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玉日本 鍛造 ねぎ切包丁 黒打 浜研ぎ 360mm 越前打刃物 日本製
価格比較 2 件 / 最安値 19,950 円
価格比較
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- 【サイズ】全長: 536mm刃渡: 361mm刃巾(刃元): 61mm重量: 380g【特徴】●ねぎを出荷する際、先端や根の不要な部分をカットする為の専用庖丁です。●通常の庖丁や鋏などを使用していては効率が悪く怪我をする恐れもある為、このような長刃の庖丁が便利です。●白紙二号鋼を使用し、切れ味と永切れにこだわった伝統工芸士の手による火造り鍛造庖丁です。●砥石のノリが良く研ぎ易いので、野菜を出荷されている本格的な農家の方に最適です。[ 日本製 手造り 野菜収穫庖丁 収穫包丁 ネギ切包丁 ネギ切り包丁 ねぎ切り包丁 越前 福井 武生 国産 手打ち 葱 ]
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- [ 収穫包丁 畑 ネギ切り 農作業 収穫作業 出荷作業 打ち刃物 手打ち 手造り 福井 武生 国産 ] 【仕様】 サイズ ・全長:約525mm ・刃渡:約360mm ・重量:約450g ブレード材質:高炭素鋼 【特徴】 ・収穫したネギの先端や根の不要な部分をカットする為の包丁です。 ・大根の葉落しやトウモロコシの茎切りにも使用されています。 ・長刃なので効率良くスピーディーに作業できます。 ・700年以上の歴史を持つ越前打刃物の熟練職人が研ぎ仕上げを行っています。 ・峯元から薄く打ち鍛えられた刃は、切れ味が良いので、手首や腕への負担を軽減しています。 ・ステンレス鋼と比べ非常に研ぎ易い高炭素鋼のネギ切包丁は、錆に弱い代わりに、永切れし、包丁の峯(背中)まで鋼が入っていますので、細くなるまで繰り返し研いでご使用頂けます。 ・力を込め易いしっかりとした大型の柄を合わせています。 ・刃の峯元部は厚く頑丈なので折れたり曲がったりすることがありません。 ・刃は軽い力でスパッと切れるよう薄刃に造られています。
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