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くさや

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八丈島くさや 藍ヶ江水産 くさやチーズ2個八丈島くさや 藍ヶ江水産 くさやチーズ2個1,371
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【焼くさや 60g 青むろあじ 12個セット】【送料無料】真空パック 素焼き ちぎり 新島名産 高級珍味 おつまみ 保存食品 東京の島 伊豆諸島 神津島 お土産 ギフト【焼くさや 60g 青むろあじ 12個セット】【送料無料】真空パック 素焼き ちぎり 新島名産 高級珍味 おつまみ 保存食品 東京の島 伊豆諸島 神津島 お土産 ギフト7,080
独特の風味の無添加食品 焼いてあるのでそのまま食べられます。 青むろあじのくさやを丁寧に焼き上げ、骨と皮を取り除いて身だけを食べやすくちぎってパック詰にしました。 すでに焼いてあるので、焼くときに出る煙のにおいの心配がなく日持ちするため、いつでも手軽にお召し上がりいただけます。 ビールや酒のつまみにそのままで、またさらに細かくちぎってお茶漬けとして食べても格別です。 本場新島の名産品、おすすめの一品です。 商品説明 名称 焼くさや 原材料名 青むろあじ(国産)、くさや液、塩 内容量 60g×12個 賞味期限 製造から4ヶ月 保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存してください。 製造者 梅藤水産東京都新島村本村2-3-18 ※こちらの商品はお届け先が下記地域の場合は送料が発生いたします。 【北海道・九州】送料が660円(税込)かかります。【沖縄県】送料が1,100円(税込)かかります。
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新島 生くさや10枚入り(真空パック個包装)新島 生くさや10枚入り(真空パック個包装)9,800
くさやはタンパク質、カルシウムが豊富なミネラルたっぷりの発酵食品 新島 生くさや10枚入り(真空パック個包装) くさやはタンパク質、カルシウムが豊富なミネラルたっぷりの発酵食品 新島名産のくさやは島娘のような素朴な味わいのある独特な風味をもつ魚の干物で、古く江戸時代よりご愛好いただいてまいりました。その名産くさやを作りたての味、香り、風味をそのままお届けする様に真空包装いたしました。くさや本来の素朴さは素焼きでそのまま召し上がるのが風味共に最高です!必ず弱火で焼いてください。背側を八分焼きで、腹側は二分焼きぐらいであまり焦がさない様に、熱いうちに細かくちぎり清酒、みりん、醤油等その他好みに応じたタレの中に漬けて召し上がるのも結構なものです。くさやの、お茶漬けはお茶漬け本来のさっぱりとした味があり、しみじみと食べるということを感じさせます。タンパク質、カルシウムが豊富なミネラルたっぷりの発酵食品発祥の地の新島より直送。独特の風味で多くの人に愛されています。刺身でも充分に美味しい新鮮な魚を、塩分が薄い「クサヤ汁」に丁寧に1枚1枚漬込んで伝統を守り、昔ながらの味にこだわって製造しておりお土産に喜ばれております。本場で手作りの深い味わいをご賞味下さい。 原材料 青むろあじ、くさや液、 原産地 国産 別枠記載 2
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新島 池太商店 くさや 大型 青むろあじ 中干品 7枚新島 池太商店 くさや 大型 青むろあじ 中干品 7枚4,400送料無料
くさや製造元 池太商店 ムロアジ 中干 大 チルド配送 大型の青むろあじ 中干品で仕上げました! 7枚入り ※賞味期限:2週間 保存方法:要冷蔵ゆうパックのチルド便にてお届け。 商品説明 名称 新島くさや 原材料 青むろあじ、くさや液、塩 原産地 鹿児島県 内容量 7枚 賞味期限 外枠下部記載 製造者 池太商店 備考 10℃以下で保存してください江戸時代より代々くさや造りをしていましたが、商いとしては 大正の始め頃、正式に営業許可を取得したのは昭和26年4月です。
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元気が出るっ!サメのくさや!!切り身 1切れ入り真空パック「楽天シニア市場」元気が出るっ!サメのくさや!!切り身 1切れ入り真空パック「楽天シニア市場」1,320
