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ローレル

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【送料込・まとめ買い×80個セット】ハウス食品 GABAN ギャバン ローリエ 袋 (4g)【送料込・まとめ買い×80個セット】ハウス食品 GABAN ギャバン ローリエ 袋 (4g)16,464
「香り」と「辛味」にこだわった原料。 45104480 商品名:ギャバン ローリエ ホール 袋 (4g)内容量:4gJANコード:45104480発売元、製造元、輸入元又は販売元:ハウス食品商品番号:101-89585ブランド:ハウス食品(株)「香り」と「辛味」にこだわった原料。「香り」と「辛味」にこだわった原料。退色を防ぐために、窓にはシズル写真を採用。シンプルで質感のある現代的なパッケージデザイン。煮込み料理やオーブン料理に、肉の臭みを消して香りをつけます。カレー、シチュー、ポトフなどに。広告文責:アットライフ株式会社TEL 050-3196-1510 ※商品パッケージは変更の場合あり。メーカー欠品または完売の際、キャンセルをお願いすることがあります。ご了承ください。
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ローレル リーフ ホール WH オーガニック 100g [ドライハーブ]【カリス成城】ローレル リーフ ホール WH オーガニック 100g [ドライハーブ]【カリス成城】2,268
月桂樹の葉。 ドライハーブの特徴 月桂樹の葉。 素材の臭みを消すので、料理でも幅広く使われています。 特に煮込み料理には向いています。 また、リースの材料としてもおすすめです。 内容量 100g おいしい飲み方 ティースプーン1〜2杯(約2グラム)のドライハーブをポットに入れ、 150cc〜200cc程度の熱湯を注ぎ、フタをして3〜5分間蒸らします。 ※実や根などかたいものは、軽くつぶすとより香りが立ちます。 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 英名 Bay Leaf, Whole, Orgnaic 学名 Laurus nobilis 科名 クスノキ科 部位 葉 別名 ゲッケイジュ(月桂樹)/ベイ 原産国 スペイン ドライハーブは天産物です。栽培地の環境によって色や形状が写真と違う場合がございます。予めご理解賜りますようお願い申し上げます。 学名: 産地の変更やその他の要因により、予告なしに変更する場合があります。 原産国: 気候やその他の要因になり、予告なしに変更する場合があります。 形状: 商品名で形状を表しているものに、次の語があります。類似した形状も含みますので、詳しくはお気軽にお問い合わせください。 ホール … WH 原材料の原形を維持しているもの カット(大) … CUT 数cm大に刻み加工したもの カット … CUT 刻み加工したもの ティーバッグカット … T/B 3mmメッシュを通過するもの 及び 同等サイズのもの ファインカット … F/C 2mmメッシュを通過するもの 及び 同等サイズのもの パウダー … PWD 粉末状のもの オーガニック表示について: 商品名の末尾に「オーガニック」と表示しているものは、日本の有機JAS認証を取得した商品です。 (食用不可のハーブを除く) KBA表示について: 商品名の末尾に「KBA」と表示しているものは、海外の有機認証を取得した商品です。 日本の有機JAS認証は取得しておりませんので、「オーガニック」と表示しておりません。 食用不可: 「食用不可」と記載のあるハーブについては、食用・飲用にはご使用になれません。 袋のサイズ: 袋のサイズはそれぞれのハーブのグラム数、かさによって変わります。シルバーの袋に入っている場合もございます。
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《セット販売》 ハウス食品 ギャバン ローリエ ホール袋入り (4g)×10個セット スパイス ※軽減税率対象商品《セット販売》 ハウス食品 ギャバン ローリエ ホール袋入り (4g)×10個セット スパイス ※軽減税率対象商品1,620
リニューアルに伴いパッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。 名 称 《セット販売》 GABAN ローリエ ホール袋入り 内容量 4g×10個 特 徴 ◆料理を引き立てる穏やかな香りのトルコ産ローリエです。 ◆1〜2枚を目安に使用します。 ◆カレー、シチュー、ポトフなどに。 ◆別名、ローレル、ゲッケイジュ(月桂樹)、ベイリーフ。 原材料 ローリエ 区 分 ローリエ、スパイス ご注意 ◆本品記載の使用法・使用上の注意をよくお読みの上ご使用下さい。 販売元 ハウス食品株式会社 大阪府東大阪市御厨栄町1-5-7 お問合せ 電話:0120-50-1231 広告文責 株式会社ツルハグループマーチャンダイジング カスタマーセンター 0852-53-0680 JANコード:49413311
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テージパッタ / インド産ローレル 100g,Tej Patta,インド,スペイン,中華,イタリア,スパイス,ハーブ,ベイリーフ,ローリエ,ブーケガルニ,【送料無料】テージパッタ / インド産ローレル 100g,Tej Patta,インド,スペイン,中華,イタリア,スパイス,ハーブ,ベイリーフ,ローリエ,ブーケガルニ,【送料無料】1,321送料無料
ローレル 100g スパイス&ハーブ専門店『神戸スパイス』 テージパッタ【店頭受取対応商品】 商品詳細 商品名 ローレル(テージパッタ) 原材料名 ローレル(テージパッタ) 内容量 100g 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 インド品名 ローレル Bay leaves,Laurel 科目 クスノキ科 どんなハーブ? 和名:げっけいじゅ(月桂樹) 学名:Laurus nobilis L. 使い方 ベイリーフやローリエとも呼ばれます。フランス料理やブーケガルニには欠かせません。肉や魚の臭み消し、カレーやスープ、シチューなどの煮込み料理に葉を1〜2枚入れると香りが引き立ちます。ジャガイモとの相性が良く、ソース・ハム・ソーセージ、焼き菓子にも。
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【F対象商品12点購入で送料無料】業務用 ローレルパウダー 【1Kg】【F対象商品12点購入で送料無料】業務用 ローレルパウダー 【1Kg】2,310
