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野菜切り包丁

通販 66 件 / オークション 7 件

通販の検索結果

貝印 kai 関孫六 菜切 包丁 165mm 萌黄 AE-2904貝印 kai 関孫六 菜切 包丁 165mm 萌黄 AE-29042,169( 定価 3,564 円 )39%OFF!レビューを見る
メーカー
KAI Co,.Ltd
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商品説明
サイズ:293×48×17mm
本体重量:138g
素材・材質:刃身/ステンレスクラッド複合材、柄/ナイロン(耐熱温度170度)・ポリプロピレン(耐熱温度110度)
原産国:日本
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新装版 包丁の教科書 魚介のさばき方から、野菜、肉の切り方、飾り切りまで、 豊富な手順写真で、包丁の使い方を丁寧に解説。新装版 包丁の教科書 魚介のさばき方から、野菜、肉の切り方、飾り切りまで、 豊富な手順写真で、包丁の使い方を丁寧に解説。2,042
発売日
2016/03/29
メーカー
新星出版社
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Free Duck おままごと セット バスケット入り 野菜 果物 魚 ハンバーグ チキン 切れる まな板 包丁 やかん 鍋 コンロ カップ 付き 全21種Free Duck おままごと セット バスケット入り 野菜 果物 魚 ハンバーグ チキン 切れる まな板 包丁 やかん 鍋 コンロ カップ 付き 全21種1,859レビューを見る
メーカー
Free Duck
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商品説明
スイカ・ぶどう・イチゴ・りんご・洋ナシ・レモン・にんじん・ブロッコリー・とうもろこし・さつまいも・唐辛子・魚・ハンバーグ・チキン・包丁・まな板・鍋・やかん・コンロ・コップ・バスケット
マジックテープ式で、簡単に切って、くっつけることができます。木製や磁石と比べて、「ザクッ」と切れる感じが気持ちいいです。
プラスチック製でとても軽く、持ち運びも楽なので、場所を変えて遊びやすいです。また、もし投げてしまった場合でも、木製は重くてケガをする危険がありますが、プラスチック製は軽くて安全です。
バスケット付きなので、後片付けの習慣も身に付きます。
包丁・鍋・やかん・バスケットの色は生産時期によって画像と異なる場合がございます。本商品はFree Duckオリジナル商品です。他店舗様からご購入された場合、当店とは品質が異なる場合がございますので、ご了承ください。
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藤次郎 大型万能庖丁 345mm FG-3000藤次郎 大型万能庖丁 345mm FG-30001,580( 定価 2,376 円 )33%OFF!レビューを見る
メーカー
藤寅工業
カラー
ブラウン
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商品説明
サイズ:全長:495、刃渡り:345mm
本体重量:290g
本体:ステンレス鋼、ハンドル:木材
原産国:日本
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日本料理 飾り切り教本: 魚介類・肉・野菜・加工品 すぐに役立つ切り方100通り日本料理 飾り切り教本: 魚介類・肉・野菜・加工品 すぐに役立つ切り方100通り2,700送料無料レビューを見る
発売日
2016/05/12
メーカー
誠文堂新光社
著者
島谷 宗宏
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在庫あり。
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グローバル 菜切り 刃渡り 18cm G-5グローバル 菜切り 刃渡り 18cm G-58,640送料無料レビューを見る
メーカー
GLOBAL (グローバル)
サイズ
全長31cm / 刃渡り18cm / 刀幅5cm 両刃(右利き・左利き兼用)
カラー
シルバー
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在庫あり。
商品説明
十分な重さと長方形の刀身、直線的な刃先を活かして大振りの硬い根菜類、柔らかい葉野菜などの「千切り」「突き切り」に最適です。
※刃の持続性を維持する為、まな板に置いてカットする際は、木製や柔らかいプラスチック製のまな板をご使用ください。
※硬い食材(かぼちゃ・とうもろこし)等は刃をこねたりしないでください。刃こぼれ・破損の原因となります。
※お客様の閲覧環境によって製品画像の色や質感が実物と異なる場合があります。
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OSHIDE  おままごと セット 野菜 やかん 鍋 コンロ カップ チキン 切れる まな板 包丁 付き 子供 イベント 子供会 お祭り 縁日 おもちゃ 夏祭りOSHIDE おままごと セット 野菜 やかん 鍋 コンロ カップ チキン 切れる まな板 包丁 付き 子供 イベント 子供会 お祭り 縁日 おもちゃ 夏祭り1,197
メーカー
OSHIDE
カラー
野菜
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商品説明
対象年齢:4歳以上
【重さ】0.25kg
素材:プラスチック製 軽くて持ちやすく、万が一投げてしまった場合でもケガをする心配がありません。
親子で遊んだり、子供の料理練習にお勧めです。
知育玩具として、集中力の向上、脳の柔軟性の向上に !?
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伝匠 収穫庖丁 青鋼付 木鞘入 115mm伝匠 収穫庖丁 青鋼付 木鞘入 115mm2,366送料無料レビューを見る
メーカー
伝匠
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在庫あり。
商品説明
ねばり強さと砥ぎやすさを備えた高級鋼仕様の収穫包丁!
木鞘付なので安心安全に携帯できます。保管にも安全。
刃部材質:本鍛造青鋼
刃渡り:約115mm
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堺一次 桜 両刃三徳包丁 【おすすめ 万能 砥石 よく切れる 売れ筋 おしゃれ かっこいい 切れ味 結婚祝い 日本製 かわいい くっつかない】堺一次 桜 両刃三徳包丁 【おすすめ 万能 砥石 よく切れる 売れ筋 おしゃれ かっこいい 切れ味 結婚祝い 日本製 かわいい くっつかない】6,874( 定価 10,800 円 )36%OFF!
メーカー
通販パーク
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商品説明
伝統的な技術・技法と原材料を使用して手造りされた包丁です。ハガネを使用しておりますので永切れします。又、職人さんが手作業で刃先を薄く仕上げておりますので切れ味は鋭いです。肉・野菜等万能にご使用いただけます。
内容:刃渡り:約170mm、約145g
化粧箱入り(70×26×335mm) 225g
材質:刀身:ハガネ+鉄、柄:桜、口輪:樹脂
日本製
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貝印 kai 関孫六 菜切 165mm ステンレス 和 包丁 銀寿 AK-5069貝印 kai 関孫六 菜切 165mm ステンレス 和 包丁 銀寿 AK-50691,780( 定価 3,240 円 )45%OFF!レビューを見る
メーカー
貝印
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商品説明
サイズ:30×5.1×2.15cm
本体重量:111g
素材・材質:本体/モリブデンバナジウム刃物鋼、ハンドル/天然木
生産国:日本
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関の刃物 牛刀 300mm 肉 魚 野菜切り包丁 業務用 共口金プロ仕様 10P03Dec16関の刃物 牛刀 300mm 肉 魚 野菜切り包丁 業務用 共口金プロ仕様 10P03Dec1624,840
V金1号はプロの職人に好んで選ばれる包丁の鋼材です。 仕上げ研ぎを手作業で行っています。 商品詳細 V金1号の鋼材はV金10号より切味はやや劣りますが、V金10号より研ぎ易いことからプロの職人に好んで選ばれる包丁の鋼材です。 VG系鋼材は武生特殊鋼材の製品で炭素鋼(ハガネ)なみの高硬度を持つステンレス系高炭素鋼です。 包丁鋼材の中ではトップクラスの鋼材です。 刃付けは多くの場合機械で付けられますが、こちらの包丁は仕上げ研ぎを手作業で行っています。 三代に渡る熟練した包丁職人が作ったメーカー自信の逸品です。 製造メーカーから直接仕入れている為、同グレードの包丁と比べてお買い得となっています。 ■メーカー:後藤刃物 ■ブランド:和忠作 ■アイテム名:牛刀 ■数量:1本 ■製造国:岐阜県関市 ■サイズ 全長:約440mm 刃部:約300mm 刃幅(刃元部):約54mm 刃厚(峰刃元部):約2.4mm 重量:約270g ■材質 刃部:VG-1(V金1号) 硬度:約60 柄部:積層合板 / 口金 ステンレス
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[割引クーポン配布中] ゆり 菜切り包丁 志津刃物 野菜切り包丁 日本製 桐箱入り 女性におすすめ[割引クーポン配布中] ゆり 菜切り包丁 志津刃物 野菜切り包丁 日本製 桐箱入り 女性におすすめ7,560送料無料
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クレジットカード、Yahoo!ウォレット、商品代引、銀行振込、Yahoo!マネー/預金払い
商品説明
【軽い/片刃/野菜包丁/ステンレス/結婚祝い/ギフト/fsgipul】 ●和食を楽しむお手入れしやすい包丁です。日本で使われてきた便利なかたちをシンプルに、そして使いやすいスタイルに仕立てました。 ●ブレードは可能な限り薄く仕上げ、食材の抵抗を抑えることで、従来の包丁より小さな力で切れます。 ●大切な方へ思いをこめて送るのにふさわしい、美しい桐箱のパッケージ入りです。 【仕様】 ●サイズ:全長約29.5cm ●刃渡り:約17.5cm ●重量:約110g ●材質:[ブレード]三層鋼ハイカーボンモリブデンバナジウム(芯材)、[ハンドル]積層強化木 ●生産国:日本 ●ページ下部の【attention】をご一読くださいますようお願いいたします。
