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辻調理師専門学校 新版 ドイツ菓子・ウィーン菓子 Book
価格比較 9 件 / 最安値 3,300 円
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【送料無料】[本/雑誌]/ドイツ菓子・ウィーン菓子 基本の技法と伝統のスタイル (パティシエ選書)/辻調理師専門学校/監修 長森昭雄/著 大庭浩男/著【送料無料】[本/雑誌]/ドイツ菓子・ウィーン菓子 基本の技法と伝統のスタイル (パティシエ選書)/辻調理師専門学校/監修 長森昭雄/著 大庭浩男/著3,300 円最安値送料無料
- 発売日
- 2024/04/28
- 商品説明
- 【送料無料】2024/04発売 辻調理師専門学校/監修 長森昭雄/著 大庭浩男/著/ドイツ菓子・ウィーン菓子 基本の技法と伝統のスタイル (パティシエ選書)、メディア:BOOK、発売日:2024/04、重量:340g、商品コード:NEOBK-2962116、JANコード/ISBNコード:9784058022528
ドイツ菓子・ウィーン菓子 基本の技法と伝統のスタイル[本/雑誌] (パティシエ選書) / 辻調理師専門学校/監修 長森昭雄/著 大庭浩男/著ドイツ菓子・ウィーン菓子 基本の技法と伝統のスタイル[本/雑誌] (パティシエ選書) / 辻調理師専門学校/監修 長森昭雄/著 大庭浩男/著3,300 円最安値
- ご注文前に必ずご確認ください洋菓子の原点探求。郷土の温もりを伝えるドイツ菓子、宮廷菓子の伝統を受け継ぐウィーン菓子。ドイツ菓子編—歴史と特徴(折り込みパイ生地 速成折り込みパイ生地練り込みパイ生地 ふりかける生地発酵生地レープクーヘン生地シュー生地 ほか)ウイーン菓子編(伝統のトルテ焼き菓子シュニッテン(長方形カットケーキ)小菓子メールシュパイゼ(粉もの))商品番号:NEOBK-2962116TSUJ I HONGO Chori Shi Semmon Gakkou / Kanshu Nagamori Akio / Cho Oba Hiroshi Otoko / Cho / Duits (Germany) Gashi Uin Gashi Kihon No Giho to Dento No Style (Patissier Sensho)メディア:本/雑誌重量:340g発売日:2024/04JAN:9784058022528ドイツ菓子・ウィーン菓子 基本の技法と伝統のスタイル[本/雑誌] (パティシエ選書) / 辻調理師専門学校/監修 長森昭雄/著 大庭浩男/著2024/04発売
[書籍] 新版 ドイツ菓子・ウィーン菓子【10,000円以上送料無料】(シンパンドイツカシウィーンカシ)[書籍] 新版 ドイツ菓子・ウィーン菓子【10,000円以上送料無料】(シンパンドイツカシウィーンカシ)3,300 円最安値
- 書籍 ジャンル:書籍出版社: 滑w研プラス[書籍]弊社に在庫がない場合の取り寄せ発送目安:2週間以上解説:西欧製菓の大きな源流のひとつ、ドイツ・ウィーン菓子をはじめ、フランス菓子など、他国の菓子作りを学ぶ。菓子名、生地・クリーム名、材料名のドイツ語表記も掲載しており、大学や調理師学校のサブ・テキストに最適の1冊。辻製菓専門学著・監修。こちらの商品は他店舗同時販売しているため在庫数は変動する場合がございます。10000円以上お買い上げで送料無料です。
新版 ドイツ菓子・ウィーン菓子 (パティシエ選書) [ 辻調理師専門学校 ]新版 ドイツ菓子・ウィーン菓子 (パティシエ選書) [ 辻調理師専門学校 ]3,300 円最安値送料無料
- 発売日
- 2024/03/22
- 商品説明