本当に久し振りに入荷しました! オマタセ└|∵|┐”========= 知る人ぞ知る! さめのくさやです!! おいしいですよぉ〜〜♪ で〜も、くっさいですよ〜〜〜!! 。。。(;゜0゜)ウワップッ ※塩分高めです。 切り身 1切れ入り サメには、話題のコラーゲン、スクワレンなどの 成分がたっぷり含まれていて肌の改善にも効果があります。 このサメを くさやにすることで栄養価は更にパワーアップ!! ※画像はイメージです、実際とは異なります。鮫は抵抗力が非常に強く、深い傷を負っても直ぐ回復する力をもっています。 また、鮫にはガンにならないモノ凄い抵抗力が備わっています。 発ガン物質の水槽で8年間飼育しても一個の腫瘍も見つからなかった データが確証されました。(アメリカ・フロリダ/モート・マリーン研究所) サメの強さとは サメが地球上に出現したのは、約4億年前と推定されています。 恐竜をはじめ、多くの生物が繁栄と絶滅を繰り返す中で、なぜ、 サメがほとんど進化もせずに生き残ってきたのか・・ それは、 「病気に対する、強靭な抵抗力」 だと言われています。 サメは、致命傷になりかねない深い傷を負っても、すみやかに回復 する力を持っています。 また 「感染症」 にもほとんどかからず、発ガン率にいたっては 100万分の1という驚異的なデーターが出ています。 サメの最大の特徴は、骨がまったくない点です。 動物は、 「カルシウム」 と 「リン」 でできた、 固い骨で体をささえていますが、サメの場合はすべてが軟骨で、 たんぱく質と複合炭水化物のかたまりです。 骨より、はるかに柔らかい作りになっています。 その骨の中には血管が通り、体の組織に栄養を運びますが、 サメは軟骨中に含まれている水分を介して栄養補給を行います。 現在、このサメの特殊性が見直され、サメ体内の 「コンドロイチン」 が、悪細胞の血管新生を阻害する作用や、人間の軟骨破壊を くいとめ、炎症を抑制する働きに期待されてきています。 画像は、すべてイメージです。
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新島 吉山商店 青ムロアジ くさや 6枚入り 中干新島 吉山商店 青ムロアジ くさや 6枚入り 中干3,500送料無料
くさや 製造元 吉山 青むろ 中干しチルド便 くさやの最高級品で、鮮魚の特性から、 身がしまっており、噛めば噛むほどくさや本来の 味がお楽しみ頂けます。 通年にわたり、ご賞味いただけますが、 秋から冬が一番美味しい季節です。 手作りのくさや6枚セットです。 ※賞味期限:2週間 保存方法:要冷蔵 ゆうパックのチルド便にてお届け 商品説明 名称 青むろあじ くさや 原材料 青むろあじ、くさや液、食塩 原産地 国産 内容量 6枚 賞味期限 別枠記載 製造者 吉山商店 備考 10℃以下で保存してください
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池太商店 くさや 干物 お試し セット 青むろ とびうお池太商店 くさや 干物 お試し セット 青むろ とびうお3,500送料無料
新島くさや 製造元 池太商店 青むろあじ トビウオ が入ったセットです。 くさやの中で一番代表的な青むろ、 トビウオを少しだけお届けします 美味しかったら、また注文してください。 ※賞味期限:2週間 保存方法:要冷蔵 ゆうパックのチルド便にてお届け。 *写真とは異なります。 商品説明 名称 新島くさや 原材料 青むろあじ、トビウオ、くさや液 原産地 鹿児島県 伊豆七島近海 内容量 地元青むろ4~5枚入×1袋 青むろ 大1枚 トビウオ2枚入×1袋 賞味期限 別記記載 製造者 池太商店 備考 10℃以下で保存してください江戸時代より代々くさや造りをしていましたが、商いとしては 大正の始め頃、正式に営業許可を取得したのは昭和26年4月です。
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【焼くさや 120g 青むろあじ 3個セット】【送料無料】くさや瓶詰 素焼き ちぎり 新島名産 高級珍味 おつまみ 保存食品 東京の島 伊豆諸島 神津島 お土産 ギフト【焼くさや 120g 青むろあじ 3個セット】【送料無料】くさや瓶詰 素焼き ちぎり 新島名産 高級珍味 おつまみ 保存食品 東京の島 伊豆諸島 神津島 お土産 ギフト4,590
独特の風味の無添加食品 焼いてあるのでそのまま食べられます。 青むろあじのくさやを丁寧に焼き上げ、骨と皮を取り除いて身だけを食べやすくちぎって瓶詰にしました。 すでに焼いてあるので、焼くときに出る煙のにおいの心配がなく日持ちするため、いつでも手軽にお召し上がりいただけます。 ビールや酒のつまみにそのままで、またさらに細かくちぎってお茶漬けとして食べても格別です。 保存に便利な瓶入りで、化粧箱入りですので贈答品としてお使いいただけます。 本場新島の名産品、おすすめの一品です。 商品説明 名称 焼くさや 原材料名 青むろあじ(国産)、くさや液、塩 内容量 120g×3個 賞味期限 製造から8ヶ月 保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存してください。 製造者 梅藤水産東京都新島村本村2-3-18 ※こちらの商品はお届け先が下記地域の場合は送料が発生いたします。 【北海道・九州】送料が660円(税込)かかります。【沖縄県】送料が1,100円(税込)かかります。
