オトシ蓋】と【木製押し蓋】はコチラ! 【日本製】 常滑焼 開洋製陶 オトシ蓋 1.0kg / 1.5kg / 2.2kg / 2.5kg / 3.5kg 【日本製】 木製 漬物用 押し蓋 16cm / 18cm / 21cm / 24cm / 27cm  その他のサイズはこちらから! 【日本製】 常滑焼 陶器製 漬物容器 かめ 2号 3.6L 【日本製】 常滑焼 陶器製 漬物容器 かめ 3号 5.4L 【日本製】 常滑焼 陶器製 漬物容器 かめ 5号 9.0L 【日本製】 常滑焼 陶器製 漬物容器 かめ 8号 14.4L キーワード 漬け物容器 / お漬物容器 / お漬け物容器 / ぬか漬け / 糠漬 / 糠漬け / 味噌 / みそ / 保存容器 / 陶器 / 梅干し / 梅干 / うめ / 久松窯後継品 / 梅干し用 / 味噌用 / 漬け物用 / つけものようき / つけもの【味噌造り】【梅干造り】【ぬか漬け】【お漬け物】に最適! 鉛・カドミウムなどの重金属を一切使っておりません!環境ホルモンとは無縁の安心安全の日本製です。 人体に影響のあるものは、使わない、触れさせない! 釉薬の発色を良くしたり融点を下げるのに使用される、「鉛」や「カドミウム」は体内に入ると消化や吸収・排泄されずに蓄積されていく「重金属」と呼ばれるもので、食品衛生法で安全基準値が定められている原料です。 本製品はそれらの原料を一切使わず製造することで高い安全性を守っています。 右の図は製造元が「鉛」と「カドミウム」の検出試験を多治見市陶磁器意匠研究所にて行った結果です。 厚生労働省の定める規制値以下ではなく、全く検出されない結果となりましたので安心してご使用頂けます。 (右の図クリックで拡大します) 「土」を使うことへのこだわり 「土」は陶器製の漬物容器のモトとなる一番大切で重要な原料の一つです。 数種類の土を契約工場でブレンドし、ムラのないよう細かく砕いて撹拌して使用しているため、焼き締まりが良く強固なものとなり「貫入不良」「塩こし」の問題を解決しています。 また、「土」は自然から取れる自然原料と呼ばれ、環境ホルモンなどの化学有害物質とは無縁です。 環境ホルモンなどという言葉も心配もなかった、大昔からのままの原料で作られる常滑焼製品は、現代では究極の安全性を持ち、究極のエコ製品とも言えます。 昔ながらは安全の印なんです。 「乾燥」へのこだわり 乾燥を怠ると焼成時にヒビや割れの原因となります。しかし、急激に乾燥をさせてもヒビが出てしまいます。 そこで、本製品では霧吹きで水分をあてながら乾燥させていきます。最初は多めに水分をあてて素地の内部と外部の含有水分量を合わせ、乾燥度合いに合わせてあてる水分を少なくしていきます。同時に焼成窯の排熱を乾燥室に送り、丸2日かけて含有水分を0%まで落とします。 これにより少しのヒビ・割れも防いでいます。 「釉薬(ゆうやく)」へのこだわり 釉薬というとあまり馴染みがありませんが、陶器の表面を覆っているツルツルしたガラス質の部分のことで、「うわぐすり」ともいいます。粘土で成型してそのまま焼いたものを「素焼き」と呼びますが、この状態だと多少の水分を吸収するため、主に水分を含んだ食材を扱うかめには向いていません。そこで素焼きの器の表面にこの釉薬を掛けてもう一度焼くことによりそのガラス質が表面を覆い、耐水性・耐酸性が増します。 釉薬を製品に施すことを「施釉」と言いますが、本製品では熟練の技師が特殊なスプレーを使い釉薬を満遍なく吹き付け、ムラが出ないよう気を配っています。 釉薬は施釉時には約0.7mmの厚みがありますが、焼成窯で焼き締められて約0.5mmになります。この焼き締まりも耐水性・耐酸性を向上させるのに重要な役割を持っています。 「焼成窯」へのこだわり かめなどの漬物容器を作る時に、その善し悪しを決める重要な役割を担うのが「焼成窯」と呼ばれる、焼き上げ用の窯です。 陶器を焼成する時の窯の中は約1100〜1300℃程の極めて高温の状態となります。 しっかりとムラなく焼き上げるには、この温度を一定に保ち隅々まで満遍なく熱を行き渡らせる必要があります。 そのために、長いトンネルのような焼成窯を用いてじっくりと焼成していきます。 焼成窯に入ったかめが焼き上がって出て来るまでかかる時間は約24時間にも及びます。 「貫入不良防止」へのこだわり 「貫入」とは、焼き上げにムラがあったり、十分に芯まで焼けないまま窯から出したりして、生地や釉薬に水分が残っている状態で使用すると釉薬にヒビが入ってしまい、ひどい場合には生地までひびが入り割れが起こってしまう現象です。貫入が入ると塩分や水分が外に漏れ出てしまう「塩こし」の原因となります。 