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熊谷裕子
通販 96 件
通販の検索結果
ケーキ作りのアレンジテクニック [ 熊谷裕子 ]ケーキ作りのアレンジテクニック [ 熊谷裕子 ]2,200 円送料無料
- 発売日
- 2019/10/27
- 商品説明
- 【楽天ブックスならいつでも送料無料】 熊谷裕子 旭屋出版ケーキヅクリノアレンジテクニック クマガイユウコ 発行年月:2019年10月27日 予約締切日:2019年09月21日 ページ数:176p サイズ:単行本 ISBN:9784751113974 熊谷裕子(クマガイユウコ) 青山学院大学を卒業後、葉山「サンルイ島」、横浜「レジオン」、世田谷「ル パティシエ タカギ」などのパティスリーで約9年修業。2002年より神奈川県・中央林間にてお菓子教室「クレーヴスィーツキッチンCraive Sweets Kitchen」を主宰。2011年より文京区・千石にて「アトリエ ルカド Atelier LeKADO」開講(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 1 かんたんにイメージチェンジ 自分好みの形にアレンジ(フェイム/フレゼリク/エリン ほか)/2 バランスを整えるのがおいしさのコツ 自分好みの味にアレンジ(アミ/ヤニス/アネット ほか)/3 アイデア次第でバリエーションは無限大 自分好みのデコレーションにアレンジ(イレーヌ/ジーナ/レジーヌ ほか) 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン 美容・暮らし・健康・料理 その他
プティ・ガトーのデコレーション・メソッド [ 熊谷 裕子 ]プティ・ガトーのデコレーション・メソッド [ 熊谷 裕子 ]1,650 円送料無料
- 発売日
- 2018/12/05
- 商品説明
- 【楽天ブックスならいつでも送料無料】 熊谷 裕子 河出書房新社プティガトーノデコレーションメソッド クマガイ ユウコ 発行年月:2018年12月05日 予約締切日:2018年11月13日 ページ数:80p サイズ:単行本 ISBN:9784309287119 熊谷裕子(クマガイユウコ) 1973年神奈川県生まれ。青山学院大学文学部在学中、パリリッツエスコフィエにてパティシエコース受講。卒業後、葉山「サンルイ島」、横浜「レジオン」、世田谷「ル パティシエ タカギ」などのパティスリー勤務を経て、2002年より神奈川県中央林間にてお菓子教室「クレーヴスィーツキッチン craive sweets kitchen」を主宰。2011年より文京区千石にて「アトリエ ルカド Atelier Lekado」を開講。少人数世での実習とデモンストレーション形式でレッスンを行うかたわら、お菓子の書籍やムックでも活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 01 フランボワーズ・ライチ/02 タルトレット・ショコラ/03 フランボワーズ・ピスターシュ/04 ムースショコラ・オランジュ/05 ホワイトチョコクリームとベリーのタルトレット/06 キャラメル・ポンム/07 ドーム・キャラメルバナーヌ/08 ムースフロマージュ・レジェ/09 モンブラン/10 プランタニエ/11 マンゴーとグレープフルーツのムース/12 タルトレット・ポワールキャラメル/13 キャプチーノ/14 ベリーとホワイチョコのドーム 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン
【バーゲン本】デコレーションテクニックー菓子作りのステキ度アップをめざす材料別 (おうちでプチ・パティシエPetits Patissiers) [ 熊谷 裕子 ]【バーゲン本】デコレーションテクニックー菓子作りのステキ度アップをめざす材料別 (おうちでプチ・パティシエPetits Patissiers) [ 熊谷 裕子 ]825 円送料無料
- 【楽天ブックスならいつでも送料無料】 おうちでプチ・パティシエPetits Patissiers 熊谷 裕子 (株)旭屋出版バーゲン本,バーゲンブック,送料無料,半額,50%OFF, デコレーションテクニックーカシヅクリノステキドアップヲメザスザイリョウベツ クマガイ ユウコ 予約締切日:2022年12月05日 ページ数:95p サイズ:ムックその他 ISBN:4528189758568 本 バーゲン本 美容・暮らし・健康・料理
ケーキがおいしくなる「下ごしらえ」教えます 食感、味、香りのステキ度が増すパーツ別テクニック [ 熊谷裕子 ]ケーキがおいしくなる「下ごしらえ」教えます 食感、味、香りのステキ度が増すパーツ別テクニック [ 熊谷裕子 ]1,760 円送料無料
- 【楽天ブックスならいつでも送料無料】 食感、味、香りのステキ度が増すパーツ別テクニック 熊谷裕子 旭屋出版ケーキ ガ オイシクナル シタゴシラエ オシエマス クマガイ,ユウコ 発行年月:2018年03月 予約締切日:2018年03月23日 ページ数:95p サイズ:単行本 ISBN:9784751113233 熊谷裕子(クマガイユウコ) 青山学院大学を卒業後、葉山「サンルイ島」、横浜「レジオン」、世田谷「ル パティシエ タカギ」などのパティスリーで約9年修業。2002年より神奈川県・中央林間にてお菓子教室「クレーヴスィーツキッチンCraive Sweets Kitchen」を主宰。2011年より文京区・千石にて「アトリエ ルカド Atelier LeKADO」開講(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) ほんのひと手間の「下ごしらえ」で、お菓子がプロ級のおいしさに!/1 フルーツの風味アップのコツ(ソレンヌ/シャンテル/ニウ/バナニエ/ジョルジュサンク/アルマ/ミルテ)/2 キャラメル&カフェの風味アップのコツ(ファビオ/ジェビック/ディーディ/タルト・ダミアン・ポンムキャラメリゼ/イヴァン/ティーセー)/3 水分コントロールで食感アップのコツ(サイーラ/ルティ/アルフォンス/ミルフイユファッシナン/クロエ/ポワソン・ダブリール) 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン
フルーツ菓子のテクニック 組み合わせの相乗効果で、さらにおいしく! (旭屋出版mook) [ 熊谷裕子 ]フルーツ菓子のテクニック 組み合わせの相乗効果で、さらにおいしく! (旭屋出版mook) [ 熊谷裕子 ]1,650 円送料無料
- 【楽天ブックスならいつでも送料無料】 組み合わせの相乗効果で、さらにおいしく! 旭屋出版mook 熊谷裕子 旭屋出版フルーツ ガシ ノ テクニック クマガイ,ユウコ 発行年月:2012年10月 予約締切日:2012年10月25日 ページ数:96p サイズ:ムックその他 ISBN:9784751109960 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン
ケーキの美しさは、「土台」で決まります デコレーションを洗練させる下地作りのコツ (旭屋出版MOOK) [ 熊谷裕子 ]ケーキの美しさは、「土台」で決まります デコレーションを洗練させる下地作りのコツ (旭屋出版MOOK) [ 熊谷裕子 ]1,650 円送料無料
- 【楽天ブックスならいつでも送料無料】 デコレーションを洗練させる下地作りのコツ 旭屋出版MOOK 熊谷裕子 旭屋出版ケーキ ノ ウツクシサ ワ ドダイ デ キマリマス クマガイ,ユウコ 発行年月:2016年11月 ページ数:95p サイズ:ムックその他 ISBN:9784751112304 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン
