モンデ酒造「特醸甲州 720ml」白ワイン辛口金賞受賞国産山梨県産

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モンデ酒造「特醸甲州 720ml」白ワイン辛口金賞受賞国産山梨県産モンデ酒造「特醸甲州 720ml」白ワイン辛口金賞受賞国産山梨県産2,420 円最安値

ブランド: モンデ酒造
商品説明: サクラアワード金賞受賞!シュール・リー製法の甲州ワイン銘柄:特醸甲州味わい:辛口色 :白ワイン品種:甲州産地:山梨県内容量:720ml 山梨県産甲州種使用甲州ぶどうを適熟期に収穫、厳選された酵母により醸造致しました。翌春までオリ引きをせず、ゆっくりと寝かせたシュール・リー製法により、旨味を最大限に引き出した豊かなボディーが特徴となっております。また、甲州ぶどうの果実味と心地よいキレのある酸味は、料理の味わいを引き立てます。なお、生詰めにより豊かな風味がそのままお楽しみいただけます。国産ワインコンクール銅賞受賞|年産国産ワインコンクール銅賞受賞|年産国産ワインコンクール銅賞受賞|年産国産ワインコンクール銅賞受賞|年産国産ワインコンクール銅賞受賞|年産国産ワインコンクール銅賞受賞|年産※ヴィンテージは最新のものをお届けしておりますので、写真のものと異なる場合がございます。※ヴィンテージは最新のものをお届けいたします。

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モンデ酒造[特醸甲州 720ml]日本ワイン甲州ワイン白ワイン辛口国産山梨ワイン Japanese wineモンデ酒造[特醸甲州 720ml]日本ワイン甲州ワイン白ワイン辛口国産山梨ワイン Japanese wine2,420 円最安値

生詰めにより豊かな風味がそのままお楽しみいただけます。 ■ワイン名 /特醸甲州 ■色 /白 ■味わい /辛口 ■ぶどう品種 /甲州 ■生産者名 /モンデ酒造 ■産地 /山梨県 ■内容量 /720ml ■納期 /5営業日以内に発送 ※お届けするワインは最新のヴィンテージとなります。銘柄 : 特醸甲州味わい : 辛口色 : 白ワインぶどう品種 : 甲州産地 : 山梨県内容量 : 720ml 山梨県産甲州種使用甲州ぶどうを適熟期に収穫、厳選された酵母により醸造致しました。翌春までオリ引きをせず、ゆっくりと寝かせたシュール・リー製法により、旨味を最大限に引き出した豊かなボディーが特徴となっております。また、甲州ぶどうの果実味と心地よいキレのある酸味は、料理の味わいを引き立てます。なお、生詰めにより豊かな風味がそのままお楽しみいただけます。色合いは明るいグリーンイエロー。グラスに注ぐと白桃を思わせるふくよかなアロマや、グレープフルーツなどの柑橘香も。味わいはフレッシュでさらりとした飲み口に、しっかりとした酸を感じます。余韻には甲州特有の皮の苦みも感じれる。全体的には綺麗にまとまっていて、バランスよく造られている印象。ラベルのインパクトが強いですけどね。笑 [産試飲] 全てを包み込む懐の深いワインモンデ酒造のワインはこの2つの特徴がハッキリしてます。自社畑で造られるキュベは「牧丘畑メルロ」と「豊富畑ヤマソービニオン」。メルロは標高600m、南斜面で日当たりがよい恵まれた地形から最上級のブドウを収穫。 2年以上の樽熟成を施します。ヤマソービニオンはマイナー品種でありながらモンデワインの顔と称されるまで高い評価を得ています。荒々しくも特徴的な味わいにアメリカンオーク樽のニュアンスを含ませることで、素朴でどことなく懐かしい、そして全てを包み込む懐の深いワインとなっているのです。日常的に飲んでいただきたいからこそ、バランスを重視ワイン作りにおいて第一にバランスを重視しているモンデ酒造。トップの香り、口中の印象、酸の立ち方、ボディの厚み、アフターへの調和など各ワインに重要とされる項目がしっかりとしたバランスで成り立っているか、突出してワインのバランスが崩れていないかと考えブレンドしているそうです。勿論このブレンドに使用するワインも、産地ごとに醸造されたワインから、特徴である酸味やワインの厚み、樽に入れた熟成の違いなど繊細な割合を見極め生み出します。モンデ酒造のワインはワインそのままで飲んでも美味しいのですが、それ以上にお食事と共にお召し上がりいただくことに重きを置いており、すっと流れるワインは美味しいのですが、アフターまで続くコクにもこだわりを持ってワインをつくっています。

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