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白ワイン イタリア パーラ ソプラソーレ ヴェルメンティーノ 2023 750ml
価格比較 5 件 / 最安値 2,087 円
価格比較
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- ショップ オブ ザ イヤー 2023ワイン大賞受賞 パーラは創業は1950年。 当初、他の生産者と同じくワインを北イタリアに売っていました。 1990年に息子のエンリコとマリオに事業が引き継がれてからは全てのブドウ樹をサルデーニャの地ブドウ品種に植え替え、伝統的な農法を護りつつ最新鋭の設備を備えワイナリーの改良も行いました。 今では毎年数々の賞を受けるなど注目の存在となっており、二人の娘マリア・アントニエッタとエリザベッタ、息子マッシミリアーノへ引き継がれていっています。 ITEM INFORMATION ジェームズ・サックリング91点(VT2021) 清涼感と個性的なコクを感じる リッチで厚みのある味わい PALA SOPRASOLE VERMENTINO di Sardegna DOC パーラ ソプラソーレ ヴェルメンティーノ サルデーニャ DOC ソプラソーレ・ヴェルメンティーノは、個性豊かな土着品種でコストパフォーマンスに優れた高品質ワインを生産する実力派「パーラ」が単一畑のヴェルメンティーノ100%で造る白ワイン。 標高150～180mに位置する粘土質・石灰質土壌の畑から、樹齢平均35年のブドウを使用しています。 収穫したブドウはソフトプレス後に15℃に温度管理したステンレスタンクで発酵、数ヶ月間の熟成を経て瓶詰めされます。 Tasting Note 緑がかった明るい麦わら色。 ライムやバルサミコの香りを伴う、強く持続する花と野菜のアロマ。 口に含むと野菜の香りが広がり、滑らか且つふくよかで深みがあり、とてもバランスが良く余韻が長く続きます。 ソプラソーレは、目を閉じるとサルデーニャ島にいるような感覚をもたらしてくれる白ワインです。 ■ジェームズ・サックリング/91点獲得(VT2021) 商品仕様・スペック 生産者パーラ 生産地イタリア/サルデーニャ 生産年2023年 品 種ヴェルメンティーノ100% テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌粘土質、石灰質 醸 造15℃に温度管理したステンレスタンクで発酵、ステンレスタンクで数ヶ月熟成 提供温度10-12℃ 合うお料理シーフード料理全般
ソプラソーレ ヴェルメンティーノ ディ サルデーニャ 2023 パーラ 750ml 白 よりどり6本から送料無料ソプラソーレ ヴェルメンティーノ ディ サルデーニャ 2023 パーラ 750ml 白 よりどり6本から送料無料2,508 円
- サルデーニャ パーラ ヴェルメンティーノ パーラ ソプラソーレ ヴェルメンティーノ ディ サルデーニャ 2023年 【容量】750ml 白 よりどり6本から送料無料 【品種】ヴェルメンティーノ 【産地】イタリア サルデーニャ 【輸入元】株式会社フードライナー 【味】辛口 【同梱について】[ワイン][常温食品]と同梱が可能
【6本〜送料無料】ソプラソーレ ヴェルメンティーノ ディ サルデーニャ 2023 パーラ 白ワイン ヴェルメンティーノ イタリア 750ml【6本〜送料無料】ソプラソーレ ヴェルメンティーノ ディ サルデーニャ 2023 パーラ 白ワイン ヴェルメンティーノ イタリア 750ml2,508 円
- 南サルデーニャの実力派「パーラ」が造るヴェルメンティーノ「ソプラソーレ」地中海を想起させるハーブが香るエレガントな味わい こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。Soprasole Vermentino Di Sardegna Palaパーラ (詳細はこちら)輝きのある緑がかった麦わら色。菩提樹やバルサムを思わせる花や植物系の濃厚で持続性のある香り。植物的な印象が前面に出たリッチで厚みのあるバランスの取れた味わいで芳醇な余韻が長く残ります。750mlヴェルメンティーノイタリア・サルデーニャヴェルメンティーノ ディ サルデーニャDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社フードライナー南サルデーニャの実力派「パーラ」が造るヴェルメンティーノ「ソプラソーレ」地中海を想起させるハーブが香るエレガントな味わいソプラソーレ ヴェルメンティーノ ディ サルデーニャ パーラSoprasole Vermentino Di Sardegna Pala商品情報コストパフォーマンスに優れ、個性豊かな土着品種で高品質ワインを生産するサルデーニャの実力派「パーラ」。