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久重 高級日本鋼 牛刀180 mm【ツバ(口金)付】
価格比較 1 件 / 最安値 8,800 円
価格比較
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- 本場堺より1本ずつ丹精込めて世界へ 材質:高級日本鋼 刃渡:180 mm全長:300 mm重量:145g柄:黒色木製。柄の腐食を防ぐ口金(ツバ)付きです。特徴:高級日本鋼を使用し、刃厚を薄目に仕上げていますので切れ味重視の包丁です。鋼の性質上、水気が残っていますと錆びますが、よく切れます。研ぎ直して頂くと、元の切れ味に戻ります。※注意:使用後はぬるま湯で洗い、必ず水気を取ってから、適切な場所で保管してください。長期間未使用の場合はサラダ油、メインテナンス用椿油等をつけ、新聞等で包んで保管してください。
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