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熟成肉 赤身

通販 57 件 / オークション 1 件

通販の検索結果

大和榛原牛(黒毛和牛A5等級)長期低温熟成赤身モモ肉ステーキ 150g×2枚!大和榛原牛(黒毛和牛A5等級)長期低温熟成赤身モモ肉ステーキ 150g×2枚!6,000レビューを見る
メーカー
うし源本店
サイズ
300g(150g×2)
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ミシュラン三ツ星レストラン御用達の長期熟成赤身もも肉ステーキをご家庭でお楽しみいただけます。
大和榛原牛(黒毛和牛A5等級)の長期熟成赤身もも肉をステーキカット!
素材の旨味を引き出すためじっくり低温で熟成させています。
赤身もも肉を熟成・保存料を使用していませんので2・3日で変色します。
大和榛原牛(黒毛和牛A5等級) 精肉 赤身モモ肉
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大和榛原牛(黒毛和牛A5等級)長期低温熟成赤身モモ肉ステーキ ギフトパッケージ150g×3枚! 【ギフト】【お中元・お歳暮・内祝い】大和榛原牛(黒毛和牛A5等級)長期低温熟成赤身モモ肉ステーキ ギフトパッケージ150g×3枚! 【ギフト】【お中元・お歳暮・内祝い】10,800
メーカー
うし源本店
サイズ
450g(150g×3)
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通常4~5営業日以内に発送
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ミシュラン三ツ星レストラン御用達の長期熟成赤身もも肉ステーキをご家庭でお楽しみいただけます。
大和榛原牛(黒毛和牛A5等級)の長期熟成赤身もも肉をステーキカット!
素材の旨味を引き出すためじっくり低温で熟成させています。
赤身もも肉を熟成・保存料を使用していませんので2・3日で変色します。
大和榛原牛(黒毛和牛A5等級) 精肉 赤身モモ肉
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厳選 【 黒毛和牛 雌牛 限定 】 ギフト用 あっさり赤身 ランプステーキ 3枚【木箱詰め】厳選 【 黒毛和牛 雌牛 限定 】 ギフト用 あっさり赤身 ランプステーキ 3枚【木箱詰め】11,968
メーカー
高級黒毛和牛専門店 福寿館 はいばら 本店
サイズ
3枚(約540g)
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在庫あり。
商品説明
只今、『ギフト用商品』は【全品送料無料】(一部地域を除きます)にてご奉仕いたしております。ぜひこの機会にお買い求めくださいませ。
当店が「こだわり続ける未経産の黒毛和牛雌牛」のみ。一頭買いし『骨付きのまま』約1週間熟成させ、やわらかさ・旨み・甘み・香り・きめ細やかさを増した芳醇な牛肉を是非ご賞味ください。
カロリーを気になさる方や、脂身の苦手な方には、ピッタリな、あっさり味のステーキです。
「のし」「メッセージカード」無料にて対応いたしております。お気軽にお申し付けくださいませ。
お届け日指定、時間帯指定も可能になりました。記念日などに、とっても便利です。(一部対応不可のエリアがございますがご了承くださいませ)
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大和榛原牛(黒毛和牛A5等級)長期低温熟成赤身モモ肉ステーキ 150g!大和榛原牛(黒毛和牛A5等級)長期低温熟成赤身モモ肉ステーキ 150g!3,000レビューを見る
メーカー
うし源本店
サイズ
150g(150g×1)
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通常4~5営業日以内に発送
商品説明
ミシュラン三ツ星レストラン御用達の長期熟成赤身もも肉ステーキをご家庭でお楽しみいただけます。
大和榛原牛(黒毛和牛A5等級)の長期熟成赤身もも肉をステーキカット!
素材の旨味を引き出すためじっくり低温で熟成させています。
赤身もも肉を熟成・保存料を使用していませんので2・3日で変色します。
大和榛原牛(黒毛和牛A5等級) 精肉 赤身モモ肉
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厳選 黒毛 和牛 雌牛 限定 あっさり 赤身モモ しゃぶしゃぶ 800g厳選 黒毛 和牛 雌牛 限定 あっさり 赤身モモ しゃぶしゃぶ 800g9,584レビューを見る
メーカー
高級黒毛和牛専門店 福寿館 はいばら 本店
サイズ
800g(約4名様分)
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在庫あり。
商品説明
最高ランク、A5格付けの当店が「こだわり続ける黒毛和牛雌牛」のみ。一頭買いし『骨付きのまま』約1週間熟成させ、やわらかさ・旨み・甘み・香り・きめ細やかさを増した芳醇な牛肉を是非ご賞味ください。
あっさりな味がお好みの方には、最適です。お肉の味が最もわかるモモ肉を薄くしゃぶしゃぶ用にスライスいたしました。
脂身の苦手な方、カロリーを気になさる方や女性の方、また最近は健康志向の方の増加で、非常に人気のある商品です。
「のし」「メッセージカード」無料にて対応いたしております。お気軽にお申し付けくださいませ。
お届け日指定、時間帯指定も可能になりました。年末・年始や記念日などに、とっても便利です。(一部対応不可のエリアがございますがご了承くださいませ)
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厳選 [ 黒毛和牛 雌 牛 限定] ギフト用 最上級部位 ロース 赤身モモ すき焼き 肉 800g 【木箱詰め】厳選 [ 黒毛和牛 雌 牛 限定] ギフト用 最上級部位 ロース 赤身モモ すき焼き 肉 800g 【木箱詰め】12,567レビューを見る
メーカー
高級黒毛和牛専門店 福寿館 はいばら 本店
サイズ
800g(約4名様分)
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在庫あり。
商品説明
只今、『ギフト用商品』は【全品送料無料】(一部地域を除きます)にてご奉仕いたしております。ぜひこの機会にお買い求めくださいませ。
当店が「こだわり続ける未経産黒毛和牛雌牛」のみ。一頭買いし『骨付きのまま』約1週間熟成させ、やわらかさ・旨み・甘み・香り・きめ細やかさを増した芳醇な牛肉を是非ご賞味ください。
ひと口食べるだけで美味しさが広がる、濃厚な味のロース肉と、あっさりとした味のモモ肉の組み合わせで、濃厚派、あっさり派どなたにでもお喜びいただいております。
「のし」「メッセージカード」無料にて対応いたしております。手書きでも、承ります。お気軽にお申し付けくださいませ。(※写真は、約500g入りになります)
基本的に「クール宅急便」でお届けいたします。また、時間帯指定も承ります。(発送に2日以上要する地域につきましては「冷凍便」でのお届けとなります。また時間帯指定不可の地域がございます。ご了承くださいませ)
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[黒毛和牛 牝牛限定 ]基本冷蔵 ロース 赤身 モモ すき焼き 肉 1Kg 【木箱詰め 】[黒毛和牛 牝牛限定 ]基本冷蔵 ロース 赤身 モモ すき焼き 肉 1Kg 【木箱詰め 】15,187レビューを見る
メーカー
高級黒毛和牛専門店 福寿館 はいばら 本店
サイズ
1Kg(約5名様分)
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在庫あり。
商品説明
只今、『ギフト用商品』は【全品送料無料】(一部地域を除きます)にてご奉仕いたしております。ぜひこの機会にお買い求めくださいませ。
当店が「こだわり続ける未経産黒毛和牛雌牛」のみ。一頭買いし『骨付きのまま』約1週間熟成させ、やわらかさ・旨み・甘み・香り・きめ細やかさを増した芳醇な牛肉を是非ご賞味ください。
ひと口食べるだけで美味しさが広がる、濃厚な味のロース肉と、あっさりとした味のモモ肉の組み合わせで、濃厚派、あっさり派どなたにでもお喜びいただいております。
「のし」「メッセージカード」無料にて対応いたしております。手書きでも、承ります。お気軽にお申し付けくださいませ。(※写真は、約500g入りになります)
基本的に「クール宅急便」でお届けいたします。また、時間帯指定も承ります。(発送に2日以上要する地域につきましては「冷凍便」でのお届けとなります。また時間帯指定不可の地域がございます。ご了承くださいませ)
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厳選 [ 黒毛和牛 めす 牛 限定] ギフト用 最上級部位 ロース と 赤身モモ すき焼き肉 500g 【木箱詰め 】厳選 [ 黒毛和牛 めす 牛 限定] ギフト用 最上級部位 ロース と 赤身モモ すき焼き肉 500g 【木箱詰め 】8,667レビューを見る
メーカー
高級黒毛和牛専門店 福寿館 はいばら 本店
サイズ
500g(約2~3名様分)
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在庫あり。
商品説明
只今、『ギフト用商品』は【全品送料無料】(一部地域を除きます)にてご奉仕いたしております。ぜひこの機会にお買い求めくださいませ。
