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龍神梅

通販 55 件 / オークション 7 件

通販の検索結果

龍神梅 つぶれ梅干 1kgパック龍神梅 つぶれ梅干 1kgパック2,800レビューを見る
メーカー
龍神自然食品センター(和歌山県田辺市)
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商品説明
農薬・化学肥料不使用で育てた梅とシソで作った梅干です。
塩は沖縄のシママースを100%使っています。
安心してお召し上がり下さい。
※平成29年5月1日より梅干は新ラベルで出荷致します。 (写真は旧ラベルです。)
龍神自然食品センター(和歌山県田辺市)
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「龍神梅」 梅干1kg(小粒)丸樽 [その他]「龍神梅」 梅干1kg(小粒)丸樽 [その他]2,974レビューを見る
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龍神自然食品センター(和歌山県田辺市)
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農薬・化学肥料不使用で育てた梅とシソで作った梅干です。
塩は沖縄のシママースを100%使っています。
安心してお召し上がり下さい。 小粒がお好きな方へ!
※平成29年5月1日より梅干は新ラベルで出荷致します。 (写真は旧ラベルです。)
龍神自然食品センター(和歌山県田辺市)
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「龍神梅」 梅干1kgB品「龍神梅」 梅干1kgB品2,800レビューを見る
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龍神梅 梅肉エキス 50g龍神梅 梅肉エキス 50g2,138レビューを見る
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龍神自然食品センター(和歌山県田辺市)
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通常3~4営業日以内に発送
商品説明
無農薬・無化学肥料の青梅をすりおろし、絞り、その果汁だけをじっくり時間をかけて煮詰めたものです。
梅肉エキス作りは、大変な手間と時間がかかりますが、青梅1kgからわずか20~25g程度しか出来ません。
それだけに、梅肉エキスは梅の有効成分がギュギュッと濃縮された貴重品です。
添加物は一切使用せず純度100%の梅肉エキスです。安心してお召し上がり下さい。
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化学農薬・化学肥料不使用 「龍神梅」 梅醤(うめしょう) 250g ※芯から温めてくれる梅醤化学農薬・化学肥料不使用 「龍神梅」 梅醤(うめしょう) 250g ※芯から温めてくれる梅醤1,944レビューを見る
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龍神自然食品センター(和歌山県田辺市)
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からだを芯から温めてくれる梅醤です
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龍神梅(りゆうじんうめ) 三年梅干(280g)龍神梅(りゆうじんうめ) 三年梅干(280g)1,400
メーカー
オーサワジャパン株式会社
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和歌山産農薬不使用梅・紫蘇使用。塩分18%
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龍神梅 梅肉エキス 90g龍神梅 梅肉エキス 90g3,935レビューを見る
メーカー
龍神自然食品センター
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在庫あり。
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無農薬・無化学肥料の青梅をすりおろし、絞り、その果汁だけをじっくり時間をかけて煮詰めたものです。
梅肉エキス作りは、大変な手間と時間がかかりますが、青梅1kgからわずか20~25g程度しか出来ません。
それだけに、梅肉エキスは梅の有効成分がギュギュッと濃縮された貴重品です。
添加物は一切使用せず純度100%の梅肉エキスです。安心してお召し上がり下さい。
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「龍神梅」 梅干200gパック [その他]「龍神梅」 梅干200gパック [その他]864レビューを見る
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龍神自然食品センター(和歌山県田辺市)
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農薬・化学肥料不使用で育てた梅とシソで作った梅干です。
塩は沖縄のシママースを100%使っています。安心してお召し上がり下さい。
※平成29年5月1日より梅干は新ラベルで出荷致します。 (写真は旧ラベルです。)
龍神自然食品センター(和歌山県田辺市)
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龍神梅(りゅうじんうめ) (1kg樽)龍神梅(りゅうじんうめ) (1kg樽)3,348
メーカー
オーサワジャパン株式会社
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農薬不使用和歌山産梅使用。うす塩タイプ
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化学農薬・化学肥料不使用 「 「龍神梅」 もみじそ 100g化学農薬・化学肥料不使用 「 「龍神梅」 もみじそ 100g248レビューを見る
メーカー
龍神自然食品センター(和歌山県田辺市)
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無農薬・無化学肥料で育てたシソを沖縄の塩シママースで揉み、白梅酢に漬け込んで作ったもみじそです。
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龍神梅肉エキス粒 梅玉 90g(約450粒) 龍神自然食品センター ★ゆうパケット対応商品★龍神梅肉エキス粒 梅玉 90g(約450粒) 龍神自然食品センター ★ゆうパケット対応商品★3,082
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商品説明
1梱包送料:税込599円(関東・信越・北陸・東海・関西) ★代引可 90g(約450粒) 開封前賞味期間:常温で1年 原材料:梅エキス(和歌山産)、上新粉(国内産)、甜菜繊維(北海道産) 龍神自然食品センター ※メーカー欠品の場合はお時間を要します。 ※ご注文内容によって万が一100サイズの段ボールに収まらない場合や梱包個数が複数になる場合はその分の送料がかかりますのでご了承ください。
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化学農薬・化学肥料不使用  「龍神梅」 白梅酢  200ml (HZ)化学農薬・化学肥料不使用 「龍神梅」 白梅酢 200ml (HZ)388
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3 ポイント ( Yahoo!ポイント )
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化学農薬・化学肥料不使用 「龍神梅」 梅醤(うめしょう) 250g(HZ)化学農薬・化学肥料不使用 「龍神梅」 梅醤(うめしょう) 250g(HZ)1,944
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19 ポイント ( Yahoo!ポイント )
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商品説明
★からだを芯から温めてくれる梅醤です。
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龍神梅 梅醤 (うめしょう) 250g 生姜入り 国産 梅干し 梅醤番茶龍神梅 梅醤 (うめしょう) 250g 生姜入り 国産 梅干し 梅醤番茶2,340送料無料
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23 ポイント ( Yahoo!ポイント )
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商品説明
条件なし!全品送料無料! 【店内商品すべて送料無料!】 「梅醤」は、しっかり熟成された天然醸造の醤油を用いて、無農薬栽培「龍神梅」の梅干しと紫蘇、それに生姜を加えて作られています。 番茶を注ぐだけで梅醤番茶の完成! 毎朝一杯飲んで健康な身体作りにお役立てください。 アイデアしだいで料理にも幅広くお使いいただけます。 無農薬 化学農薬不使用 化学肥料不使用 梅醤 梅 美味しい 食品 料理 調理 調味料 酸味 塩分 おにぎり ご飯 米 自然食品 安心 安全 プレゼント ギフト 贈り物 人気 オススメ 健康管理 健康維持 お湯割り お茶漬け 食事 酸っぱい 飲料 うま味 夏場 食べやすい
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梅干し 紀州 しそ漬け 訳あり B品 1kg 龍神梅 無添加 和歌山 梅梅干し 紀州 しそ漬け 訳あり B品 1kg 龍神梅 無添加 和歌山 梅2,800送料無料
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商品説明
条件なし!全品送料無料! 【店内商品すべて送料無料!】 「龍神梅 B品」は、果肉や皮が硬めの梅干し。 農薬・化学肥料不使用で、手間ひまかけて栽培した梅と紫蘇を原料に使用した、昔ながらの梅干です。 塩は沖縄のシママースを100%使用しました。 梅干しは日本人の食生活の中で、重要な役割を果たしてきた食べ物です。 毎朝の朝食にそえたり、お弁当の具材に加えて、健康にお役立てください。 1個 1袋 1000g B級品 訳アリ ワケアリ わけあり お買い得 お徳用 大容量 日本製 国内産 国産 和歌山県産 和歌山県 紫蘇 しそ梅 うめぼし 梅ぼし 料理 調味料 お弁当 おにぎり 定番 ご飯のお供 お酒 マイルド 健康 塩漬け 安心 安全 お茶請け 塩分 田舎 軟らかい 昔ながら 素朴 塩分 差し入れ 手土産 ギフト プレゼント 贈答品 贈り物 家族 無農薬 自然食品 天然素材 ナチュラル オーガニック マクロビオティック こだわり
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龍神梅 梅醤(生姜入)龍神梅 梅醤(生姜入)1,764
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85 ポイント ( Yahoo!ポイント )
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商品説明
【お買い上げ金額特典最大3000円相当】 龍神梅 梅醤(生姜入) 農薬不使用「龍神梅」使用。梅酢・しそ・生姜入り。番茶を注いで梅醤番茶に
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無農薬梅肉エキス 50g (紀州龍神梅 無化学肥料)無農薬梅肉エキス 50g (紀州龍神梅 無化学肥料)2,750送料無料
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27 ポイント ( Yahoo!ポイント )
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商品説明
関東〜九州 送料無料 商品: 紀州南高梅 梅肉エキス 50g 無農薬・無化学肥料・無添加 生産者: (有)龍神自然食品センター ■当サイトの梅肉エキスの特徴 当サイトの梅肉エキスは完全有機農法で作られた梅の珍しい梅肉エキスです。完全有機農法の梅肉エキスは、調べた限りでは日本ではこの龍神梅の梅肉エキスのみと思います。一般の店舗にはないです。 有機JASといっても認められている農薬や化学肥料が少なからず使われている場合が多く、本物の無農薬完全有機は有機JASより信頼度がはるかに高いです。
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オーサワ 龍神梅 三年梅干 ( 280g )/ オーサワオーサワ 龍神梅 三年梅干 ( 280g )/ オーサワ1,512
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15 ポイント ( Yahoo!ポイント )
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商品説明
★税抜2500円以上で送料無料★オーサワ ★税抜2500円以上で送料無料★/オーサワ 龍神梅 三年梅干/乾物・惣菜/ブランド:オーサワ/【発売元、製造元、輸入元又は販売元】オーサワジャパン/【オーサワ 龍神梅 三年梅干の商品詳細】手間をかけて栽培した梅と紫蘇を原料に使用した、昔ながらの梅干です。/cate7753610
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梅干し 無添加 梅肉エキス 90g 龍神梅 国産 梅 シロップ梅干し 無添加 梅肉エキス 90g 龍神梅 国産 梅 シロップ3,940送料無料
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39 ポイント ( Yahoo!ポイント )
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クレジットカード、Yahoo!ウォレット、商品代引、ペイジー、コンビニ払い、Yahoo!マネー/預金払い
商品説明