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秘められし伝統の味と香り300年!!!くさや職人の命。くさや元液 10リットルくさやのタレ 漬け汁 発酵魚汁 しょっつる 魚醤 塩汁秘められし伝統の味と香り300年!!!くさや職人の命。くさや元液 10リットルくさやのタレ 漬け汁 発酵魚汁 しょっつる 魚醤 塩汁1,430,000
秘められし伝統の味と香り300年!!!くさや職人の命。発酵くさや元液 10リットル発送から最短を目指してお届けしたいと念じております。到着後は一刻も早く酸素をお願い致します。お届けした容器(縦19cm 横19cm 高さ19cm )の倍以上の容器(不透明)に移し替え、毎日撹拌して下さい。長期お留守にされる場合は、タイマー付きの観賞魚用のブクブクが便利です。くさや菌の餌となる魚肉は不可欠です。クサヤ原料であるムロアジ(学名クサヤモロ)が理想です。漬ける魚種によっては途轍もなく臭くなったり味が落ちます。(例 鯖・赤身魚)獲れたての鮮度の良過ぎる魚はNGです。海水程度の塩度の塩水に氷を入れて1番寝かして下さい。魚体中の旨味成分アミノ酸が増え、美味しく召し上がれます。1回漬けるごとに適宜塩を足して下さい。くさや菌は珍しい好塩菌です。直射日光を避け、冷暗所。家屋北側が理想です。くさやは「発酵を植え継ぐ」という発酵食品の中では極めて稀な形態です。 トビウオをくさやです。 淡泊さの中に旨みがじわっと出て来ます。 ムロアジと食べ比べてみては如何でしょうか。 黒瀬川の流れと共に、 島の味際立つ八丈特産 『飛魚』 飛来中です!20年ぶりの豊漁価格!にてご奉仕させて頂いております。今年も出ました! 「ムロアジ生干しのくさや」 ●八丈島の丸十水産のくさやをプロの板前・料理人が腕をふるってくれます! お近くの方は是非お立ち寄り下さい♪ 1991年記載 あたりや 新潟県柏崎市柳橋町1-27 漁火 東京都武蔵野市中町1-9-3 八丈 東京都大田区下丸子3-7-11 ヒロミ 愛知県名古屋市熱田区神宮3-3-4 かめや 東京都中央区銀座7-12-2 岡部寿司 埼玉県川越市脇田本町12-3 金太楼 埼玉県川越市笠幡2-314-3 ふるさと 神奈川県横浜市中区本町6-61 ねぶた 東京都狛江市本泉1-11-6 かいげん 千葉県浦安市堀江2-5-8 金寿司 千葉県安房郡天津小湊町天津1775 紀州寿司 神奈川県三浦市南下浦町上宮田3257 丸嶋 東京都練馬区下石神井2-36-4 木舞家 東京都狛江市東和泉1-11-6 この指とまれ 東京都狛江市中和泉1-2-13 さざ波館 千葉県富津市小久保2782 さだの店 埼玉県三郷市鷹野3-42 佐藤酒店 山形県天童市三日町1-5-29 さかつぼ 東京都千代田区神田松永町一番地B1 すみれ家 東京都杉並区荻窪4-27-14 れんげ酒房 新宿区西新宿1丁目1-15-7 ホテルたつみ寛洋館 秋田県由利郡象潟町後田116-5 めぐみ寿司 神奈川県川崎市高津区野川3946 くじら軒 横浜市都築区牛久保西1-2-10 まだまだ多数ございますが、本日はこれにて 掲載を休止させて頂きます。尚、うちがどうして載ってないんだ!と、 いわれるお店の方がいらっしゃいましたら、申し訳ございません。 直ぐに掲載致します。失礼致しましたm(__)m
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新島くさや 製造元 菊孫商店 素焼 くさや 瓶詰 70g× 3本新島くさや 製造元 菊孫商店 素焼 くさや 瓶詰 70g× 3本2,820送料無料
創業明治34年 菊孫商店 伝統の味 おすそ分けに便利な化粧箱入り ギフト包装承ります 菊孫商店 青むろ素焼 瓶詰 70g入り×3本 賞味期限:6ヶ月 保存方法:常温 冷暗所で保管してください。ゆうパックでお届けします。 商品説明 名称 青むろあじ(鹿児島枕崎産)くさや汁 原材料 青むろあじ、くさや液 原産地 国産 内容量 70g×3本 賞味期限 6ヶ月 製造者 菊孫商店 代表者藤井美絵 東京都新島村本村3-1-2 備考 開封後要冷蔵三百年の伝統の味 新島くさや 製造元 菊孫商店
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焼新島くさや(瓶)【新島】焼新島くさや(瓶)【新島】730