当店が「こだわり続ける未経産黒毛和牛雌牛」のみ。一頭買いし『骨付きのまま』約1週間熟成させ、やわらかさ・旨み・甘み・香り・きめ細やかさを増した芳醇な牛肉を是非ご賞味ください。
ひと口食べるだけで美味しさが広がる、濃厚な味のロース肉と、あっさりとした味のモモ肉の組み合わせで、濃厚派、あっさり派どなたにでもお喜びいただいております。
「のし」「メッセージカード」無料にて対応いたしております。手書きでも、承ります。お気軽にお申し付けくださいませ。(※写真は、約500g入りになります)
基本的に「クール宅急便」でお届けいたします。また、時間帯指定も承ります。(発送に2日以上要する地域につきましては「冷凍便」でのお届けとなります。また時間帯指定不可の地域がございます。ご了承くださいませ)
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冷凍[訳あり] お試し 厳選 [黒毛 和牛 最高 A5ランク 雌牛 限定] 切りおとし 1Kg冷凍[訳あり] お試し 厳選 [黒毛 和牛 最高 A5ランク 雌牛 限定] 切りおとし 1Kg6,980レビューを見る
メーカー
高級黒毛和牛専門店 福寿館 はいばら 本店
サイズ
1Kg(約5名様分)
在庫・発送
在庫あり。
商品説明
冷凍でのお届けとなります。主にモモ肉とバラ肉を使用いたしております。500gずつの包装となっております。
細かなお肉の端材が入っておりますので「訳あり」となっておりますが、味は通常商品となんら変わりません。
当店のこだわり【黒毛和牛 未経産雌牛】をぜひ一度ご賞味ください。リピーターの方も、ぞくぞく増加中!の人気商品です。
すき焼き用やしゃぶしゃぶ用には適しません。あくまでも、大きな判のお肉が出てくるまでの端材(細切れ)とお考え下さい。
他に「ぜいたく切りおとし」(RL-LZS5-1B2K ←こちらの記号を検索ください)という商品もございます。こちらはすき焼きにも、ご使用いただけます。
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旭屋 神戸牛 ローストビーフ La carune rossa -ラ・カルーネ・ロッサ- ブロック (300g)旭屋 神戸牛 ローストビーフ La carune rossa -ラ・カルーネ・ロッサ- ブロック (300g)4,860レビューを見る
メーカー
神戸牛専門店旭屋
サイズ
300g
在庫・発送
通常1~2営業日以内に発送
商品説明
最高級神戸牛の赤身をイタリア産高級オリーブオイルを 使用し じっくり低温調理で焼き上げたローストビーフ
牛一頭から5Kgしか取れない希少部位を使用
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【内祝い お返し・メーカー直送・送料無料】格之進 門崎熟成肉 焼肉用塊焼き(赤身&霜降り)セット 【代引き後払い対応不可品】【内祝い お返し・メーカー直送・送料無料】格之進 門崎熟成肉 焼肉用塊焼き(赤身&霜降り)セット 【代引き後払い対応不可品】9,720送料無料
内祝い・お返し・ギフト・出産・結婚・結婚式・引き出物・ギフトセット・祝い返し・ブライダル・快気祝い・初盆 志 ・香典返し・法事・お供え 赤身と霜降りの2種類をお楽しみいただけるセットです。格之進の肉職人が熟成具合を見極め、注文頂いた時点で、旨味、香り高い熟成香が最高になった部位を使用し、塊焼き用にカットいたします。噛みしめる程に、お肉の旨みが溢れ出る塊肉をお楽しみください。※その時々で状態の良い部位を選定する為ため、セット内容が注文毎に異なる場合がございます。 商品内容:●門崎熟成肉(国産牛)塊肉120g×2個(1)赤身(ウチモモ・シンタマ・ランイチ・ウデの中から1種類)(2)霜降り(サンカクバラ・ハネシタ・サーロインの中から1種類)●【賞味期間】製造日より(約)冷凍30日間●箱サイズ(約)28.3×21.8×6.9cm●箱重量(約)500g●梱包詳細:商品→黒ギフト箱→シュリンク加工→送状●包装有無:包装なし●二重包装:不可●のし下対応:可●のし形態:中元歳暮(巻のし)、蝶結び(巻のし)、結び切り(巻のし)、仏事(巻のし)●梱包状態:化粧箱入●宅配:冷凍便 【メーカー直送】 ※本品はメーカー直送品の為、 ・代引き・後払い不可 ・のし紙・包装紙の種類はメーカー指定のもの。商品によっては、のし対応不可品もございます。 ・メッセージカード対応不可・指定無効 ※お届けまで約7〜10日(土日祝除く)程度かかります。予めご了承ください。 ※のし包装(ラッピング)はひとつずつ無料で致します。 ※北海道・沖縄・離島など一部お届けできない地域、また別料金を頂く地域もございます。 メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
楽天市場ギフト工房 愛来-内祝・引出物通販通販ページへ
牛イチボ肉 ランプ肉 ステーキ肉 オーストラリア産【肉】【牛肉】ステーキ 熟成肉 赤身 ローストビーフ 400から450g ブロック 切り落とし牛イチボ肉 ランプ肉 ステーキ肉 オーストラリア産【肉】【牛肉】ステーキ 熟成肉 赤身 ローストビーフ 400から450g ブロック 切り落とし1,890
牛イチボ肉 ステーキ オーストラリア産 ブロック 切り落とし 【肉】【牛肉】 赤身 ステーキ肉 ローストビーフ 400から450g   商品内容 ステーキ用牛イチボ肉 商品形態 冷凍限定配送いたします。 ※冷蔵限定商品との同梱はできません。別途送料がかかります。 お届け日 通常1週間(営業日)前後のお届けとなります。 召し上がり方 解凍後はお早めにお召し上がりください。 賞味期限 商品に記載 保存方法 冷凍保存 販売者 ウィズラブインターナショナル株式会社 ご案内 ボリューム満点1ポンドステーキ。オーストラリア産グレインフェッドの希少なピッカーニャ(牛イチボ)、特大ステーキ用赤身牛肉。 まずはご賞味ください。 ▼こんな方にオススメ ・赤身好きの方 ・食にこだわりのある方 ・レアがお好きな方 ・ガッツリ食べたい方 ・糖質制限中の方 ・ライザップ中の方 ▼こんな時にオススメ ・大切な方へのギフトに ・父の日・母の日の贈り物に ・ダイエット中の方のお誕生日に ・お友達への手土産に ・敬老の日のお祝いに 備 考 ギフト・お中元・お歳暮・父の日・母の日・敬老の日・クリスマス・オードブルなど、ご家族やご友人と一緒にお召し上がりください。ローストビーフ ステーキ肉  いつもありがとうございます、店長の鬼塚です。 鳥やさんがなぜ牛肉??というお声が上がるかもしれませんが, この意味をご紹介させていただきます。 私たちの会社は愛知県小牧市というところにございます。 小牧市は日本でも有数の日系ブラジル人の方々が住む地域で 全国からお店を訪ねてお客さんが来るほど有名な ブラジル料理のお店があります。 有名な料理はみなさんご存知の串に刺されたお肉を切り分 けて食べる 「シュラスコ」という料理です。 私たちも週に1回ぐらいはみんなでシュラスコを食べるほどで す。 前置きは長くなりましたがこのシュラスコをSNSであげていた ところ 「どこの肉なんですか?」とか 「どこで買えるんですか?」 というメッセージが止まらなくなりました。 そこで3年前ほどから全国で手に入らないお肉(今回のランプ キャップは特に!!) を商品化したいと思うようになりました。 かれこれ数年じっくりと温めてきた、私的には思い入れが深い商 品で御座います。 シュラスコ専門店と同じ味をご家庭で!! 1ポンドという大スケールでご案内させて頂きます。 グレインフェッドのロング??なかなかわからない単語ですいません。簡単に言うとおいしく、柔らかく育てら れたお肉ということです!グレインフェッドは、とさつ前、小麦を主体とした飼料を与え飼育されたお肉です。よってその運動量によりお肉に刺しが入り、そし て穀物飼育を行うことにより、とても柔く甘みのある肉質になります。また、グレインフェッドには、穀物肥育期間に順じてショート・ミドル・ロングという格 付けが設けられており穀物肥育期間が長いほど、霜降りが増し、やわらかく良質とされ、付加価値が付けられます。 ローストビーフやステーキにてお召し上がりください。
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熟成肉 ステーキ ビーフTボーンステーキ 熟成牛肉の骨付きステーキ 「パーフェクトTボーンステーキ 約400g」ステーキ肉 グレンフェッドビーフ熟成肉 ステーキ ビーフTボーンステーキ 熟成牛肉の骨付きステーキ 「パーフェクトTボーンステーキ 約400g」ステーキ肉 グレンフェッドビーフ3,093