条件なし!全品送料無料! 【店内商品すべて送料無料!】 無農薬・無化学肥料の青梅をすりおろし、絞り、その果汁だけをじっくり時間をかけて煮詰めた「梅肉エキス」です。 お得な90g×1個。 青梅1kgからわずか20〜25g程度しか作ることのできない、梅の有効成分がギュッと濃縮された商品です。 添加物は一切使用せず純度100%の梅肉エキスですので、安心してお召し上がり下さい。 お湯割り、炭酸割りにしてお召し上がりただくのもオススメです。 1個 1本 お徳用 大容量 瓶詰め 龍神自然食品センター 日本製 国内産 無農薬 農薬不使用 化学肥料不使用 安心 安全 梅干し うめ 青梅 梅 梅エキス ねり梅 健康 健康食品 健康管理 ヘルスケア 夏 塩分 自然食品 ナチュラル オーガニック マクロビオティック 安心 安全 液体 液状 梅製品 加工食品 クエン酸 ムメフラール リンゴ酸
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龍神梅(カップ)120g龍神梅(カップ)120g626
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6 ポイント ( Yahoo!ポイント )
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商品説明
和歌山産農薬不使用梅・紫蘇使用 酸味まろやかで香り高い ◇天日干し ◇塩分約18% お馴染みの龍神梅の小容量パックができました。職場や出かける際にもかさばらず便利です。また、お試し用としてもご利用ください。 【内容量】 : 120g 【原材料】 : 梅(和歌山産)、食塩(シママース)、しそ(和歌山産) 【メーカー】 : オーサワジャパン 【開封前賞味期間】 : 常温で1年
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龍神梅(ビン)(300g) オーサワジャパン龍神梅(ビン)(300g) オーサワジャパン1,344
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13 ポイント ( Yahoo!ポイント )
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商品説明
しそ梅 梅干 農薬不使用/うす塩タイプ ■無添加 ■天日干し ■塩分約13% ■酸味が強く感じられる果肉は硬め ■淡い赤茶色 【関連ワード】しそ梅 梅干 オーサワ 龍神梅
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「龍神梅」 無添加・天日干し 化学農薬・化学肥料不使用 (HZ)「龍神梅」 無添加・天日干し 化学農薬・化学肥料不使用 (HZ)2,484
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24 ポイント ( Yahoo!ポイント )
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やわらかガーゼの和風ハンカチとお花見焼き菓子お花見焼き菓子(梅・桃・桜)プチギフトやわらかガーゼの和風ハンカチとお花見焼き菓子お花見焼き菓子(梅・桃・桜)プチギフト1,100
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11 ポイント ( Yahoo!ポイント )
支払方法
クレジットカード、Yahoo!ウォレット、商品代引、銀行振込、モバイルSuica、ソフトバンクまとめて支払い、Yahoo!マネー/預金払い
商品説明
春らしい柄のやわらかガーゼのハンカチと、梅・桃・桜をテーマにした焼き菓子のセット。ハンカチは、安心できる日本製で、優しいタッチの和風柄。桜などをモチーフにした4種類の中からお選びいただけます。生地さんこだわりの梅干を焼き込んだパウンドケーキ、有田川町の山桃のパウンドケーキ、龍神村の桜のクッキーが1つずつ入っています。3月・4月の限定ギフトです。それ以外の時期は、焼き菓子の種類が変わります。
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梅干し 紀州 しそ漬け 訳あり つぶれ 1kg 龍神梅 無添加 和歌山 梅梅干し 紀州 しそ漬け 訳あり つぶれ 1kg 龍神梅 無添加 和歌山 梅2,880送料無料
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28 ポイント ( Yahoo!ポイント )
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クレジットカード、Yahoo!ウォレット、商品代引、ペイジー、コンビニ払い、Yahoo!マネー/預金払い
商品説明
条件なし!全品送料無料! 【店内商品すべて送料無料!】 「龍神梅 つぶれ」は、生産工程で生じた、皮に破れがあるワケアリ品の梅干し。 農薬・化学肥料不使用で、手間ひまかけて栽培した梅と紫蘇を原料に使用し、昔ながらの味わいがあります。 塩は沖縄のシママースを100%使用。 梅干しは日本人の食生活の中で、重要な役割を果たしてきた食べ物です。 毎朝の朝食にそえたり、お弁当の具材に加えて、健康にお役立てください。 1個 1パック 1000g 訳アリ ワケアリ わけあり お買い得 お徳用 大容量 日本製 国内産 国産 和歌山県産 和歌山県 紫蘇 しそ梅 うめぼし 梅ぼし 調味料 お弁当 おにぎり 定番 ご飯のお供 お酒 マイルド 健康 塩漬け 安心 安全 お茶請け 塩分 田舎 軟らかい 昔ながら 素朴 塩分 差し入れ 手土産 ギフト プレゼント 贈答品 贈り物 家族 無農薬 自然食品 天然素材 ナチュラル オーガニック マクロビオティック こだわり
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「龍神梅」 無添加・天日干し 化学農薬・化学肥料不使用(HZ)「龍神梅」 無添加・天日干し 化学農薬・化学肥料不使用(HZ)2,808
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28 ポイント ( Yahoo!ポイント )
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化学農薬・化学肥料不使用  「龍神梅」梅肉エキス 50g(HZ)化学農薬・化学肥料不使用 「龍神梅」梅肉エキス 50g(HZ)2,138
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オーサワ 龍神梅 三年梅干 ( 150g )/ オーサワオーサワ 龍神梅 三年梅干 ( 150g )/ オーサワ777
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商品説明
★税抜2500円以上で送料無料★オーサワ ★税抜2500円以上で送料無料★/オーサワ 龍神梅 三年梅干/乾物・惣菜/ブランド:オーサワ/【発売元、製造元、輸入元又は販売元】オーサワジャパン/【オーサワ 龍神梅 三年梅干の商品詳細】手間をかけて栽培した梅と紫蘇を原料に使用した、昔ながらの梅干です。/cate7753610
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龍神 梅肉エキス粒 梅玉 40g(約200粒)龍神 梅肉エキス粒 梅玉 40g(約200粒)2,160
ポイント
21 ポイント ( Yahoo!ポイント )
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クレジットカード、Yahoo!ウォレット、商品代引、銀行振込、郵便振替、ソフトバンクまとめて支払い、Yahoo!マネー/預金払い
商品説明
梅エキス ばいにくエキス 梅肉エキス 和歌山産農薬不使用青梅使用 食べやすい粒タイプ ■梅エキスの栄養を粒に凝縮 ■トレッキングや運動の後にもどうぞ ■内容量:40g(約200粒) 原材料/梅エキス(和歌山産)、上新粉(国内産)、甜菜繊維(北海道産) 製造日からの開封前賞味期間/常温で1年
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オーサワ 龍神梅 三年梅干 (小梅) ( 150g )/ オーサワオーサワ 龍神梅 三年梅干 (小梅) ( 150g )/ オーサワ1,123
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11 ポイント ( Yahoo!ポイント )
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クレジットカード、Yahoo!ウォレット、商品代引
商品説明
★税抜2500円以上で送料無料★オーサワ ★税抜2500円以上で送料無料★/オーサワ 龍神梅 三年梅干 (小梅)/乾物・惣菜/ブランド:オーサワ/【発売元、製造元、輸入元又は販売元】オーサワジャパン/【オーサワ 龍神梅 三年梅干 (小梅)の商品詳細】農薬・化学肥料不使用の梅と紫蘇で作った昔ながらの梅干です。/cate7753610
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梅干し 紀州 しそ漬け 小粒 1kg 龍神梅 小梅 無添加 和歌山 梅梅干し 紀州 しそ漬け 小粒 1kg 龍神梅 小梅 無添加 和歌山 梅2,980送料無料
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29 ポイント ( Yahoo!ポイント )
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クレジットカード、Yahoo!ウォレット、商品代引、ペイジー、コンビニ払い、Yahoo!マネー/預金払い
商品説明
条件なし!全品送料無料! 【店内商品すべて送料無料!】 「龍神梅 小粒」は、小粒サイズがお好きな方におすすめの梅干し。 農薬・化学肥料不使用で、手間ひまかけて栽培した梅と紫蘇を原料に使用し、昔ながらの味わいがあります。 塩は沖縄のシママースを100%使用。 梅干しは日本人の食生活の中で、重要な役割を果たしてきた食べ物です。 毎朝の朝食にそえたり、お弁当の具材に加えて、健康にお役立てください。 1個 1000g お買い得 お徳用 大容量 日本製 国内産 国産 和歌山県産 和歌山県 こぶり 小 紫蘇 しそ梅 うめぼし 丸樽 調味料 具材 消耗品 お弁当 おにぎり 定番 ご飯のお供 お酒 マイルド 健康 塩漬け 安心 安全 食べやすい お茶請け 塩分 田舎 軟らかい 昔ながら 素朴 塩分 差し入れ 手土産 ギフト プレゼント 贈答品 贈り物 栄養補給 家族 無農薬 自然食品 天然素材 ナチュラル オーガニック マクロビオティック こだわり
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★【10/18以降発送】「龍神梅」無添加・天日干し化学農薬・化学肥料不使用※価格改定(TZ)★【10/18以降発送】「龍神梅」無添加・天日干し化学農薬・化学肥料不使用※価格改定(TZ)2,484
※商品ラベル変更予定 ★こちらのレビューもご覧ください。 ↓ ↓ ↓ ■容量:1kg ■賞味期限:製造日より1年間(常温) ■原材料:梅(化学農薬・化学肥料不使用)、天日塩、シソ ※塩分約18% ■生産者:龍神自然食品センター(和歌山県田辺市) ■配送方法:常温(冷蔵商品との同梱可) ★龍神梅は「青龍の郷」で採れた梅と、生産農家約数百件から集荷した梅(化学肥料・化学農薬不使用)を原料としています。 ★梅の実は龍神村に湧き出る無菌の天然水で洗浄し、色付けには無農薬のシソのみを使用。添加物等は一切使用しません。 ★昔ながらの天日干しで時間をかけて手作りしました。 ※色付きにムラがあったり、斑点が多いなどの理由で はじかれた梅干です。 少し皮が固いものもありますが、果肉は柔らかいです。 ※つぶれている梅干も入っていますがご了承ください。ご家庭用にオススメ。梅干1粒に込められた、信念30年分 昔から「梅は三毒を断ち、その日の難逃れ」と言って、朝梅干しを食べておくとその日は病気にもかからないし、災難を免れるということで、梅干しは日本人の食生活の中で、重要な役割を果たしてきました。今でもほとんどのご家庭で、梅干しは常備されているのではないでしょうか? しかし、日本人になくてはならないこの梅干しは、昔とはその中味が大きく変わってきています。 農薬をかけて美しい青梅を作り、化学肥料を与えて梅を太らし、調味料や添加物で味付けし、機械で一気に乾燥させた、見た目も美しく、塩分の少ないまろやかな味の梅干しが、今、高級な梅干しとしてもてはやされるようになっています。でも、これは本来の梅干しの姿ではないと、30年前からずっと訴え続けてきた方がいます。和歌山県、龍神自然食品センターの寒川さん。「龍神梅」の生産者さんです。 「龍神梅」、ご存じない方も多いと思いますが、毎年50トン以上生産され、「龍神梅でなくてはならぬ。」という熱烈なファンの方たちの元へ引き取られていく、知る人ぞ知る梅干しなのです。。 「健康のためと、みんなが信じて食べる梅干に、 農薬や添加物なんて、これは犯罪だよ。」 「酸っぱくてこそ、梅干。 甘い梅干じゃ、ダメなんだ。」 和歌山県龍神村「龍神自然食品センター」の寒川さんご夫妻は、30年以上前から、化学肥料・化学農薬を使用しない自然農法で梅を栽培し続けてきました。 その梅を天日塩とシソだけでつけ込み、天日干しで仕上げて作る「龍神梅」は、昔ながらの素朴な酸っぱい梅干し。 市販されている梅干の大半は、着色料、アミノ酸などの調味料、甘味料などの添加物を加えているものがほとんどです。 健康にいいはずの梅干に、有害なものを入れるなんて、同じ生産者として許せない・・・と寒川さんは話します。  梅干の命はクエン酸。梅干し独特の「酸っぱさ」が元気の素です。しかし、最近人気があるのは、かつお梅やはちみつ梅などの、甘い食べやすい梅干です。でも、本当は、梅干しは酸っぱくなければ役立たないのです。 「龍神自然食品センター」 寒川殖夫さん(75歳)・賀代さん(69歳) /しそ畑にて。 新聞、雑誌の取材が後を絶たず、また、「寒川さんに学びたい。」 と、多くの人たちが「龍神自然食品センター」を訪れます。 30年間広告も一切しないできましたが、「龍神梅」のことは口コミでどんどん広がり、 全国新聞や数々の著名雑誌等の取材、掲載が後をたちません。 また、「寒川さんのもとで学びたい。」と松下政経塾の塾生さんが研修に訪れたり、 鬱病、拒食症などで、少し元気のなくなったお子さんを連れて、ご家族の方が 寒川さんのもとを訪れたりもします。 寒川さんは誰がきても、こころよく受け入れてくれます。 取り立てて何を教えるというわけではなく、梅山や工場の作業の手伝いを 一生懸命汗水たらしてすることで、皆、心も体も元気になって帰っていきます。 「龍神自然食品センター」にはホームページもありませんし、「龍神梅」の 広告・宣伝を担当する人もいません。 寒川さんは朝から晩まで、たいてい梅山に出ているか、協力農家の元へ 足を運んでいます。 奥様は、お客様や取引先の対応に追われています。 しかし、それでも、「龍神梅」のことは多くの方に伝わっていきます。 「買いにいらっしゃった方に、『在庫がありません』では申し訳ない。」と 無農薬で青梅を生産してくれる協力農家をつのるため、 寒川さんは1日も休まるときがありません。 「本当に良い梅干を作る」。寒川さんの神経は、「梅干し作り」1点に集中しており、 他のことを考える余裕がありません。 「今は、梅の木も1600本栽培しています。この梅の木を鹿の食害から 守るのも大変です。米も野菜も作っていますし、梅干の着色をする シソも約3反作っています。数キロ、数十キロの生産農家があります から、おつきあいをしている梅農家が百戸以上あります。 梅の生産農家は零細農家、兼業農家ですから、粒ぞろいの、 きれいな梅はありません。梅干にする梅だけを買いますと、捨てる 梅がたくさん出て、生産意欲が少なくなります。梅は全量引き 取らないといけないわけで、そうするとジュースやエキスも 作らなくてはいけないわけで、加工も何品目ということになります。 以上のような状況で、 仕事の数が多いので、ひとつのことを深く研究する、 勉強するということはできません。 走り回っている生活ですから、考えてから動くのではなくて、 走りながら時折考えるという生活です。」 (寒川殖夫) (「龍神自然食品センター “青梅の郷だより”」から抜粋)
