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菜切り包丁

通販 53 件 / オークション 20 件

通販の検索結果

貝印 関孫六 ダマスカス 菜切包丁 165mm AE-5206貝印 関孫六 ダマスカス 菜切包丁 165mm AE-52067,680( 定価 14,040 円 )45%OFF!レビューを見る
発売日
2010/08/21
メーカー
貝印
カラー
菜切包丁 165mm
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通常1~2営業日以内に発送
商品説明
メーカー型番:AE-5206
サイズ:295×46×23mm
本体重量:310g
素材・材質:刃/ダマスカス鋼、柄/積層強化木、口金/ステンレス鋼
原産国:日本
刃渡り:165mm
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貝印 関孫六 銀寿 本鋼 和包丁 菜切 (西型) 165mm AK-5210貝印 関孫六 銀寿 本鋼 和包丁 菜切 (西型) 165mm AK-52102,665( 定価 3,780 円 )送料無料29%OFF!レビューを見る
メーカー
貝印
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在庫あり。
商品説明
サイズ:30×6×2.2cm
本体重量:162g
素材・材質:刃体/あわせ材(切り刃/炭素鋼・側金/軟鉄)、口金/ナイロン、柄/天然木(朴)
生産国:日本
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貝印 関孫六 わかたけ 菜切り包丁 165mm AB-5424貝印 関孫六 わかたけ 菜切り包丁 165mm AB-54241,465( 定価 2,376 円 )38%OFF!レビューを見る
メーカー
貝印
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通常1~2営業日以内に発送
商品説明
サイズ:29.3×4.8×1.7cm
素材・材質:本体/ステンレス刃物鋼、ハンドル/ポリプロピレン
生産国:日本
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貝印 kai 関孫六 菜切 包丁 165mm 萌黄 AE-2904貝印 kai 関孫六 菜切 包丁 165mm 萌黄 AE-29042,260( 定価 3,564 円 )送料無料36%OFF!レビューを見る
メーカー
KAI Co,.Ltd
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通常8~14日以内に発送
商品説明
サイズ:293×48×17mm
本体重量:138g
素材・材質:刃身/ステンレスクラッド複合材、柄/ナイロン(耐熱温度170度)・ポリプロピレン(耐熱温度110度)
原産国:日本
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グローバル 菜切り 刃渡り 18cm G-5グローバル 菜切り 刃渡り 18cm G-58,500( 定価 8,640 円 )レビューを見る
メーカー
GLOBAL (グローバル)
サイズ
全長31cm / 刃渡り18cm / 刀幅5cm 両刃(右利き・左利き兼用)
カラー
シルバー
在庫・発送
在庫あり。
商品説明
十分な重さと長方形の刀身、直線的な刃先を活かして大振りの硬い根菜類、柔らかい葉野菜などの「千切り」「突き切り」に最適です。
※刃の持続性を維持する為、まな板に置いてカットする際は、木製や柔らかいプラスチック製のまな板をご使用ください。
※硬い食材(かぼちゃ・とうもろこし)等は刃をこねたりしないでください。刃こぼれ・破損の原因となります。
※お客様の閲覧環境によって製品画像の色や質感が実物と異なる場合があります。
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土佐刃物 包丁 黒打ち 菜切り包丁 青鋼 1号 165mm土佐刃物 包丁 黒打ち 菜切り包丁 青鋼 1号 165mm4,520( 定価 4,881 円 )送料無料7%OFF!レビューを見る
メーカー
土佐刃物流通センター
在庫・発送
在庫あり。
商品説明
サイズ:約5×31.5×2cm
本体重量:140g
素材・材質:鉄・鋼
原産国:日本
刃の長さ: 165mm
刃:両刃
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包丁 土佐一黒打 菜切 165mm包丁 土佐一黒打 菜切 165mm2,373( 定価 2,916 円 )18%OFF!レビューを見る
メーカー
穂岐山刃物
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通常1~2営業日以内に発送
商品説明
サイズ:刃の長さ165mm
本体重量:180g
素材・材質:刃先/鋼、側面/軟鉄
原産国:日本
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貝印 関孫六 匠創 薄刃包丁 180mm AB-5151貝印 関孫六 匠創 薄刃包丁 180mm AB-51513,990( 定価 5,400 円 )26%OFF!レビューを見る
メーカー
貝印
カラー
薄刃包丁 180mm
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通常2~3営業日以内に発送
商品説明
メーカー型番:AB-5150
サイズ:325×59×26mm
重量:192g
材質:刃体/モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼、柄/18-8ステンレススチール
原産国:日本
刃渡り:180mm
仕様:オールステンレス
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藤次郎 プロ DPコバルト合金鋼割込 薄刃 165mm F-894藤次郎 プロ DPコバルト合金鋼割込 薄刃 165mm F-8944,527( 定価 8,640 円 )送料無料47%OFF!レビューを見る
メーカー
藤寅工業
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在庫あり。
商品説明
メーカー型番:F-894
サイズ:全長295mm(刃渡り165mm)
本体重量:160g
素材・材質:ブレード部:コバルト合金鋼・13クロムステンレス鋼、ハンドル部:18-8ステンレス
原産国:日本
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関孫六 銀寿 本鋼 和包丁 菜切(西型) 165mm AK-5025関孫六 銀寿 本鋼 和包丁 菜切(西型) 165mm AK-50253,678レビューを見る
メーカー
貝印
在庫・発送
通常6~10営業日以内に発送
商品説明
メーカー型番:AK-5025
サイズ:300×60×22mm
重量:137g
材質:刃体/あわせ材(切り刃/炭素鋼、側金/軟鉄)、口金/ナイロン、柄/天然木(朴)
原産国:日本
刃渡り:165mm
仕様:ナイロン口金
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和包丁【金次郎 菜切り包丁 刃渡り180mm(桐箱入り・研ぎ直しサービス付き)】菜切包丁 薄刃包丁 日本製 新潟 三条 両刃 右利き 左利き 人気 プロ仕様 本格 切れる 使いやすい 初心者 おすすめ 便利 母の日 父の日 プレゼント ギフト 送料無料和包丁【金次郎 菜切り包丁 刃渡り180mm(桐箱入り・研ぎ直しサービス付き)】菜切包丁 薄刃包丁 日本製 新潟 三条 両刃 右利き 左利き 人気 プロ仕様 本格 切れる 使いやすい 初心者 おすすめ 便利 母の日 父の日 プレゼント ギフト 送料無料20,100送料無料
【桐箱・研ぎ直し無料サービス2回付き】ギフトにも最適!新潟の三条鍛冶職人の技術で切れ味抜群!すべて手作りの本格和包丁。 【商品の納期について】 ご注文を受けてより、職人が一丁一丁手造りするため、発送まで”およそ1ヶ月程”お時間がかかる場合がございます。 そのため、日付指定はお受けできません。予めご了承のうえ、ご注文くださいますようお願いいたします。 ≪ 製品仕様 ≫ 商品名 金次郎 菜切り包丁180mm(桐箱入り・研ぎ直しサービス2回無償サービス付き) サイズ 刃渡り180mm 材質・仕様 刃身:ステンレス・安来鋼白紙2号・梨地 柄:栗八角水牛柄 刃付:両刃 ※左右どちらの手でも使えます。 用途:野菜切り 注意事項 モニターの発色の具合によって実際のものと色が多少異なる場合がございます。ご了承ください。 使用上の注意 ●本製品は調理を目的としているため、調理以外には使用しないで下さい。 ●お取り扱いと保管には十分にご注意下さい。 ●氷状の冷凍食品・骨切り等にはご使用にならないで下さい。刃が欠ける原因になりますので、専用の包丁をご使用ください。 ■金属製品製造業の盛んな町として知られる新潟県三条市の鍛冶職人の手による手造り和包丁。丹念に鍛え抜かれた和包丁・金次郎の切れ味をぜひ確かめてみてください。 ■菜切り包丁は、その名の通り野菜を切るための包丁です。 刃は水平で幅が広いので、白菜などのカサのある野菜を切ったり皮をむいたり、のし餅を切るのにも便利です。 『両刃』は、両側から刃がついていることから食材にまっすぐ刃が入り、初心者の方でも使いやすいのが特徴です。 ■安来鋼白紙2号をステンレスで挟み込み鍛え上げることで、切れ味や研ぎやすさはそのままに、錆びにくさを考慮した鍛冶職人の思いが詰まった逸品です。 表面には梨地を施し、高級感のある仕上がりにしました。 ■安来鋼白紙2号は、手打ちの仕事による鍛錬と熱処理によって切れ味が良く研ぎやすい刃物になる上質な素材です。 