彼らが複数のヴェルメンティーノの畑から造るヴェルメンティーノ ディ サルデーニャ「ソプラソーレ」です。畑の平均樹齢は35年、標高は150-180メートル、骨格に富む粘土質土壌。収穫後、ブドウを優しくソフトプレス。15度に温度管理されたステンレスタンクで発酵。その後、軽く清澄し、ステンレスタンクで数ヶ月熟成して瓶詰め。地中海を想起させるローズマリーの香り!華やかでエレガントなヴェルメンティーノ2024年5月、輸出マネージャーのファビオ アンジュス氏にお話を聞きました。「ヴェルメンティーノ100%で造る白ワインです。ソプラソーレは太陽の上という意味です。パーラが所有する土地に適したヴェルメンティーノクローンを使用しています。他のヴェルメンティーノと比較すると、その違いがわかっていただけると思います。ローズマリーやケッパーのニュアンスがある複雑で華やかな香り。柔らかい甘みも感じると思います。3ヶ月シュールリーをしているので、酸を柔らかくしています。まさに地中海をイメージしたワインですね。ボンゴレスパゲッティに最適です。日本食では天ぷらやエビにも合わせられますし、アペリティーボとしても最適ですね」【受賞歴】ジェームズサックリングで90点(2023)、ジェームズサックリングで91点(2022)生産者情報パーラ Pala1950年に南サルデーニャのセルディアーナで創業1950年にサルヴァトーレ パーラ氏によって南サルデーニャのセルディアーナで創業されました。創業当初は他の生産者と同じくワインを北イタリアに売っていましたが、1990年に息子のマリオに事業が引き継がれてからは、全てのブドウ樹をサルデーニャの地ブドウ品種に植え替え、最新鋭の設備を備えワイナリーの改良も行いました。今では数々の賞を受けるなど注目の存在となっています。現在は4世代にわたり家族経営により発展を続けています。品質重視の姿勢を貫きミシュラン星付きレストランにも認められるワインを生産大量生産からクオリティを重視する時代にシフトした今、サルデーニャ伝統のブドウ品種を用い、革新的な技術を憶することなく用い生み出す彼らのワインはイタリアのみならず、世界中の高い評価を得ています。1950年、現オーナーの3代目マリオ パーラは祖父が最初の収穫を手摘みで行っていた時代、まだ小さな子供でした。その伝統とワイナリーはマリオの父であるサルヴァトーレへ、そして1995年にはマリオへと継承されました。しかし彼らはその間も変化を恐れることなく、品質重視の姿勢を貫き、地元消費がメインだった彼らのワインはやがて世界の市場へと、またミシュラン星付きレストランにも認められるまでになりました。今では4代目であるマリオの息子もマリオと母のリタを助けワイナリーを手伝いますが、常に彼らの思いは一つなのです。「畑とワイン、それがパーラファミリーが最も大切にするものである」と。『ガンベロロッソ』2014で「Cantina emergente」 に輝く国際的評価もすこぶる高いパーラですが、『ガンベロロッソ』2014で「Cantina emergente」 にも輝く等、リーズナブルでありながら最高品質のワインを造りだすイタリア屈指のワイナリーとしてイタリア国内外問わず高く評価されています。「ワインは全て適切で、コストパフォーマンスが最高だ」『ガンベロロッソ』2017パーラはワイン界の偉大な家族でマリオが妻3人の子供と一緒にサルデーニャでもっとも説得力のあるワイナリーの一つを運営している。ガンベロロッソが賞賛する「「疲れを知らない」販売部長ファビオ アンジュス氏疲れを知らない販売部長ファビオアンジュスが長年働いていて、彼がパーラのブランドのワインを世界中に販売している。(ガンベロロッソでエノロゴや栽培家以外の販売担当が高く評される事は非常に稀)基礎にあるのは優れた古木のブドウ畑で、ブドウに特別に適した土壌(オリスターノ県の砂土壌の自根のブドウ畑もある)で、醸造は非常に繊細なもので、ワインは優美で深みがあり、長期熟成能力が高い。今年もヴェルメンティーノディサルデーニャステッラート2015はサルデーニャ島の偉大な白ワインである。白い花、アロマティックハーブ、砂糖漬けのレモンの香りで、口中では味わい深く、フレッシュで、生き生きとしていて、活力がある。トレ ビッキエーリだ。カンノナウ サルデーニャとエンテマーリも非常に美味しい。他のワインは全て適切で、コストパフォーマンスが最高だ。●パーラの突撃インタビュー(2024年5月16日) 南サルデーニャの実力派「パーラ」突撃インタビューはこちら>>●パーラの突撃インタビュー(2018年4月23日) 『ガンベロロッソ』最高賞獲得のサルデーニャの偉大なヴェルメンティーノ!世界中に知れ渡る素晴らしいコストパフォーマンス「パーラ」突撃インタビューはこちら>>
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