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【中古】 酒場で盛りあがる酒のこだわり話 なぜカクテルはあんなに必死にシェイクする? KAWADE夢文庫/博学こだわり倶楽部(編者) 【中古】afb【中古】 酒場で盛りあがる酒のこだわり話 なぜカクテルはあんなに必死にシェイクする? KAWADE夢文庫/博学こだわり倶楽部(編者) 【中古】afb
- 博学こだわり倶楽部(編者)販売会社/発売会社:河出書房新社/ 発売年月日:1997/02/01JAN:9784309491820
【中古】 東海カフェの本(2) ぴあMOOK 中部/ぴあ 【中古】afb【中古】 東海カフェの本(2) ぴあMOOK 中部/ぴあ 【中古】afb
- ぴあ販売会社/発売会社:ぴあ発売年月日:2013/10/21JAN:9784835614823
日本酒のおいしさのヒミツがよくわかる本日本酒のおいしさのヒミツがよくわかる本1,760 円
- 葉石かおり/著本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名シンコーミュージック・エンタテイメント出版年月2021年06月サイズ135P 21cmISBNコード9784401650590生活 酒・ドリンク 日本酒商品説明日本酒のおいしさのヒミツがよくわかる本ニホンシユ ノ オイシサ ノ ヒミツ ガ ヨク ワカル ホン「紀土」や「風の森」、「土田」など今を時めく人気の日本酒の造りを解剖しつつ、ジャンルごとの専門家(蔵元、農学博士、精米機器メーカーなど)にもしっかり取材して、最新の造り方を徹底解明。正しい情報を吟味しつつ、わかりやすく楽しく解説して、日本酒のおいしさのヒミツに迫る。1 好みのお酒の見つけ方|2 おいしさのヒミツ、ここにあり|3 低精白、酵母無添加の生〓造りで拓く未来|4 熟成酒の新たな価値と楽しみ方|5 日本酒の4タイプとベストペアリング|6 酒造りに欠かせない「米」「米麹」「水」「酵母」※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。あらかじめご了承ください登録日2021/05/27
【中古】酒の飲み方で人生が変わる / 生井利幸【中古】酒の飲み方で人生が変わる / 生井利幸229 円送料無料
- 発売日
- 2002/02/01
- 商品説明
- 【送料無料】 酒の飲み方で人生が変わる 単行本 の詳細 出版社: はまの出版 レーベル: 作者: 生井利幸 カナ: サケノノミカタデジンセイガカワル / ナマイトシユキ サイズ: 単行本 ISBN: 4893613448 発売日: 2002/02/01 関連商品リンク : 生井利幸 はまの出版
【中古】おかやまバ-テンダ- /ふくろう出版/後藤勉(単行本)【中古】おかやまバ-テンダ- /ふくろう出版/後藤勉(単行本)251 円送料無料
- 【送料無料】 ◆◆◆おおむね良好な状態です。中古商品のため若干のスレ、日焼け、使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。 【毎日発送】 商品状態 著者名 後藤勉、野本敬子 出版社名 ふくろう出版 発売日 2011年03月 ISBN 9784861864544
【中古】紳士の酒、淑女のこくて-る /ダイエックス出版/オキ・シロ-(新書)【中古】紳士の酒、淑女のこくて-る /ダイエックス出版/オキ・シロ-(新書)890 円送料無料
- 発売日
- 1995/12/10
- 商品説明
- ◆◆◆非常にきれいな状態です。中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。 【毎日発送】 商品状態 著者名 オキ・シロ- 出版社名 ダイエックス出版 発売日 1995年12月10日 ISBN 9784886825971
フランスAOCワインガイド 旅するように学ぶフランスAOCワインガイド 旅するように学ぶ2,970 円
- 蛯原健介/監修 佐藤秀良/編 須藤海芳子/編 河清美/編 大滝敦史/編本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名三省堂出版年月2018年08月サイズ306P 21cmISBNコード9784385360577生活 酒・ドリンク ワインフランスAOCワインガイド 旅するように学ぶフランス エ-オ-シ- ワイン ガイド フランス/AOC/ワイン/ガイド タビスル ヨウニ マナブ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。あらかじめご了承ください登録日2018/08/21
ビジュアルスペシャルティコーヒー大事典/ジェームズ・ホフマン/丸山健太郎/宇井昭彦【1000円以上送料無料】ビジュアルスペシャルティコーヒー大事典/ジェームズ・ホフマン/丸山健太郎/宇井昭彦【1000円以上送料無料】5,060 円送料無料