白紙は焼き入れがとくに難しく、高品質な白紙製包丁はトップレベルの鍛冶職人にしか造れません。 ■見た目にも非常に美しい栗八角水牛柄を採用。焼き栗の柄は、手に馴染みやすく濡れた時にも滑りにくいのです。 桂(かづら)は高級な水牛の角が使われており、使い続けるほどに手に馴染んでくれます。 ■新潟の三条鍛冶職人が、すべての工程手作業で、一丁一丁丹念に鍛造し手造りで仕上げています。 一丁ずつ重さや形・仕上がりが微妙に異なる場合がありますが、世界で二つとない、唯一無二の逸品である証です。 ■包丁の切れ味は、お料理の出来栄えだけでなく味にも影響してしまいます。切れ味が悪いと食材の繊維をつぶしてしまい、鮮度が低下してしまうのです。 良い包丁というのは、ストレスがなく疲れにくいのはもちろんのこと、食材本来の美味しさをぐんと引き立ててくれます。 ■包丁の贈り物は、『新たな世界を切り開く』『悪いものを断ち切る』と言われ、実は縁起がいいとされています。 贈り物に最適な、高級感あふれる桐箱に入れてお届けいたします。桐箱は、『木地仕上げ』『焼桐仕上げ(黒)』『焼桐仕上げ(赤)』の3種類からお選びいただけます。上質な包丁は、ワンランク上のギフトとして老若男女に喜ばれる贈り物です。 ■研ぎ直しサービスが2回無料でご利用いただけます。 製造元の職人の手による研ぎ直しサービスが受けられるので、ご購入後も安心!ご自身での研ぎ直しが不安な方は、ぜひご利用ください!まるで新品のような切れ味が回復し、末永くお使いいただけます。その他に、刃こぼれなどの修理も有償にて承っておりますので、ぜひご相談ください。
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哲弘 和包丁2点セット(万能包丁・菜切包丁)(T6009-01)哲弘 和包丁2点セット(万能包丁・菜切包丁)(T6009-01)3,780
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商品説明
父の日 ギフト 引き出物 引出物 お祝い 内祝い に ●切れ味のよい菜切包丁と万能包丁の使用頻度の高い2本をセットに しています。 の包丁は職人が一本一本、時間をかけて火造りして丹念に仕上げた自慢の一品。 刃部は錆びに強く、切れ味の良いステンレス刃物鋼を使用。 切れ味の良い包丁を使うと、野菜や肉の裁断面や、食材の繊維を壊さないため、食材 本来のおいしさを損ないません。 ●商品:万能(刃渡約17cm・全長約30.5cm)・菜刃(刃渡約16.5cm・全長約30cm)×各1 ●材質:刃部/ステンレス刃物鋼、柄部/天然木、 ●日本製内祝い 御祝 お中元 送料無料 ギフト お返し プレゼント 誕生日 母の日 父の日 敬老の日 クリスマス バレンタイン ギフト ホワイトデー 内祝 引き出物 出産内祝い 入学内祝 快気祝い 香典返し お歳暮 お中元 お土産 開業記念 竣工記念 新築記念 受賞記念 記念品に
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勝弘 和包丁2本セット(万能包丁・菜切包丁)(C6011-01)勝弘 和包丁2本セット(万能包丁・菜切包丁)(C6011-01)5,400
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商品説明
父の日 ギフト 引き出物 引出物 お祝い 内祝い に 和包丁2本セット(万能包丁・菜切包丁) 切れ味のいい包丁を使うと、野菜や肉の栽断面や、繊維の崩れがなく、歯ごたえが違うと言われています。 刃にはもちろん、柄にもこだわり、柄には料理人も好む天然木を用いています。 手になじみ、使いやすい和包丁です。 あるとたいへん便利な包丁2本セットです。 ★包丁は古くから『運を切り開く縁起の良い贈り物』とされています。 ●商品:万能(刃渡約17cm・全長約30.5cm)・菜切(刃渡約16.5cm・全長約30cm)×各1 ●材質:刃部/モリブデンバナジウム鋼、柄部/天然木 ●日本製内祝い 御祝 お中元 送料無料 ギフト お返し プレゼント 誕生日 母の日 父の日 敬老の日 クリスマス バレンタイン ギフト ホワイトデー 内祝 引き出物 出産内祝い 入学内祝 快気祝い 香典返し お歳暮 お中元 お土産 開業記念 竣工記念 新築記念 受賞記念 記念品に
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◆リニューアルOPEN◆ 和の鉄人“中村孝明”監修 包丁 5本組 木製化粧箱入り 刺身/菜切り/万能/ぺティ/小出刃 ◇ 中村孝明 和包丁5点セット◆リニューアルOPEN◆ 和の鉄人“中村孝明”監修 包丁 5本組 木製化粧箱入り 刺身/菜切り/万能/ぺティ/小出刃 ◇ 中村孝明 和包丁5点セット950
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商品説明
切れ味が違います!ワールドクラスの料理人が薦める包丁 人気の中村孝明監修シリーズ、和包丁5点セット! このワンセットで、様々な食材に対応できます。 贈り物にも最適な木箱入りです。 毎日使うものだから、なるべくなら良い物を使いたい…。 そんな方に是非おすすめしたいのが、中村孝明監修の和包丁5本セット。 お手入れ簡単、サビにくいステンレス鋼です。 ワールドクラスの料理人が薦める包丁!是非お試しください! サイズ(約): 刺身包丁…30×330×19mm 刃渡り/205mm 菜切包丁…50×310×23mm 刃渡り/170mm 万能包丁…45×300×22mm 刃渡り/170mm ペティナイフ…28×235×17mm 刃渡り/120mm 小出刃包丁…39×223×17mm 刃渡り/107mm 材質:刃部/ステンレス刃物 鋼柄部/ABS樹脂 関連キーワード:中村孝明 和包丁 5点 5本 セット 木箱入り 本格 調理器具 キッチン 台所 用品 料理 グッズ 和食 鉄人 匠 包丁 刃物 ナイフ 刺身 菜切 菜切り 万能 小出刃 ぺティナイフ ケース付き ステンレス 贈り物 プレゼント ギフト 激安 最安 売れ筋 人気 ランキング おすすめ 特価
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土佐刃物 包丁 磨 菜切り包丁 青鋼 1号 165mm土佐刃物 包丁 磨 菜切り包丁 青鋼 1号 165mm15,447
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商品説明
サイズ:5.5×32×2cm ■商品説明■サイズ:5.5×32×2cm●本体重量:200g●素材・材質:ステン割込み青1号●生産国:日本●断面:両刃●
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菜切包丁 160mm 45層ダマスカス AUS10 槌目 関兼常 抜群の切れ味永続き! KC-915菜切包丁 160mm 45層ダマスカス AUS10 槌目 関兼常 抜群の切れ味永続き! KC-91514,580送料無料
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クレジットカード、Yahoo!ウォレット、モバイルSuica、コンビニ払い、ドコモケータイ払い、auかんたん決済、ソフトバンクまとめて支払い、Yahoo!マネー/預金払い
商品説明
鮮烈な切れ味が永続きするAUS10使用の関市の菜切包丁。 刃物の町として世界的にも有名な関市の会社の包丁です。 この包丁は日本刀のように異なった素材で形成され、45層の美しいダマスカス模様と槌目模様が魅力的です。柄はレッドサンダルウッドが使用され、耐久性に優れています。 槌目模様によって食材は切り離れが良くなりますので、料理がスムーズに運びます。 心材の刃はAUS10が使用されています。 この材質は炭素量を増加させバナジウム、モリブデンなどを添加して、硬さ、耐摩耗性があり、錆に強い刃物鋼です。 切れ味が抜群なだけでなく、切れ味が持続するため、研ぐ回数を減らしてくれます。 見た目も切れ味も素晴らしく、そしてメンテナンスも容易なこの包丁はきっと料理を楽しくしてくれること間違いなしです。 ■KC-915 菜切包丁 ■サイズ: 全長300mm 刃渡り160mm ■本体重量: 約150g ■HRC硬度: 58-60 ■素材・材質: コアブレード/AUS10 合わせ材/ニッケルステンレス鋼 柄/レッドサンダルウッド
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ハイス 菜切包丁 刃渡り150mm ワケありセールハイス 菜切包丁 刃渡り150mm ワケありセール1,080
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商品説明
野菜を切る時に便利な包丁 【ワケありSALE】4,570円→→1,000円(税別)!!! 野菜を切る時に便利。切っ先が丸く安全。 【ハイス包丁】 本体には錆びにくいステンレス鋼を、 刃先には最高級の鋼(ハイスHAP40)を使用。 従来の包丁の数倍長くご使用頂けます。
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送料無料!【包丁5点セット】パン切り包丁・菜切り包丁・刺身包丁・ペティナイフ・小出刃包丁(両刃) (検索)果物ナイフ 柳刃包丁 鯵切り包丁 包丁セット送料無料!【包丁5点セット】パン切り包丁・菜切り包丁・刺身包丁・ペティナイフ・小出刃包丁(両刃) (検索)果物ナイフ 柳刃包丁 鯵切り包丁 包丁セット1,980送料無料
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商品説明
パン切り包丁、菜切り包丁、刺身包丁、ペティナイフ、小出刃包丁の5点がセットになったお得なセットです。 パン切り包丁:全長/33cm(刃先19.5cm) 菜切り包丁:全長/31cm(刃先17.5cm) 刺身包丁:全長/33cm(刃先19.5cm) ぺティーナイフ:全長/23.5cm(刃先12cm) 小出刃包丁(両刃):全長/22.5cm(刃先10.5cm) ※申し訳御座いませんが、沖縄・離島への発送は別途送料を請求させていただきます。