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ゆり 菜切り包丁 志津刃物 野菜切り包丁 日本製 桐箱入り 女性におすすめゆり 菜切り包丁 志津刃物 野菜切り包丁 日本製 桐箱入り 女性におすすめ7,560送料無料
◆女性に優しいってこういう事◆【志津匠/片刃/野菜包丁/ステンレス/軽い/結婚祝い/新築祝い/ギフト/fsgipul】 特長 和食を楽しむお手入れしやすい包丁です。日本で使われてきた便利なかたちをシンプルに、そして使いやすいスタイルに仕立てました。 ブレードの三層鋼は、両側にさびにくいステンレスを、芯材に切れ味が長続きするモリブデンバナジウムステンレス鋼を使用しています。 水に強くするため、ハンドルとブレードの間には水の浸入を防ぐ口金を設けました。 ブレードは可能な限り薄く仕上げ、食材の抵抗を抑えることで、従来の包丁より小さな力で切れます。 大切な方へ思いをこめて送るのにふさわしい、美しい桐箱のパッケージ入りです。 仕様 サイズ:全長約29.5cm 刃渡り:約17.5cm 重量:約110g 材質:[ブレード]三層鋼ハイカーボンモリブデンバナジウム(芯材)、[ハンドル]積層強化木 生産国:日本 attention パッケージを開けるときは、「刃」に触れないようご注意ください。 食器洗浄機にはご使用いただけません。 天然木を使用しているため、木目の出方や色味の濃淡などに個体差がございます。 長時間の水濡れはお避けください。志津刃物 ゆり 菜切り包丁 女性に優しいって、こういうこと。 小さな力で切れる包丁。 三徳包丁や、菜切包丁、出刃包丁など 昔から日本で使われてきた 便利なかたちをシンプルに、 使いやすいスタイルに仕立てた “ゆり”シリーズ。 男性向けに作られた”やまと”シリーズに比べ、 持ってまず感じられるのは、 軽さと握りやすさ。 ブレードを可能な限り 薄く仕上げたことで 食材の抵抗を抑え、 従来の包丁より小さな力で切れる、 女性に優しい包丁です。 大きな野菜もしっかりカット。 幅広の菜切り包丁。 キャベツの千切りや、 大根の桂剥きなどに向いている 菜切り包丁。 刃が幅広なので、大きな野菜も 均等にカットできます。 志津刃物製作所のお話 刃物の街で有名な岐阜県関市に昭和55年に創業した 志津刃物製作所。 伝統的な刃物の製造を行いつつ、新しい分野にも挑戦 しつづけている企業です。
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包丁 堺剛志作 野菜切り包丁 菜切(磨き)包丁 堺剛志作 野菜切り包丁 菜切(磨き)9,720
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料理人の多くが支持する堺製包丁!本物の切れ味! ●堺刃物について 堺の刃物は「鍛冶職人」「研ぎ職人」と分業した、それぞれの熟練した技から生み出される包丁です。 本職用(プロ用高級品)において全国で90%以上のシェアを占めています。 料理人の多くが堺刃物を広く支持しているのは、堺刃物に対する信頼の証しです。 研ぎ職一筋50年の研ぎ師が刃付けから仕上げの柄付けまでを行っています。 ●家庭で一般的に使われている野菜切り包丁です。野菜切り包丁といわれてはいますが、色々な調理に使用できます。 両刃で、安全を考慮して切れ先は丸くなっており使いやすい包丁です。 昔ながらの菜切包丁は、男女を問わず料理好きの人達に大好評の包丁です。 ●サイズ 刃渡り165mm ※全て手作りで製造している為、刃渡り・重量は若干異なります。 ●材質 鋼…白二鋼 柄…プラスチック口輪・ケヤキ
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堺剛志作 野菜切り包丁 薄刃(鎌型・片刃) #241218堺剛志作 野菜切り包丁 薄刃(鎌型・片刃) #2412188,400
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商品説明
研ぎ職一筋50年の研ぎ師が仕上げた堺包丁。
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【八内刃物/YAUCHI】堺剛志作 野菜切り包丁 菜切(黒)【八内刃物/YAUCHI】堺剛志作 野菜切り包丁 菜切(黒)7,900
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包丁 堺剛志作 野菜切り包丁 薄刃(鎌型・片刃)包丁 堺剛志作 野菜切り包丁 薄刃(鎌型・片刃)9,200
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クレジットカード、Yahoo!ウォレット、商品代引、銀行振込、モバイルSuica、ペイジー、コンビニ払い、ドコモケータイ払い、auかんたん決済、Yahoo!マネー/預金払い
商品説明
料理人の多くが支持する堺製包丁!本物の切れ味! ●堺刃物について 堺の刃物は「鍛冶職人」「研ぎ職人」と分業した、それぞれの熟練した技から生み出される包丁です。 本職用(プロ用高級品)において全国で90%以上のシェアを占めています。 料理人の多くが堺刃物を広く支持しているのは、堺刃物に対する信頼の証しです。 研ぎ職一筋50年の研ぎ師が刃付けから仕上げの柄付けまでを行っています。 ●関西型の料理人向けの、野菜切り包丁(方刃)です。 せん切りや、かつらもきをするのに使いやすく料理人の方に人気のある包丁です。 もちろん、料理人以外の方からも広く支持されている包丁です。 ●サイズ 刃渡り180mm ※全て手作りで製造している為、刃渡り・重量は若干異なります。 ●材質 鋼…白二鋼 柄…水牛口輪・朴
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菜切包丁 165mm 藤次郎 作/Tojiro黒打槌目 両刃仕上(樹脂桂柄)シリーズ菜切 165mm F-1096 日本製  庖丁  和包丁  野菜切り包丁  藤寅工業  業務用菜切包丁 165mm 藤次郎 作/Tojiro黒打槌目 両刃仕上(樹脂桂柄)シリーズ菜切 165mm F-1096 日本製 庖丁 和包丁 野菜切り包丁 藤寅工業 業務用13,122
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商品説明
藤次郎 包丁シリーズ!古き良き和包丁の切れ味をそのまま再現!
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薄刃包丁 160mm ステンレス 成平作 #8000 口金付 モリブデン特殊鋼包丁シリーズ薄刃 160mm 業務用/家庭用/包丁/庖丁/洋包丁/野菜切り/野菜切り包丁/薄刃包丁 160mm ステンレス 成平作 #8000 口金付 モリブデン特殊鋼包丁シリーズ薄刃 160mm 業務用/家庭用/包丁/庖丁/洋包丁/野菜切り/野菜切り包丁/3,888
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38 ポイント ( Yahoo!ポイント )
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商品説明
野菜を切るのに最適!せん切り、かつらむき等に!
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菜切り包丁 野菜切ほうちょう ながた ステンレス特殊鋼 「houtyou-n-01」菜切り包丁 野菜切ほうちょう ながた ステンレス特殊鋼 「houtyou-n-01」5,800
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クレジットカード、Yahoo!ウォレット、商品代引、銀行振込、郵便振替、Yahoo!マネー/預金払い
商品説明
野菜切り包丁でステンレス特殊鋼割り込みの錆びない包丁 日本菜切り包丁 野菜切ほうちょう ながた 「houtyou-n-01」
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【八内刃物/YAUCHI】堺剛志作 野菜切り包丁 薄刃(鎌型・片刃)【八内刃物/YAUCHI】堺剛志作 野菜切り包丁 薄刃(鎌型・片刃)9,200
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クレジットカード、Yahoo!ウォレット、商品代引、銀行振込、ソフトバンクまとめて支払い、Yahoo!マネー/預金払い
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【八内刃物/YAUCHI】堺剛志作 野菜切り包丁 薄刃(片刃)【八内刃物/YAUCHI】堺剛志作 野菜切り包丁 薄刃(片刃)9,200
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92 ポイント ( Yahoo!ポイント )
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クレジットカード、Yahoo!ウォレット、商品代引、銀行振込、ソフトバンクまとめて支払い、Yahoo!マネー/預金払い
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【八内刃物/YAUCHI】堺剛志作 野菜切り包丁 菜切(磨き)【八内刃物/YAUCHI】堺剛志作 野菜切り包丁 菜切(磨き)8,500
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85 ポイント ( Yahoo!ポイント )
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クレジットカード、Yahoo!ウォレット、商品代引、銀行振込、ソフトバンクまとめて支払い、Yahoo!マネー/預金払い
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包丁 堺剛志作 野菜切り包丁 薄刃(片刃)包丁 堺剛志作 野菜切り包丁 薄刃(片刃)9,200
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184 ポイント ( Yahoo!ポイント )
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商品説明
