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鶏刺身

通販 41 件

通販の検索結果

鹿児島県産地鶏 鶏刺し 130g(もも肉65g ムネ肉65g) 鳥刺し 刺身 鶏肉 鳥肉 鹿児島鹿児島県産地鶏 鶏刺し 130g(もも肉65g ムネ肉65g) 鳥刺し 刺身 鶏肉 鳥肉 鹿児島1,080レビューを見る
メーカー
株式会社こまち
在庫・発送
通常4~5営業日以内に発送
商品説明
日本一の栄冠を獲得
アミノ酸が豊富に含まれており、非常にコクの有る旨味を楽しめます!
鹿児島産の甘口醤油でお召し上がりになるとより一層美味しく頂けます。
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名店の薩摩鶏 正肉1/2羽分(胸肉・モモ肉セット)名店の薩摩鶏 正肉1/2羽分(胸肉・モモ肉セット)2,880レビューを見る
メーカー
㈱Dio
在庫・発送
通常4~5営業日以内に発送
商品説明
商品名:薩摩鶏 正肉(胸肉・モモ肉セット)
内容量:1/2羽分(約600g~)
保存方法:要冷蔵
賞味期限:生食の場合・・・到着日、加熱食の場合・・・発送日より1週間(要冷蔵)
発送方法:佐川急便冷蔵クール便
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鹿児島県産地鶏 鶏軟骨の炭火焼き 120g鹿児島県産地鶏 鶏軟骨の炭火焼き 120g1,080
メーカー
株式会社こまち
在庫・発送
通常4~5営業日以内に発送
商品説明
日本一の栄冠を獲得
アミノ酸が豊富に含まれており、非常にコクの有る旨味を楽しめます!
炭火の香ばしい香りが食欲をそそります。
お酒のつまみでもよし、ご飯と一緒に食べるのもよし!
軟骨のコリコリした食感は癖になります!
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佐吉のたれ 手作り万能だれ 500ml佐吉のたれ 手作り万能だれ 500ml365レビューを見る
メーカー
佐吉のたれ
在庫・発送
通常2~3営業日以内に発送
商品説明
内容量:500ml
原材料:醸造酢、しょうゆ(脱脂大豆、小麦、食塩、アミノ酸液、糖類(ぶどう糖、水飴)、調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草、ステビア)、カラメル色素、ビタミンB1)
商品サイズ(高さx奥行x幅):250mmx80mmx80mm
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名店の薩摩鶏 正肉1羽分(胸肉×2・モモ肉×2セット) 冷蔵クール便送料込み名店の薩摩鶏 正肉1羽分(胸肉×2・モモ肉×2セット) 冷蔵クール便送料込み5,680レビューを見る
メーカー
㈱Dio
在庫・発送
通常4~5営業日以内に発送
商品説明
商品名:薩摩鶏 正肉(胸肉・モモ肉セット)
内容量:1羽分(約900g~)
保存方法:要冷蔵
賞味期限:生食の場合・・・到着日、加熱食の場合・・・発送日より1週間(要冷蔵)
発送方法:佐川急便冷蔵クール便
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宮崎名物 鶏の炭火焼100g 手仕込み+冷凍でなければ出来なかった焼き立てのお店の味 (100g×6パック)宮崎名物 鶏の炭火焼100g 手仕込み+冷凍でなければ出来なかった焼き立てのお店の味 (100g×6パック)1,980
メーカー
ミートニジュウイチ
在庫・発送
通常3~4営業日以内に発送
商品説明
レトルトではなく、冷凍することでお店の味をそのままに再現。居酒屋で多く使われている特選素材を使用。
昭和初期に今のように豊かではなかった時 代に、家庭で飼育されていたニワトリを、お祝い事の際に家族で炭で焼いて食べていたことが始まりではないかと言われています。宮崎では恵まれた自然と温暖な環境から、昔も同様で、卵も取れまた食用 としても活用できるニ ワトリが大変重宝されており、昔はどの農家でも庭先で鶏を飼っており、正月や祭りなど行事が るときには、つぶして刺身、だしなど大切に料理され たデータが残っております。宮崎地方では、今日に至るまで庶民の味として、また宮崎の食文化として親しまれるようになりました。
現在食品において高い割合で調味料(アミノ酸等) という表記がされており、多くの加工食品でそれが見られます。また食品の腐敗や変敗の原因となる微 生物の増殖を抑制し、保存性を高めることを目的と した保存料ソルビン酸、ソルビン酸カリウム (ソル ビン酸K)、(Na)など。香りについても香料というもので加工品の香りを高めることを目的としたものが多々あります。それらは加工食品の旨みを引き立て、日持 ちを長くし、メリットも非常に多いと思います。しかし私たちは生産者、製造者の努力、自然界に本来存在する旨みを味わうという賛沢をたまにはしても いいのではないかと考えております。
始めてみる方は、その色に驚かれるかもしれません。この色はこげている訳でも、炭をまぶしているわけでもありません。焼き手が鶏の脂が日に落ちた瞬間に出る大量の煙と炎を操りながら、その煙でお肉を包み込むことにより、燻製のようないぶした香りと色をつけていきます。これが宮崎の鶏の炭火焼の黒さの理由です。こうして出来上がった鶏の炭火焼は、見た目は黒く、しかしながら口中にうまみと特有の香り広がる一品となっております。
製品が出来上がるまでの、カット、味付け、焼き上げ、袋詰めま で全ての工程は人間の手作業によって行われます。味付け、大きさ、色合い全てにおいて、均一になるよう真剣に取り組んでいますが多少のばらつきがあるかもしれません。それは機械ではなく 人間が日々製造しているからです。また人間の手で製造している からこそ大量生産はできません。ご注文数に合わせて日々製造を進めていきます。
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佐吉のたれ 手作り万能だれ 500ml 3本佐吉のたれ 手作り万能だれ 500ml 3本2,206レビューを見る
メーカー
佐吉のたれ
在庫・発送
通常3~4営業日以内に発送
商品説明
内容量:500ml×3
原材料:醸造酢、しょうゆ(脱脂大豆、小麦、食塩、アミノ酸液、糖類(ぶどう糖、水飴)、調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草、ステビア)、カラメル色素、ビタミンB1)
商品サイズ(高さx奥行x幅):250mmx80mmx240mm
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佐吉たれ 本醸造あまくち醤油 500ml佐吉たれ 本醸造あまくち醤油 500ml365レビューを見る
メーカー
佐吉のたれ
在庫・発送
通常2~3営業日以内に発送
商品説明
内容量:500ml
原材料:脱脂加工大豆(遺伝子組換えではない)、小麦、食塩、果糖ぶどう糖液糖、アルコール、調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草、ステビア)カラメル色素、ビタミンB1
商品サイズ(高さx奥行x幅):250mmx80mmx80mm
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熊本産地鶏天草大王ササミ肉1キロ熊本産地鶏天草大王ササミ肉1キロ3,980
メーカー
たべたせいか
在庫・発送
通常2~3営業日以内に発送
商品説明
天草大王は指定された農場(この鶏を飼育できる農家は現在熊本地方でわずか10件だけです)ゆったり、じっくりと通常の2倍の100日をかけ丹精込めて育てられます!