- 【楽天ブックスならいつでも送料無料】 パティシエ選書 辻調理師専門学校 長森昭雄 Gakkenシンパンドイツカシウィーンカシ ツジチョウリシセンモンガッコウ ナガモリアキオ 発行年月:2024年03月22日 予約締切日:2024年03月21日 ページ数:120p サイズ:単行本 ISBN:9784058022528 長森昭雄(ナガモリアキオ) 元辻製菓専門学校洋菓子専任教授。ドイツ「ホテル・フィヤー・ヤーレスツァイテン」で研修。TV「きょうの料理」出演 大庭浩男(オオバヒロオ) 辻調理師専門学校洋菓子教授。オーストリア、ウィーンの製菓店兼カフェ「L.ハイナー」で研修。MBS製作のドラマ「ショコラ」のお菓子製作、技術指導に携わる。Panasonic家庭用オーブンレンジを使ったレシピ開発、監修に協力(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) ドイツ菓子編ー歴史と特徴(折り込みパイ生地 速成折り込みパイ生地/練り込みパイ生地 ふりかける生地/発酵生地/レープクーヘン生地/シュー生地 ほか)/ウイーン菓子編(伝統のトルテ/焼き菓子/シュニッテン(長方形カットケーキ)/小菓子/メールシュパイゼ(粉もの)) 洋菓子の原点探求。郷土の温もりを伝えるドイツ菓子、宮廷菓子の伝統を受け継ぐウィーン菓子。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン
辻調理師専門学校 新版 ドイツ菓子・ウィーン菓子 Book辻調理師専門学校 新版 ドイツ菓子・ウィーン菓子 Book3,520 円
- 発売日
- 2024/03/22
- 商品説明
- ご注文後のキャンセル・返品は承れません。発売日:2024年03月22日/商品ID:6295559/ジャンル:DOMESTIC BOOKS/フォーマット:Book/構成数:1/レーベル:Gakken/アーティスト:辻調理師専門学校、他/アーティストカナ:ツジチヨウリシセンモンガツコウ/タイトル:新版 ドイツ菓子・ウィーン菓子/タイトルカナ:シンパンドイツカシウィーンカシ
新版 ドイツ菓子・ウィーン菓子 / (株)学研プラス[書籍]新版 ドイツ菓子・ウィーン菓子 / (株)学研プラス[書籍]3,520 円
- 【島村管理コード:15120250409】
新版 ドイツ菓子・ウィーン菓子 / (株)学研プラス[書籍]新版 ドイツ菓子・ウィーン菓子 / (株)学研プラス[書籍]3,520 円
- 評論・エッセイ・読み物・その他【詳細情報】西欧製菓の大きな源流のひとつ、ドイツ・ウィーン菓子をはじめ、フランス菓子など、他国の菓子作りを学ぶ。菓子名、生地・クリーム名、材料名のドイツ語表記も掲載しており、大学や調理師学校のサブ・テキストに最適の1冊。辻製菓専門学著・監修。・辻調理師専門学校・版型:B5・総ページ数:120・ISBNコード:9784058022528・出版年月日:2024/03/22【島村管理コード:15120250409】
辻調理師専門学校/新版 ドイツ菓子・ウィーン菓子[9784058022528]辻調理師専門学校/新版 ドイツ菓子・ウィーン菓子[9784058022528]3,520 円
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【中古】 新版 ドイツ菓子・ウィーン菓子 (パティシエ選書)【中古】 新版 ドイツ菓子・ウィーン菓子 (パティシエ選書)8,641 円送料無料
- 【商品名】新版 ドイツ菓子・ウィーン菓子 (パティシエ選書)(中古品)中古本の特性上【ヤケ、破れ、折れ、メモ書き、匂い】等がある場合がございます。また、商品名に【付属、特典、○○付き、ダウンロードコード】等の記載があっても中古品の場合は基本的にこれらは付属致しません。当店の中古品につきましては商品チェックの上、問題がないものを取り扱っております。ご安心いただきました上でご購入ください。【ご注文〜発送完了までの流れ】ご注文は24時間365日受け付けております。当店から商品発送後に発送通知メールが送信されます。発送までの期間といたしましては、ご決済完了後より2〜5営業日程度となります。【ご注意事項】当店はお客様都合によるご注文・ご決済後のキャンセル・返品はお受けしておりません。ご承知おきのうえご注文をお願いいたします。当店は一部商品を他モール等と併売させていただいております。完売の際はご連絡させていただきます。予めご承知おきのほどお願いいたします。掲載されております画像はイメージとなります。実際の商品とは色味・付属品等が異なる場合がございますため、予めご承知おきください。
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