料理人の多くが支持する堺製包丁!本物の切れ味! ●堺刃物について 堺の刃物は「鍛冶職人」「研ぎ職人」と分業した、それぞれの熟練した技から生み出される包丁です。 本職用(プロ用高級品)において全国で90%以上のシェアを占めています。 料理人の多くが堺刃物を広く支持しているのは、堺刃物に対する信頼の証しです。 研ぎ職一筋50年の研ぎ師が刃付けから仕上げの柄付けまでを行っています。 ●関東型(東型)の料理人向けの、野菜切り包丁(方刃)です。 せん切りや、かつらもきをするのに使いやすく料理人に人気のある包丁です。 もちろん、料理人以外の方からも広く支持されている包丁です。 ●サイズ 刃渡り180mm ※全て手作りで製造している為、刃渡り・重量は若干異なります。 ●材質 鋼…白二鋼 柄…水牛口輪・朴
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包丁 堺剛志作 野菜切り包丁 菜切(黒)包丁 堺剛志作 野菜切り包丁 菜切(黒)9,180
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182 ポイント ( Yahoo!ポイント )
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クレジットカード、Yahoo!ウォレット、商品代引、銀行振込、モバイルSuica、ペイジー、コンビニ払い、ドコモケータイ払い、auかんたん決済、Yahoo!マネー/預金払い
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料理人の多くが支持する堺製包丁!本物の切れ味! ●堺刃物について 堺の刃物は「鍛冶職人」「研ぎ職人」と分業した、それぞれの熟練した技から生み出される包丁です。 本職用(プロ用高級品)において全国で90%以上のシェアを占めています。 料理人の多くが堺刃物を広く支持しているのは、堺刃物に対する信頼の証しです。 研ぎ職一筋50年の研ぎ師が刃付けから仕上げの柄付けまでを行っています。 ●家庭で一般的に使われている野菜切り包丁です。野菜切り包丁といわれてはいますが、 色々な調理に使用できます。 両刃で、安全を考慮して切れ先は丸くなって おり使いやすい包丁です。 また、刃の表面を研磨せず黒い部分(酸化膜で覆われている部分)を残すことでサビにくくなっています。 昔ながらの菜切包丁は、男女を問わず料理好きの人達に大好評の包丁です。 ●サイズ 刃渡り165mm ※全て手作りで製造している為、刃渡り・重量は若干異なります。 ●材質 鋼…白二鋼 柄…プラスチック口輪・栗の柄
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信州安曇野生そば・安曇野産100%りんごジュース デラックス信州安曇野生そば・安曇野産100%りんごジュース デラックス5,980送料無料
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信州生そば打ちたて安曇野より当日発送!お歳暮・ご自宅用・内祝 打ちたてのそばを、おろしたてのわさびで食す 感動を大切なあの方へ・・・・。 厳選された素材で作られた信州・安曇野の逸品を セットアップしたあだちオリジナルギフトは 信州生そば打ちたて包丁切りを使用しております。 御歳暮をはじめ、年越しそばやプレゼント各種内祝いに おすすめです。 信州安曇野穂高より当日配送、穂高産本わさび付です。 ネット特典として信州安曇野の四季オリジナル フォトカードを1枚プレゼント。 ●信州穂高安曇野そば包丁切り生めん3人前(つゆ付)350g×2 ●信州名産野沢菜400g×1 ●りんごジュース果汁100%ストレート1,000ml×1 ●つるし燻りベーコン190g×1 ●つるし燻りももハム220g×1 ●信州安曇野産生わさび約40g×1 ※わさびおろしはセットに含まれておりません。
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信州安曇野生そば・純米酒セット信州安曇野生そば・純米酒セット3,990送料無料
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信州生そば打ちたて安曇野より当日発送!お歳暮・ご自宅用・内祝 打ちたてのそばを、おろしたてのわさびで食す 感動を大切なあの方へ・・・・。 厳選された素材で作られた信州・安曇野の逸品を セットアップしたあだちオリジナルギフトは 信州生そば打ちたて包丁切りを使用しております。 御歳暮をはじめ、年越しそばやプレゼント各種内祝いに おすすめです。 信州安曇野穂高より当日配送、穂高産本わさび付です。 ネット特典として信州安曇野の四季オリジナル フォトカードを1枚プレゼント。 ●信州穂高安曇野そば生めん3人前(つゆ付)350g×1 ●信州名産野沢菜400g×1 ●大雪渓特別純米酒300ml×1 ●つるし燻りベーコン190g×1 ●爽やか軽井沢ロース生ハム63g×1 ●信州安曇野産生わさび約30g×1 ※わさびおろしはセットに含まれておりません。
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信州安曇野生そば・安曇野産100%りんごジュース信州安曇野生そば・安曇野産100%りんごジュース3,990送料無料
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信州安曇野生そば・そば前酒セット デラックス信州安曇野生そば・そば前酒セット デラックス5,980送料無料
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信州生そば打ちたて安曇野より当日発送!お歳暮・ご自宅用・内祝 打ちたてのそばを、おろしたてのわさびで食す 感動を大切なあの方へ・・・・。 厳選された素材で作られた信州・安曇野の逸品を セットアップしたあだちオリジナルギフトは 信州生そば打ちたて包丁切りを使用しております。 御歳暮をはじめ、年越しそばやプレゼント各種内祝いに おすすめです。 信州安曇野穂高より当日配送、穂高産本わさび付です。 ネット特典として信州安曇野の四季オリジナル フォトカードを1枚プレゼント。 ●信州穂高安曇野そば包丁切り生めん3人前(つゆ付)350g×2 ●信州名産野沢菜400g×1 ●大雪渓そば前酒720ml×1 ●つるし燻りベーコン190g×1 ●つるし燻りももハム220g×1 ●信州安曇野産生わさび約40g×1 ※わさびおろしはセットに含まれておりません。
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信州安曇野生そば・100%ぶどうジュース デラックス信州安曇野生そば・100%ぶどうジュース デラックス5,980送料無料
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信州生そば打ちたて安曇野より当日発送!お歳暮・ご自宅用・内祝 打ちたてのそばを、おろしたてのわさびで食す 感動を大切なあの方へ・・・・。 厳選された素材で作られた信州・安曇野の逸品を セットアップしたあだちオリジナルギフトは 信州生そば打ちたて包丁切りを使用しております。 御歳暮をはじめ、年越しそばやプレゼント各種内祝いに おすすめです。 信州安曇野穂高より当日配送、穂高産本わさび付です。 ネット特典として信州安曇野の四季オリジナル フォトカードを1枚プレゼント。 ●信州穂高安曇野そば生めん3人前(つゆ付)350g×2 ●信州名産野沢菜400g×1 ●ぶどうジュース果汁100%ストレート1,000ml×1 ●つるし燻りベーコン190g×1 ●つるし燻りももハム220g×1 ●信州安曇野産生わさび約40g×1 ※わさびおろしはセットに含まれておりません。
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みきかじや村 3D(three D)菜切 TS073みきかじや村 3D(three D)菜切 TS07319,656
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196 ポイント ( Yahoo!ポイント )
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商品説明
新開発グリップ『3Dグリップ』ついて 人間工学に基づいたグリップ形状(3Dグリップ)を大学との産学協同により開発しました。 あらゆる角度で持ちやすく、作業し易い形を求めたどり着いたのがこの形です。 また、水に強く手にシックリくる積層強化木(カラー ダークブラウン)をグリップ材に採用することにより高級感を。 必ずお気に入りの一品になることでしょう。 【特徴】 洗練されたフォルム。 人間工学から生まれた美しい形状は、握った人々をうならせます。 『こんな感触は初めて…』と感動の境地におとしいれるこの品は、産学という新しい物作りの発想から生まれました。 機能をデザインする。まさにそこから生まれた商品です。 立体形状にできた3Dグリップはあらゆる角度で手にフィットしますので大変調理し易く長時間の作業にも疲れません。 また、蝋(ロウ)引き仕上げですので深い光沢が出ています。 刃は錆に強い高級ステンレス鋼『V金10号積層鋼(片側8層)』を両刃ハマグリ仕上げに。 鍛冶人 の丹精な鍛接・鍛造により磨きのかかったすばらしい切れ味を長きにわたり楽しめます。 まさに伝統技にあらたなる息吹を注ぎ込んだ逸品です。 菜切り包丁は野
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信州安曇野生そば・100%ぶどうジュース信州安曇野生そば・100%ぶどうジュース3,990送料無料
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商品説明
信州生そば打ちたて安曇野より当日発送!お歳暮・ご自宅用・内祝 打ちたてのそばを、おろしたてのわさびで食す 感動を大切なあの方へ・・・・。 厳選された素材で作られた信州・安曇野の逸品を セットアップしたあだちオリジナルギフトは 信州生そば打ちたて包丁切りを使用しております。 御歳暮をはじめ、年越しそばやプレゼント各種内祝いに おすすめです。 信州安曇野穂高より当日配送、穂高産本わさび付です。 ネット特典として信州安曇野の四季オリジナル フォトカードを1枚プレゼント。 ●信州穂高安曇野そば生めん3人前(つゆ付)350g×1 ●信州名産野沢菜400g×1 ●ぶどうジュース果汁100%ストレート550ml×1 ●つるし燻りベーコン190g×1 ●爽やか軽井沢ロース生ハム63g×1 ●信州安曇野産生わさび約30g×1 ※わさびおろしはセットに含まれておりません。
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V10積層 菜切包丁 切れ味と美しさの二刀流 (菜切り包丁 ステンレス 野菜切り包丁)V10積層 菜切包丁 切れ味と美しさの二刀流 (菜切り包丁 ステンレス 野菜切り包丁)8,434
