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日本酒 浦里 純米吟醸 ひたち錦 720ml

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浦里 純米吟醸 【ひたち錦】 720ml [茨城県つくば市]浦里 純米吟醸 【ひたち錦】 720ml [茨城県つくば市]1,750最安値レビューを見る
ブランド
宝酒造
商品説明
6代目蔵元となる浦里知可良 新ブランド「浦里」 ★要冷蔵商品★気温の高い時期は「クール便発送」送料計算させていただいております。「霧筑波」を醸す蔵元の6代目蔵元となる浦里知可良が醸造責任者となり新ブランド「浦里」を発売。”小川酵母を極める酒造り”を醸造理念とし、茨城が誇る吟醸酵母であり、6代目の名のルーツ(酵母の開発者の名)でもある酒造りに醸造人生をかける。その覚悟を込めた「浦里」は6代目の苗字をブランド名とした。茨城県の酒造好適米「ひたち錦」を小川酵母と丸福もやしでつくば系伏流水で醸した純茨城県産の純米吟醸酒です。「ひたち錦」で醸す3造り目ようやく性質が掴め、ひたち錦のキレイな酒質を活かし、マスカット系の青く甘い香りと芳醇な味のふくらみさらりとした味わいに仕上がった。産 地:茨城県つくば市使用米:五百万石精米歩合:55%アルコール:15度日本酒度:(辛口)酸 度:―保 管:冷蔵
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日本酒 浦里 純米吟醸 ひたち錦 720ml日本酒 浦里 純米吟醸 ひたち錦 720ml1,750最安値
心酔わせる茨城酒 浦里。ひたち錦が入荷いたしました! 日本酒 関東 茨城県つくば市 合資会社浦里酒造店【浦里】うらざと 純米吟醸 火入 常陸錦 720ml・クール便推奨----------------------------------------茨城県唯一の酒米 ひたち錦・小川酵母・丸福もやし・筑波山水系伏流水で仕込んだ完全茨城酒!ラベルの青も、茨城のシンボルカラーであるいばらきブルー♪スッと澄み渡る透明感、食中向きの純米吟醸です(*^^)vひたち錦は超硬質米で、さっぱりとした酒質になりやすいお米。その米質を活かした綺麗な酒質はそのままに、強い麹で味の膨らみを引き出しました。マスカットやメロンなどの青く甘い香りと芳醇な味の膨らみ、さらりとした後味とキレが特徴です。花火のようにパッと広がり、スッと消える味わいのイメージです。----------------------------------------■スペック・精米歩合 茨城県産常陸錦 50%・酵母 小川酵母・日本酒度 ・酸度 ・アルコール度数 15%(原酒
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URAZATO PROTOTYPE5 純米吟醸原酒 720ml [茨城県つくば市]URAZATO PROTOTYPE5 純米吟醸原酒 720ml [茨城県つくば市]1,870レビューを見る
新ブランド「浦里」プロトタイプ5 「霧筑波」を醸す蔵元の6代目蔵元となる浦里知可良が醸造責任者となり新ブランド「浦里」。試験醸造したを目的としたラインの第5回目です。今回は昨年と同じく明治時代に発明され、廃れてしまった生もと系酒母『酸基醴もと』(さんきあまざけもと)にチャレンジした純米吟醸原酒。酸基醴もとはまず、米麹と蒸米を糖化させ甘酒を仕込み、そこへ乳酸菌を加えて乳酸発酵を起こすことで安全醸造を目指す製法です。添加には蔵付き乳酸菌(U2株)を使用し蔵元オリジナルの味わいにこだわりました。生もと系酒母ならではの程よい酸味、透明感のある甘味、旨みが豊かでリッチな味わい。アルコール12度ながら、しっかり飲みごたえのなる酒質です。産 地:茨城県つくば市使用米:茨城県産米精米歩合:60%アルコール:12度(原酒)日本酒度:(甘口)酸 度:保 管:冷蔵推奨★気温の高い真夏は「クール便発送」を推奨いたします
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