焼き菓子の食感テクニック 手作り本格派の中級教科書 (旭屋出版mook) [ 熊谷裕子 ]焼き菓子の食感テクニック 手作り本格派の中級教科書 (旭屋出版mook) [ 熊谷裕子 ]1,650 円送料無料
- 【楽天ブックスならいつでも送料無料】 手作り本格派の中級教科書 旭屋出版mook 熊谷裕子 旭屋出版ヤキガシ ノ ショッカン テクニック クマガイ,ユウコ 発行年月:2012年02月 予約締切日:2012年02月01日 ページ数:95p サイズ:ムックその他 ISBN:9784751109595 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン
魔法のデコレーション・メソッド [ 熊谷 裕子 ]魔法のデコレーション・メソッド [ 熊谷 裕子 ]1,650 円送料無料
- 発売日
- 2018/12/05
- 商品説明
- 【楽天ブックスならいつでも送料無料】 熊谷 裕子 河出書房新社マホウノデコレーションメソッド クマガイ ユウコ 発行年月:2018年12月05日 予約締切日:2018年11月13日 ページ数:96p サイズ:単行本 ISBN:9784309287102 熊谷裕子(クマガイユウコ) 1973年神奈川県生まれ。青山学院大学文学部卒業後、葉山「サンルイ島」、横浜「レジオン」、世田谷「ル パティシエ タカギ」などのパティスリー勤務を経て、2002年より神奈川県・中央林間にてお菓子教室「クレーヴスイーツキッチン Craive Sweets Kitchen」を主宰。2011年より文京区・千石に「アトリエ ルカド Atelier LeKADO」を開講。少人数制での実習とデモンストレーション形式でレッスンを行うかたわら、お菓子の書籍やムックでも活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 1 クリーム絞りで華やかに、ロマンチックに(ゆずのレアチーズ/スクエアショート ほか)/2 フルーツで彩りよくフレッシュに(キウイとココナツレモンのムース/赤いフルーツのタルト ほか)/3 ナパージュ、グラサージュでつややかにゴージャスに(マンゴーとココナツのケーキ/赤いフルーツとカスタードのケーキ ほか)/4 おもたせにも映えるグラスとココットで作るデザート(マスカットとグレープフルーツのシャンパンジュレ/マンゴーとパインのパンナコッタ ほか) 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン
バタークリームのテクニック ベーシックなお菓子から最新アレンジまで! (旭屋出版mook) [ 熊谷裕子 ]バタークリームのテクニック ベーシックなお菓子から最新アレンジまで! (旭屋出版mook) [ 熊谷裕子 ]1,650 円送料無料
- 【楽天ブックスならいつでも送料無料】 ベーシックなお菓子から最新アレンジまで! 旭屋出版mook 熊谷裕子 旭屋出版バター クリーム ノ テクニック クマガイ,ユウコ 発行年月:2014年09月 ページ数:95p サイズ:ムックその他 ISBN:9784751111000 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン
ケーキ作りのアレンジテクニック【電子書籍】[ 熊谷裕子 ]ケーキ作りのアレンジテクニック【電子書籍】[ 熊谷裕子 ]1,980 円送料無料
- 【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める!】 ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 まず、オリジナルレシピを紹介し、そこからアレンジしたレシピを紹介。「アレンジ」は3つのテーマ別に解説。◆自分好みの「形」にアレンジするテクニック〜見た目のイメージチェンジがかんたんにできる◆自分好みの「味」にアレンジするテクニック〜バランスを整えるのがおいしさのコツ〜◆自分好みの「デコレーション」にアレンジするテクニック〜アイデア次第でバリエーションは無限大に〜合わせて、プロのパティシエが愛用する新タイプの型や口金の使い方も紹介します。画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。
もう焼きっぱなしは卒業!美味しく飾って大人の焼き菓子 (旭屋出版mook) [ 熊谷裕子 ]もう焼きっぱなしは卒業!美味しく飾って大人の焼き菓子 (旭屋出版mook) [ 熊谷裕子 ]1,650 円送料無料
- 【楽天ブックスならいつでも送料無料】 旭屋出版mook 熊谷裕子 旭屋出版モウ ヤキッパナシ ワ ソツギョウ オイシク カザッテ オトナ ノ ヤキガシ クマガイ,ユウコ 発行年月:2008年10月 ページ数:95p サイズ:ムックその他 ISBN:9784751107805 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン
デコレーションマジック 手作りのお菓子がプロ級の仕上がり! (旭屋出版mook) [ 熊谷裕子 ]デコレーションマジック 手作りのお菓子がプロ級の仕上がり! (旭屋出版mook) [ 熊谷裕子 ]1,650 円送料無料
- 【楽天ブックスならいつでも送料無料】 手作りのお菓子がプロ級の仕上がり! 旭屋出版mook 熊谷裕子 旭屋出版デコレーション マジック クマガイ,ユウコ 発行年月:2009年10月 ページ数:95p サイズ:ムックその他 ISBN:9784751108550 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン
旭屋出版MOOK 焼き菓子の食感テクニック【電子書籍】[ 熊谷裕子 ]旭屋出版MOOK 焼き菓子の食感テクニック【電子書籍】[ 熊谷裕子 ]1,485 円送料無料
- 【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める!】 ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 焼き菓子には、種類ごとに「おいしい食感」があります。そこに注目して材料の配合バランスや形で食感を変化させるテクニックを解説。また、生地の熟成で食感を変化させるテクニックも。◆究極のしっとり感を追求したアーモンド生地(3種)◆しっとり+さっくりを実現させるケーク(4種)◆しっとり+ねっとりを共存させるチョコレート生地(2種)◆サクサク+ほろりとさせるサブレ(4種)◆外はサクサク+中はしっとりのガレット(4種)◆異なる食感を組み合わせて楽しませるコンビネーション生地(5種)など。画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。
旭屋出版MOOK バタークリームのテクニック【電子書籍】[ 熊谷裕子 ]旭屋出版MOOK バタークリームのテクニック【電子書籍】[ 熊谷裕子 ]1,485 円送料無料
- 【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める!】 ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 おいしいバタークリーム作りに注力するプロのパティシエが増えているということで、家庭でもおいしいバタークリームのお菓子が作れるよう、一冊にまとめました。まずは基本の5タイプ(★イタリアンメレンゲベース★パータ・ボンブベース★アングレーズソースベース★カスタードクリームベース★アングレーズソース+イタリアンメレンゲベース)の作り方を解説。そして、ムースのように軽いタイプ、ピュレを加えたフルーティなタイプなど、新感覚のバタークリームと、それを使ったお菓子のレシピも紹介。水分たっぷりのバタークリームで、焼き菓子にフレッシュ感をプラスする使い方も紹介。画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。