熊本コーチンに次いで2005年3月15日特定JAS認定JSES-170314を認証しました。 特定JISとは? 特別な生産方法や特色ある原材料に着目した規格です。
写真のように専門の職人が地鶏を一羽一羽手作業で精肉加工し、真空冷凍でお届けいたします。 弾力のある歯ごたえ、ジューシーでコクのある味、どれをとっても一級品です。
熊本県産、幻の鶏「天草大王」は、120日以上じっくり飼育され、筋肉質で脂肪が少なく弾力性があり、適度な歯ごたえと上質の甘みと香りのササミ肉を1キロパックにし、たっぷり入ってますのでお祝い事や親族等大人数お集まりの際には大活躍します。
天草大王調理リスト ●天草大王のたたき ●天草大王鍋 ●天草大王のコロコロ焼き ●天草大王からあげ ※ご注文をうけて捌きたてを発送いたしますので到着まで5~6日程かかります。ご注文には余裕を持ってお願いいたします。
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茅乃舎 煎り酒 江戸時代から伝わる万能調味料 国産 無添加 久原本家 150ml茅乃舎 煎り酒 江戸時代から伝わる万能調味料 国産 無添加 久原本家 150ml1,180
メーカー
茅乃舎
在庫・発送
在庫あり。
商品説明
煮切った日本酒に梅酢と鰹・昆布だしを加えた江戸時代から伝わる万能調味料です。
さっぱりとしたうまみでつけだれや、煮物に活躍します。
お刺身・冷奴・蒸し魚・蒸し鳥・たまごかけご飯・野菜や煮物に全て合う万能調味料です。
塩分量は天然醸造醤油の約51% 減塩のお料理は味が物足りないことも多いのですが、うまみと酸味があるので、満足感も十分です。
あまりの旨味成分に思わず「これで減塩なの!?」と驚くと思います。
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すじなしささみ ささみタタキ ささみ刺身 鳥刺し 1kg  鶏たたき ホワイトデーにすじなしささみ ささみタタキ ささみ刺身 鳥刺し 1kg 鶏たたき ホワイトデーに1,782
ポイント
17 ポイント ( Yahoo!ポイント )
支払方法
クレジットカード、Yahoo!ウォレット、銀行振込、Yahoo!マネー/預金払い
商品説明
すじなしささみ ささみタタキ ささみ刺身 鳥刺し ふるさと割
Yahoo!ショッピング尾張のとりや通販ページへ
もも肉・ムネ肉の信長どりお試しセット 鳥肉 鶏肉 刺身 鶏刺し  鶏たたき 鳥刺身 送料無料 肉もも肉・ムネ肉の信長どりお試しセット 鳥肉 鶏肉 刺身 鶏刺し 鶏たたき 鳥刺身 送料無料 肉1,350送料無料
送料無料 肉【鶏肉】【肉】【鶏肉 業務用】モモ肉・ムネ肉・の国産鶏肉のお試しセット とり肉 肉の通販 バーベキューにも 商品内容 【若どり お試しセット】 モモ肉(約250g)1パック、 ムネ肉(約250g)1パック、 スジなしささみ(約250g)1パック 賞味期限 商品に記載 保存方法 冷凍保存 配送方法 ヤマト便 クール 送 料 込み ※北海道、沖縄、離島へのお届けの場合、 別途500円 同梱について ご注意 サプリメント・メール便・産地直送品 との同梱不可 支払い方法 各種クレジット、銀行振込、代金引換 (お支払方法の詳細はこちら 新しいウインドウが開きます。) お届け日 ご注文日より5〜7日以内(営業日) ご指定のお日にちにお届けできない 場合がございますのでご了承下さい。 備 考 【信長どり お試しセット】 【鶏肉】【肉】【鳥肉】 販売元 株式会社サンシントレーディング (会社概要はこちら) 【若どりモモ肉(1kg)】 (使いやすい小分けタイプ) 販売価格:1750円(税込み) 【若どり 手羽先(1kg)】 (使いやすい小分けタイプ) 販売価格:1350円(税込み) 【若どり ムネ肉(1kg)】 (使いやすい小分けタイプ) 販売価格:1250円(税込み)【肉】通販専門店 尾張のとりや 新鮮な朝引きのもも肉・ムネ肉・ ささみをお届けします。肉・にく どうして凍結するのか? 朝引きの新鮮なお肉を瞬間凍結することにより、細胞を壊さず旨味をそのまま閉じ込めます。 お手元に届いた際には、いつも新鮮な状態でお召上がりいただけるためです。 当店では、冷蔵の発送は行っておりません。 冷蔵でお送りする際、運搬中にもお肉の質が悪くなるためです。予めご了承下さいませ。 【北海道、沖縄、離島へのお届けは別途500円かかります。】 ※お試しセットは初回限定、 お一人様1セット限りとさせていただいております。
楽天市場サンシン百貨店通販ページへ
ディナー&オードブル つまみ 刺身 ギフト 肉 送料無料 ローストビーフ&たたき4点セットディナー&オードブル つまみ 刺身 ギフト 肉 送料無料 ローストビーフ&たたき4点セット3,598送料無料
発売日
2010/04/04
ポイント
35 ポイント ( Yahoo!ポイント )
支払方法
クレジットカード、Yahoo!ウォレット、商品代引、銀行振込、郵便振替、コンビニ払い、ドコモケータイ払い、auかんたん決済、ソフトバンクまとめて支払い、Yahoo!マネー/預金払い
商品説明
オードブル 送料無料 ローストビーフ ディナー つまみ 刺身 ギフト 肉 送料無料 ローストビーフ&たたき4点セット ローストビーフと鶏もも肉&胸肉のタタキ…さらに合鴨のたたきもセットにした豪華ギフトです。 こちらのセットは送料無料でお送りします。 ※北海道はプラス200円、東北地方はプラス100円、沖縄・離島地区への配送は別途送料とさせていただいております。 ■セット内容■ ・ローストビーフ(たれ付き/約200g) ・鶏むねたたき(約230g) ・鶏ももたたき(約260g) ・合鴨たたき(約145g) :冷凍
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当店特製■九州産 味わい鶏たたき(鶏の刺身)[約200g・1袋]特製しょうゆたれ付当店特製■九州産 味わい鶏たたき(鶏の刺身)[約200g・1袋]特製しょうゆたれ付700
ポイント
7 ポイント ( Yahoo!ポイント )
支払方法
クレジットカード、Yahoo!ウォレット、商品代引、銀行振込、郵便振替、ドコモケータイ払い、auかんたん決済、ソフトバンクまとめて支払い、Yahoo!マネー/預金払い
商品説明