上記の様に極めて細かい粒子の土を使用し、しっかりと乾燥させ、高温でじっくりと焼成し焼き締めていなどして貫入不良が起きないよう特に注意をしています。 だから、本製品はヒビや割れが起きていない限り、貫入は致しません! ※底面を良く乾燥させ、乾いたところに置いてご使用・保管下さい。湿った地面に起きますと経年劣化による経年貫入が起きてしまいます。 商品名 常滑焼 陶器製 漬物容器 かめ 蓋付 8号 14.4L 商品説明 冬の味噌造りから初夏の梅干し作り、ぬか床にらっきょう漬けなど、様々な日本の「味」をプロモーションする、陶器製漬物容器の代名詞「かめ」です。美味しい「味」は信頼の日本製漬物容器から生まれます。 材質 陶器(釉薬塗り) 規格/サイズ 内口径295mm 外径335mm 深さ285mm 高さ315mm(蓋含む) 容器のみの高さ295mm 厚み10mm 総重量:約7.5kg 容量:14.4L ※陶器ですので若干の個体差があります 製造元 常滑焼 株式会社 とこ販 / 日本製 備考 【付属品】梅干し・味噌造りレシピ ※近年日本製の「かめ」の人気が高まり、シーズンには品薄になることがございます。お早めのご準備を! ※「木製 漬物用 押し蓋」はコチラから! ※本体の垂れのマークは転写となっております。
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日本製 漬物容器 常滑焼 かめ 蓋付 5号 9.0L (陶器製)日本製 漬物容器 常滑焼 かめ 蓋付 5号 9.0L (陶器製)8,640
★あす楽対応★【味噌造り】【梅干造り】【ぬか漬け】【お漬け物】は信頼の日本製漬物容器で!  このかめに合う【オトシ蓋】と【木製押し蓋】はコチラ! 【日本製】 常滑焼 開洋製陶 オトシ蓋 1.0kg / 1.5kg / 2.2kg / 2.5kg 【日本製】 木製 漬物用 押し蓋 16cm / 18cm / 21cm / 24cm  その他のサイズはこちらから! 【日本製】 常滑焼 陶器製 漬物容器 かめ 2号 3.6L 【日本製】 常滑焼 陶器製 漬物容器 かめ 3号 5.4L 【日本製】 常滑焼 陶器製 漬物容器 かめ 5号 9.0L 【日本製】 常滑焼 陶器製 漬物容器 かめ 8号 14.4L キーワード 漬け物容器 / お漬物容器 / お漬け物容器 / ぬか漬け / 糠漬 / 糠漬け / 味噌 / みそ / 保存容器 / 陶器 / 梅干し / 梅干 / うめ / 久松窯後継品 / 梅干し用 / 味噌用 / 漬け物用 / つけものようき / つけもの【味噌造り】【梅干造り】【ぬか漬け】【お漬け物】に最適! 鉛・カドミウムなどの重金属を一切使っておりません!環境ホルモンとは無縁の安心安全の日本製です。 人体に影響のあるものは、使わない、触れさせない! 釉薬の発色を良くしたり融点を下げるのに使用される、「鉛」や「カドミウム」は体内に入ると消化や吸収・排泄されずに蓄積されていく「重金属」と呼ばれるもので、食品衛生法で安全基準値が定められている原料です。 本製品はそれらの原料を一切使わず製造することで高い安全性を守っています。 右の図は製造元が「鉛」と「カドミウム」の検出試験を多治見市陶磁器意匠研究所にて行った結果です。 厚生労働省の定める規制値以下ではなく、全く検出されない結果となりましたので安心してご使用頂けます。 (右の図クリックで拡大します) 「土」を使うことへのこだわり 「土」は陶器製の漬物容器のモトとなる一番大切で重要な原料の一つです。 数種類の土を契約工場でブレンドし、ムラのないよう細かく砕いて撹拌して使用しているため、焼き締まりが良く強固なものとなり「貫入不良」「塩こし」の問題を解決しています。 また、「土」は自然から取れる自然原料と呼ばれ、環境ホルモンなどの化学有害物質とは無縁です。 環境ホルモンなどという言葉も心配もなかった、大昔からのままの原料で作られる常滑焼製品は、現代では究極の安全性を持ち、究極のエコ製品とも言えます。 昔ながらは安全の印なんです。 「乾燥」へのこだわり 乾燥を怠ると焼成時にヒビや割れの原因となります。しかし、急激に乾燥をさせてもヒビが出てしまいます。 そこで、本製品では霧吹きで水分をあてながら乾燥させていきます。最初は多めに水分をあてて素地の内部と外部の含有水分量を合わせ、乾燥度合いに合わせてあてる水分を少なくしていきます。同時に焼成窯の排熱を乾燥室に送り、丸2日かけて含有水分を0%まで落とします。 これにより少しのヒビ・割れも防いでいます。 「釉薬(ゆうやく)」へのこだわり 釉薬というとあまり馴染みがありませんが、陶器の表面を覆っているツルツルしたガラス質の部分のことで、「うわぐすり」ともいいます。