内容量 60g 賞味期限 製造より約6ヶ月(未開封) 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保管してください。 原材料 青むろあじ(鹿児島産)、塩 製造元 新島水産加工業協同組合 商品説明 熟練の技で丁寧に作られた新島のくさやを素焼きして、おいしさそのままで瓶に詰めました。そのまま召し上がれます。 代金引換についてのご注意 配送完了後には、お荷物伝票番号をお知らせする発送完了メールをお送りさせていただきます。 発送完了メール(日時指定の場合その指定日時)より一週間以内のお受け取りをお願いいたします。 代金引換で発送させていただきました商品をお受け取りいただけない場合、送料・代引き手数料に加え、梱包資材・それに割かれる時間は店舗の損害となります。 その為、当店ではご連絡なく代引受取拒否・保管期限切れなどにより返送されてきた場合には、お客様都合のキャンセルとして処理をし、楽天に悪質ユーザーとして通報させていただきます。 また、以降の当店でのお取引はお断りさせていただきますのでご了承ください。
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伊豆大島名産 とびうおくさや&青ムロあじ食べ比べ2本セット伊豆大島名産 とびうおくさや&青ムロあじ食べ比べ2本セット2,280
伊豆大島名産 伊豆大島名産 とびうおくさや&青ムロあじ食べ比べ2本セット 伊豆大島名産 伊豆大島名産人気の青ムロアジ素焼きくさやととびうおくさやの2本セットです2種類のくさやが楽しめてお買い得なセット商品です。焼きたてをそのままに ビン詰めにしてお届けします。 希少価値の高い逸品で 贈答品に最適です! 2
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【焼くさや 120g 青むろあじ 6個セット】【送料無料】くさや瓶詰 素焼き ちぎり 新島名産 高級珍味 おつまみ 保存食品 東京の島 伊豆諸島 神津島 お土産 ギフト【焼くさや 120g 青むろあじ 6個セット】【送料無料】くさや瓶詰 素焼き ちぎり 新島名産 高級珍味 おつまみ 保存食品 東京の島 伊豆諸島 神津島 お土産 ギフト7,740
独特の風味の無添加食品 焼いてあるのでそのまま食べられます。 青むろあじのくさやを丁寧に焼き上げ、骨と皮を取り除いて身だけを食べやすくちぎって瓶詰にしました。 すでに焼いてあるので、焼くときに出る煙のにおいの心配がなく日持ちするため、いつでも手軽にお召し上がりいただけます。 ビールや酒のつまみにそのままで、またさらに細かくちぎってお茶漬けとして食べても格別です。 保存に便利な瓶入りで、化粧箱入りですので贈答品としてお使いいただけます。 本場新島の名産品、おすすめの一品です。 商品説明 名称 焼くさや 原材料名 青むろあじ(国産)、くさや液、塩 内容量 120g×6個 賞味期限 製造から8ヶ月 保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存してください。 製造者 梅藤水産東京都新島村本村2-3-18 ※こちらの商品はお届け先が下記地域の場合は送料が発生いたします。 【北海道・九州】送料が660円(税込)かかります。【沖縄県】送料が1,100円(税込)かかります。
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新島名産 生青むろあじくさや3枚入り新島名産 生青むろあじくさや3枚入り3,880
くさやはタンパク質、カルシウムが豊富なミネラルたっぷりの発酵食品 新島名産 生青むろあじくさや3枚入り くさやはタンパク質、カルシウムが豊富なミネラルたっぷりの発酵食品 新島名産のくさやは島娘のような素朴な味わいのある独特な風味をもつ魚の干物で、古く江戸時代よりご愛好いただいてまいりました。その名産くさやを作りたての味、香り、風味をそのままお届けする様に真空包装いたしました。くさや本来の素朴さは素焼きでそのまま召し上がるのが風味共に最高です!必ず弱火で焼いてください。背側を八分焼きで、腹側は二分焼きぐらいであまり焦がさない様に、熱いうちに細かくちぎり清酒、みりん、醤油等その他好みに応じたタレの中に漬けて召し上がるのも結構なものです。くさやの、お茶漬けはお茶漬け本来のさっぱりとした味があり、しみじみと食べるということを感じさせます。タンパク質、カルシウムが豊富なミネラルたっぷりの発酵食品発祥の地の新島より直送。独特の風味で多くの人に愛されています。刺身でも充分に美味しい新鮮な魚を、塩分が薄い「クサヤ汁」に丁寧に1枚1枚漬込んで伝統を守り、昔ながらの味にこだわって製造しておりお土産に喜ばれております。本場で手作りの深い味わいをご賞味下さい。 原材料 青むろあじ、くさや液、 原産地 国産 別枠記載 2
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青むろあじのくさや青むろあじのくさや540
百年代々続く伝統の味 八丈島産青ムロあじのくさやは最も代表的な島の産物で、素焼きでそのままお召上がるのが最高です。焼酎、日本酒などにバツグンの相性です。一枚からお買い求めいただけます。
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青むろアジくさや 冷凍便 [ クサヤ あじ 鯵 ]青むろアジくさや 冷凍便 [ クサヤ あじ 鯵 ]1,058
