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酒盗かつおアンチョビしいの食品かつを酒盗業務用あて酒あてカツオかつお鰹塩蔵熟成天然おつまみアミノ酸オルニチン発酵食品送料無料しいの食品かつを酒盗は、一匹4〜5kgのカツオから、わずか30〜40gしか取れない胃・腸だけを、長期塩蔵熟成して発酵させました。近海の鮮度の良いカツオから厳選。天然のうまみ成分やアミノ酸を豊富に含んでいますので、酒の肴やアツアツご飯のほか、和製アンチョビ的な使い方として、さまざまな料理を美味しく仕上げます。【酒盗(しゅとう)】とは、主にカツオやマグロの希少な部位を長期にわたり塩蔵熟成させて生まれた塩辛で、その味わいは古くからお酒好きの方に支持されてきました。現在では発酵食品ならではの長期熟成の深い旨みを活かし「和製アンチョビ」的な素材として料理の主役から隠し味まで調理シーンで大活躍。クリームチーズにのせれば簡単おつまみ、相性抜群の組み合わせの酒盗ピザ、オリーブオイルやバターに入れれば絶品ソースとなり、いつもの料理がワンランクアップ。おいしい笑顔のために「酒盗のある食卓を」。 ※ 和製アンチョビとは原料や製法を示すものではなく利用方法をイメージした表現です。 ◆全国トップシェア三代目椎野松五郎社長は「酒盗」の旨さに早くから着目し、戦後間もない昭和24年から酒盗開発をスタートしました。以前から作っていた、かつを塩辛の原料より「かつを酒盗」の開発・生産に成功。酒盗は他の水産加工品とは異なり、常温1年という高い保存性から、全国で広く受け入れられました。そして、かつを酒盗の人気が定着してきた昭和33年、次なる酒盗商品を開発すべく「まぐろ酒盗」の開発に着手。当社が最初に量産化に成功し、元祖まぐろ酒盗として、口あたりの良さが支持され現在ではかつを酒盗に並び、全国トップシェアに至っております。 ◆酒盗の歴史日本には古来から魚介のワタを使った食品の文化があります。その中のひとつ「酒盗(しゅとう)」は、主にカツオやマグロの希少な部位を熟成させる食品で、約300年前から食されていた記録があり「お酒がどんどん進む、酒を盗みたいほど箸が進む。」という事で名づけられたと伝承されています。 ※その他サケ、タイ、サンマといった様々な魚類で作られることもあります。 ◆酒盗の日 4月10日は「酒盗の日」日本で古くから親しまれてきた「酒盗」。この伝統の味を今に伝えたいとの願いから当社が「酒盗の日」を制定いたしました。(日本記念日協会認定) 日付は「4(しゅ)10(とう)」の語呂合わせから。 ◆酒盗はオルニチンが豊富かつを酒盗には、肝臓の機能が高まると言われているオルニチンが豊富に含まれています。オルニチンを多く含むシジミと比べ、約7倍も含まれています。 ※シジミ100gあたりのオルニチン含有量が10.7〜15.3mgなのに対して、当社製品「かつを酒盗」100gあたりに含まれるオルニチンの量は、89.7mg。(しいの食品調べ) ■商品名:酒盗かつおアンチョビしいの食品かつを酒盗業務用あて酒あてカツオかつお鰹塩蔵熟成天然おつまみアミノ酸オルニチン発酵食品送料無料 ■内容量:1kg×2 ■原材料名:かつを・食塩・砂糖など ■メーカー或いは販売者:しいの食品 ■賞味期限:製造日より360日(未開封) ■保存方法:直射日光、高温多湿を避け保存。開封後は冷蔵庫に保管し、お早めにお召し上がりください。 ■区分:食品 ■製造国:静岡県焼津市、タイ・バンコク【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限(3cm以下)があるため簡易包装となります。外装ダメージについては免責とさせていただきます。