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大型万能包丁 345mm  F-1130大型万能包丁 345mm F-11302,100
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フォーエバー 日本製 銀チタンハイブリッド包丁 菜切包丁 180mm HV-18フォーエバー 日本製 銀チタンハイブリッド包丁 菜切包丁 180mm HV-182,917
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商品説明
2日〜1週間前後(在庫状況による)で発送(※予約商品を除く)。軽い、錆びない菜切包丁です。銀抗菌刃で抗菌力に優れた高耐磨耗刃物です。ステンレスと異なり、有害金属のニッケルやクロームを含まないので金属アレルギーも起こりません。※全商品合計5個ごとに780円の送料を申し受けます。※商品(大きさ・数量等)によりましては別途送料が発生する場合がございます。
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検見崎聡美シリーズ 黒打菜切160 包丁 KZ-102検見崎聡美シリーズ 黒打菜切160 包丁 KZ-1023,883送料無料
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商品説明
料理研究家の検見崎聡美が監修☆ 良質の鋼(複合材)、温かみのある天然木を使用した、伝統の手作り和包丁です。 製造国:日本 素材・材質:刀身素材:軟鉄プラス日立ヤスキ鋼鍛造柄:天然木 商品サイズ:刃渡り:160mm、全長:300mm 重量:110g 仕様:食洗機使用不可
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関孫六 わかたけ 菜切り 165mm 貝印関孫六 わかたけ 菜切り 165mm 貝印1,500
ブランド
貝印
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商品説明
ハイカーボンステンレス刃物鋼鋼を使用した食洗機対応シリーズ 「ハイカーボンステンレス刃物鋼鋼」を使用した、食器洗浄機対応 関孫六 わかたけシリーズ。 サビに強いハイカーボンステンレス刃物鋼製で、食洗機に対応しています。 ・刀身 「ハイカーボンステンレス刃物鋼」を使用。また、オリジナルの新刃付け技術を施すことで鋭い切れ味の持続を実現しました。 ・刀付け 「特殊スキ加工」を使用。食材の水分による吸盤効果(ブレーキ効果)を避けることができ、軽い力でスパッと切れます。 ・ハンドル 耐熱性・耐久性に優れた樹脂ハンドルで食器洗浄機にも対応。
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SA佐文青鋼 鎌型薄刃 19.5cmSA佐文青鋼 鎌型薄刃 19.5cm21,578
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215 ポイント ( Yahoo!ポイント )
支払方法
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商品説明
佐文 片刃庖丁 青鋼 包丁 ASB-49
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検見崎聡美シリーズ 黒打菜切160 包丁 KZ-102検見崎聡美シリーズ 黒打菜切160 包丁 KZ-1022,789
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27 ポイント ( Yahoo!ポイント )
支払方法
クレジットカード、Yahoo!ウォレット、商品代引、銀行振込、Yahoo!マネー/預金払い
商品説明
料理研究家の検見崎聡美が監修☆
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菜切包丁 160mm 越前打刃物 黒崎優 粉末ステンレスハイス スーパーゴールド2/R2 槌目 本鍛造 雫 TVで放送!菜切包丁 160mm 越前打刃物 黒崎優 粉末ステンレスハイス スーパーゴールド2/R2 槌目 本鍛造 雫 TVで放送!25,800送料無料
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258 ポイント ( Yahoo!ポイント )
支払方法
クレジットカード、Yahoo!ウォレット、モバイルSuica、コンビニ払い、ドコモケータイ払い、auかんたん決済、ソフトバンクまとめて支払い、Yahoo!マネー/預金払い
商品説明
越前打刃物 黒崎優氏による粉末ハイス鋼の高級菜切包丁。 炉で熱した2枚の刀身を重ねて同時にベルトハンマーで同様に薄く広げていく、「二枚広げ」という越前だけの伝統技法により、組織が緻密になり欠けにくく丈夫な、かつ薄くて切れ味の鋭い包丁に仕上がっています。 心材の刃は粉末ハイス鋼のR2で、高硬度・高靱性・耐摩耗性・耐腐食性の四大条件を網羅した超々高級刃物鋼で、鋭い切れ味がかなりの長期間持続するため、頻繁に研ぐ必要がなく、有名なシェフたちも愛用している鋼材です。 ハンマーで叩いた槌目模様と、ハマグリ刃(蛤の貝のように緩やかにカーブしている刃)と呼ばれる刃の形により、切った食材が張り付きにくくなります。また槌目模様が優美でキラキラと輝き、道具としての包丁の域を超えて芸術作品のようです。 菜切包丁 刃長: 160mm 全長: 310mm 重量: 160g 刃幅:51mm 最大峰厚:3.5mm アゴ真上の峰厚:3mm 柄: 紫檀八角柄 桂:積層木材 心材: 粉末鋼スーパーゴールド2/R2 側材:ステンレス 硬度: HRC 62-63 手作りですので、若干上記のサイズと異なる場合があります。
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関孫六 ダマスカス 菜切り包丁  165mm AE5206関孫六 ダマスカス 菜切り包丁 165mm AE52067,768送料無料
ブランド
貝印
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77 ポイント ( Yahoo!ポイント )
支払方法
クレジットカード、Yahoo!ウォレット、商品代引、銀行振込、Yahoo!マネー/預金払い
商品説明
【特長】 プロのニーズにも応えられる、ジャパンデザインの高級ライン!!刃体表面は、日本刀を彷彿とさせる美しいダマスカス模様が広がり、ハンドルには手に程よくフィットする逆三角形のシェイプ。 切れ味、使い心地、デザイン性という機能美を追求しました。 ●全長295×刃幅46×柄の高さ23mm ●刃渡り165mm、板厚2mm diy_ultrasale
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菜切包丁(薄刃包丁 割込両刃)DP梨地仕上170mm「三木特撰上作」 TN123A菜切包丁(薄刃包丁 割込両刃)DP梨地仕上170mm「三木特撰上作」 TN123A8,640
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86 ポイント ( Yahoo!ポイント )
支払方法
クレジットカード、Yahoo!ウォレット、商品代引、銀行振込、ソフトバンクまとめて支払い、Yahoo!マネー/預金払い
商品説明
◆梨地仕上菜切包丁です◆ ●梨地仕上菜切包丁です。 ●野菜を切る・きざむ・そぐ・むく時にご使用ください。 ●DPゴールドなのでサビにくく研ぎやすい。 ●両刃の為、切り易く、左利きの方でもご使用になれます。 ●刃=両刃(割込包丁) ●材質=軟ステンレス鋼の間に高純度の不銹鋼を割込んであります。梨地 DPステンレスゴールド ●材質=柄 紫檀柄。 ●サイズ=刃長170mm
Yahoo!ショッピング三木特産の金物!刃物・包丁の通販通販ページへ
菜切包丁 160mm 越前打刃物 黒崎優 V金10号 ダマスカス ステンレス 槌目 鍛造  風神 TVで放送!菜切包丁 160mm 越前打刃物 黒崎優 V金10号 ダマスカス ステンレス 槌目 鍛造 風神 TVで放送!22,800送料無料
ポイント
228 ポイント ( Yahoo!ポイント )
支払方法
クレジットカード、Yahoo!ウォレット、モバイルSuica、コンビニ払い、ドコモケータイ払い、auかんたん決済、ソフトバンクまとめて支払い、Yahoo!マネー/預金払い
商品説明
越前打刃物 黒崎優氏の抜群の切れ味V金10号の高級菜切包丁。 黒崎優氏は創造性や熟練した技術と才能で、世界中でも高い評価を受けています。テレビでも有名な料理家有坂翔太氏も黒崎氏の包丁を使用しています。 炉で熱した2枚の刀身を重ねて同時にベルトハンマーで同様に薄く広げていく、「二枚広げ」という越前だけの伝統技法により、組織が緻密になり欠けにくく丈夫で薄い、切れ味の鋭い包丁に仕上がっています。 心材の刃はV金10号(VG10)で、コバルトも含まれており、錆に強く、耐摩耗性、靭性、硬度の点で刃物鋼としての最適な条件を備え、切れ味が抜群なだけでなく、鍛造により更に切れ味が持続します。 槌目模様と、ハマグリ刃(蛤の貝のように緩やかにカーブしている刃)という刃の形により、切った食材が張り付きにくくなります。また斜めの槌目模様が力強くクールで、包丁では初めてのデザインではないでしょうか。まさに芸術品です! 菜切包丁 刃渡り: 160mm 全長: 314mm 刃幅:50mm 最大峰厚:3mm アゴ真上の峰厚:2.8mm 重量: 約181g 柄: 紫檀八角柄 心材(刃): V金10号(VG10) コバルト合金 側材:ステンレス 硬度: HRC 60‐61 手作りですので、若干上記のサイズと異なる場合があります。