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★【10/7以降発送】「龍神梅」無添加・天日干し化学農薬・化学肥料不使用(TZ)★【10/7以降発送】「龍神梅」無添加・天日干し化学農薬・化学肥料不使用(TZ)2,808
※商品ラベル変更予定 ★こちらのレビューもご覧ください。 ↓ ↓ ↓ ■容量:1kg ■賞味期限:製造日より1年間(常温) ■原材料:梅(化学農薬・化学肥料不使用)、天日塩、シソ ※塩分約18% ■生産者:龍神自然食品センター(和歌山県田辺市) ■配送方法:常温(冷蔵商品との同梱可) ★龍神梅は「青龍の郷」で採れた梅と、生産農家約数百件から集荷した梅(化学肥料・化学農薬不使用)を原料としています。 ★梅の実は龍神村に湧き出る無菌の天然水で洗浄し、色付けには無農薬のシソのみを使用。添加物等は一切使用しません。 ★昔ながらの天日干しで時間をかけて手作りしました。 「つぶれ」だからお得!ご自宅用におすすめ。 つぶれていますが、全部ぐちゃぐちゃというわけではありません。柔らかくてジューシー。梅干1粒に込められた、信念30年分 昔から「梅は三毒を断ち、その日の難逃れ」と言って、朝梅干しを食べておくとその日は病気にもかからないし、災難を免れるということで、梅干しは日本人の食生活の中で、重要な役割を果たしてきました。今でもほとんどのご家庭で、梅干しは常備されているのではないでしょうか? しかし、日本人になくてはならないこの梅干しは、昔とはその中味が大きく変わってきています。 農薬をかけて美しい青梅を作り、化学肥料を与えて梅を太らし、調味料や添加物で味付けし、機械で一気に乾燥させた、見た目も美しく、塩分の少ないまろやかな味の梅干しが、今、高級な梅干しとしてもてはやされるようになっています。でも、これは本来の梅干しの姿ではないと、30年前からずっと訴え続けてきた方がいます。和歌山県、龍神自然食品センターの寒川さん。「龍神梅」の生産者さんです。 「龍神梅」、ご存じない方も多いと思いますが、毎年50トン以上生産され、「龍神梅でなくてはならぬ。」という熱烈なファンの方たちの元へ引き取られていく、知る人ぞ知る梅干しなのです。。 「健康のためと、みんなが信じて食べる梅干に、 農薬や添加物なんて、これは犯罪だよ。」 「酸っぱくてこそ、梅干。 甘い梅干じゃ、ダメなんだ。」 和歌山県龍神村「龍神自然食品センター」の寒川さんご夫妻は、30年以上前から、化学肥料・化学農薬を使用しない自然農法で梅を栽培し続けてきました。 その梅を天日塩とシソだけでつけ込み、天日干しで仕上げて作る「龍神梅」は、昔ながらの素朴な酸っぱい梅干し。 市販されている梅干の大半は、着色料、アミノ酸などの調味料、甘味料などの添加物を加えているものがほとんどです。 健康にいいはずの梅干に、有害なものを入れるなんて、同じ生産者として許せない・・・と寒川さんは話します。  梅干の命はクエン酸。梅干し独特の「酸っぱさ」が元気の素です。しかし、最近人気があるのは、かつお梅やはちみつ梅などの、甘い食べやすい梅干です。でも、本当は、梅干しは酸っぱくなければ役立たないのです。 「龍神自然食品センター」 寒川殖夫さん(75歳)・賀代さん(69歳) /しそ畑にて。 新聞、雑誌の取材が後を絶たず、また、「寒川さんに学びたい。」 と、多くの人たちが「龍神自然食品センター」を訪れます。 30年間広告も一切しないできましたが、「龍神梅」のことは口コミでどんどん広がり、 全国新聞や数々の著名雑誌等の取材、掲載が後をたちません。 また、「寒川さんのもとで学びたい。」と松下政経塾の塾生さんが研修に訪れたり、 鬱病、拒食症などで、少し元気のなくなったお子さんを連れて、ご家族の方が 寒川さんのもとを訪れたりもします。 寒川さんは誰がきても、こころよく受け入れてくれます。 取り立てて何を教えるというわけではなく、梅山や工場の作業の手伝いを 一生懸命汗水たらしてすることで、皆、心も体も元気になって帰っていきます。 「龍神自然食品センター」にはホームページもありませんし、「龍神梅」の 広告・宣伝を担当する人もいません。 寒川さんは朝から晩まで、たいてい梅山に出ているか、協力農家の元へ 足を運んでいます。 奥様は、お客様や取引先の対応に追われています。 しかし、それでも、「龍神梅」のことは多くの方に伝わっていきます。 「買いにいらっしゃった方に、『在庫がありません』では申し訳ない。」と 無農薬で青梅を生産してくれる協力農家をつのるため、 寒川さんは1日も休まるときがありません。 「本当に良い梅干を作る」。寒川さんの神経は、「梅干し作り」1点に集中しており、 他のことを考える余裕がありません。 「今は、梅の木も1600本栽培しています。この梅の木を鹿の食害から 守るのも大変です。米も野菜も作っていますし、梅干の着色をする シソも約3反作っています。数キロ、数十キロの生産農家があります から、おつきあいをしている梅農家が百戸以上あります。 梅の生産農家は零細農家、兼業農家ですから、粒ぞろいの、 きれいな梅はありません。梅干にする梅だけを買いますと、捨てる 梅がたくさん出て、生産意欲が少なくなります。梅は全量引き 取らないといけないわけで、そうするとジュースやエキスも 作らなくてはいけないわけで、加工も何品目ということになります。 以上のような状況で、 仕事の数が多いので、ひとつのことを深く研究する、 勉強するということはできません。 走り回っている生活ですから、考えてから動くのではなくて、 走りながら時折考えるという生活です。」 (寒川殖夫) (「龍神自然食品センター “青梅の郷だより”」から抜粋)
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【送料無料】 梅干し 紀州 しそ漬け 訳あり つぶれ 1kg 龍神梅 無添加 和歌山 梅【送料無料】 梅干し 紀州 しそ漬け 訳あり つぶれ 1kg 龍神梅 無添加 和歌山 梅2,880送料無料
【レビューを書くと500円OFFクーポンが貰える!】 1個 1パック 1000g 訳アリ ワケアリ わけあり お買い得 お徳用 大容量 日本製 国内産 国産 「龍神梅 つぶれ」は、生産工程で生じた、皮に破れがあるワケアリ品の梅干し。 農薬・化学肥料不使用で、手間ひまかけて栽培した梅と紫蘇を原料に使用し、昔ながらの味わいがあります。 塩は沖縄のシママースを100%使用。 梅干しは日本人の食生活の中で、重要な役割を果たしてきた食べ物です。 毎朝の朝食にそえたり、お弁当の具材に加えて、健康にお役立てください。商品名梅干 つぶれ1kgパック 名称梅干し 内容量1kg 原材料名梅(和歌山県産)、紫蘇(和歌山県産)、塩(シママース(沖縄県) 保存方法常温保存 賞味期限製造日より1年間 原産国名日本 メーカー・製造有限会社龍神自然食品センター 和歌山県田辺市龍神村西230 (TEL:0739-78-2060) 区分食品/梅干し/日本製 広告文責Cheeky株式会社(TEL:0358307901)【検索用】 和歌山県産 和歌山県 紫蘇 しそ梅 うめぼし 梅ぼし 調味料 お弁当 おにぎり 定番 ご飯のお供 お酒 マイルド 健康 塩漬け 安心 安全 お茶請け 塩分 田舎 軟らかい 昔ながら 素朴 塩分 差し入れ 手土産 ギフト プレゼント 贈答品 贈り物 家族 無農薬 自然食品 天然素材 ナチュラル オーガニック マクロビオティック こだわり
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【送料無料】 梅干し 紀州 しそ漬け 小粒 1kg 龍神梅 小梅 無添加 和歌山 梅【送料無料】 梅干し 紀州 しそ漬け 小粒 1kg 龍神梅 小梅 無添加 和歌山 梅2,980送料無料
【レビューを書くと500円OFFクーポンが貰える!】 1個 1000g お買い得 お徳用 大容量 日本製 国内産 国産 和歌山県産 和歌山県 こぶり 小 紫蘇 「龍神梅 小粒」は、小粒サイズがお好きな方におすすめの梅干し。 農薬・化学肥料不使用で、手間ひまかけて栽培した梅と紫蘇を原料に使用し、昔ながらの味わいがあります。 塩は沖縄のシママースを100%使用。 梅干しは日本人の食生活の中で、重要な役割を果たしてきた食べ物です。 毎朝の朝食にそえたり、お弁当の具材に加えて、健康にお役立てください。商品名梅干 丸樽(小粒)1kg 名称梅干し 内容量1kg 原材料名梅(和歌山県産)、紫蘇(和歌山県産)、塩(シママース(沖縄県) 保存方法常温保存 賞味期限製造日より1年間 原産国名日本 メーカー・製造有限会社龍神自然食品センター 和歌山県田辺市龍神村西230 (TEL:0739-78-2060) 区分食品/梅干し/日本製 広告文責Cheeky株式会社(TEL:0358307901)【検索用】 しそ梅 うめぼし 丸樽 調味料 具材 消耗品 お弁当 おにぎり 定番 ご飯のお供 お酒 マイルド 健康 塩漬け 安心 安全 食べやすい お茶請け 塩分 田舎 軟らかい 昔ながら 素朴 塩分 差し入れ 手土産 ギフト プレゼント 贈答品 贈り物 栄養補給 家族 無農薬 自然食品 天然素材 ナチュラル オーガニック マクロビオティック こだわり
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【お買上特典】龍神梅(りゅうじんうめ) (4kg樽)  ※メーカー直送(同梱・代引・キャンセル不可)【お買上特典】龍神梅(りゅうじんうめ) (4kg樽) ※メーカー直送(同梱・代引・キャンセル不可)11,500送料無料
【お買い上げ金額特典最大3000円相当】 売れ筋商品!!■商品名:龍神梅(りゅうじんうめ) (4kg樽)■内容量:4kg■原材料:梅・紫蘇(和歌山産)、食塩(シママース)■賞味期間:常温で1年■農薬不使用和歌山産梅使用。うす塩タイプ■天日干し■塩分約18%■酸味が強く感じられる果肉は硬め■淡い赤茶色※こちらの商品は製造メーカーより直送になります。 >お届けについてや、日数の目安はこちら有機南高梅と有機紫蘇だけを使用。昔ながらの製法と安全にとことんこだわる 塩分控えめ  「龍神梅(りゅうじんうめ)」 本場和歌山の陽射しを天日干しでたっぷりと。 まろやかな味わいの梅干しに仕上がりました。 梅の産地として名高い和歌山。その中央東部に位置する龍神村で、栽培期間中に農薬を使わず、梅作りから心を込めて仕上げた梅干しです。熟成期間や酸味・塩味、粒の大きさからお好みを選んでいただけるよう3種類をご用意しました。オーサワブランド商品「龍神梅」シリーズを製造しているメーカー、和歌山県田辺市の龍神自然食品センター。龍神という名前は、合併する前の地名「龍神村」に由来しています。南紀白浜空港から車で約1時間、高野山に向かう道を進み2つ山越えた標高約340mところにあリ、3月というのに朝方雪が降る程の寒さの厳しい土地です。 6〜7月に収穫した梅の実と塩だけで、大きな水槽のような容器に漬け込まれています。 天日干しする際には、梅酢の中からカゴを使って梅の実を取り出します。塩漬けにした梅から出ている果汁が梅酢になります。龍神梅は「梅干し」としては低塩の、塩分18%で仕込んでいます。長年の試行錯誤でこの塩分になったそうです。 取リ出した梅の実を、平たいカゴに移し、塩水で濯いでから天日干しにします。工場のすぐ脇のスペースは干し場になっています。 また屋上にも干し場があり、すへて外で干します。 天候にもよりますが、夏なら約3日(冬は10〜14日)干します。にわか雨のときは大変だそうです。 天日干しされた梅の実は、梅酢と塩もみした紫蘇を合わせて作った赤梅酢に約2週間漬け込まれ色づけされます。 有機の紫蘇の収穫量が少ないため、ほんのり赤くなる程度で、他社と比べて色が淡くなリます。 漬けあがった梅干しは、手作業でビンや樽に一粒一粒確かめながら詰められ製品になります。 原料の栽培から、漬け込み、最終製品までを一貫して自社で行っています。 龍神梅は、和歌山名産の南高梅を使用し、自家農場や契約農場で栽培する有機梅と有機紫蘇だけを使用しています。 とことん安全性にこだわリ、昔ながらの製法で梅干し作リを続けています。☆龍神梅の漬け方には一般的な梅干しと若干製法に異なる点があります。 一般的には熟した梅の実を使用するのに対して、龍神梅は青梅に近い状態の梅の実を使用し、1〜2日間水に漬けてアクを扱いてから塩漬けします。 これは、龍神村に昔から伝わる漬け方です。「龍神梅」は龍神温泉で名高い和歌山県龍神村の豊かな自然の中で栽培期間中に農薬・化学肥料を使用しないで栽培した梅の実と紫蘇を原料とし、無添加で作られています。また、作業もほとんどが手作業のため時間はかかりますが、愛情込めて仕上げる梅干しは家庭で作ったような優しい味わいが特徴です。梅づくりから丹精込めて、ていねいに育てます。 広大な畑では1500本の梅の木を栽培しており、皆様に安全安心で品質の良い梅食品をご提供できるよう、1本1本の木に目を配り日々頑張って育てています。 梅の木の健やかな成長は、自然が教えてくれます。ミツバチは花の受粉を手伝ってくれる強い味方。ポカポカする暖かい日には梅畑の中はミツバチの羽音でにぎやかになります。蜜を吸いにミツバチが訪れるのは、梅の木が健康だからこその証です。 梅干しづくりに欠かせない紫蘇も、 栽培期間中に農薬・化学肥料を使わずに。 紫蘇は「龍神梅」にとって重要で、梅干しの色付けなどに使われます。梅干しのおいしさを左右するだけに、種から全て自社栽培の紫蘇にこだわって使用しています。 梅の木の健康を守る手間ひまが、 梅干しのおいしさにつながります。 梅の木の成長に大切な陽射しや土の養分は、同時にまわりの雑草の成長も促します。広い畑では梅の木の健康を守るための草刈り作業は苦労です。でも、この手間ひまがおいしい梅干し作りには欠かせません。 じっくり時間をかけて天日干し、 最後まで自然の恵みに育まれます。 梅の天日干し作業。太陽の光をいっぱい浴びてパワー満タンの梅干ができ上がります。もちろん人の手を使って天地返し。この時期は天気が気になります。  【龍神梅 三年梅干の見た目についての注意点】 お客様からの「カビのように見えますが、大丈夫でしょうか?」というご質問についてメーカーから回答をいただきました。メーカー回答:梅干が時間の経過と梅の漬け具合でも成分のクエン酸が結晶化し表出するものでございます。カビによく間違えられ、見た目も良くないため、初めてご覧になると驚かれると思います。一般の「梅干し」と違い、昔ながらの製法で漬けたもので年数の経たものに見受けられます。昔ながらの製法で作った「梅干し」が傷むのは水が入った場合などに限られ、その時には異臭がします。何卒ご安心いただきご理解を賜りますようお願い申し上げます。