ほんまもん推奨菜切り包丁◆美しいダマスカス紋様。無料で名入れを承ります ギフト対応についての詳細 当店では、大型商品・メーカー直送商品以外の全てギフト対応致します。 包丁サイズ ■全長 約290mm 刃渡り約165mm 重さ 約165g ■刀身 切り刃:V金10号+両側:積層鋼ステンレス ■柄: 強化木柄 ご要望欄に「原稿」をご記入下さい。 字体:漢字のみ 字数:1〜6文字程度 納期:1週間程度 名入れには納期が1週間前後かかります。 贈り物にされる場合は、余裕を持ってお申し込みください。 ◆V10積層包丁シリーズ◆ 三徳包丁 剣型包丁 菜切包丁 ペティナイフ推 奨 包 丁 切 れ 味 と 美 し さ の 二 刀 流 【重宏別作】 V10積層 菜切り包丁 切 れ 味 高 級 刃 物 鋼 (V 金 10 号) を 鍛 冶 職 人 の 技 で 鍛 え 上 げ た 逸 品 素 材 (高級刃物鋼 V 金 10 号) 厳選された純度の高い原料鉄を用い、最高の精鋼技術で作られ、粘り強く、加工性、鍛造性に優れています。 錆びにくく、研ぎ易く、永切れするという包丁に必要な要素を併せ持った最上の刃物鋼です。 包丁の切れ味に最も重要な芯材にこの高級ステンレス刃物鋼【V金10号】を使用し、多層鋼ステンレスの間にはさみ込んだ三層材を素材として使用しています。 鍛造 ( 鍛冶職人 に よ り、一本一本 鍛 造 火 造 り) 最上の素材を一本一本、職人の手で炉で加熱しながらハンマーで延ばし鍛造火造りしています。(その証として背部の板厚が柄の所は厚く刃先へと薄くなっています。) 鍛造火造りにより鍛えられたハガネの組織は細分化され、日本刀のように数段に強度を増し耐摩耗性が飛躍的に向上いたします。 また、切れ味を更に高める為、刃を薄く仕上げております。 最上級の素材を、熟練した職人の技で丁寧に鍛えあげておりますので、 切れ味は鋭く、永切れ致します。更に、錆に強く、お手入れがし易い逸品です。 美 し さ 墨 を 流 し た よ う な 美 し い ダ マ ス カ ス の 紋 様 墨を流したような美しい刀身は、 多層鋼ステンレスを職人が炉で赤め、丁寧に叩き伸ばすことにより浮かび上がる紋様です。 一丁一丁が職人の手によって丹念に造られる為、同じ紋様は二つとありません。 特典 1.無料で刀身へ名入れ致します。 *ご要望欄に原稿(切り込みたい文字)をご記入下さい。 六文字まで切り込めますが、三文字程度が最適です。 納期に一週間前後掛かります。 余裕をもってお申し込みください。 名入れをしない場合は、写真のように「名匠重宏別作」と入ります。 *贈り先のお名前を入れて、贈り物にも最適です。 2。包装・熨斗無料で承ります。 3.購入後の修理も承ります。(送料・修理費実費)
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包丁 薄刃 165mm 【おすすめ 家庭用包丁】【藤寅工業】 藤次郎 作/TojiroDPコバルト合金鋼割込(口金無)シリーズ薄刃包丁 165mm F-310【庖丁/料理包丁/日本製/ステンレス】【野菜切り/野菜切り包丁】包丁 薄刃 165mm 【おすすめ 家庭用包丁】【藤寅工業】 藤次郎 作/TojiroDPコバルト合金鋼割込(口金無)シリーズ薄刃包丁 165mm F-310【庖丁/料理包丁/日本製/ステンレス】【野菜切り/野菜切り包丁】3,888
藤次郎の おすすめ 家庭用包丁!ビギナーからプロまで納得のいく切れ味。千切り.かつらむき等、野菜切りに最適な 薄刃包丁!日本製 ステンレス包丁 薄刃! ◆おなじみの藤次郎シリーズのスタンダードタイプです。 ◆きめ細やかな仕上、刃付けは業務用で培った技術を 惜しげも無く使っています。 ◆ビギナーからプロまで納得のいく切れ味を実現しました。 ◆野菜を切るのに最適!せん切り、かつらむき等に! 【商品仕様】 ●商品名/藤次郎作/Tojiro DPコバルト合金鋼割込(口金無)シリーズ 薄刃 165mm ●型番/F-310 ●サイズ/約刃渡り165mm、全長285mm ●商品重量/約135g ●生産国/日本 ●メーカー/藤寅工業 ※メーカーに在庫がある場合は3営業日以内に発送させて いただきますが、稀に在庫がない場合もございますので、 お急ぎの場合はお問い合わせください。 店舗内ワード 包丁 庖丁 洋包丁 国産 日本製 ステンレス ダマスカス トウジロウ トージローオール 藤次郎作 和包丁 中華包丁 切れ味 コバルト バナジウム クロム 18-8 口金 最高級 万能包丁 三徳包丁 キッチン 果物 野菜 肉 魚 最上級モリブデン 合金 燕 三条 新潟
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【コンビニ受取対応商品】【GLOBAL ベジタブルナイフ】野菜切り包丁固い根菜、柔らかい葉野菜を切るのに便利です。【コンビニ受取対応商品】【GLOBAL ベジタブルナイフ】野菜切り包丁固い根菜、柔らかい葉野菜を切るのに便利です。6,480送料無料
グローバル包丁 菜切り 両刃 突き切り ■ GS-5 菜切り 14cm 全長:26.0cm/刃渡り:14.0cm/重量:115g /刃付け:両刃(右利き・左利き兼用)/用途:野菜切り ※刃の持続性を維持する為、 まな板に置いてカットする際は、木製や柔らかいプラスチック製のまな板をご使用ください。 ※硬い食材(かぼちゃ・とうもろこし)等は刃をこねたりしないでください。 刃こぼれ・破損の原因となります。 世界の料理人が選ぶ「グローバル」発売以来、世界の料理人より絶賛される「グローバル」。切れ味や使い易さだけでなく、その美しいデザインから国内外のデザイン賞を受賞しています。スタイリッシュなオールステンレスの構造は、つなぎ目がないため、刃と持ち手の間を清潔に保つことができます。また、持ち手のドットは、滑りにくく、手に馴染むように作られています。抜群の切れ味と使い心地の良さは、毎日のお料理を楽しくしてくれるでしょう。●ポイント1 強度アップ 刃の形に打ち抜いた1000℃以上の高温から焼き入れ、 急冷することで硬さをアップ。 ステンレスの金属組織が均一化することで、鋭い切れ味を実現 しています。その後、焼き戻しを行うことで、金属組織が安定 し、粘りもでるため強度が増します。●ポイント2 オールステンレス一体化 持ち易さを考慮した柄の形状により、フィット感が向上します。 さらに、刀部分と柄のつなぎ目をなくし、一体化することにより 殺菌がつきにくく、清潔を保つことができます。●ポイント3 ハマグリ形状の刃付け 峰から刃先に向かって、直線的に鋭くなるのではなく、 緩やかなカーブを描くハマグリのような断面図。 この形状によって、刃離れが良くなり、鋭い切れ味を実現 しました。●ポイント4 素材 切れ味が持続する秘密は、医学会が開発した手術用メスと同じ 素材の18%のクロームを含む、超硬質ステンレスにあります。 従来よりも長く切れ味を保ち、研ぎ直しも簡単です。●ポイント5 持ち手のドット 厚さと丸みを与えた持ち手にドットを施すことにより、 オールステンレスの「冷たい」「鋭い」というイメージを 和らげます。 世界中のシェフ達から高い評価と支持を得ているオールステンレス一体構造包丁のGLOBAL 【菜切り】(野菜切り) 刃渡り14cmと小回りのきくサイズの為、野菜の切り分け、千切りなどにご使用いただけます。 軽快、リズミカルにご利用いただけるので、女性の方に人気です。
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火造り鍛造 菜切包丁 極撰 和式包丁 菜切り包丁 紫檀柄 野菜切り包丁火造り鍛造 菜切包丁 極撰 和式包丁 菜切り包丁 紫檀柄 野菜切り包丁7,800
日立安来青紙鋼を使用した菜切り包丁!スパッと切れる! ギフト対応についての詳細 日立安来青紙鋼(刃金)を軟鉄(地金)と軟鉄(地金)の間に背まで割り込んだ火造り鍛造品です。 一般鍛造品とは切れ味が数段違います。 最高の材料を伝統の技で鍛えあげておりますので、切れ味も大変良く長切れ致します。 もちろん錆びますが、毎日使用されますと赤くなるのではなく表面に黒く被膜ができます。 全長約310mm 刃渡り約165mm 重量約152g青紙2号鋼 紫檀柄 その他の菜切り包丁はコチラ 鋼の包丁 (錆びるが切れる) 土佐黒打ち青紙一号 土佐黒打ち青紙スーパー 青紙2号 紫檀柄 刀皇 白紙鋼 梨地 白紙鋼 ステンレスの包丁(お手入れ簡単切れ味良好) 粉末ハイス 人気No1!v金10号積層 粉末ハイスカスタム 大型野菜包丁 刃渡り300mmの鋼包丁 刃渡り360mmのステンレス包丁火造り鍛造 菜切包丁 紫檀柄 青紙鋼を使用した火造り鍛造品
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堺剛志作 野菜切り包丁 菜切(黒) #241216堺剛志作 野菜切り包丁 菜切(黒) #2412169,180
【200円OFFクーポン配布中】■研ぎ職一筋50年の研ぎ師が仕上げた堺包丁 ■堺刃物とは 堺の刃物は鍛冶職人、研ぎ職人と分業したそれぞれの熟練した技から生み出される包丁です。 本職用(プロ用高級品)において全国で90%以上のシェアを占めていると言われています。 料理人の多くが堺刃物を広く支持しているのは、堺刃物に対する信頼の証しです。 八内刃物では、研ぎ職一筋50年の研ぎ師が刃付けから仕上げの柄付けまでを行っています。 ■家庭で一般的に使われている野菜切り包丁です。野菜切り包丁といわれてはいますが、 色々な調理に使用できます。 両刃で、安全を考慮して切れ先は丸くなって おり使いやすい包丁です。 また、刃の表面を研磨せず黒い部分(酸化膜で覆われている部分)を残すことでサビにくくなっています。 昔ながらの菜切包丁は、男女を問わず料理好きの人達に大好評の包丁です。 ■サイズ 刃渡り…約165mm 重量…約190g ※全て手作りで製造している為、刃渡り・重量は若干異なります。 ■材質 鋼…白二鋼 柄…プラスチック口輪・栗 【使用上の注意】 ・使用目的である調理以外に使用しないでください。 ・使用するときは、必ずまな板をご利用ください。 ・冷凍食品を切る場合は専用の包丁をお使いください。通常、刃金は温度が下がることでもろくなり、刃こぼれしやすくなります。 ・魚や鳥の骨など、硬いものを切る場合は、専用の包丁をお使いください。 ・包丁の刃部は薄くなっていますので、刃部に横から力のかかる使い方はしないで下さい。刃欠け・刃こぼれが生じます。 (かぼちゃ、キャベツの芯など切り込んだ後に横にこじった場合、刃欠けする可能性があります) ・食器洗乾燥機のご使用はお控え下さい。ハンドル部の劣化、他の食器との接触による刃欠け、放置による錆が生じる可能性があります。 ・水に浸けたまま放置するとハンドルが変形する可能性があります。ご使用後は水気を取り、保管下さい。 ・包丁を火であぶら無いで下さい。焼き戻しが生じ、刃の硬度が下がってしまいます。
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堺剛志作 野菜切り包丁 薄刃(鎌型・片刃) #241218堺剛志作 野菜切り包丁 薄刃(鎌型・片刃) #2412189,200