いちばんやさしい お菓子とケーキのデコレーション【電子書籍】[ 熊谷裕子 ]いちばんやさしい お菓子とケーキのデコレーション【電子書籍】[ 熊谷裕子 ]1,200 円送料無料
- 【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める!】 「焼きっぱなしのケーキじゃつまらない! 華やかにデコレーションしたい!」そんな方のための、手作りお菓子をプロ級の仕上がりに変身させるデコレーション・テクニック。◎スポンジケーキをスライスしたら、高さがそろわなくてガタガタになってしまった ◎デコレーションをしているうちに、生クリームがパサついたり、だれてきた。 ◎上手な生クリーム絞りのコツがわからなくて、なんだか不恰好になってしまった。 ◎豪華にフルーツを盛りつけたいけれど、うまくバランスがとれない。お菓子のデコレーションで、こんな経験をしたことがある方も多いはず。本書では、お菓子の基本の生地の作り方はもちろん、生クリームの泡立て方、生クリームの塗り方、絞り袋の持ち方、焼き菓子を華やかに見せるちょっとした工夫や、豪華さをアップするフルーツの切り方や盛り方まで、失敗しないためのポイントを、プロセスごとに写真入りで丁寧に教えます。 【PHP研究所】画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。
【中古】デコレーション・テクニック / 熊谷裕子【中古】デコレーション・テクニック / 熊谷裕子218 円送料無料
- 発売日
- 2007/01/01
- 商品説明
- デコレーション・テクニック 単行本 の詳細 出版社: 旭屋出版 レーベル: 旭屋出版MOOK 作者: 熊谷裕子 カナ: デコレーションテクニック / クマガイユウコ サイズ: 単行本 ISBN: 4751106260 発売日: 2007/01/01 関連商品リンク : 熊谷裕子 旭屋出版 旭屋出版MOOK
魔法のボンボン・ショコラレシピ ショコラティエみたいにできる/熊谷裕子/レシピ【3000円以上送料無料】魔法のボンボン・ショコラレシピ ショコラティエみたいにできる/熊谷裕子/レシピ【3000円以上送料無料】1,760 円
- 著者熊谷裕子(著)出版社河出書房新社発売日2017年11月ISBN9784309286488ページ数95Pキーワード料理 クッキング まほうのぼんぼんしよこられしぴしよこらていえみたい マホウノボンボンシヨコラレシピシヨコラテイエミタイ くまがい ゆうこ クマガイ ユウコ9784309286488内容紹介ショコラトリーに並ぶような憧れのボンボンショコラがおうちで作れるレシピ集。電子レンジとドライヤーを使った画期的技法は必見!※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次ショコラ作りの基本—「テンパリングとは?」(湯せん・温度計なし!電子レンジとドライヤーでできるチョコレートのテンパリング/ホワイトチョコレート・ミルクチョコレートの場合/作業後、残ったチョコレートをどうする?/テンパリングQ&A)/1 固めるだけの型抜きショコラ(ショコラ・ミニョン/メダイユ・ショコラ/タブレット・セブン/パフ・ショコラ/トリュフ)/2 ガナッシュをコーティングして仕上げるショコラ(基本のガナッシュ・コーティングのショコラ/プラリネ・オレのショコラ/抹茶のショコラ)/3 ガナッシュやフィリングを詰めた型抜きショコラ(ガナッシュを詰めた基本の型抜きショコラ/具入りガナッシュを詰めた単色のショコラ/2層ガナッシュのマーブル模様ショコラ)
焼き菓子の教科書 バターの性質を知れば、もっとおいしく焼けます 動画付きでよくわかる!/熊谷裕子/レシピ【3000円以上送料無料】焼き菓子の教科書 バターの性質を知れば、もっとおいしく焼けます 動画付きでよくわかる!/熊谷裕子/レシピ【3000円以上送料無料】1,991 円
- 著者熊谷裕子(著)出版社河出書房新社発売日2021年10月ISBN9784309289298ページ数127Pキーワード料理 クッキング やきがしのきようかしよばたーのせいしつお ヤキガシノキヨウカシヨバターノセイシツオ くまがい ゆうこ クマガイ ユウコ9784309289298内容紹介焼き菓子をワンランク上の食感に仕上げるには、バターを最適な状態に準備することが成功のカギ! 基本生地はすべて作り方動画つき。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次バターについて学ぶ/第1章 「ふわっとしっとり」バターを溶かして使う—キャトルキャール&パンドジェーヌ生地のレッスン/第2章 「しっとりほろり」バターをクリーミングして使う—バターケーキ生地のレッスン/第3章 「しっとり香ばしい」バターを焦がして使う—フィナンシェ生地のレッスン/第4章 「サクサクほろほろ」バターを固形のまま使う—パートシュクレのレッスン/第5章 「バリバリザクザク」バターを粒状にして使う—パートブリゼのレッスン
ケーキ作りのアレンジテクニック 好みの★形★味★デコレーションに!/熊谷裕子/レシピ【1000円以上送料無料】ケーキ作りのアレンジテクニック 好みの★形★味★デコレーションに!/熊谷裕子/レシピ【1000円以上送料無料】2,200 円送料無料
- 著者熊谷裕子(著)出版社旭屋出版発売日2019年10月ISBN9784751113974ページ数127Pキーワードけーきずくりのあれんじてくにつくこのみのかたち ケーキズクリノアレンジテクニツクコノミノカタチ くまがい ゆうこ クマガイ ユウコ9784751113974内容紹介好みの★形★味★デコレーションに!*・。*・。スタイリッシュなデコレーション*・。*・。.:*゜..:*゜.魅惑的な組み合わせのフレーバー.:*゜..:*゜.☆・゜:手軽でシンプルな組み立てと仕上がり・゜:☆゜:“自分好みにアレンジ” して、応用出来るコツをご紹介! 「型を変えた時の分量の計算方法は?」 「フレーバーを変えた時は、ほかの材料の分量も変える?」●自分好みの形にアレンジ ?ケーキのサイズを変えるテクニック ?ケーキのフォルムを変えるテクニック feime フェイム frederick フレゼリク elin エリン dezlee デズリー sainthonore aux bananes サントノーレ・オ・バナーヌ●自分好みの味にアレンジ ?生地とクリームの香りを変えるテクニック ?ムースのフレーバーを変えるテクニック amis アミ yanis ヤニス anette アネット theo テオ arbert アルベルト※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1 かんたんにイメージチェンジ 自分好みの形にアレンジ(フェイム/フレゼリク/エリン ほか)/2 バランスを整えるのがおいしさのコツ 自分好みの味にアレンジ(アミ/ヤニス/アネット ほか)/3 アイデア次第でバリエーションは無限大 自分好みのデコレーションにアレンジ(イレーヌ/ジーナ/レジーヌ ほか)
【中古】 焼き菓子の食感テクニック 旭屋出版MOOK/熊谷裕子(著者)【中古】 焼き菓子の食感テクニック 旭屋出版MOOK/熊谷裕子(著者)
- 熊谷裕子(著者)販売会社/発売会社:旭屋出版発売年月日:2012/02/03JAN:9784751109595
旭屋出版MOOK フルーツ菓子のテクニック【電子書籍】[ 熊谷裕子 ]旭屋出版MOOK フルーツ菓子のテクニック【電子書籍】[ 熊谷裕子 ]1,485 円送料無料