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菜切り包丁(売り切れ中 予約受付)菜切り包丁(売り切れ中 予約受付)15,400
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伝統的な菜切り包丁です。 伝統的な菜切り包丁です。日本料理に最適の包丁になります。
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貝印(株) 000AE5206 関孫六 ダマスカス 菜切り 165mm貝印(株) 000AE5206 関孫六 ダマスカス 菜切り 165mm11,524送料無料
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菜切包丁 160mm 越前打刃物 青紙スーパー ステンレス 梨地仕上げ 金太郎作 カネ弘打刃物 TVで放送! 髪の毛も切れる!菜切包丁 160mm 越前打刃物 青紙スーパー ステンレス 梨地仕上げ 金太郎作 カネ弘打刃物 TVで放送! 髪の毛も切れる!20,400送料無料
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一番切れる青紙スーパーと食材離れの良いハマグリ刃を使用。 越前打刃物の特徴はハマグリ刃と二枚広げです。炉で熱した2枚の刀身を重ねて同時にベルトハンマーで同様に薄く広げていく、「二枚広げ」という越前だけの伝統技法により、薄い刀身で切れ味の鋭い包丁ができます。 カネ弘打刃物製作所の加藤氏が二枚広げを行っている動画です。 https://www.instagram.com/p/BIVL4mgglQ_/?taken-by=bay_trade_japan_knife_store ハマグリ刃(蛤の貝のように緩やかにカーブしている刃)という刃の形により、切った食材が張り付きにくくなります。さらに直線の刃の形以上に食材に切れ込んでいくので、よく切れる実感を味わえます。 心材の刃は青紙スーパー。幾人かの鍛冶屋は青紙スーパーが一番切れると評価。心材は硬い青紙スーパー、側材は柔らかいステンレスで挟みこんだ包丁で研ぎやすい構造です。 青紙スーパーは錆びやすいので、使用後は必ず拭いてください。 ■菜切包丁 ■刃長:160mm ■全長:305mm ■刃厚: 最大約3.5mm ■刃幅:57mm ■重さ: 約164g ■柄:八角アメリカンチェリー ■心材:青紙スーパー ■側財:ステンレス
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【ポイント10倍】あす楽【ミルフィーユ包丁】翁流(おうる) 最高級 ダマスカス本割込包丁 17層 槌目 菜切り包丁 両刃 刃渡り 160mm 薄刃 ミルフィーユ 包丁 合羽橋 かっぱ橋 V金10 庖丁 【即納】 母の日 父の日【ポイント10倍】あす楽【ミルフィーユ包丁】翁流(おうる) 最高級 ダマスカス本割込包丁 17層 槌目 菜切り包丁 両刃 刃渡り 160mm 薄刃 ミルフィーユ 包丁 合羽橋 かっぱ橋 V金10 庖丁 【即納】 母の日 父の日9,800送料無料
在庫あり【包丁】ヒルナンデス!で紹介されて注文殺到中!切れる包丁で毎日の料理を楽しく料理上手に!超お買得価格!名匠の逸品!包丁の町堺からお届け!在庫あります! 槌目ダマスカスにサビに強く切れ味の鋭いVG10を割り込んだ高級感のある菜切りです。 ■衛生的で丈夫なツバ付き 柄と刃の間にツバがあるので、食材の汁などが入りにくく衛生的です。また、水気が入らない分、柄が傷みにくい構造となっており、長くお使いいただけます。 ■白菜やキャベツをザックリ切るのに便利 昔はどこの家庭にもあった菜切り包丁、刃幅があるので白菜やキャベツなど、葉物をザクザク切るのにちょうど良いです。 ■美しいダマスカス模様 多層鋼を鍛造したダマスカスは、職人が1丁1丁丹念に手作りしているので、同じ模様が他にありません。高級感のあるダマスカスは外国のお客様にも人気です。 ■鍛造による槌目 鍛造によってできた槌目模様は、食材を切った際に包丁離れが良いので、調理がスムーズに進みます。 刃渡り:160mm 全長:285mm 刃幅:45mm 重さ:194g 刃材:ステンレスダマスカスV金10号鋼割込、両刃 【使用上の注意】 ・使用目的である調理以外に使用しないでください。 ・使用するときは、必ずまな板をご利用ください。 ・冷凍食品を切る場合は専用の包丁をお使いください。通常、刃金は温度が下がることでもろくなり、刃こぼれしやすくなります。 ・魚や鳥の骨など、硬いものを切る場合は、専用の包丁をお使いください。 ・包丁の刃部は薄くなっていますので、刃部に横から力のかかる使い方はしないで下さい。刃欠け・刃こぼれが生じます。 (かぼちゃ、キャベツの芯など切り込んだ後に横にこじった場合、刃欠けする可能性があります) ・食器洗乾燥機のご使用はお控え下さい。ハンドル部の劣化、他の食器との接触による刃欠け、放置による錆が生じる可能性があります。 ・水に浸けたまま放置するとハンドルが変形する可能性があります。ご使用後は水気を取り、保管下さい。 ・包丁を火であぶら無いで下さい。焼き戻しが生じ、刃の硬度が下がってしまいます。 翁流 ダマスカス17層槌目ペティナイフ 翁流 ダマスカス17層槌目菜切り包丁 翁流 ダマスカス17層槌目三徳包丁 翁流 ダマスカス17層槌目牛刀180mm 翁流 ダマスカス17層槌目牛刀210mm 翁流 ダマスカス17層槌目牛刀240mm 翁流 ダマスカス17層槌目筋引き240mm
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GLOBAL 包丁 菜切り包丁 18cm ◆【キッチンタイマー or まな板ボード3枚セット特典】 ◆ 千切り 細切り 日本製【送料無料】[ グローバル 菜切り 包丁 G-5 刃渡り18cm ]GLOBAL 包丁 菜切り包丁 18cm ◆【キッチンタイマー or まな板ボード3枚セット特典】 ◆ 千切り 細切り 日本製【送料無料】[ グローバル 菜切り 包丁 G-5 刃渡り18cm ]8,640送料無料
日本製◆鋭い切れ味・清潔で衛生的・高いデザインが定評のGLOBAL(グローバル)。「菜切り」は軽い力でキャベツ等をせん切りできる、刀幅の広い包丁です。 INFORMATION 鋭い切れ味・清潔で衛生的・高いデザイン性と三拍子揃った日本製の包丁ブランドGLOBAL(グローバル)。「菜切り」は軽い力でキャベツ等をせん切りできる、刀幅の広い包丁です。 KEYWORD グローバル包丁 GLOBAL包丁 GLOBAL グローバル 吉田金属 YOSHIKIN 包丁 洋包丁 キッチンナイフ ほうちょう 菜切り 菜っ切 なぎり なっきり 18cm G-5 野菜 千切り 右利き 左利き 両利き 両刃 万能包丁 調理器具 キッチン用品 台所 料理 クッキング オールステンレス 一体型 おしゃれ デザイン ギフト 母の日 プレゼント 日本製 メイドインジャパン SERVICE 【送料無料】 ギフト対応GLOBAL(グローバル)菜切り G-5 菜切り包丁 洋包丁 和包丁 キッチン 調理器具 ステンレス プロが選ぶ、オールステンレス包丁。 刀身・柄の一体型でいつまでも清潔に。 鋭い切れ味・清潔で衛生的・高いデザイン性と三拍子揃った日本製の包丁ブランドGLOBAL(グローバル)。「菜切り」は軽い力でキャベツ等をせん切りできる、刀幅の広い包丁です。 料理の出来は料理人の腕は勿論、使う道具によっても左右されます。プロの料理人が実際に使っているのがこのGLOBALの包丁。柄の特徴的なドットを、テレビや雑誌で見たことがある人も多いはず。 プロの料理人に選ばれるということは、それはまさに本物の証。GLOBALは美しいだけでなく、機能面でも優れています。 ・手術用メスと同じ超硬質ステンレス鋼を使用。 ・1000度以上での焼き入れ/急冷/焼き戻しで、更に硬化。 ・熟練の職人により、1本1本手作業で刃付け。 ・刃先が鋭く、食材が刃離れしやすい「はまぐり型」。 ・刀身と柄の一体化で雑菌がつきにくく衛生的。 ・多彩な刀身バリエーションで料理の幅、広がる! 料理人は「切れ味」は勿論、衛生面も重要視します。一般的な包丁は柄が木製のため、柄に刀身を差し込んで成形します。そのため刀身と柄の接続部に水が入り、雑菌の温床に。また水の浸入により柄が腐り、刀身が抜け落ちるなんてことも。 そのためプロの料理人は手入れが簡単で衛生的なオールステンレス一体型包丁を選ぶのです。 プロと同じ切れ味をご家庭でも。気持ち良いほど良く切れて、毎日のお料理がきっと楽しくなりますよ♪ GLOBAL(グローバル)菜切り包丁 G-5 「イタリアのデザイン、ドイツの堅牢、日本の精密。」 このコンセプトをもとに開発されたGLOBALは、 《鋭い切れ味》《刀身と柄の一体型による高い衛生面》 《食材やカッティングに合わせて選べる豊富なラインナップ》 を誇り、多くの料理人が愛用しています。 ヨーロッパを感じるデザインですが、実はメイドイン・ジャパン。 日本の熟練した職人の手により生まれた包丁です。 工業デザイナー・山田耕民氏による特徴的な柄のドットは、 GLOBALのブランド性をより高めるものとなりました。 そしてGLOBALはグッドデザイン賞を始め、 数々のデザイン賞を受賞しています。 包丁のテクニックが試される技法…その一つに千切りがあります。野菜を薄く細くカットするという単純ながらも難しい作業ですよね。細く切った野菜は生で食すことも多いです。薄く均等な厚さに切ることができれば、見た目が良いだけでなく、口に入れた時の歯ごたえや舌触りも更に良くなります。 そんな千切りが簡単に楽しく出来ちゃうのが菜切り包丁。刀幅が広く均一で、包丁を上から下に下ろすという単純な動作に最も適した作りとなっています。そして、刃元が角ばっているので野菜の芽取りに便利なんです! 大きい包丁は、大きな食材をカットする時に威力を発揮します。大きなキャベツだってザクッと気持ち良いくらい切れるんです!