【200円OFFクーポン配布中】■研ぎ職一筋50年の研ぎ師が仕上げた堺包丁 ■堺刃物とは 堺の刃物は鍛冶職人、研ぎ職人と分業したそれぞれの熟練した技から生み出される包丁です。 本職用(プロ用高級品)において全国で90%以上のシェアを占めていると言われています。 料理人の多くが堺刃物を広く支持しているのは、堺刃物に対する信頼の証しです。 八内刃物では、研ぎ職一筋50年の研ぎ師が刃付けから仕上げの柄付けまでを行っています。 ■関西型の料理人向けの、野菜切り包丁(片刃)です。 せん切りや、かつらもきをするのに使いやすく料理人の方に人気のある包丁です。 もちろん、料理人以外の方からも広く支持されている包丁です。 ■サイズ 刃渡り180mm ※全て手作りで製造している為、刃渡り・重量は若干異なります。 ■材質 鋼…白二鋼 柄…水牛口輪・朴 【使用上の注意】 ・使用目的である調理以外に使用しないでください。 ・使用するときは、必ずまな板をご利用ください。 ・冷凍食品を切る場合は専用の包丁をお使いください。通常、刃金は温度が下がることでもろくなり、刃こぼれしやすくなります。 ・魚や鳥の骨など、硬いものを切る場合は、専用の包丁をお使いください。 ・包丁の刃部は薄くなっていますので、刃部に横から力のかかる使い方はしないで下さい。刃欠け・刃こぼれが生じます。 (かぼちゃ、キャベツの芯など切り込んだ後に横にこじった場合、刃欠けする可能性があります) ・食器洗乾燥機のご使用はお控え下さい。ハンドル部の劣化、他の食器との接触による刃欠け、放置による錆が生じる可能性があります。 ・水に浸けたまま放置するとハンドルが変形する可能性があります。ご使用後は水気を取り、保管下さい。 ・包丁を火であぶら無いで下さい。焼き戻しが生じ、刃の硬度が下がってしまいます。
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【薄刃包丁 160mm ステンレス 日本製 新潟県 燕三条製】藤十郎作 ローズ柄 2本鋲包丁シリーズ 薄刃 160mm【業務用/家庭用/包丁/庖丁/洋包丁/万能包丁/野菜切り/野菜切り包丁/家庭用包丁/料理包丁/厨房道具/厨房用品/キッチン用品/キッチンツール/木柄/TOJURO】【薄刃包丁 160mm ステンレス 日本製 新潟県 燕三条製】藤十郎作 ローズ柄 2本鋲包丁シリーズ 薄刃 160mm【業務用/家庭用/包丁/庖丁/洋包丁/万能包丁/野菜切り/野菜切り包丁/家庭用包丁/料理包丁/厨房道具/厨房用品/キッチン用品/キッチンツール/木柄/TOJURO】1,987
野菜を切るのに最適!せん切り、かつらむき等に!サビに強く、お手入れが簡単なステンレス刃物鋼製!日本製 ステンレス 薄刃包丁!藤十郎シリーズ。 ◆藤十郎作 ローズ柄 2本鋲包丁シリーズ。 ◆日本製・新潟県燕市製のオールラウンドタイプの包丁です。 ◆サビに強く、お手入れが簡単なステンレス刃物鋼製です。 ◆手触りがやさしく、手に馴染む木柄。 ◆野菜を切るのに最適!せん切り、かつらむき等に! ◆プロはもちろん、ご家庭用としても人気です。 【商品仕様】 ●サイズ/約刃渡り160mm、全長280mm ●商品重量/約110g ●材質/刀身:ステンレス刃物鋼、ハンドル:ローズ自然木 ●日本製(新潟県燕三条) ※食器洗浄機は対応しておりません。 ※メーカーに在庫がある場合は3営業日以内に発送させて いただきますが、稀に在庫がない場合もございますので、 お急ぎの場合はお問い合わせください。 店舗内ワード 包丁 庖丁 洋包丁 国産 日本製 ステンレス オールステンレス ダマスカス 洋包丁 和包丁 中華包丁 切れ味 コバルト バナジウム クロム 18-8 口金 最高級 食育 麺切り包丁 あじ切 牛刀 万能包丁 三徳包丁 キッチン 果物 野菜 肉 魚 最上級モリブデン 合金日本製 燕三条 新潟県
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堺剛志作 野菜切り包丁 菜切(磨き) #241215堺剛志作 野菜切り包丁 菜切(磨き) #2412159,720
【200円OFFクーポン配布中】■研ぎ職一筋50年の研ぎ師が仕上げた堺包丁 ■堺刃物とは 堺の刃物は鍛冶職人、研ぎ職人と分業したそれぞれの熟練した技から生み出される包丁です。 本職用(プロ用高級品)において全国で90%以上のシェアを占めていると言われています。 料理人の多くが堺刃物を広く支持しているのは、堺刃物に対する信頼の証しです。 八内刃物では、研ぎ職一筋50年の研ぎ師が刃付けから仕上げの柄付けまでを行っています。 ■家庭で一般的に使われている野菜切り包丁です。野菜切り包丁といわれてはいますが、色々な調理に使用できます。 両刃で、安全を考慮して切れ先は丸くなっており使いやすい包丁です。 昔ながらの菜切包丁は、男女を問わず料理好きの人達に大好評の包丁です。■サイズ 刃渡り165mm ※全て手作りで製造している為、刃渡り・重量は若干異なります。 ■材質 鋼…白二鋼 柄…プラスチック口輪・ケヤキ 【使用上の注意】 ・使用目的である調理以外に使用しないでください。 ・使用するときは、必ずまな板をご利用ください。 ・冷凍食品を切る場合は専用の包丁をお使いください。通常、刃金は温度が下がることでもろくなり、刃こぼれしやすくなります。 ・魚や鳥の骨など、硬いものを切る場合は、専用の包丁をお使いください。 ・包丁の刃部は薄くなっていますので、刃部に横から力のかかる使い方はしないで下さい。刃欠け・刃こぼれが生じます。 (かぼちゃ、キャベツの芯など切り込んだ後に横にこじった場合、刃欠けする可能性があります) ・食器洗乾燥機のご使用はお控え下さい。ハンドル部の劣化、他の食器との接触による刃欠け、放置による錆が生じる可能性があります。 ・水に浸けたまま放置するとハンドルが変形する可能性があります。ご使用後は水気を取り、保管下さい。 ・包丁を火であぶら無いで下さい。焼き戻しが生じ、刃の硬度が下がってしまいます。
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☆★ いつでもポイント10倍 ★☆ 【送料無料/燕の国産包丁 藤寅】 藤次郎 Tojiro-Pro 薄刃包丁 16.5cm F-894 【プロ向けのハイグレードモデル】/野菜のカット用 プロ向け ステンレス野菜切り包丁 菜切包丁☆★ いつでもポイント10倍 ★☆ 【送料無料/燕の国産包丁 藤寅】 藤次郎 Tojiro-Pro 薄刃包丁 16.5cm F-894 【プロ向けのハイグレードモデル】/野菜のカット用 プロ向け ステンレス野菜切り包丁 菜切包丁7,780送料無料
Tojiro.Pro DPコバルト合金。オールステンで清潔! 【2017年4月3日までポイントアップ!】サイズ:165mm材質:刀身…DPコバルト合金鋼 柄…18-8ステンレス鋼ハンドル日本製 燕の庖丁 オールステンレス包丁 プロ仕様 薄刃 野菜用包丁《刃渡り15〜20cm/野菜用/オールステンレス洋包丁》コバルト合金鋼をベースに、モリブデン、バナジウム、クロームを加えたプロ用の包丁です。切れ味はもちろんのこと、特に耐摩耗性にすぐれ、メンテナンスも容易です。●刃部には、高純度の鉄鉱石と13ニッケルステンレスの複合素材を使用しています。●職人による本格的な刃付けを施しています。研ぎ直しが容易に行えます。●ハンドルは腐食に強い18-8ステンレスを使用。熱湯消毒が可能です。●ハンドルの「トルネード模様」は見た目の美しさだけでなく、滑りにくさを追求した機能性も兼ね備えています。 ●こんな国産包丁もいかがですか?>>オールステンレス・和包丁もあります!「松風作」シリーズ>>日本鋼を使用したツバメの包丁「鳥松包丁」シリーズ
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包丁 角型薄刃 195mm 【送料無料】【藤寅工業】 藤次郎 作/Tojiro白紙鋼 (樹脂桂柄)シリーズ角型薄刃包丁 195mm【19.5cm/日本製/新潟県/燕市/庖丁/和包丁/和庖丁/業務用包丁/料理包丁/ハガネ/野菜切り/野菜切り包丁/薄刃】包丁 角型薄刃 195mm 【送料無料】【藤寅工業】 藤次郎 作/Tojiro白紙鋼 (樹脂桂柄)シリーズ角型薄刃包丁 195mm【19.5cm/日本製/新潟県/燕市/庖丁/和包丁/和庖丁/業務用包丁/料理包丁/ハガネ/野菜切り/野菜切り包丁/薄刃】12,150送料無料
日本古来の鋼の良さをそのまま再現。切れ味重視の本鍛造 和庖丁のスタンダード 包丁。野菜切りに最適な 角型薄刃包丁!日本製 藤次郎 角型薄刃 195mm! ◆日本古来のハガネの良さをそのまま再現。切れ味を重視 した、本鍛造和庖丁のスタンダードシリーズです。 ◆日本料理で標準的に使われる様々な特殊包丁も多種ライン ナップしております。 ◆野菜を切るのに最適!せん切り、かつらむき等に! 【商品仕様】 ●商品名/藤次郎作/Tojiro 白紙鋼(樹脂桂柄)シリーズ 角型薄刃 195mm ●型番/F-942 ●サイズ/約刃渡り195mm、全長345mm ●商品重量/約210g ●生産国/日本(新潟県燕市) ●メーカー/藤寅工業 ※メーカーに在庫がある場合は3営業日以内に発送させて いただきますが、稀に在庫がない場合もございますので、 お急ぎの場合はお問い合わせください。 店舗内ワード 包丁 庖丁 洋包丁 国産 日本製 ステンレス ダマスカス トウジロウ トージローオール 藤次郎作 和包丁 中華包丁 切れ味 コバルト バナジウム クロム 18-8 口金 最高級 万能包丁 三徳包丁 キッチン 果物 野菜 肉 魚 最上級モリブデン 合金 燕 三条 新潟
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【八内刃物/YAUCHI】堺剛志作 野菜切り包丁 菜切(磨き)【八内刃物/YAUCHI】堺剛志作 野菜切り包丁 菜切(磨き)8,500