骨付きTボーンステーキは骨からも旨みが滲み出る!食べきれないほどのボリューム 赤身の熟成肉はやっぱりおいしい♪ 熟成肉の骨付きステーキ肉、Tボーンステーキです。 20か月齢以下の若齢牛にさらに穀物を70日間与えたグレンフェッド(穀物肥育)牛肉。 その為、肉本来の赤身と、日本人に好まれる適度なサシがあります。 現地でブロックのまま2〜3週間熟成されたあと、ポーションにカットされます。 (ウエットエイジングの熟成肉です) 一定の厚さ(約2cm)しかもヒレ部分の幅を約3cm以上を確保しました。 その姿はまさに「パーフェクト Tボーン」と呼ぶにふさわしい見事なスタイル。 バランスのとれたロースとフィレ肉を味わっていただけます。 名 称: Tボーンステーキ 内容量: 約400g 原産国名: オーストラリア 原材料名: 穀物肥育牛肉 骨付き熟成肉 賞味期限: 商品に別途記載 保存方法: 冷凍保存(-18℃以下) (解凍後は冷蔵保存でお早目に) お召し上がり方: 加熱してお召し上がりください。 輸入者: テンダープラスジャパン(株) 東京都港区芝公園 発送方法:冷凍発送 同梱: 【冷凍品】の同梱ができます。 配送区分:Aオーストラリア産 熟成「Tボーンステーキ」 骨付き約2cmカット Tボーンステーキはアメリカ産だけじゃなかった。 熟成ラムを得意とする輸入商社が、オーストラリアから、見事なTボーンステーキを持ってきてくれました。 日本にはこのYGグレードだけに輸入許可が与えられており、指定工場からしか出荷できない、入手困難な牛肉です。 「牛臭さが少なく、健康的な肉のうまみがあり、脂が少なく後味がさっぱりとしている」 そんな牛肉をお探しではありませんか? 仔牛ではものたりないけれど脂のしつこさは苦手、そんなあなたに食べていただきたいのが、この牛肉。 Tボーンステーキなので骨の周りの旨みも格別です。 長さ:約19cm 横幅:約17cm ※厚みと重量は同じですが、縦横の大きさにはそれぞれ個体差があります この形がまさにパーフェクト。 2cmの厚みを保ちながら、ヒレの部分の幅を3cm以上確保しました。 まさに「パーフェクトTボーン」と呼ぶにふさわしい見事なスタイルです。 牛肉の美味しさを決める最も重要な要素が「飼料」。 オーストラリアの牛肉は、牧草のみで肥育した牛(グラスフェッド)と、牧草肥育の後さらに穀物で肥育した牛(グレインフェッド)の2種類に分けられます。 高級牛肉とされる和牛肉は、 乳離れした頃から穀物肥育で育てられます。 どうしてそのような育て方をするかというと、穀物を与えて育てると、牛肉の霜降り度合いが多くなっていくからです。 この牛肉は、20ヶ月齢以下の若牛にさらに穀物を70日間与えた、「穀物肥育牛肉」です。 又、現地でブロックのまま2〜3週間熟成(ウエットエイジング)され、ポーションにカットされた「熟成ビーフ」になります。 お好みにもよりますが、焼きすぎると硬くなってしまいますので、ミディアムからミディアムレア位がちょいどよいかと思われます。 アメリカ産Tボーンよりももう少し軽めのお肉を、とお考えでしたら是非こちらのオーストラリア産をお試しください。
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バーベキュー 肉 1ポンドステーキ400から450g 牛イチボ肉(ランプ肉) 赤身 ステーキ肉 オーストラリア産  ピカーニャ 【牛肉】肉 ローストビーフ 肉 クリスマス ギフトバーベキュー 肉 1ポンドステーキ400から450g 牛イチボ肉(ランプ肉) 赤身 ステーキ肉 オーストラリア産 ピカーニャ 【牛肉】肉 ローストビーフ 肉 クリスマス ギフト1,890
バーベキュー 肉 1ポンドステーキ 牛イチボ肉(ランプ肉) オーストラリア産 熟成肉【牛肉】赤身 ステーキ肉 クリスマス ローストビーフ 400gから450g   商品内容 ステーキ用牛イチボ肉 商品形態 冷凍限定配送いたします。 ※冷蔵限定商品との同梱はできません。別途送料がかかります。 お届け日 通常1週間(営業日)前後のお届けとなります。 召し上がり方 解凍後はお早めにお召し上がりください。 賞味期限 商品に記載 保存方法 冷凍保存 販売者 ウィズラブインターナショナル株式会社 ご案内 ボリューム満点1ポンドステーキ。オーストラリア産グレインフェッドの希少なピッカーニャ(牛イチボ)、特大ステーキ用赤身牛肉。 まずはご賞味ください。 ▼こんな方にオススメ ・赤身好きの方 ・食にこだわりのある方 ・レアがお好きな方 ・ガッツリ食べたい方 ・糖質制限中の方 ・ライザップ中の方 ▼こんな時にオススメ ・大切な方へのギフトに ・父の日・母の日の贈り物に ・ダイエット中の方のお誕生日に ・お友達への手土産に ・敬老の日のお祝いに 備 考 ギフト・お中元・お歳暮・父の日・母の日・敬老の日・クリスマス・オードブルなど、ご家族やご友人と一緒にお召し上がりください。
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格之進 門崎熟成肉 焼肉用塊焼き (赤身&霜降り)セット格之進 門崎熟成肉 焼肉用塊焼き (赤身&霜降り)セット9,720送料無料
●1486766●【格之進】 門崎熟成肉 焼肉用塊焼き(赤身&霜降り)セット●赤身と霜降りの2種類をお楽しみいただけるセットです。格之進の肉職人が熟成具合を見極め、注文頂いた時点で、旨味、香り高い熟成香が最高になった部位を使用し、塊焼き用にカットいたします。噛みしめる程に、お肉の旨みが溢れ出る塊肉をお楽しみください。※その時々で状態の良い部位を選定する為ため、セット内容が注文毎に異なる場合がございます。●門崎熟成肉(国産牛)塊肉120g×2個1赤身(ウチモモ・シンタマ・ランイチ・ウデの中から1種類)2霜降り(サンカクバラ・ハネシタ・サーロインの中から1種類)●化粧箱入●冷凍●「メーカー設定:30日」[●オススメ 人気 ギフト 用途 : 内祝 内祝い お返し 結婚 出産 香典 快気 結婚内祝い 出産内祝い 香典返し 志 法要 誕生日 結婚引出物 結婚祝い 出産祝い 初節句 七五三 快気祝い 全快祝い 新築内祝い 長寿祝い 内祝い ご挨拶 ゴルフコンペ コンペ 記念品 賞品 粗品 快気祝いのお返し 出産祝いお返し 新築祝い 病気見舞い 品物 お見舞いのお返し お見舞い お中元 御中元 お歳暮 お年賀 御歳暮 御年賀 ギフトショップ お見舞い返し ご祝儀 入学 入園 入進学 卒園 卒業 お返し のし無料 ラッピング無料 メッセージカード無料 紙袋無料]
楽天市場ギフトのお店 シャディ 楽天市場店通販ページへ
[ラム ランプ 約450g] 仔羊 ラム肉 熟成肉 お尻肉[ラム ランプ 約450g] 仔羊 ラム肉 熟成肉 お尻肉2,138
ラムランプさっぱりとした赤身ラム肉です! 原材料名 羊肉 内容量 約450g 賞味期限 裏面に記載 保存方法 要冷凍(-18℃以下で保存) 原産国名 オーストラリア 販売者 ラス・スーパーフライ株式会社〒243-0036 神奈川県厚木市長谷字柳町260-35 アレルゲン 無し 調理方法 解凍後、加熱してお召し上がりください。 発送方法 冷凍便
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[ラム ランプ 約450g] 仔羊 ラム肉 熟成肉 お尻肉[ラム ランプ 約450g] 仔羊 ラム肉 熟成肉 お尻肉1,922
ラムランプさっぱりとした赤身ラム肉です! 原材料名 羊肉 内容量 約450g 賞味期限 裏面に記載 保存方法 要冷凍(-18℃以下で保存) 原産国名 オーストラリア 販売者 ラス・スーパーフライ株式会社〒243-0036 神奈川県厚木市長谷字柳町260-35 アレルゲン 無し 調理方法 解凍後、加熱してお召し上がりください。 発送方法 冷凍便
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マグロ 赤身ロースト 1本 200g  食感はお肉、味は濃厚、お刺身やお寿司に さらに・・・2箱以上購入でお得!!マグロ 赤身ロースト 1本 200g 食感はお肉、味は濃厚、お刺身やお寿司に さらに・・・2箱以上購入でお得!!2,500
発売日
2017/02/01
ポイント
25 ポイント ( Yahoo!ポイント )
支払方法
クレジットカード、Yahoo!ウォレット、商品代引、郵便振替、モバイルSuica、ドコモケータイ払い、auかんたん決済、ソフトバンクまとめて支払い、Yahoo!マネー/預金払い
商品説明
食感はお肉、味は濃厚で柔らかく、甘味が口の中に広がります! ◆あっさりとした中にも深い旨味あり!◆魚体のど真ん中、「胴中」と呼ばれる部分を低温で解凍した後、塩、胡椒をまぶしてさらに低温熟成させ、じっくり味をなじませてからニンニクやオニオン等の香味野菜を混ぜあわせ、ローストビーフ風味に仕上げました。
Yahoo!ショッピングくいしんぼうドットコム通販ページへ
ストア評価100件記念!今だけ15%OFF! ステーキ ホワイトデー サーロイン 1ポンド 熟成肉 贈り物にもストア評価100件記念!今だけ15%OFF! ステーキ ホワイトデー サーロイン 1ポンド 熟成肉 贈り物にも2,276
ポイント
22 ポイント ( Yahoo!ポイント )
支払方法
クレジットカード、Yahoo!ウォレット、商品代引、銀行振込、ペイジー、コンビニ払い、Yahoo!マネー/預金払い
商品説明
ステーキ ホワイトデー 1ポンド サーロイン 熟成 贈り物 [食べごたえたっぷり!極厚肉の迫力!] 生肉の状態でなんと約5cmも!! (個体差があります。3cm〜5cm) 「詳しすぎる」焼き方の説明付きだから、どなたでも失敗しらず! いつもは料理をしないお父さんでも上手に焼けると評判! [牛肉の王者サーロイン] サーロインは、牛肉の中では最高の肉質。 口に入れると甘い脂の香り、ジュッと焦げた赤身の香ばしさ、かみ締めた瞬間ほとばしる肉汁の旨味。 思わず、うっとりと目を閉じてしまいそうになること間違いなし! ヒレ肉に次ぐ柔らかさが特徴で、口に入れた瞬間にジュワッっと脂が溶け出す最高部位。 [肉質、味ならアメリカ産 ヘルシーで赤身が旨い!] 「脂身主体で食べさせる」のが日本のステーキの旨味だとすれば「赤身主体で、肉本来の旨味で食べる」のがアメリカ。 [米国最上級ブランド「IBP」の熟成ビーフ] アメリカ3大最上級ブランドのひとつ 信頼と実績のあるタイソン社の「IBPブランド」の「熟成」ビーフ。 しっかり乾燥熟成されてから出荷されてくるので肉の旨みが凝縮されています。 1ポンドの極厚サーロインが通常¥2,678円のところ、 ストア評価100件記念!今だけ15%offの・・・¥2,276!!