くさやといったらムロアジが定番中の定番。焼くとき注意です。 名称 青むろアジくさや 原材料名 青むろアジ(国産)、くさや液(塩を含む) 内容量 青むろアジくさや1枚(約310g) 賞味期限 冷凍保存で6ヶ月 保存方法 冷凍 製造者または販売者 築地魚群(東京都江東区)青むろアジくさや くさやの最高級品といわれている青むろアジのくさやです。 身がとてもしまっており、噛めば噛むほど、くさや本来の味がお楽しみ頂けます。 くさやは保存食品ですが、実は日数とともに風味が失われていきます。 この商品は真空包装されているので、作りたての味、香り、風味をそのままお届けできます。 しかも、臭い漏洩防止のために二重包装されているので安心保存できます! くさやはやっぱり「素焼き」が一番だと思いますが、お茶漬けもなかなか美味しいです。 焼き方は、弱火で皮側八分腹側二分がコツです。 ただし、ご家庭で焼くときには、くれぐれにも臭いの漏洩に留意して下さい(笑) 青むろアジくさやのサイズ サイズは30cm位(約310g)です。 くさやは保存食品ですが、日数が経つと風味が失われていきます。作りたての味、香り、風味をそのままお届けするために真空包装されています。
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贈答用 高級青ムロくさや箱入(1キロ)送料無料贈答用 高級青ムロくさや箱入(1キロ)送料無料4,968送料無料
*島の幸をお届けします* 贈答用 高級青ムロくさや箱入(1キロ) 送料無料 ムロあじくさやを贈答用に一枚一枚丁寧に個別包装いたします。 内容量は1キロ(約8枚前後)です。
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青むろあじくさや(2尾)【伊豆大島】青むろあじくさや(2尾)【伊豆大島】900
内容量 2尾 賞味期限 製造より約2ヶ月(未開封) 保存方法 10℃以下で保存(要冷蔵)。 原材料 青むろあじ(鹿児島産)、塩 製造元 (有)まるい水産 商品説明 国産の新鮮な青むろあじを原料とし大島産自然塩を使用した天日干しくさやです。焼いてお召し上がりください。 代金引換についてのご注意 配送完了後には、お荷物伝票番号をお知らせする発送完了メールをお送りさせていただきます。 発送完了メール(日時指定の場合その指定日時)より一週間以内のお受け取りをお願いいたします。 代金引換で発送させていただきました商品をお受け取りいただけない場合、送料・代引き手数料に加え、梱包資材・それに割かれる時間は店舗の損害となります。 その為、当店ではご連絡なく代引受取拒否・保管期限切れなどにより返送されてきた場合には、お客様都合のキャンセルとして処理をし、楽天に悪質ユーザーとして通報させていただきます。 また、以降の当店でのお取引はお断りさせていただきますのでご了承ください。 こちらの商品をご購入される場合、クール便で配送します。クール便手数料(220円)は、送料(850円)に含み積算されます。
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新島 吉山商店 焼くさや 味付 120g瓶×2本 青むろ新島 吉山商店 焼くさや 味付 120g瓶×2本 青むろ3,000
くさや 製造元 吉山 味付き ムロアジ ビン 贈答品 焼きたてをそのままに ビン詰めにしたセットです。 120gの味付2本セットにしました。 一口大にちぎり、万人の口に合うよう 風味醤油味にしました。 贈答品に最適です! ※賞味期限:6ヵ月 保存方法:開封後要冷蔵 商品説明 名称 焼くさや 味付 原材料 青むろあじ、くさや液、食塩、清酒、砂糖、醤油(大豆、小麦を含む) 原産地 国産 内容量 120g×2本 賞味期限 別枠記載 製造者 吉山商店 備考 10℃以下で保存してください
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新島 みや藤 焼きくさや お手軽 素焼 3本セット 瓶新島 みや藤 焼きくさや お手軽 素焼 3本セット 瓶3,100
くさや 製造元 みや藤商店 青むろ 素焼き 60g×3本 製造元 新島みや藤お勧めのセット! くさや干物、最高級の青ムロアジを原料に 焼いて一口大にちぎり、風味を損なう事無く 其のまま食べられるお手軽70g入 3本セット 賞味期限:容器表示製造年月日より半年間 保存方法:開封後製造保存 商品説明 名称 新島くさや 原材料 青むろあじ、くさや液 原産地 東京都 鹿児島県 内容量 70g3瓶 賞味期限 外枠下部記載 製造者 くさや本舗 みや藤 備考 高温多湿を避け冷暗所にて保存して下さい。くさや・老舗として三百年の 伝統に裏付けされた技で造られる 本物のくさやのひものは 旨みがじわじわと口に広がる 思わずうなずく・・・ 日本人に生まれてよかったと!