☆コラーゲン豊富♪ 新鮮なうちに鶏のもも身を直火であぶり仕上げています。 特製しょうゆたれ付♪ このたれでお召し上がりになると、もうヤ・ミ・ツ・キ♪ 若鶏とは違い、地どりに近い味わいのある種鶏もも肉を使用する事により、鶏特有のコクのある味わいが楽しめる一品です。 *産地=主に鹿児島、他九州各県 ☆うれしいレシピ付き! 馬刺しを作るように薄く切って皿に盛り付けます。 お好みで薬味野菜(ネギ、オニオンスライス、おろししょうが、おろしにんにく)等ご用意いただき「ポン酢」または「しょうゆ」でお召し上がりください。 急な来客のときも安心! 忙しい奥様の強ぉ〜い味方です♪ ☆冷凍保存できますのでまとめ買いがお得♪ ▼数量1:約200gのブロック(真空パック) *重量あわせの為、カットした部分が入る場合もございます。 ★冷凍便出荷 *万が一火が通りすぎていた際は、お手数ですが現品保管の上、メールまたは電話にてご連絡をお願い致します。
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送料無料 宮崎名物焼き鳥 鶏の炭火焼100g×6 手仕込み+冷凍でなければ出来なかった焼き立てのお店の味送料無料 宮崎名物焼き鳥 鶏の炭火焼100g×6 手仕込み+冷凍でなければ出来なかった焼き立てのお店の味1,980送料無料
ポイント
57 ポイント ( Yahoo!ポイント )
支払方法
クレジットカード、Yahoo!ウォレット、商品代引、銀行振込、ソフトバンクまとめて支払い、Yahoo!マネー/預金払い
商品説明
手仕込み+冷凍でないと出来なかった焼き立てのお店の味 手仕込み+冷凍でないと出来なかった焼き立てのお店の味 手軽に宮崎を満喫してみませんか? 昭和初期に今のように豊かではなかった時 代に、家庭で飼育されていたニワトリを、お祝い事の際に家族で炭で焼いて食べていたことが始まりではないかと言われています。宮崎では恵まれた自然と温暖な環境から、昔も同様で、卵も取れまた食用 としても活用できるニ ワトリが大変重宝されており、昔はどの農家でも庭先で鶏を飼っており、正月や祭りなど行事が るときには、つぶして刺身、だしなど大切に料理され たデータが残っております。宮崎地方では、今日に至るまで庶民の味として、また宮崎の食文化として親しまれるようになりました。 化学調味料、香料、保存料無添加。 生産者、製造者の努力、自然界に本来存在する旨みを味わうという賛沢をたまにはしても いいのではないかと考えております。
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国産 鶏の刺身/たたき モモ一枚肉(真空パック)生食用国産 鶏の刺身/たたき モモ一枚肉(真空パック)生食用1,080
ポイント
10 ポイント ( Yahoo!ポイント )
支払方法
クレジットカード、Yahoo!ウォレット、商品代引、銀行振込、Yahoo!マネー/預金払い
商品説明
ギフト/鹿児島、南九州の郷土料理 鳥刺し 鶏刺しモモ肉は弾力のある身と噛むほどにあふれる濃厚な鳥の旨みが特徴です。長期育成の種鶏だから味わえる歯ごたえと旨み、コクをお楽しみください♪ ■内容-国産モモ肉1枚肉(不定貫およそ350g) ※原料となる鶏は全国各地から仕入れております。外箱には生産地(鶏の飼育地)が表記されます。 ■調理方法-袋のまま解凍後、お好みの薄さにスライスし刺身醤油でお召し上がりください。醤油は専用の鶏刺しのたれ(別売り)がおすすめです! ■賞味期限-未開封時製造から1年間 ■配送-クール冷凍便 ■送料-決済方法が代金引換またはポイント払い⇒地域別送料+クール便利用料 その他の決済方法⇒全国一律送料750円 ご注文手続き完了後、当店で決済方法を確認し送料修正を行います。 ■同梱-鶏刺し、焼き鳥類以外の商品とは同梱できません。
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国産 鶏の刺身セット(ムネ/モモ)たたき 真空パック 生食用国産 鶏の刺身セット(ムネ/モモ)たたき 真空パック 生食用1,890
ポイント
18 ポイント ( Yahoo!ポイント )
支払方法
クレジットカード、Yahoo!ウォレット、商品代引、銀行振込、Yahoo!マネー/預金払い
商品説明
鹿児島、南九州の郷土料理 鳥刺し/タタキ 長期育成の種鶏だから味わえる歯ごたえと旨み、コクをお楽しみください♪鶏のお刺し身・たたきは鹿児島や南九州の郷土料理で、新鮮な鶏肉の表面だけを焼いたものです。 ■内容-国産モモ肉、国産ムネ肉各1枚 不定貫(約590g) ※原料となる鶏は全国各地から仕入れております。外箱には生産地(鶏の飼育地)が表記されます。 ■調理方法-袋のまま解凍後、お好みの薄さにスライスし刺身醤油でお召し上がりください。醤油は専用の鶏刺しのたれ(別売り)がおすすめです! ■賞味期限-未開封時製造から1年間 ■配送-クール冷凍便 ■送料-決済方法が代金引換またはポイント払い⇒地域別送料+クール便利用料 その他の決済方法⇒全国一律送料750円 ご注文手続き完了後、当店で決済方法を確認し送料修正を行います。 ■同梱-鶏刺し、焼き鳥類以外の商品とは同梱できません。
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鹿児島県産鶏刺し2パックセット /鳥刺し 鶏刺し 鹿児島県産 鶏肉 薩摩地鶏 地鶏 お中元鹿児島県産鶏刺し2パックセット /鳥刺し 鶏刺し 鹿児島県産 鶏肉 薩摩地鶏 地鶏 お中元1,880
ポイント
18 ポイント ( Yahoo!ポイント )
支払方法
クレジットカード、Yahoo!ウォレット、銀行振込、ドコモケータイ払い、auかんたん決済、ソフトバンクまとめて支払い、Yahoo!マネー/預金払い
商品説明
鹿児島では当り前に食べられている鶏の刺身です! ・セット内容 約4人前 130g(65gもも肉 65gムネ肉) x 2パック 鹿児島のご出身の方なら、鶏刺しの美味しさはすでにご理解していると思いますが、鹿児島県外で美味しい鶏刺しをたべるのは、なかなか難しいものです。 そもそも「鶏刺し」とは、何なんだろうと思われる方もいらっしゃると思います。 「鶏刺し」とは、文字通り鶏肉の刺し身です。 鹿児島では、よく焼酎のおつまみやおかずとして昔から日常的に食べられているものです。 3〜5mmにスライスした鶏肉を、薄くスライスした玉ねぎと一緒に箸で持って、ニンニク醤油か生姜醤油につけて、口に運ぶのがポピュラーな食べ方です。
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送料無料 宮崎名物焼き鳥 鶏の炭火焼100g×12 お徳用セット 手仕込み+冷凍でなければ出来なかった焼き立てのお店の味送料無料 宮崎名物焼き鳥 鶏の炭火焼100g×12 お徳用セット 手仕込み+冷凍でなければ出来なかった焼き立てのお店の味3,456送料無料
ポイント
102 ポイント ( Yahoo!ポイント )
支払方法
