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スパークリングワイン イタリア コンタディ カスタルディ フランチャコルタ サテン ヴィンテージ 2018 750ml
価格比較 7 件 / 最安値 4,290 円
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- ショップ オブ ザ イヤー 2023ワイン大賞受賞 コンタディ・カスタルディは、フランチャコルタの中でも最強の作り手と称されるベラヴィスタのオーナーが、フランチャコルタのをよりカジュアルに楽しんでほしいという想いで1991年に設立されました。 所有する19haの自社畑で造られるブドウの他、フランチャコルタの19の村に点在する110haの契約農家から高品質のブドウを購入。 フランチャコルタ地域内6つすべての地質分類単位にまたがるため畑の性質は多岐に及び、それぞれの区画が持つ個性を活かすために、ステンレスと樽を使い分けて区画ごとにブドウを発酵させ、80種類以上のベースワインが造られます。 精緻で洗練されたブレンドとフランチャコルタの通常規定である18ヶ月よりも長い26ヶ月以上の瓶内熟成を経て、躍動感がありながらも上品で深みのある味わいが生まれます。 醸造責任者は、ベラヴィスタで5年間勤務し、高い技術力と豊富な経験を持つジャンルーカ・ウッチェリ氏が2005年から担当。コンタディ・カスタルディをさらに飛躍させています。 コンタディ・カスタルディは、現在ではイタリア国内外の三ツ星レストランや五つ星ホテルでサーブされるほか、ラグジュアリーファッションブランドの公式スプマンテに認定され、また「ガンベロロッソ」でもトレビッキエーリを獲得するなど、その実力を発揮しています。 ITEM INFORMATION クリスピーでフレッシュな味わい しっかりとした骨格を持ち 柔らかで滑らかな舌触り Contadi Castaldi FRANCIACORTA SATEN Vintage コンタディ カスタルディ フランチャコルタ サテン ヴィンテージ コンタディ・カスタルディのフランチャコルタは19haの自社畑で造られるブドウの他、フランチャコルタの19の村の契約農家から高品質のブドウを使用。 畑は海抜300m～540m、地質の違う畑の多様性を活かすため、醸造を変えて80種類以上のベースワインが造られます。 精緻で洗練されたブレンド技術と26ヶ月以上の瓶内熟成を経て、躍動感がありながらも上品で深みのある味わいが生まれます。 Tasting Note 輝きのあるイエロー。細かく長く続くペルラージュ。 サンザシ、青りんご、ドライイチジク、パンの皮、ヘーゼルナッツのアロマ。 クリスピーでフレッシュな味わい。しっかりとした骨格を持つが、柔らかで滑らかな舌触りで、旨みが広がっていく。余韻が長く続く。 寿司や刺身、魚介の前菜、野菜のパスタ・リゾット。 ■ガンベロ・ロッソ/2ビッキエリ 商品仕様・スペック 生産者コンタディ・カスタルディ 生産地イタリア/ロンバルディア 生産年2018年 品 種シャルドネ100% テイスト辛口 タイプ泡/白 / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌石灰質 氷堆石土壌 醸 造ステンレスタンクと一部バリックにて7か月間熟成、瓶内2次発酵30～36か月、デゴルジュマン後、4か月瓶内熟成 提供温度10℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください(クール便代金 324円(税込))。
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- 青リンゴやドライいちじく、ピーナッツなどのニュアンスがある、フレッシュで品のあるアロマ。柔らかな味わいはフレッシュな旨みとなって広がる。長くしっかりとした余韻。 シャルドネ100。 輝くような麦藁色。 フレッシュで柔らかな味わい。 コンタディ・カスタルディを代表するフランチャコルタ。 ステンレスタンク 瓶内熟成36か月 天然コルク 飲み頃温度2-6℃ バルサミック(芳香性の高い第三のアロマ。ヴァニラ、ビャクダン、ハチミツなど)のはっきりとした香り。
フランチャコルタ サテン ヴィンテージ 2018 コンタディ カスタルディ 750ml 発泡白 よりどり6本から送料無料フランチャコルタ サテン ヴィンテージ 2018 コンタディ カスタルディ 750ml 発泡白 よりどり6本から送料無料5,192 円
- コンタディ カスタルディのヴィンテージサテン! コンタディ カスタルディ フランチャコルタ サテン ヴィンテージ 2018年 【容量】750ml 白 よりどり6本から送料無料 発泡 【品種】シャルドネ 【産地】イタリア ロンバルディア 【輸入元】スリーボンド貿易【ボディ】中口〜重口 【味】辛口 【同梱について】[ワイン][常温食品]と同梱が可能
