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■ ファゾーリ ジーノ クレアマン パ ドゼ メトド クラッシコ [2013] ≪ 白ワイン イタリアワイン ≫
価格比較 4 件 / 最安値 5,852 円
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- ファゾーリ ジーノ クレアマン パ ドゼ メトド クラッシコ 2013年 【容量】750ml 白 よりどり6本から送料無料 発泡 【品種】ガルガーネガ 【産地】イタリア ヴェネト 【輸入元】株式会社 モトックス【味】辛口 【同梱について】[ワイン][常温食品]と同梱が可能
[クール便]【6本〜送料無料】ファゾーリ ジーノ クレアマン パ ドゼ メトド クラッシコ 2013 スパークリング 白ワイン ガルガーネガ イタリア 750ml ビオロジック[クール便]【6本〜送料無料】ファゾーリ ジーノ クレアマン パ ドゼ メトド クラッシコ 2013 スパークリング 白ワイン ガルガーネガ イタリア 750ml ビオロジック5,852 円最安値
- 脅威の108ヶ月瓶内熟成!樹齢50年のガルガネーガと熟練技が融合!ファゾーリ ジーノによる繊細でやわらかな稀少メトドクラシコ「クレアマン」 Creaman Pas Dose Metodo Classico AZ. AGR. Fasoli Gino di Fasoli Amadio e Natalinoファゾーリ ジーノ (詳細はこちら)ヴェネトの地で4世代にわたってワイン生産に情熱を捧げるファゾーリジーノが造る「クレアマン パ ドゼ メトド クラッシコ」です。ビオディナミ農法で育てられた樹齢約50年のガルガネーガを使い、9年の瓶内二次発酵と熟成を行っています。口当たりは柔らかく、生き生きとしたフレッシュさとミネラル感があり、心地よいフルーティな余韻が続きます。古木のガルガネーガと熟練の技が融合した美しい味わいです。年間生産本数は僅か3,500本の稀少なスプマンテです!黄金色に輝き、繊細で持続性のある泡立ち。柑橘系やベルガモット、パンのようなアロマ。口当たりは柔らかく、フレッシュさとミネラル感があり、心地よいフルーティな余韻が続きます。750mlガルガーネガイタリア・ヴェネトヴィーノ スプマンテ ディ クアリタ発泡白ビオロジック他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社 モトックス脅威の108ヶ月瓶内熟成!樹齢50年のガルガネーガと熟練技が融合!ファゾーリ ジーノによる繊細でやわらかな稀少メトドクラシコ「クレアマン」クレアマン パ ドゼ メトド クラッシコ ファゾーリ ジーノCreaman Pas Dose Metodo Classico AZ. AGR. Fasoli Gino di Fasoli Amadio e Natalino商品情報ヴェネトの地で4世代にわたってワイン生産に情熱を捧げるファゾーリジーノが造る「クレアマン パ ドゼ メトド クラッシコ」です。ビオディナミ農法で育てられた樹齢約50年のガルガネーガを使い、9年の瓶内二次発酵と熟成を行っています。口当たりは柔らかく、生き生きとしたフレッシュさとミネラル感があり、心地よいフルーティな余韻が続きます。古木のガルガネーガと熟練の技が融合した美しい味わいです。年間生産本数は僅か3,500本の稀少なスプマンテです!ガルガネーガの真の実力を表現するスパークリングワイン地域を代表するガルガネーガ種で、質の高い瓶内二次発酵スパークリングワインを造ることができると証明するために生まれた「クレアマン」。9年という驚異の長期瓶内熟成を行い、澱とともに瓶内熟成させることで、ガルガネーガのフレッシュさをしっかりと生かしたまま、土地と品種のピュアな表現を可能にしています。「Created by Hand」を意味するワイン名「クレアマン」商品名の「クレアマン」は、「Created by Hand(=手をかけて造った)」という意味です。ワインのラベルにもそのイメージが表現されています。また、フランスでシャンパーニュと同じ瓶内二次醗酵で生産されるスパークリングワインの総称「クレマン」ともかけたネーミングです。同社では、毎年新たなデザインや試みを話し合うテイスティングを実施しており、この商品はその場での会話から生まれました。常に新たなアイデアやより良いワインを追い求める彼らの挑戦から、ユニークで美しいワインが誕生しました。年間生産本数は僅か3,500本!ブドウは樹齢50年のガルガネーガ100%を使用。発酵はステンレスタンクを使い、コールドマセレーションを12時間実施。マロラクティック発酵はしていません。ステンレスタンクで6ヶ月熟させた後に瓶内二次発酵を行っています。