- 【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める!】 ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 フルーツを使ったお菓子は、旬の味わいが楽しめます。それだけではなく、組み合わせの相乗効果で、さらにおいしくできるコツをいろいろ学べる一冊にしました。◆柑橘類を組み合わせて酸味と清涼感の相乗効果で魅力を高めるテクニック◆見た目も味も各上にするベリー類を組み合わせるテクニック◆爽やかさとサッパリ感を増幅させるトロピカルフルーツを組み合わせるテクニック◆プルーン、アプリコット、桃、りんご、ソルダムなどのバラ科のフルーツを使って風味の輪郭を引き出すテクニックなど。画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。
【中古】失敗しない!チョコレ-ト菓子のテクニック つまずきポイントを徹底解説 /旭屋出版/熊谷裕子(ムック)【中古】失敗しない!チョコレ-ト菓子のテクニック つまずきポイントを徹底解説 /旭屋出版/熊谷裕子(ムック)3,291 円送料無料
- 発売日
- 2013/11/27
- 商品説明
- ◆◆◆非常にきれいな状態です。中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。 【毎日発送】 商品状態 著者名 熊谷裕子 出版社名 旭屋出版 発売日 2013年11月27日 ISBN 9784751110522
旭屋出版MOOK 毎回、上手にふくらむ! はじめてのシュークリーム【電子書籍】[ 熊谷裕子 ]旭屋出版MOOK 毎回、上手にふくらむ! はじめてのシュークリーム【電子書籍】[ 熊谷裕子 ]1,485 円送料無料
- 【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める!】 ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 シュークリームづくりを上手にふくらむコツから学び、まず、プレーンなシュークリームづくりを解説します。その上で、シュー皮のバリエーション(★アーモンドざっくりシュー★パイシュー★クッキーシュー★やわらかシュー★ココアシュー)、クリーム(●キャラメルクリーム●メープルカスタードクリーム●レモンカスタードクリーム●和三盆クリーム●ストロベリークリーム●生チョコクリーム)とシュー皮の組み合わせ方でバリエーションを広げるレシピ、本格シュー菓子(キャトルフィス、サントノーレ風ミニシュー、エクレール・ショコラマロンなど)の作り方も紹介します。画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。
【中古】 いちばんやさしいお菓子とケーキのデコレーション PHPビジュアル実用BOOKS/熊谷裕子【著】【中古】 いちばんやさしいお菓子とケーキのデコレーション PHPビジュアル実用BOOKS/熊谷裕子【著】
- 熊谷裕子【著】販売会社/発売会社:PHP研究所発売年月日:2011/02/21JAN:9784569795331
【中古】プティ・ガトーのデコレーション・メソッド パティスリーみたいに作れる 新装版/河出書房新社/熊谷裕子(単行本)【中古】プティ・ガトーのデコレーション・メソッド パティスリーみたいに作れる 新装版/河出書房新社/熊谷裕子(単行本)1,064 円送料無料
- 発売日
- 2018/12/30
- 商品説明
- ◆◆◆非常にきれいな状態です。中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。 【毎日発送】 商品状態 著者名 熊谷裕子 出版社名 河出書房新社 発売日 2018年12月30日 ISBN 9784309287119
フルーツ菓子のテクニック 組み合わせの相乗効果で、さらにおいしく!/熊谷裕子/レシピ【1000円以上送料無料】フルーツ菓子のテクニック 組み合わせの相乗効果で、さらにおいしく!/熊谷裕子/レシピ【1000円以上送料無料】1,650 円送料無料
- 旭屋出版MOOK 手作り本格派の中級教科書 著者熊谷裕子(著)出版社旭屋出版発売日2012年10月ISBN9784751109960ページ数96Pキーワード料理 クッキング ふるーつがしのてくにつくくみあわせのそうじようこう フルーツガシノテクニツククミアワセノソウジヨウコウ くまがい ゆうこ クマガイ ユウコ9784751109960
【中古】デコレ-ションマジック 手作りのお菓子がプロ級の仕上がり! /旭屋出版/熊谷裕子(ムック)【中古】デコレ-ションマジック 手作りのお菓子がプロ級の仕上がり! /旭屋出版/熊谷裕子(ムック)548 円送料無料
- 【送料無料】 ◆◆◆非常にきれいな状態です。中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。 【毎日発送】 商品状態 著者名 熊谷裕子 出版社名 旭屋出版 発売日 2009年10月 ISBN 9784751108550
【中古】魔法のデコレ-ション・メソッド パティスリ-みたいなケ-キが作れる /河出書房新社/熊谷裕子(単行本)【中古】魔法のデコレ-ション・メソッド パティスリ-みたいなケ-キが作れる /河出書房新社/熊谷裕子(単行本)378 円送料無料
- 【送料無料】 ◆◆◆非常にきれいな状態です。中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。 【毎日発送】 商品状態 著者名 熊谷裕子 出版社名 河出書房新社 発売日 2012年12月 ISBN 9784309283548
焼き菓子アレンジブック【電子書籍】[ 熊谷裕子 ]焼き菓子アレンジブック【電子書籍】[ 熊谷裕子 ]1,474 円送料無料
- 【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める!】 ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 世界の焼き菓子をアレンジした、熊谷さんのオリジナルレシピを1冊に。紹介するのは、熊谷さんが訪れたドイツ、オーストリア、スロベニア、クロアチア、イタリア、レバノン、イラン、台湾、ラトビア、エストニア、ベルギー、フランスの、現地で見た伝統的な焼き菓子のアレンジ。伝統菓子の雰囲気は残しながら、材料や作り方をアレンジし、ひと味違ったおいしさを追求したものを集めました。オリジナルレシピとともに、「各国のお菓子事情」も紹介され、読み物としても楽しめの焼き菓子ブックです。画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。
【中古】 魔法のデコレーション・メソッド 新装版 パティスリーみたいなケーキが作れる/熊谷裕子(著者)【中古】 魔法のデコレーション・メソッド 新装版 パティスリーみたいなケーキが作れる/熊谷裕子(著者)
- 熊谷裕子(著者)販売会社/発売会社:河出書房新社発売年月日:2018/12/05JAN:9784309287102
はじめてのシュークリーム 毎回、上手にふくらむ!/熊谷裕子/レシピはじめてのシュークリーム 毎回、上手にふくらむ!/熊谷裕子/レシピ
- 著:熊谷裕子出版社:旭屋出版発売日:2016年03月シリーズ名等:旭屋出版MOOKキーワード:はじめてのシュークリーム毎回、上手にふくらむ!熊谷裕子 料理 クッキング はじめてのしゆーくりーむまいかいじようずにふくらむ ハジメテノシユークリームマイカイジヨウズニフクラム くまがい ゆうこ クマガイ ユウコ
バタークリームのテクニック ベーシックなお菓子から最新アレンジまで!/熊谷裕子/レシピバタークリームのテクニック ベーシックなお菓子から最新アレンジまで!/熊谷裕子/レシピ
- 著:熊谷裕子出版社:旭屋出版発売日:2014年09月シリーズ名等:旭屋出版MOOK 手作り本格派の中級教科書キーワード:バタークリームのテクニックベーシックなお菓子から最新アレンジまで!熊谷裕子 料理 クッキング ばたーくりーむのてくにつくべーしつくなおかし バタークリームノテクニツクベーシツクナオカシ くまがい ゆうこ クマガイ ユウコ