内容量:1000g 原産国:トルコ 原材料:ローレル 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 ローレル・ローリエ・ベイリーブス(Bay leaves,Laurel) げっけいじゅ(月桂樹) クスノキ科の常緑樹 部位:葉 地中海一帯を原産とするクスノキ科の常緑樹で、同様に地中海一帯で商業的に栽培されています。 日本でも月桂樹の名で知られ、庭木などに使われる植物です。 樹高は大きなものだと15メートルにも達し、雌雄異株で、初夏に淡黄色の小さな花が密集して咲きます。 果実にもいくぶん芳香がありますが、スパイスとして用いられるのは若葉を乾燥させたものです。 月桂樹の葉は古代ギリシア・ローマ時代から英知と栄光のシンボルとして親しまれ、古代オリンピックで勝者にこの葉で編んだ冠が与えられたのは有名な話でしょう。 また、すぐれた詩人や学者にも月桂冠を与えて褒め称えたといいます。 これ以外にも月桂樹をめぐるエピソードは数多くあります。 ギリシア神話のアポロとダフネのエピソードにも登場し、ギリシアではいまでもこの本を「ダフネの木」と呼んでいます。 ローレルはユーカリや樟脳に似た清々しい芳香と、若干の苦みに特徴があります。 生の葉ほど苦みを感じますが、乾くにつれて弱まり、かわりに強い芳香を放つようになります。 芳香の主成分はシネオールで精油の40〜50%を占め、ほかにリナロールやオイゲノールを含みます。 一般に地中海沿岸産のものはシネオールの含有量が高く、スパイスとしての評価も高いといえるでしょう。 ローレルには香りづけだけでなく、肉や魚などの臭い消しの効果もあり、西洋料理、とくにフランス料理には不可欠のスパイスです。 肉や魚の臭みをとりたいときには、菜を加えて煮込むと効果的。 この場合、葉を揉んだり千切ってから入れると、いっそう香りが強まります。 ただし、長く煮込みすぎると苦みが強くなるので、煮上がったら取り出すのがコツです。 また、ローレルはブーケガルニを作るときに欠かせないスパイスです。 セロリの葉、パセリの枝、タイムなどと一緒に束ねて、糸で縛ったもので、ブイヨンやブイヤベース、肉・魚・野菜・カレー料理などを調理するときに利用します。 パウダータイプはホウル(原形)より苦みが強いですが、矯臭効果は大きいのでレバーや挽き肉などクセの強い素材に使うとよいでしょう。 医薬として芳香性健胃薬、リューマチ、関節痛、神経痛、将廊、発毛料、浴湯料に使われます。 インドでベイリーフと呼ばれるスパイスがシナモンリーフ(カシアリーフ)のためローレルで表記しております。
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アリサン ベイリーフ 100g 1パックアリサン ベイリーフ 100g 1パック6,963送料無料
アリサン 無添加 自然食品 厳選素材 送料込 月桂樹。シチューなどの煮込みに使用する。フランスのミックススパイス「ブーケガルニ」に欠かせません。また、茶レンズを多めのベイリーフを入れて煮て、オリーブオイルを振りかけたらエキゾチックなイタリア料理の出来上がり。原材料:ベイリーフ(月桂樹)*内容量:100g 数量:1パック 販売者:アリサン
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ヱスビー食品 ローレル(パウダー) 12gヱスビー食品 ローレル(パウダー) 12g192
税込3,980円のお買い上げで送料無料!【ドラッグストアマツモトキヨシ 楽天市場店】 ※写真はイメージです。実際にお届けする商品とパッケージなどが異なる場合がございます。商品の特徴香りも色も楽しさもぎゅっと詰め込んだスパイス&ハーブのメインブランドです。洋風料理に欠かせない清涼感のある芳香。ハンバーグ、マリネ、レバー料理、羊肉料理などに。原料・成分等【原材料】ローレル用法及び用量【注意点】開封後は吸湿/虫害を防ぐため、キャップをしっかり閉めて冷暗所に保管してください。保存方法・消費期限パッケージに記載製造国日本お問合せ先(製造販売元)エスビー食品株式会社東京都中央区日本橋兜町18-60120-120-671 広告文責・販売業者株式会社マツモトキヨシ/お問い合わせ先:0120-845-533
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ローレル/ローリエ(ホールスパイス)【30g】/ スパイス 香辛料 ハーブ 香草 薬草 ドライハーブ 【3,980円以上で送料無料!】※ネコポス非対応ローレル/ローリエ(ホールスパイス)【30g】/ スパイス 香辛料 ハーブ 香草 薬草 ドライハーブ 【3,980円以上で送料無料!】※ネコポス非対応424
清楚で上品な香り。煮込み料理のバイプレーヤー Laurel /Whole 【商品説明】 産地:トルコ 別名・和名:ローリエ、月桂樹、ベイリーフ 肉料理や魚料理の臭み消しと共に、柔らかく上品な風味を付ける事ができるハーブです。 生の葉は苦味が強いですが、乾燥とともに苦味は弱まり、代わりに強烈な香りが際立ちます。 月桂樹と言えば、オリンピックなどスポーツの祭典で、勝者に被せられる冠(月桂冠)として有名です。 そのルーツは古代ギリシャで、勝利と栄光のシンボルとして、ローレルの枝葉で編んだ冠(月桂冠)を与える習慣があった事から、古代オリンピックでも優勝者への賛辞として用いられたのが始まりと言われています。ヨーロッパで長く愛されているハーブの1つです。 煮込み料理やブーケガルニの材料として欠かせないハーブで、臭み取りから風味付けまで利用範囲はとても広く、日本でも洋風の煮込み料理には欠かせないハーブとしてキッチンにストックされているご家庭も多いはず。 煮込み料理はもちろんの事、焼きものやスープ、ピクルス、蒸し料理、ピラフなどの米料理にも。 また、乳製品の臭い消しにも。シチューなどミルクで煮込む料理等にもオススメです。 ホールタイプは、軽くもんだり、一度折ってから加える事で香りが出やすくなります。長時間火を加えると苦味が出てくるので、1時間を目安に取り出しのが使い方のポイントです。 また、ローレルは食欲増進・消化を助ける効果、防腐効果に優れている他、防虫効果も期待できるハーブです。 米びつに入れる事で虫よけになったり、サシェ(匂い袋)の材料としても最適です。 ※インド料理で良く使われるベイリーフとは別の種類となります。良く混同されますので、ご注意下さい。 ■使用例: ・カレー、煮込み料理、トマト料理、ピクルス、マリネ、ブーケガルニ等 ・ローレルライスに → といだお米と分量の水を加え、ローレルを1ー2枚加えて炊飯器で炊き上げます。仕上げにバターを加えて。カレーや煮込み料理のお供に! ・ポトフに → 大きめに切った野菜とソーセージやベーコンなどと共にローレルを2ー3枚加えてスープストックで煮込みます。野菜の優しい味わいをローレルの上品な香りがさらに引き立ててくれます。 【関連商品】 ■サイズ違い商品 → ローレル/ローリエ(ホール)【30g】 → ローレル/ローリエ(ホール)【100g】 → ローレル/ローリエ(ホール)【200g】 → ローレル/ローリエ(ホール)【500g】 ■パウダータイプ → ローレル/ローリエ(パウダー)【30g】 → ローレル/ローリエ(パウダー)【100g】 → ローレル/ローリエ(パウダー)【200g】 → ローレル/ローリエ(パウダー)【500g】