クレジットカード、Yahoo!ウォレット、商品代引、銀行振込、ソフトバンクまとめて支払い、Yahoo!マネー/預金払い
商品説明
手仕込み+冷凍でないと出来なかった焼き立てのお店の味 手仕込み+冷凍でないと出来なかった焼き立てのお店の味 手軽に宮崎を満喫してみませんか? 昭和初期に今のように豊かではなかった時 代に、家庭で飼育されていたニワトリを、お祝い事の際に家族で炭で焼いて食べていたことが始まりではないかと言われています。宮崎では恵まれた自然と温暖な環境から、昔も同様で、卵も取れまた食用 としても活用できるニ ワトリが大変重宝されており、昔はどの農家でも庭先で鶏を飼っており、正月や祭りなど行事が るときには、つぶして刺身、だしなど大切に料理され たデータが残っております。宮崎地方では、今日に至るまで庶民の味として、また宮崎の食文化として親しまれるようになりました。 化学調味料、香料、保存料無添加。 生産者、製造者の努力、自然界に本来存在する旨みを味わうという賛沢をたまにはしても いいのではないかと考えております。
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【送料無料*一部地域を除く】当店特製■九州産 味わい鶏たたき[1Kg](鶏の刺身)☆特製しょうゆたれ付 ご贈答[ギフト]【送料無料*一部地域を除く】当店特製■九州産 味わい鶏たたき[1Kg](鶏の刺身)☆特製しょうゆたれ付 ご贈答[ギフト]3,980送料無料
ポイント
39 ポイント ( Yahoo!ポイント )
支払方法
クレジットカード、Yahoo!ウォレット、商品代引、銀行振込、郵便振替、ドコモケータイ払い、auかんたん決済、ソフトバンクまとめて支払い、Yahoo!マネー/預金払い
商品説明
母の日・父の日・お中元・敬老の日・お歳暮 九州県産の鶏を「たたき」にしました。 新鮮なうちに、鶏のもも身を直火であぶり、仕上げています。 若鶏とは違い、地どりに近い味わいのある、種鶏もも肉を使用する事により、鶏特有のコクのある味わいが楽しめる一品です。 *産地=主に鹿児島、他九州各県 さらに・・・特製しょうゆたれ付ですよ〜♪ この「たれ」で、お召し上がりになると、もう、ヤ・ミ・ツ・キです♪今夜もビールがうまい! ☆冷凍保存できますのでまとめ買いがお得♪ 馬刺しを作るように、薄く切っていただき皿に盛り付けます。 そのままお召し上がりになっても、おいしくいただけますが薬味野菜「ネギ」「オニオンスライス」「おろししょうが」「おろしにんにく」などお好みによって ご用意いただき、「ポン酢」または「しょうゆ」にてお召し上がりください。 急な来客のときも安心! 忙しい奥様の強ぉ〜い味方です♪ ☆うれしいレシピ付き! ▼数量1:約1Kg ★冷凍便出荷 *基本的に「1袋・約200g」×5袋の梱包形態となります。小分け対応不可。たれは小5本となります。 ----- *北海道・沖縄宛は別途500円、一部離島宛は別途1000円を頂きますので、予めご了承下さい。(2016/05/01ご注文より)
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国産 鶏の刺身/たたき ムネ一枚肉(真空パック)生食用国産 鶏の刺身/たたき ムネ一枚肉(真空パック)生食用864
ポイント
8 ポイント ( Yahoo!ポイント )
支払方法
クレジットカード、Yahoo!ウォレット、商品代引、銀行振込、Yahoo!マネー/預金払い
商品説明
ギフト/鹿児島、南九州の郷土料理 鳥刺し 鶏刺しのムネ肉はこってりと舌にからむ食感と淡白な鳥の旨みが特徴です。長期育成の種鶏だから味わえるコクのある旨みをお楽しみください♪ ■内容-国産ムネ肉1枚肉(不定貫およそ240g) ※原料となる鶏は全国各地から仕入れております。外箱には生産地(鶏の飼育地)が表記されます。 ■調理方法-袋のまま解凍後、お好みの薄さにスライスし刺身醤油でお召し上がりください。醤油は専用の鶏刺しのたれ(別売り)がおすすめです! ■賞味期限-未開封時製造から1年間 ■配送-クール冷凍便 ■送料-決済方法が代金引換またはポイント払い⇒地域別送料+クール便利用料 その他の決済方法⇒全国一律送料750円 ご注文手続き完了後、当店で決済方法を確認し送料修正を行います。 ■同梱-鶏刺し、焼き鳥類以外の商品とは同梱できません。
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【送料無料*一部地域を除く】鹿児島産△味鶏刺身レギュラー4パックセット[約90g×4パック]☆ネッカリッチ味鶏♪【送料無料*一部地域を除く】鹿児島産△味鶏刺身レギュラー4パックセット[約90g×4パック]☆ネッカリッチ味鶏♪3,480送料無料
発売日
2009/11/27
ポイント
34 ポイント ( Yahoo!ポイント )
支払方法
クレジットカード、Yahoo!ウォレット、商品代引、銀行振込、郵便振替、ドコモケータイ払い、auかんたん決済、ソフトバンクまとめて支払い、Yahoo!マネー/預金払い
商品説明
鶏肉のお刺身☆ ネッカリッチ味鶏刺身(レギュラー4パックセット) ネッカリッチ味鶏とは... 「ネッカリッチ」は、農林水産省の認可を受けた飼料原料(木酢酸粉末)です。 100%天然の森林資源である常緑広葉樹の樹皮(バーク)をベースに生産されたネッカリッチ(木酢酸粉末)を長期間与え安全で健康な親鳥として育てました。 肉に甘みがあり、とってもおいしいよ! *産地 = 鹿児島 ▼4パックセット (1パックあたり約90g入) ★冷凍便出荷 *写真は参考です。 ----- *北海道・沖縄宛は別途500円、一部離島宛は別途1000円を頂きますので、予めご了承下さい。(2016/05/01ご注文より)
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鶏刺し! 鹿児島県産 お刺身用 鶏肉  ( 鶏刺し・鳥刺し )  カット済み1Kgパック (もも・むね)鶏刺し! 鹿児島県産 お刺身用 鶏肉 ( 鶏刺し・鳥刺し ) カット済み1Kgパック (もも・むね)3,780
ポイント
37 ポイント ( Yahoo!ポイント )
支払方法
クレジットカード、Yahoo!ウォレット、Yahoo!マネー/預金払い
商品説明
生食用と肉質にこだわり続け30年。 自然豊かな環境の中で、清らかな水と一切薬を入れない餌で 大切に自家飼育しています。 希少で手間はかかりますが、衛生的な外はぎ手法で食肉処理して いますので、安心してお召し上がりいただけます。 噛めば噛むほどに甘い肉本来の味をお楽しみいただけます。 安心して食べられる鶏刺しを子供達に残したい。 不器用で頑固者ですが、そんな想いでやっています。 ぜひご賞味ください。 (もも250g×2 むね250g×2)