108ヶ月(9年)以上という驚異の長期瓶内熟成を経てようやく出荷されます。年間生産本数は僅か3,500本という稀少なスパークリングワインです!どんなシーンでも楽しめるスプマンテ黄金色に輝き、繊細で持続性のある泡立ち。柑橘系やベルガモット、パンのようなアロマ。口当たりは柔らかく、フレッシュさとミネラル感があり、心地よいフルーティな余韻が続きます。美しいガルガネーガと熟練の技が融合し、どんなシーンでも楽しめるスプマンテです。アペリティフとして、そして前菜から魚介料理、軽めのパスタ、野菜や米を使用した料理など、食事を通してお楽しみいただけます。生産者情報ファゾーリ ジーノ AZ. AGR. Fasoli Gino di Fasoli Amadio e Natalino祖父の時代から受け継がれる高品質ワイン造り1925年ワイナリーを創業した祖父アマディオは、当時から自社畑で収穫されたブドウを用いた醸造を実践していて高品質なワイン造りを目指していました。父のジーノはイタリア各地と海外での評価を高めつつ、ワイナリーの知名度を広げていきました。祖父のワイン造りのノウハウは、現代のワイン造りの手法と共に世代を越えて受け継がれ、今も高品質のワインを造り続けています。そして、1984年から有機栽培でワイン造りを、2006年にはビオディナミ農法に取り組み始めます。健全な環境からは素晴らしいブドウが出来る1980年代から化学肥料や除草剤を使用せず、人々の健康や土地を守るため自然なワイン造りを進めていきます。ワイナリーの指針でもある「健全な環境からは素晴らしいブドウが出来る」それは簡単な言葉に思えますが、収量の安定、畑への細やかなケアを考えると、これは実際には非常に難しい問題です。しかしながら熱意をもって取り組み、除草剤などの化学薬品は使用せず、自然環境と調和したワイン造りを行っています。自然と調和したビオディナミの畑自然の力は非常に強く、環境が豊かであればブドウの樹は健康で栄養をしっかりと蓄えてくれます。ビオディナミの手法のお蔭で草木が健康に育つため、様々な生き物が畑には住んでいて豊かな生態系が産まれています。これによって時が経つにつれ、土地と品種の特徴がワインに色濃く反映されていくようになり、味わい豊かなワインを生み出すことが可能になりました。ブドウの状態を見計らい3回に分けた丁寧な収穫彼らの造る白ワイン、「ピエーヴェ ヴェッキア」はガルガネーガ種から造られます。美しい黄金色をしており非常に豊かな味わいのワインに仕上がっています。果実味の豊かさだけでは無く、酸味もしっかり広がります。ブドウの収穫ですが熟すタイミングを見計らってフレッシュな状態、完熟した状態、凝縮した状態の3回の時期に分け収穫。より複雑な味わいを出すために手間と時間をかけ行われます。ガルガネーガ種の魅力を存分に楽しめるワインになっています。
■ ファゾーリ ジーノ クレアマン パ ドゼ メトド クラッシコ [2013] ≪ 白ワイン イタリアワイン ≫■ ファゾーリ ジーノ クレアマン パ ドゼ メトド クラッシコ [2013] ≪ 白ワイン イタリアワイン ≫5,900 円
- ※この商品は【 お取寄せ商品 】のため、ヴィンテージ変更や品切れの場合がございます。【 商品画像欄 】に記載しています注意事項、または【 お取寄せバナー 】をクリックして、注意事項ページの内容をよくご確認くださいませ。原語表記: AZ. AGR. Fasoli Gino di Fasoli Amadio e Natalino Creaman Pas Dose Metodo Classico[2013]タイプ: 白ワイン生産地: イタリア / ヴェネト品種: ガルガネーガ100%
■お取寄せ ファゾーリ ジーノ クレアマン パ ドゼ メトド クラッシコ [2013] ≪ 白ワイン イタリアワイン ≫■お取寄せ ファゾーリ ジーノ クレアマン パ ドゼ メトド クラッシコ [2013] ≪ 白ワイン イタリアワイン ≫5,900 円
- 黄金色に輝き、繊細で持続性のある泡立ち。柑橘系やベルガモット、パンのようなアロマ。口当たりは柔らかく、フレッシュさとミネラル感があり、心地よいフルーティな余韻が続きます。土壌:粘土瓶内二次醗酵/コールドマセレーション12時間/ステンレスタンク/MLFなし ステンレスタンク6カ月/瓶80カ月以上原語表記:AZ. AGR. Fasoli Gino di Fasoli Amadio e Natalino Creaman Pas Dose Metodo Classico[2013]ワイン生産地: イタリア/ヴェネト品種: ガルガネーガ100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: -
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