- NATIONAL GEOGRAPHIC 著者ジェームズ・ホフマン(著) 丸山健太郎(日本語版監修) 宇井昭彦(ほか訳)出版社日経ナショナルジオグラフィック社発売日2020年02月ISBN9784863134652ページ数272Pキーワードびじゆあるすぺしやるていこーひーだいじてんなしよな ビジユアルスペシヤルテイコーヒーダイジテンナシヨナ ほふまん じえ-むず HOFF ホフマン ジエ-ムズ HOFF9784863134652内容紹介豆の産地を重視し、豆の個性を最大限に引き出す淹れ方を追求する新しいコーヒーカルチャー「サードウェーブコーヒー」が定着しつつある。品質の高い「スペシャルティコーヒー」の人気が高まり、それを売りにする喫茶店や販売店も増えている。ブドウの生産地によってワインの味わいが変わるように、コーヒーも栽培品種・生産方法によって味わいが異なるため、いままで以上に細かい情報が必要とされているが、産地まで簡単には訪ねられない現状がある。本書ではコーヒーの基礎知識や好みに合った淹れ方に加え、国別のコーヒー産地を、地図と写真、そして詳細な解説(主要産地、品種・銘柄、味、トレーサビリティ、生産量、標高、収穫期、レキシ、グレードなど)で紹介。産地・農園レベルの情報を求めているプロ、セミプロ、ハイアマチュア必携の1冊。日本語版の監修は、スペシャルティコーヒーの第一人者である丸山珈琲の丸山健太郎氏。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1章 コーヒーの世界へようこそ!(アラビカ種とロブスタ種/植物としてのコーヒーノキ/コーヒーチェリー ほか)/第2章 コーヒー豆から究極の1杯へ(コーヒーの焙煎/豆の買い方と保存方法/コーヒーのテイスティング ほか)/第3章 世界のコーヒー生産地(アフリカ/アジア/南北アメリカ)
【中古】 酒食つれづれ / 寺田 操, 高堂 敏治 / 白地社 [単行本(ソフトカバー)]【宅配便出荷】【中古】 酒食つれづれ / 寺田 操, 高堂 敏治 / 白地社 [単行本(ソフトカバー)]【宅配便出荷】1,278 円
- 【1日〜3日以内に出荷】 著者:寺田 操, 高堂 敏治出版社:白地社サイズ:単行本(ソフトカバー)ISBN-10:4893592432ISBN-13:9784893592439■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 発送まで72時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。■宅配便(送料398円)にて出荷致します。合計3980円以上は送料無料。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■お急ぎの方は「もったいない本舗 お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い: 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。・良い: 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。・可: 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の痛みがある場合があります。
コーヒー抽出の法則コーヒー抽出の法則1,980 円
- 田口護/著 山田康一/著本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名NHK出版出版年月2019年02月サイズ111P 26cmISBNコード9784140333006生活 酒・ドリンク コーヒーコーヒー抽出の法則コ-ヒ- チユウシユツ ノ ホウソク※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。あらかじめご了承ください登録日2019/02/20
【中古】 ワイン受験テキスト(2018年版)/自由が丘ワインスクール 【中古】afb【中古】 ワイン受験テキスト(2018年版)/自由が丘ワインスクール 【中古】afb
- 自由が丘ワインスクール販売会社/発売会社:ナツメ社発売年月日:2018/04/01JAN:9784816362866
【中古】 お酒の本 のみたい、うまい日本酒がわかる / 梅原茂順 / 永岡書店 [単行本]【メール便送料無料】【中古】 お酒の本 のみたい、うまい日本酒がわかる / 梅原茂順 / 永岡書店 [単行本]【メール便送料無料】328 円
- 【メール便送料無料、通常24時間以内出荷】 著者:梅原茂順出版社:永岡書店サイズ:単行本ISBN-10:4522411383ISBN-13:9784522411384■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 出荷まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■1冊から送料無料です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品状態の表記につきまして・非常に良い: 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。・良い: 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。・可: 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の傷みがある場合があります。基本的に付録・付属品等付いていない状態です。