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鹿児島産△味鶏刺身レギュラーパック[約90g・1パック]☆ネッカリッチ味鶏♪鹿児島産△味鶏刺身レギュラーパック[約90g・1パック]☆ネッカリッチ味鶏♪798
発売日
2009/10/28
ポイント
7 ポイント ( Yahoo!ポイント )
支払方法
クレジットカード、Yahoo!ウォレット、商品代引、銀行振込、郵便振替、ドコモケータイ払い、auかんたん決済、ソフトバンクまとめて支払い、Yahoo!マネー/預金払い
商品説明
鶏肉のお刺身☆ ネッカリッチ味鶏刺身(レギュラーパック) ネッカリッチ味鶏とは... 「ネッカリッチ」は、農林水産省の認可を受けた飼料原料(木酢酸粉末)です。 100%天然の森林資源である常緑広葉樹の樹皮(バーク)をベースに生産されたネッカリッチ(木酢酸粉末)を長期間与え安全で健康な親鳥として育てました。 肉に甘みがあり、とってもおいしいよ! *産地 = 鹿児島 ▼1パック:約90g入 ★冷凍便出荷 *写真は参考です。
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鹿児島県産鶏刺しお試しパック /鳥刺し 鶏刺し 鹿児島県産 鶏肉 薩摩地鶏 地鶏 お中元鹿児島県産鶏刺しお試しパック /鳥刺し 鶏刺し 鹿児島県産 鶏肉 薩摩地鶏 地鶏 お中元990
ポイント
9 ポイント ( Yahoo!ポイント )
支払方法
クレジットカード、Yahoo!ウォレット、銀行振込、ドコモケータイ払い、auかんたん決済、ソフトバンクまとめて支払い、Yahoo!マネー/預金払い
商品説明
鹿児島では当り前に食べられている鶏の刺身です! ・セット内容 約2人前 130g(65gもも肉 65gムネ肉) x 1パック 鹿児島のご出身の方なら、鶏刺しの美味しさはすでにご理解していると思いますが、鹿児島県外で美味しい鶏刺しをたべるのは、なかなか難しいものです。 そもそも「鶏刺し」とは、何なんだろうと思われる方もいらっしゃると思います。 「鶏刺し」とは、文字通り鶏肉の刺し身です。 鹿児島では、よく焼酎のおつまみやおかずとして昔から日常的に食べられているものです。 3〜5mmにスライスした鶏肉を、薄くスライスした玉ねぎと一緒に箸で持って、ニンニク醤油か生姜醤油につけて、口に運ぶのがポピュラーな食べ方です。
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【在庫限り】セラミック 包丁 京セラ 刺身包丁 和包丁 PS-180BK【在庫限り】セラミック 包丁 京セラ 刺身包丁 和包丁 PS-180BK7,980送料無料
ブランド
京セラ
ポイント
79 ポイント ( Yahoo!ポイント )
支払方法
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商品説明
プレゼント ギフト おすすめ ラッピング 無料 ホワイトデー 商品の詳細について 高級感あふれるセラミック製 刺身包丁 京セラ ファインセラミックス 刺身包丁は、ブラックセラミックの美しい和包丁です。刃渡りが18センチと長く、特にお魚を刺身にするときに重宝します。 ファインセラミックスは金気(金属イオン)を出しませんので、繊細な味を楽しむ和食作りに最適です。その他、サンドイッチや完熟トマト、巻き寿司、イカの刺身、鶏皮なども、スムーズに切ることができます。 セラミックは金属と比べてとても硬度が高く、耐摩耗性にも優れ、心地良い切れ味が長く持続します。 当商品には、高級感のある専用の黒い化粧箱(紙製)に入っておりますので、ギフトやプレゼントにも最適です。 商品サイズやスペックについて ■発売元:京セラ株式会社 ■サイズ:全寸31cm / 刃渡り18cm ■本体重量:約110g ご購入前にご確認下さい ・魚の骨や、かぼちゃ等の硬い野菜、冷凍(半解凍)の食品などは、刃が欠けてしまいますので、ご使用いただけません。十分ご注意ください。 ・片刃のため、京セラの電動ダイヤモンドシャープナーでは、研ぐことができません。
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フンドーキン 鶏白だし 500ml 【炊込みご飯】【パスタ】【鍋もの】【お吸い物】【丼もの】【うどん】【そば】【おでん】フンドーキン 鶏白だし 500ml 【炊込みご飯】【パスタ】【鍋もの】【お吸い物】【丼もの】【うどん】【そば】【おでん】377
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鶏の旨みの効いた簡単便利だしです。 フンドーキン 鶏白だし 500ml
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比内鶏 のぼり旗比内鶏 のぼり旗1,934
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のぼり旗,比内鳥,地鶏,やきとり,焼鳥,ひないじどり ひない地鶏 筆のぼりは商いにこだわりの方に評判いただいております 高級感があり読みやすく、各タイトルに合った書体でデザインしています 逸品素材 幻の鶏を最高の調理法で仕上げます 比内鶏のぼり旗 馬刺し,精肉,鍋,焼肉,お土産,生肉,刺身,地鶏,黒毛和牛
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朝びき鶏 のぼり旗朝びき鶏 のぼり旗1,934
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朝びき鶏,あさびき鶏,地鶏,刺身,とり,のぼり旗 朝びき鶏 のぼり旗 筆のぼりは商いにこだわりの方に評判いただいております 高級感があり読みやすく、各タイトルに合った書体でデザインしています 朝びき鶏 のぼり旗 鮮度抜群 厳選素材
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鶏・卵料理鶏・卵料理2,900