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VOX オーガニック 有機ローレル ホール 5g トルコ産VOX オーガニック 有機ローレル ホール 5g トルコ産497
ローレル(ローリエ)は、煮込み料理、カレー、スープなどの下味付けに使います。 ブイヨンと同じ感覚で使え、独特の苦味が味に深みを加えます。 使用する際に手で切れ目を入れると効果的です。 料理に用いる場合は乾燥させてから利用する方が、苦味が少なく香りが引き立ちます。葉をつけたままの枝でリースを作り、室内にかけておくことで空気を清浄するといった使用方法もあります。 トルコはローレルの世界生産のほとんどすべてを占める大産地国で、森林に自生しています。 伐採のし過ぎで山火事を起こさないよう現地の森林局が収穫エリア毎年指定しています。 同じ森林からは3から4年に一度の収穫となります。 内容量 5g 製造国 トルコ 保存方法 高温多湿・直射日光を避け、常温で保存してください。 VOX(ヴォークス) オーガニック 有機ローレル ローリエ ホール 5g トルコ産
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SB ローレル ホール 袋入 100g【イージャパンモール】SB ローレル ホール 袋入 100g【イージャパンモール】492
すがすがしい芳香と若干の苦味が感じられ、ユーカリの葉のような清涼感のある香りです。ホールは煮込み料理などにそのまま入れて使用し、香... 【イージャパンモール】 必ず2通目のメールをご確認ください。 ※本商品は熨斗・包装(ラッピング)はお承り出来ない商品となります。 ※2通目のメールをご案内した後でのキャンセルやお届け先の変更等はお承りできませんのでご注意ください。※商品はご注文(ご決済)後、3-5営業日で発送(土・日・祝日除く)となります。※配送業者と契約がないため、送付先が北海道・沖縄の場合キャンセルとさせていただきます。※発送予定日は、在庫がある場合の予定日となります。 ※在庫がない場合には、キャンセルとさせて頂きます。 ※納期が遅れます場合には改めてご連絡させて頂きます。すがすがしい芳香と若干の苦味が感じられ、ユーカリの葉のような清涼感のある香りです。 ホールは煮込み料理などにそのまま入れて使用し、香りがついた頃を見計らって取り出します。 シチューやカレー、ボルシチ、ロールキャベツ、魚のテリーヌ などの料理にご利用ください。 煮込み料理には葉に割れ目をつけると効果的です。(6人分に1・2枚) 長く煮込みすぎると苦味が強くなるので必ず取り出すのがコツです。 ●原材料名 ローレル ●原産国名 トルコ ●賞味期限 パッケージに記載 ●保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 ●栄養成分(100g当り) エネルギー・・・385kcal たんぱく質・・・7.2g 脂質・・・4.6g 炭水化物・・・78.7g ナトリウム・・・4mg 食塩相当量・・・0g 100g【メーカー・製造または販売元】エスビー食品株式会社03-5970-6824【広告文責】株式会社イージャパンアンドカンパニーズ 072-875-6666《ご注意ください》 ※本商品はキャンセル・返品・交換不可の商品です。 ※場合によっては上記お日にちよりもお届けまでにお時間をいただく場合がございます。 ※商品の写真はイメージです。 ※商品の性質上、返品はお受けできません。 不良品、内容相違、破損、損傷の場合は良品と交換いたします。 但し、商品到着から3日以内にご連絡をいただけない場合、交換いたしかねますのでご注意ください。 ※のし、包装などギフトの対応は、申し訳ございませんがお受けできませんのでご注意ください。 ※商品がリニューアルしている場合、リニューアル後の商品にてお届けとなる場合がございます。 リニューアル後商品のお届けについてのキャンセル返品交換は出来ません。 リニューアルにより商品内容、容量、パッケージ等が異なる場合がございます。 ※ご注文をご確認および承らせて頂いた後に、欠品やメーカー廃盤等で商品がご用意出来ない場合は、該当商品をキャンセルとさせて頂きます。[関連キーワード:調味料 香辛料 ハーブ 月桂樹 ろーれる カレー シチュー 煮込み料理 洋食 業務用]★まとめ買い★ SB ローレル ホール 袋入 100g ×10個 はコチラ >>【イージャパンショッピングモール】内のみのお買い物は、送料一律でどれだけ買っても同梱する事が出来ます。※ただし、一部地域(北海道・東北・沖縄)は除きます。※商品に記載されています【イージャパンショッピングモール】の表記を必ずご確認下さい。【イージャパンショッピングモール】の表記以外で記載されている商品に関しまして、一緒にお買い物は出来ますが、別途送料を頂戴します。また、別便でのお届けとなりますのでご了承下さい。※全商品、各商品説明に記載されています注意書きを必ずお読み下さい。※それぞれの【○○館】ごとに、送料等ルールが異なりますので、ご注意下さい。※ご注文確認メールは2通送信されます。送料等の変更がございますので、当店からのご注文確認メール(2通目)を必ずご確認ください。
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テージパッタ / インド産ローレル 10kg (250g×40袋)【送料無料】業務用,神戸スパイス,Tej Patta,インド,スペイン,中華,イタリア,スパイス,ハーブ,ベイリーフ,ローリエ,ブーケガルニ】テージパッタ / インド産ローレル 10kg (250g×40袋)【送料無料】業務用,神戸スパイス,Tej Patta,インド,スペイン,中華,イタリア,スパイス,ハーブ,ベイリーフ,ローリエ,ブーケガルニ】29,500送料無料
ローレル 10kg 送料無料 スパイス&ハーブ専門店『神戸スパイス』 テージパッタ【店頭受取対応商品】 商品詳細 商品名 ローレル(テージパッタ) 原材料名 ローレル(テージパッタ) 内容量 10kg 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 インド品名 ローレル Bay leaves,Laurel 科目 クスノキ科 どんなハーブ? 和名:げっけいじゅ(月桂樹) 学名:Laurus nobilis L. 使い方 ベイリーフやローリエとも呼ばれます。フランス料理やブーケガルニには欠かせません。肉や魚の臭み消し、カレーやスープ、シチューなどの煮込み料理に葉を1〜2枚入れると香りが引き立ちます。ジャガイモとの相性が良く、ソース・ハム・ソーセージ、焼き菓子にも。