はじめてのスポンジ菓子 失敗なしの「改良レシピ」でしっとりふんわり!/熊谷裕子/レシピはじめてのスポンジ菓子 失敗なしの「改良レシピ」でしっとりふんわり!/熊谷裕子/レシピ
- 著:熊谷裕子出版社:旭屋出版発売日:2017年03月シリーズ名等:旭屋出版MOOKキーワード:はじめてのスポンジ菓子失敗なしの「改良レシピ」でしっとりふんわり!熊谷裕子 料理 クッキング はじめてのすぽんじがししつぱいなしのかいりよう ハジメテノスポンジガシシツパイナシノカイリヨウ くまがい ゆうこ クマガイ ユウコ
洋菓子の食感デコレーション 魅了する口あたり、歯ざわりで飾る技/熊谷裕子/レシピ洋菓子の食感デコレーション 魅了する口あたり、歯ざわりで飾る技/熊谷裕子/レシピレビューを見る
- 著:熊谷裕子出版社:旭屋出版発売日:2022年10月キーワード:洋菓子の食感デコレーション魅了する口あたり、歯ざわりで飾る技熊谷裕子 料理 クッキング ようがしのしよつかんでこれーしよんみりようするくち ヨウガシノシヨツカンデコレーシヨンミリヨウスルクチ くまがい ゆうこ クマガイ ユウコ
材料別 デコレーション・テクニック/熊谷裕子材料別 デコレーション・テクニック/熊谷裕子
- 著:熊谷裕子出版社:旭屋出版発売日:2006年12月シリーズ名等:旭屋出版MOOK おうちでプチ・パティシキーワード:材料別デコレーション・テクニック熊谷裕子 ざいりようべつでこれーしよんてくにつくあさひやしゆ ザイリヨウベツデコレーシヨンテクニツクアサヒヤシユ くまがい ゆうこ クマガイ ユウコ
ケーキ作りのアレンジテクニック 好みの★形★味★デコレーションに!/熊谷裕子/レシピケーキ作りのアレンジテクニック 好みの★形★味★デコレーションに!/熊谷裕子/レシピ
- 著:熊谷裕子出版社:旭屋出版発売日:2019年10月キーワード:ケーキ作りのアレンジテクニック好みの★形★味★デコレーションに!熊谷裕子 けーきずくりのあれんじてくにつくこのみのかたち ケーキズクリノアレンジテクニツクコノミノカタチ くまがい ゆうこ クマガイ ユウコ
焼き菓子の食感テクニック 手作り本格派の中級教科書 思いどおりに仕上げる配合のバランス/熊谷裕子/レシピ焼き菓子の食感テクニック 手作り本格派の中級教科書 思いどおりに仕上げる配合のバランス/熊谷裕子/レシピ
- 著:熊谷裕子出版社:旭屋出版発売日:2012年03月シリーズ名等:旭屋出版MOOKキーワード:焼き菓子の食感テクニック手作り本格派の中級教科書思いどおりに仕上げる配合のバランス熊谷裕子 料理 クッキング やきがしのしよつかんてくにつくてずくりほんかくはの ヤキガシノシヨツカンテクニツクテズクリホンカクハノ くまがい ゆうこ クマガイ ユウコ
いきなりプロ級!はじめてのケーク/熊谷裕子/レシピいきなりプロ級!はじめてのケーク/熊谷裕子/レシピレビューを見る
- 著:熊谷裕子出版社:旭屋出版発売日:2015年03月シリーズ名等:旭屋出版MOOKキーワード:いきなりプロ級!はじめてのケーク熊谷裕子 料理 クッキング いきなりぷろきゆうはじめてのけーくあさひやしゆつぱ イキナリプロキユウハジメテノケークアサヒヤシユツパ くまがい ゆうこ クマガイ ユウコ
プティ・ガトーのデコレーション・メソッド パティスリーみたいに作れる 新装版/熊谷裕子/レシピプティ・ガトーのデコレーション・メソッド パティスリーみたいに作れる 新装版/熊谷裕子/レシピレビューを見る
- 著:熊谷裕子出版社:河出書房新社発売日:2018年12月キーワード:プティ・ガトーのデコレーション・メソッドパティスリーみたいに作れる新装版熊谷裕子 料理 クッキング ぷていがとーのでこれーしよんめそつどぱていすりーみ プテイガトーノデコレーシヨンメソツドパテイスリーミ くまがい ゆうこ クマガイ ユウコ
魔法のボンボン・ショコラレシピ ショコラティエみたいにできる/熊谷裕子/レシピ魔法のボンボン・ショコラレシピ ショコラティエみたいにできる/熊谷裕子/レシピ
- 著:熊谷裕子出版社:河出書房新社発売日:2017年11月キーワード:魔法のボンボン・ショコラレシピショコラティエみたいにできる熊谷裕子 料理 クッキング まほうのぼんぼんしよこられしぴしよこらていえみたい マホウノボンボンシヨコラレシピシヨコラテイエミタイ くまがい ゆうこ クマガイ ユウコ
翌日発送・洋菓子の食感デコレーション/熊谷裕子翌日発送・洋菓子の食感デコレーション/熊谷裕子
- 出版社名:旭屋出版著者名:熊谷裕子発行年月:2022年10月キーワード:ヨウガシ ノ ショッカン デコレーション、クマガイ,ユウコ
クッキー作りの美感テクニック 旭屋出版MOOK 手作り本格派の中級教科書/熊谷裕子(著者)クッキー作りの美感テクニック 旭屋出版MOOK 手作り本格派の中級教科書/熊谷裕子(著者)
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大人の焼き菓子/熊谷裕子大人の焼き菓子/熊谷裕子
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- 初心者向きのサブレから、ガナッシュやバタークリームを組み合わせた上級者向けまで、「パティシェレベル」の焼き菓子を紹介。レベルアップさせる仕上げのテクニックや、美味しさを引き立てるラッピングアイデアなども満載。■カテゴリ:中古本■ジャンル:料理・趣味・児童 お菓子・パン■出版社:旭屋出版■出版社シリーズ:旭屋出版MOOK■本のサイズ:単行本■発売日:2008/11/01■カナ:オトナノヤキガシ クマガイユウコ
美味しく飾って 大人の焼き菓子/熊谷裕子/レシピ美味しく飾って 大人の焼き菓子/熊谷裕子/レシピ
- 著:熊谷裕子出版社:旭屋出版発売日:2008年10月シリーズ名等:旭屋出版MOOKキーワード:美味しく飾って大人の焼き菓子熊谷裕子 料理 クッキング おいしくかざつておとなのやきがしやきがし オイシクカザツテオトナノヤキガシヤキガシ くまがい ゆうこ クマガイ ユウコ
デコレーションマジック/熊谷裕子デコレーションマジック/熊谷裕子
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- 送料無料 デコレーションは、お菓子作りに必要なマジック。「絞って飾る」「模様を描いて飾る」「チョコレートで飾る」など、テクニック別にいろいろなデコレーションとアレンジ例を紹介します。■カテゴリ:中古本■ジャンル:料理・趣味・児童 お菓子・パン■出版社:旭屋出版■出版社シリーズ:旭屋出版MOOK■本のサイズ:単行本■発売日:2009/11/01■カナ:デコレーションマジック クマガイユウコ
デコレーション・テクニック/熊谷裕子デコレーション・テクニック/熊谷裕子
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- 送料無料 どんなシンプルなお菓子も何倍にも素敵に仕上げることができるデコレーションのテクニックを、材料別の項に分けて紹介。レシピは家庭で手に入りやすい材料を使ったので、気軽にお菓子作りを楽しめます。■カテゴリ:中古本■ジャンル:料理・趣味・児童 お菓子・パン■出版社:旭屋出版■出版社シリーズ:旭屋出版MOOK■本のサイズ:単行本■発売日:2007/01/01■カナ:デコレーションテクニック クマガイユウコ
焼き菓子アレンジブック ひと味ちがったおいしさが作れる 世界のスイーツから生まれたオリジナルレシピ/熊谷裕子/レシピ焼き菓子アレンジブック ひと味ちがったおいしさが作れる 世界のスイーツから生まれたオリジナルレシピ/熊谷裕子/レシピ
- 著:熊谷裕子出版社:旭屋出版発売日:2018年10月キーワード:焼き菓子アレンジブックひと味ちがったおいしさが作れる世界のスイーツから生まれたオリジナルレシピ熊谷裕子 料理 クッキング やきがしあれんじぶつくひとあじちがつたおいしさが ヤキガシアレンジブツクヒトアジチガツタオイシサガ くまがい ゆうこ クマガイ ユウコ