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新島 生くさや20枚入り(真空パック個包装)新島 生くさや20枚入り(真空パック個包装)14,800
くさやはタンパク質、カルシウムが豊富なミネラルたっぷりの発酵食品 新島 生くさや20枚入り(真空パック個包装) くさやはタンパク質、カルシウムが豊富なミネラルたっぷりの発酵食品 新島名産のくさやは島娘のような素朴な味わいのある独特な風味をもつ魚の干物で、古く江戸時代よりご愛好いただいてまいりました。その名産くさやを作りたての味、香り、風味をそのままお届けする様に真空包装いたしました。くさや本来の素朴さは素焼きでそのまま召し上がるのが風味共に最高です!必ず弱火で焼いてください。背側を八分焼きで、腹側は二分焼きぐらいであまり焦がさない様に、熱いうちに細かくちぎり清酒、みりん、醤油等その他好みに応じたタレの中に漬けて召し上がるのも結構なものです。くさやの、お茶漬けはお茶漬け本来のさっぱりとした味があり、しみじみと食べるということを感じさせます。タンパク質、カルシウムが豊富なミネラルたっぷりの発酵食品発祥の地の新島より直送。独特の風味で多くの人に愛されています。刺身でも充分に美味しい新鮮な魚を、塩分が薄い「クサヤ汁」に丁寧に1枚1枚漬込んで伝統を守り、昔ながらの味にこだわって製造しておりお土産に喜ばれております。本場で手作りの深い味わいをご賞味下さい。 原材料 青むろあじ、くさや液、 原産地 鹿児島県 別枠記載 2
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新島名産 生青むろあじくさや4枚入り新島名産 生青むろあじくさや4枚入り4,980
くさやはタンパク質、カルシウムが豊富なミネラルたっぷりの発酵食品 新島名産 生青むろあじくさや4枚入り くさやはタンパク質、カルシウムが豊富なミネラルたっぷりの発酵食品 新島名産のくさやは島娘のような素朴な味わいのある独特な風味をもつ魚の干物で、古く江戸時代よりご愛好いただいてまいりました。その名産くさやを作りたての味、香り、風味をそのままお届けする様に真空包装いたしました。くさや本来の素朴さは素焼きでそのまま召し上がるのが風味共に最高です!必ず弱火で焼いてください。背側を八分焼きで、腹側は二分焼きぐらいであまり焦がさない様に、熱いうちに細かくちぎり清酒、みりん、醤油等その他好みに応じたタレの中に漬けて召し上がるのも結構なものです。くさやの、お茶漬けはお茶漬け本来のさっぱりとした味があり、しみじみと食べるということを感じさせます。タンパク質、カルシウムが豊富なミネラルたっぷりの発酵食品発祥の地の新島より直送。独特の風味で多くの人に愛されています。刺身でも充分に美味しい新鮮な魚を、塩分が薄い「クサヤ汁」に丁寧に1枚1枚漬込んで伝統を守り、昔ながらの味にこだわって製造しておりお土産に喜ばれております。本場で手作りの深い味わいをご賞味下さい。 原材料 青むろあじ、くさや液、 原産地 国産 別枠記載 2
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新島くさや 製造元 菊孫商店 素焼 くさや 大容量270g×2パック新島くさや 製造元 菊孫商店 素焼 くさや 大容量270g×2パック4,400
創業明治34年 菊孫商店 伝統の味 宴会、業務用に最適! たっぷり入った新島産焼くさや 菊孫商店 青むろ素焼 大容量 270g入×2パック 賞味期限:冷蔵6ヶ月 保存方法:10℃以下で保存してくださいゆうパックでお届けします。 商品説明 名称 青むろあじ(鹿児島枕崎産)くさや汁 原材料 青むろあじ、くさや液 原産地 国産 内容量 270g×2パック 賞味期限 冷蔵6ヶ月 製造者 菊孫商店 代表者藤井美絵 東京都新島村本村3-1-2 備考 10℃以下で保存してください三百年の伝統の味 新島くさや 製造元 菊孫商店
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特選 新島の焼くさや 味付(瓶入り) 新島名産青むろ (あおむろあじ・アオムロアジ・鯵)特選 新島の焼くさや 味付(瓶入り) 新島名産青むろ (あおむろあじ・アオムロアジ・鯵)1,782