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GABAN【ベイリーブス/ローレル/月桂樹】100gプロ仕様・業務用にGABAN【ベイリーブス/ローレル/月桂樹】100gプロ仕様・業務用に464
透き通るような芳香のハーブ。 肉や魚の臭い消しや香り付け、煮込み料理、ブーケガルニにご使用下さい。 内容量:100g
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【3袋セット】GABAN ギャバン ベイリーブスホール 100g スパイス ハーブ ローリエ ローレル 月桂樹の葉 月桂葉【3袋セット】GABAN ギャバン ベイリーブスホール 100g スパイス ハーブ ローリエ ローレル 月桂樹の葉 月桂葉1,480
料理に欠かせないスパイス 名称 ベイリーブス 内容量 100g x3 保存方法 直射日光、高温多湿を避けてください。 原産国名 トルコ 賞味期限 製造日より720日 備考 月桂樹の葉を乾燥したものです。 魚や肉の臭み消しや香り付けとして、スープ、シチュー、カレー等の煮込み料理には欠かせないスパイスです。 GABAN ギャバン 香り スパイス ハウス食品 調味料 通販 オンラインショップ 袋 100g※【重要】送料に関しまして※ 【北海道】980円 【沖縄・離島】1,980円 別途送料がかかります。 お得なまとめ買いはこちら
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【F対象商品12点購入で送料無料】ローレルパウダー【100g】【配送方法メール便選択時一配送商品3個まで対応ご対応】スパイス カレー カレー粉 香辛料ハーブ ドライハーブ【F対象商品12点購入で送料無料】ローレルパウダー【100g】【配送方法メール便選択時一配送商品3個まで対応ご対応】スパイス カレー カレー粉 香辛料ハーブ ドライハーブ404
内容量:100g 原産国:トルコ 原材料:ローレル 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 ローレル・ローリエ・ベイリーブス(Bay leaves,Laurel) げっけいじゅ(月桂樹) クスノキ科の常緑樹 部位:葉 地中海一帯を原産とするクスノキ科の常緑樹で、同様に地中海一帯で商業的に栽培されています。 日本でも月桂樹の名で知られ、庭木などに使われる植物です。 樹高は大きなものだと15メートルにも達し、雌雄異株で、初夏に淡黄色の小さな花が密集して咲きます。 果実にもいくぶん芳香がありますが、スパイスとして用いられるのは若葉を乾燥させたものです。 月桂樹の葉は古代ギリシア・ローマ時代から英知と栄光のシンボルとして親しまれ、古代オリンピックで勝者にこの葉で編んだ冠が与えられたのは有名な話でしょう。 また、すぐれた詩人や学者にも月桂冠を与えて褒め称えたといいます。 これ以外にも月桂樹をめぐるエピソードは数多くあります。 ギリシア神話のアポロとダフネのエピソードにも登場し、ギリシアではいまでもこの本を「ダフネの木」と呼んでいます。 ローレルはユーカリや樟脳に似た清々しい芳香と、若干の苦みに特徴があります。 生の葉ほど苦みを感じますが、乾くにつれて弱まり、かわりに強い芳香を放つようになります。 芳香の主成分はシネオールで精油の40〜50%を占め、ほかにリナロールやオイゲノールを含みます。 一般に地中海沿岸産のものはシネオールの含有量が高く、スパイスとしての評価も高いといえるでしょう。 ローレルには香りづけだけでなく、肉や魚などの臭い消しの効果もあり、西洋料理、とくにフランス料理には不可欠のスパイスです。 肉や魚の臭みをとりたいときには、菜を加えて煮込むと効果的。 この場合、葉を揉んだり千切ってから入れると、いっそう香りが強まります。 ただし、長く煮込みすぎると苦みが強くなるので、煮上がったら取り出すのがコツです。 また、ローレルはブーケガルニを作るときに欠かせないスパイスです。 セロリの葉、パセリの枝、タイムなどと一緒に束ねて、糸で縛ったもので、ブイヨンやブイヤベース、肉・魚・野菜・カレー料理などを調理するときに利用します。 パウダータイプはホウル(原形)より苦みが強いですが、矯臭効果は大きいのでレバーや挽き肉などクセの強い素材に使うとよいでしょう。 医薬として芳香性健胃薬、リューマチ、関節痛、神経痛、将廊、発毛料、浴湯料に使われます。 インドでベイリーフと呼ばれるスパイスがシナモンリーフ(カシアリーフ)のためローレルで表記しております。
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ローレル/ローリエ(パウダースパイス)【100g】/ スパイス 粉末 香辛料 ハーブ 香草 薬草 ドライハーブ【商品合計200g以下でネコポス可能】 【3,980円以上で送料無料!】ローレル/ローリエ(パウダースパイス)【100g】/ スパイス 粉末 香辛料 ハーブ 香草 薬草 ドライハーブ【商品合計200g以下でネコポス可能】 【3,980円以上で送料無料!】1,063
清楚で上品な香り。煮込み料理のバイプレーヤー Laurel /Powder 【商品説明】 産地:トルコ 別名・和名:ローリエ、月桂樹、ベイリーフ 肉料理や魚料理の臭み消しと共に、柔らかく上品な風味を付ける事ができるハーブです。 生の葉は苦味が強いですが、乾燥とともに苦味は弱まり、代わりに強烈な香りが際立ちます。 月桂樹と言えば、オリンピックなどスポーツの祭典で、勝者に被せられる冠(月桂冠)として有名です。 そのルーツは古代ギリシャで、勝利と栄光のシンボルとして、ローレルの枝葉で編んだ冠(月桂冠)を与える習慣があった事から、古代オリンピックでも優勝者への賛辞として用いられたのが始まりと言われています。ヨーロッパで長く愛されているハーブの1つです。 ホールタイプは煮込み料理やブーケガルニの材料として欠かせないハーブで、臭み取りから風味付けまで利用範囲はとても広く、日本でも洋風の煮込み料理には欠かせないハーブとしてキッチンにストックされているご家庭も多いはず。 煮込み料理はもちろんの事、焼きものやスープ、ピクルス、蒸し料理、ピラフなどの米料理にも。また、乳製品の臭い消しにも。ミルクで煮込む料理に少量入れるのもオススメです。 当商品はパウダータイプの為、ホールタイプのものに比べ少量でも香りを強く感じます。レバー料理の臭み消しや、内臓料理の下ごしらえ等にお使い頂くとより効果的です。 また、ローレルは食欲増進・消化を助ける効果、防腐効果に優れている他、防虫効果も期待できるハーブです。 米びつに入れる事で虫よけになったり、サシェ(匂い袋)の材料としても最適です。 ※インド料理で良く使われるベイリーフとは別の種類となります。良く混同されますので、ご注意下さい。 ■使用例: ・カレー、煮込み料理、トマト料理、ピクルス、マリネ、ブーケガルニ等 ・レバーの煮込みに → 一口大に切ったレバーに塩・ローレルパウダーを振って優しく揉み、それを軽く茹でます。トマトソースなどと合わせて、洋風のレバー煮込みに! ・ホワイトシチューに → チキンを食べやすい大きさにきり、軽くローレルパウダーをまぶしてから調理する事で、市販のルーを使った料理がワンランクアップしますよ。 【関連商品】 ■サイズ違い商品 → ローレル/ローリエ(パウダー)【30g】 → ローレル/ローリエ(パウダー)【100g】 → ローレル/ローリエ(パウダー)【200g】 → ローレル/ローリエ(パウダー)【500g】 ■ホールタイプ → ローレル/ローリエ(ホール)【30g】 → ローレル/ローリエ(ホール)【100g】 → ローレル/ローリエ(ホール)【200g】 → ローレル/ローリエ(ホール)【500g】