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オーサワ 龍神梅(樽) 1kg【楽天24】[オーサワジャパン 梅干]オーサワ 龍神梅(樽) 1kg【楽天24】[オーサワジャパン 梅干]3,888送料無料
オーサワ 龍神梅(樽) 1kg/オーサワ/梅干/送料無料 ※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります。商品説明「オーサワ 龍神梅(樽) 1kg」は、手間をかけて栽培した梅と紫蘇を原料に使用した、昔ながらの梅干です。ご注意●長期保存の場合、陶器、ガラス等の容器に移しかえ、冷暗所に保存してください。●容器は破損すると危険ですので、お取扱いにご注意ください。※梅に黒い斑点があるものもございますが、農薬を使用していない梅によくある状態で、食されても問題ございません。保存方法湿気をさけ冷暗所で保存原材料名・栄養成分等名称:梅干原材料:梅、漬け原材料(食塩、しそ)原料原産地名:紀州産(梅)お問い合わせ先●販売者オーサワジャパン株式会社東京都目黒区東山3-1-6TEL:03-6701-5900ブランド:オーサワ楽天24>フード>加工食品・惣菜>漬物・酢漬け>梅干>オーサワ 龍神梅(樽) 1kg販売元:オーサワジャパン内容量:1kgJANコード: 4932828004266賞味期限等の表記について「西暦年/月/日」の順番でパッケージに記載。広告文責:Rakuten Direct株式会社TEL:050-5577-5043[オーサワ]加工食品・惣菜/漬物・酢漬け/梅干
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★【10/21以降発送】化学農薬・化学肥料不使用 「龍神梅」梅肉エキス 90g(TZ)★【10/21以降発送】化学農薬・化学肥料不使用 「龍神梅」梅肉エキス 90g(TZ)3,348
「龍神梅」伝統製法の梅肉エキス 無農薬・無化学肥料栽培で作った梅を水洗いした後、潰(つぶ)し、 木の槽で搾った汁を釜で煮詰めて作ります。 1kgの梅から梅肉エキス約20gしかできない貴重なものです。 梅肉エキスは、戦後の医療の発達に伴い忘れられてしまった感がありますが、最近になって再び愛用者が広がっています。 梅肉エキスは、飲みすぎても何の害にもなりません。 ●朝晩、小豆大くらいの梅肉エキスを舐めてください。 ●喉やおなかの調子が悪いとき、疲れたときは、 小さじ1杯程度を1日に2、3回舐めてください。 ※小さなお子様には、はちみつ、黒砂糖などと一緒にお湯に溶いてあげると、甘い梅ジュースのようで飲みやすくなります。 ・畳一枚分のステンレスの釜いっぱいに入れられた黄緑色の汁が黒くなるまで数十時間、つきっきりでたく。 ・はじめに大量のアクが出る。それを丹念にすくい取る。 ・ぶつぶつと細かい泡が出て、やがてトロリと粘りが出てくる。 ・焦がさないように、櫂(かい)でかき混ぜながらじわじわと煮詰めていく。 ・水分が蒸発するにしたがって色が緑→褐色→黒褐色に変化。 ・すくってみて1本糸を引く状態で、完成。 酸っぱいけれども、美味しい! ※煮詰めすぎると、カチカチに固まってしまい、商品になりません。 火の止めるタイミング、かき混ぜ方には、熟練した職人の技が必要です。 ※最近は、梅干を作るときに出る梅酢を加工して梅肉エキスにしたものがありますが、 この梅肉エキスは伝統の製法で作られています。 ※現在、商品のラベルは変更になっております。 商品内容は変更ございません。 ■容量:90g ■賞味期限:製造日より3年間(常温)■原材料:梅(化学農薬・化学肥料不使用■生産者:龍神自然食品センター(和歌山県田辺市) ■配送方法:常温(冷蔵商品との同梱可) ★龍神梅は、「青龍の郷」で採れた梅と、生産農家約数100件から、 集荷した梅(化学肥料・化学農薬不使用)を原料としています。 ★梅肉エキスは、梅を水洗いした後、潰(つぶ)し、 木の槽で搾った汁を釜で煮詰めて作ります。 1kgの梅から、梅肉エキス約20gしかできない貴重なものです。梅干1粒に込められた、信念30年分 昔から「梅は三毒を断ち、その日の難逃れ」と言って、朝梅干しを食べておくとその日は病気にもかからないし、災難を免れるということで、梅干しは日本人の食生活の中で、重要な役割を果たしてきました。今でもほとんどのご家庭で、梅干しは常備されているのではないでしょうか? しかし、日本人になくてはならないこの梅干しは、昔とはその中味が大きく変わってきています。 農薬をかけて美しい青梅を作り、化学肥料を与えて梅を太らし、調味料や添加物で味付けし、機械で一気に乾燥させた、見た目も美しく、塩分の少ないまろやかな味の梅干しが、今、高級な梅干しとしてもてはやされるようになっています。でも、これは本来の梅干しの姿ではないと、30年前からずっと訴え続けてきた方がいます。和歌山県、龍神自然食品センターの寒川さん。「龍神梅」の生産者さんです。 「龍神梅」、ご存じない方も多いと思いますが、毎年50トン以上生産され、「龍神梅でなくてはならぬ。」という熱烈なファンの方たちの元へ引き取られていく、知る人ぞ知る梅干しなのです。。 「健康のためと、みんなが信じて食べる梅干に、 農薬や添加物なんて、これは犯罪だよ。」 「酸っぱくてこそ、梅干。 甘い梅干じゃ、ダメなんだ。」 和歌山県龍神村「龍神自然食品センター」の寒川さんご夫妻は、30年以上前から、化学肥料・化学農薬を使用しない自然農法で梅を栽培し続けてきました。 その梅を天日塩とシソだけでつけ込み、天日干しで仕上げて作る「龍神梅」は、昔ながらの素朴な酸っぱい梅干し。 市販されている梅干の大半は、着色料、アミノ酸などの調味料、甘味料などの添加物を加えているものがほとんどです。 健康にいいはずの梅干に、有害なものを入れるなんて、同じ生産者として許せない・・・と寒川さんは話します。  梅干の命はクエン酸。梅干し独特の「酸っぱさ」が元気の素です。しかし、最近人気があるのは、かつお梅やはちみつ梅などの、甘い食べやすい梅干です。でも、本当は、梅干しは酸っぱくなければ役立たないのです。 「龍神自然食品センター」 寒川殖夫さん(75歳)・賀代さん(69歳) /しそ畑にて。 新聞、雑誌の取材が後を絶たず、また、「寒川さんに学びたい。」 と、多くの人たちが「龍神自然食品センター」を訪れます。 30年間広告も一切しないできましたが、「龍神梅」のことは口コミでどんどん広がり、 全国新聞や数々の著名雑誌等の取材、掲載が後をたちません。 また、「寒川さんのもとで学びたい。」と松下政経塾の塾生さんが研修に訪れたり、 鬱病、拒食症などで、少し元気のなくなったお子さんを連れて、ご家族の方が 寒川さんのもとを訪れたりもします。 寒川さんは誰がきても、こころよく受け入れてくれます。 取り立てて何を教えるというわけではなく、梅山や工場の作業の手伝いを 一生懸命汗水たらしてすることで、皆、心も体も元気になって帰っていきます。 「龍神自然食品センター」にはホームページもありませんし、「龍神梅」の 広告・宣伝を担当する人もいません。 寒川さんは朝から晩まで、たいてい梅山に出ているか、協力農家の元へ 足を運んでいます。 奥様は、お客様や取引先の対応に追われています。 しかし、それでも、「龍神梅」のことは多くの方に伝わっていきます。 「買いにいらっしゃった方に、『在庫がありません』では申し訳ない。」と 無農薬で青梅を生産してくれる協力農家をつのるため、 寒川さんは1日も休まるときがありません。 「本当に良い梅干を作る」。寒川さんの神経は、「梅干し作り」1点に集中しており、 他のことを考える余裕がありません。 「今は、梅の木も1600本栽培しています。この梅の木を鹿の食害から 守るのも大変です。米も野菜も作っていますし、梅干の着色をする シソも約3反作っています。数キロ、数十キロの生産農家があります から、おつきあいをしている梅農家が百戸以上あります。 梅の生産農家は零細農家、兼業農家ですから、粒ぞろいの、 きれいな梅はありません。梅干にする梅だけを買いますと、捨てる 梅がたくさん出て、生産意欲が少なくなります。梅は全量引き 取らないといけないわけで、そうするとジュースやエキスも 作らなくてはいけないわけで、加工も何品目ということになります。 以上のような状況で、 仕事の数が多いので、ひとつのことを深く研究する、 勉強するということはできません。 走り回っている生活ですから、考えてから動くのではなくて、 走りながら時折考えるという生活です。」 (寒川殖夫) (「龍神自然食品センター “青梅の郷だより”」から抜粋)
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龍神梅(りゅうじんうめ) (8kg樽) ※メーカー直送(同梱・代引・キャンセル不可)龍神梅(りゅうじんうめ) (8kg樽) ※メーカー直送(同梱・代引・キャンセル不可)25,300送料無料
農薬不使用和歌山産梅使用。うす塩タイプ 売れ筋商品!!■龍神梅(りゅうじんうめ) (8kg樽)■内容量:8kg■原材料:梅・紫蘇(和歌山産)、食塩(シママース)■賞味期間:常温で1年■農薬不使用和歌山産梅使用。うす塩タイプ■天日干し■塩分約18%■酸味が強く感じられる果肉は硬め■淡い赤茶色※こちらの商品は製造メーカーより直送になります。有機南高梅と有機紫蘇だけを使用。昔ながらの製法と安全にとことんこだわる 塩分控えめ  「龍神梅(りゅうじんうめ)」 本場和歌山の陽射しを天日干しでたっぷりと。 まろやかな味わいの梅干しに仕上がりました。 梅の産地として名高い和歌山。その中央東部に位置する龍神村で、栽培期間中に農薬を使わず、梅作りから心を込めて仕上げた梅干しです。熟成期間や酸味・塩味、粒の大きさからお好みを選んでいただけるよう3種類をご用意しました。オーサワブランド商品「龍神梅」シリーズを製造しているメーカー、和歌山県田辺市の龍神自然食品センター。龍神という名前は、合併する前の地名「龍神村」に由来しています。南紀白浜空港から車で約1時間、高野山に向かう道を進み2つ山越えた標高約340mところにあリ、3月というのに朝方雪が降る程の寒さの厳しい土地です。 6〜7月に収穫した梅の実と塩だけで、大きな水槽のような容器に漬け込まれています。 天日干しする際には、梅酢の中からカゴを使って梅の実を取り出します。塩漬けにした梅から出ている果汁が梅酢になります。龍神梅は「梅干し」としては低塩の、塩分18%で仕込んでいます。長年の試行錯誤でこの塩分になったそうです。 取リ出した梅の実を、平たいカゴに移し、塩水で濯いでから天日干しにします。工場のすぐ脇のスペースは干し場になっています。 また屋上にも干し場があり、すへて外で干します。 天候にもよりますが、夏なら約3日(冬は10〜14日)干します。にわか雨のときは大変だそうです。 天日干しされた梅の実は、梅酢と塩もみした紫蘇を合わせて作った赤梅酢に約2週間漬け込まれ色づけされます。 有機の紫蘇の収穫量が少ないため、ほんのり赤くなる程度で、他社と比べて色が淡くなリます。 漬けあがった梅干しは、手作業でビンや樽に一粒一粒確かめながら詰められ製品になります。 原料の栽培から、漬け込み、最終製品までを一貫して自社で行っています。 龍神梅は、和歌山名産の南高梅を使用し、自家農場や契約農場で栽培する有機梅と有機紫蘇だけを使用しています。 とことん安全性にこだわリ、昔ながらの製法で梅干し作リを続けています。☆龍神梅の漬け方には一般的な梅干しと若干製法に異なる点があります。 一般的には熟した梅の実を使用するのに対して、龍神梅は青梅に近い状態の梅の実を使用し、1〜2日間水に漬けてアクを扱いてから塩漬けします。 これは、龍神村に昔から伝わる漬け方です。「龍神梅」は龍神温泉で名高い和歌山県龍神村の豊かな自然の中で栽培期間中に農薬・化学肥料を使用しないで栽培した梅の実と紫蘇を原料とし、無添加で作られています。また、作業もほとんどが手作業のため時間はかかりますが、愛情込めて仕上げる梅干しは家庭で作ったような優しい味わいが特徴です。梅づくりから丹精込めて、ていねいに育てます。 広大な畑では1500本の梅の木を栽培しており、皆様に安全安心で品質の良い梅食品をご提供できるよう、1本1本の木に目を配り日々頑張って育てています。 梅の木の健やかな成長は、自然が教えてくれます。ミツバチは花の受粉を手伝ってくれる強い味方。ポカポカする暖かい日には梅畑の中はミツバチの羽音でにぎやかになります。蜜を吸いにミツバチが訪れるのは、梅の木が健康だからこその証です。 梅干しづくりに欠かせない紫蘇も、 栽培期間中に農薬・化学肥料を使わずに。 紫蘇は「龍神梅」にとって重要で、梅干しの色付けなどに使われます。梅干しのおいしさを左右するだけに、種から全て自社栽培の紫蘇にこだわって使用しています。 梅の木の健康を守る手間ひまが、 梅干しのおいしさにつながります。 梅の木の成長に大切な陽射しや土の養分は、同時にまわりの雑草の成長も促します。広い畑では梅の木の健康を守るための草刈り作業は苦労です。でも、この手間ひまがおいしい梅干し作りには欠かせません。 じっくり時間をかけて天日干し、 最後まで自然の恵みに育まれます。 梅の天日干し作業。太陽の光をいっぱい浴びてパワー満タンの梅干ができ上がります。もちろん人の手を使って天地返し。この時期は天気が気になります。  【龍神梅 三年梅干の見た目についての注意点】 お客様からの「カビのように見えますが、大丈夫でしょうか?」というご質問についてメーカーから回答をいただきました。メーカー回答:梅干が時間の経過と梅の漬け具合でも成分のクエン酸が結晶化し表出するものでございます。カビによく間違えられ、見た目も良くないため、初めてご覧になると驚かれると思います。一般の「梅干し」と違い、昔ながらの製法で漬けたもので年数の経たものに見受けられます。昔ながらの製法で作った「梅干し」が傷むのは水が入った場合などに限られ、その時には異臭がします。何卒ご安心いただきご理解を賜りますようお願い申し上げます。