Yahoo!ショッピング熟成工房 朔通販ページへ
熟成&極厚 1ポンドステーキ(450g) 厚切り&赤身のリブロースのステーキ肉。バーベキューに! 熟成肉 牛肉 ステーキ 赤身 バーベキュー ギフト 敬老の日熟成&極厚 1ポンドステーキ(450g) 厚切り&赤身のリブロースのステーキ肉。バーベキューに! 熟成肉 牛肉 ステーキ 赤身 バーベキュー ギフト 敬老の日2,890
ポイント
56 ポイント ( Yahoo!ポイント )
支払方法
クレジットカード、Yahoo!ウォレット、商品代引、ソフトバンクまとめて支払い、Yahoo!マネー/預金払い
商品説明
(バーベキュー BBQ)厚切り ステーキ 赤身 肉汁あふれる厚切りリブアイロールの迫力!肉本来の旨味が楽しめるステーキです。ギフトにも♪ 【原料肉加工地】カナダ(アルバータ州、オンタリオ州) 【商品製造地】兵庫県たつの市 【規格・内容】牛リブロース(カナダ産)約450g【賞味期限】製造日より1年 【保存方法】冷凍【発送方法】冷凍【召し上がり方・取扱い上の注意】解凍後加熱して召し上がりください。 【原材料名】牛リブロース(カナダ産)
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カナダビーフ・熟成すき焼き肉(400g)カナダビーフ・熟成すき焼き肉(400g)1,080
ポイント
20 ポイント ( Yahoo!ポイント )
支払方法
クレジットカード、Yahoo!ウォレット、商品代引、ソフトバンクまとめて支払い、Yahoo!マネー/預金払い
商品説明
脂少なめの赤身肉だから、たくさん食べても胃にもたれずスッキリ 原料肉加工地:アルバータ州、オンタリオ州 商品製造地:愛媛県今治市 規格・内容:牛かたスライス(カナダ産)400g 賞味期限:製造日より1年 保存方法:冷凍 発送方法:冷凍 召し上がり方・取扱い上の注意:解凍後加熱して召し上がりください。 原材料名:牛かた肉(カナダ産)
Yahoo!ショッピングカナダビーフ館通販ページへ
ビーフジャーキー 訳あり 干し肉 お酒のあて ビールのおつみまみ 送料無料 ポイント消化ビーフジャーキー 訳あり 干し肉 お酒のあて ビールのおつみまみ 送料無料 ポイント消化798送料無料
ポイント
7 ポイント ( Yahoo!ポイント )
支払方法
クレジットカード、Yahoo!ウォレット、銀行振込、モバイルSuica、ペイジー、コンビニ払い、ドコモケータイ払い、auかんたん決済、ソフトバンクまとめて支払い、Yahoo!マネー/預金払い
商品説明
和風醤油ダレと旨辛さがクセになる熟成ビーフジャーキー やみつき注意!本格熟成ビーフジャーキー! 牛肉は赤身肉が多く、旨味成分が豊富なオーストラリア産を使用! 噛むほどに旨味が溢れます。 タレは、新潟の有名な醤油醸造所の醤油に、隠し味ににんにく等を加え、やみつきになる濃厚な和風醤油ダレに仕上げました。 さらに、粗めに砕いた大粒の粒胡椒をふんだんに散りばめて、噛むほどに粒胡椒の辛さが後を引く美味しさが特徴です。 また、全てを機械に任せない昔ながらの手作り感を残した工程で、本格熟成させました。 生産地 日本 原材料名 牛肉(豪州)、糖類(水あめ、砂糖)、脱脂粉乳、醤油、食塩、香辛料、鰹エキス、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na) ※原材料の一部に小麦、乳、大豆を含む 内容量 30g 賞味期限 製造日より常温180日(約60日〜180日弱賞味期限が残ったものでのお届け) ※直射日光および高温多湿を避け、常温保存して下さい 備考 温度条件により表面に白い凝固が発生する場合があります。 調味料、脂肪等が出たもので、品質には異常ありませ。 安心してお召し上がり下さい。 ■お届けについて ・メール便(ポスト投函)のため日時指定不可 ・出荷後、2日〜10日前後でお届け
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サーロインステーキ250g 国産 ホワイトデー 熟成 本当に美味しい熟成肉を食べた事がありますか?幾多の試行錯誤を繰り返し完成した真の熟成肉サーロインステーキ250g 国産 ホワイトデー 熟成 本当に美味しい熟成肉を食べた事がありますか?幾多の試行錯誤を繰り返し完成した真の熟成肉3,050
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サーロインステーキ 国産熟成牛 ホワイトデー サーロインの極上の甘い脂が口の中に入れた瞬間バターのようにとろける! 熟成させることで、肉本来の旨味が凝縮されていますので、味がしっかりとしています。 香りのくせもなく、肉質もとても柔らか! 熟成肉とは肉の「もうひとつの旬」をむかえるために、専用の冷蔵庫で約一ヶ月寝かせたもの。 様々なランク、ブランド、全て試して熟成に適した肉質を探すところから始めました。 そもそも熟成とは赤身を美味しくするための工程であること。 赤身を美味しくするとは、肉質を柔らかくし、旨味を増やすということ。 美味しい肉をさらに美味しく、旬を見極める事により、極上に変化させること。 ブランドに固執せず『肉質』にこだわること。 本当に美味しい極上の肉を作るため、ブレないように、自分の確かな目で肉を選出し、 その肉に合った熟成方法を探しました。 その結果、たどり着いたのが 地元新潟県の豊かな気候、風土で育った「新潟県産牛」 そして 「赤身が美味しく、脂のバランスも良いB4ランク」 熟成に一番適しているのがこの組み合わせだったのです。
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干し肉 岡山県津山名物 熟成肉 ステーキ 赤身 牛モモ肉 約250g  焼肉  ギフト  エイジングビーフ ドライエイジング 旨味凝縮 送料無料 ※北海道沖縄は送料別干し肉 岡山県津山名物 熟成肉 ステーキ 赤身 牛モモ肉 約250g 焼肉 ギフト エイジングビーフ ドライエイジング 旨味凝縮 送料無料 ※北海道沖縄は送料別2,808送料無料
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凝縮された肉の旨味をさっと焼いてジューシに 【岡山県津山のローカルフードとして大人気の干し肉】 当店の「干し肉」は適度な霜がのり、お肉の旨味を閉じ込めた極上の逸品です。 「干し肉」とは、塩もみをして外で干していることからその名前が付きました。 古くはお肉の長期保存のために行われていた製法です。 近年では、赤肉や肉バルブームの「熟成肉」としても有名になり、 ぐっと肉の味わいが凝縮、増すことから人気が急上昇。 当店の「干し肉」は、熟成によって凝縮していたたんぱく質を、 旨味成分であるアミノ酸に変化させます。 熟成前と比較すると旨味成分は5.6倍にも増加。 干し方にも様々ありますが、当店は干しすぎることなく熟成させるため 熟成の過程でお肉の繊維をはほぐれ、やわらかさが増します。 【焼き方】〜かんたん調理方法〜 1.解凍して、2cm程にカット。 ブラックペッパーをふってトースターで表面が、カリッとなるくらいに焼き、 お好みでワサビをつけ食べていただきます。 2.フライパンで軽く焼いて塩をふります。 仕上げに醤油を少し垂らして食べてみてください。 お酒のつまみにも、今夜の一品、お弁当に入れても喜ばれること間違いなし♪ 【合うお酒】 赤ワイン、ビール、日本酒、焼酎
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熟成 アンガスビーフ 厚切り サーロインステーキ 1ポンド 【 牛肉 ステーキ肉 塊 熟成肉 サーロイン 赤身肉 BBQ 】 2枚以上購入で送料無料熟成 アンガスビーフ 厚切り サーロインステーキ 1ポンド 【 牛肉 ステーキ肉 塊 熟成肉 サーロイン 赤身肉 BBQ 】 2枚以上購入で送料無料2,980
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アンガスビーフ 厚切り 1ポンド ステーキ 関連キーワード:サーロインステーキ / 1ポンドステーキ / 牛肉 ステーキ / ステーキ肉 / 1ポンドステーキ / 訳あり業務用1ポンドステーキ / 業務用1ポンドステーキ / 極厚 1ポンドステーキ / 1ポンドステーキ / ステーキわけあり
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牛肉 ステーキ バーベキュー 熟成 超厚切りリブロースステーキ 約1ポンド (430~450g)牛肉 ステーキ バーベキュー 熟成 超厚切りリブロースステーキ 約1ポンド (430~450g)2,180
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超厚切りステーキで気分はステーキハウス♪ 今テレビや巷で話題の良質穀物オーストラリア産 超厚切りリブロースステーキ! バーベキューに焼肉にご家庭に!贅沢なリブロース芯の旨味が凝縮された部位を使った逸品です。 がっつり肉の旨味を堪能したい、霜降りすぎるのはちょっとという方は一度ご賞味下さい。 赤身の味を存分に堪能でき癖になる事間違いなし。 名称:リブロースステーキ 内容量: 約430g〜450g 原産地:オーストラリア 賞味期限:冷凍で1ヶ月 冷蔵で3日以内 保存情報:冷凍か冷蔵 お届け方法:冷凍・ヤマトクール便 製造・販売業者:おどろき市場 〒562-0032 大阪府箕面市小野原西5-12-5
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メール便送料無料 ビーフジャーキー おつまみ 本格熟成ビーフジャーキー約30gメール便送料無料 ビーフジャーキー おつまみ 本格熟成ビーフジャーキー約30g648送料無料
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和風醤油ダレと後ひく辛さがクセになるビーフジャーキー 【メール便発送のため、代引不可】(同梱の場合は宅急便の送料になります) 和風醤油ダレと後ひく辛さがクセになるビーフジャーキー、お酒がすすむ大人のおつまみです! 伝統の和風醤油ダレ+本格熟成で、噛むほどに濃厚。後引く辛さ、ビールのお供に最適。オーストラリア産の牛肉は赤身肉が多く、旨味成分が豊富で、噛むほどに旨味が溢れるジャーキーになります。また、全てを機械に任せない昔ながらの手作り感をのこした工程で、本格熟成 をさせ、手間暇おしまず作っています。新潟の有名な醤油醸造所の醤油を使用し、隠し味ににんにく等を加え、やみつきになる濃厚な和風醤油ダレに仕上げています。また、粗めに砕いた大粒の粒胡椒をふんだんに散りばめられているため、噛めば噛むほど粒胡椒の辛さが後を引きます。この後ひく辛さがクセになります。ビーフジャーキー、酒のおつまみ、簡易包装。 内容量:30g ※メール便送料無料(代金引換は不可、同梱不可) ※お届けには1週間程度かかります。
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ビーフシチュー 国産牛入り あすつく 大特価 大人気 赤身たっぷりビーフシチュー 国産牛入り あすつく 大特価 大人気 赤身たっぷり480
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ビーフシチュー あすつく 国産牛入り 激安 【牛塊ビーフシチュー】 ステーキやローストビーフにもできる上質な赤身肉をじっくり煮込んで作ったビーフシチュー。 旨味を閉じ込めるため、表面を一度シュラスコグリラーで炙っています! 炙ることで香ばしさもジューシーさもアップ! 煮崩れもせず、存在感がすごい!! 大きいのに口に入れるとホロホロとほぐれる食感! ステーキにもできる牛肉を塊のまま1パックにたっぷり90g! ほぐしながら食べる贅沢感!