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GABAN ギャバン ベイリーブス ホール袋 30gGABAN ギャバン ベイリーブス ホール袋 30g321
クスノキ科の植物の葉で透き通るような芳香を持っています。肉や魚の臭い消しや香り付けとして煮込み料理には欠かせません。フランス料理には欠かせないスパイスのひとつで、ブーケガルニには必ず利用されます。 内容量 30g 品名 ベイリーブス(ローレル) ホール(香辛料) 原産国 トルコ 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて下さい。当店では実店舗でも販売しております。 在庫には注意しておりますが、ご注文を頂いた時点で在庫切れの場合もございます。
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GABAN ベイリーブ ホール ベイリーフ ローリエ 月桂樹 ローレル /500g ギャバンGABAN ベイリーブ ホール ベイリーフ ローリエ 月桂樹 ローレル /500g ギャバン2,980
プロ愛用!GABANの香辛料が登場!各温度帯配送可能なので、価格合わせにも最適! Detail 【名称】 GABAN ローリエ(ベイリーブスホール・月桂樹) 【原産国】 トルコ 【原材料】 月桂樹の葉 【内容量】 500g 【荷姿】 常温 【保存方法】 湿気の無い冷暗所 【賞味期限】 随時更新 【商品詳細】 楠科の植物、月桂樹の葉で、透き通るような芳香を持ちます。 肉や魚の臭みを消し、香り付けとして煮込み料理には欠かせません。 【店長の声】 よく耳にするブーケガルニ(フランスの煮込みに使う、黄金バランスの複合ミックスハーブ)の主役を張る葉っぱです。 庭で取れたから、と沢山頂いたこともありますがどうも香りが薄く、沢山使わないとだめな事が良くあります。やはりハーブとしての管理下におかれて栽培されたこの葉っぱは1枚でも威力を発揮するので大したものです。英語圏では「ローリエ」、日本語では「月桂樹」で勇者をたたえる王冠にも使われる、神聖な植物でもあります。 カレー、シチューなど煮込みと呼ばれる料理には是非使ってみてください。鶏の蒸し物などにも1枚入れるだけでワンランク上の味わいになります。     GABAN ベイリーブ ●ベイリーブスホール【5g】 ●ベイリーブスホール【30g】 ●ベイリーブスホール【100g】 ●ベイリーブスホール【500g】 >>いわてや店長のこだわりのお塩シリーズはこちら >>オリーブオイル一覧はこちら こちらもいかがですか? >>生ハム一覧はこちらプロ愛用!GABANの香辛料が登場! 各温度帯配送可能なので、価格合わせにも最適!
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テージパッタ / インド産ローレル 5kg (250g×20袋),業務用,神戸スパイス,Tej Patta,インド,スペイン,中華,イタリア,スパイス,ハーブ,ベイリーフ,ローリエ,ブーケガルニ】テージパッタ / インド産ローレル 5kg (250g×20袋),業務用,神戸スパイス,Tej Patta,インド,スペイン,中華,イタリア,スパイス,ハーブ,ベイリーフ,ローリエ,ブーケガルニ】14,800送料無料
ローレル 5kg 送料無料 スパイス&ハーブ専門店『神戸スパイス』 テージパッタ【店頭受取対応商品】 商品詳細 商品名 ローレル(テージパッタ) 原材料名 ローレル(テージパッタ) 内容量 5kg 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 インド品名 ローレル Bay leaves,Laurel 科目 クスノキ科 どんなハーブ? 和名:げっけいじゅ(月桂樹) 学名:Laurus nobilis L. 使い方 ベイリーフやローリエとも呼ばれます。フランス料理やブーケガルニには欠かせません。肉や魚の臭み消し、カレーやスープ、シチューなどの煮込み料理に葉を1〜2枚入れると香りが引き立ちます。ジャガイモとの相性が良く、ソース・ハム・ソーセージ、焼き菓子にも。
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■ローレル/パウダー/S缶65g【select/セレクト/ローリエ/ベイリーブス/月桂樹/業務用/お買い得/お徳用/香辛料/調味料/スパイス/ハーブ/エスビー食品/楽天/通販】【05P09Jul16】■ローレル/パウダー/S缶65g【select/セレクト/ローリエ/ベイリーブス/月桂樹/業務用/お買い得/お徳用/香辛料/調味料/スパイス/ハーブ/エスビー食品/楽天/通販】【05P09Jul16】529
S&B業務用セレクトスパイス パウダーは使いすぎると、苦味が出ますので用途および使用量に気をつけてご利用ください。 便利な缶入りです。 ※こちらの商品は、振り出し穴のみで、取り外し可能な回転上蓋はついておりません。 【原材料】 ローレル 納期情報(商品発送予定日)についてご注意ください 商品の納期情報を表示させていただいておりますが、当店は、商品在庫を複数店舗で共有しております。 ご注文のタイミングによっては、在庫の状況により発送までにお時間を頂戴する場合がございます。その際は、メールにてご連絡致します。 ※交通機関の不具合や悪天候などそのほかの不可抗力が生じた場合には、商品の到着時間帯および到着日が前後することがありますのでご了承願います。
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McCormick ベイリーブスホウル 2袋 50g×2 ポイント消化 送料無料 お試し バラ売り 料理 ローレル スパイスMcCormick ベイリーブスホウル 2袋 50g×2 ポイント消化 送料無料 お試し バラ売り 料理 ローレル スパイス1,300送料無料