[内容量] 1瓶(約120g) [配送温度帯] ※冷凍・冷蔵商品と同梱が可能です。青むろあじを使った 「 特選 新島の焼くさや 」 やわらかで風味もよく かみしめれば 甘味がでてきます! 新島前浜の生の青むろアジを原料として使い 焼き上げた瓶入りクサヤです。 防腐剤・着色料その他の添加物は一切使用してなく、やわらかで風味もよく噛み締めれば甘味が出てくる逸品です。 ●東京農大の小泉教授のくさやに関するメモに面白いこと● 「その昔新島ではくさやの漬け汁が薬代わりに使われていました。最近になりこの汁にはビタミン類やアミノ酸類が豊富で天然の抗生物質が含まれていることがわかりました。切り傷やはれものにこの漬け汁を付けるとほどなく治癒し、風邪や下痢だと言ってはこの漬け汁を飲んだそうです。医療体制が十分でなかった昔の新島の人たちの経験からでてきたものなのでしょう。」 この新島の漬け汁が独特の物なんでしょうね。伊豆大島からもくさやは来ているのですが、新島のくさやの方が「旨い」と断然評価が高くされています。 気になるお値段は 1瓶 約120g、 1,650円の大特価! でご紹介させていただきます。
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くさや 約200g 青ムロアジクサヤ 発酵食品 開き 干物 新島産 【青むろあじくさや KUSAYA】くさや 約200g 青ムロアジクサヤ 発酵食品 開き 干物 新島産 【青むろあじくさや KUSAYA】600
くさいけど美味い発酵食品! 商品説明名称青むろあじくさや 内容量約200g前後 原産地日本、新島 原材料青むろあじ(国産)、くさや液(塩を含む)賞味期限 (開封前)冷蔵庫で約15日、冷凍庫で約5か月 (開封後)冷蔵庫で約7日 冷凍庫2ヵ月 配送温度冷凍販売者有限会社丸茂商店くさや 約200g 真空パック 世界で5番目に臭いと言われる発酵食品くさやです。伊豆諸島の新島のくさや液、塩を使用した本格くさやです。真空パックで開封前は臭いがないので、怖い物見たさにくさやに興味がある方が沢山いるので、親しい友達等へのプレゼント受けが大変良いです。上野アメ横では当店の200m先の有名な「大統領」でくさやを提供しており、焼き始めるとわかるくらいの臭いで、ケバブやマーラー麵を席巻するのは圧巻でした。この文章を書いているのは2020年4月、再びかつてのアメ横が取り戻せるよう努力して参ります。皆で頑張りましょう!!
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新島 青むろあじくさや味付&素焼き2本セット新島 青むろあじくさや味付&素焼き2本セット2,280
新島名産 新島 青むろあじくさや味付&素焼き2本セット 新島名産 人気の味付けくさや素焼きくさやの2本セットです2種類のくさやが楽しめてお買い得なセット商品です。焼きたてをそのままに ビン詰めにしてお届けします。 一口大にちぎり、万人の口に合うよう 風味醤油味にしました。 贈答品に最適です!発祥の地の新島より直送。独特の風味で多くの人に愛されています。刺身でも充分に美味しい新鮮な魚を、塩分が薄い「クサヤ汁」に丁寧に1枚1枚漬込んで伝統を守り、昔ながらの味にこだわって製造しておりお土産に喜ばれております。本場で手作りの深い味わいをご賞味下さい。 原材料 青むろあじ、くさや液 2
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八丈島くさや 藍ヶ江水産 焼くさや(青むろ鯵)2パック 送料無料八丈島くさや 藍ヶ江水産 焼くさや(青むろ鯵)2パック 送料無料2,415送料無料
旨味が濃厚でクセになる美味しさです。 G-Callショッピングで人気の商品です。 ※G-Callショッピングにて他の商品と一緒にご購入の場合、別途送料がかかる場合があります。その際はご注文後ご連絡いたします。 ※一部地域では別途送料がかかります。
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秘められし伝統の味と香り300年!!!くさや職人の命。くさや元液 3リットル魚醤 くさやのタレ 漬け汁 発酵魚汁 しょっつる 塩汁秘められし伝統の味と香り300年!!!くさや職人の命。くさや元液 3リットル魚醤 くさやのタレ 漬け汁 発酵魚汁 しょっつる 塩汁759,000