粘土で成型してそのまま焼いたものを「素焼き」と呼びますが、この状態だと多少の水分を吸収するため、主に水分を含んだ食材を扱うかめには向いていません。そこで素焼きの器の表面にこの釉薬を掛けてもう一度焼くことによりそのガラス質が表面を覆い、耐水性・耐酸性が増します。 釉薬を製品に施すことを「施釉」と言いますが、本製品では熟練の技師が特殊なスプレーを使い釉薬を満遍なく吹き付け、ムラが出ないよう気を配っています。 釉薬は施釉時には約0.7mmの厚みがありますが、焼成窯で焼き締められて約0.5mmになります。この焼き締まりも耐水性・耐酸性を向上させるのに重要な役割を持っています。 「焼成窯」へのこだわり かめなどの漬物容器を作る時に、その善し悪しを決める重要な役割を担うのが「焼成窯」と呼ばれる、焼き上げ用の窯です。 陶器を焼成する時の窯の中は約1100〜1300℃程の極めて高温の状態となります。 しっかりとムラなく焼き上げるには、この温度を一定に保ち隅々まで満遍なく熱を行き渡らせる必要があります。 そのために、長いトンネルのような焼成窯を用いてじっくりと焼成していきます。 焼成窯に入ったかめが焼き上がって出て来るまでかかる時間は約24時間にも及びます。 「貫入不良防止」へのこだわり 「貫入」とは、焼き上げにムラがあったり、十分に芯まで焼けないまま窯から出したりして、生地や釉薬に水分が残っている状態で使用すると釉薬にヒビが入ってしまい、ひどい場合には生地までひびが入り割れが起こってしまう現象です。貫入が入ると塩分や水分が外に漏れ出てしまう「塩こし」の原因となります。 上記の様に極めて細かい粒子の土を使用し、しっかりと乾燥させ、高温でじっくりと焼成し焼き締めていなどして貫入不良が起きないよう特に注意をしています。 だから、本製品はヒビや割れが起きていない限り、貫入は致しません! ※底面を良く乾燥させ、乾いたところに置いてご使用・保管下さい。湿った地面に起きますと経年劣化による経年貫入が起きてしまいます。 商品名 常滑焼 陶器製 漬物容器 かめ 蓋付 5号 9.0L 商品説明 冬の味噌造りから初夏の梅干し作り、ぬか床にらっきょう漬けなど、様々な日本の「味」をプロモーションする、陶器製漬物容器の代名詞「かめ」です。美味しい「味」は信頼の日本製漬物容器から生まれます。 材質 陶器(釉薬塗り) 規格/サイズ 内口径255mm 外径295mm 深さ250mm 高さ280mm(蓋含む) 容器のみの高さ260mm 厚み10mm 総重量:約5.8kg 容量:9.0L ※陶器ですので若干の個体差があります 製造元 常滑焼 株式会社 とこ販 / 日本製 備考 【付属品】梅干し・味噌造りレシピ ※近年日本製の「かめ」の人気が高まり、シーズンには品薄になることがございます。お早めのご準備を! ※「木製 漬物用 押し蓋」はコチラから!
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新漬物読本新漬物読本1,888
著者名:里村 良一 著 内容説明:いちばんおいしい漬物は、新鮮な野菜を自分の家で漬け、食事の直前に容器から取り出したもの。伝統的な秘法から、サラダ感覚の即席漬までを紹介。カラー写真により色合いもわかり、詳しい作り方も解説している。【「TRC MARC」の商品解説】
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わが家は低塩・無添加のお漬物わが家は低塩・無添加のお漬物1,728
著者名:大島 貞雄 著 内容説明:干したくあん漬、梅干し、ぬか漬、即席ピクルス…。野菜の品種、塩漬のコツ、簡単で安全な乳酸発酵の方法、添加物に頼らない調味などを念頭に、本物の漬物をつくる漬方のコツを紹介。容器の大きさや重石等も記載する。【「TRC MARC」の商品解説】
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トンボ つけもの容器 40型 (1コ入)トンボ つけもの容器 40型 (1コ入)2,138
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野田琺瑯ラウンドシリーズ24㎝サイズ/糠漬け保存容器味噌漬け物野田琺瑯ラウンドシリーズ24㎝サイズ/糠漬け保存容器味噌漬け物現在価格 : 6,156即決価格 : 6,156入札件数 : 0入札期間 : 残り 5( 05/30 00:09 まで )
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