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《送料無料》 龍神梅 梅干 つぶれ 1kg × 2個 [龍神自然食品センター]【お徳用 お買い得 無農薬 無化学肥料 オーガニック梅 マクロビ 和歌山 田辺】《あす楽》《送料無料》 龍神梅 梅干 つぶれ 1kg × 2個 [龍神自然食品センター]【お徳用 お買い得 無農薬 無化学肥料 オーガニック梅 マクロビ 和歌山 田辺】《あす楽》5,616送料無料
あす楽対応!全国送料無料でお届けいたします。農薬・化学肥料不使用で育てた梅とシソで作った梅干です。 無農薬・無化学肥料で栽培された青梅と紫蘇から、 徹底してこだわってつくられた梅干です。 1.梅と紫蘇は有機栽培 梅干しは、収穫した梅と紫蘇そのものを商品加工するため、農薬を使用すると 体内への残留農薬のリスクが払しょくできません。 だからこそ、龍神自然食品センターでは無農薬に徹底的にこだわっています。 苗の時期に虫に食べられたり、苗を作り直したり、植え直しの手間がかかったり、成長が早くできなかったりと、手間と労力をかけて、梅とシソを作っています。 2.青梅から作る梅干し 青梅は梅の中で最も多くクエン酸が多く含まれています。 完熟梅の状態だとクエン酸が少なく、梅干本来の体内に入ってアルカリ性になるクエン酸サイクルが十分におこらずに健康食品とはいえなくなるのです。 だからこそ、龍神自然食品センターでは、美味しさと健康を考えて青梅を使った昔ながらの梅干し作りにこだわっています。完熟梅で作った梅干しは塩辛いものが多いですが、青梅から作った梅干しはクエン酸がたっぷりで昔ながらの酸っぱい梅干しに仕上がります。 3.梅の漂白はしません 梅干し作りの工程で、梅の斑点や汚れを除去するために漂白剤(次亜塩素酸ナトリウムや苛性ソーダなど)で洗浄することがあります。 梅の見た目は綺麗になりますが、漂白剤の浸透や、梅の成分の流出は避けられません。 だからこそ、龍神自然食品センターでは梅の漂白を行わず、梅本来の成分を活かした梅干し作りを行っております。 4.脱塩加工もしません 昨今は、塩漬けした梅干しを一度脱塩加工して、食品添加物や甘味料を添加して作る加工梅が一般的な時代となりました。 梅の漂白と同様、脱塩加工においても梅のクエン酸等の成分が大きく損なわれてしまいます。 だからこそ、龍神自然食品センターでは、ひたむきに昔ながらの梅干し作りにこだわっています。 5.食品添加物、化学調味料、不使用 龍神自然食品センターでは、梅の恵みを最後まで活かすため、全ての商品を無添加で仕上げています。 本品は、お買い得なつぶれた梅を含む商品です。 おにぎりなどに使用されるのに最適です! 漬け材料の塩は沖縄のシママースを100%使用しています。 梅干の成分(クエン酸または塩)が結晶化し、白い粉や固まりが発生することがありますが、品質上の問題はなく、梅干の自然な特性です。 安心してお召し上がりください。 ■名称 梅干つぶれ ■原材料名 梅、漬材料(食塩、しそ) ■原料原産地名 紀州(梅) ■内容量 1kg×2個 ■賞味期限 製造日より1年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなります。何卒ご了承ください。 ■保存方法 冷暗所にて保存。 ■製造者 有限会社 龍神自然食品センター こだわりの「龍神梅」 商品ラインナップはこちら
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★【10/13以降発送】化学農薬・化学肥料不使用 「龍神梅」梅肉エキス 50g※価格改定(TZ)★【10/13以降発送】化学農薬・化学肥料不使用 「龍神梅」梅肉エキス 50g※価格改定(TZ)2,138
「龍神梅」伝統製法の梅肉エキス 無農薬・無化学肥料栽培で作った梅を水洗いした後、潰(つぶ)し、 木の槽で搾った汁を釜で煮詰めて作ります。 1kgの梅から梅肉エキス約20gしかできない貴重なものです。 梅肉エキスは、戦後の医療の発達に伴い忘れられてしまった感がありますが、最近になって再び愛用者が広がっています。 梅肉エキスは、飲みすぎても何の害にもなりません。 ●朝晩、小豆大くらいの梅肉エキスを舐めてください。 ●喉やおなかの調子が悪いとき、疲れたときは、 小さじ1杯程度を1日に2、3回舐めてください。 ※小さなお子様には、はちみつ、黒砂糖などと一緒にお湯に溶いてあげると、甘い梅ジュースのようで飲みやすくなります。 ・畳一枚分のステンレスの釜いっぱいに入れられた黄緑色の汁が黒くなるまで数十時間、つきっきりでたく。 ・はじめに大量のアクが出る。それを丹念にすくい取る。 ・ぶつぶつと細かい泡が出て、やがてトロリと粘りが出てくる。 ・焦がさないように、櫂(かい)でかき混ぜながらじわじわと煮詰めていく。 ・水分が蒸発するにしたがって色が緑→褐色→黒褐色に変化。 ・すくってみて1本糸を引く状態で、完成。 酸っぱいけれども、美味しい! ※煮詰めすぎると、カチカチに固まってしまい、商品になりません。 火の止めるタイミング、かき混ぜ方には、熟練した職人の技が必要です。 ※最近は、梅干を作るときに出る梅酢を加工して梅肉エキスにしたものがありますが、 この梅肉エキスは伝統の製法で作られています。 ■容量:50g ■賞味期限:製造日より3年間(常温)■原材料:梅(化学農薬・化学肥料不使用■生産者:龍神自然食品センター(和歌山県田辺市) ■配送方法:常温(冷蔵商品との同梱可) ★龍神梅は、「青龍の郷」で採れた梅と、生産農家約数100件から、 集荷した梅(化学肥料・化学農薬不使用)を原料としています。 ★梅肉エキスは、梅を水洗いした後、潰(つぶ)し、 木の槽で搾った汁を釜で煮詰めて作ります。 1kgの梅から、梅肉エキス約20gしかできない貴重なものです。梅干1粒に込められた、信念30年分 昔から「梅は三毒を断ち、その日の難逃れ」と言って、朝梅干しを食べておくとその日は病気にもかからないし、災難を免れるということで、梅干しは日本人の食生活の中で、重要な役割を果たしてきました。今でもほとんどのご家庭で、梅干しは常備されているのではないでしょうか? しかし、日本人になくてはならないこの梅干しは、昔とはその中味が大きく変わってきています。 農薬をかけて美しい青梅を作り、化学肥料を与えて梅を太らし、調味料や添加物で味付けし、機械で一気に乾燥させた、見た目も美しく、塩分の少ないまろやかな味の梅干しが、今、高級な梅干しとしてもてはやされるようになっています。でも、これは本来の梅干しの姿ではないと、30年前からずっと訴え続けてきた方がいます。和歌山県、龍神自然食品センターの寒川さん。「龍神梅」の生産者さんです。 「龍神梅」、ご存じない方も多いと思いますが、毎年50トン以上生産され、「龍神梅でなくてはならぬ。」という熱烈なファンの方たちの元へ引き取られていく、知る人ぞ知る梅干しなのです。。 「健康のためと、みんなが信じて食べる梅干に、 農薬や添加物なんて、これは犯罪だよ。」 「酸っぱくてこそ、梅干。 甘い梅干じゃ、ダメなんだ。」 和歌山県龍神村「龍神自然食品センター」の寒川さんご夫妻は、30年以上前から、化学肥料・化学農薬を使用しない自然農法で梅を栽培し続けてきました。 その梅を天日塩とシソだけでつけ込み、天日干しで仕上げて作る「龍神梅」は、昔ながらの素朴な酸っぱい梅干し。 市販されている梅干の大半は、着色料、アミノ酸などの調味料、甘味料などの添加物を加えているものがほとんどです。 健康にいいはずの梅干に、有害なものを入れるなんて、同じ生産者として許せない・・・と寒川さんは話します。  梅干の命はクエン酸。梅干し独特の「酸っぱさ」が元気の素です。しかし、最近人気があるのは、かつお梅やはちみつ梅などの、甘い食べやすい梅干です。でも、本当は、梅干しは酸っぱくなければ役立たないのです。 「龍神自然食品センター」 寒川殖夫さん(75歳)・賀代さん(69歳) /しそ畑にて。 新聞、雑誌の取材が後を絶たず、また、「寒川さんに学びたい。」 と、多くの人たちが「龍神自然食品センター」を訪れます。 30年間広告も一切しないできましたが、「龍神梅」のことは口コミでどんどん広がり、 全国新聞や数々の著名雑誌等の取材、掲載が後をたちません。 また、「寒川さんのもとで学びたい。」と松下政経塾の塾生さんが研修に訪れたり、 鬱病、拒食症などで、少し元気のなくなったお子さんを連れて、ご家族の方が 寒川さんのもとを訪れたりもします。 寒川さんは誰がきても、こころよく受け入れてくれます。 取り立てて何を教えるというわけではなく、梅山や工場の作業の手伝いを 一生懸命汗水たらしてすることで、皆、心も体も元気になって帰っていきます。 「龍神自然食品センター」にはホームページもありませんし、「龍神梅」の 広告・宣伝を担当する人もいません。 寒川さんは朝から晩まで、たいてい梅山に出ているか、協力農家の元へ 足を運んでいます。 奥様は、お客様や取引先の対応に追われています。 しかし、それでも、「龍神梅」のことは多くの方に伝わっていきます。 「買いにいらっしゃった方に、『在庫がありません』では申し訳ない。」と 無農薬で青梅を生産してくれる協力農家をつのるため、 寒川さんは1日も休まるときがありません。 「本当に良い梅干を作る」。寒川さんの神経は、「梅干し作り」1点に集中しており、 他のことを考える余裕がありません。 「今は、梅の木も1600本栽培しています。この梅の木を鹿の食害から 守るのも大変です。米も野菜も作っていますし、梅干の着色をする シソも約3反作っています。数キロ、数十キロの生産農家があります から、おつきあいをしている梅農家が百戸以上あります。 梅の生産農家は零細農家、兼業農家ですから、粒ぞろいの、 きれいな梅はありません。梅干にする梅だけを買いますと、捨てる 梅がたくさん出て、生産意欲が少なくなります。梅は全量引き 取らないといけないわけで、そうするとジュースやエキスも 作らなくてはいけないわけで、加工も何品目ということになります。 以上のような状況で、 仕事の数が多いので、ひとつのことを深く研究する、 勉強するということはできません。 走り回っている生活ですから、考えてから動くのではなくて、 走りながら時折考えるという生活です。」 (寒川殖夫) (「龍神自然食品センター “青梅の郷だより”」から抜粋)
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オーサワ 龍神梅(樽) 1kg[オーサワジャパン 梅干]【送料無料】オーサワ 龍神梅(樽) 1kg[オーサワジャパン 梅干]【送料無料】3,888送料無料
オーサワ 龍神梅(樽) 1kg/オーサワ/梅干/送料無料 ※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります。商品説明「オーサワ 龍神梅(樽) 1kg」は、手間をかけて栽培した梅と紫蘇を原料に使用した、昔ながらの梅干です。ご注意●長期保存の場合、陶器、ガラス等の容器に移しかえ、冷暗所に保存してください。●容器は破損すると危険ですので、お取扱いにご注意ください。※梅に黒い斑点があるものもございますが、農薬を使用していない梅によくある状態で、食されても問題ございません。保存方法湿気をさけ冷暗所で保存原材料名・栄養成分等名称:梅干原材料:梅、漬け原材料(食塩、しそ)原料原産地名:紀州産(梅)お問い合わせ先●販売者オーサワジャパン株式会社東京都目黒区東山3-1-6TEL:03-6701-5900ブランド:オーサワケンコーコムTOP>フード>加工食品・惣菜>漬物・酢漬け>梅干>オーサワ 龍神梅(樽) 1kg販売元:オーサワジャパン内容量:1kgJANコード: 4932828004266賞味期限等の表記について「西暦年/月/日」の順番でパッケージに記載。広告文責:Rakuten Direct株式会社TEL:050-5577-5042[オーサワ]加工食品・惣菜/漬物・酢漬け/梅干オーサワジャパン「オーサワ 龍神梅(樽) 1kg」のネット通販はケンコーコム楽天市場支店で!
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龍神梅肉エキス粒 梅玉 90g[龍神自然食品センター 梅肉エキス]【あす楽対応】【送料無料】龍神梅肉エキス粒 梅玉 90g[龍神自然食品センター 梅肉エキス]【あす楽対応】【送料無料】3,908送料無料
龍神梅肉エキス粒 梅玉 90g/龍神自然食品センター/梅肉エキス/送料無料 ※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります。商品説明「龍神梅肉エキス粒 梅玉 90g」は、紀州産梅肉エキスに国内産100%の上新粉、甜菜繊維のみで練り合わせ、お召し上がりやすい丸剤に仕上げました。お召し上がり方1日5-10粒程度を目安に水またはぬるま湯と一緒にお召し上がりください。使用上の注意開封後はチャックをしっかり閉めて保存し、賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。保存方法直射日光、高温を避けて保存してください。原材料名・栄養成分等●名称:梅肉エキス加工食品●原材料名:梅肉エキス(紀州産)、上新粉(国内産)、甜菜繊維●栄養成分:100gあたりエネルギー 350kcal、たんぱく質 6.8g、脂質 0.9g、炭水化物 78.6g、ナトリウム 5.1mg、1粒あたりの梅肉エキス含有量 100mgお問い合わせ先販売者(有)龍神自然食品センター和歌山県田辺市龍神村西230ブランド:龍神自然食品センターケンコーコムTOP>健康食品>植物由来>梅(ウメ)>梅肉エキス>龍神梅肉エキス粒 梅玉 90g販売元:龍神自然食品センター内容量:90g(1粒200mg×約450粒)約45-90日分1日量(目安):5-10粒JANコード: 4571280164073梅肉エキスとは梅肉エキスは青梅の絞り汁を長時間煮詰めて作った梅の濃縮エキスです。エキスの中に今まで知られていなかった「ムメフラール」という物質が含まれています。「ムメフラール」は梅の実には存在せず、梅肉エキス製造過程でクエン酸と糖の一部が結合してできる成分です。賞味期限等の表記について「西暦年/月/日」の順番でパッケージに記載。広告文責:Rakuten Direct株式会社TEL:050-5577-5042[龍神自然食品センター]植物由来/梅(ウメ)/梅肉エキスこちらの商品一番乗りキャンペーン対象商品!!この商品の商品レビューを1番に投稿して頂いた方に 300円OFFクーポンをプレゼント!※・レビュー投稿時にショップへ注文番号を知らせる。のチェックを入れてください。・後日メールにてクーポンURLをお送りします。■□詳しくはこちら□■・他の方が先に投稿した場合はクーポン進呈の対象外となりますのでご注意ください。レビュー投稿は下部に記載しています。・レビュー投稿から反映まで時差があるため、商品画面上のレビュー件数と実際の投稿件数が異なる場合がありますので予めご了承ください。龍神自然食品センター「龍神梅肉エキス粒 梅玉 90g」のネット通販はケンコーコム楽天市場支店で!