秘められし伝統の味と香り300年!!!くさや職人の命。発酵くさや元液 3リットル発送から最短を目指してお届けしたいと念じております。到着後は一刻も早く酸素をお願い致します。お届けした容器(縦19cm 横19cm 高さ19cm )の倍以上の容器(不透明)に移し替え、毎日撹拌して下さい。長期お留守にされる場合は、タイマー付きの観賞魚用のブクブクが便利です。くさや菌の餌となる魚肉は不可欠です。クサヤ原料であるムロアジ(学名クサヤモロ)が理想です。漬ける魚種によっては途轍もなく臭くなったり味が落ちます。(例 鯖・赤身魚)獲れたての鮮度の良過ぎる魚はNGです。海水程度の塩度の塩水に氷を入れて1番寝かして下さい。魚体中の旨味成分アミノ酸が増え、美味しく召し上がれます。1回漬けるごとに適宜塩を足して下さい。くさや菌は珍しい好塩菌です。直射日光を避け、冷暗所。家屋北側が理想です。くさやは「発酵を植え継ぐ」という発酵食品の中では極めて稀な形態です。 トビウオをくさやです。 淡泊さの中に旨みがじわっと出て来ます。 ムロアジと食べ比べてみては如何でしょうか。 黒瀬川の流れと共に、 島の味際立つ八丈特産 『飛魚』 飛来中です!20年ぶりの豊漁価格!にてご奉仕させて頂いております。今年も出ました! 「ムロアジ生干しのくさや」 ●八丈島の丸十水産のくさやをプロの板前・料理人が腕をふるってくれます! お近くの方は是非お立ち寄り下さい♪ 1991年記載 あたりや 新潟県柏崎市柳橋町1-27 漁火 東京都武蔵野市中町1-9-3 八丈 東京都大田区下丸子3-7-11 ヒロミ 愛知県名古屋市熱田区神宮3-3-4 かめや 東京都中央区銀座7-12-2 岡部寿司 埼玉県川越市脇田本町12-3 金太楼 埼玉県川越市笠幡2-314-3 ふるさと 神奈川県横浜市中区本町6-61 ねぶた 東京都狛江市本泉1-11-6 かいげん 千葉県浦安市堀江2-5-8 金寿司 千葉県安房郡天津小湊町天津1775 紀州寿司 神奈川県三浦市南下浦町上宮田3257 丸嶋 東京都練馬区下石神井2-36-4 木舞家 東京都狛江市東和泉1-11-6 この指とまれ 東京都狛江市中和泉1-2-13 さざ波館 千葉県富津市小久保2782 さだの店 埼玉県三郷市鷹野3-42 佐藤酒店 山形県天童市三日町1-5-29 さかつぼ 東京都千代田区神田松永町一番地B1 すみれ家 東京都杉並区荻窪4-27-14 れんげ酒房 新宿区西新宿1丁目1-15-7 ホテルたつみ寛洋館 秋田県由利郡象潟町後田116-5 めぐみ寿司 神奈川県川崎市高津区野川3946 くじら軒 横浜市都築区牛久保西1-2-10 まだまだ多数ございますが、本日はこれにて 掲載を休止させて頂きます。尚、うちがどうして載ってないんだ!と、 いわれるお店の方がいらっしゃいましたら、申し訳ございません。 直ぐに掲載致します。失礼致しましたm(__)m
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新島くさや 製造元 菊孫商店 あおむろくさや 特大品10枚新島くさや 製造元 菊孫商店 あおむろくさや 特大品10枚5,400送料無料
創業明治34年 菊孫商店 伝統の味 菊孫商店 極上品 青むろくさやセット 特大品10枚!! 賞味期限:1ヶ月 保存方法:要冷凍 -18℃以下で保存してください ゆうパック(チルド)でお届けします。 商品説明 名称 青むろあじ(鹿児島枕崎産)くさや汁 原材料 青むろあじ、くさや液 原産地 鹿児島県 内容量 10枚 賞味期限 冷凍1ヶ月 製造者 菊孫商店 代表者藤井美絵 東京都新島村本村3-1-2 備考 要冷凍ー18℃以下で保存(冷蔵の際は風味を保つためお早めにお召し上がりください。)三百年の伝統の味 新島くさや 製造元 菊孫商店
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新島くさや 製造元 菊孫商店 あおむろくさや ※中サイズ品切につき特大品7枚でのご提供新島くさや 製造元 菊孫商店 あおむろくさや ※中サイズ品切につき特大品7枚でのご提供3,800送料無料
創業明治34年 菊孫商店 伝統の味 菊孫商店 極上品 青むろくさやセット 中サイズ品切のため、特大品7枚でのご提供となります。何卒ご了承ください。 賞味期限:1ヶ月 保存方法:要冷凍 -18℃以下で保存してくださいゆうパックチルドでお届けします。 商品説明 名称 青むろあじ(鹿児島枕崎産)くさや汁 原材料 青むろあじ、くさや液 原産地 鹿児島県 内容量 7枚 賞味期限 冷凍1ヶ月 製造者 菊孫商店 代表者藤井美絵 東京都新島村本村3-1-2 備考 要冷凍 -18℃以下で保存して下さい。(冷蔵保存の際はお早目のお召し上がり下さい。)三百年の伝統の味 新島くさや 製造元 菊孫商店
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