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出羽桜酒造 特別純米酒 山廃仕込 720ml

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出羽桜酒造 出羽桜 山廃 特別純米 720ml 山形の日本酒 ギフト プレゼント(4972009001486)出羽桜酒造 出羽桜 山廃 特別純米 720ml 山形の日本酒 ギフト プレゼント(4972009001486)1,430最安値レビューを見る
山廃仕込みにおいて、酒蔵に住む自然な乳酸菌を酒母に導く技は、正に日本人が生み出した奇跡といえます。出羽桜らしい山廃を目指したこの酒は、五味豊かな「複雑な味わい」と、出羽桜らしい「美しいキレ味」を表現しました。これまでにない、「山廃の新境地」を切り拓きたいと考えております。■精米歩合:55%■アルコール度:16度■使用米:国産米■味わいの特徴:やや濃厚中口■おすすめの飲み方:冷やして〇、少し冷やして◎、常温◎、ぬる燗◎、上燗◎
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山廃仕込みにおいて、酒蔵に住む自然な乳酸菌を酒母に導く技は、正に日本人が生み出した奇跡といえます。 出羽桜らしい山廃を目指したこの酒は、五味豊かな「複雑な味わい」と、出羽桜らしい「美しいキレ味」を表現しました。 これまでにない、「山廃の新境地」を切り拓きたいと考えております。 ■精米歩合:55% ■アルコール度:16度 ■使用米:国産米 ■味わいの特徴:やや濃厚中口 ■おすすめの飲み方:冷やして〇、少し冷やして◎、常温◎、ぬる燗◎、上燗◎
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出羽桜(でわざくら)特別純米酒 山廃 山形県(出羽桜酒造)【720ml/1800ml】[日本酒/複雑な味わい/美しいキレ味]出羽桜(でわざくら)特別純米酒 山廃 山形県(出羽桜酒造)【720ml/1800ml】[日本酒/複雑な味わい/美しいキレ味]1,485
手間暇をかけ 複雑な工程を経て仕込まれる 『出羽桜』初の 「山廃(やまはい)仕込み」の商品です! 7号酵母を「山廃仕込み」で育て、 五味豊かな「複雑な味わい」と 『出羽桜』らしい「美しいキレ味」を表現した、 『出羽桜』の「山廃の新境地」を堪能ください! なお、本商品は火入れ商品のため、 特に指定がなければ 通常便にて発送させていただきます。 クール便をご希望の方は、 購入時の備考欄に『クール便希望』と 記載ください。 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:山形県産米 精米歩合:55% アルコール度:16度 製造年月 1800ml:2025年4月以降 720ml:2025年1月以降
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出羽桜 伝統製法シリーズ 山廃(やまはい)仕込み 720mL出羽桜 伝統製法シリーズ 山廃(やまはい)仕込み 720mL1,540
種類 特別純米酒精米歩合 55%アルコール度 16度使用米 国産米※予告なしに価格の改定、デザイン、日本酒度等のスペックが変更になることがございます。予めご了承くださいませ。
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日本酒 地酒 特別純米酒 やや辛口 出羽桜 山廃(やまはい)仕込み 720ml 【伝統製法シリーズ】【オススメの飲み方:冷やして〜上燗】 山形県 天童市日本酒 地酒 特別純米酒 やや辛口 出羽桜 山廃(やまはい)仕込み 720ml 【伝統製法シリーズ】【オススメの飲み方:冷やして〜上燗】 山形県 天童市1,540
五味豊かな「複雑な味わい」と、出羽桜らしい「美しいキレ味」 五味豊かな「複雑な味わい」と、出羽桜らしい「美しいキレ味」山廃仕込みは明治後期に確立された仕込み方法で、酒蔵に潜む微生物の力をかりて、生命力に溢れた酵母を育てます。山廃仕込みにおいて、酒蔵に住む自然な乳酸菌を酒母に導く技は、正に日本人が生み出した奇跡といえます。出羽桜らしい山廃を目指したこの酒は、五味豊かな「複雑な味わい」と、出羽桜らしい「美しいキレ味」。日本酒度: +2酸 度 :1.6アルコール度 :16%使 用 米 :山形県産米100%精米歩合: 55%使用酵母: 7号酵母楽しみ方 :冷やして〜上燗 適温冷し(5℃) 〜 上燗(50℃)幅広い温度帯で楽しめるお酒です、もちろん温度帯で表情を変えますのであなた好みの温度を探すのも楽しいですね!