熊谷裕子 焼き菓子の教科書 バターの性質を知れば、もっとおいしく焼けます Book熊谷裕子 焼き菓子の教科書 バターの性質を知れば、もっとおいしく焼けます Book
- 発売日
- 2021/10/27
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- ご注文後のキャンセル・返品は承れません。発売日:2021年10月27日/商品ID:5255885/ジャンル:DOMESTIC BOOKS/フォーマット:Book/構成数:1/レーベル:河出書房新社/アーティスト:熊谷裕子/アーティストカナ:クマガイ・ユウコ/タイトル:焼き菓子の教科書 バターの性質を知れば、もっとおいしく焼けます/タイトルカナ:ヤキガシノキョウカショ バターノセイシツヲシレバモットオイシクヤケマス
熊谷裕子の焼き菓子 成功メソッド熊谷裕子の焼き菓子 成功メソッド
- 「熊谷裕子の焼き菓子 成功メソッド」発行年月日/2016年10月定価/1,540円(税込)※希少品のために定価以上の価格となりますのでご了承願います。★しっとりケーキのつくり方(基本・バタースポンジ生地ーシトロンゆずのマルグリット /ARRANGE・レモンケーキ ほか)★タルトのつくり方(基本・パート・ブリゼーきんかんのタルト /ARRANGE・タルト・バナーヌ ほか)★ガレットのつくり方 基本・ガレットーいちじくのガレット /ARRANGE・マロンと黒糖のガレット ほか)★焼き菓子を美しく仕上げるテクニック集 (型の準備/型抜きのコツ ほか)
熊谷裕子 魔法のデコレーション・メソッド パティスリーみたいなケーキが作れる Book熊谷裕子 魔法のデコレーション・メソッド パティスリーみたいなケーキが作れる Book
- 発売日
- 2018/12/05
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- ご注文後のキャンセル・返品は承れません。発売日:2018年12月05日/商品ID:4834854/ジャンル:DOMESTIC BOOKS/フォーマット:Book/構成数:1/レーベル:河出書房新社/アーティスト:熊谷裕子/アーティストカナ:クマガイ・ユウコ/タイトル:魔法のデコレーション・メソッド パティスリーみたいなケーキが作れる/タイトルカナ:マホウノデコレーション・メソッド・パティスリーミタイナケーキガツクレル
焼き菓子の教科書 バターの性質を知れば、もっとおいしく焼けます 動画付きでよくわかる!/熊谷裕子/レシピ焼き菓子の教科書 バターの性質を知れば、もっとおいしく焼けます 動画付きでよくわかる!/熊谷裕子/レシピ
- 著:熊谷裕子出版社:河出書房新社発売日:2021年10月キーワード:焼き菓子の教科書バターの性質を知れば、もっとおいしく焼けます動画付きでよくわかる!熊谷裕子 料理 クッキング やきがしのきようかしよばたーのせいしつお ヤキガシノキヨウカシヨバターノセイシツオ くまがい ゆうこ クマガイ ユウコ
ケーキの美しさは、「土台」で決まります デコレーションを洗練させる下地作りのコツ/熊谷裕子/レシピケーキの美しさは、「土台」で決まります デコレーションを洗練させる下地作りのコツ/熊谷裕子/レシピ
- 著:熊谷裕子出版社:旭屋出版発売日:2016年11月シリーズ名等:旭屋出版MOOK これで上級!洋菓子のコツ教室キーワード:ケーキの美しさは、「土台」で決まりますデコレーションを洗練させる下地作りのコツ熊谷裕子 料理 クッキング けーきのうつくしさわどだいできまります ケーキノウツクシサワドダイデキマリマス くまがい ゆうこ クマガイ ユウコ
魔法のデコレーション・メソッド パティスリーみたいなケーキが作れる 新装版/熊谷裕子/レシピ魔法のデコレーション・メソッド パティスリーみたいなケーキが作れる 新装版/熊谷裕子/レシピ
- 著:熊谷裕子出版社:河出書房新社発売日:2018年12月キーワード:魔法のデコレーション・メソッドパティスリーみたいなケーキが作れる新装版熊谷裕子 料理 クッキング まほうのでこれーしよんめそつどぱていすりーみたいな マホウノデコレーシヨンメソツドパテイスリーミタイナ くまがい ゆうこ クマガイ ユウコ
熊谷裕子 ケーキの美しさは、「土台」で決まります デコレーションを洗練させる下地作りのコツ 旭屋出版MOOK これで上 Mook熊谷裕子 ケーキの美しさは、「土台」で決まります デコレーションを洗練させる下地作りのコツ 旭屋出版MOOK これで上 Mook
- 発売日
- 2016/11/30
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- ご注文後のキャンセル・返品は承れません。発売日:2016年11月/商品ID:6003241/ジャンル:DOMESTIC BOOKS/フォーマット:Mook/構成数:1/レーベル:旭屋出版/アーティスト:熊谷裕子/アーティストカナ:クマガイ・ユウコ/タイトル:ケーキの美しさは、「土台」で決まります デコレーションを洗練させる下地作りのコツ 旭屋出版MOOK これで上級!洋菓子のコツ教室/タイトルカナ:ケーキ ノ ウツクシサ ワ ドダイ デ キマリマス デコレーシヨン オ センレンサセル シタジズクリ ノ コツ アサヒヤ シユツパン ムツク コレデ ジヨウキユウ ヨウガシ ノ コツ
熊谷裕子 ショコラティエみたいにできる 魔法のボンボン・ショコラレシピ Book熊谷裕子 ショコラティエみたいにできる 魔法のボンボン・ショコラレシピ Book
- 発売日
- 2017/11/14
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- ご注文後のキャンセル・返品は承れません。発売日:2017年11月14日/商品ID:6844264/ジャンル:DOMESTIC BOOKS/フォーマット:Book/構成数:1/レーベル:河出書房新社/アーティスト:熊谷裕子/アーティストカナ:クマガイ・ユウコ/タイトル:ショコラティエみたいにできる 魔法のボンボン・ショコラレシピ/タイトルカナ:ショコラティエミタイニデキルマホウノボンボンショコラレシピ
魔法のデコレーション・メソッド パティスリーみたいなケーキが作れる 新装版/熊谷裕子/レシピ魔法のデコレーション・メソッド パティスリーみたいなケーキが作れる 新装版/熊谷裕子/レシピレビューを見る
- 著:熊谷裕子出版社:河出書房新社発売日:2018年12月キーワード:魔法のデコレーション・メソッドパティスリーみたいなケーキが作れる新装版熊谷裕子 料理 クッキング まほうのでこれーしよんめそつどぱていすりーみたいな マホウノデコレーシヨンメソツドパテイスリーミタイナ くまがい ゆうこ クマガイ ユウコ
フルーツ菓子のテクニック 組み合わせの相乗効果で、さらにおいしく!/熊谷裕子/レシピフルーツ菓子のテクニック 組み合わせの相乗効果で、さらにおいしく!/熊谷裕子/レシピ
- 著:熊谷裕子出版社:旭屋出版発売日:2012年10月シリーズ名等:旭屋出版MOOK 手作り本格派の中級教科書キーワード:フルーツ菓子のテクニック組み合わせの相乗効果で、さらにおいしく!熊谷裕子 料理 クッキング ふるーつがしのてくにつくくみあわせのそうじようこう フルーツガシノテクニツククミアワセノソウジヨウコウ くまがい ゆうこ クマガイ ユウコ
[本/雑誌]/プティ・ガトーのデコレーション・メソッド パティスリーみたいに作れる 新装版/熊谷裕子/著[本/雑誌]/プティ・ガトーのデコレーション・メソッド パティスリーみたいに作れる 新装版/熊谷裕子/著
- 発売日
- 2018/12/06
- 商品説明
- 2018/12発売 熊谷裕子/著/プティ・ガトーのデコレーション・メソッド パティスリーみたいに作れる 新装版、メディア:BOOK、発売日:2018/12、重量:340g、商品コード:NEOBK-2307336、JANコード/ISBNコード:9784309287119
デコレーション・テクニック/熊谷裕子デコレーション・テクニック/熊谷裕子