【中古】 北海道のワイナリー つくり手たちを訪ねて/阿部さおり(著者),阿部眞久(編者) 【中古】afb【中古】 北海道のワイナリー つくり手たちを訪ねて/阿部さおり(著者),阿部眞久(編者) 【中古】afb
- 阿部さおり(著者),阿部眞久(編者)販売会社/発売会社:北海道新聞社発売年月日:2020/05/27JAN:9784894539907
【中古】カクテル-初めてカクテルを作る- / 山本祥一朗【監修】【中古】カクテル-初めてカクテルを作る- / 山本祥一朗【監修】229 円送料無料
- 発売日
- 1993/07/01
- 商品説明
- 【送料無料】 カクテル-初めてカクテルを作る- 単行本 の詳細 出版社: 成美堂出版 レーベル: 作者: 山本祥一朗【監修】 カナ: カクテルハジメテカクテルヲツクル / ヤマモトショウイチロウ サイズ: 単行本 ISBN: 4415078737 発売日: 1993/07/01 関連商品リンク : 山本祥一朗【監修】 成美堂出版
【中古】【古本】からだの中から若返るグリーンスムージー健康法 PHP研究所 仲里園子 山口蝶子 久保明/監修【生活 酒・ドリンク ジュース】【中古】【古本】からだの中から若返るグリーンスムージー健康法 PHP研究所 仲里園子 山口蝶子 久保明/監修【生活 酒・ドリンク ジュース】751 円
- 発売日
- 2012/02/01
- 商品説明
- 【中古】【古本】からだの中から若返るグリーンスムージー健康法 PHP研究所 仲里園子 山口蝶子 久保明/監修【生活 酒・ドリンク ジュース】 ■タイトルヨミ:カラダノナカカラワカガエルグリーンスムージーケンコウホウ■著者:仲里園子 山口蝶子 久保明/監修■著者ヨミ:ナカザトソノコヤマグチチヨウコクボアキラ■出版社:PHP研究所 ジュース■ジャンル:生活 酒・ドリンク ジュース■シリーズ名:0■コメント:■発売日:2012/2/1→新品はこちら
ウイスキーハイボール大全[本/雑誌] / いしかわあさこ/監修・著ウイスキーハイボール大全[本/雑誌] / いしかわあさこ/監修・著
- ご注文前に必ずご確認ください至極のレシピとおすすめボトル126本を掲載。日本ではいつ頃から飲まれているかおいしいハイボールのつくり方ウイスキーとは?ハイボールに向くウイスキー向かないウイスキーハイボールにお薦めの銘柄リスト エリア別・厳選126本ソーダでハイボールの美味しさが決まるグラス選びも愉しみのひとつバーテンダーが作る至極のハイボール&フードペアリングハイボール以外のウイスキーの愉しみ方プロフェッショナルが薦めるウイスキー商品番号:NEOBK-2638912Ishi Ka Wa Asako / Kanshu Cho / Whisky High-ball Taizenメディア:本/雑誌重量:517g発売日:2021/07JAN:9784883938940ウイスキーハイボール大全[本/雑誌] / いしかわあさこ/監修・著2021/07発売
【中古】知識ゼロからのカクテル&バ-入門 /幻冬舎/弘兼憲史【中古】知識ゼロからのカクテル&バ-入門 /幻冬舎/弘兼憲史450 円
- 2010年10月25日・第13刷発行 ※注意※イタミの有る商品です。◆カバー有(帯なし)◆カバーにヤケ、スレ、ヨレ、折れ、汚れ有。中身は全体的なヤケ、ヨレ、小口に汚れ、角折れが有りますが、書込みライン引きなく閲覧可能です。◎中古品ですので完璧な物をお求めの方はご遠慮ください。また市場状況により定価より高額な場合がございます。理解の有る方のみ宜しくお願いいたします。☆清掃後、クリスタルパックで丁寧に包装し、配達事故の少ない(ゆうメール)または追跡番号付きで速やかに発送させて頂きます☆ 著者/編集:- 出版社:- 発売日:- JAN/ISBN:9784344900332
【中古】 30日間ワイン完全マスター ソムリエ、ワインアドバイザー、ワインエキスパート呼 2013 / 塚本悦子, ワイ / [単行本(ソフトカバー)]【メール便送料無料】【あす楽対応】【中古】 30日間ワイン完全マスター ソムリエ、ワインアドバイザー、ワインエキスパート呼 2013 / 塚本悦子, ワイ / [単行本(ソフトカバー)]【メール便送料無料】【あす楽対応】335 円
- 【メール便送料無料、通常24時間以内出荷】 著者:塚本悦子, ワイナート編集部出版社:美術出版社サイズ:単行本(ソフトカバー)ISBN-10:4568505305ISBN-13:9784568505306■こちらの商品もオススメです ● 働きながら1年で!中小企業診断士最短合格の時間術・勉強術 / 須貝 信一 / インデックスコミュニケーションズ [単行本] ● ひとりで学べる調理師試験 らくらく一発合格 2017年版 / 法月光 / ナツメ社 [単行本(ソフトカバー)] ● FPファイナンシャル・プランナー最短最速合格法 人気講師が教える / 北村 庄吾, FP受験研究会 / 日本実業出版社 [単行本] ● ワイン受験ゴロ合わせ暗記法 ソムリエ、ワインアドバイザー、ワインエキスパート試 2015 / 矢野 恒 / 成隆出版 [新書] ● ソムリエ試験実戦対策講座 ソムリエ/ワインアドバイザー/ワインエキスパートを 2000年版 / 梅田 悦生 / 時事通信社 [単行本] ■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 発送まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。