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日本製・関の包丁【濃州正宗・菜切り包丁】大根などのお野菜を切りましょう・白木柄日本製・関の包丁【濃州正宗・菜切り包丁】大根などのお野菜を切りましょう・白木柄1,480送料無料
全品送料無料! 3点以上の購入は事前メール相談で、必ず値引コード発行! 日本製・関の包丁【濃州正宗・菜切り包丁】大根などのお野菜を切りましょう・白木柄JANコード:4956617001052■商品説明●とげる包丁●700余年の伝統を受け継いでいる刃物の町 美濃国関で造られました。●伝統ある日本刀鍛練の最高技術に優秀な機械技術を加える事により切れ味、美しさ、品質、全てにおいて最高の和包丁を作り上げることに成功。●楽しいお料理の必需品!末永く御愛用下さい!●ステンレス刃物鋼によりシャープな切れ味が長続き。■製品詳細・日本製・歯材:ステンレス刃物鋼・柄:白木(天然木)・刃長さ:170mm・右利き用※当製品は10日に1度の割合で研いでいただきますと、切れ味の良さを保てます。初期不良7日間保証+当店1ヶ月保証
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菜切り包丁 安来鋼鍛造 黒打ち 【送料無料】菜切り包丁 安来鋼鍛造 黒打ち 【送料無料】6,804送料無料
菜切り包丁・安来鋼鍛造・黒打ち【6,000円以上お買い上げで送料無料】楽天出店17年の実績 刃物専門の杉山刃物店 創業62年です! 商品詳細 商品名 菜切り包丁・安来鋼鍛造・黒打ち 製造 安来鋼鍛造 サイズ 全長 320 刃渡り 170 重さ 190g ずしりと重みのある菜切り包丁 日本の定番の包丁です。薄刃で切れ味抜群! 使用後、水気を拭き取ってください。肉、野菜okです。 材質が鋼の場合は使用後の手入れが大切です。 うっかりすると変色したり錆の原因にもなりますので お気をつけ下さい。 【刃物砥ぎ券】 切れなくなった刃物、包丁・鋏等 研磨・修理承ります。 当店は楽天プレミアム店舗です。 ご安心してお買い物をお楽しみにしてください。 楽天プレミアムとは? 楽天プレミアム会員になると1ヶ月10件まで送料有料が送料無料になります!
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(晶之作)ミニ菜切り包丁(晶之作)ミニ菜切り包丁4,860
かさのある野菜もザクザク切れる ■詳細・サイズ ■全長/刃長/刃幅/厚:238/110/44/3 ■重量/表面/鋼:約80g/黒/土佐オリジナル白鋼 ■柄:PC クルミ柄 ■銘:晶之作 ■納期について 在庫が無い場合、製作に1週間〜10日前後   ■商品説明文 古式土佐自由鍛造にて鍛造後、藁灰にて徐冷して成形。炭で熱し水で焼き入れ、さらに焼き戻し作業。水砥石にて刃付けして製造し、表面の色合いは不均一な為同じものは二つとありません。実用性を重視した古式土佐自由鍛造の特徴は、薄さ・切れ味の良さに加え丈夫であること。昭和初期の製法にこだわった、武骨ながらも素朴で渋い仕上がりです。刃がまっすぐなため研ぎの初心者にもおすすめ。 刃に反りが少なく、かさのある野菜もザクザク切れる。  
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黒打ち角菜切り包丁 165mm【包丁 黒打 角菜切り包丁 高知 土佐 切れ味抜群 プレゼント ギフト】黒打ち角菜切り包丁 165mm【包丁 黒打 角菜切り包丁 高知 土佐 切れ味抜群 プレゼント ギフト】4,320
土佐刃物 本格黒打ち包丁!すごく切れる! 本格黒打ち包丁 角菜切り包丁 刃渡り165mm すごく切れます。 伝統的な本割込み構造で、心材(鋼部分)を軟鉄でサンドイッチ。熟練した鍛冶職人の技術がなければ到底できない本割込み構造で両刃に仕上げていきます。両刃になっておりますので、左利きの方でも普通にご使用いただけます。一丁一丁丹念に鍛え上げた日本の名品ともいえる黒打ち包丁の心材は、これまた鍛え上げられた日本鋼、職人の技と温もりが感じられる本格和包丁です。また、研ぎよい構造と材質になっています。研げば何度でも鋭い切れ味がよみがえってきますので、是非長くご愛用ください。 角菜切り包丁は読んで字の如く四角い形をした菜切り包丁です。野菜の刻み、特に千切りには便利です。三徳包丁は菜切りも兼ねていますが、同じ万能包丁でも舟行包丁は、肉や魚の調理には便利ですが、野菜の刻みということになると、もう一丁、この包丁があれば重宝します。 標準サイズで扱いやすい刃渡り165mmをご用意しました。 ご使用後は水分をよく拭き取っておいてください。(特に刃の部分) 乾燥機のご使用は避けて下さい。柄の部分の痩せや割れの原因になる事があります。
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関孫六 金寿 本鋼 和包丁 菜切(西型) 165mm AK5221【楽天24】[関孫六 菜切り包丁]関孫六 金寿 本鋼 和包丁 菜切(西型) 165mm AK5221【楽天24】[関孫六 菜切り包丁]3,357送料無料
関孫六 金寿 本鋼 和包丁 菜切(西型) 165mm AK5221/関孫六 包丁/菜切り包丁/送料無料 ※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります。商品説明「関孫六 金寿 本鋼 和包丁 菜切(西型) 165mm AK5221」は、耐久性と切れ味にこだわりを持ち、熟練の職人の手により1本1本丁寧に仕上げた菜切り包丁(西型)です。柄の素材には高級感があり、水に強い『天然木』を使用。口金部は堅牢で耐久性の強い水牛の角を使用しています。製品仕様●素材・材質:刃体/あわせ材(切刃/炭素鋼・側金/軟鉄)、口金/水牛角、柄/天然木(朴)●サイズ:30.4×6.1×2.25cm原産国日本お問い合わせ先貝印株式会社TEL:03-3862-6410ブランド:関孫六 包丁楽天24>ホーム&キッチン>調理器具>包丁・ナイフ>菜切り包丁>関孫六 金寿 本鋼 和包丁 菜切(西型) 165mm AK5221製造販売元:貝印原産国 日本JANコード: 4901601399721広告文責:ケンコーコム株式会社TEL:050-5577-5043[関孫六 包丁]調理器具/包丁・ナイフ/菜切り包丁※・レビュー投稿時にショップへ注文番号を知らせる。のチェックを入れてください。・後日メールにてクーポンURLをお送りします。■□レビューを書く□■・他の方が先に投稿した場合、クーポン進呈対象外となりますのでご注意ください。レビュー投稿は下部に記載しています。・レビュー投稿から反映まで時差があるため、商品画面上のレビュー件数と実際の投稿件数が異なる場合がありますので予めご了承ください。
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職人手作りこだわりの出刃包丁!和包丁 包丁 鋼 出刃包丁 出刃包丁 刺身 出刃庖丁 果物ナイフ 和包丁 万能包丁 出刃 デバ 出刃包丁 石鎚金物製作所 右利き左利き兼用中四国のご家庭でよく使われる本格黒打ち角菜切り包丁です。白菜やキャベツ等、大き目の野菜を千切りやみじん切りする時等、非常に役立つ一丁です。※一丁一丁手造りのため、刃渡り寸法が多少表記と違う事があります。 刃 両刃ですので、右利き、左利きを問わずご使用いただけます。 軟鉄に日本鋼を割りいれ加工し、一丁一丁職人が丹念に打ち上げた、歴史ある土佐打ち和包丁です。 職人が鍛え上げた伝統の日本鋼は、硬度が高く切れ味は非常に良いのですが折れやすいという難点があります。 これを周囲の軟鉄が守ってくれているため耐久性が高くなり、長くご愛用いただけます。また、研ぎよく、何度でも切れ味がよみがえります。 保管方法 通常の磨き包丁(よく職人さんが使っている軟鉄を磨き上げて銀色に輝いている包丁)と比べ錆びにくいのですが、やはり水気は嫌います。(特に鋼の部分) 長くご愛用いただくため、ご使用後は水気をよく拭き取り、刃先を下にして保管下さい。 注意事項 柄の部分の痩せ防止の為、食器乾燥機のご使用はお控えください。右利き左利き兼用中四国のご家庭でよく使われる本格黒打ち角菜切り包丁です。白菜やキャベツ等、大き目の野菜を千切りやみじん切りする時等、非常に役立つ一丁です。※一丁一丁手造りのため、刃渡り寸法が多少表記と違う事があります。