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- どんなシンプルなお菓子も何倍にも素敵に仕上げることができるデコレーションのテクニックを、材料別の項に分けて紹介。レシピは家庭で手に入りやすい材料を使ったので、気軽にお菓子作りを楽しめます。■カテゴリ:中古本■ジャンル:料理・趣味・児童 お菓子・パン■出版社:旭屋出版■出版社シリーズ:旭屋出版MOOK■本のサイズ:単行本■発売日:2007/01/01■カナ:デコレーションテクニック クマガイユウコ
大人の焼き菓子/熊谷裕子大人の焼き菓子/熊谷裕子
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- クーポン利用で10点以上注文5%OFF 初心者向きのサブレから、ガナッシュやバタークリームを組み合わせた上級者向けまで、「パティシェレベル」の焼き菓子を紹介。レベルアップさせる仕上げのテクニックや、美味しさを引き立てるラッピングアイデアなども満載。■カテゴリ:中古本■ジャンル:料理・趣味・児童 お菓子・パン■出版社:旭屋出版■出版社シリーズ:旭屋出版MOOK■本のサイズ:単行本■発売日:2008/11/01■カナ:オトナノヤキガシ クマガイユウコ
熊谷裕子の焼き菓子 成功メソッド熊谷裕子の焼き菓子 成功メソッド1,232 円
- 著者名:熊谷裕子
いちばんやさしい お菓子とケーキのデコレーションいちばんやさしい お菓子とケーキのデコレーション1,121 円
- 著者名:熊谷裕子
ロールケーキが作りたい!ロールケーキが作りたい!550 円
- 著者名:熊谷裕子
熊谷裕子/魔法のデコレーション・メソッド パティスリーみたいなケーキが作れる[9784309287102]熊谷裕子/魔法のデコレーション・メソッド パティスリーみたいなケーキが作れる[9784309287102]
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熊谷裕子/プティ・ガトーのデコレーション・メソッド パティスリーみたいに作れる[9784309287119]熊谷裕子/プティ・ガトーのデコレーション・メソッド パティスリーみたいに作れる[9784309287119]
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熊谷裕子/ケーキの美しさは、「土台」で決まります デコレーションを洗練させる下地作りのコツ 旭屋出版MOOK これで上級!洋菓子のコツ教室[9784751112304]熊谷裕子/ケーキの美しさは、「土台」で決まります デコレーションを洗練させる下地作りのコツ 旭屋出版MOOK これで上級!洋菓子のコツ教室[9784751112304]
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熊谷裕子/手作りのお菓子がプロ級の仕上がり!コツとバリエデコレーション 旭屋出版MOOK おうちでプチ・パティシェ[9784751108550]熊谷裕子/手作りのお菓子がプロ級の仕上がり!コツとバリエデコレーション 旭屋出版MOOK おうちでプチ・パティシェ[9784751108550]
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デコレーションマジック 手作りのお菓子がプロ級の仕上がり! コツとバリエデコレーションマジック 手作りのお菓子がプロ級の仕上がり! コツとバリエ1,650 円
- 熊谷裕子著 デコレーションに特化したレシピ集手作りのお菓子を、見ただけで「うわぁ、キレイ」「すごくおいしそう」「早く食べてみたい」と感じさせるのがデコレーションの技とコツです。まさに、マジックのように、ちょっとしたテクニックで手作りのお菓子をプロのお菓子のように変身させる新しい技が満載です。
オンライン国際交流と協働学習 多文化共生のためにオンライン国際交流と協働学習 多文化共生のために3,520 円
- COVID-19によりオンライン授業が急速に広まり、国際交流においてもオンラインの協働学習が注目されている。様々な分野の教育研究者が、その実践とともに学習デザイン、学びのプロセス・意義などを多角的な視点から分析し、この時期に行われた実践を一過性のものとせず、今後のオンラインによる協働学習の可能性を検討する。■目次まえがき第1章 オンラインの国際協働学習の意義村田晶子、佐藤慎司第2章 協働の深さの模索村田晶子、プレフューメ裕子、マルチェッラ・マリオッティ、ダオ・ティ・ガー・ミー第3章 日本語学習者のためのScaffoldingプレフューメ裕子、村田晶子第4章 越境学習のジレンマを通じた学び村田晶子、マルチェッラ・マリオッティ第5章 複言語・マルチモーダルなリソースを用いた「第三の空間」での協働村田晶子、ダオ・ティ・ガー・ミー第6章 オンライン交流学習における「協働」のあり方の模索中川正臣、亀井みどり第7章 SDGsをテーマにしたweb雑誌作成プロジェクトとTranslanguaging神吉宇一、熊谷由理、嶋津百代、福地麻里、グエン・ホン・ゴック第8章 ニューノーマル時代の国際共修末松和子第9章 コロナ禍で留学希望の学生をどう支えていくか秋庭裕子第10章 多文化間コミュニケーションの実践で培われる自己相対化能力石原紀子、関本幸第11章 国際協働学習における翻訳の意義近松暢子第12章 孤立する留学生のオンライン・ソーシャルサポート村田晶子第13章 日本語教師/学校教員養成課程の学生達のオンラインでの学び島崎薫、高橋亜紀子、早矢仕智子、ヒューレット柳澤えり子コラム 日本語教育を学ぶあなたへ澤邉裕子第14章 日系ディアスポラの青年をゆるやかにつなぐオンラインの協働松田真希子第15章 「世界と私」アルン・シャムおわりに?未来を創るVEへ佐藤慎司
柳田方言学の現代的意義 あいさつ表現と方言形成論柳田方言学の現代的意義 あいさつ表現と方言形成論6,270 円
- あいさつ表現の体系 町博光著. あいさつ表現法の実態 瀬戸口修著. 感謝のあいさつ表現 田島優著. 柳田が導く日中の出会いのあいさつ表現研究の可能性 中西太郎著. 「田畑からの帰り道でのあいさつ」にみられる表現発想と都市化 灰谷謙二著. あいさつ表現の発想法と方言形成 小林隆著. 方言にみる頼みかたの表現と発想 沖裕子著. 言語地理学と方言周圏論、方言区画論 大西拓一郎著. 方言周圏論の発想とシミュレーションという方法 熊谷康雄著. 音韻ルールの方言周圏論 有元光彦著. 中心地の言語的影響力 鑓水兼貴著. 近畿・中国地方における言語変化 岸江信介著. 近畿地方の方言形成のダイナミズム 日高水穂著. キリシタン文化と方言形成 小川俊輔著. 敬語意識とその説明体系の地域性 中井精一著. 接触言語学から構想する方言形成論 渋谷勝己著. 方言形成論の到達点と課題 小林隆著
グランクレスト戦記グランクレスト戦記
- 「ロードス島戦記」を手がけた作家・水野良による剣と魔法の王道ファンタジー最新作がTVアニメ化! DVD第4巻。――「わたしは騎士テオの聖印と契約し、永遠の忠誠を誓います」孤高の魔法師シルーカと、放浪の騎士テオ。ふたりが交わした主従の誓いは、混沌と戦乱の大陸に変革の風をもたらすのか。混沌がすべてを支配する大陸、アトラタン。人々は混沌により生じる災害に怯え、それを鎮める力"聖印"を持つ者、〈君主(くんしゅ)〉に守られ生きてきた。だが、いつしか君主たちは「人々の守護」という理念を捨て、互いの聖印と領土を奪い合う戦乱へと突入していく。その中、理念なき君主たちを軽蔑する孤高の魔法師シルーカと、故郷を圧政から解放するべく修練の旅を続ける放浪の騎士テオは出会う。テオの理想に触れたシルーカの強引な策略により、主従の契約を交わすことになった二人は、戦乱の巻き起こる大陸に、変革をもたらしていく。秩序の結晶である〈皇帝聖印(グランクレスト)〉を巡り繰り広げられる一大戦記ファンタジー、開幕! 第10話～第12話収録。キャラクター原案 深遊描き下ろしBOX仕様。特製32Pブックレット、録り下ろしドラマCD バラエティドラマ『一角獣城の長い夜』(《キャスト》シル―カ・メレテス 鬼頭明里、マルグレット・オディウス 甲斐田裕子、ラウラ・ハードリー 安済知佳、ヘルガ・ピアロザ 内山夕実、コリーン・メッサーラ 本渡楓、テオ・コルネーロ 熊谷健太郎) 封入。