ポイント消化 メール便 セール バラ売り お試し 爽やかな甘い香りが特徴です。肉や魚料理に、独特の風味を付けたり素材の臭みを消します。カレーなどの煮込み料理からマリネ、ピクルスなどにも。 ※小分け販売の特性上、賞味期限の記載がない商品がございますが、約3ヶ月〜半年以上の商品を選んでおりますのでご安心してお買い求めください。 ■内容 ・McCormick ベイリーブスホウル 2袋 50g×2 ■原材料名 ベイリーブス(ローレル) ※こちらの商品はメール便での発送となります。 ポスト投函の為、日時指定、代金引換、荷物の追跡は出来ません。 また、荷物補償が付いておりませんので、保証・再発送等の対応は出来ませんので、ご了承の上、ご注文願います。
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テージパッタ / インド産ローレル 500g (250g×2袋),Tej Patta,インド,スペイン,中華,イタリア,スパイス,ハーブ,ベイリーフ,ローリエ,ブーケガルニ,【送料無料】テージパッタ / インド産ローレル 500g (250g×2袋),Tej Patta,インド,スペイン,中華,イタリア,スパイス,ハーブ,ベイリーフ,ローリエ,ブーケガルニ,【送料無料】2,380送料無料
ローレル 500g スパイス&ハーブ専門店『神戸スパイス』 テージパッタ【店頭受取対応商品】 商品詳細 商品名 ローレル(テージパッタ) 原材料名 ローレル(テージパッタ) 内容量 500g 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 インド品名 ローレル Bay leaves,Laurel 科目 クスノキ科 どんなハーブ? 和名:げっけいじゅ(月桂樹) 学名:Laurus nobilis L. 使い方 ベイリーフやローリエとも呼ばれます。フランス料理やブーケガルニには欠かせません。肉や魚の臭み消し、カレーやスープ、シチューなどの煮込み料理に葉を1〜2枚入れると香りが引き立ちます。ジャガイモとの相性が良く、ソース・ハム・ソーセージ、焼き菓子にも。
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香辛堂 ローレル【代引き不可】香辛堂 ローレル【代引き不可】850
10g単位での販売となります。(トルコ産) 代引きはお取り扱いしておりません。 離島への配送は別途¥550のご負担願います。(北海道・沖縄を含む) 香辛堂はミックススパイスの専門店です。 様々な食材、料理がテーブルに上がる今、日本で初めてとなるオーダーを受けてから調合するミックススパイス専門店です。挽きたての香り高いミックススパイスを味わうことができます。ぜひこの香りを味わってみて下さい! 香辛堂ローレルは、トルコ産でヨーロッパでよく好まれます。すがすがしく、明瞭な芳香があり香り付けに使用します。肉の臭みなどを消す働きがあり、欧風カレーやポトフなどの煮込み料理に最適です。 さまざまな料理に大活躍のローレル煮込み料理に使用する場合は、煮込み始めるときからローレルの葉を入れるようにします。肉や魚介類の臭み消し効果と共に、味と香りが出て全体に香りが回ります。 名称 香辛堂ローレル 内容量 10g/P 販売者 香辛堂 東京都目黒区自由が丘1-25-20 同梱発送 製造元直送となりますので、他社の商品との同梱発送は承れません。同メーカー商品の場合でも、冷蔵と冷凍商品は同梱できません。 表示は資料作成時の表示ですので諸事情により変更になっている場合がございます。また包材は予告無く変更になる場合がございます。ご了承ください。《お知らせとお詫び》 この度は香辛堂webショップをご利用頂き誠にありがとうございます。おかげさまで、ここ最近TV・雑誌等にも頻繁に取り上げられるようになり、非常に多くの注文をいただけるようになりました。本当にありがとうございました。 従来より何ら変わらず、ひとつひとつ丁寧に手造りしており、また実店舗でも一人での対応をしておるため、なるべく早めの発送を心がけておりますが、ご注文を受けてからお届けまでに現在10日程お時間を頂いております。 ご迷惑をおかけ致しますが、何卒ご理解の上ご了承下さいますようお願いいたします。 香辛堂はミックススパイスの専門店です。 様々な食材、料理がテーブルに上がる今、日本で初めてとなるオーダーを受けてから調合するミックススパイス専門店です。挽きたての香り高いミックススパイスを味わうことができます。ぜひこの香りを味わってみて下さい! 香辛堂ローレル香辛堂ローレルは、トルコ産でヨーロッパでよく好まれます。すがすがしく、明瞭な芳香があり香り付けに使用します。肉の臭みなどを消す働きがあり、欧風カレーやポトフなどの煮込み料理に最適です。 さまざまな料理に大活躍のローレル煮込み料理に使用する場合は、煮込み始めるときからローレルの葉を入れるようにします。肉や魚介類の臭み消し効果と共に、味と香りが出て全体に香りが回ります。
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テージパッタ / インド産ローレル 500g (250gx2) 常温便 Tej Patta,スパイス,香辛料,ハーブ,ベイリーフ,ローリエ ,テージパッタ / インド産ローレル 500g (250gx2) 常温便 Tej Patta,スパイス,香辛料,ハーブ,ベイリーフ,ローリエ ,1,080
インドレストラン 神戸アールティーが使用するスパイスをご用意しました! テージパッタ 500g →こちらのスパイスはオリジナルマサラチャイに使っています♪ 【新発売】アールティーオリジナルマサラチャイ! ★簡単に本格レストランのチャイを味わえます ◆日本名:げっけいじゅ(月桂樹) ◆学名:Laurus nobilis L. ◆英語名:Bay leaves,Laurel インド原産のインドのベイリーフ、ヒンディ語でテージパッタ/Tej Patta。別名ローレル、ローリエとも呼ばれます。古代ギリシャ・ローマ時代より、勝者のシンボル・月桂冠でおなじみです。 ◆特徴:クスノキ科の常緑樹の葉を乾燥させたものです。 インド産のものはテージパッタといい、ローレルとは葉脈の向きが違います。 ◆利用方法・詳細:鍋に長時間おくと苦みが出るので、料理が出来上がった後はなるべく早く取り出してください。 煮込み料理によく使われ、肉料理の臭み消しとしても使われる他ガラムマサラにも配合されます。インド料理を作るときはテージパッタを使う方がより本格的な味になります。 葉を1・2枚米びつに入れると虫よけにもなります。 商品詳細 商品名 ベイリーフ 原材料名 ベイリーフ 内容量 500g(250gx2) 商品形態 常温 賞味期限 730日 ※賞味期限は各商品に記載されています。 保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 ※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。 原産国 インド
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ローレル リーフ ホール WH 100g [ドライハーブ]【カリス成城】ローレル リーフ ホール WH 100g [ドライハーブ]【カリス成城】972