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"昭和二十四年春に、この本の執筆者である宮島亀吉・関口耕司をはじめ、とり料理に関心のある同志八名が誘い合って、鳥料理研修会を発足させました。 毎月、研究会を持ち、毎回、八品くらいずつ新作を発表して来ました。 その一部は、「鳥料理」(柴田書店刊)として、昭和四十三年に世に出ました。 その後の、十数年の成果を、鶏・卵料理に限定してまとめ、現代日本料理全集の中の一巻として刊行するはこびになりましたことは、何よりも喜びとするところです。(本書「まえがき」より) 内容的には、「お通し・小鉢」、「吸物・椀物」、「刺身・生代り」、「焼物」、「口代り・盛合せ」、「揚物・蒸し物」、「煮物・煮物代わり・鍋物」、「酢の物・あえ物」、「とりの会席料理」、「とりの基本技術」、97品、に分かれる。 B000J8AVVG " 宮島亀吉・関口耕司 柴田書店 1981 日本料理技術選集(函入り布装)
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朝引き鶏 のぼり旗朝引き鶏 のぼり旗1,934
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【送料無料】定番!鶏のタタキと炭火焼 釜焼き 味なとりセット 合計6パック 1300g 【鹿児島】【鶏刺身】タタキ(ムネ・モモ) 釜焼き(和風・ペッパー) 【RCP】【楽ギフ_のし】【smtb-MS】【fsp2124】【マラソン201312_送料無料】【送料無料】定番!鶏のタタキと炭火焼 釜焼き 味なとりセット 合計6パック 1300g 【鹿児島】【鶏刺身】タタキ(ムネ・モモ) 釜焼き(和風・ペッパー) 【RCP】【楽ギフ_のし】【smtb-MS】【fsp2124】【マラソン201312_送料無料】5,142送料無料
鶏のたたきと炭火焼。柔らかい釜焼きのセット こだわり調理法で鶏の旨味を堪能。定番の鶏のたたきと モモ肉の炭火焼。さまざまな味わいを楽しめる一品 定番!鶏のタタキと炭火焼 定番の鶏のたたきとモモ肉の炭火焼。さまざまな味わいを楽しめる一品 ギフト対応 商品詳細 商品名 鹿児島鶏あじわいセット 内容量 タタキ(モモ肉):350g×1パック タタキ(ムネ肉):240g×1パック 釜焼き(和風):170g×1パック 釜焼き(ペッパー):170g×1パック あじ焼き:170g×1パック 親鳥炭火焼:200g×1パック 製造元 南薩食鳥株式会社 鹿児島県南九州市知覧町郡3635番地 賞味期限 365日 送料 全国送料無料 注意事項 メーカーからの冷蔵便での直送となります ◆代引決済はお受けできません ◆お届日時の指定は出来ません ※ご注文後4〜5日くらいのお届けとなりますが、週末ご注文分はお届けまで、一週間ほどかかる場合がございます。 ◆他の商品との同梱は出来ませんので予めご了承ください。定番!鶏のタタキと炭火焼 定番の鶏のたたきとモモ肉の炭火焼。さまざまな味わいを楽しめる一品 こだわりの調理法で鶏の旨みを堪能。鹿児島の郷土料理のタタキと、旨みと歯ごたえのあるモモ肉の炭火焼、しっとりと柔らかい釜焼き(和風・ペッパー)、さらにあじ焼きをセットにしました。様々な鶏の味わいを楽しめる大満足の一品です。
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【いい肉屋】鹿児島産△味鶏刺身レギュラー4パックセット[約90g×4パック]☆ネッカリッチ味鶏♪【送料無料*一部地域を除く】【いい肉屋】鹿児島産△味鶏刺身レギュラー4パックセット[約90g×4パック]☆ネッカリッチ味鶏♪【送料無料*一部地域を除く】3,480送料無料
鶏肉のお刺身☆ ● にくらしいほどうまい肉 鶏肉のお刺身♪ ネッカリッチ味鶏とは... 「ネッカリッチ」は、農林水産省の認可を受けた飼料原料(木酢酸粉末)です。 100%天然の森林資源である常緑広葉樹の樹皮(バーク)をベースに生産されたネッカリッチ(木酢酸粉末)を長期間与え安全で健康な親鳥として育てました。 肉に甘みがあり、とってもおいしいよ! ● お召し上がり方 たれ付きなので、そのままお召し上がりになっても、おいしくいただけますが、 薬味野菜「ネギ」「オニオンスライス」「おろししょうが」「おろしにんにく」など お好みによってご用意いただくと、より美味しくお召し上がりになれますよ。 急な来客のときも安心! 忙しい奥様の強ぉ〜い味方です♪ ● 商品内容 ネッカリッチ味鶏刺身 レギュラー4パックセット [1パック・約90g] *商品の入荷状況によっては、出荷が遅れる場合がございますので、あらかじめご了承くださいませ。 *写真は参考です。 ● 発送形態 発送は「クール便・冷凍」です。「着日指定」また「同梱発送がある場合」は、コメント欄にご記入願います。 ● 保存方法 ・冷凍庫で保管 ・賞味期限:約1カ月(商品ラベルに記載) ● 送料無料商品について 2016/05/01ご注文より、北海道・沖縄宛は別途500円、一部離島宛は別途1000円を頂きますので、予めご了承下さい。新鮮な鶏肉のお刺身♪ 鹿児島産味鶏刺身 レギュラー4パックセット [1パック・約90g] 【送料無料(送料込み)】 *写真は参考です。(ジャンボを使用) *商品の入荷状況によっては、出荷が遅れる場合がございますので、あらかじめご了承くださいませ。 ネッカリッチ味鶏とは... 「ネッカリッチ」は、農林水産省の認可を受けた飼料原料(木酢酸粉末)です。 100%天然の森林資源である常緑広葉樹の樹皮(バーク)をベースに生産されたネッカリッチ(木酢酸粉末)を長期間与え安全で健康な親鳥として育てました。 肉に甘みがあり、とってもおいしいよ! *産地 = 鹿児島 ★冷凍保存できますのでまとめ買いがお得♪ こちらの商品はレギュラー(写真左)の4パックセットでの販売となります。 レギュラーパック:写真左 ミニパック:写真右 ジャンボ:写真上 *写真は各パックの参考です。 *発送は「クール便・冷凍」です。 *同梱発送対応可能です。お気軽にお申し付けください。 ・他の出品商品と、同梱発送も出来ます。 送料分お得ですよ(^^)b *商品によっては、同梱できない場合もございます。 名称 鶏肉(生食用)ネッカリッチ・レギュラーパック セット 産地名 国産品現在販売中の牛の個体識別番号は、ページ最下部のリンクより確認頂けます。 内容量 約90g × 4パック 消費期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 冷凍(摂氏-18度以下)で保存 アレルギー物質 鶏肉 加工業者 (有)二幸食鳥鹿児島県鹿児島市武岡4-34-24
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【いい肉屋】鹿児島産△味鶏刺身レギュラーパック[約90g・1パック]☆ネッカリッチ味鶏♪【いい肉屋】鹿児島産△味鶏刺身レギュラーパック[約90g・1パック]☆ネッカリッチ味鶏♪798