グランクレスト戦記グランクレスト戦記
- 「ロードス島戦記」を手がけた作家・水野良による剣と魔法の王道ファンタジー最新作がTVアニメ化! Blu-ray第4巻。――「わたしは騎士テオの聖印と契約し、永遠の忠誠を誓います」孤高の魔法師シルーカと、放浪の騎士テオ。ふたりが交わした主従の誓いは、混沌と戦乱の大陸に変革の風をもたらすのか。混沌がすべてを支配する大陸、アトラタン。人々は混沌により生じる災害に怯え、それを鎮める力"聖印"を持つ者、〈君主(くんしゅ)〉に守られ生きてきた。だが、いつしか君主たちは「人々の守護」という理念を捨て、互いの聖印と領土を奪い合う戦乱へと突入していく。その中、理念なき君主たちを軽蔑する孤高の魔法師シルーカと、故郷を圧政から解放するべく修練の旅を続ける放浪の騎士テオは出会う。テオの理想に触れたシルーカの強引な策略により、主従の契約を交わすことになった二人は、戦乱の巻き起こる大陸に、変革をもたらしていく。秩序の結晶である〈皇帝聖印(グランクレスト)〉を巡り繰り広げられる一大戦記ファンタジー、開幕! 第10話～第12話収録。キャラクター原案 深遊描き下ろしBOX仕様。特製32Pブックレット、録り下ろしドラマCD バラエティドラマ『一角獣城の長い夜』(《キャスト》シル―カ・メレテス 鬼頭明里、マルグレット・オディウス 甲斐田裕子、ラウラ・ハードリー 安済知佳、ヘルガ・ピアロザ 内山夕実、コリーン・メッサーラ 本渡楓、テオ・コルネーロ 熊谷健太郎) 封入。
アフロ・ユーラシアの考古植物学 Afro‐Eurasian Archaeobotany New perspectives,new aアフロ・ユーラシアの考古植物学 Afro‐Eurasian Archaeobotany New perspectives,new a3,520 円
- 内容:雑草生態学と穀物の安定同位体分析から復元する西アジア・ヨーロッパの初期都市の農生態系 エイミー・ボガード著 庄田慎矢訳. アフリカにおけるアジアイネの導入の民族考古学的理解 サラ・ウォルショー著 表谷静佳訳 庄田慎矢訳. ユーラシア農耕拡散の十字路 遠藤英子著. 経路、季節、料理 劉?益著 庄田慎矢訳 岡本泰子訳. 東南アジアにおける考古植物学 クリスティーナ・コボ・カステイヨ著 庄田慎矢訳 遠藤眞子訳. 古デンプンの研究は中国新石器時代の生業パターンの理解をどう変えたか 楊暁燕著 庄田慎矢訳. 石器使用痕から見た新石器時代長江下流域の石製農具と農耕 原田幹著. 文献史料からさぐる植物と人の関係史 大川裕子著. 縄文時代の狩猟採集社会はなぜ自ら農耕社会へと移行しなかったのか 那須浩郎著. 縄文時代に行われていた樹木資源の管理と利用は弥生時代から古墳時代には収奪的利用に変化したのか? 能城修一著. 土器種実圧痕から見た日本における考古植物学の新展開 佐々木由香著. 過去の水田稲作を理解するために実験考古学でなにができるか 菊地有希子著. 土器で煮炊きされた植物を見つけ出す考古生化学的試み 庄田慎矢著. イネの栽培化関連形質の評価 石川亮〔ほか〕著 杉山昇平〔ほか〕著 辻村雄紀〔ほか〕著. 炭化米DNA分析から明らかになった古代東北アジアにおける栽培イネの遺伝的多様性 熊谷真彦著 庄田慎矢著 玉瀝著
洋菓子の食感デコレーション 魅了する口あたり、歯ざわりで飾る技洋菓子の食感デコレーション 魅了する口あたり、歯ざわりで飾る技2,178 円
- 発売日
- 2022/10/23
- メーカー
- 旭屋出版
- 著者
- 熊谷裕子
焼き菓子の教科書 バターの性質を知れば、もっとおいしく焼けます 動画付きでよくわかる!焼き菓子の教科書 バターの性質を知れば、もっとおいしく焼けます 動画付きでよくわかる!1,991 円
- 発売日
- 2021/10/25
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- 河出書房新社
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- 熊谷裕子
プティ・ガトーのデコレーション・メソッド パティスリーみたいに作れる 新装版プティ・ガトーのデコレーション・メソッド パティスリーみたいに作れる 新装版1,650 円
- 発売日
- 2018/12/04
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- 河出書房新社
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- 熊谷裕子
魔法のデコレーション・メソッド パティスリーみたいなケーキが作れる 新装版魔法のデコレーション・メソッド パティスリーみたいなケーキが作れる 新装版1,650 円
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- 2018/12/04
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- 河出書房新社
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- 熊谷裕子
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- 発売日
- 2018/09/22
- メーカー
- 旭屋出版
- 著者
- 熊谷裕子
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- 発売日
- 2018/03/24
- メーカー
- 旭屋出版
- 著者
- 熊谷裕子
魔法のボンボン・ショコラレシピ ショコラティエみたいにできる魔法のボンボン・ショコラレシピ ショコラティエみたいにできる1,760 円
- 発売日
- 2017/11/10
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- 河出書房新社
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- 熊谷裕子
フルーツ菓子のテクニック 組み合わせの相乗効果で、さらにおいしく!フルーツ菓子のテクニック 組み合わせの相乗効果で、さらにおいしく!1,650 円
- 発売日
- 2012/10/18
- メーカー
- 旭屋出版
- レーベル
- 旭屋出版MOOK
- 著者
- 熊谷裕子
焼き菓子の食感テクニック 手作り本格派の中級教科書 思いどおりに仕上げる配合のバランス焼き菓子の食感テクニック 手作り本格派の中級教科書 思いどおりに仕上げる配合のバランス1,650 円
- 発売日
- 2012/02/02
- メーカー
- 旭屋出版
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- 著者
- 熊谷裕子
デコレーションマジック 手作りのお菓子がプロ級の仕上がり! コツとバリエデコレーションマジック 手作りのお菓子がプロ級の仕上がり! コツとバリエ1,650 円
- 発売日
- 2009/11/30
- メーカー
- 旭屋出版
- 著者
- 熊谷裕子
美味しく飾って 大人の焼き菓子美味しく飾って 大人の焼き菓子1,650 円
- 発売日
- 2008/10/31
- メーカー
- 旭屋出版
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- 旭屋出版MOOK
- 著者
- 熊谷裕子
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