ドライハーブの特徴 月桂樹の葉。 素材の臭みを消すので、料理でも幅広く使われています。 特に煮込み料理には向いています。 また、リースの材料としてもおすすめです。 内容量 100g おいしい飲み方 ティースプーン1〜2杯(約2グラム)のドライハーブをポットに入れ、 150cc〜200cc程度の熱湯を注ぎ、フタをして3〜5分間蒸らします。 ※実や根などかたいものは、軽くつぶすとより香りが立ちます。 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 英名 Bay Leaf, Whole 学名 Laurus nobilis 科名 クスノキ科 部位 葉 別名 ゲッケイジュ(月桂樹)/ベイ 原産国 トルコ ドライハーブは天産物です。栽培地の環境によって色や形状が写真と違う場合がございます。予めご理解賜りますようお願い申し上げます。 学名: 産地の変更やその他の要因により、予告なしに変更する場合があります。 原産国: 気候やその他の要因になり、予告なしに変更する場合があります。 形状: 商品名で形状を表しているものに、次の語があります。類似した形状も含みますので、詳しくはお気軽にお問い合わせください。 ホール … WH 原材料の原形を維持しているもの カット(大) … CUT 数cm大に刻み加工したもの カット … CUT 刻み加工したもの ティーバッグカット … T/B 3mmメッシュを通過するもの 及び 同等サイズのもの ファインカット … F/C 2mmメッシュを通過するもの 及び 同等サイズのもの パウダー … PWD 粉末状のもの オーガニック表示について: 商品名の末尾に「オーガニック」と表示しているものは、日本の有機JAS認証を取得した商品です。 (食用不可のハーブを除く) KBA表示について: 商品名の末尾に「KBA」と表示しているものは、海外の有機認証を取得した商品です。 日本の有機JAS認証は取得しておりませんので、「オーガニック」と表示しておりません。 食用不可: 「食用不可」と記載のあるハーブについては、食用・飲用にはご使用になれません。 袋のサイズ: 袋のサイズはそれぞれのハーブのグラム数、かさによって変わります。シルバーの袋に入っている場合もございます。
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GABAN ベイリーブ ホール ベイリーフ ローリエ 月桂樹 ローレル /5g ギャバンGABAN ベイリーブ ホール ベイリーフ ローリエ 月桂樹 ローレル /5g ギャバン210
プロ愛用!GABANの香辛料が登場!各温度帯配送可能なので、価格合わせにも最適! Detail 【名称】 GABAN ローリエ(ベイリーブスホール・月桂樹) 【原産国】 トルコ 【原材料】 月桂樹の葉 【内容量】 5g 【荷姿】 常温 【保存方法】 湿気の無い冷暗所 【賞味期限】 随時更新 【商品詳細】 楠科の植物、月桂樹の葉で、透き通るような芳香を持ちます。 肉や魚の臭みを消し、香り付けとして煮込み料理には欠かせません。 【店長の声】 よく耳にするブーケガルニ(フランスの煮込みに使う、黄金バランスの複合ミックスハーブ)の主役を張る葉っぱです。 庭で取れたから、と沢山頂いたこともありますがどうも香りが薄く、沢山使わないとだめな事が良くあります。やはりハーブとしての管理下におかれて栽培されたこの葉っぱは1枚でも威力を発揮するので大したものです。英語圏では「ローリエ」、日本語では「月桂樹」で勇者をたたえる王冠にも使われる、神聖な植物でもあります。 カレー、シチューなど煮込みと呼ばれる料理には是非使ってみてください。鶏の蒸し物などにも1枚入れるだけでワンランク上の味わいになります。     GABAN ベイリーブ ●ベイリーブスホール【5g】 ●ベイリーブスホール【30g】 ●ベイリーブスホール【100g】 ●ベイリーブスホール【500g】 >>いわてや店長のこだわりのお塩シリーズはこちら >>オリーブオイル一覧はこちら こちらもいかがですか? >>生ハム一覧はこちらプロ愛用!GABANの香辛料が登場! 各温度帯配送可能なので、価格合わせにも最適!
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ローレルパウダー トルコ産 500g,粉末,Laurel Powder,ハーブ,インド,スペイン,中華,イタリア,スパイス,ベイリーフ,ローリエ,シャンイェ,香叶【送料無料】ローレルパウダー トルコ産 500g,粉末,Laurel Powder,ハーブ,インド,スペイン,中華,イタリア,スパイス,ベイリーフ,ローリエ,シャンイェ,香叶【送料無料】3,200送料無料
ローレルパウダー 500g スパイス&ハーブ専門店『神戸スパイス』 送料無料【店頭受取対応商品】 商品詳細 商品名 ローレルパウダー 原材料名 ローレル 内容量 500g 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 トルコ品名 ローレル Bay leaves,Laurel 科目 クスノキ科 どんなハーブ? 和名:げっけいじゅ(月桂樹) 学名:Laurus nobilis L. 使い方 ベイリーフやローリエとも呼ばれます。フランス料理やブーケガルニには欠かせません。肉や魚の臭み消し、カレーやスープ、シチューなどの煮込み料理に葉を1〜2枚入れると香りが引き立ちます。ジャガイモとの相性が良く、ソース・ハム・ソーセージ、焼き菓子にも。
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ローレル40g 常温便 [ハーブ,スパイス,ローリエ,月桂樹]ローレル40g 常温便 [ハーブ,スパイス,ローリエ,月桂樹]864
清涼感がある甘いさわやかな香り。カレーなどの煮込み料理に。 【内容(量)】ローレル40g 【原材料(産地)】ローレル(西アジア、ヨーロッパ南部) 【賞味期限】冷暗所保存で1年 常温月桂樹の乾燥葉です。英語ではローレル(Laurel)、またはベイリーフ(Bay leaf)、仏語でローリエ(Laurier)といいます。清涼感のある甘いさわやかな香りが特徴です。カレーなどの煮込み料理に1〜2枚入れます。その他にスープ、ピクルスづくりなどにも使えます。葉をちぎって入れるとより香りがひき立ちます。 商品形態 袋入りです。
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ローレル/パウダー/袋1kg【セレクト/業務用/お買い得/お徳用/香辛料/調味料/スパイス/ハーブ/楽天/通販】【05P09Jul16】ローレル/パウダー/袋1kg【セレクト/業務用/お買い得/お徳用/香辛料/調味料/スパイス/ハーブ/楽天/通販】【05P09Jul16】1,998