鶏肉のお刺身☆ ● にくらしいほどうまい肉 鶏肉のお刺身♪ ネッカリッチ味鶏とは... 「ネッカリッチ」は、農林水産省の認可を受けた飼料原料(木酢酸粉末)です。 100%天然の森林資源である常緑広葉樹の樹皮(バーク)をベースに生産されたネッカリッチ(木酢酸粉末)を長期間与え安全で健康な親鳥として育てました。 肉に甘みがあり、とってもおいしいよ! ● お召し上がり方 たれ付きなので、そのままお召し上がりになっても、おいしくいただけますが、 薬味野菜「ネギ」「オニオンスライス」「おろししょうが」「おろしにんにく」など お好みによってご用意いただくと、より美味しくお召し上がりになれますよ。 急な来客のときも安心! 忙しい奥様の強ぉ〜い味方です♪ ● 商品内容 ネッカリッチ味鶏刺身 レギュラーパック[約90g] *商品の入荷状況によっては、出荷が遅れる場合がございますので、あらかじめご了承くださいませ。 *写真は参考です。 ● 発送形態 発送は「クール便・冷凍」です。「着日指定」また「同梱発送がある場合」は、コメント欄にご記入願います。 ● 保存方法 ・冷凍庫で保管 ・賞味期限:約1カ月(商品ラベルに記載)新鮮な鶏肉のお刺身♪ 鹿児島産味鶏刺身 レギュラーパック [1パック・約90g] *写真は参考です。(ジャンボを使用) *商品の入荷状況によっては、出荷が遅れる場合がございますので、あらかじめご了承くださいませ。 ネッカリッチ味鶏とは... 「ネッカリッチ」は、農林水産省の認可を受けた飼料原料(木酢酸粉末)です。 100%天然の森林資源である常緑広葉樹の樹皮(バーク)をベースに生産されたネッカリッチ(木酢酸粉末)を長期間与え安全で健康な親鳥として育てました。 肉に甘みがあり、とってもおいしいよ! *産地 = 鹿児島 ★冷凍保存できますのでまとめ買いがお得♪ こちらの商品は1パックでの販売となります。 レギュラーパック:写真左 ミニパック:写真右 ジャンボ:写真上 *写真は参考です。 *発送は「クール便・冷凍」です。 *同梱発送対応可能です。お気軽にお申し付けください。 ・他の出品商品と、同梱発送も出来ます。 送料分お得ですよ(^^)b *商品によっては、同梱できない場合もございます。 名称 鶏肉(生食用)ネッカリッチ・レギュラーパック 産地名 国産品現在販売中の牛の個体識別番号は、ページ最下部のリンクより確認頂けます。 内容量 約90g 消費期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 冷凍(摂氏-18度以下)で保存 アレルギー物質 鶏肉 加工業者 (有)二幸食鳥鹿児島県鹿児島市武岡4-34-24
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【いい肉屋】九州産▲鶏刺しお試しセット[鶏たたき(1袋)・とりわさ(1袋)・味鶏刺身(レギュラー1パック)]【送料無料*一部地域を除く】【いい肉屋】九州産▲鶏刺しお試しセット[鶏たたき(1袋)・とりわさ(1袋)・味鶏刺身(レギュラー1パック)]【送料無料*一部地域を除く】2,480送料無料
鶏・とり・トリ! ● にくらしいほどうまい肉 九州産鶏肉使用 鶏刺しお試しセット (鶏たたき&とりわさ&味鶏刺身) ● お召し上がり方 味鶏刺身はカット済みなので、そのままお皿に盛り付け、 鶏たたきは薄くスライス、とりわさはひとくちサイズに切って、 薬味野菜「ネギ」「オニオンスライス」「おろししょうが」「おろしわさび」「おろしにんにく」など、お好みによってご用意いただき 「ポン酢」または「しょうゆ」にてお召し上がりください。 ● 商品内容 ・鶏たたき[約200g・1袋]☆特製しょうゆたれ付 ・とりわさ[1袋・4本入]特製しょうゆたれ・わさび付 ・味鶏刺身レギュラーパック[約90g・1パック] *ご注文は1セットとなっておりますのでご注文数量をお気をつけください。 ● 発送形態 発送は「クール便・冷凍」です。「着日指定」また「同梱発送がある場合」は、コメント欄にご記入願います。 ● 保存方法 ・冷凍庫で保管 ・賞味期限:商品ラベルに記載 ● 送料無料商品について 2016/05/01ご注文より、北海道・沖縄宛は別途500円、一部離島宛は別途1000円を頂きますので、予めご了承下さい。九州産鶏刺しお試しセット 【送料無料(送料込み)】 鶏たたき[1袋・約200g] とりわさ[1袋・4本入] 味鶏刺身[レギュラー・1パック] *写真は全て参考です。 鶏たたき[約200g・1袋]☆特製しょうゆたれ付 一度食べたらヤ・ミ・ツ・キ 九州県産の鶏を「たたき」にしました。 新鮮なうちに鶏のもも身を直火であぶり仕上げています。 さらに・・・特製しょうゆたれ付ですよ〜♪ この「たれ」でお召し上がりになると、もうヤ・ミ・ツ・キです♪ *種鶏もも肉使用 とりわさ[1袋・4本入]特製しょうゆたれ・わさび付 ビールのつまみに☆ 九州産若鶏のささみを「たたき」にしました。 ぷりん♪とした食感がたまらない! ヘルシーな若鶏のササミをサラダやお好みの薬味野菜と一緒にどうぞ♪ 簡単・お手軽なので、急な来客のときも安心!忙しい奥様の強ぉ〜い味方です♪ 味鶏刺身レギュラーパック[約90g・1パック] ネッカリッチ味鶏☆ 鶏肉のお刺身♪ 「ネッカリッチ」は、農林水産省の認可を受けた飼料原料(木酢酸粉末)です。 100%天然の森林資源である常緑広葉樹の樹皮(バーク)をベースに生産されたネッカリッチ(木酢酸粉末)を長期間与え安全で健康な親鳥として育てました。 肉に甘みがあり、とってもおいしいよ! 単品でのお買い求めはこちら。 ・九州産鶏たたき・特製しょうゆたれ付★お刺身でどうぞ【100g】 ・当店特製■とりわさ 特製しょうゆたれ・わさび付[1袋・4本入] ・鹿児島産△味鶏刺身レギュラーパック[約90g・1パック]☆ネッカリッチ味鶏♪ 味鶏刺身はカット済みなので、そのままお皿に盛り付け、 鶏たたきは薄くスライス、 とりわさはひとくちサイズに切って、薬味野菜「ネギ」「オニオンスライス」「おろししょうが」「おろしわさび」「おろしにんにく」など、お好みによってご用意いただき 「ポン酢」または「しょうゆ」にてお召し上がりください。 *発送は「クール便・冷凍」です。 *同梱発送対応可能です。お気軽にお申し付けください。 ・他の出品商品と、同梱発送も出来ます。 送料分お得ですよ(^^)b *商品によっては、同梱できない場合もございます。 製品情報 名称鶏たたき 原材料種鶏もも肉,塩,コショー,アミノ酸等 内容量1袋・約200gでの梱包 賞味期限約1ヶ月(別途商品ラベルに記載) 保存方法 冷凍(摂氏-18度以下)で保存 アレルギー物質 鶏肉同じ製造現場で卵・小麦粉(パン粉等)を使用した製品を製造しています。 加工業者 ヤマトストアー株式会社大分県臼杵市大字市浜595-1 製品情報 名称とりわさ 原材料若鶏ささみ,塩 内容量1袋・約4本入り 賞味期限約1ヶ月(別途商品ラベルに記載) 保存方法 冷凍(摂氏-18度以下)で保存 アレルギー物質 鶏肉同じ製造現場で卵・小麦粉(パン粉等)を使用した製品を製造しています。 加工業者 ヤマトストアー株式会社大分県臼杵市大字市浜595-1 名称 鶏肉(生食用)ネッカリッチ・レギュラーパック 産地名 国産品現在販売中の牛の個体識別番号は、ページ最下部のリンクより確認頂けます。 内容量 約90g 消費期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 冷凍(摂氏-18度以下)で保存 アレルギー物質 鶏肉 加工業者 (有)二幸食鳥鹿児島県鹿児島市武岡4-34-24