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オーサワ 龍神梅 三年梅干 280g【楽天24】【あす楽対応】[オーサワジャパン 梅干]オーサワ 龍神梅 三年梅干 280g【楽天24】【あす楽対応】[オーサワジャパン 梅干]1,512
オーサワ 龍神梅 三年梅干 280g/オーサワ/梅干/税抜1880円以上送料無料 ※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります。商品説明「オーサワ 龍神梅 三年梅干 280g」は、手間をかけて栽培した梅と紫蘇を原料に使用した、昔ながらの梅干です。ご注意●長期保存の場合、冷暗所に保存してください。●容器は破損すると危険ですので、お取扱いにご注意ください。●梅干の成分(クエン酸)が結晶化して白い粉や固まりが発生することがあります。品質に問題はなく、梅干の自然な特性です。ご安心してお召し上がりください。※梅に黒い斑点があるものもございますが、農薬を使用していない梅によくある状態で、食されても問題ございません。保存方法湿気をさけ冷暗所で保存原材料名・栄養成分等名称:梅干原材料:梅、漬け原材料(食塩、しそ)原料原産地名:紀州産(梅)お問い合わせ先●販売者オーサワジャパン株式会社東京都目黒区東山3-1-6TEL:03-6701-5900ブランド:オーサワ楽天24>フード>加工食品・惣菜>漬物・酢漬け>梅干>オーサワ 龍神梅 三年梅干 280g販売元:オーサワジャパン内容量:280gJANコード: 4932828019895賞味期限等の表記について「西暦年/月/日」の順番でパッケージに記載。広告文責:Rakuten Direct株式会社TEL:050-5577-5043[オーサワ]加工食品・惣菜/漬物・酢漬け/梅干
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オーサワ 龍神梅 梅醤 (生姜入) 250g【楽天24】[オーサワジャパン 梅干]オーサワ 龍神梅 梅醤 (生姜入) 250g【楽天24】[オーサワジャパン 梅干]1,944
オーサワ 龍神梅 梅醤 (生姜入) 250g/オーサワ/梅干/税抜1880円以上送料無料 ※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります。商品説明「オーサワ 龍神梅 梅醤 (生姜入) 250g」は、『龍神梅』を使用したマイルドな味わいの刻み生姜入り梅醤です。国内産原料を使用。小さじ1-2杯を湯や番茶に溶くと、さわやかな味わいで飲みやすい梅醤番茶にしてお召し上がりいただけます。また調味料としてお使いただけます。ご注意※容器は破損すると危険ですので、お取扱いにご注意ください。※梅に黒い斑点があるものもございますが、農薬を使用していない梅によくある状態で、食されても問題ございません。保存方法冷暗所に保存して下さい。(開封後要冷蔵)原材料名・栄養成分等名称:梅肉加工食品原材料名:梅肉、本醸造醤油(小麦、大豆を含む)、梅酢、しそ、生姜原料原産地名:紀州産(梅)お問い合わせ先販売者オーサワジャパン株式会社東京都目黒区東山3-1-6TEL:03-6701-5900ブランド:オーサワ楽天24>フード>加工食品・惣菜>漬物・酢漬け>梅干>オーサワ 龍神梅 梅醤 (生姜入) 250g販売元:オーサワジャパン内容量:250gJANコード: 4932828019826賞味期限等の表記について「西暦年/月/日」の順番でパッケージに記載。広告文責:Rakuten Direct株式会社TEL:050-5577-5043[オーサワ]加工食品・惣菜/漬物・酢漬け/梅干
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★【10/12以降発送】化学農薬・化学肥料不使用「龍神梅」 梅醤(うめしょう)250g(TZ)★【10/12以降発送】化学農薬・化学肥料不使用「龍神梅」 梅醤(うめしょう)250g(TZ)1,944
★からだを芯から温めてくれる梅醤です。 ★からだを芯から温めてくれる梅醤 無農薬栽培「龍神梅」の梅干しと紫蘇、しょう油はしっかり熟成された天然醸造の醤油、それに生姜を加えて作った梅醤です。番茶を注ぐだけで梅醤番茶の完成! ★素材にこだわり美味しい梅醤を作りました。 梅醤番茶は、陽性な飲み物ですから食前か空腹時に飲むのが効果的です。お腹の調子がよくない時や疲れた時などに最適。また毎朝一杯飲むことで体質改善にもつながります。 冬は、血行の促進で身体の中からポカポカと、夏は、夏バテ解消。また二日酔いの時も濃いめの梅醤番茶をお試し下さい。 アイデアしだいでお料理にも幅広くご利用できます。 ■容量:250g ■賞味期限:製造日より1年間(常温) ■原材料:梅干、紫蘇、しょう油、生姜 ■生産者:龍神自然食品センター(和歌山県田辺市) ■配送方法:常温(冷蔵商品との同梱可) ★龍神梅は、「青龍の郷」で採れた梅と、生産農家約数100件から、 集荷した梅(化学肥料・化学農薬不使用)を原料としています。梅干1粒に込められた、信念30年分 昔から「梅は三毒を断ち、その日の難逃れ」と言って、朝梅干しを食べておくとその日は病気にもかからないし、災難を免れるということで、梅干しは日本人の食生活の中で、重要な役割を果たしてきました。今でもほとんどのご家庭で、梅干しは常備されているのではないでしょうか? しかし、日本人になくてはならないこの梅干しは、昔とはその中味が大きく変わってきています。 農薬をかけて美しい青梅を作り、化学肥料を与えて梅を太らし、調味料や添加物で味付けし、機械で一気に乾燥させた、見た目も美しく、塩分の少ないまろやかな味の梅干しが、今、高級な梅干しとしてもてはやされるようになっています。でも、これは本来の梅干しの姿ではないと、30年前からずっと訴え続けてきた方がいます。和歌山県、龍神自然食品センターの寒川さん。「龍神梅」の生産者さんです。 「龍神梅」、ご存じない方も多いと思いますが、毎年50トン以上生産され、「龍神梅でなくてはならぬ。」という熱烈なファンの方たちの元へ引き取られていく、知る人ぞ知る梅干しなのです。。 「健康のためと、みんなが信じて食べる梅干に、 農薬や添加物なんて、これは犯罪だよ。」 「酸っぱくてこそ、梅干。 甘い梅干じゃ、ダメなんだ。」 和歌山県龍神村「龍神自然食品センター」の寒川さんご夫妻は、30年以上前から、化学肥料・化学農薬を使用しない自然農法で梅を栽培し続けてきました。 その梅を天日塩とシソだけでつけ込み、天日干しで仕上げて作る「龍神梅」は、昔ながらの素朴な酸っぱい梅干し。 市販されている梅干の大半は、着色料、アミノ酸などの調味料、甘味料などの添加物を加えているものがほとんどです。 健康にいいはずの梅干に、有害なものを入れるなんて、同じ生産者として許せない・・・と寒川さんは話します。  梅干の命はクエン酸。梅干し独特の「酸っぱさ」が元気の素です。しかし、最近人気があるのは、かつお梅やはちみつ梅などの、甘い食べやすい梅干です。でも、本当は、梅干しは酸っぱくなければ役立たないのです。 「龍神自然食品センター」 寒川殖夫さん(75歳)・賀代さん(69歳) /しそ畑にて。 新聞、雑誌の取材が後を絶たず、また、「寒川さんに学びたい。」 と、多くの人たちが「龍神自然食品センター」を訪れます。 30年間広告も一切しないできましたが、「龍神梅」のことは口コミでどんどん広がり、 全国新聞や数々の著名雑誌等の取材、掲載が後をたちません。 また、「寒川さんのもとで学びたい。」と松下政経塾の塾生さんが研修に訪れたり、 鬱病、拒食症などで、少し元気のなくなったお子さんを連れて、ご家族の方が 寒川さんのもとを訪れたりもします。 寒川さんは誰がきても、こころよく受け入れてくれます。 取り立てて何を教えるというわけではなく、梅山や工場の作業の手伝いを 一生懸命汗水たらしてすることで、皆、心も体も元気になって帰っていきます。 「龍神自然食品センター」にはホームページもありませんし、「龍神梅」の 広告・宣伝を担当する人もいません。 寒川さんは朝から晩まで、たいてい梅山に出ているか、協力農家の元へ 足を運んでいます。 奥様は、お客様や取引先の対応に追われています。 しかし、それでも、「龍神梅」のことは多くの方に伝わっていきます。 「買いにいらっしゃった方に、『在庫がありません』では申し訳ない。」と 無農薬で青梅を生産してくれる協力農家をつのるため、 寒川さんは1日も休まるときがありません。 「本当に良い梅干を作る」。寒川さんの神経は、「梅干し作り」1点に集中しており、 他のことを考える余裕がありません。 「今は、梅の木も1600本栽培しています。この梅の木を鹿の食害から 守るのも大変です。米も野菜も作っていますし、梅干の着色をする シソも約3反作っています。数キロ、数十キロの生産農家があります から、おつきあいをしている梅農家が百戸以上あります。 梅の生産農家は零細農家、兼業農家ですから、粒ぞろいの、 きれいな梅はありません。梅干にする梅だけを買いますと、捨てる 梅がたくさん出て、生産意欲が少なくなります。梅は全量引き 取らないといけないわけで、そうするとジュースやエキスも 作らなくてはいけないわけで、加工も何品目ということになります。 以上のような状況で、 仕事の数が多いので、ひとつのことを深く研究する、 勉強するということはできません。 走り回っている生活ですから、考えてから動くのではなくて、 走りながら時折考えるという生活です。」 (寒川殖夫) (「龍神自然食品センター “青梅の郷だより”」から抜粋)
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【お買上特典】龍神梅(りゅうじんうめ) (1kg樽) ※送料無料(北海道・沖縄・離島除く)【お買上特典】龍神梅(りゅうじんうめ) (1kg樽) ※送料無料(北海道・沖縄・離島除く)3,888送料無料
農薬不使用和歌山産梅使用。うす塩タイプ 売れ筋商品!!■商品名:龍神梅(りゅうじんうめ) (1kg樽)■内容量:1kg■賞味期間:常温で1年■原材料:梅・紫蘇(和歌山産)、食塩(シママース)■農薬不使用和歌山産梅使用。うす塩タイプ■天日干し■塩分約18%■酸味が強く感じられる果肉は硬め■淡い赤茶色 >お届けについてや、日数の目安はこちら有機南高梅と有機紫蘇だけを使用。昔ながらの製法と安全にとことんこだわる 塩分控えめ  「龍神梅(りゅうじんうめ)」 本場和歌山の陽射しを天日干しでたっぷりと。 まろやかな味わいの梅干しに仕上がりました。 梅の産地として名高い和歌山。その中央東部に位置する龍神村で、栽培期間中に農薬を使わず、梅作りから心を込めて仕上げた梅干しです。熟成期間や酸味・塩味、粒の大きさからお好みを選んでいただけるよう3種類をご用意しました。オーサワブランド商品「龍神梅」シリーズを製造しているメーカー、和歌山県田辺市の龍神自然食品センター。龍神という名前は、合併する前の地名「龍神村」に由来しています。南紀白浜空港から車で約1時間、高野山に向かう道を進み2つ山越えた標高約340mところにあリ、3月というのに朝方雪が降る程の寒さの厳しい土地です。 6〜7月に収穫した梅の実と塩だけで、大きな水槽のような容器に漬け込まれています。 天日干しする際には、梅酢の中からカゴを使って梅の実を取り出します。塩漬けにした梅から出ている果汁が梅酢になります。龍神梅は「梅干し」としては低塩の、塩分18%で仕込んでいます。長年の試行錯誤でこの塩分になったそうです。 取リ出した梅の実を、平たいカゴに移し、塩水で濯いでから天日干しにします。工場のすぐ脇のスペースは干し場になっています。 また屋上にも干し場があり、すへて外で干します。 天候にもよりますが、夏なら約3日(冬は10〜14日)干します。にわか雨のときは大変だそうです。 天日干しされた梅の実は、梅酢と塩もみした紫蘇を合わせて作った赤梅酢に約2週間漬け込まれ色づけされます。 有機の紫蘇の収穫量が少ないため、ほんのり赤くなる程度で、他社と比べて色が淡くなリます。 漬けあがった梅干しは、手作業でビンや樽に一粒一粒確かめながら詰められ製品になります。 原料の栽培から、漬け込み、最終製品までを一貫して自社で行っています。 龍神梅は、和歌山名産の南高梅を使用し、自家農場や契約農場で栽培する有機梅と有機紫蘇だけを使用しています。 とことん安全性にこだわリ、昔ながらの製法で梅干し作リを続けています。☆龍神梅の漬け方には一般的な梅干しと若干製法に異なる点があります。 一般的には熟した梅の実を使用するのに対して、龍神梅は青梅に近い状態の梅の実を使用し、1〜2日間水に漬けてアクを扱いてから塩漬けします。 これは、龍神村に昔から伝わる漬け方です。「龍神梅」は龍神温泉で名高い和歌山県龍神村の豊かな自然の中で栽培期間中に農薬・化学肥料を使用しないで栽培した梅の実と紫蘇を原料とし、無添加で作られています。また、作業もほとんどが手作業のため時間はかかりますが、愛情込めて仕上げる梅干しは家庭で作ったような優しい味わいが特徴です。梅づくりから丹精込めて、ていねいに育てます。 広大な畑では1500本の梅の木を栽培しており、皆様に安全安心で品質の良い梅食品をご提供できるよう、1本1本の木に目を配り日々頑張って育てています。 梅の木の健やかな成長は、自然が教えてくれます。ミツバチは花の受粉を手伝ってくれる強い味方。ポカポカする暖かい日には梅畑の中はミツバチの羽音でにぎやかになります。蜜を吸いにミツバチが訪れるのは、梅の木が健康だからこその証です。 梅干しづくりに欠かせない紫蘇も、 栽培期間中に農薬・化学肥料を使わずに。 紫蘇は「龍神梅」にとって重要で、梅干しの色付けなどに使われます。梅干しのおいしさを左右するだけに、種から全て自社栽培の紫蘇にこだわって使用しています。 梅の木の健康を守る手間ひまが、 梅干しのおいしさにつながります。 梅の木の成長に大切な陽射しや土の養分は、同時にまわりの雑草の成長も促します。広い畑では梅の木の健康を守るための草刈り作業は苦労です。でも、この手間ひまがおいしい梅干し作りには欠かせません。 じっくり時間をかけて天日干し、 最後まで自然の恵みに育まれます。 梅の天日干し作業。太陽の光をいっぱい浴びてパワー満タンの梅干ができ上がります。もちろん人の手を使って天地返し。この時期は天気が気になります。  【龍神梅 三年梅干の見た目についての注意点】 お客様からの「カビのように見えますが、大丈夫でしょうか?」というご質問についてメーカーから回答をいただきました。メーカー回答:梅干が時間の経過と梅の漬け具合でも成分のクエン酸が結晶化し表出するものでございます。カビによく間違えられ、見た目も良くないため、初めてご覧になると驚かれると思います。一般の「梅干し」と違い、昔ながらの製法で漬けたもので年数の経たものに見受けられます。昔ながらの製法で作った「梅干し」が傷むのは水が入った場合などに限られ、その時には異臭がします。何卒ご安心いただきご理解を賜りますようお願い申し上げます。