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【あす楽】【ミルフィーユ包丁】翁流(おうる) コバルト総ダマスカス 黒合板 口金付 菜切り包丁 #0241093 【本割込包丁 VG10 両刃 刃渡り 160mm ミルフィーユ ダマスカス 文化 万能包丁 庖丁 合羽橋 かっぱ橋 V金10 父の日】【あす楽】【ミルフィーユ包丁】翁流(おうる) コバルト総ダマスカス 黒合板 口金付 菜切り包丁 #0241093 【本割込包丁 VG10 両刃 刃渡り 160mm ミルフィーユ ダマスカス 文化 万能包丁 庖丁 合羽橋 かっぱ橋 V金10 父の日】12,800
【200円OFFクーポン配布中】在庫あり【ミルフィーユ包丁】切れる包丁で毎日の料理を楽しく料理上手に!超お買得価格!名匠の逸品!包丁の町堺からお届け! 総ダマスカスにサビに強く切れ味の鋭いVG10を割り込んだ高級感のある菜切り包丁です。 ■衛生的で丈夫なツバ付き 柄と刃の間にツバがあるので、食材の汁などが入りにくく衛生的です。また、水気が入らない分、柄が傷みにくい構造となっており、長くお使いいただけます。 ■白菜やキャベツをザックリ切るのに便利 昔はどこの家庭にもあった菜切り包丁、刃幅があるので白菜やキャベツなど、葉物をザクザク切るのにちょうど良いです。 ■美しいダマスカス模様 多層鋼を鍛造したダマスカスは、職人が1丁1丁丹念に手作りしているので、同じ模様が他にありません。高級感のあるダマスカスは外国のお客様にも人気です。 刃渡り:160mm 全長:290mm 刃幅:45mm 重さ:g 刃材:ステンレスダマスカスV金10号鋼割込、両刃 【使用上の注意】 ・使用目的である調理以外に使用しないでください。 ・使用するときは、必ずまな板をご利用ください。 ・冷凍食品を切る場合は専用の包丁をお使いください。通常、刃金は温度が下がることでもろくなり、刃こぼれしやすくなります。 ・魚や鳥の骨など、硬いものを切る場合は、専用の包丁をお使いください。 ・包丁の刃部は薄くなっていますので、刃部に横から力のかかる使い方はしないで下さい。刃欠け・刃こぼれが生じます。 (かぼちゃ、キャベツの芯など切り込んだ後に横にこじった場合、刃欠けする可能性があります) ・食器洗乾燥機のご使用はお控え下さい。ハンドル部の劣化、他の食器との接触による刃欠け、放置による錆が生じる可能性があります。 ・水に浸けたまま放置するとハンドルが変形する可能性があります。ご使用後は水気を取り、保管下さい。 ・包丁を火であぶら無いで下さい。焼き戻しが生じ、刃の硬度が下がってしまいます。 翁流 コバルト総ダマスカス ペティナイフ7,800円 翁流 コバルト総ダマスカス三徳包丁12,800円
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送料無料 ステンレス製割込みモリブデン鋼入り高級複合包丁 角菜切り包丁165mm (腐食しない抗菌グリップ採用)送料無料 ステンレス製割込みモリブデン鋼入り高級複合包丁 角菜切り包丁165mm (腐食しない抗菌グリップ採用)9,700送料無料
切れ味抜群!非常に錆びに強く、鋭い切れ味が長く持続。伝統的な日本の包丁、菜切り包丁 野菜を切るならこれです 刃渡り165mm 石鎚金物製作所 すごく切れます。 伝統的な本割込み構造で、心材(鋼部分)を極軟ステンレスでサンドイッチ。 両刃に仕上げていますので、右利き、左利きに関係なくご使用頂けます。 心材は、硬度の高い高炭素モリブデン鋼。耐摩耗性を生み出すモリブデンに鋭い切れ味を生む炭素を多く配合した鋼です。又、地金の極軟ステンレス、心材の高炭素モリブデン鋼、共に高クロム含有鋼の為、極めて高い耐蝕性を誇ります。 グリップには耐熱樹脂製の抗菌エラストマーグリップを採用。エラストマーを巻くインサート成型により、口元よりグリップへの水分、雑菌の侵入を防止します。更に無機銀系抗菌剤の配合により、衛生管理面でもプロの調理場への要望にお応えしました。又、耐熱温度100℃の為、熱湯殺菌や家庭用の食器乾燥機にも対応します。 角菜切り包丁は読んで字の如く四角い形をした菜切り包丁です。野菜の刻み、特に千切りには便利です。三徳包丁は菜切りも兼ねていますが、同じ万能包丁でも舟行包丁は、肉や魚の調理には便利ですが、野菜の刻みということになると、もう一丁、この包丁があれば重宝します。 非常に錆びにくい素材ですが、更に長くご愛用頂く為ご使用後は水気をよく拭き取っておいて下さい。 商品の特徴 ステンレス軟鋼に硬度の高いモリブデン鋼を特殊割りいれ加工した高級複合和包丁 刃 両刃ですので、右利き、左利きを問わずご使用いただけます。 グリップ 新開発抗菌エラストマーグリップの採用により、今までどうしても水の侵入を止められなかった木製の柄の部分の細菌発生をおさえることができます。 衛生的ですし、腐食しないので長くご愛用いただけます。 木製グリップは乾燥機にかけるとやせてしまい、何度も乾燥させると刃の部分がぐらぐらしてきますが、このグリップは耐熱性にも優れていますので、安心して乾燥機でご使用いただけます。 注意事項 非常に錆びに強く、特別なメンテナンスを必要とはしませんが、ご使用後はよく水気をお拭き取りください。さらに長く衛生的にご愛用いただけます。すごく切れます。 伝統的な本割込み構造で、心材(鋼部分)を極軟ステンレスでサンドイッチ。 両刃に仕上げていますので、右利き、左利きに関係なくご使用頂けます。 心材は、硬度の高い高炭素モリブデン鋼。耐摩耗性を生み出すモリブデンに鋭い切れ味を生む炭素を多く配合した鋼です。又、地金の極軟ステンレス、心材の高炭素モリブデン鋼、共に高クロム含有鋼の為、極めて高い耐蝕性を誇ります。 グリップには耐熱樹脂製の抗菌エラストマーグリップを採用。エラストマーを巻くインサート成型により、口元よりグリップへの水分、雑菌の侵入を防止します。更に無機銀系抗菌剤の配合により、衛生管理面でもプロの調理場への要望にお応えしました。又、耐熱温度100℃の為、熱湯殺菌や家庭用の食器乾燥機にも対応します。 角菜切り包丁は読んで字の如く四角い形をした菜切り包丁です。野菜の刻み、特に千切りには便利です。三徳包丁は菜切りも兼ねていますが、同じ万能包丁でも舟行包丁は、肉や魚の調理には便利ですが、野菜の刻みということになると、もう一丁、この包丁があれば重宝します。 非常に錆びにくい素材ですが、更に長くご愛用頂く為ご使用後は水気をよく拭き取っておいて下さい。
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菜切り包丁 青紙鍛造菜切り包丁 青紙鍛造5,184
菜切り包丁・青紙鍛造【6,000円以上お買い上げで送料無料】楽天出店17年の実績 刃物専門の杉山刃物店 創業62年です! 菜切り包丁・青紙鍛造(両刃作りですから、左利きの方でもOKです。)料理 包丁 【kitchen knife】 商品詳細 商品名 菜切り包丁・青紙鍛造 製造 安来鋼青紙鍛造 サイズ 全長 315 刃渡り 165 重さ 150g 日本の定番の包丁です。薄刃で切れ味抜群! 使用後、水気を拭き取ってください。肉、野菜okです。材質が鋼の場合は使用後の手入れが大切です。 うっかりすると変色したり錆の原因にもなりますので お気をつけ下さい。 【刃物砥ぎ券】 切れなくなった刃物、包丁・鋏等 研磨・修理承ります。 当店は楽天プレミアム店舗です。 ご安心してお買い物をお楽しみにしてください。 楽天プレミアムとは? 楽天プレミアム会員になると1ヶ月10件まで送料有料が送料無料になります!