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地鶏料理の調理技術  焼鳥、鍋料理、刺身、オリジナル鶏料理…の作り方。地鶏料理の調理技術 焼鳥、鍋料理、刺身、オリジナル鶏料理…の作り方。1,944
著者名:旭屋出版
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夫のためのやせごはん夫のためのやせごはん1,555
著者名:ワタナベ マキ 著 内容説明:おいしく、無理なく、ヘルシーに! 鶏のから揚げ献立、お刺身献立、ラムのトマトソテー、もずくと梅のスープなど、著者が夫のために日々作ってきた「やせごはん」のレシピを紹介します。【「TRC MARC」の商品解説】
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居酒屋繁盛BOOK 第10集居酒屋繁盛BOOK 第10集2,700
特集の「評判店の鶏の唐揚げ」では各店の肉の扱いから味つけ、揚げ方までのプロセスをビジュアルに、売れる技術のポイントをわかりやすく解説。「便利だし・万能だれ」は焼き物、煮物、揚げ物、刺身、サラダなどに幅広く応用できる重宝なだし、たれ・ソースを紹介。「客を増やす 接客サービス向上作戦」「チームワークづくりの秘訣」も見逃せない。
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ワカコ酒ワカコ酒607
著者名:新久千映 著 内容説明:さらに初のカラー回も収録の嬉しい冬の玉手箱☆つぶ貝、鶏ハム、刺身こんにゃく。沢ガニ、あなご天、バーニャカウダ。海から揚がったお宝が、今宵もお酒で輝き放つ。待望の最新刊!【商品解説】初のカラーページを特別収録!! 冬の一杯のお供にぜひどうぞ!【本の内容】初のカラーページを特別収録!! 冬の一杯のお供にぜひどうぞ!【本の内容】
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「包む」「巻く」「結ぶ」で美しく和のおもてなし料理「包む」「巻く」「結ぶ」で美しく和のおもてなし料理1,512
著者名:柳原 尚之 著 内容説明:大根でみかんを包む「袱紗みかん」、とり胸肉を手綱に結んで揚げる「とり手綱揚げ」…。江戸懐石近茶流の伝統を受け嗣ぐ柳原尚之が、「包む」「巻く」「結ぶ」というひと手間を加えて作る和のおもてなし料理を紹介します。【「TRC MARC」の商品解説】「包む」「巻く」「結ぶ」で料理が美しくなる&美味しくなるワザを紹介!「包む」の例:大根おろしと竹の皮で包んで蒸してから煮る角煮⇒くさみと脂がとれ、とろりとやわらかくなる「巻く」の例:白身のお刺身で野菜を巻く⇒野菜が透けて涼やか+盛り付けが簡単「結ぶ」の例:手綱に結ぶ鶏のから揚げ⇒短い時間で火が通る+味がよくしみるおもてなしだけでなく、いつもの料理に変化をつけたいときも大いに役立つ!【商品解説】
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二菜ごはん二菜ごはん1,296
著者名:浜内 千波 著 内容説明:食べ物でカラダは変わります。カルシウムやタンパク質、発酵食品など、すすんでとりたい食材を使い、消化酵素を上手に生かして栄養をめぐらせる「温かいおかず」と「生のおかず」のレシピを紹介します。【「TRC MARC」の商品解説】人気料理家・浜内千波先生が新提案する、毎日のごはんから健康を作り出す絶品レシピ集。カラダが不調になる一番の原因は“食べたものがスムーズに消化されない”こと。そこで、消化酵素を上手に生かして、栄養をカラダにめぐらせる食事こそ、本書で紹介する「温かいおかず」と「生のおかず」を組み合わせた『二菜ごはん』です。「温」と「生」から1品ずつ選ぶだけだから、献立を考えるのも簡単!さらに、「温かいおかず」を加熱中に「生のおかず」が作れるので、調理もとても楽ちんといいこと尽くし。なによりも、1週間、2週間と続けるうちにカラダが変わっていくことを実感できる優れものです。栄養素がむだなく取れる「温かいおかず」と、消化酵素たっぷりの「生のおかず」、さらに、「温」と「生」の一皿盛りおかずまで、バリエーション豊かに87品掲載。さらに、カラダの不調や気になる所に効く!おすすめ献立も紹介します。【目次抜粋】はじめに「温かいおかず」と「生のおかず」浜内流“二菜ごはん”のすすめ食べものでカラダは変わります6つのポイントでとりたい栄養と食材1 温かいおかず・ほうれん草とさば缶の袋煮・なすと豚肉の煮物・かぼちゃのシナモン煮・にんじんの焼きマリネ・オクラのカルボナーラ風・ごぼうとツナの明太サラダ・アスパラの肉巻き・大麦入り卵炒め・豚肉ロール・チキングラタン・鶏肉の煮物・ひき肉だんごとまいたけの中華風・さけのソテートマトソース・豆ともろこしたっぷりのスープ など2 生のおかず大根のおろし和え・大根スティック生ハム巻き・キャベツのチーズあえ・にんじんのサラダ・まるごとレタスのサラダ・トマトの和風あえ・パプリカのにんじんすりおろしあえ・アボカドのヨーグルトあえ・ズッキーニのサラダ・ニラのキムチあえ・ほうれん草ジュース・かつおのたたき・お刺身のごまあえ・キウイとほたてのカルパッチョ風 などcolumn 1 こんな症状に効く!おすすめ二菜献立column 2 こんな気分に効く!おすすめ二菜献立column 3 手早くできておいしい 生野菜+肉・魚の1皿盛りのおかずハンバーグの大根おろししょうがソースかけ・鶏のこんがり焼きトマト玉ねぎにんにくソース・豚焼きフルーツソース添え・さばの煮つけ小松菜と大根おろしのせ など【商品解説】栄養がムダなくとれる温かいおかずと消化吸収をスムーズにする生のおかず。健康を作り出す絶品レシピ集【本の内容】
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