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★【10/18以降発送】「化学農薬・化学肥料不使用 「龍神梅」梅肉エキス 300g※価格改定(TZ)★【10/18以降発送】「化学農薬・化学肥料不使用 「龍神梅」梅肉エキス 300g※価格改定(TZ)11,016
「龍神梅」伝統製法の梅肉エキス 無農薬・無化学肥料栽培で作った梅を水洗いした後、潰(つぶ)し、 木の槽で搾った汁を釜で煮詰めて作ります。 1kgの梅から梅肉エキス約20gしかできない貴重なものです。 梅肉エキスは、戦後の医療の発達に伴い忘れられてしまった感がありますが、最近になって再び愛用者が広がっています。 梅肉エキスは、飲みすぎても何の害にもなりません。 ●朝晩、小豆大くらいの梅肉エキスを舐めてください。 ●喉やおなかの調子が悪いとき、疲れたときは、 小さじ1杯程度を1日に2、3回舐めてください。 ※小さなお子様には、はちみつ、黒砂糖などと一緒にお湯に溶いてあげると、甘い梅ジュースのようで飲みやすくなります。 ・畳一枚分のステンレスの釜いっぱいに入れられた黄緑色の汁が黒くなるまで数十時間、つきっきりでたく。 ・はじめに大量のアクが出る。それを丹念にすくい取る。 ・ぶつぶつと細かい泡が出て、やがてトロリと粘りが出てくる。 ・焦がさないように、櫂(かい)でかき混ぜながらじわじわと煮詰めていく。 ・水分が蒸発するにしたがって色が緑→褐色→黒褐色に変化。 ・すくってみて1本糸を引く状態で、完成。 酸っぱいけれども、美味しい! ※煮詰めすぎると、カチカチに固まってしまい、商品になりません。 火の止めるタイミング、かき混ぜ方には、熟練した職人の技が必要です。 ※最近は、梅干を作るときに出る梅酢を加工して梅肉エキスにしたものがありますが、 この梅肉エキスは伝統の製法で作られています。 ■容量:300g ■賞味期限:製造日より3年間(常温)■原材料:梅(化学農薬・化学肥料不使用■生産者:龍神自然食品センター(和歌山県田辺市) ■配送方法:常温(冷蔵商品との同梱可) ★龍神梅は、「青龍の郷」で採れた梅と、生産農家約数100件から、 集荷した梅(化学肥料・化学農薬不使用)を原料としています。 ★梅肉エキスは、梅を水洗いした後、潰(つぶ)し、 木の槽で搾った汁を釜で煮詰めて作ります。 1kgの梅から、梅肉エキス約20gしかできない貴重なものです。 ★ビンの口が広いので、スプーンが楽に入ります。梅干1粒に込められた、信念30年分 昔から「梅は三毒を断ち、その日の難逃れ」と言って、朝梅干しを食べておくとその日は病気にもかからないし、災難を免れるということで、梅干しは日本人の食生活の中で、重要な役割を果たしてきました。今でもほとんどのご家庭で、梅干しは常備されているのではないでしょうか? しかし、日本人になくてはならないこの梅干しは、昔とはその中味が大きく変わってきています。 農薬をかけて美しい青梅を作り、化学肥料を与えて梅を太らし、調味料や添加物で味付けし、機械で一気に乾燥させた、見た目も美しく、塩分の少ないまろやかな味の梅干しが、今、高級な梅干しとしてもてはやされるようになっています。でも、これは本来の梅干しの姿ではないと、30年前からずっと訴え続けてきた方がいます。和歌山県、龍神自然食品センターの寒川さん。「龍神梅」の生産者さんです。 「龍神梅」、ご存じない方も多いと思いますが、毎年50トン以上生産され、「龍神梅でなくてはならぬ。」という熱烈なファンの方たちの元へ引き取られていく、知る人ぞ知る梅干しなのです。。 「健康のためと、みんなが信じて食べる梅干に、 農薬や添加物なんて、これは犯罪だよ。」 「酸っぱくてこそ、梅干。 甘い梅干じゃ、ダメなんだ。」 和歌山県龍神村「龍神自然食品センター」の寒川さんご夫妻は、30年以上前から、化学肥料・化学農薬を使用しない自然農法で梅を栽培し続けてきました。 その梅を天日塩とシソだけでつけ込み、天日干しで仕上げて作る「龍神梅」は、昔ながらの素朴な酸っぱい梅干し。 市販されている梅干の大半は、着色料、アミノ酸などの調味料、甘味料などの添加物を加えているものがほとんどです。 健康にいいはずの梅干に、有害なものを入れるなんて、同じ生産者として許せない・・・と寒川さんは話します。  梅干の命はクエン酸。梅干し独特の「酸っぱさ」が元気の素です。しかし、最近人気があるのは、かつお梅やはちみつ梅などの、甘い食べやすい梅干です。でも、本当は、梅干しは酸っぱくなければ、役立たないのです。 「龍神自然食品センター」 寒川殖夫さん(75歳)・賀代さん(69歳) /しそ畑にて。 「資金もありませんし、才覚もありません。 研究者を雇うことなど、考えたこともありません。 ただ、私は、伝統を守って、純粋なものを 作り続けていくだけです。」 (龍神自然食品センター 寒川殖夫) ◆化学農薬・化学肥料不使用 和歌山・龍神村 「龍神梅」 紀州の最高峰、護摩壇山。谷あいを流れる清流日高川。そして龍神のおおらかな大自然の中で生まれ、そして語り継がれてきた数々の伝説。自然と歴史が育み続けてきたこの伝説の地に龍神村「自然食品センター『青龍の郷』」があります。 清流日高川を見下ろす「青龍の郷」には、約3ヘクタールの畑に約1600本の梅の木があります。土作りから始め、苗のときから一度も消毒せず、農薬や化学肥料は一切与えない。モミガワや木の皮など昔ながらの堆肥を与えるだけです。 それでも、梅の木は、毎年、青々としたはちきれんばかりの実をたわわに実らします。 自然の力だけで育てられた大切な梅の実を、1個1個丁寧に手でもぎ取る。無農薬で育つからこその強い芳香。龍神村の梅畑は、あたり一面、梅のかぐわしい香りでいっぱいになります。 1600本の梅の木からとれる青梅は、梅干、ジュース、梅エキスなどに加工されます。その全てが伝統的な製法で化学の力を一切借りずに作られています。
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★【10/21以降発送】化学農薬・化学肥料不使用 「龍神梅」 梅ジュース(梅しろっぷ) 700ml (粗製糖)(TZ)★【10/21以降発送】化学農薬・化学肥料不使用 「龍神梅」 梅ジュース(梅しろっぷ) 700ml (粗製糖)(TZ)2,160
※商品名、商品のラベルが変更になりました。 (下の写真が変更後のラベルです) 商品内容は変更ございません。 ■容量:700ml ■賞味期限:製造日より1年間(常温) ■原材料:梅(化学農薬・化学肥料不使用)、粗製糖、 ■生産者:龍神自然食品センター(和歌山県田辺市) ■配送方法:常温(冷蔵商品との同梱可) ★龍神梅は、「青龍の郷」で採れた梅と、生産農家約数100件から、 集荷した梅(化学肥料・化学農薬不使用)を原料としています。 ★生梅をてんさい糖で漬け込むと、果汁が出てきます。 龍神梅ジュースは、その果汁100%の製品で水は一切加えません。 ★梅のエキスだけの優れたアルカリ性食品です。 ★水、お湯、カクテル等で、5〜6倍に薄めてお飲みください。 ★豆乳で割って、豆乳ヨーグルトにすると 甘くてさっぱりの美味しいデザートの出来上がりです! ※梅にアレルギーのある方やアルコールに弱い方(梅ジュースにはアルコールは入っておりませんが、開封して時間がたち熟成が進むと稀にアルコール発酵する場合があります)は、顔が赤くなったりなどの症状が出る場合があります。お子様へ飲ませてあげる際にはご注意ください。 ※梅にアレルギーのある方やアルコールに弱い方(梅ジュースにはアルコールは入っておりませんが、開封して時間がたち熟成が進むと稀にアルコール発酵する場合があります)は、顔が赤くなったりなどの症状が出る場合があります。お子様へ飲ませてあげる際にはご注意ください。 また、稀に梅アレルギーのある方にアレルギー症状が出る場合がありますので、ご注意ください。梅干1粒に込められた、信念30年分 昔から「梅は三毒を断ち、その日の難逃れ」と言って、朝梅干しを食べておくとその日は病気にもかからないし、災難を免れるということで、梅干しは日本人の食生活の中で、重要な役割を果たしてきました。今でもほとんどのご家庭で、梅干しは常備されているのではないでしょうか? しかし、日本人になくてはならないこの梅干しは、昔とはその中味が大きく変わってきています。 農薬をかけて美しい青梅を作り、化学肥料を与えて梅を太らし、調味料や添加物で味付けし、機械で一気に乾燥させた、見た目も美しく、塩分の少ないまろやかな味の梅干しが、今、高級な梅干しとしてもてはやされるようになっています。でも、これは本来の梅干しの姿ではないと、30年前からずっと訴え続けてきた方がいます。和歌山県、龍神自然食品センターの寒川さん。「龍神梅」の生産者さんです。 「龍神梅」、ご存じない方も多いと思いますが、毎年50トン以上生産され、「龍神梅でなくてはならぬ。」という熱烈なファンの方たちの元へ引き取られていく、知る人ぞ知る梅干しなのです。。 「健康のためと、みんなが信じて食べる梅干に、 農薬や添加物なんて、これは犯罪だよ。」 「酸っぱくてこそ、梅干。 甘い梅干じゃ、ダメなんだ。」 和歌山県龍神村「龍神自然食品センター」の寒川さんご夫妻は、30年以上前から、化学肥料・化学農薬を使用しない自然農法で梅を栽培し続けてきました。 その梅を天日塩とシソだけでつけ込み、天日干しで仕上げて作る「龍神梅」は、昔ながらの素朴な酸っぱい梅干し。 市販されている梅干の大半は、着色料、アミノ酸などの調味料、甘味料などの添加物を加えているものがほとんどです。 健康にいいはずの梅干に、有害なものを入れるなんて、同じ生産者として許せない・・・と寒川さんは話します。  梅干の命はクエン酸。梅干し独特の「酸っぱさ」が元気の素です。しかし、最近人気があるのは、かつお梅やはちみつ梅などの、甘い食べやすい梅干です。でも、本当は、梅干しは酸っぱくなければ役立たないのです。 「龍神自然食品センター」 寒川殖夫さん(75歳)・賀代さん(69歳) /しそ畑にて。 新聞、雑誌の取材が後を絶たず、また、「寒川さんに学びたい。」 と、多くの人たちが「龍神自然食品センター」を訪れます。 30年間広告も一切しないできましたが、「龍神梅」のことは口コミでどんどん広がり、 全国新聞や数々の著名雑誌等の取材、掲載が後をたちません。 また、「寒川さんのもとで学びたい。」と松下政経塾の塾生さんが研修に訪れたり、 鬱病、拒食症などで、少し元気のなくなったお子さんを連れて、ご家族の方が 寒川さんのもとを訪れたりもします。 寒川さんは誰がきても、こころよく受け入れてくれます。 取り立てて何を教えるというわけではなく、梅山や工場の作業の手伝いを 一生懸命汗水たらしてすることで、皆、心も体も元気になって帰っていきます。 「龍神自然食品センター」にはホームページもありませんし、「龍神梅」の 広告・宣伝を担当する人もいません。 寒川さんは朝から晩まで、たいてい梅山に出ているか、協力農家の元へ 足を運んでいます。 奥様は、お客様や取引先の対応に追われています。 しかし、それでも、「龍神梅」のことは多くの方に伝わっていきます。 「買いにいらっしゃった方に、『在庫がありません』では申し訳ない。」と 無農薬で青梅を生産してくれる協力農家をつのるため、 寒川さんは1日も休まるときがありません。 「本当に良い梅干を作る」。寒川さんの神経は、「梅干し作り」1点に集中しており、 他のことを考える余裕がありません。 「今は、梅の木も1600本栽培しています。この梅の木を鹿の食害から 守るのも大変です。米も野菜も作っていますし、梅干の着色をする シソも約3反作っています。数キロ、数十キロの生産農家があります から、おつきあいをしている梅農家が百戸以上あります。 梅の生産農家は零細農家、兼業農家ですから、粒ぞろいの、 きれいな梅はありません。梅干にする梅だけを買いますと、捨てる 梅がたくさん出て、生産意欲が少なくなります。梅は全量引き 取らないといけないわけで、そうするとジュースやエキスも 作らなくてはいけないわけで、加工も何品目ということになります。 以上のような状況で、 仕事の数が多いので、ひとつのことを深く研究する、 勉強するということはできません。 走り回っている生活ですから、考えてから動くのではなくて、 走りながら時折考えるという生活です。」 (寒川殖夫) (「龍神自然食品センター “青梅の郷だより”」から抜粋)