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- 繊細な泡が包み込むエレガントな柔らかさ、心地良いコクと旨み!シャルドネ100%で造るコンタディ カスタルディのヴィンテージサテン! Franciacorta Saten Vintage Contadi Castaldiコンタディ カスタルディ (詳細はこちら)輝きのある麦わら色。繊細な泡が持続する。セイヨウサンザシやパンの皮、バルサミックのはっきりとした香りに加えて、レネッタ(青リンゴの一種)やドライいちじく、ピーナッツなどのニュアンスがある、フレッシュで品のあるアロマ。柔らかな味わいはフレッシュな旨みとなって広がる。余韻はしっかりとしていて、飲み心地の良さで満たされる。750mlシャルドネイタリア・ロンバルディアフランチャコルタDOCG発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。スリーボンド貿易繊細な泡が包み込むエレガントな柔らかさ、心地良いコクと旨み!シャルドネ100%で造るコンタディ カスタルディのヴィンテージサテン!フランチャコルタ サテン ヴィンテージ コンタディ カスタルディFranciacorta Saten Vintage Contadi Castaldi商品情報シャルドネ100%で造られるフランチャコルタ サテンフランチャコルタの名門「ベラヴィスタ」のオーナーが、“もっとカジュアルにフランチャコルタを楽しんで欲しい”という想いで立ち上げたワイナリー「コンタディ カスタルディ」のヴィンテージサテンです。繊細な泡の優雅な味わいのなかにしっかりとしたコクと旨みが広がるやわらかな味わいが楽しめます。コンタディ カスタルディはサテンのリーダー的存在2023年6月に当主ジャンルーカ氏にお話を聞きました。「サテンはフランチャコルタだけのカテゴリーで、白ブドウだけで造ります。ヴィンテージを表記するミレジマートは30ヶ月以上の熟成が必要です。コンタディ カスタルディはサテンのリーダー的存在ですね。フランチャコルタ全体のミレジマートサテンの70%をコンタディ カスタルディが生産しています。繊細な泡、エレガントさと共にしっかりとしたコクと強さもあるサテンとはシルクの意味です。サテンのやわらかさを出すために補糖をする生産者もいますが、コンタディカスタルディはブドウそのものを表現したいので、補糖はしません。イタリア国内でも非常にリクエストの多い、特別なワインです。繊細な泡でエレガントな味わいですが、しっかりとしたコクと強さも感じます。このスタイルが受け入れられているのだと思います」 美しく立ち上る細やかな泡と洗練された香り平均樹齢20年のシャルドネ100%から造られます。例年8月下旬〜9月上旬にかけて収穫されたブドウはステンレスタンクで醗酵後、36カ月間の瓶内二次醗酵を経てリリースされます。明るい麦わらの色調です。細やかな泡が綺麗に立ち上る美しさがあります。西洋梨、リンゴ、ドライイチジク、ブリウォッシュ、ナッツのニュアンスが入り混じる豊かで洗練された香りです。細やかな泡が弾けると白い花や香ばしいナッツの風味が滑らかに広がります。非常にクリーミーで滑らかな口当たりがありますが、フレッシュな酸とミネラルとのバランスがあり、飲み心地の良さと優雅で長く続く余韻が感じられます。イタリア料理は勿論、和食にも好相性です。生産者情報コンタディ カスタルディ Contadi Castaldiシャンパーニュより厳しい醸造規定を持つイタリアが誇る「フランチャコルタ」イタリア・ロンバルディア州のフランチャコルタで造られる発泡性ワインだけがその名を名乗ることができる高品質スプマンテ、「フランチャコルタ」。シャンパーニュと同じ瓶内二次発酵で造られるフランチャコルタですが、その醸造規定はシャンパーニュよりも厳しく、今では世界に誇る上質なスパークリングワインの産地として名を馳せています。銘醸「ベッラヴィスタ」が手掛けるよりカジュアルに楽しめるフランチャコルタコンタディ カスタルディは、そんなフランチャコルタの中でも最上の造り手と称されるベッラヴィスタのオーナーが、フランチャコルタをよりカジュアルに楽しんでほしいという想いで1991年に設立されました。所有する19haの自社畑で造られるブドウの他、フランチャコルタの19の村に点在する110haの契約農家から高品質のブドウを購入し、畑は海抜200m〜540m、地域内の6つすべての地質分類単位にまたがるなど、畑の性質は多岐に及びます。すべての畑において有機栽培に向けて取り組んでいます。80種類もの異なるベースワインを巧みに操りブレンドする上品で深みのある味わいそれぞれの区画が持つ個性を活かすため、ステンレスと樽を使い分けて区画ごとにブドウを発酵させ、何と80種類以上のベースワインから造られます。精緻で洗練された巧みなブレンドと、フランチャコルタの通常の規定である18ヶ月よりも長い26ヶ月以上の瓶内熟成を経て、躍動感がありながらも上品で深みのある味わいとなります。ミラノ「ブルガリホテル」でオンリストされる特筆すべき高い品質醸造には「ベッラヴィスタ」でのキャリアを持つ経験豊かなジャン ルーカ ウッチェッリが2005年から担当し飛躍的に品質が向上しました。コンタディ カスタルディは、現在ではイタリア国内外のミシュラン三つ星レストランや五つ星ホテルでサーブされるほか、2016年1月現在ミラノにある高級ブランドホテル、「ブルガリホテル」でもオンリストされていて、特筆すべき素晴らしい品質があります。『ガンベロロッソ』最高賞トレビッキエーリの実力派また『ガンベロ ロッソ』最高賞トレ ビッキエーリを獲得するなど(ゼロ ヴィンテージ2009)イタリアでは非常に高い評価を得ているフランチャコルタです。土壌の多様性と独自性を最大限に活かすための確かな技術、細部にまでわたる徹底した管理、一切の妥協を許さない信念を持つ秀逸な造り手です。●コンタディ カスタルディの突撃インタビュー(2023年6月7日) 124箇所の畑&92種のキュヴェで造る彩り豊かなフランチャコルタ!“カジュアルに楽しむ”味わいで時代を先取る革新派「コンタディ カスタルディ」突撃インタビューはこちら>>●コンタディ カスタルディの突撃インタビュー(2016年11月11日) フランチャコルタをよりカジュアルに!ベッラヴィスタのオーナーが設立したモダンでフレッシュなスタイルのフランチャコルタ「コンタディ カスタルディ」突撃インタビューはこちら>>
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