■ ■堺刃物とは 堺の刃物は鍛冶職人、研ぎ職人と分業したそれぞれの熟練した技から生み出される包丁です。 本職用(プロ用高級品)において全国で90%以上のシェアを占めていると言われています。 料理人の多くが堺刃物を広く支持しているのは、堺刃物に対する信頼の証しです。 八内刃物では、研ぎ職一筋50年の研ぎ師が刃付けから仕上げの柄付けまでを行っています。 ■家庭で一般的に使われている野菜切り包丁です。野菜切り包丁といわれてはいますが、色々な調理に使用できます。 両刃で、安全を考慮して切れ先は丸くなっており使いやすい包丁です。 昔ながらの菜切包丁は、男女を問わず料理好きの人達に大好評の包丁です。■サイズ 刃渡り165mm ※全て手作りで製造している為、刃渡り・重量は若干異なります。 ■材質 鋼…白二鋼 柄…プラスチック口輪・ケヤキ京セラ RS-20BK ロールシャープナー切れ味の落ちてきた…と気になる方に使っていただきたいお勧めの包丁研ぎ器。シュシュシュッと10回前後刃を往復させるだけで切れ味復活!とってもお手軽に包丁のメンテナンスができちゃいます。切れ味の悪いままの包丁は食材の繊維をつぶしてしまって料理のプロでも美味しい料理が作れないと聞きます。切れ味が悪くなる前にちょこっとシュシュシュ。これだけで鋭い切れ味が保たれてさらに美味しい料理が作れちゃうかもしれません。セラミックも研げる電動ダイヤモンドシャープナー食育に、お手伝いに、子供包丁セットスタンレー真空トラベルマググローバル三徳包丁2テンセットキンボシ GSB-2000N 芝刈機ナイスバーディーモアー国産、高品質の手動芝刈機。お庭の芝生のお手入れに一台。こだわりのゴールデンスター、刃の調整が不要の機構なので手間がかからずラクチン。今なら刃のメンテナンスに欠かせないお手入れ研磨セットもついてくる!隅っこがや角っこが刈りづらくて気になる方は芝生鋏もおすすめです。芝刈機でも刈れない隅っこや角のお手入れに。自動タイマーで長期不在でも水やりOK。レトロな高級感、ブロンズリールフラワーアレンジメントにおすすめ花鋏。シューズケアセット気持ちのよい気分は足元から!社会人は身だしなみが気になりますよね。毎日歩く靴はとても重要で人にも見られている部分…なのにすぐ汚れてしまいがち。だからまとめてお得なシューズケアをセットにしました。トーエーの革の汚れ落としスペシャルクリーナー、防水スプレーのアクアダンス・革の保護とツヤ出しにビューティーシャワー…どれも効果抜群、頑固な汚れを落とした後に艶出しと保護スプレーは靴だけじゃなく鞄等にもお使いいただけます。雨の日にはスーツに防水スプレー多少の雨でも濡れが気になりません!アラミック・シルキンシャワープレミアム珪藻土足乾バスマットグリーンベル匠の技 グルーミングキット爪のお手入れに
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薄刃包丁 165mm 【藤寅工業】 藤次郎 カラー/Tojiro-Colorモリブデン バナジウム鋼薄刃 165mm(ホワイト)F-131W【包丁/庖丁/洋包丁/家庭用包丁/料理包丁】【日本製】【ステンレス】【野菜切り/野菜切り包丁】薄刃包丁 165mm 【藤寅工業】 藤次郎 カラー/Tojiro-Colorモリブデン バナジウム鋼薄刃 165mm(ホワイト)F-131W【包丁/庖丁/洋包丁/家庭用包丁/料理包丁】【日本製】【ステンレス】【野菜切り/野菜切り包丁】4,374
野菜切りに最適な 家庭用包丁!せん切り、かつらむき等に!選べる6色のハンドルカラーの 薄刃包丁!日本製 ステンレス 包丁。藤次郎 モリブデン 薄刃 165mm ◆抗菌加工された衛生的なハンドルを彩る6色のカラーで、 食材・工程別での管理を容易にします。 ◆刀身には手術用メスにも使用されるモリブデンバナジウム鋼 を採用し、切れ味の持続性にも優れます。 ◆野菜を切るのに最適!せん切り、かつらむき等に! 【商品仕様】 ●商品名/藤次郎カラー/Tojiro-Color モリブデンバナジウム鋼 薄刃 165mm ●型番/F-131W ●カラー/ホワイト ●サイズ/約刃渡り165mm、全長300mm ●商品重量/約135g ●生産国/日本 ●メーカー/藤寅工業 ※メーカーに在庫がある場合は3営業日以内に発送させて いただきますが、稀に在庫がない場合もございますので、 お急ぎの場合はお問い合わせください。 店舗内ワード 包丁 庖丁 洋包丁 国産 日本製 ステンレス ダマスカス トウジロウ トージローオール 藤次郎作 和包丁 中華包丁 切れ味 コバルト バナジウム クロム 18-8 口金 最高級 万能包丁 三徳包丁 キッチン 果物 野菜 肉 魚 最上級モリブデン 合金 燕 三条 新潟
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薄刃包丁 165mm 【藤寅工業】 藤次郎 カラー/Tojiro-Colorモリブデン バナジウム鋼薄刃 165mm(イエロー)F-151Y【包丁/庖丁/洋包丁/家庭用包丁/料理包丁】【日本製】【ステンレス】【野菜切り/野菜切り包丁】薄刃包丁 165mm 【藤寅工業】 藤次郎 カラー/Tojiro-Colorモリブデン バナジウム鋼薄刃 165mm(イエロー)F-151Y【包丁/庖丁/洋包丁/家庭用包丁/料理包丁】【日本製】【ステンレス】【野菜切り/野菜切り包丁】4,374
野菜切りに最適な 家庭用包丁!せん切り、かつらむき等に!選べる6色のハンドルカラーの 薄刃包丁!日本製 ステンレス 包丁。藤次郎 モリブデン 薄刃 165mm ◆抗菌加工された衛生的なハンドルを彩る6色のカラーで、 食材・工程別での管理を容易にします。 ◆刀身には手術用メスにも使用されるモリブデンバナジウム鋼 を採用し、切れ味の持続性にも優れます。 ◆野菜を切るのに最適!せん切り、かつらむき等に! 【商品仕様】 ●商品名/藤次郎カラー/Tojiro-Color モリブデンバナジウム鋼 薄刃 165mm ●型番/F-151Y ●カラー/イエロー ●サイズ/約刃渡り165mm、全長300mm ●商品重量/約135g ●生産国/日本 ●メーカー/藤寅工業 ※メーカーに在庫がある場合は3営業日以内に発送させて いただきますが、稀に在庫がない場合もございますので、 お急ぎの場合はお問い合わせください。 店舗内ワード 包丁 庖丁 洋包丁 国産 日本製 ステンレス ダマスカス トウジロウ トージローオール 藤次郎作 和包丁 中華包丁 切れ味 コバルト バナジウム クロム 18-8 口金 最高級 万能包丁 三徳包丁 キッチン 果物 野菜 肉 魚 最上級モリブデン 合金 燕 三条 新潟
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包丁 かま型薄刃 195mm【藤寅工業】 藤次郎 作/Tojiro白紙鋼 (樹脂桂柄)シリーズかま型薄刃包丁 195mm F-941【庖丁/和包丁/和庖丁/業務用包丁/料理包丁】【日本製】【ハガネ】【野菜切り/野菜切り包丁】【薄刃】包丁 かま型薄刃 195mm【藤寅工業】 藤次郎 作/Tojiro白紙鋼 (樹脂桂柄)シリーズかま型薄刃包丁 195mm F-941【庖丁/和包丁/和庖丁/業務用包丁/料理包丁】【日本製】【ハガネ】【野菜切り/野菜切り包丁】【薄刃】12,150
日本古来の鋼の良さをそのまま再現。本鍛造 和庖丁のスタンダード 包丁。野菜切りに最適な かま型薄刃包丁!日本製 藤次郎 かま型薄刃 195mm! ◆日本古来のハガネの良さをそのまま再現。切れ味を重視 した、本鍛造和庖丁のスタンダードシリーズです。 ◆日本料理で標準的に使われる様々な特殊包丁も多種ライン ナップしております。 ◆野菜を切るのに最適!せん切り、かつらむき等に! 【商品仕様】 ●商品名/藤次郎作/Tojiro 白紙鋼(樹脂桂柄)シリーズ かま型薄刃 195mm ●型番/F-941 ●サイズ/約刃渡り195mm、全長340mm ●商品重量/約175g ●生産国/日本 ●メーカー/藤寅工業 ※メーカーに在庫がある場合は3営業日以内に発送させて いただきますが、稀に在庫がない場合もございますので、 お急ぎの場合はお問い合わせください。 店舗内ワード 包丁 庖丁 洋包丁 国産 日本製 ステンレス ダマスカス トウジロウ トージローオール 藤次郎作 和包丁 中華包丁 切れ味 コバルト バナジウム クロム 18-8 口金 最高級 万能包丁 三徳包丁 キッチン 果物 野菜 肉 魚 最上級モリブデン 合金 燕 三条 新潟
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薄刃包丁 180mm 【送料無料/日本製】藤寅工業 藤次郎 プロ/Tojiro-Pro 「 匠」和包丁シリーズDPコバルト合金鋼2層複合 角型 薄刃 180mm 匠(本刃付)【新潟県/燕/包丁/庖丁/和包丁/野菜切り包丁/野菜用包丁/菜切り包丁/ステンレス】【あす楽対応4】薄刃包丁 180mm 【送料無料/日本製】藤寅工業 藤次郎 プロ/Tojiro-Pro 「 匠」和包丁シリーズDPコバルト合金鋼2層複合 角型 薄刃 180mm 匠(本刃付)【新潟県/燕/包丁/庖丁/和包丁/野菜切り包丁/野菜用包丁/菜切り包丁/ステンレス】【あす楽対応4】20,520送料無料
【送料無料】野菜切りに最適!せん切り、かつらむき等に!切れ味に優れ研ぎ直しのお手入れがしやすい 包丁!日本製 オールステンレス 藤次郎 薄刃 180mm! ◆衛生面と切れ味の両立を目指した「本刃付け仕上げ」を施した 「匠」シリーズが新登場です。 ◆角型薄刃シリーズのDPコバルト合金鋼は、低温ガス還元法によって 不純物を取り除いた高純度の鉄鉱石を13クロームステンレス鋼 の複合材を使用し、切れ味と耐久性に優れた刀身としています。 ◆ハンドルは、和包丁の特徴でもある「しのぎ」の付いた栗型断面 形状の左右非対称ハンドルを採用。 ◆“トルネード模様”ハンドルは、使用するほどに手になじむ、 優れたデザインを誇ります。 ◆野菜を切るのに最適!せん切り、かつらむき等に! 【商品仕様】 ●商品名/藤次郎プロ/Tojiro-Pro DPコバルト合金鋼割込 匠(本刃付))角型薄刃 180mm ●型番/FD-1611 ●サイズ/約刃渡り170mm、全長310mm ●商品重量/約170g ●ハンドル構造/モナカ構造 ●ハンドル形状/口金付 ●生産国/日本(新潟県燕市) 店舗内ワード 包丁 庖丁 洋包丁 国産 日本製 ステンレス ダマスカス トウジロウ トージローオール 藤次郎作 和包丁 中華包丁 切れ味 コバルト バナジウム クロム 18-8 口金 最高級 和包丁 洋包丁 出刃 小出刃 筋引 蛸引 柳刃 牛刀 薄刃 パンスライサー ペティナイフ 万能包丁 三徳包丁 キッチン 果物 野菜 肉 魚 最上級モリブデン 合金 燕 三条 新潟
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薄刃包丁 210mm 【送料無料/日本製】【藤寅工業】 藤次郎 プロ/Tojiro-Pro 「 匠」和包丁シリーズ DPコバルト合金鋼2層複合 角型 薄刃 210mm 匠(本刃付)【新潟県/燕/包丁/庖丁/和包丁/野菜切り包丁/野菜用包丁/オールステンレス】【あす楽対応4】薄刃包丁 210mm 【送料無料/日本製】【藤寅工業】 藤次郎 プロ/Tojiro-Pro 「 匠」和包丁シリーズ DPコバルト合金鋼2層複合 角型 薄刃 210mm 匠(本刃付)【新潟県/燕/包丁/庖丁/和包丁/野菜切り包丁/野菜用包丁/オールステンレス】【あす楽対応4】29,241送料無料
【送料無料】野菜切りに最適!せん切り、かつらむき等に!切れ味に優れ研ぎ直しのお手入れがしやすい 包丁!日本製 オールステンレス 藤次郎 薄刃 210mm! ◆衛生面と切れ味の両立を目指した「本刃付け仕上げ」を施した 「匠」シリーズが新登場です。 ◆角型薄刃シリーズのDPコバルト合金鋼は、低温ガス還元法によって 不純物を取り除いた高純度の鉄鉱石を13クロームステンレス鋼 の複合材を使用し、切れ味と耐久性に優れた刀身としています。 ◆ハンドルは、和包丁の特徴でもある「しのぎ」の付いた栗型断面 形状の左右非対称ハンドルを採用。 ◆“トルネード模様”ハンドルは、使用するほどに手になじむ、 優れたデザインを誇ります。 ◆野菜を切るのに最適!せん切り、かつらむき等に! 【商品仕様】 ●商品名/藤次郎プロ/Tojiro-Pro DPコバルト合金鋼割込 匠(本刃付))角型薄刃 210mm ●型番/FD-1613 ●サイズ/約刃渡り200mm、全長340mm ●商品重量/約230g ●ハンドル構造/モナカ構造 ●ハンドル形状/口金付 ●生産国/日本(新潟県燕市) 店舗内ワード 包丁 庖丁 洋包丁 国産 日本製 ステンレス ダマスカス トウジロウ トージローオール 藤次郎作 和包丁 中華包丁 切れ味 コバルト バナジウム クロム 18-8 口金 最高級 和包丁 洋包丁 出刃 小出刃 筋引 蛸引 柳刃 牛刀 薄刃 パンスライサー ペティナイフ 万能包丁 三徳包丁 キッチン 果物 野菜 肉 魚 最上級モリブデン 合金 燕 三条 新潟