※あす楽ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。※配送番号付きのゆうパケットをご希望の場合は、追跡可能メール便(送料210円)をご選択ください。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■お急ぎの方は「もったいない本舗 お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■まとめ買いの方は「もったいない本舗 おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い: 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。・良い: 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。・可: 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の痛みがある場合があります。
【中古】 お酒の事典 吟醸酒を極める / 成美堂出版 / 成美堂出版 [単行本]【宅配便出荷】【中古】 お酒の事典 吟醸酒を極める / 成美堂出版 / 成美堂出版 [単行本]【宅配便出荷】110 円
- 【1日〜3日以内に出荷】 著者:成美堂出版出版社:成美堂出版サイズ:単行本ISBN-10:4415084222ISBN-13:9784415084220■こちらの商品もオススメです ● お茶の事典 日本茶・中国茶の世界 / 斎藤 光哉 / 成美堂出版 [単行本] ● おいしい日本酒の教科書 日本酒のキホンから極旨「名酒」事典まで / 宝島社 / 宝島社 [ムック] ● 日本酒のすべて 全46都道府県の酒造りを完全解説! / エイ出版社 / エイ出版社 [単行本(ソフトカバー)] ● 最新日本の名酒事典 清酒・焼酎 全国1563蔵元徹底案内 / 講談社 / 講談社 [大型本] ● 日本酒の基本 造り、逸品、味わい方、楽しみ方…日本酒を楽しむ基本 / エイ出版社 / エイ出版社 [大型本] ● ハーブの事典 Cooking,craft and gardeni / 小松 美枝子, 小松 紀三男 / 成美堂出版 [単行本] ● うま酒温泉へようこそ 関東甲信越篇 / 江口 まゆみ / 平凡社 [単行本] ● チョコレートの事典 / 成美堂出版編集部 / 成美堂出版 [単行本] ● スパイスの事典 異国の香りに想いをよせて / 成美堂出版 / 成美堂出版 [単行本] ● 日本の名酒事典 清酒・焼酎 全国1565蔵元徹底案内 最新版 / 講談社 / 講談社 [単行本(ソフトカバー)] ■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 発送まで72時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。■宅配便(送料398円)にて出荷致します。合計3980円以上は送料無料。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■お急ぎの方は「もったいない本舗 お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い: 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。・良い: 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。・可: 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の痛みがある場合があります。
カクテルの図鑑 カクテルのレシピ407点とカクテルを楽しむための基礎知識カクテルの図鑑 カクテルのレシピ407点とカクテルを楽しむための基礎知識1,650 円
- Cocktail 15番地/監修本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名マイナビ出版出版年月2013年09月サイズ207P 21cmISBNコード9784839946234生活 酒・ドリンク カクテルカクテルの図鑑 カクテルのレシピ407点とカクテルを楽しむための基礎知識カクテル ノ ズカン カクテル ノ レシピ ヨンヒヤクナナテン ト カクテル オ タノシム タメ ノ キソ チシキ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。あらかじめご了承ください登録日2013/09/14