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★【10/21以降発送】「龍神梅」無添加・天日干し化学農薬・化学肥料不使用※価格改定(TZ)★【10/21以降発送】「龍神梅」無添加・天日干し化学農薬・化学肥料不使用※価格改定(TZ)3,024
※商品ラベル変更予定 ★こちらのレビューもご覧ください。 ↓ ↓ ↓ ■容量:1kg ■賞味期限:製造日より1年間(常温) ■原材料:梅(化学農薬・化学肥料不使用)、天日塩、シソ ※塩分約18% ■生産者:龍神自然食品センター(和歌山県田辺市) ■配送方法:常温(冷蔵商品との同梱可) ★龍神梅は「青龍の郷」で採れた梅と、生産農家約数百件から集荷した梅(化学肥料・化学農薬不使用)を原料としています。 ★梅の実は龍神村に湧き出る無菌の天然水で洗浄し、色付けには無農薬のシソのみを使用。添加物等は一切使用しません。 ★昔ながらの天日干しで時間をかけて手作りしました。 小粒の梅干。ご自宅用におすすめ。 小粒の梅干です。おにぎりの具にもちょうどいいです。ご自宅用にどうぞ。梅干1粒に込められた、信念30年分 昔から「梅は三毒を断ち、その日の難逃れ」と言って、朝梅干しを食べておくとその日は病気にもかからないし、災難を免れるということで、梅干しは日本人の食生活の中で、重要な役割を果たしてきました。今でもほとんどのご家庭で、梅干しは常備されているのではないでしょうか? しかし、日本人になくてはならないこの梅干しは、昔とはその中味が大きく変わってきています。 農薬をかけて美しい青梅を作り、化学肥料を与えて梅を太らし、調味料や添加物で味付けし、機械で一気に乾燥させた、見た目も美しく、塩分の少ないまろやかな味の梅干しが、今、高級な梅干しとしてもてはやされるようになっています。でも、これは本来の梅干しの姿ではないと、30年前からずっと訴え続けてきた方がいます。和歌山県、龍神自然食品センターの寒川さん。「龍神梅」の生産者さんです。 「龍神梅」、ご存じない方も多いと思いますが、毎年50トン以上生産され、「龍神梅でなくてはならぬ。」という熱烈なファンの方たちの元へ引き取られていく、知る人ぞ知る梅干しなのです。。 「健康のためと、みんなが信じて食べる梅干に、 農薬や添加物なんて、これは犯罪だよ。」 「酸っぱくてこそ、梅干。 甘い梅干じゃ、ダメなんだ。」 和歌山県龍神村「龍神自然食品センター」の寒川さんご夫妻は、30年以上前から、化学肥料・化学農薬を使用しない自然農法で梅を栽培し続けてきました。 その梅を天日塩とシソだけでつけ込み、天日干しで仕上げて作る「龍神梅」は、昔ながらの素朴な酸っぱい梅干し。 市販されている梅干の大半は、着色料、アミノ酸などの調味料、甘味料などの添加物を加えているものがほとんどです。 健康にいいはずの梅干に、有害なものを入れるなんて、同じ生産者として許せない・・・と寒川さんは話します。  梅干の命はクエン酸。梅干し独特の「酸っぱさ」が元気の素です。しかし、最近人気があるのは、かつお梅やはちみつ梅などの、甘い食べやすい梅干です。でも、本当は、梅干しは酸っぱくなければ役立たないのです。 「龍神自然食品センター」 寒川殖夫さん(75歳)・賀代さん(69歳) /しそ畑にて。 新聞、雑誌の取材が後を絶たず、また、「寒川さんに学びたい。」 と、多くの人たちが「龍神自然食品センター」を訪れます。 30年間広告も一切しないできましたが、「龍神梅」のことは口コミでどんどん広がり、 全国新聞や数々の著名雑誌等の取材、掲載が後をたちません。 また、「寒川さんのもとで学びたい。」と松下政経塾の塾生さんが研修に訪れたり、 鬱病、拒食症などで、少し元気のなくなったお子さんを連れて、ご家族の方が 寒川さんのもとを訪れたりもします。 寒川さんは誰がきても、こころよく受け入れてくれます。 取り立てて何を教えるというわけではなく、梅山や工場の作業の手伝いを 一生懸命汗水たらしてすることで、皆、心も体も元気になって帰っていきます。 「龍神自然食品センター」にはホームページもありませんし、「龍神梅」の 広告・宣伝を担当する人もいません。 寒川さんは朝から晩まで、たいてい梅山に出ているか、協力農家の元へ 足を運んでいます。 奥様は、お客様や取引先の対応に追われています。 しかし、それでも、「龍神梅」のことは多くの方に伝わっていきます。 「買いにいらっしゃった方に、『在庫がありません』では申し訳ない。」と 無農薬で青梅を生産してくれる協力農家をつのるため、 寒川さんは1日も休まるときがありません。 「本当に良い梅干を作る」。寒川さんの神経は、「梅干し作り」1点に集中しており、 他のことを考える余裕がありません。 「今は、梅の木も1600本栽培しています。この梅の木を鹿の食害から 守るのも大変です。米も野菜も作っていますし、梅干の着色をする シソも約3反作っています。数キロ、数十キロの生産農家があります から、おつきあいをしている梅農家が百戸以上あります。 梅の生産農家は零細農家、兼業農家ですから、粒ぞろいの、 きれいな梅はありません。梅干にする梅だけを買いますと、捨てる 梅がたくさん出て、生産意欲が少なくなります。梅は全量引き 取らないといけないわけで、そうするとジュースやエキスも 作らなくてはいけないわけで、加工も何品目ということになります。 以上のような状況で、 仕事の数が多いので、ひとつのことを深く研究する、 勉強するということはできません。 走り回っている生活ですから、考えてから動くのではなくて、 走りながら時折考えるという生活です。」 (寒川殖夫) (「龍神自然食品センター “青梅の郷だより”」から抜粋)
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オーサワ 龍神梅 三年梅干 280g[オーサワジャパン 梅干]【あす楽対応】オーサワ 龍神梅 三年梅干 280g[オーサワジャパン 梅干]【あす楽対応】1,512
オーサワ 龍神梅 三年梅干 280g/オーサワ/梅干/税抜3000円以上送料無料 ※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります。商品説明「オーサワ 龍神梅 三年梅干 280g」は、手間をかけて栽培した梅と紫蘇を原料に使用した、昔ながらの梅干です。ご注意●長期保存の場合、冷暗所に保存してください。●容器は破損すると危険ですので、お取扱いにご注意ください。●梅干の成分(クエン酸)が結晶化して白い粉や固まりが発生することがあります。品質に問題はなく、梅干の自然な特性です。ご安心してお召し上がりください。※梅に黒い斑点があるものもございますが、農薬を使用していない梅によくある状態で、食されても問題ございません。保存方法湿気をさけ冷暗所で保存原材料名・栄養成分等名称:梅干原材料:梅、漬け原材料(食塩、しそ)原料原産地名:紀州産(梅)お問い合わせ先●販売者オーサワジャパン株式会社東京都目黒区東山3-1-6TEL:03-6701-5900ブランド:オーサワケンコーコムTOP>フード>加工食品・惣菜>漬物・酢漬け>梅干>オーサワ 龍神梅 三年梅干 280g販売元:オーサワジャパン内容量:280gJANコード: 4932828019895賞味期限等の表記について「西暦年/月/日」の順番でパッケージに記載。広告文責:Rakuten Direct株式会社TEL:050-5577-5042[オーサワ]加工食品・惣菜/漬物・酢漬け/梅干オーサワジャパン「オーサワ 龍神梅 三年梅干 300g」のネット通販はケンコーコム楽天市場支店で!
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お中元 [和歌山]〈龍神〉龍神梅詰合せお中元 [和歌山]〈龍神〉龍神梅詰合せ3,240
料理家・辰巳芳子さんがすすめる確かな味。次代に守り継いでゆきたい、食の文化を担うおいしさです。食の安全性への関心が、かつてないほどに高まっているいま、辰巳さんの「食はいのちを養うもの」という信念が、あらためて心に響きます。郷土の食材を大切にし、信頼のおける栽培法や製法を守る人々を応援したい。熱意ある辰巳さんと誠意ある作り手の交流から生まれた確かな味は、子に孫に伝えてゆきたい、真にゆたかな食のあり方を示しています。和歌山県龍神村の自然の中で、化学肥料や農薬を一切使わずに育て上げた梅としそ。昔ながらの味わいを伝える梅干や梅ペースト、梅ジュース、しそのふりかけをセットにしました。
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[和歌山]≪龍神自然食品センター≫龍神梅 梅干パック[和歌山]≪龍神自然食品センター≫龍神梅 梅干パック1,101
和歌山の豊かな自然の中で農薬・化学肥料を使わず育てた梅を、食品添加物を使用せず漬け込みました。塩は沖縄の塩を100%使用しています。
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[和歌山]≪龍神自然食品センター≫龍神梅 小粒梅干パック[和歌山]≪龍神自然食品センター≫龍神梅 小粒梅干パック942
和歌山の豊かな自然の中で農薬・化学肥料を使わず育てた梅を、食品添加物を使用せず漬け込みました。塩は沖縄の塩を100%使用しています。
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グッカム Vol.23(2012SPRING)グッカム Vol.23(2012SPRING)2,006
表紙鈴木福×松坂桃李1.掲載キャスト集合/てへぺろポスター2.鈴木福×松坂桃李3.福士蒼汰×高橋龍輝×吉沢亮4.桜田通×植原卓也☆大人気連載鈴木福×松坂桃李☆連続テレビ小説『梅ちゃん先生』松坂桃李☆菅田将暉×千葉雄大×渡部秀☆新企画東北編千葉雄大×渡部秀×三津谷亮☆相葉裕樹×相馬圭祐☆小澤亮太×山田裕貴☆大人気企画福士蒼汰×高橋龍輝×吉沢亮☆吉沢亮☆舞台『淋しいマグネット』パープルズ特集遠藤雄弥×阿久津愼太郎荒木宏文×陳内将稽古場レポート☆ミュージカル『薄桜鬼?斎藤一編?』廣瀬大介×小野健斗池田純矢×鈴木勝吾☆ミュージカル『テニスの王子様』春の大運動会小越勇輝×和田琢磨×平牧仁×三津谷亮×小関裕太×輝馬×鶴見知大×上鶴徹×池岡亮介青学紅組vs白組プレ対決!☆佐々木喜英「ChallengeTheVocalism」ライブレポート☆菅田将暉「DAASUULAND」イベントレポート☆舞台『SAMURAI7』ゲネプロレポート☆D2「春どこ2012」イベントレポート☆池岡亮介×志尊淳☆山口賢貴×三津谷亮☆武瑠(SuG)×千葉雄大☆斎藤工☆『ハワイに恋して?CRAZYFORHAWAII?』桜田通☆桜田通×植原卓也☆五十嵐麻朝赤澤燈神永圭佑Andmore!!
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関東感動の駅トラベル関東感動の駅トラベル1,793
著者名:「江戸楽」編集部 著 内容説明:駅舎の王様「東京駅」、丸太のログハウス「大月駅」、河童がお出迎え「水沼駅」…。関東エリアの魅力的な駅舎を写真とともに紹介する。特に見ておきたいポイントや小ネタ、駅周辺の情報も掲載。データ:2017年4月現在。【「TRC MARC」の商品解説】人気の高い、関東の情趣豊かな駅舎を巡るガイド本。深谷駅など「建築物として魅力的」な駅舎など、多数紹介。鉄道各線を彩る味わい深い駅の数々を厳選して紹介します★ 現役でいてほしいレトロ駅★ 地元に愛されるユニークさ★ 建築物としての注目度★ 路線の歴史を刻む存在感* 一度は訪ねたい名駅舎東京駅 / 浅草駅 / 原宿駅 / 日光駅 / 来宮駅 / 御嶽駅 / 深谷駅 / 奥多摩駅 / 明覚駅 ほか* 特徴的なデザイン館山駅 / 鎌倉駅 / 三つ峠駅 / 大月駅 / 三島駅 / 真岡駅 / 蓮台寺駅 ほか* ご当地ならではのユニーク駅舎水沼駅 / 高尾山口駅 / 土合駅 / 国道駅 / 大川駅 ほか美しい姿の裏側に、建築当時のレンガ壁を今なお保存する東京駅。かつての「東北の玄関口」たる風格漂う上野駅。白亜の洋館のような気品を湛える日光駅。素朴な木造駅舎の上神梅駅。ホームにたどり着くまで10分もかかる日本一のモグラ駅、土合駅。龍宮城のような片瀬江ノ島駅。私たちが通勤やレジャーで普段利用したり、旅先で訪れる駅の中には、歴史的にも価値の高い建築様式や、そこでしか見られない見どころポイント、興味深いエピソードを持つ駅舎がたくさんあります。本書は関東エリア内で訪ねてみたい魅力的な「駅舎」をジャンル別に紹介。駅舎めぐりの旅にでかけてみませんか?★☆★ 目 次 ★☆★◎ 一度は訪ねたい名駅舎◎ 特徴的なデザインの駅舎◎ この地ならではのユニーク駅舎【商品解説】
書籍と電子書籍のハイブリッド書店【honto】※旧オンライン書店bk1通販ページへ

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龍神梅 1Kg 梅干 農薬不使用梅・紫蘇使用 【1Kg オーサワジャパン 0426】【配送宅配】龍神梅 1Kg 梅干 農薬不使用梅・紫蘇使用 【1Kg オーサワジャパン 0426】【配送宅配】現在価格 : 3,686即決価格 : 3,686入札件数 : 0入札期間 : 残り 2( 10/25 05:39 まで )
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