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新田 ゼラチン リーフ 500g シルバー 板ゼラチン
価格比較 2 件 / 最安値 2,360 円
価格比較
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- 板タイプのゼラチン。お菓子や各種料理作りに大活躍! ドイツ製の板ゼラチン。 扱いやすいためお菓子作りに最適です。 1枚あたり約3.3gです。 【内容量】 500g 【原産国】 ドイツ 【保存方法】 高温多湿、直射日光を避け、常温で保管してください。 【使用方法】 1.リーフゼラチンを十分量の水で1〜2分間ふやかします。 2.温めたジュースなどの材料(50〜60℃)に1の水気を切ったリーフゼラチンを入れて溶かします。 3.しばらく冷ましてから冷蔵庫で2〜3時間冷やし固めてください。リーフゼラチンシルバー(1枚約3.3g)の標準使用量は、デザートゼリーで3枚に対し液量430ccです。 【ご使用上の注意】 ・ゼラチンを溶かしたゼリー液を煮沸すると固まりにくくなります。 ・生のパイナップル、キウイフルーツなどはゼラチンを分解する酵素によりゼリーが固まらなくなることがあります。 ・ご使用の際はフルーツを短時間加熱するか缶詰をご使用ください。 ・開封後は吸湿を避け、虫や水などが混入しないように注意してできるだけ速やかに使い切ってください。
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