S&B業務用セレクトスパイス 産地指定商品ではございません。原料調達時の状況により、原産地が変更される場合があります。 【一括表示】品名:ローレル原材料名:ローレル原料原産地名:トルコ内容量:1kg賞味期限:0000.00.00保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存してください。加工者:エスビー食品株式会社東京都中央区日本橋兜町18-6加工所:エスビー食品株式会社 埼玉県東松山市新郷88-17 納期情報(商品発送予定日)についてご注意ください 商品の納期情報を表示させていただいておりますが、当店は、商品在庫を複数店舗で共有しております。 ご注文のタイミングによっては、在庫の状況により発送までにお時間を頂戴する場合がございます。その際は、メールにてご連絡致します。 ※交通機関の不具合や悪天候などそのほかの不可抗力が生じた場合には、商品の到着時間帯および到着日が前後することがありますのでご了承願います。セレクト ローレル/パウダー/袋1kg■すがすがしい芳香と若干の苦味が感じられ、ユーカリの葉のような清涼感のある香りです。■パウダーでは香味が苦く感じられるので用途によって使い分けます。■使用例:スープ、カレー・シチューなどの煮込み料理、ドレッシングなど【SBセレクトスパイス業務用】【ハーブ】【月桂樹】【ゲッケイジュ】【ベイリーブス】【ローリエ】【ロリエ】【Laurel】
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業務用 ローレル(ローリエ・ゲッケイジュ )【500g】スパイス カレー カレー粉 香辛料ハーブ ドライハーブ業務用 ローレル(ローリエ・ゲッケイジュ )【500g】スパイス カレー カレー粉 香辛料ハーブ ドライハーブ2,268
内容量:500g 原産国:トルコ 原材料:ローレル 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 ローレル・ローリエ・ベイリーブス(Bay leaves,Laurel) げっけいじゅ(月桂樹) クスノキ科の常緑樹 部位:葉 地中海一帯を原産とするクスノキ科の常緑樹で、同様に地中海一帯で商業的に栽培されています。 日本でも月桂樹の名で知られ、庭木などに使われる植物です。 樹高は大きなものだと15メートルにも達し、雌雄異株で、初夏に淡黄色の小さな花が密集して咲きます。 果実にもいくぶん芳香がありますが、スパイスとして用いられるのは若葉を乾燥させたものです。 月桂樹の葉は古代ギリシア・ローマ時代から英知と栄光のシンボルとして親しまれ、古代オリンピックで勝者にこの葉で編んだ冠が与えられたのは有名な話でしょう。 また、すぐれた詩人や学者にも月桂冠を与えて褒め称えたといいます。 これ以外にも月桂樹をめぐるエピソードは数多くあります。 ギリシア神話のアポロとダフネのエピソードにも登場し、ギリシアではいまでもこの本を「ダフネの木」と呼んでいます。 ローレルはユーカリや樟脳に似た清々しい芳香と、若干の苦みに特徴があります。 生の葉ほど苦みを感じますが、乾くにつれて弱まり、かわりに強い芳香を放つようになります。 芳香の主成分はシネオールで精油の40〜50%を占め、ほかにリナロールやオイゲノールを含みます。 一般に地中海沿岸産のものはシネオールの含有量が高く、スパイスとしての評価も高いといえるでしょう。 ローレルには香りづけだけでなく、肉や魚などの臭い消しの効果もあり、西洋料理、とくにフランス料理には不可欠のスパイスです。 肉や魚の臭みをとりたいときには、菜を加えて煮込むと効果的。 この場合、葉を揉んだり千切ってから入れると、いっそう香りが強まります。 ただし、長く煮込みすぎると苦みが強くなるので、煮上がったら取り出すのがコツです。 また、ローレルはブーケガルニを作るときに欠かせないスパイスです。 セロリの葉、パセリの枝、タイムなどと一緒に束ねて、糸で縛ったもので、ブイヨンやブイヤベース、肉・魚・野菜・カレー料理などを調理するときに利用します。 パウダータイプはホウル(原形)より苦みが強いですが、矯臭効果は大きいのでレバーや挽き肉などクセの強い素材に使うとよいでしょう。 医薬として芳香性健胃薬、リューマチ、関節痛、神経痛、将廊、発毛料、浴湯料に使われます。 インドでベイリーフと呼ばれるスパイスがシナモンリーフ(カシアリーフ)のためローレルで表記しております。
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【ポストお届け可/50】 ローレル [ 100g単位 ハーブ量り売り ]【ドライハーブ/ハーブティー】【2007herb】【ポストお届け可/50】 ローレル [ 100g単位 ハーブ量り売り ]【ドライハーブ/ハーブティー】【2007herb】1,188
ハーブの量り売り♪ 【お買い得な 100g〜】 ローレル/月桂樹/ベイリーフ【ハーブティー/ドライハーブ/ブーケガルニ/煮込み料理】 ローレル 100g単位 ■特長 ローレルは月桂樹(げっけいじゅ)、ベイリーフともいい、その冠は古代ローマの時代から「勝者の象徴」とされ、広く知られています。 くさみを取ったり香りをつけるために、魚や肉の料理、カレー、スープ、シチューなどの煮込み料理の風味づけ使用されます。 ブーケガルニに使うハーブとして欠かせない存在です。 ハーブオイルや、ハーブビネガー、ハーブバスなど様々な楽しみ方があります。 お試し10g単位はこちら⇒ ■飲み方 主にブレンドで。 ■データ 学名:Laurus nobilis 英名:Laurel 科名:クスノキ科 和名:月桂樹(ゲッケイジュ) 別名:ベイリーフ 原産国:トルコ ※予告なく変更になる場合がございます。 部位:葉 主要成分:シネオール、ピネン、オイゲノール、リナロールなど ■ご注意 調理にご使用の際、長時間煮込むと苦味が出てくるので注意してください。 ■保存方法 開封後は、虫が入らないような密閉容器に移し替え、早めにお召し上がるようお気を付け下さい。 また、直射日光と湿気をさけ、冷暗所に保管してください。 ■カテゴリ ドライハーブ 関連商品 ※出来る限り大きな袋にまとめてのお届けです。個別包装は不可となっております。〜" /> ※出来る限り大きな袋にまとめてのお届けです。個別包装は不可となっております。〜" /> ポストお届けをご希望の方はこちらをお読み下さい⇒【ローレル/ベイリーフ/月桂樹/ブーケガルニ/煮込み料理/ハーブティー/ドライハーブ】
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好評につき今季現品限り ローリエ・ローレル・月桂樹 20枚 レストラン御用達 自然栽培 乾燥葉好評につき今季現品限り ローリエ・ローレル・月桂樹 20枚 レストラン御用達 自然栽培 乾燥葉現在価格 : 250即決価格 : 250入札件数 : 0入札期間 : 残り 7 時間 15( 05/18 20:30 まで )
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