【中古】埼玉カフェ日和 / Office K〓MIN【中古】埼玉カフェ日和 / Office K〓MIN469 円送料無料
- 発売日
- 2020/08/01
- 商品説明
- 【送料無料】 埼玉カフェ日和 単行本 の詳細 出版社: メイツユニバーサルコンテンツ レーベル: 作者: Office K〓MIN カナ: サイタマカフェビヨリ / オフィスクーミン サイズ: 単行本 ISBN: 4780423198 発売日: 2020/08/01 関連商品リンク : Office K〓MIN メイツユニバーサルコンテンツ
【中古】究極の焼酎を求めて / 金本亨吉【中古】究極の焼酎を求めて / 金本亨吉261 円送料無料
- 発売日
- 2008/11/01
- 商品説明
- 【送料無料】 究極の焼酎を求めて 単行本 の詳細 出版社: 小学館 レーベル: 作者: 金本亨吉 カナ: キュウキョクノショウチュウオモトメテ / カネモトリョウキチ サイズ: 単行本 ISBN: 9784093877879 発売日: 2008/11/01 関連商品リンク : 金本亨吉 小学館
【中古】 世界の味・世界の酒 / 佼成出版社 / 佼成出版社 [単行本]【メール便送料無料】【中古】 世界の味・世界の酒 / 佼成出版社 / 佼成出版社 [単行本]【メール便送料無料】30,414 円
- 【メール便送料無料、通常24時間以内出荷】 著者:佼成出版社出版社:佼成出版社サイズ:単行本ISBN-10:4333002826ISBN-13:9784333002825■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 出荷まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■1冊から送料無料です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品状態の表記につきまして・非常に良い: 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。・良い: 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。・可: 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の傷みがある場合があります。基本的に付録・付属品等付いていない状態です。
【中古】 新・東京のbar / 枝川 公一 / プレジデント社 [単行本]【メール便送料無料】【あす楽対応】【中古】 新・東京のbar / 枝川 公一 / プレジデント社 [単行本]【メール便送料無料】【あす楽対応】397 円
- 【メール便送料無料、通常24時間以内出荷】 著者:枝川 公一出版社:プレジデント社サイズ:単行本ISBN-10:483341760XISBN-13:9784833417600■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 出荷まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。※あす楽ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品状態の表記につきまして・非常に良い: 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。・良い: 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。・可: 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の痛みがある場合があります。
ミッケラーの「ビールのほん」/ミッケル・ボルグ・ビャーウス/ペニール・パン/長谷川小二郎【3000円以上送料無料】ミッケラーの「ビールのほん」/ミッケル・ボルグ・ビャーウス/ペニール・パン/長谷川小二郎【3000円以上送料無料】3,520 円送料無料
- 著者ミッケル・ボルグ・ビャーウス(著) ペニール・パン(著) 長谷川小二郎(日本語版監修)出版社ガイアブックス発売日2021年07月ISBN9784866540535ページ数253Pキーワードみつけらーのびーるのほん ミツケラーノビールノホン びや-うす みつける.ぼるぐ ビヤ-ウス ミツケル.ボルグ9784866540535内容紹介世界のトレンドをつくるトップクラスのブランドであるミッケラーのクラフトビールの魅力がこの一冊に!ミッケラーが趣味として始めた実験的なビールづくりから、国際的な小規模ブルワーの先駆者へと進化していった過程や、ビールそのものの歴史、1990年代のビール革命、ビールと料理の合わせ方、そして特に重要なビアスタイルなどを掲載。醸造工程は、原料、設備、さまざまな準備、糖化、煮沸、ホップ投入、そして発酵、貯酒、瓶詰めまで、一つひとつを細かく解説。さらにビールのレシピとして、ミッケラーだけでなくファイアストーンウォーカー、スリーフロイズ、トゥオール、デモーレンなどの計25本を掲載。ミッケラーは、2006年デンマークのコペンハーゲンにミッケル・ボルグとクリスチャン・ケラーが設立した、特定の醸造所を持たないファントムブルワーである。