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サーロイン 切り落とし200g 国産熟成牛 BBQにも最適!本当に美味しい熟成肉を食べた事がありますか?幾多の試行錯誤を繰り返し完成した真の熟成肉!サーロイン 切り落とし200g 国産熟成牛 BBQにも最適!本当に美味しい熟成肉を食べた事がありますか?幾多の試行錯誤を繰り返し完成した真の熟成肉!2,792
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サーロイン 切り落とし 国産熟成 黒毛牛 サーロインの極上の甘い脂が口の中に入れた瞬間バターのようにとろける! 熟成させることで、肉本来の旨味が凝縮されていますので、味がしっかりとしています。 香りのくせもなく、肉質もとても柔らか! 熟成肉とは肉の「もうひとつの旬」をむかえるために、専用の冷蔵庫で約一ヶ月寝かせたもの。 様々なランク、ブランド、全て試して熟成に適した肉質を探すところから始めました。 そもそも熟成とは赤身を美味しくするための工程であること。 赤身を美味しくするとは、肉質を柔らかくし、旨味を増やすということ。 美味しい肉をさらに美味しく、旬を見極める事により、極上に変化させること。 ブランドに固執せず『肉質』にこだわること。 本当に美味しい極上の肉を作るため、ブレないように、自分の確かな目で肉を選出し、 その肉に合った熟成方法を探しました。 その結果、たどり着いたのが 地元新潟県の豊かな気候、風土で育った「新潟県産牛」 そして 「赤身が美味しく、脂のバランスも良いB4ランク」 熟成に一番適しているのがこの組み合わせだったのです。
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牛肉 国産黒毛和牛 霜降りサーロインすき焼き800g(約4〜5人前)  (A4) お肉 お歳暮 ブランド肉 ギフト牛肉 国産黒毛和牛 霜降りサーロインすき焼き800g(約4〜5人前) (A4) お肉 お歳暮 ブランド肉 ギフト17,280
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すき焼き用 牛肉 お歳暮 お中元 肉 ギフト 牛肉の王様にふさわしいサーロイン。 肉質はキメ細やかで、霜降りの入り方も適度でやわらかく、コク深い風味を味わえます。 とろける和牛のすき焼き(すきやき)最高級部位をどうぞご堪能ください。 サーロインとは。 昔イギリス国王があまりのおいしさに、 英語のロイン(腰のあたり)に、サー(貴族の名につける)称号をつけたことからと言われています。 ・部位:サーロイン ・配送:ヤマト運輸クール冷蔵便 ・消費期限:発送から冷蔵4日間。(5℃以下) ・包装:ギフト包装・のし無料 ・加工者:イベリコ豚専門店スエヒロ家 代表中野晴之 大阪府池田市石橋1-13-11 食品 通販 お取り寄せ 料理レシピ 高級 最高級 高級食材 グルメ 美味しい おいしい 和牛肉 お肉 牛肉 和牛 格付け 部位 赤身肉 お肉屋さん 精肉店 にくや 大阪 ギフトプレゼント 内祝い お返し お中元 御中元 お歳暮 御歳暮 結婚式 結婚祝い 贈り物 贈答 父の日 母の日 人気 ランキング 霜降り 食品 食べ物 肉料理 熟成肉 鍋 鍋セット お鍋 個体識別番号
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干し肉 岡山県津山名物 熟成肉 ステーキ 赤身 牛モモ肉 約400g  焼肉  ギフト  エイジングビーフ ドライエイジング 旨味凝縮 送料無料 ※北海道沖縄は送料別干し肉 岡山県津山名物 熟成肉 ステーキ 赤身 牛モモ肉 約400g 焼肉 ギフト エイジングビーフ ドライエイジング 旨味凝縮 送料無料 ※北海道沖縄は送料別3,456送料無料
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凝縮された肉の旨味をさっと焼いてジューシに 【岡山県津山のローカルフードとして大人気の干し肉】 当店の「干し肉」は適度な霜がのり、お肉の旨味を閉じ込めた極上の逸品です。 「干し肉」とは、塩もみをして外で干していることからその名前が付きました。 古くはお肉の長期保存のために行われていた製法です。 近年では、赤肉や肉バルブームの「熟成肉」としても有名になり、 ぐっと肉の味わいが凝縮、増すことから人気が急上昇。 当店の「干し肉」は、熟成によって凝縮していたたんぱく質を、 旨味成分であるアミノ酸に変化させます。 熟成前と比較すると旨味成分は5.6倍にも増加。 干し方にも様々ありますが、当店は干しすぎることなく熟成させるため 熟成の過程でお肉の繊維をはほぐれ、やわらかさが増します。 【焼き方】〜かんたん調理方法〜 1.解凍して、2cm程にカット。 ブラックペッパーをふってトースターで表面が、カリッとなるくらいに焼き、 お好みでワサビをつけ食べていただきます。 2.フライパンで軽く焼いて塩をふります。 仕上げに醤油を少し垂らして食べてみてください。 お酒のつまみにも、今夜の一品、お弁当に入れても喜ばれること間違いなし♪ 【合うお酒】 赤ワイン、ビール、日本酒、焼酎
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ワイン樽熟成 日本酒 ORBIA(オルビア) ギフトにも最適な2本入りセット(LUNA & SOL) 500ml×2本入り プレゼント ホワイトデーワイン樽熟成 日本酒 ORBIA(オルビア) ギフトにも最適な2本入りセット(LUNA & SOL) 500ml×2本入り プレゼント ホワイトデー5,896
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ワイン樽熟成 日本酒 ホワイトデー ギフト ■ORBIA LUNA(ルナ) 濃厚でリッチな甘さとフルーティーな香りが特徴。豚肉のパテや焦がしバターを使った鮭のムニエル、ドライフルーツがよく合います。 ■ORBIA SOL(ソル) 通常の日本酒にはないフレッシュな酸味と複雑な香りが特徴。表面をしっかりと焼いた赤身肉や、クセのあるチーズがよく合います。 ■ギフトに最適 贅沢な造りから生まれる確かな味と、ストーリー性のあるデザインがプレゼントに喜ばれています。無難なものより何か気の利いた驚きのあるものを贈りたい方におすすめです。ミシュラン星付きのレストランでも採用されているこだわりの日本酒をぜひお試しください。 ■データ ・容量:500ml ・アルコール度数:15.5% ・酸度:3.4 日本酒度:-44 ・都道府県:山形県 ・製法の特徴:白麹、貴醸酒仕込み、ワイン樽熟成 ・容量:500ml ・アルコール度数:14.6% ・酸度:9.6 日本酒度:-36 ・都道府県:千葉県 ・製法の特徴:高温山廃一段仕込み、ワイン樽熟成
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ハンバーグ お取り寄せ ギフト 全ての赤身好きへ 熟成牛と四元豚の肉感たっぷりハンバーグ デミグラスソース仕立て 5個セット 熟成牛 四元豚 プレゼント 内祝いハンバーグ お取り寄せ ギフト 全ての赤身好きへ 熟成牛と四元豚の肉感たっぷりハンバーグ デミグラスソース仕立て 5個セット 熟成牛 四元豚 プレゼント 内祝い3,300送料無料
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送料無料!肉の美味しさを満喫できるハンバーグ かみごたえもしっかりとあり、肉の味をダイレクトに感じることができます。 肉質の良い四元豚を独自の配合でブレンドし、肉の美味しさを満喫できるハンバーグに仕上げました。 【ハンバーグ/デミグラス/熟成牛/四元豚/赤身/5個/ギフト/贈答/内祝い/お取り寄せ】
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あすつく対応 国産熟成肉 牛肉 焼肉BBQ ランプ 今食通の間で話題 赤身肉を堪能 国産黒毛牛ランプあすつく対応 国産熟成肉 牛肉 焼肉BBQ ランプ 今食通の間で話題 赤身肉を堪能 国産黒毛牛ランプ1,880
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あすつく 国産熟成肉 焼肉BBQ 牛肉 赤身肉ランプ 【今食通の間で話題!赤身肉を堪能!熟成黒毛牛ランプ】 ひれに負けない赤身の雄、ランプ。 モモ肉の中でも一番人気のランプ。 ランプ肉はサーロインに続く腰の部分の赤身の部位をいいます。 ロースに比べ脂肪が少なく、ヒレのような柔らかさを持っています。 肉質は赤身の中に適度な霜降りがあり、やわらかく、 あっさりとしながら深く豊かな味わいがお楽しみいただけます。 またランプは鉄分が多く含まれていることもあり、 貧血気味の方にもお勧めできるお肉でもあります。 国産のランプはスーパーなどではほとんど出回らない希少部位。 主にステーキに使われる高級部位のランプを贅沢に焼肉用にしました。 赤身肉であるランプは肉の旨味となる遊離アミノ酸が豊富に含まれています。 朔はそれを独自の熟成技術で最大限引き出し、より一層豊かな味わいを生み出しています。
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熟成肉 ステーキ 赤身 牛肉 ヒレ肉熟成肉 ステーキ 赤身 牛肉 ヒレ肉6,750送料無料
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60日間熟成!牛ヒレ肉サイコロステーキカット(1kg) ただでさえ柔らかくて美味しい高級部位牛ヒレ肉をさらに熟成! 牛ヒレ肉のサイコロステーキカットを簡易包装(訳あり)で約1kgお届けします! ヒレ肉とは、牛1頭から少ししか取れないサーロインと並ぶ高級部位です。 脂肪が少なく柔らかいのが特徴で、キメが細かくまろやかで上品な味わい!焼き過ぎると固くなってしまうので、あまり焼き過ぎないのがより美味しくお召し上がりいただくポイントです。 そんな牛ヒレ肉を約60日間も熟成させ、柔らかさやジューシー感をさらに高めました。 ナイフを入れようとしただけで、崩れてしまうほど柔らかく、溢れる肉汁! もちろん、美味しいだけじゃありません。 IQF冷凍によって、1つ1つバラバラになるように冷凍しているので、使いたい分だけ調理することができ、使い勝手が良いんです。 原材料名 牛肉 原産地 オーストラリア産 内容量 1kg 賞味期限 製造より冷凍6ヶ月(約2ヵ月〜6ヶ月弱賞味期限が残ったものでのお届け) 保存方法 マイナス15度以下で保存 加工者 ダイヒロ食品(有) 広島市南区西霞町10-15 調理上のご注意 あらかじめ処理をしています。 中心部まで充分に加熱してお召し上がりください。
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サーロインブロック1kg 国産 業務用 熟成肉 本当に美味しい熟成肉を食べた事がありますか?幾多の試行錯誤を繰り返し完成した真の熟成肉サーロインブロック1kg 国産 業務用 熟成肉 本当に美味しい熟成肉を食べた事がありますか?幾多の試行錯誤を繰り返し完成した真の熟成肉11,000送料無料
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サーロインブロック1kg 国産 業務用 熟成肉 サーロインの極上の甘い脂が口の中に入れた瞬間バターのようにとろける! 熟成させることで、肉本来の旨味が凝縮されていますので、味がしっかりとしています。 香りのくせもなく、肉質もとても柔らか! 熟成肉とは肉の「もうひとつの旬」をむかえるために、専用の冷蔵庫で約一ヶ月寝かせたもの。 様々なランク、ブランド、全て試して熟成に適した肉質を探すところから始めました。 そもそも熟成とは赤身を美味しくするための工程であること。 赤身を美味しくするとは、肉質を柔らかくし、旨味を増やすということ。 美味しい肉をさらに美味しく、旬を見極める事により、極上に変化させること。 ブランドに固執せず『肉質』にこだわること。 本当に美味しい極上の肉を作るため、ブレないように、自分の確かな目で肉を選出し、 その肉に合った熟成方法を探しました。 その結果、たどり着いたのが 地元新潟県の豊かな気候、風土で育った「新潟県産牛」 そして 「赤身が美味しく、脂のバランスも良いB4ランク」 熟成に一番適しているのがこの組み合わせだったのです。 塊肉なのでそのままローストビーフや、お好きな厚さでステーキにも!