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【セール期間限定3%OFFクーポン!4日20時~11日01時59分】 出羽桜 でわざくら 特別純米酒 伝統製法シリーズ 山廃仕込み 出羽桜酒造 720ml 瓶 【cp】 【 日本酒 地酒 山形 】【セール期間限定3%OFFクーポン!4日20時~11日01時59分】 出羽桜 でわざくら 特別純米酒 伝統製法シリーズ 山廃仕込み 出羽桜酒造 720ml 瓶 【cp】 【 日本酒 地酒 山形 】1,540
出羽桜の懐刀 "美しいキレ味" を追求した一本!! 通常商品在庫商品常温便配送品箱無し箱別途購入(▼)で包装対応メッセージカードOK(詳細は ▼)ボトルラッピングOK(詳細は ▼)出羽桜「伝統製法シリーズ」始動!!出羽桜というと1980年代に吟醸ブームを牽引した吟醸酒がつとに有名ですが、香りの華やかさに隠れがちな「日本酒ならではの味わい」と「キレ」に焦点を当てた商品が入荷しました。山廃仕込みにおいて、酒蔵に住む自然な乳酸菌を酒母に導く技は、正に日本人が生み出した奇跡といえます。出羽桜らしい山廃を目指したこの酒は、五味豊かな「複雑な味わい」と、出羽桜らしい「美しいキレ味」を表現しました。これまでにない、「山廃の新境地」を切り拓きたいと考えております。山廃仕込みとは?酒母仕込みの方法の一種で、力強い味わいに仕上がるのが特徴です。酒母とは、後の工程で安定的に発酵を進めるために、酵母菌の数を増やすための工程なのですが、酵母菌が増殖するまでは、空気中に存在する雑菌が天敵となります。この雑菌から酒母を守るために、通常は酒母に乳酸を添加する「速醸仕込み」と呼ばれる方法を行います。一方「山廃仕込み」では、空気中に存在する自然な乳酸菌を取り込みます。通常の酒母に比べ、二倍以上の時間と手間暇がかかりますが、五味溢れる豊かな味に仕上がります。おすすめの飲み方芯の厚い旨味は、燗にするとより一層その良さが引き立ちます。酒蔵のオススメは、ぬる燗(40~45℃)や上燗(45~50℃)。合わせる料理やお好みで調整してお楽しみください!受賞歴など【2014年 燗酒コンテスト 金賞】【2013年 全米日本酒歓評会 銀賞】【2012年インターナショナル・ワイン・チャレンジ 銀賞】世界も認めた最優秀蔵出羽桜酒造は1892年(明治25年)の創業以来、地元に根ざした品質第一の酒造りを続けています。その評価は高く、全国新酒鑑評会において6年連続の金賞受賞、海外においても2016年に10周年を迎えたIWC(インターナショナル・ワイン・チャレンジ)SAKE部門で、過去10年間で最も多くの賞を受賞した蔵として「SAKE BREWER OF THE DECADE」に選ばれました。■製造者:出羽桜酒造(株)/山形県天童市■品目:日本酒(特別純米酒)■原材料名:米(国産)、米麹(国産米)■使用米:山田錦(国産) 100%■精米歩合:55%■酵母:山形酵母■アルコール度数:16%■日本酒度:-■酸度:-■アミノ酸度:-■容量:720ml■容器:瓶(スクリューキャップ)■JAN:4972009001486▸▸ゲリラセールや◂◂ここだけのお得情報も!▸▸メルマガ登録◂◂▸▸セール開始や◂◂ポイント UPをお知らせ!▸▸お気に入り登録◂◂
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【伝統製法シリーズ】出羽桜 山廃(やまはい)仕込み 720ml やや辛口【オススメの飲み方:冷やして~上燗】 日本酒 地酒 山形県 天童市【伝統製法シリーズ】出羽桜 山廃(やまはい)仕込み 720ml やや辛口【オススメの飲み方:冷やして~上燗】 日本酒 地酒 山形県 天童市1,540
五味豊かな「複雑な味わい」と、出羽桜らしい「美しいキレ味」 五味豊かな「複雑な味わい」と、出羽桜らしい「美しいキレ味」 山廃仕込みは明治後期に確立された仕込み方法で、酒蔵に潜む微生物の力をかりて、生命力に溢れた酵母を育てます。 山廃仕込みにおいて、酒蔵に住む自然な乳酸菌を酒母に導く技は、正に日本人が生み出した奇跡といえます。 出羽桜らしい山廃を目指したこの酒は、五味豊かな「複雑な味わい」と、出羽桜らしい「美しいキレ味」。 商品詳細 日本酒度 +2 酸度 1.6 アルコール度数 16% 使用米 山形県産米100% 精米歩合 55% 使用酵母 7号酵母 オススメの飲み方 冷やして〜上燗 適温 冷し(5℃) 〜 上燗(50℃) 幅広い温度帯で楽しめるお酒です、 もちろん温度帯で表情を変えますのであなた好みの温度を探すのも楽しいですね!
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出羽桜酒造 特別純米酒 山廃仕込 720ml出羽桜酒造 特別純米酒 山廃仕込 720ml1,716
商品説明 【特別純米酒 山廃仕込】「山廃 特別純米酒」のラベルを一新し、「伝統製法シリーズ」としてリニューアルいたしました。7号酵母を「山廃仕込み」で育て、五味豊かな「複雑な味わい」と、出羽桜らしい「美しいキレ味」を表現しました。これまでにない、「山廃の新境地」を切り拓きたいとの思いが込められた純米酒です。※こちらの商品は化粧箱が無い商品ですので、ギフト対応(包装・のし・リボン)のご指定はお受け致しかねます。ギフト対応をご希望の場合は、こちらから別売りのギフト化粧箱をご注文ください。 産地 山形県天童市 蔵元 出羽桜 原料米 山形県産米 日本酒度 +2.0 精米歩合 55% アルコール度数 16.0% 保存方法 冷蔵をおすすめします 化粧箱 紙製化粧箱付(ギフト対応○)「山廃仕込み」とは、明治42年(1909年)に開発された、酵母(酒母)の育て方です。現在流の「速醸仕込み」は、仕込タンクに始めから乳酸を添加し、すぐに酵母の育成に移行し、約二週間で酵母を育てます。山廃仕込みは、酵母を雑菌から守る「乳酸」の生成を、蔵に潜む自然の「乳酸菌」に依存し、約一ヶ月の手間暇をかけて酵母を育てます。複雑な工程を経て、乳酸菌を酵母の仕込みタンク内に導く技は、まさに日本人の英知が生み出した奇跡です。蔵人と微生物が奏でる極上のハーモニーをお楽しみください。
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