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【伝統700年の刀鍛治直売】切れ味抜群の菜切り包丁 165mm 青紙スーパーシリーズ 【無料研ぎ直しサービス】【楽ギフ_名入れ】【moritaka】【kitchen knife】【nakiri】KN-165【伝統700年の刀鍛治直売】切れ味抜群の菜切り包丁 165mm 青紙スーパーシリーズ 【無料研ぎ直しサービス】【楽ギフ_名入れ】【moritaka】【kitchen knife】【nakiri】KN-16512,420送料無料
【送料無料】お野菜のきざみ切りに/お名前入れ無料/プレゼントにも最適/ 【ギフト対応】【楽ギフ_包装選択】【楽ギフ_名入れ】【楽ギフ_のし宛書】 商 品 説 明 名前のとおり漬物作りで大きな野菜を切ったり、野菜の刻み切り、大根の桂むき等に便利です。 先が尖っていると何となく怖さを感じられる方にもお使いいただけます。 ※冷凍食品や魚の骨など、硬いものにはご使用になれません。柄に入る部分だけをステンレスで継ぎ、柄腐れを防止しています。( 実用新案登録済み ) 商品情報 シリーズ名 青紙スーパーシリーズ(両刃) 材 質 刃 : 青紙スーパー 両刃(*1) 黒打ち仕上げ(*2) 柄 : 紫檀(したん) or ウォールナット柄腐れ防止 寸 法 全長 約305mm 刃渡り 約165mm 刃幅 約50mm 厚み 約2mm 重さ 約150g 付属品 研ぎ直し無料券1枚 、 箱 楽天市場 限定特典 さらに 研ぎ直し無料券3枚 付属 名入れ 無料(*3) (*1)両刃の特徴 絶妙な蛤刃に丁寧に研ぎ仕上げていますので食材の切り離れもよいのが特長。また、刃がまっすぐ切り込むのでキャベツの千切りなどまっすぐ切りやすいです。 右利き、左利き用の区別が無いため左利きの方でも一緒に使えます。一本の包丁で色々な食材を切るためには両刃のほうが優れています。 (*2)黒打ちとは 包丁を火に入れて、赤らめてから焼入れを行うと酸化膜により表面が黒くなります。この酸化膜でコーティングされていた方がサビにくいのでそのままの状態に仕上げています。 (*3)名入れについて 可能な文字は漢字およびカタカナとなります。お名前入れ後の商品は、お客様都合での返品はお受け出来ません。予めご了承願います。 ※在庫切れの場合は申し訳ありませんが発送までに約2〜4週間程お時間を頂きます。ご注文が集中した場合には弊社の受注状況により更にお時間を頂くことがあります。予めご了承願います。 付 帯:三徳包丁 万能包丁 三徳 万能 包丁 刃物 鋼 ハガネ 青紙スーパー 青紙 青 黒打ち 盛高鍛冶刃物 盛高刃物 金剛兵衛 源盛高 盛高 刀鍛冶 刀 鍛冶屋 鍛冶 肥後手打 肥後 熊本 手打包丁 手打 手作り 鍛造 鍛冶職人 職人 切れ味抜群 本物の切れ味 本物 切れ味 両刃 左利き包丁 左利き 柄腐れ防止 柄腐れ 研ぎ直し 研ぎ 名入れ ギフト 贈り物 プレゼント 引き出物 感謝の気持ち 法事 御祝 結婚祝い 引き出物 出産祝い 快気祝い 入学祝い 卒業祝い 入社祝い 退職祝い 開店祝い 新築祝い 還暦祝い 古希喜寿 傘寿 米寿卒寿 白寿 百賀祝い 母の日 父の日 敬老の日 いい夫婦の日 クリスマス バレンタインデー ホワイトデー 誕生日 結婚記念日 記念日▼ 青紙スーパー 三徳包丁もおすすめです ▼ 三徳包丁:刃渡り150mm 少人数家族ややや小さめで軽めの包丁がお好みの方に 三徳包丁:刃渡り170mm 基本の大きさで、使い勝手の良く最も人気のサイズです 三徳包丁:刃渡り185mm やや大きめが好みの方におすすめです
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【伝統700年の刀鍛治直売】切れ味抜群の菜切り包丁165mm 青紙 柄腐れ防止シリーズ 【無料研ぎ直しサービス】【楽ギフ_名入れ】【moritaka】【kitchen knife】【nakiri】【伝統700年の刀鍛治直売】切れ味抜群の菜切り包丁165mm 青紙 柄腐れ防止シリーズ 【無料研ぎ直しサービス】【楽ギフ_名入れ】【moritaka】【kitchen knife】【nakiri】8,640送料無料
【送料無料】お野菜のきざみ切りに/お名前入れ無料/プレゼントにも最適/ ギフト対応→ 【楽ギフ_包装選択】【楽ギフ_名入れ】【楽ギフ_のし宛書】 名前のとおり漬物作りで大きな野菜を切ったり、野菜の刻み切り、大根の桂むき等に便利です。先が尖っていると何となく怖さを感じられる方にもお使いいただけます。 ※冷凍食品や魚の骨など、硬いものにはご使用になれません。 柄に入る部分だけをステンレスで継ぎ、柄腐れを防止しています。( 実用新案登録済み ) シリーズ名 柄腐れ防止シリーズ(両刃) 材 質 刃 : 青紙2号 両刃 黒打ち仕上げ 柄 : 紫檀(したん) or ウォールナット 柄腐れ防止 寸 法 全長 : 約305mm 刃渡り : 約165mm 刃幅 : 約50mm 厚さ : 約2mm 重さ : 約150g 付属品 研ぎ直し無料券1枚 、 箱 楽天市場 限定特典 さらに 研ぎ直し無料券2枚 付属 ※ 一丁一丁手造りのため、外観及び上記寸法は多少異なります。また、柄は天然素材ですので模様、色合いはひとつひとつ異なります。 ※ 在庫切れの場合は申し訳ありませんが発送までに約2〜4週間程お時間を頂きます。ご注文が集中した場合には弊社の受注状況により更にお時間を頂くことがあります。予めご了承願います。 ※ お名前入れは無料です。可能な文字は漢字およびカタカナとなります。お名前入れ後の商品は、お客様都合での返品はお受け出来ません。予めご了承願います。 ※ 柄腐れ防止シリーズと青紙スーパーシリーズの外観的な違いは刻印のみになります。写真は同じものを使用しています。 付 帯 菜切り包丁 菜切り 野菜 せん切り 桂むき 包丁 刃物 鋼 ハガネ 青紙2号 青紙 青 黒打ち 盛高鍛冶刃物 盛高刃物 金剛兵衛 源盛高 盛高 刀鍛冶 刀 鍛冶屋 鍛冶 肥後手打 肥後 熊本 手打包丁 手打 手作り 鍛造 鍛冶職人 職人 切れ味抜群 本物の切れ味 本物 切れ味 両刃 左利き包丁 左利き 柄腐れ防止 柄腐れ 研ぎ直し 研ぎ 名入れ ギフト 贈り物 プレゼント 引き出物 感謝の気持ち 法事 御祝 結婚祝い 引き出物 出産祝い 快気祝い 入学祝い 卒業祝い 入社祝い 退職祝い 開店祝い 新築祝い 還暦祝い 古希喜寿 傘寿 米寿卒寿 白寿 百賀祝い 母の日 父の日 敬老の日 いい夫婦の日 クリスマス バレンタインデー ホワイトデー 誕生日 結婚記念日 記念日 よりよい物作りのために、皆様の忌憚 のないご意見、ご感想などをお聞かせ ください。 ご使用後の研ぎ直しなども、お気軽 にお申し付けください。 動画も見れます!詳しい製造工程はこちら→ 本刃付け後に新聞を切って切れ味をチェックします! 食材の新鮮さが生きる切れ味です! 両刃の特徴 刃がまっすぐ切り込むのでキャベツの千切りなどまっすぐ切りやすい。 絶妙な蛤刃に丁寧に研ぎ仕上げていますので食材の切り離れもよい。 右利き、左利き用の区別が無いため左利きの方でも一緒に使えます。 ⇒一本の包丁で色々な食材を切るためには両刃のほうが優れています。 黒打ち仕上げ 包丁を火に入れて、赤らめてから焼入れを行うと酸化膜により表面が 黒くなります。この酸化膜でコーティングされていた方がサビにくいので そのままの状態に仕上げています。 鉄瓶などもこの方法でサビにくくしています。 鋼の特徴 ステンレスの包丁と違い、鋼の包丁はお手入れが悪いとサビが発生します。 今までステンレスの包丁をお使いの方は、最初は少し戸惑われるかもしれませんが、使用後に水分を 拭き取るようにして頂ければひどくサビることはありません。 また、鋼は鉄材ですので自然と鉄分の補給にも役立つと言われています。 お使い頂くうちにステンレスの包丁には無い、食材に吸い込むような切れ味の良さと、切れ味の持続性に きっとご満足頂けると思います。 一度、鋼の包丁の切れ味の良さ・使い勝手に慣れてしまうと、ステンレスの包丁には 戻れないという声もよく頂きます。
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関孫六 銀寿 本鋼和包丁 菜切 150mm 東型 AK5211 送料無料 関孫六 菜切り包丁 包丁 おしゃれ 菜切り 菜切りナイフ 菜切包丁 ナイフ 貝印 和包丁 鋼【B】【D】【メール便で送料無料】【代引不可・日時指定不可】◆3関孫六 銀寿 本鋼和包丁 菜切 150mm 東型 AK5211 送料無料 関孫六 菜切り包丁 包丁 おしゃれ 菜切り 菜切りナイフ 菜切包丁 ナイフ 貝印 和包丁 鋼【B】【D】【メール便で送料無料】【代引不可・日時指定不可】◆32,480送料無料