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サーロインステーキ1kg 国産熟成牛 本当に美味しい熟成肉を食べた事がありますか?幾多の試行錯誤を繰り返し完成した真の熟成肉!サーロインステーキ1kg 国産熟成牛 本当に美味しい熟成肉を食べた事がありますか?幾多の試行錯誤を繰り返し完成した真の熟成肉!11,000送料無料
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サーロインステーキ 1kg 国産熟成牛 贈り物 サーロインの極上の甘い脂が口の中に入れた瞬間バターのようにとろける! 熟成させることで、肉本来の旨味が凝縮されていますので、味がしっかりとしています。 香りのくせもなく、肉質もとても柔らか! 熟成肉とは肉の「もうひとつの旬」をむかえるために、専用の冷蔵庫で約一ヶ月寝かせたもの。 様々なランク、ブランド、全て試して熟成に適した肉質を探すところから始めました。 そもそも熟成とは赤身を美味しくするための工程であること。 赤身を美味しくするとは、肉質を柔らかくし、旨味を増やすということ。 美味しい肉をさらに美味しく、旬を見極める事により、極上に変化させること。 ブランドに固執せず『肉質』にこだわること。 本当に美味しい極上の肉を作るため、ブレないように、自分の確かな目で肉を選出し、 その肉に合った熟成方法を探しました。 その結果、たどり着いたのが 地元新潟県の豊かな気候、風土で育った「新潟県産牛」 そして 「赤身が美味しく、脂のバランスも良いB4ランク」 熟成に一番適しているのがこの組み合わせだったのです。 4枚〜5枚にスライスして1枚ずつ真空包装でお届けします。 ご希望のカットがあれば承ります。
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[ 送料無料 ]熟成 アンガスビーフ 厚切り サーロインステーキ 1ポンド×3枚セット【 牛肉 ステーキ肉 塊 熟成肉 サーロイン 父の日 ギフト 赤身肉 BBQ 】[ 送料無料 ]熟成 アンガスビーフ 厚切り サーロインステーキ 1ポンド×3枚セット【 牛肉 ステーキ肉 塊 熟成肉 サーロイン 父の日 ギフト 赤身肉 BBQ 】7,980送料無料
DANRAN亭監修! 1枚あたり2,660円でお得に !熟成アンガス 牛 サーロイン ステーキ 1ポンド おうちで バーベキューで 品名 熟成アンガスビーフ厚切りサーロインステーキ 原材料 牛肉 アンガスビーフ (アメリカ産) 内容量 450g×3枚 お届け形態 冷凍 賞味期限 商品ラベルに記載 ※解凍後はお早めにお召し上がり下さい。 保存方法 要冷凍(-18℃以下) 加工者株式会社ミートコンパニオン鶴ヶ島工場埼玉県鶴ヶ島市柳戸町7-1 販売者 株式会社ミートコンパニオン 東京都立川市富士見町6-65-9 極厚!アンガスビーフ1ポンドステーキはこちら
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★極厚カナダビーフ・1ポンドステーキ★レアからウェルダンどんな焼き方でも失敗しないカナダのリブアイロール ステーキ!赤身力で大好評【あす楽】【熟成肉】【牛肉 ステーキ】【ステーキ肉】【赤身 ステーキ肉】【バーベキュー】★極厚カナダビーフ・1ポンドステーキ★レアからウェルダンどんな焼き方でも失敗しないカナダのリブアイロール ステーキ!赤身力で大好評【あす楽】【熟成肉】【牛肉 ステーキ】【ステーキ肉】【赤身 ステーキ肉】【バーベキュー】2,890
「赤身なのにやわらかい」「肉本来の味が楽しめる」とご好評いただき、レビュー総合評価4.54!ギフトにもどうぞ。贈られた方からの喜びの声が違います。【カナダビーフ館 BBQ kb】 ※北海道・沖縄への発送は、上記のとおり追加送料を申し受けますのでご注意ください。 原料肉加工地 アルバータ州、オンタリオ州 商品製造地 兵庫県たつの市 規格・内容 牛リブロース(カナダ産) 約450g(430g〜470g) 賞味期限 保存方法:冷凍 製造日より1年 発送方法 冷凍 ヤマトクール便 召し上がり方・取扱い上の注意 解凍後加熱して召し上がりください。 原材料名 牛リブロース(カナダ産) カナダビーフとは カナダのグルメ・食材ならカナダビーフがお勧めです。大自然が育んだカナダの牛肉は世界で愛されるプレミアムビーフです。ローストビーフ用、ステーキ肉、バーベキュー用に最適な熟成肉!赤身なのに柔らかくヘルシー!お歳暮、ご家族の大切な記念日、イベントや友人に贈るギフト、お祝い、お礼にぜひご利用くださいませ。 〇商品概要:カナダビーフ館は牛丼、ハンバーガー、ローストビーフ、ステーキ、焼肉、業務用、ハンバーグ、おつまみ、スパイス、ソース、などの各種・食材から、ギフト、母の日や、父の日の贈り物、お祝い、文化祭、学園祭、ビンゴ大会の景品、ゴルフコンペの賞品、目録にぴったりな品など各種揃っております!カテゴリトップ > 商品一覧 カテゴリトップ > ステーキ肉 ※[ギフトに最適!] 先様にヘルシーな熟成肉・赤身のステーキ肉・バーベキュー 肉はいかが? これからのシーズンは、バーベキュー食材やギフトにも!! お肉のおいしさは本来赤身にあるもの。 脂の甘さや香りも大切ですが、 牛肉を牛肉として楽しむためには、 赤身の味わいが何よりも大事。 上等の赤身肉に特有の、ほんのりと した酸味に、様々な旨みが幾重にも 重なり、絡み合い、口いっぱいに うっとりと広がる。 AAAに格付けされるリブアイロールは、 ほんのりとサシが入っていることが条件。 豊潤な赤身の旨みに、甘みを含んだ脂が ほんのりとろけた極上の肉汁。 そんなリブアイロールの味わいを存分に 堪能できるのがAAAグレードなのです。 熟成は牛肉をおいしくする、とてもシンプルな方法。 牛肉をチルド状態で寝かせておくことにより、筋肉繊維が少しずつ分解されるため、 牛肉がやわらかくなると同時に甘味成分であるアミノ酸が増えるのです。 当店では、4週間前後で熟成のピークを迎えた原料を使っています。 牛肉の本当の美味しさとは? その答えを教えてくれるビーフがあります。 あなた史上最高の肉の世界へ・・・ グッとくる赤身の味わいは絶品。 世界中の肉好きから圧倒的な支持を集める、世界のプレミアムビーフ。 それが当館のカナダビーフ。 肉一筋30年のプロフェッショナル、館長青山が、お肉大好きとおっしゃるあなたに、 絶対の自信をもっておすすめします。 カナダビーフ館は、お肉の卸売を本業とする、株式会社フーズアイが運営しています。 卸売部門では、スーパーやレストラン、ホテルなど幅広い業種へ、肉はもちろん、ステーキ肉やローストビーフなどの様々な加工品を販売しています。 プロの厳しい基準に応える、確かな企画力、開発力、調達力。それが他店にはないユニークなモノづくりを支えています。 当館で販売している商品には、実際にホテルやレストランでも使われているものがたくさんあり、この1ポンドステーキもそうです。 私たちは、安易に低級部位を使って、値段の安さばかりを強調して販売することはいたしません。 「プロの目にも叶うこと」これがカナダビーフ館の商品基準です。
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【ステーキ】熟成・厚切りサーロインステーキ!がっつりいけるジューシーな赤身肉が300g!【熟成肉】【バーベキュー 肉】【BBQ 食材】【BBQ】【ステーキ肉】【赤身 ステーキ肉】【贈り物 ギフト】【楽ギフ_のし】【あす楽】【ステーキ】熟成・厚切りサーロインステーキ!がっつりいけるジューシーな赤身肉が300g!【熟成肉】【バーベキュー 肉】【BBQ 食材】【BBQ】【ステーキ肉】【赤身 ステーキ肉】【贈り物 ギフト】【楽ギフ_のし】【あす楽】2,138
本能に響く、抜群の赤身力!サーロインの醍醐味をぜひ!【ステーキ サーロイン】【お肉 ギフト】【ステーキ ギフト】【熟成肉 ステーキ】【サーロインステーキ】【牛肉 ステーキ】 原料肉加工地 アルバータ州 商品製造地 兵庫県たつの市 規格・内容 1枚 約300g(290〜310gとなっております) 賞味期限 保存方法:冷凍 製造日より一年 発送方法 冷凍 ヤマトクール便 召し上がり方・取扱い上の注意 解凍後、フライパンや網で焼いて召し上がりください。 原材料名 牛サーロイン(カナダ産) 〇商品概要:カナダビーフ館は牛丼、ハンバーガー、ローストビーフ、ステーキ、焼肉、業務用、ハンバーグ、おつまみ、スパイス、ソース、などの各種・食材から、ギフト、母の日や、父の日の贈り物、お祝い、文化祭、学園祭、ビンゴ大会の景品、ゴルフコンペの賞品、目録にぴったりな品など各種揃っております!カテゴリトップ > 商品一覧 > 熟成・厚切りサーロインステーキ カテゴリトップ > ステーキ > 熟成・厚切りサーロインステーキ カテゴリトップ > BBQ・バーベキュー > 熟成・厚切りサーロインステーキ ※[お祝い ギフトに最適!] ギフトにヘルシーな熟成肉・赤身のステーキ肉やバーベキュー食材にいかが? カナダビーフの魅力はなんといっても、やわらかく、ジューシーな赤身の味わいがストレートに楽しめるところ。なかでも、分厚く切ったサーロインの美味しさは特筆もの。 さらに、当館のサーロインは、 熟成ビーフ100%。 熟成された赤身肉からほとばしる、旨みたっぷりの肉汁は、肉好きの期待にしかと応える、厚切りならではの醍醐味。牛肉本来の滋味、赤身肉の味わいをお楽しみいただけます。 ザクッと切った大ぶりの一切れを口に運ぶ。まず鼻腔をくすぐるのは、甘い脂の香り。そして、ジュッと焦げた赤身の香ばしさに期待を膨らませ、やおらグッと噛みしめる。従順すぎない適度な弾力に目を細めつつ、さらに噛みしめる。 その瞬間、口いっぱいにジュウっとほとばしる、牛肉の旨汁。 様々な旨みが幾重にも重なり、絡み合い、うっとりと舌を滑る。 これこそが本能に響くカナダビーフの赤身力。 もう言葉はいらない。 肉を食べる喜びに、ただひたるべし。 厚切りサーロインはバーベキューでも大活躍! 炭火焼きの分厚いステーキ肉の味わいは、 アウトドアならではの楽しみ。 ステーキハウスでも味わえない直火焼きの香りは、 一度経験するとやみつきになること間違いなし。 こちらもおすすめ!当館の人気商品です 1ポンドステーキ和牛を超える、最高の赤身肉 思わず歓声の上がる迫力の大きさ、牛肉を食べる幸せを 感じる分厚いステーキ肉。レアからウェルダンまで、どんな焼き加減でも 失敗しない、やわらかい、肉本来の味が楽しめると好評をいただき、 レビューでも高評価を続けています。当館の1ポンドステーキは カナダAAAグレードに格付けされ、さらに熟成のピークを迎えた リブアイロールを原料として使用。だから旨みと柔らかさが違います。 ⇒詳しくはこちら