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酒盗かつおアンチョビしいの食品かつを酒盗業務用あて酒あてカツオかつお鰹塩蔵熟成天然おつまみアミノ酸オルニチン発酵食品送料無料しいの食品かつを酒盗は、一匹4〜5kgのカツオから、わずか30〜40gしか取れない胃・腸だけを、長期塩蔵熟成して発酵させました。近海の鮮度の良いカツオから厳選。天然のうまみ成分やアミノ酸を豊富に含んでいますので、酒の肴やアツアツご飯のほか、和製アンチョビ的な使い方として、さまざまな料理を美味しく仕上げます。【酒盗(しゅとう)】とは、主にカツオやマグロの希少な部位を長期にわたり塩蔵熟成させて生まれた塩辛で、その味わいは古くからお酒好きの方に支持されてきました。現在では発酵食品ならではの長期熟成の深い旨みを活かし「和製アンチョビ」的な素材として料理の主役から隠し味まで調理シーンで大活躍。クリームチーズにのせれば簡単おつまみ、相性抜群の組み合わせの酒盗ピザ、オリーブオイルやバターに入れれば絶品ソースとなり、いつもの料理がワンランクアップ。おいしい笑顔のために「酒盗のある食卓を」。 ※ 和製アンチョビとは原料や製法を示すものではなく利用方法をイメージした表現です。 ◆全国トップシェア三代目椎野松五郎社長は「酒盗」の旨さに早くから着目し、戦後間もない昭和24年から酒盗開発をスタートしました。以前から作っていた、かつを塩辛の原料より「かつを酒盗」の開発・生産に成功。酒盗は他の水産加工品とは異なり、常温1年という高い保存性から、全国で広く受け入れられました。そして、かつを酒盗の人気が定着してきた昭和33年、次なる酒盗商品を開発すべく「まぐろ酒盗」の開発に着手。当社が最初に量産化に成功し、元祖まぐろ酒盗として、口あたりの良さが支持され現在ではかつを酒盗に並び、全国トップシェアに至っております。 ◆酒盗の歴史日本には古来から魚介のワタを使った食品の文化があります。その中のひとつ「酒盗(しゅとう)」は、主にカツオやマグロの希少な部位を熟成させる食品で、約300年前から食されていた記録があり「お酒がどんどん進む、酒を盗みたいほど箸が進む。」という事で名づけられたと伝承されています。 ※その他サケ、タイ、サンマといった様々な魚類で作られることもあります。 ◆酒盗の日 4月10日は「酒盗の日」日本で古くから親しまれてきた「酒盗」。この伝統の味を今に伝えたいとの願いから当社が「酒盗の日」を制定いたしました。(日本記念日協会認定) 日付は「4(しゅ)10(とう)」の語呂合わせから。 ◆酒盗はオルニチンが豊富かつを酒盗には、肝臓の機能が高まると言われているオルニチンが豊富に含まれています。オルニチンを多く含むシジミと比べ、約7倍も含まれています。 ※シジミ100gあたりのオルニチン含有量が10.7〜15.3mgなのに対して、当社製品「かつを酒盗」100gあたりに含まれるオルニチンの量は、89.7mg。(しいの食品調べ) ■商品名:酒盗かつおアンチョビしいの食品かつを酒盗業務用あて酒あてカツオかつお鰹塩蔵熟成天然おつまみアミノ酸オルニチン発酵食品送料無料 ■内容量:1kg×3 ■原材料名:かつを・食塩・砂糖など ■メーカー或いは販売者:しいの食品 ■賞味期限:製造日より360日(未開封) ■保存方法:直射日光、高温多湿を避け保存。開封後は冷蔵庫に保管し、お早めにお召し上がりください。 ■区分:食品 ■製造国:静岡県焼津市、タイ・バンコク【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限(3cm以下)があるため簡易包装となります。外装ダメージについては免責とさせていただきます。

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酒盗かつおアンチョビしいの食品かつを酒盗あて【免責事項】※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限(3cm以下)があるため簡易包装となります。外装ダメージについては免責とさせていただきます。しいの食品かつを酒盗は、一匹4〜5kgのカツオから、わずか30〜40gしか取れない胃・腸だけを、長期塩蔵熟成して発酵させました。

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ブランド: ブランド登録なし
商品説明: 酒を盗みたいほど箸が進む!旨味たっぷりのかつおの塩辛! 酒盗の旨みはお料理の味を引き立たせます。酒盗をクリームチーズと和え、クラッカーにのせたりパスタソースに、マヨネーズと和えて野菜スティックのディップにもおススメ!一匹の鰹から、ほんのわずか(4ー5kgのかつおで30gー40g程度)しか取れない胃・腸だけを塩蔵で長期熟成し、発酵さた高級珍味です。

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