ミケッラーが製造したいレシピに合う醸造所を世界中より探し、そのレシピに最も合う場所(醸造所)で独自のビールをつくり出す。ビールの品質を第一とする実験的なビール造り、難解なレシピの考案、他社とのコラボレーション、そして芸術的なラベルのアートワークと、とにかく最高に個性的なそのスタイルは、世界中のビールファンから絶大な評価を得ている。常に実験的で革命的な様々なスタイルのビールづくりに挑戦し続け、世界的なビアマニアのサイト「ratebeer.com」にて 年間最優秀醸造所に輝き人々を驚かせた。現在40カ国以上で販売されているミッケラーのビールは各地で絶賛を浴び、ミシュラン星付きレストランから専用ビール製造の依頼も受けている。世界各国にミッケラーバーを経営し、毎年コペンハーゲン(“コペンハーゲン・ビール・セレブレーション”)と東京(ミッケラー・ビア・セレブレーション)で大規模なイベントを企画・運営している。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1章 バケツ醸造からスターブルワーへの道—ミッケルの生い立ちとミッケラーの成り立ち/第2章 副葬品、未開人たち、そして僧侶たち—ビールの略史/第3章 小規模醸造とクラフトビール革命/第4章 ビールの様式—淡色、苦め、濃色、サワー/第5章 見て、かいで、味わって、感じる—ビールの味わい方/第6章 自分のビールを自分でつくろう/第7章 ビールのレシピ集/第8章 ビールと料理を一緒に楽しむ
珈琲時間 2014年5月号 Spring珈琲時間 2014年5月号 Spring895 円
- 「珈琲時間」2014年 Spring 5月号 コーヒーがおいしい新定番の喫茶店 珈琲問屋×珈琲時間欲しいが見つかる誌上カタログ!"コーヒー豆、コーヒー器具、コーヒーの淹れ方、味わい方の楽しみなど、多面的な見方でコーヒーに関する情報が収集されたコーヒーの専門雑誌。いつものコーヒーを更に美味しくする情報が満載です。発行日:2014年3月25日出版社:大誠社 2014珈琲時間-抽出器具のページ 2014珈琲時間-コーヒーカップのページ 2014珈琲時間-便利&ユニークな道具のページ 目次(一部)[Special Issue 1]コーヒーがおいしい新定番の喫茶店[Column]・春の庭カフェ・カフェテラス・いまさら聞けない新定番の疑問 サードウェーブって何?[Special Issue 2]西へ東へ、春のコーヒーさんぽ。素敵なヒト・モノ・コトに出会う旅[Shopping]あなたの”欲しい”が見つかる通販カタログ珈琲問屋×珈琲時間「春を彩るお洒落な用具」編[Special Issue 3]やってみました自家焙煎雲上の都市マチュピチュへ[Regular Column & Information]おすすめビーンズショップガイドニュープロダクション&インフォメーション・連載 ローカル線で行くカフェの細道・連載 日本のちょっと素敵なコーヒーカップほか
ツウになる!コーヒーの教本 [ フワッティ・カフェ/得平司 ]ツウになる!コーヒーの教本 [ フワッティ・カフェ/得平司 ]1,760 円送料無料
- 発売日
- 2019/03/15
- 商品説明
- 【楽天ブックスならいつでも送料無料】 フワッティ・カフェ/得平司 諸山泰三 秀和システムツウニナルコーヒーノキョウホン フワッティカフェ トクヒラツカサ モロヤマタイゾウ 発行年月:2019年03月15日 予約締切日:2018年03月26日 ページ数:176p サイズ:単行本 ISBN:9784798054544 諸山泰三(モロヤマタイゾウ) 1970年神奈川生まれ。PC雑誌の編集者を経て、家電量通専門誌の編集者となり、現在は家電Biz編集委員及び家電ライターとして多くの雑誌やネット媒体に原稿を掲載(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) コーヒーツウになるための基礎知識/第1部 コーヒーノキツウになろう!(コーヒーノキを知ろう!/コーヒーノキの違いを知ろう! ほか)/第2部 味わいツウになろう!(コーヒー豆のグレードを知ろう!/コーヒー豆の傾向を知ろう! ほか)/第3部 コーヒー史ツウになろう!(コーヒーの歴史を知ろう!/コーヒーの日本史を知ろう!)/第4部 コーヒーのウンチク(コーヒーカップとマナーを知ろう!/コーヒーのさまざまな飲み方を知ろう! ほか) サードウェーブ、Qグレード、自家焙煎などコーヒーの淹れ方から最新情報まで解説!! 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 お茶 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 その他
【中古】 ワインを楽しむためのミニコラム101 ブドウ畑からワイングラスまで /アンドリュージェフォード(著者),中川美和子(訳者) 【中古】afb【中古】 ワインを楽しむためのミニコラム101 ブドウ畑からワイングラスまで /アンドリュージェフォード(著者),中川美和子(訳者) 【中古】afb
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