【包丁 送料無料 ナイフ】 【包丁 送料無料 ナイフ】関孫六 銀寿シリーズに本鋼が加わりました。切れ味冴える鍛造和造り、より切れ味を追求したこだわりの手仕上げ刃付けです。●本体サイズ:約280×約59×約21.5mm ●重量:約141g ●生産国:日本【包丁 送料無料 ナイフ】
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V10積層 菜切包丁 切れ味と美しさの二刀流 【重宏別作】 (菜切り包丁 ステンレス 野菜切り包丁)V10積層 菜切包丁 切れ味と美しさの二刀流 【重宏別作】 (菜切り包丁 ステンレス 野菜切り包丁)8,434
【名入れ無料】ほんまもん推奨◆切れ味と美しさの二刀流 ギフト対応についての詳細 当店では、大型商品・メーカー直送商品以外の全てギフト対応致します。 包丁サイズ ■全長 約290mm 刃渡り約165mm 重さ 約165g ■刀身 切り刃:V金10号+両側:積層鋼ステンレス ■柄: 強化木柄 ご要望欄に「原稿」をご記入下さい。 字体:漢字のみ 字数:1〜6文字程度 納期:1週間程度 名入れには納期が1週間前後かかります。 贈り物にされる場合は、余裕を持ってお申し込みください。推 奨 包 丁 切 れ 味 と 美 し さ の 二 刀 流 【重宏別作】 V10積層 菜切り包丁 切 れ 味 高 級 刃 物 鋼 (V 金 10 号) を 鍛 冶 職 人 の 技 で 鍛 え 上 げ た 逸 品 素 材 (高級刃物鋼 V 金 10 号) 厳選された純度の高い原料鉄を用い、最高の精鋼技術で作られ、粘り強く、加工性、鍛造性に優れています。 錆びにくく、研ぎ易く、永切れするという包丁に必要な要素を併せ持った最上の刃物鋼です。 包丁の切れ味に最も重要な芯材にこの高級ステンレス刃物鋼【V金10号】を使用し、多層鋼ステンレスの間にはさみ込んだ三層材を素材として使用しています。 鍛造 ( 鍛冶職人 に よ り、一本一本 鍛 造 火 造 り) 最上の素材を一本一本、職人の手で炉で加熱しながらハンマーで延ばし鍛造火造りしています。(その証として背部の板厚が柄の所は厚く刃先へと薄くなっています。) 鍛造火造りにより鍛えられたハガネの組織は細分化され、日本刀のように数段に強度を増し耐摩耗性が飛躍的に向上いたします。 また、切れ味を更に高める為、刃を薄く仕上げております。 最上級の素材を、熟練した職人の技で丁寧に鍛えあげておりますので、 切れ味は鋭く、永切れ致します。更に、錆に強く、お手入れがし易い逸品です。 美 し さ 墨 を 流 し た よ う な 美 し い ダ マ ス カ ス の 紋 様 墨を流したような美しい刀身は、 多層鋼ステンレスを職人が炉で赤め、丁寧に叩き伸ばすことにより浮かび上がる紋様です。 一丁一丁が職人の手によって丹念に造られる為、同じ紋様は二つとありません。 特典 1.無料で刀身へ名入れ致します。 *ご要望欄に原稿(切り込みたい文字)をご記入下さい。 六文字まで切り込めますが、三文字程度が最適です。 納期に一週間前後掛かります。 余裕をもってお申し込みください。 名入れをしない場合は、写真のように「名匠重宏別作」と入ります。 *贈り先のお名前を入れて、贈り物にも最適です。 2。包装・熨斗無料で承ります。 3.購入後の修理も承ります。(送料・修理費実費)
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菜切り包丁 鍛造火造り 元兼 白紙鋼 割込みステンレス 梨地包丁 菜切型 (菜切包丁 野菜包丁)菜切り包丁 鍛造火造り 元兼 白紙鋼 割込みステンレス 梨地包丁 菜切型 (菜切包丁 野菜包丁)6,171
切れる!!研ぎやすい!!良い包丁の代名詞 ■菜切型 ■芯材:白鋼一号、両側軟ステンレス ■全長310mm 刃渡り165mm 軽量150g その他の菜切り包丁はコチラ 鋼の包丁 (錆びるが切れる) 土佐黒打ち青紙一号 土佐黒打ち青紙スーパー 青紙2号 紫檀柄 刀皇 白紙鋼 梨地 白紙鋼 ステンレスの包丁(お手入れ簡単切れ味良好) 粉末ハイス 人気No1!v金10号積層 粉末ハイスカスタム 大型野菜包丁 刃渡り300mmの鋼包丁 刃渡り360mmのステンレス包丁心地よい切味◆ほんまもん◆ ハガネ割込ステン梨地鍛造菜切り包丁 何とも言えない心地よい、あま切れのする包丁です。 切れ味も最高ですが、非常に研ぎやすく刃付の良いのが特長です。 ご自分で研いで使用される方にお薦めです。 野菜・肉はもとより、小型の魚を3枚に下ろす程度のこともできます。 中心の白紙鋼は錆びますが、両脇の梨地模様の軟ステンレスは錆びに強いです。 単に鋼鈑を打ち抜いて作るのではなく、一本一本、厚い三層材を炉で加熱しながらハンマーで延ばし鍛造火造りしています。 (その証として背部の板厚が柄の所は厚く刃先へと薄くなっています。) 鍛造火造りにより鍛えられたハガネの組織は細分化され、日本刀のように数段に強度を増し、耐摩耗性が飛躍的に向上いたします。 人もハガネも鍛えれば鍛えるほどに粘り強くなります。 刃部は加工が難しいが、最高の熱処理と研磨を施すと究極の切れ味が出る安来白一鋼を使用しております。 中心の鋼を両脇から軟ステンレスがはさみ込んだ三層構造です。
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正本総本店 鍛造菜切り包丁 【送料無料】正本総本店 鍛造菜切り包丁 【送料無料】16,200送料無料
正本・鍛造菜切り包丁【6,000円以上お買い上げで送料無料】楽天出店17年の実績 刃物専門の杉山刃物店 創業62年です! 商品詳細 商品名 正本・鍛造菜切り包丁 製造 安来鋼鍛造 サイズ 全長 300 刃渡り 170 重さ 190g 東京「正本総本店」の鍛造菜切り包丁 本職のコックさん・板前さん御用達の包丁メーカー ずしりと重みのある菜切り包丁 日本の定番の包丁です。薄刃で切れ味抜群! 使用後、水気を拭き取ってください。肉、野菜okです。 材質が鋼の場合は使用後の手入れが大切です。 うっかりすると変色したり錆の原因にもなりますので お気をつけ下さい。 【刃物砥ぎ券】 切れなくなった刃物、包丁・鋏等 研磨・修理承ります。 当店は楽天プレミアム店舗です。 ご安心してお買い物をお楽しみにしてください。 楽天プレミアムとは? 楽天プレミアム会員になると1ヶ月10件まで送料有料が送料無料になります!
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★タイムセール商品はこちらをクリック!★ 継ぎ目のないオールステンレス仕上げ!煮沸消毒、食器洗浄機にも対応しています。 コンポジット(2種の異なる母材を接合させる特殊精密接合技術)だからこそ実現した高級刃物鋼による機能性と、スタイリッシュなフォルムによるデザイン性を実現! 芯材には高硬度・高炭素のステンレス刃物鋼 V金10号を採用。 長年の包丁作りで培ってきた独自の刃付け技術との融合により、鋭い切れ味を永くあじわうことができます! ●商品サイズ(約):幅30×奥行4.6×高さ1.8cm ●重量:310g ●素材:刃体・ハンドル/SUS420ステンレス(J2材)、刃先/コバルトスペシャル全鋼 ●原産国:日本 ●発売元:貝印株式会社※メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。
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日本製H-309 黒打菜切包丁165mm (1コ入)日本製H-309 黒打菜切包丁165mm (1コ入)3,580
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日本製S-323 菜切包丁 S165mm (1コ入)日本製S-323 菜切包丁 S165mm (1コ入)2,980
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≪グローバル≫文化包丁G-4≪グローバル≫文化包丁G-48,640
新潟県燕市の地場産業であるよう食器メーカとして出発し、テーブルナイフで培ったノウハウを活かして、異素材を介在させない「刀から柄までオールステンレスの一体構造の包丁」を開発。プロの料理人からも高い評価と支持を受けています。工業デザイナー・山田耕民氏が設計したスタイリッシュなデザインも人気です。菜切り包丁と牛刀の良いところを併せ持った包丁で、肉・野菜、魚と幅広く使えます。
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オークションの検索結果

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