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カナダビーフ・熟成すき焼き肉★脂少なめの赤身肉だから、たくさん食べても胃にもたれずスッキリ♪【すき焼き】【赤身】【熟成肉 すき焼き】カナダビーフ・熟成すき焼き肉★脂少なめの赤身肉だから、たくさん食べても胃にもたれずスッキリ♪【すき焼き】【赤身】【熟成肉 すき焼き】1,080
リクエストにお応えして今シーズンも登場!しっとりやわらかなのに、脂は少なめ♪ お肉たっぷりのすきやきを食べて温まろっ♪ 【カナダビーフ館 牛肉 kb】 ※北海道・沖縄への発送は、送料無料商品であっても上のとおり追加送料を申し受けますのでご注意ください。 原料肉加工地 アルバータ州、オンタリオ州 商品製造地 愛媛県今治市 規格・内容 牛かたスライス(カナダ産) 400g 賞味期限 保存方法:冷凍 製造日より1年 発送方法 冷凍 ヤマトクール便 召し上がり方・取扱い上の注意 解凍後加熱して召し上がりください。 原材料名 牛かた肉(カナダ産) 〇商品概要:カナダビーフ館は牛丼、ハンバーガー、ローストビーフ、ステーキ、焼肉、業務用、ハンバーグ、おつまみ、スパイス、ソース、などの各種・食材から、ギフト、母の日や、父の日の贈り物、お祝い、文化祭、学園祭、ビンゴ大会の景品、ゴルフコンペの賞品、目録にぴったりな品など各種揃っております!カテゴリトップ > 商品一覧 カテゴリトップ > デイリー カテゴリトップ > 熟成すき焼き肉 こちらもおすすめ!当館の人気商品です 1ポンドステーキ和牛を超える、最高の赤身肉 思わず歓声の上がる迫力の大きさ、お肉を食べる幸せを 感じる分厚いステーキ。レアからウェルダンまで、どんな焼き加減でも 失敗しない、やわらかい、肉本来の味が楽しめると好評をいただき、 レビューでも高評価を続けています。当館の1ポンドステーキは カナダAAAグレードに格付けされ、さらに熟成のピークを迎えた リブアイロールを原料として使用。だから旨みと柔らかさが違います。 ⇒詳しくはこちら カナディアンローストビーフ2個セット[送料無料]スライスしてすぐ食べれる! ほどよくきいたスパイスの香り、しっとりと なめらかな舌触り、じわっとしみ出る上質の旨み。 お祝いの席、パーティなど人の集まるシーンで大活躍。 おウチで簡単に切りたてのローストビーフが味わえます! とっておきの食卓をローストビーフで盛り上げよう! ⇒詳しくはこちら
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[ 送料無料 ]熟成 アンガスビーフ 厚切り サーロインステーキ 1ポンド×2枚セット【 牛肉 ステーキ肉 塊 熟成肉 サーロイン 父の日 ギフト 赤身肉 BBQ 】[ 送料無料 ]熟成 アンガスビーフ 厚切り サーロインステーキ 1ポンド×2枚セット【 牛肉 ステーキ肉 塊 熟成肉 サーロイン 父の日 ギフト 赤身肉 BBQ 】5,660送料無料
DANRAN亭監修! 2枚以上購入で 送料無料 !熟成アンガス 牛 サーロイン ステーキ 1ポンド おうちで バーベキューで 品名 熟成アンガスビーフ厚切りサーロインステーキ 原材料 牛肉 アンガスビーフ (アメリカ産) 内容量 450g×2枚 お届け形態 冷凍 賞味期限 商品ラベルに記載 ※解凍後はお早めにお召し上がり下さい。 保存方法 要冷凍(-18℃以下) 加工者株式会社ミートコンパニオン鶴ヶ島工場埼玉県鶴ヶ島市柳戸町7-1 販売者 株式会社ミートコンパニオン 東京都立川市富士見町6-65-9 極厚!アンガスビーフ1ポンドステーキはこちら
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【中古】 もっとおいしい肉の店 首都圏版(2016) 熟成肉、赤身牛、ジビエ ぴあMOOK/ぴあ(その他) 【中古】afb【中古】 もっとおいしい肉の店 首都圏版(2016) 熟成肉、赤身牛、ジビエ ぴあMOOK/ぴあ(その他) 【中古】afb237
ぴあ(その他)販売会社/発売会社:ぴあ/ 発売年月日:2015/06/26JAN:9784835624846
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熟成 アンガスビーフ 厚切り サーロインステーキ 1ポンド【 牛肉 ステーキ肉 塊 熟成肉 サーロイン 父の日 ギフト 赤身肉 BBQ 】2枚以上購入で送料無料熟成 アンガスビーフ 厚切り サーロインステーキ 1ポンド【 牛肉 ステーキ肉 塊 熟成肉 サーロイン 父の日 ギフト 赤身肉 BBQ 】2枚以上購入で送料無料2,980
DANRAN亭監修! 2枚以上購入で 送料無料 !熟成アンガス 牛 サーロイン ステーキ 1ポンド おうちで バーベキューで 品名 熟成アンガスビーフ厚切りサーロインステーキ 原材料 牛肉 アンガスビーフ (アメリカ産) 内容量 450g お届け形態 冷凍 賞味期限 商品ラベルに記載 ※解凍後はお早めにお召し上がり下さい。 保存方法 要冷凍(-18℃以下) 加工者株式会社ミートコンパニオン鶴ヶ島工場埼玉県鶴ヶ島市柳戸町7-1 販売者 株式会社ミートコンパニオン 東京都立川市富士見町6-65-9 極厚!アンガスビーフ1ポンドステーキはこちら
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着ぐるみ 熟成肉野郎 おいしそうな赤身のお肉 販売促進・イベント用着ぐるみ着ぐるみ 熟成肉野郎 おいしそうな赤身のお肉 販売促進・イベント用着ぐるみ3,438
【販売促進 おもしろ食品コスチューム】 素材 ポリエステル サイズ 身長155〜180cmまで 男女兼用 ※中に着用している、ピンクのタイツは付属いたしませんのでご注意下さい! お肉の着ぐるみのみになります 店頭販売・販売促進用 食品着ぐるみ
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◎お取り寄せ◎ 格之進 門崎熟成肉 焼肉用塊焼き(赤身&霜降り)セット【ギフト 出産内祝い 出産祝い 引き出物 引出物 結婚内祝い お返し ご挨拶 お祝い】 プレゼント 【楽ギフ_◎お取り寄せ◎ 格之進 門崎熟成肉 焼肉用塊焼き(赤身&霜降り)セット【ギフト 出産内祝い 出産祝い 引き出物 引出物 結婚内祝い お返し ご挨拶 お祝い】 プレゼント 【楽ギフ_9,720送料無料
2400038000603 【格之進】 門崎熟成肉 焼肉用塊焼き(赤身&霜降り)セット ギフト 内祝い お返し ご挨拶 お礼 贈り物 ●他商品との同梱は不可となる為、お取り寄せ商品を含めて『一箇所配送で10,000円(税抜)』となった場合も、対象外となり送料は無料となりませんのでご注意下さい。●メーカー直送品のため、のし・包装指定不可、代引き利用不可です。予めご了承下さい。赤身と霜降りの2種類をお楽しみいただけるセットです。格之進の肉職人が熟成具合を見極め、注文頂いた時点で、旨味、香り高い熟成香が最高になった部位を使用し、塊焼き用にカットいたします。噛みしめる程に、お肉の旨みが溢れ出る塊肉をお楽しみください。※その時々で状態の良い部位を選定する為ため、セット内容が注文毎に異なる場合がございます。【商品内容】【格之進】 門崎熟成肉 焼肉用塊焼き(赤身&霜降り)セット ●門崎熟成肉(国産牛)塊肉120g×2個赤身(ウチモモ・シンタマ・ランイチ・ウデの中から1種類)霜降り(サンカクバラ・ハネシタ・サーロインの中から1種類)●賞味期間:(製造より)30日●箱サイズ:28.3×21.8×6.9cm●箱重量:500g【ご注意】選択肢でビニール袋の「必要(数量と同数以外)」をお選びの方は備考欄へ必要数をご記入下さい。(尚、ご注文数以上のご希望枚数は承っておりませんので、ご了承下さい。)発送については、こちらも併せてご確認下さい。 ◆必読◆送料無料該当商品でも、お届け先が北海道・沖縄・離島の場合は送料別途となります。予めご了承下さい。
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肉が好き。肉が好き。800
著者名:マガジンハウス 編 内容説明:8つのキーワードで知る肉の最新事情、東京ステーキの名店、目的別・焼肉名店巡り、大阪・神戸・京都の焼肉スタイル、日本全国取り寄せ34肉などを収録。『Hanako FOR MEN』等掲載記事をもとに書籍化。【「TRC MARC」の商品解説】赤身、塊、熟成肉、ビステッカ、あか牛…。肉ブームがまだまだ健在です。今まで「肉」自体に注目が集まりましたが“旨い肉”は“焼き”で決まると思うのです。光山英明さん、武藤俊一さん、田辺晋太郎さん。東京を代表する3大「肉焼き人」に出会ってこの本ができあがりました。また、昨今の肉ワールドに参加するには8つのキーワードを辿ることが必要です。薪焼き/焚き火/プレミアムバーガー/手切り/極タレ/ミートオークション/豚ホルモン/部位別調理。BBQも流行っていますが、どうせなら、塊肉をささっと焼けるぐらいの紳士になりたい。そこで日本全国から34肉を取り寄せました。で、肉といえば関西です。大阪、京都、神戸、それぞれの焼肉スタイルを徹底的に現地レポートした特別保存版です。【商品解説】肉ブームが止まりません! 赤身肉、塊肉、熟成肉、ビステッカ、あか牛…とトレンドが目白押しです。そんな肉ブームに拍車をかけるべく、「Hanako FOR MEN vol.12 肉食紳士。」(66430-21)をベースに、Hanako本誌の肉特集から厳選したページと新規ページ約20pをプラスして、全国の肉好きにおくる最新・肉情報が満載の1冊です。東京を中心に大阪、ちょこっと京都や神戸のお店も紹介します。全国肉お取り寄せガイドもついて、いろいろなシュチエーションで肉を楽しむムックです。【本の内容】