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薄刃包丁 195mm 【送料無料/日本製】藤寅工業 藤次郎 プロ/Tojiro-Pro 「 匠」和包丁シリーズDPコバルト合金鋼2層複合 角型 薄刃 195mm 匠(本刃付)【新潟県/燕/包丁/庖丁/和包丁/野菜切り包丁/野菜用包丁/オールステンレス】【あす楽対応4】薄刃包丁 195mm 【送料無料/日本製】藤寅工業 藤次郎 プロ/Tojiro-Pro 「 匠」和包丁シリーズDPコバルト合金鋼2層複合 角型 薄刃 195mm 匠(本刃付)【新潟県/燕/包丁/庖丁/和包丁/野菜切り包丁/野菜用包丁/オールステンレス】【あす楽対応4】22,572送料無料
【送料無料】野菜切りに最適!せん切り、かつらむき等に!切れ味に優れ研ぎ直しのお手入れがしやすい 包丁!日本製 オールステンレス 藤次郎 薄刃 180mm! ◆衛生面と切れ味の両立を目指した「本刃付け仕上げ」を施した 「匠」シリーズが新登場です。 ◆角型薄刃シリーズのDPコバルト合金鋼は、低温ガス還元法によって 不純物を取り除いた高純度の鉄鉱石を13クロームステンレス鋼 の複合材を使用し、切れ味と耐久性に優れた刀身としています。 ◆ハンドルは、和包丁の特徴でもある「しのぎ」の付いた栗型断面 形状の左右非対称ハンドルを採用。 ◆“トルネード模様”ハンドルは、使用するほどに手になじむ、 優れたデザインを誇ります。 ◆野菜を切るのに最適!せん切り、かつらむき等に! 【商品仕様】 ●商品名/藤次郎プロ/Tojiro-Pro DPコバルト合金鋼割込 匠(本刃付))角型薄刃 195mm ●型番/FD-1612 ●サイズ/約刃渡り185mm、全長325mm ●商品重量/約220g ●ハンドル構造/モナカ構造 ●ハンドル形状/口金付 ●生産国/日本(新潟県燕市) 店舗内ワード 包丁 庖丁 洋包丁 国産 日本製 ステンレス ダマスカス トウジロウ トージローオール 藤次郎作 和包丁 中華包丁 切れ味 コバルト バナジウム クロム 18-8 口金 最高級 和包丁 洋包丁 出刃 小出刃 筋引 蛸引 柳刃 牛刀 薄刃 パンスライサー ペティナイフ 万能包丁 三徳包丁 キッチン 果物 野菜 肉 魚 最上級モリブデン 合金 燕 三条 新潟
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菜切包丁 165mm 藤次郎 作/Tojiro黒打槌目 両刃仕上(樹脂桂柄)シリーズ菜切 165mm F-1096【日本製】【庖丁】【和包丁】【野菜切り包丁】【藤寅工業】【業務用】【業務用包丁】【菜切り包丁】菜切包丁 165mm 藤次郎 作/Tojiro黒打槌目 両刃仕上(樹脂桂柄)シリーズ菜切 165mm F-1096【日本製】【庖丁】【和包丁】【野菜切り包丁】【藤寅工業】【業務用】【業務用包丁】【菜切り包丁】13,122
菜切包丁 業務用古き良き 和包丁の切れ味をそのまま再現。野菜切りに最適な 菜切り包丁です!よく切れる 日本製品 菜切!藤次郎 包丁 シリーズ! ◆切れ味に優れ、サビは発生しても手入れが簡単、そして 何よりも重さや握り心地など長年積み重ねられたノウハウ が1丁1丁に刻み込まれています。 ◆高純度の炭素鋼を採用。刀身素材の持ち味を活かす軟鉄 との手打ち鍛造を施し、刃先の密度を整え古き良き和包丁 の切れ味をそのまま再現しております。 ◆野菜を切るのに最適!せん切り、かつらむき等に! 【商品仕様】 ●商品名/藤次郎作/Tojiro 黒打槌目 両刃仕上(樹脂桂柄)シリーズ 菜切 165mm ●型番/F-1096 ●サイズ/約刃渡り165mm、全長310mm ●商品重量/約170g ●生産国/日本 ●メーカー/藤寅工業 ※メーカーに在庫がある場合は3営業日以内に発送させて いただきますが、稀に在庫がない場合もございますので、 お急ぎの場合はお問い合わせください。 店舗内ワード 包丁 庖丁 洋包丁 国産 日本製 ステンレス ダマスカス トウジロウ トージローオール 藤次郎作 和包丁 中華包丁 切れ味 コバルト バナジウム クロム 18-8 口金 最高級 万能包丁 三徳包丁 キッチン 果物 野菜 肉 魚 最上級モリブデン 合金 燕 三条 新潟
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新装版 包丁の教科書 魚介のさばき方から、野菜、肉の切り方、飾り切りまで、 豊富な手順写真で、包丁の使い方を丁寧に解説。新装版 包丁の教科書 魚介のさばき方から、野菜、肉の切り方、飾り切りまで、 豊富な手順写真で、包丁の使い方を丁寧に解説。2,376
魚介のさばき方から、野菜、肉の切り方、飾り切りまで、豊富な手順写真で、包丁の使い方を丁寧に解説。
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料理をおいしくする包丁の使い方 野菜と魚介のうまみを引き出す切り方・さばき方料理をおいしくする包丁の使い方 野菜と魚介のうまみを引き出す切り方・さばき方2,160
本書では、日本料理での包丁の使い方を中心に、「野菜」と「魚介」に食材をしぼり、その切り方のプロセスを写真で紹介し、それぞれの切り方に、ポイントをまじえた説明とその理由などをつけて、できるだけわかりやすく解説しました。また、「野菜」「魚介」の切り方のあとには、旬の素材の持ち味を生かす料理も紹介しています。これらの料理は、本書で解説した切り方の技が生かされています。それぞれの料理で用いられる切り方については、料理の作り方の手順の中でページ数を示してあります。
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プロのためのわかりやすい日本料理プロのためのわかりやすい日本料理5,832
歴史・材料・献立の組み方・包丁の扱い・魚のおろし方・野菜の切り方から、141品の料理法まで。
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包丁の教科書包丁の教科書2,376
著者名:野崎 洋光 監修 内容説明:美しい包丁使いこそが、料理を仕立てる大切な第一歩。基本の切り方&研ぎ方、魚介のさばき方、野菜の切り方、肉のさばき方と下処理など、包丁の使い方を写真でわかりやすく解説。それぞれの切り方を使った料理レシピも収録。〔初版のタイトル:イチバン親切な包丁の教科書〕【「TRC MARC」の商品解説】包丁の使い方を写真を多用して詳細に解説。魚介(33種類)、野菜(33種類)を中心に、柚子などの飾り切りのテクニックや肉のさばき方と下処理についても写真でわかりやすく説明しているので、基礎がしっかり学べます。解説した切り方を使ったレシピも100種類以上掲載。包丁の本としてだけでなく、和食の基本も学べる、充実の一冊です。『イチバン親切な包丁の教科書』の新装版。【商品解説】
書籍と電子書籍のハイブリッド書店【honto】※旧オンライン書店bk1通販ページへ
素材の力を引き出す包丁の使い方素材の力を引き出す包丁の使い方3,024
著者名:辻調グループエコール辻東京 編著 内容説明:日本料理での包丁の使い方を中心に、「野菜」「魚介」「肉」「その他食材」の切り方のプロセスを写真で紹介し、それぞれの切り方に、ポイントをまじえた説明とその理由などをつけて、できるだけわかりやすく解説する。〔「料理をおいしくする包丁の使い方」(2000年刊)の改題,加筆新編集〕【「TRC MARC」の商品解説】
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「切り方」ひとつでいつもの料理がもっとおいしくなるレシピ (ESSEの本)「切り方」ひとつでいつもの料理がもっとおいしくなるレシピ (ESSEの本)1,404
シャキシャキ、ほくほく、カリカリ、ふわふわとした“食感”。汁がたっぷりしみた大根、シャキシャキとした餃子の“味わい”が包丁一本で食卓に。覚えておきたい調理の基本!おいしさの半分は、“切り方”で決まります。レシピを新しく考えるときは、素材の切り方からスタートするという料理研究家・小田真規子さんが提案する、 切り方ひとつで味が決まる74 レシピを掲載。 例えば「野菜をおいしくする切り方」の塩きんぴらでは、“ささがき"にとらわれず、ほどよい歯ごたえで、味も早くしみる切り方“細めの乱切り"を提案。また「定番料理をおいしくする切り方」では、薄切りにして炒めた玉ねぎの旨味たっぷりで市販のルウを使わなくも大満足! のチキンカレーを紹介。 包丁1本で、身近な野菜&定番料理が、ぐ~とおいしく大変身。ビギナーからベテランまで、すぐに役立つ料理の基本が満載です。
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ベターホームのお料理一年生ベターホームのお料理一年生1,512
ご飯の炊き方・包丁の握り方から後かたづけまでを写真で解説。野菜,肉,魚などを素材別に,選び方,保存法,切り方や代表的な料理の作り方をわかりやすく説明した入門書。(特別支援教育図書総目録より)
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料理をおいしくする包丁の使い方料理をおいしくする包丁の使い方2,160
著者名:辻調理師専門学校 編 内容説明:日本料理での包丁の使い方を中心に、野菜と魚介に食材をしぼり、その切り方のプロセスを写真で紹介し、ポイントをまじえた説明とその理由などをわかりやすく解説。旬の素材の持ち味を生かした料理も紹介する。【「TRC MARC」の商品解説】
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強火をやめると、誰でも料理がうまくなる!強火をやめると、誰でも料理がうまくなる!702
著者名:水島 弘史 著 内容説明:強火で焼いても肉のうまみはとじ込められない! 正しい包丁使いなら、玉ねぎを切っても涙が出ない! 科学的に正しくて、誰もが本当に美味しく作れる、火加減&塩加減のコツ、包丁のワザを紹介する。【「TRC MARC」の商品解説】「料理の常識」は根拠のない思い込みだらけ! 強火で肉を焼いても、うまみはとじ込められない。家庭のコンロは「火力が強すぎる」。野菜を弱火で炒めても水っぽくならない……気鋭のシェフが研究を重ねて辿り着いた、科学的調理術はシンプル。 1.火のルール 2.塩のルール 3.切り方のルールたった3つのルールで美味しくなる! 「料理に工夫はいりません」【商品解説】