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炎の牛肉教室!炎の牛肉教室!864
著者名:山本謙治 著 内容説明:「松阪牛」と「米沢牛」の味の違いは? 「A5」ランクは美味しいの? 熟成肉は腐敗した肉!? 本物の牛肉を食べたい人のための教養書。巻末に「美味しい牛肉を食べられる販売店・飲食店リスト」付き。【「TRC MARC」の商品解説】 いま、日本に空前の牛肉ブームが訪れている。にもかかわらず、私たち日本人は牛肉のことをあまりに識らなすぎる。 例えば、皆さんがふだん食べている牛肉は、なんという牛の品種かご存じだろうか? 「松阪牛」や「飛騨牛」といった、いわゆるブランド名ではなくて、「和牛」や「国産牛」としてパッケージに入っている牛肉の品種のことだ。 また、「神戸牛」や「米沢牛」などブランド和牛の名前はよく耳にしていても、では「そのブランド牛の特徴は?」と聞かれた途端に、困る人も多いのではないだろうか? 牛肉の「美味しさ」についてはどうだろう? 焼き肉店に行けば、「A5の和牛」「最上級の黒毛和牛」というようなキャッチフレーズで、高級な肉が提供される。A5という評価を獲得した牛肉は、文句なしに美味しいものと思っている人も多い。 しかし実際には、A5という規格は美味しさを保証するものではない。牛肉を専門とする流通業者は、「自分が食べるとしたら、A5の牛肉は選ばない」と口々に言う。 「赤身肉」というキーワードにしても、いったいどんな肉が赤身肉であるかがとてもあいまいで、「これは霜降り肉じゃないか!」というものまで、「赤身」を謳っているケースが多い。 話題の「熟成肉」についても、2010年あたりから「熟成肉」の看板を出す店は増えたにもかかわらず、単に腐敗に近づいた肉を「熟成」と称して提供する店が相当数あるようだ……。 いかがだろうか? 本書を読めば、牛肉に関する誤解が消え去り、正しい知識をぞんぶんに学べる。美味しい牛肉とはどんなものか、どこに行けば出会えるのかもすっきりと理解できるに違いない。 巻末には、筆者が厳選した「美味しい牛肉を食べられる販売店・飲食店リスト」も付いている。 本書を読み終える頃には、牛肉を食べるあなたの舌は確実に肥える。本当に美味しい牛肉だけを食べて、一生を豊かに楽しく暮らせるように成熟するのだ!!【商品解説】「松阪牛」と「米沢牛」の味の違いは?「A5」ランクは美味しいの?熟成肉は腐敗肉!?本物の牛肉を食べたい人のための教養本。【本の内容】
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肉の店BEST肉の店BEST702
内容説明:熟成肉、赤身牛、ジビエ、焼肉、ホルモン、焼き鳥・焼きとん・もつ焼き…。本当の肉のおいしさを堪能できる首都圏の名店を紹介。うまくて安い肉ランチマップも掲載。データ:2016年3月現在。【「TRC MARC」の商品解説】
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東京いい店うまい店東京いい店うまい店1,944
著者名:文藝春秋 編 内容説明:多くの覆面探偵が東京中を食べ歩き、探し当てた、「いま食べるべき店」383軒を詳細に紹介する。コラムとして、各ジャンルの変化に対応した店や歴史とともに歩み続ける店なども掲載。【「TRC MARC」の商品解説】赤身熟成肉、予約困難店…最新動向を全網羅!1967年から続くグルメガイド最新版。赤身熟成肉、外国人占有率増加、予約困難店続出など食業界の変化をとらえ、400店を選出。【商品解説】
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牛肉論牛肉論864
著者名:田辺 晋太郎 著 内容説明:和牛と国産牛の違いは? 牛肉の格付けでよく聞く「A5ランク」「A4ランク」とは? 牛肉についての知識・教養を中心に、店の選び方や牛肉の美味しい焼き方まで、「肉マイスター」が牛肉の魅力を紹介する。【「TRC MARC」の商品解説】赤身肉や熟成肉で注目される「牛肉」。牛肉や料理の知識からお店の選び方、おいしく食べる方法まで、肉マイスターが紹介します。【本の内容】
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Hanako FOR MEN 特別保存版 肉が好き。: ホントのホントに、“旨い肉”発見! (マガジンハウスムック Hanako FOR MEN 特別保存版)Hanako FOR MEN 特別保存版 肉が好き。: ホントのホントに、“旨い肉”発見! (マガジンハウスムック Hanako FOR MEN 特別保存版)800
赤身、塊、熟成肉、ビステッカ、あか牛…。肉ブームがまだまだ健在です。今まで「肉」自体に注目が集まりましたが“旨い肉”は“焼き”で決まると思うのです。光山英明さん、武藤俊一さん、田辺晋太郎さん。東京を代表する3大「肉焼き人」に出会ってこの本ができあがりました。また、昨今の肉ワールドに参加するには8つのキーワードを辿ることが必要です。薪焼き/焚き火/プレミアムバーガー/手切り/極タレ/ミートオークション/豚ホルモン/部位別調理。BBQも流行っていますが、どうせなら、塊肉をささっと焼けるぐらいの紳士になりたい。そこで日本全国から34肉を取り寄せました。で、肉といえば関西です。大阪、京都、神戸、それぞれの焼肉スタイルを徹底的に現地レポートした特別保存版です。(「近刊情報」より)
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≪ドメーヌ ペイリエール≫レゼルヴ メルロ≪ドメーヌ ペイリエール≫レゼルヴ メルロ1,512
紫がかったやや明るいガーネット。繊細でしなやかな酸とタンニンを包み込むような熟したソフトな果実味に、湿った森の土や生肉などの複雑な印象を併せ持ったメルロは、完熟した果実味、優しい酸味、タンニンもしなやかで、全体的に丸みのある心地よい印象を受けます。牛肉のカルパッチョ、ミートソースパスタ等、カジュアルな赤身肉のお料理や、熟成肉で造られたハンバーグ料理等に合います。このワインに貼付されている「Oratioラベル」は、ローマ法王より列聖された聖ギヨーム・クルテ司祭の子孫が運営するワイナリーのワインに対し、バチカンより与えられたラベルです。「Oratioラベル」を貼付したワインの収益の一部は教会施設の修復に宛てられます。
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My AgeMy Age980
"著者名:女性誌企画編集部 編 内容説明:MyAge 2015 Springの総力特集は、“ロコモにならない宣言 転ばぬ先の美骨レッスン""。骨粗しょう症なんて今の自分には関係ない、と思うのは大まちがい。女性ホルモンが減少していくMyAge世代は、今までよりも急速に骨密度が低下していきます。全38pの特集をじっくり読んで、真剣に対策を考えてみてください。ほかにも、“赤身肉&熟成肉のヒ・ミ・ツ""“BOOKinBOOK キレイに!元気に!なれるこだわり温泉28“など、深掘りテーマ満載です。【商品解説】"
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My Age Vol.5(2015Spring)My Age Vol.5(2015Spring)980
MyAge 2015 Springの総力特集は、“ロコモにならない宣言 転ばぬ先の美骨レッスン?。骨粗しょう症なんて今の自分には関係ない、と思うのは大まちがい。女性ホルモンが減少していくMyAge世代は、今までよりも急速に骨密度が低下していきます。全38pの特集をじっくり読んで、真剣に対策を考えてみてください。ほかにも、“赤身肉&熟成肉のヒ・ミ・ツ?“BOOKinBOOK キレイに!元気に!なれるこだわり温泉28“など、深掘りテーマ満載です。(「近刊情報」より)
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ネイチャージモン   6ネイチャージモン 6596
これが“世界最高肉塊”ピーター・ルーガー!!『大阪粉モノ編』も大収録!!●レスキュー隊員がダウンした、史上最も過酷なオオクワ捕りin能勢!!●熟成赤身をノドで味わえ!日米アメリカンステーキ食べ比べ!!●大阪粉もの秘密食材“あぶらかす”の正体とは?●“本物”だけをハシゴ食い!!決定版“粉ものネイチャー”!!
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≪エール・スミス≫グラン クリュ≪エール・スミス≫グラン クリュ3,024
世界のビールマニアに選ばれた、トップブルワリー「ALESMITH」。カリフォルニア南部をビール製造のトップへと成長させた一社です。4 人のブルワーは、全員ジャッジの技能を有し自家醸造家として受賞歴もあります。すべてのファンタスティックな高アルコールビールは、目指すスタイルの発祥地の水質から再現。熱狂的な支持者が多い、こだわりぬいたビールです。 Great American Beer Festival 2008受賞。ダークモルトを使用した、濃栗色のベルジャン・ストロング・エール。プルーンやプラムのような熟した果実のキャラクターを持っています。熟成させても素晴らしく、果実らしさが増しレーズンのような特徴が出てきます。味わいが豊かな食事と相性が良く、赤身の肉や濃厚なソースを使った料理などに非常に良く合います。ボディにしっかりとした甘味があるので、酸味のあるチーズやブルーチーズチーズとの相性も抜群。フルボディでなめらかな口当たりは、まさにビール界のグラン・クリュ。
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