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和食の庖丁技術和食の庖丁技術3,024
著者名:旭屋出版編集部 編 内容説明:野菜の基本の切り方、飾り切り・むきものの技術をはじめ、魚のおろし方・刺身の切りつけ・活造り・姿盛りの技術などを写真でわかりやすく紹介。和庖丁の基礎知識、庖丁の技術を高める知識も掲載。〔初版のタイトル:わかりやすい和食の包丁技術〕【「TRC MARC」の商品解説】
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日本料理最新むきもののワザ 四季折々の料理を彩る野菜の飾り切り日本料理最新むきもののワザ 四季折々の料理を彩る野菜の飾り切り2,700
日本料理をより魅力的に見せるために生まれた「むきもの」。本書では、一年を四季に分け、年中行事や祭事を華やかに彩る料理の名脇役にスポットを当て、基本から美しい飾り切りまで102点を野菜と果物で丁寧に解説しています。2010年世界包丁細工王決定戦のチャンピン島谷宗宏料理長のワザを、料理人を目指す方から家庭での手料理にひと工夫をと、お考えの方にぜひ、参考にしていただきたい一冊です。
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≪日本橋木屋≫梅治作 鎌型 鍔付 180mm≪日本橋木屋≫梅治作 鎌型 鍔付 180mm29,160
1792年創業以来、220年以上打刃物を中心に様々な生活の道具を提供している日本橋木屋から、伝統の技で造り上げた刃物をお届けします。現代の名工 村上文雄(二代目梅治)が鍛える入魂の料理包丁。我が国伝統の刀匠の技を生かし、手造りならではの絶妙な切れ味と使いやすさを実現しました。肉切りだけでなく、野菜を刻んだり、様々な用途にお使いいただけます。※鋼は錆が出やすい鋼材です。使用後は十分に水気を取って保管してください。
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大人気シェフとおうちでつくる一流店の有名レシピ大人気シェフとおうちでつくる一流店の有名レシピ1,296
著者名:ママモコモてれび 編 内容説明:一流シェフの料理づくりを子どもたちがお手伝いしながら紹介する日本テレビ「PON!」の人気コーナー「ママモコモてれび」から生まれた本。オムライス、ブリ大根など、人気の高かったレシピ70を厳選して紹介します。【「TRC MARC」の商品解説】日本テレビ『PON!』内の大人気コーナー「ママモコモてれび」は、2012年4月にスタートしました。「たいめいけん」茂出木浩司さんの洋食、「スーツァンレストラン陳」菰田欣也さんの中華、「賛否両論」笠原将弘さんの和食、「イル ギオットーネ」笹島保弘さんのイタリアン、「Toshi Yoroizuka」鎧塚俊彦さんのスイーツ、憧れの一流シェフの料理づくり、そのワザを子どももお手伝いをしながら紹介しています。「ママモコモてれび」一流シェフの料理コーナーは、親子でクッキングをたのしめるよう、毎回、それぞれのシェフが子どもといっしょに、料理をつくっていきます。子どもにとっては卵を割ることもはじめてです。おとなは、卵の殻を割って、両手で下向きに中身を出しますが、はじめて体験する子どもに、「卵を2回コンコンしたら、自分の方に割れ目を向けて、割れ目を見ながら両方の親指を入れてやさしく開くと上手に割れるよ。むずかしくないよ、かんたんだよ」と、割り方からていねいに教えてもらいました。小さな子どもは、包丁は使わず、ピーラーを使って。まな板の上に下が安定するように野菜を固定して、ピーラーを外に向けて引いて野菜を切る、といった安全でたのしい方法も伝授してもらいました。ピーマンがきらいな子どもには、「ピーマンは縦ではなくて横切りにすると苦みがやわらぐよ」そんなアドバイスもありました。毎日のごはんって、こういうふうにできるんだ、と子どもがキッチンで学ぶことはいっぱいあります。そして、見方をちょっとかえると、子どもが楽しいことは、おとなだって楽しい。子どもが越えたハードルは、料理初心者のおとなにもかんたんですぐできる! ということなのです。人気の高かった料理レシピ70を厳選、公開します。さあ、さっそく、冷蔵庫の中の食材と相談して一流シェフの料理をおうちのテーブルに。【商品解説】
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日本料理むきものハンドブック日本料理むきものハンドブック1,728
著者名:島谷 宗宏 著 内容説明:日本料理をより魅力的に、より華やかに彩る「むきもの」。基本を中心にした50点を料理例とともに紹介し、初心者にも分かりやすいよう、多くの手順写真でその技術を丁寧に解説する。英語訳付き。〔「日本料理最新むきもののワザ」(2012年刊)の改題,一部抜粋し英語訳をつけて再構成〕【「TRC MARC」の商品解説】和食――日本料理をより魅力的に見せるために生まれた「むきもの」。料理の名脇役にスポットを当て、基本を中心にした美しい飾り切り50点あまりを、製作プロセスを細かく追った写真付きで紹介。2010年世界包丁細工決定戦のチャンピオン島谷宗宏料理長が、丁寧に解説していきます。野菜、果物が美しく姿を変えていく精巧な技術は料理の粋を超えて、日本人特有の繊細な美意識や連綿と受け継がれてきた日本文化にも通じるものです。紹介する事例の数々は一流料亭の皿を彩るプロのワザですが、一般の方でも基本を押さえて練習をすれば、習得できる技術です。いつもの野菜や果物をぜひあなたの包丁さばきで変身させて、食卓を華やかに演出してください。パーティーなどおもてなしにもサプライズとなること間違いなし、です。 Washoku, or Japanese cuisine, can look even more attractive when completed with delicately trimmed vegetable pieces. This book, by spotlighting basics and pretty shaping, introduces more than fifty techniques with step-by-step procedures and pictures in English. The recent TV Champion chef shows every step carefully until an ordinary vegetables and fruit turn into beautiful creations. His precise techniques can reach outside the cooking domain and convey the delicate Japanese sense of beauty and culture that has been handed down in an unbroken line. Although the techniques are specially aimed at professional cooks of high-class Japanese restaurants, the techniques themselves are not so difficult as you imagine. Learn the basics steadily and practice, and you will acquire enough skills before you even know it. Let the author unveil secrets to liven up any party table displays with your specialized knife techniques to surprise your guests.【商品解説】
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家事は、すぐやる!家事は、すぐやる!1,296
著者名:マキ 著 内容説明:すぐやる母は平日2割・週末8割で動く! 「やらなきゃ!」と思っているのに動けない人でも家事が片づく「ものぐさ家事ルーティン」を、イラストとともに紹介する。レシピも満載。【「TRC MARC」の商品解説】「気づいたらダラダラしちゃってる…」「小さな家事をつい後まわしにしちゃう…」そんなめんどくさがりな性格は、直さなくても大丈夫!著書累計15万部突破の人気ブロガー、ワーキングマザーの著者が提案する「ものぐさ家事ルーティン」なら、性格も能力もそのままで「すぐやる!」モードへ、自動的にスイッチ。「ものぐさ家事ルーティン」3つのキーワードはこちら。↓↓↓1 週末の「先回り」家事で平日の家事は少しだけ。2 平日の1日は完全に習慣化して考えない、迷わない。3 家事も家事の道具も、すべて必要最小限。増やさない。■「めんどう」はオールカット! 平日の「すぐやる!」・朝は火も包丁も使わないと腹をくくる!・夕食おかずは「炒め物」一択。+常備菜でいい・洗濯物はたたまないと決めましたなど■少しの先回りで家事貯金しとく! 週末の「すぐやる!」・買い物直後のテンションのまま、平日の主菜を下準備しておく・「ついで切り」で自家製カット野菜をストックする・平日は掃除なし。週末にまとめるなどその他、*平日20分の「フライパンひとつで夕食メイン」*週末に先回りして作っておく「常備菜レシピ」など、「すぐやる!」レシピ集も【本の内容】
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関の刃物 牛刀 300mm 肉 魚 野菜切り包丁 業務用 共口金プロ仕様関の刃物 牛刀 300mm 肉 魚 野菜切り包丁 業務用 共口金プロ仕様現在価格 : 18,300即決価格 : 18,300入札件数 : 0入札期間 : 残り 12 時間 54( 03/30 21:03 まで )
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関の刃物 牛刀 240mm 肉 魚 野菜切り包丁 業務用 共口金プロ仕様関の刃物 牛刀 240mm 肉 魚 野菜切り包丁 業務用 共口金プロ仕様現在価格 : 12,600即決価格 : 12,600入札件数 : 0入札期間 : 残り 13 時間 10( 03/30 21:19 まで )
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関の刃物 牛刀 270mm 肉 魚 野菜切り包丁 業務用 共口金プロ仕様関の刃物 牛刀 270mm 肉 魚 野菜切り包丁 業務用 共口金プロ仕様現在価格 : 15,600即決価格 : 15,600入札件数 : 0入札期間 : 残り 3( 04/02 21:16 まで )
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